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廚余垃圾有哪些

更新時間：2022-01-27 14:04:01

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廚余垃圾有哪些

　　廚余垃圾是指家庭中產(chǎn)生的剩菜剩飯、菜幫菜葉、瓜果皮核、廢棄食物等易腐性垃圾。

　　廚余垃圾主要包括：

　　菜幫菜葉、瓜果皮殼、魚骨魚刺、剩菜剩飯、茶葉渣、殘枝落葉、調(diào)料、過期食品

　　廚余垃圾投放要求

　　1.廚余垃圾應(yīng)從生產(chǎn)時就與其他品類垃圾分開，投放前瀝干水分

　　2.保證廚余垃圾分出質(zhì)量，做到“無玻璃陶瓷、無金屬、無塑料橡膠”等其他雜物

　　3.有包裝物的過期食品應(yīng)將包裝物去除后分類投放，包裝物請投放到對應(yīng)的可回收物或者其他垃圾收集容器

　　廚余垃圾桶的顏色

　　垃圾分類桶總共有五種顏色，分別是紅色、藍(lán)色、綠色、黃色、灰色。其中廚余垃圾桶的顏色是綠色，紅色垃圾桶為有害垃圾，藍(lán)色垃圾桶為可回收再利用垃圾，黃色垃圾桶為醫(yī)療廢物專用垃圾桶，灰色垃圾桶為其它垃圾。

　　可是實(shí)際上，在實(shí)際實(shí)施當(dāng)中，垃圾分類桶很少區(qū)分顏色，大多數(shù)都是看垃圾桶上的標(biāo)志，所以在丟垃圾的時候，需要注意。

　　以下是生活垃圾的常見三種分類：

　　1、可回收物（再生資源）

　　指的是回收后經(jīng)過再加工能夠成為生產(chǎn)原料或者經(jīng)過整理能夠再利用的物品。

　　主要種類有：廢紙類——報紙、紙箱板、圖書、圖畫、雜志、牛奶袋、飲料盒等；塑料類——各種塑料飲料瓶、塑料油桶、塑料盆等；玻璃類——玻璃瓶、平板玻璃、鏡子等；金屬類——鋁質(zhì)易拉罐，各類金屬廚具、餐具、用具，其它民用金屬制品；電子廢棄物類——各類家用電器產(chǎn)品；織物類——桌布、衣服、書包。

　　2、廚余垃圾（餐廚垃圾）

　　指的是居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾。

　　主要包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭（雞骨、魚刺類）等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。

　　3、其它垃圾

　　指的是除可回收物、廚余餐廚垃圾之外的垃圾。

　　主要種類有：廢棄紙巾、保鮮膜（袋）、零食包裝袋或超薄塑料袋、廢棄瓶罐、受污染的包裝、用完的刷碗布、鋼絲球、潔廁靈瓶子等。

　　廚余垃圾怎樣處理

　　在進(jìn)行廚余垃圾辨別的時候，有一句“至理名言”，就是豬能吃的為廚余垃圾。可是這是絕大多數(shù)的情景下，還有一些例外情景。

　　1、大骨頭因?yàn)?ldquo;難腐蝕”且“質(zhì)地堅(jiān)硬不易粉碎易損壞濕垃圾末端處理設(shè)備”而被列入“干垃圾”，類似的還有榴蓮殼、椰子殼等。

　　2、可是雞骨、魚骨、玉米棒、蘋果核等較軟“易腐蝕”，屬于“濕垃圾”。

　　3、在日常生活中，能夠用比較簡單的辦法來區(qū)分骨頭的垃圾分類。看看骨頭是否堅(jiān)硬，是否能夠用刀處理。一般能夠用刀處理的，為易腐垃圾。反之，是其它垃圾。

　　由于中國人的餐飲特性，廚余垃圾中水分含量高達(dá)74%，此外廚余垃圾中的鹽分(氯化鈉)偏高。如果將水分含量這么高的廚余垃圾與其他垃圾直接混合填埋會在高壓和微生物的作用下構(gòu)成滲濾液。滲濾液不易降解，包含劇毒的致癌物質(zhì)，是垃圾處理當(dāng)中的頑疾之一，一旦滲濾液滲漏出來，就會造成垃圾的二次污染。

　　廚余垃圾在生活垃圾中占有很大比重。以深圳市為例，據(jù)南方日報報道，該市的廚余垃圾占生活垃圾總量的40%。很多的廚余垃圾極易滋生蚊蠅和病菌，傳播疾病。此外，由于富含很多的水分、鹽和油脂，廚余垃圾極容易腐敗，產(chǎn)生難聞的味道，給居民的日常生活帶來不良影響。同時富含水分的廚余垃圾也為后續(xù)的焚燒處理帶來困難。如果強(qiáng)行將腐壞的廚余垃圾進(jìn)行焚燒，一方面會降低整體垃圾處理的效率，另一方面腐壞的廚余垃圾還會腐蝕金屬設(shè)備，影響垃圾焚燒廠相關(guān)設(shè)備的正常運(yùn)行。同時，焚燒廚余垃圾產(chǎn)生的二噁英等氣體會污染大氣環(huán)境。

　　廚余垃圾中的有很多的微生物，可是這些廚余垃圾是蚊子、蒼蠅、蟑螂的最愛。蚊子可經(jīng)過叮咬人們的皮膚，向人體注入毒液，將病菌傳播給人們；蒼蠅和蟑螂也一樣，會攜帶很多的病菌，所以有它們的地方，病菌是比較多的，要及時進(jìn)行清理；對于免疫力較低的老人和孩子，或過敏體質(zhì)的人，盡量不要沾染被蟑螂、蒼蠅污染過的食品，避免食用后得病。

　　廚余垃圾對環(huán)境是具有危害的，一般處理的方式有兩種，分別是焚燒和填埋。廚余垃圾采取焚化處理，會產(chǎn)生很多有害氣體，污染大氣；而填埋方式容易造成土壤和地下水污染，所以要根據(jù)實(shí)際情景進(jìn)行處理。

　　因?yàn)閺N余垃圾是單獨(dú)分類的，可回收垃圾處理之后能夠再生為新的資源，那么廚余垃圾怎樣處理呢？

　　1、廚余垃圾中因?yàn)榘瑯O高的水分與有機(jī)物，很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭。可是如果經(jīng)過妥善處理和加工的話，也是能夠轉(zhuǎn)化為新的資源。

　　2、高有機(jī)物含量的特點(diǎn)就是能夠經(jīng)過嚴(yán)格處理后可作為肥料、飼料，也可產(chǎn)生沼氣用作燃料或發(fā)電，油脂部分則可用于制備生物燃料。

　　3、對廚余垃圾單獨(dú)收集，能夠減少進(jìn)入填埋場的有機(jī)物的量，減少臭氣和垃圾滲濾液的產(chǎn)生，也能夠避免水分過多對垃圾焚燒處理造成的不利影響，降低了對設(shè)備的腐蝕。

　　4、廚余垃圾應(yīng)當(dāng)供給給專業(yè)化處理單位進(jìn)行處理，嚴(yán)禁將廢棄食用油脂（包括地溝油）加工后作為食用油使用，嚴(yán)禁直接使用廚余垃圾飼養(yǎng)畜禽及魚類，嚴(yán)禁用未經(jīng)無害化處理的廚余垃圾生產(chǎn)肥料。

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