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光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，不妨坐下來好好寫寫計劃吧。計劃怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編幫大家整理的大學商業計劃書，歡迎大家分享。
大學商業計劃書1
一、發展前景
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。民以食為天，許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已，因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
雖然大學生可以到校外就餐，大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業，我們決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
二、店面布局
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
餐具：干凈，整潔。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和餐廳格調。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的，變化，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，于是可根據PDCA循環（即戴明環），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的'發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀1名，廚師5名，服務生15名，另可招學生做義工。
五、優勢與劣勢
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。
六、財務狀況分析
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等。
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）
資金自有。
4、每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30％，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
大學商業計劃書2
一、運營模式
合作情況。結合我們是商務休閑咖啡專賣店的特點、建議合作伙伴選擇在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或者其他有市場缺口的區域選址；統一裝修風格和產品；總部提供支持(包括人員培訓)和產品分銷(咖啡豆和茶葉)。
二、產品和服務
1、產品和服務描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品、為客人提供優良的環境和服務、讓消費者在這里展示一種品味、體驗一種文化、寄托一種情感、讓咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好去處。
這些業務與場合所有者的財產沒有沖突。相反、它可以補充場合所有者的客戶來源優勢。
2、競爭比較
同行競爭形式對我們有利、能更好的提升我們的.口碑。相對而言、我們的管理水平、產品和服務質量都占據了相當大的優勢。
3、資源
咖啡店是一個要求規模和檔次的行業、也是一個對產品和服務要求嚴格的行業。畢竟它具有很高的消費色彩、消費者必須關心自己消費價值的充分體現。為了實現這些、對用戶的資源有很高的要求。一方面、他們獲得了足夠的資源和先進的設備、另一方面、他們也避免了許多業務風險。
三、市場分析
1、市場需求
(1)穩定的老客戶資源。
(2)寫字樓和酒店的來源。
(3)購物娛樂場合。
(4)成熟的住宅小區。
(5)外資企業和本地區眾多IT企業、廣告公司等新興產業。
(6)如果地區學校多、教職工和學生也是潛在客戶。
大學商業計劃書3
一、企業概況
主要經營范圍:(應詳細涉及營銷計劃中“產品或服務”的內容)
我們的生意主要是符合廣東人口味的:糖水，蛋糕，咖啡飲料。
糖水:(1)湯藥、芝麻糊等。
(2)燉木瓜、燉雪梨等
糕點大多是用糖水制作的，比如小蛋糕和蛋撻
企業類型:
二、商業計劃書作者的個人情況
以往相關經驗(包括時間)(在工作經驗中總結出對創業項目有幫助的經驗)
1984年8月至20xx年1月，他在企業工作期間負責商品的銷售和推廣
學歷、相關課程(含時間)(學歷教育、職業教育及專業課程、創業項目幫助)
1980-1984年，學習商業管理，對商業和銷售服務有一定了解，20xx年參加創業零食班學習
20xx年參加職業指導教師班，獲得職業指導教師資格證
這次參加了創業培訓班，對創業有了更多的想法。
三、市場評估
目標客戶描述:(目標消費群體:企業提供產品和服務的對象。只有在消費群體中建立起某種目標客戶，才能進行有效的、有針對性的商務活動。
目標消費群體包括:社區人口、流動人口、婦女、兒童、白領、高收入人群、專業人士、飛機群體、游客等
目標消費群體特征:性別、年齡、性格、宗教、國籍、習慣、愛好、收入水平
目標消費群體的需求對創業項目的影響:消費項目的服務、品種、技術、質量、數量、花式、規格、廠商、售后服務等要求
本店位于葛市xx139號光大花園橫門附近。
店里周圍有居民，有學生，有路人，有駕校學生，但沒有甜品餐廳。
企業的市場容量或預期市場份額(市場容量是市場需求，預測市場的實際和潛在需求；市場份額是市場份額，在同一市場或行業中所占的比例，表明企業的商品在市場中的地位)
由于場地位于葛xx光大花園附近，經過網點篩選，大致有:
有5家小吃店，都是做三餐生意的，沒有一家賣甜品的。
預計入住率為100%
市場容量變化趨勢:(預測要合理。
客戶購買力變化預測、購買力投資預測、商品或服務需求變化及其發展趨勢預測)
因為甜品飲食在廣州是季節性的。夏季操作應清潔品種和冷凍飲品；冬天主要是燉菜和熱飲。隨著季節的變化，及時改變業務品種會牢牢吸引客戶。
競爭對手的主要優勢:(分析要合理。
企業規模、服務質量、技術水平、銷售渠道、管理能力、健康狀況、員工素質、團隊精神、經營地點、社會影響力、個人關系、反膜競爭對手提供的'產品或服務的稀缺性、資金、成本、價格等。)
基本沒有。
競爭對手的主要劣勢:(同上)
沒有甜點生意
該企業與競爭對手相比的主要優勢:(分析要到位。反映企業的規模、服務質量和技術水平...)
(1)價格合理。
(2)老少皆宜
(3)服務好。
與競爭對手相比的主要劣勢:(同上)
(1)自我發展的消費群體
(2)市場認知度低
(3)人力運營成本高，需要請有一定素質的碩士
(4)營運資金壓力大
四.銷售計劃
1.產品:(明確產品定位)
產品或服務的主要特征
糖水(咖啡)香甜可口，攜帶方便
糕點香甜美觀，便于攜帶
燉菜濕潤，營養豐富，攜帶方便
2.價格(合理定位)
產品或服務成本價銷售價格競爭對手的價格
紅(綠)豆沙(碗)1.00 3.50
各種湯藥(碗)1.30 4.00
咖啡(杯)1.50 4.50
冷凍飲料(杯)0.5 1.00
燉肉(杯)3.50 8.00
無折扣銷售
賒銷
3.位置(合理選擇位置)
(1)選址細節(地址、面積、租金與營運資金月租金一致)
地址區域(M2)租金或建筑成本
復合120 10000元/月。
(2)選擇這個地址的主要原因:(詳細說明人流、購買力、環境、交通便利等客觀因素，說明如何在考慮業務特點、財務能力等的基礎上，選擇合適的營業地點和可承受的租金。)
這段路沒有甜品店，離小區和駕校很近，業主就租了。
(3)銷售方式(選擇一種，打√):(明確定位)
產品或服務的銷售將提供給:
最終消費者□零售商□批發商
(4)選擇這種銷售方式的原因:(提供產品或服務的特點、企業規模、財務實力、技術能力、經營地址、客戶特征等。，描述選擇這種方法的原因)
商店周圍有居民、學生、路人和駕校學生
(5)促銷(貨源短缺應小于等于“營銷費用”)
人員晉升和分發傳單(周末)的費用預測為400.00英鎊
廣告暫時不考慮成本預測
公關不考慮成本預測
某段時間內推廣捐贈品種的業務推廣(不定期)成本預測800.00。
企業組織結構(企業類型、名稱、分工及相關費用預計合理)
企業將注冊為:
■個體工商戶有限責任公司□個人獨資企業
□合伙□其他
提議的公司名稱:
天米米甜品店
企業員工(崗位、職責、員工月薪):
職位月薪
業主/經理:肖美賢3000.00/月
員工:1名碩士，3000.00個月
其他員工6人9000.00/月
企業獲得的營業執照、許可證和特許權:
鍵入預測費用
營業執照和衛生許可證2500.00
企業代碼證和稅務登記證500.00
環境保護和消防5000.00
企業法律責任(保險、員工工資、納稅):
鍵入預測費用
8人社保3500.00元/月
稅3000.00/月
員工意外險3000.00/年
合伙(合作)人與合伙(合作)協議:
內姓
榮明
協議條款
沒有
投資形式
出資額和期限
利潤分配和虧損分擔
分工、權限和責任
合伙人的個人責任
協議的變更和終止
其他術語
六、固定資產(合理配置，符合業務需要，不超過“現金流量計劃”中的其他現金流入)
1.工具和設備(等于固定資產和折舊的數量)
根據預測的銷售量，假設生產能力達到100%，企業需要采購以下設備:
名稱、數量、單價和總成本(元)
兩套不銹鋼爐15000.00 30000.00
3套空調設備20000.00 20000.00
店鋪裝修1項30000.00 30000.00
供應商名稱地址電話或傳真
廣州廚房設備公司南臺批發市場
金莎海珠區格力空氣有限公司專賣店
2.運輸工具(同上)
名稱、數量、單價和總成本(元)
自行車(送餐)2 250.00 500.00
供應商名稱地址電話或傳真
海珠區金莎路家樂福購物中心
3.辦公家具和設備(同上)
名稱、數量、單價和總成本(元)
1臺收銀機5000.00 5000.00
八張桌子200.00 1600.00
50把椅子25.00 1250.00
7850
供應商名稱地址電話或傳真
莊區環市東路辦公設備配套公司
金海馬家具商場芳村金海馬大賣場
4.固定資產和折舊匯總(計算應精確等于“銷售和成本計劃”中的年度總折扣)
資產價值(元)年折舊(元)
工具和設備80000 26800
交通500 200
辦公家具和設備7850 2600
店鋪裝修30000 10000
工廠建筑
陸地
合計118350 39600
七、流動性(月)
1.原材料和包裝(商業-商品、餐飲-餐飲材料、加工和修理-修理材料和附件與“九”原材料和“十”現金采購有關)
工程數量總成本，單價(元)
豆子1400公斤5.00/公斤7000
面粉1250公斤1.20∕1500公斤
其他批次8400
供應商名稱地址電話或傳真
海珠區南臺路南臺批發市場
2.其他營業費用(不含折舊費和貸款利息)(等于“九”、“十”對應的月成本明細項目數據
工程造價備注(元)
業主工資3000.00
員工工資12000.00
租金10000.00
營銷費用1200.00元
公用事業費(水電)7000.00
維護費用300.00
保險費6500.00
報名費:8000.00。一次性啟動費用
其他1000.00辦公費用
總計54000
大學商業計劃書4
目錄
第一章：項目分析
1.1創業機會選擇的原因……………………………….2
1.2項目的分析………………………………………….2
1.3項目前景分析……………………………………….2
第二章：項目可操作性分析
2.1目標市場……………………………………………3
2.2項目簡介……………………………………………3
2.3服務簡介……………………………………………3
第三章：市場分析
3.1市場分析…………………………………………….5
3.2市場預測…………………………………………….6
3.3競爭分析…………………………………………….6
第四章:發展戰略
4.1營銷策略…………………………………………….6
4.2管理策略……………………………………………..7
4.3財務分析……………………………………………..7
4.4風險分析和管理……………………………………..7
第五章：創業團隊
5.1公司文化…………………………………………….8
5.2團隊建設…………………………………………….8
第六章：附錄………………………………………………..9
創業計劃書
第一章
創業機會選擇的原因
根據我上大學以來的經歷發現，感覺到餐飲業是一個很有發展潛力的市場。都說“民以食為天”，這句話的確是沒有錯，所以我想在呈貢大學城開一家特色小吃店，這里學生人數多，而且消費能力也比較強，所以我們選擇這個小吃創業是因為：
1.位于大學城內，學生的消費能力比較強，具有廣闊的消費市場。
2.我們的小吃店雖多，但沒有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒有一家是多樣化，多特色的小吃店。
3.餐飲業規模較小，經營風險小，資金易周轉，團隊易管理，效益回報快，不需要長期的投資，屬于易經營的項目。
4.開小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依賴性不強。經營比較靈活，易轉變，對交通氣候的不敏感，便于生產，經營。
5.適合團隊創業，大家可以一起分擔風險。
6.迎合了當代大學生的消費心理，容易打開市場。
開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。創業是一件具有很大風險的艱難的事情，尤其對于我們學生來說，創業資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹慎，不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業更適合我們的起步創業，因為它更側重于服務，運營模式更易操作，規模較小，經營風險小，資金回轉較快，也易退出市場。
項目分析
開辦特色小吃店在呈貢大學城發展前景越來越好，由于呈貢距離市區較遠，黃金校區周圍開的特色餐館都有區域性，沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺，是一個市場的縫隙。項目的發展具有以下幾點優勢：
(一)面對廣闊市場，接近大量的消費者。大學城的學生都來自五湖四海，他們遠離家鄉，在異地吃到家鄉的小吃，減少水土不服的影響
(二)制定了差異化營銷戰略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學校食堂伙食的同學們具有較大的吸引力。
(三)具有成本領先的優勢。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節約了成本。同時，我們的小吃物美價廉，在學生的可承擔范圍之內。
綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發展前景。
地址選擇在餐飲店經營中有著重要的作用。店的規模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標市場、營銷戰略與商品構成。結合大學城的實際情況，有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點地方，所以在地理位置選擇上應離寢室區較近。
項目前景分析
由于綜合性的特色小吃店在黃金校區是首次開辦，可以搶占先機并在黃金校區開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學管理的，團隊合作意識較強，可以創造性的整合各種資源，如組織領導能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力。可以為小店的發展提供策略。提供新穎的管理模式和優質的服務，并不斷的創新，拓展市場，促使特色店的更好更快的發展。
第二章
目標市場
我們的目標市場定位在在校大學生，在校大學生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風味的學生，滿足他們對不同風味的需求的要求，大學生有追求新事物的激情，不滿足現狀，希望有創新，我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。
項目簡介
我們的項目是創建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對異地風味的需求，提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準服務對象，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員，并根據消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點，有針對性的設計飲食品種、布置就餐環境。針對大學生飲食不規律，休閑娛樂活動較多點特點，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經營南北方不同小吃，可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲，如豆漿、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉，口味全，營養豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產品齊全，服務周到，為特色小吃店成功開拓黃金校區市場奠定了良好的基礎。
服務簡介
我們將提供安靜整潔的用餐環境，保證優良的服務，創造優雅的氛圍。同時還又一系列的配套設備，可提供流行音樂，設置情侶專區，提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽。
第三章
市場分析
餐飲業是競爭最激烈的行業之一。目前小吃店遍布全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現了當地的風俗民情，就目前現實市場而言，小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看，隨著人們生活水平的不斷提高，小吃的價格又相對便宜，大多數人還是愿意消費的。小吃屬于食物類，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數人還是傾向于吃小吃的，有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開開胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。
STRENGTH(優勢)分析：從我們周圍環境出發，目前的小吃店都普遍存在一個現象就是種類單一，它們只是部分地方的風味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點，盡量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優質服務，給顧客帶來家一樣溫馨的感覺，盡可能的滿足顧客的.多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線，價廉物美，能夠深受廣大學生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點，學生普遍喜歡在安靜整潔的環境下享受美味佳肴。菜品和服務將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學生，所以比較容易把握學生們的消費心理，能夠及時跟上學生的消費時尚，推出競爭力較強的產品以及服務。
WEAKNESS(劣勢)分析：剛進入市場，小吃店的規模較小，人力物力資源有限，在服務質量、服務項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務員，在生意比較好的情況下很可能會產生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區內外的競爭也是比較激烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，這在一定程度上加大了我們的創業成本，使項目很難發展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
OPPORTUNITY(機會)分析：據我們的市場調查與分析，本店產品具有廣闊的消費市場，并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優質服務。創業團隊成員都是學習管理的，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學生的消費心理，了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入餐飲行業的。
THREAT(威脅)分析：小吃店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但在價格上就缺少一個競爭優勢。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進行深入思考。跨地域原材料的采購將會極大程度的增加我們的生產成本。如何完美的做出各地風味的小吃也是一大難題，因為各地風俗與飲食習慣的不同，是否大多數的顧客都能對產品認可和滿意呢?同時還有經營模式被復制的可能，這也是需要接受考驗的。
市場預測
小吃店在我們學校雖然存在，但沒有一家容納各種特色小吃，只是單一的經營模式。現階段的小吃滿足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會有一定的市場，具有一定的需求。
競爭分析
我們的競爭對手是學校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進入市場，擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙，目前在這個大學城內還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。
第四章
營銷策略
為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優質服務，我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。
1.作為一個剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家了解小店的情況，所以增加同學對我們小吃店的認識，提高知名度是很有必要的。如貼海報，發宣傳單，以吸引顧客。因在學生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費群體又是學生，所以應加大在學生當中的宣傳力度。
2.試營業階段可開展一系列優惠活動，如打折、贈送小禮品，而且也可以提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業務，吸納大量的消費者，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
3.為顧客提供優質服務，提供外賣與預訂服務。小吃店在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。此為經濟批量銷售。
4.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間可考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
5.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待我們小店的發展，可根據PDCA循環(即戴明環)，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的小吃行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
6.考慮市場的切割，把小店的營銷策略與其他小店的策略區分開來，從而吸引顧客
管理策略
店長
兩個服務員：20xxx2
一名學生收銀員：1800
一名學生服務員：星期六、星期天工作，200
兩名廚師：4000x2
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷。
主要的產品特色：豐富的各地小吃，物美價廉。
主要的服務特色：家一樣的溫馨，滿足顧客的需求。
主要的環境特色：具有休閑的環境，寧靜的氛圍，戀愛的天堂。
注：我們特色小吃店對廚師要求較高，聘請的廚師必須精通各地小吃，廚藝高超，工資也相對來說較高。
員工管理規章制度
1.準時上下班，對所擔負的工作爭取時效，不拖延、不積壓。
2.盡忠職守，保證工作激情。
3.愛護本公司財物，不浪費，不化公為私。
4.遵守公司一切規章及工作守則。
5.保持公司信譽，不做任何有損公司信譽的行為。
6.注意本身品德修養，切戒不良嗜好。
7.待人接物要態度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。
財務分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需40000元(場地租賃費用10000元/年，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1500元，基本設施及其他費用等3500元，第一月工資12000元，流動資金10000元)。
2.考慮到我們的創業資金比較少，融資方式為四個創業成員自行出資，無需銀行貸款，降低了風險與成本。
3.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。每日經營財務預算及分析據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約20xx元，收益率15%，由此可計算出投資回報，收期為四個半月左右。
4.原料采購我們可以根據前一天的銷售情況來看，做到庫存的貨盡量用完再進，以免久放變質。這樣做可以極大的節約小店的成本。
風險分析與管理
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾類風險的存在：
外部風險：
(1)校園內特色小吃店較多，面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風險來源于市場上的競爭對手。如果收益較好很可能導致經營模式被復制，從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據市場變化及時調整，不斷推出新款式，新品種、新服務、新特色。
(2)員工流動率過大，經常有員工做不到一、兩個月就辭職，尤其是服務員的流動率。因為小本創業，規模較小，所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進來，新員工需要一定時間適應，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營業。
(3)一時疏忽導致安全隱患，原材料采購或在生產過程中不注重細節，出現食品安全問題發生事故。
內部風險
〔1〕內部管理經營不善很可能面臨處境艱難甚至破產的境況。小吃店是一個技術含量相對較低的行業，但是它對管理人員的能力與素質要求較高。不斷完善我們的規章管理制度，將科學管理作為我們創業資源優化整合后的核心競爭力。因此，建立現代管理制度和強化店內部管理對小店的生存與發展至關重要。
(2)缺乏核心競爭力。餐飲業側重于服務，不僅要服務好顧客，更要服務好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度，提高員工的工作積極性從而促進小店的發展。我們小店資源優化整合后的核心競爭力就在于我們優質的服務。
(3)店內的環境，衛生問題，安全問題對于顧客忠誠度的影響是很大的，這要求我們著重對店內環境設施衛生狀況的把握。為顧客營造一個安靜舒適的用餐環境，提高小店的市場競爭力。
(4)店內的資金周轉不靈等現金流問題容易導致失敗。創業活動是創業者在資源匱乏的情況下開展的具有創造性的工作，勢必面臨很大的不確定性。創業階段對資金整合的要求比較高，這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務計劃。
第五章
公司文化
由于學生來五湖四海，我們公司主要是提供一個得家的文化，讓異地的學子通過品嘗家鄉的小吃，減輕對家的思念，減少在異地的陌生感，使他們有家的感覺。“讓愛體現在服務，讓服務充滿愛;讓思念埋在美食中，讓美食體現家的溫馨。”這是我們公司文化主旨。
團隊建設
我們公司的組織結構是直線型，店長控制著店里的一切事物。這種結構可以避免我們公司錯過機會，一切決策可以較快得出。團隊是注重集體績效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的協同效應的特殊群體。要達到群體績效是1+1>2的效果，成功的開展團隊建設，就必須建立成員間的信任，成員具有協作精神，良好的心態，注重細節，具有競爭和合作意識。關于團隊建設活動的開展，我們可以通過以下幾個途徑進行：
1、確立團隊的目標，使個人目標與企業目標相一致。并設置符合團隊長期發展及團隊成員的利益和訴求的目標。
2、實行科學的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結構。一個店長，兩個服務員，店長直接對員工進行管理，并根據員工的表現
3、制定相應的激勵制度，不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面，在成員基本利益的基礎上，建立切合實際的獎懲制度，規范團隊的發展，刺激成員工作積極性。建立良性的循環管理制度，促進團隊管理的規劃化、科學化。針對團隊具體規模，
4、建立信任，進行足夠的溝通，使員工之間相互了解，相互支持，建立一個和諧穩定的工作環境。
團隊簡介
團隊名稱：夢之翼
團隊理念：永不言棄，沒有過不去的坎坷
團隊精神：溝通力、執行力、創造力
第六章
附錄一
1.為規范公司行為，保障公司股東的合法權益，根據《中華人民共和國公司法》和相關法律、法規，結合我公司具體情況，制定本章程。
2.小吃店名稱：嘉味美
3.我們的小吃店，獨立核算、自主經營、自負盈虧。
4.小吃店的經營范圍：特色小吃、休閑餐飲。
5.公司注冊資本：人民幣10000元
大學商業計劃書5
一、摘要：
微信小程序自上線2年以來，依靠強大的用戶流量迅速擴張，當前小程序應用市場中的小微商戶及個人，由于受限于制作技術的缺乏，資金有限等因素，全國多達9000萬的這個群體如何可以快速制作和發布屬于自己的小程序，是當前存在的一個龐大的商業市場，正是通過市場的調研分析，瞄準這個群體對小程序應用的需求，公司在20xx年初上線了小程序制作平臺——商拉拉。
與國內大型小程序服務商的出發點不同，本公司關注的是小微商家的實際應用需求。
商拉拉小程序制作平臺具有以下特點：
1.快：10分鐘內完成商家小程序的制作及發布；
2.省：商家使用小程序只需899元/年；
3.多：提供多行業模板選擇及多功能營銷插件；
4.雙：提供手機及PC雙平臺管理后臺。
商拉拉平臺20xx年3月開啟全國招商運營，目前運營數據如下：
1.全國已有62家平臺加盟商的進駐（10000/年/家）；
2.進駐商拉拉平臺商戶3200多家（平均按1000/年/家估算）
3.銷售及營業收入：62萬+3200x1000 = 382萬
商拉拉平臺關注進駐商戶的營銷推廣支持，相繼開發了分銷、拼團、秒殺、紅包等營銷工具，免費給各商戶進行業務推廣應用；搭建了聚合商城，讓每個進駐商戶的貨品，可以自動進入商拉拉平臺的聚合商城，通過平臺的引流，為進駐商家帶來額外的客戶群和銷售流量。
20xx年5月，商拉拉平臺得到了騰訊的許可，直接為進駐商家的小程序實現認證服務，這樣進一步簡化和縮短了商家小程序上線的時間，未來3年，商拉拉平臺目標實現移動端制作小程序國內的標桿，提供更強大的商戶應用功能，爭取占據全國市場份額的1成以上，服務超過1000萬家小微商戶，年營業額超5億的目標。
商拉拉創業項目的公司簡介：
二、產品/服務介紹
商拉拉項目的部分產品介紹：
商拉拉的產品與服務
廣州來客科技熟知小微企業的需求與特點，特為小微企業量身打造了小程序電商，可設置管理員、通過通訊模塊可實現信息的反饋、咨詢以及商戶聯盟；PC端可做分銷，給小微企業帶來方便和便捷，具體如圖1-6所示。
圖1-6商拉拉產品與服務
a商鋪/官網SaaS平臺
商拉拉平臺提供完整功能且易用易上手為特點的網店/官網SaaS平臺，小微商戶后續可以在PC與手機端，完成網店/官網的創建、維護、管理、運營。設計制作方法快速簡單，具體制作流程后面有詳細介紹。
【注：SaaS平臺：本意是軟件即服務，簡單理解就是功能或者是產品以服務的形式提供。這是一種基于網絡的軟體服務方式，SaaS供應商為個人、組織或企業提供軟件解決方案。我們都知道軟件服務如硬件購買、軟件開發、系統運維等，并非人人都能承受的，而SaaS系統正是一個可以提供省時、省錢、省心的服務平臺。】
b聚合商城平臺
商拉拉平臺積累的運營流量后續能夠為平臺加盟商家帶來流量的反哺，是商家快速獲得流量入口的一種方式，目前商拉拉平臺已擁有30萬+的流量。
商拉拉搭建平臺的聚合商城，聚合商城中的商品，一部分是商戶的精選商品，另外一部分是平臺自營的商品，力求給聚合商城的用戶更多性價比高的選擇以及讓商戶獲取更多的流量。
c大數據分析
后臺可對進駐平臺的商家數據以及消費數據進行精準分析，從而對商家業務發展、市場拓展以及產品開發給予強有力的`支撐。當商家、商戶入駐或使用商拉拉平臺的小程序產品和服務時，后臺可以使用大數據進行實時監測，同時后期平臺可對消費者的消費行為以及商家銷售數據進行分析，以便更好地對用戶進行更加精準的服務。
d供應鏈管理
由于牛鞭效應主要是供應鏈各階段按訂單而不是按顧客需求進行預測造成的，而供應鏈的獨一需求是滿足最終客戶需求，商拉拉SaaS平臺為供應商、零售商等環節與其他供應鏈成員提供共享數據的功能，能使各成員對實際顧客要求的變化做出響應。因此，在供應鏈上實行銷售時點數據信息共享，使供應鏈每個階段都能按照顧客要求進行準確的預測，從而減少需求預測變動性，減少牛鞭效應。
e產品特色
1.即做即用
手機端10分鐘完成小程序制作及上線發布，不用在電腦端進行復雜的技術操作。
2.模板、插件豐富
商拉拉提供多行業精美設計模板，商家可根據自身產品特點挑選適合自己的小程序模板。豐富的營銷插件，如：分銷、拼團、秒殺、紅包等功能。
3.雙平臺管理
移動端與PC端都可對小程序進行后臺管理
4.權威認證
騰訊授權商拉拉平臺完成商家小程序認證，在商拉拉平臺創建的小程序不用再向騰訊申請授權，不用交300元認證。
三、市場分析：
包括行業分析、市場規模、競爭對手分析
A：行業分析從三個方向入手：行業的環境分析、行業的數據分析和行業的生命周期。
1行業環境：
包括經濟、政治環境、人口環境、科學技術環境、社會文化環境等因素，可采用PSET分析法。以云計算發展PEST分析為例：
2行業數據：
包括行業的市場規模、增長態勢以及行業在整個市場的占有率等。
商拉拉在分析小微商家行業的情況時就引用了支付寶《20xx中國小微商家發展報告》里面的數據來進行分析。
3行業的生命周期：
企業的生命周期分為4個方面，如圖1-9所示。判斷行業所處生命周期階段的主要指標有：市場份額占有率、市場需求增長率、產品定性和類型、競爭者數量、未來發展潛力等。
b市場規模及痛點
盡量計算出你的產品所面向的細分人群的市場需求的規模數據。
下面是商拉拉的行業痛點分析為例，如圖1-10所示。
c競爭分析
要重點闡明的是：你的直接競爭對手有哪些？競爭對手的發展現狀如何？你們在各個維度上與競爭對手相比各有何優劣？你的間接競爭對手和潛在競爭對手又是誰？最好以表格或者圖表的形式列出來。
四、營銷策略：
營銷策略應包括四方面內容：營銷隊伍和管理；銷售渠道的選擇；促銷計劃和廣告策略；激勵機制。
商拉拉平臺營銷策略，分五步走，如圖1-11所示。
a推廣方式：
地推：主動出擊，組織人員實地推廣。
線下教學：通過線下一對一為商家提供教學，為商家開通免費試用小程序。
政企合作：與傲昇財稅合作，將宣傳單隨營業執照快遞，實現精準投放。
好友邀請：通過好友分享進行推廣，分享后好友開通即可領取紅包。
b現有成果：
全國加盟代理商數：已簽約代理商68 家。
平臺服務商家：3200家（800家為平臺發展商家）。
營銷數據：20xx年3月至5月的營銷數據：
平臺營收代理商加盟費: 62萬元，平臺營業額：超200萬元。
五、團隊介紹：
團隊是投資項目的關鍵所在，無論是多么有前景的項目，如果團隊不足以支撐其重量，都是無稽之談。在商業計劃書中，團隊介紹一般包含創始人介紹、核心團隊、人力資源規劃等幾項。
a創始人介紹
如：商拉拉在商業計劃書中對其創始人的介紹。
CEO XXX：資深互聯網人，4年軟件開發實戰經驗，致力讓商業變得更加智慧！曾任職國內領先的境外自駕游平臺——租租車，負責平臺支付系統核心代碼、接口文檔的編寫，主體架構的設計。因嗅到小程序創業商機，辭職創辦了公司，開發了商拉拉產品，希望通過努力為小微商業提供更好的創富平臺。創業兩年憑借堅韌不拔的努力和對夢想的堅持，實現了公司的快速發展，并取得了優秀的成績。
b核心團隊介紹（約3 min）
核心團隊的介紹是一份商業計劃書中不可或缺的部分，在介紹核心團隊時，要重點介紹核心團隊的職能劃分、管理者的優勢特點和綜合整體性等三方面內容。
如：商拉拉在商業計劃書中對其核心團隊人員的介紹。
CTO劉XX：電子商務運營師。多年的研發工作經驗，攻克了行業的多個技術難關，如：小程序自動更新，手機生成創建小程序等。曾任廣州鑫網家廣告有限公司擔任產品設計。
CDO蔡XX：移動電商APP開發工程師擅長產品策劃與運營，有多年的運營產品、咨詢、技術的經驗、連續創業者。曾任廣州市伍爾斯微貿易有限公司運營總監，在電商已經有3年的產品策劃與運營經驗。
COO張XX：電子商務大數據分析師。曾任廣州御楓蕓生物科技有限公司營銷總監。擁有豐富的市場銷售及產品運營經驗，有較強的行業人脈及渠道資源，是一個具備專業技術又具備企業運營的多維度人才。
c人力資源規劃
人力資源管理的重要性使它在商業計劃書中占有一席之地，在商業計劃書介紹公司的人力資源管理情況，主要介紹公司的獎懲制度、考核制度和人力資源計劃等。
商拉拉在商業計劃書中就介紹了人力資源計劃和考核制度，如表1-2、表1-3、表1-4所示。
表1-2 商拉拉公司人事職員表
部門
具體安排
數量
經理
辦公室
1名總經理
1
產品部
1名產品經理，4名設計師
5
法務部
1名經理，2名法務員
3
研發部
1名經理,3名前端高級工程師,3名后臺高級工程師，3名運營工程師，4名測試工程師
14
市場部
1名經理，8名市場拓展員工
9
人力
資源部
1名經理，2名助理，3名后勤
6
財務部
1名經理，1名會計，1名出納
3
總計
41
表1-3 商拉拉具體績效考核方式
類型
績效考核特征
績效考核方式
考核周期
高層管理者
給予經營效益達成的KPI考核
KPI考核
述職報告
一年考核
中層管理者
以任職資格為基礎，基于策略目標實現的KPI考核
KPI考核
述職報告
半年考核
基層管理者
KPI考核及基于KPI落實的關鍵行為考核
KPI考核
行為考核
季度考核
研發人員
業績目標與能力發展目標的并行考核
目標考核
行為錨定
項目周期
（不超1年）
運維人員
目標分解以及達成目標評價和KPT各項指標達成情況
目標考核
KPI考核
月度考核
財務人員
銷售目標達成情況
360度考核
月度考核
六、財務狀況及財務規劃
在商業計劃書中，財務狀況及財務規劃是必不可少的，因為投資人希望從這兩部分的介紹中了解你的公司當前財務狀況及未來預計財務損益狀況，然后據此判斷能否保證自己的投資獲得預期甚至更高的理想回報。
a財務狀況
財務狀況的分析一般包括資產負債表、現金流量表和利潤表的制作。
投資人為了保證自己的投資資金能夠如期收回并獲得相應的收益，他們希望可以從商業計劃書中看到答案。
1.企業花錢是否過于浪費；
2.企業是否有重大負債；
3.此前融資或承諾投資的錢是否到賬；
4.公司是否有資本抽逃行為；
5.企業是否存在重大法律隱患；
6.稅收方面的法律隱患。
b財務規劃
財務規劃的核心部分是融資需求。融資需求是商業計劃書中一個非常重要的部分，大多時候撰寫商業計劃書就是為了融資，簡單來說，融資需求部分就是告訴投資人“我到底想要從你這里拿走多少錢”。一般來說，商業計劃書的融資需求要明確以下內容：
一是初創企業的資金需求計劃：即實現公司發展計劃需要多少資金？
二是初創企業的融資方案，包括企業的股份出讓說明、企業資金的其他來源渠道等。
七、發展規劃
描述未來三年的項目發展戰略和實施規劃
八、風險控制
在項目實施過程中可能遇到的風險包括政策風險、技術開發風險、經營管理風險、市場開拓風險、生產風險、財務風險、匯率風險、投資風險、股票風險、對公司關鍵人員依賴的風險等。
在商業計劃書中的風險因素不能太多，也不能太少，如果太多，投資人的受益得不到足夠的保障，他們不會考慮進行投資；如果太少，投資人又會對真實性產生懷疑，從而影響投資決策。一般來說，三個左右較為合適。
表1-5 商拉拉項目風險分析
市場風險
在小程序平臺行業，商拉拉在省內占據領導地位，技術水平處于國內領先水平。然而，由于看好小程序平臺的發展前景，國內外小程序平臺也在積極謀求發展。一些企業也有可能試圖進入這一行業，因此，小程序平臺行業的競爭在未來將會更加激烈。如果商拉拉不能在產品、技術、服務等方面持續改進，將會在競爭中失去已有優勢，盈利能力也將受到影響。
經營管理風險
過去三兩年，商拉拉的高級管理人員沒有變化，但未來部分高級管理人員進行一定的調整，公司經營規模將繼續擴大，管理層中可能還會從內部提撥或外部引進部分緊缺的管理人才，這種變動對于保證管理理念與經營體制的穩定性也將帶來一定的不確定因素，進而有可能影響到經營績效。
大學商業計劃書6
眾所周知，校園內商業店鋪很少，只有一個小賣部，比較偏僻。學生通常可以在學校買東西，到外面去，非常不方便，不能很好地滿足學生的需求。所以在學校開雜貨店是很有前景的，因為大學生是一個很大的消費群體，大學是一個很大的目標消費市場，尤其是一些日用品有很大的消費群體。綜上所述，大學的消費市場很好！
生活用品是大學日常生活中必不可少的一部分，但遠遠不能滿足學校學生的要求。而且學生在超市外買日用品非常不方便。我們開雜貨店一定會得到學生的支持。此外，我們將對產品質量有更高的要求，努力滿足學生，同時為學生提供一定的勤工儉學工作，幫助貧困學生更好地完成學業。
優點和缺點：
優勢分析：
我們的操作解決了學生購買日用品困難的問題，和超市的日用品一樣方便快捷省時便宜。同時，我們還將提供送貨服務，使學生購買更加方便。簡單、舒適和時尚的裝飾將是我們商店的一大特色。學生一般喜歡在干凈的地方購物，服務態度好，所以滿意的服務也是我們店的一大特色。
劣勢分析：由于剛起步，雜貨店規模小，人力資源和服務項目有限。另一方面，由于學校假期是固定的，寒暑假期間游客數量會急劇下降，寒假期間會比暑假期間少，這將是一個難以解決的問題。
機會分析：
根據我們的市場調查和分析，我們產品的市場需求是存在的，具有一定的競爭力。作為一名學生，我是最大的客戶群體的一員，所以我可以更好地了解客戶需要什么產品和服務。從這些方面來說，我應該有很好的機會擠進飲料市場。
威脅分析：
雜貨店的服務和產品質量與運營成本有著直接的必然聯系，因此產品價格不會低于競爭對手。雖然整體價格不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成了很大的考驗。而且成本和利潤也是直接掛鉤的，利潤的多少是在競爭中生存的主要決定因素。推廣策略：
預宣傳：
規模大，強度高，投入大。后期宣傳：注重現有客戶關系管理，進行口碑營銷。計劃和組織定期的具體活動，如贊助學校組織的晚會，通過活動時不時的宣傳和提醒客戶的消費意識。對于節假日，進行有針對性的宣傳策略，比如發傳單。
因為雜貨店的經濟實力還比較弱，所以會在前期采取避實就虛、大量硬廣告營銷的'營銷策略，采用一套有效的“承諾營銷”進行產品推廣。通過海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳。可持續發展和規劃將決定我們的商店在避免雜貨店顧客忠誠度低的缺陷方面具有內在優勢。為了使我店在顧客心目中樹立權威和信任感，我店將建立完整的會員信息反饋系統。
實現營銷承諾：
1、長度顧客反饋表。在服務中，嚴格要求員工樹立顧客至上的理念，認真聽取顧客的意見。
2、把顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意了才滿意”的觀念，時刻為顧客著想。
3、建立客服問卷，市場部負責定期跟蹤客戶。
市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮市場的風險。存在以下風險：
（1）冒著本項目開發階段的風險，可能同時在市場上開設類似的雜貨店。
（2）項目生產經營階段的風險。項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷量和其他性能。對于現階段的項目來說，最大的市場風險來自于市場的競爭風險。如果項目投產后效益好，很可能會帶來一系列類似的商業項目，從而加劇項目的競爭壓力。
內部管理風險：
雜貨店是一個技術含量相對較低的行業，但需要嚴格的管理才能贏得消費者的信任。對于大多數中國經營的雜貨店來說，內部管理松散，服務人員素質低。如何建立現代企業制度，完善企業經營機制，加強企業內部管理，關系到企業的生存、成敗。
對策
l、學習先進的生產技術和經驗，發展自己的特色店鋪。
2。嚴格管理，定期培訓人員，建立客服報告。
3。進入市場后，了解日用品的市場周期，積極開發更新商品。
4。與供應商建立并保持長期合作關系，以確保貨物供應。
大學商業計劃書7
1.項目概述
1.1項目介紹
以大學生為目標市場，以高校校際/內二手產品交易(贈予)與信息發布共享需求為獨特切入點，有別于QQ、微信、陌陌、易信等以社交為切入點軟件應用，天生具有交易基因和潛在社交基因，更有利于進行流量變現。
利用團中央和高校資源，借鑒硅谷流行的電商交易模式，疊加符合大學生特點的社交應用，以PC端網站為基礎，主推移動平臺，向在校大學生提供以交友與二手產品交易為主旨的最時尚、最好玩的互動式社交平臺。
平臺功能以滿足二手產品交易為主，大學生特色社交為輔，力爭達到二手產品交易與大學生特色社交活動相互促進、共同繁榮的效果，提高平臺用戶黏著度。
根據學生二手產品低值性的特點，二手產品交易融入了虛擬世界交易、虛擬世界游戲和以二手產品為媒介的現實世界互動的網絡游戲設計思路。即在低值性二手產品的交易過程中，以二手產品為介質，結合虛實統一的環境變化，把交易過程游戲化，讓二手產品的交易融入更多的互動性。
我們的價值主張是“讓二手產品承載著我們不安分的心和歡樂飛翔，緣就在飛翔中生長”。
項目成熟后，將在二手產品交易板塊推出定位于高校學生的正品(滯銷品)產品閃購模式，以正品的品質、二手產品的價格向高校學生銷售適銷對路的品質產品和服務。
1.2項目定位
為3000萬大學生提供以融入交易為媒介的交友與二手產品交易為主旨的最時尚、最好玩的互動式社交平臺。
1.3項目戰略
以大學生為目標人群，切入高校二手產品交易和信息發布共享市場，打造以二手產品為媒介結交新朋友、與老朋友互動交流為基礎、以激活大學生以平臺設定模式進行區域流動為亮點，以發布、知曉、互動校園新聞為活躍劑的中國最具影響力的校園互動式社交平臺。
隨著二手產品交易板塊的活躍度和交易量的增加，引入符合大學生消費特點的產品閃購模式，正式進入電子商務市場。
1.4商業模式
1.4.1商業模式
利用團中央和高校等獨特資源，布局兩大平臺——PC端和移動端應用平臺，以PC端為基礎，突出移動端產品，為政府和高校無償搭建更具對象性的政策和信息發布、宣講渠道，以達到與政府和高校進行資源置換的目的。
以二手產品交易為社交應用切入點，為大學生免費提供以二手產品贈與或交易為主要內容的跨校、跨地區的交友互動平臺和信息發布平臺。
借此聚攏大批年輕、愿意嘗試新事物和極具消費潛力的客戶后，通過大數據分析手段，逐步疊加符合學生群體需求的產品和服務，創新更多增值服務模式。
1.4.2商業模式的特征
以嶄新的商業理念和全新的業務形態，填補高校校際二手產品和信息流通市場，打破校際信息交流的壁壘，滿足學生新奇、社交、買賣、樂趣等需求，達到激發大學生的使用熱情，達到迅速積累人氣的效果。
與團中央和高校合作，為其無償打造一座無地域和時空限制的全國性虛擬大學城，方便政府和高校進行信息發布與政策宣講，并及時獲取學生的訴求，達到通過網絡(尤其是手機終端)對全國大學生進行培養和管理的目的。
1.5盈利模式
通過對校園互動式社交平臺的運營，踏準目標市場與該平臺的成長節奏，基于目標市場需求，在平臺上不斷疊加合適的產品和服務，進而實現平臺價值。平臺盈利主要來源于增值業務收入，如與平臺活動相關的服務或產品收入、客戶虛擬賬戶資金沉淀收入，精準廣告投放收入等。
1.6籌資需求
1.7投資回報
2.產品和服務
項目產品是融入了交易基因的符合大學生特點的.最時尚、最好玩的互動式社交平臺。
該社交平臺將提供N(N<9)個功能模塊，二手產品交易模塊、信息互動共享模塊、聯系人模塊、玫瑰墻模塊、服務模塊等。
二手產品交易模塊主要根據大學生消費特點和對其在現有二手交易市場交易行為的分析，在該模塊中，劃分書籍、車、電子產品等子模塊，大學生可在對應子模塊發布自己準備出售的產品和求購信息。
信息互動共享模塊主要由學生制造話題進行分享互動，比如校內外見聞即時傳遞，宿舍娛樂八卦，人物八卦等。平臺輔助提供一些有針對性的新聞推送功能。
聯系人模塊是基于使用者的手機通訊錄或QQ、微信等外部應用，管理、添加該平臺好友。可以向自己的手機通訊錄或QQ、微信同學好友推薦該平臺。
玫瑰墻模塊是專為大學生提供戀愛展示、留念、愛情宣言和獲取心儀對象相關信息的模塊，并根據“六度空間”理論，提供“猜猜我的暗戀對象”小游戲。
服務模塊主要向大學生提供增值服務，主要分為稀有信息獲取模塊、自由行模塊等。
稀有信息獲取模塊主要采取威客模式，由信息需求方發布信息并規定信息價值，例如平臺積分、錢、物品、服務等，最終信息提供者將得到標的傭金。
自由行模塊服務內容由平臺方設定，將以跨地域的大學生旅游服務為切入點，以學生之間的信任為業務開展的紐帶，平臺將對旅游服務需求方和承接方進行身份認證和信用備案，并對雙方約定的服務費進行臨時監管，制定服務費監管規則，同時，平臺將從雙方約定的服務費用中，抽取一定比例，為服務需求方購買人身意外險，以充分保障需求方利益。
3.目標群體分析
3.1高校學生數量
上海交通大學公共關系研究中心和社會調查中心發布的《20xx年中國大學生消費行為與品牌認知調查報告》(以下簡稱《報告》)顯示，隨著高校的不斷擴招，大學生數目不斷擴張，我國在校大學生人數接近3000萬，居全球第一。以大學生為代表的年輕一代，不僅是我國最活躍的消費群體，而且在不久的將來也將成為我國最具消費潛能的核心消費群體。
大學商業計劃書8
一、計劃摘要
近年來，泡泡茶像一支帥氣的新軍出現，短短幾年間以不可阻擋的勢頭席卷中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以旺盛的生命力占據了個人創業的榜首。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚吸引力、多樣的口味、獨特的口感、健康的特性，注定要在快銷行業站穩腳跟，引領飲料行業的主流消費。
1、具體描述
對于我們這些還在上學的學生來說，資金是有限的。同時，如果考慮做加盟店，這類產品的技術含量并不高。而且特許經營費通常比較高。如果開業后收入不可觀，對我們來說是不劃算的。選擇自己開店，既能保證資金的運轉，又能隨時保證產品的創新，一般有利于小店的發展。
2、計劃的基本框架
目前學校附近有幾家茶葉店，有的經營比較好，有的相對較差。然而，他們的茶館都以同樣的方式經營，只提供外賣。這使得業務受到限制。經過市場調查，雖然這種方法節省了消費者的時間，但還是有人希望在店里有一個舒適的座位，慢慢享用。所以我們店的奶茶不僅可以外賣，還可以提供店內服務。當業務達到一定的市場份額，可以考慮同時在線銷售。
復合休閑飲食文化已經成為餐飲業的主流文化。所以我們在經營奶茶的同時，也引入了其他產品，比如小甜點、蛋糕等。對于一些消費者來說，喝奶茶、吃甜點、和朋友悠閑地聊天是一種享受。而且經過觀察，這一帶的奶茶配送數量有限，數量不足就不配送了。針對這種情況，由于我們針對的消費群體主要是這方面的學生，所以我們店的送貨服務在數量上是不受限制的，是有求必應的。
二、市場分析
1、市場情況介紹
該地區周邊有6所學校（泰國中學、泰國職業學院、泰國師范學院、臺州機電學院、南師大、南理工）。同時，經過我們的調查，喜歡喝泡泡茶的同學約占44%，不喜歡的只占16%，說明奶茶的消費潛力很大。
2、目標市場分析
21世紀，復合休閑飲食文化成為餐飲業的主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費支出。被認為是時尚領袖的大學生在這個領域發揮著越來越重要的作用，他們的市場份額也在逐年上升；作為餐飲業邊緣化的一個分支，經營一個針對學生的市場是基于對這一信息的準確把握。
作為一個學生群體，對品味的追求越來越高，對事物的新鮮度越來越敏感，對品質的要求也越來越高。但是奶茶的口感并沒有自我創新，很難滿足消費者各方面的需求。所以茶店的生意越來越難做，首先要做的是做好消費數據的調查分析，然后再做相應的刺激消費的方法。
3、客戶需求分析
經調查，學生對奶茶行業有兩個主要要求。首先是產品；第二，服務。對于一些學生來說，他們熱衷于市場上現有的產品，而一些消費者更喜歡嘗試新產品，但無論是什么樣的消費者，他們更注重服務質量。根據季節不同，消費者對奶茶的需求也不同。夏天，人們更喜歡冷飲，而冬天他們更喜歡熱飲。
三、競爭分析
1、競爭對手
目前已有四、五家茶店，如大口九、口渴、上街、避風塘等。這些茶店的奶茶口味和品種都差不多，產品開發也沒有什么創新。其他競爭對手是各廠商打造的系列奶茶，如飄香、優樂美、立頓等。
2、情勢分析
（一）分析的優勢
1、現有的茶館裝修簡單，給人的印象是不干凈；
⒉奶茶品種有限，口味一般，產品開發沒有創新；
3、廠家打造的奶茶系列價格高，品種單一，口感不如現在入口。受季節限制很大，在炎熱的夏天其消耗量會減少；
⒋店內銷售和外賣服務可以在一定程度上吸引更多的消費者。
（二）劣勢分析
1、奶茶經營面積有限，服務范圍有限；
⒉新店開張時，有些同學不太了解其基本情況，比如口味，這在一定程度上影響了銷量；
3、對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，產品創新不易；
⒋奶茶的季節性消費很明顯，達不到好的消費限額。
（三）機會分析
1、市場遠未飽和，利潤率大，奶茶消費者數量多，市場前景廣闊，目前競爭對手實力和數量有限；
2、良好的品味、認真的服務態度和專業的操作水平在學生中樹立了良好的口碑；
3、雖然營業面積有限，但室內環境優美，能給學生留下良好的印象（尤其是與其他茶葉店相比），顯示出更大的競爭優勢；
4、的產品種類豐富，口味獨特，具有一定的競爭優勢。
（4）威脅分析
1、競爭對手有固定的消費群體范圍，肯定會采取相應措施降低奶茶的市場份額；
2、隨著各種食品供應的種類和數量不斷增加，消費者有越來越多的領域可供選擇，選擇越來越多，產品差異化不足。可樂、橙汁、椰子汁、牛奶、純凈水等飲料在一定程度上瓜分了已經有限的需求市場。
3、奶茶是一種高脂肪高熱量的食物。當今社會的審美觀念（苗條就是美，尤其是對女生來說）和流行的減肥趨勢，無疑讓部分奶茶消費者（尤其是女性）不情愿地割愛，對他們說不。
四、產品和服務
1、產品開發規劃
我們的產品質量有安全保障，產品研發技術不斷進步，口味不斷創新，針對不同的消費群體推出不同的產品。隨著銷售額的不斷增加，產品開發也在不斷增加，從而占據了更多的市場份額。
2、研究與開發
本店采用傻瓜勾兌法，避免奶茶勾兌人員的技術差異影響奶茶的口感。同時，使用果糖加藥機添加果糖可以精確到毫克，滿足消費者對糖的不同需求，口味可以隨意確定。用果糖代替蔗糖，熱量低，美味健康。由于溫度差對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶可以讓我們時刻關注茶葉的溫度，從而保證喝奶茶的`最佳口感。同時根據消費群體的差異，推出不同的產品。比如我們推薦情侶鴛鴦杯。
在產品研發方面，我們在現有奶茶種類的基礎上，增加了養生奶茶。結合傳統中醫養生文化，以天然全谷物為原料制作奶茶：紅豆紅棗奶茶、燕麥芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、綠豆蘆薈奶茶，以及集奶香濃郁、茶香濃郁、糧香四溢、豆香宜人、天然美味、營養健康為一體的五色保健奶茶。
當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多的項目為我們的店鋪增添色彩。七色爆米花突破了單色爆米花產品開發的瓶頸；章魚丸子深受年輕人追捧，味道獨特可口；鮮磨咖啡、自助咖啡、花式西點等都是具有時代特色的休閑食品
破創新突破，真正讓顧客品嘗到健康、美味、新穎、時尚的休閑美食。選擇多種輔助項目，操作簡單。
五、市場戰略
1、產品策略
（1）產品復合經營，既把奶茶作為單一產品引入，又提供受消費者歡迎的休閑食品；
2與其他茶店相比，推出保健茶；
3根據不同的消費者，推出不同的產品；
④更注重服務質量，無形產品。為有消費欲望但不愿意自己購買的消費者提供上門服務；
⑤產品注重包裝，給消費者良好的享受。
2、價格策略
（1）根據消費者的消費能力和產品類型，制定合理的價格；
（2）與競爭對手相比設定相對較低的價格。
3、廣告策略
廣告是必須的，我認為可以進行以下幾種方式：
（1）開學典禮，讓學校附近的人知道我們的店開張了；
②利用學校人際關系，多做宣傳；
（三）通過互聯網發布信息；
④使用即時通訊（QQ、飛信等。）來宣傳店鋪和產品。
4、促銷策略
（1）開業活動。開業前三天產品半價銷售；
2每天開展新產品品鑒活動，推廣新產品；
③積分兌換和券的發放。對于不同額度消費者價值不同的信用卡，規定對應的信用產品給予一定的分值；
④班級郵箱放置免費廣告，宣傳班內銷售群體。老同學可以用學生證定時定點免費接收一杯奶茶，通過口碑傳播，在客戶群中發揮意見領袖的影響力。
六、財務計劃
1、資本需求描述
首先，商店需要注冊相關的許可證。而且因為我們采取不同的經營方式，需要更多的店面和租房。然后是基礎設施的購買，最后是產品和材料的購買。作為做小生意的我們，要想盡辦法找到物美價廉的貨源，如果買不到好的設備，不僅浪費幾百塊錢，還可能導致我們失去很多長期客戶，一定不能馬虎。
2、資本投資計劃
相關文件（營業執照、商標注冊等）的辦理）：800元
店面租金：3萬元/年50M2
店鋪裝修：20160元
桌椅等設備：4萬元
專用設備：飲水機1500元，果糖機3000元，奶茶封口機1 400元，溫度顯示茶桶1 150元，收銀機1 800元，咖啡機1600元，冰箱20xx元，烤箱1 400元。
奶茶杯、勺子、吸管等。：2500元
材質：珍珠粉、椰子、珍珠果等輔料：萬元/年
電動自行車：一輛20xx元
3、投資收益預測
日銷量：奶茶等。：60杯/天（取年平均值）。休閑食品：260元/天（按一年360天，一個月30天計算）
年銷售額：6、5萬元/年
七、風險分析
1、市場和競爭風險
對于我們這些剛剛進入市場的人來說，無疑面臨著巨大的市場和競爭風險。
首先，如果我們產品的品味和宣傳不夠，我們的產品很難增加銷量，這將直接影響銷售收入和整個商店的運營。其次，現有市場競爭激烈。如果我們的產品策略和推廣手段不能吸引消費者，很可能被市場淘汰，才能進入市場。
2、產品和技術風險
產品的特殊性決定了我們必須重視產品的質量和衛生。但是經營中難免會出現失誤，產品的質量問題會直接導致消費者對產品的滿意，同時也會對我們整個店鋪的形象產生影響。
3、管理風險
由于創業者是熟悉的同學，店面是一起經營的，在經營過程中可能會出現意見分歧，對新成立的小公司造成很大威脅。同時，公司的管理體系相對松散，容易造成管理混亂。
八、內部管理
1、組織結構
2、管理系統
為了加強管理，明確職責，實現整個工作的規范化、制度化，提高工作的管理水平和服務水平，特制定本茶店的規章制度：
（1）門店要求樹立全心全意為消費者服務的理念，不斷提高管理水平和服務水平，積極完成自身工作。
（2）本店要求注意外觀和個人衛生。
（3）店鋪要求對消費者積極熱情，語言文明，不罵人、不罵人；
（4）我們店要求不允許你隨意搶食；
（5）我店要求嚴格的食品檢驗，嚴禁進入和使用過期、過期、發霉的食品、調料、飲料等。，并做好餐具消毒衛生。
（6）本店要求愛護設備，按操作規程操作，不違章操作，確保使用安全，做好防火防盜工作。
3、人力資源規劃
在現有人力的基礎上，隨著業務的不斷擴大，需要的人數也會增加。在未來的商業中，我們鼓勵更多的創業大學生加入我們。只要你有一顆溫暖真誠的心，你就能成為我們中的一員。
大學商業計劃書9
一、超市簡介
皖江學院學生超市屬于蕪湖市安徽師范大學皖江學院，位于學院大學生實踐中心一樓。學生超市開辦于2008年5月，經過兩年多的發展，無論是在人員、設備、資金流動方面，還是在超市文化方面，已經形成較獨立的經營模式，加上學院的大力支持，其在皖江學院的市場份額也不可小視。
二、超市的宗旨和目標（市場目標和財務目標）
學生超市的宗旨是：服務學生
學生超市的目標是：在鍛煉學生能力的基礎上贏得一定利潤
三、超市目前股權結構
學生超市屬于蕪湖市皖江學院，有經濟管理系管理，負責人是張崢老師。全部股權歸皖江學院所有。
四、已投入的資金及用途
08年投入2萬的資金用于學生超市內部裝修，開業運營的商品、貨架、收銀設備、前期宣傳等。
五、超市目前主要產品或服務介紹
學生超市實體店內商品分五大類
學習用品：筆記本、練習本、筆、稿紙
日化用品：洗衣粉/皂、牙刷牙膏、洗發水、護膚品
生活用品：毛巾、衣架、飯盒、掃帚、簸箕
食品：方便面、餅干、零食
飲料：礦泉水、橙汁、雪碧、可樂
六、市場概況和營銷策略
我校學生超市正處于成長期，規模急需擴大，但受多種因素的限制，其實體店規模難以擴大。另外在通貨膨脹背景下，電子商務因其相對低廉的購物成本得到越來越多消費者的青睞，也引來了新一輪電子商務投資熱潮，縱觀B2C領域在細分市場的前提下有一些成功的代表：京東商城（電子產品），當當網（文化產品），攜程網（旅游相關服務），但針對大學生消費者這一目標顧客的細分市場，蕪湖市甚至全國還沒出現具有規模的網上旗艦店。
基于以上兩點我們看到學生超市在網上拓展的潛力巨大。所以我們這次的項目就是：開辦皖江大學生網上超市。
大學生網上超市是面向蕪湖各高校大學生日常生活消費的基于“B2C+免費加盟+門戶”的創新型購物平臺。網上超市采用免費加盟模式在各個高校設立分站點，為學生提供通過網站、電話、QQ、短信、飛信等多渠道方式下單，分站線下即時送貨、貨到付款的快捷便利的購物服務。
七、現有業務部門及業績簡介
學生超市現有團隊成員33人。有總經理及副經理，分為四個部門：會計部，后勤部，采購部，營業部。
日營業額約500—600元，年利潤約2萬2千。
八、融資方案（資金籌措及投資方式）
基于學生超市的實際情況，最佳的融資方式為學校內部合伙人，校外合適出資人。
第一部分：項目簡介
我們學生超市正處于成長期，規模急需擴大，但受多種因素的限制，其實體店規模難以擴大。另外在通貨膨脹背景下，電子商務因其相對低廉的購物成本得到越來越多消費者的青睞，也引來了新一輪電子商務投資熱潮，縱觀B2C領域在細分市場的前提下有一些成功的代表：京東商城（電子產品），當當網（文化產品），攜程網（旅游相關服務），但針對大學生消費者這一目標顧客的細分市場，蕪湖市甚至全國還沒出現具有規模的網上旗艦店。基于以上兩點我們看到學生超市在網上拓展的潛力巨大。所以我們這次的項目就是：開辦皖江大學生網上超市。
網上學生超市是面向蕪湖各高校大學生日常生活消費的，是一種“B2C+免費加盟+門戶”的創新型購物平臺。網上超市采用免費加盟模式在各個高校設立分站點，為學生提供通過網站、電話、QQ、短信、飛信等多渠道方式下單，分站線下即時送貨、貨到付款的快捷便利的購物服務。
目前，網上超市以皖江學院學生超市為實體店，并以皖江學院作為蕪湖地區的試點，初步以食品飲料、日用品、盒飯、旅游代理為主營業務。食品飲料日用品我們自備小倉庫存儲兼辦公；盒飯采取跟某食堂窗口合作的形式，以特定價格每天購入一定量的盒飯，我們自己負責配送。網站所有商品從下單起15分鐘內送達學生手里。待運營穩定后，我們將推出商家商品托管功能（即商家每月以固定費用或者以銷售分成形式把商品放在我們網站上托管）使我們的商品向IT數碼、通訊、圖書、服飾等方向擴展，為學生提供更加豐富的一站式購物服務。同時我們設有論壇，為學生提供交流、兼職、二手交易、活動組織等各方面的信息平臺，以增加網站的粘性。
我們試圖通過網絡學生超市的建立，摸索出一套適合全面復制推廣的教程，以免費加盟的方式迅速在蕪湖各高校推廣。
成型后的網上學生超市主站在蕪湖各個高校的入口呈現，而入口下方則將提供大學生關注的各種新聞、資訊等，如體育、娛樂、時政、等級考試、經濟、交友等欄目。大學生網上超市最終將成為一個大學生購物、學習、娛樂等的綜合性平臺。
第二部分：產品與服務
一、產品及服務狀況
1、主要產品目錄
學習用品：筆記本、練習本、筆、稿紙
日化用品：洗衣粉/皂、牙刷牙膏、洗發水、護膚品
生活用品：毛巾、衣架、飯盒、掃帚、簸箕
食品：方便面、餅干、各種零食
飲料：礦泉水、橙汁、雪碧、可樂
2、代理服務業務
送盒飯、旅游代理。
各高校的三餐外賣服務，盒飯主要采取跟食堂窗口合作的形式，以特定價格每天購入一定量的盒飯，我們自己負責配送。
旅游代理可以和蕪湖中青旅社合作，以優惠價格來吸引學生團體旅游，主營項目是安徽省內及周邊景點，適合學生周末或小長假出游，如：方特歡樂世界、馬仁奇峰、黃山、西遞宏村、南京中山陵等。
3、服務論壇
同時我們設有論壇，為學生提供交流、兼職、二手交易、活動組織等各方面的信息平臺，以增加網站的粘性。
二、產品生產
1、資源及商品供應
快速消費品以各高校超市為實體供貨點，其他產品尋找固定供貨商。
2、包裝與儲運
食品飲料日用品我們自備小倉庫存儲兼辦公；
盒飯采取跟某食堂窗口合作的形式，以特定價格每天購入一定量的盒飯，我們自己負責配送。
網站所有商品從下單起15分鐘內送達學生手里。
三、產品特性及發展
針對大學生這一特殊消費群體，我們試圖通過網絡學生超市的建立，摸索出一套適合全面復制推廣的教程，以免費加盟的方式迅速在蕪湖各高校推廣。
待運營穩定后，我們將推出商家商品托管功能（即商家每月以固定費用或者以銷售分成形式把商品放在我們網站上托管）使我們的商品向IT數碼、通訊、圖書、服飾等方向擴展，為學生提供更加豐富的一站式購物服務。
成型后的網上學生超市主站在蕪湖各個高校的入口處，而入口下方則將提供大學生關注的各種新聞、資訊等，如體育、娛樂、時政、等級考試、交友等欄目。大學生網上超市最終將成為一個大學生購物、學習、娛樂等的綜合性平臺。
第三部分：市場分析
一、市場規模、市場結構與劃分
網上學生超市旨在為蕪湖8所高校的13多萬學生提供綜合性的生活平臺，而能夠通過網上超市實現消費行為的主要群體，我們可以更加精確的定位為月消費在500元以上群體。2010年安徽省的調查數字顯示：20%的被調查大學生月花費在300元以下，43%在300元～500元，33%的學生在500元～1000元，4%在1000元以上，月消費在500元以上的學生占到了37%；而在蕪湖，這一數字超過70%的高校大有所在（數據
1、數據
2），大學生月均生活費為500～600之間。
二、目標市場的設定
以蕪湖高校學生為主要發展對象。
三、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析
1、當前，大學生的日常生活消費還是通過傳統的購物渠道實現。
但是，大學生接受新事物能力很強，經過各大購物網站的培養，大學生已經成為網絡購物的先鋒隊，對網絡購物有成熟的了解。據一份關于大學生網上購物的.調查報告顯示，45.71%的大學生有過網購經歷；而影響大學生網購的最主要原因為擔心商品質量問題，占到了被訪者的90%；其次為商品的價格、配送環節、支付的安全性及售后，分別占到了59%、58%、43%、37%的比例。
2、大學生網上超市盒飯外賣的情景分析
一個關于大學生叫外賣訂餐情況的調查顯示，因為方便原因而叫外賣的占到了一半的數量。
而在不選擇網上訂餐的原因中，36%的被調查者認為因為習慣了用電話訂餐或者訂餐用電腦麻煩，24%的被調查者因為不知道能網上訂餐。
五、市場趨勢預測和市場機會
大學生網上超市可采用多渠道的下單方式，即使不通過電腦，也可實現購物流程。如可通過寢室墻上粘貼的商品目錄傳單選擇想要的商品，再通過短信、飛信、電話等通知送貨。而且大學生生活集群程度高，一旦群體里某個學生通過大學生網上超市購物，便很容易形成羊群效應。所以，大學生網上超市體系基本上可以實現對主要目標消費群體的覆蓋。
第四部分：競爭分析
一、無行業壟斷
大學生網上超市時一塊市場空白區，需求量大而真正做的好的網絡旗艦店卻沒有。目前，蕪湖還沒有出現針對高校大學生日常生活消費的采用即時配送方式的綜合性購物網站。
二、主要競爭對手情況：
主要競爭對手還是個高校的實體超市。
以皖江學院的實體超市易成超市為例
超市實力：實力雄厚
產品情況：品種多、較齊全，價位中等，場占有率高
相對于學生超市而言，易成超市的規模及其影響力都大于學生超市，他的面積是學生超市面積的很多倍，自然其貨物毀更加齊全。在學生市場的占有率也是遠遠領先于學生超市
但是易成超市地理位置不佳，在四樓，雖然晚上6點后有電梯直達，但其地理位置還是在一定程度上影響自身的業績。另外這類實體超市一般都沒有外送服務。
三、我們的競爭優勢
作為目前蕪湖市場上唯一一個針對蕪湖高笑范圍的大學生日常消費生活的綜合型購物網站，我們制定了“拉進來，圈起來”免費加盟迅速占領市場的戰略方針，同時，通過以良好的服務及其他具有附加值的產品，如網站頁面的美化、開設論壇、積分換禮、會員卡等手段增加網站的滲透率，使網站瀏覽率更多的向購物率轉化。具體而言，我們的網上超市最大的優點是可以講貨物直接送達學生手中。尤其是冬天，學生外出不便時，我們提供盒飯及其他外送。另外，除了日常生活用品，網上超市還針對大學生的消費習慣推出其他一些列產品及服務。
第五部分：營銷策略
一、概述營銷計劃（區域、方式、渠道、預估目標、份額）
區域：先是在皖江學院內宣傳運作，到成功后開展至整個蕪湖高校市場
方式：實物宣傳，網上軟文宣傳，尤其是各大高校的熱門論壇
渠道：“B2C+免費加盟+門戶”的創新型購物平臺
預計目標：一年內在皖江學院運作起來，第二年積累資本，第三年擴展至蕪湖各大高校
份額：占各大高校學生的30%
二、銷售渠道、方式、行銷環節和售后服務
建立大學城網上超市，在大學城招代理人員。
網站銷售的商品分兩部分，一部分購買最頻繁最可能及時需求的商品備貨在代理人寢室，另一部分購買不頻繁的備貨在網超庫房。顧客購買的商品由發展此顧客的代理人員直接送貨上門。商品銷售利潤此代理人員可分成。
在大學城內租網超辦公室兼庫房，備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷商品包括圖書、數碼、化妝品等。網站及數據錄入完畢后招聘網超代理人，由代理人員去發展顧客，顧客注冊時需填入介紹代理人編碼，注冊帳號用手機號碼，顧客購貨可直接給呼叫中心電話訂貨。
商品分兩部分，一部分是購買最頻繁需求最緊急的，比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價格和超市價格相同，把這部分商品圖片及價格印制在目錄海報上。代理人到寢室發展顧客時把商品目錄海報發到寢室或貼到寢室墻上，目錄海報持續對顧客產生影響。當他們需要商品時，參照目錄手冊，通過網站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨，網超商家通知相應代理人，代理人能夠5分鐘內送貨上門。當發展此顧客的代理人正好不在寢室時，也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當顧客需要購買頻率較高的商品時，能夠通過多種簡單的渠道（網站、呼叫中心、QQ、飛信、短信）在任何地方訂貨，而我們也能夠最快速（5分鐘內）的滿足這部分需求。整個過程比到樓下超市購買商品更加方便、簡單、快速。
商品另一部分是購買不很頻繁的商品，比如洗發水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類范圍較廣，網超定價應該比線下實體店便宜。顧客對這部分商品及時性需求不高，這些商品并非馬上要用，稍微晚點也沒有關系。顧客因為緊急商品購買已經習慣了我們的購物渠道，很自然的會購買這部分商品。代理人每天集中一次到網超庫房取貨送到顧客手中，顧客訂貨后當天就能夠收到貨物。
三、主要業務關系狀況
可以把這種模式看成我方是批發商，代理人是零售商，大學生是消費方。只是我們需提供貨物，還需提供顧客購買商品的途徑平臺和提供規范的商品結構和服務渠道。平臺的推廣和發展圍繞“人情營銷”這個概念，大學生代理人自身擁有一定的人脈資源，他們可以在此基礎上大力發展顧客。他們是同學或同住寢室樓低頭不見抬頭見。同樣的價格在同學那里購買既然能夠幫到同學，何樂不為。而且在這樣的網超購物更加方便更加快捷，部分商品更加優惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。
我們還可以把這個平臺建成校園網絡社區，提供兼職信息、銷售其它高利潤商品、中介服務、交友、組織活動、租房等等綜合平臺，提高顧客粘性創造新利潤來源。
四、促銷和市場滲透
主要推廣策略：
1、網上超市采取的創新型的“B2C+免費加盟+門戶”電子商務模式，將提供眾多的全職、兼職崗位，是畢業、在讀大學生創業、就業、實習的良好基地。所以，網上超市將吸引眾多的媒體報道。
2、發展校園大使。校園大使相當于網上超市的校園代理人，負責在區域內發展加盟、配合公司在區域內進行網站宣傳，并及時反饋用戶信息。
3、基礎手段。宣傳冊、海報、傳單、卡片、樓棟號、日歷、課程表、標尺、友情提示等，這些屬于基礎設施建設。樓棟號用來提醒大家到了幾樓，友情提示一般為：“請保持安靜、中午休息時間請勿打擾、保護環境等”。
4、seo優化。目前，在各大搜索殷引擎里，“網上超市”、“網上超市”、“大學生購物網”等相關關鍵詞都沒有網站在做競價推廣，所以只要我們我們做好網站的seo優化，在各大搜索引擎里的排名會有一個理想的效果。
5、網絡宣傳。比如通過論壇、貼吧等進行軟文推廣；通過QQ群、論壇簽名及QQ簽名、開心網、病毒式營銷等網絡手段進行宣傳。
6、注意力宣傳。在分站加盟的同時，都將獲得印有網上超市標識的廣告衫，供分站送貨時使用，送貨的同時也進行了網站的推廣。
7、策劃活動。比如免費包車送學生到火車站的活動，或者大學校園舉辦娛樂活動、愛心活動等等。
8、冠名活動。與策劃活動不同的是，冠名活動不是自己舉辦的。一般形式為：“xx網預祝xx活動圓滿成功”。
9、促銷手段。即注冊送禮品、或者注冊可以獲得優惠之類。
10、橫幅宣傳。橫幅不是每個校園都有這個關系可以掛好，但是還是有不少人采用這個手段。主要在于橫幅的宣傳效果往往很大，尤其掛在主干道路上的橫幅，更是能吸引人群的目光。
11、校園通勤車宣傳。比較大的學校往往有專門的通勤車或者校車，主要供學生上下課乘坐。在車體做廣告往往能夠收到不錯的效果。因為通勤車每天都在學校穿梭。
12、網吧宣傳。通常的手段為海報、制作臨時上機卡、友情提示、設為瀏覽器主頁等。
13、學校餐廳開餐前，放上一張小廣告，讓大家吃完飯小憩時刻有個東西可以閱讀。
14、黑板宣傳，在教室黑板上寫宣傳標語。
第六部分：超市管理
一、公司組織結構
學生超市現有團隊成員33人。
總經理：大三經濟系學生，統籌管理。
副經理：負責學生超市營銷策劃。
會計兩名：經濟系學生，監督學生超市的財務狀況。
設備維修員兩名：計算機系學生。
采購員三名：經濟系學生，熟悉食品飲料日用品的采購流程。
宣傳實踐部四名：擁有的豐富的營銷經驗。
收銀員二十名：熟練掌握各種設備的使用，能夠解答顧客的疑難問題。
除了上述人員外，皖江學院的網上超市新增加的部門是網絡營銷部門由副總經理直接負責。此部門需網站制作及維護的技術團隊，網上在線銷售團隊，送貨上面團隊，網絡營銷部門。
二、人事計劃（配備／招聘／培訓／考核）
在迅速擴張市場的同時，隨之所帶來的技術、管理、人力資源、財力、供貨商的優化等是擺在我們面前的一個大難題。
從在皖江學院試點起，我們就會開始注重超市未來對人才的需求及對技術、采購、營銷、管理、財務等各方面人才的培養。另外，因為采用免費加盟，分站的素質難免良莠不齊。因此，分站在加盟時必須簽訂嚴格的維護超市品牌形象的合同，一旦出現嚴重損害超市形象的行為，我們將無條件解除加盟資格外，另將追加加盟費、品牌損害維護費等。另一方面，在超市發展之初，我們就會重視超市形象設計、超市文化建設及品牌意識的重要性，制定統一的服務章程及傻瓜式運營教程，并從分站加盟起就開始對其進行不間斷的培訓，通過網絡、視頻、分站專用的溝通交流論壇等手段開展一對一、一對多等方式的培訓，灌輸“誠信、高效、發展”的超市文化、“顧客至上、和諧共贏”的經營理念、“服務同學，鍛煉同學”的服務宗旨，增強分站的凝聚力與向心力，使之能夠為學生提供更好的服務。
三、薪資、福利方案
原來的學生超市實體店是無薪酬的，但是在改革擴展網上項目后，學院分配給部分利潤給員工
第七部分：財務計劃
一、資金需求說明
目前網上超市在蕪湖的投入為網站建設方面。需6500元的開業費用。元作
二、資金使用計劃及進度
6500元的開業費用。其中1000元用于海報、傳單的印制及小禮品等其他促銷費用。4500元用于進貨，1000元作流動資金。
三、回報／償還計劃
按照跟學校某食堂窗口談定的盒飯每份一塊錢的毛利，及初步調查顯示的每天至少可銷盒飯250份，那么每月盒飯方面可獲得毛利7500元。食品飲料日用品按照每天400元的營業額，20%的毛利，每月可得毛利2400元。減去盒飯每份4毛錢、食品飲料10%的送貨提成，那么每月盒飯跟食品飲料日用品的純利潤可達5700元。加上旅游代理、商品托管、廣告費等收入，每月至少可顯示利潤7000元。第一個月就可回收成本。
第八部分：風險分析及策略
一、資源（原材料／供應商）風險
因服務器等問題造成網站不能訪問。選擇穩定可靠的服務器，加強日常的數據備份與維護，盡可能的降低風險。
二、市場不確定性風險
市場的不可控因素較多：需求變動，經濟變動等
三、運營的不確定性
分站的穩定性。對分站加強管理與合作，指導其經營的同時，從制度上對其加以規范。合同規定經營期限內，未經協商分站不得擅自放棄經營，否則將追究加盟費及對品牌的聲譽損害
四、研發風險
因服務器等問題造成網站不能訪問。選擇穩定可靠的服務器，加強日常的數據備份與維護，盡可能的降低風險。
五、競爭風險
首先是學校內的實體超市在意識到網上超市的威脅后很可能會采取一些列打折降價措施，鞏固自由市場的占有率，在一定程度上影響網上超市。
其次，如果網上超市運營的很成功，必然會引起其他人的追想模仿。擠占網絡市場。
六、政策風險
主要是學校的政策問題，如有可能對學校內學生超市的改革也會影響我們的網上超市。
第九部分：成長與發展
大學商業計劃書10
一、市場研究和分析
寵物在人們日常生活中的地位逐漸提高，導致了整個寵物行業的快速增長。在中國的寵物市場，寵物產品和寵物服裝已經成為社會的時尚潮流。隨著中國經濟的快速增長，僅北京公安局就登記了100萬只狗。加上未注冊的數量，北京的寵物狗總數將不會少于300萬只，貓的總數將達到200萬只。同樣，歐洲透視調查顯示，中國的寵物數量正在快速增長，中國人越來越關心寵物。調查顯示，從20xx年到20xx年的十年間，中國的寵物數量增長了近600%。20xx年，中國寵物數量增加到近1億只，中國寵物行業銷售額突破500億元。
二、服務介紹
1寵物美容
2寵物醫療
3商務寵物服裝:
4寵物日用品
5寵物攝影等
三、營銷策略
眾所周知，在市場經濟條件下，市場是企業的基礎。沒有市場，就沒有企業的生存，沒有市場的發展，就沒有企業的發展。
近年來，寵物市場越來越熱。我們周圍的寵物食品、商店和寵物美容店在幾年內增加了很多。超市中與寵物食品和寵物用品相關的產品已經從原來的貨架擴展到一排貨架。社區周圍的小超市也增加了寵物食品和用品的貨架。各大網站也開設了寵物論壇，各種關于寵物的信息隨處可見。寵物已經成為居民生活的一部分。
根據營銷策略，寵物企業要想在市場上發展，不僅要善于發現和了解客戶需求，還要從產品質量、銷售渠道、價格和促銷等方面努力尋找和恢復一個可控的系統來滿足這一要求。企業要想在激烈的'市場競爭中取得成功，產品質量是第一要素，提高和把握產品質量是最重要的。保證產品質量好的同事，要根據市場趨勢制定合理的價格，進行準確的價格定位。
四、成本預算和盈利能力
1成本預算
開寵物店，首先要交一萬左右，參加一個月左右的培訓，拿到“寵物美容師”資格證。除了要跟上營養，還要有專門的美容項目，所以要投入1萬元的寵物美容設施:洗澡池、電剪刀(20xx元左右)、五個刀頭(1000元)、三四把美容剪刀(20xx元)、吹風機、吹風機、熱水器等。2萬元用于進貨，1萬元用于包括營養在內的食品，5000元用于洗漱用品，5000元用于涉及寵物用品的地方的其他各類商品。店鋪裝修，貨架等。也拿一萬塊。
2盈利能力
利潤率:根據法律規定，投資寵物店，半年內不盈利。食品及用品毛利20%左右，美容護理60%左右。按照20xx元/月的租金，如果每月營業收入超過5000元，可以保證。兩年內可以賺回本金。
五、位置選擇
據介紹，寵物店選址是開店運營中最不靈活的因素，需要考慮的因素很多，包括周邊人群的規模和特點、寵物數量、同行競爭、交通便利程度、附近商家的特點、房產成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢及相關法律法規等。
六、風險規避
寵物美容行業雖然前景看好，但也有風險，招聘店員難是這個行業的大問題。與普通美容師不同，寵物美容師不僅有專業要求，而且工作非常繁瑣，經常被寵物咬傷抓傷。大多數人認為給寵物狗梳毛意味著修剪、梳理和清潔毛發。其實寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。美化一只寵物狗一般需要一個多小時，遇到一只不聽話的狗需要更長時間。因為工作又臟又累，所以這個行業招聘店員比其他行業難很多。
七、安排
階段性商業模式
前期第一年到第三年，門店運營和網店同時進行
從中期的第四年到第六年，開始采用加盟的商業模式
在長期發展的第四年，收回加盟店，進行連鎖經營
這是寵物店發展的初步規劃。在實際運營過程中，要跟隨市場發展，不斷優化產品質量和服務水平，提高寵物店競爭力，擴大市場份額，實現長遠發展目標。
八、摘要
目前，越來越多的人喜歡養寵物，對寵物的需求也在增加。有些人小時候養寵物，所以他們需要一家專門的商店來照顧他們。因此，人們對寵物店的需求會越來越大，前景可觀。
大學商業計劃書11
(1)總結
項目(健康營養)營養餐廳
使命:為學生提供實惠便捷的綠色餐飲服務，做一家流動餐廳，有需要的地方我們都會去。
創業項目由來:目前學校里能買到食物的地方很少，種類少的地方，垃圾食品大量存在。學生上課和下課的時間是有規定的，所以學校里商店的購物高峰時間是統一的，尤其是對于匆忙的學生來說，購買食物的不便總是一個很大的問題。原來男生宿舍樓里唯一的超市也搬到了校外，但是在第二教學樓和主樓附近，什么都買不到。學校里只有兩個師生超市，一個教學食堂，一個吃飯對面的超市。總的來說，在學校買東西是很不方便的，尤其是在教學班或者自習的時候。有的時候，又渴又餓，就要把教學用光。冬天，一些學生不得不選擇挨餓，這對他們的健康和學習有很大影響。
我相信這種情況在各大高校或多或少都存在。針對目前學校的情況，我們創業團隊想在我們學校開一家移動餐廳來解決這個問題。
首先，我們的移動餐廳主要使用二手車，改裝成飲料，冷藏，并有一定的空間存放。我們還需要買一些桌椅給顧客使用。
我們的營業場所不固定，但主要集中在一些地方，如第二教堂、主樓和田家炳附近。初步計劃在田家炳東側設立一個場地，作為固定的度假場所。這樣可以執行我們戶外飲品店的功能，方便又浪漫。選址也主要是看哪里有需求，我們就去哪里有需求。
我們的營業時間是不固定的，我們主要依靠客戶。但是我們的營業時間主要是課前課后，主要供應健康食品和綠色飲料，此外，我們還供應學生需求很大的食品。
考慮到資金問題，我們主要是用二手車，桌椅，翻新二手貨，讓他們有更好的使用價值。
對于資金整合，可以申請貸款。畢竟我們的項目不需要太多資金，如果家里有條件，我們也可以投資。
在初始階段，我們還需要培訓我們的店員，比如如何制作飲料和加工食品，以提高我們產品的質量。我們還需要在上崗前提供服務培訓，以樹立我們團隊的良好形象。我們堅信好的客戶是建立在產品質量的基礎上的。
我們的創業團隊首先在我們學校——北京林業大學進行實驗。如果收入可觀，我們會調查其他學校。如果前景好，我們會把我們的校園移動餐廳推廣到其他學校，成立連鎖餐廳。
此外，我們必須宣傳我們的項目，以吸引對我們項目感興趣的企業合作。我們相信，我們卓越的服務和優質的產品將會得到商家的關注、學校的支持和學生的喜歡。
(2)公司概況
北京林業大學校園移動餐飲有限公司定位為現代學生營養餐配送服務企業。目標是成為北京學生營養餐定點生產單位，最終成為正規的全方位營養餐飲企業。
所需材料全部由中央廚房統一加工配送，食品添加劑淘汰，健康無污染食品綠色工程全面啟動。此外，加工車間根據市場需求生產的食品，應色、香、味俱佳。可與北京林業大學附屬小學、中國農業大學、北京語言大學、中國礦業大學、中國地質大學等周邊幾所大學的餐飲單位和公司建立長期穩定的合作關系。公司始終堅持嚴格高效的科學管理，確保食品安全，贏得了社會各界的贊譽和認可。
樹立品牌意識，打造自己的品牌，是公司發展之初全體股東的一致意見。為了打造自己的品牌，我們決定借鑒一些起步較早、發展較好、做好品牌創建的企業的先進經驗，這樣一方面可以少走彎路，另一方面也更容易起步。相信有了一定的品牌效應積累，會更有利于我們公司的發展，他可以成為我們宣傳的好口碑，好助手。
(3)產品的研究和分析
綠色營養的產品是我們餐廳的主要亮點。我們的主要產品是根據大學生的一般健康狀況和不同時期的需求在不同時期供應的。以下是我們的一些特色供應方式。
1.藥茶
涼茶是我們主要的保健飲品，可分為單味涼茶、綜合涼茶和果味涼茶。
涼茶近十年才開始在大城市流行，因為涼茶不含咖啡因，每一種花草都有獨特的療效。涼茶的功效可分為三種:
(1)、放松神經——有助于平靜身心，消除緊張情緒，平靜煩躁的情緒。學習休息時間的最佳選擇。
(2)、振奮精神——能增強身心活力，并有助于消除疲勞。代替咖啡，不僅可以達到提神的效果，還可以避免咖啡因的危害。
(3)、促進新陳代謝——能促進體內毒素的排泄，有助于美容和健康。愛美健康的女生最愛。
我們將推出各種不同功能的主要涼茶，并根據不同客戶的需求合理搭配涼茶。
并收集各種關于涼茶功效的知識，制作精美的小冊子供客戶閱讀。
相信懂涼茶的同學會成為我們的常客，不懂涼茶的'同學也可以通過我們餐廳知道涼茶對涼茶的喜愛。
2.果汁
水果的好處不用說，應該是每個人每天都要吃的。對于不喜歡水果或者比較麻煩的同學來說，果汁是個不錯的選擇。
我們的果汁需要鮮榨，不加水。但是由于水果運輸不便，為了保證新鮮度，我們實行限量供應，限時搶購。而且果汁不是主要產品，可以說是可以提升我們餐廳的興趣，增加學生對我們餐廳的興趣的產品。
3.水果餡餅
這種水果撻，由紅梨、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、哈密瓜、芒果八種材料組成，撻基柔和，香草味的奶油一吃就化。果實清新爽口，外觀、色澤、口感極佳。
(4)產品/服務
產品/服務描述:我們的產品目前處于規劃和準備階段。考慮到市場上餐飲產品和保健品的價格因素，我們的產品將按同類產品的中低價位定價。占據一定的市場份額，形成規模經濟，以低成本獲得高利潤。在產品價格及其組合方面，我們根據消費者的不同消費水平和需求，加工提供各種具有食療和保健價值的營養餐。在價格設定上，我們嚴格按照原料利用率來計算，比如果蔬去多少根，是否去皮去葉，最后是廚房的加工程度，從而為消費者提供每頓組合6-100元的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的食物。
通過一系列公關活動，公司將處理好各方面的關系，為餐廳的發展提供一個寬松、有利的商業環境。
1.與員工和供應商建立真誠團結和信任的合作關系。建立管理者與員工平等便捷的溝通方式，通過發布內部刊物、為免費會員提供獎勵、開展團體娛樂健身活動等方式增加員工的凝聚力和工作積極性。為了獲得充足的原材料，制定正確合理的采購政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。
2.學校消費者與群眾的關系。為了保證充足的人力資源，獲得穩定的客戶群，獲得可靠的后勤保障，要積極參與維護社區環境，積極支持社區公益事業。尊重客戶合法權益，提供優質餐飲和服務，正確處理客戶的要求和建議。
3.學校投資者之間的關系。及時了解和遵守學校的有關規定，加強與學校有關部門的聯系，積極協助解決一些社會問題。與投資者保持廣泛而密切的關系；為他們提供行業的真實信息。
主要產品特點:具有食療保健功能的食品
3.預計成立時間:x月x日
4.預期注冊資本:
前期費用主要有:餐桌椅及改裝(3萬)、餐飲衛生許可證等證件申請費(600)、廚具購置費主要服務特色:會員制跟蹤服務、移動服務。
主要環境特點:綠色餐飲環境，傳統文化和優質服務送貨上門。
主要消費者:北京林業大學學生。
(5)管理和團隊
1.擬建企業。
2.企業基本情況:公司處于初步規劃階段，領導班子基本確定。餐飲業技術含量低，從業人員主要來自我校學生，工作學習或有個人愛好。
3.運營階段的成本主要包括:員工工資、材料采購成本、場地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、基礎設施成本(5000)等。
4.根據計算，可以初步得出開店啟動資金需要33200元左右(餐車租賃費30000元，餐飲衛生許可證等證件申請費600元，廚具購置費和基礎設施費2600元)。資助學校提供20%，校外投資者50%，自備30%。
5.日常運營財務預算和分析：根據預算分析和調查，可以初步確定市場容量，大致估算每天總營業額1500元左右，收益率30%，毛利500元。可以計算出投資回收期在三個月左右。
6.預計報名地點:北京林業大學。
7.企業主要股東:列出股東姓名及其出資額。
8、企業內部部門設置:
1.領導小組:財務、營銷、技術開發負責人。
2.服務組:該組由組內人員帶領承擔相關任務。
3.董事會成員名單:(職位安排可根據公司實際情況決定)
(6)校園移動餐廳市場及競爭分析
校園營養餐廳有很好的市場前景。
第一，原因是第一師范學校旁邊的妙林法師超市在上課高峰期擁擠，這使得許多學生買東西不方便。而且一教二校周邊沒有超市，學生購物比較困難。學生上課或者自己學習的時候，急著買些零食充饑，或者自習覺得餓了，就想買點吃的補充能量。我們可以把自己的移動餐車開到一、二級教育門口，品種齊全，價格低廉，會吸引很多同學購買。我們還會在一級教學的三樓和二級教學的四樓設立采購點，供上課或自學的學生使用，節省了他們上下樓梯的大量時間。我們推斷，很多同學選擇我們的移動餐廳，是為了省點錢，或者少走幾步，多省點時間。我們將加大宣傳力度，印制傳單或海報，并在宿舍樓和教學樓張貼和分發。如果可能的話，我們會聯系我們學校的電臺，幫助我們宣傳我們的移動餐廳，擴大我們的影響。之所以我們移動餐廳市場前景好。
第二，我們餐廳的主要特點是營養，對于學習和找工作壓力越來越大的大學生來說，營養非常重要。隨著飲用水的增加，營養和保健成為越來越受關注的問題。學校超市里的食物大部分是對身體不好的零食，學校食堂供應時間短，離教學樓較遠。我們餐廳解決了營養和方便的問題。
第三，我們學校家庭區域多。周末或公休日，我們會把餐廳搬到家庭區，讓他們買我們的產品。龐大的家庭面積一定會給我們的移動餐廳帶來很多收入。我們還會提供上門服務，讓他們足不出戶就能買到可靠的產品。我們的服務絕對一流，目的是給客戶留下好印象，獲得一些固定客戶。我們將采用積分制和會員制。積累一定積分或購買一定金額后，會得到相應的禮品或折扣。會員也會有一定的優惠。
在我們學校拓展市場后，我們將逐步在附近的大學和社區拓展市場，讓我們的移動餐廳成為一道風景。在創業的過程中，我們肯定會遇到一些困難和競爭。面對這些比賽，我們隊首先要保持冷靜，團結起來想一些應對策略。其次，我們將介紹我們的特殊產品和特殊服務。我們相信，憑借自己的特色，我們一定會站穩腳跟，至少在特色產品和服務上不會落后。
財務分析和融資需求
好的創業團隊要有一定的資本儲備。我們團隊會把融資作為創業的第一步。我們主要從父母那里獲得創業所需的大部分資金。畢竟我們還是學生，還沒賺到錢。如果資金不夠，我們會向團中央匯報，爭取得到他們提供的創業資金，擴大我們的資金。我們將贏得一個或多個贊助商。一方面，他們會給我們提供一些物質和資金上的贊助；另一方面，我們會在學校宣傳和廣告。這樣，通過多渠道的努力，我們的資金就不成問題了。當我們的創業團隊賺到他們的第一筆錢時，我們不能先平分這筆錢，而是先用這筆錢建立自己的團隊。畢竟我們的團隊還年輕，未來需要很多錢來維持正常運營。等我們的項目成熟了，我們會平分賺到的錢。說到融資需求，我們的項目需要大量的資金，我們的移動餐廳需要一輛或多輛二手車，還有提貨的錢，員工的工資需要大量的資金。各種設備和物品需要很多錢才能買到。我們會制定一份詳細的物資采購清單，這樣我們就可以知道自己在做什么，不能盲目投資。我們團隊的融資需求和財務分析是我們團隊建設的重要步驟，我們會百分百認真去做。
(7)風險與規避
1.外部風險
隨著中國加入世貿組織，國外大型餐飲公司進入中國，國際品牌快速頻繁進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來巨大沖擊。餐飲業競爭激烈。學生適應食堂吃飯，超市購物的習慣一時半會不會改變，接受我們的新餐廳還需要一段時間。
2.內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但需要嚴格的管理才能贏得消費者的信任。國內大部分自己經營的餐廳，內部管理松散，服務人員素質低。如何建立現代企業制度，完善運行機制，加強企業內部管理，關系到企業的生存、成敗。
3.市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮市場的風險。存在以下風險:
(1)冒著本項目開發階段的風險，可能同時在市場上開設類似的餐廳。
(2)如果沒有生產出適銷對路的產品，可能沒有足夠的能力支付生產成本和償還債務。
(3)項目生產運營階段的風險。項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷量和其他性能。對于現階段的項目來說，最大的市場風險來自于餐飲業在市場上的競爭風險。如果項目投產后效益好，很可能會帶來一系列類似的商業項目，從而加劇項目的競爭壓力。
原材料資源風險
這家餐館的原料主要是果蔬、豆類和真菌，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳，所以在原材料的選擇上需要專業知識和技術投入，有利于采購新鮮、自然、無污染的綠色食品。
4.對策
(1)吸取先進的生產技術和經驗，開發自己的特色食品。
②嚴格管理，定期培訓人員，建立客服報告。
③項目開發階段要進行嚴格的項目規劃，降低項目風險。
④進入市場后，要了解食品市場周期，積極開發和更新食品。
⑤與原材料供應商建立并保持長期合作關系，確保原材料資源的供應。
保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將對固定資產和私人資產的實際市場價值進行保險，商業意外險將保證因事故關門造成的固定現金流入損失的賠償。為了防止因意外事故對會員和客戶利益造成損害而提起法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心經理會采取相關的防范措施，如提供適當的指導、給予必要的警告、與會員簽訂無責任條款的合同等。該中心的法律事務由經驗豐富的律師事務所處理。
5.初始階段(1月-3月)
主要產品是針對城市三個群體不同健康狀況的膳食。營銷策略是通過積極有效的營銷策略，擠出食堂超市的校園市場份額；樹立良好的品牌形象，提升知名度和美譽度；收回初始投資，積極開展市場研發、產品研發和推廣，為企業的進一步發展節約資金。
6.中期(1年)
鞏固擴大現有市場份額，拓展銷售服務網絡；進一步完善餐飲管理體系，提高企業科學管理水平；開始準備品牌擴張所需的企業識別系統、統一特色優勢食品、統一管理模式的建設；在此基礎上，我們將從外部籌集資金，并開始招募個人或企業加入我們。
屆時，公司將接受各種形式的合伙人加入，包括優先股、可轉換債券、附股權債券等靈活形式。公司將不再局限于北京的發展，而是向北京乃至全國高校的餐飲行業發起挑戰。
7.長期(2年)
到那時，餐廳的經營已經進入了穩定良好的狀態。隨著企業實力和影響力的增強，當服務范圍不再能滿足潛在客戶的需求時，公司會通過特許經營的方式擴大網點，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引入最科學的特許經營管理模式，迅速培養其管理好特許經營體系的能力。實施審慎有效的特許經營模式，以產品、服務、業務系統的經營合同形式(包括商標、商號等企業符號的使用、業務規范等)授予被特許人在某一領域的經營權。同時，積極開展品牌推廣，加強規范運作，積極培養餐飲連鎖經營人才，通過統一配送、統一核算提高連鎖經營效率，實現餐飲快速穩定的品牌擴張。
大學商業計劃書12
一、高校市場現狀
近年來，我國高等教育經過連續擴招，規模不斷壯大，成為世界高等教育大國。
二、成都高校市場特性
1．市場規模大。成都市是作為四川省省會，擁有大專院校近40所，在校大學生約40萬人。一個校區少則3000余人，多達數萬人。大學生人均年消費萬余元，除學雜費5000元左右外，個人人均支配額5000余元,主要用于學習、生活、娛樂、旅游的方方面面，總消費額達25個億。
2．消費能力逐年上升。由于中國經濟的持續穩定發展，再加上目前的在校學生多為獨生子女，學生群體的消費能力與往年相比提升很快。舉例而言，目前學生擁有手機、個人電腦已經成為普遍現象。據最近在川大、師大和理工大的一份隨機調查顯示，高校學生手機持有率高達56％，高于成都地區的市民手機持有率18％。
3．消費群體相對集中。成都市現在有40萬大學生,再擴大50%,5年內增加10萬人,這個數字也很大,將達到90萬人。
4．新潮型消費群體。年齡集中為18-22歲（本科）和22-30歲（研究生），大部分是獨生子女，經濟支配權相對獨立。相對于大眾群體而言，學生群體更容易接受新生事物，這也有利于民營醫院進行新產品的推廣活動。
5．對品牌建設的影響。有人提出了這樣一個觀點：誰掌握了高校市場，誰就掌握了中國未來的高消費市場。可以從兩個方面進行分析：首先，學生群體具有流動性。成都作為全國三大高校密集地之一，學生來自全國各地，又走向五湖四海，而且每年約以10萬人的速度在不斷更新。其次，高校學生群體是未來的高消費群體。鐵打的營盤流水的兵，高校學生群體既是潛在的白領階層，又是未來的高消費主流。經過三四年的學校生活之后，大學生們大多都將走上工作崗位，成為消費的主力軍。高等教育使其在消費觀念和品牌意識上有了不同的轉變和加強，他們曾經積累的對品牌的認識將很大程度上影響其消費行為，因此一個民營醫院的品牌在高校是否占據制高點，對于其未來發展有相當大的影響。
6．除以上特性外，高校學生消費還具有差異性和周期性。隨著我國經濟的發展，貧富差距增長勢頭明顯，官方統計顯示，我國社會基尼系數為4.8-5.0之間，已達到世界警戒線。而把高等教育作為產業來發展，將使得這一差距體現得更為明顯，從而造就了學生消費具有較強的差異性。可將其劃分為三個層次：
1、以完成學業為基本目的的資金需求；
2、以個人消費為目的的消費群體；
3、介于其中間的消費群體。周期性則表現在，一方面，由于學生的時間相對集中，假期也較長，緊張的學習之余，假期旅游已成為學生最好的放松方式之一，特別是在"假日經濟"的帶動下，這一現象正呈日趨上升趨勢。此外，假日購物、回家探親等在我國經濟領域中已形成了一股不可小瞧的力量。
三、高校市場營銷策略分析
民營醫院在制定相關的市場策略時，一定要針對目標市場做充分的市場調查和分析，以下我們簡要地從產品、價格、渠道、傳播、溝通五個角度做一個總結探討。
1、產品策略。
民營醫院應針對高校學生消費群體的特性，量身定制適合的服務。我們認為在高校市場上也需要進行市場細分，從而使得我們民營醫院可以根據不同的目標市場進行產品差異化定位和營銷。
2、價格策略。
雖然當代大學生們的消費能力已經遠遠高于他們的師兄師姐，可是他們畢竟還沒有走上社會，沒有自己穩定的收入來源，因而民營醫院在制定價格時應該審慎地考慮價格彈性的作用，最好是先做相應的營銷調研工作，在綜合衡量各方面的情況下制定出合理合適的價格定位。另外，民營醫院可以針對學生市場制定相應的價格策略。
3、渠道策略。
高校市場是一個較為特殊的市場，與其他市場比較而言高校市場具有相對封閉性。但由于高校市場是相對比較集中的，這也為生產商直接面對消費者提供了方便。我們認為在高校市場上的分銷系統應該減少渠道層次。
四、傳播策略。
在傳播上，民營醫院必須根據校園活動的特點和規律有針對性地進行傳播。
1、事件營銷傳播。
高校為豐富廣大師生的日常生活，會經常性地舉辦一些主題活動，如：各類文藝晚會，校慶，社團活動，迎新生?慶國慶歌詠比賽，春季或秋季運動會，校園歌手大賽，籃球，排球，足球比賽等豐富多彩的課余活動。民營醫院可以有選擇地贊助一部分活動，并利用活動形成的注意力效應開展產品的宣傳活動。此外，可根據各學校的實際情況，做一些校園公益活動。比如捐贈教學用具、公益性的日常用品，以及舉辦校園環保等社會公益活動的宣傳活動，等等。在這些活動中舉辦規模較大的儀式，已引起更多人的關注。這些實踐中應著眼于宣傳民營醫院良好形象，要避免過于商業化，結合所贊助具體活動，著重體現產品形象及民營醫院文化，多種形式、全方位體現出產品的性價比，使同學們易于接受。
2、體育營銷傳播。
體育營銷一直是商家不遺余力進行宣傳推廣的載體。大學生群體對體育運動一般都有較強興趣，并且成都各個高校基本上每年都要舉行足球賽、籃球賽等體育活動，民營醫院可以考慮牽頭組織，在成都市高校間舉辦一些規模較大的體育賽事。同時，在整個活動中可邀請省市部分社會媒體進行跟蹤報道，增強宣傳力度，提升民營醫院的社會形象，提高社會影響力，達到經濟效益和社會效益雙豐收的良好效果。
3、學術營銷傳播。
當代大學生對成功都有一種發自內心的渴望及對成功人士的創業經驗的羨慕，民營醫院的老總及各部門經理應抽出一定的時間到高校做一些專題講座或學術報告，或者深入大學校園進行現場演示和面對面的交流，引導大學生去更多的了解相關行業和民營醫院是很有必要的'。講座同時可向聽眾散發民營醫院的產品及形象宣傳材料，也可分發印有民營醫院標志的小紀念品。但要注意的是，演講的主題最好與產品的宣傳和廣告無關，避免引起學生的反感而達到負面的效果。
4、娛樂營銷傳播。
娛樂營銷傳播實際上是在創意及執行過程中表現出來的一種手段，它通過一些新穎、形象的創意，通過多種多樣、生動有趣的執行手段，來演繹與消費者的溝通技巧，令人賞心悅目，使消費者在潛移默化中接受我們傳播的資訊，最終得到產生消費行為的目的。大學生市場的一大特點就是追逐時尚、喜歡新奇，追求娛樂性。可根據各個校園的不同舉辦“校園十佳歌手”、文藝晚會、時尚電影等活動，這些娛樂活動作為人們最能接受的方式，豐富了校園文化生活，必然深受同學們歡迎。
（五）溝通組合。
高校營銷的總的出發點應該是建立品牌，樹立形象。因此，在高校市場上就需要有效的溝通組合。熟知營銷理論的人都知道，不同的溝通方式在消費者購買決策的不同階段其影響是不一樣的。因此，我們需要把營銷工具整合起來才能達到最佳效果。
1、廣告宣傳。
在高校市場上的廣告宣傳，應該具有明確的廣告戰略，我認為一個重要的戰略目標就是建立、保持產品和民營醫院的品牌。高校市場上的廣告訴求點應該具有針對性，而這主要依賴高校學生群體的消費習慣和購買行為。我們也因該注意到高校廣告媒介的靈活性和特殊性。在高校市場上除了具有學生閱讀率比較高的傳統媒體，還有特殊的媒介工具，如校園海報、宣傳單、校園期刊、校廣播臺、校園BBS。在高校市場的市場調研工作開展起來比較容易控制，因此我們的民營醫院因該注重在高校市場上對廣告效果的測定與評估。
2、公共關系。
公共關系是另一個比較重要的溝通工具，由于上述高校市場的特殊性，我們應該研究高校市場獨有的公關目標、選擇合適的公關信息和工具，以及去評價公關效果。我們認為高校市場上的公關活動應該主要是以建立知名度和信任為首要目標。民營醫院需要注意高校市場上公關形式的多樣性和靈活性、針對性。我們認為在高校市場應該注意以下幾種形式：助學活動（主要是建立信任、提高品牌的美譽度），民營醫院家講座（宣傳民營醫院文化和民營醫院理念，可以增強融洽度、認同感和親和力），民營醫院贊助學生社團活動，組織民營醫院參觀和實踐，高校巡回演唱會等。
3、銷售促進。
我們這里主要指的是刺激消費者對產品或服務較快、較大的購買。下面我們給出一些比較適合高校市場的銷售促進工具：發放樣品（如洗發水、飲料），優惠券（快餐店、餐廳），現金折扣（手機、電腦、文曲星），比賽、抽獎、游戲，免費使用（洗滌用品、服裝等），POP陳列和現場演示。我們需要指出得失，民營醫院在高校的促銷活動如果能夠得到學生會或學生社團的支持與配合，將會取得事半功倍的效果。
高校市場對于一些醫院來講，是一個巨大的潛在市場，也是一個重要的戰略市場。我們的一些民營醫院，一定要深入研究和分析包括成都在內的高校市場，而不能憑借在外部市場上的經驗和主觀臆斷來進行營銷決策，而這就要需要我們的市場營銷人員和市場研究機構（應該是那些熟知高校市場的研究機構）共同努力。我們應該注意到，從很大程度上說，跨國公司已經在運作高校市場了，而且有的還相當成功（可口可樂、百事可樂）。我們本土的民營醫院一定要具有高度的敏感性和高瞻遠矚的戰略眼光，注意開拓和運作高校市場。
大學商業計劃書13
基本思想：
產品定位：中式糕點|制作工藝，易于定制量化，快速加工加熱成品；
選址范圍：住宅區、校園|以客戶為導向的普通大眾日常消費，補充該區域的居住功能；
餐廳風格：休閑快餐店|滿足人們的層次需求；
店鋪面積：50M2租金5000元|綜合個人承受能力和市場調研收入；
人員配備：6人= 1名廚師+1名廚工+4人[21/6(每6名客人1名服務員)]；50(存儲區)x0。7(餐廳面積比例)=35 M2(餐廳面積)
35x0。6(容積率)=21人(全院人數)；
利潤增長空間：
1.勤儉節約，物盡其用，人盡其用
2.原材料的合理采購
3.通過增加成本提高產品質量，實現薄利多銷的原則
4.良好的飲食環境和優質的服務
管理系統：
員工的基本規則：
1.按時上班，不遲到，早退，無故曠工；事假、病假要提前報管理層審批，緊急情況要及時與管理層聯系，匯報原因；
2、工作認真負責，不推諉、相互推諉，掌握本職崗位所需的各項職能，熟練操作；
3.注重外貌、儀表、禮儀、文明言談、規范行為、良好的個人衛生習慣，自覺維護單位形象；
4.員工團結互助，互相尊重，不帶個人情緒，不因為私人原因浪費工作，影響正常工作；
5.勤儉節約，合理使用原材料，規范水、電、煤設備操作，物盡其用，愛護公物，禁止挪作他用；
6、有安全觀念，嚴格按照規定安全使用各種設備和工具；
7.員工必須服從管理人員的工作安排，互相配合。任何異議都可以在課余時間或事后開會時向相關管理人員反映，無需當場等待拒絕；
安全工作的基本要求：
1、地面干燥，門窗、桌椅完好；
2、水、電、煤設備使用前，要檢查有無泄漏或損壞，確認完好后方可使用；
3.刀具、重物和高溫食品容器應放置穩定，并應盡可能放置在人們不接觸的地方，如砧板和工作臺的中心或房間的角落；
4.發現解決不了的情況，要及時向管理人員匯報，請專業人員及時解決；
廚房工作內容和要求：
1.嚴格按照生產工藝規范采購、加工、烹飪、保管食品，按質按量按時完成任務；(詳見采購、加工、烹飪和儲存標準)
2.做好清潔衛生，包括個人衛生、產品衛生、廚房設備工具衛生、整體環境衛生(詳見衛生檢查表)；上班時間保持清潔，下班后徹底清潔；
3.搞好安全，規范操作；
采購材料選擇標準：
加工配料標準：
烹飪標準：
保管要求：
餐廳服務的內容和要求：
1、好客熱情友好，態度友好、穩重大方，禮貌謹慎：
(1)當客人進出餐廳時，應致以“歡迎”的問候
(2)微笑著說話，微微前傾，并伴有手勢，手勢一定要有力，給客人非常明確的指示。
(3)看到有客人遇到麻煩，要及時上前幫忙，先打招呼，然后問“有什么事嗎……”。
(4)當給客人帶來不便時，如服務員借路、掃地、拖地或為客人移動座位時，應道歉：“對不起，得到客人的幫助后，必須感謝您的打擾……”
(5)當客人叫服務員或做手勢時，應立即上前微笑著問客人：“先生(小姐)，點什么菜？”或者“有什么事嗎？”
(6)不要說粗魯的話，如“討厭”、“易怒”等；不要說諷刺或挖苦的話；不要說夸張或者不準確的.話。；不談催促，不談抱怨；
(7)不與客人發生爭執或爭吵；
(8)對客人一視同仁，不分等級、年齡、美丑等。
2.平臺要求：
①微笑著，挺胸收腹，肩平。
(2)立正，雙腿微微分開，雙手自然下垂，置于前方或后方。
(3)隨時關注餐廳客人的用餐情況，以便快速反應。
(4)不要靠在墻上、桌椅上或側柜上，竊竊私語或做白日夢。
(5)不吃、不伸懶腰、不剔牙、不摳鼻孔、不撓頭發、不咬手指等。
3.行走要求：
(1)微笑，精力充沛，敏捷敏捷。
(2)兩手空空的時候，讓服務員在餐廳小跑著走。避免慢慢地、無精打采地、虛弱地走。
(3)拿東西的時候，讓服務員快走，把東西按分類碼放在托盤里，擺放整齊，注意安全，不要撞到客人，不要砸餐具。
4.做好清潔衛生工作，在營業期間保持整體環境衛生整潔，營業結束后對容易污損的地方進行徹底清潔。詳見各類衛生工作檢查表；
5、做好安全工作，看安全要求
個人衛生清單
負責人姓名：檢查員姓名：
范圍和內容備注不可分割
gfd整體外觀干凈、自然、得體、充滿活力
整個表面干凈，衣服合身、熨燙、干凈，沒有油污和皺紋
帽沿和帽子內部沒有水垢，管子沒有水垢，不能卷起來
頭發整齊，干凈，沒有染，沒有長發。短發前面不如眉，耳朵旁邊不如，衣領后面不如，長發劉海不如眉，應該扎在肩上，扎整齊在頭巾里。
員工標志醒目地佩戴在左胸上，沒有污垢
圍兜干凈、無油、無損傷、燙直，系在腰上。
保持鞋子干凈無損。不要穿鞋子走路。
佩戴項鏈，飾品不得暴露在制服外
襪子沒有鉤住和破損。只有不帶花、顏色干凈的絲襪才能穿
舉止不要吐痰
不要亂扔垃圾
不要化濃妝，不要化淡妝，不要用有強烈氣味的化妝品
不要留長指甲。指甲長度不能超過手指。不要涂彩色指甲油。永遠保持干凈。除了手表，不要戴任何裝飾品
經常洗澡，沒有體臭，不要用香味很濃的香水
廚房設備和工具衛生檢查表
負責人姓名：檢查員姓名：
范圍和內容備注不可分割
爐面、爐底、墻角、腳架、污水過濾網，無污漬、油污和水垢
大學商業計劃書14
第一、經營模式
技術合作的形式。根據我們是商務休閑咖啡專賣店的特點，建議合作伙伴選擇在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場缺口的地方選址；統一裝修風格，統一產品；總部提供技術支持(包括人員培訓)和產品分銷(咖啡豆和茶葉)。
第二，產品和服務
1.產品和服務描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品，為客人提供優良的環境和服務，讓消費者在這里展示一種品味，體驗一種文化，寄托一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好去處。
這些業務與投資網站所有者的財產沒有沖突。相反，它可以補充投資場所業主的客戶優勢。
2.競爭比較
同行競爭的模式對我們有利，可以更好的提升我們的知名度。相對而言，我們的管理水平、產品和服務質量都有相當大的優勢。
3.資源和技術
咖啡店不僅是一個需要規模和檔次的行業，也是一個對產品和服務要求嚴格的行業。畢竟它具有很高的消費色彩，消費者必須關心自己消費價值的充分體現。要做到這些，投資者對資源和技術的要求很高。投資者選擇加盟和合作，一方面獲得了充足的資源、先進的設備和技術，另一方面也規避了很多商業風險。
第三，市場分析
1.市場需求
(1)穩定的老客戶資源。
(2)寫字樓和酒店的來源。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟的住宅小區
(5)外資企業和本地區眾多it企業、廣告公司等新興產業。
(6)如果地區學校多，教職工和學生也是潛在客戶。
2.行業發展趨勢
(1)咖啡消費市場發展迅速，已經成為城市消費的大趨勢，售前培育已經結束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠。根據12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，昆明、廈門、杭州、天津是過去一年喝過速溶咖啡的人比例超過30%的地區。
2)咖啡消費的口味越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純的速溶咖啡遠遠達不到要求。消費者開始認可咖啡的品牌和風格，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的`頻率有關。這意味著咖啡，一種從西方進口的飲料，是一種象征中國大陸統治階級的生活方式。
3.競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。目前，各大城市的星巴克、美國的咖啡店和日本的萬鴉老是平分秋色。
(2)直接競爭對手。如臺灣省莊吉咖啡、時尚咖啡和咖啡盒；)等等，規模不算太大，有一定特色。
(3)營銷策劃
利用加盟店的品牌和資源優勢，快速建立比利時皇家的知名度和美譽度，穩定老客戶。
4.促銷計劃
(1)廣告
對于高端住宅區的居民，可以在附近購物場所的停車場給車主送精美的廣告傳單(dm)和小禮物，傳單也可以做成優惠券。
(2)事件營銷
①學生聚會和閱讀活動。聯系加盟地區幾所重點大學的學生會，舉辦一些沙龍聚會和讀書活動，還是有利于提升品味，吸引學生和年輕人消費的。
②時機成熟時，a “咖啡和生活”主題隨筆活動。
(3)服務營銷
(1)建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話，會有被尊重的感覺。
②個性化服務。
桌子上放一些宣傳資料，內容是關于咖啡知識，故事等。，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費者對品牌的好感。
為眾多走到一起的消費者提供專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱和產地。
大學商業計劃書15
市場定位
云山水榭咖啡屋位于大學城廣外、與北校區的云山咖啡屋有異曲同工之妙、但卻是廣外大學的一道風景。與北校區不同、南校區的市場更廣闊。
風格上、云山水榭咖啡屋依舊溫馨浪漫、為客戶提供優質的服務和最好的享受。
面對咖啡屋的消費者主要是大學的學生和教職員工、也有大學城的老師、學生家長和大學游客。
咖啡屋的食物最初定位在中等價位。因為大學城的大部分新生都沒有消費意識、所以我們會更全面的考慮價格、以大眾價格推出更多的飲品；大學城逐步完善、學生人數增加、咖啡屋風格逐步升級到中高水平、增加高格調的消費產品、同時保證價格平衡、在不降低咖啡屋風格的情況下、盡可能滿足各檔次的消費需求。
咖啡屋會分成一些區域進行書吧服務、提供一些時尚或者暢銷的書籍、但是會在這個區域設置最低消費、保證成本回收。
管理哲學
1、尊重餐飲員工的.獨立人格
2、管理一級:上級對下級進行規劃和管理、下級應服從上級的工作指導、盡最大努力完成上級下達的任務。
3、相互監督:管理層監督員工的工作、員工也可以向上級提出自己的意見或看法。
4、營造集體氛圍:員工不僅要感受到咖啡店的嚴格紀律、還要關心員工、讓員工感受到來自集體的溫暖、有利于增強凝聚力、提高工作積極性。
5、公平對待他們、平等對待他們、盡最大努力發揮他們的才能
部門設置和職責
車間主任：
店長負責全面協調管理店內各部門的工作、督促員工工作、接受學校的監督、做好咖啡屋與學校的溝通工作。
工作內容:監督部長和員工的工作、激發他們的積極性、聽取他們的意見。對各項工作的運作做出綜合決策。代表咖啡屋與學校溝通、向上反映員工的意見和要求、向下傳遞學校要求的工作。
行政人事部：
主要職責:
1、值班人員與請假相關的處理
2、各類人事資料的匯總、歸檔和管理、員工檔案資料管理
3、員工請假、調整休假分配、考勤狀態、審核、統計分配
4、員工考勤、監督和工資核算
5、對本店所有工作進行紀律檢查
6、保存每次會議的記錄
7、把每次在咖啡店招待名人的經歷做好記錄、下次可以借鑒
8、協調本部門與其他部門的聯系
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