{首页主词},&

酒店經理崗位職責

更新時間：2022-10-31 11:43:22

相關推薦

【熱】酒店經理崗位職責

　　在發展不斷提速的社會中，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的酒店經理崗位職責，歡迎大家分享。

酒店經理崗位職責1

　　崗位職責：

　　1、代表業主協助并監督酒店的管理運營，并協調酒店管理方與業主方之間的利益關系，確保集團的合法權益得到體現；

　　2、酒店重要事項及時、完整和準確地向控股集團請示和匯報，建立健全請示報告制度；

　　3、參與酒店重大業務問題的決策，協助酒店做好公共關系，履行企業的社會責任，營造酒店良好、安全的經營環境；

　　4、參與酒店物業的交付驗收，審查酒店開業和運營的各項準備工作；

　　5、審核、評估酒店總經理擬定的`酒店年度經營、薪酬、營銷預算和決算報告；

　　6、負責審核酒店財務及與財務相關的各項工作流程及操作標準，保證各流程的合法、合理和可行性；監督檢查酒店會計核算、會計處理和成本控制的運作；參與酒店納稅籌劃及審計工作；

　　7、審核酒店各項財務報表、營業報表、銷售報表、人事報表、合同合約和其他重要工作報表、報告，按時、如實地向控股集團匯報酒店的財務狀況和經營狀況，定期向控股集團提供專業評估意見。

　　任職資格：

　　1、至少5年以上星級酒店管理經驗，形象氣質佳，有市場銷售或管理團隊工作經驗者優先；

　　2、熟悉酒店銷售管理業務流程，擁有一定客戶群體

　　3、具有良好的溝通和談判技巧，具有較強的判斷理解能力和市場動態的領悟、詮釋能力；能敏銳地把握市場動態、市場方向；

　　4、具備良好的執行力、學習能力和抗壓能力；

　　5、有酒店籌備、建設、裝修等工作經驗者優先。

酒店經理崗位職責2

　　1.負責酒店前期的籌備工作，全面日常經營管理;

　　2.制定采購的方針、策略、程序文件，經批準后保證貫徹執行

　　3.根據酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售后服務優的`供應廠商，確定供應關系。

　　4.負責與廠商進行業務談判，審查所有合同及其他業務和約的執行和落實

　　5.負責組織市場調查研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類采購任務，并在預算內盡量做到降低成本、節省開支。

　　6.負責與政府等相關部門的溝通與協調工作;

　　7.建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;

　　8.負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標;

　　9.負責制定酒店的經營預算和重大決策，提出更新改造和投資計劃;

　　10.落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標

　　11.負責酒店日常營收、成本控制、財務、人事相關工作等;

　　12.督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。

　　13.負責所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務的完成;

　　14.負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象。

　　15.做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更。

　　16.指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質

酒店經理崗位職責3

　　1、負責酒店精裝修專業目標成本、合約規劃的編制審核，組織動態成本統計、分析和控制

　　2、組織外部咨詢公司編制精裝修類工程量清單

　　3、負責編制酒店精裝修類招標計劃

　　4、組織開展酒店精裝修類招標，包括招標準備（招標文件編制、審核入圍單位、發標、答疑、回標、）

　　5、將專業層面評標結果及時整理上報，跟進定標結果

　　6、基于定標結果，指導地產公司發送結果通知

　　7、牽頭開展與中標單位合同細節談判，合同草擬、審批跟進與合同最終簽訂工作

　　8、負責酒店精裝修類工程結算的審核

酒店經理崗位職責4

　　1.貫徹落實總經理的各項工作指示、指令，工作中體現“高、嚴、細”的管理方針。

　　2.直接對總經理負責，負責本部門的領導工作，制定工作計劃，進行工作安排。

　　3.以身作則，嚴格執行國家、酒店的有關政策、法令、規章制度。

　　4.提高管理水平，不斷提高、改進本部門運作，保證完成本部門所擔負的工作任務;并負有部門成本控制的職責。

　　5.負責起草和修改部門的崗位責任制。

　　6.負責本部門人員的政治思想教育工作，抓好部門人員的.業務技術培訓，不斷提高員工的政治、業務素質。

　　7.負責定時召開部門會議，總結工作，研究工作中存在的問題。

　　8.按時參加總經理主持的各種例會及專題會議，定期向總經理匯報本部門工作情況，遇有重大問題需及時匯報。

　　9.負責建立本部門工作檔案，審閱處理各種報表，檢查考核勞動定額，管理及酒店服務標準，管理規定和部門崗位責任制的執行情況，認真貫徹按勞分配原則和員工獎懲條例。

　　10.負責組織酒店標準的制定、修訂工作，協調、理順執行過程中的各項關系。

　　11.全面組織、安排總結酒店定期進行的大質檢工作，并對存在的問題負責落實。

　　12.參加質量檢查，了解客人投訴，全面掌握部門工作情況和酒店服務質量狀況，指導酒店服務質量的綜合檢查、考核工作。

　　13.對逐步推行全面質量管理及提出工作建議負有指導責任。

　　14.負責與酒店其他部門及同行相關部門加強聯系和溝通，建立良好的工作關系，加強信息交流。

　　15.負責接待酒店內外來方人員和處理有關來信來訪及投訴工作，有問題及時請示匯報。

　　16.保證完成總經理臨時交辦的其他事務。

酒店經理崗位職責5

　　1.參與管理銷售行動計劃，定期進行市場分析，制定相應的策略并落實

　　2.根據成本預算進行運營成本控制，確保成本控制任務的達成

　　3.負責團隊組建、日常管理及人才培養

　　4.負責固定資產管理，配合集團進行固定資產盤點，確保帳卡物一致

　　5.跟進和發展客戶關系

　　6.管理發票，現金的收取和支付和收回帳款

　　7.負責與周邊政府、供應商等合作伙伴建立并維護良好的合作關系

　　8.確保業務操作規范的合規性，為酒店品質的提升提出有效地合理化建議，且能有效的推進實施落地。

　　9.確保物業各項行為符合所有相關法律規定，負責安全方面的.培訓和宣導

　　10.定期擔任物業值班經理。

　　11.完成上級領導交辦的其他工作。

酒店經理崗位職責6

　　1.為客戶提供信息咨詢、保單管理、理賠、保險金領取等全方位金融理財服務;

　　2.維系并管理客戶關系，并在此基礎上擴展業務，提升售后服務滿意度。

　　3.為客戶提供貸款、投資、理財等方面的業務咨詢和辦理。

　　4.根據客戶的需要辦理各類保險投保，如車險、壽險、團體保險、財產保險等各類保險業務

酒店經理崗位職責7

　　崗位職責：

　　1、全面負責酒店運營工作；

　　2、負責制訂酒店發展戰略規劃，制訂年度經營計劃并領導執行完成年度經營計劃；

　　3、負責完善與提高酒店的服務工作，確保向賓客提供優良服務和優質產品；

　　4、負責酒店品牌運營管理，提升品牌的知名度和認同度等；

　　5、根據公司制定的.年度、月度工作計劃，負責組織制定項目銷售目標與銷售計劃并組織按月度分解實施；

　　6、領導酒店人力資源管理工作，設計組織架構，引進專業人才，推進企業文化建設，培養優秀后備人才；

　　7、組織制訂、完善規范的規章制度和業務流程，實施管理活動。

酒店經理崗位職責8

　　1、全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。

　　2、與醫院院長高度協同，緊密配合，保持項目整體運營管理目標的統一性和協調性。

　　3、制定酒店的管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等收支項經濟指標和任務。檢查營業進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業務順利進河。

　　4、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經理室的.辦公例會。

　　5、定期巡視各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、解決問題。

　　6、培養人才，指導各部門的工作，提高酒店系統的服務質量和員工素質。

　　7、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。

　　8、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　9、關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

酒店經理崗位職責9

　　1、根據空間(房間、宴會和餐飲)的可用性確保有效的戰略。

　　2、適當調節以保證酒店房間銷售和收益的最大化，按照必需的標準執行并記錄所有的規定。

　　3、監督客房預訂，并確保操作系統與公司標準相一致。

　　4、保證部門運營一直保持良好的銷售態度，所有人員都掌握酒店范圍內的任何銷售機會，以確保收益的最大化。

　　5、發展酒店散客及團隊預定團隊，并且確保每次的電話查詢，保證最大收益。

　　6、具備設立最適合酒店的總體營業目標及行動方案的能力。

　　7、具備制訂和執行營業預算及經營計劃的'能力。

　　8、具備高效地推廣和將品牌定位在理想的水平的能力。

　　9、具備管理營業部的能力。

　　10、具備協助總經理和管理層達到酒店總體經營目標的能力。

　　11、掌握政治，經濟和社會方面的知識及市場趨勢。

酒店經理崗位職責10

　　1. 全面負責酒店的經營管理;

　　2. 建立、健全酒店的.組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;

　　3. 負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標;

　　4. 負責制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃;

　　5. 落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標;

　　6. 督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作;

　　7. 負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象;

　　8. 做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更;

　　9. 指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

酒店經理崗位職責11

　　1.制定酒店經營戰略、經營方針，組織制定、實施酒店年度經營目標、經營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經營按計劃運行；

　　2.對酒店行業的各種動向有高度的敏感性，能夠依據市場制定出酒店的業務發展計劃，并能夠根據市場變化情況適時作出調整，保證酒店利潤最大化；

　　3.精通酒店各部門（客房、工程、前廳、餐廳、銷售等）的實務操作管理；負責品牌酒店的規劃設計，設備、設施配置、室內設計等。

　　4.建立健全酒店的組織系統和規章制度和服務操作規程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。

　　5.健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作。

　　6.負責酒店管理團隊的`建設，人員的錄用、考核，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　7.了解國內外知名酒店管理公司運營模式，全權負責酒店及相關綜合物業的管理。

　　8.與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。

酒店經理崗位職責12

　　(1)制定酒店發展計劃、經營戰略、經營方針、重要服務項目的'投資決策方案，報董事長審批后，組織貫徹實施。

　　(2)參與酒店前期建設的規劃、設計、裝修、布局等工作以及酒店開業籌備工作。

　　(3)制定酒店組織機構的設立和方案，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發方針。

　　(4)制定酒店管理制度，完成各級管理人員工作職責。

　　(5)不斷完善酒店經營機制，保證酒店正常運轉。

　　(6)定期向董事長匯報工作，執行董事長的各項決策。

酒店經理崗位職責13

　　一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，井監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等；

　　三、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門；

　　四、監督跟進酒店維修保養工作；

　　五、與各界人士保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　六、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的.服務質量和員工素質；

　　七、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　八、負責酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎焦晉升工作。

酒店經理崗位職責14

　　1.編制部門經營計劃及規范性文件

　�。�1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監審核

　　（2）主持編制和完善餐飲部各種服務規范和工作程序

　　（3）組織恩熙營業成本，制定餐飲部各項經營計劃與預算

　　2.部門經營管理

　�。�1）主持召開部門例會，組織、協調、指揮和控制各營業點準確貫徹實施各項餐飲經營計劃并控制費用預算

　�。�2）負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，解決工作中出現的問題

　�。�3）做好各餐廳、酒吧的內部協調工作及其他先關部門的溝通合作，尤其是協調好前臺服務與廚房生產單的關系

　�。�4）審批與簽署本部門使用的一切物質與用品申請

　　3.廚房的運營管理

　　（1）督促行政總廚搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

　　（2）審閱當日營業報表，掌握當日食材供應和廚房準備工作情況，與行政總廚協調做好準備工作

　�。�3）負責餐飲部的設施、設備及廚房用具的管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目

　　（4）督促行政總廚做好廚房衛生、安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保廚房生產安全

　　4.各營業點的經營管理

　�。�1）組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作

　�。�2）開餐時，巡視各營業點運轉情況，督導、檢查各營業點的服務質量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善

　�。�3）及時、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關系

　�。�4）按月進行各營業點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出改進措施

　�。�5）督促各營業點經理做好現場的衛生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的'用餐環境

　　（6）組織送餐經理做好客房送餐與外賣服務工作

　　5.人員管理

　�。�1）提名行政總廚、各營業點負責人的任用，遞交餐飲總監審核

　　（2）協助制定餐飲部員工各項培訓計劃，對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的服務技能和推銷技巧

　�。�3）制定餐飲部各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣，調動工作積極性。

酒店經理崗位職責15

　　1、協助領導負責前臺大堂管理;

　　2、負責檢查總服務臺各部員工的.儀表、儀態和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

　　3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

　　4、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態;

　　5、檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備;

　　6、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

【酒店經理崗位職責】相關文章：