工作在不經意間已經告一段落了，一周的時間，一定有不少感想，需要進行好好的總結并且記錄在周記里了。那么寫周記需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的做蛋糕周記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

做蛋糕周記1

　　六一兒童節，媽媽給我買了一份禮物——蛋糕卷工坊，也就是制作迷你蛋糕卷的工具。我迫不及待地把姐姐請過來一起制作蛋糕卷。

　　我們先準備好材料：雞蛋、保鮮膜、可可粉、一個小碗、面粉25克、白砂糖25克、色拉油15克、檸檬等擺在桌子上。媽媽先讓我打雞蛋。我三下五去二把雞蛋打碎了倒進碗里，然后我和姐姐分別往碗里加面粉、白砂糖、色拉油、檸檬汁，之后用筷子不停地攪拌，直到這些混合物變成均勻的糊狀蛋漿才停下來。

　　我們先做蛋糕上的花紋。把四分之一的蛋漿倒入一個小碗中，加入可可粉染色，黃色的蛋漿一下子變成了巧克力色。我們再把剩下的色拉油均勻地涂抹在底盤里，然后把碗里染色的`蛋漿倒入一個小碗中，放入微波爐里加熱40秒。一會后一股股香甜味直往鼻孔里鉆，蛋糕加熱好了，我們把它拿出來放在保鮮膜上，包起來冷卻一會兒。之后用制作花紋的模形在彩色蛋糕上按壓幾下，美麗的圖案就做出來了。

　　我們再把做出的圖案和碗里剩余的蛋漿倒進盒子里，放到微波爐里加熱，蛋糕片就制作完成了。接下來進行裝飾程序。先把工具主體組裝起來，把膠片卡在滾軸里，把蛋糕放在膠片上，在蛋糕上均勻涂抹奶油或果醬，輕輕轉動滾軸，蛋糕就會卷起來。在膠片包裹下，把蛋糕卷放入冰箱冷藏。

　　30分鐘后，我們把蛋糕拿出來，分成3份，大口大口吃起來，這真是一個色、味、香俱全的好食品。看來品嘗自己用勞動換來的美食也是一件很高興的事啊！

做蛋糕周記2

　　今天是一個非同尋常的日子，因為，今天我要和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激動。

　　首先我小心翼翼地把水果切片，這可是我第一次使用水果刀啊，這時，我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過了許久，我終于把水果切好了，可沒曾想，淘氣的表弟竟把打好的'雞蛋攪得滿屋都是，看著這一片狼藉和正在笑的表弟，我真是無話可說了，我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好，就在這時，蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出來，生怕燙到手，我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油，我想拿出剛才切好了的水果，可已經被表弟吃了一小半了，我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說道：“這可不是給你吃的，這是用來擺蛋糕的！”我拿出了幾片巧克力，把它們擺到蛋糕的四周，上面擺上被表弟剛剛吃過的水果和新鮮出爐的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟著笑了，仿佛此時此刻是最美好的時光。

　　望著這塊我付出了全身心的蛋糕，我不禁會心的一笑，是啊，一分付出一分收獲，想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服，我感到十分的慚愧。并且，我和表弟的付出得到了回報，這是我所欣慰的。

　　狼狽不堪的家中，仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑……

做蛋糕周記3

　　星期日下午，我們揚州日報小記者參加“做蛋糕獻母親”的采訪實踐活動。

　　老師將我們十三個小記者分成了三組，按順序跟蛋糕師傅學習制作蛋糕。等了好半天，終于輪到我們這組了。蛋糕師傅先拿出一個蛋糕，把它切成兩層，然后在中間抹上果醬，再把兩層合并成一個整體。接著，就開始往上面擠鮮奶了，然后把表面抹平，再垂直抹平。接下來就開始打花邊，見別人把花邊打得大大小小的，真忍不住想笑。輪到我時，我迫不及待地接過花袋，蛋糕師傅抓著我的手一擠一個，可大小不一，看起來一點也不美觀。經過蛋糕師傅的精心指導，已經比以前好多了。最后一步——用花托打花。你們別以為打花容易，其實要打好一朵花，可要有技巧哦。前三瓣是花心，其他的是花瓣，花瓣要把花心團團包圍，再用剪刀夾住花托的底部，放到蛋糕上噴上顏色。一個精致而又漂亮的'蛋糕就完成了。捧著自己勞動的成果，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。

　　做完蛋糕，我還仔細參觀了西點房，我往蛋糕展示柜里一看，各種各樣的蛋糕令人眼花繚亂。有大的、有小的。形狀也是各不相同，有愛心形的、有圓形的、有方形的，還有多層的，哇！十層的大蛋糕比我人還高呢。

　　面包的種類也很多，比如說水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包……讓人看得連口水都流了出來。店里的經理好像能看透我的心思，每人免費送了一個味美的蛋糕，那甜美的味道可真是讓人久久難忘呀！

做蛋糕周記4

　　我們過生日的時候，都要吃生日蛋糕，那些蛋糕既漂亮又好吃，我非常喜歡！可是，它們是怎么被做出來的呢？

　　今天，我們終于可以揭開這個謎底了。史邁克蛋糕店要舉行“我動手、我做秀”活動，他們組織了許多小朋友參加，讓我們自己動手做蛋糕。我和梅寒簫也迫不及待地報了名。

　　今天下午兩點半，活動正式開始了。蛋糕店的叔叔讓我們排好隊，做了許多有趣的游戲，還發給我們一些小禮物，他們祝我們“六一”兒童節快樂！

　　接下來，我們要做蛋糕了。師傅讓我們圍成一圈，看他們給我們示范怎樣做蛋糕。然后，就該我們自己做了。

　　我來到自己的位置上，戴上手套。首先，我把一個普通的圓形蛋糕放在轉盤的中間，再給整個蛋糕涂上了一層雪白的奶油，把一把刀具輕輕地壓在上面，轉動轉盤，奶油就被抹平了，這樣，蛋糕就好象被披上了厚厚的白紗。接著，我一邊轉動轉盤，一邊把綠色的'果醬一圈一圈地擠在上面，用同樣的方法抹平，把它小心翼翼地移到另一個托盤上。然后，我用奶油把一個個小圓圈擠在蛋糕的四周，把紅色的果醬在所有的小圓圈上擠了一個個圓點，可愛極了！最后，我把各種各樣的水果插在上面。我看來看去，好象還缺點什么，于是，我又在圓片上畫了笑臉，放在蛋糕上，用咖啡色的果醬寫上了“六一快樂”這幾個字。這樣，一個漂亮的蛋糕就從我的手中誕生了！

　　自己動手做蛋糕真有意思，我感到了無窮的快樂！

做蛋糕周記5

　　星期天，濮陽日報社組織小記者開展了一個活動：去蛋糕坊做蛋糕。媽媽給我報上了名，我非常興奮。

　　下午，爸爸媽媽帶我來到近水樓臺嵐黛手工烘焙坊。一進店里，好香的味道啊！再看柜臺里琳瑯滿目的蛋糕，一個個是那么誘人，讓我忍不住垂涎欲滴。

　　活動開始了。我們分兩組進行，我是第一組。我們六個人領到了一個長方形的小蛋糕坯，一袋奶油棒。服務員阿姨還給我們端來了一盤水果拼盤和一盒彩虹糖，讓我們做裝飾。開始制做了，我們戴上廚師帽，神氣十足。一照鏡子，哇，我們真象一個小廚師呀！我們開始往蛋糕上擠奶油。由于是第一次做，我總是涂不好，不是擠不出來，就是涂得斷斷續續的。在蛋糕師傅的`指點下，終于學會涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油條，然后開始用水果進行裝飾。我先拿兩片星星狀的楊桃分別貼在蛋糕兩側，然后又拿了兩片火龍果貼在前后側，接著又拿了一片楊桃豎立在蛋糕上，美其名曰“星星笑臉”。最后，我用不同顏色的彩虹糖進行點綴。就這樣，我的蛋糕完成了。我給自己做的蛋糕取了個名字叫叫星星城。我還是第一個舉手向大家說明自己創意的。雖然在最后的蛋糕創意評比中，我沒有獲勝，但我懂得成績不是最重要的，關鍵是重在參與！

　　這次做蛋糕活動，不僅鍛煉了我的動手能力，還給我帶來了快樂！期盼在下一次的活動中，我能取得好成績！

做蛋糕周記6

　　今天是星期六，媽媽要去上班。這下我就可以在家里大鬧天宮啦！

　　瘋了一個上午，肚子餓了。于是，我把眼光落在了烤箱上。家里不是有本食譜嗎？我可以自己做蛋糕吃啊！說干就干，我選了“戚風蛋糕”做了起來。

　　“首先，把面粉，蛋白、蛋黃分離。”分離？嘻嘻，這個綜實課上老師教過的，只要用礦泉水瓶子一吸就好了。不一會兒，蛋黃和蛋白就分開了。

　　“接下來，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀，再加上三分之一的細砂糖（20克）。”我可喜歡玩打蛋器了，上次看老媽用了一次，我就一直很想玩，現在終于有機會了。我打開打蛋器開始打蛋白。可這并沒有我想象的那么容易，打了半天，弄得我手都酸死了，終于打出了一些泡沫。我改變了方法，一邊打，一邊轉。果然泡沫多了許多。我開心極了。

　　隨著時間的推移，終于只剩下最后一步——放進烤箱。我迫不及待地把蛋糕糊。開到170度，耐心的等待。時間一分一秒的的過去了，蛋糕越來越大，香氣也越來越濃，“嘀！”的一聲，蛋糕好了，我連忙切下一小塊嘗嘗，香香的、甜甜的、黃黃的'，簡直是人間美味。

　　我吃完了蛋糕開開心心的看起了電視，等待著媽媽的到來。

　　今天我過得很開心，因為我第一次自己做蛋糕，而且味道還不錯，大家想學做蛋糕嗎？

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