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日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著，在喜悅中收獲著，是時(shí)候認(rèn)真思考計(jì)劃該如何寫(xiě)了。計(jì)劃怎么寫(xiě)才不會(huì)流于形式呢？下面是小編整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1
第一章 概述
公司概要
1、市場(chǎng)背景
據(jù)美國(guó)某專(zhuān)家語(yǔ)言，他說(shuō)“當(dāng)今世界是物流的世界，誰(shuí)掌握了物流就等于掌握市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)”。這就是說(shuō)，當(dāng)今物流已成為人們生活中不可或缺的一部分，贏得物流就贏得了市場(chǎng)，我們物流人員要努力搞好物流這一支柱產(chǎn)業(yè)。
我國(guó)近些年物流業(yè)發(fā)展迅速，形成了一些著名的有實(shí)力的物流公司，如中鐵快運(yùn)，中遠(yuǎn)集團(tuán)，中外運(yùn)集團(tuán)和中儲(chǔ)集團(tuán)等，當(dāng)然也包括我們的迅達(dá)物流公司。著名生產(chǎn)性企業(yè)海爾開(kāi)始介入物流行業(yè)。專(zhuān)業(yè)化的第三方物流公司發(fā)展迅速，物流配送社會(huì)化，專(zhuān)業(yè)化日益明顯。當(dāng)今，物流網(wǎng)絡(luò)覆蓋了全球，縮短了人們之間的距離，帶來(lái)了許多方便，大大服務(wù)于人們的生活角落中。
據(jù)資料顯示，沿海大城市群的區(qū)域性物流圈格局正在形成，北京，深圳，廣州，上海等地區(qū)都在勾畫(huà)區(qū)域性物流圈。深圳市規(guī)劃建設(shè)了以國(guó)際物流為導(dǎo)向的六大物流園區(qū)。廣州市正在啟動(dòng)建設(shè)四大物流中心。上海市把物流作為產(chǎn)業(yè)替代、結(jié)構(gòu)升級(jí)的新興產(chǎn)業(yè)，正建設(shè)集國(guó)際、區(qū)域和市域三個(gè)層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業(yè)發(fā)展作為提升北京經(jīng)濟(jì)輻射聚集能力的重點(diǎn)戰(zhàn)略。這些地區(qū)物流業(yè)的發(fā)展大大啟示我們應(yīng)該完備我們的物流公司。
因此，我們公司將目標(biāo)選定在一個(gè)有開(kāi)發(fā)潛力沿海地區(qū)，依靠沿海地區(qū)優(yōu)惠的政策和得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及優(yōu)越的地理位置，一切從零開(kāi)始，憑借我們的能力，依靠我們的技術(shù)去發(fā)展沿海地區(qū)的物流產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而聯(lián)合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
2、公司簡(jiǎn)介
我們公司致力于發(fā)展沿海地區(qū)的物流業(yè)務(wù)，是一家第三方物流公司。我們公司致力于整合沿海地區(qū)的物流資源優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮該地區(qū)的有利條件，形成完備的物流系統(tǒng)，為地方的經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供可靠的保障，及有力的支持。
我們公司將對(duì)沿海地區(qū)的各類(lèi)人力和物力資源進(jìn)行整合，爭(zhēng)取在幾年內(nèi)做到服務(wù)一流、設(shè)備完善、技術(shù)先進(jìn)、管理到位的地區(qū)性的物流公司。爭(zhēng)取做到人們放心、安心，具有相當(dāng)實(shí)力的物流公司，服務(wù)于沿海一帶，為我國(guó)的物流事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
一、 公司宗旨
以低廉的價(jià)格，為您獲得更大的利潤(rùn)；
以快捷的速度，為您節(jié)省更多的時(shí)間；
用專(zhuān)項(xiàng)的保險(xiǎn)，為您解決后顧之憂(yōu)；
發(fā)貨及時(shí)，安全快捷，運(yùn)價(jià)合理，重守信用，保險(xiǎn)免憂(yōu)；
做更便捷，更安全，更準(zhǔn)時(shí)的物流服務(wù)。
這些就是我們公司的宗旨，我們將秉承我們的宗旨，努力做到最好。做物流公司中的物流公司，絕不愧對(duì)我們公司的總之。
二、 公司經(jīng)營(yíng)方向
國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理、道路貨物運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)、貨物搬運(yùn)裝卸服務(wù)、寄遞服務(wù)、貨物專(zhuān)用運(yùn)輸（如集裝箱），陸上國(guó)際貨物運(yùn)輸代理、海上國(guó)際貨物運(yùn)輸代理、國(guó)際貨物運(yùn)輸代理以及零擔(dān)快運(yùn)、包裝服務(wù)等。其中，倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)、包裝服務(wù)、零擔(dān)快運(yùn)為我們公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)。努力經(jīng)營(yíng)我們的主營(yíng)業(yè)務(wù)，爭(zhēng)做第三方物流企業(yè)中佼佼者，把第三方物流做到最好。
三、 公司目標(biāo)
1、 市場(chǎng)目標(biāo)——依靠沿海地區(qū)優(yōu)惠的政策和得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及優(yōu)越的地理位置，一切從零開(kāi)始，憑借我們的能力，依靠我們的技術(shù)去發(fā)展沿海地區(qū)的物流產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而聯(lián)合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
2、 財(cái)務(wù)目標(biāo)——利潤(rùn)最大化、企業(yè)價(jià)值最大化、企業(yè)股東股份最小化
四、 公司管理者及組織結(jié)構(gòu)
管理者包括：上設(shè)CEO，下設(shè)財(cái)務(wù)總監(jiān)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)以及財(cái)務(wù)總監(jiān)助手等。
公司部門(mén)：董事長(zhǎng)及經(jīng)理辦公室、財(cái)務(wù)部門(mén)、營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、生產(chǎn)部門(mén)、技術(shù)部門(mén)等。
五、 公司股權(quán)結(jié)構(gòu)
CEO占主要的股份，重要的股權(quán)歸其擁有，下屬部門(mén)只擁有小部分的股權(quán)。不過(guò)，這種不合理的股權(quán)分配會(huì)得到改善，以后的股權(quán)分配會(huì)逐漸趨于合理。
六、 公司的服務(wù)
1、 服務(wù)形式：國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理、道路貨物運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)、貨物搬運(yùn)裝卸服務(wù)、寄遞服務(wù)、貨物 專(zhuān)用運(yùn)輸（如集裝箱），陸上國(guó)際貨物運(yùn)輸代理、海上國(guó)際貨物運(yùn)輸代理、國(guó)際貨物運(yùn)輸代理以及零擔(dān)快運(yùn)、包裝服務(wù)。
2、 服務(wù)優(yōu)勢(shì)：綜合利用資源，減少資源浪費(fèi)，取代“各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)有局面，利用得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu) 勢(shì)，提高服務(wù)質(zhì)量。
八、公司已投入資金及其用途
我們公司目前已投入200萬(wàn)的資金，主要用于建立公司的基礎(chǔ)設(shè)施，租借倉(cāng)庫(kù)，購(gòu)置各種物流設(shè)備以及各種必要的投入等。
九、 公司核心經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)
我們公司的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是一個(gè)跨國(guó)籍、跨文化的精英人才組合，不僅在各專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域皆屬一時(shí)之選，對(duì)全球及區(qū)域性的危機(jī)與風(fēng)險(xiǎn)，更具備靈活的應(yīng)變能力及敏銳的預(yù)警本領(lǐng)。我們公司擁有這樣的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是我們成功的基礎(chǔ)，只有通過(guò)他們的共同努力，公司才會(huì)朝著預(yù)期和更高的目標(biāo)發(fā)展。
十、公司優(yōu)勢(shì)
公司不僅擁有該行業(yè)的物流精英，公司處于各種優(yōu)勢(shì)的沿海地區(qū)，有嚴(yán)格的管理制度，有先進(jìn)的技術(shù)， 有一流的服務(wù)，有完善的設(shè)備等等。
十一、融資方案
資金籌措：通過(guò)配股、增發(fā)、短期債券融資、可轉(zhuǎn)換債券、貸款等方法進(jìn)行資金的籌措。
十二、公司的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
公司營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)：以最快的速度進(jìn)入本地市場(chǎng)，并在周邊地區(qū)取得一定的市場(chǎng)份額，進(jìn)而逐步占領(lǐng)該地市場(chǎng)。本著服務(wù)第一、效率優(yōu)先、用心服務(wù)的公司經(jīng)營(yíng)理念和原則，與國(guó)內(nèi)的廠(chǎng)商和客戶(hù)建立良好的合作伙伴關(guān)系。最終達(dá)到盈利和誠(chéng)信雙結(jié)合的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，樹(shù)立良好的公司形象。
公司營(yíng)銷(xiāo)策略：利用公司過(guò)硬的服務(wù)質(zhì)量和憑借較低的價(jià)位去開(kāi)拓市場(chǎng)。我們公司將在創(chuàng)業(yè)初期建立以服務(wù)和效率贏得市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)策略，逐漸完善自身的服務(wù)水準(zhǔn)，以服務(wù)贏得人心。通過(guò)市場(chǎng)的實(shí)際需要制
定靈活可變的價(jià)格策略，與客戶(hù)和供應(yīng)商培養(yǎng)良好的伙伴關(guān)系，提升我們公司在該地區(qū)的區(qū)域影響力。然后，利用廣告的宣傳將我們的品牌打出和打響，用服務(wù)支撐我們的品牌，用信用保證我們的`品牌效應(yīng)。通過(guò)各種電子信息平臺(tái)，建立可靠的管理信息系統(tǒng)，為我們公司的決策和服務(wù)提供有力的保障。通過(guò)正確的營(yíng)銷(xiāo)策略實(shí)現(xiàn)我們公司的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，在客戶(hù)心中樹(shù)立良好的形象。
十三、市場(chǎng)分析
進(jìn)入該市場(chǎng)的初期，我們所面對(duì)的南部沿海地區(qū)是一個(gè)完全開(kāi)放的市場(chǎng)，我們的首要任務(wù)是將本地的現(xiàn)有資源進(jìn)行整合，形成完整的屬于我們的物流體系。其次，就是與周邊的物流企業(yè)協(xié)作，與國(guó)內(nèi)的各大生產(chǎn)廠(chǎng)商聯(lián)合，逐漸擴(kuò)大規(guī)模，完善服務(wù)業(yè)務(wù)和運(yùn)作及管理水平，逐步運(yùn)用這些市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)發(fā)展壯大我們的公司，充分利用市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。而且該地區(qū)的市場(chǎng)完全開(kāi)放，又有政府的政策支持，有辦企業(yè)的優(yōu)惠條件，這些都有利于我們公司的建立和發(fā)展。
十四、公司區(qū)位優(yōu)勢(shì)分析
沿海地區(qū)是物流發(fā)展的必要腹地，有其獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。我們公司位于沿海地區(qū)，交通便利，因?yàn)檠睾５貐^(qū)可通過(guò)水路航行，而且可以通過(guò)陸路也內(nèi)陸相連，這大大解決的運(yùn)輸問(wèn)題。公司處于我國(guó)南部沿海地區(qū)，與南亞國(guó)家接壤，有其得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，這使我們公司有更多的業(yè)務(wù)量，讓公司有了更大的發(fā)展前途。而且這些年國(guó)家在廣西南寧市舉行東盟博覽會(huì)，這無(wú)疑又是我們公司創(chuàng)造業(yè)務(wù)量的絕好機(jī)會(huì)。
這些年我國(guó)境內(nèi)的工業(yè)發(fā)展迅速，有良好的工業(yè)基礎(chǔ)，而且周邊地區(qū)的工業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很好，這種種的區(qū)位優(yōu)勢(shì)為公司創(chuàng)造了不少的機(jī)會(huì)，業(yè)務(wù)量大大增加，為我公司創(chuàng)造了財(cái)富。
十五、公司組織與人力資源
我們公司成立初期采用樹(shù)形結(jié)構(gòu)與橫向工作的方法相結(jié)合，進(jìn)而建立了完善的部門(mén)，各部門(mén)間通力合作，只為完成我們的服務(wù)和實(shí)現(xiàn)公司的承諾。各級(jí)部門(mén)組成一個(gè)完整的團(tuán)隊(duì)，明確各自的職責(zé)，各盡其責(zé)，各盡其能，各顯神通。并建立有效的激勵(lì)機(jī)制和獎(jiǎng)懲制度，為員工建立良好的工作環(huán)境。員工間也應(yīng)該搞好他們之間的關(guān)系，并應(yīng)該主動(dòng)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)層搞好關(guān)系。
我們始終相信“我為人人”的服務(wù)理念，然后實(shí)現(xiàn)“人人為我”的目標(biāo)。因?yàn)槲锪鞯姆⻊?wù)從實(shí)質(zhì)上講一直都是為人服務(wù)，并且也應(yīng)該一直是為人服務(wù)，應(yīng)形成“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的服務(wù)理念，服務(wù)至上。人人都是公司以外的客戶(hù)群，在我們公司內(nèi)部我們應(yīng)人盡其才，各顯其能，才能確保物盡其用，我們公司本著尊重人，團(tuán)結(jié)人，服務(wù)人的理念塑造良好的企業(yè)文化。
我們還將定期培訓(xùn)我們的業(yè)務(wù)骨干，不斷提高員工素質(zhì)，將人的成長(zhǎng)視為企業(yè)成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，把對(duì)人的繼續(xù)教育永遠(yuǎn)視為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，努力提高員工的能力，為公司創(chuàng)造更好的服務(wù)。
十六、公司風(fēng)險(xiǎn)分析及其應(yīng)對(duì)策略
當(dāng)今世界是競(jìng)爭(zhēng)的世界，是不斷發(fā)展的世界，存在種種機(jī)遇，但是同時(shí)也存在挑戰(zhàn)，是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的世界，我們要充分認(rèn)識(shí)這一點(diǎn)，這一點(diǎn)很重要。同時(shí)，我們將全面分析公司面臨的風(fēng)險(xiǎn)，并制定出行之有效的對(duì)策及方案，讓公司走上可持續(xù)發(fā)展的道路，贏得市場(chǎng)。然而，我們也應(yīng)該充分考慮市場(chǎng)進(jìn)入及其推出的細(xì)則，保證投資的回報(bào)，為公司的投入做應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在遇到挑戰(zhàn)時(shí)要及時(shí)作出各種應(yīng)對(duì)措施，保證公司的利益。
十七、公司的財(cái)務(wù)分析
我們的公司在成立之初的總投資為200萬(wàn)，雖然不是什么大公司，但公司的回報(bào)率較高，頭兩年年的平均回報(bào)率可以達(dá)到70%左右，預(yù)計(jì)在三年之內(nèi)可將當(dāng)初的全部投資收回。當(dāng)然，市場(chǎng)情況都是變化的，每況愈下，我們公司將根據(jù)市場(chǎng)的變化及其沿海及周邊地區(qū)客戶(hù)的反應(yīng)情況，及時(shí)調(diào)整財(cái)務(wù)指標(biāo)，根據(jù)實(shí)際情況制定預(yù)算方案。同時(shí)，我們還有必要建立財(cái)務(wù)審核及監(jiān)督體系，確保資產(chǎn)的安全，實(shí)現(xiàn)投資收益最大化。還應(yīng)完善財(cái)務(wù)制度，提高財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平和能力，保證公司的財(cái)務(wù)能力。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2
政府對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是持鼓勵(lì)態(tài)度的，那么大家在創(chuàng)業(yè)之前要做好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃哦。那么 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃有什么意義 呢?
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃可以使創(chuàng)業(yè)者整體把握創(chuàng)業(yè)思路、明確經(jīng)營(yíng)理念。創(chuàng)業(yè)者和準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)之初都會(huì)對(duì)創(chuàng)建企業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)思路有一個(gè)粗略的設(shè)想，但如果把這一設(shè)想做成規(guī)范的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，則會(huì)發(fā)現(xiàn)自己要從事的事業(yè)并非如所設(shè)想的那樣容易。比如：資金不足或市場(chǎng)增長(zhǎng)率等等情況，有些時(shí)候還得放棄創(chuàng)業(yè)的念頭。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃可以使創(chuàng)業(yè)者嚴(yán)格地、客觀地、全面地從整體角度觀察自己，以避免因企業(yè)破產(chǎn)或失敗而可能導(dǎo)致的巨大損失。
一份完美的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)可以增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者的自信，使創(chuàng)業(yè)者明顯感到對(duì)企業(yè)更容易控制、對(duì)經(jīng)營(yíng)更有把握。因?yàn)閯?chuàng)業(yè)計(jì)劃提供了企業(yè)全部的現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展的方向，也為企業(yè)提供了良好的效益評(píng)價(jià)體系和管理監(jiān)控指標(biāo)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)使得創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中有章可循。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)作為一份全方位的項(xiàng)目計(jì)劃，它對(duì)即將展開(kāi)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析的'過(guò)程，也在向風(fēng)險(xiǎn)投資商、銀行、客戶(hù)和供應(yīng)商宣傳擬建的企業(yè)及其經(jīng)營(yíng)方式，包括企業(yè)的產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)及人員、制度、管理等各個(gè)方面。在一定程度上也是擬建企業(yè)對(duì)外進(jìn)行宣傳和包裝的文件。
一份完美的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃不但會(huì)增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者自己的信心，也會(huì)增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)投資家、合作伙伴、員工、供應(yīng)商、分銷(xiāo)商對(duì)創(chuàng)業(yè)者的信心。而這些信心，正是企業(yè)走向創(chuàng)業(yè)成功的基礎(chǔ)。
不準(zhǔn)備 找工作 的童鞋們，選擇創(chuàng)業(yè)這條路也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。加油吧，小編祝大家能在各自事業(yè)上獲得成功。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3
一、步驟/方法
1、撰寫(xiě)封面頁(yè)
一份干凈、整潔、清晰的計(jì)劃書(shū)封面，既讓人賞悅目，又愿意讓人迫不急待地起去翻開(kāi)它。為便于打印和制作方便，《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》的封面忌諱“花花草草”的裝飾，商業(yè)原本就是一種，裝飾將會(huì)給投資商或其他人以幼稚的感覺(jué)。封面面不僅僅包括指封面，而且也可能包括打開(kāi)以后的頁(yè)及頁(yè)，要對(duì)他們進(jìn)行合理的總局。封面是以最簡(jiǎn)潔的形式表達(dá)，要放置的標(biāo)志、公司名稱(chēng)、商業(yè)計(jì)劃書(shū)字樣，加上一個(gè)文檔編號(hào)和條形碼，會(huì)讓人感覺(jué)到更加，封面上可以列入簡(jiǎn)單的聯(lián)絡(luò)信息，以及完稿，“注意保密”字樣，不要試圖在封面上放置更多的，封面越簡(jiǎn)潔的'商業(yè)計(jì)劃書(shū)，越能讓人感覺(jué)到你的頭腦清晰，頭腦簡(jiǎn)單的人，往往會(huì)把這些搞得很復(fù)雜，沒(méi)有條理。翻開(kāi)后的第一頁(yè)，是扉頁(yè)，可以列入一句公司的、信念，或者致謝語(yǔ)，如“謹(jǐn)以此獻(xiàn)給為偉大而追逐的人們”，這將給者傳遞一種堅(jiān)強(qiáng)的信念，也將展現(xiàn)公司的抱負(fù)，令人耳目一新。第三頁(yè)，放入公司名單和聯(lián)絡(luò)方式，如“總裁、副總裁、總監(jiān)、秘書(shū)”等，而且需要指定一至兩名聯(lián)絡(luò)人，用來(lái)要提醒閱讀者，如果有意向或問(wèn)題或疑惑，需要與誰(shuí)聯(lián)絡(luò)，誰(shuí)來(lái)接收和解決這份《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》中所問(wèn)題。
2、目錄面
整個(gè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)將由五個(gè)部分組成，依次分為“公司綱要、組織計(jì)劃、計(jì)劃、財(cái)務(wù)文件、證明文件”，所有的具體細(xì)節(jié)，都放置在相關(guān)類(lèi)別之下。朱則榮特別提醒，不要在這里多提產(chǎn)品，而要提公司的整體運(yùn)作，產(chǎn)品只是貫穿其中的一個(gè)環(huán)節(jié)而已，沒(méi)有良好、練達(dá)、成熟的公司運(yùn)作模式，再好的產(chǎn)品市場(chǎng)前景，也只會(huì)腹死胎中，它根本銷(xiāo)不出去，這是創(chuàng)業(yè)者最大的盲點(diǎn)。目錄要注明頁(yè)碼，清晰的告訴閱讀者，每一個(gè)環(huán)節(jié)，都放置在哪里，以便閱讀者依次閱讀，或者根據(jù)他的時(shí)間，挑選他先要了解的內(nèi)容進(jìn)行閱讀，對(duì)于某些重點(diǎn)環(huán)節(jié)，他可以根據(jù)目錄所指出的頁(yè)碼仔細(xì)反復(fù)閱讀撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)方法詳解撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)方法詳解。
3、設(shè)計(jì)公司綱要
4、包括公司概述、使命、遠(yuǎn)景與抱負(fù)
接下來(lái)開(kāi)列公司的法律形式、產(chǎn)品及、管理與(包括公司管理人員、雇員、、業(yè)精神、責(zé)任、員工形象)、核算方式、保險(xiǎn)、等概述，都用的文字把他們描述出來(lái)，有時(shí)可以使用一些圖片，加深閱讀者的印象，讓他把感覺(jué)融入到你的公司中。
5、設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
這一環(huán)節(jié)，包括市場(chǎng)(對(duì)種類(lèi)進(jìn)行劃分，開(kāi)列每一種客戶(hù)對(duì)象和特點(diǎn)、生意推廣方式、時(shí)間計(jì)劃)、競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)配送方式、售后服務(wù)保障、及開(kāi)支計(jì)劃、公益活動(dòng)計(jì)劃、擬單獨(dú)實(shí)施的重點(diǎn)市場(chǎng)推廣(目標(biāo)市場(chǎng)、方案目標(biāo)、鎖定的客戶(hù)對(duì)象、展開(kāi)方式、客戶(hù)名單的收集、客戶(hù)追蹤及訂單取得方法、時(shí)間安排、衡量標(biāo)準(zhǔn)等)
6、設(shè)計(jì)財(cái)務(wù)文件
包括之前資金需求情況、資金的分配方式，投資人加入以后股東結(jié)構(gòu)變化、投資資金退出方式以及回報(bào)、之前的資金來(lái)源和用途、之前的財(cái)務(wù)報(bào)表、未來(lái)的財(cái)務(wù)計(jì)劃、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、企業(yè)未來(lái)計(jì)劃的財(cái)務(wù)假設(shè)。
7、設(shè)計(jì)證明文件
這一點(diǎn)非常重要，絕大部分創(chuàng)業(yè)者在撰寫(xiě)《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》時(shí)，沒(méi)有附加過(guò)證明文件，因此讓投資方非常懷疑你已經(jīng)具備的能力，只是給投資人畫(huà)了一個(gè)大餅，讓他們?nèi)ゼ傧攵�。證明文件包括：與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較數(shù)據(jù)、管理團(tuán)隊(duì)履歷、推薦信、相當(dāng)資質(zhì)證書(shū)、所受表彰。最重要的，也是創(chuàng)業(yè)者們都忽略的，《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中》的證明文件中，必須附加兩個(gè)以外人員的推薦信，推薦人最好來(lái)自著名的公司或者權(quán)威、教授等，有一定的身份和地位。
二、注意事項(xiàng)
三、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，視不同使用人的目標(biāo)而有所不同。在此主要描述創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)基金或投資人角度的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。下面按百分制給出一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)如下：
(1)摘要(10分)：簡(jiǎn)潔明了，突出重點(diǎn)，有感染力，內(nèi)容有吸引力。
(2)創(chuàng)業(yè)公司(5分)：明確企業(yè)性質(zhì)、背景、現(xiàn)狀和所有權(quán)，具有創(chuàng)業(yè)理念和戰(zhàn)略目標(biāo)。
(3)產(chǎn)品服務(wù)(l0分)：產(chǎn)品描述清楚，產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值，產(chǎn)品與客戶(hù)需求，開(kāi)發(fā)能力。
(5)管理(10分)：生產(chǎn)計(jì)劃
(6)管理團(tuán)隊(duì)(10分)：介紹關(guān)鍵管理員，組織結(jié)構(gòu)，角色分配，管理職責(zé)和管理能力。
(7)財(cái)務(wù)分析(10分)：損益表、資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表等齊全，且有理有據(jù)。
(8)融資回報(bào)(10分)：介紹利益分配、投資回收和退出戰(zhàn)略。
(9)可行性(20分)：市場(chǎng)機(jī)會(huì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、管理能力、財(cái)務(wù)預(yù)算和投資潛力五方面分析可行性。
(10)計(jì)劃書(shū)寫(xiě)作(5分)：簡(jiǎn)潔明了，不冗余。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)4
商業(yè)計(jì)劃書(shū)排版要求
1、 基本情況
① 序號(hào)、編號(hào)。（由組委會(huì)編號(hào)，但在作品上方要留出空格） ② 項(xiàng)目名稱(chēng)
③ 目錄、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)正文、附錄、證明材料等
2、 文字格式
① 字體：宋體
�、� 字號(hào)：
a．標(biāo)題：二號(hào)，楷體_GB2312，粗體
b．一級(jí)標(biāo)題：三號(hào)，黑體，粗體；二級(jí)標(biāo)題：小三號(hào)，楷體_GB2312，粗體；
三級(jí)標(biāo)題：四號(hào)，宋體，粗體
正文：仿宋四號(hào)
c．圖、表標(biāo)題：五號(hào)宋體；內(nèi)容五號(hào)宋體。
�、� 行距：1.2倍行距 標(biāo)題之間行距為單倍行距
3、 版面格式
�、� 加頁(yè)眉，內(nèi)容為：第X屆XXXX大學(xué)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽參賽作品；字體為：小五號(hào)；居中。
② 頁(yè)面設(shè)置
a. 頁(yè)邊距：上：2.5厘米 下：2.5厘米
左：3 厘米 右：3 厘米
裝訂線(xiàn)：0.5厘米
b. 頁(yè)眉：1.5厘米；頁(yè)腳：1.5厘米
c. 紙型：A4，縱向
�、� 插入頁(yè)碼
位置：頁(yè)面低端
對(duì)齊方式：居中
�、� 注視（字體：五號(hào)）
采用尾注，自定義標(biāo)記為[1],[2],[3]……
注：專(zhuān)著為[M],報(bào)紙為[N]，期刊文章為[J]，論文集為[C]，學(xué)位論文為[D]，報(bào)告為[R]，標(biāo)準(zhǔn)為[S]，專(zhuān)利為[P]
�、� 參考文獻(xiàn)
格式同上，先中文后英文；中文按姓名的拼音排序，英文按姓名的字母排序。
4、 其他問(wèn)題
其他未列出的'問(wèn)題請(qǐng)參見(jiàn)新聞出版署發(fā)布的《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤(pán)版）檢索與評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)規(guī)范》。
5、 裝訂
作品附封面，要求樸素整齊。裝訂位置于頁(yè)面左側(cè)，一律用膠水裝訂，禁用夾子或其他附屬材料。
6、 特別注意
在報(bào)送的作品中不得以任何形式出現(xiàn)作者姓名、所在院（系）、指導(dǎo)教師姓名等與作品無(wú)關(guān)的內(nèi)容。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)5
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：在--師范大學(xué)--學(xué)院建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店——--甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調(diào)味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等。
經(jīng)營(yíng)宗旨：甜美、健康、時(shí)尚。
二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析
市場(chǎng)介紹：--師范大學(xué)--學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的--甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析：--師范大學(xué)--學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂(yōu)，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。--專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買(mǎi)我。
目標(biāo)顧客：有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以--的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
原料專(zhuān)業(yè)，放心更多：--與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在--店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
品種豐富，選擇更多：眾口難調(diào)。--要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多：--經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目就上大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。
服務(wù)規(guī)范，滿(mǎn)意更多：--員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話(huà)，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪(fǎng)機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
四、選址分析
--門(mén)店設(shè)置在--師范大學(xué)--學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事：--每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想：優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。
管理理念：
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
(2)下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。
(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。
(4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
管理隊(duì)伍：投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度：建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪(fǎng)機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎(jiǎng)懲制度。
六、企業(yè)形象
傳媒廣告：考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過(guò)精美的電視廣告或印刷媒體能樹(shù)立良好的品牌形象。另特別會(huì)在新生開(kāi)學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢(xún)。
形象代言：制作可愛(ài)的--吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
店面布置：--店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的'企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。
七、促銷(xiāo)決策
美食手冊(cè)：制訂--健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹中國(guó)各個(gè)地區(qū)名小吃，最新的美食甜點(diǎn)，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊(cè)每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動(dòng)：在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)--產(chǎn)品的印象。活動(dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問(wèn)題競(jìng)答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有--卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動(dòng)花費(fèi)約1000～20xx元。
許愿樹(shù)：店堂設(shè)置許愿樹(shù)兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡。可在許愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物，如--的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿(mǎn)60元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張，積滿(mǎn)一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
開(kāi)張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備
預(yù)付店租、裝潢
原材料
以上項(xiàng)目將移交專(zhuān)業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。
九、--的發(fā)展
根據(jù)企業(yè)實(shí)力，--以--師范大學(xué)--學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn)，放眼--五所高校的市場(chǎng)。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
1.立足--師范大學(xué)--學(xué)院市場(chǎng)，占據(jù)一定份額
填補(bǔ)--師范大學(xué)--學(xué)院市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2.占領(lǐng)--師范大學(xué)--學(xué)院市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制
當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據(jù)需求在--五所高校開(kāi)設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.走向--市場(chǎng)，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)
在--市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在--市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)6
為何要擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
當(dāng)你選定了創(chuàng)業(yè)目標(biāo)與確定創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)之后，而在資金、人脈、市場(chǎng)等各方面的條件都已準(zhǔn)備妥當(dāng)或已經(jīng)累積了相當(dāng)實(shí)力，這時(shí)候，就必須提出一份完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是整個(gè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程的靈魂，在這份白紙黑字的計(jì)劃書(shū)中，主要詳細(xì)記載了一切創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容，包括創(chuàng)業(yè)的種類(lèi)、資金規(guī)劃、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、內(nèi)部管理規(guī)劃等，在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中，這些都是不可或缺的元素。
在某些時(shí)候，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)除了能讓創(chuàng)業(yè)者清楚明白自己的創(chuàng)業(yè)內(nèi)容，堅(jiān)定創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)外，還可以兼具說(shuō)服他人的功用，例如，創(chuàng)業(yè)者可以藉著創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)去說(shuō)服他人合資、入股，甚至可以募得一筆創(chuàng)業(yè)基金。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)俱備之內(nèi)容
創(chuàng)業(yè)的種類(lèi)：包括創(chuàng)辦事業(yè)的名稱(chēng)、事業(yè)組織型態(tài)、創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目或主要產(chǎn)品名稱(chēng)等，這是創(chuàng)業(yè)最基本的內(nèi)容。
核心提示：本次創(chuàng)業(yè)就業(yè)援助行動(dòng)是在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)背景下，為解決社會(huì)普遍存在的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)困難問(wèn)題，特別推出的純公益性活動(dòng)。由商界傳媒與中國(guó)民（私）營(yíng)企業(yè)研究會(huì)共同發(fā)起，聯(lián)合100家國(guó)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)、30家全國(guó)主流媒體、54家高校、10家金融投資機(jī)構(gòu)，共同實(shí)施創(chuàng)業(yè)就業(yè)援助大行動(dòng)。
資金規(guī)劃：資金即指創(chuàng)業(yè)的基金來(lái)源，應(yīng)包括個(gè)人與他人出資金額比例、銀行貸款┅等，這會(huì)影響整個(gè)事業(yè)的股份與紅利分配多寡。另外，整個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的資金總額的分配比例，也應(yīng)該清清楚楚的記載，如果你是希望以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)來(lái)申請(qǐng)貸款，應(yīng)同時(shí)說(shuō)明貸款的具體用途。
階段目標(biāo)：階段目標(biāo)是指創(chuàng)業(yè)后的短期目標(biāo)、中期目標(biāo)與長(zhǎng)期目標(biāo)，主要是讓創(chuàng)業(yè)者明了自己事業(yè)發(fā)展的可能性與各個(gè)階段的目標(biāo)。
財(cái)務(wù)預(yù)估：詳述預(yù)估的收入與預(yù)估的支出，甚至應(yīng)該列述事業(yè)成立后前三年或前五年內(nèi)，每一年預(yù)估的.營(yíng)業(yè)收入與支出費(fèi)用的明細(xì)表，這些預(yù)估數(shù)字的主要目的，是讓創(chuàng)業(yè)者確實(shí)計(jì)算利潤(rùn)，并明了何時(shí)能達(dá)到收支平衡。
行銷(xiāo)策略：行銷(xiāo)策略包括，了解服務(wù)市場(chǎng)或產(chǎn)品市場(chǎng)在哪里？銷(xiāo)售方式及競(jìng)爭(zhēng)條件在哪里？主要目的是找出目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：這一項(xiàng)目指的是在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，創(chuàng)業(yè)者可能遭受的挫折，例如：景氣變動(dòng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手太強(qiáng)、客源流失等等，這些風(fēng)險(xiǎn)對(duì)創(chuàng)業(yè)者而言，甚至?xí)䦟?dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗，因此，可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中不可缺少的一項(xiàng)。
其他：包括創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、企業(yè)組織、管理制度以及未來(lái)展望等等。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)就有如一部功能超強(qiáng)的電腦，它可以幫助創(chuàng)業(yè)者記錄許多創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容、創(chuàng)業(yè)的構(gòu)想，能幫創(chuàng)業(yè)者規(guī)劃成功的藍(lán)圖，而整個(gè)營(yíng)運(yùn)計(jì)劃如果詳實(shí)清楚，對(duì)創(chuàng)業(yè)者或參與創(chuàng)業(yè)的伙伴而言，也許能更達(dá)成共識(shí)、集中力量，這無(wú)異是幫助了創(chuàng)業(yè)者向成功邁進(jìn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)7
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
1、零售鮮花、花束
2、承接婚慶鮮花布置、開(kāi)業(yè)花籃、會(huì)場(chǎng)布置3、盆景、仿真花等。
企業(yè)類(lèi)型：
□生產(chǎn)制造■零售■批發(fā)■服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)■其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：無(wú)
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)——信息管理管理專(zhuān)業(yè)20xx年-20xx年。
SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)20xx年1月
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述：主要消費(fèi)群體是學(xué)校的學(xué)生老師和附近小區(qū)的居民。現(xiàn)在很多學(xué)生追求著時(shí)尚，會(huì)選擇在同學(xué)生日，節(jié)假日購(gòu)買(mǎi)鮮花。而老師和附近的居民則大多數(shù)會(huì)選擇買(mǎi)盆栽放在辦公室或家里，這樣既環(huán)保又具有觀賞價(jià)值。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)校附近有個(gè)花卉苗圃，它主要經(jīng)營(yíng)的是公司的會(huì)議用花和家庭裝飾的盆栽型花卉，本花店可以開(kāi)發(fā)零售玫瑰花束、康乃馨花束、百合花束等禮品花卉花束的市場(chǎng)估計(jì)能占到市場(chǎng)的50％。
市場(chǎng)容量的.變化趨勢(shì)：學(xué)生選擇在同學(xué)生日或者其他慶祝的節(jié)日選擇贈(zèng)送鮮花作為禮物，這就導(dǎo)致了大學(xué)生市場(chǎng)對(duì)禮品鮮花的需求不斷上升。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
1、已經(jīng)形成相當(dāng)?shù)囊?guī)模經(jīng)營(yíng)。
2、具有相對(duì)穩(wěn)定的客源。
3、有相對(duì)穩(wěn)定的鮮花養(yǎng)殖環(huán)境。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
1、營(yíng)銷(xiāo)不足，市場(chǎng)處于原始的未開(kāi)發(fā)的鮮花種植交易狀態(tài)。
2、服務(wù)不周到，不能滿(mǎn)足大學(xué)生對(duì)禮品鮮花包裝精致美觀的要求。
3、公共關(guān)系網(wǎng)絡(luò)還沒(méi)有建好，不利于市場(chǎng)的有效拓展。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
1、產(chǎn)品
2、價(jià)格
3、地點(diǎn)
�。�1）選址細(xì)節(jié)：
（2）選擇該地址的主要原因：
位于四川三河職業(yè)學(xué)院，有充足的大學(xué)生市場(chǎng)，在校大學(xué)生對(duì)精包裝的花束的需求是巨大的，與市場(chǎng)近可以節(jié)省顧客的時(shí)間，為顧客提供便利。離泰安市花卉市場(chǎng)近，有充足的貨源。
（3）銷(xiāo)售方式（選擇一項(xiàng)并打√）：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：√最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商
4．促銷(xiāo)
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊(cè)成
■個(gè)體工商戶(hù)□有限責(zé)任公司
□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬定的企業(yè)名稱(chēng)：
企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)）：
職務(wù)月薪
業(yè)主或經(jīng)理20xx
員工2400
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：
類(lèi)型預(yù)計(jì)費(fèi)用
個(gè)體工商戶(hù)50
企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的新酬、納稅）：
種類(lèi)預(yù)計(jì)費(fèi)用
保險(xiǎn)240元/年
員工薪酬24000元/年
納稅6600元/年
合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：
六、固定資產(chǎn)
工具和設(shè)備
根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)以下設(shè)備：
交通工具
根據(jù)交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：
辦公家具和設(shè)備
辦公室需要以下設(shè)備：
固定資產(chǎn)和折舊概要
七、流動(dòng)資金（月）
1、原材料和包裝
2、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）
八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）
九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃
十、現(xiàn)金流量計(jì)劃
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)8
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)前提條件：
有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，兼?zhèn)湟欢ǖ挠?jì)算機(jī)應(yīng)用知識(shí)和技能。
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)第一步：準(zhǔn)備篇
開(kāi)店前事先了解淘寶網(wǎng)網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)模式、商品發(fā)布管理規(guī)則、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物流程、支付交易流程等細(xì)節(jié)。
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)第二步：調(diào)研篇
開(kāi)網(wǎng)店前，賣(mài)家要做好市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)市場(chǎng)情況和個(gè)人情況選擇要經(jīng)營(yíng)的商品。有了充分的調(diào)研，熟悉了市場(chǎng)需求，開(kāi)店就有了方向。
人們往往會(huì)傾向于選擇有個(gè)性的商品，網(wǎng)絡(luò)店鋪若走個(gè)性化道路，充分發(fā)揮自己商品所具備的獨(dú)特性，則不易被別人跟風(fēng)，造成“人無(wú)我有，人有我新”的局面。這類(lèi)店鋪經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品要么有地域特色，要么有民族特色，要么有個(gè)人特色，所以店鋪有特定的顧客群，這樣客源就能夠得到保障。
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)第三部：借鑒篇
在開(kāi)店前，可以參考下成功店主的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
1、力求做到專(zhuān)業(yè)化，熟悉掌握店鋪中各種商品的詳細(xì)信息，能夠?qū)u(mài)家的提問(wèn)給出專(zhuān)業(yè)的有指導(dǎo)性的建議；
2、經(jīng)營(yíng)有特色的商品，及時(shí)追蹤消費(fèi)熱點(diǎn)的變化，不斷尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)；
3、熱心為每一位顧客服務(wù)，及時(shí)耐心地回復(fù)買(mǎi)家提出的問(wèn)題，對(duì)于一些交易中的細(xì)節(jié)問(wèn)題一定要屆時(shí)清楚，避免不必要的糾紛；
4、即使最后沒(méi)有完成交易，也要給買(mǎi)家一個(gè)好的印象，不要放走任何一個(gè)潛在客戶(hù)；
5、認(rèn)真發(fā)布沒(méi)一件商品，發(fā)布商品時(shí)，不要盜用其他店鋪的描述和圖片，要使用自己拍攝的商品實(shí)物照片，還要有自己詳細(xì)的商品描述特色，這樣不但能給買(mǎi)家留下很好的印象，也在一定程度上同時(shí)減少了解答買(mǎi)家疑問(wèn)的工作量；
6、買(mǎi)家通過(guò)支付寶付款后，賣(mài)家應(yīng)及時(shí)發(fā)貨，在發(fā)貨前要對(duì)商品的質(zhì)量進(jìn)行檢查，不能把與店鋪不符的商品發(fā)給買(mǎi)家，選擇快遞公司時(shí)，應(yīng)選擇信用較好、服務(wù)質(zhì)量高的快遞公司，如果因特殊情況延遲發(fā)貨，應(yīng)在第一時(shí)間通知買(mǎi)家；
7、與老客戶(hù)保持聯(lián)系，對(duì)老客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)或但有新商品上架的時(shí)候通知買(mǎi)家，這都是很好的溝通方式；
8、增強(qiáng)自我保護(hù)意思，避免因網(wǎng)絡(luò)欺詐造成損失；
9、備份商品信息，做到有備無(wú)患；
10、商品價(jià)格不易過(guò)高，若商品特色上占不了優(yōu)勢(shì)，可考慮價(jià)格優(yōu)勢(shì)，適當(dāng)優(yōu)惠；
11、要有吃苦耐勞和堅(jiān)持不懈的精神，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自己的服務(wù)質(zhì)量。
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)第四步：進(jìn)駐篇
要想淘寶網(wǎng)上擁有屬于自己的淘寶網(wǎng)絡(luò)店鋪，則必需遵循以下步驟：
1、成功注冊(cè)淘寶網(wǎng)會(huì)員；
2、成功注冊(cè)支付寶會(huì)員，并綁定淘寶會(huì)員賬號(hào)；
3、開(kāi)通網(wǎng)銀，并登陸支付寶進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證；
4、下載并安裝淘寶工具軟件（阿里旺旺、淘寶助手）
5、在淘寶網(wǎng)頁(yè)或淘寶助手中發(fā)布10件商品；
6、申請(qǐng)屬于自己的淘寶網(wǎng)店，網(wǎng)店即可開(kāi)張營(yíng)業(yè)。
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)第五步：提升篇
淘寶網(wǎng)人氣十足，已經(jīng)成為人們網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)的首選平臺(tái)，要想從眾多淘寶店鋪中脫穎而出，光靠經(jīng)營(yíng)物美價(jià)廉的商品是不夠的，還需要花大力氣在裝修店鋪和宣傳上面，讓別人知道你有好寶貝和好服務(wù)，是細(xì)心可信賴(lài)的好老板。網(wǎng)店宣傳與實(shí)體店廣告宣傳不同，實(shí)體店的宣傳和裝修需要投入大量資金，而網(wǎng)店宣傳和裝修則是不花錢(qián)或者很少花錢(qián)的智力活動(dòng)。只要賣(mài)家掌握一些網(wǎng)店宣傳和電腦應(yīng)用技巧，就可以讓自己的'店鋪不花錢(qián)或者花很少的錢(qián)也能成為名店。
下面從不同角度介紹網(wǎng)店裝修和宣傳的方法，以幫助賣(mài)家提升店鋪的瀏覽量。
1、美化店鋪?lái)?yè)面：
1、）制作個(gè)性化的寶貝分類(lèi)；
2、）使用個(gè)性化的寶貝模板；
3、）為店鋪?lái)?yè)面添加背景音樂(lè)；
4、）為店鋪?lái)?yè)面安裝計(jì)數(shù)器；
5、）美化商品描述。
2、店內(nèi)宣傳技巧：
1、）精心設(shè)計(jì)店標(biāo)及店名；
2、）善用寶貝推薦；
3、）巧用店鋪留言；
4、）交換友情鏈接；
5、）精心布置個(gè)人空間；
6、）在店名中加入宣傳信息。
3、在淘寶社區(qū)中宣傳店鋪：
1、）精心設(shè)計(jì)個(gè)人簽名檔和頭像圖片；
3、）申請(qǐng)社區(qū)廣告位；
2、）在與自己店鋪相關(guān)產(chǎn)品的社區(qū)發(fā)表帖子并及時(shí)回復(fù)帖子。
4、積極參加淘寶網(wǎng)活動(dòng)和“組織”：
1、）加入幫派；
2、）加入淘寶商盟；
3、）開(kāi)通阿里軟件網(wǎng)店版。
5、利用及時(shí)通訊軟件和媒體宣傳：
1、）利用時(shí)下流行的QQ、MSN、阿里旺旺進(jìn)行店鋪宣傳；
2、）利用搜索引擎、博客、相關(guān)論壇等網(wǎng)站進(jìn)行店鋪宣傳；
3、）在條件允許的情況下可考慮在與商品相關(guān)、瀏覽量大的網(wǎng)站投放廣告。
6、提升店鋪信譽(yù)：加入淘寶消費(fèi)者保障服務(wù)計(jì)劃
7、實(shí)時(shí)關(guān)注淘寶網(wǎng)最新動(dòng)態(tài)和商品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
8、利用淘寶助手軟件將所售商品信息備份儲(chǔ)存，以免遺失。
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)第六步：買(mǎi)賣(mài)篇
淘寶網(wǎng)是資源豐富、公平競(jìng)爭(zhēng)的交易平臺(tái)。網(wǎng)店的生意好不好，在很大程度上取決于賣(mài)家的營(yíng)銷(xiāo)能力。怎樣讓走馬觀花的買(mǎi)家在自己的店鋪中駐足，并滿(mǎn)載而歸呢？這就要看賣(mài)家的技巧了。所以，要熱情地面對(duì)每一位上門(mén)的顧客，開(kāi)拓市場(chǎng)，積累客戶(hù)，這就是每一位賣(mài)家必須練就的基本功。
1、留住上門(mén)的買(mǎi)家：
1、）發(fā)送問(wèn)候語(yǔ)；
2、）主動(dòng)介紹商品；
3、）理性面對(duì)買(mǎi)家的侃價(jià)；
4、）買(mǎi)賣(mài)不成仁義在；
5、）為買(mǎi)家的昵稱(chēng)做好注釋?zhuān)?/p>
6、）做好買(mǎi)家的分類(lèi)。
2、不可遺漏的的買(mǎi)家：
1、）利用店鋪留言、旺旺留言找買(mǎi)家；
2、）利用求購(gòu)信息找買(mǎi)家。
3、定期聯(lián)系買(mǎi)家：
1、）發(fā)送旺旺信息；
2、）發(fā)送站內(nèi)信件。
4、主攻出擊聯(lián)系潛在客戶(hù)；
5、派發(fā)紅包邀請(qǐng)買(mǎi)家；
6、關(guān)注同行店鋪，學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)；
7、實(shí)行會(huì)員分級(jí)制度；
8、設(shè)置店鋪提醒；
9、注重交易互動(dòng)，店鋪可以在一些時(shí)節(jié)針對(duì)相應(yīng)商品在店鋪中舉辦活動(dòng)并與買(mǎi)家互相交流。
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)第七部：服務(wù)篇
淘寶網(wǎng)上的店鋪眾多，買(mǎi)家的可選擇空間很大，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)使價(jià)格戰(zhàn)的效果越來(lái)越小。賣(mài)家只有提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)才能進(jìn)一步提升店鋪的競(jìng)爭(zhēng)力。每個(gè)買(mǎi)家都希望得到更好的服務(wù)，以最低的價(jià)格買(mǎi)到更好的商品，并在最短的時(shí)間里收貨。只有全面了解買(mǎi)家的血藥，才能把服務(wù)做的更好，進(jìn)一步提升店鋪的核心競(jìng)爭(zhēng)力。每個(gè)人對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣。一個(gè)好的店鋪應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
1、服務(wù)熱情周到，有禮貌；
2、對(duì)商品的介紹要詳細(xì)到位，有明確的退、換貨規(guī)定；
3、主動(dòng)介紹商品；
4、精心為每件商品打包；
5、選擇合適的送貨方式，為買(mǎi)家節(jié)省運(yùn)費(fèi)；
6、發(fā)貨及時(shí)，保證商品按約定時(shí)間到達(dá)；
7、提供晚上的售后服務(wù)，解決買(mǎi)家的后顧之憂(yōu)；
8、在保證利潤(rùn)的情況下，提供更適合買(mǎi)家的促銷(xiāo)方案；
9、交易中出現(xiàn)糾紛時(shí)，要和買(mǎi)家共同協(xié)商，并妥善解決；
10、向買(mǎi)家表示感謝；
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)第八步：成功篇
成功網(wǎng)店說(shuō)具備的特征：
1、一個(gè)成功的網(wǎng)店都會(huì)經(jīng)歷從量變到質(zhì)變的過(guò)程，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)帶來(lái)的口碑和回頭客是質(zhì)變的保證，生意清冷時(shí)不要輕易放棄努力；
2、抓住市場(chǎng)需求，經(jīng)營(yíng)得法，網(wǎng)店的交易量自然會(huì)逐步上升；
3、交易量有了一定保證后，要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固已有的成果，并爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。
“淘寶上什么最暢銷(xiāo)，最好賣(mài)？我也想在淘寶上分一份羹�！逼鋵�(shí)，沒(méi)有最好的，只有最適合的。淘寶成功賣(mài)家中，既有50多歲的老媽嗎賣(mài)自己手工編織的毛絨鞋；又有航空公司的小姐滿(mǎn)世界幫姐妹們代購(gòu)奢侈品；還有陽(yáng)澄湖的農(nóng)家將自己養(yǎng)殖的大閘蟹賣(mài)到其他省市；也有很多白領(lǐng)美眉到淘寶開(kāi)店，為的只是轉(zhuǎn)讓自己的時(shí)尚品以便每個(gè)月都有足夠的“米”去追逐時(shí)尚…
阿里巴巴首席執(zhí)行官馬云曾說(shuō)過(guò)：“創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有退路，最大的失敗就是放棄。今天很殘酷，明天更殘酷，后天很美好，大部分人死在明天晚上，但是絕大部分人，是死在明天晚上，只有那些真正的英雄，才能看到后天的太陽(yáng)。創(chuàng)業(yè)者要懂得左手溫暖右手，要懂得把痛苦當(dāng)作快樂(lè)去欣賞，去體味，你才會(huì)有成功。賺錢(qián)是一種結(jié)果，它永遠(yuǎn)不會(huì)成為我們的目的。”
創(chuàng)業(yè)，你一定也可以，今天的科技讓每個(gè)有夢(mèng)想的人都可以開(kāi)始很容易地嘗試，很容易的開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，但最重要的就是開(kāi)始———馬上做，做精彩！
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)9
隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對(duì)各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來(lái)越受到人們的歡迎，對(duì)于廣闊的市場(chǎng)前景是毋庸置疑的。雖然市場(chǎng)機(jī)會(huì)在眼前，但是它存在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是極大的，這是一個(gè)極具挑戰(zhàn)力的市場(chǎng)，蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，但是諸如某些進(jìn)駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個(gè)長(zhǎng)年累月積累下來(lái)的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，再如那些滿(mǎn)大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還包括著現(xiàn)在屬于高消費(fèi)的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場(chǎng)，并且在不斷的壯大著自己的消費(fèi)群體。
綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類(lèi)型去吸引固有的消費(fèi)者，缺少多元化合并的優(yōu)勢(shì)，且很多都沒(méi)有一個(gè)綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個(gè)多元化發(fā)展的市場(chǎng)，積極開(kāi)拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢(shì)發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場(chǎng)的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動(dòng)和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請(qǐng)品牌專(zhuān)利，實(shí)行品牌加盟，達(dá)到一個(gè)連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價(jià)值，招攬更多的加盟商，市場(chǎng)占有率就越大。
一、目標(biāo)市場(chǎng)
糕點(diǎn)及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來(lái)食用，可見(jiàn)其在市場(chǎng)的前景。
我們可以先將目標(biāo)市場(chǎng)定位于白領(lǐng)一族，他們?cè)绯鐾須w，很多時(shí)候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩�，提供�?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品。所以，早點(diǎn)是我們必須加強(qiáng)的賣(mài)點(diǎn)，以吸收并鞏固一類(lèi)顧客。
二、財(cái)務(wù)分析
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需x萬(wàn)元設(shè)備投資：
1.房租xx元
2.門(mén)面裝修約xx元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣(mài)臺(tái)投入約xx元
4.員工（x名）統(tǒng)一服裝需xx元
5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：x萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約x元
三、經(jīng)濟(jì)效益估算
月銷(xiāo)售額（平均）：xx元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達(dá)xx元，每月支出：xx元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近），約xx元。
貨品成本：x%左右，約x元人員工資：x平方米的小店需要蛋糕師傅x名，服務(wù)員x名，工資共計(jì)x元。
水電等雜費(fèi)：x元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月x元月利潤(rùn)：x元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
四、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)第一家店的話(huà)，就要花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客，因?yàn)轭櫩秃茈y改變一貫的口味，風(fēng)險(xiǎn)控制，在社會(huì)上流傳著這樣一種說(shuō)法：理想的生活就是住在英國(guó)的鄉(xiāng)村，用著德國(guó)的電器，有個(gè)日本的太太，法國(guó)的情人，外加一個(gè)中國(guó)的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標(biāo)準(zhǔn)，字里行間卻透著這樣一個(gè)信息：食在中國(guó)。這話(huà)不假，中國(guó)是非常講究吃的國(guó)家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家。中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，餐飲業(yè)是中國(guó)歷史最悠久的行業(yè)之一。餐飲業(yè)是指通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷(xiāo)售和服務(wù)性勞動(dòng)等手段，向消費(fèi)者提供食品（包括飲料）、消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們?cè)谕饩筒皖l率變得更高，隨之而來(lái)的各種責(zé)任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責(zé)任賠償糾紛數(shù)量越來(lái)越多。從保險(xiǎn)角度來(lái)講，餐館行業(yè)所特有的.這些民事責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)，是可以向保險(xiǎn)公司進(jìn)行轉(zhuǎn)移的，最適合的責(zé)任險(xiǎn)保險(xiǎn)產(chǎn)品是“餐飲經(jīng)營(yíng)者責(zé)任保險(xiǎn)”。
1、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
在xx師范大學(xué)xx學(xué)院建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店心甜甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹（露）類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調(diào)味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等。
經(jīng)營(yíng)宗旨
甜美、健康、時(shí)尚。
2、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析
xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校，建校至今僅x年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
x師范大學(xué)x學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂(yōu)，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買(mǎi)我。
目標(biāo)顧客
有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
3、產(chǎn)品與服務(wù)特色
原料專(zhuān)業(yè)，放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
品種豐富，選擇更多
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多
心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。
服務(wù)規(guī)范，滿(mǎn)意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話(huà)，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪(fǎng)機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)10
第一步、決定賣(mài)什么；
第二步、擬選擇門(mén)面；
第三步、考察路過(guò)擬選門(mén)面的人流里有沒(méi)有你的服務(wù)對(duì)象。如果有的話(huà)，有多少？按最底消費(fèi)計(jì)算，能不能讓你的生意有盈余？如果有盈余，請(qǐng)你按下面的說(shuō)法，對(duì)你的項(xiàng)目進(jìn)行考察和設(shè)計(jì)�？疾旌驮O(shè)計(jì)完畢后得出的投資數(shù)不能隨意裁減
�。ㄒ唬┑甑挠布O(shè)施：
a、店內(nèi)硬件設(shè)施：
1、門(mén)面裝修：考慮的范圍：門(mén)面的位置。遠(yuǎn)看，近看，裝修圖案及色彩，了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛觯?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色，不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù)：門(mén)面位置的選擇，考察你的主要服務(wù)對(duì)象的流量在哪里，門(mén)面就選在哪里。遠(yuǎn)看門(mén)面裝修時(shí)，用數(shù)碼相機(jī)將擬選門(mén)面拍照，包括周?chē)h(huán)境，越多越好。放入電腦處理，把設(shè)計(jì)方案放在圖中，要求自己的門(mén)面更搶眼。近看門(mén)面裝修時(shí)，要考慮材料的檔次，制作工藝。檔次的確定，參照你鄰居的裝修水平，主要是考慮你的主要服務(wù)對(duì)象是哪些人，滿(mǎn)足他們的需求。裝修之前請(qǐng)一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D，提提意見(jiàn)。
注意事項(xiàng)：國(guó)家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時(shí)不能用。
2、店名選擇：考慮的范圍：店名的文化內(nèi)涵，型，大小，色彩，對(duì)聯(lián)。
決定的依據(jù)：由主要服務(wù)對(duì)象來(lái)確定。如果開(kāi)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上，店名直接是你的菜名也可以。如果開(kāi)在學(xué)校邊，主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生，店名就要有點(diǎn)內(nèi)函，有點(diǎn)說(shuō)法，有點(diǎn)故事。
注意事項(xiàng)：不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語(yǔ)，不能采用國(guó)家禁止的用語(yǔ)。
3、服務(wù)員：考慮的范圍：服務(wù)員的長(zhǎng)像，身材，行走姿勢(shì)，上菜動(dòng)作，服裝色彩和樣式。
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人，那你家三代人一塊兒上就行了，按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大城市里只是趕著上班的人，一家三代也可以上，但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大中城市的商務(wù)請(qǐng)客，那服務(wù)員就得挑選，而且需要培訓(xùn)走姿，站姿，說(shuō)話(huà)得語(yǔ)氣，語(yǔ)音，語(yǔ)調(diào)，常用禮貌用語(yǔ)。
注意事項(xiàng)：每個(gè)服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家，對(duì)進(jìn)店來(lái)的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對(duì)待。這是最重要的基本要求。長(zhǎng)相是次要。
4、洗手間：考慮的范圍：洗手臺(tái)，洗手臺(tái)上放牙簽盒，便池，水沖，衛(wèi)生紙，鏡子，洗手液及洗手液的容器，洗手間的衛(wèi)生，防滑地板，裝修檔次，洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據(jù)：裝修檔次由主要服務(wù)對(duì)象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個(gè)自獨(dú)立分開(kāi)，主要是考慮中國(guó)國(guó)情，便池免不了有怪味，而有的客人洗手時(shí)要洗口，容易有惡心反映。
注意事項(xiàng)：中國(guó)人的小便習(xí)慣不好，所以，要考慮有專(zhuān)人負(fù)責(zé)定時(shí)清理消怪味。有條件的應(yīng)有專(zhuān)人守候。專(zhuān)門(mén)設(shè)一能沖整個(gè)衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好，或增加排氣扇，排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力，可將氣味徹底排出。
5、看周?chē)h(huán)境：考慮的范圍：擬建餐館的鄰居的裝修檔次，門(mén)口有無(wú)擋視線(xiàn)的障礙物（如垃圾箱，電線(xiàn)桿，大樹(shù)，廣告牌等），由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門(mén)（越遠(yuǎn)越清楚越好）。
決定的依據(jù)：路人從遠(yuǎn)處挑選進(jìn)餐地時(shí)，對(duì)看不清的店門(mén)會(huì)自然排除在挑選范圍以外。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：擬選店門(mén)面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，最好不要讓路人仰視（仰視會(huì)有高高在上的感覺(jué)，對(duì)客人不敬）也不要太低（太低會(huì)使客人有委屈的感覺(jué)）
6、經(jīng)營(yíng)品種：考慮的范圍：菜的樣品，價(jià)格表，色彩。
決定的依據(jù)：小餐館經(jīng)營(yíng)品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣，和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找，這樣風(fēng)險(xiǎn)最小。小餐館經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容不要多，要精。一般小餐館不會(huì)有專(zhuān)業(yè)廚師，都是自己親自操作，或請(qǐng)一業(yè)余廚師，能有幾樣好菜就很不錯(cuò)了。如能讓這幾道菜有回頭客，餐館就有希望開(kāi)下去。定價(jià)不要心狠，約有利潤(rùn)即可。也要參照當(dāng)?shù)赝?lèi)價(jià)格。明碼標(biāo)價(jià)。
注意事項(xiàng)：增加新菜譜要特別小心，先請(qǐng)幾個(gè)�？蛧L一嘗認(rèn)可后，再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出（不然客人昨天吃了叫好，今天邀約幾個(gè)朋友來(lái)品嘗，結(jié)果味道變了，會(huì)使客人丟大面子，再也不會(huì)來(lái)了）追求特色創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)最大，如同賭博中的追求中大彩一樣，不適合賺血汗錢(qián)的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢(qián)當(dāng)成手紙用的人的游戲。
7、衛(wèi)生：考慮的范圍：門(mén)口地面，門(mén)面，店內(nèi)地面，桌椅，服務(wù)員，廚師，餐具，廚具，衛(wèi)生間，店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣。
決定的依據(jù)：采用對(duì)比法，考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平，等于或好于他們就可以了。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：從外到里，凡是客人能看見(jiàn)的一定要認(rèn)真對(duì)待。
我有幾個(gè)老外朋友，有一次，一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰(shuí)談起了中國(guó)廁所，一談就是兩小時(shí)。甲曰：“我來(lái)時(shí)有朋友告訴我，在中國(guó)找不到廁所。”乙曰：“我不進(jìn)廁所，我寧可憋兩小時(shí)找野外方便”。丙曰：“餐館里更糟糕，進(jìn)了廁所后再也不想吃了，倒胃口�？纯醋郎系牟讼衲Ｏ駱拥模f(wàn)別看廚房。”
說(shuō)得我想拿把鋤頭挖個(gè)坑鉆進(jìn)去。
餐具：考慮的范圍：餐具的檔次，餐具的風(fēng)格，餐具的材質(zhì)。
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的層次決定餐具的檔次和材質(zhì)。經(jīng)營(yíng)的餐飲風(fēng)味決定餐具的風(fēng)格和色彩。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：餐具最好統(tǒng)一色調(diào)。形狀大小不一樣，一種菜配一種盤(pán)，方便記帳。建議小餐館選用厚壁餐具，不易缺邊。
考察環(huán)境聲音：考慮的范圍：了解擬開(kāi)店周?chē)曇?4小時(shí)的變化，最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng)：若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒，讓人難受的，而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi)，結(jié)論是：此地不能開(kāi)店！
店內(nèi)聲音設(shè)計(jì)：考慮的范圍：環(huán)境聲音傳進(jìn)來(lái)的大小，廚房的聲音，店內(nèi)設(shè)備的聲音，播放的背景音樂(lè)。
決定的`依據(jù)：以主要服務(wù)對(duì)象喜歡聽(tīng)為標(biāo)準(zhǔn)。比如，主要服務(wù)對(duì)象是追求時(shí)髦的年輕人時(shí)，你一定要播放最新流行的音樂(lè)。其他聲音以不讓人難受為標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：背景音樂(lè)千萬(wàn)不要以自己愛(ài)聽(tīng)為標(biāo)準(zhǔn)。
廚房：考慮的范圍：爐子個(gè)數(shù)，案板大小和材質(zhì)，倉(cāng)庫(kù)，備料處，盛菜的盆，紅案白案分區(qū)，生菜熟菜分區(qū)，排氣排煙系統(tǒng)，排水系統(tǒng)，防滑地板。
決定的依據(jù)：爐子的個(gè)數(shù)要根據(jù)每道菜的烹調(diào)時(shí)間，保證客滿(mǎn)時(shí)最快的上菜速度。最基本的爐子數(shù)是：蒸煮一個(gè)爐，炒菜一個(gè)爐。廚房里盡可能選用不銹鋼制品，因不銹鋼制品易清潔，包括盛菜的盆，不要用網(wǎng)狀的器皿，因?yàn)椴灰浊鍧�，看起�?lái)很臟。小餐館的廚房盡可能透明，讓客人看見(jiàn)操作全過(guò)程。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：沿著流程布置，多安排清洗水管，便于衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生要等于或好于當(dāng)?shù)厝说男l(wèi)生習(xí)慣。廚房用具的禁忌生活中各類(lèi)廚具，功能、作用不同，應(yīng)科學(xué)地使用。否則，不但無(wú)益反而有害。
1）忌鐵鍋煮綠豆：因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對(duì)人體有害。
2）忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥：因中藥中含有多種生物堿以及各類(lèi)生物化學(xué)物質(zhì)，尤其在加熱條件下，會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，或使藥物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性（絡(luò)合物較多時(shí)）
3）忌用鋁鍋盛菜肴：鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差，遇弱酸、弱堿、鹽等物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成特殊的化合物，故菜肴、酒、味精等不應(yīng)裝在鋁制容器中過(guò)夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌，因?yàn)榈扒逵龅戒X會(huì)變成灰白色，蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應(yīng)在鋁制容器中過(guò)夜。
4）忌用烏柏木或有異味的木料做菜板：烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
5）忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷：涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康有害，且遇熱后有異味，影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污納垢，滋生細(xì)菌，不易清洗，容易致病。
6）忌用各類(lèi)花色瓷器盛佐料：佐料最好以玻璃器皿盛裝�；ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的“氡”對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。
桌凳：考慮的范圍：桌凳的大小，高矮，色彩，布置，桌凳材質(zhì)，桌凳數(shù)量。
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的平均身高決定凳的高矮大小。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣決定布置。餐館檔次決定材質(zhì)。經(jīng)營(yíng)的主菜風(fēng)味和當(dāng)?shù)厝说南埠脹Q定色彩。估算每天每個(gè)座位的營(yíng)業(yè)額來(lái)決定數(shù)量。沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人可去同類(lèi)餐館吃一頓，估算就有了。
設(shè)計(jì)確定：（對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：一定要了解了當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗后，再來(lái)布置桌椅板凳。
做生意的人，要有一顆平常心，一顆善心，童叟無(wú)欺。做生意的目的是結(jié)人緣。人緣好了，何愁生意不好！這樣才可以常盛不衰。你才有可能開(kāi)創(chuàng)百年老店的基業(yè)。
所以，開(kāi)店之前的準(zhǔn)備工作之一，就是走訪(fǎng)鄰居店的老板們。先結(jié)人緣。一面是各做各的生意，一面又要互相關(guān)照。大家和和氣氣的共同發(fā)展。這是上測(cè)。否則，當(dāng)你四面楚歌時(shí)，有誰(shuí)在你的水缸里放了耗子藥，你都不明白。
廣告：考慮的范圍：電視，報(bào)紙，傳單，口傳，走街串巷叫。
決定的依據(jù)：若小店門(mén)口路人流量大，傳單和口傳即可。若小店偏僻，電視報(bào)紙可用上，設(shè)計(jì)一廣告詞，將主菜的特色表現(xiàn)出來(lái)。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：小店偏僻時(shí)，作為小本經(jīng)營(yíng)者，不可自以為是，認(rèn)為酒香不怕巷子深而不重視廣告。小本生意等不起。
內(nèi)裝修：考慮的范圍：裝修材質(zhì)，主色彩，色彩搭配，燈飾，光的強(qiáng)弱，施工質(zhì)量。
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的檔次決定材質(zhì)，質(zhì)量和燈飾；經(jīng)營(yíng)內(nèi)容決定主色調(diào)，同時(shí)，遠(yuǎn)看門(mén)框與店內(nèi)的關(guān)系，應(yīng)是畫(huà)框與畫(huà)的關(guān)系；參照同類(lèi)餐館來(lái)確定亦可。色彩產(chǎn)生的奇效。研究表明，紅色使人心理活躍，綠色可緩解緊張，黃色使人振奮，紫色使人壓抑，灰色使人消沉，白色使人明快，淡藍(lán)色使人涼爽。小餐館用粉紅色或白色。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：主色調(diào)的選擇要考察本地人有無(wú)忌諱色，喜歡哪種色就選哪種色。
門(mén)面的氣味設(shè)計(jì)�？紤]的范圍：門(mén)口，地溝，鄰居店的氣味。
決定的依據(jù)：客人在門(mén)口不希望有異味。只希望聞著與主要菜肴有關(guān)的味道。所以，最好經(jīng)營(yíng)者自己圍繞擬建店門(mén)考察24小時(shí)，考察其氣味在24小時(shí)內(nèi)的變化。分析氣味對(duì)客源的影響。
注意事項(xiàng)：鄰居店的氣味若比本店氣味吸引客人，此店不可在此開(kāi)。經(jīng)營(yíng)時(shí)間里有敗味的怪味，此店不可開(kāi)。
考察環(huán)境聲音：考慮的范圍：了解擬開(kāi)店周?chē)曇?4小時(shí)的變化，最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng)：若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒，讓人難受的，而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi)，結(jié)論是：此地不能開(kāi)店！
店內(nèi)的氣味：考慮的范圍：服務(wù)員，餐桌，地面，廚房，菜肴，衛(wèi)生間。
決定的依據(jù)：客人只對(duì)主要菜肴氣味感興趣。
注意事項(xiàng)：與主要菜肴不一致的任何氣味都會(huì)阻礙一部分人進(jìn)入餐館。本地人傳統(tǒng)不喜歡的氣味不能有。
服務(wù)員身上的氣味：考慮的范圍：服務(wù)員的衣服，服務(wù)員上班時(shí)不能灑香水，口臭。
決定的依據(jù)：每一種香水都會(huì)有一些客人不喜歡。
注意事項(xiàng)：每天上班時(shí)檢查一遍，讓服務(wù)員從檢查人員身邊走過(guò)，檢查人員一聞便知。
擬選店的平面布置應(yīng)使服務(wù)對(duì)象在經(jīng)過(guò)下列路徑時(shí)比同行業(yè)更方便：
�。�1）服務(wù)對(duì)象從家里到店里坐下所經(jīng)過(guò)的路徑。比如，服務(wù)對(duì)象是上班族，你的店面不在他們上班的必經(jīng)之路上。這就會(huì)麻煩客人們繞道而來(lái)，對(duì)客人不敬。若有同樣餐館比你更方便，你的店將無(wú)人光顧，你就會(huì)倒閉。所謂酒香不怕巷子深的故事，不會(huì)出現(xiàn)在你的身上。它只是一個(gè)神話(huà)傳說(shuō)。不要自以為自己的酒是香的。酒是否香，只有后人才有資格評(píng)價(jià)。千萬(wàn)不可拿自己搞試驗(yàn)。
�。�2）服務(wù)對(duì)象從坐位到衛(wèi)生間所經(jīng)過(guò)的路徑。此路應(yīng)考慮飲酒過(guò)渡的客人步履蹣跚地走路易摔。因此應(yīng)安裝防滑地板，而且要有專(zhuān)用通道。
（3）服務(wù)對(duì)象回家所經(jīng)過(guò)的路徑。不要怕麻煩，應(yīng)全程考慮，讓你的客人在喝了夜酒后，感覺(jué)可安全回家。
店周?chē)荒苡须y聞的氣味。
店門(mén)邊不能有難聞的氣味。
店內(nèi)不能有怪味出現(xiàn)。
客人聞到的氣味不能聯(lián)想到惡心的事。
味道標(biāo)準(zhǔn)化，每一道菜都標(biāo)準(zhǔn)配料、用標(biāo)準(zhǔn)量杯配.
每道菜吃起來(lái)有說(shuō)法，有故事，有聯(lián)想。
經(jīng)濟(jì)分析：
1）硬件的投入：略
2）營(yíng)造聲音的投入：音響設(shè)備
3）營(yíng)造氣味的投入：略
4）菜肴設(shè)計(jì)的投入：略
5）總投入：略
6）收入，集體收入，國(guó)家收入三者都考慮。
7）計(jì)算價(jià)格：計(jì)算價(jià)格是經(jīng)營(yíng)時(shí)的最低打折銷(xiāo)售價(jià)。這個(gè)價(jià)格僅用于估算盈虧。先制定菜譜清單，計(jì)算每道菜的成本，成本乘以1.3等于計(jì)算價(jià)（含稅）
8）月成本估算：
a）月成本（y）構(gòu)成――原料費(fèi)，稅，管理費(fèi)（排污費(fèi)，門(mén)前衛(wèi)生費(fèi)等地方政府規(guī)定交納的費(fèi)用），招待費(fèi)，禮品費(fèi)，工資，轉(zhuǎn)讓費(fèi)折舊（十二個(gè)月折舊），新店投入折舊費(fèi)（十二個(gè)月折舊），房租費(fèi)，服裝折舊費(fèi)（十二個(gè)月折舊），培訓(xùn)費(fèi)折舊（十二個(gè)月折舊），廣告費(fèi)折舊（十二個(gè)月折舊），新菜研究費(fèi)折舊（十二個(gè)月折舊），背景音樂(lè)新碟費(fèi)折舊（十二個(gè)月折舊），人平免費(fèi)用品費(fèi)（餐巾，一次性筷子，茶或豆?jié){等飲料，牙簽，洗手液，衛(wèi)生紙，水，電，風(fēng)，氣，燃料），b）每天平均銷(xiāo)售額（x）估算：
x=0.3mnc
0.3x上座率；
mx每天供餐數(shù)（早餐，午餐，晚餐，共3餐）；
nx餐廳座位數(shù)；
cx最低人平消費(fèi)；
9）若y/30x等于或大于1時(shí)，此店可有盈利。若小于1時(shí)，店虧，放棄。
10）流動(dòng)資金：有公款簽單的按一個(gè)月的銷(xiāo)售額準(zhǔn)備。沒(méi)有公款簽單的按兩天或三天的銷(xiāo)售額準(zhǔn)備。
一項(xiàng)事業(yè)的成功往往離不開(kāi)天時(shí)、地利、人和。一旦決定開(kāi)店，必須對(duì)所選地點(diǎn)作全面的考察，了解該區(qū)人口密度、人緣等等。開(kāi)店選址是很講究的，一般應(yīng)該掌握以下10個(gè)細(xì)節(jié)。
1、交通便利。在主要車(chē)站的附近，或者在顧客步行不超過(guò)20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營(yíng)，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
2、接近人們聚集的場(chǎng)所。如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠(chǎng)、機(jī)關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)，來(lái)過(guò)的顧客向別人宣傳介紹，會(huì)比較容易指引人光顧。
3、選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會(huì)給店鋪帶來(lái)更多的顧客，并使其在經(jīng)營(yíng)上更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4、要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)候，行人為了要過(guò)馬路，因而集中精力去躲避車(chē)輛或其他來(lái)往行人，而忽略了一旁的店鋪。
5、選取自發(fā)形成某類(lèi)市場(chǎng)的地段。在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中，某街某市場(chǎng)會(huì)自發(fā)形成銷(xiāo)售某類(lèi)商品的“集中市場(chǎng)”，事實(shí)證明，對(duì)那些經(jīng)營(yíng)耐用品的店鋪來(lái)說(shuō)，若能集中在某一個(gè)地段或街區(qū)，則更能招徠顧客。因?yàn)槿藗円幌氲劫?gòu)買(mǎi)某商品就會(huì)自然而然地想起這個(gè)地方。
6、根據(jù)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)選擇地址。店鋪銷(xiāo)售的商品種類(lèi)不同，其對(duì)店址的要求也不同。有的店鋪要求開(kāi)在人流量大的地方，比如服裝店、小超市，但并不是所有的店鋪都適合開(kāi)在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務(wù)中心，就適宜開(kāi)在偏僻、安靜一些的地方。
7、要有“傍大款”意識(shí)。即把店鋪開(kāi)在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開(kāi)在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時(shí)藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動(dòng)中心等集客力較強(qiáng)的品牌門(mén)店和公共場(chǎng)所相鄰。例如，你想經(jīng)營(yíng)吃的，那你就將店鋪開(kāi)在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周?chē)Ｒ驗(yàn)�，這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過(guò)大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，挨著它們開(kāi)店，不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。
8、位于商業(yè)中心街道。東西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十路口的西北拐角。另外，路口是好地方；在坡路上開(kāi)店不可�。宦访媾c店鋪地面高低不能太懸殊。
9、要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒(méi)有獨(dú)立門(mén)面，店門(mén)前自然就失去獨(dú)立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營(yíng)銷(xiāo)智慧的空間。
10、選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營(yíng)位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來(lái)由冷變熱目前未被看好的街道或市區(qū)。
再補(bǔ)充一些：
做生意前的心里準(zhǔn)備：不要執(zhí)著于“錢(qián)”。如果，當(dāng)你執(zhí)著于“錢(qián)”時(shí)，你的思想會(huì)被“錢(qián)”奴役。拼命地降低成本，極大地追求利潤(rùn)，而忽視那么多的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。然而，在往后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，為你賺取利潤(rùn)的，又恰巧是這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴。你應(yīng)該把全部精力集中在擬選項(xiàng)目的計(jì)劃書(shū)中。計(jì)劃書(shū)的好壞決定項(xiàng)目的成敗。要有一顆平常心，一顆善心，童叟無(wú)欺的心。做生意的目的是結(jié)人緣。發(fā)自?xún)?nèi)心的尊敬每一位來(lái)客。眾生平等。人緣好了，何愁生意不好！這樣才可以長(zhǎng)盛不衰。這個(gè)思想貫穿整個(gè)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程。你才有可能開(kāi)創(chuàng)百年老店的基業(yè)。
開(kāi)店之前的準(zhǔn)備工作之一，就是走訪(fǎng)鄰居店的老板們。先結(jié)人緣。一面是各做各的生意，一面又要互相關(guān)照。大家和和氣氣的共同發(fā)展。這是上測(cè)。否則，當(dāng)你四面楚歌時(shí)，有誰(shuí)在你的水缸里放了耗子藥，你都不明白。
考察人流量和需求層次：數(shù)一數(shù)擬建店門(mén)口的人流量，早餐時(shí)段多少，午餐時(shí)段多少，晚餐時(shí)段多少。判斷人流之中有沒(méi)有服務(wù)對(duì)象。判斷的方法有，觀察鄰居店的經(jīng)營(yíng)品種是不是與自己一樣，如果一樣，就說(shuō)明人流中有你的服務(wù)對(duì)象。如果不一樣，你就要將人流分類(lèi)。比如，趕路的，上班的，游客，休閑的，經(jīng)商的，白領(lǐng)之間請(qǐng)客，商務(wù)請(qǐng)客的等。每一類(lèi)都要分成五個(gè)層次。
將你的服務(wù)對(duì)象分層次是決定你開(kāi)餐館的檔次。服務(wù)對(duì)象的層次越高，餐館的裝修檔次就越高，老板的投資當(dāng)然就越高。
比如：你的服務(wù)對(duì)象只是為了吃飽的第一層次的人時(shí)，你只需推一個(gè)小車(chē)，車(chē)上有一個(gè)爐，一口鍋，再有一些大土碗。賣(mài)點(diǎn)面條，盒飯，饅頭，包子，等等。如果，服務(wù)對(duì)象是有尊重需求的人群，你開(kāi)的餐館就應(yīng)該好好的裝修一下。
門(mén)面選擇：考慮的范圍：位置，朝向，大小，高于路面或低于路面。
決定的依據(jù)：考察你的主要服務(wù)對(duì)象的流量在哪里，門(mén)面就選在哪里。選朝南的方向，全年光線(xiàn)最好，四季遠(yuǎn)看門(mén)面不會(huì)有背陰時(shí)。別的方位也可以選，但要考慮更多一些。一年四季的光線(xiàn)變化，一年四季的風(fēng)向變化。你從不同的方向分別走到門(mén)面，邊走邊看邊聽(tīng)邊聞，感覺(jué)有沒(méi)有不舒服的路，色彩，和氣味。然后，站在擬選店門(mén)口用眼睛看看，用耳朵聽(tīng)聽(tīng)，用鼻子聞聞周?chē)沫h(huán)境，靜心地感覺(jué)一下周?chē)袥](méi)有讓你不舒服的東西（包括：建筑的形狀，地形，鄰居經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，周?chē)ㄖ纳�，氣味等）如果有不舒服的東西，這種不舒服的程度有多大？你每天在這種不舒服之中能忍耐多久？如果，每次來(lái)這里都得忍耐這種不舒服，此地不能開(kāi)店。
擬選店門(mén)面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，最好不要讓路人仰視（仰視會(huì)有高高在上的感覺(jué)，對(duì)客人不敬）也不要太低（太低會(huì)使客人有委屈的感覺(jué)）門(mén)口應(yīng)有寬闊的平地。無(wú)障礙物。視野寬廣，看的越遠(yuǎn)越好。門(mén)面若高出地面有臺(tái)階時(shí)，就得麻煩客人抬起尊貴的腿往上走，抬起尊貴的頭往上看。作為餐館老板，應(yīng)該感覺(jué)不好意思。怎么辦呢？那就將門(mén)面裝成藝術(shù)品，在臺(tái)階下安排服務(wù)員迎接，這叫“下階而迎”，表示對(duì)客人的尊敬和歉意。作為有自尊的客人而言，你的餐館有什么值得他又抬腿上，又抬頭看的。你一定得做點(diǎn)什么東西讓客人感覺(jué)值得抬腿抬頭。這是一個(gè)微妙的心理過(guò)程。如果，你的門(mén)面低于地面，你就得麻煩客人屈尊。做法與門(mén)面在路面上同理。
另外，門(mén)外不吉祥的建筑有：煙囪、廁所、牛欄、馬廄、殯儀館、醫(yī)院等一些容易使人感到心理不適的建筑。這些建筑，或是黑煙滾滾，或是臭氣熏天，或是哭嚎，或是病吟。經(jīng)營(yíng)些日雜小百貨尚可，如果經(jīng)營(yíng)飲食，必然是食客少至。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，常處在這樣的環(huán)境之中，也會(huì)造成精神不振，心氣不暢，甚至重者，還會(huì)染病成疾。
如果店門(mén)是朝東西開(kāi)，那么，在夏季，陽(yáng)光就會(huì)從早晨到傍晚，通過(guò)店門(mén)照射到店內(nèi)。夏季的陽(yáng)光是火辣辣的，對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是不利的。店員在烈日的暴曬之下，口干舌燥，頭冒金星，全身大汗，很難保持良好的情緒。店員工作情緒低落，或自找遮陽(yáng)物，或盡管納涼，或電扇冷氣猛吹，處在這樣境況下的店員，必定心火煩躁，因而也就勢(shì)必對(duì)經(jīng)商者視為上帝的顧客簡(jiǎn)單應(yīng)付，甚至粗暴對(duì)待。如此這般，當(dāng)然也就談不上做買(mǎi)賣(mài)了。
選擇經(jīng)商地址，考慮的因素還有很多。比如有人考慮選擇一個(gè)帶有吉祥意義的街名，或者是選擇一個(gè)能給自己帶來(lái)好運(yùn)的門(mén)牌號(hào)碼，來(lái)作為店鋪的地址。這樣的選擇，能給經(jīng)商者和顧客在心理上以某種安慰的作用。
如果店鋪朝北方，冬季來(lái)臨也是不堪設(shè)想。不管是刮東北風(fēng)，還是刮西北風(fēng)，都會(huì)朝著門(mén)戶(hù)大開(kāi)的店鋪里鉆。對(duì)人對(duì)經(jīng)商活動(dòng)均有不利。寒風(fēng)襲來(lái)，店員又受到了另一種煎熬，身體好的還頂一頂，身體差的就可能得病。盡管店員是加衣烤火，但寒氣過(guò)重，就使店員不愿走動(dòng)，來(lái)達(dá)到商品銷(xiāo)售的目的。店員因寒冷不愿走動(dòng)，就會(huì)使商品的流動(dòng)速度減慢，造成商品銷(xiāo)售量減少。
在市鎮(zhèn)上，人流穿往密集的地方就是繁華的地段。有人就有生氣，人愈多多生氣就愈旺，乘生氣就能帶來(lái)生意的興隆。
從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度說(shuō)，市鎮(zhèn)上的繁華地段，就是商品交易最活躍最頻繁的地方，人們聚集而來(lái)，很大程度上就是為了消費(fèi)。將店鋪選擇在市鎮(zhèn)繁華的地段開(kāi)業(yè)，就可以將自己的店主動(dòng)迎向顧客，將生意做紅火。
相反，如若將店鋪開(kāi)設(shè)在偏僻的街段，就等于回避顧客。店開(kāi)張經(jīng)營(yíng)，而顧客很少光顧，就會(huì)使店冷冷清清，甚至門(mén)可羅雀。
店鋪正前方的開(kāi)闊，不能有任何遮擋物，比如圍墻，電線(xiàn)桿，廣告牌和過(guò)大遮掩的樹(shù)木等等。
門(mén)前的開(kāi)闊，不僅視野廣闊，也使處在較遠(yuǎn)的顧客和行人都可以看到鋪面，這樣利于將信息傳播四方，傳給顧客，傳給行人。顧客和行人接受了店鋪的信息，就可能前來(lái)選購(gòu)。如果店面狹窄，或者受遮擋，不利于發(fā)展經(jīng)營(yíng)，改良的方法有四：一是努力去拆除店前的遮擋物，使店面顯露出來(lái)；二是對(duì)店面狹窄而無(wú)法改變，就把店牌加大高懸，使較遠(yuǎn)的地方張眼就能看到，但調(diào)整要十分小心，不要太招搖，與地方習(xí)俗頂撞；三是通過(guò)電視、電臺(tái)、報(bào)紙、廣告牌等新聞媒介，廣泛地進(jìn)行介紹宣傳，盡量做到使顧客知道地址、經(jīng)營(yíng)的品種，以及服務(wù)的特點(diǎn)；四是積極參加各種社會(huì)福利的贊助活動(dòng)，以擴(kuò)大知名度。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：路上塵土直接飛進(jìn)店里的店面盡量不要選。
店名選擇：考慮的范圍：店名的文化內(nèi)涵，型，大小，色彩，對(duì)聯(lián)，決定的依據(jù)：由主要服務(wù)對(duì)象來(lái)確定。如果開(kāi)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上，店名直接是你的菜名也可以。如果開(kāi)在學(xué)校邊，主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生，店名就要有點(diǎn)內(nèi)函，有點(diǎn)說(shuō)法，有點(diǎn)故事。的大小比照鄰居店的大小來(lái)確定，約大一點(diǎn)。型選用電腦刻美術(shù)即可。色彩與門(mén)面裝修協(xié)調(diào)，要比鄰居店突出一點(diǎn)，鄰居店老板會(huì)原諒。如果太突出，太招搖，你會(huì)招來(lái)嫉妒和麻煩。
店名易讀易記，才能高效地發(fā)揮它的識(shí)別功能和傳播功能。如何使店名易讀易記呢？新穎，典雅，含蓄，響亮。
中國(guó)名稱(chēng)一般以2個(gè)至4個(gè)節(jié)為宜，外國(guó)名一般以4個(gè)至7個(gè)母為宜。
避免與其他店名混淆，這樣才能在公眾心目中留下鮮明的印象。要新穎、有時(shí)代感或者趕上時(shí)代潮流、創(chuàng)造新概念。店名還應(yīng)該是響亮、有氣魄的，具備沖擊力的店名能給人以震撼感。
另外，取店名應(yīng)注意：避免諧音不雅，避免太生僻。
雖然，你開(kāi)的是小店，不妨也幻想一下：有一天把你家的菜推向世界。所以，順便將英文名也取出來(lái)備用。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語(yǔ)，不能采用國(guó)家禁止的用語(yǔ)。
店名補(bǔ)充：
不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語(yǔ)，不能采用國(guó)家禁止的用語(yǔ)。如要加外文名時(shí)，一定要把外文名弄清楚，不然要鬧大笑話(huà)。外文讀音不能和本地語(yǔ)中的忌諱語(yǔ)同音。反復(fù)的用外文和中文拼音讀擬選店名。對(duì)比著在本地語(yǔ)中尋找相同的忌諱音。比如，取名：”jjbar”，用漢語(yǔ)拼音讀出來(lái)就是笑話(huà)了。而且，小姐太太們不敢進(jìn)。生意不會(huì)好。有些人用自認(rèn)為優(yōu)美的中文譯成英文音。又如，有人用“芳芳餐館”，再用英文寫(xiě)fangfang.這可慘了，fang的英文意思是牙，犬牙，毒牙等。老外看見(jiàn)就不會(huì)進(jìn)。
擬選店的平面布置：應(yīng)使服務(wù)對(duì)象在經(jīng)過(guò)下列路徑時(shí)比同行業(yè)更方便：
�。�1）服務(wù)對(duì)象從家里到店里坐下所經(jīng)過(guò)的路徑。比如，服務(wù)對(duì)象是上班族，你的店面不在他們上班的必經(jīng)之路上。這就會(huì)麻煩客人們繞道而來(lái)，對(duì)客人不敬。若有同樣餐館比你更方便，你的店將無(wú)人光顧，你就會(huì)倒閉。所謂酒香不怕巷子深的故事，不會(huì)出現(xiàn)在你的身上。它只是一個(gè)神話(huà)傳說(shuō)。不要自以為自己的酒是香的。酒是否香，只有后人才有資格評(píng)價(jià)。千萬(wàn)不可拿自己搞試驗(yàn)。
�。�2）服務(wù)對(duì)象從坐位到衛(wèi)生間所經(jīng)過(guò)的路徑。此路應(yīng)考慮飲酒過(guò)渡的客人步履蹣跚地走路易摔。因此應(yīng)安裝防滑地板，而且要有專(zhuān)用通道。
�。�3）服務(wù)對(duì)象回家所經(jīng)過(guò)的路徑。不要怕麻煩，應(yīng)全程考慮，讓你的客人在喝了夜酒后，感覺(jué)可安全回家。
免費(fèi)用品：
�。�1）餐巾紙（不能貪圖便宜而去批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一些廉價(jià)的餐巾紙，因?yàn)檫@里經(jīng)常有出售“三無(wú)”產(chǎn)品或以次充好、冒用知名品牌的現(xiàn)象。購(gòu)買(mǎi)時(shí)，要注意檢查餐巾紙外包裝是否完好，封口是否整齊牢固，有無(wú)破損。餐巾紙也有保質(zhì)期，一般為三年。過(guò)了保質(zhì)期的餐巾紙也會(huì)滋生細(xì)菌。超過(guò)一定限度就不衛(wèi)生了。最好選擇用純木漿生產(chǎn)的餐巾紙，純木漿生產(chǎn)的產(chǎn)品一般白度好、皺紋細(xì)膩，摸起來(lái)手感好。好的紙巾紙應(yīng)該不掉毛、掉粉、掉色，遇水仍保持一定的強(qiáng)度，表面應(yīng)潔凈，皺紋應(yīng)均勻細(xì)膩、柔軟。）
（2）牙簽：牙簽有，單尖竹牙簽，雙尖竹牙簽，單尖木牙簽，雙尖木牙簽，塑料牙簽，木梳型牙簽，海豚簽。
�。�3）筷子：竹筷子，木筷子，塑料筷子，一次性竹木筷子，烏木筷子，紫檀木筷子，雞翅木筷子，酸枝木筷子，仿象牙筷子。
�。�4）醬油：醬油分釀造醬油、配制醬油和化學(xué)醬油三類(lèi)。釀造醬油——是指以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料，經(jīng)微生物天然發(fā)酵制成的液體調(diào)味品；
配制醬油——是指以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調(diào)味液、食品添加劑等配制而成的液體調(diào)味品。
化學(xué)醬油——也叫酸水解植物蛋白調(diào)味液。以含有食用植物蛋白的脫脂大豆、花生粕、小麥蛋白或玉米蛋白為原料，經(jīng)鹽酸水解，堿中和制成液體鮮味調(diào)味品。
我們買(mǎi)醬油的時(shí)候常�？吹缴楹屠铣獒u油。這“生抽”和“老抽”是什么意思呢？
它們都屬釀造醬油，“抽”就是提取的意思。
生抽——是以?xún)?yōu)質(zhì)的黃豆和面粉為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成，并按提取次數(shù)的多少分為一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)。
老抽——是在生抽中加入焦糖，經(jīng)特別工藝制成的濃色醬油，適合肉類(lèi)增色之用。
餐桌用免費(fèi)醬油，一般用本地生產(chǎn)的正品。本地人習(xí)慣，價(jià)格較合適。
�。�5）醋：食醋古代又稱(chēng)為醯（我們的祖先首先使用的酸性調(diào)味品為“梅”，因梅并非四季都有，于是梅醬產(chǎn)生，古稱(chēng)醯）、酢、苦酒等，漢始稱(chēng)醋。因其在烹調(diào)中位居“五味之首”，酷愛(ài)食醋的古人給它起了一個(gè)擬人的稱(chēng)號(hào)——“食總管”。按食醋生產(chǎn)方法的不同，食醋可分為釀造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味劑、調(diào)味料，香幸料、食用色素勾兌而成，僅具有一定的調(diào)味功用。而釀造醋，是以糧食為原料，通過(guò)微生物發(fā)酵釀造而成，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和香醇味遠(yuǎn)超過(guò)配制食醋，具有調(diào)味、保健、藥用、醫(yī)用等多種功用（釀造食醋搖一搖，會(huì)產(chǎn)生白色泡沫，且不易腿掉）。
�。�5）餐前飲料：客人遠(yuǎn)道而來(lái)，風(fēng)塵仆仆，一杯清茶在手，就像到了家。主人一片熱情，好心有好報(bào)。在本地人習(xí)慣的飲料中尋找�；蚨�?jié){，或茶水等。當(dāng)然，越便宜越好。但是，不能假。
1、餐桌用具名稱(chēng)：牙簽，牙簽盅，筷子架，餐巾，餐巾紙，臺(tái)布，圓臺(tái)布，方臺(tái)布，小毛巾，毛巾托，煙灰缸，托盤(pán)，五味架，鹽盅，醋瓶，醬油瓶。
2、餐具名稱(chēng)：餐碟，園碟，魚(yú)碟，小號(hào)平碟，中號(hào)平碟，大號(hào)平碟，橢圓盤(pán)，方盤(pán)，高腳盤(pán)，茶盤(pán)，水果盤(pán)，紙盤(pán)，竹盤(pán)，墊盤(pán)，汁醬碟，醬油碟，茶杯墊碟，白飯碗，小碗，湯面碗，有蓋湯碗，湯碗，瓷匙，匙碟，餐匙，湯匙，長(zhǎng)柄匙，筷子，竹筷子，木筷子。
3、禽類(lèi)的各部分名稱(chēng)：頭，頸，胸肉，背脊，翅，腿，腰肋，腳，胗，肝，掌，腰，蛋。
4、魚(yú)的各部分名稱(chēng)：魚(yú)頭，魚(yú)眼，魚(yú)嘴，魚(yú)唇，魚(yú)舌，魚(yú)鰓，魚(yú)尾，魚(yú)鱗，魚(yú)皮，魚(yú)骨，魚(yú)鰾，魚(yú)肝，魚(yú)肚，魚(yú)卵，魚(yú)腸。
5、常用淡水魚(yú)名：鯉魚(yú)，青魚(yú)，草魚(yú)，鯽魚(yú)，鰱魚(yú)，土鯪魚(yú)，鱸魚(yú)，鱒魚(yú)，桂花魚(yú)，河豚，黑魚(yú)，泥鰍，白鱔，黃鱔，鰻魚(yú)，鱖魚(yú)，江鰱，鮭魚(yú)。
6、豬肉分切部分名稱(chēng)：豬肉，豬雜，豬頭，豬腦，豬耳，豬舌，天梯，肩胛肉，腰肉，豬排，排骨，五花肉，里脊肉，豬肘，豬腿，豬腳，豬手，肥肉，瘦肉，豬皮，蹄筋，豬心，豬肝，豬肺，豬腰，豬大腸，豬小腸，豬大肚，豬小肚，豬尾，豬油。
7、部分調(diào)味品名稱(chēng)：大油，肥油，黃油，食用油，花生油，菜子油，豆油，芝麻油，橄欖油，沙拉油，茴香油，棉子油，精鹽，椒鹽，醬油，老抽，生抽，芝麻醬，花生醬，黃醬，干醬，豆瓣醬，辣椒醬，蝦醬，酸梅醬，檸檬醬，番茄醬，蠔油，蘋(píng)果醬，海鮮醬，甜面醬，魚(yú)子醬，蟹醬，奶油醬，草莓醬，酸辣醬，調(diào)味醬，白醋，米醋，甜醋，香醋，鎮(zhèn)江醋，保寧醋，老陳醋，白糖，糖精，砂糖，方糖，紅糖，蔗糖，甜菜糖，冰糖，麥芽糖，蜂蜜，糖漿，香料，黑胡椒，白胡椒，紅辣椒，干紅辣椒，辣椒油，咖喱，咖喱粉，芥末，香草，香精，味精，五香粉，豆豉，花椒，干姜粉，淀粉，芡粉，蘇打粉，發(fā)酵粉，酵母，生粉，豆粉，硼砂，明礬，色料，染色劑，瓊脂，膠料，嫩精，膨松劑，蛋黃素，話(huà)梅。
餐廳基本用語(yǔ)
1）基本服務(wù)用語(yǔ)
①“歡迎”、“歡迎您”、“您好”，用于客人來(lái)到餐廳時(shí)，迎賓人員使用。
�、凇爸x謝”、“謝謝您”，用于客人為服務(wù)員的工 ——請(qǐng)?jiān)�，我把您的菜搞錯(cuò)了。
——實(shí)在對(duì)不起，我們馬上為您重新做（換一盤(pán)）
——先生，這是您訂的采。
�、芟g為客人服務(wù)時(shí)
——先生（小姐），您的菜上齊了，請(qǐng)慢用。
——您還需要些什么飲料？
——您的菜夠嗎？
——對(duì)不起，我馬上問(wèn)清后告訴您。
——先生，您是？您的電話(huà)。
——小姐，打憂(yōu)您了，我可以清整一下桌面嗎？
——謝謝您的合作。
——謝謝您的幫助。
�、莶秃蠼Y(jié)帳并送客
——先生您的帳單。
——對(duì)不起，請(qǐng)您付現(xiàn)金。
——請(qǐng)付xx元，謝謝。
——先生（小姐），這是找給你的零錢(qián)和發(fā)票，請(qǐng)收好，謝謝。
——希望您對(duì)這里的菜肴提出寶貴意見(jiàn)。
——非常感謝您的意見(jiàn)。
——十分感謝您的熱心指教。
——謝謝，歡迎您再來(lái)。
——再見(jiàn)，歡迎您再次光臨。
重新整理門(mén)面選擇：考慮的范圍：位置，朝向，大小，高于路面或低于路面。
決定的依據(jù)：原則：考察你的主要服務(wù)對(duì)象的流量在哪里，門(mén)面就選在哪里。
然后，將自己當(dāng)作客人，用挑剔的心態(tài)，對(duì)擬選門(mén)面進(jìn)行下列考察：
�。�1）用眼睛遠(yuǎn)看擬選門(mén)面，再近看，再進(jìn)店內(nèi)看，最好一天24小時(shí)，至少也要一日三餐的時(shí)段。
遠(yuǎn)看的內(nèi)容：
門(mén)面朝向，選朝南的方向，全年光線(xiàn)最好，四季遠(yuǎn)看門(mén)面不會(huì)有背陰時(shí)。別的方位也可以選，但要考慮更多一些�？紤]一年四季的光線(xiàn)變化，如果店門(mén)是朝東西開(kāi)，那么，在夏季，陽(yáng)光就會(huì)從早晨到傍晚，通過(guò)店門(mén)照射到店內(nèi)。夏季的陽(yáng)光是火辣辣的，對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是不利的。店員在烈日的暴曬之下，口干舌燥，頭冒金星，全身大汗，很難保持良好的情緒。店員工作情緒低落，或自找遮陽(yáng)物，或盡管納涼，或電扇冷氣猛吹，處在這樣境況下的店員，必定心火煩躁，因而也就勢(shì)必對(duì)經(jīng)商者視為上帝的顧客簡(jiǎn)單應(yīng)付，甚至粗暴對(duì)待。如此這般，當(dāng)然也就談不上做買(mǎi)賣(mài)了。一般小粥館門(mén)口就要擺設(shè)餐桌，所以不宜選朝東西開(kāi)的門(mén)面。如果粥館朝北方，冬季來(lái)臨也是不堪設(shè)想。不管是刮東北風(fēng)，還是刮西北風(fēng)，都會(huì)朝著門(mén)戶(hù)大開(kāi)的店鋪里鉆。對(duì)人對(duì)經(jīng)商活動(dòng)均有不利。寒風(fēng)襲來(lái)，店員又受到了另一種煎熬，身體好的還頂一頂，身體差的就可能得病。盡管店員是加衣烤火，但寒氣過(guò)重，就使店員不愿走動(dòng)。店員因寒冷不愿走動(dòng)，就會(huì)造成服務(wù)質(zhì)量下降，生意當(dāng)然不會(huì)好。
門(mén)前開(kāi)闊，不僅視野廣闊，也使處在較遠(yuǎn)的顧客和行人都可以看到鋪面，這樣利于將信息傳播四方，傳給顧客，傳給行人。顧客和行人接受了店鋪的信息，就可能前來(lái)消費(fèi)。如果店面狹窄，或者受遮擋，不利于發(fā)展經(jīng)營(yíng)，改良的方法有四：一是努力去拆除店前的遮擋物，使店面顯露出來(lái)；二是對(duì)店面狹窄而無(wú)法改變，就把店牌加大高懸，使較遠(yuǎn)的地方張眼就能看到，但調(diào)整要十分小心，不要太招搖，與地方習(xí)俗頂撞；三是通過(guò)電視、電臺(tái)、報(bào)紙、廣告牌等新聞媒介，廣泛地進(jìn)行介紹宣傳，盡量做到使顧客知道地址、經(jīng)營(yíng)的品種，以及服務(wù)的特點(diǎn)；四是積極參加各種社會(huì)福利的贊助活動(dòng)，以擴(kuò)大知名度。相反，如若將店鋪開(kāi)設(shè)在偏僻的街段，就等于回避顧客。開(kāi)張經(jīng)營(yíng)，而顧客很少光顧，就會(huì)冷冷清清，甚至門(mén)可羅雀。粥館正前方應(yīng)開(kāi)闊，不能有任何遮擋物，比如圍墻，電線(xiàn)桿，廣告牌和過(guò)大遮掩的樹(shù)木等等。
考察四季風(fēng)向變化，平原地區(qū)四季主要風(fēng)向是東南和西北。而在山區(qū)，其風(fēng)向順谷上下，不分東南西北�？紤]擬選門(mén)面在四季里的迎風(fēng)情況。避免風(fēng)直吹門(mén)面。
考察鄰居店，看看鄰居店的裝修檔次。擬開(kāi)店的裝修檔次應(yīng)等于或高于鄰居店。但不能太高，太高會(huì)招來(lái)嫉妒和麻煩。不利于與鄰居店搞好關(guān)系。
鄰居店的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，鄰居店的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容應(yīng)搞清楚。若鄰居店也是餐館，且生意好，可以在此地開(kāi)。若鄰居店是西餐，不可開(kāi)。
附近建筑物，讓人感覺(jué)不舒服的建筑有：煙囪、廁所、牛欄、馬廄、殯儀館、醫(yī)院等一些容易使人感到心理不適的建筑。這些建筑，或是黑煙滾滾，或是臭氣熏天，或是哭嚎，或是病吟。經(jīng)營(yíng)些日雜小百貨尚可，如果經(jīng)營(yíng)飲食，必然是食客少至。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，常處在這樣的環(huán)境之中，也會(huì)造成精神不振，心氣不暢，甚至重者，還會(huì)染病成疾。
從各個(gè)方向到擬選店的路，你從不同的方向分別走到門(mén)面，邊走邊看邊聽(tīng)邊聞，感覺(jué)有沒(méi)有不舒服的路，色彩。然后，站在擬選店門(mén)口用眼睛看看，用耳朵聽(tīng)聽(tīng)，用鼻子聞聞周?chē)沫h(huán)境，靜心地感覺(jué)一下周?chē)袥](méi)有讓你不舒服的東西（包括：建筑的形狀，地形，鄰居經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，周?chē)ㄖ纳�，氣味等）如果有不舒服的東西，這種不舒服的程度有多大？你每天在這種不舒服之中能忍耐多久？如果，每次來(lái)這里都得忍耐這種不舒服，此地不能開(kāi)店。
近看門(mén)面，擬選店門(mén)面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，最好不要讓路人仰視（仰視會(huì)有高高在上的感覺(jué)，對(duì)客人不敬）也不要太低（太低會(huì)使客人有委屈的感覺(jué)）門(mén)口應(yīng)有寬闊的平地。無(wú)障礙物。視野寬廣，看的越遠(yuǎn)越好。門(mén)面若高出地面有臺(tái)階時(shí)，就得麻煩客人抬起尊貴的腿往上走，抬起尊貴的頭往上看。作為餐館老板，應(yīng)該感覺(jué)不好意思。怎么辦呢？那就將門(mén)面裝成藝術(shù)品，在臺(tái)階下安排服務(wù)員迎接，這叫“下階而迎”，表示對(duì)客人的尊敬和歉意。作為有自尊的客人而言，你的餐館有什么值得他又抬腿上，又抬頭看的。你一定得做點(diǎn)什么東西讓客人感覺(jué)值得抬腿抬頭。這是一個(gè)微妙的心理過(guò)程。如果，你的門(mén)面低于地面，你就得麻煩客人屈尊。做法與門(mén)面在路面上同理。
進(jìn)店內(nèi)看，從店內(nèi)看外面，視野應(yīng)寬闊，不能有讓人感覺(jué)壓抑或不舒服的環(huán)境。這個(gè)環(huán)境包括，建筑物的形狀，色彩，經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，讓客人可能聯(lián)想到不舒服事的東西，（2）用耳朵遠(yuǎn)聽(tīng)環(huán)境聲音，再近聽(tīng)，再進(jìn)店內(nèi)聽(tīng)，最好一天24小時(shí)，至少也要一日三餐的時(shí)段。
遠(yuǎn)聽(tīng)環(huán)境聲音，不能有讓人難受的聲音。用眼境看周?chē)沫h(huán)境，靜心地感覺(jué)一下周?chē)袥](méi)有讓你不舒服的聲音。如果有不舒服的聲音，這種不舒服的程度有多大？你每天在這種不舒服之中能忍耐多久？如果，每次來(lái)這里都得忍耐這種不舒服，此地不能開(kāi)店。
近聽(tīng)環(huán)境聲音，不能有讓人難受的聲音。如果有不舒服的聲音，這種不舒服的程度有多大？你每天在這種不舒服之中能忍耐多久？如果，每次來(lái)這里都得忍耐這種不舒服，此地不能開(kāi)店。
店內(nèi)聲音，考察有沒(méi)有改不了的讓人難受的聲音。
�。�3）用鼻子遠(yuǎn)聞環(huán)境氣味，再近聞，再進(jìn)店內(nèi)聞，最好一天24小時(shí)，至少也要一日三餐的時(shí)段。自己親自從可能的所有方向走向擬選餐館門(mén)口。
遠(yuǎn)聞環(huán)境氣味，用鼻子聞聞周?chē)沫h(huán)境，靜心地感覺(jué)一下周?chē)袥](méi)有讓你不舒服的氣味。如果有不舒服的氣味，這種不舒服的程度有多大？你每天在這種不舒服之中能忍耐多久？如果，每次來(lái)這里都得忍耐這種不舒服，此地不能開(kāi)店。
近聞環(huán)境氣味，用鼻子聞聞周?chē)沫h(huán)境，靜心地感覺(jué)一下周?chē)袥](méi)有讓你不舒服的氣味。如果有不舒服的氣味，這種不舒服的程度有多大？你每天在這種不舒服之中能忍耐多久？如果，每次來(lái)這里都得忍耐這種不舒服，此地不能開(kāi)店。
店內(nèi)聞氣味，比如地溝里發(fā)出的氣味。如果有不舒服的氣味，這種不舒服的程度有多大？你每天在這種不舒服之中能忍耐多久？如果，每次來(lái)這里都得忍耐這種不舒服，此地不能開(kāi)店。鄰居店飄來(lái)的氣味。如果客人到你店里，鼻子里聞著的是鄰居店的鹵肉味，那就大殺風(fēng)景。
選擇一個(gè)帶有吉祥意義的街名，或者是選擇一個(gè)能給自己帶來(lái)好運(yùn)的門(mén)牌號(hào)碼，來(lái)作為店鋪的地址。這樣的選擇，能給經(jīng)商者和顧客在心理上以某種安慰的作用。
從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度說(shuō)，市鎮(zhèn)上的繁華地段，就是交易最活躍最頻繁的地方，人們聚集而來(lái)，很大程度上就是為了消費(fèi)。將店鋪選擇在市鎮(zhèn)繁華的地段開(kāi)業(yè)，主動(dòng)迎向顧客，招引顧客，就能起到促銷(xiāo)的作用，將生意做紅火。
必要時(shí)，請(qǐng)一個(gè)風(fēng)水先生來(lái)看看，出出主意。注意，如果，你請(qǐng)的風(fēng)水先生說(shuō)的話(huà)玄之又玄，聽(tīng)不懂，別相信他的話(huà)。如果，風(fēng)水先生說(shuō)出的話(huà)合情合理，你能聽(tīng)得明白。此話(huà)可作為參考。
設(shè)計(jì)確定：（由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。）
注意事項(xiàng)：路上塵土直接飛進(jìn)店里的店面盡量不要選。千萬(wàn)別自以為“酒香不怕巷子深”，那是歷經(jīng)幾十年上百年才有一個(gè)的事�；蛘�，是完全關(guān)系維持的生意。普通創(chuàng)業(yè)者不可效仿。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)11
企業(yè)名稱(chēng)
創(chuàng)業(yè)者姓名
日期
通信地址
郵政編碼
電話(huà)
傳真
電子郵件
目錄
一、企業(yè)概況……………………（1）
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況………………（1）
三、市場(chǎng)評(píng)估……………………（2）
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃……………………（4）
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)……………………（5）
六、固定資產(chǎn)……………………（7）
七、流動(dòng)資金（月）……………………（9）
八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）………………（10）
九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃……………………（11）
十、現(xiàn)金流量計(jì)劃……………………（12）
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍
企業(yè)類(lèi)型：
生產(chǎn)制造零售批發(fā)服務(wù)農(nóng)業(yè)
新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）
教育背景，所學(xué)習(xí)的課程（包括時(shí)間）
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)客戶(hù)描述：
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
本企業(yè)對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
本企業(yè)相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
1．產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務(wù)主要特征
2．價(jià)格
產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格
折扣銷(xiāo)售
賒帳銷(xiāo)售
3．地點(diǎn)
（1）選址細(xì)節(jié)
地址面積（平方米）租金或建筑成本
（2）選擇該地址的主要原因：
�。�3）銷(xiāo)售方式（選擇一項(xiàng)并打√）：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：最終消費(fèi)者零售商批發(fā)商
�。�4）選擇改銷(xiāo)售方式的原因：
4．促銷(xiāo)
人員推銷(xiāo)成本預(yù)先測(cè)
廣告成本預(yù)先測(cè)
公共關(guān)系成本預(yù)先測(cè)
營(yíng)業(yè)推廣成本預(yù)先測(cè)
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊(cè)成：
個(gè)體工商戶(hù)有限責(zé)任公司個(gè)人獨(dú)資企業(yè)合伙企業(yè)其他
擬議的`企業(yè)名稱(chēng)：
企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)）：
職務(wù)月薪
業(yè)主或經(jīng)理
員工
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：
類(lèi)型預(yù)計(jì)費(fèi)用
合伙（合作）人與合伙（合作）人協(xié)議：
內(nèi)合
容伙
條款人
出資方式
出資數(shù)額與期限
利潤(rùn)分配和虧損分?jǐn)?/p>
經(jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任
合伙人個(gè)人的責(zé)任
協(xié)議變更和終止
其他條款
六、固定資產(chǎn)
1．工具和設(shè)備
根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)以下設(shè)備：
名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）
供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
2．交通工具
根據(jù)交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：
名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）
供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
3．辦公家具和設(shè)備
辦公室需要以下需要
名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）
供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
4．固定資產(chǎn)和折舊概要
項(xiàng)目?jī)r(jià)值（元）年折舊（元）
工具和設(shè)備
交通工具
辦公家具和設(shè)備
店鋪
廠(chǎng)房
土地
合計(jì)
七、流動(dòng)資金（月）
1．原材料和包裝
項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）
供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真
2．其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包折舊費(fèi)和貸款利息）
項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注
業(yè)主的工資
雇員工資
租金
營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用
公用事業(yè)費(fèi)
維修費(fèi)
保險(xiǎn)費(fèi)
登記注冊(cè)費(fèi)
其他
合計(jì)
八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）
銷(xiāo)售情況月份
銷(xiāo)售的產(chǎn)品或服務(wù)123456789101112合計(jì)
�。�1）銷(xiāo)售數(shù)量1111111111111
平均單價(jià)
月銷(xiāo)售額
�。�2）銷(xiāo)售數(shù)量1111111111111
平均單價(jià)
月銷(xiāo)售額
�。�3）銷(xiāo)售數(shù)量1111111111111
平均單價(jià)
月銷(xiāo)售額
�。�4）銷(xiāo)售數(shù)量
平均單價(jià)
月銷(xiāo)售額
�。�5）銷(xiāo)售數(shù)量
平均單價(jià)
月銷(xiāo)售額
（6）銷(xiāo)售數(shù)量
平均單價(jià)
月銷(xiāo)售額
�。�7）銷(xiāo)售數(shù)量
平均單價(jià)
月銷(xiāo)售額
�。�8）銷(xiāo)售數(shù)量
平均單價(jià)
月銷(xiāo)售額
合計(jì)
銷(xiāo)售總量
銷(xiāo)售總收入
九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃
金額（元）月份
項(xiàng)目123456789101112合計(jì)
銷(xiāo)售含流轉(zhuǎn)稅銷(xiāo)售收入1111111111111
流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）
銷(xiāo)售凈收入
成本
業(yè)主工資1111111111111
員工工資
租金
營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用1111111111111
公共事業(yè)費(fèi)
維修費(fèi)
折舊費(fèi)
貸款利息
保險(xiǎn)費(fèi)
登記注冊(cè)費(fèi)
原材料（列出項(xiàng)目）
（1）
（2）
（3）
�。�4）
（5）
�。�6）
總成本
銷(xiāo)售數(shù)量
平均單價(jià)
月銷(xiāo)售額
利潤(rùn)
稅費(fèi)
企業(yè)所得稅
個(gè)人所得稅
其他
凈收入（稅后）
十、現(xiàn)金流量計(jì)劃
金額（元）月份
項(xiàng)目123456789101112合計(jì)
現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金1111111111111
現(xiàn)金銷(xiāo)售收入
賒銷(xiāo)收入
貸款
業(yè)主投資
可支配現(xiàn)金（A）
現(xiàn)
金
流
出
現(xiàn)金采購(gòu)支出（列出項(xiàng)目）1111111111111
�。�1）
�。�2）
�。�3）1111111111111
賒購(gòu)支出
業(yè)主工資
員工工資
租金
營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用
公用事業(yè)費(fèi)
維修費(fèi)
貸款利息
償還貸款本金
保險(xiǎn)費(fèi)
登記注冊(cè)費(fèi)
設(shè)備
其他（列出項(xiàng)目）
1
稅金
現(xiàn)金總支出（B）
月底現(xiàn)金（A-B）
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)12
健康養(yǎng)生是當(dāng)下人們的一種追求，在物質(zhì)水平不斷提高的今天，人們對(duì)養(yǎng)生更為注重。養(yǎng)生粥自然成為人們健康飲食的一種需求。對(duì)于想創(chuàng)業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家養(yǎng)生粥店是不錯(cuò)的選擇。
一、公司基本情況
(一)項(xiàng)目名稱(chēng)：滿(mǎn)朝佰家粥鋪
(二)經(jīng)營(yíng)范圍：養(yǎng)生粥,涼鹵,瓦罐湯,粥店等
(三)行業(yè)類(lèi)型：餐飲業(yè)
(四)項(xiàng)目投資：約5萬(wàn)元
(五)場(chǎng)地設(shè)置：長(zhǎng)沙
(六)消費(fèi)對(duì)象：中低高層消費(fèi)者
(七)經(jīng)營(yíng)面積：約30平方米
(八)項(xiàng)目概況：為顧客營(yíng)造一個(gè)休閑舒適環(huán)境而且提供方便(主要提供養(yǎng)生早餐、中餐、晚餐等)。
(九)經(jīng)營(yíng)宗旨：滿(mǎn)足大眾健康養(yǎng)生
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
1、粥油賽參湯!滿(mǎn)朝佰家粥鋪的煲制方法在煲粥時(shí)煮出粥油。表面看來(lái)是油膏狀物質(zhì)，其中卻蘊(yùn)含了香粥的各種精華。滿(mǎn)朝佰家粥鋪傳承古法煲粥工藝，水米交融，柔膩如一，而后謂之粥，煲粥不僅是米加水那么簡(jiǎn)單，靚出米油，到口似錦，噎之留香，堪稱(chēng)特色美食。
湖南名廚童文樹(shù)，傾情助陣滿(mǎn)朝佰家粥鋪，作為國(guó)內(nèi)出名的烹飪技師，曾多次榮獲國(guó)內(nèi)外各類(lèi)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
2、核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)
滿(mǎn)朝佰家粥鋪分六種主打中餐：以養(yǎng)生粥為主，并配以“涼鹵、瓦罐湯、特色粉面、煎餅面點(diǎn)、砂鍋”等特色小吃，滿(mǎn)足大眾健康養(yǎng)生，產(chǎn)品種類(lèi)豐富，全面覆蓋早餐、中餐、晚餐、夜宵這四餐，不同時(shí)段均可出奇制勝，不錯(cuò)過(guò)任何創(chuàng)收黃金點(diǎn)。
三、行業(yè)/市場(chǎng)分析
飲食養(yǎng)生是當(dāng)下人們討論比較熱的話(huà)題，人們對(duì)養(yǎng)生粥的需求必然是相當(dāng)龐大的。
四、風(fēng)險(xiǎn)控制
各行各業(yè)都有其自身的風(fēng)險(xiǎn)性，而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費(fèi)者消費(fèi)過(guò)程中也存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)，比如食物中毒、火災(zāi)等。那么在風(fēng)險(xiǎn)面前如何控制呢?首先，對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，保證食品的質(zhì)量與安全;第二，嚴(yán)格做好防火災(zāi)系統(tǒng)等。還有轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)咖啡廳進(jìn)行投保，即使發(fā)生什么意外，可以把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
五、公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
養(yǎng)生粥經(jīng)營(yíng)技巧1、滿(mǎn)足顧客需要飯店、餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的主要任務(wù)，應(yīng)是發(fā)現(xiàn)并滿(mǎn)足顧客需要。
顧客已經(jīng)有了什么，他們?nèi)鄙偈裁�，需要什么，這二者之間一定存在差距，餐飲人員必須了解這一差距。
此外，顧客最想要的是什么，他們對(duì)自己的需要是否已經(jīng)意識(shí)到，這些也都是從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的'餐飲人員必須努力了解的。
養(yǎng)生粥店經(jīng)營(yíng)技巧2、餐飲營(yíng)銷(xiāo)具有連續(xù)性
營(yíng)銷(xiāo)是一種連續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，不是一次性的決策;后者只能被看作是整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)管理的一項(xiàng)內(nèi)容。
養(yǎng)生粥店經(jīng)營(yíng)技巧3、餐飲營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)有步驟地進(jìn)行
良好的營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)過(guò)程，營(yíng)銷(xiāo)是否成功，很大程度上取決于營(yíng)銷(xiāo)的計(jì)劃設(shè)計(jì)是否科學(xué)、合理，是否施使的井然有序，是否一點(diǎn)一點(diǎn)有步驟去做。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)13
姓名：王忠杰學(xué)號(hào)：20128113專(zhuān)業(yè)：20xx級(jí)建筑工程技術(shù)班級(jí)：一班。
酥脆可口—灌湯鴨。
二．餐廳管理結(jié)構(gòu)：一名廚師、一名收銀員。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：具有自我創(chuàng)新搭配的餐飲。
主要的產(chǎn)品特色：營(yíng)養(yǎng)豐富，方式新穎。
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)。
主要的環(huán)境特色：具有休閑氣息的綠色環(huán)境。
三．市場(chǎng)分析：以灌湯鴨為主食的在市場(chǎng)上還很少見(jiàn)，具有很大的市場(chǎng)前景。但是市場(chǎng)上對(duì)鴨的不同品種的菜品數(shù)不勝數(shù)。想要有自己的一片空地就必須要有自己的特點(diǎn)和慢慢做到有知名度。灌湯鴨以中藥材為湯頭有很好的保健功能和特好的口感。選擇以學(xué)生等年輕群體為消費(fèi)對(duì)象的具有很好的就餐前景，選擇密度較大的學(xué)校周?chē)呛芎玫�。但是要做好放假等季�?jié)性帶來(lái)的`淡季可能面臨的困難。
四．財(cái)務(wù)狀況分析:。
1、根據(jù)計(jì)算可初步得出：餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需20000元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用3600元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用1000元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用7000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用2400元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等6000元）。
2、運(yùn)營(yíng)階段成本主要包括：?jiǎn)T工工資、物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、每日經(jīng)營(yíng)所產(chǎn)生消費(fèi)分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
五．市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析：
1、在本店的籌備階段，可能有其他公司同時(shí)開(kāi)發(fā)與我店相同的經(jīng)營(yíng)模式且先于我店開(kāi)業(yè);。
2、項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
3、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低。
六．應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的措施：
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，定期開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
我相信只要我們做好市場(chǎng)調(diào)查等必須的條件和自己的產(chǎn)品能做到吸引顧客我相信我們還是有很強(qiáng)的市場(chǎng)前景和盈利的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)14
一、方案概要
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設(shè)一家自行車(chē)租賃行的方案。此自行車(chē)租賃行類(lèi)似于出租車(chē)公司。其主要業(yè)務(wù)是對(duì)外出租自行車(chē)，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生，以租金為其主要利潤(rùn)來(lái)源。本出租行首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式。可是有自我的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式�？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足本地，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大規(guī)模，走向全國(guó)”。
二、市場(chǎng)分析
1、可行性分析
以往一度興起的大學(xué)城建設(shè)高潮造就了中國(guó)大學(xué)的集中化，規(guī)�；F(xiàn)狀。許多大學(xué)占地面積相當(dāng)可觀，建一所大學(xué)動(dòng)輒就是上千畝地，如果是大學(xué)城，幾個(gè)大學(xué)加起來(lái)面積甚至超過(guò)萬(wàn)畝。如此大的學(xué)校必然帶來(lái)學(xué)生的交通問(wèn)題，學(xué)生從宿舍到餐廳、圖書(shū)館、教室等學(xué)校的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學(xué)城中，即便是緊鄰的兩個(gè)學(xué)校，步行來(lái)回恐怕也要至少半個(gè)小時(shí)。又累又浪費(fèi)時(shí)間，這種狀況給學(xué)生帶來(lái)了很大的不便�？墒侨绻休v自行車(chē)，那么大學(xué)生能夠2分鐘到教室，3分鐘到圖書(shū)館，5分鐘到旁邊的學(xué)校找同學(xué)，10分鐘到附近的丹尼斯超市，周六周日能夠叫上幾個(gè)哥們兒去郊游，也可載上女友去野餐……的確，一輛自行車(chē)能給大學(xué)生活平添許多精彩。那么買(mǎi)輛自行車(chē)(二手的或全新的)也許是個(gè)不錯(cuò)的選擇，可是大學(xué)生都明白，在大學(xué)里丟自行車(chē)是司空見(jiàn)慣的事。大部分學(xué)校都不設(shè)看車(chē)的，有的甚至連車(chē)棚都沒(méi)有，宿舍又禁止放自行車(chē)，大學(xué)生只能看眼睜睜的看著自我的愛(ài)車(chē)在露天的停車(chē)處風(fēng)吹日曬了。需要自行車(chē)，而有了車(chē)卻又有諸多麻煩，這樣的兩難該怎樣解決經(jīng)過(guò)分析我們發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上，大學(xué)生的真正需要不是自行車(chē)而是自行車(chē)帶來(lái)的方便，自由，灑脫，張揚(yáng)，浪漫……那么自行車(chē)出租服務(wù)無(wú)疑會(huì)解決這個(gè)問(wèn)題，只
要一兩元錢(qián)就能盡情的放飛心境，自由的釋放生命，并且又沒(méi)有自行車(chē)存放保管的問(wèn)題。大學(xué)生有需求，自行車(chē)租賃行又能滿(mǎn)足這種需求，這就是自行車(chē)租賃行產(chǎn)生的條件。同時(shí)，中國(guó)有一千多所高校，上千萬(wàn)在校大學(xué)生，其潛在市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)可觀的，即便是只能占領(lǐng)三分之一的市場(chǎng)，也能取得可觀的回報(bào)。這是自行車(chē)租賃行的市場(chǎng)條件。所以從理論上講，開(kāi)設(shè)自行車(chē)租賃行的基本條件已經(jīng)具備。
注：以上只是從主觀出發(fā)分析出的結(jié)論，但事實(shí)上，大學(xué)生是否真有這種需求，如果有，有多強(qiáng)烈仍需做深入細(xì)致的前期市場(chǎng)調(diào)查研究。但由于時(shí)間原所以項(xiàng)工作暫未實(shí)施。
2、產(chǎn)品分析
出租自行車(chē)是一種服務(wù)型的產(chǎn)品，目前市場(chǎng)上幾乎不存在這種服務(wù)，尤其是品牌化，專(zhuān)業(yè)化，規(guī)�；母緵](méi)有。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
目前在市場(chǎng)上很少看到供給出租自行車(chē)服務(wù)的組織，有的也是旅游景點(diǎn)設(shè)立的小攤或者是修理自行車(chē)的附加供給這種服務(wù)，諸如此類(lèi)的小攤販皆不成規(guī)模，沒(méi)有發(fā)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力，且又遠(yuǎn)離學(xué)校，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更無(wú)從談起，所以面向大學(xué)生出租自行車(chē)仍是一個(gè)空白市場(chǎng)。
4、宏觀環(huán)境分析
目前大學(xué)城建設(shè)已成規(guī)模，社會(huì)對(duì)教育的重視程度在加大，政府對(duì)教育的支持力度也在加大，許多大學(xué)都在擴(kuò)建。隨著中國(guó)高等教育的發(fā)展，在校大學(xué)生的人數(shù)在逐年加大。自行車(chē)是在校大學(xué)生的主要交通工具。宏觀環(huán)境有利于自行車(chē)租賃行的開(kāi)設(shè)。
三、SWOT分析
1、機(jī)會(huì)與威脅
面向大學(xué)生出租自行車(chē)的業(yè)務(wù)尚無(wú)企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì);但另一方面，由于開(kāi)設(shè)自行車(chē)租賃行的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿，并且此租賃行是小規(guī)模的'個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大最嚴(yán)重的威脅。
2、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì);另一方面，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，創(chuàng)業(yè)資金短缺，發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占，這是最大的劣勢(shì)。
3、對(duì)策分析
研究到容易被模仿的威脅，所以在條件成熟后應(yīng)抓住時(shí)機(jī)盡可能快的擴(kuò)大規(guī)模占領(lǐng)市場(chǎng)，在初期應(yīng)采取快速滲透的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。另外，要塑造品牌，走品牌化道路，雖然產(chǎn)品容易被復(fù)制但品牌卻不能復(fù)制，品牌中包含的精神理念更不能被復(fù)制。
四、目標(biāo)戰(zhàn)略
一年內(nèi)建立在本大學(xué)的地位，兩年后在本地大學(xué)城開(kāi)設(shè)分店，五年后在本地所有條件具備的高校開(kāi)設(shè)分店。再鞏固一年時(shí)間時(shí)間后注冊(cè)公司，隨后實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
目標(biāo)市場(chǎng)：在校大學(xué)生
價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)
配銷(xiāo)渠道：專(zhuān)營(yíng)連鎖店
廣告：開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷(xiāo)傳播觀念，品牌觀念。經(jīng)過(guò)品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的，追求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，就是自行車(chē)租賃行要提倡的一種精神
提出一個(gè)口號(hào)：Let’sfly，F(xiàn)reefly一齊飛，自由地飛(待定)
設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：(有待制作)
塑造一個(gè)品牌：隨心
構(gòu)成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽(yáng)光，歡樂(lè)瀟灑;我們重感情，跟哥們兒一齊瘋，一齊笑，為了哥們兒的難處而大醉，然后抱在一齊痛快的大哭;在別人面前，我們有許多彼此才明白的典故和笑話(huà)。我們飛，一齊飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫的生活。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)15
一、動(dòng)漫周邊店概況
1.本店發(fā)屬于飾品服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“洛櫻動(dòng)漫天堂”，是個(gè)人獨(dú)資店鋪。主要為人們提供扭蛋、模型、食玩、積木人、BJD娃娃(Ball joint Doll球型關(guān)節(jié)人偶)、景品、可動(dòng)人型、手辦、GK、雜志、光碟、手表、抱枕、小掛墜等產(chǎn)品。
2.本店打算開(kāi)在學(xué)校旁，開(kāi)創(chuàng)期是一家中小檔動(dòng)漫產(chǎn)品店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像動(dòng)漫sky一樣大市場(chǎng)。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金3萬(wàn)3千元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位置處于學(xué)校旁，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還算少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)，做動(dòng)漫周邊還要注意人們的品牌選擇，時(shí)刻注意當(dāng)前動(dòng)漫周邊的走勢(shì)，在種類(lèi)上先取勝。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的動(dòng)漫周邊連鎖公司，在眾多動(dòng)漫周邊店品牌中闖出一片天地，并成動(dòng)漫周邊市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:學(xué)校學(xué)生。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知學(xué)校旁比較正規(guī)的動(dòng)漫周邊比較少，所以這樣對(duì)于我們也很有利。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1. 對(duì)開(kāi)店后的顧客的年齡、收入、性別、職業(yè)、消費(fèi)傾向、地域性、作息規(guī)律等因素有個(gè)明確的判斷。然后依據(jù)這些原則開(kāi)設(shè)店鋪。
2.首先開(kāi)業(yè)的半年內(nèi)應(yīng)該和各種批發(fā)商及生產(chǎn)廠(chǎng)家做好溝通，在價(jià)格及產(chǎn)品質(zhì)量方面做到優(yōu)勢(shì);隨后配合動(dòng)漫游戲的進(jìn)度進(jìn)行同期宣傳，使得周邊產(chǎn)業(yè)能夠與動(dòng)漫游戲行業(yè)本身并駕齊驅(qū);其次，積極和周邊開(kāi)發(fā)商合作，溝通產(chǎn)品類(lèi)型和市場(chǎng)銷(xiāo)售定位;做到全部了解產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和出廠(chǎng)模式。
3.動(dòng)漫周邊連鎖店要充分利用其本身所可利用的任何媒介，加強(qiáng)向消費(fèi)者的宣傳，以激起消費(fèi)者的消費(fèi)與購(gòu)買(mǎi)欲望。尤其是過(guò)路人一眼就可以看到的店面，在設(shè)計(jì)時(shí)一定更要吸引人。店鋪的店內(nèi)通道設(shè)計(jì)，是店鋪裝潢布置的最基本要件。最為理想的是盡量采取最單純的做法，不要有過(guò)多的回旋環(huán)繞。要讓顧客能在無(wú)意之中，順路參觀完所有的商品。
4. 開(kāi)業(yè)行銷(xiāo)：開(kāi)業(yè)前到各大院校進(jìn)行宣傳，形式為卡牌發(fā)放，得到卡牌者可以在開(kāi)業(yè)前三天內(nèi)以8折優(yōu)惠價(jià)格購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。到各客流量大的地方發(fā)放傳單，對(duì)象是青少年群體，憑傳單首次進(jìn)店可以享受8.5折優(yōu)惠。傳單有編碼，復(fù)印無(wú)效。開(kāi)業(yè)當(dāng)天所有進(jìn)店消費(fèi)人員均贈(zèng)送動(dòng)漫或者游戲主題日歷牌一個(gè)。(或其他實(shí)用小型物品價(jià)值不超過(guò)5元)
5. 而良好的服務(wù)態(tài)度，建立起屬于自己的顧客群體。
6.可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�(xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
7. 根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，顧客群體，價(jià)格定位想好方案。
8. 目標(biāo)明確，并且一直朝這個(gè)方向努力。盡量在品種上做到齊全，讓買(mǎi)家有足夠的挑選余地。
9. 建立會(huì)員制：方法：一次性購(gòu)買(mǎi)300元商品，或者累計(jì)購(gòu)買(mǎi)600元商品即可成為會(huì)員。成為會(huì)員后贈(zèng)送300積分，并從此之后持積分會(huì)員卡購(gòu)買(mǎi)本店商品均8.8折優(yōu)惠，每實(shí)際消費(fèi)1元人民幣得積分1分，積分累計(jì)每增加100都有禮品贈(zèng)送，也可以積累至一定分?jǐn)?shù)得大禮。所有積分累計(jì)超過(guò)20xxxx分之后升級(jí)為貴賓會(huì)員，持積分會(huì)員卡購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品均銷(xiāo)售7.5折優(yōu)惠。
10. 成立俱樂(lè)部并定期每月舉辦活動(dòng)：
①俱樂(lè)部和學(xué)校聯(lián)合進(jìn)行，或者和學(xué)校已經(jīng)有的動(dòng)漫俱樂(lè)部進(jìn)行聯(lián)手，目的是活動(dòng)使用場(chǎng)地不需要租金，活動(dòng)宣傳方便快捷，活動(dòng)影響面廣，并有利于和學(xué)校進(jìn)行進(jìn)一步接觸。
�、谒袝�(huì)員均為俱樂(lè)部VIP成員，其他只要在本店購(gòu)買(mǎi)兩次以上產(chǎn)品并報(bào)名加入即可。或者在學(xué)校報(bào)名參加及可。
�、鄣攸c(diǎn)為學(xué)校禮堂或者教室，活動(dòng)內(nèi)容以動(dòng)漫游戲劇情表演、動(dòng)漫游戲知識(shí)問(wèn)答、游戲升級(jí)技巧講解、游戲攻略講解、動(dòng)漫最新資訊報(bào)告及游戲大賽、動(dòng)漫游戲COSPLAY大賽等為主。在全程參加活動(dòng)者中每期抽一名會(huì)員獎(jiǎng)，即被抽中者即時(shí)成為本店會(huì)員，五名8折優(yōu)惠獎(jiǎng)，即被抽中者一周內(nèi)在本店購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品均8折優(yōu)惠，十名卡牌增與獎(jiǎng)，即被抽中者當(dāng)場(chǎng)得游戲動(dòng)漫周卡牌一套。
11. 店面設(shè)計(jì)：
�、僬w將動(dòng)漫和游戲分開(kāi)陳列，全有機(jī)玻璃陳列柜臺(tái)。
�、诘陜�(nèi)設(shè)立休息區(qū)，擺放桌椅，陳列多種動(dòng)漫游戲時(shí)尚雜志，可以免費(fèi)閱讀。也可在此DIY手辦等。
③店門(mén)面兩側(cè)均設(shè)立大玻璃櫥窗，下1/3部分張貼各種時(shí)尚海報(bào)，并在靠近門(mén)的兩邊部分分別設(shè)兩個(gè)看板，公布當(dāng)前最新動(dòng)漫及游戲周邊產(chǎn)品或資訊，特點(diǎn)是最新或者是最吸引人部分。
�、軝淮吧习氩糠址謩e陳列兩大屏幕，左側(cè)是動(dòng)漫主題，主要播放最新最熱門(mén)最經(jīng)典的.動(dòng)奧妙DVD、歌曲及資訊，新聞等;右側(cè)是游戲主題，主要是最新游戲介紹，游戲?qū)Υ�、試玩、比賽，游戲攻略講解等。
�、輽淮巴鈱�(duì)應(yīng)屏幕位置擺放涼棚和桌椅，方便觀賞及互動(dòng)。
12. 在量上，基本保持2萬(wàn)左右的商品在手上，缺貨時(shí)及時(shí)補(bǔ)充，保證不耽誤生意。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需5萬(wàn)元
設(shè)備投資:
1.房租5000元。
2.門(mén)面裝修約5000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約xxxx元
4.員工(2名)同一服裝需500元
5.動(dòng)漫周邊產(chǎn)品2左右萬(wàn)元
月銷(xiāo)售額(均勻):最少20000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型動(dòng)漫周邊店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額最少可達(dá)20000元。
每月支出:12200元.房租:最佳選址在青少年較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如學(xué)校)，約5000元。
貨品本錢(qián):30%左右，約5000元。職員工資:10平方米的小店需要看店員1名，工資計(jì)1500元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算，一年左右即可收回投資。
六、核心競(jìng)爭(zhēng)力
產(chǎn)品種類(lèi)齊全，花樣繁多，涵蓋各種國(guó)產(chǎn)進(jìn)口動(dòng)漫游戲種類(lèi)，面向大眾，
主要吸引喜歡愛(ài)好動(dòng)漫或游戲的群體，更設(shè)立精品區(qū)，專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售限量版和珍藏版產(chǎn)品，吸引廣大收藏愛(ài)好者。
七、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)措施
風(fēng)險(xiǎn)一、方向把握不當(dāng)：
這種風(fēng)險(xiǎn)會(huì)出現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)者初期的市場(chǎng)定位上，一旦這個(gè)錯(cuò)誤三個(gè)月內(nèi)得不到解決，企業(yè)只有倒閉。
風(fēng)險(xiǎn)二、進(jìn)貨渠道及溝通：
這種風(fēng)險(xiǎn)會(huì)出現(xiàn)在進(jìn)貨渠道過(guò)于狹窄，能夠?qū)е律唐沸畔㈤]塞，造成產(chǎn)品種類(lèi)不全，商品短貨的現(xiàn)象，直接影響店面效益。
應(yīng)采取的措施是積極觀察市場(chǎng)狀況，時(shí)刻掌握前沿的最新信息，及時(shí)有效的和生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行溝通。
風(fēng)險(xiǎn)三、后期流動(dòng)資金的準(zhǔn)備
這種風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該出現(xiàn)在正常經(jīng)營(yíng)兩個(gè)月之后，由于首批進(jìn)貨量及銷(xiāo)售情況難于控制，一旦造成首批大部分的壓貨，必須有足夠的后備流動(dòng)資金進(jìn)行周轉(zhuǎn)，否則將造成不能及時(shí)補(bǔ)充暢銷(xiāo)貨，造成惡性循環(huán)。
應(yīng)采取的措施：有首批壓貨的心理準(zhǔn)備，充足的后續(xù)流動(dòng)資金，并且及時(shí)有效的溝通。
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