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總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而肯定成績,得到經(jīng)驗,找出差距,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認識的一種書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結(jié)了。總結(jié)你想好怎么寫了嗎?下面是小編整理的自愿連鎖經(jīng)營業(yè)年終總結(jié),希望對大家有所幫助。
自愿連鎖經(jīng)營業(yè)年終總結(jié)1
我是商業(yè)連鎖超市年第二批儲訓(xùn)學(xué)員,現(xiàn)對我在培訓(xùn)前后兩個多月的工作做一下小結(jié),望領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
年9月30日入職后,我一直在區(qū)分店實習(xí),主要在生鮮部和招聘崗。在的生鮮部,雖然累一點,但我學(xué)到很多,尤其是如何與顧客有效溝通,以及如何提高我們的服務(wù)質(zhì)量。在生鮮區(qū),我體會到了“微笑服務(wù)“的意義,也感受到我們服務(wù)行業(yè)的一些樂趣,那就是:在“微笑服務(wù)”中,獲取顧客的尊重,以及實現(xiàn)自己的人生價值。
在生鮮部完成“入行大考驗”之后,我就被長期分到了招聘崗上。坦率而言,在招聘崗上,我沒有機會學(xué)習(xí)一些賣場的基本功,也一度缺乏在其他部門的鍛煉,感覺當時不太踏實。不過在招聘崗上也有所收獲,因為在招工的過程中,我對本公司的一些基本情況和員工待遇有了初步的認識,并且對超市各部門的分工有了進一步的了解。當然,最關(guān)鍵的是,我學(xué)到了不少與人交流、溝通、打交道的技巧。由此我知道,不論在哪個崗位,都是有很多東西需要學(xué)和可以學(xué)的。所以,對于自身而言,都應(yīng)該把自己當作一個“空瓶子”,然后在今后的工作中,不斷地去“裝滿”“填充”,讓自己更加充實,這樣才可以勝任所有的工作,特別是我們這些要走上管理崗位的儲訓(xùn)學(xué)員,更應(yīng)如此。
11月19日,我和其他七人,被分到于中山店,進行開店支援。這段時間,是我進入后,收獲最大的階段。開新店的工作,嚴謹而有序。此次開店,我對如何組裝貨架、如何分貨、如何進行商品陳列、如何整理排面、如何進行人員調(diào)整以及如何增強團隊凝聚力,有了新的體會。其中對我影響最大的,莫過于翻來覆去的商品陳列過程。因為之前在店的賣場實習(xí)的缺失,所以讓我對新店的商品陳列特別感興趣。在我們食品部的商品陳列過程中,遇到了很多問題,由于是第一次接觸,我所負責(zé)的區(qū)域問題更大。但經(jīng)過幾天的反復(fù)調(diào)整和各位前輩的“言傳身教”之后,我們的陳列更專業(yè)、更美觀、更整齊。通過這幾天的陳列,再結(jié)合幾家老店的陳列情況,我確確實實對“陳列標準”有了深刻體會:標準,始終堅持就還是標準,一旦有一天沒有堅持了,就不再是標準!在此,我想向領(lǐng)導(dǎo)提出我的建議,希望總部領(lǐng)導(dǎo)可以督促所有的門店都有統(tǒng)一的標準和原則,這樣才有利于賣場的整潔美觀和企業(yè)的生命力。
進入已經(jīng)兩月有余,我對我的工作有了重新的意向和方向。零售行業(yè)真的有其特殊的魅力在里邊,而且結(jié)合企業(yè)的“核心價值觀”,我還有以下認識:
我們做一份工作,應(yīng)該當作是自己的事業(yè)來做,這樣才能有無盡的.激情和毅力。投身于零售行業(yè)中,首先自己要對自己有一個客觀的認知,知道自己要得到什么,了解自己要怎樣做才能得到;這樣才能有更好的心態(tài)去工作,這是“對自己負責(zé)”;然后,為我們企業(yè)付出,其實是在實現(xiàn)自己的人生價值,并且這個價值也會和付出和態(tài)度成正比,因此工作中一定要盡職盡責(zé),這是“對公司負責(zé)”;而在這中間,我們要怎么實現(xiàn)付出和回報的轉(zhuǎn)變呢,這就要我們“對顧客負責(zé)”,貼心為顧客服務(wù),關(guān)愛顧客的生活。這是一個“良性循壞”的過程,我們要扮演的角色,就是當下你所處的崗位,好好做好它,這個“良性循壞”的系統(tǒng)才能有效的轉(zhuǎn)動,并惠及所有為止努力奮斗的人。
以上就是我對自己兩個月來的工作總結(jié)和自己對公司、對零售行業(yè)的認識。連鎖是我的“職業(yè)生涯”第一站,我很希望能夠把它當一份事業(yè)來做,并以此作為我人生價值實現(xiàn)的舞臺。再次表達我對本公司的敬意和信心,以及對零售行業(yè)的喜愛和堅持。
自愿連鎖經(jīng)營業(yè)年終總結(jié)2
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)成立時間雖短但其對人才的準確定位、課程的全面建設(shè)、師資結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化等方面的專業(yè)建設(shè)已取得顯著成效。為了進一步培養(yǎng)連鎖經(jīng)營專業(yè)學(xué)生的整體素質(zhì)與實踐能力,本專業(yè)不僅積極拓展與不同背景、不同行業(yè)的連鎖企業(yè)之間的校企合作漢于20年10月新增連鎖經(jīng)營實訓(xùn)超市校內(nèi)基地,意在幫助學(xué)生們在實踐中學(xué)習(xí)在學(xué)習(xí)中實踐。
一、建立實訓(xùn)超市成為實踐活動的主流
校內(nèi)實訓(xùn)超市相對于校企合作來說,能更好地對學(xué)生的實踐活動進行控制、理論結(jié)合實踐、發(fā)現(xiàn)問題及時修正,彌補了單純校企合作模式對學(xué)生能力培養(yǎng)的缺陷。目前湖南財政經(jīng)濟學(xué)院、廣東省經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院、黑龍江雞西大學(xué)、黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高職院校均已開設(shè)實訓(xùn)超市取得了良好的效果部分院校如湖南財經(jīng)經(jīng)濟學(xué)院已將教學(xué)內(nèi)容與超市運營相結(jié)合。其在經(jīng)營能力項目上的設(shè)計值得借鑒。而廣東省經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校則以企業(yè)培訓(xùn)的模式運作實訓(xùn)超市各部門既是功能部門也是培訓(xùn)部門。
二、我校連鎖經(jīng)營實訓(xùn)超市運行狀況分析
由于學(xué)校、系部、教研室前期準備工作的細致開展連鎖經(jīng)營實訓(xùn)超市得以在開業(yè)后正常運營,并逐步走上良性發(fā)展道路。當然由于開業(yè)時間短很多管理機制上的問題、教學(xué)設(shè)計上的缺陷還未完全暴露,需要在實踐中不斷摸索走出一條適合我校我專業(yè)的實訓(xùn)超市運營之路。
1、連鎖經(jīng)營專業(yè)學(xué)生構(gòu)成實訓(xùn)超市的經(jīng)營主體。為了提高連鎖經(jīng)營學(xué)生的創(chuàng)新性、實踐性、全面性免費向?qū)W生提供一百多平米的經(jīng)營場所并購買了POS收銀系統(tǒng)、冰箱冰柜、各種貨架、冰淇淋機等一套超市經(jīng)營設(shè)備。而具體的經(jīng)營則是學(xué)生自行投資、自負盈虧、自我管理,專業(yè)老師負責(zé)指導(dǎo)的市場化運作模式,最大限度地發(fā)揮學(xué)生們的能動性放手讓他們?nèi)フ故灸芰Α⒅鲃訉W(xué)習(xí)、挖掘潛力。前期資金投入采用自愿入股。封頂?shù)男问奖苊庾寕別學(xué)生單獨出資盡可能讓每個學(xué)生都是實訓(xùn)超市的主人。
日常管理層由較大股東、以及小股東每三人派出一位代表的形式組建了7—9人的管理團隊勸能部門由人事部、宣傳部、配送部、倉儲部、采購部五部門構(gòu)成洛部門負責(zé)人負責(zé)制定管理制度及修訂,并推選出一名店長全面管理各部門及協(xié)調(diào)各部門的日常工作。但是同時我們也應(yīng)該看到學(xué)生們在團隊組建、部門組建中缺乏實踐經(jīng)驗部門的溝通對話機制、日常運營配合還需要很長時間的磨合及建立這也提醒我們的專業(yè)教師要根據(jù)學(xué)生們實訓(xùn)超市的具體運營狀況提出有建設(shè)性的意見和建議。
2、目前連鎖經(jīng)營實訓(xùn)超市經(jīng)營模式。結(jié)合本專業(yè)實際情況為讓大一新生盡快適應(yīng)連鎖專業(yè)的特色教學(xué)、讓大二學(xué)生發(fā)揮各年級承上啟下頂梁柱的作用、讓大三畢業(yè)班學(xué)生也能在最后一年學(xué)習(xí)中分享連鎖經(jīng)營教研室的建設(shè)成果,目前我校的連鎖經(jīng)營實訓(xùn)超市沒有采用國內(nèi)各兄弟院校單年級經(jīng)營模式,而是讓大一新生負責(zé)保質(zhì)期相對較長的日化部門,大二學(xué)生負責(zé)品種繁多、經(jīng)營復(fù)雜的食品部門大三學(xué)生負責(zé)經(jīng)營更靈活的水果、半加工食品部門,目的是將實訓(xùn)超市管理納入連鎖經(jīng)營專業(yè)的日常教學(xué)中遵循從簡到繁、從易到難的循序漸進過程。
同時我們也要注意到這種實訓(xùn)超市運營模式的.挑戰(zhàn)第一大一、大二、大三的共同經(jīng)營勢必會帶來日常運營的復(fù)雜性、管理上更具挑戰(zhàn)性加何有機整合三個年級的人力、教學(xué)資源在日后的教研教改中將是重點第二廠個年級一個部門負責(zé)一年,先期的投入如何收回、兩個年級工作如何銜接、各年級溝通機制如何建立等問題也是我們需思考并解決的問題。
3連鎖經(jīng)營實訓(xùn)超市的定位及具體經(jīng)營范圍分析。我校校內(nèi)目前已經(jīng)有兩家超市東區(qū)、西區(qū)各有一家。連鎖經(jīng)營實訓(xùn)超市的建立勢必會帶來同業(yè)競爭的加劇,如何應(yīng)對市場化的選擇、如何處理行業(yè)競爭壓力也是學(xué)生們及老師要思考的問題。具體說來掌生們在如何定價方面就存在兩個比較大的分歧部分學(xué)生認為應(yīng)該全面低價通過量來帶動利潤但可能會帶來惡性競爭部分學(xué)生認為價格應(yīng)該有低有高但具體哪些商品價格可以定高點朋卜些價格應(yīng)該定低點還并未形成自己的一套經(jīng)驗與理論。
當然我們還要不斷擴大實訓(xùn)超市的經(jīng)營范圍:文教用品、體育用品、書刊雜志等加強商品的豐富程度適當補充時尚新穎的商品往意到大學(xué)生消費的層次性、沖動性與多樣性,同類商品應(yīng)同時具備多個檔次的品種,以中等消費為主設(shè)計產(chǎn)品的品類。這些都是日后經(jīng)營要不斷積累與加強的部分,探索出一條適合連鎖經(jīng)營實訓(xùn)超市發(fā)展的道路。
三、連鎖經(jīng)營實訓(xùn)超市的發(fā)展思路
1、企業(yè)化的管理品牌化的運作。我校實訓(xùn)超市從開始建立就定位于學(xué)生走向社會的窗口,完全按照一個企業(yè)去組建、運作在日后的發(fā)展中要加強以下方面的管理第一,內(nèi)部管理規(guī)范化:員工的日常管理規(guī)范、銷售規(guī)范、人力資源規(guī)范、財務(wù)管理規(guī)范等做到統(tǒng)一招牌、統(tǒng)一標語、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理第二企業(yè)化管理的評分機制:著手建立實訓(xùn)超市績效考核制度,考核內(nèi)容包含學(xué)生實訓(xùn)在實訓(xùn)崗位上的所有工作內(nèi)容,且包含企業(yè)工作紀律管理的內(nèi)容。績效考核要求嚴格公正并鼓勵競爭評選最佳崗位能手、張貼光榮榜全部項目考核優(yōu)秀者可提升管理骨干。
2、項目化教學(xué)的導(dǎo)入滯動連鎖經(jīng)營專業(yè)教學(xué)改革。前文提到的湖南財政經(jīng)濟學(xué)院八個方塊式的項目教學(xué),一定程度上為我們項目化教學(xué)改革提供了參考,但我覺得這還不夠,我們改革的方向應(yīng)該是著眼于培養(yǎng)更適應(yīng)現(xiàn)代連鎖行業(yè)的實踐性、高技能型人才。實訓(xùn)超市訓(xùn)練的內(nèi)容涉及到零售學(xué)、消費者行為學(xué)、商品學(xué)、推銷學(xué)、商務(wù)談判、廣告學(xué)、市場營銷策劃、市場調(diào)查與預(yù)測、企業(yè)戰(zhàn)略等眾多知識而我們教學(xué)改革的方向應(yīng)該是以點帶面,由一個實訓(xùn)超市的經(jīng)營與管理帶動整個連鎖經(jīng)營專業(yè)的教學(xué)改革與實踐。
如連鎖經(jīng)營專業(yè)的核心課程《連鎖經(jīng)營與門店管理》作為一門實操性比較強的課程應(yīng)該從目前大二授課改為在大一授課而像《連鎖經(jīng)營管理概論》這樣較為抽象的課程則應(yīng)該放在大二授課加此設(shè)置的好處是讓學(xué)生邊學(xué)邊做、夯實基礎(chǔ)經(jīng)營的過程中有理論指導(dǎo),實踐到一定階段又有專業(yè)提升這樣我們培養(yǎng)的學(xué)生不僅腳踏實地而且還能做到高瞻遠矚成為既有戰(zhàn)略眼光、又有專業(yè)背景的高技能型人才。
3、按照連鎖企業(yè)對人才的崗位需求進行教改,專注培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力。從我專業(yè)近幾年與各校企合作的狀況來看規(guī)代企業(yè)對專業(yè)化的連鎖人才需求非常大,我們應(yīng)該摒棄傳統(tǒng)模式中理論化的教學(xué)內(nèi)容,按連鎖經(jīng)營各崗位的實際技術(shù)要求來組織教學(xué),保證現(xiàn)代企業(yè)最需要的崗位技能與日常的教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合。
以校內(nèi)連鎖實訓(xùn)超市作為突破口法掉沒有技能支撐的基礎(chǔ)理論課將課程中直接支撐崗位技術(shù)的知識整合成知識鏈技照收銀員、理貨員、防損員、出納員、采購員、主管、店長等崗位積極編制實訓(xùn)手冊、崗位實習(xí)指導(dǎo)書并引進成熟的連鎖超市企業(yè)的崗位培訓(xùn)教材,廣泛采用超市實際案例教學(xué)、超市現(xiàn)場教學(xué)、超市崗位教學(xué)考核偏重于現(xiàn)場操作。
四、結(jié)論
實訓(xùn)超市教學(xué)的特色在于真正的實踐而非實驗室完全按照企業(yè)化的運作來要求學(xué)生。超市的正常經(jīng)營與管理工作全部由學(xué)生來做遇到問題,由學(xué)生自己解決教師只負責(zé)監(jiān)督管理。通過對連鎖經(jīng)營實訓(xùn)超市的企業(yè)化管理捉進超市與實訓(xùn)要求的銜接,對我們推動工學(xué)結(jié)合教育模式的發(fā)展肩著重大的理論和實踐意義。
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