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隨著個人的素質不斷提高,越來越多人會去使用報告,報告具有語言陳述性的特點。那么大家知道標準正式的報告格式嗎?下面是小編幫大家整理的酒店年終述職報告,歡迎大家分享。
酒店年終述職報告1
本人很榮幸地于20xx年9月1日起開始擔任xxx國際大酒店的大堂副理一職。首先很感謝公司對我過去一段時間里工作的認可,我在過去的工作中不斷地得到了學習和成長。我將懷著更加飽滿的熱情和信心接受以后工作中的挑戰,保證高質量地完成公司交予的使命。我將努力做到如下:
1. 維護公司的利益并提高公司效益。
酒店的財產安全是酒店正常運營的基本保障,酒店的收益更是酒店蓬勃向上的動力,我將做到認真監督把關好前臺收銀及財務的出入情況,協調各部門保護好酒店財產,適當地向顧客推薦酒店的各項服務,督導酒店高級賬務的催收工作。
2. 虛心接受客人的投訴,認真聽取客人的意見和建議。
虛心能使人進步,同樣也能是一個酒店更好地成長,更好地服務于顧客,使我們的星牌更加熠熠生輝。對于顧客的投訴,我爭取協調各部門及時彌補不足,并給予顧客一個滿意的答案,避免二次投訴,保證顧客在酒店中能找到家一樣的溫馨舒適。對于顧客的意見和建議,我會認真分析與思考,從顧客的反饋信息中提取有利于酒店發展的內容,并適當地應用于酒店的日常運營中。
3. 對緊急情況快速反應。
對于酒店內出現的緊急情況,做到處亂不驚,處亂不亂,快速協調相關人員響應處理,盡最大可能保證酒店內的人員安全及酒店的財產安全。
4. 高效管理好大堂工作人員的工作情況。
大堂副理是總經理的代表,大堂副理較長時間地工作在大堂中,所以有責任監督大堂人員的工作情況,調動員工的'積極性,高效地管理員工。同時管理好大堂的環境美化,保持大堂的清新華麗,讓顧客進門便有種賓至如歸的感覺。
5. 保持與總經理及時溝通,將信息及時反饋。
大堂副理長時間在一線,離顧客最近,顧客的很多投訴及意見建議都最先到達大堂副理,大堂副理應當及時分析整理來自顧客的信息,并及時反饋總經理,這樣才能有助于總經理的決斷和前進。大堂副理離大堂工作的員工也很近,及時了解員工的需求和工作動態,將信息反饋于總經理,盡最大限度關愛員工,鼓勵員工,從而給員工營造良好的快樂的工作環境,激發員工的積極性。
以上是我對于大堂副理一職的認識和了解,我定當盡我最大的努力,為酒店今后的蓬勃發展貢獻我的力量。
酒店年終述職報告2
尊敬的領導:
酒店的工作,服務于客戶,這一年也是得到了領導信任,讓我來做前臺經理,帶領我們前臺的工作人員,雖然這一年對于我們酒店行業是很煎熬的一年,但我也是盡責的去做好工作去讓客戶滿意,同時自己也是不斷的去提升管理的經驗,和同事們一起探討,做好服務的工作各自的能力也是都有提升,讓客戶更加的滿意,一年也是結束了,我也是在此來做好自己前臺經理的工作一個總結。
時間總是感覺過的是很快,這一年卻并不是如此,年初的時候,看到無法來上班,在家也是心里也是特別的煎熬,總是希望日子快點,疫情快點結束,但后來領導也是開線上的會議讓我們明白,的確是困難的,但是我們也是要去堅持,在家的時候那么就去學習,去讓自己得到充實,積累一些知識,到時候真的到了崗位再來實踐,再來鍛煉,而那段日子,而今回想起來的確也是不容易,大家也是線上溝通很多,領導也是舉辦了培訓會,去反思我們過去做的還不夠好的方面,該如何的改進,大家也是想辦法,去找到不足,去進行研究,那段日子雖然沒有了工作的勞累,但是也是讓我很充實,讓我收獲很多。
回到酒店,認真的配合工作人員去做好防控工作,去登記,消毒,測量體溫,確保了酒店的'正常運營,而到了下半年也是安全了很多,但是我們也是沒有松懈,該做的依舊去做好同時也是明白服務要跟上去,特別是酒店也是為了業績去做了很多的活動,忙碌中也是不能出差錯,也是讓自己明白服務好客戶,在工作里頭去管理好前臺的工作,去指導同事們做好同時對于新人也是進行培訓,去讓工作順利的開展,一年下來,工作上沒有出什么問題,也是得到了很多客戶的贊揚,同時我們的業績也是越來也好,雖然和年初的目標相比也是有一些差距,但是并不是那么的大,也是我們下半年努力的一個結果,特別是老客戶更是看到我們服務的提升給予了很高的評價,當然自己在管理方面也是有要去進步的地方,同時服務上也是和同事們多探討,要繼續的進步。
新的一年也是要開始了,對于未來,我也是有自己的思考,以及規劃,服務上也是會盡責的做好,管理的方面多去了解同事,去解決問題,去讓自己得到更多的信服,也是要不負領導給予的信任,盡責做好前臺工作。
述職人:xxx
20xx年x月x日
酒店年終述職報告3
尊敬的領導、同事們:
大家好!
xx年在所領導親切關懷下,在經理的正確領導下,在餐飲部全體干部員工的大力支持下,我認真履行崗位職責,協助部門經理同全體員工一道,端正態度、克服困難、扎實工作,順利完成了各項工作任務。作為餐飲部副經理,現就以下四個方面對本年度我任職工作情況,給大家做匯報,請大家給予評議。
一、思想學習方面
1、并及時向員工進行傳達,能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神。涉及到具體工作的能夠協助部門經理認真組織實施(迎接三星復檢,工作組檢查,軍內大型接待,春節、五一、十一重大節假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統一部署和經理的具體要求,嚴肅認真的落實工作)積極參與招待所組織的各項活動,工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準,經常對個人工作進行總結和自我批評,不計較個人得失;
作為一級管理人員,思想行動始終和所黨委保持一致,做到不說影響團結的話,不辦影響團結的事,執行管理工作時能夠做到客觀公正。員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益,落實工作或員工情緒不好時,與80以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、時刻提醒自己要加強學習,作為餐飲部副經理。不斷提高自身綜合素質和工作能力,以適應招待所和餐飲部的發展需要,真正成為部門經理的得力助手,成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學習現有的制度標準,并從工作實際出發,積累管理服務中的好經驗好做法,不斷完善制度標準,努力形成員工“看得懂、易執行”材料和制度(餐廳服務120個怎么辦)其次是參加招待所安排的專業培訓,解行業新趨勢、學習新理念,并結合部門的實際情況,及時轉訓(六常管理法)再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發現新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓,反思自己的'工作不足(關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,安全衛生方面存在突出問題,向員工進行了通報)過去的一年通過領導的培養和個人的學習,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行職責方面
在過去的一年里我認真履行副經理崗位職責,積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務,努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經營。吸取前年工作失誤的經驗教訓,結合餐廳去年工作特點和實際情況。重點提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。采取的措施是加強教育,利用各種場合反復宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現的不安全事故;
加強管理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責,嚴格執行安全標準和操作規程,避免因管理混亂、人員失控,而出現的不安全事故;
加強檢查,對工作中容易出現問題的環節,做為我管理檢查工作的重點,積極避免因發現隱患不及時,而出現的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務,為經理把主要精力投入到部門全面建設上,創造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排,多次組織、參與一些常規性的培訓,并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新;
針對平時服務中遇到的問題,我整理了《餐廳服務120個怎么辦》,幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素,限度地規避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;
協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”提高了員工集體榮譽感,增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓,積累了經驗;
針對餐廳平時工作繁雜,臨時性工作任務多這一特點,在工作中執行走動式管理,盡量在第一時間掌握情況,發現問題能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務質量的穩定和提升,發揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經理的指示,加強了低值易耗品的管理,采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個,節約盡1000元);
加強了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”,嚴格執行了內部和外部賠償制度(約1500元),并結合所學“六常本文章共2頁,當前在第2頁上一頁12管理法”,多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;
多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修,在掌握設備、用具使用情況的同時,也提高了利用率和使用壽命;
加強了平時消耗水、電等消費大項的管理,在管理過程中隨時發現、隨時督導,像空調、熱風幕、燈光的使用,在不影響服務質量的情況下力行節約。
4、實抓隊伍促穩定。
在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達,在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;
多次代表部門經理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;
平時愿意與員工進行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問題、克服困難;
今年8月份廚師長楊東一班人入所工作,我們本著對工作負責的態度,經常“交換意見、相互學習”,各種信息能夠及時準確進行傳遞,前臺與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果,我的工作能力、管理水平,與上級領導的要求和實際工作需要還有差距,主要表現在:
1、知識結構不夠全面,制約管理水平的提升。
2、制度執行不夠堅決,管理工作有時被動。
3、行業信息掌握不及時,創新能力明顯不足。
4、對員工業務抓的不夠,整體服務水平提高不快。
努力的方向:
1、要強化個人學、注重實踐,不斷完善知識結構,提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力,當好領導的參謀和助手,當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執行的力度,充分調動自己的主觀能動性,動腦筋想辦法,堅決把上級領導的意圖和想法,不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業的發展趨勢,掌握周邊同行的新動向,吸收別人家的好經驗好做法,結合本部門的實際情況,開創性的完成工作。
4、要把提高部門員工業務水平,當作大事去抓,突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合,常規性培訓與針對性培訓相結合,集中培訓與分批輪訓相結合,培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。
最后把一句話送給大家,在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,能邁小步的邁小步,但決不允許原地踏步!”
以上報告不妥之處,請領導、同志們批評指正。
謝謝大家!
酒店年終述職報告4
一、xx年我完成了以下工作:
1、學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。
為了體現從事客房人員的專業素養,在xx年7月份開張以來,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范、現象,我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習,應用的力度。
2、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自5月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
3、擴大本市周邊環境應用信息,努力做好前臺接待。前臺工作要求掌握的信息量大,如白銀的各路公交車所首發和末發時間,所到重要場所,白銀重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變潛力,對客服務需求的解決潛力。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自已的知識面,以便更好的為客人帶給服務。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識,可謂受益匪淺。
4、為加大客房出售質量,嚴格執行《三"凈"衛生制度》。
公司主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售,我嚴格執行"三"凈""三度""二查:衛生制度,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等"三凈",為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。
5、切實提高操作水平,培養工作潛力,切實提高本人實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作,從今年7月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。透過學習踐,我學會了房間衛生清理程序兩部分四個程序,第一部分,兩人負責清理房房間衛生。第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內家具,最后拖地;第二部分。一人負責專門清理衛生間。先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水攏頭,面盆,壁等最后拖地;。如果程序顛倒就會導致工作重復,從而延誤時間。從中發現我本人的操作十分不規范、不科學,針對存在的問題,我跟向領班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求到達的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習慣。取得了必須的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了,查房出現的錯誤也沒有了。
6、努力學習文化知識,提高本人文化素質。往前看,隨著我店客源結構的不斷擴展,也許會有一些境外團體,個人,入住我公司,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的難題。為了與時俱進,我利用閑暇時間復習點英語日常用語,一方面體現了有特長的員工在賓館的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了個人的業余生活。
7、開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的`思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表此刻:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關掉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。
8、細心照料綠色盆景,努力為公司裝扮一幅完美的臉。我們對公司現有的盆景做細心的照料。除每一天在打掃衛生時間定時澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,使其不但長勢良好,而且干凈,秀麗
9、嚴格執行空房一日一過制度。空房每日一過是客房衛生制度的一項重要制度,它不但能準確監督私自開房,保證衛干凈以外,還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間,從而明確職責人。所以在我們工作中,在領班的提示監督下嚴格執行一日一過制度。
10、確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一向是我工作的一大難點,如果做得不好,不僅僅給客人留下不好的印象,而且會給公司帶來經濟上的損失。我透過不斷摸索,根據入住的會議團、零客為主的特點,在沒有確切退房時間的狀況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間之后推算客人的退房時間,提前做好查房安排,確保查房的及時準確性。
二、在xx年里,由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識
2、交接班時由于思考不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后必須嚴加防范,以免出錯。
三、工作上的不足之處及體會。
在這段時間的工作之后我有幾個感受,或是對公司,或是對本人。它們是
(一)公司方面
1、"請即打掃"牌未做,造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。
2、公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,不在職工期望值范圍內,難以調動職工的用心性。
(二)個人方面。
1、由于人員變動頻繁,使我們在配備新工作人員時時有配合不力的狀況發生
2、由于工作服不合身,使得日常工作中出現服裝不統一的現象,個性是秋季以后到立夏之前,服裝各色都有,很不協調,工作多有不便。
四、在xx年里,我總共參加工作八個月,合計245天,因病因事請假5天,出勤率99%,共前后上白班個,夜班個,累計出售客房78234間,接待了150538人次。在xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮斗。
酒店年終述職報告5
尊敬的領導:
20xx年,是我任xx酒店總經理的第x個年頭。回顧走過的路,再看看今天的酒店,雖然一路走來很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰。因為一份耕耘一份收獲,我的付出有了收獲,我的努力有了回報。四年來,我以酒店為家,兢兢業業,勵精圖治,與酒店全體員工齊努力共奮進,終于讓酒店起死回生,穩步前進,連續四年來都取得了良好的經濟效益和社會效益,職工福利得到大幅度提高,酒店硬件設施得到全面改進,服務功能不斷完善,酒店知名度和美譽度得以提升,綜合經營環境得到較大改善。
現將一年來的工作述職報告如下:
一、積極參加先進性教育活動
經過深入學習和廣泛征求意見,我認真進行了自我分析,積極開展自我批評,清楚地看到了自己的問題和不足。經過深刻地剖析自身存在的問題的內在原因,進一步明確了整改方向,并決心加強學習,增強本領,切實改變工作中急躁情緒,謙虛謹慎,廉潔自律,與酒店全體干部員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!
二、狠抓硬環境的建設,保持和提高硬件設施的功能
1、綜合環境整治。
20xx年初,應市政府領要求,按時拆除了酒店停車場前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風格的建筑物,完成了近xx平方米的草坪綠化,還建公共衛生間,新修建商務中心,辦公區域全部進行了裝修,修建專用的有毒有害廢棄物存放點。改造一號樓工作間,投入資金xx多萬元。
2、高壓供電增容工程。
3、新建太陽能中心供熱工程。
酒店的x臺鍋至今已使用xx年,遠遠超過使用年限,存在著巨大的安全隱患,如發生安全事故,其損失不可估量,也達不到環境治理體系的要求,運行成本高,年消耗成本達xx萬元。經工程立項后,通過經理辦公會研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負責太陽能工程前期市場調查、方案設計、工程合作意向的商務洽談。在x月下旬召開的專題經理辦公上確定了xx公司為太陽能供貨及施工單位,工程費用xx萬元。我對工程提出了具體要求:確保工程質量,滿足酒店熱水供給需求,售后服務及時周到,工程費用全包干,不再發生其它費用。現在,太陽能中心熱水器供熱效果良好。
4、網球場修復。
酒店網球場自建成后一直閑置,荒草叢生。為了增加酒店娛樂功能,投資近xx多萬元對網球場地面、防護網、照明燈進行了極具專業性的修整,效果良好。
5、燙平機、烘干機、蒸飯車的購置、床上用品的更新。新建了太陽能中心供熱水系統,原燃汽型燙平機、蒸飯車等設備不能使用,酒店投資xx萬元購置了燙平機、烘干機各x臺、蒸飯車x臺。另外,投資xx萬元更新了全部床上用品。
6、消防設施的維護與更新。
三、狠抓軟環境的建設,創新和提升酒店軟環境質量
1、加強營銷宣傳,提高酒店知名度,拓展客源空間。
多年來,我一直非常重視酒店市場營銷與宣傳。這項工作一直由我主理。我多次強調:做好一次接待,就是做好了一次廣告;客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前,我總是親自主持召開專題會議,交待各個工作環節中需要注重的問題,并進行分工。會后,親自到現場檢查落實情況。在我的指揮下,酒店成功接待了出席xx藝術節開幕式的省市領導人和國家院士及八國專家友人、xx評審團成員及省市領導、成功接待了百余次各種級別的大中型會議。酒店的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評
2、加強日常治理,提高服務質量,提高治理水平。
3、以創建活動為契機,打造良好的自然與人文環境。
20xx年,酒店完成了全國文明風景旅游區、全國文明城市、省級衛生城市的創建活動,環境治理體系的復評、飯店復核。在會議上,我一再強調:“檢查不是壞事,這是對我們各項工作的檢驗和提高。我們的硬件設施比不上別人,但我們擁有得天獨厚的`自然環境,假如我們不把美化環境的.工作做足,不發揮好、不利用好這個優勢,我們就再沒有任何吸引人的地方了。”
四、下一步的工作打算
20xx年,在酒店全體員工共同努力下,克服了諸多不利因素,非凡是原材料漲價造成成本加大以及各項費用增加,但酒店還存在著一些制約經濟增長的因素:酒店整體硬件設施的檔次有待進一步提高;勞動用工日益緊張,勞動用工將成為瓶頸。酒店如何發展、如何走下去,走向哪里是我永遠的研究主題。我們要學會分析,一分為二的看問題,看清自己的優勢與劣勢,找準自己的立足點。我認為:
酒店今后的發展目標就是:抓住時代進步機遇,將酒店建設成一個集會務、商務、度假于一體的四酒店,全面打造xx當地知名品牌。切實做到:治理專業化。建立行之有效的指揮、執行、監督、反饋四大治理系統;服務個性化。以標準化、規范化服務為基本,努力追求服務的個性化,以此贏得的利益空間;經營特色化。酒店有著豐富的會務接待經驗,我們要把會務接待做成特色,做成專業。
20xx年,我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻的原則,努力探索新的治理模式、運營模式,打破舊的分配制度,建立新的激勵機制,完成大廳的裝修改造及會議室擴容改建裝修改造工程,招商引資新建別墅的新建工作,創造酒店新的輝煌!
述職人:xxx
20xx年x月x日
酒店年終述職報告6
進入尚樂軒工作已一年有余,我在這一年中先后擔任前廳主管,后勤主管,如今又換置于前廳。回顧這一年的工作,有得有失,但始終與大家團結一道,圓滿完成了公司下達的各項目標任務,在這里非常感謝各位同仁對在下在工作中的支持和幫助。
雖然我在此行業和相關行業工作近十年,但隨著時間的推移,行業在不斷發展。我總是不斷加強學習;不斷總結工作中的經驗和教訓,從而不斷提升自己的工作能力。在工作中,我結合公司規章制度和本店面的特點采取多種形式來調動大家的工作積極性,協調與各部門之間的關系,讓工作效率和效益得到提高。熟悉工作流程和整個店面的運轉流程,把關好工作流程中的各個環節,秉承顧客為先的原則,讓客人賓至如歸,教導部門員工不能把情緒帶到工作中來,提高部門員工的思想素質。同時加強部門員工的業務技能培訓,特別是新員工更要進行崗位技能的學習,并按照公司要求做好部門員工的考核考評和監督管理。盡可能避免由于員工工作失誤讓公司蒙受經濟損失,當然更不能讓公司的形象受到影響。
而我負責下的前廳收銀工作,直接關系到公司的經濟利益,所以責任重大。我總是主動指導新員工,讓他們做好相關電腦軟件的操作應用,熟悉工作流程的這些硬件知識,同時加強大家思想教育,讓他們樹立起責任心,把公司的利益置于第一位,明白公司的發展才能給自己帶來發展,自己的發展促進公司的發展。嚴格要求部門員工做到細心、耐心,這樣才能讓公司放心,通過這些措施的采取,在我當班中實現了無逃單,漏單現象的.發生。
由于店面工作的需要,我在下半年轉做后勤。在這個崗位上,我深知“兵馬未動,糧草先行”之理,該工作的好壞直接關系的整個店面的正常運轉,涉及到員工們的食、住、工和店面的易耗品的購置,店面的營銷宣傳及人事管理。為了讓大家無食住之憂,我積極招聘技藝好的廚師,挑選新鮮的食材供應商家,并經常檢查食堂的飯菜質量,保障了員工的身體健康,為公司店面的良好運轉奠定了基石。
由于我們公司是服務行業,實行二十四小時營業,其營業時間長,班次多,而員工人數有限,加之員工的請休假情況。為了高效的利用有限的人力資源,結合我們店面的實際情況,我制定了新的請休假制度,并對各班次的員工進行了合理的配備,做到知人善任,任其所長,讓大家充分發揮自己的優勢和強項,共同推動公司這艘大船揚帆逐波。
在店面的營銷宣傳方面,為了擴大公司店面的影響,更換了店招,并配合相關部門對店面入口進行了重新裝修,定期印制大量的宣傳單,組織員工到公共場所進行散發,增加民眾對公司的知曉,提升了公司店面的形象。在公司店面一周年店慶之時,還先后舉辦了員工籃球比賽;郊外春游等活動,不僅豐富了大家的生活,也提升了公司的企業文化,增強了大家的向心力和凝聚力。
當然經過一年的工作,我也看到我自己工作中的諸多不足和面臨的不少困難:
一、 競爭加劇、客源緊縮
在同一地域同行業商家彼此出現,可見其行業競爭的加劇。為了應對這一挑戰,我們無論是要從硬件設施,還是從軟件設施上都要加強,提高市場的競爭力。加強管理制度,管理理念,提高管理效益,而且我們應當細心研究市場、明白顧
客的需求,仔細傾聽顧客的意見,不斷提高服務質量,加強創新,不斷開發新的服務項目,創造和吸引更多的顧客。
二、 人員流動加大,工作開展受限
市場的競爭不僅是服務、產品的競爭,更是人才的競爭,由于各種內外因素,導致人員流動頻繁,這給開展工作帶來一些副影響,需要不斷了解新員工的工作能力和工作特長,而新員工能熟練工作和與其他員工的熟練合作都是需要一段時間,有時甚至給公司帶來一些經濟損失,這對公司的長遠發展不利。因此我們應營造一種平等的溝通交流、和諧的人際關系、尊重人、關懷人的氛圍和環境,產生穩定持久的激勵作用。調動員工積極性,做好員工思想教育,業績考評,報酬激勵,激發員工的工作熱情,發揮他們的聰明才智。增強凝聚力,保持員工隊伍的穩定,從而推動公司穩步發展。
三、管理力度不強、違章違規時有出現
我應當更加熟悉規章制度,以身作則,嚴格公司店面管理制度。對工作中一些不良行為應及時糾正,做到公平、公正。加強部門員工對管理制度的學習,并落實到實際工作中,杜絕違章違規現象,嚴禁虛有形式。同時在管理上要提高管理的有效性和效率,充分地利用資源去實現管理目標,創造優良業績。同時不斷在學習和實踐中獲取需要的知識和技能,提高自己的管理水平。
在以后的工作中,我將揚長避短,提高自己的文化素質、專業素質,挖掘自己的潛力,提高自己的競爭能力和適應能力,為尚樂軒的明天竭盡全力!
酒店年終述職報告7
尊敬的領導:
回顧過去的一年,我部在酒店領導關心下,各部門的配合下,我們在加強酒店的安全防范管理,完善種類制度,安全巡邏檢查、創服務品牌、組織學習等做了一定的工作。
為了確保酒店的安全,我們從酒店的`實際情況出發,建立了一套安全防范的制度,使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據可依。為此我們建立了火警火災處置預案、各重點部位崗位責任制、大門崗職責、巡邏崗位職責、停車場崗位職責、突發事件保衛工作程序、消防重點部位檔案等。
為了使消防、安全工作深入人心,增強員工的消防安全意識,我們采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓,將消防安全常識發放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法,提高預防火災的警惕性。
為了使消防安全工作落實到實處,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數,在裝修有幾個月中我們派保安專人現場進行監護,同時落實動火審批制度,做到不審批不準動火,沒有操作證,不準動火,真正地把安全工作落實到實處。針對查出來的問題,我們都已下達了整改通知書,責令其限期整改,除部分滅火器未年審外,其余均整改完畢。
作為酒店安保人員,抓服務質量,首先是抓人,要抓自身建設,抓好員工的思想,素質。只有這樣才能使員工真正懂得服務的目的。我們充分利用會議與員工交流,剖解正反案例,灌輸我們酒店為客人服務的宗旨。同時在會議時比較好的員工及時進行表揚,對表現不好的員工進行嚴肅批評,同時對員工要進行要加強鐵的紀律教育,尤其是我們大門崗的員工,接觸人多面廣,更加要做到這一點。
加強對員工的管理,是我們部門要經常做的。如何加強員工進行管理,是我們部門更應關注的,對員工我們采取人性化管理只有這樣,才能發揮出員工更好的積極性,在今后的工作中他們才能夠用敬業來報答企業。
門崗是我們酒店為客人服務的最前沿,他的服務質量好壞,關系到住宿客人第一感覺,為此為了保證我們的服務質量,我們經常性組織員工開會學習,培養員工對企業要有敬業精神,只有這樣服務質量才會到家。做到客人車輛來去時,指揮車輛服務,指路服務。尤其是是在天寒地凍,日曬雨淋,他們始終站在服務最前沿,為客人服務。
新的一年,保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹立保安部新形象。完善各項規章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運轉,確保酒店消防安全,做到萬無一失,堅持以防為主,防消結合。工作中不斷完善和遵守各項規章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對酒店及周圍各種場所進行巡查,發現安全隱患,及時協同其它部門進行整改,杜絕一切安全事故的發生。
述職人:xxx
20xx年x月x日
酒店年終述職報告8
尊敬的領導:
首先,我很感謝xx在全球金融危機嚴重影響的情況下,卻給予了我們這些人工作的機會,讓我們有鍛煉自己、展示才華、提高素質和發展的舞臺。我想我們所有的人更應該以感恩的心來對待這份來之不易的工作。
本人有幸擔任xx分公司財務部經理,深知自己肩負的責任重大,財務部門是企業的核心部門,它的工作貫穿了企業經營管理的各個環節。資金則相當于企業的血液,它的循環是否暢通,構成比例是否合理將直接影響到企業的生存與發展。所以,本人自入職以來也一直嚴格要求自己,按照國家的法律法規以及總公司的財務制度來執行,以高度的責任心和進取心對待本職工作,現就本人今年x月份以來的學習和工作等情況向各位經理、總經理做出如下匯報:
一、主要工作業績
1、根據總公司財務部發放的《財務管理》與《財務規范事項》,歸納和總結了貨幣資金收支業務審批程序的相關規定,制定了《財務審批與支付程序》,進一步規范和完善了分公司內部的審批制度與報銷流程,使分公司的`收支業務嚴格的、有序按照事前與事后五級審批制度來執行。
2、制定了公司非財務人員和公司新進員工基本財務知識的培訓內容,包括:費用的預算、資金的申請、費用的審批、審核與報銷、資金的支付和方式以及外購物品出入庫等要求與程序。
3、將內部控制與內部審計相結合,每月開始了自查、自檢工作,從原始票據的審核、票據的粘貼、票據的填制以及印章保管等最基礎的工作抓起,細化財務報賬流程,加強財務工作的規范性、合理性和合法性,保障和促進各項業務的順利開展,進一步完善分公司的財務管理與監督體系。
4、盤點和清查了xx分公司自重新組建以來所購置的所有固定資產和物品,并將固定資產的使用責任落實到了部門和使用人。
二、今后需要加以改進的方面
1、通過總公司檢查小組指出我們現存的一些問題后,意視到在我們的工作中還存在著嚴重的管理漏洞,需要去完善和落實,"開源節源"不是建立在一句口號上的,是要我們把它落實到、具體到日常的管理工作中去,所以我們財務部門將會配合和監督各個部門一起來落實和完善這個工作,以資金管理和成本費用控制為重點,嚴格貫徹執行預算制,將費用預算與考核制度相結合,控制點滴的成本與費用,合理、高效的運用和調配每一分錢財,節約和保障公司經營所需的資金;
2、不斷加強財務部會計、出納的專業知識和職業道德的培訓和學習,及時了解和掌握國家頒布的相關法律、法規以及新稅法政策出臺的真正意義,提高財務管理人員的綜合素質。
述職人:xxx
20xx年x月x日
酒店年終述職報告9
尊敬的領導同事們,大家好!我是中餐部酒水庫領班xxxx,20xx年7月14日正式加盟東勝大廈,xx年在中餐部經理的領導下,各班組的大力支持下,我認真履行崗位職責,和同事一道,端正態度、克服困難、扎實工作,順利完成了xx部門賦予的各項工作任務。現就xx我工作情況,給酒店做匯報,請給予評議。
(一)、主觀意識
我堅決貫徹執行酒店的各項規章制度,通過每天的部門例會及時向班組同事進行傳達、貫徹、落實會議精神。積極參與酒店組織的各項活動,在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格按照崗位標準衡量自己的工作行為,不計較個人得失;處處以身作則,嚴以律己,寬以待人。
(二)、職責履行
1、日常工作
xx年是酒店五星級復核年,部門在年初就成立星評工作小組,全力備戰星評復核檢查,并為我們制定了詳細的培訓計劃,對員工進行全方位培訓,確保通過國家旅游局對我們的檢查考核,針對酒水庫工作性質,我帶領員工把每天營業所需酒水物品,準備充足,因為酒水庫貴重物品較多,我采取貴重物品專人專管,嚴格做好出庫入庫記錄,庫房做到人走落鎖,同時我要求員工當日的工作當日一定要完成,養成日事日畢的好習慣,當日銷售的酒水必須當日盤點,確保賬目清晰無誤,為了加強員工的工作意識,提高工作效率,我根據中餐部要求持續開展五常法學習與應用已多年,五常法的開展使我們酒水庫工作效率有了很大的提高,同時物品擺放更合理了,衛生清潔工作也有了很大的進展,同時通過五常法學習也提升了我們個人的素質,使我們做事更有條理性。工作區域的物品擺放,衛生區域落實到個人。每周開展衛生檢查工作,確保我們工作的區域衛生整潔。安全,安全是一切工作的根本保障,沒有安全就沒有任何成績可言,我根據酒店要求每天的會議傳達都要求員工樹立“我要安全”的意識,在工作中我帶頭要求員工嚴格遵守操作規程,時刻牢記安全工作。每天下班前,我嚴格檢查自己工作區域內的水。電。物品等一切可能引起安全問題的`隱患。下班時間強調大家在外防盜、防搶、更要注意交通安全,回到家中還要時刻注意用天然氣安全、水、電安全等,確保萬無一失。
2、加強自身學習,提高業務水平
由于感到自己身上的責任很重,而自己的學識、能力和閱歷都需要提高,所以總不敢掉以輕心,總在學習,向酒店領導請教學習,向同事學習,向書本學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步。特別是在樓面其它班組帶班時能接觸更多的客人,從每天的待人接物中更能鍛煉并積累相關的經驗,能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類問題,在組織管理能力、協調辦事能力等方面,經過多年的鍛煉都有了很大的提高,保證了本崗位各項工作的正常運行,能夠以正確的態度對待各項工作任務,熱愛本職工作,認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業務素質,爭取工作的主動性,具備較強的專業心、責任心,努力提高工作效率和工作質量。
3、嚴謹細致,全心做好服務保障工作
酒水工作外與財務部中心庫房相聯系,內與中餐各餐廳協同工作起到承上啟下,聯系左右,協調各方的位置,今年我注重從以下三個方面加強自身建設,一是重細節講規矩,要做好服務工作必須具有嚴謹細致的工作作風,因此,在每一項工作中,我始終堅持一絲不茍嚴肅認真的工作作風,嚴格按照規章制度完成各項工作,保證工作質量,二是重大局講服務,我作為酒店的一分子有責任維護酒店的良好形象,所以我始終把維護好酒店的形象作為完成本職工作的前提,工作中體現良好形象,從而為公司樹立良好形象,三是重團結講協調。在工作中我深深體會到團隊精神的重要性,我因這個集體而感到自豪,因此我非常珍視在這里工作。在工作中用認真,積極主動的態度融入到這個集體當中。
4 、存在的問題和今后努力方向
作為酒店的一分子,我深深的認識到團隊力量的重要性,一個人再強大能量也是有限的,只有強大的團隊才能在未來激烈的競爭中立于不敗之地。xx年我決定在部門的帶領下,與同事們共同學習,共同成長,建立起一個和諧強大的團隊,為部門增光添彩,為酒店創造輝煌。
xx年我們必定在酒店領導的正確領導下,乘著“星評復核”的勝利東風,繼續開拓進取,忠誠的履行好班組的職責,為酒店不斷創造輝煌貢獻力量!
以上個人述職如有不妥之處,請酒店領導、同事們批評指正!
謝謝
酒店年終述職報告10
尊敬的領導:
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員,我的工作很簡單,就是照顧好客人,一般人都能夠做好。我也說不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也明白自己的潛力并不強,所以我一向在想,我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。
今年,由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續深入,飲食行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業不景氣,且承包任務重的狀況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將餐飲部年終工作主要工作總結如下:
存在的問題:
1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。
2.廳面的服務質量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。
明年的設想:
1.提高出品的質量,創出十款招牌菜式。
2.抓好xx夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3.加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。
4.開設餐飲連鎖分店。
今年完成的主要工作:
(1)重視食品衛生,抓好安全防火。
1.重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位職責制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生職責人,制定了日檢查、周評比、月總結的.制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。
由于全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利透過省市旅游局的酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火職責人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。
出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,透過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。
以后我還不必須一向在服務員的工作上了,因為男兒志在四方,做一名餐飲服務員前途并不是很明朗,我只能自己不斷的奮斗,自己去打拼才有屬于自己的天空。
為了這個目標,我會努力的。但是我此刻要做好的就是做好我的工作了,我相信我會在將來的一年中做的更好的!
述職人:xxx
20xx年x月x日
酒店年終述職報告11
20xx年在公司總經理和公司領導班子的領導下,同部室人員共同努力工作,較好的完成了崗位工作職責。簡述主要工作如下:
1、認真落實和執行省公司關于加強和推動績效管理工作的指導性意見,起草《分公司績效考核管理辦法》,組織并與各部門進行全面的溝通與協調工作,經公司相關會議討論通過后,認真組織、落實和實施了對部門的績效考核工作,并與近期按省公司要求的時間進度,全面推行了對員工的績效考核管理工作。
2、加強了對勞務人員的崗位考核與管理工作,在勞務合同到期前,配合各業務部門對現崗勞務工工作情況進行全面崗位考核與崗位評價,在中心區營業員崗位,引入崗位竟爭機制,開展了崗位競聘工作,實行未位淘汰制,對于不能繼續適合崗位工作的7名勞務人員,及時終止了勞務合同,促進了勞務人員愛崗敬業的積極性。
3、組織、實施了對數據業務經理及相關營業員崗位人員的招聘與培訓指導工作,經公司考核委員會嚴格的考核,在70余名應試者中,經過筆試、綜合面試、微機操作等三輪層層篩選,擇優選聘13位同志,經崗前培訓及考核,現已達到其相關營業員、數據業務經理的崗位要求,目前已上崗工作。由于注重綜合素質,新聘人員很快適應崗位工作,受到業務部門的和肯定。
4、加強干部管理工作,落實公司相關干部管理崗位調整工作,并及時跟蹤新到任干部崗位工作情況,幫助相關干部適應崗位工作變化,達到崗位要求,同時,注意加強思想工作,對部分干部崗位工作變動中,出現的思想波動都能從公司發展的大局出發,注意引導和幫助相關人員,使其理解和支持公司的工作安排,鼓勵干部在工作中,邊學習,邊成長,一切以干好本職工作為前提,以工作績效去贏得各方的認知,實現自身價值。
5、根據部門人員的個性、特長及工作的關聯性,適時的調整了部門內部相關工作職責和工作范圍,縷順了工作,限度的發揮部門人員的工作潛力,按時完成了工資、工作績效考核、季度獎金的兌現以及養老保險、住房公積金的扣繳、各類報表的報送、人力資源信息修改、補充等項工作。
7、在總經理的全力支持下,積極與地方協調,使地方同意我公司提出的關于醫療保險按月以1000元為基數的提取扣繳比例,年為企業節約繳納金30多萬元,從而維護了企業和員工的切身利益,在住房公積金扣繳方面,及時向公司總經理匯報,取得了領導的支持,按企業個人都參照20%的比例進行扣繳。凡是涉及到員工切身利益之事,能認真向領導如實匯報員工的想法。使領導能及時了解員工的想法,領導的適時決策,增加了員工的滿意度,起到了中層干部應發揮的上下溝通,下情上達和上情下貫的銜接作用,提了工作執行力。
8、認真履行崗位工作職責,嚴于律已,在省公司組織人事干部“樹組工干部形象、做公道正派表率”的征文活動中的`《淺談堅持公道正派是做好組織人事工作的根本保障》一文被省公司推薦,代表省公司組工干部征文,參加集團公司的征文活動。
9、樹立職能部門為經營、為生產一線服務的理念,對經營、網絡和生產一線提出的各種問題,都能認真對待,善于傾聽業務部門的各種意見和建議,對于職責范圍內的事情,都能認真對待及時解決,同時,對于超權限范圍的問題,也能及時向領導請示,經批準后及時協調溝通。
10、近期根據公司的發展情況,認真落實公司相關區、縣營業員、基站維護員、數據業務經理的勞務工招聘工作,由于此次招聘人員達43人之多,為聘用到較素質人才,積極與市人才交流中心、黑龍江大學分校等相關部門聯系、溝通,現黑龍江大學分校已有應界畢業生30余人集體報名準備應試,同時,市人才交流中心將首次與企業合作,將在11月18日在市人才交流中心,與我公司共同舉辦人才專場招聘會,廣告信息的發布及場地,均由市人才交流中心負責提供,不僅提了公司的宣傳度,也為下步提招聘工作質量,開了一個好頭。
總之,在總經理的領導下,我在崗位工作中確實能盡職盡責完成崗位工作,取得一定的工作成績,但自已經過總結和思考,也明顯的感到自已還有很多需要加以注意和改進的地方,
一是要注意工作的方式方法,嚴格管理是對的,但要求不宜太,工作中應改正急躁情緒,特別是注意不能將工作中的急躁情緒傳遞和帶給部門下屬人員,應體諒和尊重個體的差異性。
二是關注和加強與部門間的溝通工作,發現問題應主動溝通,當出現沒按工作程序溝通的問題時,不能按部就班重注工作程序,而應以解決問題為出發點,從而限度的減少工作失誤。下步工作重點是:認真做好崗位管理、績效管理工作,努力加強和做好人力資源提升項目工作,為公司經營和生產發展,做好支撐與服務。
酒店年終述職報告12
尊敬的各位領導:
您們好!
時光飛逝,斗轉星移。轉眼間我來xx商務酒店已有兩年多了,到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力,組織十分嚴密、思路非常明確、管理相當人性化的一個團隊組織。有這么一個優秀的團隊組織,能讓我聯想到過去xx人的偉大和成功,展望未來讓我看到的是xx的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出、為之努力!
隨著國家經濟體制的改革的不斷深入,為了適應市場經濟的環境和變化,為了我們把自己的業務很快提高,公司領導決定今年在我們xx商務酒店要進行規范學習、晉升晉級業務考核,努力提升自己。是學習的一年,也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機會。我身為其中一員,也應積極參與其中,以使真正將自己鍛煉成才,從而是公司和個人取得更好的經濟效益和社會效益。
我現擔任工程部經理一職,雖然兩年來的時間不長,但我也是同大家一塊學習一塊成長起來。來酒店之前,我是在幾家民營企業打工,到后來也參與了管理工作,從了也造就了我人生,因此深知這份工作對自己的重要性,從來酒店的第一天起,我就告誡自己,時刻干好自己的'本職工作。我相信一份耕耘,就會有一份收獲。從走上這個崗位后我感到肩上的擔子沉甸甸的,因為這是領導和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴格要求自己,加強自身學習,安排好日常工作,深知自己不僅是一個工作者,同時也是最基層的管理著。
身為管理者應該以身作則,時刻牢記自己的職責,遵守酒店的各項規章制度,始終把酒店的利益放在首位,工作中遵章守紀,服從分配,勤學肯干不怕臟,不怕累。兩年多來自己樓上樓下,樓里樓外,爬頂子、下井道,幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,熟悉了酒店現有的所有設備,酒店每一次的維修和安裝,自己幾乎都參加了,所以對酒店的所有設備幾乎全都知道它的位置,為酒店設施設備的正常運轉付出了自己心勞智慧和汗水,當然自己先后兩次被評為優秀員工,三次得到了現金獎勵,以至達到現在的經理崗位。
針對1樓大廳的空調多年來效果不佳的現象做出了處理建議,分析是由于空調管道水循環不暢而造成制熱制冷效果不佳,應加裝管道增壓泵來解決,后在周例會上經領導同意后,立即買泵加裝,果然效果特好,解決了每年每季都要開大廳柜式空調的現象,給酒店大大節約了電費,達到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。
雖然自己在工作中取得了一點成績,但是離酒店和客人的要求還差之甚遠,由于年齡和個人性格的原因,工作中過于謹慎有余,魄力不夠,管理上抹不開面子,給酒店也帶來了一定的損失,不過失敗是成功之母,正以為我知道自己的不足之處,才能使我加倍努力得工作和學習,使自己在以后的工作中能不斷地改進和提高。
本人將在今后的工作中發揚已有優點的同時對一些方面的工作進行改進和強化,吸取別人的好方法,堅持對部門員工心態和技能的培訓,對安排過的工作實行檢查驗收,保持有始有終,才能是我們的設備正正的為賓客提供優質的服務。
最后,祝我們在20xx年取得圓滿成功,祝我們xx酒店的未來更加輝煌。
以上報告敬請領導批評指正!謝謝!
述職人:xxx
20xx年x月x日
酒店年終述職報告13
緊張的20xx年已經接近尾聲,在領導干部和全體員工的共同努力下,我們在這一年中有一定的收獲并且已經努力的接近了年初所預定的工作目標,但是在成績面前,我們要積極的去發現和認識工作中尚且存在的不足之處,在市場經濟迅速發展的大背景下,我們要堅持以市場為導向,完善企業運作的方式方法,重點狠抓企業的經營和管理,在多方面進行必要的創新和改革以促進企業的長足穩健發展。
一、企業發展中存在的問題
(一)企業形象需要逐步升級
我xx—x酒店,從業十二年來,以優秀的服務質量受到社會各界的廣泛贊譽,但在裝飾設計方面尚且存在嚴重的不足,表現出空間視覺效果差,資金投入力度不夠,空間布局和功能劃分不完善等特征,面對當下激烈的市場競爭,我們在酒店裝飾裝潢上已經顯露出與其他企業相較之下的明顯落后。
(二)設備設施老化陳舊
我們現有的相關設施、設備等酒店必需品,已經面臨“退休”的局面,可以說,有很多設備由于多年的操作和維護的不善導致破損嚴重,目前正在帶病工作,這對于服務的質量是非常不利的,良好的設備設施對于高效率的`工作是十分重要的。
(三)員工工作積極性有待提高
對于企業來說,員工工作的熱情程度以及是否存在積極主動性,是企業生存的關鍵,但目前我們酒店存在員工工作散漫、積極性不高的情況,這大大的制約了隊伍建設的步伐,并且對團協作理念的培養也是十分不利的。
(四)人力資源配置不完善
基于上半年的人力資源調整而言,效果是顯而易見的,但就目前情況來看,仍然存在企業冗員,精英人才招聘困難的狀況,可以說人才是企業壯大的有力支撐,優秀人才的缺失對企業會造成很大程度的沖擊,在巨大的人力資源壓力下,企業的運營成本以及資源也面臨嚴峻的挑戰。
二、20xx年度工作方向
(一)盡快在保證不影響企業正常運轉的情況下
針對例如大堂、店面外墻等重點部分進行裝修整頓,我們需要專業的設計公司按照四星級酒店的標準進行設計,通過裝修改造,整體提升酒店的形象和檔次。
(二)加大設備設施更新的資金投入
對酒店整體設施結合實際資金情況有針對性的進行更新換代,購買設計新穎、功能完善的現代設備,其標準向市場上優秀的酒店看齊。
(三)要積極的面向社會重點選拔精英人才
加強員工的企業理念和團隊意識的培訓,在春節過后進行有效的人員壓縮,通過人事改革,人力資源成本可控制在XX%,采購成本下降多少,能源節約率為XX%
總結來說20xx年是改變的一年,需要我們全體員工的共同努力,要秉持服務第一的宗旨,以市場為導向,努力提升綜合實力,促進酒店不斷的發展和壯大。
酒店年終述職報告14
各位領導、各位同事:
大家好!
回顧過去的一年,計財部在酒店領導的正確指導和各部門經理的通力合作及各位同事的大力支持下,經過全體計財部成員的共同努力,圓滿完成了各項計劃任務。我們部門全體人員嚴于律己,嚴格管理,在財務基礎工作,全面預算管理,保障物資供應,發揮支撐服務,監督管理資產及組織業務學習等方面做了許多踏實的工作,完成了xx年度既定目標,達到了預期效果,一定程度上鍛煉了自己,提高了財務管理水平。下面將本人20xx年工作情況向各位作一匯報。
一、履行職責情況
作為xx商務酒店計財部經理既要負責酒店財務管理工作,同時還承擔采購管理工作責任。工作目的是組織酒店財務人員認真貫徹執行國家財經法規、政策,組織做好日常財務核算、財務監督工作,保障酒店物資供應,按時完成酒店下達的各項財務指標和工作任務。作為經理我是這樣開展工作的:
1.全面推行財務預算管理,嚴格按照財經紀律進行會計核算。今年是酒店實行預算管理的第x年,我們在認真分析總結前x年預算執行結果的基礎上,調整思路,重新對費用預算項目進行細化,制定出較為詳細的年度經營預算。在酒店每月經營效益分析會上,將各部門主要營收及費用指標完成情況以投影圖表的形式和上年比,和預算比,幫助部門了解掌握與管理目標的差異,找尋差異原因,進而改進管理工作。
從實施效果來看,各部門經理對本部門成本費用管理的關注程度提高了,費用控制意識更強了,也為酒店領導決策提供了參考依據。在日常工作中,我們帶領部門全體人員嚴格遵守國家財務會計制度、稅收法律法規和酒店及管理公司的財務規章制度,從原始憑證審核、記賬憑證錄入、到會計報表編制;從各項稅費的計提到稅收的上繳;從資金的及時入賬到規范支付等,會計人員都努力做好本職工作,認真執行企業會計制度,保證了會計信息的真實性和準確性。
2.統籌資金管理,合理調配使用,保證現金流量處于良性循環狀態。今年由于受整個市場大環境影響,經營較上年出現下滑,僅x年現金流入量就較上年同期減少近x萬元。加之工程付款及管理費上調,資金需求日益增加,給酒店經營周轉帶來了很大困難。部門想方設法多渠道籌措資金,加強計劃性管理,分輕重緩急,合理安排資金使用。在保證酒店正常經營所需資金的'同時,超額完成了飯店管理公司下達的現金流量指標。
3.發揮財務監督、管理職能,增強財務服務意識。現代企業財務管理要求,財務不僅僅是傳統意義上的“管家”,更重要的是發揮它的監督職能作用。我們財務人員主動加強觀念的轉換和認識的提升。今年我們對酒店的資產特別是流動資產進行了從購入到使用全過程監管。定期安排財務人員對經營部門流動資產使用情況進行盤核,確定合理損耗率,避免管理不當產生的流失。在完成日常工作的同時,我們還代表業主方對工程賬務進行管理。本著對業主方負責的態度,我們多次就工程質量問題與施工方進行交涉,嚴把工程款支付關。既維護了業主方權益,也為酒店設施設備的更新改造在資金方面爭取了一定的空間。
對工作中出現的新問題,我們從財務角度上提出合理化建議,制定有效的措施,先后出臺了《停車場收費管理規定》《酒店物資申購分類填報規定》《銷售部客戶積分獎勵及返傭管理方法》等。完善了工作制度,彌補了管理漏洞。與此同時,我們還注重與各部門間的溝通與配合。今年分別同前廳、銷售、客房、餐飲等部門就會議結帳、應收帳款催收、預定客人信用卡擔保、就餐客人發票兌獎、客房布草洗滌等問題先后五次召開專題協調會,討論解決方案,理順了工作流程,提高了工作效率。
4.加強對應收賬款的管理,保障酒店資金安全完整。應收賬款是酒店的一項重要資產,資金回籠速度在一定程度上反映出資金的風險性。xx年隨著酒店協議公司客戶市場的拓展,掛賬單位數量也隨之上升,到x月底已達x家,給部門應收賬款管理帶來了很大壓力。為了保障酒店資金能夠安全、準確、快速回籠,我們在管理方面主要采取以下措施:一是從制度方面規范、約束。制定了xx年業務員績效考核辦法,明確應收賬款回款額同業務員績效獎勵掛鉤,促進了業務部門催收賬款。
二是在用人方面,部門專門挑選了在思想上、業務上都比較成熟的人員擔當此項工作。為了方便協議公司結賬,我們還重新調整了該崗位工作時間,保證公司客戶隨時結賬的要求。三是重視與協議單位聯系溝通,及時向業務部門反饋信息。每月計財部分月初、月中兩次將各單位欠款情況向業務部門通報,積極協調解決相關問題。由于措施得力,酒店開業x年來,未出現過任何一筆呆賬壞賬。截止x月底,應收賬款回款率基本達到x%,保障了酒店資金的安全完整。
二、存在問題及下一步工作思路
xx年雖然各項工作取得了一定的成績,但仍有很多應做而未做、應做好而未做好的工作,比如在資產實物性管理上,在各項成本費用控制細化上,在物資采購質量把關等方面都還有所欠缺。如何更好地發揮財務監督管理職能,提高資產使用效果,爭取酒店效益最大化,這些應該是xx年財務管理要重點思考和解決的問題。為此,xx年我們將建立健全資產管理制度,將資產管理責任落實到人。加強對物資申購環節的管理,用制度形成物資申購、使用、報廢到重新添置的一整套程序的完整閉合。面對新的一年,我本人有信心,帶領計財部全體人員,加強業務知識學習,增強服務意識,充分發揮財務監管職能,爭取把工作做細、做實、做出成效。感謝各位對我本人及計財部的支持,謝謝大家。
述職人:xxx
20xx年x月x日
酒店年終述職報告15
作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理xx,與經理助理xx的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。
一.培訓工作
20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取,禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新,先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二.人員管理
1,禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,泊車員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。
2,禮賓部員工總計12人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,四名泊車員。在20xx年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領班主管,兩名禮賓領班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。
3,禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作采取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。
三.常規工作
1.行李服務是我部區別于其他部門的一大特征,9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計9人,而客人離店數一天最高達100多間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的.“量多”而影響到服務的“優質”。
2.禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術節期間,客人的信息咨詢量是相當之多的,每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去?
成都哪里好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的出游全權負責.此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“fullservice”
3.馬術節期間,客人的租車外出事務主要由我部負責,我們幫助客人與出租車公司聯系。尤其是馬術節離店高峰期,我們積極主動的與租車公司聯系,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。
四、榮譽與收獲
在20xx年酒店日常工作與馬術節接待期間,我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。馬術節圓滿接待完成后。禮賓部受到了店領導的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!
五、良好經驗的總結和自身問題的改善
在20xx年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現后進行反思,及時尋求解決方案。
經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。
在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。
20xx年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。
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