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酒店總監崗位職責

更新時間：2024-09-23 07:28:35

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酒店總監崗位職責(匯編15篇)

　　在不斷進步的時代，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的酒店總監崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店總監崗位職責1

　　1、確保管理股份公司制定的各類政策及相關規定得到充分執行，并據此主持制訂部門相應的標準與流程。

　　2、確定餐飲部各崗位人員編制，并負責招募到位。

　　3、制定部門年度營銷計劃書，編制部門收入預算，并組織實施。

　　4、制定餐廳和廚房的考核機制，促進餐廳和廚房的工作熱情，督察餐廳服務、廚房出品、經營設施等的正常運作，保證服務水準、產品品質和顧客滿意。

　　5、制定并執行部門年度和月度的經營指標，推廣并落實部門年度和月度的營銷活動，并確保餐飲部所有人員都對此有充分了解。引導運營團隊進行有效的開展工作，以確保對賓客、對產品、對服務等的品質保障。

　　6、建立客戶關系管理體系，與酒店的忠誠客戶建立良好、穩定的`長期關系。貫徹并監督服務團隊、產品團隊對賓客體驗過程跟進的執行情況。

　　7、建立并維系與重要客戶以及與行政管理部門的穩定關系，組織實施重要客戶拜訪計劃，貫徹督導客戶檔案的建設和管理。

酒店總監崗位職責2

　　職責描述：

　　1、參與酒店項目規劃設計、工程評審，對接項目管理團隊、顧問、設計院，提供合理化建議；

　　2、制定項目工程施工標準及施工計劃，協調項目的工程質量、工程進度；

　　3、指導酒店裝修、裝飾施工、設施設備安裝進度，主持施工圖紙會審與設備設施的'選型，提出符合酒店標準的建議與意見；

　　4、跟蹤酒店各項目機電項目調試及驗收進度；

　　5、協助制定酒店各項目工程費用預算；

　　6、對酒店項目設計及工程工作作整體評估，負責酒店項目的工程驗收工作；

　　任職要求：

　　1、5年以上高端酒店工程籌建管理經驗，有高星級或精品設計型酒店籌建工作經驗者優先考慮；

　　2、熟悉星級酒店內裝、消防、給排水、暖通、強弱電、電氣、智能化、安防等系統的實施規范標準要求；熟悉基建期和籌建期酒店工程流程、工程項目設計和施工質量驗收標準和流程，具備動力工程、電力工程、暖通空調、給排水工程等相關知識；

　　3、具有良好的組織協調能力及較強的溝通、管理能力；

　　4、年齡：28—45歲，接受出差或短期駐外（二到三周）。

酒店總監崗位職責3

　　職責描述:

　　1、協助酒總裁制定下屬三間酒店、一間公寓的整體營銷策劃工作;

　　2、規劃和拓展市場渠道,實現公司整體的市場拓展目標;

　　3、準確把握公司的品牌定位,負責品牌對外推廣和宣傳,制定各種整合營銷的.活動,對危機事件做出有效反應;

　　4、制定年度市場活動預算與計劃,監督實施并評估市場效果與預算執行情況;

　　5、開拓并管理媒體和供應商渠道,保持與傳統媒體和新媒體(含自媒體)的良好關系;

　　6、參加行業展會,維持與各大旅行社、政商企客戶和媒體的友好體系,并提高酒店的知名度。

　　崗位要求:

　　1、大專及以上學歷,市場營銷、廣告傳播、傳媒、公共關系、新聞等相關專業優先;

　　2、酒店行業5年以上帶團隊管理能力,8年以上市場市場營銷工作背景,酒店行業和知名互聯網公司背景優先。

酒店總監崗位職責4

　　崗位職責：

　　（1）貫徹執行酒店副總經理的指令，對酒店副總經理負責；

　　（2）制定工程部年度工作計劃，報副總經理審批后執行；

　　（3）參加新增和重大項目的方案制定和談判，評審、驗收各項工程，確保質量，造價達到預定的指標要求；

　　（4）督導部門經理和各專業工程師完成月度工作計劃或專項工程計劃，直接指揮和參與重大的工程和維修任務及技術改造任務；

　　（5）負責審查部門的各種規章制度，審定操作規程、安全規程，并督導員工執行；

　　（6）培訓下屬員工，定期對下屬員工進行業績評估，審查獎懲方案。

　　素質要求：

　　基本素質：具備相當豐富的工程管理專業知識，責任心強，有較強的.組織管理能力。

　　自然條件：男性，40歲以上，身體健康。

　　文化程度：工程技術專業本科以上或同等學歷，受過酒店管理的專業培訓，具有高級工程師職稱。

　　外語水平：中級以上英語水平，能閱讀工程技術資料。

　　工作經驗：在四星級以上酒店擔任過工程總監兩年或副總監三年以上，具有五年以上的工程技術管理經驗。

　　特殊要求：清楚現代化酒店的運作規律和方式，對酒店的電力、空調、消防、通訊、給排水等方面的專業知識有全面的了解。

酒店總監崗位職責5

　　1、根據賓館市場銷售計劃，按照客源構成的比例要求，完成企業客戶、旅游團隊和散客的銷售任務，完成銷售指標;

　　2、與客戶保持密切的業務聯系，按照不同的季節、不同市場情況提出不同的銷售價格;

　　3、分析客戶心理，了解客戶對賓館設施的`要求和各方面的需求，有針對性地進行銷售，向營銷部經理提供客戶信息;

　　4、積極地參加賓館舉辦的各種促銷活動，開發新客戶;

　　5、利用公關技巧和銷售技巧，廣交各界人士，擴大賓館影響。開展有計劃的銷售活動，每次外出銷售，都必須寫銷售報告，為每個客戶建立檔案，并有計劃地發展新客戶。

酒店總監崗位職責6

　　1、負責店面人員的考勤，根據員工工作表現進行獎勵和懲罰;

　　2、檢查餐前準備情況，餐廳布置是否整齊劃一，衛生是否清潔;

　　3、處理客人的投訴，與客人溝通征得客人反饋建議;

　　4、負責店面員工的培訓，確保員工有良好的`專業知識，技巧及良好的工作態度;

　　5、檢查督促服務員服務，對客人及工作人員提出問題熱心給予解答;

　　6、負責監督檢查店內各項衛生細節，確保用餐環境干凈舒適;

　　7、完成每月總部下達的各項任務及業績目標;

酒店總監崗位職責7

　　1、制定酒店年度市場銷售計劃。

　　2、負責制定酒店對外銷售、招攬客人的計劃及其指標，確定本部門銷售業務計劃的實施細則，確定市場定位及目標市場。

　　3、掌握省內外市場動態，提出調查報告，制定銷售廣告策略，在全國客源市場上開拓業務，并爭取國外的客源市場。

　　4、根據酒店整體銷售計劃，編制對外開展銷售業務的.專項資金預算。

　　5、擴大與上級旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團等的縱、橫向聯系，并與各客戶間建立長期穩定的良好協作關系。

　　6、協助執行總經理搞好酒店產品的多種經營，并爭取各有關部門的密切配合，開展多形式、多內容的對外宣傳與推銷工作。

　　7、培訓營銷人員的業務活動，確保營銷人員知識不斷更新，技能不斷提高。

酒店總監崗位職責8

　　職位描述

　　1、負責公司旗下各項目的整體營銷規劃、品牌管理等，制定酒店經營目標與落地計劃;

　　2、負責公司旗下項目的營銷、策劃、銷售、收益管理、會員關系、等營銷工作

　　3、負責項目營銷隊伍建設，包括:銷售團隊，策劃團隊，廣告營銷團隊，廣告執行團隊

　　4、負責制定項目總體和分階段的市場推廣策略并有效執行，制定銷售政策，銷售策略和實施方案并有效執行

　　5、負責市場調研，產品分析，對競爭產品進行研究與監控，提供項目市場運作的.建議書和產品書，并根據市場動態變化進行營銷思路調整和創新。

　　6、負責整合營銷資源，指導，推進合作單位完成項目營銷傳播計劃，廣告創意并組織s實施等

　　7、負責各酒店項目公關事件和主題活動策劃，并整合媒體資源等，并根據公司銷售策略，建立維護公司的銷售網絡與銷售管理體系，通過系列市場推廣活動，營造市場環境，提升公司與產品品牌，支撐公司產品銷售的增長

　　8、負責新項目的開發、建設、規劃設計、籌建等工作

　　9、營銷團隊全面管理工作

　　10、及時了解相關法律，法規和房地產管理條例及國家宏觀調控政策，并根據項目實際情況制定對策

　　任職要求

　　1、有酒店營銷管理工作10年以上經驗

　　2、有較強的洞察能力，協調能力，溝通能力，談判能力，有大型酒店連鎖企業營銷工作經驗職位描述

　　1、負責公司旗下各項目的整體營銷規劃、品牌管理等，制定酒店經營目標與落地計劃;

　　2、負責公司旗下項目的營銷、策劃、銷售、收益管理、會員關系、等營銷工作

　　3、負責項目營銷隊伍建設，包括:銷售團隊，策劃團隊，廣告營銷團隊，廣告執行團隊

　　4、負責制定項目總體和分階段的市場推廣策略并有效執行，制定銷售政策，銷售策略和實施方案并有效執行

　　5、負責市場調研，產品分析，對競爭產品進行研究與監控，提供項目市場運作的建議書和產品書，并根據市場動態變化進行營銷思路調整和創新。

　　6、負責整合營銷資源，指導，推進合作單位完成項目營銷傳播計劃，廣告創意并組織s實施等

　　8、負責新項目的開發、建設、規劃設計、籌建等工作

　　9、營銷團隊全面管理工作

　　10、及時了解相關法律，法規和房地產管理條例及國家宏觀調控政策，并根據項目實際情況制定對策

　　任職要求

　　1、有酒店營銷管理工作10年以上經驗

　　2、有較強的洞察能力，協調能力，溝通能力，談判能力，有大型酒店連鎖企業營銷工作經驗

酒店總監崗位職責9

　　1、負責酒店的經營管理，建立、健全酒店的`組織管理系統，合理化、精簡化、高效化;

　　2、確立酒店的經營計劃、發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標;

　　3、負責酒店全年銷售計劃、運營指標及運營管理計劃，負責預算制定，推動并確保戰略指標達成;

　　4、負責制定運營宣傳推廣計劃、促銷活動等策劃執行;

　　5、對運營數據進行統計、分析和總結，不斷提高入住率和品牌影響力;

　　6、通過發展并實施銷售市場推廣策略達到收益目標;

　　7、根據市場變化趨勢，分析市場機會，尋找競爭優勢，提高市場份額;

酒店總監崗位職責10

　　一、崗位名稱：工程總監

　　job name：chief engineer

　　二、崗位級別：經理

　　job title：manager

　　三、直接上司：駐店經理、總經理

　　immediate superior：r、m、g、m

　　四、下屬對象：值班工程師

　　immediate subordinate：duty engineer

　　五、主要職責：

　　primary responsibilities

　　1、接受總經理的領導，管理整個工程部的員工。

　　2、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。

　　3、總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態。

　　4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓，努力把工程部建成一支高水準、高效率、高服務質量的隊伍。

　　5、全面負責工程部的節支運行、跟蹤，控制所有水、電、油、等的'消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。

　　6、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。

　　7、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系，以獲得良好的外部環境。

　　8、主持部門工作例會，協調班組工作。

　　9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。

　　11、直接和間接地考核督導、員工，并對其工作做出指導和評估。

　　12、建立完整的設備設施、技術檔案和維修檔案。

　　13、隨時接受并組織完成上級下達的工作指令。

　　六、任職條件：

　　qualifications

　　有強烈的事業心責任感，有較強的自學能力和適應性，秉公辦事，不謀私利。

　　（a）必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、

　　給排水設備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規。

　　（b）能充分領會總經理的經營意圖，正確處理上下級之間、部門之間的關系，并能組織指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。

　　（c）具有工科專業大專以上或同等學歷，獲工程師以上技術職稱，具有從事機電設備管理8年以上經歷，有一定外語水平，能借助工具書閱讀有關專業文獻。

　　（d）身體健康，精力充沛。

酒店總監崗位職責11

　　1、負責公司整體的質量與食品安全策劃，建立與完善公司的'食品安全管理體系；

　　2、負責公司質量與食品安全體系評審，針對可能的食品安全風險，提出改善建議并組織相關部門改進；

　　3、負責審批原料及產品標準，制定中央廚房的過程控制標準并監督上述標準的落實；

　　4、負責供應商的質量管理，資質審核，績效評估；

　　5、負責原料進貨驗收，并制定監測計劃定期抽查原材料食品安全指標；

　　6、負責不合格品的評審，組織分析與改進；

　　7、負責公司門店的質量監督與質量提升工作；

　　8、負責下屬人員的目標設定、績效考核、培訓提升等工作。

酒店總監崗位職責12

　　1、負責集團質量安全體系、制度、標準的制定；

　　2、負責質量安全工作的運行監督、檢查與考核；

　　3、組織實施各項目質量巡驗，并檢查整改完成情況；

　　4、審核重大質量安全方案、質量安全控制方案；

　　5、組織重大質量事故調查，審核質量事故報告。

酒店總監崗位職責13

　　1、參加酒店組織的公司會議并組織部門的會議召開及信息傳達

　　2、與財務部和工程部溝通，做好本部門的固定資產的清點，保養和維護工作

　　4、與其他部門協作，共同完成酒店的接待團隊任務和特殊的活動項目

　　5、保證客房系統的正常運轉

　　6、完成酒店下達的各項營業指標，保證客房高平均房價、高出租率

　　7、計劃與組織召開部門的培訓和考核

　　8、培養優秀的`管理團隊，提拔優秀的員工，為優秀的人員提供更高的發展平臺

　　9、負責客房服務品質的提升，提高客人的滿意度

　　10、做好周計劃、周總結、月計劃、月總結、季度計劃、季度總結、年計劃、年總結、經營分析等文本書寫

　　11、導入最新的、最實用的管理理念，保證團隊以更高的能力完成任務

　　12、不斷學習，保證時刻提高自己的領導能力

酒店總監崗位職責14

　　1、負責酒店工程維修業務的組織、指導和管理工作。

　　2、組織并實施制定設備更新、改造工程計劃，重點大維修保養計劃、備件購進計劃。

　　3、負責酒店各種土木工程建設規劃。

　　4、控制酒店能源，降低能耗，提高經濟效益。

　　5、負責處理工程部職責范圍內發生問題和客人對工程維修工作投訴。

　　6、深入現場，掌握人員和設備狀況，每天堅持做一至兩次巡視。

　　7、與有關部門協調安全、消防、環保、防疫工作，合理安排員工，負責員工的業務技術培訓及業務考核。

　　8、審定下屬班組工作計劃，統籌安排工作，檢查執行情況。

　　9、負責準備并及時向酒店上交所有有關報告及報表。

　　10、負責工程部員工的績效評估，并按照獎懲制度實施獎懲。

　　11、建立健全工程設備的運行和操作程序，合理安排各工種的定期維修確保整個工作設備的.正常運行。

　　12、與上級主管，各部門保持有效的溝通，確保信息及時準確的得以傳達。

　　13、及時向總部上報有關工程工作情況。

　　14、參加酒店行政及其他有關會議。

　　15、定期給下屬員工進行各相關知識培訓。

　　16、完成上級交待的其他任務。

酒店總監崗位職責15

　　1、根據公司的.發展戰略和年度營銷任務，負責東部區域拓展營銷工作;

　　2、組建營銷團隊并制定營銷策略、團隊發展策略和月度營銷計劃;

　　3、負責分解下達年度的營銷目標和市場營銷預算，完成銷售計劃;

　　4、把握最新項目招投標信息，參與前期招投標流程，跟進中標后與甲方負責人對接;

　　5、主持重大營銷合同的談判與簽訂工作;

　　6、定期和不定期重點客戶，及時了解和處理問題;

　　7、協助總經理調整公司營銷團隊，為企業提供業務發展戰略依據。

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