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包餃子日記

更新時(shí)間：2023-06-28 15:54:25

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包餃子日記

　　已到了一天的末尾，你有什么總結(jié)呢？這時(shí)候，最關(guān)鍵的日記怎么能落下。在寫之前，要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔！以下是小編為大家收集的包餃子日記，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

包餃子日記1

　　今天我真高興，因?yàn)閶寢尳裉彀溩咏o我吃！一個(gè)風(fēng)和日麗的星期三，媽媽帶回來的一袋餃子皮，我好奇的問媽媽：“媽媽，媽媽，是不是你今天要包餃子啊？”是啊。“媽媽溫柔地說道。”那媽媽你快一點(diǎn)包哦，我已經(jīng)迫不及待的想吃啦！“我著急的說道。”你這個(gè)小饞貓，真貪吃！“媽媽說道。媽媽捏了一下我的鼻子，說道：”行啦，快去玩吧，媽媽很快就包好啦！“”好吧，誰讓你是我媽媽呢!"我無可奈何地說道。

　　我嘴上雖然那么說，但心里可沒那么想，趁媽媽不注意，我躲到了一個(gè)不起眼的角落，看媽媽包餃子，餃子被媽媽包的可飽滿了，圓嘟嘟的，像是一群的小胖娃！媽媽包好后，我就躲到房間里，只見媽媽把手中已經(jīng)包好了的餃子放到熱騰騰的鍋里，餃子一下就煮開了，然后媽媽把餃子從鍋里拿出來，再端到客廳里，躲在房間的我聞到了一陣香味，便跟著香味走，走到了客廳里，一睜開眼，看到桌子上擺著一盤剛出爐的餃子，立刻坐到餐桌前，顧不上什么衛(wèi)生，直接狼狽的吃了起來，剛從廚房里出來的`媽媽看到了這一幕，說：“哎呀，你怎么能怎么不衛(wèi)生啊！”不干不凈，吃了沒病！”我大聲的說道。“快去洗手!"媽媽生氣地說道。“好吧，我親愛的媽媽!"我說道。洗完手后，我直接跑到餐桌前，津津有味的吃了起來，然后我看著媽媽，媽媽看著我，我們倆開心地笑了。

包餃子日記2

　　今天我們吃餃子，由于我下午學(xué)象棋時(shí)間太長(zhǎng)，餃子?jì)寢屢粋€(gè)人燒是來不及了的，所以我們?nèi)叶家鰟?dòng)了。

　　我們先“分工”，媽媽包餃子，我切蔥和芹菜，爸爸剁肉。一“分完工”，我就迫不及待地去做我的“工作”了，我把一堆摘掉葉子的芹菜切好，再把一堆洗過剪掉“頭”了的蔥切好。當(dāng)我完成任務(wù)的時(shí)候，爸爸也完成了，我們把料都拌在一起。媽媽開始包了，也許我是太餓了，總覺得媽媽包得太慢，就一下子沖上去拿了餃子皮就開始幫媽媽包。包好一看，哈！這哪是餃子，簡(jiǎn)直是一個(gè)胖肚子將軍。第一個(gè)餡多了，那第二個(gè)就少放一點(diǎn)，不料包好后，扁扁的.，像一只瘦猴兒。連包幾個(gè)都一樣，不是瘦子就是胖子，我有點(diǎn)泄氣了。媽媽說：“沒關(guān)系，加油！你看，這餃子不是越包越好了嗎？”聽了媽媽的話，我又開始賣力地包了起來。包好了，給爸爸去煮，三碗熱乎乎的餃子展現(xiàn)在我面前。

　　我們每做一件事，都可能失敗，但你只要不放棄，一定會(huì)成功，包餃子不就是這樣子嗎？

包餃子日記3

　　今天，爸爸不在家，我在家里跟媽媽學(xué)包餃子。包餃子我過去看著很容易，可是自己一包就感覺難啦！我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，恩？怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？” 我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的.餡太少啦，怎么能立起來呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”

　　媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。不一會(huì)兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？

　　媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。

包餃子日記4

　　那是一個(gè)散發(fā)著桂花香芬芳的早晨，我一起床就看見奶奶在櫥房忙碌著，走進(jìn)廚房一看，原來奶奶在包餃子啊!我看了，心里也癢癢，也想包餃子。

　　我學(xué)著奶奶的樣子拿來一張餃子皮，在中間放進(jìn)餃子餡，慢慢地將餃子皮兩邊包起來，我以為一個(gè)餃子就包好了，可是餃子皮老是攤開就是沾不住，我問奶奶：“奶奶我包的餃子怎么總是黏不住啊?”奶奶說：“孩子你沒沾水當(dāng)然會(huì)裂開呀!”我聽了奶奶的話再包了一次餃子，果然不會(huì)攤開了!

　　我堅(jiān)持包著，一次比一次好，我和奶奶很快包了一盤的餃子。奶奶說：“可以不用包了，包了一盤餃子就可以放到鍋里蒸了。”奶奶拿起包好的'餃子，放進(jìn)一個(gè)黑乎乎的鍋里開始蒸。我跑來跑去的等著餃子出爐。

　　過了好一會(huì)兒，新鮮的餃子就出來了。我看著香噴噴的餃子連口水都流出來了，我趕緊拿起筷子，夾了一個(gè)餃子吃了起來，對(duì)著奶奶說：“我覺得自己包的餃子真好吃。”

　　包餃子讓我懂了一個(gè)道理，做事不能半途而廢，要堅(jiān)持到底才能成功。

包餃子日記5

　　一天晚上，我們家要包餃子，我高興地說：“媽媽我都上四年級(jí)了，今天你教我包餃子好不好?”媽媽聽了之后，很不情愿的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　一開始，媽媽給我演示了一遍。先把餃子皮搟好，再用筷子蘸了點(diǎn)水，在餃子皮周圍繞了一圈，最后把肉放上去，捏出元寶的形狀。我看著感覺非常簡(jiǎn)單，二話不說，就拿起餃子皮包了起來。突然我的小腦袋里鉆出一個(gè)想法，把餡包多點(diǎn)不是更好吃嗎?于是我果斷挑了一大勺子的肉餡，放在餃子皮上，結(jié)果沒多久，餃子的肚子就撐破了。媽媽見了后，哈哈大笑說：“我的天呀，這個(gè)餃子的肚子也太大了。”我皺著眉頭問：“媽媽有什么不對(duì)嗎?”媽媽聽了，立馬告訴我說：“你可以嘗試少包點(diǎn)餡兒。”第二次嘗試后，皮是沒有破，不過我的餃子像一個(gè)沒有力氣的.病人，弱不禁風(fēng)。媽媽又說：“這次的餡兒少了。”不服氣的我又包了一個(gè)餃子，我重復(fù)著剛剛媽媽教我的方法，果然我包的餃子像一個(gè)打了勝仗的大將軍，威風(fēng)凜凜的可漂亮了。媽媽見了給我一個(gè)大大的贊，我別提多開心了。

　　通過包餃子這件事，我還懂得了一個(gè)道理：不管做什么事，只要有耐心，什么事都能攻破。

包餃子日記6

　　我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。

　　今天我要自己學(xué)著來包餃子，開始包餃子，我趕緊搶先拿起一張餃子皮，我夾了一堆餡，對(duì)折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，由于用力過猛，皮被擠破了，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口上，可封口處又裂開了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對(duì)我說：“做什么事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對(duì)折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對(duì)折好，還折出了精美的花紋。看著媽媽包的餃子，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認(rèn)真啊!于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的'餃子。

　　這不過是我成長(zhǎng)過程中的一個(gè)小插曲。但是，通過這件事卻讓我明白了：無論遇到什么樣的困難，都要有恒心與信心。

包餃子日記7

　　今天我真高興，因?yàn)閶寢尳裉彀溩咏o我吃。一個(gè)風(fēng)和日麗的星期三，媽媽帶回來的一袋餃子皮，我好奇的問媽媽：“媽媽，媽媽，是不是你今天要包餃子啊？”是啊。“媽媽溫柔地說道。”那媽媽你快一點(diǎn)包哦，我已經(jīng)迫不及待的想吃啦。“我著急的說道。”你這個(gè)小饞貓，真貪吃。“媽媽說道。媽媽捏了一下我的鼻子，說道：”行啦，快去玩吧，媽媽很快就包好啦。“”好吧，誰讓你是我媽媽呢。"我無可奈何地說道。

　　我嘴上雖然那么說，但心里可沒那么想，趁媽媽不注意，我躲到了一個(gè)不起眼的角落，看媽媽包餃子，餃子被媽媽包的可飽滿了，圓嘟嘟的，像是一群的小胖娃。媽媽包好后，我就躲到房間里，只見媽媽把手中已經(jīng)包好了的餃子放到熱騰騰的鍋里，餃子一下就煮開了，然后媽媽把餃子從鍋里拿出來，再端到客廳里，躲在房間的我聞到了一陣香味，便跟著香味走，走到了客廳里，一睜開眼，看到桌子上擺著一盤剛出爐的.餃子，立刻坐到餐桌前，顧不上什么衛(wèi)生，直接狼狽的吃了起來，剛從廚房里出來的媽媽看到了這一幕，說：“哎呀，你怎么能怎么不衛(wèi)生啊。”不干不凈，吃了沒病。”我大聲的說道。“快去洗手。"媽媽生氣地說道。“好吧，我親愛的媽媽。"我說道。洗完手后，我直接跑到餐桌前，津津有味的吃了起來，然后我看著媽媽，媽媽看著我，我們倆開心地笑了。

包餃子日記8

　　早上，媽媽一大早就把我叫醒：“子曦，起床啦，我們今天包餃子嘍。”我聽到后馬上從床上跳了起來，快速地穿好衣服，洗刷完畢就跟媽媽去超市購(gòu)買包餃子所需要的物材。

　　我跟媽媽來到超市，超市里面的人真多呀，我們找到我們所需要的材料，有餃子皮、肉還有蔥，然后就快速地回家啦。

　　回到家，媽媽把買回來的肉和蔥剁成碎沫，再放上鹽和味精，還有醬油，把它們攪和在一起。準(zhǔn)備工作就做好啦。

　　終于要開始包餃子啦，媽媽一邊包一邊教我。我學(xué)著媽媽的`樣子，先拿一片餃子皮放在手掌上，右手拿起勺子舀一勺肉放在餃子皮上，在餃子皮的四周沾上一點(diǎn)水。媽媽說這樣子餃子才不會(huì)散開。然后我把兩只手的大拇指和食指放中間合攏，然后用力按了一下，一個(gè)餃子就已經(jīng)做好了。包了好幾個(gè)，我嚷嚷著讓媽媽煮來吃。媽媽笑著說我，真是個(gè)小饞貓。

　　媽媽很快就把水燒開了，然后把餃子放到水里面。餃子在水里飄來飄去，好像在游泳了。慢慢，餃子熟了。我看見媽媽包的餃子還是圓鼓鼓的，但我包的餃子怎么就散開了呢?我又重新看了一遍媽媽包餃子的方法。原來是我這餃子皮四周沾水的時(shí)候，粘的水太多。所以才導(dǎo)致餃子皮粘不起來。我重新拿起了餃子皮，仔細(xì)注意著每一個(gè)環(huán)節(jié)。就這樣我又包了很多個(gè)餃子。后來媽媽把我包的餃子又煮了幾個(gè)。果然后面包的餃子都不會(huì)散開了。我開心地一連吃了好幾個(gè)。

　　今天真是快樂的一天。雖然最開始包的餃子失敗啦。但最終我還是學(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子日記9

　　新年了，這個(gè)冬天過去了，春天就要來了。

　　前兩天不經(jīng)意地看到窗外的櫻桃花兒開了，雪白雪白地在風(fēng)中舞著，似乎招示著這個(gè)冬天過去了，春天來到了。

　　今日是新年，大年初一，熱鬧過后的初一寂靜了下來，靜靜地能聽到心跳動(dòng)的聲音。

　　今日新年了，遠(yuǎn)方傳來了你的問候聲，我很開心很開心，很知足很知足！

　　年三十兒，我在家里包餃子，這是中國(guó)北方的習(xí)俗，俺是四川人卻一向延續(xù)著北方人這樣的一個(gè)習(xí)俗，是因?yàn)槔习衷诓?時(shí)帶回來的習(xí)慣，一向以來只要是過年就必須有人留守在家，就必須會(huì)圍著春晚包餃子，想起俺小時(shí)候母親在世時(shí)全家人圍坐著看電視包餃子的熱鬧場(chǎng)景。而今年，只我一個(gè)人包餃子，面和餡是哥在離開時(shí)給俺和好的，春晚開始了我就自我搟皮兒自我包餃子，我不會(huì)搟皮兒，只好象搟大餅一樣的慢慢地?fù){出一張張大皮兒來，再包成餃子，然后我在放鍋里蒸熟，一鍋鍋熱氣騰騰的餃子就起鍋了。我包的餃子很好看，大餡兒餃子一個(gè)個(gè)全都站的`直直地，就如街市上賣的水晶蒸餃一樣漂亮。包餃子其實(shí)不是為了很想吃它，這只是作為一個(gè)家傳的傳統(tǒng)要繼續(xù)傳承下去。張貼春聯(lián)也是中國(guó)人傳統(tǒng)的習(xí)俗，所以在三十夜必須會(huì)張貼好春聯(lián)。

　　這個(gè)時(shí)候很多人都睡著了，沒有炮仗的響聲了，也沒有腳步聲了。一切的一切歸到靜靜的夜里，我在守歲，我不明白還能守到什么時(shí)候，也許一會(huì)兒就倒下去了，也許會(huì)守到天明或永遠(yuǎn)！

包餃子日記10

　　今日早上吃過飯，我和爸爸、媽媽、小姨、姨夫、舅舅、舅媽、弟弟，帶上禮物一齊去二外公家拜年。

　　到了二外公家，二外婆已經(jīng)準(zhǔn)備了很多吃的，媽媽和舅媽幫忙做飯，二外公和爸爸、舅舅在另外一個(gè)屋子喝酒，我和弟弟，還有另外一個(gè)弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戲，我聽見屋子里正在包餃子，我立刻跑到屋里嚷著也要包餃子，媽媽不一樣意，說我包不了，竟會(huì)瞎搗亂，在我再三央求下，媽媽最終答應(yīng)了，小姨幫我洗干凈了手，我們就開始包餃子了，舅媽搟餃子皮，我和二外婆、媽媽包餃子，舅媽搟皮又快又圓，不薄不厚剛剛好。

　　一開始我把餃子餡放得太多了，怎樣也捏不住，餡都擠出來了，媽媽就拿了一張餃子皮給我示范，先把餃子皮放在左手心，拿筷子把餃子餡夾到皮上，餡要不多不少剛剛好，然后用筷子把餃子餡按實(shí)，再用拇指和食指把皮捏在一齊，最終兩手交叉輕輕一擠，一個(gè)餃子就包好了。看著媽媽包餃子很簡(jiǎn)便，可是我的餃子餡怎樣都放不適宜，不是太多了就是太少了，之后在媽媽的幫忙和耐心指導(dǎo)下，我最終完成了第一個(gè)餃子，可是最終的“擠”太難了，我就自我發(fā)明了“元寶”餃子，我先包了幾個(gè)元寶狀的餃子，又包了一個(gè)蘑菇狀的餃子，還包了一個(gè)蝌蚪狀餃子，我包的餃子和誰的.都不一樣，是與眾不一樣的，我很高興。不一會(huì)兒，餃子就包好了，二外婆煮熟了餃子，我吃著自我包的香噴噴的餃子，覺得味道更好了。

　　包餃子真是一件趣味的事！

包餃子日記11

　　這天，我和媽媽想到了一個(gè)主意:包餃子。

　　我和媽媽早早就買了面粉和餡料。首先，把面粉放入水中，反復(fù)揉搓，揉約十分鐘后，白色的花面團(tuán)已經(jīng)變成光滑的面團(tuán)，摸起來柔軟、粘稠，真好玩。當(dāng)面團(tuán)揉好后，媽媽說我們應(yīng)該在包餃子前醒半個(gè)小時(shí)，因?yàn)檫@樣做的餃子更有嚼勁。時(shí)間到了。我們把面團(tuán)切成小塊，用搟面杖搟成一個(gè)圓。當(dāng)然，所有這些動(dòng)作都是我媽媽一個(gè)人做的。

　　然后開始包餃子。包餃子不容易。不要低估。如果你放太多餡料，會(huì)把皮弄破的。如果餡放得太少，餃子就沒有味道了。我包了幾個(gè)餃子。五臟齊鳴。有的裹得像扇子，有的裹得像湯圓，有的裹得像叉饅頭，形狀奇特。媽媽的餃子很漂亮!一個(gè)字一個(gè)字，整整齊齊，造型優(yōu)美，非常漂亮。煮餃子的`任務(wù)只能留給我親愛的媽媽。當(dāng)水沸騰時(shí)，餃子也煮熟了。我迫不及待地想嘗一嘗。哇!它是美味的。我吃過很多次餃子，但這次都不好吃。這個(gè)餃子給了我一個(gè)啟示:我自己做的餃子比菜市場(chǎng)上買的更香、更新鮮、更美味。你不妨試試。

包餃子日記12

　　快過年了，這過年吃餃子可是過年必備的，可包餃子這樣一門活兒，一般是爸爸媽媽來做的，可是這回寒假，學(xué)校開展了一次活動(dòng)——包餃子，大家都躍躍欲試，也想來包一包餃子。

　　在行長(zhǎng)媽媽的帶領(lǐng)下，我們來到了一位組員家中，準(zhǔn)備好餡后，要開始包餃子了。阿姨先給我們示范了一下：先拿了一張餃子皮，再把不多不少的餃子餡放進(jìn)餃子皮中央。然后，用指尖沾一點(diǎn)水，涂在餃子皮周邊，這樣能夠使餃子皮合攏時(shí)粘牢，餃子餡就不會(huì)露出來。最終，把餃子皮對(duì)應(yīng)對(duì)折，用手指在餃子邊捏出花紋，就像裙子上的花褶子。阿姨還告訴我們?cè)谀箫溩訒r(shí)，需要在底部稍微的彎出一個(gè)拱形，這樣就能夠使餃子站得住。

　　大家看完演示，便開始手忙腳亂地包餃子了。這看的簡(jiǎn)單，做得可不是那么簡(jiǎn)單了，有的行員餃子餡包的太多了，就像一個(gè)肚子鼓鼓的大司令；有的餃子餡包的.太少了，就像一個(gè)無精打采的懶漢；有的行員直接改變了餃子的形狀，只見那些行員隨手一捏，呀！那不是小籠包子嘛！這惹得大家哈哈大笑。

　　包完餃子，阿姨幫我們煮熟了，同學(xué)們圍坐在一塊兒，喜滋滋地吃著大家一齊包的餃子，還不忘評(píng)價(jià)兩句“真美味啊！”、“太好吃了！”“哇塞！這包的太奇特了！”……大家有說有笑的吃著餃子，讓我感覺到這仿佛就在過年。

　　這回包餃子活動(dòng)不但十分趣味，還讓我們感受到了春節(jié)的喜慶！

包餃子日記13

　　今日我和媽媽想吃餃子，所以一大早就來到了菜市場(chǎng)，準(zhǔn)備買一些包餃子要用的材料。

　　哇！菜場(chǎng)里人山人海，到處都能聽到叫賣的聲音。我們先買了一些餃子皮，然后買了一些芹菜，最終買了一些肉，還買了一點(diǎn)其他的蔬菜。下頭的任務(wù)就是回家包餃子啦。

　　媽媽先在廚房把芹菜洗干凈切成碎末，然后和肉餡一齊放在盆里。加點(diǎn)調(diào)料，攪拌均勻，下頭就是包餃子環(huán)節(jié)了。媽媽先教我把餃子餡放在餃皮上，在餃皮的四周抹點(diǎn)清水，再把它們捏起來，媽媽說這樣才能粘的牢，到鍋里餃子就不會(huì)“咧嘴笑了”。很快媽媽就把一個(gè)餃子包好了。我說這有什么難的啊，媽媽你就看我的吧！于是我按照媽媽教的樣貌把餃子餡放在餃皮上。可是它好像不聽話，捏呀捏，老是有餡漏在外面，總是捏不好。最終媽媽告訴我餃子餡不能放太多，并且要放在中間，這樣就不會(huì)一邊多一邊少了。

　　我按照媽媽的方法繼續(xù)包，雖然我有點(diǎn)笨手笨腳的'，捏的也不好看，可是總算完成了一個(gè)。媽媽說只要多練習(xí)，什么事都能夠做的好。

　　最終餃子包完了，煮好了。我和媽媽吃著自我包的餃子，都吃的可香了。

包餃子日記14

　　春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，奶奶拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒，準(zhǔn)備包餃子。看完電視聯(lián)歡晚會(huì)，奶奶奶奶就開始包餃子了。看著他們包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。

　　我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。奶奶看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對(duì)我說：“天嬌，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。“來，我教你！”說完，奶奶便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學(xué)著奶奶的`樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè)。

　　這時(shí)，奶奶：“開始煮餃子啦！”說完，奶奶就把餃子放進(jìn)鍋里。過了一會(huì)兒，餃子熟了，奶奶給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。

包餃子日記15

　　大年三十年夜飯之后，是一家人在一起包餃子的時(shí)候。不會(huì)包的時(shí)候，就負(fù)責(zé)按面系子：把小塊面按成圓扁狀，也是個(gè)技術(shù)含量比較高的工作。那應(yīng)該是在十歲之前，忙前忙后地很開心。

　　19xx年后，生產(chǎn)隊(duì)解體，開始實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包，我們家開始能見到剩余錢了，年底結(jié)算，有200多元。爹媽說，要過一個(gè)肥年。到市內(nèi)的市場(chǎng)買回很多青菜和肉、魚等副食品，俺爹還特意跑到老邊餃子館買回來老邊的餃子餡。那一年春節(jié)的.年夜飯，家里做了十多個(gè)菜，餃子吃得順著嘴角直流油。

　　之后歷年，圍繞餃子餡放多少油開始了紛爭(zhēng)。我和姐姐強(qiáng)烈要求，餃子餡要少放油；爹娘卻以為，過年吃的餃子必須多放油，這樣才能顯得日子紅火。怎樣紛爭(zhēng)最后的結(jié)果都是以我方為失敗，餃子餡是媽和的，再怎么說不放油，她都會(huì)趁我們不注意，偷偷地再放一些。結(jié)果，我們的大年初一的餃子都是流油的肥餃子。

　　從十幾歲開始，我的胃就拒絕消化酸菜。而我的爹娘都愛吃酸菜餡的餃子。為了照顧我，我們家很多年都是包兩樣餡的餃子；而近十多年，干脆就不再包酸菜餡的，我們愛吃什么，就包什么餡的，這也是爹娘的一份良苦用心吧。

　　有了媳婦，包餃子的活我干得就少了。基本都是年夜飯后碗筷一放，到大街上串人家門去了，等我回來看電視的時(shí)候，餃子已經(jīng)包得差不多了。再后來，就輪到我兒子幫著干活了，自己弄一塊面，捏個(gè)小雞小狗，或者捏個(gè)糖餃子什么的，忙前忙后地很開心。

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