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時間流逝得如此之快,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,我們要好好計劃今后的學習,制定一份計劃了。擬起計劃來就毫無頭緒?下面是小編為大家整理的開店計劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
開店計劃書1
隨著炎熱的退去,寒冬的來臨,火鍋店無疑又將成為大家的寵兒,熱氣騰騰的火鍋,總是能讓人們忘卻暫時的寒冷,因此,在冬天開一家火鍋店是很好的選擇,開店創業的第一步就是要有創業計劃書,本文就為大家提供一份火鍋店的創業計劃書,使想柚子火鍋店的朋友帶來好的福音。
一、火鍋店概況
1.本店屬于餐飲服務行業,名稱為自助火鍋店,是合伙合資企業。主要經營:狗,羊,雞,鴨,魚等等火鍋;副營的食品有:海鮮,鹵肉,鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業步行街,開創期是一家中檔火鍋店,未來將逐步發展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人,廚師一名,服務員一名,二人均有3年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金8萬元左右,其中2萬多元已籌集到位,剩下6萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業步行街站穩腳跟,1年內收回成本。
2.本店將在2年內增設2家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店,在眾多火鍋品牌中闖出一片天地,并將成為餐飲行業的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近的酒店,賓館;娛樂場所;商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:
自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手,其中有門面的2家,其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經營期均在1年左右的時間。前面2家餐店,價格較貴,客源泉稀疏。另外2家大排擋衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住這4家餐店現有的弊端,推出“物美價廉;服務至上”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1.火鍋店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.考慮到時間及人員方面不夠;本店暫時的經營時間以晚上為主。
3.開業期間本店實行優惠活動;送出優惠卡,凡再次光顧本店的顧客;本店將實施打折優惠。
4.隨時準備開發新產品,以適應市場的變化與需求,如本年度設立目標是:“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經營時間:下午4點到晚上2左右。
6.對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為提高服務人員整體素質,被招聘上崗的.人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉,服務至上”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或
帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產()萬元
桌椅()套
營業面積()平方米
冷凍柜()臺
灶件若干
2)每日流動資金為多少萬元
(主要用于突發事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目然,就避免經營管理工作的盲目性。
開店計劃書2
1、咖啡行業歷史背景及現狀分析
咖啡是世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠的歷時背景和現實好處。咖啡、西餐的真正興起,就應是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快,在短短十來年時光內,到達了前所未有的行業繁榮。此刻隨著改革開放經濟蓬勃的發展,有著大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓、20xx年的調查證明:咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。
2、企業說明--大學生群體分析
年齡:18—25
特點:在中國,大部分大學生經濟來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新,尊重個性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,期望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位:精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區間,從而為咖啡產品的價格定位帶給消費者需求的數據支持。
調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選取比率最高,到達39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選取在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選取比率為9.8%;選取其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們能夠得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產品最適宜的價格
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的`消費者比率為18.5%;其它價格區間的消費者選取較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的理解程度相對也越高。
價格定位貼合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產品還是其它產品,價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格理解程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格,再根據消費者對每瓶咖啡價格的理解程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格。咖啡產品的價格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價格定位只有貼合消費者需求才是硬道理。
3、部門設置與職責
3.1店長:
1、負責咖啡廳成敗職責的經營者。
2、對外為咖啡廳的代表人。
3、參與營業活動的執行者。
4、甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。
5、維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6、了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7、傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8、推動組織學習與知識管理的教練。
9、解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10、尋求市場機會與創新的企業家。
3.2行政人事部負責人:
部門:行政人事部。主管單位:F7咖啡店。
部門工作目標:負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施,使店內各項重大活動和安排高效有序進行,總結起草店內重要文件報告,協調好各項公關接待事宜,搞好內勤事務管理工作,充分發揮出參謀、組織和協調的作用,維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創造力;充分發揮人力資源管理在提升企業核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
活動:安排在校藝術設計等專業大學生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權限:負責監督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執行狀況,參與組織和協調全店生產經營工作,統籌店內重大活動及會議安排,起草重要報告和文件,做好文件的傳遞、落實與內外宣傳,統一公司辦公用品管理,并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策,監督、指導集團各部門、事業部執行相關人力資源管理制度。
F7咖啡店設有:
店長1名;
行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;
財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;
市場部:部長1名,成員3名;
采購部:設部長1名,采購人員若干,記錄員2名;
酒水服務部:部長1名,服務員4名,調酒師2名,點心飲品師傅若干;
獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規
人事記錄:員工到職前須填寫人事表格,帶給正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證:員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失,應立即報告,打理補領手續,離職時須將員工證交還。
工作職責:員工務必忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫忙,盡心盡力負起分內工作職責。
服務態度:對顧客經常持續禮貌及微笑的面容,客氣應對,不可與顧客發生爭執。如發生事故,應立即通知上級領導處理。
儀容:須經常持續儀容清潔整齊,指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發;女員工上班時務必把頭發盤入頭巾內。
操守行為:員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應立刻交由主管登記,以備失主隨時領回、絕對不能意存貪念或據為己有,一經發現將以紀律處分。
攜物出店:員工進出店時,除預先經有關部門主管發證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警:員工務必嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應持續鎮定,傳呼同事協助及通知上級報警,關掉現場電源及煤氣閥門,并迅速協助客人撤離火警現場。
3.3市場宣傳部負責人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。
(1)店鋪個性分析,優勢:據在高校的市場抽樣調查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有必須的知名度,廣告語“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。
分析:首先,根據我們的市場調查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在那里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅僅是一種生活態度,更是生活追求。應對眼花繚亂的大千世界,應對生活節奏不斷加速的大背景,大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費者帶給了這樣的場所。
(2)活動具體實施
1、活動時光:
2、活動主題:同你的朋友來那里邂逅;廣告語:亞當與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3、活動資料:在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫,注明主題和廣告語
4、活動方式:1)消費滿XX元錢,可送一張積分卡,積滿X分送一杯XX口味的咖啡;2)選取XX口味的咖啡送精美禮品一份。
5、活動目的:入客數增加20%,讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋,擴大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。
6、其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優惠券發放給周圍高校的大學生,吸引顧客認識和理解
B、網絡廣告:校園網,flash制作,表現咖啡屋的飲用場景,將休閑和舒適的環境融入其中,營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂部,獲得優惠券)
C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產品,讓大學生更了解我們的狀況。
D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時光播放、是否集中在受眾的“空閑”時光、效果測試)
(3)各階段費用預算
1、POP費用:100張xX元=XXXX元
2、優惠券印刷費:XXXX元
3、送顧客咖啡成本:成本(X元)x入客數x送比數(3%)= XXXX元
4、其他活動費
3.4采購部負責人:
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。
采購部人員設置及職稱
人員設置:采購業務主管1名,采購員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長:采購業務主管,作為采購部的直接領導人,務必很好的掌握市場信息,開拓新貨源,優化進貨渠道,降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量,及時了解存貨狀況,進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算,并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外,采購業務主管有職責管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員:采購員主要負責外出采購,包括進行市場調查,選取、評審、管理供應商,建立供應商檔案,與供應商進行談價,簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全,以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出狀況,記錄員務必詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等,以便月末進行核查。
采購工作流程:采購業務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報,在接到批示的采購清單后,由采購業務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算,并將預算款單遞交財政部申請購物經費,并由記錄員記錄在當月收支單上,供月末核查,采購經費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購完成后,由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區及衛生職責區。
(3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。
3.5財務部負責人:
財務狀況分析
1、初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母帶給80%,自我積蓄20%。
4、每日經營財務預算及分析:據預算分析及調查,可初步確定市場容量,也能夠看出每杯31-100元之間的價格最為適宜,因此可大致估算出每日總營業額約20xx元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現金流量預測表
收入:6月7月8月
咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(元) 78000 88660 96720
A:(元) 263380
支出:6月7月8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
B:(元) 7620
總現金流量C=A+B (元) 271000
三個月累計現金流量D(元) 271000
一般問題所采取的行動:
顧客稀少銷售額降低,作出相應價格調整,深入市場,加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客,則利用高質量,高效率守信,價格低應對挑戰,尊重經商道德,凈化市場。
3.6酒水服務部負責人:
酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客帶給以咖啡,冷飲,糕點和各種飲料為代表的有形產品,并帶給顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排,協調各部門工作,確保當日任務順利完成。
2、確保咖啡,冷飲,糕點和酒水的正常供應,審核采購計劃,統籌策劃和確定采購資料,檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導職責。
3、對服務員和糕點飲品師傅的業務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓,開展禮貌禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓,對糕點飲品師傅進行業務培訓,鼓勵他們有新花樣,新創意。
服務員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人帶給熱情優質服務,引領客人結帳。
3、清理臺面,做好衛生工作,按規定開啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時,要熱情服務,盡量給予滿足。當遇到不合理要求時,要禮貌在先,沉著冷靜,并及時報告上級負責人。
糕點飲品師傅:
負責各種點心飲品的設計及制作,不斷創新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務員基本素質務必過硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語進行基本對話,一批服務員中務必有一個英語口語好的,方便和留學生等外國顧客交流。
2、服務員要統一服裝,要有良好的精神面貌,體現出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅務必要專業,富有創造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進餐,無限服務。禮貌禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創新。開源節流,財源廣進。
開店計劃書3
一、 店鋪的設定
1、店鋪定位
網店中150-350元價格區間家紡(四件套、春秋被、枕頭、蚊帳)銷售較好,考慮到運費因素,不建議銷售100元以下商品,100元以下的家紡,如果需要買家支付20元的運費會很難成交。
2、店鋪資金投入
投入資金=店鋪版本費用+消費者保障服務押金+店鋪刷信用支出+網店模板費用+推廣費用+進貨費用(與供應商聯系可省)
店鋪版本:扶植版; 標準版; 拓展版(網型);拓展版(營銷型);旗艦版; 30元/月98元/月
消費者保障服務押金:1000元
店鋪刷信用支出:刷到2個鉆大概20xx元左右,機構刷信用收費不同。 網店模板費用:一般的是50元左右
推廣費用:費用根據點擊數量或成交量收取
3、店鋪名稱
網店店鋪名稱易記,不宜過長
4、店鋪風格
根據經營商品的主要類型設定店鋪風格,如主打是四件套,則店鋪風格要溫暖、舒適,有視覺沖擊感
二、 經營新產品定位及分類
1、專營一種品牌的多個系列
專營一種品牌需要品牌有一定的知名度或是高仿某個大品牌。做專營的優點是能夠形成喜歡該品牌的固定群體。
2、經營多種品牌的多個系列
經營系列不宜過多,如高低價位,高低品質等。優點是在相同點擊率的情況下成交的成功率高。
3、經營產品基本大類設想
四件套、羽絨被、蠶絲被、空調被、春秋被等 2400元
三、 店鋪推廣
1、無費用推廣
店鋪內宣傳:寶貝推薦、店鋪介紹、店鋪留言、友情鏈接、個人空間、淘寶社區、淘寶大學、經驗暢談區、社區廣告、阿里旺旺、參加淘寶活動、加入商盟等。
2、有費用推廣
(1)淘寶有償推廣服務項目
(2)請機構刷信用度
這個服務是私人的,專門幫新開店的店主刷信譽,可用支付寶付費,即先把錢放到支付寶上,然后機構幫刷信譽,刷完后我們同意轉賬,機構就能收到錢。
四、 店鋪管理
1、店鋪模板的設定和更新;
2、特價、促銷新產品的發布與淘寶網的接洽;
3、店鋪商品圖片的'美化,熟練運用PHOTOSHOP軟件;
4、與營銷人員的協調及銷售方面的授意;
5、管理和查看各商品的銷售情況,決定商品的上架和下架;
6、與供貨商的接洽;
7、確定店鋪的主打產品,高利潤產品,吸引客戶的無利或是微利產品;
五、 營銷人員
1、網店步入正軌后必須有專職人員時時在線,至少開兩個旺旺號,工作時間 9:00-23:00。
2、每天分不同時間段上傳和更新產品及圖片,分時段更新,這樣被搜到的更高。
3、接待買家,接待過程很重要,要熱情,且回復信息速度快,思想靈活,不放過每一位顧客,前期發展階段價格優惠,同樣的商品,我們爭取讓買家滿意,留住買家,獲得信譽好評。
4、對所有買家都要加好友,并進行分組,如老客戶、交易成功客戶、愛砍價客戶等。對交易成功的客戶購買意向進行分析,對分組后的買家呢稱進行備注。如買過什么商品,咨詢過哪個商品等。
5、按質、按量完成無費用推廣的各項任務,營銷人員不能坐在電腦前等客戶。
6、利用淘寶網提供功能,通過買家求購信息模塊主動出擊,尋找買家。
7、挖客戶,在同行業的店鋪評價區、留言區找到客戶ID,加好友,推廣和介紹產品。
8、新品上市,給所有的客戶發手機信息,郵件,旺旺信息等。
六、 發貨管理
1、質量保證:必須與店鋪描述信息一致,發貨前要認真檢查商品的外觀是否完好。
2、發貨速度:務求做到當天發貨,最遲推后一個晚上,也就是第二天上午一定要發貨。
3、包裝方式:保證快遞過程中商品的完整性,要求包裝要結實,物流公司的保證是不能完全信任的。
七、 承諾選擇
1、消費者保障
2、七天無條件退換貨
八、 支付寶、淘寶賬號、銀行收款賬號
公司專門申請還是用現有的
九、 商品營銷手段
1、禮盒:根據客戶的要求進行包裝,需要單收費。
2、贈品:贈送小禮品,或關簡易包裝盒
3、滿額送運費:根據成本核算,達到盈利的百分比要求可送運費
十、 補充
1、長期合作的物流單件運費應低于市場價。
2、經營的所有產品,包括常用禮盒、贈品等在營銷人員手中應有實物,以滿足客戶視頻看貨要求。
說明:推廣服務具體選擇還要根據店面的實際情況,收費一般是按點擊量或是成交量提取。
開店計劃書4
在我國,戶外還算是一門新興的運動。近幾年,隨著人們生活水平的提高和對精神文化生活的追求,戶外運動逐漸表現出它獨特的市場前景和巨大的經濟價值。從而一批戶外用品店也應需而生,形成了一個新的市場消費點。
1200億元的市場潛在、20億元的年銷售額、1億人的參與范圍,戶外運動已經悄然成為一個新興產業。不觀名山大川,不看名勝古跡,背上帳篷和行囊,玩一把重歸自然的戶外運動,如今已經成為越來越多有識人士的選擇。
戶外運動在國內漸漸成為運動時尚,其中也孕育著無限的商機。但只有善于捕捉機會敢于創新的人,才能夠有所收獲。
于是,開個戶外用品店成了一種必然。趁現在國內戶外運動還處在起步階段,搭上這趟早班車似乎成了不二的選擇。
一.戶外用品店創業優勢
1.創業優勢之一:市場空間較大
根據著名旅游網站“攜程網”的調查,我國旅游人數正以每年26%的速度增長,而其中增長最快的就是20~40歲年齡段的“背包一族”;旅游用品市場需求則每年增長17%。與全球戶外運動產業年交易額150多億美元的規模相比,中國的相關產業還處于興起階段,市場發展空間相對較大。
2.創業優勢之二:投資收益看好
據了解,專業裝備是目前戶外運動的主要開銷之一,有些登山“發燒友”的裝備在萬元以上,即使是中低擋的裝備也要20xx多元。此外,戶外旅游用品的易耗性較大,顧客多次購買的需求較強。因此,戶外旅游用品的利潤相對較高,而投資卻不大,一般在10萬~20萬元左右,其中的“大頭”部分是店面租金和首次置貨款,開業后每月的運營成本約在5000元左右。
3.創業優勢之三:入行門檻不高
開戶外旅游用品店,對創業者沒有太大的專業要求,只要其熱愛旅游,喜歡結交朋友,又善于溝通,就能開張迎客。開這樣的店,對店面的要求也不高,不一定非選那些租金昂貴的鬧市區或黃金地段,而且店面的面積也不用太大。戶外旅游用品店的顧客大都多是年輕人,因此選在大中專院校附近可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力,自助游特別是野外生存體驗,是時下都市年輕人追求的一種時尚,雖然在我國才剛剛興起,但人氣劇增。因此,開家戶外旅游用品店,正是迎合了這部分年輕人的消費潮流,只要商品有特色,活動夠生動,就能吸引顧客,而無需投入太多的廣告費用。
二.市場分析
1.需求分析:
去年林業部的一項有關于戶外運動人群調查顯示,在經常從事戶外運動的人群中,60.2%具有大學或同等學歷,27.4%的人有大學以上學歷,由此可見高學歷的人群占了近九成;而在收入方面,以3000元作為一個分水嶺,月薪3000元以上的高收入人群占48.6%;在年齡構成上,20-40歲的占84.1%,40-50歲的占7.1%。從事戶外運動的人群有其高收入、高學歷、年輕化的特點,這部分人群對于這種在歐美國家頗為普及的休閑方式更容易接受,戶外運動本身所蘊涵的挑戰自我精神也與年輕人積極向上的特質相吻合。
據估計,目前中國已有200多家國內戶外用品生產商,七八十家全球著名的戶外產品制造商以及俱樂部,戶外運動用品以及裝備的年銷售額已達20億元。而20xx年這個數字還不到3億元,20xx年這個數字是6千萬元。戶外運動市場近年來呈幾何級數的增長,吸引了越來越多的參與者。20xx年冬季,國內參與戶外運動的人次已超越1億人次。但據業內人士估計,就目前為止,戶外運動行業的市場份額仍很保守。
北京的戶外用品店有大大小小三四十家。全球戶外運動產業的年交易額150多億美元,中國還處于興起階段,而根據目前的勢頭,北京的戶外用品店發展到一百多家應該不成問題。就目前整個產業鏈而言,分為裝備市場、活動市場、咨詢服務市場等幾方面。北京的一些戶外俱樂部也是將業務分為這樣幾部分。在戶外用品銷售領域,主要由品牌商、生產商、品牌代理、零售店等幾個部分構成,在銷售額的構成上,大型商場占據了60%以上的份額,其次是像三夫這樣的專業零售商,大概占到20%左右,剩下10%多一些的市場靠品牌商的專賣店和網上銷售。
戶外運動真正熱起來的'原因,據我分析可能會有以下幾點:
1.隨著人們生活水平的提高,人們越來越重視自己的健康情況。參加戶外活動,鍛煉了身體對自己的健康有好處。
2.都市生活節奏讓很多白領感到身心疲憊,到大自然中去無疑是種非常好的放松和調理的方式。
3.參加戶外活動可以認識很多各個階層的人,大家在一種毫無利益的關系下相識相知成為好朋友也是很多人所希望的。
4.對于目前社會來說,戶外還算一種新鮮的動動,能讓人們尤其是白領階層的人會體會到嘗鮮的感覺。而戶外這兩個字,本身就具有很大的吸引力,這正是具有一定文化階層的人所喜歡追求的東西。
5.對于很多單身貴族來說,參加戶外活動也可以找到自己的另一半。
6.參加難度比較大的戶外活動也是人生的一種豐富,也是對自己耐力和意志力的考驗。
7.參加戶外活動可以讓人真正的回到大自然中去,得到真正的放松。
緣由此,現在玩戶外的人越來越多了,所以戶外用品的市場一路高漲。但目前戶外用品店的增漲還遠遠不能滿足市場的漲幅。所以戶外用品店有很大有生存空間和發展前景。
開店計劃書5
投資足療店,內行人還好一點,如果是外行,要是沒人指導可能會走很多彎路。我把開店療遇到的一些問題,跟準備要開店的同行分享一下。
1、人群定位。
如果人群分為3個等級,高端人群,足療消費一小時100元以上,中端人群,足療消費一小時68左右,低端人群,足
療消費50元以下1小時。那你得考慮你要做哪個檔次的人群。
并不是越高端的就越好,得看自己的資源來定。像現在反腐壓力巨大,高價定位的足療店生意冷淡了很多,好多地方的都倒閉近4成。反而是中端的足療店更適合社會的發展,滿足人們健康養生的需求。
足療店如何起名字?足療店薪酬如何定?足療店的保健項目如何定價?還有很多很多,<足療店經營方略>里有很多。
2、選址。
定好在哪個價位的人群后,開始選地址了。傳統的營銷人員會告訴你,要做市場調研報告,拿一個表格在街頭找陌生人疊寫各種選項。
其實不用這么復雜。只需在這個區域的大街小巷上走走,看看街上的門店都是些什么店。比如高檔服裝專賣店、洗車店、茶館、高檔餐館、商場、干洗店、理發店等。通過些區域內的`業態,就能判斷
這個區域內的消費水平如何。
以前我在調查一個小區時,發現這個小區周邊的嬰兒用品店特多,由些推斷出30到40的婦女特多。所以美容院也跟著很多。再看洗車店、茶館都不少,還有各種英語培訓機構,這個小區的消費水平還是不低的。定價在足療1小時60元是可以接受的,選址偏一些也不要緊,必竟足療生意是靠熟客多才行。
3、同行競爭程度。
考查區域后,我們要看同行的情況。大店有幾家,中店有幾家,小店有幾家。每家收費多少,有什么樣的項目,要親自去體驗他們的項目。同時觀察哪家的生意最好,分析好在哪里。
經過這么對比,基本上已經了解清楚。我不建議跟同行打價格戰,一味低價并不是消費想要的,消費者要的是物有所值。
4、裝修
人群定位,競爭力比較后,裝修的檔次、風格基本上也就清析了。
5、人員招聘
經理、帶教老師、服務員、技師,這些工作要提前3個月進行。如果是外行,可以先招個經理,由經理負責招聘。目前最好的招聘還是員工介紹員工這種方式比較穩定。可以給介紹人一些獎勵,這樣效果會更好。
6、工資制定。
各崗位不一樣。店長可以是基本工資+提成。 服務員基本工資+資金
技師:項目提成+年終獎
開店計劃書6
一、創業目標
經營目標
在南京師范大學泰州學院建立首家專業甜品店 —— 心甜甜品店,經營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。
經營宗旨
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析
市場介紹
南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校,建校至今僅 2 年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析
南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
目標顧客
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產品與服務特色
原料專業,放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的'地區供應商建立合作關系,在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發,給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富,選擇更多
眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養全面,健康更多
心甜經營品種除了普通的冰品甜品外,想創業,找項目 就上青年人創業網 , 還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品,尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養顏。
服務規范,滿意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業,服務統一使用普通話,建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制,并嚴格進行監督管理。
四、選址分析
心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事
心甜每個員工必須是專業的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規范操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各 2 名,要求本科以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員 2 名,加工操作員 6 名,要求大專以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想
優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展,尊重個人價值,各職能部門相互協調合作,求得餐廳的整體發展,實現 1 1>2 的效果。
管理理念
( 1 )尊重餐飲業人員的獨立人格
( 2 )下管一級 : 上級對下級進行規劃管理 , 下級應服從上級的工作指導 , 盡力完成上級發放的任務 .
( 3 )互相監督 : 管理層監督員工的工作 , 同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解 .
( 4 )營造集體氛圍 : 既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明 , 也要關懷員工 , 讓員工感受到來自集體的溫暖 , 有利于加強凝聚力 , 提高工作積極性 .
( 5 )公平對待 , 一視同仁 , 各盡所能 , 發揮才干
管理隊伍
投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制,并嚴格進行監督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、企業形象
傳媒廣告
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實可行的宣傳渠道,調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際,下發宣傳單,設點宣傳并接受咨詢。
形象代言
制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。
店面布置
心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產生舒心感覺。
七、促銷決策
美食手冊
制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃,最新的美食甜點,最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節日活動
在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節,情人節等重大節日,在校內或店外組織露天主題活動,旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嘗券,每次活動花費約 1000 ~ 20xx 元。
許愿樹
店堂設置許愿樹兩棵,消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實現過程花費在 300 元以下的愿望,幫助顧客實現。
店內常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿 60 元的顧客可獲贈卡通小卡片一張 , 積滿一套三張可獲贈 6 寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡,每卡售價 9 元,持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品 8.8 折優惠。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客群。
八、財務需求與運用
開張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備
預付店租、裝潢
原材料
以上項目將移交專業人士代為預算評定。
九、心甜的發展
根據企業實力,心甜以南京師范大學泰州學院這個市場為起點,放眼泰州五所高校的市場。,逐漸向連鎖店發展。具體分為以下三步:
1、立足南京師范大學泰州學院市場
占據一定份額填補南京師范大學泰州學院市場的空白,把企業做得專業、規范,穩步發展。
2、占領南京師范大學泰州學院市場,建立連鎖機制
當企業形象被接受并開始喜愛之后,根據需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。
3、走向泰州市場,開放加盟經營
在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉,有了一定流動資本、區域內知名度,掌握一定市場運作體系理論和操作經驗,申請到產品自主知識產權之后,在泰州市內擴張連鎖店,開放加盟經營。
開店計劃書7
一、投資額度:7萬元
二、項目優勢:客戶對象眾多犕類店少,競爭性較低
三、適合人群:愛好電腦技術及消費時尚的年輕人
四、成功案例:XX市步行街南街動漫星空里的卡普特電腦飾界
五、市場背景
用戶過億,市場領域有待開發
據統計,中國的電腦使用量已經過億。有這么大的用戶量,其市場前景巨大是毋庸置疑的。在這個時代,人們對生活質量的要求越來越高,生活節奏越來越快,電腦在人們的工作、生活中占據了越來越多的時間,人們也不再僅僅是將其當成冷冰冰的工具。于是,電腦飾品就成了人們的選擇。
目前,市面上流行的飾品店大多都是一些專門針對女性用戶的飾品,復制這樣的飾品店競爭將會很大,而且這種飾品店大同小異,缺乏新意。相對來說,電腦飾品店恰好迎合了人們的需求。業內人士分析,從目前的電腦后續服務市場來看,相關行業只局限于維修、銷售等領域,其他方面的配套少之又少,只有少數散落在電腦城和電子市場,明顯缺乏專業化、個性化的品牌服務,像電腦飾品、電腦休閑品等項目更是少有人問津。很多人都看好這個市場,但這一領域的市場還有待開發,這無疑為創業者留下一個難得的商機。
六、開業條件
市場調查,電腦城附近設鋪佳
電腦飾品店雖然是以裝飾電腦為主的小配件,但畢竟也是飾品店,其消費群體肯定還是以女性為主。因此,在投資之前一定要做好充分的市場調查,在做好詳細的投資分析后才能放心投資。
有的創業者對電腦飾品這一行并不熟悉,這種情況可選擇連鎖經營方式,能夠省去不少麻煩,并在一定程度上降低風險。不過,加盟也需按照規定,繳納一定的加盟費、遵守加盟店的一些條件等等。
喜歡電腦飾品的消費者,很大一部分來自于13到30歲左右的年輕人,尤其是大、中學生,他們崇尚個性和自由,熱愛時尚和流行。這個群體接受新鮮事物比較快,對時尚飾品有執著的追求。因此,一般來說,電腦飾品店選擇在學校集中的區域比較合適,但由于經濟能力受到限制,所以,這部分消費者對價格很敏感,只有質優價低的市場定位才能最大程度地迎合他們的需要。
由于電腦飾品消費群體具有相當強的針對性,因此,如果店鋪以電腦城為基點,或者是直接在電腦城租個小門面,或者通過與賣電腦的商家合作,在電腦城附近租個門面,這樣,連帶的商業效果就會顯現出來。
七、經營策略
靈活經營,遵循多頻率少數量
裝修強化時代性——電腦飾品店的消費群大多為女性,在店鋪裝修時一定要謹記這一點,但由于電腦飾品店畢竟不同于一般的時尚女性用品飾品店,因此,在裝修方面也不宜太過花哨,而應簡潔、素雅、大方,著重強化電腦飾品的時代性,讓店面設計和招牌也成為廣告,畢竟真正的主角是那些裝飾電腦的小配件。
注重品種與渠道——經營者在進貨時一定要根據當地的消費水平和消費觀念來選擇電腦飾品的種類,價位則要根據店鋪周圍消費群體的年齡段和收入情況來確定。電腦飾品主要包括USB接口時尚產品、另類鍵盤鼠標、清潔用品等主流系列,貨物要高、低檔次都要有,以滿足不同消費者的需求。
在進貨上要注意一個問題,那就是慢速飾品驅逐快速飾品。有些電腦飾品店,看起來貨很足,品種也很豐富,但在專業人士看來,快速消費飾品(如卡通裝飾貼紙、線纜捆扎帶、屏幕清潔劑等)不足,慢速消費飾品(豪華顯示器卡通外套、大型USB接口時尚產品、另類攝像頭等)很多,這樣使慢速飾品占了快速飾品的位置,這也是一種隱性缺貨。
電腦飾品店中快速飾品的'單價一般保持在10到30元之間,這個價格區間的產品就屬于快速消費品;而有些電腦飾品店,一些20到30元的重要飾品很少甚至沒有,以至于形成看的多、買的少的場面。最后,要和當地及進貨地的物流公司保持良好的合作關系,這樣不僅運費會優惠很多,而且永遠不會把你的貨丟在最下面壓著,貨到了能夠及時通知,及時上架。
掌握頻率與數量——好的飾品店有一個經營竅門,就是進貨要“多頻率,少數量”。飾品的作用就是給人帶來漂亮和新鮮感,對于日新月異的電腦飾品來說更是如此。這種店鋪由于位置選址比較明確,一般不需要過多地搞促銷或者相關活動,只需要產品每天更新一點點(比如新鮮的鼠標卡通腕墊、另類圖案的鍵盤保護貼膜等這些小玩意兒),這樣,無論是新顧客還是老顧客,當他們每次來到店鋪后都會有不同驚喜,使人感覺這個店鋪充滿生機和活力。進貨頻率掌握每周一次,如果是銷售旺季還要盡量縮短周期,決不能為了貪圖省事一次進足,那樣就會使顧客失去新鮮感。
以30平方米的店面為例:青年時尚人群集中地段鋪面租金一般為6000元左右,付二押一共1.8萬元;裝修費用大約為2萬元,除墻面和地板外,其他需要的還有貨架、柜臺、射燈等必需品;首次進貨大概為3萬元,加上營業執照等費用,開一家電腦飾品店的前期投入應在7萬元左右(不含加盟費和保證金)。
電腦飾品店一般只需一兩名員工(員工必須具有一定的電腦專業知識),工資支出每月大概在20xx元左右。其他費用包括水電和管理費大約1000元。在店鋪比較集中的商業旺鋪地段,30平方米左右的店面日營業額大約在1000元左右。按照慣例,進貨價格一般在售價50%以下,粗略估算,小店鋪月銷售收入約在1.5萬元左右,除去各種費用,利潤在6000元左右。
電腦飾品相比其他一般飾品來說,相對價格會稍微高一點,但在目前電腦使用普及的情況下,稍高的價位并不會影響消費者的消費欲望。一般電腦飾品店最多一年即可收回成本。
八、實例作證
卡普特電腦飾界,吸引時尚女孩眼球
長沙市步行街南街動漫星空里的卡普特電腦飾界是長沙第一家專業以電腦飾品以及電腦周邊產品為經營對象的店鋪,自開業以來,由于店里所售電腦飾品的新奇性以及時尚性,受到了很多消費者的關注。
服務贏得回頭客——電腦飾品店生意依靠的是銷售量,一件小的電腦飾品也許只能賺個幾元甚至幾毛錢,沒有一定流動數量的顧客則很難維持下去。而銷售量依靠的就是積累“回頭客”,這就需要提供良好的服務。如果客戶買回去的電腦飾品有質量問題或者想要更換,此時你的態度要比當初他來購買時還要好,而且要及時處理,能換則換,能退則退,讓客戶感到滿意。
這就是專家提出的“80/20法則”,即80%的業務都是來自20%的客戶。當訪客數相對固定時,成交率主要靠員工的推銷能力,爭取通過連帶推銷,讓顧客一次多買幾樣東西。
多方法靈活經營——具體方式很多,比如可以請顧客對電腦飾品進行現場搭配,在潛意識中加深對店鋪及其服務的印象,從而迅速擴大品牌及服務項目的公眾知名度;還可以通過招募會員的形式發展客戶,形成新老顧客源源不斷的良性循環態勢。
九、效益分析
投入7萬,最多一年收回成本
據店主介紹,小店的顧客主要是年輕時尚女孩,她們喜歡用店里的小玩件給電腦“化妝”。店主推薦了幾款暢銷的貨品,其中有一種漂亮的鼠標貼。有了這個小東西,使用鼠標時常會出現的濕滑情況就不再發生。
而經過商家驗證,該款鼠標貼決不會在鼠標上留下很難看的痕跡。擺在玻璃柜里的小老虎、小雞崽、小狗狗,他們表情豐富,或喜或憂或哀傷,十分可愛。將這些小動物們統一放倒90度,原來這些東西底部具有較厚的纖維物,它們是用來擦拭顯示器屏幕的。還有一款臺燈的底座設計很有意思,其樣子為鼠標狀,而在使用時與鼠標也頗有幾分相似。
目前,小店出售的產品都只適合女孩子使用,顏色及圖案都相當卡哇伊。店主認為這會在很大程度上限制顧客群,因此,將考慮經營一些技術含量較高的電腦附屬品,比如防輻射的鍵盤套等,這樣,可以提高經營檔次,爭取各種層次的客戶。
開店計劃書8
一、 項目介紹
精品店
二、 店面的`選址
中學門口,小學門口
不過旁邊有2家書店,一個精品店
30平方鋪面
三、 店面的裝潢
找設計,自己做一部分,要求地毯,墻紙,貨架,招牌,玻璃門,共計5000
四、選貨及進貨的渠道
一、選貨及進貨
1 、 選貨:選樣,款式,品牌,數量
2 、 進貨渠道:
小商品市場
六、投資金額分析,每月費用分析
1 2 4 5 , , , , 房租: 900/ 月,付三壓一, 1000元 裝修費 5000 其他費用 1000 元 工資
6 , 余下 4000 做流動資金使用
7., 貨款10000
7., 2萬開店
8,保險
9,監控,收銀器,驗鈔機
10,營業證500
11.設計費
五、人力規劃
只有自己,快遞一個
七、營銷策略
1.印刷明信片
2.qq群
3.微博
4.淘寶網(展示用)
5.快遞配送
八,市場分析
以小學生,中學生為主
九,銷售計劃
商品按利潤70%來計算,每天消耗(自己20,鋪租30,燈油火蠟10)60元RMB,每天就要賣出86RMB的營業額.才不會虧本.所以不能依賴低價商品(1-5RMB的商品).
十,實體網店
一個人怕做不來
開店計劃書9
產品定位:隨著綠色健康的消費理念的興起,人們消費不只局限于吃飽吃好,更是對綠色健康環保的生活和消費方式越來渴求。本餐廳以意大利風情為賣點,以綠色健康消費為經營理念,把意大利異域風情與綠色健康消費結合起來,使顧客在享受最健康最放心的美味的同時,感受到意大利別具特色的民族風情。我們秉著以顧客滿意為宗旨,以提供最優質的產品和服務為使命,全心全意為顧客著想,為顧客服務。
做好披薩店開業前的準備工作,對餐廳開業及開業后的工作具有非常重要的意義;采用倒計時的手法,將開業籌備工作作為一個項目來運作。
一、 餐廳開業籌備的任務與要求
開業前的準備工作,主要是建立餐廳運轉系統,并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備。具體包括:
(一)、設計餐廳組織機構,綜合考慮各種相關因素,如:餐廳規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(二)制定物品采購清單
在制定餐廳采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.建筑特點,采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。
2.行業標準是制定采購清單的主要依據。
3.設計標準及目標市場定位,應根據目標市場定位情況,考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。
4.行業發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識。
5.其它情況。在制定物資采購清單時,應考慮如:餐廳上座率等。
(三)參與制服的設計與制作
為營造較好的服務氛圍,選定與餐廳風格相同的員工服裝,突出餐廳特色。
(四)編寫餐廳運轉手冊《管理實務》
運轉手冊,是餐廳的工作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。運轉手冊包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(五)參與員工的招聘
在員工招聘過程中,根據餐廳工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,主要負責人把好錄取關。
(六)抓好開業前培訓工作
制定切實可行的培訓計劃,編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓工作達到預期的效果。
培訓計劃以倒計時的方式編定。員工要求開業前半個月前到位,并實施培訓。
(七)開業前開荒衛生工作
確定清潔計劃,展開全面的清潔工作。 (八)餐廳的模擬運轉
餐廳在各項準備工作基本到位后,即可進行模擬運轉。這既是 對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、餐廳開業準備計劃
(一)開業前第16周至第13周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解餐廳的營業項目、餐位數等。
3.了解餐廳其它配套設施的配置。
4.熟悉所有區域的.設計藍圖并實地察看。
5.了解現有財產的清單。
6.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位,并與老板商定開業前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序。
7.檢查是否有必需的設備、服務設施被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。
8. 確定組織結構、人員定編、運作模式。
9.確定餐廳經營的主菜系。
10.編印崗位職務說明書、工作流程、工作標準、管理制度、運轉表格等。
11.落實員工招聘事宜。
(二)開業前第十二周至第九周
按照餐廳的設計要求,確定餐廳各域的布置標準。
2.制定餐廳的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂餐廳工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定餐廳的衛生、安全管理制度。
5. 制定餐廳設施、設備的檢查、報修程序。
6.建立餐廳質量管理制度。
7.制訂開業前員工培訓計劃。
(三)開業前第八周至第六周
1.審查廚房設備方案。
2.與清潔用品供應商聯系,使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位。
3.準備一份餐廳檢查驗收單,以供餐廳驗收時使用。
4.核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5.核定所有餐具、茶具、服務用品、布草、清潔用品、服務設施等物品的配備標準。
6.實施開業前員工培訓計劃。
(四)開業前第五周
1、與廚師長一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對餐廳整體經營思路的體現,也是餐廳出品檔次的體現。
2、確定酒水、飲料的供應方案;
3、各種印刷品如牙簽套、酒水單等設計印刷。
4、制訂結帳程序、安全管理制度。
5、繼續實施員工培訓計劃。對餐飲服務基本功進行測試,不合格的要強化訓練。
(五)開業前第四周
1、核定所有餐飲設施的交付、接收日期。
2、準備足夠的用品,供開業前清潔使用。
3、確定庫房物品存放標準。
4、確保所有餐飲物品按規范和標準上架存放。
5、繼續實施員工培訓計劃。
(六)開業前第三周
1、與廚師長一起全面核實廚房設備安裝到位情況。
2、正式確定餐廳的組織機構。
3、確定餐廳的營業時間。
4、對桌位、就餐餐位進行全面的統計。
5、根據工作和其它規格要求,制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負責人一起驗收,驗收重點:裝修、設備用品的采
購、人員的配置、衛生工作。
7、擬訂餐廳消費的相關規定。
8、編制餐廳基本情況表(應知應會)
9、著手準備餐廳的第一次清潔工作。
(七)開業前第二周
1、全面清理餐廳區域,進入模擬營業狀態。
2、廚房設備調試。
3、主菜單樣品菜的標準化工作。
4、準備模擬開業的籌備工作:確定模擬開業的時間,明確模擬開業的目的,召開員工會議,強調模擬開業的重要性,取得全員統一。
三、 開業前的試運行 應特別注意以下問題:
(一)經常檢查酒水等物資的到位情況
(二)重視過程的控制
堅持在一線檢查督導,控制作業過程,防止個別員工走“捷徑”,損壞裝修材料等。
(三)加強對倉庫和物品的管理,對物品的領用要建立嚴格的制度。
(四)確定物品擺放規格
確定擺臺規范、物品擺放規格工作,并拍照制作標準化圖案,進行有效的培訓。對其他如備餐間、工作柜等也規范,以取得整齊劃一的管理效果,使后期的服務都能按一定的秩序進行。
(五)注意工作重點的轉移,使工作逐步過渡到正常運轉
1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。
2、建立正規的溝通體系。應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;
3、注意設備的保養。
(六)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發生。
(七)加強對餐廳內設施、設備使用注意事項的培訓。
(八)加強餐廳菜品的培訓。特別是開業期間的菜品、餐廳的主要特色披薩等。廚師長要定期在例會上對服務員進行有針對的培訓。
(九)模擬開業日程安排:
初級階段:
前12天 熟悉環境。服務員進入場地,熟悉餐廳及整體環境,要給予員工十分充足的時間。廚師進場后,對設備熟練使用。
前11天 熟悉臺位。對餐廳布局、服務流程、上菜流程等予以熟悉。
前10天 熟悉菜譜。模擬點菜、迎賓等環節。廚房演練叫菜、出菜。 前9天 熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。
提高階段:
前8天 流程演練。在進一步熟悉的基礎上,提高效率。 前7-6天特殊情況處理。加強協調能力的培訓;并適當提高勞動強度。
熟悉階段:
前5-2天熟練操作。完全掌握擺臺、上菜、服務等各個環節。熟悉鞏固。
籌備開業:
前1天 全面籌備開業
模擬開業階段,要按正常運作召開班前例會,擺臺、清理等;并在每次模擬后,召開討論分析會。
開店計劃書10
盛世龍年 ● 大展宏圖
一、 活動的背景:
零售業正面臨激烈競爭,對肖上汪青云聯華超市來說,肖上汪市場還是一個超市競爭比較厲害的市場。根據肖上汪青云聯華店地址及門前特點,開業活動的策劃將直接關系到今后青云聯華店的經營是否成功的關鍵。鑒于此,在開業促銷活動的策劃上,一是遵循簡約大方的精神為前提下,力求大氣、新穎、熱鬧、轟動;二是和今后總體營銷策略對接。
二、 活動目的:
通過開業活動的運作在短期內迅速提升青云聯華超市肖上汪店在零售行業當中的品牌知名度和美譽度,為今后的經營打下堅實的基礎。
三、 活動主題:
盛世龍年 大展宏圖
四、活動宣傳:
1、制作過街橫幅,分別懸掛于本村道路上空、本村屋體墻面。內容為“肖上汪青云聯華店將于20xx年9月1號隆重開業《盛世龍年 大展宏圖》!”
2、派發宣傳單,傳單內容主要是本次活動的主題以及活動內容!要注明開業時間!需要專門人在村內派發傳單!
3、店門口宣傳:門頭上設慶賀條幅一條,規格:6M*0.5M,內容為“xxx熱烈慶祝青云聯華肖上汪店隆重開業!”
4、門口設品牌宣傳窗1個:門口設開業活動信息、商品特價、店長推薦宣
傳窗1個。
5、彩虹門慶祝:跟婚慶公司租借。放置于店門口。并且租借音響一套,開業當天播放音樂烘托氣氛。
五、店內宣傳:
A.主通道懸掛POP及彩色氣球
B.特價臺布置
C.促銷區布置
D.店出、入口布置
F、價格形象牌
G.收銀臺懸掛彩色氣球
H.柱子裝飾
六、開業時間:
開業時間暫定為20xx年9月1號。
七、促銷活動:
開業運作力求新穎、簡約、熱鬧、轟動。促銷活動五重喜:
一重喜、進門有喜:
進店即贈送新店精美紀念品如1-3元左右的禮品打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等 。
二重喜、買就送喜:
☆凡在開業活動期間購物滿10元就送,價值3元高檔抽紙一盒;
☆凡在開業活動期間購物滿20元就送,價值5元純棉襪子一雙;
☆凡在開業活動期間購物滿50元就送,價值10元折傘一把;
☆凡在開業活動期間購物滿80元就送,價值15元的保溫瓶一個; ☆凡在開業活動期間購物滿100元就送,價值20元的.四件套一套; ☆凡在開業活動期間購物滿158元就送,價值58元的銀佛項墜一尊; 三重喜、購物免費抽獎活動:
凡在開業期間在本超市購物的顧客,就可以參加店內的免費的抽獎活動,獎品具體如下:
☆一等獎送:純銀項墜銀佛一尊,價值58元。
☆二等獎送:高檔四件套一套,價值50元
☆三等獎送:純棉襪子一雙,價值5元
☆紀念獎送:本店打火機一個,價值1元
獎項設計及操作方法:
用乒乓球約50個分別用油線筆在每個球上標清相應的數字或者文字; 如:設立三等獎對應號碼3。
四重喜、獲贈積分薄:
凡在本店購買商品的消費者都可免費在本店辦理消費積分卡,一元為一分,每年重要節日不定期舉行積分換購商品活動。
五重喜、特價商品低價大放送:
活動當天本店商品雞蛋、面條、泰山御釀白酒、蒙牛乳品、小洋人乳品、面包、休閑食品一律0利潤銷售,歡迎大家搶購。(庫存有限,以實際庫存為主)。
八、活動細則說明:
1、所有特價商品數量有限,換完為止。
2、所有贈品、獎品不能退貨或折現。
3、嚴禁本公司內部員工參加此次促銷活動。
4、獲獎名單在產生后公布張貼在超市門口的信息欄上。
5、本公司對此次活動有最終解釋權。
策劃人:肖健 20xx-8-20
開店計劃書11
一、簽定加盟合同,取得“日月神”品牌粵東地區的使用權。
二、人員培訓、訂購茶葉及相關設備。
我方將招聘形象佳、人緣好、口齒伶俐的營業員,通過延長營業時間的方式進行銷售(附:營業制度);實行店長負責制,員工統一著裝,實行輪班制度。
采購全新高效茶葉相關設備,以確保銷售過程穩定使用。
三、選擇合適店面,店面選擇如下:
茶葉作為一種特殊商品,除它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、歸自然。
我方對選址特別注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個方面有沒商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
我方采用租賃的方式租賃店面,根據經驗承租獨立店面轉讓費約10萬元,水電等押金及一年租金需40萬元。
根據該預算準備在以下范圍進行踩點租賃。
1、繁華商業中心:這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點。
2、交通大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客。
3、高檔物業區:這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節奏快。
選好店面后是進行裝修,我方將聘請專業設計及施工隊伍根據廠家的形象手冊進行裝修,具體操作如下:
店外裝飾。
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的.留意,便于消費者記憶,同時也能體現茶店的格調。
3、采用led超薄節能燈箱,則更能體現茶店的文化與藝術氣息;有條件的店面安裝led滾動條屏或有條件的制作全彩led屏。
4、外部燈光:根據形象手冊,采用飛利浦投光燈照亮招牌,以方便辨認。
店內裝飾。
1、貨架柜臺主要是形象,體現了與茶葉和諧的統一。
2、墻面:茶店的墻面應素雅,用木質裝飾板,漆成原色為好,同時請名家書畫,并介紹品牌文化和茶葉知識的宣傳資料。
3、地面:地面主要保持干凈、整潔,采用“東鵬”超高潔亮的拋光磚,4、燈光:考慮使用led照明設備進行照明,電器也采購具有節能。
內裝飾的布局結構與交易、休閑,外部環境一定要協調一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
根據形象手冊大約預算裝修費約25萬。
四、廣告投放。
1、電視媒體、1個月黃金時間,當地頻道播放。預算約30萬元。
2、戶外大型墻體廣告。預算約10萬元。
3、印刷宣傳海報。
以上每年預算40萬。
五、店內配套高檔茶桌椅2套,精品陳列品等配套預算10萬元。
六、開業當天邀請當地著名節目主持人、名流人物,政屆領導等店剪彩,并到五星酒店進行品牌宣傳(送禮品),宴請賓客;全程由電視、禮儀等工作人員錄制,該項預算約需20萬元。
七、首次定購茶葉40萬以上。
八、汕頭店流動資金預算20萬以上。
九、后續視汕頭店營運情況,將以汕頭為旗艦基地,輻射粵東四市投資進行形象店及專柜的布設,以提高品牌知名度及為企業創造最大利潤指明方向。
十、本次預算總投入約需195萬元;人員工資及日常費用不列入本次預算。
附:營業制度。
營業制度:
一、早上8:00準時上崗搞好店內衛生,保持柜臺整齊干凈,做好營業準備。
二、8:30分準時開業,工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
三、營業過程中做到:
1、微笑服務、舉止端莊;
2、售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;
3、交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;
4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
四、下班后,要有兩人清理現金,封款上交,清潔營業工具,整理上貨,打掃貨架衛生。
五、認真執行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。
十個不準即:
1、不準在柜臺內吃東西;
2、不準在柜臺內聊天、嬉笑、打鬧;
3、不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客;
4、不準在柜臺上座著接待客人;
5、不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打;
6、不準在柜臺會客,存放私人物品、做任何私事;
7、不準趴貨臺;
8、不準挪用商品銷售款;
9、不準擅自離開工作崗位;
10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。
六個一樣:
1、生人、熟人一樣;
2、大人、小孩一樣;
3、買和不買一樣;
4、忙和閑一樣;
5、買商品和退商品一樣;
6、通常顧客和個別顧客一樣。
制度制定好啦,不能視為方式,一定長期的嚴格執行。
開店計劃書12
第一章前言
第二章公司描述
公司名稱
公司宗旨
公司目標
第三章公司經營
公司業務
公司客戶
經營障礙
經營資源
經營風險
第四章財務分析
投資金額
資金分配
每月開銷
公司收入
第一章前言
路雖遠,行則至;事雖難,做則成。
創業玩的就是一種心態,拼的就是那股狠勁,那份毅力。
既然起程了,就別輕易放棄。
第二章公司描述
(一)公司名稱待定
(二)公司宗旨和理念
質量+服務+誠信
從最初吸引小客戶做起,以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關系,逐步擴大自己的經驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。永遠積極探索發展模式和方向。
(三)公司目標
低起點,高目標。
1、第一年的目標是能生存下來,先從戶內外廣告制作開始,比如店面燈箱招牌、噴繪、POP、字牌等等,日常就用打字復印、打印、傳真、名片、條幅等較小的業務支出各項開支,用1年左右的時間來積累經驗和客戶資源;
2、一年后在穩定發展的'情況下拓寬業務,轉向專業做設計、創意、策劃等,為以后介入展覽以及媒體代理業務打基礎。
第三章公司經營
(一)公司業務
初期的業務內容大體分為:
設計制作:室內外噴繪、燈箱招牌、海報、銅字/鈦金字、字牌/科室牌、鏡框/制度牌、打字復印、打印、名片、條幅錦旗、電腦割字、表格單據印刷等。
代理制作:獎杯、獎牌、工藝品。
(二)公司初期目標客戶
個體商鋪:主要業務有燈箱招牌、噴繪、割字、海報、名片、展架等;
工廠企業:主要業務有條幅、噴繪、制度牌、科室牌、門頭字等;
單位(醫院、車行、超市、政府機關等):主要業務同上。
(三)經營障礙
1.資金不足導致公司基礎建設落后。
2.作為新興的廣告公司,處于資金投入期和市場開拓初始起步期,是獲得利潤十分困難的主要原因。
3.公司團隊整體實力需要作進一步提升。
4.知名度不高。
(四)經營資源
俗話說的好:“不打無準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現問題都將直接影響到公司的發展。
資金:我們初期需要投入資金為3.6萬元。
人力:為節省資源,初期的一切事務盡量由股東親力親為,待公司穩定并初步實現盈利后再通過競爭選拔員工上崗。
場地:交通便利,12平方米左右。
(五)經營風險
以下任何一種情況發生都可能導致公司陷入危機:
1、選擇經營場地不合理;
2、對周邊競爭對手了解不足或遭到惡意壓價打壓;
3、原材料性價比不高,或與供應商合作不愉快;
4、稅務問題;
5、投資多過預算,致使資金緊張;
6、客戶貨款結算困難,致使資金運轉不順;
控制辦法:
1、選擇經營場地,需全方位考慮,必須多次進行實地考察,結合不同意見進行分析;
2、對周邊同行進行摸底,避實就虛,做到他無我有,他有我好,并合理定價;
3、多比較,認真挑選供應商,真誠地長期合作;
4、盡量走合法程序;
5、時時注意投資款的預算和運用,絕不鋪張浪費。適當采購一些二手設備(如桌椅、傳真機等等)
6、散客戶堅持收取一定定金后再制作,交貨即付現金;對原材料供應商盡量采取月結的形式采購,以保證公司的現金流通。
第四章財務分析
(一)投資金額
擬總投資為35000元人民幣。其中固定投入為26000元,備用流動資金為10000元。
(二)資金分配(單位:元)
1、門面租賃費用(半年):5000
2、設備
電腦2臺:6000(3500+2500)
打印機:500
掃描儀:700
圖庫:350
寬帶:500
傳真機(二手):300
割字機:3000
辦公桌/電腦桌:600
辦公用品:200
作業工具(焊機、電鉆、打磨機、切割機、沖擊鉆等):3000
3、裝修費用:1500
4、工商執照:20xx
5、材料(角鐵、釘、板、扎帶等):1000
6、其它初期開店費用(車費、人工費、生活費等):1500
合計:26150
(三)每月開銷預算
電費、電話費:500
鋪租:1000
稅收:400
生活:600
其它:500
合計:3000/月
(四)公司收入
公司初期收入主要來自如下:
1、室內外噴繪
戶外:
燈箱布
目前東莞市市場價位約為xx元/m,噴繪公司單價為xx元/,折中毛利潤為xx元/
戶外背膠
市場價為xx元/(不包貼),噴繪公司單價為xx元/,折中毛利潤為xx元/
戶外月業務量按xx算,則月利潤為800元。
室內:
相紙/背膠
市場價為xx元/,供貨價為xx元/,毛利潤為xx元/
燈片
市場價為xx元/,供貨價為xx元/,毛利潤xx元/
KT板貼背膠
市場價為xx元/,成本為xx元/,毛利潤為xx元/
X展架
市場價為xx元/套,供貨價為xx元/套,毛利潤為xx元/套
易拉寶
市場價為xx元/個,供貨價為xx元/個,毛利潤為xx元/個
室內噴繪,包括商鋪、家庭、單位、工廠都需要,雖然利潤不高,但需求量大,月利潤估為1000元。
合計:1800
2、制作
招牌
市場價(含架子)xx元/,安裝費視情況定,材料xx元/,毛利潤為xx元/
燈箱(規格:60X120cm)
市場價xx元/個,材料xx元/個,毛利潤為xx元
鋁合金鏡框(裱畫)(規格:80X120cm)
市場價xx元/個,材料xx元/個,毛利潤為xx元/個
制度牌(KT板貼畫包邊)
(規格:50X70cm)市場價xx元/個,成本xx元/個,毛利潤為xx元/個
泡沫字(泡沫+壓克力板)
市場價1元/cm,材料成本見附表
壓克力牌貼字
12X25cm市場價xx元,40X60cm市場價xx元,材料成本見附表
線路牌
市場價xx元/,材料xx元/,毛利潤為xx元/
廣告紙割字
50cm以下市價xx元/cm(不包貼),50cm為xx元/個,1米長(寬106cm)廣告紙約可割字xx元。
材料成本為普通廣告紙xx元/米
月利潤分析:初期客戶以商鋪居多,主要業務為燈箱按2個/月,毛利潤為xx元;招牌按xx個/月,毛利潤為xx元/個Xxx個=400元
割字/壓克力牌貼字毛利潤600元,其它利潤500元,共計:1680元/月
3、字/牌
鈦金字/烤漆字
市場價為xx元/cm(室內安裝元/cm,戶外另計),供貨價為xx元/cm,毛利潤為xx元/cm
水晶字(8+3)
市場價為xx元/cm(包安裝),供貨價為xx元/cm,毛利潤為xx元/cm
腐蝕牌
規格:12X30cm市價xx元/塊供價xx元/塊毛利潤xx元/塊
40X60cm市價xx元/塊供價xx元/塊毛利潤xx元/塊
50X70cm市價xx元/塊供價xx元/塊毛利潤xx元/塊
鋁合金科室牌市價xx元/塊供價xx元/塊毛利潤xx元/塊
月利潤分析:字/牌一般單位、工廠居多,業務相對較少,但利潤高,估計毛利潤為1000元
4、打字、復印、名片等月毛利潤估為200元
5、廣告材料(廣告紙、泡沫、壓克力牌)月毛利潤估為200元
6、代理工藝牌月毛利潤暫不計
合計:4800元
附:
廣告材料價目表
角鐵
4X4中等(6m)xx元/條
3X3中等(6m)xx元/條
生鐵皮
1m寬(0.4厘)xx元/m
鏤白膠板(壓克力板)
122X183cm(1.3厘)xx元/張
122X183cm(2厘)xx元/張
進口板xx元/kg
PVC板
122X244cm(1.3厘)xx元/張
KT板(質量好)5厘
90X244cmxx元/塊
122X244cmxx元/塊
泡沫
100X200cm(3cm)xx元/塊
100X200cm(4cm)xx元/塊
廣告紙
BK紙
106cm寬xx元/米
威斯柏
106cm寬xx元/米
夜光紙
120cm寬xx元/米(進口)xx元/米(國產)
瑩光紙
100cm寬xx元/米(進口)xx元/米(國產)
不銹鋼條
3米xx元/條
鋁合金條
3米xx元/條
開店計劃書13
開任何店需要注意以下幾點:
1資金:總是有準備開奶茶漢堡店的朋友問我開個店需要多少錢?這個我只能給你們個大概。房租各地方差別太大,設備價格,裝修費,材料費,都有差距。只能告訴你們個大概。但除了房租,其他的我們可以給你核算出需要的資金,不會相差太多,讓你有所準備。
2選址;一個店的成敗主要依靠:味道獨特。店面選址,服務態度,開業宣傳,店面選址同樣重要,這里就不多說了,朋友門利辛愛尚漢堡學習的時候會詳細的講給大家。
質量;質量也就是味道,這個最為重要,大眾化的配方做出的味道相信現在的年輕人都不會記得太深,味道太大眾化,沒什么獨特往往失去了大部分的回頭客。而味道新穎,可以有效的吸引顧客二次光顧并間接幫你介紹新客戶。所以朋友門一定要注重自己店里的口味風格,
4態度:所謂的微笑服務,顧客就是上帝這句話我認為過時了,做我們這個我們要主動和聊天,讓他們吃的開心,聊的愉快。這樣才能讓他們留戀。
眼光:這個一部分靠先天,有些人能準確的抓住顧客的心理需求,市場的變化,時刻知道自己需要做那些改變,未該怎樣經營。
6抗壓能力:剛開業往往有部分朋友適應不過,習慣了待業或打工的生活,喜歡那種自由自在,不需要負什么責認,而剛開店什么事情都需要你去做,你去想,一時間承受不了這種壓力,我相信大家既然想創業,這點壓力肯定會克服,但請大家在克服壓力的同時要理智的經營你的店。
7創新:不管開什么店你一定要與時俱進,開發新的市場產品,過時的東西可以選擇性的淘汰,開發新的產品,這樣店才能有發展空間,這點本店承諾可以為學過的學員免費提供以后產品的'更新。
最后開店步驟即先后順序
第1步:學習技術,技術我利辛愛尚奶茶漢堡店可以保證決對過關
2:店面選址,后會告訴你們那些地方適合開,哪些地方不要開,這點一言半語說不清,不在此多說,學時細談。
:招牌制作:店面地址確定后第一要做的就是招牌的制作,可以找廣告公司,裝修的同時掛上招牌可以提前宣傳幾天{這點重要}不要等到試營業才開始掛招牌,開業當天有些人才知道原是個漢堡店!
4:店面布局,廚房排線,插座的預留,墻紙的風格,這些我都教,學詳談。
:設備和材料,裝修一半的時候可以開始采購設備和材料。我可以提供給你地址,也可以本地采購,我提供你采購的方法,讓你少走彎路,節省不必要浪費的時間精力,少花冤枉錢。
6:營業執照的辦理,有很多人說先開業等他們吹才辦,這樣是可以,但是大家要明白,開業后你是沒多少時間離開店出去跑營業執照的,員工多列外,所以趁著裝修空閑時間跑下最好,
7:開業前的宣傳,制作宣傳單并對外發放,海報,和點餐單,套餐搭配,發宣傳的時候重點提醒:開業優惠活動,店送什么,微笑免費每個客人的疑問。
7:試營業,每種產品先做出自己嘗嘗,有那些自己疏忽的地方,比如飲料的一個輔助材料忘記放,或者腌制步驟臨時記不得,這些都要在試營業時候避免掉。免得正式營業人多亂套,試營業期間客人進店要主動提醒:今天試營業,價格便宜點,歡迎大家試嘗口味并提出寶貴的意見,開業優惠也對客人講解。晚上終結下一天的經驗。
8:正式營業:要微笑服務,說話客氣,向客人介紹自己的產品,以及你的開業優惠。
開店計劃書14
由于上班族、學生早上時間緊,且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一,因此我們有意在商業步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題,同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方,充分符合當地人的口味、品味,以及生活習慣,相信定能吸引很多顧客前來就餐。
一、快餐店介紹
1.本店屬于餐飲服務行業,名稱為都市快餐店,是個人獨資企業。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于濰坊市商業步行街,開創期初步鎖定成為一家中檔快餐店,未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.因為對餐飲業有著極大的興趣,我相信以我的智慧、才能和對事業的一顆執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金5萬元,其中3萬元已籌集到位,剩下2萬元向銀行貸款。
二、投資計劃
由點做起,輻而為面。立足于一個地區特點的消費群,初期發展就應試形成一定的規模經營,選擇好幾個經營網點地址后,同時閃亮全登場。以后再根據發展,輻射全國經營。 發展初期,大力發展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務,待公司實力有了一定的積累,并有了穩定的顧客消費群體,再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業區、購物區、旅游區和住宅區等地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。
三、市場分析
隨著社會生活節奏加快,快餐業的出現和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
目前,市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,西式快餐的價格,遠遠超過大眾所能接受的程度,這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,現行中式快餐的眾多弱點,給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經營上的諸多缺陷,并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃,是極有可能成功的。
四、經營分析
1、經營目標
1)由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,要想打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業步行街站穩腳跟,1年收回成本。
2)本店將在3年內增設3家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
2.快餐服務業的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的.,通過使顧客滿意,最終達到公司經營理念的推廣。
3.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業。顧客群:上班族+兒童+學生+其他。
4.市場策略
快餐網絡化,人性化
(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是網絡訂購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。
(2)針對早餐人口流動性大,時間緊迫的特點,我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。 因學生人數眾多,還可推出學生營養快餐,既注重經濟效益,又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴,并提供一個優雅的就餐環境。隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求,創業初期設立的目標是“送餐到家”服務。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。
5、人事計劃
本店開業前期,初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業者。 應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同。同時,為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
A、制定培訓計劃 ,確定培訓目的,制定評估方法。
B、實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
6、銷售計劃
開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本 店的產品和服務內容。與此同時推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
五、競爭與優勢分析
快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢,當然我們也不示弱。因為在創業初期,所以我們一定要大力吸引顧客,在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格,讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費,讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業沒有開始網絡訂餐的情況下,實施新戰略,開通網絡訂餐業務,送餐上門。
六、財務報告
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞餐廳的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產萬元營業面積平方米 桌椅套冷凍柜臺 灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。 注:因在創業初期,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
七、投資風險與收益
當然任何事情并不是一帆風順的,在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題,例如,銷售業績下滑,顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭,及時調整策略,始終以顧客利益為本,問題最終會得以解決。
不僅是利潤,更是服務。作為這個行業的倡導者,本店會本著以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務于顧客,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。
八、附件
附錄1
法律要求
為保證食物衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規要求具體如下:
1、食物生產經營企業和食物攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食物生產經營活動。 食物生產經營者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
2、食物生產經營過程必須符合下列衛生要求:保持內外環境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。食物生產經營企業應當有與產品品種,數量相適應的食物原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食物與直接入口食物,原料與成品之間的交叉污染,食物不得接觸有毒物,不潔物。餐具,飲具和盛放直接入口食物的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。貯存,運輸和裝卸食物的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食物污染。直接入口的食物應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。食物生產經營人員應當經常保持個人衛生,生產,銷售食物是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食物時,必須使用售貨工具。用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
開店計劃書15
由于資金有限只有 5 萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業,服裝行業。
我的項目是做服裝行業,開個女式服裝店鋪。
在選定行業之前,我先衡量自己的`創業資金有多少, 5 萬元。因為,各行業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業,再來做進一步的規劃。
選擇開服裝店鋪的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧,呵呵。
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