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有趣的一天又要結束了，心中一定有不少感想，此時此刻我們需要寫一篇日記了。日記寫什么內容才新穎、豐富呢？以下是小編為大家整理的包餃子日記9篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
包餃子日記 篇1
今天是周末，我們去姥姥家包餃子。準備好面和餡，正要開始包，我走進廚房，也跟著包起來。
我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣，還真像個廚師。我拿起一張幹好皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對折，兩邊捏緊�？墒丘W偏偏和我作對，像頑皮孩子要出來玩兒似，老往外鉆，餡弄得我滿手都是，粘糊糊。我把這個破餃子扔在一旁，又拿張皮。這次我接受剛才教訓，少放一點餡，再把皮輕輕捏合。可它像沒筋骨身子一樣，躺下去。我氣極，拿起餃子，用力想把它放好，沒想到餃子又被我弄破……
媽媽看看那兩個破餃子，笑著說：“看來還是需要高人指點呀�！眿寢屵呎f邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個小盆地。第二，把適量餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時要捏出褶，用力捏，這樣餃子既不破，還能立住。看！”得到媽媽指點，我認真地包，果然包一個比一個好。包完后我數數，我竟然包十幾個，我都覺得自己太棒！
今天，我既品嘗自己第一次親手包餃子，又學會怎樣包出合格餃子，真高興！
包餃子日記 篇2
又到過年啦，我又能吃到香噴噴的餃子了！可是，今年的餃子格外好吃。
你們肯定想知道為什么吧！這是因為今年的餃子由我勞動的汗水。
這就要從大年初一說起啦。那天早上，太陽公公都在“烤”我的屁股啦，我還在夢里吃個不停，突然，老媽用她那“獅吼功”對我喊道：“快起床，餃子都要吃完了！”我聽到后以迅雷不及掩耳之勢起床了。可是，餃子還是被吃個精光，我就只好吃面條了。
我吃完面條，發現爺爺又買了一大包餃子皮，心想：中午可以吃餃子了，太棒了！可爺爺用他那“火眼金睛”看透了我，說：“要吃餃子的，就要包餃子�！蔽覀兌纪饬恕５搅税溩拥臅r候，我怎么包，餃子都不像餃子，有的`怪模怪樣，有的裂開了一條縫，還有的餡跑了出來。我問奶奶：“我包的餃子越看越不像餃子，您教我包好看的餃子，可以嗎？”奶奶同意了，把包餃子的“獨門秘籍”教給了我。奶奶說：“先包一點餡，再沾點水抹在餃子皮邊上，然后將餃子皮合上，最后捏尖一點，一個漂亮的餃子就大功告成了”。我學會奶奶的“獨門秘籍”后，包的餃子一個比一個好，速度也提高了許多，我也吃上了世界上最好吃的餃子。
時間過的真快，一下子就到了中午，爺爺煮了一大鍋餃子，我們一家人坐在一起開心地起吃餃子，享受著家人團圓的幸福時刻。
包餃子日記 篇3
午飯后看媽媽在廚房搗鼓也不休息，一會兒用絞肉機把肉絞碎，一會兒切蔥切蘑菇的，我就知道媽媽一定是心血來潮要包餃子了。
等媽媽一切準備就緒，我湊上前去要求一起包，媽媽也非常爽快的答應了。我洗干凈手，坐到桌前拿起一片餃子皮，學媽媽的樣子攤在左手手心里，右手沾了點水在餃子皮邊緣涂了一圈，然后用勺子兜了肉餡放入餃子皮中間。我開始學著媽媽把餃子皮捏起來，可是肉餡好像和我對著干似的總要冒出來。
我向媽媽求助說：“媽媽，為什么肉餡總是要出來？”媽媽說：“你得捏緊點，肉餡就不會冒出來�！甭犃藡寢尩脑挘野扬溩悠つ蟮木o緊的，然后成功了，雖說樣子沒媽媽包的好看，但也是餃子了。
包了幾個后，感覺越來越好，包的也越來越好看，雖然媽媽對我包的`餃子還是有點嫌棄，讓我放一邊自己吃，自我感覺還是很不錯的，自己包的餃子味道一定很好。
包餃子日記 篇4
哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯后，就開始包餃子了！
說來我還是第一次包餃子，連揉面我都不會呢，還是讓奶奶教我吧！
奶奶第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團，然后蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。
第二步是搟面，搟面也是有技巧的，搟出來的`面一定要中間厚周圍薄。那樣包出來的餃子下鍋時不會漏餡。
最后就是包餃子了，把餅放在手里，加入適當的餡，然后先把面餅和起來，把兩邊捏好，這樣就包完成一個餃子。雖然我包的很難看，但我一定會繼續努力的。
到了吃年夜飯的時候了，香噴噴的餃子出鍋了，嘗著自己包的餃子，心里美滋滋的！
包餃子日記 篇5
今天，放學的早，我的'作業也寫完的早，聽說今天要吃餃子，我便幫助爸爸準備餡了，媽媽負責和面，餃子餡是白蘿卜和肉的，要先把白蘿卜剁細了，然后把一塊肉剁碎，再把兩者和在一起，加上味精.蔥花.胡椒粉等，當然，也離不了鹽這調味品，我幫爸爸一會拿這個，一會拿那個，把我給忙壞了。 拌好了餡，面也和好了，開始包餃子了。媽媽從面盆里取出一塊面，先是揉成一根長條，又把長條切成許多小塊，再把這些小塊挨個用搟面杖搟成皮。我和爸爸開始包餡了：先把少許餡放在皮的中間，在邊沿上沾一點水，然后再將面皮對折，把片皮的邊沿用力捏住，一個餃子就捏好了。剛開始我包的不太漂亮，但在爸爸的指導下，我包的餃子真是越來越好看了。
包餃子日記 篇6
一個正月過得好快，已經到了正月初十，外面下著鵝毛大雪，我和老爸老媽圍著火盆在取暖，正在為晚上吃什么而發愁。最后我提議包餃子吃，大家都說好，于是外面開始了分工。
老媽拿出一些面粉倒進盆里，加進水開始不停地搓著面粉，當然我也沒閑著拿來一口鍋盛滿水，放在灶上，點上小火，先燒著。然后拿來老媽搓好的面團，加工成一片片餃子皮，不過我做出來的不是正方形、長方形的，更不是圓形的，而是些奇形怪狀的.東西，連我自己也不知道像什么。老媽見了，連忙奪走，重新加工，經過老媽的精心改良，終于變成一片片圓圓的餃子皮。這時，我不由得低下了頭，感到不好意思。
好了一切準備就緒，我們開始包餃子了，我們端來老爸做的餃子餡，一人用一雙筷子，把餡挑在餃子皮上，我用力一捏中間，肉從兩邊擠出來了。老媽看著我這狼狽的樣子，便告訴我：“包餃子是不能用勁的，要注意手方法。一定要輕輕地從兩邊往中間捏�！苯涍^老媽的指點，我又包了幾個，好看多了。
我們包完了，水也燒開了。我們把餃子往水中一放，蓋上鍋蓋，不一會兒，餃子熟了，吃著餃子的時候，我覺得特別的香，這可是我的勞動成果啊！
包餃子日記 篇7
星期天下午，媽媽說：“晚飯吃餃子。”我聽了連聲叫好，長這么大了，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準備好好跟媽媽學學手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
說干就干，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場。菜市場的菜琳瑯滿目，有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了塊豬肉，買來后拿到絞肉機上絞成肉末，又買了韭菜、蘑菇、蝦仁、餃子皮……一切都買齊了，我倆匆忙回家。
首先，制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎，再剁得極細，連同搗碎的蘑菇、蝦仁，一起混入肉末里，放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮。右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學著媽媽的樣子。做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，只做出了一個四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來，說道：“你包的這個，真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’�！蔽衣犃祟D感無地自容，但毫不灰心，一本正經地說道：“可別小瞧，‘丑小鴨’也會變成‘白天鵝’的！”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的`杰作，也不停地夸獎我：“有進步啦，加油！”
經過我堅持不懈的努力，終于學會了包餃子。嘗到了親手包的餃子。我的內心無疑是美滋滋的。通過這一次的實踐，更讓我明白了一個道理，只要勤學肯干，“世上無難事，只要肯攀登”，“丑小鴨”也會變成“白天鵝”的！
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