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酒店培訓心得體會

更新時間：2024-09-20 15:40:24

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酒店培訓心得體會(15篇)

　　我們從一些事情上得到感悟后，就十分有必須要寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。一起來學習心得體會是如何寫的吧，以下是小編為大家收集的酒店培訓心得體會，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店培訓心得體會1

　　時間過的真快，我進入博鰲國賓館培訓已經一個月多了，在這五周里，公司領導，同事對我十分關心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝！

　　雖然培訓才經歷了短短的一個月多，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓，讓我了解到公司的規模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業成功的先決條件。這幾天湯總監給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實際，湯總監謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業。

　　雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業的發展做好準備了嗎？”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情？在這里我要說：“你錯了！”公司的發展需要大家團結起來共同奮斗，企業的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業的實際行動必將成為企業發展壯大的堅實基礎。

　　商湯盤銘有曰：“茍日新，日日新，又日新。”就是體現一個“變”的精神，而怎樣才能變？就是學習。所以從今往后我會無時不刻督促自己多學新的知識和技能，每天都讓自己有變化，

　　軍訓很辛苦、也很累。說實在話，剛開始對軍訓，我很不適應。不就是培訓培訓我們的服務技能嘛，軍訓與服務有什么關系呢？可經過幾天的軍訓后，我終于明白它的重要性。來自四面八方的學員紀律觀念都不強，都有一點散慢。經過幾天軍訓后，在我們身上發生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀，使學員們的團隊精神，整體意識都得到加強。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。

　　軍訓結束后，開始了我們的公共課培訓。我們的培訓經理也是盡心盡力教我們，嚴格要求我們，就是希望我們的服務一流，創酒店品牌文化。經過培訓經理的辛苦教導，我們掌握了酒店的應知應會全部操作技能等。

　　進入房務部這個大集體，也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務部培訓的心得體會服務的重要性，一個能不能在激烈的市場競爭中，持續穩定地發展，能否成為品牌企業，客房特色、服務、環境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇酒店的重要依據。因此，提升服務水平是投入少、見效快的'主要手段。

　　我做為房務領班應當以身做責提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為客房特色，也要采用方言服務才能顯現出個性，也不能妨礙正常的交流。因此服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現其個性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定，但仍然不能使客人滿意。這里應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。

　　要做到以上的服務，平時必須要注意修養，不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

　　1、服務員的儀態

　　服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊，并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

　　2、服務員的合作精神

　　工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

　　3、服務員的誠實與禮貌

　　工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守房務的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到房務營利的目的。

　　禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

　　另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

　　以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是主管在培訓課程中對我們的諄諄教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負主管對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。

　　讓我們為博鰲國賓館的發展壯大而不懈努力吧！

酒店培訓心得體會2

　　在自己剛剛進入這一份工作之時，我就感覺到了十分地慌亂，于是在領導的安排下，我參加了這次的前臺員工培訓，這才使我真正的理解這一份工作，更是知道接下來我需要不斷努力的方向。

　　這次的培訓其實形式比較簡單，主要就是將身為前臺會涉及的工作內容進行了一個羅列，雖然我知道前臺的工作是比較瑣碎的，但是這般羅列之后才讓我更加明白這份工作在運作起來還是有一定的難度的，畢竟每一件事物之間沒有太大的聯系，所以相互之間更是容易忘記，這就是需要一段較長的時期來慢慢適應每一點的內容。

　　當然既然是培訓就是一定對工作有極大幫助的，很開心的是培訓老師將他在前臺崗位上的經驗也總結了一番，將自己開展的工作進行了一個安排，這樣的安排下來，感覺一切的工作就更加有序了，更是可以連接起來，這樣就不會容易忘記一些應該要完成的事情。突然我感覺到自己好像是收獲到了一件至寶一般，讓我可以在自己接下來的工作中做到更好。這一點經驗是對我來說相當寶貴的，在我十分認真地的去感受老師的課堂培訓之后，更是清楚的明白了這樣安排的好處，并且讓我對這份工作有了更深的感受，這次的'培訓真是讓我大開眼界。

　　隨后最為重要的便是答疑環節，其實每一個人的工作以及每一個公司面對的工作都是有極大的差異的，而這次老師所講授的方式只是完全的適應于他自己，在我們自己運用起來也還是需要自己好好斟酌一番的。當然老師憑借相當豐富的經驗，也是可以較好的回答每一位同學的問題，這就是在這份崗位上已經達到了較高的境界吧。我很難想像自己有一天能變成這般模樣，而如今我更應該明白的就是現在應該要在自己的崗位上堅持的做下去。

　　果然生活是需要不斷地進行自我總結，也只有這樣才能完全的讓我們明白自己所處崗位還需要不斷進步的東西，只有不斷的總結才能夠讓我走得更遠。我想之后的生活更是需要我堅持做好自己，在目前的崗位上持續的努力，盡量將自己的工作都完成好，這樣才是可以讓自己在這份工作上有進步。

　　這次培訓我所收獲的東西，我都會與我的工作進行完美的結合，找出真正適合于自己的工作方式，努力在這份工作上好好做下去，更是不斷地提升自我，讓我能夠在這份工作中感受到自己非常期待的東西。更是要不斷地激勵自己，使我可以在這般的激勵之下越發的成長。

酒店培訓心得體會3

　　作為一名普通員工，非常感謝酒店和部門能夠給我這個機會去到其他部門交叉學習，也非常感謝其他部門同事對我的關愛和幫助，使我這次的學習獲益良多。

　　作為質管部，日常工作的一個重要方面就是監督檢查酒店各部門運營及服務狀況，發現存在的問題及時整改，并對一些關鍵流程進行梳理持續改進，以保障酒店各項工作的正常開展及服務質量的持續提升。要做到在日常工作中有的放矢，去發現問題并提供針對性的有效的解決措施，首先必須去了解這些部門的日常工作和運作狀態，因此，對于缺少質量管理相關工作實踐經驗的我來說，這次交叉培訓是非常必要的。

　　從6月底到8月初，本次交叉培訓我去了前廳、客房、餐飲、銷售、保安共五個部門，培訓時間共計十個工作日，雖然每個部門的學習時間有限（大部門崗位安排的半天學習時間），但是在培訓部門的支持和幫助下，我還是盡可能最快地了解了相關部門的一些日常工作，對于日后的工作的開展也奠定了一定的基礎，現將這段時間的培訓總結如下：

　　一、培訓內容

　　本次培訓主要涉及一些一線崗位的相關崗位知識、日常工作流程和操作規范，具體安排如下：

　　日常工作流程、操作規范：前臺、禮賓部、預訂部、樓層、西餐廳、中餐廳、

　　宴會、

　　相關崗位知識、工作流程：酒水部、廚房、洗衣房、康體、PA部、房務銷售、

　　宴會銷售、監控中心及保安各崗位。

　　二、培訓方式及效果

　　本次培訓根據部門運作狀況和崗位性質，采取了理論講解、實地參觀、現場示范、問答、現場實操、模擬操作等多種培訓方式，如在前臺學習時，先通過查看他們的日常工作檢查表以了解員工的日常工作內容，對其中不懂的地方進行提問，通過現場示范和理論講解相結合的方式了解前臺包括入住、退房等關鍵流程的操作規范；客房樓層則是通過培訓師的現場示范了解操作標準然后進行實地操作；而洗衣房則是先進行現場參觀，了解其工作分區和設備配備，再通過其示范講解了解各洗衣設備功能和酒店布草的清洗分類及標準等；預訂部學習則是通過

　　模擬系統進行模擬預定以了解不同類型（散客、團隊等）客人的預定操作規范。

　　雖然去到各崗位學習的時間非常短，但是各部門培訓師高度認真負責，通過提供針對性的`培訓內容，采取靈活的培訓方式和培訓后的溝通及回爐，使我對于各相關崗位的工作有了一定的認識和了解，促進了相互間的溝通，基本達到了本次學習的目的。

　　三、培訓收獲

　　這次培訓帶給我的收獲主要有：

　　<一>專業素養的提升

　　通過這次交叉培訓，使得我對酒店一線一些關鍵崗位的工作有了一定的認識，這對于我自身專業素養的提升有很大的幫助。質管部員工必須具有敏銳的觀察力，能夠發現問題和幫助改進部門工作流程，提高工作效率。在此之前，我對很多部門（尤其是一線）的操作不是很了解，去到部門作監督檢查工作時往往很盲目，因為不了解所以感覺很被動，找不到他們工作的關鍵流程或關鍵點，往往就不知道從何著手。雖然這次交叉學習的時間有限，我不可能熟練掌握各部門相關崗位的操作技能，但是通過培訓師的理論講解與現場示范以及觀察學習，對于這些崗位的功能分區、日常工作，人員配置和操作規范有了一定的了解；通過觀察他們的現場工作，也可以了解到一些運作中不通暢環節，這對于日后質檢工作的開展是有很大益處的，因為只有了解了部門日常工作，才能去發現問題，找出改進點，識別部門關鍵流程和服務環節，加強監督控制，保證服務質量，促進整體服務質量和工作效率的提升。

　　<二>部門溝通的促進

　　除了自身專業素養方面的提升外，我覺得這次交叉學習另一個重大的收獲就是促進了與其他部門同事之間的溝通和了解。之前我跟很多同事都不是很熟悉，通過這個學習機會，認識了很多其他部門同事，從與他們的交流中也了解到了一些他們的想法和心態，同時也加強了部分不了解質檢部的員工對于本部門的認識，因此，在某種意義上，這次交叉學習的過程也是一個溝通交流的過程。由于部門性質和工作需要，質檢部經常要與各個部門打交道，加強彼此的了解對于日后部門之間的溝通協調工作的順利開展也是非常有益的。

　　四、經驗教訓總結

　　這次交叉學習使我獲益匪淺，同時對這種形式的培訓我也總結了一下經驗教訓，現歸納為如下三個階段：

　　<一>前期培訓準備

　　我覺得參加培訓，尤其是這種跨部門的交叉培訓，因為之前對培訓部門不了解，所以前期的準備工作是至關重要的，它會直接影響到培訓效果和培訓目標的達成。在培訓前，應該多途徑多方面去了解相關部門的一些信息，同時要從自身工作需求出發，設立培訓目標。對于我來說，需要從體系文件、OA、晨會、部門重點工作計劃等信息中尋找與相關部門相匹配的信息，帶著問題去到部門學習，這樣才能提升學習的積極主動性，增強學習效果。事實證明，對于去到我培訓前準備工作做得較好的部門，培訓效果就更好，掌握的東西也更多，反之則很被動而且沒什么成效。

　　<二>培訓過程控制

　　因為我去到的大都是一線崗位，所以很多都是看他們的現場實操，而不是單向的一對一的課堂式理論講解，要想在現場培訓過程中使自己不至于陷入很被動的境地，一方面要做好培訓前的準備工作，另一方面就是在現場要注意培養自己的觀察能力和學習的積極性，我總結的現場學習經驗是“多看”、“多問”、“多記”。“多看”就是多觀察，“多問”就是多提問，但不是隨便發問，你的問題必須是有針對性和有價值的，同時注意不要打擾別人的正常工作；“多記”就是針對關鍵點一定要做好筆記，因為交叉培訓時間有限，短時間內要當場記住較多的內容是不容易的，所以要選擇性做好記錄以備日后回顧和強化學習。

　　<三>后期深化學習

　　交叉培訓受時間限制，所以很多內容部門不可能一一進行講解，只是點到為止，因此后期的進一步深化鞏固學習是不可或缺的。這次培訓只是學習的一個開始，在日后的工作中我還需要對部門進行深入觀察學習，處處留心，進一步深化了解各部門運作，不斷提高自身的專業素養，為部門工作作出自己應有的貢獻！

酒店培訓心得體會4

　　作為前臺，必須要禮貌的服務，我們前臺可以說是酒店的第一形象，客人進入前廳，最先接觸的就是我們前臺，可以說做好服務是特別重要的，也是能給客人留下好的印象，讓他們覺得我們酒店的服務是好的，也是會讓他們決定入住，增加我們的入住率的，這次的培訓中主要也是讓我明白禮貌和禮儀對于我們前臺是特別的重要，只有把禮儀做好，禮貌的`回答客人的問題，去為他們著想，這樣才能把前臺工作給做好，同時也是我們前臺最基本的要求，如果沒有好的禮儀禮貌，其實客人第一時間就會覺得我們酒店不好，即使裝修得在好，他也會感覺服務不好，從而導致不住，那樣也是很大的損失，既然客人走進來了，那么我們前臺就要把客人給留下來。

　　同樣作為前臺，我們除了需要講求禮儀以及禮貌之外，也是要有一些銷售的技巧，這次培訓也是告訴我們，前臺不但是迎接客人的，更是需要把客人給留住的，有時候有些客人來到前臺咨詢，如果應對得好，是可以很好的留住客人的，客人的咨詢其實就是有入住的意向，如果懂得一些銷售的技巧，那么也是能更快的讓客人下定決心，而不是再去比較了，培訓讓我明白前臺看起來是比較簡單的工作，但是想要去做好，并不容易，同時也是讓我對我們酒店的前臺工作有了更多的一個了解。

　　在培訓中，我也是了解到我們前臺除了和客人溝通，也是需要和酒店內部的同事去進行溝通的，像客人要換房間的物品，要清掃或者要退房，這些都是需要我們前臺去和客房部的同事去溝通，或者有一些餐飲的需求，有時候客人可能不會直接聯系餐廳，而是直接找我們前臺，這些工作的流程我也是在培訓中有了更多的了解，我也是明白要做好這份工作是不容易的，但是經過這次的培訓，我想我是準備好了，同時也是明白我自己要學的還有很多，在工作中也是要在不斷的實踐中去鍛煉自己，提升自己的服務水平。

酒店培訓心得體會5

　　（一）班后檢查主要是對服務過程的追溯，重點是檢查質量結果，實現閉環的質量控制。為了確保每個區域質量達標，各領班每日對管轄區域的檢查率為100%。

檢查中，我們借鑒了生產單位對設備的檢查形式，確立了“點檢”制度，將檢查表格化，實施對工程設備、服務質量、區域秩序、工作流程、安全消防等項目每日的定點檢查。為確保三級人員質檢的結果全面、客觀，真正為改進酒店管理工作，完善酒店工作流程和質量標準提供有價值的依據，我們強化了酒店級的三級時段質檢。三級時段主要是指日、周、月三個時段。每個時段參與檢查的人員不同，質量控制的組織形式也不同。日檢：日檢主要由質檢部質檢員進行，重點突出餐前一小時、會議前一小時、重要接待前一小時、客人離店結賬高峰時間、客人入住高峰時間、夜間中班后時間等五個時間段。質檢員將當天發現的問題，分部門、分種類以質檢通報的方式發至酒店領導和相關部門。質檢員每日至少查處三項問題，以確保檢查的覆蓋面。如果當天查不出問題，則對質檢員進行警告，連續兩天查不出問題，則按照規定進行處罰。周檢：周檢由質檢部經理牽頭，帶領各部門質檢員進行，并結合酒店整體培訓計劃，檢查員工的落實情況。周檢內容較細，更有側重點。月檢：月檢在每月下旬，由總經理或分管副總經理牽頭，帶領酒店各職能部門實施檢查，是酒店服務質量檢查的最高形式，月檢注意對不同部門的重點檢查，具有很高的權威性，對于酒店質量管理工作有很強的指導性和指向性。

　　（二）提高檢查結果運用的有效性。酒店通過深化三級質檢，使現場質量檢查工作覆蓋到了酒店生產的每一個崗位、每一個環節，每日檢查率達到了100%，并通過每日、每周、每月三個時段的`質檢進行了強化，為酒店改進管理工作提供了全面、有效、可靠的信息，質檢結果被充分運用到了酒店改進工作流程、完善工作標準上。

1、改進工作流程。酒店工作的規定程序多，僅服務方面的程序就有216項，對質量穩定性至關重要。通過三級質檢和檢查結果的分析，我們認真查找了程序中影響質量穩定性的關鍵點，認真分析了關鍵點上的細節問題，發現了現有工作流程上的薄弱環節并加以改進。

2、完善工作標準。根據對三級質檢結果的分析，我們重點規范和完善了酒店工作質量標準，修訂了著裝儀表、禮節禮貌、服務態度、服務效率、客人滿意度等十個方面的酒店通用質量標準。在修訂標準時，為了解決服務效率方面存在的問題，我們重點突出了數字化標準。例如在客房服務效率方面，我們制定了新的“六快”工作標準。即接聽電話快、客房傳呼快、客房報修快、客房送餐快、退房檢查快、投訴處理快。酒店還專門制定了客房服務項目的時間標準。在餐廳接待的標準中，規定了各類餐廳的座位面積。在餐飲食品儲藏的標準中，規定了各類庫房及食品的儲藏溫度。在對三級質檢結果分析時，我們發現很多問題都可以追溯到生產的最初環節上，我們從源頭開始，細化和完善工作標準。例如為保證餐飲菜品的質量穩定，我們在原材料采購方面開始分新鮮屠宰肉類、魚鮮類、蔬菜類、水果類、真空包裝食品類、熟食類、調味品、禽蛋類、豆制品、糧食制品等十個類別制定酒店餐飲收貨標準。除酒店通用質量標準外，我們在對三級質檢結果分析的基礎上，分別就前廳、客房、餐飲從安全、環境衛生、設備設施管理、服務質量等四個方面制定了詳細的工作標準，其中僅服務質量方面，前廳列出了十個服務項目，客房列出了十六個服務項目，餐飲列出了十五個服務項目共計712條標準。

三級質檢是酒店行業內通用的一種清潔衛生質量現場檢查辦法。碧波大酒店對這種辦法進行了深化，重視結果的運用，檢查結果不再是以獎懲為中心，而是有效運用到了改進工作流程、完善工作標準上來。今年以來，通過對三級質檢結果的有效運用，酒店共改進工作流程48項，全面修訂了酒店各崗位工作質量標準。酒店標準和流程的改進與完善，適應了酒店經營形勢轉變的需要，強化了員工對標準的理解和把握，初步解決了酒店因客源結構變化，由政務性接待向商務性接待的轉變過程中所引起的質量波動問題，以及由于員工流動性大、新員工對標準和流程的執行差異所造成的質量問題，酒店在質量穩定性的控制上取得了初步成效，現場質量管理水平有了較大提高。

“三創年”活動開展以來，我們在深化三級質檢工作中，充分體會到三級質檢看似一項非常簡單的工作，但在實際運用中，真正讓它覆蓋到生產的每一個環節，發揮它的最大作用，確實存在很多困難，還存在很多需要解決的問題，需要我們做大量細致入微的工作。在下一步的工作中，我們將把三級質檢工作繼續做深、做細，不斷完善和提高酒店質量控制的力度，切實保證質量管理工作的貫徹和落實，促進酒店各項質量的不斷提高，實現以質量爭得客源市場，以質量獲得經濟效益。

酒店培訓心得體會6

　　一、學習內容概述：

　　此次學習的主要內容為三個方面：酒店營銷模式與策略、營銷觀念創新、追隨客人的滿意度。

　　1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有從事酒店工作人員慢慢通過實際運作而得到提升的：

　　第一階段為4P的應用：即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合，這個組合

　　特點為：①具有可控性、②動態性、③具有整體性。

　　第二階段為4C的應用：即：消費者、成本、便利、溝通;企業所有部門為服務于顧客利益

　　而共同工作時，其結果就是整體營銷，其意義就是強調各種要素之

　　間的關聯性，要求他們成為統一的有機體，4C是強化以消費者要求

　　為中心的營銷組合。

　　第三階段為4S的應用：即：滿意、服務與微笑、速度、誠意，4S的營銷戰略強調從消費

　　者要求出發，建立“消費者占有”的營銷導向，定期對酒店產品、服

　　務、品牌以及綜合性消費者滿意指數的測評與改進。

　　第四階段為4PCS的有機結合應用：即以酒店為中心的市場營銷管理理念，以消費者為中

　　心的觀念、社會營銷觀念。4PCS的營銷管理理念其核

　　心是要在正確處理好企業、顧客和社會三者之間的利

　　益關系，最終實現企業目標。

　　所以酒店要滿足顧客，實現營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環境特點出發，根據酒店特點，資源和優勢綜合應用各種市場營銷手段，形成統一的配套的市場營銷戰略，使之發揮整體效益，爭取最佳效果。

　　2、營銷觀念創新：它分為九個方面內容：

　　1、4R營銷法;

　　2、品牌的分類;

　　3、做大做高做精是一個選擇市場的過程;

　　4、對經營與管理的再次認識;

　　5、市場營銷與銷售;

　　6、對主題酒店和主題產品的思考;

　　7、建立客戶平臺和網絡營銷;

　　8、會展經濟你認知多少;

　　9、酒店銷售業務運營若干要素。

　　酒店營銷到此又上了一個臺階，強調顧客——人的因素，注重營銷過程中對顧客的關懷，客戶關系的維護，生產過程和消費過程必須以“以人為本”為原則，根據買方賣方市場雙方特點和需求，不斷調整、創造、策劃出新的產品，實現最終目標。

　　3、追隨客人的滿意度：員工的責任、管理的責任、當你感覺到與高水準酒店有差距時你是

　　否已經找到了容易出現的問題。

　　員工要熱愛酒店，關愛客人，體現酒店宗旨，管理要注重細節，“量化”標準，貴在“堅持”，找到差距，體現自己的特色，要“人無我有、人有我優、人優我特、人特我變”。

　　二、根據所培訓的內容，淺談本人幾點想法：

　　1、以人為本包含員工和客人

　　客人對酒店的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個方面來體現：酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產生信譽、滿意，酒店的.規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產品做大市場。

　　2、酒店五個重要營造

　　(1)產品營造：要有“第一個開發出自己的新產品，又第一個淘汰自己的老產品“的經營觀

　　念。

　　(2)環境營造：對消費環境不斷創新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。

　　(3)市場營造： “心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來

　　自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯絡感

　　情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶

　　市場。

　　(4)口碑的營造： “金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”

　　一個企業成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當大的努力，必須始終保持將自己最優秀的產品和服務展現在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

　　(5)品牌營造：品牌是酒店發展的催化劑和無形的資產，是生存之本，我們要用“人品決定產品，產品決定店品”三品合一”經營理念，從提高員工綜合素質抓起，建立科學的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，認識到人人是酒店品牌內涵的一

　　部分。

　　3、“經營要有主題產品要有特色”

　　周密細致做好市場調查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產品才能適合他們?鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的變化三個方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代。歷經*年經營，我們客房的硬件設施確實需馬上調整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區域開始調整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現自我，市場營銷需圍繞客人需求轉，先把客人引進來，以低價產品帶動消費，多投入多產出，形成良性循環、爭占市場占有份額，以實現經濟效益最大化。

　　對酒店有了更深刻的認識，真正感受到酒店的活力與魅力，認識到酒店營銷的藝術、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當中，將通過所學的知識靈活運用到酒店營銷中，真正做到是總經理經營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產品銷售的實施者，讓我們酒店的經濟效益、品牌效益能再創新高。

酒店培訓心得體會7

　　泱泱華夏，有著五千年的歷史和禮貌，素稱禮儀之邦。中國歷來都十分重視禮儀教育，自周朝就出現了《周禮》、春秋時期偉大圣人孔子更是對禮儀的集大成者，進入封建社會后禮儀依舊十分重要，中央行政機構設有吏、戶、禮、兵、刑、工六部，禮部就占其一。進入現代社會，在當今市場經濟的條件下，經濟飛速發展，商務往來變得越來越頻繁，職場禮儀在商務活動和對外交流中顯得尤為重要，因此我們務必要掌握必須的職場禮儀。

　　20xx年11月2日，學校請來專業的禮儀老師為我們講授職場禮儀與電話應對技巧，結束后我感觸頗深。

　　在工作中，我們的一言一行，一舉一動都有各自的禮儀規范，都是我們不能忽略的，而這些禮儀是最能體現我們的素質和對待工作的態度，也是我們最不能忽略的地方。有時一個小小的細節都可能成為成敗的主要因素。

　　通過學習，讓我懂了很多，也讓我了解了很多以前沒有了解的東西，發現了自己的不足，而這些東西正是我們此刻最需要的東西。通過學習，讓我們明白了怎樣做才能做到互相地尊重。通過學習，讓我意識到以前忽略的這些問題會給我們造成很多的負面影響。通過學習，我覺得我們在平時的工作中應認真的做到“注重細節，追求完美”，力求做好每一件事。

　　“禮儀”就是行為規范，無規矩不成方圓，規范就是標準。禮儀，其實就是待人接物的標準化做法。“教養體現于細節，細節展示素質”。其實規范也是展示于細節的，在任何狀況下，我們都要從細節出發，從小事著手。

　　所以我們強調禮儀，它是交往藝術，它是溝通技巧，它是行為規范！

　　通過這短短的一次培訓學習，讓我了解到了禮儀在工作中的重要性。通過這次培訓，我將在工作中更加努力，并學以致用。

　　“中國有禮儀之大故稱夏，有服章之美謂之華”，可見，古人是以服飾華采之美為華；以疆界廣闊與文化繁榮、文明道德興盛為夏。當提起動姐，大多數人都會把她們同溫文爾雅、端莊秀雅、美麗大方、善解人意、親和可人等美麗的詞匯聯系在一起。

　　“一個人永遠沒有第二次給別人第一印象的機會”，因為，第一印象雖然是常見的社會現象的表現。現代化的高度文明其實是展現在社會層面之中，一個人的衣食住行是離不開周圍的社會影響的，而社會環境因素同樣也會反作用于一個人的'內心世界，這些都是有緊密關聯性的。還包括個人的語言、表情、肢體、著轉、動作，尤其是職業女性，更離不開我們的生活與工作。

　　萬法惟心造，諸相由心生，一個人的印象都是由55%的著裝、38%的外表、7%的語言所形成的。正如三分靠長相，七分靠打扮，無論你是家庭主婦還是職業女性，自信都來源于個人的端莊、典雅、勤勞。

　　于老師說微笑服務永遠，因為微笑是最美麗的妝容。我們的生活離不開微笑，尤其是職業女性，笑容會感染身邊的旅客，完成一段美好的旅程。俗話說笑對人生嗎？微笑會讓自己與周圍的人特別舒適與親切，微笑不管何時何地都有魔力，它會使任何困難迎刃而解，它會使你一切順心如意，如果你遭受到失敗或是挫折或是困難，只要你對著鏡子微笑，你就會發覺生活是多姿多彩的。世界上最偉大的推銷員喬~吉拉德曾說，“當你微笑時，整個世界都在笑。一臉苦相沒有人愿意理睬你。”從今天起，直到你生命最后一刻，就用心笑吧！

　　好的笑容需要更好的心態來襯托，一個人的心態決定情緒的管理，影響整體的感知度與尊重度。其實人人都想心態好，可是生活天天跟我們開玩笑，我們能做的只有全然接受、積極創造、換個角度思考，世界別有一番風味……好心態造就好的儀態。

　　在課堂上于老師的教導我體會到，人的儀表美包括容貌美、形體美和在前二者基礎上通過束裝打份而取得的修飾美。容貌美是人的面容、膚色和五官長相的美，它是儀表美中最顯露的部分，因而占有重要地位。形體美是人的整體形態的美，是儀表美的基礎，所謂“堂堂儀表”，實質上就是指美的形體。修飾美對于強化容貌、形體美具有不容忽視的作用，因而是構成儀表美的重要組成部分。

　　人的儀態都是從肢體語言、動作所表達出來的，比如站姿、坐姿、蹲姿以及手勢、語言等等。我們要謙恭禮讓，謙恭禮讓就是在人際交往中有謙虛的態度、尊重別人、對人恭敬、懂得禮貌、謙恭禮讓是中國人的傳統美德。謙恭禮讓能與別人友好相處，也能贏得別人的尊重、友誼和幫助，已是一個動姐所應當具備的基本條件。“孔融讓梨”的故事大家都聽說過，四歲的孔融把大梨讓給哥哥和弟弟吃，而自己卻吃小的，這正說明雖然年幼但禮儀卻不短缺。

　　在短短的時間里，于老師用她通俗易懂的方式，讓我理解了如果失去了今天，不算失敗，因為明天會再來。如果你失去了金錢，你不算失敗，因為人生的價值不在錢袋。如果你失去了文明，你是徹徹底底的失敗，因為你已經失去了做人的真諦。

酒店培訓心得體會8

　　日子一天天在過去，轉眼間來z工作已快有三個年頭了，在這三年里，自己已然經歷了酒店西餐部、日餐部的工作磨練。當從日餐部再次調回西餐部的三個月后，自己很光榮的被部門提升到了樓面部長的職位，這使得我從初入酒店時實習生的稚嫩，到"久經沙場"后資深服務員的嫻熟，再發展到面對現時基層管理崗位的陌生與緊張，都讓我倍感工作的精彩與生活的充實，很感謝z在這三年里賦予我工作歷練的同時，也使我感悟到了生命成長過程中的成熟與深沉……

　　XX年9月，酒店管理層為員工改善福利，推出了兩大重舉：一是將員工工資進行了普調套改，二是增加了員工每月例休假期，使得廣大員工普為贊揚、深入民心。這不，今明兩天是我期盼以久的雙休日，在暫別一段緊張的早班工作節奏后，利用休息日我獨自來到公園漫步，坐在草坪上，望著那一潭湖水被秋風蕩起的陣陣漣漪，我的思緒也隨之蕩漾開來，回想起發生在"十一黃金周"那段"驚險"的.帶班經歷……

　　10月1日，國慶節暨黃金周第一天假期。我任職部長已1月有余，考慮到節假日客流量較以往有所減少，日常業務也無平日繁忙，部門領導也就趁著這個當兒讓我獨自帶班。雖說平日里和資深部長共同帶班也是由我"發號施令",但畢竟有所依托，象這樣獨自一人帶領員工"行軍打仗"還是第一次，在臨上班前的夜晚我已開始些點惴惴不安。偏偏在這種情況下，真就遇到了麻煩事。早晨8點，送餐部員工按照客人事先預訂的早餐內容，準備好出品后送至客房，入住的客人是一名外賓，在其看過送來的早餐后，向送餐員說了一通外語，該員工請客人稍等后立即返回部門向我求救，沒辦法，我也只好硬著頭皮面對處理。

　　自己來到客人房間，經過交流才明白所送早餐中的麥片不是其所要求的品種。平時在西餐點麥片的情況很少，送餐員是按照客人在菜單上所點英文對應的中文名稱進行下單的，經驗告訴我，客人要求的品種可能與菜單上的中文翻譯有出入，之前雖然經理也有過對西式麥片的培訓，但因為長期應用不到所以后來也就淡忘了。由于麥片是成品，無需加工可即食，為了不再出錯，我索性將部門內現有的6款麥片悉數拿到客人房間由其挑選，對方很快選擇了其中之一，并對我這種"笨拙"的方法而感動，在現場對我進行了耐心的"培訓".看到客人滿意后的笑容，我無比欣慰，又挽回了一單投訴，由此也令我感到自身業務知識的不夠嫻熟和專業。

酒店培訓心得體會9

　　《打造基層高效執行力》的培訓課程，到現在已經過去整整兩周了，由于工作關系一直沒有寫課后作業，今天補上。現在耳畔仍清晰記得蔣老師在課堂中說過的一句話：“世間有兩種東西越分享越多，一個是愛，一個是知識”。

　　談到體會，心中的感想太多太多。這次培訓讓我受益匪淺，感觸也很多。特別是讓我明白了做一個有執行力的人對一個公司的發展和員工個人職業化的成長的重要性。

　　第一，執行不等于執行力。執行力不僅注重態度，也注重結果。做為一個員工，可能會經常說這句話：“我已經盡最大努力了”，覺得自己很委屈。試問：一個企業的主管工作態度非常好，每天上班都是第一個到，每天下班都是最后一個走，而且每天上班都是埋頭苦干，但企業的發展卻時時跟不上來，那么你覺得這個主管合格嗎?答案是肯定的：不合格。如果我們每一個員工都是只求苦勞，不求功勞，那么這個企業還能長期發展下去嗎?因此，執行和執行力是兩個獨立的系統，執行態度好固然重要，但同時也要注重執行結果。

　　第二，任務不等于結果。我們會經常說：“我已經按照您說的做了”。如蔣老師舉的'例子：領導交待你通知全體干部開會，你立即用電話通知了全體干部，讓他們五分鐘后到會議室開會。你自以為這樣就完成任務了，工作就做好了。可到了開會時間，還有兩個沒來。領導問你：“怎么他們沒來?什么原因?”你很自然的說：“我已通知他們了，不知道什么原因沒來。”自以為自己的解釋很完美，可是領導要的是這個結果嗎?領導要的是全體干部來參加會議，不能來參加會議的原因是什么。你完成通知任務了，但是有達到領導要的結果嗎?顯然沒有。

　　因此，完成任務不等于拿到結果，完成任務只是對執行過程負責，只有收獲結果才是真正的執行力。

　　只有做出結果的員工才是有執行力的員工。作為員工的我們要切記：上班不是拿工資的理由，能為企業服務的執行力才是我們得到報酬的真正原因。也只有這樣，我們才能讓自己在職業的生涯更快成長。

酒店培訓心得體會10

　　7月4日中午我隨酒店管理團隊一行乘車抵達公安北閘“超越拓展”訓練營參加培訓。

　　14時由軍訓教官Z教官進行了簡單的隊列訓練，宣布紀律后，在規定的15分鐘內換裝列隊進入開營室舉行開營儀式，一進開營室第一眼就看到鮮紅的橫幅書寫著“打造一流團隊——荊州市Z大酒店中高層管理人員拓展訓練營”，主訓官張教官(來自特警隊退役警官)把自已的團隊給大家作了簡要介紹，介紹了關于拓展的起源，它來自于二戰時期，當時大西洋商務船隊屢遭德國潛艇的襲擊，但總會有少量的幸存者，人們通過從生還者身上發現，他們并不一定都是體能最好的人，但卻都是求生意志最頑強的人。針對這種情況，英國人漢思等人首創了“阿伯德威海上學校”，訓練海員在海上的生存能力和遇難后的生存技巧，使他們的身體和意志都得到鍛煉。戰爭結束后，拓展培訓以獨特的創意和訓練方式逐漸被推廣開來，風靡世界50多年。上世紀九十年代傳入中國沿海，20xx年傳到荊州。

　　并介紹了韓國三星集團在企業發展處于低迷時，如何通過年度總結和擊“金字塔”式掌模式鼓舞士氣，使中高層管理人員奮發向上，企業發展實現平穩發展。以及灌輸式教育、填壓式教育、體驗式教育方式對人們的影響。通過詢問我們對初中課文的印象，以及學騎自行車印象的案例來分析對比，讓我們明白以上三種教育方式的區別，告訴我們體驗式教育的優勢，告訴我們這次拓展培訓就是體驗式培訓，告訴我們這次培訓的主題——打造一流的管理團隊。并把我們隨機組成兩個隊，讓我們推舉隊長，要求以不是行政職務最高的人擔任隊長，并賦予隊長職責，同時選出衛生員、安全員、記分員、宣傳員，自已定下隊名和隊呼。我們的隊名是“龍卷風”，隊呼是“龍卷風向前沖”。

　　開營儀式結束后，由軍訓教官Z(原駐港部隊國旗手)帶我們換上戰爭裝備列隊到實訓基地，進行守衛和進攻的(CS)對抗賽。我隊(龍卷風隊)由隊長帶領先是進行守衛，在扮演土匪的(天王隊)的進攻下，陣地失守。失敗的原因是太過分散，大多成員遭到冷槍襲擊陣亡。接著交換對抗，由我隊扮演警察進攻土匪隊，沒想到我們集中力量突擊成功，占領目標，敵人董芳站在亭子中間大呼我是死了的，沒人注意她時，她在后面將我們隊的`成員全殲，天王隊又一次以計謀取勝。

　　通過這一對抗實訓有如下認識：一、實現目標是目的，不管以什么方式，結果是最重要的;二、分工、與統一協調很重要。

　　晚上七點我們進入開營室進行創新思維訓練，課名叫“頭腦風暴”。我們兩隊排成兩列，要求是如何在規定的時間內把最后一名隊員得到的信息用最快的方法傳到第一名，不準用依次傳紙條的方法，后面的成員不準超過前面伙伴的背平面。一共有5次機會，每個方法只能用一次，不準說話，方法由每組成員自己商量確定，且每次商量的時間由15分鐘逐漸縮減到3分鐘，越往后分值越高，商量的時間越短。我們組第一次選擇用手機傳送，第二次用飛紙條，第三次用最后一名在旁邊玻璃上寫下信息后，全體伙伴起立，在不轉身的情況下倒退到第一名可以看到地方，看到信息。第四次在三次傳統方法用完后，只好往非常規想，全體向后轉，最后一名變成第一名，方法很成功，教官認可，但步調沒統一，沒得到分。第五次采用全體向右轉后，把最后一名變成第一名，但教官認為方法正確，但沒有完全完成，應是向右轉后最后一名可以跑步到前面把信息傳給第一名，因為這時不存在超過前面伙伴的背平面了，所以這項得了一半分。我們的另一隊隊友從始至終沒有脫離傳統方法，所以這一輪天王隊落敗。后來教官告訴我們有兩種方法很簡單，就是我們沒往這方面想：一、一隊人馬只留下一個人扛旗幟堅守陣地，只要有旗幟在，這個隊就存在，堅守到最后一個人也是一個隊，那么他既是最后一人也是第一人。二、在討論的時候第一名可以找教官要答案，因為沒有規定不可以找教官要答案的。

　　通過這場訓練，使我認識到為快速實現目標，方式很多，就看你敢不敢打破傳統和經驗。我們龍卷風隊雖說成績不太理想，但我們在第四次、第五次時沖破了傳統的束縛，打破了常規，有創新思維，算是有所進步。

　　7月5日的訓練從早上七點開始，進行5000米野外長跑，我以前只跑過20xx米。這次是圍著一個大垸跑兩圈，一圈跑下來已經很累了，在第二圈時很累，我一直鼓勵自已，只要繼續努力往前跑，就會離目標越來越近，如果放棄就意味前面的努力全泡湯，就這樣一直堅持到終點，中途沒有停頓，實現了自我的突破，很愜意。

　　早餐后，進入訓練基地開始“高空斷橋”環節，我們兩隊人馬要從器材的兩邊爬到8米高的斷橋，飛跨1.2米寬的斷橋。并且是兩隊馬狹路相逢勇者勝。于是我們在教官的指揮下進行穿安全衣、系安全繩、把隊友抄上鐵梯、呼口號等一系列的配合活動，在地面上看似很小的一步距離，但在高空中低頭一看，距離比想象的要大得多，需要很大勇氣才行，我們的伙伴在高空中有如小松鼠一樣在斷橋上串來串去的張輝，也有猶豫不決的伙伴，也有恐高的伙伴。但他們都在同伴的鼓舞下勝利完成了目標，搞得在一旁攝像的魏總都忙不過來。

　　接下來是“信任背摔”的項目，方法是，1.6米高的站臺下整齊地排列四隊伙伴，伸出雙臂搭在雙方的肩膀上，在下面大呼：“某某，我們準備好了，我們愛你”。然后臺上的伙伴直挺著倒下來。看似很恐怖，但在團隊的協作下，倒下來的伙伴都安然無恙。

酒店培訓心得體會11

　　在酒店管理中，我認為酒店管理者應具備三種十分形象的比喻或者說是希望，一要像“頭狼”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。

　　在殘酷的競爭環境中，狼憑借堅韌，頑強，忠誠，合作，溝通，分工，策略，犧牲等自然界最優秀的個體素質于最卓越的團隊精神，成為具有生命力和競爭力的種群，成為個性張揚的強者。在自然界的競爭中狼始終牢牢占據著食物鏈金字塔的頂端，始終牢牢占據著強者的地位，從而雄行于天下。同樣，酒店管理者也必須把酒店和員工朝著有發展前途的戰略方向上引導，才能使酒店在激烈的競爭中生存和發展，才能使酒店有一個美好的前景。"狼道"一書給了我很大的啟發，雖然一提到狼，很多人都會顯現狼的一些負面的印象，但是過長時間的安逸生活卻使得現代人漸漸喪失了血液中存在的類似狼的精神與智慧的東西，所以最近幾年很多人開始呼吁人類重新向狼學習，以增強在生活，工作中的競爭力。

　　如果酒店管理者只是埋頭忙于瑣碎的日常家務，并經常疲于應付各種煩人的顧客投訴，而沒有充足的時間來全面考慮酒店發展，沒有充足的時間來進行學習并研究餐飲市場的趨勢，那么，就不能對酒店的戰略發展方向作出正確判斷，就容易把酒店引入歧途，酒店就容易陷入危機之中這就要我們餐飲管理者要有清醒的頭腦和戰略的眼光，對酒店的發展要有一個全面的認識和通盤的考慮，并對酒店發展過程中存在的問題及時發現，及時處理，以消除隱患，避免酒店出現危機。

　　酒店管理也要像"空氣"。空氣雖然無處不在，但又不要讓員工感到有壓力，也就是說，酒店管理要要創造一個寬松和諧的工作環境，不要讓員工覺得你就是來約束和壓制他們的，而要讓員工在無形中自覺地按照你的意圖辦事，這才是上策。但是在現實生活中有許多餐飲管理者卻不是這樣，經常是以一種盛氣凌人的口氣，拍桌子，指著員工的鼻子說；"你是經理還是我是經理？你說了算，還是我說了算？"這就讓員工感到了壓力，造成了員工和酒店管理者之間的隔閡，是員工不能對酒店存在的問題提出合理化建議也不敢對酒店的`發展表示見解。因此管理過程中，基層的酒店管理者一定要能夠聽取員工的意見并采納其中的正確部分，遇事能與員工商量并加以解決，從而能夠充分調動員工的積極性，將每位員工的潛能發揮到極至。

　　酒店管理者還要像"木匠"，木匠身上具有的優秀品質非常值得管理者學習和借鑒。首先，木匠看見一塊無論多小的木材都會覺得有用，而且會想方設法，讓它發揮應有的作用。酒店管理者千萬不能像醫生那樣，專挑病人的毛病。如果像醫生那樣看待手下人，那么在優秀的人都會渾身是毛病，所以說，作為管理者一定要像木匠那樣，善于發現員工的優點，避開員工缺點，讓員工人盡其材。其次，木匠也就是說我們管理者一定要有自己的整體構想，知道這家具怎么構造，用什么材料，作出來是什么樣子。而不是沒有計劃，沒有目的，走一步算一步，"哪里黑在哪里歇"。

　　所以酒店管理者一定要像個木匠那樣，對自己所在的酒店有一個總體的認識，總體的構想，以便給老板當好參謀。最后，木匠必須要用自己的實際行動，來創造性的實現自己的構想，而不是光說不作，因此，酒店管理者一定要以自己的實際行動來感染和帶動每一位員工。

酒店培訓心得體會12

　　這段時間的培訓讓我映象深刻，我對自己各方面有了深刻的了解，在這樣的環境下面我是可以去堅持做好的自己的事情的，我也在一點點的積累經驗，這段時間以來在工作當中我也是在慢慢的提高自己各方面能力，作為一名酒店員工這些都是我應該去保持好的心態，來到xx酒店這里也是讓我感覺很有榮譽，我一直都是希望能夠待在自己的喜歡的地方工作，有很多事情還是需要提高自己的興趣，現在我也會一直堅持去做好現階段的工作，我一直都希望能夠得到大家的認可，有些事情還是非常的珍貴的，對于這方方面的工作還是需要有一個客觀的態度，我來到xx酒店這里工作是我的幸運我也是能夠堅持去做好自己的本職工作的，在這個過程當中我也一定會堅持下去，提高工作經驗，現在我也是能夠看到自己身上的不足，有些事情還是需要有一個客觀的心態去面對，通過這次得票培訓我也有了一些心得。

　　在這段時間的工作當中我也是做的比較認真的，我一直都希望通過這樣的方式去積累工作經驗，有些事情還是需要端正好心態的.，我也是在慢慢的提高自己這方面的能力，我也一定會繼續堅持下去做好的，作為一名酒店員工這些都是我應該清楚的事情，在這方面我也會繼續努力的去完善好，從事這份工作讓我感覺還是非常有成就感的，以后我也一定會陸續去做好這些細節，通過培訓我也是的了解了很多，我對自己這段時間以來的工作也是有了一個大概的了解，這些都是我應該去充實自己的地方，我相信我是能夠認真的去做好這些細節，作為一名酒店員工這些都是我應該去養成的工作習慣。

　　在這方面我也是對自己的有著非常大信心，工作當中我也在慢慢的積累經驗，這些都是我應該去努力完成好的，我作為一名酒店新員工我還有非常多的工作需要去做好的，這也是我對自己的一些要求，在未來的一段時間當中我一定會堅持下去，這些都是應該去做好的細節工作，做這份工作讓我感覺自己的進步了不少，有些事情還是要對自己有一個正確的認識，在這樣的環境下面應該要認真的。去思考，這對我而言還是應該要端正好心態，培訓當中我也是有在認真的做好這些細節，只有努力的提高自己的工作能力這些才不會是什么問題，我也一定會繼續努力去提高自己。

酒店培訓心得體會13

　　俗話說：“不吃飯則饑，不學習則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要不斷的更新知識，增長學問，提高自身的管理水平，以適應企業發展的需要。

　　xx年z月z至z日，在培訓中心舉辦了基層管理人員培訓活動。相關領導對此次活動十分重視，親臨培訓課堂，與我們一起聽課學習，這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓課程淺談一下我的學習體會。

　　一、王成慧老師――《酒店營銷思想、戰略與策略》

　　“我們賣的是服務，其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚服務營銷，所謂服務營銷是企業在充分認識滿足消費者需求的前提下，為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務營銷與傳統的營銷的比較同傳統的營銷方式相比較，服務營銷是一種營銷理念，企業營銷的是服務，而傳統的營銷方式只是一種銷售手段，企業營銷的是具體的產品。在傳統的營銷方式下，消費者購買了產品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產品的售后服務，但那只是一種解決產品售后維修的職能。而從服務營銷觀念理解，消費者購買了產品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結束，企業關心的`不僅是產品的成功售出，更注重的是消費者在享受企業通過產品所提供的服務的全過程的感受。這一點也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實現需求，服務營銷正是為消費者(或者人)提供了這種需求，而傳統的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進步，人民收入的提高，消費者需要的不僅僅是一個產品，更需要的是這種產品帶來的特定或個性化的服務，從而有一種被尊重和自我價值實現的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務營銷不僅僅是某個行業發展的一種新趨勢，更是社會進步的一種必然產物。

　　當前我們正在宣貫的“三三四四五”服務理念就是貫徹服務營銷的鮮明寫照。把它落實運用到實際服務工作中是一件長期持久、任重道遠的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。

　　二、趙莉敏老師――《飯店優質服務案例解讀》

　　酒店員工培訓心得體會4篇心得體會，學習心得

　　趙老師以故事貫穿整個培訓課程，帶我們進行了一次難忘的“芳香之旅”。

　　優質服務案例解讀―快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務、節日祝福、細微服務、真情回訪、真誠送行、信函問候等。

　　生活就是服務，只有給予人們更多一點，更好一點服務的人，才能不斷前進。酒店員工的職業道德是真誠公道、信譽第一，誠實守信是中國人的傳統美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質和人格的標準。做企業同樣需要誠信，古人云：“經營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實守信既是做人的基本道德準則，也是企業搏擊市場賴以生存的前提。在建設社會主義市場經濟的今天，我們關注“誠信”是因為在現實生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務行業的工作人員，應該怎樣去面對現在的實際工作呢?在實際工作中，人們往往把服務理解為態度，即：態度好=服務好，其實不然，服務有其更深刻的內涵，并且與執行規章制度之間有著密不可分的聯系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務手段去彌補而產生遺憾，也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。

　　我是為客人服務的人服務的，一定要最大限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務意識，做一個讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。

　　三、付剛業老師――《酒店管理溝通務實與藝術》。

　　付老師從自我溝通、提升成熟度、運用溝通技術三個方面進行了講解，并呈上了經典案例。我們只是研究別人，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個人進行良性的互動。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應該只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你只是在發表意見，根本不是在進行溝通。善于溝通的人，必須隨時顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關系。在我們日常生活當中，人際溝通是不可或缺的活動，必須養成小心應對、用心體會、虛心檢討的良好習慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高，一方面促使自己的人際關系獲得改善。在愉快中把正當的事情辦理妥當，則是我們共同努力的目標。

　　作為一個管理者，要善于溝通，學會溝通，與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關系，共同營造良好的工作環境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，運用到實際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。

酒店培訓心得體會14

　　通過前段時間的員工培訓學習，我感覺收益良多。作為中韓的一位老員工，我非常高興能有這樣的學習機會，我把這種學習機會當作單位能夠給予我們的最好的福利來享受，愉快地接受并珍惜擁有。

　　既然是企業的一員，我們都想做個優秀的員工，得到領導和同事的認同與賞識，實現自我價值。但是，怎樣才能做一個優秀的員工呢？通過學習，我明白了許多道理。

　　首先，做一個優秀的員工，一定要忠誠，有高度的責任心，把完成好自己的工作當作自己義不容辭的責任，并且樂于承擔更多的責任。只有把工作當作一份屬于自己的事業，認真地對待它，我們才能把工作完成得更好。

　　其次，做一個優秀的員工，應該具備良好的工作態度。一位名人說過，世上沒有鄙微的工作，只有鄙微的態度。而工作態度完全取決有于自己。在工作中，充滿熱情，講究原則，注重細節，追求完美，我們就會在不知不覺中進步許多。

　　與此同時，作為一個優秀的員工，還應該具有不折不扣的執行能力和較強的團隊意識。西方人曾評價中國人“一個人是龍，一群人是蟲”，這就是在恥笑我們不善于通力協作。個人有能力固然好，然而，個人的力量畢竟是有限的，不可能一個人做好所有的事情，只有大家齊心合力，才有可能把事業逐步推向頂峰。

　　以上這些道理都比較淺顯易懂。我認為，在本次學習中，最發人深省的一句話是“做事先做人”。細細品來，這句話說得真是太好了！它的內涵如此博大，幾乎可以涵蓋一切，從而成為我們每個人都必須認真修習的重要課題。

　　如果我們想成為優秀的員工，想成就一番事業，就要先學習做人。做什么樣的人？怎么樣做人？——這對于一個人的人生、事業都產生著決定性的影響。要做優秀的員工，我們應該怎樣做人？——我以為，我們應該做到以下幾點：

　　一，做個有目標，有志向的人。

　　曾說過：“自信人生二百年，會當擊水三千里”。這是大鵬展翅的雄心壯志呀！不想當元帥的士兵不是好士兵，沒有目標沒有志向的人，大概只能終生碌碌無為了。做優秀員工，一定要有人生的志向和奮斗目標，有了志向，才有做人的氣魄和膽略;有了目標，才能不斷激勵自己，超越自我，不斷創造新的業績。所以，做人需要問問你的志向在那里，要問問你有沒有信心。

　　二，做個善良的人。

　　“人之初，性本善”。善良是人性光輝中最溫暖、最美麗、最讓人感動的一縷。善良是和諧、美好之道，心中充滿慈悲、善良，才能感動、溫暖人間。沒有善良，就不可能有內心的平和，就不可能有世界的祥和與美好。所謂善良，無非就是擁有一顆大愛心、同情心，不害人、不吭人、不騙人。有了善良的品性，就有真心愛父母、愛他人、愛自然的基礎和可能。一個善良的人，就象一盞明燈，既照亮了周遭的人，也溫暖了自己，善良無須灌輸和強迫，只會相互感染和傳播。所以，做人不一定要頂天立地，轟轟烈烈，但一定要善良真誠。善良的品質，使你更容易和人溝通，更容易得到別人的認可和幫助，也更容易走向優秀，走向成功。

　　三、做個有教養的.人。

　　中國是一個非常講究修身養性、崇尚道德的民族。五千年來，無論世事如何變化，勤儉、忠義、謙讓、孝順都是亙古不衰的美德。智者說：小事業的成功靠機遇，中事業的成功靠能力，大事業的成功就完全靠品格、看操守。大凡成功的人，往往都是德行高尚的人。所謂教養，就是應該知深淺、明尊卑、懂高低，識輕重，應該是講規矩、守道義。有教養的人在自己獨處時，超脫自然，會管好自己的心，在與人相處的時候則為他人著想，與人為善，淡然從容，管好自己的口。方正做人，圓通做事，寧靜致遠。自我反思，則事事放心、順心。所以，做人若能做得有教養，工作中又怎能不優秀呢？

　　四，做個智慧、謹慎的人。

　　有知識不等于有智慧，知識積存得再多，若沒有智慧加以應用，知識也就失掉了價值。智慧是頭腦的智能，是一種洞察力和判斷力。知道你在做什么事，知道能把什么事做成什么樣，這就是智慧。只有方向，而沒有智慧，方向本身就成了沒有意義的。技能加智慧，你會更強大。

　　如果說“智”在于治大，那么，“慎”則在于畏小。一次深思熟慮，勝過百次草率行動。謹慎是“不糊涂”的基礎。一個處事謹慎的人，必然是頭腦清醒的人，必然在大是大非面前不糊涂。人生在世，有招來禍患的言語，有招來恥辱的行為，要接近成功，當然要格外謹慎。低調做人，虛心做事。遠慮在先，就能近處無危。謙虛謹慎，則事易成。謹慎還是遠離危險，確保安全的良方。所以，做人需要智慧，也需要謹慎。

　　五，做個寬容、正直的人。

　　海納百川，有容乃大。做人做事，心胸不可太狹隘。尺有所短，寸有所長，金無足赤，人無完人，賞識別人的優點，包容別人的不足，靠的是有愛人之心，有容人之量。善待別人，等于就是善待自己，無論生活受到怎樣的傷害，不必忿忿不平、耿耿于懷、懷恨在心。要學會忘記，忘記是對自己的最好保護;要學會感恩，感謝生活給你磨礪自己的機會。心靈若能充滿陽光，生活自然燦爛無比。

　　做人還需要正直。做人要正派，做事要堂堂正正，公公正正，這是我們的立身之本。品行端正，做人才有底氣，做事才會硬氣，“心底無私天地寬，表里如一襟懷廣”——襟懷坦蕩，光明磊落，就會贏得他人的信賴與尊敬。所以，做人要寬容正直。

　　以上幾點，并不足以完全注解“做事先做人”這樣精辟的人生哲理，只不過是我個人的一些粗淺認識罷了。我和各位同事一樣，也想做個優秀的公司員工，希望通過和大家一起不斷地努力，把我們中韓大酒店管理得越來越好，鑄造出屬于我們中韓的新的成功與輝煌！

酒店培訓心得體會15

　　這次的培訓是非常珍貴的，為期十天我對自己工作看法更加不一樣的了，我非常的清楚自己工作的一些弊端，這次酒店開展的一系列培訓讓我豁然開朗，自己工作的一些問題也得到了解答，短短的培訓讓今后的工作更加清晰，我對自己的要求也高了，這次的培訓讓我知道了自己在一些地方還需要加強，作為我們酒店的門面，前臺一職我自己覺得自己做的還不錯，但是通過這次的培訓我又是看到了更加先進的一面，一些工作的技巧也讓我自嘆不如沒盡管在我們酒店擔任前臺不短了，我非常看好自己的能力，在這里也工作了那么長的一段時間，我知道是我自己高看自己了。

　　培訓的內容就是正對我們每個人的一些問題，主要是針對我們的一系列業務水平，我覺得自己作為前臺懂的東西不少了，不管是自己的工作流程，還是禮儀禮節上都自認為懂的不少，但是這次的培訓讓我看到了新天地，自己掌握的東西實在是不多，自己義務水平也只能夠說一般般，酒店前臺的工作是一門學問如果說自己僅僅是想要應付日常的工作那不需要深入，但是我覺得在這個職位上面就應該全面的發展自己，不斷的吸取一些新的知識，我自己掌握的一些前臺業務知識，對于日常的工作確實夠用了，但是我自己事前也沒有意識到原來酒店前臺工作不是那么簡單的，我需要知道的東西很多，對自己的正確的評判，能力上也不能夠夸大自己。

　　這次的培訓也講到了禮儀禮節，不管是中式的禮儀，還是西式的我自己本身都有一定的了解，但是禮儀理解是博大精深的，這是很難得的一個機會，這次的培訓我看到的不僅僅是博大精深的禮儀禮節，還有一些我們平時工作需要用到的禮儀，這是我不知道的`，我不知道原來還可以這樣跟顧客打招呼，我們酒店提倡一個以服務為中心的高質量體驗，這次的培訓正對我們前廳人員的禮儀培訓非常的重視，次的培訓我感受到了很多，我感受到惡劣不一樣的酒店制度，這讓我在接下來的前臺工作中抱有更多的信心。

　　培訓的時間不長，我們每一個人在這次培訓都有所收獲，每天中午的時間在培訓，雖然這個點都是大家休息的時間，但是大家都會準時的到達培訓場地，我們只為成為更加優秀的酒店成員，這里的一切都是值得我去學習的，這次的培訓是一個很好的機會今后我會更加的用心，用自己在這次培訓學到的知識，深入的知識，在酒店前臺工作中更加用心。

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