假期里，和朋友去了他們潮州老家游玩，倒也別有一番滋味。

　　途中才知，朋友和他兒子是畬族人。老家在潮州市鳳凰鎮(zhèn)的高山上，駕車從山腳的村路向上攀爬，路既窄又險，急轉(zhuǎn)連連，會車時更是驚險。蜿蜒十多公里后最后到達目的地——石古坪村。村子位于鳳凰山脈上大質(zhì)山的山腰，有十來戶人家、幾株綠樹。村前村后青山環(huán)繞，山上一片片整齊的茶園。據(jù)潮安縣志記載：“先有石古坪，后有饒平縣”，村子歷史有五百多年，一向是少數(shù)民族畬族的聚集地。

　　我們到家時是下午三點，大哥、二哥一家正團團圍坐桌前揀茶（把茶葉中的雜枝雜葉挑出來）。見到我們，大家臉上露出親切溫暖的笑容，短暫寒暄后又繼續(xù)手下的活計……挑梗是人工活，一人一天只挑得出10斤茶，看上去挺傷頸椎的。我們放好行李，下樓來喝茶休息；他們在身旁忙碌，手指不停撥動桌面上的茶葉。在鳳凰山的畬族村落里，坐在茶農(nóng)家里，喝著著名的鳳凰單樅茶，思緒突然開始飄忽……那個下午只聽到手指和桌面輕輕碰撞的聲音，仿佛春雨滴滴嗒嗒不停落下，又似一群蠶寶寶在沙沙吃著桑葉。

　　傍晚，去后山坡摘來紅薯葉和豆角，加上我們從鎮(zhèn)上買回的燒鵝、牛肉丸，就是大家的晚餐了。山間人的質(zhì)樸、家人團聚的溫馨、遠離塵囂的幽靜，浸潤著我們內(nèi)心，疲勞一掃而空。

　　第二天清晨，睜眼即躍入了滿目蒼翠。好嫵媚的青山！對山梳頭，山似乎在對我低語，白云悠悠繚繞。飯后，朋友提議去爬后山，大家迫不及待地出發(fā)了。孩子們走在前面，追逐著山間的蜜蜂蝴蝶。山上有野果、松樹和茶樹，有些樹木很有年頭。向上行了半個小時，看到幾位村民揮舞鋤頭挖了一個大坑——種茶樹。此處很高了，一眼望去遠處一些山已在眼底。好在那里土質(zhì)和濕度適宜，茶樹一旦成活，不需特殊打理。高山上的茶樹生長較慢、產(chǎn)量也不高。朋友家的古茶樹據(jù)說有百年歷史，每年還有收獲，樹干上滿是斑駁。

　　大質(zhì)山頂?shù)暮０斡芯虐倭�十多米，我們在此看到原生態(tài)的鳳凰山脈一片蒼翠，白云在其間灑下她的影子。此地的人們歷代靠茶葉為生，著名的“鳳凰單樅”即產(chǎn)于此地。

　　吃罷午飯，哥哥嫂子們要去摘茶。最近正逢秋茶收獲，午后日照強烈、茶葉正香，摘茶務(wù)必把握這個時間點。我們一齊跟了去。在我們上山的路上，有一排排整齊的茶樹，就是村里各家的茶園。茶葉摘回來后，有曬、晾、炒、揀若干環(huán)節(jié)。近年來，購置了晾茶和炒茶的機器設(shè)備，但摘茶和揀茶仍須人工完成，春茶收獲時需要三十多人摘茶。晚上，我們?nèi)チ啦璺繀⒂^，蘭花香味幽幽繚繞、沁人心脾。不同的茶樹和加工方法導(dǎo)致成品香味不同，據(jù)說行家能區(qū)分出十來種不同的單樅香型。

　　朋友回憶起童年時代家庭的貧困和父母早逝，感嘆農(nóng)民之不易。九十年代，他獨自到武漢市求學(xué)，為籌集學(xué)費從家里背了兩百斤茶葉下山。有一年他和父親去鎮(zhèn)上賣茶，一斤才25元（那時候還是人工炒茶晾茶）。最近十來年行情見好，目前茶園年產(chǎn)千斤，家里蓋起了新樓房，有了自動化產(chǎn)茶設(shè)備，出入汽車代步。算是苦盡甘來，過上了安心日子。

　　鳳凰山不語，它的子民世代在此開山、種茶、做茶；鳳凰山亦有情，庇護著子民們在此勞作、繁衍，給城里人帶去幽幽茶香和愜意生活。看著哥哥們終日沉默著、微笑著、不息地勞作，看著朋友一家從故園歸去來兮，幾千年來，中國人這勤勞、堅忍的精神，何嘗不是國家的脊梁、民族的未來……

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