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在當下社會，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的化驗員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
化驗員崗位職責1
1、負責集團公司和本公司各種化驗工作。
2、化驗人員在做化學試驗時，必須嚴格遵守操作規程，避免各類事故的發生。
3、認真做好化學試驗記錄，正確處理和整理化驗數據。
4、正確填寫化驗報告單，做到項目填寫齊全，字跡清晰無誤，并有試驗者和檢驗者簽名，重大化學試驗項目和發往集團公司以外單位的化驗報告單，必須有科長或主管領導簽字。
5、化驗人員應認真愛護儀器，并做好維護保養工作。
6、對本公司和集團公司的.新工藝、新材料、新產品等試驗研究提供準確可靠的分析報告。
7、按照有關規定，做好化學藥品的領用，保管和安全使用等工作，尤其要做到劇毒、易爆和濃酸、堿等物資的保管工作，嚴防丟失和破損，以免危及人身安全。
8、專業技術人員負責本室其他人員的技術指導和重要化驗結果的核驗工作，磷化液的核驗工作可由操作者自己進行。
9、對化驗結果負責。
10、完成領導交辦的其他工作。
化驗員崗位職責2
1、負責原輔材料、包裝材料、半成品和成品的檢驗；
2、認真做好檢驗記錄，正確處理和整理檢驗數據；
3、嚴格執行計量器具、檢驗設備登記手續，建立臺賬檔案，做好帳、物一致；
4、督促生產工作。嚴格按工藝文件和質量控制程序進行操作，幫助生產工人分析產生質量問題的'原因；
5、對不合格品要標識、記錄、評價和隔離，并按規定進行處置；
6、出具檢驗報告，對報告的正確性負責。
化驗員崗位職責3
一、做好與食品監管職能部門的溝通協調，掌握全村食品從業單位的基本信息，建立健全基本檔案。
二、加強對本村食品安全的日常巡查工作，主動配合縣有關部門抓好本村食品從業單位的日常監督檢查，及時發現并報告無照無證、涉嫌制售假冒偽劣食品等違法行為。
三、按照上級統一部署，并結合本村實際，開展食品安全專項整治工作。
四、做好宣傳和信息報送工作，認真宣傳國家有關食品安全方針、政策和法律法規等知識，及時報送有關信息。
五、收集、反映廣大群眾對政府及監管部門食品監管工作的意見和建議，及時了解掌握群眾對食品監管的希望和要求。
六、積極做好上級交辦的`食品安全監管方面的其他工作。
化驗員崗位職責4
一、嚴細認真，一絲不茍地搞好水質化驗工作，切實把住質量關，保證出廠產品水質百分之百合格。
二、每天在成品包裝車間或桶裝車間取樣化驗。操作中有吸管要先用消毒水清洗，然后放入高壓鍋消毒，確保整個化驗過程在無菌狀態下完成。
三、發現化驗出的結果超標或有超標的跡象(大腸桿菌每百毫升少于三個，細菌每毫升少于100個)，要到水處理直接取樣進一步化驗，分析查找原因。
四、化驗的結果出來后要認真填寫化驗單，做到數字精確，資料齊全，并送主管生產的領導簽字。
五、化驗儀器用完后有及時清洗，化驗室內常保持良好的衛生狀況，做到窗明幾凈，一塵不染。
六、在做好水質的化驗的工作外的同時，根據需要和領導安排，完成成品包裝等其它的工作任務。
化驗員基本知識
1、酸式滴定管涂油的方法是什么?
答： 將活塞取下，用干凈的紙或布把活塞和塞套內壁擦干，用手指蘸少量凡士林在活塞的兩頭涂上薄薄一圈， 在緊靠活塞孔兩旁不要涂凡士林，以免堵隹活塞孔，涂完，把活塞放回套內，向同一崐方向旋轉活塞幾次，使凡士林分布均勻呈透明狀態，然后用橡皮圈套住，將活塞固定在塞套內，防止滑出、
2、酸式滴定管如何試漏?
答：關閉活塞，裝入蒸餾水至一定刻線，直立滴定管約2min，仔細觀察刻線上的液面是否下降，滴定管下端有無水滴滴下，及活塞隙縫中有無水滲出， 然后將活塞轉動180°等待2min再觀察，如有漏水現象應重新擦干涂油
2、堿式滴定管如何試漏?
答： 裝蒸餾水至一定刻線，直立滴定管約2min，仔細觀察刻線崐上的`液面是否下降，或滴定管下端尖嘴上有無水滴滴下，如有漏水，則應調換膠管中玻璃珠，選擇一個大小合適比較圓滑的配上再試，玻璃珠太小或不圓滑都可能漏水，太大操作不方便、
3、酸式滴定管如何試漏?
答：關閉活塞，裝入蒸餾水至一定刻線，直立滴定管約2min，仔細觀察刻線上的液面是否下降，滴定管下端有無水滴滴下，及活塞隙縫中有無水滲出， 然后將活塞轉動180°等待2min再觀察，如有漏水現象應重新擦干涂油
4、滴定管使用注意事項?
答： (1)用畢滴定管后，倒去管內剩余溶液，用水洗凈，裝入蒸餾水至刻度以上， 用大試管套在管口上，這樣，下次使用前可不必再用洗液清洗、(2)酸式滴定管長期不用時，活塞部分應墊上紙、否崐則，時間一久，塞子不易打開，堿式滴定管不用時膠管應拔下，蘸些滑石粉保存
5、堿式滴定管如何趕氣泡?
答：堿式滴定管應將膠管向上彎曲，用力捏擠玻璃珠使溶液從尖嘴噴出，以排除氣泡、堿式滴定管的氣泡一般是藏在玻璃珠附近，崐必須對光檢查膠管內氣泡是否完全趕盡， 趕盡后再調節液面至崐0、00mL處，或記下初讀數、
6、滴定的正確方法?
答：滴定時，應使滴定管尖嘴部分插入錐形瓶口(或燒杯口)下崐1--50px處， 滴定速度不能太快，以每秒3--4滴為宜，切不可成液柱流下， 邊滴邊搖、向同一方向作圓周旋轉而不應前后振動，因那樣崐會濺出溶液、臨近終點時，應1滴或半滴地加入，并用洗瓶吹入少量沖洗錐形瓶內壁， 使附著的溶液全部流下，然后搖動錐形瓶，觀察終點是否已達到、如終點未到，繼續滴定，直至準確到達終點為止。
化驗員崗位職責5
一、認真學習國家糧油檢驗工作標準和有關條例、規定及各項操作規程。
二、負責倉庫糧油出、入庫的扦樣、檢、化驗工作，并根據檢驗結果開具質量檢驗報告單。
三、化驗員依據國家糧油質量標準，按照倉庫對各批糧油的收購、調出質量規定，對不符合質量標準的糧油要拒絕接收，并及時報請領導處理。
四、對所使用的'檢、化驗設備，要做好保養、維護工作，確保檢、化驗數據準確。
五、在使用危險藥劑和劇毒試劑時，要按照操作規和注意事頂進行使用，做好各種藥、試劑的保管工作，確保安全。
六、做好一年兩次品質鑒定工作，并將檢驗結果及時報送庫領導，為儲備糧油輪換工作提供科學依據，保證儲備糧常儲常新。
七、完成上級交辦的其他工作。
化驗員崗位職責6
1、負責對汽、水品質進行監督。鍋爐運行時，根據規定的標準，對鍋爐的給水、爐水及蒸汽進行化學分析，檢查汽水品質是否符合要求。這項工作對鍋爐的安全運行起著“哨兵”的作用，必須化驗及時，數據準確。
2、負責對鍋爐用水的源水處理。保證補給鍋爐合格的`軟水或軟化除堿水。根據爐水的水質情況，向汽鍋內定量投加防垢劑或其它藥劑，以保證鍋爐用水的各項指標符合標準。
3、負責給鍋爐進行防腐。鍋爐防腐包括運行鍋爐的防腐蝕和停用鍋爐的保養、維護兩項工作。
4、負責對鍋爐進行化學清洗。鍋爐的清洗工作，包括新投入運行前煮爐和舊爐化學除垢兩項工作。
5、接受分廠生產主管安排的臨時任務。
6、嚴格執行各項規章制度，服從分配。
7、熟悉并掌握設備、儀器、藥劑的性能、性質和使用方法，嚴格按操作規程化驗。
8、化驗員要根據水質情況及時指導司爐工排污，防止鍋爐腐蝕、結垢，延長鍋爐使用壽命。
9、每班至少化驗水質4次，對水質超標情況要及時向領導匯報，并做好水質化驗記錄。
10、定期清洗交換器，防止交換器失效，鍋爐進生水。
11、每天負責收集處置化驗廢液，防止環境污染事故的發生。
12、嚴格遵守采樣操作規程，認真進行現場測試項目的檢測并填好采樣記錄。
13、嚴格按照各個檢測項目的檢測實施細則進行檢測工作，對檢測數據的正確性負責，做好各種原始記錄。
14、定期檢查化驗儀器以及各項安全實施，使其保持完好狀態。
15、努力學習業務知識，不斷提高業務水平，保質保量完成各項工作。
16、嚴格遵守保密制度，不得隨意復制、散發各種檢測報告，不得泄露原始數據。
17、檢測人員需持“上崗操作證”上崗工作。
化驗員崗位職責7
１、負責集團公司和本公司各種化驗工作。
２、化驗人員在做化學試驗時，必須嚴格遵守操作規程，避免崐各類事故的發生。
３、認真做好化學試驗記錄，正確處理和整理化驗數據。
４、正確填寫化驗報告單，做到項目填寫齊全，，字跡清晰無崐誤，并有試驗者和檢驗者簽名，重大化學試驗項目和發往集團公司崐以外單位的化驗報告單，必須有科長或主管領導簽字。
５、化驗人員應認真愛護儀器，并做好維護保養工作。
６、對本公司和集團公司的新工藝、新材料、新產品等試驗研崐究提供準確可靠的分析報告。
７、按照有關規定，做好化學藥品的'領用，保管和安全使用等崐工作，尤其要做到劇毒、易爆和濃酸、堿等物資的保管工作，嚴防崐丟失和破損，以免危及人身安全。
８、專業技術人員負責本室其他人員的技術指導和重要化驗結崐果的核驗工作，磷化液的核驗工作可由操作者自己進行。
９、對化驗結果負責。
１０、完成領導交辦的其他工作。
化驗員崗位職責8
職責：
1、掌握化驗基本知識及操作要領，嚴格按照操作規程要求，按時間對樣品進行準確檢驗，及時出具化驗報告、發現異常，及時報告、
2、會檢測產品水分、會檢測蛋白含量、會檢測鹽分含量、會檢測菌群、其他
2、做好文件資料的保存歸檔工作、
3、做好相關統計工作、
4、及時完成領導交待的臨時性工作、
任職要求：
1、45歲以下，大專以上學歷，化驗及相關專業畢業，從事食品檢驗工作3年以上、
2、對待工作耐心、細致，具有良好的.協調溝通能力和團隊意識、
3、熟練掌握電腦操作軟件、
化驗員崗位職責9
水質檢測中心化驗員崗位職責：
⒈認真貫徹執行水質標準，對檢驗結果的正確性負責；按時完成檢驗任務，確保生產任務順利進行。
⒉積極參加各類考核，保證數據的準確性，科學性和公正性；認真填寫檢驗原始記錄，保證數字準確，字跡清晰。
⒊嚴格按照《儀器操作規程》操作儀器，做好使用記錄及儀器的日常維護工作，保持檢測室內及周圍環境的整潔。
⒋發現重大質量問題立即向主管領導反映，以便及時采取措施，減少損失；如遇突發事件和客服熱線，接受指令及時出現場進行檢測。
⒌配合內審組的內審工作，對內審組提出的糾正措施應予以落實整改。
6.應對本站檢測過程中各種記錄即技術情況進行保密。
7.配合室主任提供儀器設備、耗材的購置計劃。
8.對實驗時產生的廢渣、廢液、廢棄培養基及有毒有害物品應按有關規定處理。
9.認真參加培訓學習，努力提高自身的綜合素質。
10.完成領導交代的其他任務。
水質檢測中心化驗員工作流程
1.樣品的檢測分析流程：
相關檢測室領取水樣后，按照檢測任務單的項目，依據本站的.《20xx水質檢測實施細則》及國家、行業、部頒標準方法對所承擔的項目進行樣品分析，檢測時按《記錄和數據控制程序》要求填寫所檢項目的原始記錄及檢驗報告，并簽名后交室主任，室主任審核后交質量負責人。
2.現場檢測分析流程
首先對現場使用的藥品、標準樣、器具做好準備工作；其次，按照本站對頂的水質檢測方法進行檢測，確保檢測結果準確，最后審核檢測結果，發出報告，填寫出現場記錄。
化驗員崗位職責10
崗位職責：
1、按照各項檢測項目的檢測方法標準進行檢驗分析，熟悉所用儀器與設備的操作規程，認真填寫儀器設備工作狀態并記錄；
2、負責化驗室每月物料消耗品的計劃上報及領取、使用、保管；
3、負責化驗室設備器具的建檔、維護保養、定期檢定工作，使其處于完好狀態；
4、遵守分析和測量控制程序，認真填寫原始記錄，保證分析數據準確可靠，對檢測質量負責；
5、發現測試結果出現異常時，要查找原因，從新測定樣品并及時報告負責人；
6、做好化驗室的'安全管理工作，并定期進行檢查，發現隱患及時排除；
7、做好化驗室器皿清洗、歸類存放工作，保持室內整潔衛生；
8、努力學習相關知識，刻苦鉆研檢測技術，探討掌握的分析方法，不斷提高檢測水平；
9、完成領導交辦的其它臨時性工作。
任職要求：
1、具備專科及以上相關專業文化程度；
2、持有檢驗、化驗員資質證書；
3、二年以上相關工作經歷；
4、熟練操作氣相、液相；
5、熟悉化驗室的業務，掌握各項分析的分析規程或技術標準；
6、熟悉并能嚴格執行各項技術標準。
化驗員崗位職責11
1在技術處的領導下，對化驗室生產、行政管理全面負責。確保及時、準確地帶給檢驗數據。實驗工作質量應納入主任任期目標職責制。
2貫徹執行黨和國家的方針、政策和法規。對上級主管部門負責，
3主持召開室務會議，組織對實驗室的生產、行政、計劃、安全、生活等有關問題作出決定。
4領導和組織職工認真執行各項規章制度，制定并督促檢查本室各類人員崗位職責的.執行，并主持制定化驗室的年度計劃，主持制定和修改各項規章制度。
5根據公司下達的實驗任務，結合化驗室的具體狀況，制訂年度、季度和月份實驗工作計劃，制訂完成計劃措施，組織計劃實施，確保按時完成任務。
6組織制訂儀器、設備申請計劃、監督日常儀器維護保養工作、審核材料、試劑藥品的購買、領用計劃。
7抓好經濟管理，搞好經濟核算和生產定額管理，組織職工開展增產節約和提合理化推薦活動。
8領導和組織職工搞好安全禮貌生產，做好環境保護工作，努力改善實驗工作條件。
9對化驗室人員的培訓、提拔、晉升、獎懲，向主管領導提出推薦。并定期向公司匯報工作。
10對因管理不善，對儀器設備、環境條件未到達規定要求而隱瞞不報，繼續出具檢測報告造成的檢驗過程中的質量事故負責;對不安全的隱患隱瞞不報，繼續組織生產造成的不利影響負責;對非意外狀況(停電、停水等)造成本室沒有按照計劃完成各項生產任務負責。
化驗員崗位職責12
一、倉儲科長職責
倉儲科長在主管主任的領導下進行工作，負責糧食收購、烘干、入倉、儲存、出庫等工作，對中央儲備糧數量真實、質量良好、儲存安全負有直接責任。
1、負責擬定倉儲管理的工作規劃和實施細則。
2、執行政策，遵照庫主任安排和布署，帶領全科職工做好中央儲備糧保管和輪換等各項工作，做到中央儲備糧數量真實、質量良好、儲存安全、管理規范、效益最佳。
3、嚴格按照《糧油儲藏技術規范》等有關規范和操作規程的要求，堅持“一符、三專、四落實”原則和“一符四無”糧倉標準，開展倉儲工作。
4、負責部門業務學習計劃的制訂與落實，以及崗位練兵方案的實施。
5、堅持“三級”檢查制度,定期檢查庫存糧油數量、質量、保持賬、卡、物一致，品質完好。
6、帶領本科職工嚴格執行上級有關作業的勞動定額標準建立健全各項規章制度，控制不合理開支，杜絕損失浪費，大力開展增收節支，修舊利廢活動和勞動競賽，降低費用，節約資金，提高效益。
7、提高倉房、場地的使用效率，合理安排，減少重復倒運，控制費用支出，節省資材占用，降低保管費用，創良好效益。
8、與各業務部門積極配合，堅決按要求做好中央儲備糧調入、調出工作，嚴格把關，保障有力。
9、負責科學儲糧研究與應用工作，堅持“以防為主、綜合防治”的保糧方針，做到“春壓蓋密閉、夏散熱、秋散濕、冬通風”，大力推進現代化科學儲糧手段的應用，不斷提高綠色儲糧水平和科學儲糧效益。
10、負責每月的儲糧安全檢查，召開糧情分析會，通報檢查情況，提出整改意見。
11、負責糧食質量管理體系的建立和完善，確保入庫糧食質量達到國家規定標準，做好每年3月和9月的兩次儲糧品質控制指標的檢測工作，并對糧食質量情況實行檔案管理。
12、負責落實倉儲報表及時、準確地編制上報工作。
13、督促檢查庫存實物臺帳制度、糧情檢查制度、安全管理制度。
14、負責制訂設施設備的更新、改造、維修保養計劃，并組織實施。
15、督促、檢查副科長及各組組長的日常工作，貫徹“安全第一，預防為主”的方針，按照“誰主管、誰負責”的原則，抓好保糧區域內的糧食保管、糧食安全、現場（庫房）衛生倉儲設施管理等各項工作，預防事故，確保安全生產、文明作業。
16、抓好職工思想政治工作，要以身作則，樹正氣，講學習，關心職工生活，幫助群眾做實事，做合格的基層職工帶頭人。
17、負責完成領導安排的其他工作任務。
二、倉儲副科長（保管）職責
保管副科長在科長的領導下進行工作，對糧食收購、入倉、保管、出庫和“一符四無”工作負有直接責任。
1、認真執行國家糧油政策、法規、標準，嚴格執行《中儲糧總公司直屬庫規范（試行）》和《儲糧技術規范》等有關規章制度，協助科長做好儲糧安全工作，確保“一符四無”糧倉標準，努力建設綠色儲糧工程。
2、負責糧食出入庫現場管理，配合有關科室做好調糧現場的協調，保持正常工作秩序。
3、貫徹“以防為主，綜合防治”的保糧方針，執行“一符三專、四落實”和“四無標準”，加強安全保糧檢查工作確保儲糧安全。
4、根據現場作業的實際需要，下達派工單安排作業，合理調配使用搬運工人，嚴格執行搬運工人用工有關規定，把好費用關。
5、在糧食保管和輪換過程中，發現問題及時處理，重大問題向領導匯報。
6、貫徹執行有關糧食裝卸搬運工作安全作業規程，督促檢查工人作業。
7、派工作業時親自到現場查看作業環境，監督指導使用勞動保護用品，抓好安全生產工作，做到活完底凈。
8、負責組織和落實倉儲科技項目的實施和成果推廣工作。
9、具體負責日常考核檢查工作，定期或不定期檢查各項規章制度的執行及各崗位職責的履行情況，為考評提供參考依據。
10、協助科長做好科室范圍內的安全生產工作，督促保管員及搬運隊做好安全工作，遵循“安全第一、預防為主”的方針。
11、完成領導安排的其他工作任務。
三、倉儲副科長（機電設備）職責
機電副科長在科長的領導下進行工作，對機電設備的利用率、完好率、安全運行和糧食烘干質量負有直接責任。
1、嚴格按照操作規程管理機修班和電工班的工作。
2、嚴格按照烘干塔工藝流程做好糧食烘干工作。
3、負責倉儲設備設施的管理工作，提高設備設施的利用率。
4、協助科長做好科室范圍內的安全生產工作，督促有關人員搞好用電安全、機械設備使用安全等工作。
5、協助科長抓好機械、電氣設備、烘干塔的維修、保養、改造工作，提出設備更新、烘干塔設施維修改造建議，落實上級批準的計劃。
6、嚴格機械設備使用制度，保證正常生產需要，建立健全機械設備檔案。
7、監督機械設備的使用情況，對確有破壞和丟失情況，追究當事人責任。
四、倉儲副科長（檢驗）職責
檢驗副科長在科長的領導下進行工作，對糧食收購、烘干、出庫質量負有直接責任。
1、嚴格執行國家糧油政策、質量法規及標準，負責檢測數據的科學、公正、準確、高效。貫徹執行質量方針、質量目標、質量手冊等有關文件的規定。
2、在主任的領導下，負責質檢中心的技術及日常管理工作，保證本中心檢測工作的質量。
3、負責本庫中央儲備糧的質量管理，對出入庫糧食進行質量監督，組織糧源點質量分析、入庫質量檢驗工作，定期或不定期對庫存糧食進行品質分析，嚴把糧食質量關。
4、負責轄區內直管庫、代儲庫中央儲備糧每年3月和9月的質量檢測工作。
5、負責對糧食收購、儲存、輪換、緊急動用進行入庫檢驗、倉儲檢驗和出庫檢驗，并保存檢驗記錄。并對不合格品進行標識和隔離，并采取相應的糾正和預防措施。
6、為糧食保管做好質量監督工作，提供準確可靠的糧食質量數據，指導倉儲第一線，服務于倉儲第一線，確保糧食儲存安全，質量符合國家標準，品質完好。
7、負責本部門質量報表等材料的.編制、修改、審核、報批及歸檔的管理工作。
8、負責檢測報告的簽發及記錄格式的批準。
9、負責計量器具進行周期校準和檢定，確保其完好。負責組織對儀器設備購置的報批、訂購、驗收等工作。
10、完成領導交辦的其他工作任務。
五、倉儲綜合組長職責
綜合組長在主管科長的領導下進行工作，對帳、卡、表的管理、檢溫系統的運行、統計、核算工作等負有直接責任。
1、負責中央儲備糧帳、卡、表的管理工作，做到按時檢查，數字真實，擺放整齊。
2、負責庫內自動化設備、電子檢溫系統的運行工作，熟悉、掌握與之相關的知識，并可獨立操作。
3、了解當前微機巡檢各倉內的糧情動態，記錄溫度數據，并進行糧情分析，提出有價值參考意見。定期對微機和資料進行維護和整理，定期進行設備檢查。按規定時間定點定時對糧情進行巡檢，并將巡檢記錄及時反饋到有關部門及庫主管領導，確保糧食安全。
4、負責倉儲科的中央儲備糧統計、核算工作，做到數字準確，報表及時。
5、負責倉儲的制度建立、記錄的整理等各項資料管理和歸檔工作。
6、負責每月的糧情分析工作，及時上報報表，為糧食的安全儲藏提出合理化建議。
7、負責中央儲備糧出入庫數量統計工作，做好帳務處理工作，做到清晰、明了。
8、負責每月搬運隊工票的審核、核算、整理工作，嚴密各項手續制度。
9、嚴密中央儲備糧出入庫手續制度，嚴格執行《中央儲備糧管理條例》等規章制度。
10、完成領導安排的其他工作任務。
六、保管統計核算員職責
保管統計核算員對糧食統計數字的真實性和準確性負有直接責任。
化驗員崗位職責13
1、負責樣品的采樣、制樣工作;
2、做好原輔料、工序產品、成品的.化驗和留樣工作;
3、完成當班生產工序巡檢、成品倉庫巡檢，并填寫記錄;
4、確保化驗數據的準確、有效，認真填寫質量記錄;
5、做好工作現場的衛生清潔工作。
化驗員崗位職責14
1、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作；
2、在檢驗過程中，發現質量問題或異常現象，應及時匯報，并協同查找原因，妥善處理；
3、按規定定期做好各種試劑、試液的`配制和儀器、器具的維護、校正等工作；
4、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單；
5、對出現的質量問題或檢驗事故及時上報。
化驗員崗位職責15
食品質量安全員、食品檢驗員管理制度
1.目的
為規范公司食品質量安全員、食品檢驗員的管理，明確其職責和權限，特制定本制度。
2.適用范圍
本公司食品質量安全員、食品檢驗員的管理。
3.內容
3.1設專職食品質量安全員一名，負責食品質量安全工作的監督檢查、報告等工作。
3.2質量管理部按規定配備滿足質量檢測要求的'專職質量檢驗人員，負責按規定進行原輔料、半成品、成品的理化指標和衛生指標的質量檢測。
3.3食品質量安全員職責和權限
3.3.1每月對本部門食品質量安全工作進行監控，認真填寫監控記錄。
3.3.2對檢查中發現的食品質量安全隱患及時向本部門領導匯報，協助主管人員做好質量安全隱患的排除工作；
3.3.3按公司要求及時整理本部門食品質量安全檔案有關資料，確保順利通過上級部門檢查；
3.3.4針對公司檢查中發現的問題，按規定做好相關整改工作并按時反饋整改結果。
3.4食品質量檢驗員職責和權限
3.4.1檢驗員嚴格按國家標準逐批做好產品化驗工作。
3.4.2檢驗員應加強業務知識學習，掌握相關質量標準及設備操作規程。
3.4.3檢驗員應按生產批號做好產品化驗工作，及時按規定出具化驗報告，并做好檢驗記錄，按規定將檢驗結果通報相關領導及部門。
3.4.4做好出廠產品的留樣工作和留樣化驗工作，并做好原始記錄臺帳。
3.4.5做好化驗室、設備的維護保養工作和化驗室的清潔消毒工作。
3.4.6遵守本廠的各項規章制度。
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