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在我們平凡的日常里,崗位職責(zé)對(duì)人們來說越來越重要,任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體,有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任,有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù),任何割裂開來的做法都會(huì)發(fā)生問題。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒?以下是小編精心整理的洗浴吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé),歡迎大家分享。
洗浴吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)1
1、設(shè)立完善的酒水領(lǐng)發(fā)、保管、核帳崗,工作時(shí)間內(nèi)始終保持有崗、有人、有服務(wù)、用規(guī)范、程序完善。
2、上崗的工作人員按規(guī)定著裝,做到儀表整潔,合乎員工守則要求。
3、熱情主動(dòng)為前臺(tái)服務(wù),及時(shí)了解和掌握各餐廳的業(yè)務(wù)情況以及重大活動(dòng),配齊和備足所需的各類產(chǎn)品保證供應(yīng)不脫檔。
4、經(jīng)常與總倉溝通聯(lián)系,及時(shí)提出申購(gòu)計(jì)劃,按照經(jīng)濟(jì)批量法原則,控制好產(chǎn)品的領(lǐng)進(jìn)量和倉儲(chǔ)量,確保不過多積壓。
5、領(lǐng)取或發(fā)生每筆酒水,均需填單登記,確保數(shù)量。品種的準(zhǔn)確,并做到經(jīng)常盤點(diǎn)核對(duì),保證帳物相符。
6、各類酒水、飲料堆放整齊。對(duì)周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的`應(yīng)放在出入方便,易拿易存的位置;對(duì)名貴的,用量較少的東西,應(yīng)妥善存,確保安全無流失。
7、各種存放必須符合保質(zhì)要求,在保質(zhì)期以內(nèi)使用,出名注意產(chǎn)品質(zhì)量,出品器皿的衛(wèi)生,如客人投訴,當(dāng)事人負(fù)全部責(zé)任。 8、環(huán)境以及倉庫的干凈整潔,要求擺放整齊有序,無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網(wǎng)。
9、建立財(cái)產(chǎn)三級(jí)帳,做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點(diǎn)工作。每天的銷售的產(chǎn)品做好登記,次日上交財(cái)務(wù)。
10、對(duì)前臺(tái)部門反映的意見處理及時(shí),并有記錄。
11、做好交接班工作,交接清楚,并有記錄。
12、按時(shí)上下班,不遲到,不早退。
13、上班時(shí)間應(yīng)注意儀容儀表的整潔、干凈,女士畫淡妝上崗,不得有怪異裝扮,不得留長(zhǎng)指甲,搽指甲油,上班期間保持標(biāo)準(zhǔn)站姿,不得在吧臺(tái)內(nèi)嬉笑、打鬧及大聲喧嘩。
14、不得私下議論客人、同事,應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)普通話,文明用語,行為舉止有禮貌,對(duì)待同事及客人態(tài)度謙和、友好。
15、將個(gè)人物品寄存放在員工儲(chǔ)物柜中。
16、保持工作崗位的情節(jié)、整齊,設(shè)施設(shè)備要求表面平整,光亮,無異味,無損壞,無抹痕,所有物品擺放整齊有序,用過的杯具等器皿要求及時(shí)清洗消毒,無水漬手印,并要求擺放齊全、美觀、整齊,不可堆積在工作臺(tái)面上,損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)損。吧臺(tái)面無灰塵污跡,酒架無灰塵,客用杯具茶具等器具無水漬。備用品擺放整齊,抽屜內(nèi)物品歸類,并負(fù)責(zé)好冷藏柜的清潔、保養(yǎng)工作。
17、要對(duì)所負(fù)責(zé)的冰箱、冰柜內(nèi)物品進(jìn)行合理的運(yùn)用和及時(shí)清潔,食品采用“先進(jìn)先出”原則,要及時(shí)檢查有無過期或腐壞食品并進(jìn)行清理,用前清洗。節(jié)約成本,避免浪費(fèi)合理做好回收利用
18、對(duì)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備了如指掌,保證吧臺(tái)內(nèi)各類設(shè)備物品的正常使用,損壞及時(shí)報(bào)修。
19、吧臺(tái)內(nèi)物品不得外借,外借丟失由當(dāng)日負(fù)責(zé)人賠償,吧臺(tái)不負(fù)責(zé)寄存客人的貴重物品。
洗浴吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)2
一、吧臺(tái)工作人員必須遵守酒店的`各項(xiàng)規(guī)章制度。
二、收銀員及水吧人員要各負(fù)其責(zé),不得串崗,收銀員不得讓其他崗位人員代其收款。
三、自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律及財(cái)務(wù)制度。
四、不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。
五、營(yíng)業(yè)收入不得拖欠,準(zhǔn)時(shí)交到財(cái)務(wù)室。
六、工作時(shí)間不得將私人用款與公款混淆。
七、吧臺(tái)人員負(fù)責(zé)其區(qū)域衛(wèi)生,如有不合格按酒店衛(wèi)生制度給予相應(yīng)的處理。
八、吧臺(tái)上班時(shí)間為上午10:30到14:30,下午17:30到21:30.值班人員為上午10:30到酒店收市。
九、吧臺(tái)工作人員每天輪流值班,值班人員不得擅自離崗。
十、營(yíng)銷人員打印發(fā)票必須持有財(cái)務(wù)室通知,收銀員方可打印。收銀員每天打印發(fā)票必須與帳單相符,否則,發(fā)票稅收由當(dāng)班人員支付。
十一、如有請(qǐng)假,需交請(qǐng)假條,領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。請(qǐng)假一天,由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),三天以上由經(jīng)理批準(zhǔn),一個(gè)星期以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
以上規(guī)定,如有違反者,給予1-20分的處罰,情節(jié)嚴(yán)重者給予解聘。
洗浴吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)3
1、牢記和遵守酒店一切規(guī)章制度。
2、按規(guī)定著裝配牌,著裝整潔大方,守時(shí)禮貌,快捷服從指揮。
3、營(yíng)業(yè)前負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)一切準(zhǔn)備工作,負(fù)責(zé)當(dāng)日盤點(diǎn),并開出領(lǐng)貨單,請(qǐng)主管簽字確認(rèn)。
4、負(fù)責(zé)去庫房領(lǐng)足酒水。
5、接受酒水訂單,為賓客準(zhǔn)備好各類酒水。
6、負(fù)責(zé)妥善保管賓客存放在內(nèi)的烈性酒、及其它物品。
7、負(fù)責(zé)擦凈所有杯具及用具,做好衛(wèi)生工作。
8、保存所有酒水訂單,并及財(cái)務(wù)以備核查。
9、保養(yǎng)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備,如有破損及時(shí)填寫維修單。
10、和顧客、上級(jí)保持良好關(guān)系,及時(shí)做好酒水日?qǐng)?bào)表。
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