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在我們平凡的日常里,崗位職責對人們來說越來越重要,任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體,有多大的權力就應該承擔多大的責任,有多大的權力和責任應該盡多大的義務,任何割裂開來的做法都會發生問題。擬起崗位職責來就毫無頭緒?以下是小編精心整理的洗浴吧臺服務員崗位職責,歡迎大家分享。
洗浴吧臺服務員崗位職責1
1、設立完善的酒水領發、保管、核帳崗,工作時間內始終保持有崗、有人、有服務、用規范、程序完善。
2、上崗的工作人員按規定著裝,做到儀表整潔,合乎員工守則要求。
3、熱情主動為前臺服務,及時了解和掌握各餐廳的業務情況以及重大活動,配齊和備足所需的各類產品保證供應不脫檔。
4、經常與總倉溝通聯系,及時提出申購計劃,按照經濟批量法原則,控制好產品的領進量和倉儲量,確保不過多積壓。
5、領取或發生每筆酒水,均需填單登記,確保數量。品種的準確,并做到經常盤點核對,保證帳物相符。
6、各類酒水、飲料堆放整齊。對周轉快、領量大的`應放在出入方便,易拿易存的位置;對名貴的,用量較少的東西,應妥善存,確保安全無流失。
7、各種存放必須符合保質要求,在保質期以內使用,出名注意產品質量,出品器皿的衛生,如客人投訴,當事人負全部責任。 8、環境以及倉庫的干凈整潔,要求擺放整齊有序,無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網。
9、建立財產三級帳,做好各種設備設施的經常檢查和清點工作。每天的銷售的產品做好登記,次日上交財務。
10、對前臺部門反映的意見處理及時,并有記錄。
11、做好交接班工作,交接清楚,并有記錄。
12、按時上下班,不遲到,不早退。
13、上班時間應注意儀容儀表的整潔、干凈,女士畫淡妝上崗,不得有怪異裝扮,不得留長指甲,搽指甲油,上班期間保持標準站姿,不得在吧臺內嬉笑、打鬧及大聲喧嘩。
14、不得私下議論客人、同事,應使用標準普通話,文明用語,行為舉止有禮貌,對待同事及客人態度謙和、友好。
15、將個人物品寄存放在員工儲物柜中。
16、保持工作崗位的情節、整齊,設施設備要求表面平整,光亮,無異味,無損壞,無抹痕,所有物品擺放整齊有序,用過的杯具等器皿要求及時清洗消毒,無水漬手印,并要求擺放齊全、美觀、整齊,不可堆積在工作臺面上,損壞時應及時報損。吧臺面無灰塵污跡,酒架無灰塵,客用杯具茶具等器具無水漬。備用品擺放整齊,抽屜內物品歸類,并負責好冷藏柜的清潔、保養工作。
17、要對所負責的冰箱、冰柜內物品進行合理的運用和及時清潔,食品采用“先進先出”原則,要及時檢查有無過期或腐壞食品并進行清理,用前清洗。節約成本,避免浪費合理做好回收利用
18、對吧臺內設備了如指掌,保證吧臺內各類設備物品的正常使用,損壞及時報修。
19、吧臺內物品不得外借,外借丟失由當日負責人賠償,吧臺不負責寄存客人的貴重物品。
洗浴吧臺服務員崗位職責2
一、吧臺工作人員必須遵守酒店的`各項規章制度。
二、收銀員及水吧人員要各負其責,不得串崗,收銀員不得讓其他崗位人員代其收款。
三、自覺遵守財經紀律及財務制度。
四、不得向無關人員泄露關于公司的營業收入情況、資料及數據。
五、營業收入不得拖欠,準時交到財務室。
六、工作時間不得將私人用款與公款混淆。
七、吧臺人員負責其區域衛生,如有不合格按酒店衛生制度給予相應的處理。
八、吧臺上班時間為上午10:30到14:30,下午17:30到21:30.值班人員為上午10:30到酒店收市。
九、吧臺工作人員每天輪流值班,值班人員不得擅自離崗。
十、營銷人員打印發票必須持有財務室通知,收銀員方可打印。收銀員每天打印發票必須與帳單相符,否則,發票稅收由當班人員支付。
十一、如有請假,需交請假條,領導批準方可。請假一天,由領導批準,三天以上由經理批準,一個星期以上由總經理批準。
以上規定,如有違反者,給予1-20分的處罰,情節嚴重者給予解聘。
洗浴吧臺服務員崗位職責3
1、牢記和遵守酒店一切規章制度。
2、按規定著裝配牌,著裝整潔大方,守時禮貌,快捷服從指揮。
3、營業前負責吧臺內一切準備工作,負責當日盤點,并開出領貨單,請主管簽字確認。
4、負責去庫房領足酒水。
5、接受酒水訂單,為賓客準備好各類酒水。
6、負責妥善保管賓客存放在內的烈性酒、及其它物品。
7、負責擦凈所有杯具及用具,做好衛生工作。
8、保存所有酒水訂單,并及財務以備核查。
9、保養吧臺內設備,如有破損及時填寫維修單。
10、和顧客、上級保持良好關系,及時做好酒水日報表。
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