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時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。你所接觸過(guò)的計(jì)劃都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
一、快餐店概況
1、本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種面食及無(wú)煙燒烤為主。
2、快餐店將設(shè)置在學(xué)校飯?zhí)玫睦锩妫ň唧w位置，有待考察），如果有條件的話會(huì)將其擴(kuò)展為中性的“校園連鎖店”。
3、快餐店將采取和資開(kāi)辦政策，所有者是投資人員，我相信憑借我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定能將“快餐店”辦理的繪聲繪色。
4、本店需的創(chuàng)業(yè)資金在具體籌劃中。
5、本店經(jīng)營(yíng)對(duì)象主要為南陽(yáng)理工學(xué)院學(xué)院學(xué)生。
二、市場(chǎng)需求與競(jìng)爭(zhēng)
的快餐銷售處，我們?nèi)鄙俟潭ǖ匿N售群體，希望能通過(guò)在以后的銷售中解決這一問(wèn)題。
三、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、快餐店主要是面向?qū)W生，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2、大力開(kāi)展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價(jià)格便宜。至于早餐，由于學(xué)生時(shí)間緊迫，可能不能按時(shí)提供他們所需要的食物，將會(huì)進(jìn)行另外的計(jì)劃。
3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供免費(fèi)送到寢室服務(wù)。
4、提供帶走服務(wù)。（原本學(xué)校已有的快餐店帶走服務(wù)全是用塑料袋來(lái)打包，這樣不利用學(xué)生的健康，還會(huì)對(duì)環(huán)境造成不必要的污染）打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來(lái)進(jìn)行封裝。
5、全天服務(wù)政策，便于解決一小部分學(xué)生的半響吃飯問(wèn)題。
6、隨時(shí)根據(jù)學(xué)生需要開(kāi)發(fā)新廠品，以便于適應(yīng)市場(chǎng)需求。
7、定期對(duì)其人員的工作態(tài)度以及衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，保證其服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生。
8、對(duì)于以上各項(xiàng)服務(wù)，都有專門的人員對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督，以便于保證學(xué)生的健康與需求。
四、人事計(jì)劃
1、本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少6名全日制雇員（包括多少1名廚師），多少1名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：
1）通過(guò)尋找，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，能夠吃苦耐勞，有意加入餐飲行業(yè)者的人群。
2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
3、可以招收一些學(xué)生，為其提供一個(gè)勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)。
五、銷售計(jì)劃
1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2、推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學(xué)生顧客。
3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。
4、每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
5、經(jīng)常舉辦一些小型的娛樂(lè)活動(dòng)，添加學(xué)生對(duì)本快餐店的熟悉度。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用、廚房用具購(gòu)置費(fèi)用、宣傳費(fèi)用等
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需4100元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用600元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用3000元，宣傳費(fèi)用500元），流動(dòng)資金1000元。費(fèi)用完全可以由自己籌集。
4、本店主要是初期投入大，以后每天的營(yíng)業(yè)額都可以用于第二天的物料采購(gòu)費(fèi)用等日常必須開(kāi)支的費(fèi)用。
5、對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
七、使用工具
本快餐店將使用去透明推車工具來(lái)進(jìn)行銷售。使用透明推車工具，將便于學(xué)生看清我們的食物制造過(guò)程，也能對(duì)食物的資與量進(jìn)行監(jiān)控。采用推車，可以使我們隨著學(xué)生的喜好變換位置，便于銷售。
我們也會(huì)適合的嘗試一些新工具，以此來(lái)吸引學(xué)生的注意。
八、創(chuàng)建快餐店原因
根據(jù)統(tǒng)計(jì)以及在校觀察情況，發(fā)現(xiàn)快餐更適合學(xué)校的發(fā)展，原
因如下圖：
由上圖調(diào)查結(jié)果可知：快餐店具有較好的發(fā)展前景。原因有以下幾點(diǎn)：
1、方便快捷，由于本店將地點(diǎn)選在學(xué)院，而主要的對(duì)象是學(xué)生。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，時(shí)間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來(lái)比較容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。
2、快餐的口味更得到學(xué)生的青睞。
3、對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，快餐店投資較少，便于管理，更能
根據(jù)消費(fèi)者需求不斷的進(jìn)行變換。
九、總結(jié)
相對(duì)于其他的創(chuàng)業(yè)可行性，本人認(rèn)為本方案作為小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，成功的幾率非常大。并且其成本不高，實(shí)施起來(lái)比較容易。
十、自評(píng)
1、本文優(yōu)點(diǎn)：通過(guò)可行性分析驗(yàn)證了快餐店開(kāi)業(yè)的可行性，且通過(guò)數(shù)據(jù)得出創(chuàng)業(yè)成功的幾率。
2、本文不足：本文內(nèi)容太過(guò)稱述化，沒(méi)有考慮經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì)實(shí)際遇到的困難。
3、創(chuàng)新之處：通過(guò)對(duì)周邊環(huán)境的觀察了解飯店經(jīng)營(yíng)的新方式，也為小本經(jīng)營(yíng)開(kāi)辟了一條新道路。
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