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酒店前廳經述職報告
更新時間:2024-07-17 07:02:50
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酒店前廳經述職報告

  隨著個人的文明素養不斷提升,報告的使用頻率呈上升趨勢,報告具有雙向溝通性的特點。那么什么樣的報告才是有效的呢?以下是小編精心整理的酒店前廳經述職報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店前廳經述職報告1

尊敬的領導、各位同仁:

  大家下午好!

  承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做20xx年部,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。

  第一部分:自我介紹

  趙俊峰,中共黨員,畢業于楊凌職業技術學院旅游管理系專業,多次參加酒店業舉辦的各種培訓,取得了高級資格證、高級資格證、營業員中級資格證、迎奧運服務資格證。本人熱愛酒店服務行業,學生時期曾多次利用假期時間在酒店進行實習,曾參服務于楊凌國際會展中心酒店(四星級)、服務于東莞豪門大飯店(五星)、服務于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿物業酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務于山西泉美國際大酒店(四星)。本人有高星級酒店的工作經驗,有資深的前廳服務經歷。業余時間經常與北京首旅建國集團管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學長期進行交流與學習。在對客服務中始終本著:“賓客第一、服務第一、質量第一”的理念,始終著手于“兩用”—“用腦、用心”的服務指南,始終本著“讓賓客開心而來,滿意而歸”的服務宗旨為賓客提供高效、便捷、優質的服務。

  第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況

  本人有幸于20xx年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作,將理論知識和實踐結合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。在擔任前廳部主管期間,除了感謝劉耘先生、副總于得水先生、人事部經理趙麗亞女士、前廳部經理李玉霞女士、張霞女士以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔任前廳部主管期間的工作情況。

  第一、前臺主管

  1、協助前廳部經理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務中心全面工作,創造良好的工作氛圍;

  2、主持前廳部例會,及時了解員工的.思想動態并報部門經理,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、及工作效率、及時糾正問題;

  3、負責編制員工工作表,合理安排員工的工作,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制,及時傳達上級的指示;

  4、掌握預訂情況和當天客情,根據當天到達及離店房客名單,及時與銷售部、客房部保持聯系與溝通最大限度地銷售即時客房;

  5、檢查負責本部門的安全、消防工作,負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查;

  6、督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求;

  7、參與工作,參與賓客訂房,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系;

  8、制定并組織實施,正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業道德。負責對部門員工的考核工作,做好工作日記;

  9、與大堂副經理和收銀處保持密切的關系,做好賓客的入住與退房工作。協助做好VIP賓客的接待工作;

  10、與長住客保持密切的聯系,及時反映賓客要求。聽取賓客意見,及時反映,力爭做到更好!

  第二、前臺主管工作情況

  除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業技能的培訓,對客服務技巧。

  一、員工思想觀念的改變:

  目前我部門員工基本都畢業于大中專院校,且非酒店管理專業,這樣一來沒有受過專業服務意思的熏陶,在從事服務行業上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務方面有是難以理解“賓客永遠是對的”的真正含義。二來從工作經驗方面來看部門員工從事酒店服務行業的時間均不長,在對客服務中缺乏經驗和服務意思,面對這樣的種種問題,我們采取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導員工培養員工。使其真正理解“賓客永遠是對的”的真正含義。用正確的服務意識去指導自己的服務行動。關于服務意識是一個漫長的過程,我們需要更多的時間去磨合、去修煉。

  二、專業技能方面:

  我們采取每星期二都召開例會和安排培訓,把工作中的問題集中處理,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發現的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進,堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓方面我們精心做出培訓計劃,經部門經理審核同意之后,在做細心的培訓。一般分為:禮節禮貌、;酒店產品知識、專業技能三大塊。采用PPT、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進行。現場解剖、現場分析、現場糾正。效果很好。

  三、對客服務技巧方面:

  首先,我個人一直主張“有開心的員工,才有滿意的顧客”,時刻關心、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務。其次,要求每位員工必須做到“熱情、細心、周到、耐心”保持良好的態度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話,注重講話方式與技巧,巧妙運用語言,堅決使用酒店服務專業用語“先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?”“您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請。”“您好先生、女士我這里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?”“先生、女士您不要著急,我馬上請我們經理解決這件事情。”雖然是一些常用的簡單話語,但卻是非常有效可用的。

酒店前廳經述職報告2

各位同事,各位領導:

大家好。在這國慶黃金周即將來臨之際,我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設想向酒店領導和同事們做一簡短的匯報,不當之處,請大家提出寶貴意見。

  首先請允許我做一下自我介紹。20xx年9月,我以一名普通前臺員工的身份進入廣源丁山工作。剛開始的時候我并未接觸過前臺接待方面的工作,接待的語言及舉止都顯得很生澀。后來通過自己的學習和同事之間的交流逐漸的'變得熟悉直至變得熟練。

  隨著酒店的發展,我也得到了成長。20xx年2月開始,我被任命為前廳部副經理。從那時候開始,我協助翁經理開展前廳部相關管理工作,同時我也從她那學習到了很多行政管理方面的技巧。 本人任職前廳部副經理以來的工作回顧

  1.熟練掌握了每個營業點的操作流程和運作。

  前廳部由前臺,門廳,預訂處,堂吧和精品屋五個部分組成。每個部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必須熟悉本部門各項操作流程和工作職能。我個人認為做好一個員工才能做好一個管理者。

  2.查找各個營業點存在的問題并予以解決。

  由于前廳部系統的老化導致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產生了各種問題。諸如私開發票,倒票換票,私取稅金等。通過財務部許經理的幫助及時遏制了這些現象的持續發生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。

  3.監督和管理前廳部各個營業點的日常運作和賬目問題。

  這半年的時間內,前臺人員的流動太大,急于讓新員工單獨頂崗,導致培訓期縮短,細節性不夠,往往在自己班上發生的問題,自己卻不知如何會產生錯誤,更不知從何查起。而這些細節性的東西并不是通過簡單的培訓就能“一勞永逸”,需要管理人員的監督和管理。

  4.開展前廳部新老員工的培訓工作。

  正因為人員的流動性太大,所以要針對老員工出現的問題,對新員工做出實際案例的分析,并在問題中找出更為嚴謹,更為簡便的操作方案。

  對前廳部未來工作的設想

  1、關注顧客需求,適時的調整銷售策略

  2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量

  3、確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性

  4、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的

  不足

  5、注重員工的服務細節,服務從細處著手,對客提供滿意周到的服務

  6、完善各工作標準及程序,推行質量標準化服務

  7、提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率

  8、加強與酒店其他各部門的協調和合作

  路遙知馬力,日久見人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會為酒店的發展打好更堅實的樁基。

  以上是我的述職報告,請各位領導批閱,指正。謝謝。

酒店前廳經述職報告3

尊敬的領導、各位同仁:

  大家下午好!承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做xx年前廳部迎賓部長述職報告,今天我的報告分為三個部分:

  第一部分:自我介紹

  我叫xxx,有幸于20xx年2月來到老船夫大酒店,通過對酒店理論與實踐的學習,讓適應工作與社會學習成了我重要的目標,在這一個短短的時間段內,即讓我學習了酒店操作流程規范,也讓我結識了來自五湖四海的朋友,使我的生活添加了更多的樂趣與奮斗目標。

  第二部分:前迎賓部長崗位介紹及工作情況

  在擔任前廳迎賓部長期間,首先要感謝各部門領導的信任和指導,還要感老船夫幫助過我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡要介紹一下本人在擔任前廳迎賓部長期間的`工作情況與主要職責:首先,前臺迎賓部長主要職責。

  1、協助前廳部經理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務中心全面工作,創造良好的工作氛圍。

  2、主持前廳部例會,及時了解員工的思想動態并為員工做思想動員,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題。

  3、負責編制員工工作休息作息時間表,合理安排員工的工作,學習,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示。

  4、掌握當天預訂情況與客情,根據當天到達及離店貴賓名單,及時與銷售部、餐飲部保持聯系與溝通。

  5、負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查。記錄好賓客車牌與就餐房間信息。

  6、督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系。如協助樓層服務部門唱生日歌,向廚房傳達就賓客餐時間信息等。

  7、制定并組織實施培訓計劃,正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業道德。負責對部門員工的考核工作,做好工作日記。

  第三部分:日常工作中著重從以下三個方面入手:

  統籌安排各種工作的協調,專業技能的學習與培訓,對客服務技巧。在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創造更大的成果,協調員工與員工,部門與部門之間的工作交接,避免工作當的中遺漏,使工作得以完美的承接。及時糾正員工所范的錯誤,對員工所范的錯誤予以指導,監督改正!同時細心聽取員工所反應的問題,找到關鍵問題所在,對于自己權限范圍內的,給予盡快回復。對于超出自己權限的,及時拿出方案,進快向上層領導匯報!

  在培訓方面我們精心做出培訓計劃,經部門經理審核同意之后,定期在員工間做細心的培訓。一般分為:禮節禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業技能三大塊。使培訓的知識得以更好的運用到工作當中電梯井吸音板廠家、大連T3紫鋼管、噴油拉、iko滾針軸承代理商。對客戶要有一個熱情的服務,首先要讓自己保持一個良好的心情,以心服務,以誠服務,做到真心,細心、周到、耐心。還要加強與客人的溝通,通過對客人的溝通,來及時解決客人所面臨的問題!

酒店前廳經述職報告4

尊敬的各位領導,各位同事:

  晚上好!感謝你們在百忙當中抽出時間來參加我的。本人從xx年1月7日入職湘鄂情部,在職期間參加了酒店全面性的培訓以及前廳部各種業務培訓,通過學習和實踐使我掌握了本部門職位的重要性和前廳部的工作流程。前廳部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在總店的工作時間當中,我能積極的完成領導交代的各種工作,能團結同事,幫助他人,更好地接待好客人。得到了領導的信任與肯定。曾多次被評為優秀工。

  于xx年4月調入菁英匯。現在前廳工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結:

  1、在日常的待客服務過程中,開展不夠,員工的不夠到位,有待提高。

  2、在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。前廳部衛生的仍需加強

  以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正。同時根據我們酒店的自身特點,針對以后的工作做以下幾點工作思路:

  1、提高員工,強化員工,并協同各領導制定,做好員工的技能培訓工作。并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客人服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務。

  2、提高前廳部的衛生質量,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

  3、控制物資、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費。

  4、繼續落實“五常”管理法,做好各項服務檢查工作。本人將不斷學習,提高自己,加強前廳部的.業務知識及各方面的知識學習。認真做好本崗位工作,有計劃性地安排好前廳工作。做好客戶統計。密切配合領導和營業部做好定房及接待工作。

  以上報告,敬請各位領導及同事給予審議,歡迎對我及前廳部的工作多提寶貴意見,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為菁英匯的發展奉獻微薄之力!

酒店前廳經述職報告5

尊敬的各位領導、同事們:

  大家好,我叫XXX是餐飲部前廳的領班,年初以來在酒店領導和同事們的大力支持下我在前廳領班的這個職位上依據招待所的各項規章制度和所領導的指示、要求認真落實各項工作,尤其是四月份李總來了以后我們積極配合總經理工作,截至本月初較好的完成了各種會議、培訓班、包桌等大型接待任務。在這一年的工作中我也學習到了不少新的東西,更加充實了自己。下面我就自己這一年中履行職責的情況向大家做述職如下:

  一、堅持學習更新思想,努力提高自身素質修養。

  現在本市的餐飲業競爭非常激烈,我深知僅憑自己以前的那點經驗和辦法工作是遠遠不夠的,唯有加強學習更新觀念才能更好的管理服務員和接待就餐客人,所以我在完成日常工作的同時積極參加酒店為員工舉行的各種培訓認真學習,并把各種理論知識運用到平時的工作中去做到學以致用。在實際工作中我認證落實領導的要求,嚴格按照XXX酒店規章制度的相關規定要求自己,并以身作則為前廳員工樹立了好的榜樣。而且我還多次找在其他酒店工作的同行悉心學習他們的好的工作做法回來后運用工作中,提高我們的服務質量。

  二、愛崗敬業、努力鉆研、積極干好本職工作。

  作為前廳的領班我的工作環境和工作任務就是為就餐的客人提供優質周到的餐飲服務,并且管理好服務員和傳菜員,做好包桌和菜單的定制工作。在工作中我堅持邊干邊學,虛心向領導和老員工請教,有客人反饋的意見和信息及時向所領導匯報,并把學習的新的理論知識運用到實際工作當中提高工作效率。在各項接待中我堅持跟班,手把手教新員工擺臺技巧和就餐服務流程,讓其掌握基本的服務常識,而且經常利用業余時間對所屬服務員進行簡單培訓,教他們學習點菜下單等一些必要的知識。尤其是在接待內部領導就餐時我更是認真服務、細致服務,我告訴服務員領導接待中一點都不能馬虎,一次都不能出錯,并在每次接待領導時親自參與,把領導提出的一些要求一一記下以便下次注意,一年來在李總的`正確帶領和指導下我們前廳部成功的接待了XXX就餐,并緊緊抓住夏季黃金季節接待了許多地方大型會議、包桌,得到了各級領導和大批客人的一致好評。

  三、反思工作學習中的缺點、為下一步工作做準備計劃。

  回顧一年來的工作雖然我們有一些成績,但是我也清楚的認識到了自己的不足,主要體現在:首先文化水平有限促銷手段有限,我沒有能更好的探究餐飲文化的多元性,軟件服務還與其他星級酒店有一定的差距,下一步我們要在服務上多下功夫多多留住回頭客,還要加強培訓管理知識的學習,提高自己的知識面,有效的帶動服務員的積極性;其次在推銷菜品是我們做的也不太好廚房拿手的菜推不出去,利潤高的菜推不出去,前廳后廚協調的不太好,下一步我一定發揮領班的帶頭作用在協調溝通好廚房的同時多推招牌菜特色菜等;還有對管理制度落實情況抓得不太好,管理員工還是不太規范,以后我一定嚴格執行酒店的各項規章制度,服從領導命令,狠抓服務質量和員工紀律,努力提高工作標準和工作效率,保質保量的完成各項工作。另外好有很多不足之處在下一階段的工作中我會逐一改正更好的為為客人服務,努力工作為XXX酒店更好的發展貢獻自己的一份力量。

  以上就是我的述職不妥之處請領導和同事們批評指證。

酒店前廳經述職報告6

尊敬的領導、各位同仁:

  大家下午好!承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做xx年前廳部迎賓部長述職報告,今天我的報告分為三個部分:

  第一部分:自我介紹

  我叫xx,有幸于20xx年2月來到老船夫大酒店,通過對酒店理論與實踐的學習,讓適應工作與社會學習成了我重要的目標,在這一個短短的時間段內,即讓我學習了酒店操作流程規范,也讓我結識了來自五湖四海的朋友,使我的生活添加了更多的樂趣與奮斗目標。

  第二部分:前迎賓部長崗位介紹及工作情況

  在擔任前廳迎賓部長期間,首先要感謝各部門領導的信任和指導,還要感老船夫幫助過我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡要介紹一下本人在擔任前廳迎賓部長期間的工作情況與主要職責:首先,前臺迎賓部長主要職責。

  1、協助前廳部經理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務中心全面工作,創造良好的工作氛圍。

  2、主持前廳部例會,及時了解員工的思想動態并為員工做思想動員,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題。

  3、負責編制員工工作休息作息時間表,合理安排員工的工作,學習,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示。

  4、掌握當天預訂情況與客情,根據當天到達及離店貴賓名單,及時與銷售部、餐飲部保持聯系與溝通。

  5、負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查。記錄好賓客車牌與就餐房間信息。

  6、督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系。如協助樓層服務部門唱生日歌,向廚房傳達就賓客餐時間信息等。

  7、制定并組織實施培訓計劃,正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業道德。負責對部門員工的考核工作,做好工作日記。

  第三部分:日常工作中著重從以下三個方面入手:

  統籌安排各種工作的協調,專業技能的學習與培訓,對客服務技巧。在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創造更大的成果,協調員工與員工,部門與部門之間的工作交接,避免工作當的中遺漏,使工作得以完美的承接。及時糾正員工所范的錯誤,對員工所范的錯誤予以指導,監督改正!同時細心聽取員工所反應的`問題,找到關鍵問題所在,對于自己權限范圍內的,給予盡快回復。對于超出自己權限的,及時拿出方案,進快向上層領導匯報!

  在培訓方面我們精心做出培訓計劃,經部門經理審核同意之后,定期在員工間做細心的培訓。一般分為:禮節禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業技能三大塊。使培訓的知識得以更好的運用到工作當中電梯井吸音板廠家 大連T3紫鋼管 噴油拉 iko滾針軸承代理商 。對客戶要有一個熱情的服務,首先要讓自己保持一個良好的心情,以心服務,以誠服務,做到真心,細心、周到、耐心。還要加強與客人的溝通,通過對客人的溝通,來及時解決客人所面臨的問題!

酒店前廳經述職報告7

尊敬的、各位同仁:

  大家下午好!

  承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做20xx年前廳部迎賓部長,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳迎賓崗位介紹及工作情況;第三部分:工作目標與規劃。

  第一部分:自我介紹

  第二部分前迎賓部長崗位介紹及工作情況

  在擔任前廳迎賓部長期間,首先要感謝各部門的信任和指導,還要感老船夫幫助過我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡要介紹一下本人在擔任前廳迎賓部長期間的工作情況與主要職責:

  首先,前臺迎賓部長主要職責。

  1、協助前廳部經理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務中心全面工作,創造良好的工作氛圍;

  2、主持前廳部例會,及時了解員工的思想動態并為員工做思想動員,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題。

  3、負責編制員工工作休息作息時間表,合理安排員工的工作,學習,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示;

  4、掌握當天預訂情況與客情,根據當天到達及離店貴賓名單,及時與銷售部、餐飲部保持聯系與溝通。

5、負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查。記錄好賓客車牌與就餐房間信息。

6、督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系。如協助樓層服務部門唱生日歌,向廚房傳達就賓客餐時間信息等等。

  7、制定并組織實施培訓,正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業道德。負責對部門員工的'考核工作,做好工作日記。

  第三部分,前廳迎賓部長工作目標與規劃:

  日常工作中著重從以下三個方面入手:統籌安排各種工作的協調,專業技能的學習與培訓,對客服務技巧。

  在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創造更大的成果,協調員工與員工,部門與部門之間的工作交接,避免工作當的中遺漏,使工作得以完美的承接。及時糾正員工所范的錯誤,對員工所范的錯誤予以指導,監督改正!同時細心聽取員工所反應的問題,找到關鍵問題所在,對于自己權限范圍內的,給予盡快回復。對于超出自己權限的,及時拿出方案,進快向上層領導匯報!

  在培訓方面我們精心做出培訓,經部門經理審核同意之后,定期在員工間做細心的培訓。一般分為:禮節禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業技能三大塊。使培訓的知識得以更好的運用到工作當中。

  對客戶要有一個熱情的服務,首先要讓自己保持一個良好的心情,以心服務,以誠服務,做到真心,細心、周到、耐心。還要加強與客人的溝通,通過對客人的溝通,來及時解決客人所面臨的問題!

  以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導和同事對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望、為老船夫大酒店的發展奉獻綿薄之力!

酒店前廳經述職報告8

尊敬的領導、各位同仁:

  大家下午好!

  承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做前廳部迎賓部長述職報告,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳迎賓崗位介紹及工作情況;第三部分:工作目標與規劃,第一部分:自我介紹

  我叫xx,有幸于202月來到老船夫大酒店,通過對酒店理論與實踐的學習,讓適應工作與社會學習成了我重要的目標,在這一個短短的時間段內,即讓我學習了酒店操作流程規范,也讓我結識了來自五湖四海的朋友,使我的生活添加了更多的樂趣與奮斗目標。

  第二部分前迎賓部長崗位介紹及工作情況

  在擔任前廳迎賓部長期間,首先要感謝各部門領導的信任和指導,還要感老船夫幫助過我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡要介紹一下本人在擔任前廳迎賓部長期間的工作情況與主要職責:

  首先,前臺迎賓部長主要職責。

  1、協助前廳部經理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務中心全面工作,創造良好的工作氛圍;

  2、主持前廳部例會,及時了解員工的思想動態并為員工做思想動員,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題。

  3、負責編制員工工作休息作息時間表,合理安排員工的`工作,學習,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示;

  4.掌握當天預訂情況與客情,根據當天到達及離店貴賓名單,及時與銷售部、餐飲部保持聯系與溝通。

5、負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查,記錄好賓客車牌與就餐房間信息。

6、督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系。如協助樓層服務部門唱生日歌,向廚房傳達就賓客餐時間信息等等。

  7、制定并組織實施培訓計劃,正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業道德。負責對部門員工的考核工作,做好工作日記。

  第三部分,前廳迎賓部長工作目標與規劃:

  日常工作中著重從以下三個方面入手:統籌安排各種工作的協調,專業技能的學習與培訓,對客服務技巧。

  在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創造更大的成果,協調員工與員工,部門與部門之間的工作交接,避免工作當的中遺漏,使工作得以完美的承接。及時糾正員工所范的錯誤,對員工所范的錯誤予以指導,監督改正!同時細心聽取員工所反應的問題,找到關鍵問題所在,對于自己權限范圍內的,給予盡快回復。對于超出自己權限的,及時拿出方案,進快向上層領導匯報!

  在培訓方面我們精心做出培訓計劃,經部門經理審核同意之后,定期在員工間做細心的培訓。一般分為:禮節禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業技能三大塊。使培訓的知識得以更好的運用到工作當中。

  對客戶要有一個熱情的服務,首先要讓自己保持一個良好的心情,以心服務,以誠服務,做到真心,細心、周到、耐心。還要加強與客人的溝通,通過對客人的溝通,來及時解決客人所面臨的問題!

  以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導和同事對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為老船夫大酒店的發展奉獻綿薄之力!

酒店前廳經述職報告9

一、前言

  前臺是展示酒店形象和服務的“櫥窗”。對客人而言,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店留下第一印象的地方,所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務亦是從前臺迎客開始而好的開始是成功服務,亦是從前臺迎客開始,而好的開始是成功的一半,所以前臺的作用非常重要。本人自3月就任前廳部主管以來,在經理的協助下,前臺工作質量整體保持穩定,未出現大的過錯,本人也在業務技能和管理上得到了一定的鍛煉和成長。

  二、日常接待

  1.預定檢查:做好每日房間的預定檢查工作,對重點客戶,以及有特殊要求的客戶進行提前安排,發現錯誤及時更正;

  2.在住房檢查:做好每日在住房檢查,關注VIP等重點客戶在住情況,檢查各房間賬目,發現超支、房態異常等情況及時跟進處理;

  3.預離跟進:做好每日預離房的檢查和跟進工作;

  4.房間控制:關注房態,及時協調銷售部、預訂部和前臺做好房間控制工作;

  5.報表檢查:做好每日前臺各班次報表的填寫和檢查工作;

  6.團隊接待:協調各班次做好各大型團隊的接待和結算工作;

  7.工作安排:關注每日前臺、預定、禮賓各班次的交接工作,協調分工,做好每日工作安排;

  8.疑難和突發事件處理:及時處理各班次所遇疑難問題和突發事件,維持工作秩序。

  三、日常管理

  1.負責部門每月前臺散客提成統計工作;

  2.負責部門前臺班次安排,以及部門考勤工作;

  3.負責部門固定資產盤點和資產管理工作;

  4.負責部門領班級以下員工的每月績效考核工作,并協助部門經理貫徹執行酒店績效考核規定;5協助經理進行每月部門優秀員工評選;

  5.協助經理進行每月部門優秀員工評選;

  6.監督和實施酒店各部門的促銷活動;

  7.關注前臺各設施設備和物料的'使用情況,及時補充和修理;

  8.協助經理定期進行部門遺留物品的清理;

  9.協助經理組織部門活動,創造團結、愉快的工作氛圍;

  四、日常培訓

  1.做好新員工的入職培訓工作,安排專人跟帶學習,并制訂考卷,定期進行考核,考核過關后向經理提交員工轉正申請,20共考核過關10人次,另有2人不過關,已勸退;

  2.按照經理的指示,不忙時安排人員進行部門內(與AM),以及部門間(與客房部、餐飲部、五樓收銀)的交叉培訓工作;

  3.按經理要求,每月對前臺進行相應的月度專題培訓工作;

  4.按酒店要求,組織員工積極參加酒店主持的各項培訓工作,并邀請保安部對部門進行消防培訓工作;

  5.帶領員工外出參加派出所主辦的旅館業系統的培訓工作;

  6.附:本人參與培訓課目:《交易會預定須知》、《交易會注意事項》、《接待各班次流程》、《控房技巧》、《前臺各類報表的填寫》、《退房流程》等。

  五、工作總結

  1.完善前臺各項操作流程,提高工作效率前臺自接待收銀合并以來,各項操作流程都已重新制定和完善。

  2.執行上級指令,做好上傳下達的樞紐作用

  3.以身作則,在工作上做好表率作用在服務上貫徹“熱情、快捷、周到、準確、安全”的服務標準;在管理上盡量做到“公平、公正”,營造“積極、團結、愉快”的工作氛圍。

  4.協助經理,培養員工,完善部門構架前臺20xx年人員流動較大,領班級員工已全部調整和更換。

  5.與各部門建立良好的關系,出現問題及時溝通處理前臺需經常處理一些和財務、客房、銷售、西餐的工作事宜。

  6.與客戶建立良好關系,培養前臺熟客群在具體工作中,對前臺熟客進行特殊照顧,優先處理,前臺已形成以xxx等為主的一批熟客。

  六、工作中存在的不足

  1.在日常的待客服務過程中,前臺的個性化服務開展不夠,員工的微笑服務不夠到位,有待提高。

  2.由于老員工匱乏,領班缺編,員工責任心還不夠強,需盡快補充編制,并加強監督和管理。

  3.由于硬件上的限制,前臺兩點分工操作還不夠流暢,需進一步設計完善。

  4.對前臺券類、房卡、訂金、未退押金、授權卡紙等資料的管理需登記造冊,進一步嚴格規范,避免漏洞。

  5.個人管理技巧還不夠成熟,與員工的交流不足,不夠了解員工的想法和需求,應更加關心員工,肯定員工的進步和努力,對她們的工作做一定的規劃和要求。

  七、工作計劃

  1.加強禮節禮儀、操作流程、疑難問題處理、英語等方面的培訓,提高前臺整體服務質量;

  2.建立和完善前廳部客史檔案管理;

  3.提高前臺員工的售房技巧,增加前臺散客的入住率,提高部門前臺散客銷售提成;

  4.給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好部門成本;

  5.加強同事之間的感情,關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

  謝謝大家

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