在不斷進步的時代，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的酒店領班的崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　酒店領班的崗位職責 1

　　1. 巡視管轄區，檢查清潔衛生及客房服務的質量。

　　2. 檢查客房的'維修保養事宜，安排客房的大清潔計劃。

　　3. 檢查各類物品的儲存及消耗量。

　　4. 留意賓客動態，處理賓客投訴，有重大事故時須向部門經理報告。

　　5. 掌握所轄客房的狀況。

　　6. 負責所轄員工的工作安排與調配，督導客房員工及清潔雜工的工作。

　　酒店領班的崗位職責 2

　　1、執行餐廳經理的各項工作任務，上傳下達，做好工作協調和員工排班；

　　2、做好日常工作，日常巡查，資產盤點維護，各部門的`配合溝通；

　　3、發揮帶頭作用并及時補位，培訓及指導下屬員工按標準進行工作；

　　4、處理客人的建議和意見，建良好的顧客關系。

　　酒店領班的崗位職責 3

　　1、執行部門工作計劃，協助上級領導做好下屬員工的工作安排和工作調整。

　　2、負責班組員工的日常工作安排、督促、落實工作事項。

　　3、收集賓客意見和建議，進行有效改進和補救，提升賓客滿意度。

　　4、組織員工并實施員工業務技能、服務要求規范。

　　酒店領班的`崗位職責 4

　　(1)全面負責前廳的接待和問訊等工作，督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部主管負責。

　　(2)主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協調工作。

　　(3)負責客人的投訴的處理。

　　(4)負責每天檢查員工外表及工作情況。

　　(5)負責掌握員工的培訓。

　　(6)負責掌握當日及次日的.客房狀態，在下班之前與預訂部核對好。

　　(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。

　　(8)及時申領物品，保證前臺有足夠辦公用品。

　　(9)負責每月有關報表的制作。

　　(10)熟悉酒店所有區域；

　　(11)有效地處理應急事件；

　　酒店領班的崗位職責 5

　　1、負責主持制訂西餐廳各項規章制度，并監督實施，不斷完善西餐服務、酒吧服務及提升西餐菜品的質量；

　　2、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動，主持召開西餐廳有關會議(日常性)

　　3、做好西餐廳員工的排班工作，監督主管制定的'員工排班表，保證西餐廳對客服務正常、有序地運轉(日常性)

　　4、抓好西餐廳的衛生及安全工作，定期組織衛生及安全檢查，開展經常性的安全保衛、防火教育，以確保西餐廳的安全(日常性)

　　酒店領班的崗位職責 6

　　1、配合部門經理分析經營預算指標，協助部門經理制定本部門的促銷計劃。

　　2、按本點各崗位的日常工作程序及服務程序、規范做好檢查、考核，督促屬下員工嚴格遵守。

　　3、了解屬下員工的特點，合理分配工作。

　　4、分析本點的培訓需求，制定培訓計劃并組織實施。

　　5、全面負責本點的日常運轉工作。及時組織落實各項促銷活動。

　　6、及時了解餐飲發展新趨勢，努力做好管理及服務的`創新工作。

　　7、開餐時現場指揮、督導，負責重要賓客的接待工作。隨時與客人保持良好的溝通，與后臺保持聯系，盡可能滿足客人的要求，妥善處理好賓客投訴。

　　8、合理編制本點的各項申購計劃，協助采購部進行物品質量、數量、價格等方面的控制。負責審批當日申領單，確保當日所需物品充足。

　　9、制定有效措施，督導屬下員工認真做好餐具使用、維護、保養工作，最大限度地降低物品消耗。

　　10、制定本點衛生、安全管理制度及有關的程序規范，督導屬下保持好衛生、安全管理的高標準。

　　11、督導屬下員工做好設備、設施的使用保養維護工作，節能降耗。

　　12、督導屬下嚴格執行酒店及部門的各項規章制度。 完成餐飲部經理交給的其它工作。

　　酒店領班的崗位職責 7

　　1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，并傳輸至公安機關；

　　2、負責貫徹公司前臺服務標準，提高現場服務水平；

　　3、協助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓、員工溝通事宜；

　　4、協助前臺主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠度。

　　酒店領班的崗位職責 8

　　1、做好班前的準備工作，認真查閱交班記錄，注意重要的交班事項，及時跟進上個班次交代的事情，做好收銀交接班；

　　2、了解當天的房態以及晚班的開房情況，了解當天預離的情況，早班主要以辦理退房為主，要做好為客人辦理退房的'準備；

　　3、幫助到店的客人辦理入住及退房手續，并做好住宿登記；

　　4、及時、準確接聽/轉接電話，如需要，記錄留言并及時轉達；或前臺收銀工作；

　　5、完成上級領導交辦的其它工作。

　　酒店領班的崗位職責 9

　　1、為顧客辦理入住、離店手續;

　　2、負責訪客的接待，做好來訪登記及相關訪客留言的'處理;

　　3、處理顧客投訴及被安撫;

　　4、負責總機接聽、電話轉接、文件傳真等工作;

　　5、銷售客房;

　　6、負責前臺區域的環境維護，保證設備安全及正常運轉;

　　酒店領班的崗位職責 10

　　1、執行主管的工作指示，協助主管的日常工作，主持前臺班次全面工作，創造良好的工作氛圍

　　2、監督和參與各項服務活動，發現問題及時糾正及時了解員工的思想狀態，檢查督導本部門員工儀容儀表，勞動紀律，禮貌用語，服務質量及工作效率

　　3、掌握預定情況(含VIP)和當天房情，根據當天到達及離店客房名單，最大限度地銷售客房（含鐘點房）。

　　4、負責對員工的業務指導和評估。

　　5、確保入住登記單詳細、準確、清晰，符合有關部門的規定。

　　6、檢查負責本部門的安全、衛生工作，負責安排重點賓客的接待和重要留言的落實、檢查。

　　7、督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的`進行，滿足客人的合理要求。

　　8、參與接待工作，有效的解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系。

　　酒店領班的崗位職責 11

　　職責一：酒店前臺領班崗位職責

　　1、協助經理制定服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施。

　　2、根據客情,負責本部門員工的工作安排和配調,作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。

　　3、在營業期間,負責對整個餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。

　　4、負責實施前廳員工的業務培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。

　　5、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經理反饋相關信息。

　　6、檢查結賬過程,指導員工正確為客人結賬。

　　7、督促服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛生保養工作,及時報送設備維修單,控制餐具耗損,并及時補充所缺物品。

　　8、督促員工遵守飯店各項規章制度及安全條例,確保就餐環境清潔、美觀舒適。

　　9、完成經理交辦的其他工作。

　　職責二：酒店前臺領班崗位職責

　　1.檢查并處理前一天的工作情況(08：30~09：00)

　　(1)查看交班記錄,了解未完成的工作事項。

　　(2)檢查夜審報表情況,檢查各種報表的分送登記,查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。

　　(3)分析房間誤差原因,查閱有無超越權限的房價簽字等。

　　2.了解并處理當天的主要工作(08：00~09：00)

　　(1)貴賓抵離情況和宴會、活動通知。

　　(2)當天進店團隊散客情況,當天離店團隊散客情況。

　　(3)當天客房銷售余缺情況等。

　　3.布置工作任務(09：00)

　　(1)向領班布置當天的主要工作。

　　(2)落實貴賓抵離和宴會活動的工作及注意事項。

　　(3)布置上級下達的臨時任務和下達當天分房的基本要求等。

　　4.檢查日常工作(09：00~14：00)。

　　(1)內賓登記表和外賓登記表。

　　(2)訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發送。

　　(3)員工儀容儀表和領班安排的員工替換吃飯。

　　(4)權限、價格執行情況,設施設備及維修情況及衛生及閱覽架陳列。

　　(5)資料存檔。

　　5.主持例會。

　　(1)評價當天工作,布置工作任務,公布新的規定,通報有關情況。

　　(2)傳達有效通知等。

　　6.檢查工作完成情況(14：00~17：00)。

　　(1)次日離店表、延長離店表和客房誤差表。

　　(2)檢查工作的完成情況及其它。

　　7.思考及了解。

　　(1)當天未完成的工作和明日工作計劃。

　　(2)問題處理及與有關部門的協調。

　　(3)明日貴賓抵離活動情況,明日客房出租和余缺情況及其它。

　　8.下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。

　　9.注意事項。

　　及時向部門通報前臺信息,包括：

　　(1)客房出租的`余缺情況;未預訂貴賓的到店情況,客人向前反映的投訴情況,與其它部門未能協調的情況,大廳發生的重要事件。

　　(2)協調好班組關系。主要指同以下班組的關系：客房服務中的,財務結帳,銷售預訂,前廳行李,餐飲預訂,前臺總機,前臺商務中心,大堂經理。

　　(3)在日常工作中加強對屬下的培訓。

　　職責三：酒店前臺領班崗位職責

　　1.熟悉前臺崗位工作程序、方法及電腦住戶系統操作的正確使用。

　　2.熟知公安系統的酒店戶籍管理和輸入操作。

　　3.熟悉酒店各種類型的房間價格、數量、具體位置及房間特色。

　　4.有良好的客戶關系及公關技巧,熟知重要客人的情況和生活習慣。

　　5.掌握每日酒店的客房出租情況和住房預測,協助前臺經理合理安排房間分配。

　　6.與客房部和行李部密切合作,按客人要求完成預抵和到店客人的住房安排。

　　7.了解酒店每日的會議、宴會等有關活動的安排,及時傳達給當班每位前臺員工。

　　8.督促下屬員工認真,按期完成工作。

　　9.及時向前臺經理反饋員工的工作情況。

　　10.檢查每日和客房部的房態報表核查,保證酒店電腦資料的輸入準確。

　　11.管理督導。督導下屬,指派工作任務及各項責任,隨時掌握下級人員的執行情況,以便及時與前臺經理溝通修改各項工作部署。

　　財務責任

　　1.督促前臺人員辦理客人入住時收取足夠押金,并在離店時結清所有相關費用。

　　2.注意節約水、電等各項能源。

　　人事培訓

　　按要求準時參加各項指定培訓。

　　物料責任

　　注意各類物料及辦公用品的節約。

　　安全責任

　　1.保證本區域內的消防及設備安全操作,以及直屬下級的人員操作安全。

　　2.熟悉酒店緊急措施,在發生意外時確保客人和員工的安全。

　　跨部門及分部門協調

　　服從前臺經理安排,協調前臺與前廳部各分支的正常運作,確保資源共享、團結協作。

　　酒店領班的崗位職責 12

　　領班有權調配所屬員工的工作，可以對所轄范圍員工提出獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權；同時，領班也需要以身作則，搞好服務工作，為員工樹立高品質服務的榜樣。下面，我們就針對酒店餐廳的領班這一崗位，分享他們主要的崗位職責和工作內容，希望對餐廳領班崗位職責的明確和工作的開展有所幫助。

　　一、餐廳領班的崗位職責

　　餐廳領班的直接上級是餐廳經理或部長，管理的主要對象是餐廳的全體員工，其主要的崗位職責有：

　　1、每日班前看交接薄及留意當日公共區域主管提示。

　　2、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

　　3、檢查本班人員出勤情況、準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映；

　　4、檢查所轄范圍的清潔保養效果。

　　5、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進行調整，發現異常情況及時匯報。

　　6、指導及評估下屬的工作質量。

　　7、負責員工的`業務培訓，提高他們的清潔保養技術。

　　8、完成上級布置的其他任務。

　　9、協助經理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。

　　10、根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。

　　11、在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

　　12、負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。

　　13、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經理反饋相關信息。

　　14、檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。

　　15、督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。

　　16、督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。

　　17、每星期一將上周的每個員工關于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長；

　　18、必須每日填寫交接班記錄；

　　19、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向餐廳部長匯報；

　　20、監督檢查所屬下級工作質量、工作標準、服務態度等完成情況。

　　21、配合餐廳部長對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧；

　　22、做好本班組物品的使用、管理；

　　23、檢查員工秩序及各種規章制度的執行情況；

　　24、對員工進行工作指導及現場培訓；

　　25、制定并組織完成定期大清掃計劃；

　　26、及時完成上級下達的指令或發現問題脫離時匯報；

　　27、對上級做出的現場決定，應及時記錄并由上級本人簽字生效；

　　28、對以上各項的情況應分別記入工作日志；

　　29、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客；

　　30、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水；

　　31、完成餐廳部長臨時交辦的事項。

　　二、領班的工作內容

　　1、餐前準備工作

　　（1）了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。

　　（2）根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。

　　（3）開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。

　　（4）檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。

　　2、開餐期間工作

　　（1）客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務。

　　（2）對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。

　　（3）對客人之間，客人與值臺員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經理處理。

　　（4）客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。

　　（5）開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。

　　3、收市后的工作

　　（1）收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

　　（2）布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規格擺臺，恢復餐廳完好狀態。

　　（3）清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛生，保持餐廳的潔凈美觀。

　　（4）部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

　　（5）將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經理報告當天工作。

　　酒店領班的崗位職責 13

　　1、負責對抵店和離店的客人表示迎接和歡送,注意形象及服務態度與技巧；

　　2、協助保安調度及控制酒店門前抵離的各種車輛(包括替離店客人叫出租車),保持大廳門口秩序良好；

　　3、注意觀察進出酒店客人,制止與酒店形象、氛圍不相符合的客人進入酒店；

　　4、運送抵離店客人的行李或有關物品；

　　5、派送各類報表、通知、留言、傳真、留物、報刊、信件、房間鑰匙等；

　　6、為酒店客人提供借雨傘、輪椅等服務,要求收取一定的.押金；

　　7、替客人寄存和提取行李,保證行李房內清潔衛生；

　　8、完成各類委托代辦的任務；

　　9、為客人提供一切問訊服務及業務范圍內的其他服務；

　　10、為客人及酒店各部門做好車輛預定和派車的工作；

　　11、隨時注意保持整個大廳的燈光、溫度、清潔等氛圍；

　　12、保持良好形象,為酒店產品作推銷；

　　13、每天晚上要對隔離柱、行李車、輪椅進行保潔工作；

　　14、每個班次要對行李寄存和轉交物品進行核對交接；

　　15、完成上級交辦的其他任務。

　　酒店領班的崗位職責 14

　　1、協助部門經理對工程部的工作全面管理，保證部門所負責的設施、設備的正常運轉。

　　2、編制工程部值班人員名單，以確保全體人員合理有效的輪班，保證各班次沒有人員浪費。

　　3、合理制訂維修計劃并對設備保持恰當的控制，保證所有空調設備、鍋爐設備、供電設備、通風設備、各類水泵、各類風機、風機盤管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉。

　　4、建立一套高標準、有效的預防性維修保養程序并督促執行。根據保養記錄，編制有效的維修計劃，保持設備和系統處于有效的工作狀態。

　　5、督促并檢查維修人員保養好各類消防和監控設施，保證該設備處于正常狀態并隨時可用。

　　6、督促并檢查各運行操作人員保養好各類運行設施設備，定期檢查設施運轉情況，保證各類設備的正常使用。

　　7、保證鍋爐及相關受壓設備、電梯運行設備，廚房設備的.有效運轉，做好維修保養記錄，定期向經理匯報。重大事故和問題應親臨現場協助解決并及時上報經理。

　　8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養計劃,使其正常投入使用。對某些需要改進或更新的項目做出可行性報告并上報經理。

　　9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況

　　10、協助部門經理做好工程部內部員工的招聘、培訓、考核、培養和發展工作。

　　酒店領班的崗位職責 15

　　崗位職責：

　　1）協助主管工程師，保證鍋爐系統正常運行。

　　2）嚴格按照操作規程、安全規程，督導全班對蒸汽系統、熱水系統、排煙系統進行操作、巡查，確保酒店蒸汽、熱水正常安全生產。

　　3）按照鍋爐保養規程對爐體、管道、煙道進行保養維修。

　　4）向主管提報常用零配件清單，做好月度考勤登記登記上報工作。

　　素質要求：

　　1）基本素質：工作認真負責，積極肯干，具有團結協作精神。

　　2）自然條件：身體健康，無缺陷，男性，28歲以上。

　　3）文化程度：具有技校以上學歷，受過專業培訓。

　　4）工作經驗：具有五年鍋爐操作維修工作經驗，四年酒店工作經歷。

　　5）特殊要求：具有勞動部門頒發的特種行業（鍋爐）操作許可證。

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