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單位職工食堂承包經營協議

更新時間：2024-07-16 07:40:45

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單位職工食堂承包經營協議

　　隨著社會不斷地進步，人們運用到協議的場合不斷增多，簽訂協議能夠保證雙方合作愉快。那么寫協議真的很難嗎？以下是小編收集整理的單位職工食堂承包經營協議，歡迎大家分享。

單位職工食堂承包經營協議1

　　一、簽定協議雙方：

　　甲方：

　　乙方：

　　(身份證號： )

　　二、協議內容及用途：

　　乙方使用甲方食堂，用于醫院的飲食服務工作。

　　三、協議條件：

　　1、甲方向乙方提供食堂用房。

　　2、乙方根據經營用水和用電量向甲方提供水電費，每半年結算一次。

　　3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情，協議簽訂之日起生效。

　　4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應，保證每日三餐按時開飯。

　　5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環境裝飾。在興華小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的`工作人員就餐。

　　6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫院內部提供服務，不得開展對外經營項目。如需開展其它項目，必須向甲方申請，征得同意并交納必要的費用。

　　7、乙方經營中需交納的各種稅金和各種費用自理。

　　8、乙方承包期滿后，如不繼續承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。

　　9、如機械、用具出現故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠償。

　　10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動食堂內原由設施，如有損壞，乙方需照價賠償。

　　11、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。

　　12、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價賠償。

　　13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。

　　四、違約條款：

　　1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金200元。

　　2、單方違反承包條件，經對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方付違約金200元，合同作廢。

　　五、本協議有效期為壹年(20____年1月1日______20____年12月31日)。

　　六、本協議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。

　　七、簽定本協議后，以前簽定的協議同時作廢。

　　甲方：(蓋章) 乙方：(蓋章)

　　(簽字)

　　20_______年___月___日

單位職工食堂承包經營協議2

　　甲方：汪時運 (以下簡稱甲方) 乙方：十堰市神馳汽車工貿有限公司(以下簡稱乙方)

　　經甲乙雙方協商：由甲方承包乙方職工食堂，承包期限為月(即20____年月日至201 年月日)。具體事宜如下：

　　一，甲方義務：

　　1，確保一日三餐，若有加班必須做加班餐，每少做一頓從工資中扣掉100元。

　　2 ，保證飯菜質量，不得給職工提供變質飯菜，發現一次從工資中扣除10元。

　　3，搞好操作間和餐廳衛生，衛生檢查差與工資掛鉤。

　　4，確保安全，防火防電，若人為造成后果由甲方負責。

　　5，不得作與食堂無關的經營，否則后果自負。

　　6，搞好服務，每月接受公司檢查和考評，結果與工資掛鉤。

　　7，主動添置易耗和小件設施。

　　8，愛護設施設備人為損壞照價賠償。

　　9，無故不得停做，或者終止合同，否則按違約處理。(押金)

　　10，交押金1000元，合同到期后歸還。(物品無丟失損壞，未違約)

　　二，乙方義務：

　　1，乙方無償為甲方提供操作間，餐廳，住房各一間。

　　2，乙方為甲方每月發放考核獎勵工資(按考核發放：一等1000元二等：800元三等：600元。)

　　3，每月對食堂飯菜，衛生和服務態進行考評檢查，結果與工資掛鉤。

　　4，由乙方負責水電費。

　　5，由乙方印制，管理餐票。

　　6，鼓勵職工到食堂就餐。

　　7，提供必要設施和工具。(見物品清單)

　　合同一式二份各執一份，有不妥之處可協商解決。

　　甲方: (簽字蓋章) 乙方： (簽字蓋章)

　　時間：年月日時間：年月日

單位職工食堂承包經營協議3

　　甲方：

　　乙方：

　　經過友好協商，甲方將職工食堂(包括小賣部)，承包給乙方經營，訂立如下條款。

　　1、甲方提供臨時用房(燒火間、冷熟菜售賣間、餐廳、住宿間和小賣部)共計六間

　　2、乙方自主經營本食堂，自負盈虧，保證提供優質食品，根據工程進度適當增減供應量，如遇晚上加班應安排人員供應夜餐。直到本工程結束，不得中途退場。

　　3、按標準化管理要求，配備的消毒柜、滅蚊燈、空調等及所有炊事用品用具均由乙方自理(除餐廳桌椅甲方供應外)。

　　4、乙方應無償購置熱水器2臺，根據甲方意見分時段供應開水，熱供水器所用電、水費由甲方負責，乙方負責按時開放并管理。

　　5、從業人員必須辦理健康證。食堂內部、周邊衛生要保證清潔，不售賣過期、霉變食品。防止發生食物中毒事件，如發生意外事故除賠償受害人醫療費用外，并處罰款1千~1萬元，情節嚴重的交由上級公安部門處理。

　　6、乙方每年度上交甲方管理費貳萬元人民幣，水電費每月結清，單價按照水、電公司收取價格結算。

　　本合同一式兩份，甲、已雙方各持一份，雙方簽字后生效，望自覺準守，如發生問題雙方協商解決。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

單位職工食堂承包經營協議4

　　甲方：__

　　乙方：__ 身份證：___

　　住址：__號

　　為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方職責，經友好協商甲乙雙方達成如下協議：

　　一、工程名稱：_工程：建筑面積：約00000㎡。

　　二、承包日期:計劃開工日期：20_年_月_日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

　　三、承包經營范圍及費用繳納：

　　1、承包經營范圍：承包經營甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。職工食堂經營管理，除甲方提供的單層約__平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。

　　2、費用繳納：

　　(1) 食堂所產生的水電費(單獨計表)根據實際產生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。

　　(2) 乙方在經營期間，按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣元/季度，(費用記取日期：自20_年_月_日開始到全部外架拆除完止)

　　3、合同簽訂生效后，乙方支付甲方_元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。

　　四、雙方職責：

　　1、甲方職責：

　　(1) 食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監督，以拍照為準每次罰款500元。

　　(2) 項目部指定__(聯系電話：)負責對食堂進行監督管理(飯菜的質量及價格控制等)。

　　(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。

　　2、乙方職責：

　　(1)做好食堂范圍(包括餐廳)內衛生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發生。如發生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。

　　(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。

　　(3) 食堂的廚師等人員均應持證上崗。

　　(4) 采購的食物應新鮮衛生，應努力學習烹飪技術，提高飯菜質量，色香味俱全，確保工人在合理的.價格下吃飽吃足。

　　(5) 乙方除經營食堂外，不經甲方同意不得在本工程內經營其它項目，違者甲方有權沒收對乙方進行相應處罰。

　　(6)乙方應負責在經營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。

　　(7)乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經營的許可證等相關證照，規范符合文明施工及衛生管理的相關條文，及時配合相關部門對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關處罰費用。

　　(8)除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業。如擅自停止營業超過三天，則甲方有權在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負責。

　　(9) 甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。

　　五、本合同一式二份，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

單位職工食堂承包經營協議5

　　發包方：_____________________(以下簡稱甲方)

　　承包方：_____飲食服務有限公司(以下簡稱乙方)

　　甲乙雙方本著服務工廠員工，保障生產正常運行的宗旨，經友好協商，簽訂本承包合同。

　　一、承包范圍

　　承包范圍：職工食堂(含生產區食堂)的食品購買、加工、銷售及服務。

　　二、經營模式

　　所有食品均以成本價銷售，甲方向乙方支付勞務費，甲乙雙方實行雙向監督。

　　三、勞務結算

　　1. 銷售價格

　　乙方確定，接受甲方的監督和指導。

　　2. 勞務費的核算

　　1) 甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣(天然氣)費用的5%向乙方支付勞務費，當月結清。

　　2) 勞務費的計取，先經食堂會計核算、制表，經甲乙雙方食堂負責人簽字認可后，報甲方相關部門，于次月10日前由財務辦理付款手續。

　　3) 乙方出售未經加工的食品飲料等，不計入銷售額。

　　4) 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的5%以內，費用由甲方承擔，超過部分由乙方承擔。

　　5) 每半年對核算辦法進行復核，如果勞務費的提取計算辦法不合適，甲乙雙方簽訂補充協議。

　　四、合同期限。

　　1. 本合同期限為一年，自 20_年 9月10 日至 20_年9月 9 日止。

　　2. 本合同到期后是否繼續發(承)包，雙方必須在合同終止前30日通知對方;若乙方繼續承包，最遲須在本合同中止前十日另立合同。

　　五、甲方的權利和義務

　　1. 無償提供食堂的場所、設備、設施，并提供各種易耗品，造冊登記，合同終止前如數收回。

　　2. 負責食堂設備、設施的日常維修。

　　3. 負責提供水、電、氣及燃料，并保證正常供應。

　　4. 甲方提供貨車一輛，用于采購物資。

　　5. 負責提供居住用房，免收房租，應據實核收物業管理費、水電等費用。

　　6.甲方工會是乙方的業務歸口管理部門，對乙方經營的全過程有指導、管理、監督、檢查和考核的權利。甲方派出的管理員(兼采購)作為甲方的執行代表，負責對乙方的`日常管理進行監督、檢查、考核。

　　7. 甲方采購人員協助、監督乙方采購員，進行物資采購。

　　8. 甲方派出會計兼保管，負責日常賬務核算，物資保管。

　　9. 甲方派出工作人員有接受乙方監督的義務。

　　10.甲方就餐信息應及時同乙方溝通，甲方如有任何就餐時間上的變動，應以書面形式通知乙方管理人員，如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影響應由甲方承擔。

　　11. 甲方提供流動資金、負責乙方加工主、副食所需要原料物資采購、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流動資金的管理。

　　12. 每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品，協助乙方辦理暫住證、出入證等相關手續，并承擔其費用。

　　13. 甲方有關部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質量與衛生狀況。

　　六、乙方權利與義務

　　1. 對甲方提供的場所、設備、設施及各類易耗品享有使用權，并不得人為損壞。合同終止前按照登記在冊的數量如數歸還，并保證完好。

　　2.乙方承包范圍內的工作，可向甲方建議供考慮采納。乙方采購人員按每日所提計劃進行物資采購，嚴格做到貨比三家，把好質量關，如有違反有關規定及徇私舞弊行為一經查實處以罰款后開除。甲方管理人員有權對乙方的采購員進行監督。

　　3. 對甲方違反有關規定行為者，有權向歸口管理部門或工廠有關部門提出要求。

　　4.所有食品均按成本價銷售，食品價格公布上墻，虧損率應控制在3%以內，全年累計虧損不得超過1500.00元，若虧損超過1500.00元，超過多少從乙方勞務收入中扣回補充到成本里，每半年核算一次。盈利率應控制在3%以內，盈余部分只能用于提高飯菜質量，不得挪作它用。

　　5.必須保證甲方職工的正常就餐(白班三餐及運轉早、中、晚三餐)和節假日、檢修期間的就餐，若因就餐原因而影響生產，視情節輕重扣罰當月勞務費1%-5%。就餐職工滿意率應達到80%，在低于75%扣乙方勞務收入1%;若低于70%，扣勞務收入的3%;并限令乙方拿出整改意見;若低于65%甲方有權解除乙方合同。

　　6. 嚴格遵守甲方的各項規章制度，并接受甲方及地方有關部門的檢查，若因檢查不合格，所處各項罰款自負。

　　7. 承擔由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來的一切后果。

　　8.不得面向社會經營，經營中不允許收取現金，若有違反處以乙方實際收現金金額的20倍罰款，若用食堂的食品(物資)送人，處以食品(物資)實際價格的20倍罰款。

　　9. 所有食品必須符合國家衛生標準。

　　10.所有聘用人員須持有健康證上崗，同時必須符合勞動法的有關規定，且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民，并出具當地公安機關有效證明，報甲方備案。

　　11. 乙方出現的傷亡事故由乙方自己承擔。

　　12.乙方不準帶未成年人進入甲方工作區內。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時，應事先向甲方說明，甲方同意后，按甲方職工的家屬一樣，買票就餐。

　　七、計算公式

　　銷售額(R) =總銷售額-未經加工的食品飲料等

　　成本(C)=主輔料消耗金額+(低值易耗品、維修費、運輸費等) 利潤(P)= R- C

　　盈虧率(L)=P/C_100%

　　勞務提成(F)=R_36%-水電氣費_5%

　　八、違約責任

　　1、本合同生效后，除合同特別約定外，任何一方均不得單方面提前解除合同(不可抗力因素除外)，否則違約。

　　2、違約金為2萬元。

單位職工食堂承包經營協議6

　　甲方:_____有限責任公司

　　乙方:__

　　為使職工享有安全、衛生、舒適的就餐環境和價廉物美、經濟實惠的就餐服務,為企業生產提供良好的后勤保障,甲方將職工食堂(號窗口)承包給乙方經營,雙方本著平等、互惠的原則,經協商一致,達成如下協議:

　　一、承包范圍:職工食堂號窗口的餐飲經營服務。

　　二、承包期限:自201 年月日起到201 年月日止。

　　三、承包方式:甲方將職工食堂號窗口及現有設施設備無償提供給乙方使用,并按本協議給予水、電費適當補貼等優惠條件,對乙方經營監督檢查;乙方自主經營,自負盈虧,完成甲方制定的經營目標。

　　四、經營目標:

　　乙方經營應當達到以下目標:

　　4.1就餐環境安全、衛生、舒適,職工餐、價廉物美、經濟實惠、品種多樣,為企業生產提供良好的后勤保障。

　　4.2甲方職工持卡就餐人數達到職工總數的70%以上。

　　4.3就餐職工滿意度達到70%以上。

　　4.4杜絕任何食品安全事故和其他安全事故。

　　五、甲方提供的優惠條件:

　　5.1將職工食堂及現有設施設備(具體以交接清單為準)無償提供給乙方使用。如需增加添新設備1000元以下(含1000元)由乙方負擔,1000元以上的由甲方負擔。

　　5.2水、電費優惠:乙方承包經營期間,產生的水電費用以甲乙雙方核定的基數為準,基數以內由甲方承擔,超出基數部分由乙方承擔。

　　水電費基數由甲乙雙方協商確定,電費按三個月平均考核,定每月電費標準。乙方應禁止使用電器進行飯菜加工(如:炒菜、煮粥等)。

　　5.3補貼:

　　甲方給予乙方下列補貼:

　　職工餐廳按實際營業額(以刷卡機金額為準)補貼10%(含低值易耗等);為了獎勵,鼓勵創新,增加品種提高服務質量,每月對營業額第一名補貼12%;第二名補貼10%;第三名補貼8%。食品售價根據以成本價為基礎,另加不超過10%的毛利潤的標準核定,核定價格后公布于眾,嚴格執行。根據市場變化雙方商定后予以調整。

　　職工餐廳每半月結算一次(每月2號、16號)。

　　5.3.3補貼每月結算一次,職工滿意度達到70%以上的,甲方給予全額補貼;達不到70%的,按人數每減少10%支付補貼的1%。

　　5.4甲方向乙方提供辦公室1間,宿舍4間,使用費用雙方另行協商。

　　六、人員聘用管理

　　6.1餐廳所需廚師、服務員等工作人員由乙方自主聘用、管理,但應符合國家對餐飲業從業人員的要求,遵守流動人員管理等相關規定,取得健康證等相關證件。

　　6.2乙方應將聘用人員報甲方備案,并提交工作人員相關證件;甲方發現不符合聘用條件的,有權要求乙方立即辭退或限期辦理的證件。

　　6.3乙方人員應統一著裝,樹立良好的形象。

　　6.4乙方應與所聘用人員簽訂勞動合同,因勞動合同簽訂、履行所發生的一切糾紛由乙方自行解決,甲方不承擔任何責任。

　　6.5乙方人員在工作期間發生工傷事故、意外傷害由乙方負責解決,與甲方無關。

　　七、原料采購

　　原料采購由乙方自主決定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲乙雙方每月共同考察確定,乙方嚴格執行,甲方定期不定期進行抽查,如發現乙方隨意變更供應商一次,甲方將扣除保證金500-1000元。

　　因采購的'原料存在質量問題,造成的一切后果由乙方承擔。并中止合同。

　　八、經營要求

　　8.1乙方所供應的食品,必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的相應標準。加工食品時,必須按食品衛生法及衛生“五四制”的需要操作,搞好個人衛生,工作期間衣帽整齊干凈,作為“四勤,三不穿,兩后兩洗手”。廚房原料上架,灶臺、墻壁、地板干凈,有防蠅、防鼠設施;做好防霉變質工作。銷售食品一律用食品夾和食品手套,經常保持大廳及操作間干凈整潔。

　　8.2乙方應依法誠信經營,科學管理,自覺接受甲方的監督檢查考核獎懲,積極采取措施,完成經營目標。不得弄虛做假,更不能多多刷職工飯卡套取補貼,否則發現一次扣罰500-100元。

　　8.3乙方應按照國家有關飲食業的規定和操作規程進行經營,確保甲方職工享有安全、衛生、舒適的就餐服務。不準買涼飯、剩飯,發現一次違規經營,處罰300-500元。

　　乙方在經營期間造成飲食安全事故的,一切責任由乙方承擔;因此給甲方造成損失的,由乙方予以賠償。

　　8.4乙方應保證食品品種多樣、數量充足、價廉物美,服務態度優良,每月值班窗口必須保證24小時營業,特殊情況必須服從甲方安排,滿足甲方要求,否則發現一次違規扣罰500-1000元。

　　8.5本合同生效當日乙方一次性向甲方交納保證金叁萬元,作為履行本協議擔保。在合同簽訂之日起,乙方必須第二天進入正常營業。乙方違反本協議,甲方有權扣除保證金,并終止合同。

　　九、監督檢查和考核

　　9.1甲方有權對乙方經營進行監督、檢查:

　　9.1.1甲方每周定期檢查一次,檢查范圍包括原料質量、飯菜質量、衛生、服務態度等。

　　乙方加工的食品必須留樣48小時以備查。

　　9.1.2甲方可以隨時對乙方經營情況進行抽查。

　　9.1.3甲方對乙方完成經營目標情況每月考核一次,考核內容為:安全、衛生、服務態度、食品品種、價格、數量、職工持卡就餐人數、就餐職工滿意度及其他事項。

　　甲方制定問卷調查表,隨機調查就餐職工20人,確認職工滿意度。

　　9.2違約責任

　　9.2.1平均每日職工持卡就餐人數未達到70%的,人數每減少10%補貼扣標準的1%。

　　9.2.2職工滿意度達不到70%的,限期整改,并扣除保證金1000元作為違約金;整改期限屆滿仍達不到經營目標的,甲方有權單方解除合同,乙方所交保證金作為違約金不再退還。

　　9.2.3乙方定期檢查或者不定時抽查發現乙方具有衛生不達標、飯菜質量差、數量不足、品種少、服務態度差、開飯不按時等情形,視情節輕重每次每項扣除保證金50-100元作為違約金。

　　9.2.4乙方應遵守安全經營有關規定,杜絕安全事故。

　　乙方經營期間發生安全事故的一切責任由乙方承擔。

　　9.2.5乙方經營期間發生食物中毒、火災等食品安全和生產安全事故,乙方承擔一切責任,甲方有權立即解除合同。乙方所交保證金作為違約金不予退還。

　　9.2.6乙方違反本協議,造成甲方損失的,乙方應予賠償。

　　十、設施設備管理

　　10.1乙方應愛護甲方提供的場所、設施、設備,合理使用,在合同解除或終止時,完好交還甲方;造成損壞的照價賠償。

　　10.2每臺設備保養維修費用在一千元以內的由乙方承擔,一千元以上的由甲方承擔。

　　10.3乙方經營期間未經甲方同意,不得改變經營場所的基礎設施(包括地板、墻面、天花板、隔墻等);經甲方同意,可以對經營場所進行裝修、增添設施設備,合同解除或者終止時,裝修物及不能拆除的附屬物所有權無償歸甲方所有。

　　十一、合同生效之日起三個月為考察期,乙方不能完成經營目標,甲方有權單方解除合同,乙方應支付違約金貳萬元,從乙方所交履約保證金中扣除。

　　十二、乙方在本協議有效期內不得單方解除合同,否則應支付甲方違約金叁萬元,并賠償因此給甲方造成的損失。

　　十三、在本協議有效期內合同解除或者合同期滿終止,乙方應在五日內撤離,將經營場所、甲方設施設備(按當初移交數量)完好交付甲方,逾期一日支付甲方違約金20_元。

　　十四、合同期滿,在同等條件下,甲方可優先考慮乙方再續簽合同。

　　十五、協議一式五份,甲方持四份,乙方持一份。

　　十六、本協議經雙方簽字之日起生效。

　　十七、本協議如有不盡之處,經雙方協商后解決。

　　甲方:(蓋章) 乙方:(蓋章)

　　年月日年月日

單位職工食堂承包經營協議7

　　發包方：(以下簡稱甲方)

　　承包方：飲食服務有限公司(以下簡稱乙方)

　　甲乙雙方本著服務工廠員工，保障生產正常運行的宗旨，經友好協商，簽訂本承包合同。

　　一、承包范圍

　　承包范圍：職工食堂(含生產區食堂)的食品購買、加工、銷售及服務。

　　二、經營模式

　　所有食品均以成本價銷售，甲方向乙方支付勞務費，甲乙雙方實行雙向監督。

　　三、勞務結算

　　1. 銷售價格

　　乙方確定，接受甲方的監督和指導。

　　2. 勞務費的核算

　　1) 甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣(天然氣)費用的5%向乙方支付勞務費，當月結清。

　　2) 勞務費的計取，先經食堂會計核算、制表，經甲乙雙方食堂負責人簽字認可后，報甲方相關部門，于次月10日前由財務辦理付款手續。

　　3) 乙方出售未經加工的食品飲料等，不計入銷售額。

　　4) 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的5%以內，費用由甲方承擔，超過部分由乙方承擔。

　　5) 每半年對核算辦法進行復核，如果勞務費的提取計算辦法不合適，甲乙雙方簽訂補充協議。

　　四、合同期限。

　　1. 本合同期限為一年，自 20____年 9月10 日至 20____年9月 9 日止。

　　2. 本合同到期后是否繼續發(承)包，雙方必須在合同終止前30日通知對方;若乙方繼續承包，最遲須在本合同中止前十日另立合同。

　　五、甲方的權利和義務

　　1. 無償提供食堂的場所、設備、設施，并提供各種易耗品，造冊登記，合同終止前如數收回。

　　2. 負責食堂設備、設施的日常維修。

　　3. 負責提供水、電、氣及燃料，并保證正常供應。

　　4. 甲方提供貨車一輛，用于采購物資。

　　5. 負責提供居住用房，免收房租，應據實核收物業管理費、水電等費用。

　　6. 甲方工會是乙方的業務歸口管理部門，對乙方經營的全過程有指導、管理、監督、檢查和考核的權利。甲方派出的管理員(兼采購)作為甲方的執行代表，負責對乙方的日常管理進行監督、檢查、考核。

　　7. 甲方采購人員協助、監督乙方采購員，進行物資采購。

　　8. 甲方派出會計兼保管，負責日常賬務核算，物資保管。

　　9. 甲方派出工作人員有接受乙方監督的義務。

　　10. 甲方就餐信息應及時同乙方溝通，甲方如有任何就餐時間上的變動，應以書面形式通知乙方管理人員，如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影響應由甲方承擔。

　　11. 甲方提供流動資金、負責乙方加工主、副食所需要原料物資采購、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流動資金的管理。

　　12. 每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品，協助乙方辦理暫住證、出入證等相關手續，并承擔其費用。

　　13. 甲方有關部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質量與衛生狀況。

　　六、乙方權利與義務

　　1. 對甲方提供的場所、設備、設施及各類易耗品享有使用權，并不得人為損壞。合同終止前按照登記在冊的數量如數歸還，并保證完好。

　　2. 乙方承包范圍內的工作，可向甲方建議供考慮采納。乙方采購人員按每日所提計劃進行物資采購，嚴格做到貨比三家，把好質量關，如有違反有關規定及徇私舞弊行為一經查實處以罰款后開除。甲方管理人員有權對乙方的采購員進行監督。

　　3. 對甲方違反有關規定行為者，有權向歸口管理部門或工廠有關部門提出要求。

　　4. 所有食品均按成本價銷售，食品價格公布上墻，虧損率應控制在3%以內，全年累計虧損不得超過1500.00元，若虧損超過1500.00元，超過多少從乙方勞務收入中扣回補充到成本里，每半年核算一次。盈利率應控制在3%以內，盈余部分只能用于提高飯菜質量，不得挪作它用。

　　5. 必須保證甲方職工的正常就餐(白班三餐及運轉早、中、晚三餐)和節假日、檢修期間的就餐，若因就餐原因而影響生產，視情節輕重扣罰當月勞務費1%-5%。就餐職工滿意率應達到80%，在低于75%扣乙方勞務收入1%;若低于70%，扣勞務收入的3%;并限令乙方拿出整改意見;若低于65%甲方有權解除乙方合同。

　　6. 嚴格遵守甲方的各項規章制度，并接受甲方及地方有關部門的.檢查，若因檢查不合格，所處各項罰款自負。

　　7. 承擔由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來的一切后果。

　　8. 不得面向社會經營，經營中不允許收取現金，若有違反處以乙方實際收現金金額的20倍罰款，若用食堂的食品(物資)送人，處以食品(物資)實際價格的20倍罰款。

　　9. 所有食品必須符合國家衛生標準。

　　10. 所有聘用人員須持有健康證上崗，同時必須符合勞動法的有關規定，且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民，并出具當地公安機關有效證明，報甲方備案。

　　11. 乙方出現的傷亡事故由乙方自己承擔。

　　12. 乙方不準帶未成年人進入甲方工作區內。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時，應事先向甲方說明，甲方同意后，按甲方職工的家屬一樣，買票就餐。

　　七、計算公式

　　銷售額(R) =總銷售額-未經加工的食品飲料等

　　成本(C)=主輔料消耗金額+(低值易耗品、維修費、運輸費等) 利潤(P)= R- C

　　盈虧率(L)=P/C*100%

　　勞務提成(F)=R*36%-水電氣費*5%