在不斷進步的時代，越來越多人會接觸到崗位職責，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，以下是小編為大家整理的幼兒園廚房員工崗位職責，希望能夠幫助到大家。

幼兒園廚房員工崗位職責1

　　1、調配好主副食品的質量、數量以及品種輪換，依據每日菜譜合理搭配好菜的色、香、味，保證就餐品種齊全，花樣繁多。

　　2、監控外購送菜食物的質量、數量，保證飯菜的質量和平安衛生，發覺問題準時向上級匯報。

　　3、應提前將當天的`菜譜公布于白板上，并按時、保質、保量供應菜品。

　　4、加工菜肴必需仔細對待，做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉和其他雜物。

　　5、每日下午4點以前向食堂選購員提出次日所需菜品方案。

　　6、每周配合選購員提出各類副食購置方案。

　　7、每日對選購回來的餐用物料進行質量確認及數量驗收。

　　8、原材料準時放入冷柜內保鮮，不得用法變味、變質原材料，確保用餐平安。

幼兒園廚房員工崗位職責2

　　1、負責菜品的切洗及餐具的清洗、消毒。

　　2、負責協同選購員選購食材。

　　3、對廚房內生、熟案板要常常進行衛生清潔工作，對廚房用具要常常清洗、消毒，確保廚房環境的平安衛生。

　　4、每天必需保持廚房地面和各臺面以及餐廳周邊的潔凈干凈，儲存食品擺放要干凈，（洗菜池只能用來洗菜，嚴禁做其它用途)。

　　5、每日要維護并打掃好餐廳的衛生狀況，包括桌、凳和門窗、碗柜等，為員工就餐供應一個健康舒適的`環境。 共同遵守的準則：