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做餅干周記

更新時(shí)間：2023-12-29 08:48:49

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做餅干周記

　　時(shí)光匆匆，一個(gè)星期已經(jīng)結(jié)束了，一周的經(jīng)歷，可以助長我們的閱歷，立即行動(dòng)起來寫一篇周記吧。千萬不能認(rèn)為周記隨便應(yīng)付就可以，下面是小編精心整理的做餅干周記，歡迎大家分享。

做餅干周記1

　　這天就是周六，媽媽打算做餅干，并邀請(qǐng)我當(dāng)她的小助手。我們從烘焙書上挑選了_“香蔥蘇打餅干”，準(zhǔn)備好材料，我們開始動(dòng)工啦！

　　我的任務(wù)就是切蔥，小蔥看起來翠綠翠綠的，聞起來香噴噴的，但我切著切著眼淚不停地住下流，還打了好幾個(gè)噴嚏，原先香蔥就是會(huì)薰人的呀！

　　等我一把鼻涕一把眼淚地把蔥切完，媽媽已經(jīng)拌好了面粉，此時(shí)把蔥拌到白白的面團(tuán)里，面團(tuán)立刻變成了鑲滿翡翠的“玉石”，真好看啊！

　　發(fā)酵半小時(shí)后，媽媽把面團(tuán)搟成了一張薄餅，然后用尺子量好每塊餅干的大小，用刀切開。接下來我的任務(wù)就是用叉子在每塊餅皮上均勻地扎上小洞，媽媽說這就是為了在烘烤時(shí)排出餅干“肚子”里的.熱氣。

　　大功告成啦！餅皮被送進(jìn)了熱烘烘的烤箱，在這個(gè)“小房間”里，原先薄薄的餅皮像充了氣一樣，慢慢地長大，當(dāng)它們渾身焦黃，香蔥餅干最后能夠出爐了。此時(shí)香噴噴的味道撲鼻而來，饞得我直流口水，我急忙拿起一塊咬了一口，味道好極了！

做餅干周記2

　　吃著朋友媽媽烤的餅干，我心想：要是有一天，我能親手烤餅干，那該多好啊！沒過多久，我收到了朋友xx的邀請(qǐng)——做餅干！太好了，我終于能自己動(dòng)手做餅干啦！

　　來到朋友家，我們商量后決定做蔓越莓餅干。典典媽媽拿出了一張配方表：低粉115克，黃油75克，蔓越莓干35克，全蛋液一大勺（大約15毫升），糖粉60克。原來小小的餅干需要這么多材料啊！

　　我們開始按照配方表制作餅干。首先，要把黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻，再加入全蛋液混合在一起，充分?jǐn)嚢韬螅俚谷肭兴榈腵蔓越莓干，接著倒入低粉，然后再一次攪拌均勻，最終揉成面團(tuán)。這么軟的面團(tuán)能加工成餅干嗎？還是典典媽媽有辦法，她先把面團(tuán)揉成長方體，再把它放進(jìn)冰箱冷凍。過了一小時(shí)，面團(tuán)被凍成了一個(gè)硬梆梆的“磚頭”，現(xiàn)在切起來可方便了。

　　我們把切好的小“磚頭”放進(jìn)了烤箱里，過了30分鐘，香噴噴的餅干就出爐了。我嘗著自己做的餅干，感覺味道特別香，特別甜！

做餅干周記3

　　今天，媽媽帶我和弟弟來到優(yōu)貝樂科學(xué)館，參加制作巧克力和餅干的活動(dòng)。

　　這個(gè)科學(xué)館很漂亮，有許多孩子們玩耍的大型玩具，還有一些可以自己擺放的積木。正參觀著，老師招呼我們活動(dòng)開始了，快快洗手準(zhǔn)備進(jìn)教室。

　　活動(dòng)開始了。老師首先給我介紹了巧克力的制作過程，采摘可可豆，烘干，研磨、加工、冷卻。然后老師將準(zhǔn)備好的巧克力粉，通過隔水加熱的'方式將巧克力粉變成了巧克力醬。我們用扎了牙簽的草莓沾了巧克力醬。嗯，非常好吃呦。

　　接下來就是做餅干了。我挑選了抹茶味和奶油味的面團(tuán)。先將面團(tuán)搟成面餅，然后挑選自己喜歡的模子，按在上面，再將按好的取出來就成功了。我挑選了一個(gè)瑪麗貓的圖案，但是由于太使勁了，面團(tuán)被我壓壞了。下一個(gè)可要小心了。哈哈這一次，我成功了。

　　按照這個(gè)辦法我有做了史迪仔、跳跳虎、小松樹、小白兔的餅干。完成后，老師幫我放進(jìn)烤箱烤。叮，烤好了。嘗一口，真好吃呀！

做餅干周記4

　　今天，我和媽媽一起去超市買了一大包面粉，果干，然后回家，今天媽媽要為我們做餅干，準(zhǔn)備明天分給大家一起吃。

　　做餅干的第一步是先軟化黃油，然后把糖粉加進(jìn)去拌均勻，再加入蛋液拌均勻，因?yàn)閶寢尳o我們做的是蔓越莓餅干，我看著媽媽把一把的蔓越莓放在菜板上切碎，然后加入黃油中，再加入定量的低筋面粉拌勻，然后把拌好的面團(tuán)弄成長長的長方形長條，再放入冰箱冰凍一個(gè)小時(shí)，然后拿出來，切出一塊塊均勻的小塊，排在鐵盤里，看著一塊塊還沒烤好的小餅干，已經(jīng)很好吃的樣子，我就可以想象一會(huì)兒烤好該是多么的美味啊！媽媽把小餅干放入烤箱，定好時(shí)間，摁下按鈕，不一會(huì)兒我們就聞到了餅干的.香味。我們都有點(diǎn)迫不及待了，只聽“咚咚咚”聲響，媽媽說，好了，時(shí)間到了，我趕快跑過去打開烤箱的蓋子，香噴噴的餅干發(fā)出誘人的金黃色，我忍不住嘗了一塊，真是美味啊！我想同學(xué)們一定會(huì)喜歡的。

做餅干周記5

　　來到xx家，我們商量后決定做蔓越莓餅干。典典媽媽拿出了一張配方表：低粉115克，黃油75克，蔓越莓干35克，全蛋液一大勺，糖粉60克。原來小小的餅干需要這么多材料啊！

　　我們開始按照配方表制作餅干。首先，要把黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻，再加入全蛋液混合在一起，充分?jǐn)嚢韬螅俚谷肭兴榈?蔓越莓干，接著倒入低粉，然后再一次攪拌均勻，最終揉成面團(tuán)。這么軟的面團(tuán)能加工成餅干嗎？還是典典媽媽有辦法，她先把面團(tuán)揉成長方體，再把它放進(jìn)冰箱冷凍。過了一小時(shí)，面團(tuán)被凍成了一個(gè)硬梆梆的“磚頭”，現(xiàn)在切起來可方便了。

　　我們把切好的小“磚頭”放進(jìn)了烤箱里，過了30分鐘，香噴噴的餅干就出爐了。我嘗著自己做的餅干，感覺味道特別香，特別甜！

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