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一天的生活不知不覺間結束了，心中一定有不少感想，立即行動起來寫一篇日記吧。為了讓您不再為寫日記頭疼，以下是小編幫大家整理的寒假包餃子日記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
寒假包餃子日記1
過年真好，有好玩的還有好吃的，還能多學習一項本領，就是包餃子。除夕的晚上，外婆負責搟皮，奶奶負責和陷，媽媽教我包餃子。
家里每次包餃子我總是在旁邊湊熱鬧，這次我要親自動手學包餃子。媽媽拿起餃皮，不一會兒就包好了一個漂亮的彎彎的餃子。我也學著媽媽的樣子拿起一片餃皮，再放了一些肉餡，沒想到肉餡很調皮，我包了這一頭，它就從另一頭跑出來，好像故意和我作對，怎么也包不好。最后，媽媽教我按餃子，沒想到這次居然成功了，看著自己按好的'第一個餃子我開心得手舞足蹈。光按餃子還不過隱，我又學外婆搟起了面皮，沒想到搟面皮挺簡單，前后搟搟，轉轉皮，再搟搟，一個面皮就完成了。我們一邊包著餃子一邊聊著天，很快樂。
包好餃子煮餃子，煮好餃子吃餃子，吃著自己包的餃子味道就是不一樣，好吃極了。吃完餃子我們還看了春節聯歡晚會，媽媽說，家人在一起就是幸福的味道，就是年味。
寒假包餃子日記2
今天，我要和外婆一起包餃子。
包餃子之前，要首先準備餃子餡，昨天太公買回來一個絞菜機子，送過來給我們包餃子用。
外婆首先把芹菜，白菜，香菇切成一塊一塊的，然后放進絞菜機里面，然后我轉動上面的把手，飛快的`轉動著，那些菜很快就絞碎了，這個絞菜機可能太簡便了，只能絞菜，絞肉卻不行。外婆只好用刀把肉剁碎。然后放在絞好的菜一起，還要撒上一點鹽。餃子餡就做好了。
現在準備做餃子皮，外婆拿來一個盆，把面粉倒了進去，然后一邊和面一邊澆水，漸漸的變成一個大面團了。外婆把面團放到干凈的桌子上，揉成一個圈，把面圈切斷，就成了一個圓滾滾的長條，然后用刀切成一小塊一小塊的，再把一小段的面團用手按一下，變成了一個個小餅，最后用搟面棍把這些小餅搟成面皮兒。
現在就可以包餃子了，我學著外婆的樣子包，可怎么也包的不好看。外婆說：“沒關系，學著學著就會了，”還說,誰包的給誰吃，可我不想吃我包的，因為是在太難看了，呵呵!
今天親手包餃子才知道，原來包餃子這么不容易。
寒假包餃子日記3
元旦，每個人都必須穿新衣服，送紅包，吃餃子。我今天還學會了和奶奶包餃子。
首先，我把五碗面粉放進盆子里，然后往盆子里加水。我開始慢慢揉面團。奶奶說揉面是一項艱苦的'工作，只有當面團被用力揉面時，它才嘗起來很濃。我用雙手揉搓，最后把面粉揉成一個大面團。然后我用一塊干凈的布蓋住面團，醒來后卷面團。我奶奶和我一起搟面團。我們把面團卷成一個長形狀，然后用刀切成小塊。我用手壓了一小塊面團，把它們壓扁了。奶奶教我卷餃子皮。我用一只手和另一只手卷起包裝紙。起初，包裝紙總是不聽話，不停地跑來跑去。后來，我熟悉了它。起初，包裝紙總是又薄又厚。經過幾次練習后，包裝紙可以卷得很均勻。我把肉餡放進卷起來的包裝紙里，用手指輕輕擠壓。
吃我自己做的餃子，我是多么高興�。�
寒假包餃子日記4
今天是年三十，為了準備明天早上給大家吃的餃子，媽媽剛剛吃完午餐就將東西安排好。買來的餃子皮，提前剁好的餡料，鋪底的面粉，增加餃子皮黏性要蘸的水都一一擺放在桌子上，只剩下最最重要的一個步驟——包餃子了。
我本來在火爐面前看著電視，爺爺看不過去要我幫媽媽一起包。我興沖沖的搬來椅子，坐在桌子前拿起一張餃子皮，放好餡，在餃子皮的周圍一圈抹好水，像媽媽一樣做一個褶皺。成品出來時，看看我的，再看看媽媽的，對比很明顯，但是我是不會認輸的，我將之前沒有用的包餃子的工具拿出來，專門用來壓出褶皺。雖然仍然沒有媽媽的好看，但是就不是我的鍋了，是這個工具的'褶皺就是這樣的，嘿嘿，我真是太機智了。
最后我們將餃子皮都用完了，餃子擺了滿滿的一桌，真想馬上就將這些餃子下到鍋里，嘗嘗自己的勞動成果。
寒假包餃子日記5
今天中午，看見媽媽在茶幾上已經擺好了水、一大塊揉好的面團、一大盆剁好的肉餡，我知道老媽要包餃子了我心樂開了花，這下可以大顯身手了。（因為看老媽平時包餃子很輕松，所以認為包餃子很容易）。
我們開始包餃子了，只見媽媽一手拿搟面杖，橫搟一下、豎搟一下，然后轉動著皮搟，轉眼間就搟好了一個中間厚，兩邊薄的餃子皮。然后，媽媽手把手的教我包：首先在餃子皮邊上沾點水，然后在中間加上肉餡，最后用右手的.食指和大拇指把餃子的邊緣對疊捏出一個個像廚師帽一樣的花邊，一個餃子就包成了。
開始，我包的“四不像”，一會兒“大肚將軍”，一會兒“小扁豆”。慢慢地，我失去了信心。媽媽連忙鼓勵我：“不要著急，萬事開頭難，多包包就好了�！庇谑俏抑匦鹿钠鹦判陌溩�，慢慢地我包的也越來越好了。
吃飯時，雖然我包得還不是很好看，但是是自己通過勞動包的，所以感到特別好吃，特別香。
寒假包餃子日記6
寒假期間，讓我最難忘的事有許多，我感觸最深的那是第一次包餃子。除夕那天晚上，媽媽拿出事先準備好的肉餡，和皮，準備包餃子。看完春節聯歡姥姥媽媽就離開，去廚房包餃子。
看著他們包的哪一個個胖呼呼的餃子，我覺得挺好玩，不由自主的拿起一張餃子皮，手里的筷子夾著肉餡，把那張皮放在我手心中央，使勁一捏，不料，肉餡像個小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出來我一看趕緊把肉餡堵住，可皮仍舊張著大嘴弄了半天，皮就是何不攏嘴，我一生氣，把餃子摔進了垃圾桶麗。姥姥走來，說過來，姥姥教你。
我走到姥姥身旁，姥姥說我來教你怎樣包餃子，我集中精力的看著，不一會兒就一個完美的餃子從姥姥的`手里出來了，我看完了信心有了，便振作起來。學著姥姥的樣子，先把皮托在手心上，輕輕地夾起一小筷的肉餡，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了，我按照這樣子連續包了幾個。餃子煮好了，吃上本人親自包的餃子，心里爽極了，爽透了我的五臟六腑。
寒假包餃子日記7
陰歷二十三過小年，我們家要包餃子。我和奶奶去超市采購了肉餡、蘿卜、大蔥、姜，材料買齊后，我們高高興興回了家。
回到家后，我們分工明確，我負責洗菜，奶奶負責和面，爸爸力氣大負責拌餡。準備工作完成了，開始包餃子嘍！
奶奶開始搟餃子皮，用搟面杖熟練地搟出了一片又一片圓圓的餃子皮。開始包餃子了，奶奶先給我做了一個示范，告訴我一些要領，我迫不及待地拿起一張餃子皮放在手掌中心，夾了一塊肉餡放在餃子皮上，然后對折用手捏緊。哎呀，肉餡怎么從旁邊出來了？奶奶笑著告訴我：“餡太多了，皮包不住了，要少放些餡�！迸�，知道了，我又拿起一張餃子皮包了起來，這一次陷沒有出來，可是包好的餃子像在睡大覺，站不起來了。奶奶說：“餡又放少了，包餃子餡要放適量，包出的餃子才有形狀。”我又開始包第三個，這次我很用心，終于像樣了。得到了大家的認可，我很興奮又繼續包了起來，功夫不負有心人，一番刻苦努力后我終于學會了包餃子。
媽媽端上香噴噴的`餃子，我們一家人其樂融融邊吃邊聊天。
自己親自包的餃子吃著真香！
寒假包餃子日記8
清晨，小鳥在枝頭上唱歌，蝴蝶翩翩翩起舞，我踏著歡快的腳步來到快樂作文學校。今天，老師要教我們包餃子。
我們的大廚來了，就是美美老師。美美老師首先把一塊白白的餃子皮放在左手上，然后從杯子里夾起肉餡，用右手沾—點水，涂在餃子皮邊緣，接著把上角和下角對齊，用大拇指和食指用力一捏，哇！一個漂亮的餃子就做好了。
我也按照美美老師的步驟做可是總是包不好，就看了看同桌，發現她們包了些稀奇古怪的餃子，我靈機一動：嗯！不如做個兔子餃子吧。我先拿一塊薄薄的餃子皮攤開，再放肉餡，挪圓，做好了兔子的頭，再捏耳朵，然后拿一塊白白的餃子皮，往下拉一點點再挪圓，做好了尾巴，最后把餃子皮揉成胖胖的身體，一個可愛的兔子餃子就做好了。我按照這個步驟，一口氣做了好幾個兔子餃子。我環顧四周，同學們包的.餃子各不相同，有籃球餃子、有金元寶餃子、有蝴蝶餃子……。老師來查看時，沒想到老師說我的兔子餃子居然是最好看的，聽到老師的表揚，我心里樂開了花。
這一次包餃子不但讓我學會了一項本領，還讓我明白了一個道理，那就是做事要有耐心。
寒假包餃子日記9
今天，是我最快樂的日子，因為今天是除夕，而且我還幫媽媽包餃子呢。
爸爸揉好了面團，搟著面皮；媽媽準備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手里就蹦出來幾個挺著將軍肚的餃子。我看得手直癢癢，就求媽媽也教我包餃子，經過我的死纏爛打，媽媽只好讓我包幾個餃子。
我學著媽媽那一個面皮，用筷子夾一點肉，我一捏，呀！調皮的肉從另一邊跑了出來，我再一捏，肉從另一邊跑出來，我只好再拿一個面皮“支援”。我看了一眼我包的餃子，再看看媽媽包的餃子，我的明顯有點狼狽。媽媽說：“不要灰心，你夾的.肉有點多了，下次夾少一點，就好了�！蔽矣辛松弦淮蔚慕逃枺野讶鈯A少一點，終于包好了一個。
媽媽把餃子煮熟了，我吃了一個好好吃哦（大部分是我包的，我包了20個，媽媽包了11個），我發現自己包的就是好吃。
寒假包餃子日記10
大年初二，我和哥哥、伯伯、姑姑還有爸爸媽媽、爺爺奶奶，一起包餃子。
我們把幾袋米粉和幾斤肉提回家做餃子。我們開始分工：爸爸搟餃子皮，奶奶來剁肉，把肉剁成肉醬，讓我們包。爸爸搟好餃子皮，我們六個人就風馳電掣的包起餃子來。我包來包去，最后包成了肉包子，圓圓的，還真像。再瞧瞧其他人的，多漂亮呀。簡直是一模一樣的餃子呢!那餃子像一艘艘迷你舤船，一艘艘整齊的排列著。
再看看我包的餃子，像流浪的乞丐，歪七扭八的。于是，我又專心，努力地包了包，過了一會兒，我的.餃子還是歪的，像有悄悄話對我說一樣。我不甘心，又包了一會，結果是越包越差。我請教了媽媽一下，才明白該怎樣包了。經過我一次又一次的努力，我十分高興地包著餃子，我已經把肉包子包成了餃子了!我越包越快、越包越好。我包的餃子此刻像一艘艘帆船，在鍋里航行
寒假包餃子日記11
今天是寒假第一天，學校有一個包餃子活動，是要家長一起來參加，這活動肯定少不了我媽媽。
在約定的時間媽媽們大包小包的走進教室，她們在家把餃子餡全準備好了，來到教室媽媽把餡，皮子，水，通通拿出來，還帶了一口鍋，包餃子開始羅。媽媽叫我們組的`同學每人先拿一張餃子皮，放在左手里，然后右手拿勺子把餡放到餃子皮上。第一次包餃子手好像不聽使喚，餡放多了，包的時候在餃子頂上冒出來了，真急人。我心想，唉這餃子真不聽話，抬頭一看媽媽熟練的包了許多餃子，像一個個士兵整整齊齊排在那里，形態各異，讓人看了忍不住流口水!看媽媽包著那么輕松，我開始認認真真和媽媽一起學包餃子。在媽媽的指導下我重新拿起餃子皮，放餡，然后用水把皮一點一點捏起來，哇成功了，好開心哦!
煮餃子的水早己沸了，放入餃子，一會會煮熟的餃子出鍋了，媽媽把餃子分給我們組的同學們，大家吃著自己包的餃子心里美滋滋的。
今天包餃子，使我明白了一個道理，無論做什么事情都要認真的開動腦筋想好再去做，這樣才更容易做好每一件事情!
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