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快消品述職報告
更新時間:2023-12-26 06:56:18
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[優(yōu)]快消品述職報告

  在現(xiàn)在社會,報告的用途越來越大,報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎?以下是小編為大家整理的快消品述職報告,歡迎大家分享。

快消品述職報告1

  曾幾何時,廠家追求渠道扁平化、直銷等手段以增強對渠道的管控力,追求較有競爭力的終端零售價。但另一方面,零售終端面臨不斷上漲的租金成本,電力成本,人力成本等上漲的壓力,加之稅務(wù)機關(guān)對稅控收銀機的監(jiān)控導(dǎo)致的稅收成本增長的壓力等因素,在追求毛利率的同時,不斷加大對供貨商費用收取。追求高毛利已成為大勢所趨。供應(yīng)商同樣面臨高昂成本上升壓力,又要承擔(dān)商超費用,低毛利流通已無法維系其正常盈利。筆者認為:快速消費食品的低毛利流通時代要結(jié)束了。

  一、低毛利流通時代

 1、低經(jīng)營成本導(dǎo)致低毛利流通

  現(xiàn)代零售渠道形成前,經(jīng)銷商大都占據(jù)好的“碼頭”,坐等分銷商現(xiàn)款上門提貨。“那是在何等逍遙自中輕松賺錢”,好多那個時代過來的人經(jīng)常回憶并發(fā)出感慨。經(jīng)銷商只要具有超前的眼光,較好的人脈(糖酒、副食公司出來的人員),便能抓住生意機會,拿到成熟或有潛力的產(chǎn)品代理權(quán)。由于具有良好的人脈,絕佳的位置,新品牌、新產(chǎn)品進入市場,亦首先由他們先過目決定是否代理,機會優(yōu)勢決定了他們代理權(quán)的低門檻,加之經(jīng)銷商的稀缺性,部分二線品牌為吸引代理甚至開出了信用支持的籌碼,這也減輕了初期代理的資金壓力。批發(fā)市場的相對集中性,自發(fā)的形成了穩(wěn)定的二線分銷網(wǎng)From EMKT、com、cn絡(luò)。經(jīng)銷商的產(chǎn)品完全在自己的幾尺門面便實現(xiàn)了銷售。加之稅收也以定稅形式收取,其在成本中幾乎可忽略不計。經(jīng)銷商就是低毛利情況下也是盈利可觀。

  2、大流通格局導(dǎo)致了低毛利運作

  大流通時代,廠家對渠道把控不嚴,串貨成為正常現(xiàn)象。經(jīng)銷商過高毛利也會導(dǎo)致同市場商戶倒貨,毛利會由于競爭而淪為低毛利。廠家對渠道的管控也只是對經(jīng)銷商管理,二級市場的無序性導(dǎo)致二級市場商戶跨區(qū)域從不同的一級市場進貨,競爭使價格在二級市場更加混亂,反過來影響一級市場的價格。在當(dāng)時,廠家的市場支持也只局限于年終返點,低費用投入減弱了廠家在經(jīng)銷商面前的話語權(quán),廠家的銷售任務(wù)最終成為業(yè)務(wù)員的壓力。業(yè)務(wù)員為完成任務(wù),拿到獎金,壓迫經(jīng)銷商降價串貨,長期以往,低價格便就成了正常價格了。

  3、低毛利能支持初期現(xiàn)代零售渠道的低費用

  現(xiàn)代零售渠道形成初期,名牌產(chǎn)品,成熟產(chǎn)品幾乎都是超市現(xiàn)款自采。個別產(chǎn)品有短暫賬期,超市內(nèi)幾乎沒有促銷員,超市也不向供應(yīng)商收取名目繁多的各種費用,也沒有產(chǎn)品的滯銷售后支持,貨發(fā)到超市,經(jīng)銷商則視為銷售完成。經(jīng)銷商主要銷售渠道是批發(fā)市場,小店。商超在零售業(yè)占據(jù)著非主流的渠道角色,經(jīng)銷商不會投入精力、財力去運作。

  4、配送、倉儲、辦公的低經(jīng)營成本

  當(dāng)時經(jīng)銷商辦公、倉儲、銷售門店幾乎一體化,可以沒有運輸車輛,只需近距離運輸?shù)娜嗆嚰纯赏瓿膳渌停瑳]有專門財務(wù)人員,大多3、4個人便可完成幾百萬的銷售,人力成本在銷售額中占比非常小。

  二、快速消費食品流通現(xiàn)狀

  1、現(xiàn)代零售業(yè)的崛起

  隨著現(xiàn)代零售渠道(倉儲、現(xiàn)代大型綜合超市、連鎖超市、便利連鎖)崛起,快速消費食品的流通業(yè)態(tài)也隨之發(fā)生變化。現(xiàn)代零售渠道占據(jù)的.銷售份額在50%--80%,其話語權(quán)也由于銷售額巨大和渠道霸主地位而增強,其與供應(yīng)商的關(guān)系發(fā)生了質(zhì)的逆轉(zhuǎn),經(jīng)銷商也不是占據(jù)好碼頭,好產(chǎn)品的強勢群體了。現(xiàn)代零售渠道的苛刻條件堂而皇之地成為了合作的必要條件,費用年年遞增,條件也越來越高,名目有:進店費,條碼費,促管費,陳列費,堆頭費,廣告費,贊助費,合同續(xù)簽費,店慶費,新店開業(yè)贊助費,DM刊費等等。結(jié)款條件:大部分為實銷月結(jié)30天,部分30天賬期,很少產(chǎn)品做到15天賬期。返傭:一般扣點為1-3%,部分商超高至8%。其他條件:丟失補償,滯銷無條件退貨,保底毛利額,保底銷售額,對銷售較差產(chǎn)品則實施末尾淘汰,零售價格的最低統(tǒng)一性。面對如此多的苛刻條件,經(jīng)銷商,廠家是怨聲載道,甚至發(fā)出了“不做終端,等死;做終端,找死”的感慨。但這樣的結(jié)果是目前市場環(huán)境下的產(chǎn)物。當(dāng)然,現(xiàn)代零售渠道成就了一些品牌,也淘汰了許多產(chǎn)品,所謂適者生存,每年,都有不少經(jīng)銷商不再經(jīng)營商超而淡出了經(jīng)銷商行列,但也有不少人不斷加入這個群體。

  2、經(jīng)銷商現(xiàn)狀

  隨著市場環(huán)境的變化,經(jīng)銷商群體也在發(fā)生著轉(zhuǎn)型和變化。部分經(jīng)銷商無法適應(yīng)而不再做食品經(jīng)銷商了,部分則由地級市場退而居于縣級市場去精耕小店和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場;部分仍堅守在日漸萎縮的批發(fā)市場;部分則隨變而變,成功轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代的商貿(mào)公司,以公司體制去進行品牌代理和產(chǎn)品銷售;部分發(fā)展較好,初期積累殷實的經(jīng)銷商則自己去做產(chǎn)品而成為廠家,或去做零售終端而居于這個渠道上游。此渠道呈V型,居于上端的是廠家和超市,底點是經(jīng)銷商。

  成功轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代商貿(mào)公司的經(jīng)銷商與傳統(tǒng)批發(fā)市場的經(jīng)銷商架構(gòu)完全不同。

  ⑴、擁有正規(guī)的辦公室,財務(wù)設(shè)置規(guī)范,都是一般納稅人。

  ⑵、擁有專職的配送隊伍,專職內(nèi)勤,管理正規(guī),現(xiàn)代化。

  ⑶、配備正規(guī)的庫房,有專職庫管。

  ⑷、業(yè)務(wù)系統(tǒng)有:業(yè)務(wù)、理貨、經(jīng)理、促銷員。

  ⑸、多為股份制,管理民主、科學(xué)、規(guī)范。

  3、廠家現(xiàn)狀

  面對渠道變化,部分廠家不適應(yīng)現(xiàn)代流通渠道而沒有及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)而趨于沒落和消亡。如不以現(xiàn)代零售渠道為主渠道,卻開發(fā)中高檔產(chǎn)品。或者,產(chǎn)品為低價抵檔,卻要運作現(xiàn)代商超渠道等情況。部分廠家則針對自己的產(chǎn)品和實力,選擇合適的渠道,而成為現(xiàn)代商超的主流品項或是二級流通市場的主銷產(chǎn)品。有的進行品牌化運作,成為全國品牌,有的則偏居一隅,成為地產(chǎn)名牌。我們重點針對品牌運作、全渠道銷售的廠家,他們一般設(shè)置:

  ⑴、擁有龐大的銷售隊伍。省有分公司,市有辦事處,配置有省區(qū)經(jīng)理、城市經(jīng)理、KA經(jīng)理、理貨、促銷員、督導(dǎo)等。公司內(nèi)部則有銷售公司,市場部,銷售部等。

  ⑵、管理科學(xué)、嚴密。組織機構(gòu)健全。KPI考核機制完善、合理、細致。

  ⑶、多渠道運作。KA一般直營,擁有現(xiàn)代渠道經(jīng)銷商,傳統(tǒng)小店渠道經(jīng)銷商,特通渠道經(jīng)銷商,品類經(jīng)銷商,以此達到渠道完全覆蓋的目的。

  ⑷、較大的費用投入:對經(jīng)銷商進行費用支持,還有促銷員,促銷品,特價折讓等市場支持。

  以上費用綜合控制在25—30%之間(僅限終端運作費用和辦事處費用。媒體廣告,公關(guān)活動除外)。

  三、經(jīng)銷商流通環(huán)節(jié)的費用率

  產(chǎn)品出廠后,即將面臨渠道的利益分配。

  經(jīng)銷商費率:以年銷售300萬的經(jīng)銷商來核算。以廠價為基礎(chǔ),庫房占0、5%;配送5%(含車輛,司機費用);辦公室管理費用3、5%;稅務(wù)3%;超市扣點3、5%;促銷員10%(休閑食品,米,面,油,水,飲料除外),商超費用4%;以上總計29、5%。如廠家承擔(dān)促銷員基本工資和50%商超費用,則費率總計:17、5%。如果經(jīng)銷商沒有廠家支持而自營的話,產(chǎn)品毛利率(成本價順加)低于30%  超市加價一般在17%,休閑(掛件類)或結(jié)構(gòu)性產(chǎn)品加價率在25%。

  所以,產(chǎn)品出廠后,從廠價到零售價至少應(yīng)該在40%,經(jīng)銷商自營的話,至少在52%。經(jīng)銷商要盈利的話,則費率還要增加。

  四、產(chǎn)品的毛利率應(yīng)該是多少

  以經(jīng)銷商行業(yè)規(guī)矩,10%純利是最低了,那么商超報價則分兩種情況報價

  1、廠家有費用支持

  牛奶:由于保質(zhì)期短,滯銷較大,應(yīng)加2%的滯銷損失,所以,牛奶加價率低于20%,經(jīng)銷商則虧損。在30%,則盈利尚可。

  奶粉:經(jīng)銷商一般加價率25%,能維持。

  餅干、膨化、米、面、油、方便面、飲料:由于量大,配送成本、倉儲費率可適當(dāng)降低,17%加價則可保不虧。25%加價率則盈利可觀。

  休閑(掛件類),結(jié)構(gòu)性產(chǎn)品:由于銷量較小,周轉(zhuǎn)慢,存在滯銷。所以30%加價率可生存,40%加價率則可良性發(fā)展。

  2、廠家無費用支持

  肉制品:考慮到特價因素拉低總體毛利,加之滯銷因素,低于50%毛利,虧損成定局。

  保健品,酒類:由于動銷慢,周轉(zhuǎn)時間長,季節(jié)銷售明顯,低于60%毛利,則經(jīng)營無意義。

  聯(lián)營產(chǎn)品、熟食、散貨:丟失較大,毛利率應(yīng)在60%以上。

  五、現(xiàn)實

  在現(xiàn)實環(huán)境流通領(lǐng)域中,由于受到“以量取利”的錯誤理念誤導(dǎo),低毛利流通無處不在,好多經(jīng)銷商在艱難地,忙碌地做著沒有盈利的生意,加之廠家變相拉低價格的促銷和業(yè)務(wù)誤導(dǎo),導(dǎo)致的低毛利流通還在堂而皇之的蠶食經(jīng)銷商的家底,有的毛利甚至低到8%或更低。不然經(jīng)銷商有這樣的說法“一年忙碌不為己,一二季度為超市,第三季度為員工,唯有睜眼看年底”。這些低毛利產(chǎn)品遲早會被經(jīng)銷商遺棄,會被市場淘汰。經(jīng)過本文贅述,筆者只有一個結(jié)論:快速消費食品的低毛利流通時代就要結(jié)束。

快消品述職報告2

  一、銷售計劃目前基本運行方式:

  1、月度銷售計劃:辦事處每月將每個客戶做一個計劃,結(jié)合辦事處的庫存,銷售目標(biāo)做成辦事處銷售計劃,我匯總辦事處的銷售計劃,再結(jié)合營銷中心銷售目標(biāo),上月銷量和去年同月銷量,對品種進行調(diào)整,形成營銷中心的計劃。

  2、臨時生產(chǎn)計劃:主要是第一次生產(chǎn)的新產(chǎn)品,新配方或產(chǎn)品質(zhì)量、包裝等有特殊要求的品種。一般是第一次運行這種計劃,產(chǎn)品成熟后就不再用該計劃,生產(chǎn)直接見需求生產(chǎn)。

  3、最低庫存計劃:主要是供工業(yè)用戶的產(chǎn)品、規(guī)格比較大或規(guī)格比較特殊的'產(chǎn)品、新上市的產(chǎn)品,市場量不穩(wěn)定或市場量不可預(yù)估,而這類產(chǎn)品要貨都比較急或市場銷售機遇性強。為了保證供貨及時,一般在供貨緊張的情況下,對生產(chǎn)做一個最低庫存計劃的要求。

  4、最低最高庫存計劃:主要全國范圍內(nèi)銷售的大宗產(chǎn)品,銷量較大的品種,主要是為了滿足市場集中要貨避免斷貨,同時也是為了生產(chǎn)能力的釋放避免庫存過高積壓。一般是國內(nèi)、出口需求都較大的情況下,或者產(chǎn)能大于銷售需要加大庫存時,臨時性給予一個最低最高庫存計劃。

  二、銷售計劃存在的問題

  1、月度銷售計劃準(zhǔn)確率不高,準(zhǔn)確率不高主要是拔高了大宗產(chǎn)品的計劃量,大宗產(chǎn)品計劃完成的非常差,其次是銷量比較小的小品種,銷量只要是比計劃大一噸半噸,計劃就超的離譜。

  2、銷售計劃不等于要貨計劃,對生產(chǎn)的參考性和指導(dǎo)性還是不很強:如有些產(chǎn)品辦事處造的月度計劃是100噸,由于辦事處有庫存,所以可能不會向工廠要貨;還有些品種,辦事處月度計劃只有50噸,辦事處為了銷售50噸計劃,同時為了儲備一定的庫存,辦事處向工廠要貨可能會要100噸的貨;所以銷售計劃不等于生產(chǎn)計劃,只能參考,在參考過程中難免會有生產(chǎn)多了或供貨緊張的時候

  3、匯總的月度計劃與計劃目標(biāo)有差距,為了確保高目標(biāo)要求,對計劃進行拔高。由于月度計劃拔高,而實際完成非常差,就更顯得計劃準(zhǔn)確率非常差。

  4、滾動庫存計劃、最低庫存計劃、最低最高庫存計劃運行還不是很成熟規(guī)范:由于銷售、生產(chǎn)沒有達成一個約定俗成運行規(guī)范,運行體系,所以在計劃的下達上,計劃的執(zhí)行上都不到位。

  5、銷售計劃的品種范圍還不夠全面:餡旺味膏、鮮味汁、雞精、烘焙原料、食用油都還沒有運行月度計劃,主要這些產(chǎn)品是新產(chǎn)品,銷量不穩(wěn)定,加上大部分產(chǎn)品都是見單生產(chǎn),所以計劃沒有怎么做。

  問題總結(jié):由于業(yè)務(wù)人員、客戶不愿或不重視提前報計劃,辦事處制單人員缺乏需提前做單產(chǎn)品數(shù)據(jù),或者考慮配車發(fā)運方便、運費等問題,辦事處習(xí)慣集中做單配車,加上缺乏提前制單的監(jiān)控,所以提前報訂單和要貨計劃還做的很不好。

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