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酒店管理崗位職責

更新時間：2022-10-18 20:06:06

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酒店管理崗位職責(15篇)

　　在快速變化和不斷變革的今天，各種崗位職責頻頻出現，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？以下是小編幫大家整理的酒店管理崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

酒店管理崗位職責1

　　職責描述:

　　1、負責按既定時間表統籌推進集團文創公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作

　　2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問,設計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務談判工作;

　　3、負責對酒店合同執行中的`全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等;

　　4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調,并提出建設性意見;

　　5、領導交予的其他工作。

　　任職要求:

　　1、優先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷;

　　2、五年及以上酒店管理工作經驗(海外或外企工作經歷優先);熟悉酒店開業籌備的各項工作以及行業內資源,有整體操盤落地能力;

　　3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質;工作態度積極主動,追求效率和質量并具備較強的抗壓能力;

　　4、具備一定的文字功底,有商務談判的能力;

　　5、熟練使用辦公相關軟件,能夠獨立進行并有較強的審核能力;

　　6、對新經濟,新媒體,文旅產業有濃厚興趣和了解,有較強的自我學習和成長能力;

　　7、英文聽說讀寫流利。

酒店管理崗位職責2

　　職責描述:

　　1、根據市場具體情況,做出預測及市場細分,拓展本區域的酒店等相關客戶;

　　2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實;

　　3、依據具體情況與工作重心,制定并及時調整各種銷售策略;

　　4、有針對性組織、策劃推廣活動,提升公司產品知名度和美譽度;

　　5、完成上級下達的`銷售任務;

　　6、對銷售過程進行有效的日常管理,監控銷售指標的完成進度,定期隨訪客戶。

　　任職要求:

　　1、專科以上學歷,從事高新酒店銷售相關工作3年以上優先,有良好的區域客戶關系和資源;

　　2、結果導向,極強的執行力,能夠適應較強工作壓力和強度;

　　3、樂于拓展客戶并善于客情關系維護;

　　4、有進取心,敢于挑戰高薪,想通過努力快速成長的人;

　　5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團隊協作能力。

酒店管理崗位職責3

　　1、在集團公司授權范圍內，全面負責酒店日常運營工作，確立酒店的經營計劃、發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并組織實施；

　　2、能結合當地情況和酒店管理要求，達到酒店的最佳經營效果；

　　3、研究并掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施；

　　4、傳達集團公司的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，建立內部合理而有效的運行機制；

　　5、圍繞集團公司下達的利潤指標和各項費用指標，制定符合實際情況的經營思路和方法，按照集團財務要求制定酒店的經營預算和決算；

　　6、指導財務工作，檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款；

　　7、掌握酒店每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；

　　8、協助別墅區進行酒店式物業管理工作培訓、指導及將酒店剩余資源與別墅物業管理共享；

　　9、全面掌握酒店時事情況，并及時針對有關問題進行重點處置和安排；

　　10、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的'總經理辦公會；

　　11、加強管理，不斷提高酒店的服務質量和員工素質，不斷提高酒店的社會效益和經濟效益；

　　12、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門；

　　13、保持與社會各界的廣泛聯系，塑造企業良好的內、外部形象，提升管理形象與管理品質，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

酒店管理崗位職責4

　　熟悉并能正確處理各種不同的布巾。

　　確保正確使用設備和化學劑。

　　立即向洗衣房經理和主管匯報有關設備故障的.問題。

　　細心處理客人衣物，盡量避免損壞、縮水、丟失紐扣等。

　　在有要求時收集客人衣物，確保準確記錄客人房號。洗衣前后檢查所有項目并記錄損壞、褪色等，對自己不熟悉的衣料不能擅自處理。

　　堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。

　　堅持酒店的清潔和養護。

　　保持維護所在工作區域的高度整潔。

　　識別出客衣的種類。

　　能夠開關濕洗機。

　　完成主管交給的額外任務。

酒店管理崗位職責5

　　1、執行部門經理的工作指令

　　具體負責安全、能源利用和環境保護等綜合管理

　　向部門經理負責并報告工作

　　2、安全管理

　　(1)貫徹執行有關安全生產、勞動保護的政策法令

　　落實各項安全生產管理制度

　　(2)配合和協助各部門對員工進行安全生產宣傳教育

　　提高生產安全意識

　　做好對鍋爐工、電工、電(氣)焊工和化學危險品保管員等特殊工種的培、復訓和考核工作

　　嚴格執行持證上崗制度

　　(3)經常深入生產現場檢查安全情況

　　協助解決各種不安全的隱患;參與酒店和上級主管部門組織的安全生產檢查

　　并對發現的問題按“三定”(定措施、定期限、定責任人)原則進行整改

　　(4)參與酒店新建、改建和擴建工程的“三同時”審查、驗收及試運轉工作

　　(5)負責員工事故的調查分析、處理、統計和上報

　　認真貫徹“三不放過”的.原則

　　3、能源管理

　　(1)貫徹執行《能源法》及有關政策、法規

　　落實能源管理制度和獎懲條例

　　(2)參與編制年度節能計劃

　　制訂能耗定額和考核標準

　　嚴格監控耗用預算

　　努力提高能源利用率

　　(3)參與審查節能措施方案

　　做好基建和技術改進項目“節能篇”評估的申報工作

　　負責審核和評價節能項目的效果測定

　　做好各項能耗、能耗總量、萬元營業額能耗等的統計分析

　　(4)負責計劃用電、用水指標申請、調整和增容工作

　　組織開展用水平衡、用電平衡和鍋爐熱能平衡工作

　　(5)會同上級有關部門開展節能技術培訓

　　配合本地區能源監察部門抓好能監工作

　　做好節能工作總結和節能先進材料的申報工作

　　4、環保管理

　　(1)宣傳和貫徹環保法令、法規

　　落實環保管理制度

　　不斷提高員工環保意識

　　(2)經常檢查和掌握“三廢”排放情況

　　做好監測數據的整理和分析工作;參與“三廢”治理項目的可行性分析

　　以及建設、驗收等工作

　　(3)定期檢查環保設施運行情況

　　及時督促進行保養和保修

　　(4)負責編制建設項目環境影響報告書和環境保護“三同時”送審單

　　按時填報環境年度報表

　　確保數據準確

酒店管理崗位職責6

　　庫管工作職責及流程

　　庫管主要的工作：

　　1.倉庫進貨時，根據廠家提供的隨附單，核對入庫數量，入庫品種，檢查貨物是否完好無損，確保數量和品種，以及貨物沒有任何問題。登記入庫。并安排好各個品種的擺放位置。以利于取貨出庫，便于盤點為擺放原則。

　　2.倉庫出貨時，按照出庫單來進行出庫，與負責打包的人員做好貨物交收的手續，領取出庫的打包人員需要簽字領取出庫商品。庫管同時登記入賬，隨時更新現有庫存。 3.每個月固定日期進行盤庫，以便隨時核對賬上品種及數量，與實際庫存數量和品種是否一致。同時檢查倉庫里的產品是否有損壞，外箱是否受潮，以及其他潛在影響銷售的因素。

　　4.與財務進行對接。每月匯總當月的入庫商品的品種和數量；匯總當月的出庫商品的品種和數量（包括打包人員領取出庫的商品，招待用酒，贈酒），把數據提交給財務。保證實際庫存符合賬面庫存。

　　工作流程：

　　1.針對發貨端：憑出庫單（或發貨單）出庫相應商品——領取人簽字——登記入賬，保留出庫單（或發貨單）

　　2.針對進貨端：待入庫商品點好數量、品種、確保商品完好無損入庫——與隨附單的品種和數量核對，確認相符后簽字入庫——開出入庫單，登記入賬

　　3.針對盤庫：盤點庫存的實際品種、數量——簽字確認實際庫存——提交數據給財務——核對賬面庫存和實際庫存是否一致

　　4.針對庫存的實時情況：經常和銷售端溝通，針對屬于暢銷商品的安全庫存進行隨時監控，確保所有商品都處于安全庫存線之上，如果低于安全庫存，需建議采購端進行及時補貨，避免無貨可賣的情況發生；針對在倉庫里面時間過久的商品，和銷售端及時溝通，采取相應措施，把滯銷商品給及時處理，同時建議采購部不要再次對該品類進行采購。

　　原材料庫管工作流程及管理職責

　　1、入庫：所進原材料的品種和質量經行政總廚認可和驗收合格，保管對生產日期嚴格校隊，合格后方可入庫。對于由于更換廚師菜系所剩部分材料，能與供貨商退貨的及時退貨，不能退貨的`原材料報與行政總廚，由行政總廚協調各菜系使用，避免造成原材料積壓。

　　2、出庫對于原材料領用，本著先入先出原則。各菜系所領原材料，需要行政總廚簽字，由各菜系所領原材料，需有行政總廚簽字，由各菜系指定專人領料，打好領料單后，方可發貨出庫。保管及時監督原材料的領用情況，以免廚房重復領用原材料，造成浪費。

　　3、每日的蔬菜、肉食、水果等貨品，由廚師給采購下達計劃單，供應商貨到后，保管在配合廚師對質量檢驗合格后，方可過秤收貨開單。每日所購的海鮮等原材料，若不符合廚師的質量要求，應及時通知采購退換貨，做到不滯留，不積壓。

　　4、原材料到貨后，首先檢驗原材料的保質期，確保購進合格產品，日常工作中及時抽查所購原材料的保質期，以防酶變、變質。

　　5、每月配合財務及時準確盤存庫存物資，并填寫屋子盤存表，上報財務。

　　6，每月對價格有變化的原料，以書面形式寫出進貨數量、新舊價格及因價格的變化增減的成本報財務。（每月30號之前完成）。

酒店管理崗位職責7

　　工作職責:

　　協助酒店管理部完成各項工作。

　　1、本科及以上學歷，英語專業四級以上，男女不限;

　　2、在校期間擔任學生干部、社團負責人或有技能特長者優先考慮;

　　3、優秀的英語口語表達能力，學習和溝通能力強，較強的抗壓能力;

酒店管理崗位職責8

　　1、執勤時要精神飽滿、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時應付突發事件的快速反應能力。

　　2、執勤時要注意禮貌，舉止文明，態度和善，不卑不亢，莊重大方，不論是干預或勸解，態度均要和藹，切不可態度粗暴，出口傷人。

　　3、當值時遇有突發事件時，應迅速采取有效，果斷處理，并及時上級。

　　4、維持酒店正常的營業秩序，增強安全意識，落實、貫徹、執行各項安全管理制度。

　　5、要有高度的事業心和責任感，認真履行安全保衛職責，熟悉自己崗位情況及工作要點，對安全保衛、消防安全要有敏感性，自覺負責地做好本職工作。

　　6、當值時要愛護崗位上及酒店的`一切公物，正確使用通訊器材。

酒店管理崗位職責9

　　(一)崗位職責：

　　1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。

　　2、熟悉酒店高低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區域照明、動力控制開關和線路走向，確保酒店正常運行。

　　3、嚴格執行安全操作規程，嚴禁違規操作，認真執行操作票制度。

　　4、定期巡查水泵房、配電房、發電機房的運行情況，并負責做好各項日常保養和維護工作，發現異常情況及時處理和匯報，并做好詳細記錄。

　　5、負責做好水、電方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應向報修部門負責人說明原因，做好記錄及時向總經理匯報。

　　6、當出現異常情況無法及時供電時，應迅速向檢查并排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門，在確保電梯內無人時進行切接。

　　7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進行點動或盤車，發現異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。

　　8、定期檢查各控制箱，照明箱的接線有無松動，開關有無過熱現象，發現異常時及時處理并做好記錄。

　　9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現象，發現異常情況及時處理并做好記錄。

　　10、負責配電房、發電機房、水泵房、電梯房的'安全工作，加強防范措施，嚴禁外人進入各機房，負責各機房的衛生清潔工作。

　　11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

　　12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。

　　13、做好設備的一、二級保養和大修理工作。

　　14、協助部門相關工種做好其它日常維修工作。

　　(二)工作要求：

　　1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行安全操作規程。

　　2、發揚主人翁精神，愛店如家，認真做好設備設施的維護工作。

　　3、服從工作安排，積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。

　　4、加強分工協作、團結同事。

　　5、認真學習專業技術，不斷提高業務水平。

酒店管理崗位職責10

　　職責描述:

　　一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;

　　二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價.餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行;

　　三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的'有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統;

　　四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業情況;檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款;

　　五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門;

　　六酒店維修保養工作;

　　七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

　　八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作;

　　十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷，酒店管理等相關專業優先。

　　2、具有5年以上酒店運營管理經驗，熟悉酒店經營管理業務及運作模式，熟知酒店日常運行標準和服務規定。

　　3、具有出色的領導能力，擅長團隊建設與管理，具有創新和變革精神。

　　4、敏銳的商業嗅覺，能夠較好的把握酒店市場發展方向，并提出具有建設性的發展策略。

酒店管理崗位職責11

　　1）負責建立和保持質量管理體系，制定公司質量方針和質量目標，批準質量手冊，對質量體系建立、實施和保持過程中的重大問題進行決策；

　　2）負責規定公司各部門經理及以上人員的職責、權限、相互關系及任免；

　　3）為公司管理、執行、驗證活動確定并提供充分的`資源；

　　4）在公司內指定管理者代表并規定其職責和權限；

　　5）負責主持管理評審，保持質量體系的適宜性和有效性；

　　6）負責推動公司持續改進的有效進行。

酒店管理崗位職責12

　　職責描述:

　　1、配合機電項目經理,負責機電現場施工進度、施工質量、安全施工及現場成本措施的落實等工作;

　　2、協助做好進場前的施工計劃,現場施工協調管理工作;

　　3、協調解決專業技術問題,及時發現并匯報現場施工出現的.各類問題,提出相關解決方案;

　　4、做好施工記錄,不斷提出施工中合理建議,完成相關領導交辦的工作任務;

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷,高星級酒店相關工作經歷3年以上;

　　2、有一定的組織協調能力并能在項目現場積極有效的開展工作,具備建筑、電氣、給排水、暖通空調、弱電、消防等相關專業知識;

　　3、工作能力強,有責任心并具有良好的溝通、協調能力和團隊合作精神;

　　4、能適應不同區域工程需要而異地工作的調配,能承擔較強工作壓力,理解建筑業工作性質。

酒店管理崗位職責13

　　人事管理崗位職責

　　1、及時掌握人事相關法律法規和政策；

　　2、具體負責辦理招聘、勞動合同簽訂或續簽，以及職務任免、調配、解聘、離退的申請報批手續；

　　3、負責保存人員的人事檔案，做好各類人力資源狀況的統計、分析、預測、調整、查詢和人才庫建立等工作；

　　4、負責按用人標準配備齊全各類人才，人盡其才，合理調配員工到最適當的崗位上，做好人才挖掘、引進工作；

　　5、負責對全體員工每月考核情況予以復核，并核算全體員工薪酬；

　　6、制訂、審核各部門崗位職責，監督各崗位工作；

　　7、在公司總經理的領導下對各部門日常工作進行監督；

　　8、負責落實勞動安全保護，參與公司勞動安全、工傷事故的調查、善后處理和補償；

　　9、負責年終先進部門、個人的評選評比，授予榮譽稱號的具體工作；

　　10、負責員工各類保險的辦理及福利實施；

　　11、負責公司培訓體系的'建立與實施；

　　12、完成領導交辦的其它事務。

　　人事管理崗位要求

　　1、每周一完成各部門上周考勤數據的整理；

　　2、每月5日前完成上月員工工資的核算；

　　3、員工投訴或咨詢當天給予回復；

　　4、負責各部門培訓資料的準備；

　　5、每周不少于一次督促各食堂員工按計劃進行培訓工作；

　　6、每半月一次對食堂日常工作進行考察；

　　7、督促各部門新進人員當天辦理相關手續；

　　8、負責主管及以上管理人員、技術骨干、辦公室人員的招錄工作，并要求一周內完成；

　　9、協助各部門進行基層員工的招錄工作；

　　10、每2個月一次進行先進員工、先進班組的評選；

　　11、領導交辦的工作回復不晚于當天下班時間。

酒店管理崗位職責14

　　1、本科以上學歷，酒店管理、企業管理類相關專業；

　　2、10年以上相關工作經驗，3年以上五星級酒店同職位運營管理經驗；

　　3、男女不限，男身高1.75米以上；女身高1.62米以上，形象佳，年齡35-45；工作地點：廣東從化溫泉鎮

　　4、熟悉酒店運作，制定酒店發展戰略，具備出色的溝通協調能力及把握酒店全局運作的能力；

　　5、熟悉綜合性娛樂中心管理及運營模式，掌握人力資源、財務、法律等相關專業知識；

　　6、具有很強的計劃、組織、領導、控制能力；

　　7、具有較強的分析、判斷、溝通、培訓、社交能力；

　　8、思維敏捷，極強的'處理突發事故的能力；

　　9、具備良好的團隊意識及敬業精神；

　　10、品質端正，成熟穩重，具有良好的品德和職業道德操守；

　　11、薪酬面議。

酒店管理崗位職責15

　　1、全面負責公司各酒店的整體運營，組織實施董事會決議，并將實施情況向董事長報告;

　　2、負責與董事會保持良好溝通，每月月底前將下月工作目標、經營與成本控制計劃、用款計劃報董事長通過，按計劃執行。每月五號前報上月經營情況、收支明細、確定分紅方案，確保企業資產的保值和增值;

　　3、搭建電子管理平臺，確保董事會成員可以隨時查閱酒店的運營、收支、分紅等信息，每天定時發送前一天酒店運營的信息;

　　4、負責維護當地各種關系為酒店管理公司的`發展創造良好的內、外部工作環境;

　　5、建立酒店管理公司運行機構機制，制定、組織實施并監督執行酒店管理公司各項制度及工作流程、健全酒店管理企業管理體系;

　　6、全面執行管理公司做出的各項工作決定，簽署日常行政、業務文件;

　　7、考核并監督酒店經理(門店經理)經營成本使用情況，酒店日常管理是否符合集團的經營方式及管理辦法;

　　8、每月組織酒店門店經理召開會議，解決酒店存在的經營問題，對經營費用進行分析，杜絕浪費、減少經營費用，完成人力成本、費用成本、毛利率等財務數據報表;

　　9、根據董事會的要求，策劃新建酒店選址、酒店風格方案的工作;

　　10、參與酒店建設、裝修工作協調，負責新酒店開業前期準備工作;

　　11、策劃新建酒店開業方案經董事長批準，按批準后的策劃方案組織酒店開業;

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