在現實生活中，報告與我們的生活緊密相連，報告具有雙向溝通性的特點。其實寫報告并沒有想象中那么難，以下是小編整理的酒店轉正述職報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店轉正述職報告1

　　工程方面

　　一、率領工程人員全年完成了公司宣化店、新陽路店、西大直店、大成店的常規維修與維護工作。處理了各項應急事件,保證了全年的良好運營。未發生一起因設備、設施故障導致的停業事件。

　　二、20xx年4月至7月間,較好的完成了公司宣化老店的翻新、改造工程,期間主要負責工程監理及各項工程安全事宜的監督和驗收等以下幾項工作。

　　整體電路的設計,閘箱的設計、定位、鋪裝等各項指導工作。

　　整體水路設計:因原有自來水干線管生銹、老化,并有多處漏點,并且走向不合理,經過仔細研究和深入現場,根據使用要求制定了調整布局的方案,最終制訂出一套合理的方案,既符合使用標準又保證了日后使用的安全性。

　　3、綜合布線方面、電腦系統、監控系統、背景音樂系統、電話系統、LED系統。較好的完成了以上各項工作的設計、定位、安裝等工作。做到了百分之百的符合各項使用標準。

　　4、積極開動腦筋,拓展后門通道空間,增設一個小門斗,增設了一個380公斤的柴油箱。使有效的空間得到了充分合理的利用。也使員工通道的使用質量得到了很大的提高。

　　5、新陽路店因是老店,整體布局不合理,廚房長因為出品需要增加一個煤氣八眼灶具,但因空間狹小,無法實施。廚房長找到我協商,經我們共同研究,準確測量,調整設備布局,利用后樓道空間,改造了電路、水路的需要,滿足了使用要求,為廚房的出品、速度起到了推動作用。

　　夜值、安全方面

　　強化了對夜值的責任心及責任意識,經過公司總辦及其它部門的幫助,使新入職人員很快就融入了崗位。

　　不定時的對各店夜值進行崗位抽查,各店全年夜值無脫崗、漏崗、早退、無故曠工等違紀現象。

　　完整填寫夜間值班記錄本38本,詳細記錄了一年當中的各項事宜。

　　完整填寫了電路巡查記錄本28本,詳細記錄了用電高峰時段電路、電閘的溫度及安全 。有效的控制了安全隱患的發生。

　　完整的填寫了工程人員每日工作記錄本12本,詳細記錄了全年各店發生的大小維修事件4000多件。有效的維護了酒店的正常運營。

　　在公司各店各部門負責人的大力支持下,較好的完成了各店每月一次的安

　　全檢查工作。

　　因為有了夜值人員每天夜間不間斷的巡視,工程人員每天不少于8次的巡查與巡視,使公司全年沒發生安全責任事故。給公司不斷地發展打下了堅實的基礎。

　　外聯方面

　　宣化店裝修建設期間,與煤氣公司外聯。經多次與煤氣公司辦事人員外聯、溝通,使煤氣公司辦事人員特事特辦給予了相關的照顧,放寬了政策,為公司解決了困擾已久的難題。使宣化店廚房在日后營業中顯示出了使用煤氣管道的諸多優勢。同時也是安全的一項保證。

　　宣化店翻新改造期間,因外立面改造工程,我餐廳牌匾、雨達按要求需全部拆除。經與施工方執法局多方周旋、協調。最終得以大部分保留。使公司經濟上沒有受到更大的損失。同時也使外聯工作有效的.開展得到了驗證,彰顯了我公司的實力。

　　宣化街因整體樓面裝修,涉及到大成店煙囪需拆除重建,經多方努力協調,積極的奔波于執法局、施工方、居民等各方面,最終得到了諒解。達到了保留的目的,給大成店避免了直接經濟損失3萬多元。

　　全年各店的職能部門自來水公司、煤氣公司、電業局、環保局、各店物業公司、城管局、執法局、派出所辦事處等各相關職能部門、執法部門的外聯溝通工作很好的完成。保證了公司的整體形象。最大限度的維護了公司的利益和尊嚴。鞏固了公司的穩定性和社會地位。

酒店轉正述職報告2

　　行政人事部2017年度述職報告 時光飛逝，轉眼2017年即將過去，新的一年即將到來。在2017年里，酒店在劉總的帶領下，上下一心，共同努力，無論是經營業績還是人員綜合素質方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關鍵部門之一，對內要進行人員的招聘、質檢工作的落實、各項活動中相應內容的設計、制作等，對外要應對衛生局、消防、工商、環保、疾控中心、社保等機關的證照辦理及各項檢查和物業的管理監督，費用的催繳，工作多且雜，但在2017年里，行政人事部每一位員工都任勞任怨，竭盡全力完成各項工作。現將具體工作總結如下：

　　一、人員招聘工作

　　2017年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性高星級酒店，均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實際工作中，員工招聘難度較大，遇到大型接待，就需要后勤各相關部門人員協助。但隨著酒店后期在對工資體系調整的基礎上，員工招聘情況2018年應該會有有所好轉。

　　二、加強培訓工作，提高員工素質

　　培訓是提高員工素質的有效手段。酒店2017年開業前期培訓工作滯后，隨著5月份劉總對各部門工作的指導及調整，我們加大了培訓及培訓督導力度，通過部門培訓督導和由行政人事部組織召集對酒店全體新員進行專題培訓。

　　崗前培訓：行政人事部分別在6月份及8月份對新員工進行入職培訓；培訓內容包括酒店概述，崗位職責消防安全，滅火器使用及相關制度培訓。

　　崗中培訓督導：結合酒店發展中實際出現的問題及不足，酒店各部門按照自己的培訓計劃重點對員工進行服務意識、禮貌待客、崗位操作案例等知識的培訓，行政人事部進行了不定時的抽查，結果基本滿意。

　　8月份組織的員工技能大賽，讓員工積極參與，在評比中獲得提高。

　　通過培訓，員工的整體素質得到相應提高，從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看，由于日常管理過程中的問題，員工對于培訓的積極性不高尤其是儀容儀表方面，所以在2018年的培訓工作中，將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數，以了解成年員工的心理特征，在教學方法上采用多樣化，如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像及外請老師等。

　　三、制度化建設

　　為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階，2017年酒店對部門經理考勤、工作表現等多方面也進行嚴格考核，同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理，堅持每日進行質量檢查。這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環境

　　衛生等很多方面都有一定的提高。

　　目前，酒店制定下發的`各類職責、規定、辦法、流程等規章制度，對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準，對超越和違反的都做出了相應的處罰規定，做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循、有規可依。

　　四、企業文化的建設

　　1、員工生日多樣化：通過與董事會溝通，在市內知名蛋糕店定制了生日蛋糕券，每月為生日員工發放蛋糕券，使員工體會到酒店如同一個大家庭的溫暖，促進酒店的文化建設。

　　2、針對即將到來的2018年，根據劉總的整體規劃要求，部門擬完善酒店員工企業文化建設通過舉辦各種員工集體活動：如軍訓、春游、員工運動會、崗位技能大賽、征文大賽、優秀員工評選及消防安全培訓等各類活動，豐富員工生活，激發了員工的合作精神，增強團隊凝聚力，激勵員工不斷進取和提升消防安全意識。

　　五、合理調整薪酬體系，不斷提高員工福利待遇

　　酒店管理始終要堅持以人為本的管理理念，沒有一個穩定、高效、盡職盡責的員工隊伍，也就談不上對客的優質服務。2017年，酒店對員工的薪酬體系進行了多次調整改革，完善了酒店考勤制度、增加員工傳統節日福利，全勤工資，工齡工資、績效工資、社保及爭取年底雙薪等一系列提升員工福利待遇的舉措。并對客房部員工的工資進行合理化調

　　整，這種調整極大地提高了員工的工作積極性，強化了員工隊伍建設，穩定了員工心態。鼓勵員工老帶新，介紹新員工可獲得獎勵等。

　　六、物業管理

　　由于前期酒店附樓招租的標準不統一，導致了后期把物業轉交到行政人事部的壓力巨大，通過部門對附樓商鋪的逐一走訪，比對合同，部門根據酒店要求，對附樓所有商鋪制定了統一的物業水電費標準，并挨家上門做好溝通工作，消除對外商鋪因后期增收費用帶來的爭議。部門的努力及安保部攜手配合下，現外包單位基本服從酒店管理，配合上交房租、水電物業等相關費用。

　　七、存在的問題和不足

　　1、員工素質整體水平不高，部門培訓及監督不到位，使得服務質量時有低下，服務意識時有淡薄，網絡客人投訴情況時有發生，個別一線管理人員問題應急處理能力及責任心有待提高。

　　2、規章制度落實的不夠堅決特別是考勤制度等，有隨意性和照顧面子的現象，未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在干好干壞一個樣的現象。管理機制上有待進一步完善。

　　3、質檢力度不大，2017年的質檢工作僅針對部門衛生，未對工作、服務等方面進行檢查，且只提醒扣分并為作出處罰。

　　4、各部門均存在管理松馳，執行力較差的問題，整體對客

　　服務水平還有待提高。另外對于領導安排下來的工作，由于外部因素影響導致無法進行的，未及時匯報總經理。

　　5、與相關部門之間的溝通需要加大，員工對部門管理者的公平性存在爭議，部門管理者管理水平的高低直接或間接導致員工帶怨氣上班，賭氣離職現象時有發生，給行政人事部招聘工作帶來巨大考驗。

　　2018年，希望在董事會的正確引導下，在酒店劉總的帶領下，酒店各級員工攜手努力，克服困難，為不斷刷新業績及酒店評星而共同奮斗。相信酒店的明天更美好！

酒店轉正述職報告3

　　回首過去的20xx，展望未來的20xx，身為酒店部門經理，我在一年的工作中收獲了許多，也認識到了自己的不足，需要自己具體總結一下

　　一、加強學習講奉獻

　　工作要干好，首先要有一個好的工作態度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質的學習教育活動，幫助部門員工培養愛崗敬業與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，并且根據酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業務技能與水平，提高辦事效率。

　　二、嚴格紀律樹形象

　　紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則，是提高部門戰斗力的有效保障。古人云：“無規矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

　　三、創新管理求實效

　　1、美化酒店環境，營造“溫馨家園”。

　　嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔，為賓客提供舒適環境的有效措施。今年，我們將加大衛生管理力度，除了繼續堅持周四的衛生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現，以增強各部門的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

　　1 、花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。

　　2、創新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

　　宿舍的管理歷來是一個薄弱環節，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環境，我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。

　　第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產安全。

　　第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的.服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。

　　四、節能降耗創效益

　　1、加強宿舍水、電、氣的管理

　　要加強宣傳、教育，將“提倡節約、反對浪費、開源節流”的觀念深入員工心中，增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。

　　2 、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

　　我們將參照以往的有關標準規定，并根據實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準，并完善領用手續，做好帳目。要求按規定發放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。

　　3、加強車輛乘車卡及電話的管理

　　建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養，確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。

　　五、內外協調促效率

　　總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯系、銜接、協調的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續加強與有關部門的聯系，為酒店的經營發展創造一個良好的外部發展環境。

　　同時，根據部門職能，我部將注重與店內各部室的銜接，協調各部室的工作，及時協調解決一些因銜接不到位而耽擱的事務，并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。

　　六、宣傳、推介亮品牌

　　1、要提高文件材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。

　　2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

　　總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發展與騰飛而努力奮斗!

酒店轉正述職報告4

　　本人于20xx年xx月xx日成為我酒店員工，轉眼已三個多月，在領導們的幫助培養和同事們的關心支持下，我逐漸適應了工作。回顧三個多月的試用期工作，感覺收獲良多。現將三個多月來的學習工作情況向領導匯報：

　　在這三個多月中，加入我酒店市場部，學習掌握了基本的酒店運營，市場拓展方面知識，熟悉了我酒店的工作環境。同時也稍稍接觸了我酒店好產品網站的項目活動，懂得了協調部門內部與其他部門之間的合作關系。為我更好的投入工作打下了良好基礎，使我對我酒店的業務技能也有了初步了解，有了一些心得體會。負責收集、整理、統計政府招投標信息數據，并填制各類相關表格。協助市場部經理處理部門一些日常事務，匯總部門成員工作小結，統一匯報領導。跟隨市場部同事拜訪客戶，努力完成銷售任務。

　　來到酒店后，酒店濃厚的'學習氛圍深深的感染著我。使我認識到必須注重自學，結合工作實際，不斷學習政治理論、業務知識和社會知識，用先進的政治理論武裝頭腦，用精良的業務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。

　　作為一個初到工作崗位的新人，對市場部各類業務拓展工作的熟悉還有相當一段距離，對工作實務也了解甚少。不足之處還是很多的，這就更加督促我需要不斷的學習，努力跟上前輩們的步伐，在今后的工作中，我要通過鍛煉毅力、發掘潛力、自加壓力、激發動力，爭取更好的做好本職工作。

酒店轉正述職報告5

　　來到XX酒店，光榮的成為XX酒店的一名前臺工作人員也已經有X月了，在酒店工作的這段時間，我感到特別的快樂，自己的生活和工作也都特別的充實，盡管自己是獨自一個人來到的這座城市，但是我在酒店也找到了一份屬于自己的歸屬感，我也感到特別的滿意，自己的工作也完成的特別的順當，很感謝酒店的全部的員工的幫忙，對于你們的幫忙和恩情我也會始終記在心里，我也知道自己的所作所為都特殊的微小，但是我還是會盡自己的力氣去仔細的完成屬于自己的工作。

　　作為一名酒店的前臺。一名服務行業的工作人員，我深知自己服務態度的重要性，我也更加的懂得自己應當在工作時間留意自己的服務態度，更何況自己還是一名前臺工作人員。

　　前臺是接觸顧客的第一位置，所以也可以說前臺是酒店的門面，所以自己的工作就更加的顯得尤為重要，自己從進入酒店開頭，我就始終都在專心的工作，調整好自己在工作當中的心情，保證自己可以用最佳、最好的工作狀態去工作，不僅如此，我也會留意自己給客人的第一印象，不管是在工作上還是平常的生活當中，第一印象本身就在人際交往當中起著特別重要的作用，所以許多的時候，自己也要給顧客一種舒適、和氣的感覺。

　　剛開頭來的時候，我也不是很懂，工作上面的'一些細節也都沒有留意到，加上自己剛開頭來到這座生活節奏和壓力都特別大的城市，自己也不能很好的調整和處理自己的心情，在工作上面也不能很好的完成自己的工作，也曾遭到領導和主管的批判和教育，但是漸漸的，我也開頭習慣自己的工作和生活，在工作上也能妥當的處理自己的私人心情，保證自己的工作和狀態不受工作以外的事情的影響，始終到現在的我很享受自己的工作，在工作當中，我可以很明顯的感受到自己的成長，更是可以將自己的心情調整到最佳，和顧客處理好關系，幫忙他們解決難題，專心的辦好顧客進店的一切的手續，現在也可以漸漸的感覺到自己已經融入到酒店的工作氛圍，以及這個酒店和城市的工作、生活節奏當中來了。

　　期望酒店全部的領導都可以仔細的批閱我的工作總結，以及對我之前的工作狀況作出一種推斷，同意我的轉正申請，讓我連續在XX酒店發揮出自己最大的力氣。

酒店轉正述職報告6

　　我于20xx年4月二日進入酒店，依據酒店的需要，目前擔當前臺一職。本人工作仔細、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱忱；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和嫻熟的溝通技巧，有很強的團隊協作力量；責任感強，的確完成領導交付的工作，和酒店同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和諧，協作各部門負責人勝利地完成各項工作；樂觀學習新學問、技能，注意自身進展和進步，平常利用下班時間通過培訓學習，來提高自己的綜合素養，目前正自學日語課程，方案報考全國討論生碩士，以期將來能學以致用，同酒店共同進展、進步。

　　三個多月來，我在x總、酒店領導和同事們的熱心幫忙及關愛下取得了肯定的進步，綜合看來，我覺得自己還有以下的`缺點和不足：

　　一、思想上個人主義較強，隨便性較大，顯得不虛心與散漫，沒做到虛心謹慎，敬重聽從；

　　二、有時候辦事不夠干練，言行舉止沒注意約束自己；

　　三、工作主動性發揮的還是不夠，預見性和制造性不夠，離領導的要求還有肯定的距離；

　　四、業務學問方面特殊是相關法律法規把握的還不夠扎實等。

　　在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向其他領導、同事學習，我信任靠著自己高度的責任心和自信念，肯定能夠改正這些缺點，爭取在各方面取得更大的進步，依據酒店規章制度，試用人員在試用期滿三個月合格后，即可被錄用成為酒店正式員工。

　　因此，我特向x總申請：期望能依據我的工作力量、態度及表現給出合格評價，使我按期轉為正式員工。來到這里工作，我最大的收獲莫過于在敬業精神、思想境界，還是在業務素養、工作力量上都得到了很大的進步與提高，也激勵我在工作中不斷前進與完善。我明白了企業的美妙明天要靠大家的努力去制造，信任在全體員工的共同努力下，酒店的美妙明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進，期望上級領導批準轉正。

酒店轉正述職報告7

尊敬的程董，全體員工同志們：

　　伴隨著宏泰國際大酒店20xx年年終評優表先大會激昂的音樂，我們懷著愉悅的心情，迎來的了新世紀又一個新年。在這里我首先代表董事會祝辛勤工作的各崗位全體員工致以忠心的感謝和新年的祝賀!祝你們新春快樂，闔家歡樂，萬事如意!過去的一年是對宏泰國際大酒店發展具有重要及深遠意義的一年。經過20xx年一年的運營，酒店初步對太康縣整體三產業市場及主要消費人群有了全面系統的了解及劃分，在酒店董事會的帶領下，在全體員工自動自發、盡職盡責做好本職崗位工作的基礎上，使酒店內部各項管理工作，接待能力水平初步得到了社會廣大賓客認可，確定了在太康縣酒店餐飲行業當中龍頭標桿的位置。但是在經營創收方面由于受諸方面因素影響(先期市場定位不準確，新開業飯店競爭等)，銷售收入和凈利潤指標均未能完成董事會下達的主要財務指標，經營情況不容樂觀。

　　同志們，20xx年是機遇與挑戰并存的一年，壓力與動力同在。我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待有于進一步匯聚。20xx年基本確定酒店以餐飲、客房、溫泉會館三大營業點為重點，輔以各類會議室、宴會廳，多功能廳等配套設施，圍繞著實行績效考核制度，加強營銷宣傳，強化靚點服務，提高菜品出品質量，重視各類婚慶宴包桌，強化節能降耗，控制能源成本從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。

　　20xx年酒店所做的主要工作有以下幾個方面：

　　1、建立規范工作系統：為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

　　2、內挖潛力，外拓客源：20xx年推行全員營銷模式，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷當中有服務，服務當中有營銷。在日常工作當中利用酒店一流各項服務設施，一切對客接觸的服務時機，主動介紹酒店各類經營項目

　　3、強化持續推行績效考核管理：20xx年是宏泰戰略發展的一年，為此酒店董事會根據20xx年全年經營狀況，適時的、科學的提出了20xx年全年1850萬元的經營收入總目標。針對董事會制定的全年目標經營總指標，要求酒店各部門切實制定出科學、合理、可執行性工作計劃。每月每季度召開上月/季度工作總結會，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，做到事前計劃，事中有控制，事后有總結。也以此作為對各部考核的依據。對各部門及班組年度總目標及月度分解目標跟蹤落實。

　　4、推進星評工作：我與酒店各部門負責人認真研究，制定方案，并組織檢查整改，確保一次性順利通過星級酒店評定性審核工作，力爭酒店于20xx年上半年被省評星委員會批準成為太康縣首家四星級酒店。

　　5、人才隊伍建設：由于太康縣外出年輕勞務輸出多，賓館一線員工流動性較高，形象素質好的服務員及管理人員引進招聘難，嚴重制約了酒店的服務質量提升和品牌形象建設，“以人為本，善待員工”一貫是宏泰國際大酒店遵循的優良傳統。20xx年我們將組織開展員工技能比賽，及各類公共關系課培訓。全面提高員工整體綜合素質與服務水平。培訓有潛質的員工為后備管理梯隊，并大但使用，給全體員工提供一個學習，成長進步的`平臺。

　　6、強化執行能力：在這個經濟高速騰飛的時代，已經不是大魚吃小魚的時代，而是快魚吃慢魚的時代，企業的執行力成為每個企業的核心競爭力，當一個企業在沒有戰略時，戰略決定成敗，一個企業有了戰略時，執行力決定成敗。20xx年宏泰國際大酒店確定全年營業額總任務為1850萬元。在這個戰略目標指引下，強化中層以上管理人員的執行力，我們要明白“員工不會做你需要和布置的事，只會做你檢查和獎勵的事，執行力是檢查出來的”，以勞動紀律、日常質檢，工作任務反饋制度為切入點，把酒店的管理質量及執行力提升上去。

　　7、品牌形象提升：品牌形象建設一直是酒店的核心工作，盡管20xx年由于諸多方面問題使酒店的聲譽受到影響，但在行業內和領導的心目中對酒店的印象還是較好的。新的一年，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設方面，增設餐飲點菜師、大堂副理，調整餐飲菜品特色，灌輸“意識管理”理念并想辦法引進形象素質好的服務員充實到餐廳和客房，以做好貴賓接待和日常客戶服務，把縣政務接待和大企業集團內部接待重點做好的同時，側重團隊宴會;二是在硬件方面進行必要的設備設施維護改造，保持四星級標準和滿足接待需要，穩定酒店政務接待和宴會接待第一品牌。

　　8、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，利用喜慶節假日組織豐富多彩的特色促銷活動，提高酒店知名度。

酒店轉正述職報告8

　　不知不覺在這個酒店已經做了有半年時光，從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面，我相信那里面除了我自我的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。半年時光里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在那里被發揮到了極致。

　　酒店為了到達必須的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自我的服務做到極致。

　　酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的.時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。在這半年我主要做到以下工作：

　　一、加強業務培訓，提高自身素質前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的服務。

　　二加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

　　三、注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。

　　四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，請求幫忙。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。

　　只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

酒店轉正述職報告9

　　一、加強業務培訓，提高員工素質

　　前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；個性是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下必須的基礎，只有透過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的服務。

　　二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本

　　“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工用心響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自我購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用（原先不管是團隊還是散客，每間房間都務必填寫房卡和使用鑰匙袋，透過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每一天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用）；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。透過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

　　三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

　　前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的'宗旨，爭取更多的入住率。

　　四、注重各部門之間的協調工作

　　酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。

　　五、加強各類報表及報關數據的管理

　　前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料透過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統計上報。二○○五年客房收入與二○○六年客房收入進行比較，住房率增加了9.46%，但收入卻減少了240223.07元，主要原因是因為酒店業之間的惡性競爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡況表附后。

酒店轉正述職報告10

　　20xx年，是我就任xxx酒店總經理的第二年，也是xx酒店連鎖經營發展壯大的一年。在這一年里，我和酒店執全委會成員在集團董事局的正確領導和社會各界的支持下，堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務至佳”的經營理念，不斷創新營銷方式，進一步提高服務質量，致力酒店的連鎖發展和品位提升。通過全體xx酒店人的共同努力，克服資金緊張、人員流動大、同行競爭壓力加劇等諸多困難，酒店的經營業績穩步上升，連鎖發展擴張戰略穩步推進。在各位董事的領導下，xx酒店人連續奮戰三個多月，在20xx年2月7日隆重推出了xx第一家產權式酒店—湖天一色酒店，這是xx酒店連鎖發展戰略上重要的一步。xx酒店人的敬業、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長及各位董事的肯定和業內同行、社會各界人士的好評。

　　酒店經營目前呈現出良好的發展趨勢，以xx集團“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業品牌不斷強化拓展市場。為使經營管理更趨合理和科學，促進xx酒店持續長遠的連鎖發展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務，我深知責任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現在，我向各位董事和同事述職，請予以審議。

　　一、20xx年度考核指標完成情況

　　20xx年度酒店營業收入計劃為xx萬元，實現營業收入xx萬元，完成比例xx，但由于應收帳款等因素的影響。考核收入完成比例為xx，考核盈余完成比例為xx。

　　二、工作措施及存在的問題

　　1、抓管理，樹形象;

　　20xx年xx酒店以《董事局工作報告》為指針，嚴抓細管、開源節流，全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了董事局下達的各項工作。先后被xx市環保局評為“綠色賓館”、被衛生局評為“食品衛生a級管理單位”、被xx市工商局評為“消費者信得過單位”，酒店的.品牌形象得到了業內同行的肯定和受到社會各界的一致好評，并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。

　　2、抓發展，強品牌;

　　xx大酒店根據集團制訂的“依托房地產主業，做連鎖發展”的發展戰略，在強抓管理的同時，不斷推進連鎖發展。通過努力，xx首家產權式酒店——湖天一色酒店于20xx月12月7日隆重開業。在湖天一色店籌備過程中，酒店人根據董事局及董事長的要求，降低投資成本，保證酒店檔次。投資額下降了，酒店的檔次并未下降，開業以后得到了社會各界和賓客的認可。湖天一色店的定期開業，在xx酒店連鎖發展道路上有著里程碑式的意義，創造了xx酒店業的幾項第一。為今后的連鎖發展奠定了堅實的基礎，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。

　　3、抓經營，顯成效;

　　餐飲部全年計劃營業收入xx萬元，實際完成營業收入xx萬元，完成率為xx。酒店的營銷活動開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優質菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節日的營銷活動均取得了很好的效果。在15年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現售票收入xx萬元，比20xx年的xx萬元,增加了xx萬元,達到了預期的目的。

　　房務部全年計劃營業收入xx萬元，實際完成營業收入xx萬元，完成年計劃的xx，湖天一色酒店以客房經營為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務功能，為連鎖發展經營創造經濟效益。

　　活動中心全年計劃營業收入xx萬元，實際完成營業收入xx萬元，完成年計劃的xx。對迪美實行改制，由員工承包經營。根據市場規律，經酒店研究報董事局批準，將運通旅行社進行轉讓，這兩個部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點，利于酒店的經營管理。

　　4、抓維護，降能耗;

　　世紀店已開業運營四年，設施設備的最佳運營階段已經過去，進入了設備維修階段。xx年我們對中央空調主機、管路、空調末端進行設備維護、節能降耗，xx年水電費為xx萬元，比xx年的xx萬元節約xx萬元，這是非常難得的。

　　5、做“三定”，控“三費”;

　　xx年初，根據董事局的布置，認真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。15年定編207人，年末實際在崗人數為187人，比定編少20人。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費”標準我們不折不扣的進行落實執行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領用嚴格按定額標準領用，定期召開成本分析會，對經營和管理成本進行分析，讓成本意識深入員工心中。

　　6、抓安全，保秩序;

　　xx年的安全保衛工作是值得警醒的一年，對突發安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴格加強防范，確保酒店的安全保衛工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設施設備的搬運工作。

　　7、抓培訓、備人才;

　　酒店在連鎖發展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓，組織全體員工學習最新酒店管理教材、服務規程。對在崗員工實行在崗培訓，實行送出去、請進來的培訓方法強化培訓。全年外派員工外出學習20余人次，組織集中學習40余次，外請教師培訓3次。酒店內部實行了輪崗制，對管理崗位進行不定期調整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。

　　8、存在的問題：

　　⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯系有待加強;

　　⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優化;

　　⑶、員工個人的綜合素質及對客服務意識有待提高;

　　⑷、工作流程的規范有待加強，對員工的培訓力度還有待于提高;

　　⑸、突發事件的處理預案不完善，應變能力有待加強。

　　三、工作體會

　　1、需要盡快提高綜合競爭力;

　　20xx下半年年，xx即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店，這些大型連鎖酒店以及跨國酒店管理公司的進駐，xx酒店業將面臨著一次新的變革，規范化、集團化發展才是我們在競爭中的立足之本，提高我們的產品質量，夯實我們服務技能是當務之急。

　　2、不斷的貫徹和發展企業文化;

　　企業文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續秉承集團的核心價值理念，認真落實和逐步完善各項管理制度，保證企業規范、健康發展。

　　3、提高企業融資能力;

　　現階段酒店的連鎖發展對資金提出了更高的需求，如何擴大融資渠道、解決酒店連鎖發展所需資金問題是20xx下半年年工作的重點。

　　4、搞好后勤服務解決員工后顧之憂;

　　堅持“以人為本、以誠待人”的企業文化和核心價值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強對宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動溫暖人心，讓員工感受到酒店領導對員工的關心和重視。酒店經常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業余生活，又增強了企業的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平臺。

　　四、20xx下半年年度工作計劃

　　1、根據集團公司工資、獎金、津貼管理制度，完善酒店績效考核辦法，在執行中真正起到獎勤罰懶的作用，進一步加強酒店的日常經營管理，為酒店連鎖發展培養和儲備人才。

　　2、按照集團董事局下達的各項經濟指標，將任務分解到各個部門及負責人，并與工資、獎金掛鉤。20xx年計劃完成經營收入xx萬元,實現考核盈余xx萬元。

　　3、加強對連鎖發展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經營模式。

　　4、增加新的經營增長點，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會同店并在8月8日開業。

　　5、加強企業文化建設，竭盡全力完成董事局下達的各項任務，進一步提升企業的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰、開拓市場。

　　尊敬的董事長和各位董事，酒店將始終遵循集團企業文化和核心價值理念。在董事長和董事局的領導下，發揚精誠團結、艱苦創業的精神，繼續保持xx年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經營和管理好世紀花園店和湖天一色店，充分發揮酒店作為集團對外宣傳窗口作用。依托主業辦好會同店，逐步在全市各區、縣設置連鎖分店。為xx集團和xx酒店快速平穩發展，為酒店連鎖發展、做大、做強而勤奮努力的工作。

　　謝謝!

酒店轉正述職報告11

　　作為一個應屆畢業生，初來酒店，曾經很擔憂不知該怎么與人共處，該如何做好工作；作為一個新人，剛剛加入酒店時對酒店的運作模式和工作流程都很生疏，多虧了領導和同事的急躁指導和幫忙，讓我在較短的時間內熟識了前臺的工作內容還有各酒店部門的職能所在，讓我很快完成了從同學到職員的轉變。

　　在實習期間，我在x部有做過一段時間。雖然時間并不長，卻讓對事后工作的觀點大有改觀。這才發覺任何職業任何工種都需要肯定的基礎學問。就好比插件來說，看著是挺簡潔的，但做起來又并非如此。插件最注意的是效益和質量。

　　這是一個熟能生巧的細致活，不是說你有多懂它的結構和性能就能無所事事了。我們一些平常不注意的手法和技巧。怎樣在小小的孔插上細細的二極管能又快又準呢？還得靠平常的閱歷積累！

　　進入前臺時，布滿天真；就那么單純的認為前臺就只是接接電話和接待客人。通過深化了解才發覺其實也挺簡單的。前臺做的工作需要很好的急躁。硬硬頭皮做下去一切都會變天明，當時就是抱著這樣的想法接手了此職務。這才恍然大悟過來，一切事物都是自己說著簡單做著難。就拿接聽電話來說，要注意語氣、語調的平緩以及說話的速度，不宜過快也不宜過慢；聲音要不大不小，也不要刻意修飾自己的語調；主要注意親和力！

　　辦公用品的管理方面：第一要知道酒店職員需要什么和不需要什么，其次要知道倉庫物品數量和類別，第三要了解領取辦公用品的工作流程，第四要妥當管理辦公用品的申購和領取。{要知道哪些人應當領取和哪些人沒必要領取以及辦公用品數量的規劃和統計}而我卻做的一塌糊涂。

　　對于前臺文員工作的順當進行我覺的有必要成立一些新的制度。比如說辦公用品領用的管理制度、物品申購的統一性，倉庫的規劃和調整。初入職場還不了解工作的真正含義，有時候難免會犯些小錯誤需領導指正；但前事之鑒，后事之師，這些經受也讓我不斷成熟；當然我還有許多不足，處理問題的閱歷方面有待提高，團隊協作力量也需要進一步增加，需要不斷連續學習以提高自己處事力量。

　　這段時間的工作歷程讓我學到了許多，感悟了許多，看到酒店的的.快速進展，我深感傲慢，在今后的工作中，我會努力提高自己修養和內涵，彌補工作中的不足，在新的學習中不斷的總結閱歷，用虛心的態度和飽滿的熱忱做好我的本職工作，發揮自己的潛力為酒店的建設與進展貢獻自己的力氣！

　　前臺是酒店對形狀象的窗口，近段時間讓我對這句話有了新的熟悉和體會。前臺不是花瓶，一言一行都代表酒店，接待酒店來訪的客人要以禮相迎，接聽電話要態度和氣，處理辦公用品的事務要仔細認真，對待同事要虛心真誠……點點滴滴都讓我在工作中學習在學習中進步。

酒店轉正述職報告12

　　20xx年xx月xx日入職公司，任職深潤川公司前臺文員，在試用期屆滿之際，根據公司的規章制度，現申請轉為公司正式員工。

　　試用期三個月來，在領導和同事的耐心指導之下，使我在較短的時間內適應了公司的工作環境，也逐漸熟悉了公司的整個操作流程。主要做了以下一些工作：

　　1.負責來訪客人的接待、登記，并通報相關部門;

　　2.負責收發傳真、快遞和報刊;

　　3.負責辦公人員的考勤監督和統計，每月制作考勤表報集團人事部;

　　4.負責每月行政費用的統計，制作行政報表并通報相關部門;

　　5.負責電話總機的接轉工作，同時負責公司通訊錄的編制及更新;

　　6.負責公司辦公用品的驗收、登記、入庫、保管、發放等工作;

　　7.負責公司報刊的收發，外來文件信函的收發，以及對外發放的各類文件信函進行登記;

　　8.負責會議室、接待室的安排及文印室耗材統計的管理;

　　9.負責每日的定餐工作;

　　10.協助行政主管處理日常行政事務及職場環境管理維護;

　　11.協助做好公司辦公飲用水、辦公場所的花木管理;

　　12.協助文秘做好各部門之間文件的收發、傳遞以及一般的打字、復印工作;

　　13.協助本部門做好開工儀式的`后勤服務工作;

　　14.領導交辦的其他工作。

　　自進入公司以來，在公司領導及同事的大力支持及關心下，讓我學到了很多新的知識，也感悟了很多。我迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，和公司一起成長。在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛煉自己的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為辦公室工作的正常開展提供有效的保證。同公司一起展望美好的未來!

　　酒店前臺轉正述職報告2

　　時間飛逝，轉眼我來公司已經3個月了，在這三個月的試用期里我和同事相處融洽，在領導的指導和同事配合下擔任了公司前臺工作。試用期間的三個月不僅僅學到了公司的各項規章制度，企業文化。而且對前臺這個工作有了更深刻的理解：

　　要做好前臺這個崗位的話，就要對前臺工作有重要性的認識。這個崗位不單單體現出公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象。所以，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。有了對其重要性的認識，促使我進一步思考如何做好本職工作。

酒店轉正述職報告13

　　本人xx，xx俱樂部和xx大酒店總經理，在xx董事長及xx總部的領導下，率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益，酒店總經理述職報告。、確立酒店的經營計劃發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并指揮實施。

　　假日俱樂部自開業以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定20xx年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。

　　20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。

　　一、為推動住房，帶動消費，俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長:

　　1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。

　　2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。

　　3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至58元/位，同時新推出下午茶項目。

　　4、俱樂部經營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。

　　5、指導制定策劃中西方節日活動，實現創收高峰。

　　二、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。

　　為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

　　酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。

　　酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自20xx年初開始，即對酒店整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。

　　在目標考核方面，一方面按照已出臺的`考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。

　　三、研究并掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。

　　市場的變化與酒店的發展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點:

　　一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

　　二月份策劃情人節活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務中心分開管理。

　　三月根據季度轉變調整金海悅大廳a、b區優惠政策，減少贈送，完善c區的服務功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xx會員卡章程。

　　四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售，策劃母親節活動。

　　五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變中餐c區服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優惠活動。

　　六月重組中餐人員編制，續聘優秀營銷人員，開展端午節、兒童節應節活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。

　　七月份酒店為節約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。

　　八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

　　九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業，并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。

　　十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業收入。為節能降耗，制定秋冬季節中央空調開放時間。

　　十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

　　十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。

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