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包餃子日記

更新時間：2023-07-26 14:13:06

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　　一天就要結束了，相信大家一定感觸頗深吧，不如趁現在好好寫一篇日記。那么什么樣的日記才合適呢？下面是小編為大家整理的包餃子日記10篇，希望能夠幫助到大家。

包餃子日記篇1

　　一天，我放學回家，聞到了一股很香的味道。我就跑到廚房看了看，呀！媽媽和奶奶正在包美味的餃子，我對媽媽說:“我也要包美味的餃子”。媽媽同意了。

　　于是，我跑到衛生間洗了手，又奔回廚房。拿起美味的餃子皮用筷子夾了點美味的餃子餡，左捏右捏，就包好了美味的餃子。可美味的餃子太小，我問媽媽為什么，媽媽說:“因為餡太少了”。我就把餡包的'滿滿的。就接這包了一籠碧，就下鍋了。

　　出鍋了！香噴噴的美味的餃子，我狼吞虎咽的吃著，真好吃。我一連吃了三盤。

包餃子日記篇2

　　在生活中，有許多第一次。在我很多很多的第一次中，我覺得最有趣的是包餃子。

　　我拿起搟面杖，在案板上放了點面粉，又拿了一塊面團，我揉好了面，捏成一個圓形，伸開，搟了起來。結果搟成了一個不方不圓的“妖怪”。旁邊的哥哥嘿嘿地笑了起來，說：“你這樣搟是不行的，看我的！”。我想：哥哥是嘲笑我還是想幫助我呢！。

　　這時，我看看右邊的二姨，她正在專心致志地包餃子呢。看著二姨的'“作品”，我心里發出一陣陣贊嘆。于是，我仔細看著二姨的動作，看著看著，我著了迷。接著，我把“妖怪”又揉了揉，學著二姨的樣子，搟了一個“比較圓”的面皮。我包上韭菜餡、封住了口。一個餃子完成了，哥哥看了，直叫好。我朝他笑了笑，心想：真是“功夫不負有心人”。記得以前有人跟我說過：輸贏并不重要，重在參與。

　　我學會了包餃子。我覺得做一件事容易，但要做好很難。“看花容易，繡花難。”就是這個道理。

包餃子日記篇3

　　在去奶奶家的幾天，我學會了一個拿手絕活——包餃子。一起看看我是怎樣學會的吧。

　　有一天早上，我剛起床，就看見爸爸和奶奶在包餃子。奶奶搟得可真快呀，沒過多久就把幾坨像饅頭一樣的面粉搟成了一張張薄薄的面皮。爸爸則一手把搟好的面皮攤在手上，另一只手用一個勺子來鏟餡，然后抱進面皮里。爸爸包餃子的速度也很快，他包的餃子，不但包得快，而且園鼓鼓的。看著爺爺包得那么好，又那么快，我就想自己也來試一試。于是，我征得了爺爺的同意，就開始包起我的餃子來。

　　可是，我包的.餃子，不是扁了，要么就是露出了餡，才包了五個，我就有點灰心了。

　　爸爸看我灰心喪氣了，就說：“學一樣本領，可不是輕易就能學會的，要付出汗水的。”

　　這句話讓我受到了啟發，于是我認真地做著每一個動作，先觀察，然后自己也學著做。一手拿著面皮托著，另一只手也用勺子鏟點餡往里面放，然后再裹起來，用手捏幾下，終于有一個有點像爺爺包的餃子了。我繼續包著，越包越好。不知不覺，我已經包了近二十個餃子了。

　　中午，吃著水餃，雖然不知道那個是我自己包的，但感覺味道都很好。

　　那一天，我學會了包餃子了！我也是在那一天懂得了：要想有一身本領，就必須得付出汗水來堅持。同時，我也理解了失敗是成功之母的含義。

包餃子日記篇4

　　我們都知道，包餃子是我國的傳統習俗，沒當到了大年三十晚上，家家戶戶都要包餃子，一家人坐在一起包餃子，好不熱鬧，所以餃子象征著團圓。今天是大年三十，媽媽準備好了才料，等到晚上就可以包餃子了。

　　吃過晚飯，我門一家人就做在一起包起了餃子，我也跟著學包餃子。我，拿來一張餃子皮，沾了一點水，涂在餃子皮的周圍，再用筷子夾了一些餡然后把皮子對折捏起來。哎喲！不好了，餡從“肚子”里露了出來，我趕緊再拿起一張餃子皮蓋了上去，又捏了起來。蓋了兩層皮子的餃子當然沒有一層的漂亮。你看它，肥頭腦，簡直像個“將軍肚”。我當然沒有瀉氣，又拿起一張餃子皮包了起來，這次我接受了第一次的教訓，少放了一些，可是包出了一個“瘦子”，連站也站不起來了。媽媽看了一眼我包的餃子，笑得前仰后合，上氣不接下氣地說：“哈哈哈你這餃子包得太離譜了吧！”我雙手叉腰，不服氣地說：“那你來包包看呀！”媽媽就包了幾個，我頓時佩服得五體投地，因為媽媽包的實在是他太棒了！我連連說：“師父，教教弟子吧，教教嘛……”媽媽同意了，接著教了我很多包餃子的秘決，比如沾水要適當，餡要放得正好。我全神貫注地一邊聽一邊做。在媽媽的教導下，我每一會兒就把餃子包得淋離盡致。我想：丑小鴨終于變成了白天鵝，多虧了媽媽，原來只有勤學苦練才有收獲。爸爸建議在一個餃子里放一毛錢的硬幣。他的提議贏得了我和媽媽的'贊同，爸爸還說：“小孩子吃到錢象征著學習進步的寓意，大人吃到錢說明在新的一年里會發財。”

　　今天我不但學會了包餃子，還體會到了包餃子的樂趣。

包餃子日記篇5

　　餃子是我們中國有名的主食，餃子是中國古老傳統之一，以前，只能在過節時候才能吃到餃子，現在生活好了，隨時都可以吃。

　　前些天，媽媽要包金瓜豬肉餡餃子，我來幫忙，媽媽去買肉餡之前，把面和好。等媽媽回來，已經是十一點，她趕緊去把金瓜削皮，掏瓤，擦絲，媽媽怕爸爸回來，等著著急，每一個步驟都做得一絲不茍。

　　媽媽再把金瓜去水分，然后，再把金瓜放到料理器，我來把它絞成餡。看著料理器里面有三個刀片，就能把金瓜絞的那么好，一邊轉，一邊看，媽媽說，絞的不能太爛，一會兒就好，忙活一陣終于把餡調好。

　　以前，媽媽搟皮，爸爸包餃子，可是現在爸爸沒在家，我來搟皮。搟不圓就很煩，是媽媽耐心教我，不一會，越搟越圓，越搟越快。弟弟也來幫忙，他看我搟的那么圓，他不著急，自己搟的不圓，也不讓我教他，我有時耐不住來教他，他也學不成。有時，他不搟皮，去幫媽媽包餃子，包的'奇形怪狀，媽媽說，那樣一煮會爛掉，弟弟也不理。

　　一個個餃子。被放入蓋中，該煮餃子了，看著它們在水中沸騰，都像小魚兒活躍。

　　餃子出鍋了，好香，媽媽說，誰吃到弟弟包的餃子，誰有福氣。吃到自己勞動成果，真快樂！

包餃子日記篇6

　　今天，我要和外婆一起包餃子。

　　包餃子之前，要首先準備餃子餡，昨天太公買回來一個絞菜機子，送過來給我們包餃子用。

　　外婆首先把芹菜，白菜，香菇切成一塊一塊的，然后放進絞菜機里面，然后我轉動上面的把手，飛快的轉動著，那些菜很快就絞碎了，這個絞菜機可能太簡便了，只能絞菜，絞肉卻不行。外婆只好用刀把肉剁碎。然后放在絞好的菜一起，還要撒上一點鹽。餃子餡就做好了。

　　現在準備做餃子皮，外婆拿來一個盆，把面粉倒了進去，然后一邊和面一邊澆水，漸漸的變成一個大面團了。外婆把面團放到干凈的桌子上，揉成一個圈，，把面圈切斷，就成了一個圓滾滾的長條，然后用刀切成一小塊一小塊的，再把一小段的面團用手按一下，變成了一個個小餅，最后用搟面棍把這些小餅搟成面皮兒。

　　現在就可以包餃子了，我學著外婆的.樣子包，可怎么也包的不好看。外婆說：“沒關系，學著學著就會了，”還說,誰包的給誰吃，可我不想吃我包的，因為是在太難看了，呵呵!

　　今天親手包餃子才知道，原來包餃子這么不容易。

包餃子日記篇7

　　春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，老媽拿出事先準備好的餡兒，準備包餃子。看完電視聯歡晚會，老爸老媽就開始包餃子了。看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。

　　我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的'兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。老媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了?”我點了點頭。“來，我教你!”說完，老媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學著老媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。

　　這時，老媽說：“開始煮餃子啦!”說完，老媽就把餃子放進鍋里。過了一會兒，餃子熟了，老媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。

包餃子日記篇8

　　嘴饞了，今天我一個人包了一百多個餃子。

　　下班后去菜場買了兩斤五花肉、兩斤餃子皮、兩棵大白菜，材料備齊后就開始侍弄起來。

　　首先先得剁餡：把五花肉洗凈去皮，按肥瘦一比五的比例切丁剁碎；五花肉不要剁得太碎，否則不如拿到市場里用鉸肉機鉸了，鉸肉機鉸出來的肉餡太細膩，沒嚼頭不好吃；五花肉最好到菜場去買新鮮的，冰凍過一次以上的肉容易泛酸，影響口感。

　　第二步：把大白菜洗凈剁碎，用少許鹽腌制一下，擠出水份，把菜末與肉餡攪拌在一起。然后將調和油、雞精、蛋清、食鹽、生粉等配料放入拌均；放置五到十分鐘后，再取桃酥餅一個、或咸味餅干幾塊用菜刀壓碎撒入肉餡后再次拌均。這里要注意的是：放置五到十分鐘的作用是讓肉餡入味；桃酥餅有兩個作用。一是緩解瘦肉太多，肉質會很“柴”的問題，在肉餡中加入蛋清、生粉、調和油都是緩解肉質“柴”的方法。二是桃酥餅中的糖份能起到提鮮的效果。其實，要讓肉餡避免“柴”的感覺，還有一個方法，就是多加點肥肉，如果餃子是包給正在發育長身體的男孩子的那就正好，但對大多數人來說就不合適了。脂肪太高，威脅身體健康了。

　　準備工作做完了，可以開始包餃子了。

　　包餃子的過程實在是一個心情愉快的過程。當一個個包好的餃子整齊地排放在桌子，齊齊地看著你的時候；當你手上包著餃子，想著家人大塊朵頤吃著熱氣騰騰的餃子的時候；心中的`那個美呀油然而生……

　　如果是一大家子人在一起包餃子的話，那叫一個熱鬧，大家說著、笑著、鬧著，比誰的餃子包得好看；比誰的餃子更漂亮；有的做得好、說的少；有的說得天花亂墜，包出的餃子卻東倒西歪。再看看桌子的包好的餃子：有的整整齊齊，一個比一個漂亮；有的露餡的、破皮的、睡覺的，什么樣的都有。但大家在一起包餃子的那種氣氛、那種開心卻讓人久久不能忘懷……

　　靜靜地我一個包著餃子，把對親人的思念和牽掛，化作濃濃的親情包進了餃子……

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