時間過得太快，讓人猝不及防，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經驗，一起對今后的學習做個計劃吧。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的酒店管理的工作計劃酒店管理工作計劃書，希望對大家有所幫助。

　　現今階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經營提出了更高的要求。在20xx年來臨之際，我計劃對我們臥龍山莊經營管理作出一系列的調整，吸引消費者到我們店消費，提高我店經營效益。

　　一、市場環境分析

　　我店經營中存在的問題：

　　1、目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。主要特征是等顧客上門，依靠政府部門為主顧客群，缺乏開展民間消費群體。沒有充分體現出本店的特色，另外部分酒店服務質量還存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。去年的經營狀況不佳，我們應當反思，目標市場定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場，建立完善的管理體制，人員配置要嚴格篩選。建立經營銷售中心。合理鞏固已現有企業單位消費體，進行改關拉籠。完善其消費者檔案。而我店是以經營山貨及本地菜系為主，我們店的硬件設施本地區最好，因此要分檔接收各層次的消費

　　2、宣傳力度不夠，沒能讓神木消費群體了解我山莊，也沒能在神木地區充分宣傳。建議用投入較少的資金進行企業文化宣傳或企業人脈的宣傳，其次要求對外圍主干道設立廣告牌。

　　3、山莊優勢分析：仿古建筑，硬件齊全，宴會面積擴展，可接多等次宴會，以陜北風味為主，老板關系網密集。

　　二、市場擴展定位

　　1，以群體消費為主張，以多種宴會為發展

　　2，以餐飲主場帶動棋牌，以棋牌做餌誘至餐飲

　　3，以人際口碑為發展主題，以軟體硬件力求特殊優質化

　　三，內部整頓六大塊

　　1、建立完善管理體制，2、設立經營銷售部，3、塑造有影響力企業文化，4、對員工進行正規化管理與培訓，5、改進后勤（如宿舍，水電，維修等），6、成本降低的力度（如，盤庫，清庫，設施設備日常維護，等）

　　四、市場營銷總策略

　　“百姓的高檔消費對象”，擴大百姓市場的收容爭取。我們在文化上進行定位，力爭婚宴、壽宴、謝師宴及節日宣傳上炒作，以引起“轟動”。對于每年節日待全面拓展。

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