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酒店會計的崗位職責

更新時間：2022-11-03 08:18:01

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酒店會計的崗位職責15篇

　　在充滿活力，日益開放的今天，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的酒店會計的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店會計的崗位職責1

　　崗位職責:

　　1.負責集團下屬酒店會計憑證、帳薄和會計報表等會計資料匯總、整理,分類歸檔。

　　2.納稅申報及年度匯算清繳。

　　3.負責用友一般納稅人全盤帳務及數據分析。

　　4.處理境外帳務。

　　崗位要求:

　　1.會計、金融類本科專業,男女不限。

　　2.3-5年酒店會計同崗位經驗,初/中級職稱。

　　3.英語流暢。

　　4.計算機操作熟練。

酒店會計的崗位職責2

　　1、了解市場行情及采購質量和價格。

　　2、準確核對收貨單、入庫單、出庫單,及時輸入電腦。

　　3、負責登記廚房賬,庫房賬和應付款賬。

　　4、負責核對供應商送來的結賬單,認真核對,正確填寫支票。

　　5、負責復核采購直接購買食品的支票、做賬、簽字。

　　6、每月末將需結賬的賬表,轉會計室,并及時與會計室對賬。

　　7、負責招待用餐的對單、登表,做賬工作。

　　8、負責月末與保管員、電腦對賬。

　　9、負責月末參與酒吧、廚房、庫房盤點工作,編制盤盈盤虧情況報告。

　　10、編制成本月報表及經營分析報表。

　　11、完成上級交給的'其它工作。

酒店會計的崗位職責3

　　（1）職責

　　有的酒店的總會計師由財務總監兼任。他的主要職責是：

　　①控制預算案，指導制定公司政策及程序、合約及牌照。

　　②管理現金流量。管理貸款、貸幣兌換及監督信用部。

　　③管理會計事務、出納、收入核數業務等。

　　（2）業務要求

　　①熟悉和掌握會計的基本概念及實際工作方面的知識，包括熟悉會計的基本原理、常規、假定、原則及限制等方面的基礎知識。

　　②會計學是一門專門學、要掌握會計理論及實際工作的發展動向。

　　③熟悉和掌握商業法、經濟法及本地區的法律及法規，熟悉和掌握酒店法。

　　（3）工作內容

　　①監督編制綜合決算表、預算表，現金流量報告。

　　②管理酒店日常財務會計工作。

　　③確保酒店在經營活動中對成本、定價、現金流量的'控制，及對財務預算案及預算的控制。

　　④建立會計系統，進行內部控制，定期進行工作檢查。

　　⑤提議薪金工資率的增減及財務部人員的編制問題。

　　⑥負責與各個部門，如財務部內部、各營業部門和非營業部門進行業務溝通。

　　⑦建立各種物資、財會管理制度。制定每個崗位的工作職責、工作程序。

　　⑧就財會的政策和法律問題與總監和總經理研究和磋商。

　　⑨對部屬員工作進行培訓，不斷提高員工的素質和業務能力。

酒店會計的崗位職責4

　　崗位職責：

　　1、設置和登記總賬、各種明細分類賬，要負責對酒店的一切經營活動，包括財產物資如實進行全面的記錄、反映和監督。

　　2、設置會計科目、處理各項經濟業務、編制記賬憑證，并做到內容齊全、完整、準確，對酒店的財產物資進行核算，做到賬實相符。

　　3、對酒店的成本、費用進行正確核算，負責編制成本費用計劃，進行對比分析，對酒店流動資金進行核算和管理，反映監督經營收支的.全部情況，按規定及時納入財務核算。

　　4、及時準確編制財務各類報表，對會計資料及有關經濟資料，及時進行整理，裝訂：做到齊全、完整、美觀、易查。

　　5、核對酒店的網站回款，監督前臺異常房價。

　　6、完成上級領導交辦的臨時性工作任務。

　　任職資格：

　　1、年齡35周歲以下，大專及以上學歷，會計、財務相關專業畢業，有3-5年住宿業酒店財務工作經驗。

　　2、具備一定的財務分析能力，熟悉國家各項相關財務、稅務、審計等法規政策，熟練各類辦公軟件，熟練使用財務應用軟件，熟練處理帳務及編制各種報表。

　　3、責任心和原則性強，處事公正客觀，嚴謹勤勉，能承受壓力，良好的分析判斷能力、語言表達能力，心胸開闊，具良好的敬業精神和團隊精神，保密意識強。

酒店會計的崗位職責5

　　1、負責財務部應收帳款和應付帳款的記帳工作。

　　2、當日審傳遞過來應收帳款時，要及時的進行整理和登記并放好。

　　3、負責應付款支付時的.核對工作，核對準確并簽字確認。

　　4、每月做好應收和應付款的分析報告，并及時上報財務總監。

　　5、當銷售部催款員來領帳單時必須認真仔細的做好登記工作。

　　6、核對催款員到帳的款項和發票開出的金額和銀行的結算戶名、金額是否一致。

　　7、完成領導安排的其他工作。

酒店會計的崗位職責6

　　1、收集每天收貨部的收貨記錄明細單及匯總表，進行詳細核對，并定期與收貨部或成控員對帳，保證收貨記錄中的品種、數量、金額等的準確性。

　　2、檢查并保證發票的真實性和金額的準確性，并核對收貨記錄中的.項目是否與采購申請單、倉庫補貨單、月結單相符，如有差異及時調整或向部門經理匯報。

　　3、定期與各供應商對帳，保證賓館應付賬目和支付金額準確無誤。

　　4、按收貨記錄上的詳細內容分門別類地輸入電腦，并制作月末的掛帳明細，作為掛帳憑證的附件。

　　5、月末做出應付賬款賬齡分析表，對賓館所欠供應商貨款明細進行匯總，并做分析，提供給財務總監，便于進行整個賓館的資金運作。

　　6、對按合同規定的付款單位，要定期送付款申請單到總監處簽批，以免給賓館造成不必要的麻煩。

　　7、負責憑證的裝訂和存檔工作，及其他會計資料和報表等財務資料。

　　8、積極參加賓館和部門組織的各種培訓工作，遵守財務制度，具有高度的工作責任心。

　　9、為財務總監和經理提供有效的分析數據，工作中有困難要及時反映。

　　10、完成總監和部門經理指派的其它任務。

酒店會計的崗位職責7

　　1、進行賬務處理，確保賬務系統準確、完整；

　　2、編制記賬憑證，完成財務報表，確保報表內容完整、準確；

　　3、接受財政、稅務、內部審計等部門的檢查、審計，如實提供所需資料；

　　4、負責按國家稅法及有關要求，及時、準確編制并上報各種納稅報表，辦理交納各種稅金的清繳及結算手續；

　　5、審核費用、成本與各項支出，每月進行對比分析，對酒店流動資金進行核算和管理，反映監督經營收支的'全部情況，按規定及時納入財務核算；

　　6、完成領導交辦的其他工作。

酒店會計的崗位職責8

　　（一）應付工作：

　　1根據已審核好的原始單據登記好付款業務。

　　2根據成本控制部提供的每月供應商的統計匯總表與供應商做好對賬工作，并填寫付款申請。

　　3跟催所有借支的沖賬進度，督促借支人員在規定時間內核銷。

　　4每月及時與應收會計核對相關單位款項的核銷。

　　5保管好相關的付款原始憑證，并做好整理工作。

　　6與總出納一起盤點營業收入，做好簽字確認工作。

　　7協助會計主管一起盤點各備用金的使用情況，并做好記錄。

　　8協助會計主管裝訂應付賬憑證，整理會計檔案。

　　9月結時應與出納對賬，出應付賬賬齡分析表。

　　10及時完成上司安排的其它工作。

　　（二）應收工作：

　　1收集、整理、保存好各單位、旅行社的`優惠合同，以便于審核賬單時核對房價是否準確或按協議給予相應折扣。

　　2每日核對日審編制的應收信用卡賬單，根據銀行回款單及時了解信用卡的到賬情況，做好手續費的核算并登記入賬。

　　3保管各部門、各班次的營業報告及其附件、原始單據，按審核后的應收賬明細表制成憑證。

　　4登記收入明細賬及簽單賬，登記好每一筆營業收入，并與月底做好對賬工作。

　　5做好每一筆掛賬款的對賬與回收工作。

　　6做好每一筆消費押金的記錄，并跟進押金的消費。

　　7做好與各代銷單位核對的代銷賬目，并填寫付款申請。

　　8月結時與出納對賬，出應收賬賬齡分析表交上級主管審核。

　　9協助會計主管裝訂應付賬憑證，整理會計檔案。

　　10整理、分類、匯總酒店全部營業收入賬單，編制營業月報表。及時完成上司安排的其它工作。

酒店會計的崗位職責9

　　酒店成本會計崗位職責

　　一、層級關系

　　1、直接上級:會計主管

　　2、直接下級:無

　　二、任職要求:

　　1、認同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專財會專業(或相關專業)畢業以上文化程度;

　　3、有助理會計師以上職稱,兩年以上工作經驗;

　　4、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度,掌握酒店的有關知識;

　　5、具有有關財務分析各項指標和運算知識和能力,并能用電腦操作和調用各項數據的能力。

　　6、身體健康,能勝任本職工作。

　　三、崗位職責:

　　1、負責進貨付款和庫存帳務的工作;

　　2、收到采購部發來的.申購單,核查申購單內容是否齊全,編號保管,以備查閱;

　　3、對供應商的發票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核;

　　4、對無事前申購手續的報銷,要嚴格把關,在手續不齊備情況下,拒絕辦理付款手續;

　　5、每月編制餐飲成本分析報表,并附詳細的文字說明;

　　6、每月與往來單位進行對帳,清理預付帳款和應付帳款,確保帳務反映真實、完整、準確;

　　7、承辦經理或主管交辦的其他工作。

酒店會計的崗位職責10

　　1.材料采購及工程施工付款資料的財務審核;

　　2.應付排款進度、支付過程及銀行回單跟蹤(與總部資金組)反饋;

　　3.采購進項稅發票的管理與明細賬的`編制與核對(與總部稅務組);

　　4.與應付、預付相關的會計憑證編制及賬務處理;

　　5.期末采購模塊財務結帳(含系統)、對賬(與業務);

　　6.維護材料進價明細表，對月末采購物料進行統計分析;

　　7.會計憑證等會計資料的整理、裝訂、歸檔。

酒店會計的崗位職責11

　　三星級酒店成本會計崗位職責

　　崗位名稱:成本會計

　　直接上級:財務部經理

　　具體職責:

　　1.在財務部經理的領導下,負責各營業部門的成本核算;

　　2.負責審核與成本有關的各種原始單據、票證,并據以登記明細帳;

　　3.負責編制每日成本日報表;

　　4.負責監盤倉庫物料用品,確保帳帳、帳實相符;

　　5.負責月底與各倉庫明細帳的核對工作;

　　6.負責定期參加各營業部門的盤點,督導各部門的盤點工作,解決盤點工作的實際困難及盤點后的帳務處理;

　　7.負責計提各營業部門固定資產折舊及低值易耗品的分攤核算工作;

　　8.月底正確編制各部門的成本收、發、存及成本分析等報表;

　　9.對于在實際工作中發現的'問題及時向上級匯報;

　　10.完成及協助其他財務人員完成上級下達的任務。

酒店會計的崗位職責12

　　職責一:酒店財務會計崗位職責

　　1、財務會計行政上歸屬酒店董事長領導。

　　2、嚴格按《財務管理制度》和《會計制度》要求組織和實施日常會計核算和財務管理,積極參與酒店經營管理工作。

　　3、按照國家稅法規定按期報稅,誠信納稅,協調好企稅關系。

　　4、加強酒店財物管理,定期和不定期組織對本店的實物及貨幣資金進行盤點清查,保證賬實相符。

　　5、堅持原則,嚴格按規定開支酒店費用,認真審核原始單據,把好費用報銷關,有權對不真實、不合法的票據不予報銷;對于員工辭職或調動,須見員工離職表中庫管員的簽字。

　　6、加強成本管理,嚴格控制采購成本和生產加工成本,有權對高于定價或不符合規定的物資拒付貨款。

　　7、按規定認真編制和及時向股東各方報送會計報表,并進行財務分析,做到數據真實、計算準確、內容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當、口徑一致。

　　8、按規定整理、裝訂、妥善保管會計資料,負責對財會資料和文件進行歸檔管理,不得外借和泄露公司商業秘密.

　　9、有權對酒店所有人員違反財經制度的行為進行制止;有權對給酒店造成損失人員應承擔的經濟責任提出處理意見。

　　10、每月至少協助董事長召開一次經營狀況分析會,有義務向董事長提供相關資料和數據。

　　11、妥善保管和按規定使用酒店財務專用章。

　　12、接受股東及董事長的業務質詢、調查、審計、考評等。

　　職責二:酒店財務會計崗位職責

　　1.每天審核餐飲、娛樂酒水領入、出庫及結存數量;審查每天各營業點的收入帳單;抽查核對各樓層的點菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點菜單是否相符,并審核價格是否正確。

　　2.每天審核酒店優免帳單的記帳是否正確、手續是否齊全,審核無誤后輸入電腦,月底匯總編制酒店應酬明細表及開支匯總表。

　　3.定期從廚房取出點菜單(廚房聯),將其中的廚房轉帳單按成本價核算,月底按樓層一次進行帳務處理。

　　4.每星期初根據客房所制一周酒水銷售情況表,與一周酒水收入相核對;并檢查實物數與帳面數是否相對。

　　5.經常對各營業點的酒水、香煙進行盤點工作。

　　6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉帳單取出,按進價進行核算,月底一次進行內調處理。

　　7.定期進行市場調查,將市場價格與近期采購價格相比較,及時將信息反饋給采購部和應付賬款會計,及時控制菜價,并將調查情況報財務部。

　　8.根據市場情況及廚房投料單,制定標準菜單和酒水單。

　　9.每月底對廚房及食堂進行實物盤點,根據實物數按成本價進行核算,并做假退料的賬務處理。

　　10.在成本明細賬與總帳相對無誤以后,根據當月各營業點的.收入總數,編制成本報表,計算出各營業點酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當月毛利率波動較大的應進行分析,找出原因,并通知相關的部門采取措施,有效控制成本。

酒店會計的崗位職責13

　　1、參與制訂財務部工作計劃及編制會計部費用預算。

　　2、對會計憑證,主要是記帳憑證進行復核,并蓋章。每月據工作情況寫出分析報告編制月報表。

　　3、審核各收銀點送來的原始憑證及報表是否正確無誤。

　　4、審核營業收入日報表上現金,銀行存款與交款單是否相符。

　　5、協調與有關部門及下屬員工之間的工作關系,考核員的'工作質量。

　　6、對下屬、員工進行培訓,關心員工思想和生活,發揮他們工作積極性,完成上級交辦其他任務。

酒店會計的崗位職責14

　　職責一:酒店成本會計崗位職責

　　1、負責進貨付款和庫存帳務的工作;

　　2、收到采購部發來的申購單,核查申購單內容是否齊全,編號保管,以備查閱;

　　3、對供應商的發票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核;

　　4、對無事前申購手續的報銷,要嚴格把關,在手續不齊備情況下,拒絕辦理付款手續;

　　5、每月編制餐飲成本分析報表,并附詳細的文字說明;

　　6、每月與往來單位進行對帳,清理預付帳款和應付帳款,確保帳務反映真實、完整、準確;

　　7、承辦經理或主管交辦的其他工作。

　　職責二:酒店成本會計崗位職責

　　1.每天審核餐飲、娛樂酒水領入、出庫及結存數量;審查每天各營業點的收入帳單;抽查核對各樓層的點菜單與酒水單與帳單所附的.酒水單、點菜單是否相符,并審核價格是否正確。

　　2.每天審核酒店優免帳單的記帳是否正確、手續是否齊全,審核無誤后輸入電腦,月底匯總編制酒店應酬明細表及開支匯總表。

　　3.定期從廚房取出點菜單(廚房聯),將其中的廚房轉帳單按成本價核算,月底按樓層一次進行帳務處理。

　　4.每星期初根據客房所制一周酒水銷售情況表,與一周酒水收入相核對;并檢查實物數與帳面數是否相對。

　　5.經常對各營業點的酒水、香煙進行盤點工作。

　　6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉帳單取出,按進價進行核算,月底一次進行內調處理。

　　7.定期進行市場調查,將市場價格與近期采購價格相比較,及時將信息反饋給采購部和應付賬款會計,及時控制菜價,并將調查情況報財務部。

　　8.根據市場情況及廚房投料單,制定標準菜單和酒水單。

　　9.每月底對廚房及食堂進行實物盤點,根據實物數按成本價進行核算,并做假退料的賬務處理。

　　10.在成本明細賬與總帳相對無誤以后,根據當月各營業點的收入總數,編制成本報表,計算出各營業點酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當月毛利率波動較大的應進行分析,找出原因,并通知相關的部門采取措施,有效控制成本。

　　職責三:酒店成本會計崗位職責

　　1.服從成本主管的安排,協助主管做好成本控制的具體工作。

　　2.協助本部門進行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費用核算與控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費用核算與控制,各部門文具、印刷、工程用品等費用的核算與控制,酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監督控制和費用分攤,以保證酒店經營利潤的實現。

　　3.向餐飲總監、財務總監提供餐飲成本信息,配合廚師長隨時編制出新菜單,對每一種食品、菜品按消耗量編出標準成本表,為制訂銷售價格提供依據,并及時進行實施效益分析。負責審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報,與采購申請單及報價表上的價格、質量進行核對,對審核無誤的憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯編制成本、存貨明細帳憑證,財務聯交成本主管審核無誤后,交總會計師審核無誤后,記成本、存貨總帳和應付款。

　　4.審核每日提貨單,按照出庫貨物的性質分類匯總入賬,并根據各部門的每日提貨數量按酒店規定,記入各部門的成本、費用,并打印出庫報告并存檔。

　　5.審核廚房轉流單,編制轉流匯總表,增減相關部門成本。

　　6.根據酒店規定,審核酒店高級職員和有關人員工作餐和宴請簽單,并編制憑證;每月匯總制表。

　　7.審核編制每日成本報告,根據餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況,匯總每日食品成本及飲品成本,上傳成本主管審核。

　　8.編制提供每日各營業部門成本分析報告。

　　9.每日監控各吧臺、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進、銷、存情況,編制分析報告和月報。

　　10.每月參加廚房、酒吧庫房的盤點,并起到監控作用;嚴格控制客房酒吧銷售收入,發現問題及時調整。

　　11.根據各部門直撥單、領貨單、盤點表核算各部門成本費用,編制成本、費用憑證;編制存貨憑證。

　　12.每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財務。

　　13.配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報損商品報告、庫存商品明細表,并配合使用部門,盡量利用積壓物資以減低成本。

　　14.服從主管安排,參與全面市場調查,完成成本控制工作。

　　13.完成上級交辦的其它工作。