- 相關推薦
在生活、工作和學習中，保不齊會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，往往需要預先進行應急預案編制工作。我們應該怎么編制應急預案呢？下面是小編精心整理的食物中毒事件應急預案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食物中毒事件應急預案1
為了切實做好突發(fā)公共衛(wèi)生事件(以下簡稱突發(fā)事件)的預防、控制 應急處理工作,保障公眾身體健康與生命安全,維護正常社會秩序,促進經(jīng)濟發(fā)展,根據(jù)國務院《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》(以下簡稱《條例》)、《浙江省實施突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例辦法》(以下簡稱《省實施辦法》)等有關法律、法規(guī)和規(guī)章,結合本校實際,制定本應急預案。
1、處理事件的組織:
事件當事人或事件當事人的班主任或任課老師、后勤服務領導及有關人員,衛(wèi)生室人員和值班人員、教育局領導、學校領導。
2、報告程序:
(1)所在班級老師或值日教師要及時報告學校校長、政教主任。
(2)后勤服務領導及有關人員。
(3)經(jīng)領導同意后報告縣疾控中心。電話:z
3、處置措施
(1)發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關部門和學校主要領導匯報。
(2)以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院,無交通工具時撥打急救中心電話:120請求救助。
(3)由飲食服務中心管理人員封存現(xiàn)有食物,無關人員不允許到操作間或售飯?zhí)帯?/p>
(4)立即組織學生骨干組成陪護人員隊伍,由學校領導安排本單位人員負責陪護,無關人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。
(5)根據(jù)領導要求,分別向上級主管部門和縣防疫部門報告。
4、注意事項
(1)穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,以免引起不必要的混亂。
(2)如有個別家長來校探視,由學校做好家長的思想工作和接待工作。
(3)事故發(fā)生后,要注意維護正常的學習秩序和工作秩序,班主任和學生骨干要做好食物中毒人員的`思想工作。
(4)如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過上級主管部門的同意,未經(jīng)同意,任何單位和個人不得接受采訪,以避免報道失實。
食物中毒事件應急預案2
1、應急小組迅速到位。
2、安全值班人員：立即撥打電話報警，并向所在單位匯報。由單位向市衛(wèi)生疾病中心匯報。市急救中心電話：120.
3、現(xiàn)場總指揮：急救車到達后，迅速人員護送中毒者到醫(yī)院進行搶救，并做好記錄。同時通知食堂立即停止供應。
4、衛(wèi)生員：保護好24小時留樣食品、進貨記錄及庫房食品，以備上級衛(wèi)生防疫部門采集。
5、食堂主管：配合衛(wèi)生行政部門進行，按衛(wèi)生行政部門要求如實提供有關材料和樣品。
6、食堂各部位負責人：作好24小時輪流值班，以防其它意外事故。
7、應急小組：按照衛(wèi)生行政部門要求，采取其他措施，把事態(tài)在最小范圍。必要時報告部門，由部門介入處理。
8、應急小組會同各方妥善處理事后工作。
食物中毒事件應急預案3
一、防止食物中毒措施
(一)健全食物中毒報告
餐廳要認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生以及關于(食物中毒報告辦法)精神，以便及時采取防治措施。
(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開展預防食物中毒宣傳，結合學校實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工衛(wèi)生管理水，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒預防措施
(1)防止細菌對儀器污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應對食品加生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作病患者或帶病者，應及時調(diào)換工作。
(2)細菌污染，細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學性食物中毒預防
(1)有些化學物質與食用面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質單位，要加強管理，要嚴格執(zhí)行保管和領取，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。
(2)加強農(nóng)藥管理和使用。農(nóng)藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農(nóng)藥使用有關規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學物質容器，不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動植物中毒預防措施
有毒動植物往往與某些可食食物相似，人們?nèi)绮患右宰R別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物識別能力，防止誤采誤食，對不能識別有毒動植物，須經(jīng)鑒定，確認無毒才能食用。
二、食品衛(wèi)生中毒事件應急措施
1、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經(jīng)理匯報;
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫(yī)務人員求援;
3、經(jīng)同意后查看中毒者證件等物品，由通知中毒者單位或親友;
4、保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);
5、將中毒者私人物品登記、保管或按要求交給，并簽收;
6、將有關資料(警車、救護車車號;到達及離開時間、負責人姓名等資料)登記備案;
7、發(fā)現(xiàn)者或可疑人員時立即滯留，交處理;
8、屬在酒店用餐客人，除做好以上工作外，還應把客人用餐菜肴和餐具及殘渣封存，交由化驗、鑒定。
在以上突發(fā)事件范圍以外特殊事件應急處理參照以上措施進行安排。
此預案演練由部門突發(fā)事件應急處置小組負責、實施。
食物中毒事件應急預案4
1.報告學校安全小組。
2.將中毒者送校醫(yī)務室檢查。
3.學校醫(yī)務室無法處理,及時送往區(qū)、市醫(yī)院。
4.保護事故現(xiàn)場,通知區(qū)教育管理服務中心、衛(wèi)生局、防疫站等職能部門對事故現(xiàn)場進行。
5.詳細寫清事故報告,如實上報。
6.造成事故的直接或間接責任人應等候處理,包括經(jīng)濟處罰、行政處罰直至直接承擔法律責任。
7、時做好食堂防中毒安全工作。加密加固食堂門窗;食堂內(nèi)禁止投放、噴灑、使用滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂等害蟲的藥物;操作間和儲藏室應實施隔離;做好食物來源登記工作和出入庫登記工作,便于查清來源。
食物中毒事件應急預案5
為加強學校食品衛(wèi)生工作，不斷提升學校公共衛(wèi)生工作水平，進一步保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，提高學校應對食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》特制定本預案。
學校一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件，遵循以下程序應對處理。
一、停止供餐
立即停止學校食堂或其他食品經(jīng)營場所的供應。
二、及時報告
1、事件：有5人(含5人)以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。
2、程序：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒或食源性疾患，應在事件發(fā)生30分鐘內(nèi)電話通知學校校長及分管副校長，立即與食品藥品監(jiān)督聯(lián)系，并即刻報區(qū)教育主管部門。重大事件應隨時報告。
3、報告內(nèi)容
(1)疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀及第一例發(fā)生時間。
(2)校名、責任人、地點和聯(lián)系電話。
(3)食材供應單位的名稱、責任人、地點和聯(lián)系電話。
(4)目前狀況、事情的經(jīng)過和緊急處理措施。
(5)報告時間和報告人。
三、成立應急處理小組
1、事件發(fā)生后，學校立即啟動由校長任組長、分管副校長任副組長、后勤服務中心領導、學生處領導、校醫(yī)、后勤及其他骨干教師為成員組成的'應急處理小組，交排好分工，各司其職，組織力量送醫(yī)院及時救治，安撫工作、家長工作。
附：領導小組名單
組長：xxx
副組長：xxx
成員：xxx及其他有關人員
2、學校應安排好必要的車輛，以備運送患病學生至醫(yī)院及時救治。
四、救治病人
1、學校應安排教師及時將患病學生送到就近醫(yī)院，協(xié)助衛(wèi)生機構救治患者，做好登記工作，并及時通知家長。
2、學校應安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強家、校聯(lián)系，派專人接聽家長咨詢電話，以免耽誤救治時機。
3、學校應在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長解釋工作，直至所有患病學生全部康復到校上課。
4、保護現(xiàn)場：保留造成或導致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具和設備。
5、配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
6、控制事態(tài)：落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍(包括教學秩序和下一餐用餐等)。
7、保險介入：同時通知保險機構介入。
8、其他：必要時報告公安、工商等部門。
食物中毒事件應急預案6
第一章總則
一、編制目標
為有效預防、及時控制和消除突發(fā)重大食物中毒事件的嚴重危害，指導和規(guī)范突發(fā)重大食物中毒事件應急處置工作，保障食品衛(wèi)生安全，確保XX片區(qū)公眾健康與生命安全，維護社會穩(wěn)定。
二、編制依據(jù)
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《食物中毒事故處理辦法》、《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》、《重慶市突發(fā)公共衛(wèi)生事件總體應急預案》、《重慶市重大食物中毒事件應急預案》、《X縣突發(fā)重大食物中毒事件應急預案》等，結合XX片區(qū)實際，制訂本預案。
三、適用范圍
本預案適應于XX片區(qū)內(nèi)突發(fā)食品污染造成的重大食物中毒事件的應急處置。突發(fā)飲水污染事件參照本預案進行處置。
四、工作原則
突發(fā)重大食物中毒事件應按照快速控制事態(tài)擴大、積極救治傷員、減少人員死亡、盡快查明中毒物品和原因的原則進行處置。
第二章組織機構與職責
一、應急組織與職責
（一）XX中心衛(wèi)生院突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急領導小組根據(jù)上級指令對片區(qū)內(nèi)突發(fā)重大食物中毒事件應急處置進行統(tǒng)一指揮和決定預案的啟動，應急辦負責具體工作的組織、實施；各專業(yè)組根據(jù)各自的職責各司其職，互相協(xié)調(diào)，上下聯(lián)動，共同進行突發(fā)重大食物中毒事件的應急處置。
（二）突發(fā)重大食物中毒事件衛(wèi)生應急處置工作小組
1、醫(yī)療救護組：由業(yè)務副院長任組長，住院部內(nèi)、外科主任、護士長為副組長，住院部全體醫(yī)護人員為成員。負責突發(fā)重大食物中毒病人的現(xiàn)場搶救、運送、診斷、治療工作。
2、衛(wèi)生監(jiān)督組：由衛(wèi)生監(jiān)督分管副院長任組長，防保科主任為副組長，衛(wèi)生監(jiān)督工作人員為成員。負責對突發(fā)重大食物中毒事件的調(diào)查、控制、處理以及食物中毒檢測樣本采集。協(xié)助主管部門對學校衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生等進行監(jiān)督檢查和食品安全防控措施的落實。
3、綜合信息組：由辦公室主任任組長，辦公室、衛(wèi)生監(jiān)督工作人員等為成員。負責突發(fā)重大食
1物中毒事件相關信息收集、處理，匯總報告等工作。
4、后勤保障組：由后勤分管副院長任組長，后勤部主任為副組長，醫(yī)院后勤工作人員為成員。負責突發(fā)重大食物中毒事件應急處置的物質供應、病人運送、醫(yī)院秩序的維護等后勤保障工作。
二、應急聯(lián)動
片區(qū)各醫(yī)療機構和突發(fā)重大食物中毒事件應急小組，應按照本預案要求，在突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急領導小組和上級指揮部的統(tǒng)一領導下，建立部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動、上下聯(lián)動的應急聯(lián)動機制，實現(xiàn)救援力量管理調(diào)度、事件監(jiān)測、報警反應靈敏，應急處置快速高效，有效控制突發(fā)重大食物中毒事件造成的危害。
第三章預防、監(jiān)測、報告與預警
一、預防
認真貫徹落實預防為主的方針，切實履行職責，加強日常監(jiān)管，加大宣傳力度，有效防止突發(fā)食物中毒事件的發(fā)生，減少食物中毒事件對公眾健康、生命安全造成的危害。
二、監(jiān)測
監(jiān)測內(nèi)容：各種導致或可能導致食物中毒事件發(fā)生的食品及食品添加劑的儲存、銷售及使用情況，食物中毒或疑似食物中毒情況以及衛(wèi)生行政部門要求開展的.其他監(jiān)測。
監(jiān)測網(wǎng)絡：在XX片區(qū)突發(fā)公共事件應急平臺的構架下，建立和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)測網(wǎng)絡和村衛(wèi)生站鄉(xiāng)村醫(yī)生報告制度。
三、報告
積極創(chuàng)導和鼓勵公民、法人、機關、企事業(yè)單位提供和舉報突發(fā)食物中毒事件的隱患及有關線索，并對有功人員給以獎勵。任何單位和個人有權向各級政府部門報告突發(fā)食物中毒事件及其隱患，有權向上級政府部門舉報不履行或者不按規(guī)定履行突發(fā)食物中毒事件應急處置職責的部門、單位和個人。
（一）責任報告單位
本片區(qū)各級各類與群眾健康和衛(wèi)生保健工作有密切關系的機構和單位。
（二）責任報告人
執(zhí)行職務的醫(yī)療衛(wèi)生機構醫(yī)務人員、工作人員、個體開業(yè)醫(yī)生、發(fā)生事件單位的責任人。
（三）義務報告單位和報告人
除責任報告單位和報告人以外的任何單位和個人。
（四）報告時限和程序
責任報告人發(fā)現(xiàn)中毒事件后，應立即向XX中心衛(wèi)生院應急辦報告。XX中心衛(wèi)生院應急辦接到報告后應立即組織人員對事件進行調(diào)查核實，查明中毒物品及危害程度，并在2小時內(nèi)向縣衛(wèi)生局報告。
對可能造成重大社會影響的突發(fā)重大食物中毒事件，可越級上報。
（五）報告內(nèi)容
1、事件內(nèi)容：事件名稱、發(fā)生時間、地點、涉及范圍、人數(shù)、主要癥狀與體征、發(fā)生原因、已采取措施、事件發(fā)展趨勢、下一步工作計劃。
2、事件發(fā)生、發(fā)展和控制過程
①首次報告
包括事件名稱、初步判定的事件類別和性質、發(fā)生時間、地點、人數(shù)、死亡人數(shù)、主要癥狀、發(fā)生原因、已采取措施、報告單位、報告人員及通迅方式等
②、進程報告
包括事件發(fā)展與變化，處置進程、中毒病人的診斷和事件原因、事態(tài)評估、控制措施等內(nèi)容。重大、特大突發(fā)食物中毒事件每日進行進程報告。
③、結案報告
事件結束后應進行結案報告。在確認事件結束后2周內(nèi)，對事件發(fā)生和處理情況進行總結，分析原因和影響因素，并提出防范措施和建議。
（六）實行突發(fā)食物中毒事件網(wǎng)絡直報。在收到信息報告后，及時審核信息的準確性，并對信息進行分析、確認無誤后及時上報上級衛(wèi)生行政部門。
四、預警
（一）預警級別
根據(jù)事件的性質、危害程度、涉及范圍，突發(fā)重大食物中毒事件分為一般（Ⅳ級）、較重（Ⅲ級）、嚴重（Ⅱ級）、特別嚴重（Ⅰ級）四級，依次用藍色、黃色、橙色、紅色進行預警。
（二）預警發(fā)布與解除
一般和較重預警由縣人民政府或縣衛(wèi)生行政部門發(fā)布與解除；嚴重和特別嚴重預警信息由重慶市人民政府應急辦或市衛(wèi)生行政部門負責發(fā)布和解除。
第四章應急響應和終止
一、應急響應原則
接到突發(fā)重大食物中毒事件報告或上級政府部門發(fā)出的突發(fā)重大食物中毒事件預警時，應按照分級響應的原則，作出相應級別的應急響應。如突發(fā)重大食物中毒事件發(fā)生在本區(qū)域，應采取邊調(diào)查、邊核實、邊處理、邊搶救、邊報告的方式，確保迅速有效地控制突發(fā)重大食物中毒事件。
二、響應程序
（一）基本響應
XX中心衛(wèi)生院應急辦接到突發(fā)重大食物中毒事件報告后，應立即向縣衛(wèi)生行政部門和當?shù)卣畧蟾妗２⒈M快組織人員對中毒事件性質、級別進行調(diào)查，同時做好先期應急處置工作。
（二）擴大響應
當事態(tài)有擴大、發(fā)展趨勢時，在做好前期基本響應的基礎上提高應急級別進行處置。
三、響應措施
XX片區(qū)內(nèi)一旦發(fā)生突發(fā)重大食物中毒事件，應立即采取以下措施：
（一）啟動應急預案
XX中心衛(wèi)生院應急辦接到突發(fā)重大食物中毒事件報告后應立即以最快速度和方式向上級衛(wèi)生行政部門報告，并啟動應急預案，組織各專業(yè)組按照預案職責分工和有關技術規(guī)范要求進行先期應急處理，相互配合，密切協(xié)作，控制事態(tài)進一步發(fā)展。
（二）查明中毒原因，封存可疑物品
組織疾控和衛(wèi)生監(jiān)督人員開展現(xiàn)場流行病學和衛(wèi)生學調(diào)查和分析，查明食物中毒發(fā)生的經(jīng)過、發(fā)病人員和死亡情況，對已擴散的中毒源進行跟蹤監(jiān)測，初步判定事件的性質和級別，提出有效處置措施。對可疑食品進行控制。
（三）組織醫(yī)療救治，減少人員死亡。
組織醫(yī)療救治組人員對病人、疑似病人進行醫(yī)療救治，做好病員的轉運和搶救工作，成立診治專業(yè)組，負責病人診治工作的開展。
（四）加強衛(wèi)生宣傳，消除社會恐慌
組織有關單位開展健康教育和衛(wèi)生宣傳，使群眾正確認識事件，提高群眾的防病意識，防止造成社會恐慌。
（五）開展執(zhí)法監(jiān)督，確保措施落實
加強衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，開展飲食業(yè)、學校食堂、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的執(zhí)法監(jiān)督檢查，確保各項防控措施的落實。
（六）規(guī)范情況報告，保證信息暢通
應急辦負責應急處置信息的收集，每日向縣衛(wèi)生局和當?shù)卣畧蟾媸录幹眠M展情況，保障信息報告的暢通。
四、應急結束
突發(fā)重大食物中毒事件隱患或相關危險因素消除后，或末例病例發(fā)生后經(jīng)過最長潛伏期無新的病例出現(xiàn)，由縣衛(wèi)生局做出應急結束指令。
第五章后期評估
一、突發(fā)公共衛(wèi)生事件結束后，XX中心衛(wèi)生院應急領導小組組織有關人員對突發(fā)重大食物中毒事件處置過程中的事件概況、現(xiàn)場調(diào)查處理、患者救治、處置措施的效果、存在的問題和取得的經(jīng)驗等情況進行評估，評估結果報縣衛(wèi)生局。
二、根據(jù)評估結果，對在突發(fā)重大食物中毒事件處置工作中做出成績的先進集體和先進個人予以表彰獎勵。有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，按照有關法律法規(guī)規(guī)定，依法追究當事人的責任。
第六章保障措施
一、通信與信息保障
按照應急管理要求，建立信息平臺，實現(xiàn)信息收集、處理、分析、發(fā)布等信息快速傳遞，確保信息暢通。
二、交通運輸與物資裝備保障
配備必須的后勤保障、通訊、辦公、交通工具和設備器材等裝備，確保應急處置的需要。
第七章宣傳、培訓與演練
一、宣傳教育
利用電視、廣播、專欄和宣傳資料等多形式，對社會公眾開展突發(fā)重大食物中毒事件應急知識的宣傳和科普教育，指導群眾科學對待突發(fā)重大食物中毒。
二、培訓
建立定期培訓制度，組織醫(yī)務人員開展突發(fā)重大食物中毒事件應急知識培訓，使衛(wèi)生應急救治人員掌握突發(fā)重大食物中毒事件處置規(guī)范和標準，提高應急處置能力。
三、演練
每年采取定期或不定期的形式，開展突發(fā)重大食物中毒事件應急綜合演練，提高組織指揮、現(xiàn)場控制、部門協(xié)調(diào)、緊急救援等綜合應對能力。
第八章附則
一、本預案由XX中心衛(wèi)生院應急辦編制，在演練或突發(fā)重大食物中毒事件應急處置中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行修訂和補充。
二、應急報告、舉報電話
應急辦：XX防保辦：XX
附件：
突發(fā)重大食物中毒事件分級標準
1、一般食物中毒事件（Ⅳ級）
一次食物中毒事件人數(shù)未超過100人，未出現(xiàn)死亡病例。
2、較重食物中毒事件（Ⅲ級）
一次食物中毒事件人數(shù)超過100人，或出現(xiàn)1—9人死亡病例。
3、嚴重食物中毒事件（Ⅱ級）
一次食物中毒事件人數(shù)超過100人，并出現(xiàn)10例以上死亡病例。
4、特別嚴重食物中毒事件（Ⅰ級）
國務院衛(wèi)生行政部門認定的突發(fā)特別重大食物中毒事件。
食物中毒事件應急預案7
在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人有中毒情況，無論是誤服或故意服毒，應立即通知值班總經(jīng)理或夜值經(jīng)理，在值班經(jīng)理的指揮下需采取以下措施：
1.撥打急救中心電話“120”呼救，如醫(yī)務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。
2.保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的`物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。
3.安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。
4.將中毒者的私人物品登記并交與警方。
5.勸阻閑雜人員圍觀。
6.將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、公安機關負責人姓名等資料）登記備案。
7.發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留，交公安機關處理。
食物中毒事件應急預案8
根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《未成年人保護法》及《中小學安全管理辦法》等相關規(guī)定，為了確保學校師生生命財產(chǎn)安全，應對突發(fā)事件災難采取應急措施，營造學校安寧的環(huán)境，打造平安和諧校園，結合我校實際情況，特制定《思南縣許家壩第二小學突發(fā)性食物中毒事件應急預案》。
一、應急組織機構
學校設突發(fā)性食物中毒應急領導小組辦公室，辦公設在教師辦公室，由向 利（辦公室副任）具體負責，成立突發(fā)性應急領導小組。
1、突發(fā)性應急領導小組 組 長：冉杰（校長）
副組長：、張云強（安全副校長）
成 員；劉貴鳳、、譚其美、、杜竹霞、楊 凱、鄔澤華、向 利 蒲玉
職 責：在最短時間內(nèi)了解事故情況；指揮搶救，制止事態(tài)擴大，盡力把事故損失降到最低程度；及時向上級報告事故初步情況；協(xié)助有關部門調(diào)查；采取有效措施，做好事故善后處置工作。
2、過濾急救小組
組 長：張云強（安全副校長） 副組長：任右臣（政教主任）
成 員：蒲玉、鄔澤華、向 利和各班班主任、各室生活指導教師
職 責：在應急領導小組組長的指揮下，組織班主任現(xiàn)場過濾。組織學校力量急送，配合校外力量的搶救工作。
3、醫(yī)療救護小組
組 長：劉貴鳳（教學副校長） 副組長；杜竹霞（教務主任）、校醫(yī) 成 員：鄔澤華、各學科任課教師
職 責：在應急領導小組組長的指揮下，協(xié)調(diào)各應急工作；及時請求當?shù)卣⒔贿\、急控中心、醫(yī)療衛(wèi)生及社會力量的支援。
4、后勤保障小組
組 長；譚其美（總務組任） 副組長：楊 凱
成 員：蒲玉及生活指導教師
職 責：在應急領導小組組長的指揮下，第一時間到達現(xiàn)場負責搶救車輛、搶救物資的'調(diào)配及生活保障等工作。
5、家屬安撫小組 組 長：冉杰（校長）
副組長：劉貴鳳（教學副校長） 成 員：各班班主任
職 責：協(xié)助調(diào)查事故原因及受傷師生、財產(chǎn)受損情況；安撫家屬，處
理善后處置工作。
二、學校突發(fā)性食物中毒事故報告制度
1、實行學校一把手負責事故報告的制度。
2、學校發(fā)生或接到突發(fā)性食物中毒事故報警后，隨即啟動應急預案，同時向教育局、鎮(zhèn)（區(qū)）政府和安全監(jiān)督部門報告。
三、突發(fā)事件應急措施
1、突發(fā)情事發(fā)生后，應急領導小組隨即啟動《思南縣許家壩第二小學突發(fā)性食物中毒應急預案》，及時向政府、交運、急控、醫(yī)療衛(wèi)生等相關部門報警請求援助。
2、學校本著“先控制，后處置，救人第一，生命至尚”的原則，果斷處理，積極搶救，做好事故現(xiàn)場留樣工作，上交學校突發(fā)事件有關材料，做好善后處理工作。
3、應急領導小組全體成員必須在最短時間內(nèi)到達指定地點，組織搶救和善后處置工作。
4、學校全體教職工都有責任在第一時間將突發(fā)性食物中毒事故及時匯報學校應急領導小組。
5、學校對突發(fā)事故不得緩報，不得瞞報，不得延誤有效搶救時間。
四、預防措施
1、不許非食堂從業(yè)人員進入食堂。
2、堅持食堂衛(wèi)生制度、從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度及從業(yè)人員健康制度。
3、堅持食品合格購買索證索票制度及消毒制度。
4、堅持食品留樣嘗試制度、領導陪餐制度。
5、堅持食堂24小時輪崗，預防外來投毒事件。
6、堅持專人責任制度及責任追究制度。
7、加強學生食物中毒自救常識教育。
8、組織學生自護自救演練。
食物中毒事件應急預案9
根據(jù)《上虞市教育體育局突發(fā)安全事件應急預案（試行）》的規(guī)定，特制定實驗小學食物中毒事件處置預案。
一、食物中毒的界定
食物中毒是指食用了被生物性、化學性有毒有害物質污染的食品或食用了含有毒有害物質的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾病，中毒癥狀以急性胃腸炎癥狀為主，如嘔吐、腹瀉、腹痛，嚴重的可出現(xiàn)抽搐、脫水、昏迷、瞳孔放大、呼吸困難，甚至死亡。
二、處置機制
1、緊急搶救：
校醫(yī)及相關人員迅速將疑似食物中毒癥狀的.師生送醫(yī)院診治，并協(xié)助醫(yī)療機構救治病人。安排陪護人員24小時陪護，無關人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。
2、信息報送：
校長室立即按規(guī)定報告教體局辦公室、勤工儉學辦公室，同時報百官街道辦事處。
3、現(xiàn)場保護：
食堂員工及相關人員必須立即保留可能導致食物中毒的食品及其原料、留樣、工具、設備和現(xiàn)場，待確認后交予衛(wèi)生部門處理。
4、應急處置：
事故發(fā)生后，立即停止食品加工、出售活動；后勤部迅速排查食用致毒食物或可能食用致毒食物的師生名單，加強觀察；未經(jīng)允許，禁止外來人員進入校園。如有家長來校探視，由學校統(tǒng)一接待。如有新聞媒體采訪，學校要加強監(jiān)管，以免報道失實，同時必須立即報告教體局辦公室。
三、善后工作
1、校長室必須妥善處理善后事宜，穩(wěn)定師生情緒，做好家長、家屬工作，維持學校正常的教育教學秩序。
2、配合有關部門分析引起食物中毒的原因，總結經(jīng)驗教訓，落實整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。
食物中毒事件應急預案10
為加深、加強學校食品衛(wèi)生工作，不斷提升學校公共衛(wèi)生工作水平，進一步保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，提高學校應對食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及上級有關規(guī)定，特制定本預案。 學校一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件，應當遵循以下程序應對處理。
（1）停止供餐：立即停止學校食堂或其他食品經(jīng)營場所的供應。
（2）及時報告：
a事件：有5人(含5人)以下疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。
b程序：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒或食源性疾患，應在事件發(fā)生30分鐘內(nèi)電話上報后勤處和學校校長，立即與縣衛(wèi)生局聯(lián)系，派遣有關人員進行調(diào)查及協(xié)助學校處理事件．并即刻報縣教委。學校營養(yǎng)辦應在事件發(fā)生90分鐘內(nèi)向學校呈書面報告。處理過程中的`重大事件應隨時報告。
（3）報告內(nèi)容：
a疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀及第一例發(fā)生時間。
b校名、責任人、地點和聯(lián)系電話。
c供應單位的名稱、責任人、地點和聯(lián)系電話。 d目前狀況、事情的經(jīng)過和緊急處理措施。
e報告時間和報告人。
（4）成立應急處理小組：
組成的應急處理小組，交排好分工，各司其職，做好安撫工作、家長工作，并組織力量送醫(yī)院及時救治。
b學校應安排好必要的車輛，以備運送患病學生至醫(yī)院及時救治。
（5）救治病人
a學校應安排教師及時將患病學生送到就近醫(yī)院，協(xié)助衛(wèi)生機構救治患者，做好登記工作，并及時通知家長。
b學校應安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強家校聯(lián)系，派專人接聽家長咨詢電話，以免耽誤救治時機。
c學校應在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長解釋工作，并將有關情況及時書面報告教育局，直至所有患病學生全部康復到校上課。
d保護現(xiàn)場：保留造成或導致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具和設備。
e配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
f控制事態(tài)：落實：衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍(包括教學秩序和下一餐用餐等)。 h保險介入：同時通知保險機構介入。
i其他：必要時報告公安、工商等部門。
食物中毒事件應急預案11
為使我園發(fā)生突發(fā)性急性食物中毒或者傳染病流行時，能夠及時有效和有序地做好中毒病人的搶救治療工作，按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》的要求，研究制定應急處理預案。
一、防止食物中毒應急預案組織機構
組長：z
副組長：z
小組成員：zz
二、一旦發(fā)生群體性食物中毒，幼兒園應采取的具體措施。
幼兒園發(fā)生群體性食物毒物時，須立即采取措施，將中毒病人就近送有關醫(yī)療機構病防治，防止事故擴大，同時須立即向市衛(wèi)生局、市勞動局、市公安局等有關部門報告后，應做好以下工作：
（一）學校防治領導小組立即協(xié)助有關醫(yī)療機構，組成醫(yī)療救護組迅速趕赴現(xiàn)場，對中毒病人進行搶救治療;
（二）將發(fā)生中毒的有關情況報告市政府，并通知市勞動局、市公安局等有關部門;
（三）協(xié)助市疾病控制中心的有關人員，攜帶相關儀器趕赴現(xiàn)場，進行現(xiàn)場調(diào)查，并對毒物現(xiàn)場進行監(jiān)測，確定毒物的性質、種類和現(xiàn)場空氣中有毒物質濃度，為中毒病人的搶救治療和鑒定提供依據(jù)。
三、一旦發(fā)生食物中毒，校醫(yī)應采取的`措施
將中毒病人就近送有關醫(yī)療機構進行搶救治療，防止事故擴大，同時須立即向市衛(wèi)生局、市教育局、市公安局等有關部門報告。衛(wèi)生行政部門接到報告后，應當立即報告當?shù)卣Ｉ蠄蟮膬?nèi)容包括發(fā)生的時間、地點、單位、發(fā)病人數(shù)和死亡人數(shù)、發(fā)生的原因及采取的措施和需要解決的問題等。
（一）保健醫(yī)生協(xié)助衛(wèi)生防疫、臨床醫(yī)護人員趕赴現(xiàn)場，對病人進行及時搶救治療，對疫情流行進行調(diào)查，并采取必要的預防控制措施。
（二）組織傳染病防治領導小組嚴密監(jiān)視疫情或者病情，并將疫情變化情況隨時上報市委、市政府和上級衛(wèi)生行政部門，并按規(guī)定通報有關部門。
四、領導小組具體任務
發(fā)生重大傳染病或者群體性食物中毒，學校要成立重大傳染病防治領導小組，領導小組主要任務是：負責指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查園內(nèi)的疫情防治組織、人員、物資、資金等方面的落實情況，通報疫情動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)并協(xié)調(diào)解決有關問題。
五、寫出事故調(diào)查報告。
食物中毒事件應急預案12
1、責任人：
食堂工作人員、食堂主任、后勤園長、保健醫(yī)生協(xié)助治療、園領導
2、處置事件的組織：
突發(fā)事件指揮領導小組，衛(wèi)生防疫部門人員。
3、日常工作要求
（1）食品原材料要到信譽好的正規(guī)廠家或商家購買。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現(xiàn)成的食品；
（2）掌握好食品原材料庫存量及存放時間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質現(xiàn)象。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作；
（3）原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開；
（4）已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作；
（5）飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜；
（6）飯菜實行24小時留樣并做好詳細記錄；
（7）各班教師加強對幼兒的觀察，及時發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象。
4、應急處置措施
（1）發(fā)現(xiàn)情況后當事人和食堂工作人員立即向突發(fā)事件指揮領導小組領導匯報。
（2）救治組或發(fā)現(xiàn)人以最快速度將中毒人員送往當?shù)匦l(wèi)生院（所）或就近醫(yī)院，無交通工具時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助。
（3）由突發(fā)事件指揮領導小組封存現(xiàn)有食物和留樣食物，無關人員不允許到食堂或移動毀壞食物及一切物品，與其相關人員應在控制范圍內(nèi)。
（4）立即組織骨干教師組成陪護人員隊伍，由突發(fā)事件指揮領導小組統(tǒng)一安排負責陪護中毒人員，無關人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。
（5）總協(xié)調(diào)接待家屬和社會人員，要求在事實沒有查清楚前，不做任何解釋和承諾，做好安撫工作。
（6）根據(jù)事態(tài)發(fā)展，由園領導分別向上級主管部門和市防疫部門報告。
5、注意事項：
（1）工會和園領導要做好穩(wěn)定師生情緒工作，要求各類人員在事件結果公布之前，不以個人名義發(fā)表言論，以免引起不必要的混亂。
（2）如有個別家長來園探視，班主任要引到園領導處，由突發(fā)事件指揮領導小組統(tǒng)一安排做好家長的`思想工作和接待工作，其他人不得介入。
（3）事故發(fā)生后，班主任要注意維護其他幼兒正常的學習秩序和工作秩序，安置組組長組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
（4）如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過突發(fā)事件指揮領導小組同意，未經(jīng)同意，任何部門和個人不得接受采訪，以避免報道失實。
食物中毒事件應急預案13
一預防措施
1、把好食堂、小賣店食品原料進貨關。采購人員要嚴格把關，定點采購，確保所采購的原料符合有關的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關。
2、嚴把食堂倉庫關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，使用原料時要進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質原料，及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。
3、把好餐具消毒關。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
4、對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏柜內(nèi)保存24小時。
5、嚴把工作人員個人衛(wèi)生關，食堂、小賣店人員定期按規(guī)定進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜的病患者及時調(diào)換工作。
二現(xiàn)場處置及救援措施
1、立即停止食堂、或小賣店的生產(chǎn)活動，并向教育主管部門和衛(wèi)生行政部門報告。
2、以最快速度將中毒人員送往縣醫(yī)院，無交通工具時撥打急救中心電話“120”請求救助，積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構救助病人。
3、封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場，無關人員不允許到操作間或留樣處。
4、組織教師組成陪護人員隊伍，安排本單位人員負責陪護，無關人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。
5、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。
三事故報告及現(xiàn)場保護
1、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
2、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
3、根據(jù)領導要求，分別向上級主管部門和防疫部門報告事態(tài)的進一步發(fā)展的。
4、采取緊急措施，未經(jīng)允許，一切外來人員禁止進入校園。如有個別家長來校探視，事件處置領導小組做好家長的思想工作和接待工作。
5、如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過學校同意，未經(jīng)同意，任何個人不得接受采訪，以避免報道失實。
6、維護正常的學習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食物中毒人員的思想工作。
四事故調(diào)查及處理
1、由易發(fā)安全事故領導小組負責組織調(diào)查事故原因，分清責任歸屬。如懷疑有人故意投毒，向公安部門報告并進行立案偵察；防疫站同志到達后立即提取24小時的`留樣并進行檢查；組織人員進行調(diào)查詢問相關的人員，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍；配合其他部門進行有效的工作。
2、根據(jù)事故調(diào)查結果，依照法律法規(guī)或學校規(guī)章制度對相關責任人做出處理。
食物中毒事件應急預案14
一、總則
（一）目的
為建立和完善重大食物中毒事件應急處理機制，進一步增強應對重大食物中毒事件的反應能力，確保重大食物中毒事件發(fā)生時反應迅速、決策正確、措施果斷、運轉高效、處置得當，最大限度地減少重大食物中毒事件的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序，根據(jù)相關法律法規(guī)的規(guī)定，并結合我院實際，特制定本預案。
（二）適用范圍
食物中毒指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染病）的急性、亞急性疾病。
已列入《中華人民共和國傳染病防治法》管理的食源性疾患，按照《中華人民共和國傳染病防治法》執(zhí)行。
本預案適用于一次食物中毒人數(shù)30人以上；或出現(xiàn)死亡病例。
（三）編制依據(jù)
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《食物中毒事故處理辦法》等法律法規(guī)和國務院、省、市、區(qū)政府關于食品安全監(jiān)管工作的有關規(guī)定，制定本預案。
（四）食物中毒事件分級
根據(jù)食物中毒事件性質、危害程度和涉及范圍，我院將食物中毒事件劃為重大（Ⅱ級）、較大（Ⅲ級）和一般（Ⅳ級）三級。
1、重大食物中毒事件（Ⅱ級）：一次食物中毒人數(shù)超過100例（含100例）并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例以上（含10例）死亡病例。
2、較大食物中毒事件（Ⅲ級）：一次食物中毒人數(shù)100例（含100例），或出現(xiàn)死亡病例。
3、一般食物中毒事件（Ⅳ級）：一次食物中毒人數(shù)30—99例，未出現(xiàn)死亡病例。
4、分級標準將根據(jù)相關的分級補充和調(diào)整規(guī)定作相應調(diào)整。
二、組織指揮體系及職責
院長負責重大食物中毒事件應急處置的統(tǒng)一領導和指揮。各職能科室依照職責和本預案的規(guī)定，根據(jù)重大食物中毒事件應急處理工作的需要，成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急指揮部（以下簡稱“指揮部”）的建議。指揮部下設辦公室，并根據(jù)工作需要可設立綜合協(xié)調(diào)組、醫(yī)療救治組。
組長：麻大才
副組長：尹仲彪、胡建華
組員：各職能科室負責人
指揮部辦公室工作職責
1、落實指揮部的各項部署，組織實施事件應急處置工作；同時根據(jù)總指揮的指示，組織召開指揮部成員會議，研究應急處理有關工作；
2、研究協(xié)調(diào)解決事件應急處理工作中出現(xiàn)的.困難和問題；
3、檢查督促各科室、各部門做好各項應急處置工作，及時有效地控制事件，防止蔓延擴大；
4、負責相關信息的報告、新聞公告及其他相關工作；
5、完成應急指揮部交辦的其他工作。
綜合協(xié)調(diào)組：由辦公室牽頭組成。其職責是：協(xié)助總指揮負責重大食物中毒事件的現(xiàn)場處理；協(xié)調(diào)解決應急處理工作中條塊之間的困難和問題；協(xié)調(diào)做好社會穩(wěn)定和安全保衛(wèi)工作。
三、建立重大食物中毒事件報告制度
發(fā)生或者可能發(fā)生重大食物中毒事件應及時按規(guī)定報告。任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。
（一）報告責任單位及報告時限、程序
1、醫(yī)院應當在接到食物中毒報告后2小時內(nèi)向寧安市衛(wèi)生局報告。
2、市衛(wèi)生局接到跨轄區(qū)的食物中毒事件報告，應當通知有關轄區(qū)的衛(wèi)生行政部門，并同時向共同的上級政府衛(wèi)生行政部門報告。
（二）報告內(nèi)容
重大食物中毒事件報告分為緊急報告、進度報告和結案報告，要根據(jù)事件的嚴重程度、事態(tài)發(fā)展和控制情況及時報告事件進程。
1、緊急報告應當包括時間、地點、暴露人數(shù)、有癥狀人數(shù)、主要癥狀及嚴重程度、臨時控制措施、現(xiàn)場調(diào)查負責人的聯(lián)系方式等。
2、進程報告是在緊急報告要素的基礎上，增加事件的發(fā)展與變化、處置進程、事件原因初步判斷等。
3、結案報告應包括事件經(jīng)過、臨床資料、流行病學調(diào)查、實驗室結果、結論、控制及預防性措施的建議等。
4、報告時間要求。緊急報告應在知悉事件后2小時內(nèi)報告；進程報告應根據(jù)事件處理的進程變化或者上級要求隨時報告；結案報告應在事件處理結束后10日內(nèi)報告。
四、重大食物中毒事件應急反應和終止
（一）應急反應原則
發(fā)生重大食物中毒事件時，醫(yī)院以及有關部門要按照分級反應的原則，作出相應級別的應急反應。對在學校、區(qū)域性重要活動期間發(fā)生的重大食物中毒事件，要高度重視，可相應提高報告和反應級別，確保重大食物中毒事件處置得當，維護社會穩(wěn)定。
重大食物中毒事件應急處理應采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，以有效控制事態(tài)發(fā)展。
（二）應急反應措施
（1）發(fā)布信息和通報。依據(jù)法律、法規(guī)的規(guī)定，及時、準確、全面、公開、透明地向社會發(fā)布本地有關重大食物中毒事件的信息。
（2）開展事件評估：組織專家對重大食物中毒事件的處理情況進行綜合評估，包括事件概況、現(xiàn)場調(diào)查處理概況、病人救治情況、所采取的措施和效果評價等。
（3）配合疾控部門進行樣品采集和實驗室檢驗。根據(jù)對初步調(diào)查情況的初步判斷，進行采樣檢驗。
五、醫(yī)院具體工作
（1）開展病人接診、收治的轉運工作，實行重癥和普通病人分別管理。
（2）協(xié)助疾病預防控制人員開展標本的采集、流行病學調(diào)查工作。
（3）一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒病人，應按規(guī)定報告市衛(wèi)生局以及市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾病預防控制中心。
（三）重大食物中毒事件的分級反應和終止
應急反應終止前，市衛(wèi)生局應加強與上級衛(wèi)生行政部門等的聯(lián)系，盡早組織專家對終止應急反應的條件進行評估和技術指導。
六、食物中毒事件善后處置
有下列行為之一的，根據(jù)情節(jié)輕重，對直接責任人及主要負責人給予相應的行政處分，對有關科室予以通報批評；違反國家法律法規(guī)規(guī)定的，有關行政管理部門要依法予以處罰；構成犯罪的，要移送司法機關依法追究刑事責任。
1、未按照預案規(guī)定履行報告職責，對重大食物中毒事件隱瞞、緩報、謊報的；
2、未按照預案規(guī)定采取應急措施的；
3、對事件調(diào)查不予配合，或者采取其他方式阻礙、干涉調(diào)查的；
4、違抗醫(yī)院應急處置指揮部命令，拒不承擔應急任務的；
5、工作人員在重大食物中毒事件處置期間有玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊等行為的；
6、對重大食物中毒事件處置工作造成危害的其他行為。
七、附則
（一）本預案由醫(yī)院負責解釋。
（二）本預案自發(fā)布之日起實施。
食物中毒事件應急預案15
一、突發(fā)事件的范圍
學校食堂發(fā)生的食物中毒事件。
二、應急小組成員
學校成立應急小組，由校分管領導任組長，后勤負責人任副組長，成員由食堂從業(yè)人員、門衛(wèi)、寄宿管理教師組成。
三、前期工作
1、嚴把食品原料進貨關。學校飲食服務中心采供組要嚴格把關，確保所采購的原料符合有關規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關。
2、嚴把食堂倉庫關。學校食堂采供組倉庫、各食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，倉庫門口有明顯標記，規(guī)定非食堂工作人員不得進入食堂倉庫。定期對倉庫里的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質原料，及時處理，堅決杜絕變質的`原料流入餐桌。
3、嚴把餐具消毒關。學校各食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
四、突發(fā)性事件的處置
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即向領導報告，并積極協(xié)助醫(yī)務人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時，保護中毒現(xiàn)場，及時向市分管領導和當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告，配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。
2、根據(jù)與學校衛(wèi)生所簽訂的衛(wèi)生監(jiān)督制度，對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，對可疑中毒食品進行消毒處理，根據(jù)中毒原因，作出現(xiàn)場消毒預防措施。
3、根據(jù)查明的事故原因，向縣教育局遞交書面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”，對所有飲食服務中心的工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的班、組及當事人，進行嚴肅處理，追究領導責任。根據(jù)調(diào)查結果，如故意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行處分的處理。
【食物中毒事件應急預案】相關文章：
食物中毒應急預案06-23
食物中毒應急預案07-07
學校食物中毒應急預案05-16
[精選]學校食物中毒應急預案05-21
學校食物中毒應急預案03-31
食物中毒應急預案范文04-18
學校食堂食物中毒應急預案06-26
學校食物中毒事故安全應急預案01-11
學校食物中毒應急預案【合集15篇】06-05