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大學生商業計劃書
更新時間:2024-05-18 16:21:46
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大學生商業計劃書(精品15篇)

  時間過得可真快,從來都不等人,又將迎來新的工作,新的挑戰,做好計劃,讓自己成為更有競爭力的人吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了?以下是小編為大家整理的大學生商業計劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。

大學生商業計劃書1

  一、項目背景

  千姿百態的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"完美",個性是此刻。隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還能夠開發人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位

  這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能構成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。

  二、公司項目策化

  1、帶給鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,帶給產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境

  2、公司目標

  立足地大,服務武漢,輻射華中。建立網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起必須的知名度,并努力實現收支平衡。在投入期僅選取網站總站所在地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場

  三、經營環境與客戶分析

  1、行業分析

  "地質大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除武漢地質大學的總站外,在湖北各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以中國地質大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統計證明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且思考到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的

  2、調查結果分析

  本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的.方式。此次我們共發出問卷50份,收回37份。由于時間有限,問卷數量不多,但還是從必須程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求:

  ⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為;

  ⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選取價位較低但浪漫色彩較濃的品種;

  ⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲;

  ⑷理解和吸收新事物的潛力強,追求時尚,崇尚個性;

  ⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等;

  ⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。

  3、目標客戶分析

  在校大學生購買一般不問價格,但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(感情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等。

  2、營銷策略分析

  2.1品牌策略

  網站建設初始,我們便十分重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,采取動態與靜態頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字體都經過精心規劃,力求具有獨特創新

  2.2價格策略

  青鳥網上花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求。

  2.3促銷策略

  ⑴宣傳策略

  利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關系,采取互惠互利雙贏的戰略模式

  ⑵服務方面

  網上花店的服務務必是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就務必按照定單要求按時按地送到,并且是微笑服務。

  在售后服務方面,由客戶服務部負責采取以下幾種方式:

  ①打感謝電話或發e-mail進行友情提醒服務,并在客戶重大節日時發電子賀卡

  ②無條件理解客戶退貨,集中受理客戶投訴

  ③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料

  ④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,并享受價格優惠,成為會員后享受會員價格。

  ⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。

  ⑥建立客戶數據庫檔案,客戶重復訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調入系統。

  2.4渠道建設

  就目前來看,網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選取批發商時,一般考察其經營業績,信譽,合作態度,供貨是否及時等方面,要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點,以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議,就價格與產品質量等問題達成一致意見

  3、網上花店策略實施

  1.市場范圍選取,在投入期僅選取網站總站所在中國地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營,經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

  2.重點宣傳客戶,宣傳對象以在校學生為主,他們對流行感興趣,往往容易領導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學生,我們利用先期的受眾進行傳播到達宣傳效果。

  3.現場促銷選取每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳資料包括:

  ⑴懸掛統一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數量為3-5條,以"青鳥花店"網址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。

  ⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機,能夠上網查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店資料,并擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場送出。

  ⑶請學校廣播站播發"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日。

  ⑷為營造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網址的綬帶,進行解說,并組織抽獎活動,中獎者能夠現場訂購20元以下的鮮花,由網站付款。

  ⑸在宣傳當天,請與學校有關的媒體到現場報道,如武漢晚報,各地方電視臺等

  四,營銷效果預測與分析

  1、營業額收入

  據調查分析,我們能夠預測在主要節假日,每一天銷售額在1000元以上

  2、支付方式

  根據有關材料網上在線支付將會到達20%,我們正用心與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系,促進在線支付

  3、訂貨方式

  e-mail定單,直接進入"青鳥花店"網站校園花店訂購,電話訂購。另外,我們重點推出倍受學生喜歡的信息訂購

  4、客戶特點

  年輕化,100%為青年人,以男性學生為主;他們信譽高,文化素質高,無壞帳現象

  5、消費特點

  60元以下的鮮花最受歡迎

  6、信息基礎設施

  公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的,故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開發和網站的建設,公司將透過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網站雖然在理論上能夠實現零庫存,但是現實中要到達這一點卻很困難。

  五、經營成本預估

  1、原則

  把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值

  2、初期投資

  這一時期,資金主要用于外購整體網絡服務(虛擬主機),產品采購,系統開發和維護,前期宣傳,物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。

  3、第二期投資

  這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區。,服務的資料會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸

  六、系統開發計劃

  1。系統開發計劃

  根據公司建立初期資金缺乏的狀況和我們開發小組的實際狀況,我們決定選取虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大,資金的充裕,我們會思考建立公司自己的網站。在系統初具雛形后,公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試,完善,再測試,再完善的過程,直至系統功能到達公司預期的要求

  2、系統邏輯方案

  系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標,策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際狀況做出圖解說明六大模塊:系統商務活動流程,系統總體邏輯結構,系統數據分布,信息處理模塊和安全控制模塊

  七、項目小結

  1、主要工作完成狀況調查

  了解到廣大大學生朋友的真實需求,而且公司從實現目標,運營機制,項目策略等方面都進行了總體規劃。另外,在系統開發計劃方面,公司也結合我國的實際狀況,參閱了超多的關于網站服務方面的文獻,也結合了課堂上所學的電子商務的知識,做出了適合公司的網站運作流程和設計流程,以及適合我們公司的系統邏輯方案

  最重要的是,針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的狀況,我們自行設計了一系列服務產品,如信息訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時,我們還設立了論壇,不僅僅滿足了廣大青年學生等切實需要,也能夠滿足社會不同年齡層次消費者的需求

  2、不足與困難之處

  由于我們企業剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,但是我們會盡量地去充實,完善之。在網站設計,制作方面,由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多,致使我們在網站設計時有很大的困難,但是經過我們的共同努力和協作,青鳥花店網站已初具規模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網站必須會得到進一步的完善。

大學生商業計劃書2

  一、基本信息:

  1.公司名稱:飄香奶茶店

  2.行業類型:零售

  3.組織形式:個體工商戶

  主要經營范圍:工程學院商業街,是人流的中心聚集地

  4.經營地點:濟南市章丘區工程學院

  面積:占地面積約100平方米

  選擇這個地方的原因:因為學院內沒有專門經營奶茶的店鋪,所以這個地方是人流集中的地區,交通便利,市場前景非常廣闊。

  5.企業家個人信息:

  姓名:張璐

  性別:女

  年齡:20

  學歷:大專

  相關工作經驗:以前在一家茶葉店兼職,會一點點操作,但以后會增加社會實踐,學習這些知識。

  6.成員:一名操作員和兩名服務員

  二、項目設立概述:

  本人大學生,物業設施管理專業,從小對管理感興趣。現在我要大學畢業了。以我的愛好和對商業的向往,我一直希望開一家自己的茶葉店,以增加收入。吸引我的是眾多的茶店,我去喝茶時的悟道讓我對它很感興趣。根據我的經驗、財務狀況和對當今社會的`理解,我決定謹慎行事,三思而后行,因為有一定的風險,也因為我自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,大學生的消費越來越高。追求環保和健康消費已經成為一種時尚,所以我計劃銷售一些奶茶產品,為大學生提供休閑娛樂場所,顧客至上是我們的宗旨。

  三、市場調研

  茶葉店是一個資金投入低、消費基礎廣、回收成本快、容易找到的創業項目。一般除了3個月左右的店面租金、人工、日常開支外,茶葉店的經營管理不需要太多的營運資金,非常適合小企業自己創業。

  奶茶發展趨勢好,潛力大。但是,要注意幾點:

  1、操作必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

  2、質量好,口味一致。通過接觸很多同行,我們在這方面做得比較好。

  3、小店也要專業的管理茶店的商業計劃書。

  4、及時了解消費者愛好和同行產品,及時調整產品和口味。

  四、對其他茶店的調查:

  1.商店硬件調查。主要包括:對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結構、運營設施配置等方面的調查。

  2.商店陳列布局調查

  主要包括:對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調查。

  3、商品能力調查。本文對競爭性商店奶茶的品種、價格區間、質量和供應情況進行了調查和分析。4.商店經營管理調查。促銷、補充、展示和環境衛生調查。

  五、商業策略:

  (1)營銷策略分析

  打印小名片以便投遞

  大學校園住宿比較集中,學生基本都在宿舍,所以這個方向可以得到很好的宣傳效果

  張貼廣告

  廣告可以貼在校園擁擠的地方進行宣傳

  網絡宣傳

  口碑傳播

  可以通過同學和老師的介紹增加消費者數量

  (2)服務

  茶店的服務一定是一流的,微笑的。

大學生商業計劃書3

  第一、經營模式

  技術合作的形式。根據我們是商務休閑咖啡專賣店的特點,建議合作伙伴選擇在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場缺口的地方選址;統一裝修風格,統一產品;總部提供技術支持(包括人員培訓)和產品分銷(咖啡豆和茶葉)。

  第二,產品和服務

  1.產品和服務描述

  出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品,為客人提供優良的環境和服務,讓消費者在這里展示一種品味,體驗一種文化,寄托一種情感,使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好去處。

  這些業務與投資網站所有者的財產沒有沖突。相反,它可以補充投資場所業主的客戶優勢。

  2.競爭比較

  同行競爭的模式對我們有利,可以更好的提升我們的知名度。相對而言,我們的管理水平、產品和服務質量都有相當大的優勢。

  3.資源和技術

  咖啡店不僅是一個需要規模和檔次的行業,也是一個對產品和服務要求嚴格的行業。畢竟它具有很高的消費色彩,消費者必須關心自己消費價值的充分體現。要做到這些,投資者對資源和技術的要求很高。投資者選擇加盟和合作,一方面獲得了充足的資源、先進的設備和技術,另一方面也規避了很多商業風險。

  第三,市場分析

  1.市場需求

  (1)穩定的老客戶資源。

  (2)寫字樓和酒店的來源。

  (3)購物娛樂場所。

  (4)成熟的住宅小區

  (5)外資企業和本地區眾多it企業、廣告公司等新興產業。

  (6)如果地區學校多,教職工和學生也是潛在客戶。

  2.行業發展趨勢

  (1)咖啡消費市場發展迅速,已經成為城市消費的大趨勢,售前培育已經結束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠。根據12個內陸城市的調查,32%的城市居民喝咖啡。除了上海,昆明、廈門、杭州、天津是過去一年喝過速溶咖啡的人比例超過30%的地區。

  2)咖啡消費的口味越來越高,文化的魅力就是市場的'魅力。單純的速溶咖啡遠遠達不到要求。消費者開始認可咖啡的品牌和風格,知道如何享受咖啡帶來的樂趣。

  (3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關。這意味著咖啡,一種從西方進口的飲料,是一種象征中國大陸統治階級的生活方式。

  3.競爭分析

  (1)與強勢品牌店的間接競爭。目前,各大城市的星巴克、美國的咖啡店和日本的萬鴉老是平分秋色。

  (2)直接競爭對手。如臺灣省莊吉咖啡、時尚咖啡和咖啡盒;)等等,規模不算太大,有一定特色。

  (3)營銷策劃

  利用加盟店的品牌和資源優勢,快速建立比利時皇家的知名度和美譽度,穩定老客戶。

  4.促銷計劃

  (1)廣告

  對于高端住宅區的居民,可以在附近購物場所的停車場給車主送精美的廣告傳單(dm)和小禮物,傳單也可以做成優惠券。

  (2)事件營銷

  ①學生聚會和閱讀活動。聯系加盟地區幾所重點大學的學生會,舉辦一些沙龍聚會和讀書活動,還是有利于提升品味,吸引學生和年輕人消費的。

  ②時機成熟時,a “咖啡和生活”主題隨筆活動。

  (3)服務營銷

  (1)建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高,比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起,服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話,會有被尊重的感覺。

  ②個性化服務。

  桌子上放一些宣傳資料,內容是關于咖啡知識,故事等。,一方面可以提升品味,烘托氣氛,也增加消費者對品牌的好感。

  為眾多走到一起的消費者提供專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱和產地。

大學生商業計劃書4

  一、公司概況

  (a)創業背景

  在歐美,專業的兒童理發店發展了幾十年,現在也越來越成熟。在時尚消費發達的歐美國家,有特色的“兒童理發師”里的小顧客,過去剪頭發時沒有恐懼和哭鬧,反而很開心,很享受。為了打消小顧客對美發的恐懼,專業的兒童理發店以豐富多彩的卡通形象贏得小顧客的青睞,無論是裝飾設計還是美發用具。讓他們把理發的全過程當成一個充滿童趣的游戲,體現出這些商家的苦心。與此同時,這些聰明的企業也獲得了美國450億美元護發產品年度市場銷售收入的近10%。

  歐美兒童美發的發展預示著中國兒童美發未來的發展趨勢。環顧國內美發行業,美發沙龍數不勝數,但對孩子來說還是一片空白。專業兒童理發店在國內還處于起步階段,在大中小城市發展空間很大。活潑天真可愛的孩子給億萬父母帶來快樂的同時,也給孩子的理發師帶來無限的“商機”。

  (2)公司簡介

  “xxx”專業兒童理發是武漢一家多功能商店,專門為兒童提供頭發造型、創意剪發、形象設計、化妝等美發服務,集兒童美發設備設計開發、休閑娛樂、嬰幼兒紀念品制作、嬰幼兒居家理發為一體。

  “xxx”專業兒童美發師以其獨特的裝修、設施和服務,緩解了孩子對美發的恐懼。店里有“父母椅”、“卡通椅”等專門的理發椅。在理發過程中,家長可以參與孩子安撫的全過程,孩子可以在“卡通椅子”上自由玩耍,不妨礙理發師的工作。同時,店內還開辟了一個供父母兄弟姐妹休息玩耍的娛樂場所,為理發的孩子營造一個溫馨的天堂氛圍,有利于穩定孩子情緒,安靜的接受理發。孩子還可以找到自己喜歡的益智玩具,充滿孩子樂趣的動漫書籍,制作自己喜歡的動漫人物。專業理發是為了父母和孩子,讓他們在輕松愉快的互動氛圍中享受專業理發。

  “xxx”專業兒童理發不僅具有開發設計兒童理發設備的能力;配備上門理發專用行李箱,為滿月寶寶提供上門服務;為寶寶父母提供十多種獨具個性的寶寶紀念品,如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足秀等。

  (3)商業模式

  “xxx”與現有的商業模式有相似之處,也有體現自身特色的獨特亮點。“xxx”的商業模式是:通過建立自己的一套兒童美發流程和標準;開發設計自己的理發設備,實現專業化管理。室內裝修、設施和服務的設計是為了滿足孩子的需求,為理發的孩子營造一個溫暖的氛圍。提供豐富的增值服務,包括為兒童設計特殊發型、制作兒童紀念產品、提供專業的上門服務、開放兒童游樂場等。后期“xxx”有了一定的品牌認知度,在全國范圍內推出品牌鏈。

  總部深入參與每個環節的建立,確保質量。

  (4)營銷

  在營銷上,“xxx”以滿足市場需求為導向,在產品、價格、推廣等方面下大力氣,重點提供專業等級的兒童理發服務,建立一套兒童理發標準,并在此基礎上為小客戶提供特殊的增值服務。另外,“xxx”在創業的早中期會注重品牌營銷,推出品牌“xxx”,使其滲透到潛在客戶的心中,形成使用“xxx”專業服務和產品的消費習慣,對于鎖定客戶群、形成競爭對手進入壁壘也有很好的作用。

  (e)投資和金融

  “xxx”以法律規定和經營目標為框架,形成以自有資金、股份和銀行貸款為框架的融資組合;投資以動態為導向,形成多方位的投資組合,實時關注投資潛力。在財務上,“xxx”加上先進的管理,使公司形成了資本周轉率高的運營模式,不斷使公司業務做大做強。

  (6)公司的經營目標

  (1)短期目標

  目前武漢沒有專門的兒童理發店,所以我們的短期目標是填補市場空白,建立專業的兒童理發店。加強兒童專業理發的宣傳,爭取在一段時間內開拓兒童理發市場,爭取在短時間內站穩市場腳跟,迅速在消費者心目中樹立形象。

  (2)長期目標

  在長期的業務中,我們努力更好地完善各項服務項目,不斷提高自己的技術,創造品牌效應。在武漢等市場定位成熟的城市建立兒童理發連鎖店,用我們的品牌完全占領市場。

  二、服務產品

  (1)兒童專業美發服務

  各種成人理發店缺乏給孩子理發的專業技能。而且,孩子天性調皮好動。使用普通成人理發器容易傷害兒童,存在很大的安全隱患。我們所有的理發師都經過嚴格的技術培訓,店里的理發器都是特制的,刀片處有護套,避免傷害孩子,不僅能有效緩解孩子的恐懼和防備,還能讓家長和理發師放心。

  (2)特色增值服務

  提供豐富的增值服務,包括為兒童設計特殊發型、制作兒童紀念產品、提供專業的上門服務、開放兒童游樂場等。孩子也愛美,追求個性,重視個人形象和品味的父母也很注重孩子的外貌,所以確實需要一家專業的兒童理發店來滿足這種需求。我們可以為孩子整理各種費用

  充滿童趣的圖案和天真活潑的發型,個性和童真在孩子的小腦袋瓜上展現。

  (三)充滿童趣的裝飾特色和多種人性化設計

  理發店的整體裝飾風格是色彩鮮艷、圖案可愛,理發店的椅子和鏡子被設計成孩子們喜歡的各種卡通形狀;店里還有一個兒童游樂場,提供各種游樂設施和玩具供孩子玩耍;加上輕快的兒歌,各種益智玩具,書籍,讓孩子樂在其中。此外,理發店的設施完全是根據兒童的生理特點設計的,從各地兒童的實際需求出發。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據孩子的身高量身定做的,沙發也是圓潤有棱角的,避免傷害孩子。

  第三,環境分析

  (一)外部環境

  根據中國第五次人口普查發布的統計報告,中國大陸約有3.2億0-12歲的兒童,每年有近3000萬新生兒出生。大約有3000萬孕婦,在未來的世界里,沒有一個家庭會吝嗇孩子的費用。以一個中等城市為例。城市人口50萬,出生率1.057%,新生兒約5000人。我們服務的小客戶年齡都是0-10歲,也就是說我們的目標客戶群大概有6萬戶左右,按照200元的會員卡就能盈利。專業兒童理發是一個空白市場,潛力巨大,有待挖掘。此外,該店還可以經營益智玩具專賣和嬰兒紀念品生產,收入可觀。就像麥當勞、肯德基進入中國市場一樣,專業的兒童剪發機構也一定會遍布全國各大中小城市。

  目前,北京、上海、廣州、石家莊、焦作、河南、黑龍江佳木斯都出現了專業的兒童理發店。據武漢市婦聯統計,武漢市17歲以下兒童120多萬,其中4歲以下兒童20多萬,4-10歲兒童數十萬。而且孩子的理發周期一般是兩個月。從這個角度來看,武漢的兒童立法市場確實蘊含著巨大的商機。但是,在這么大的城市,很難找到專門為兒童服務的理發店。調查顯示,武漢街頭時尚的成人理發店比比皆是。但在其他地方,兒童理發店早在兩三年前就開始“萌芽”了。這就讓人問為什么江城兒童理發店難找。兒童理發的市場有多大?

  (二)內部環境

  (1)優勢

  具有兒童特點的裝飾

  兒童理發店擺脫了一般理發店簡單冰冷的設計,賦予其華麗的色彩。墻上,有各種各樣的卡通人物;天花板上,有白云和氣球;理發師座椅設計成兒童喜歡看和聽的卡通汽車和摩托車;鏡子變成蘋果、梨等水果的形狀;店里還有一個兒童游樂場,提供各種游樂設施和玩具,供孩子玩耍。伴隨著淡淡的兒歌,整個理發店仿佛是一個兒童游樂場。理發店里還有各種益智玩具、積木、書籍等,讓孩子娛樂娛樂,分不清是理發還是玩耍。孩子的座位旁邊有一張“家長椅”,讓父母可以一直安慰孩子。

  美發道具的人性化設計

  過去,由于兒童理發的風險,許多理發師不敢照顧他們,導致兒童理發市場空白。為了理發的安全,兒童理發店的理發剪是專門開發制造的,刀片上有護套,不易劃傷兒童頭皮,理發剪是嚴格消毒的。這樣不僅可以有效緩解孩子的恐懼和防備,也可以讓家長和理發師放心。此外,理發店的設施完全是根據兒童的生理特點設計的,從各地兒童的實際需求出發。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據孩子的身高量身定做的,沙發是圓形的,沒有棱角,避免傷害孩子。

  特色增值服務

  兒童理發店的增值服務豐富多彩,包括為兒童設計頭發、上門頭發處理服務、制作兒童紀念產品、游樂園收費等。縱觀我們身邊的孩子,普通理發店剪出來的發型都是一樣的,而專門的兒童理發店則開發了為孩子設計發型的服務,可以為孩子剪出星星月亮等童真的.圖案和天真活潑的發型,讓孩子的頭上展現個性和童真。兒童畫廊還以“情感”消費品市場為目標,迎合父母紀念孩子成長的需求,開發了一系列兒童紀念產品,包括十多種獨特個性的嬰兒紀念品,如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足展等。據陳桂強介紹,平均每四個嬰兒中就有一個做過胎兒毛筆。這些增值服務已經成為除美發之外的重要補充收入,是不可缺少的環節。

  (2)缺點

  (一)新興產業面臨巨大挑戰:特別是在中國,發展仍處于起步階段,技術、設備和服務有待進一步完善。一個新事物的發展會經歷一個適應和挑戰的階段。目前,許多家長對這一新的服務行業的服務質量持觀望態度,這使得兒童美發行業的發展面臨著不可避免的挑戰。

  (二)兒童理發的安全風險高:兒童受輕傷,得不償失。首先,孩子天性調皮好動,用普通的成人理發器很容易傷到孩子,存在很大的安全隱患。對此,理發師也感到顫抖。有一次,北京發生了一件事,一個小孩被理發師不小心割傷了。后來,事件以數千美元賠償受傷兒童而告終,但事件給理發店、受傷兒童和家長都蒙上了陰影。

  (三)選址決定成敗:選擇兒童集中的住宅區是明智的選擇。其次,為了吸引孩子,兒童理發店必須下大力氣裝修。理發店除了要把理發店裝修成有兒童特色的風格外,還要配有兒童游樂場和供兒童玩耍的玩具。各種費用加起來大概3萬左右。這使得兒童理發店的裝修成本遠高于普通理發店。

  第四,競爭戰略的制定和分析

  (a)服務差異化戰略

  我們專營兒童美發服務,注重兒童美發的安全性和舒適性。同時提供一些增值服務,比如提供孩子的玩具和紀念品,為父母提供育兒知識。

  (二)人員差異化戰略

  雇用和培訓兒童理發專業人員。有理發知識和技能,對孩子有親和力,責任心強,能快速應對客戶要求和困難。

  動詞(verb的縮寫)目標市場的選擇和市場定位

  (a)市場細分

  根據消費者的年齡,我們將理發店分為兩類:成人理發店和兒童理發店。走過武漢街頭,時尚的成人理發店比比皆是。我們主要提供基于燙發和染發的造型服務。市場已經進入成熟階段,趨于飽和。同時以“發源地”和“椰島”為主要市場份額的連鎖理發店是市場龍頭,競爭激烈。

  武漢沒有專門的兒童理發店,市場處于空白階段。但是沒有開店經驗,投資風險高。

  (二)目標市場和市場定位

  市場細分后的分析表明,武漢的理發師行業目前在成人市場競爭激烈,可以填補兒童市場的空白。雖然在整體市場上只占有很小的份額,但它比其他公司更能充分理解和滿足兒童美發師的職業需求,同時通過提供高附加值獲得高利潤和快速成長。

  不及物動詞綜合SWOT分析

  實力優勢:

  重復消費:美發是一項長期服務,貫穿一個人的一生。說明理發是一種重復消費。

  市場穩定性:因為兒童理發店是針對0-10歲的孩子,地址選定后會是重復服務。所以收入會相對穩定。

  (二)弱點劣勢:

  前期投入大:因此,計劃的實施是以開放武漢兒童理發行業市場為基礎的,前期投入會涉及大量的裝修費用、店鋪租賃費用和宣傳費用。為了發揮更好的市場效果,我們必須制定周密的計劃、專門的店面和優質的服務來吸引客戶。

  選址難:開一家兒童理發店的成敗在一定程度上取決于店鋪的位置。與普通商店不同,兒童理發店的顧客是10歲以下的兒童。

  因此,目標應針對兒童集中的住宅區。否則很難實現收益。因此,選址是一個重要的過程。

大學生商業計劃書5

  一、摘要:

  微信小程序自上線2年以來,依靠強大的用戶流量迅速擴張,當前小程序應用市場中的小微商戶及個人,由于受限于制作技術的缺乏,資金有限等因素,全國多達9000萬的這個群體如何可以快速制作和發布屬于自己的小程序,是當前存在的一個龐大的商業市場,正是通過市場的調研分析,瞄準這個群體對小程序應用的需求,公司在20xx年初上線了小程序制作平臺——商拉拉。

  與國內大型小程序服務商的出發點不同,本公司關注的是小微商家的實際應用需求。

  商拉拉小程序制作平臺具有以下特點:

  1.快:10分鐘內完成商家小程序的制作及發布;

  2.省:商家使用小程序只需899元/年;

  3.多:提供多行業模板選擇及多功能營銷插件;

  4.雙:提供手機及PC雙平臺管理后臺。

  商拉拉平臺20xx年3月開啟全國招商運營,目前運營數據如下:

  1.全國已有62家平臺加盟商的進駐(10000/年/家);

  2.進駐商拉拉平臺商戶3200多家(平均按1000/年/家估算)

  3.銷售及營業收入:62萬+3200x1000 = 382萬

  商拉拉平臺關注進駐商戶的營銷推廣支持,相繼開發了分銷、拼團、秒殺、紅包等營銷工具,免費給各商戶進行業務推廣應用;搭建了聚合商城,讓每個進駐商戶的貨品,可以自動進入商拉拉平臺的聚合商城,通過平臺的引流,為進駐商家帶來額外的客戶群和銷售流量。

  20xx年5月,商拉拉平臺得到了騰訊的許可,直接為進駐商家的小程序實現認證服務,這樣進一步簡化和縮短了商家小程序上線的時間,未來3年,商拉拉平臺目標實現移動端制作小程序國內的標桿,提供更強大的商戶應用功能,爭取占據全國市場份額的1成以上,服務超過1000萬家小微商戶,年營業額超5億的目標。

  商拉拉創業項目的公司簡介:

  二、產品/服務介紹

  商拉拉項目的部分產品介紹:

  商拉拉的產品與服務

  廣州來客科技熟知小微企業的需求與特點,特為小微企業量身打造了小程序電商,可設置管理員、通過通訊模塊可實現信息的反饋、咨詢以及商戶聯盟;PC端可做分銷,給小微企業帶來方便和便捷,具體如圖1-6所示。

  圖1-6商拉拉產品與服務

  a商鋪/官網SaaS平臺

  商拉拉平臺提供完整功能且易用易上手為特點的網店/官網SaaS平臺,小微商戶后續可以在PC與手機端,完成網店/官網的創建、維護、管理、運營。設計制作方法快速簡單,具體制作流程后面有詳細介紹。

  【注:SaaS平臺:本意是軟件即服務,簡單理解就是功能或者是產品以服務的形式提供。這是一種基于網絡的軟體服務方式,SaaS供應商為個人、組織或企業提供軟件解決方案。我們都知道軟件服務如硬件購買、軟件開發、系統運維等,并非人人都能承受的,而SaaS系統正是一個可以提供省時、省錢、省心的服務平臺。】

  b聚合商城平臺

  商拉拉平臺積累的運營流量后續能夠為平臺加盟商家帶來流量的反哺,是商家快速獲得流量入口的一種方式,目前商拉拉平臺已擁有30萬+的流量。

  商拉拉搭建平臺的聚合商城,聚合商城中的商品,一部分是商戶的精選商品,另外一部分是平臺自營的商品,力求給聚合商城的用戶更多性價比高的選擇以及讓商戶獲取更多的流量。

  c大數據分析

  后臺可對進駐平臺的商家數據以及消費數據進行精準分析,從而對商家業務發展、市場拓展以及產品開發給予強有力的支撐。當商家、商戶入駐或使用商拉拉平臺的小程序產品和服務時,后臺可以使用大數據進行實時監測,同時后期平臺可對消費者的消費行為以及商家銷售數據進行分析,以便更好地對用戶進行更加精準的服務。

  d供應鏈管理

  由于牛鞭效應主要是供應鏈各階段按訂單而不是按顧客需求進行預測造成的,而供應鏈的獨一需求是滿足最終客戶需求,商拉拉SaaS平臺為供應商、零售商等環節與其他供應鏈成員提供共享數據的功能,能使各成員對實際顧客要求的變化做出響應。因此,在供應鏈上實行銷售時點數據信息共享,使供應鏈每個階段都能按照顧客要求進行準確的預測,從而減少需求預測變動性,減少牛鞭效應。

  e產品特色

  1.即做即用

  手機端10分鐘完成小程序制作及上線發布,不用在電腦端進行復雜的技術操作。

  2.模板、插件豐富

  商拉拉提供多行業精美設計模板,商家可根據自身產品特點挑選適合自己的小程序模板。豐富的營銷插件,如:分銷、拼團、秒殺、紅包等功能。

  3.雙平臺管理

  移動端與PC端都可對小程序進行后臺管理

  4.權威認證

  騰訊授權商拉拉平臺完成商家小程序認證,在商拉拉平臺創建的小程序不用再向騰訊申請授權,不用交300元認證。

  三、市場分析:

  包括行業分析、市場規模、競爭對手分析

  A:行業分析從三個方向入手:行業的環境分析、行業的數據分析和行業的生命周期。

  1行業環境:

  包括經濟、政治環境、人口環境、科學技術環境、社會文化環境等因素,可采用PSET分析法。以云計算發展PEST分析為例:

  2行業數據:

  包括行業的市場規模、增長態勢以及行業在整個市場的占有率等。

  商拉拉在分析小微商家行業的情況時就引用了支付寶《20xx中國小微商家發展報告》里面的數據來進行分析。

  3行業的生命周期:

  企業的生命周期分為4個方面,如圖1-9所示。判斷行業所處生命周期階段的主要指標有:市場份額占有率、市場需求增長率、產品定性和類型、競爭者數量、未來發展潛力等。

  b市場規模及痛點

  盡量計算出你的產品所面向的細分人群的市場需求的規模數據。

  下面是商拉拉的行業痛點分析為例,如圖1-10所示。

  c競爭分析

  要重點闡明的是:你的直接競爭對手有哪些?競爭對手的發展現狀如何?你們在各個維度上與競爭對手相比各有何優劣?你的間接競爭對手和潛在競爭對手又是誰?最好以表格或者圖表的形式列出來。

  四、營銷策略:

  營銷策略應包括四方面內容:營銷隊伍和管理;銷售渠道的選擇;促銷計劃和廣告策略;激勵機制。

  商拉拉平臺營銷策略,分五步走,如圖1-11所示。

  a推廣方式:

  地推:主動出擊,組織人員實地推廣。

  線下教學:通過線下一對一為商家提供教學,為商家開通免費試用小程序。

  政企合作:與傲昇財稅合作,將宣傳單隨營業執照快遞,實現精準投放。

  好友邀請:通過好友分享進行推廣,分享后好友開通即可領取紅包。

  b現有成果:

  全國加盟代理商數:已簽約代理商68 家。

  平臺服務商家:3200家(800家為平臺發展商家)。

  營銷數據:20xx年3月至5月的營銷數據:

  平臺營收代理商加盟費: 62萬元,平臺營業額:超200萬元。

  五、團隊介紹:

  團隊是投資項目的關鍵所在,無論是多么有前景的項目,如果團隊不足以支撐其重量,都是無稽之談。在商業計劃書中,團隊介紹一般包含創始人介紹、核心團隊、人力資源規劃等幾項。

  a創始人介紹

  如:商拉拉在商業計劃書中對其創始人的介紹。

  CEO XXX:資深互聯網人,4年軟件開發實戰經驗,致力讓商業變得更加智慧!曾任職國內領先的境外自駕游平臺——租租車,負責平臺支付系統核心代碼、接口文檔的編寫,主體架構的設計。因嗅到小程序創業商機,辭職創辦了公司,開發了商拉拉產品,希望通過努力為小微商業提供更好的創富平臺。創業兩年憑借堅韌不拔的努力和對夢想的堅持,實現了公司的快速發展,并取得了優秀的成績。

  b核心團隊介紹(約3 min)

  核心團隊的介紹是一份商業計劃書中不可或缺的部分,在介紹核心團隊時,要重點介紹核心團隊的職能劃分、管理者的優勢特點和綜合整體性等三方面內容。

  如:商拉拉在商業計劃書中對其核心團隊人員的介紹。

  CTO劉XX:電子商務運營師。多年的研發工作經驗,攻克了行業的'多個技術難關,如:小程序自動更新,手機生成創建小程序等。曾任廣州鑫網家廣告有限公司擔任產品設計。

  CDO蔡XX:移動電商APP開發工程師擅長產品策劃與運營,有多年的運營產品、咨詢、技術的經驗、連續創業者。曾任廣州市伍爾斯微貿易有限公司運營總監,在電商已經有3年的產品策劃與運營經驗。

  COO張XX:電子商務大數據分析師。曾任廣州御楓蕓生物科技有限公司營銷總監。擁有豐富的市場銷售及產品運營經驗,有較強的行業人脈及渠道資源,是一個具備專業技術又具備企業運營的多維度人才。

  c人力資源規劃

  人力資源管理的重要性使它在商業計劃書中占有一席之地,在商業計劃書介紹公司的人力資源管理情況,主要介紹公司的獎懲制度、考核制度和人力資源計劃等。

  商拉拉在商業計劃書中就介紹了人力資源計劃和考核制度,如表1-2、表1-3、表1-4所示。

  表1-2 商拉拉公司人事職員表

  部門

  具體安排

  數量

  經理

  辦公室

  1名總經理

  1

  產品部

  1名產品經理,4名設計師

  5

  法務部

  1名經理,2名法務員

  3

  研發部

  1名經理,3名前端高級工程師,3名后臺高級工程師,3名運營工程師,4名測試工程師

  14

  市場部

  1名經理,8名市場拓展員工

  9

  人力

  資源部

  1名經理,2名助理,3名后勤

  6

  財務部

  1名經理,1名會計,1名出納

  3

  總計

  41

  表1-3 商拉拉具體績效考核方式

  類型

  績效考核特征

  績效考核方式

  考核周期

  高層管理者

  給予經營效益達成的KPI考核

  KPI考核

  述職報告

  一年考核

  中層管理者

  以任職資格為基礎,基于策略目標實現的KPI考核

  KPI考核

  述職報告

  半年考核

  基層管理者

  KPI考核及基于KPI落實的關鍵行為考核

  KPI考核

  行為考核

  季度考核

  研發人員

  業績目標與能力發展目標的并行考核

  目標考核

  行為錨定

  項目周期

  (不超1年)

  運維人員

  目標分解以及達成目標評價和KPT各項指標達成情況

  目標考核

  KPI考核

  月度考核

  財務人員

  銷售目標達成情況

  360度考核

  月度考核

  六、財務狀況及財務規劃

  在商業計劃書中,財務狀況及財務規劃是必不可少的,因為投資人希望從這兩部分的介紹中了解你的公司當前財務狀況及未來預計財務損益狀況,然后據此判斷能否保證自己的投資獲得預期甚至更高的理想回報。

  a財務狀況

  財務狀況的分析一般包括資產負債表、現金流量表和利潤表的制作。

  投資人為了保證自己的投資資金能夠如期收回并獲得相應的收益,他們希望可以從商業計劃書中看到答案。

  1.企業花錢是否過于浪費;

  2.企業是否有重大負債;

  3.此前融資或承諾投資的錢是否到賬;

  4.公司是否有資本抽逃行為;

  5.企業是否存在重大法律隱患;

  6.稅收方面的法律隱患。

  b財務規劃

  財務規劃的核心部分是融資需求。融資需求是商業計劃書中一個非常重要的部分,大多時候撰寫商業計劃書就是為了融資,簡單來說,融資需求部分就是告訴投資人“我到底想要從你這里拿走多少錢”。一般來說,商業計劃書的融資需求要明確以下內容:

  一是初創企業的資金需求計劃:即實現公司發展計劃需要多少資金?

  二是初創企業的融資方案,包括企業的股份出讓說明、企業資金的其他來源渠道等。

  七、發展規劃

  描述未來三年的項目發展戰略和實施規劃

  八、風險控制

  在項目實施過程中可能遇到的風險包括政策風險、技術開發風險、經營管理風險、市場開拓風險、生產風險、財務風險、匯率風險、投資風險、股票風險、對公司關鍵人員依賴的風險等。

  在商業計劃書中的風險因素不能太多,也不能太少,如果太多,投資人的受益得不到足夠的保障,他們不會考慮進行投資;如果太少,投資人又會對真實性產生懷疑,從而影響投資決策。一般來說,三個左右較為合適。

  表1-5 商拉拉項目風險分析

  市場風險

  在小程序平臺行業,商拉拉在省內占據領導地位,技術水平處于國內領先水平。然而,由于看好小程序平臺的發展前景,國內外小程序平臺也在積極謀求發展。一些企業也有可能試圖進入這一行業,因此,小程序平臺行業的競爭在未來將會更加激烈。如果商拉拉不能在產品、技術、服務等方面持續改進,將會在競爭中失去已有優勢,盈利能力也將受到影響。

  經營管理風險

  過去三兩年,商拉拉的高級管理人員沒有變化,但未來部分高級管理人員進行一定的調整,公司經營規模將繼續擴大,管理層中可能還會從內部提撥或外部引進部分緊缺的管理人才,這種變動對于保證管理理念與經營體制的穩定性也將帶來一定的不確定因素,進而有可能影響到經營績效。

大學生商業計劃書6

  一、項目名稱

  新鄉花店

  二、項目背景

  千姿百態的鮮花訴說千言萬語,每一句都詮釋著“美好”尤其是現在,隨著人們生活水平和生活質量的不斷提高,對生活的追求!鮮花已經成為人們生活中不可缺少的裝飾品!近年來,花卉消費越來越繁榮。除了花的外形美觀,讓人賞心悅目,美化家居外,還能開發人的想象力,讓人與人交流時更含蓄,更有品味。這樣,我們以送花為市場切入點,以電話訂花的長期市場份額和短期資金回報率來搶占市場,滿足個人消費的主題,以花為先導帶動其他產品,最終可以形成一個有&心花店的花店,有品牌優勢的市場是非常可行的。

  三、公司項目規劃

  1.提供清晰、有效、暢通的銷售渠道,以提供產品和服務為基礎,促進花卉市場的大發展。我們的心會變成可愛的使者,把祝福和幸福送到千家萬戶,為人類創造最好的生存環境!

  2.公司旨在服務新鄉,輻射豫北,打造一流的花店公司。我們公司需要一年時間才能在臺州科技職業學院的消費者中建立一定的知名度,努力實現收支平衡。作為臺州科技職業學院的試點市場,該地區的市場容量在3000人以上,比較有代表性,試點時間為一年。當運營成功,一年后,如果花店生意可以準備在實習期間在家開花結果。

  四.商業環境和客戶分析

  1.行業分析

  "新苑新香花店“是大學生推出的面向2萬名大學生的店面,所以前期的目標消費者主要是大學生。目前店里只有臺州科技職業學院創業園。因此,暫定目標消費者以臺州科技職業學院學生為主,未來逐步拓展市場。以臺灣科學院為例。各類學校學生近2萬人,一所學校目標消費者近2萬人。這個市場規模是相當大的,考慮到我們店消費國的群體會成為我們店的忠實客戶這一現實,目標市場的容量是相當可觀的。

  2.調查結果分析

  我公司臺灣科學院的`學生側重于客戶分析,主要是通過問卷調查的方式。由于時間有限,問卷數量不多,但還是在一定程度上反映了消費者的消費心理和需求。

(1)有明顯的好奇心,在創新上有收斂,聽同學或朋友介紹產生購買行為。

⑵購買行為基本上是感性的,但由于自身經濟收入的影響,購買行為也是理性的,所以一般選擇價格較低但浪漫色彩較強的品種。

⑶大學生沒有固定的購買模式,購買行為總是很隨意。

⑷接受和吸收新事物能力強,追求時尚,崇尚個性。

⑸影響產品購買的因素有:價格、品種、包裝、服務等。

  3.目標客戶分析

  大學生買東西關心的質量和檔次,一般都是在中年級消費。關于訂購數量,我傾向于表達我的衷心祝愿,比如最多訂購1個(你是我唯一)、3個(我愛你)、19個(愛了很久)、21個(最愛)等。在教師節,鮮花通常以班級為單位訂購。包裝一般傾向于要求高檔,有向個性化方向發展的趨勢,對花的品質要求更高,比如不允許打。

  五,經營戰略

  1.小組成員:

  林發渡(組長)主要負責店面的日常維護和運營

  陳玉川主要負責項目發展規劃

  黃敏杰主要負責經營戰略和項目規劃

  劉英恒主要負責市場調研和結果分析

  林發主要負責財務管理

  2.營銷策略分析

  2.1品牌戰略

  在花店建設之初,我們需要高度重視打造一個誠實、服務周到、深入人心的品牌。在品牌包裝上,藝術家根據詳細的市場調查和大膽的預測,采用花卉書籍的精致設計方案,精心規劃視覺形象和文字字體,力求獨特創新。

  2.2價格策略

  祝花店在原材料、包裝、服務上精益求精,努力給顧客最大的享受和心理滿足,走價格路線和質量路線并重,滿足不同層次消費者的需求。

  2.3推廣策略

  宣傳策略

  利用學校電臺、報紙專欄、宣傳欄進行免費宣傳,利用網站本身的信息流優勢進行宣傳,突出形象,與各大報紙、地方電臺、電視臺建立良好關系,采取互利共贏的戰略模式。

  3.花店戰略實施

  1.市場范圍選擇投資期內,僅選擇臺州科技職業學院作為試點市場,市場容量2萬人。

  2.重點宣傳客戶。宣傳對象主要是在校學生。他們對時尚感興趣,并傾向于引領潮流。對于邏輯思維較強的工科學生,我們利用早期受眾進行傳播,達到宣傳效果。

  3.應每年進行現場推廣“2 & middot14 ”情人節和母親節是重點宣傳日期,宣傳內容包括:

  (1)掛統一顏色橫幅,位于校園主干道上,號碼1-2,針對問題掛“心花店”地址和“校園花店隆重推出”Match。

  ⑵在校園人流量大的宿舍門口和食堂附近搭一個宣傳臺,可以現場咨詢訂購;放一個宣傳板詳細介紹花店的內容,放實物花卉,宣傳當天送出配送禮物。

  ⑶用綠色宣傳平臺向大學生宣傳。

  六、營銷效果預測與分析

  1.周轉收入

  根據調查分析,可以預測重大節假日日銷售額在100-200元以上。

  2.付款方式

  現金付款

  3.訂單方法

  電話訂購,花店直購,短信訂購,深受學生歡迎。

  4.客戶的特點是比較年輕,99%是年輕人,以男學生為主;他們信譽高,文化素質高,沒有壞賬。

  5.消費特點低檔花最受歡迎。

  七.運營成本和利潤的估計

  1.原則:

  把每一分錢花在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值

  2.初始投資:

  期間資金主要用于購買渠道,第一個月購買成本500元。

  3.利潤預測

  第一個月:1000;第二、三個月:1500;第四六個月:2500。第一年預計收入8000元。

  八.項目摘要

  1.主要工作完成情況調查

  了解大學生的真實需求,公司從實現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規劃。此外,我們將根據市場的發展完善花店的經營結構和新興業務。最重要的是,針對目前花卉市場大學生的特殊需求,我們自行設計了一系列服務產品,如短信訂花、附送祝福卡、電話溝通信息等,并制定了合理的價格。

  2.缺點和困難

  因為我們花店剛開始策劃,經驗少,資金嚴重不足,準備不足。同時,整個計劃難免有所欠缺,但我們會盡力充實完善。

大學生商業計劃書7

  一、網店概述。

  1、投資安排。

  資金需求量5萬元。

  2、網店基本信息。

  (1)網店名稱:xx。

  (2)地址:xx。

  (3)郵編:xx。

  3、網店的目的。

  綠絲百潔布獨特創意餐具,打造您的美好生活。

  4、網店簡介。

  品質生活:深思熟慮、色彩清新、造型可愛、材質柔軟、快樂搞笑、實用生活功能的簡約產品。我們始終相信產品是有情感的,有開心的,有不開心的,有自己的風格。有情懷有溫度的產品會生動有趣;因此,我們將與客戶和消費者分享一些人性化、有趣和有創意的產品。希望能讓消費者感到幸福。網店為您提供各種獨特創意的餐具,讓顧客的生活精彩迷人。用心體會,你會發現生活真的很美好。綠絲淘獨特餐具,我愛我的生活,我的家庭,我的生活!

  二、市場調查分析。

  1、我們可以經常發放問卷調查獨特產品的市場份額。我們也可以派店員去市場體驗生活,了解市場情況。

  2、目標市場的設定:關注年輕消費者,18-40歲的年輕朋友,他們將成為我們網點最大的客戶群。

  3、消費群體、消費模式、消費習慣和影響市場的主要因素分析:現代年輕人非常適合網上購物,喜歡個性化的產品,這對我們的網店有很大的優勢,會給我們提供很多商機。

  三、網店的主要發展戰略目標和階段目標。

  1、戰略目標:綠絲淘獨特創意餐具,打造你的美好生活!在我們自己的網店中不斷探索和創新獨特的創意個性化產品。幾個個性化的產品,主要是每個月推廣。

  2、網站界面設置:風格簡約,界面清新自然。以客戶充分考慮的分類方式設置界面。產品宣傳會通過漂亮真實的圖紙展示。

  3、階段目標:找到適合自己網店的貨源,保質保量,慢慢深入市場,發展客戶。為了提升你店鋪的知名度,在開店初期,會進行適當的營銷推廣,各種線上線下的渠道一起推廣;在銷售后期,網站界面使用橫幅廣告和文字連接來宣傳最新的產品。

  四、網店主要產品或服務介紹。

  1、資源和原材料的供應:

  (1)各大批發市場的產品標準、質量檢驗、生產成本控制:本著對客戶負責的精神精心挑選商品,否則發現損壞,禁止銷售的信譽永遠大于利潤。

  (2)包裝、儲運:客戶挑選后要出售的商品都用包裝紙包裝。

  2、產品價格介紹及方案:

  (1)定價依據和價格結構:根據消費者的價格接受程度和消費者對商品的需求,我們會根據電商部門了解到的情況設定合適的價格。支付方式:支付寶、匯款。

  (2)影響價格變化的因素及對策:根據市場環境的變化,會對我們的產品或價格產生一定的影響,我們會及時做出決定,比如多買多送等促銷措施來應對,而不會給網店造成損失。

  5、營銷。

  (a)對于客戶:

  1、客戶主動:讓客戶體驗自然自由。客戶可以隨意瀏覽產品,對產品發表意見和評論。

  2、客戶互動:在網店開設新欄目,為客戶提供交流、討論、推薦創意餐具的.機會。

  3、客戶激勵:在網店設立積分制,顧客在網店的一切行為都可以作為積分的標準。劃分會員等級,享受特價或特價、折扣、免費贈品等。

  (2)對于產品:

  1、打折促銷。

  2、禮品促銷。

  3、限期供應。

  4、和其他網店建立友情鏈接。

  5、利用網絡外的宣傳手段。

  不及物動詞如何應對風險?

  1、努力把批發價保持在最低,同時和批發商建立良好的關系,在換貨的問題上和批發商澄清,避免以后發生糾紛。

  2、利用網上銷售的優勢,利用地域或時空價格差異獲得足夠的利潤。經常去市場,密切關注市場變化

  3、足夠重視客戶關系,建立客戶聯系卡,廣泛宣傳客戶的正面意見。

  4、每種營銷方法都有一個明確的目標,讓客戶或潛在客戶知道下一步該怎么做。

  5、找到自己網店的獨特“賣點”。

  6、定期給客戶發送新聞郵件。利用客戶留下的郵件和聯系方式,定期向客戶發送相關打折產品,會員可以為會員交換禮物和貼心的生日禮物。

大學生商業計劃書8

  第一部分執行摘要

  1.1項目背景一日三餐必不可少,質量決定人一天的精神狀態。大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質量低已經成為公認的問題,只滿足了學生的溫飽問題,但質量遠不能滿足學生的要求。一些大學的飲食狀況令人擔憂,甚至一些大學食堂發生集體中毒事件。根據這一點,為了保證大學生的食品安全,提高大學生的食品質量,開設了大學生快餐店,旨在為大學生提供廉價、安全、優質、有特色的食品,同時為高校提供一定的勤工儉學工作,幫助貧困學生更好地完成學業。因此,對我們來說,關注這一重要領域是非常有希望的。

  1.2公司簡介

  學院快餐餐飲有限公司是一家集食品研發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢策劃服務、餐飲配送為一體的綜合性餐飲開發企業,以倡導“傳統與時尚,精致與健康”我們的新飲食文化是我們的責任,堅持“誠信、創新、專業和務實”經營理念,致力于食品文化的傳播和推廣。

  第二部分是市場分析

  2.1市場前景

  雖然我們現在市場不大,很多同學早起在食堂吃飯,起晚了根本不吃早飯,但是我們公司有信心拓展市場。我們公司的菜系種類繁多,包括一些餐廳的特色食品和小吃,一般都不送。

  冬天來了,天氣變冷了,有些大學生不想早起去食堂吃早飯。我們可以送到你家,早餐質量絕對有保證。許多學生會接受我們的送貨上門服務,以確保課堂效率和保護他們的健康。

  2.2競爭分析

  個別餐廳的競爭行為對業內其他餐廳有很大影響。眾所周知,餐飲行業的顧客一般注重四個方面:就餐環境(好不好);吃飯方便(是否排隊,上菜時間等。);飯菜的質量(口味、類型、健康因素等。);飯菜的價格。

  當然,這些方面是可以互相彌補的。比如有兩家餐廳,味道、質量、價格差別不大,但是一家餐廳裝修比較好,顧客一定要選擇環境比較好的。

  如果客戶去過同樣的環境和裝修,酒店水平也差不多,那應該去誰呢?這個時候,就看誰的服務好了。客戶的口味是多種多樣的,但不會長期固定在一種口味上。如果一些餐廳用一些新的競爭行為和新的招數來吸引顧客,也可以在一段時間內吸引一些顧客。因此,個別餐廳的競爭行為對行業內其他餐廳的影響很大。

  新進入者對餐廳競爭強度的影響:餐飲業進入門檻低,可以從小做起,然后越做越大。很多人通過這個行業很快完成了原始積累。所以看起來是一個投資少、利潤大、風險小的餐飲項目,受到了大量投資者的青睞。從規模經濟來說,餐飲業不一定需要大規模進行,但可以由小店經營,營銷渠道也不會對進入餐飲業造成很大困難。綜上所述,餐飲業的進入相對簡單,導致行業競爭激烈。

  來自替代行業的競爭:來自行業外的競爭,無疑是一些食品飲料廠商帶來的。這些廠家的食品,如方便面、罐頭食品、軟飲料等,都是餐飲業的替代品,消費者可以在家里購買這些食品,不用去外面的餐館就可以享用。來自采購行業的競爭:“購買行業”主要是社會上的廣大消費者。人以食為先,每一個顧客肯定會有非常高的飲食環境,質量,價格,服務,會給餐廳造成很大的壓力。要吸引顧客去餐廳吃飯,需要了解顧客、顧客需求、市場需求。

  第三部分是營銷策略

  3.1內部資源狀態

  大學生快餐店在通過考試并招收大學畢業生,簽訂一年工作合同培訓后,在其所在大學設立大學餐飲分店。

  在各地適當地點建立蔬菜種植基地、水果種植基地和畜牧場,建立配送車隊,為各大學分校統一生產和配送蔬菜、水果等食品原料。并與農業研究機構合作,通過高科技不斷提高原材料質量,降低成本。

  大學生快餐店總部設立管理培訓部,高校餐飲分院選擇招收非研究生高級管理人員,送培訓部培訓。

  大學美食快餐店從廚師培訓學校招廚師進行適當的培訓,然后送到高校的餐飲部門當廚師。同時,高校餐飲部門招收學生或下崗工人當窗口服務員。

  大學快餐店時不時去大學進行質量抽查,確保快餐店提供的服務質量和數量。

  3.2品牌形象建設

  我們出版了各種海報供閱讀。傳單的副本也用于在人流密集的地區向各行各業的人分發。我們也可以開通熱線電話供您咨詢,也可以上網查詢我們的網站。并在高校、居住區、辦公密集區加大宣傳力度。同時,長假來臨,寒暑假期間會進行一系列的宣傳活動。總之,我們的宣傳會到位的!

  總公司:可以選擇學校附近或者寫字樓、小區附近的店面,在人流量進出的顯眼地方,讓更多的人看到,讓他們感興趣,廣泛傳播。

  移動服務站:我們會有專門的銷售人員來推廣我們的服務,就像訂購牛奶一樣,方便消費者,讓他們樂于與我們合作。或者去一些院校向學生宣傳,讓感興趣的人加入我們。不吃東西就不要去上課,傷身體。

  網站:通過建立網站,在網上預定,聯系想訂餐的人,然后上門服務。服務到位!讓接受我們服務的消費者吃到我們精心準備的飯菜。

  宣傳也可以通過以下方式進行:信封、名片、公事包、工作證、公章、文件、合同、廣告、櫥窗展示、紀念品、目錄、包裝、門面、招牌、衛生桶、毛巾、茶具、送貨車、工作服、帽子和徽章.......

  第四部分是組織與人力資源管理

  4.1請購單和采購控制

  (1)購買者與購買者分離。采購活動由生產或銷售部門、倉儲部門、技術部門等發起。根據需求和現有的庫存情況。這些使用資產的部門詳細填寫請購單,列出要采購的品種和數量,然后教采購部門進行公開詢價。

  (2)采購人與請購審批人分離。

  (3)購買者與決定供應商的決策者分離。可以采取以下方式:資產使用部門、采購部門、財務審計部門、法律部門簽訂采購合同。

  (4)買方與驗收經理分離。

  (5)采購人、驗收人和使用人與相關會計記錄人員分離。

  (6)采購人與付款審批負責人分離。

  (7)付款執行人與付款審批人分離。

  (8)付款人與記錄應付賬款的人分離

  4.2銷售和收款控制

  (1)接受訂單的人與負責客戶信用調查以批準付款條件的人是分開的。

  (2)填寫銷售通知的人與尚平保管員分離。

  (3)開票和審核發票的位置應分開

  (4)將制定信貸政策的人與實施信貸政策的人分開

  (5)應收賬款的記錄人與付款、支付和退款的負責人分開。

  (6)會計人員不能同時負責銷售業務的各個方面

  (7)銷售部銷售業務的處理、審核和銷售通知是分開的.

  (8)各類銷售人員根據具體情況進行崗位轉換

  4.3訂單控制

  (1)根據不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式,以滿足企業內部各部門協調工作、相互制約的業務管理需求。

  (2)規定訂單在企業內部各環節的流轉程序,并規定相應的審批程序。銷售部有專人負責隨時檢查訂單的執行情況和每個訂單的處理情況。

  4.4銷售發票

  (1)制定發票管理制度,指定專人保管和使用發票,特別是加強空白發票的管理,任何部門和個人不得擅自篡改、隱匿或銷毀銷售發票

  (2)收貨發票應簽字,并注明收貨發票的起止號碼。不應接收空白發票

  (3)開具發票必須以發票通知單及其他相關文件中載明的客戶名稱、日期、數量、單價和金額為依據,所有項目必須如實填寫,不得開具底稿發票。

  (4)財務部門應定期或不定期檢查發票的保管和使用情況

  4.5退貨業務

  (1)建立客戶服務部,處理與客戶的糾紛

  (2)分析退貨原因,追究責任,正確處罰責任人

  (3)建立銷售營業額和銷售退貨審批制度。

  (4)建立退貨受理制度和退款審查制度

  4.6訂單控制

  貨物清倉單背書執行時,采購部向各供應商發送相互價目表,對比供應商的價格、質量、折扣、付款條件、交貨時間、售后服務、供應商信譽等。,并在綜合考慮各種因素的基礎上初步確定合適的供應商,并進一步聯系協商。

  4.7公司和合伙企業的選擇

  有限責任公司:1。采用有限責任制度;2.股東對有限的債務負責。

  有限責任公司具有獨立法人資格。

  第五部分是風險評估與防范

  5.1風險評估和預防

  我們的計劃是評估這里的風險。因為我們的計劃利潤隨著吃飯的人數而變化,所以有一定的風險。我們使用報告分析方法來評估計劃,直觀、客觀、準確。

  主要評價以下幾個方面:公司盈利能力如何,是否穩定;公司的償債能力如何;公司資本結構是否合理,資金是否充足;庫存是否過剩,周轉是否順暢;是否會因應收賬款過多而有資金存入結算領域,甚至形成壞賬損失;銷售能力,是否形成產品積壓等。

  公司承擔的風險包括經營風險和財務風險。公司產品的市場需求越穩定,經營風險越小。我們的計劃適合大多數學生、上班族和一些家庭。同時節假日也會有更好的銷售。所以需求比較穩定。但是我們的售價沒有太大的變化,原材料的采購價格和工人的工資也沒有太大的變化,經營的風險也不會太大。

  防范經營風險的關鍵是分析各種因素,避免其對生產經營的不利影響。首先要指定一個完善的商業計劃書,進行綜合評估,全面檢驗商業計劃書的可行性,避免受挫的可能。其次,可以通過以下途徑不斷降低成本:

  (1)開發新產品,改進現有產品的設計,利用價值工程增加產品功能成本的比重;

  (2)采用先進的設備、技術和材料。

  (3)開展作業成本計算、作業成本管理和作業管理。

  (4)加強員工培訓,提高技術水平,樹立成本意識。

  防范經營風險,要適度分散經營,分散經營風險。

  影響財務風險的主要因素是:負債率水平、投資回報率水平、現金流和資產流動性。

  防范金融風險的方法有很多:

  (一)按時足額籌集企業發展所需資金。

  (2)合理籌集貨幣資金,嚴格執行防范金融風險的相關規定

  (3)保持資產的流動性。公司的償債能力直接取決于其債務資本總額和資產的流動性。公司可以通過增加流動資產占總資產的比例和速動資產占流動資產的比例來保持資產的流動性。

  (4)選擇最佳資本結構,確定合理的負債規模。

  (五)設立風險基金和償債基金

  (6)獲得政府的幫助和支持。

  (7)企業家要加強自身素質的培養。

  公司的生產經營活動是一個連續的、系統的有機過程,每個經營環節都可能存在一定的風險,一個環節的風險也可能影響到另一個環節。風險普遍存在于公司經營的全過程,甚至“總有風險,凡事都有風險”。因此,我們的計劃會有風險。經過我們的綜合分析,風險已經降到了谷底,我們有把握贏得利潤。

大學生商業計劃書9

  一、商業計劃

  它是企業家計劃創建的業務的書面總結。

  它用于描述與擬建企業相關的內外部環境條件和本質特征,并為業務發展提供指標圖表和衡量業務進展的標準。

  通常,商業計劃是營銷、財務、生產、人力資源等功能計劃的整合。

  寫商業計劃書要考慮的問題;

  (1)注重產品

  (2)敢于競爭

  (3)了解市場

  (4)指明行動過程

  (5)展示你的管理團隊

  (6)優秀計劃總結

  二、經營計劃的內容

  一般來說,創業計劃應包括創業的類型、資本規劃和資金來源、總資本的分配比例、階段目標、財務估算、營銷策略、可能的風險評估、創業動機、股東名冊、預定員工人數,具體內容一般包括以下十一個方面:

  (1)封面

  封面的設計要有美感和藝術性,好的封面會讓讀者產生良好的初步印象,形成良好的第一印象。

  (2)計劃概要

  是濃縮商業計劃書的精髓。

  方案總結涵蓋了方案的要點,以便一目了然,讓讀者在最短的時間內對方案進行回顧和判斷。

  計劃總結一般包括以下內容:

  公司介紹;

  管理者及其組織;

  主要產品和經營范圍;

  市場概況;

  營銷策略;

  銷售計劃;

  生產管理計劃;

  財務規劃;

  資金需求等。

  要盡量簡潔生動,特別是要說明自身企業的差異。

  (3)企業介紹

  這一部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另一個總結,而是介紹你的公司,所以重點是你的公司理念以及如何制定公司的戰略目標。

  (4)行業分析

  在行業分析中,要正確評價所選行業的基本特征、競爭現狀和未來發展趨勢。

  關于行業分析的典型問題:

  (1)行業發展水平如何?目前的發展趨勢如何?

  (2)創新和技術進步在這個行業中起什么作用?

  (3)行業總銷量是多少?總收入是多少?發展趨勢如何?

  (4)價格走勢如何?

  (5)經濟發展對這個行業有什么影響?政府如何影響行業?

  (6)什么因素決定其發展?

  (7)競爭的本質是什么?你會采取什么樣的策略?

  (8)進入行業有哪些障礙?你會如何克服?這個行業的典型回報率是多少?

  (5)產品(服務)介紹

  產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能和特點;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研發過程;開發新產品的計劃和成本分析;產品市場前景預測;產品的品牌和專利等。

  在產品(服務)介紹部分,創業者要對產品(服務)做詳細的描述,描述要準確易懂,讓非專業投資者也能看懂。一般產品介紹都要附有產品原型、照片或者其他介紹。

  (6)人員和組織結構

  在企業的生產活動中,有人力資源管理、技術管理、財務管理、活動管理、產品管理等。人力資源管理是最重要的環節之一。

  在社會發展的今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的。要管理好這類資源,企業應該遵循科學的原則和方法。

  在商業計劃書中,需要明確主要管理人員,介紹他們的.能力,他們在企業中的職責和責任,以及他們過去詳細的經歷和背景。此外,在商業計劃書的這一部分,應簡要介紹公司結構,包括:公司的組織結構圖;各部門的職能和職責;各部門負責人及關鍵成員;公司的薪酬制度;公司股東名單,包括股票期權、比例和特權;公司董事會成員;董事背景資料。

  經驗和過往的成功比學歷更有說服力。如果你要把一個特別重要的職位留給一個沒有經驗的人,你必須給出充分的理由。

大學生商業計劃書10

  商業計劃書是一份綜合性的商業計劃書,其主要目的是提交給投資者,讓投資者對企業或項目進行判斷,使企業獲得融資。

  一、概述

  非常簡潔的計劃和商業模式總結,介紹你的商業項目,一般500字左右。

  二、公司描述

  A、公司的宗旨

  B、公司的名稱和結構

  C、公司管理戰略

  在這里用最簡單的方式描述你的產品和服務;你要解決什么樣的困難;你打算怎么解決?你的公司是否是最合適的人選。

  D、相對價值的增加表明你的產品為消費者提供了什么新的價值

  E、公司設施需要詳細描述計劃的公司設備。我公司的生產設備和車間主要集中在XXX

  建立和發展生產設備,努力提高生產和研究能力,以滿足日益增長的客戶需求。通過大規模的促銷活動增加我們產品和服務的銷量。

  增加分銷渠道,零售網點,區域銷售,銷售公司采用電氣化直郵分類等。

  根據新的營銷計劃招聘新員工以支持可持續發展。

  提高研發能力,創造引領潮流的新產品,提升競爭力。

  第三,產品和服務在這里,用簡單的方式描述你的產品和服務

  注意不要透露你的核心技術,主要介紹你的技術、產品功能、應用領域和市場前景。

  1、產品服務a

  2、產品服務B

  解釋你的產品如何為消費者提供價值,以及你如何提供服務。你們的產品填補了那些急需補充的市場空白。您可以在這里添加您的產品或服務的照片。

  A、產品優勢

  B、技術描述:1。獨特技術介紹2。技術開發環境

  C、研究與開發

  D、未來的產品和服務

  說明你的下一代產品,同時說明會為未來的消費者提供哪些更多的服務。

  E、服務和產品支持

  第四,市場分析

  簡要描述一下你公司所在的行業、市場和專業輔助領域。市場的特點是什么?你的分析和市場調研機構以及投資分析有什么區別?分析是否有新的市場?你將如何開發這個新市場?

  如果你在程序軟件市場開發C++或者NT平臺工具,不要只說是價值300億的大市場。如果你在nt平臺上做一個C++應用開發工具,你要詳細描述一下去年賣了多少C++開發程序,有多少成長中的客戶群體,你的目標市場是什么?你的競爭對手獲得了多少份額?還有其他市場零售商和原始設備制造商銷售你的產品嗎?

  A、市場描述

  我們計劃或者正在XX行業競爭。這個市場的價值大概在XXX左右,我們相信整個行業的主要發展趨勢將朝著(環保化、小型化、高品質、價值化)方向發展。

  市場調研顯示,到20xx年市場會萎縮到XXX。在此期間,預計我們爭取的細分市場將(增長、收縮、不發展)。改變這種狀況的主要力量是(比如電腦降價、家電生意興隆等。)這個行業最大的發展會達到XXX。您的公司可以將您的產品和服務與XX公司現有的同級業務進行獨特的結合。今天,像XX這樣的公司面臨著勞動力成本增加等困難。

  B、目標市場

  我們把目標市場定義為x,y,z,現在這個市場被A的競爭對手分享。

  我們的產品具有以下優勢:高附加值、卓越性能、高品味、為企業突出個性。

  C、目標消費群體

  是什么促使人們購買你的產品?你的技術和產品對用戶有什么吸引力?人們為什么選擇你的產品服務公司?

  銷售策略我們的.市場部計劃使用不同的渠道來銷售我們的產品。

  我們選擇這些渠道是因為:

  1、季節性變化引起的消費特征;

  2、資金的有效使用可以利用市場上現有產品的銷售渠道。

  對于每個分銷渠道,確定五年目標銷售量和其他假設。每個通道的假設如下。

  動詞(verb的縮寫)競爭分析

  請根據產品、價格、市場份額、地域、營銷方式、管理方式、特點、資金實力等,告訴我們重要的競爭對手。

  A、競爭描述

  B、進入競爭性戰略市場的障礙

  請在這里研究一下進入你的細分市場的主要障礙和競爭對手模仿你的障礙。

  五、營銷策略與銷售

  A、銷售計劃

  描述一下你想做什么樣的生意。以及你想進入的細分市場。二手分銷渠道,如零售、直銷給商業機構、代工和電子媒體等。也描述一下你想達到的市場份額。

  B、銷售策略

  描述你的銷售策略。包括如何推廣產品:通過廣告、郵件推廣、廣播或電視廣告。

  C、分銷渠道和合作伙伴定價策略市場溝通

  您的目的是加強、促進和支持您的產品能夠更好地滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是找到一切可能有利的方法進行挖溝。

  六、財務分析

  財務數據匯總。

  七、附錄

  如果有,請列出以下材料

  A、公司背景和結構

  B、團隊成員簡歷

  C、公司宣傳材料

  D、相關詞匯

大學生商業計劃書11

  一、項目背景

  火鍋在四川發展至今,在品種、檔次、規模、制作、勾兌、風味等方面都呈現出多樣化的特點。,這導致了各種從事火鍋生產和提供火鍋消費的企業的快速發展,也引起了從事和即將投資火鍋生產的企業和經營者的極大熱情和興趣。然而,如何開一家正宗的四川火鍋店是一個很大的學問。

  作為一家火鍋店,其基本特征與其他餐飲企業有一定的共同點,即生產、銷售、服務、消費一體化。投資者要想從事火鍋行業,必須做好市場調研,這樣才能知道人們需要什么樣的火鍋,掌握風味、特色、方式、地點、人群等信息。,并在特定的市場區域設立有特色的火鍋店,以獲得穩定可靠的市場份額。所以前期做好市場調研是做決策或者投資火鍋店的前提。

  因為火鍋店經常擠滿了客人,快捷優質的服務是必須的。從客人進門就坐,點餐,送餐,教怎么吃,整理,結賬,送客等等。其中,怎么吃的教學是最特別的地方。因為每個火鍋店最吸引人的美食不一樣,吃法也會不一樣。這時候服務員親自教他們,不僅幫助了客人,也加深了他們對這家火鍋店的印象。

  二、火鍋市場調查

  (一)影響火鍋市場的因素

  1.經濟發展對火鍋的影響。這些因素包括消費者對火鍋需求的增加,現有火鍋中各檔次火鍋店的結構性矛盾,社會發展和國家政策措施對餐飲業發展的巨大推動,客觀環境的變化和消費的不穩定。

  2.傳統因素對火鍋的影響。它包括火鍋的歷史性、廣泛性、文化性和獨特性。

  3.周圍環境對火鍋的影響。包括政策環境,比如業務開展地的治安情況,職能部門的效率等。、基礎設施,如道路交通、停車位置、水電供應、通訊網絡、采購渠道、消費群體、金融、衛生、勞動等與業務密切相關的配套設施,以及優惠措施,如是否有稅收、各種收費、租金、人才引進等方面的優惠政策。

  (二)來源調查與分析

  1、服務對象分析:

  消費者職業特點:普通學生、農民工、普通工薪階層、高級白領和公務員的消費習慣和消費檔次不同。

  消費者的年齡特征;比如老年人偏愛清淡型,年輕人偏愛重味型。

  消費者性別特征:女性和男性在火鍋產品、口味、菜品類型等方面存在一定差異。

  消費者的地域和民族特點不同地區、不同民族的人對火鍋產品的要求不同,要區別對待。

  當然,很多火鍋因為互滲互溶而有所改進和創新,適合大多數人的口味,有共性,但消費者需要分析。

  2.客戶消費行為分析:

  消費是一個綜合的概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。

  消費水平與顧客的經濟承受能力有直接關系,反映了顧客的支付能力和需求的滿足程度,直接表明顧客選擇火鍋店的檔次和類型。

  消費結構是顧客各種消費支出的比例,與職業、年齡、性別、地區民族等因素密切相關

  消費模式有個人、家庭、企業、群體等。不同的消費模式有不同的檔次和品種。

  消費習慣體現在就餐環境、氛圍、風格、風味、經濟等方面形成的習慣。

  3.客戶消費特征分析:

  不確定性:大部分客戶是移動的,少數是確定的,所以選址要合理。大學生內網()

  隨機性:差異很大的客戶很多,對火鍋的消費有選擇性。所以要把握火鍋的發展趨勢,及時調整口味,改進創新。

  靈活性:由成功的品牌決定,以客戶就餐頻率和回頭客率為標志。

  指導:調整經營策略,成功的廣告運營,會導致一定的客戶消費。

  三、火鍋市場的劃分

  (a)分部要求:

  1.準確把握業務品種、酒水、服務水平、營業時間、交通狀況等具體方面。,比較你的品牌是否能進入市場。

  2.可操作性。如果市場結果與自己的人力、財力、物力不匹配,難以實現經營目標,就必須放棄,重新劃分無序,找準定位。

  3.它有穩定性。市場劃分后,只要符合現實,就會大膽發展,做長遠打算,占領無序。

  (2)類型分類

  1.地理位置;火鍋店的地域性對其經營影響很大,需要充分了解火鍋店的地理因素。在同一個區域,不同的店鋪和鍋為不同的消費群體服務,同樣的店鋪和鍋在不同的區域也會發生變化。

  2.人口分類:受人們生活、文化、宗教、民族等因素影響,火鍋的消費在品種、檔次、用途等方面存在差異。不同層次的消費群體對檔次和品種的要求不同。

  3.客戶差異化:除了考慮客戶的職業和收入之外,還需要分析客戶的動機,是傳統節儉、經濟效益、新沖動還是奢侈品宣傳,以達到實際效果。

  4.行為分析:客戶分為老客戶、普通客戶、移動個人客戶、新客戶等。,這關系到火鍋店的質量和服務水平以及顧客的信任。推薦閱讀:不錯的火鍋店名稱

  四,火鍋市場的定位

  (一)火鍋市場定位分析,有不同的標準:

  按檔次分為高、中、低檔或奢侈品店、風味店、大眾店、自助店等

  按功能分為特色火鍋、快餐、小火鍋、滋補火鍋。按來源分為四川火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋。根據操作可以劃分品牌火鍋店火鍋自助餐火鍋吧。開店前要根據這些標準和自己的特點選擇自己經營的品種。

  (二)價格定位,影響操作的重要因素之一,大學生提交簡歷的技巧,其他條件成熟后價格是決定性因素:

  1.高低結合:開業初期,能以高水準的服務和低廉的價格迎接客戶的優質火鍋,迅速贏得客戶的形象,打開局面,實現正常運營。

  2.高-高組合法;高起點、高效率,以優質的火鍋、高檔的環境、高檔的裝修、高水平的服務,吸引高水平的客戶。風險大,收益大,進入良性循環后回報大。

  3.品牌法壟斷:憑借獨特的火鍋產品、獨特的配方和專利火鍋產品,火鍋可以以更高的價格經營,但品種的風味特征應保持不變。

  4.推廣方式:大眾火鍋品種和大眾價格低價供應,薄利多銷為主。

  五、火鍋店類型

  我們店決定采用大眾化類型:大眾化火鍋店是火鍋店的主力,數量最多。經營品種比較簡單,原料以中低檔為主,風味也主要是大部分當地人能接受的。這類火鍋店由于自身的特點、規模、檔次和服務差異,在顧客中有自己的地位形象和獨特的特點。價格適中與火鍋的低成本和大眾口味密切相關,座位率和周轉率高。大眾化火鍋店的特點是價格與人氣相結合,管理方式靈活多樣,服務對象面向廣大消費者,管理方式結合自身實際。

  六,火鍋店的經營形式

  本店決定采取合伙經營:

  這種火鍋是由幾個人經營,分別出資,或者用技術、設備、營業場所、資金等聯合成立火鍋店。在運營上,一般不受其他餐飲企業的限制。遇到的各種難題,由合伙人協商解決。其優點是:在達成業務共識的前提下,解決開店遇到的資金、技術、業務品種等問題,可以充分發揮各自優勢,團結互助,形成合力。大學生如何寫簡歷,可以互相制約,彌補不足,建立監督機制,與市場保持密切聯系,掌握更多信息,隨時調整業務品種。

  其缺點是:合伙人容易產生沖突和糾紛。如果一方合伙人不負責任或脫離合伙關系,會計職業生涯規劃很容易影響經營,甚至造成直接經濟損失。因此,要想通過合伙人經營火鍋店,就要做到共同的管理意識和高質量,并簽訂合伙協議,明確權責和利潤分配。

  七.火鍋店位置

  1.火鍋店選址的地域因素:

  在選址之前,需要選擇一個便于運營開發的區域,這是選址的前提。選址要考慮經濟發展水平、文教影響、市場競爭形勢、規劃區位特點、優越的軟硬件環境等多種因素。

  2、火鍋店選址的原則:

  首先是確定服務對象。需要根據火鍋店的位置確定相應的設施設備,然后選擇自己的經營檔次來確定火鍋的品種;

  第二,要貫徹就近原則。也就是說,它需要便利的交通、通訊和通路。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等。,道路平坦,方便顧客。

  第三,環境要到位。外部環境要形成氣候,火鍋店的其他餐廳也要混合,比如一個餐廳街,一個火鍋城。同時,他們應該推廣自己的綜合設施,并結合各種業務,形成規模經濟。

  第四,要科學預測利潤。開業前,需要結合各種因素分析某一時期的銷售額和毛利,預測利潤和效益。另外,可以用經驗來判斷店鋪地址的選擇。

  3.火鍋店的位置和布局:

  確定選址原則后,在實施中要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地點、同行聚集的地方、特殊的港口,在布局上考慮以下思路:可擴展性、聚集性、競爭力、多行業協調性。

  八、火鍋店的裝修

  火鍋店的裝修設計要從不同火鍋店的實際出發,以建筑風格、火鍋店檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。一般來說,裝修風格不同,但應避免以下問題;一是火鍋店結構單調;第二,餐廳里的空氣多云潮濕;第三,餐廳里桌子之間的距離小;第四,環境空間壓抑;第五,缺乏創意和特別的裝飾。

  九.人事管理

  (一)火鍋店員工的構成:

  1.管理人員:火鍋企業包括以總經理、大堂經理、領班為主要組成部分,也包括總經理辦公室主任、企劃部經理、市場部經理、財務部經理、物流部經理。

  2.廚房人員:包括火鍋老師、崗位火鍋師傅、砧板、零食、涼菜、荷蘭人工作、雜工等。

  3.服務人員:包括顧客服務員、廚房服務員、保潔人員和保安人員。

  (二)火鍋店管理人員;

  1、明確管理范圍,確定管理水平;

  2.實行專業分工,專注火鍋管理;

  3.堅持統一指揮,權責結合;

  4.滿足簡化、有效、統一、協調的要求;

  5.注重服務技巧和服務效率。

  十、火鍋店供應系統管理

  第二部分:執行概要

  1.1成立背景

  火鍋,一種獨特的中國美食,吸引了長江南北人民的食欲。如今,吃火鍋已經成為一種常見的做法。正因為如此,火鍋才成為一個龐大的行業。20xx年,餐飲市場達到1.2萬億元。20xx年達到7萬億,20xx年后達到10萬億。餐飲市場那么大,而且在餐飲行業,火鍋是獨一無二的,說明火鍋市場大。現代科技成果不斷融入餐飲產品加工、管理、產品開發等各個環節。,加快了餐飲業的標準化和產業化進程,促進了餐飲業從傳統手工生產向現代生產的轉變。促進消費作用明顯,擴大內需貢獻突出。餐飲業是居民休閑消費、社會消費、節慶消費、會展消費、旅游消費的重要組成部分,也是從事商業活動的重要場所。餐飲消費旺盛對化解收入存量、刺激經濟發展有顯著作用。

  據統計,20xx年火鍋的市場容量達到4000多億元。從市場份額來說,小肥羊是火鍋銷量第一的品牌,但其市場份額相對于幾千億的大市場來說只是市場中微不足道的一部分,在火鍋市場上從未達到絕對強勢品牌的水平。從市場份額來看,中國整個火鍋連鎖市場還處于初級競爭水平,在一個不確定的市場結構中一切皆有可能。

  與消費品市場相比,徐州餐飲業的增長率與20xx年相比有所下降。然而,隨著經濟形勢的不斷改善和餐飲水平的不斷提高,我市餐飲市場在婚宴、家庭宴會、親朋聚會等傳統消費方式以及工商局組織的“富陽節”、“百家餐飲企業美食展”、“健康食品送貨到家”等大型餐飲營銷活動的帶動下,保持了20%以上的增長速度,比20xx年上半年增長了10個百分點。彭城一號、胡曉楠商業街等月光經濟區相繼建成開放,一批文化休閑主題濃厚的高檔餐廳、咖啡廳、咖啡廳成功入駐,不僅有效地促進了我市餐飲市場的發展,也極大地提升了我市餐飲業的整體品位和檔次。但是徐州還沒有高檔的火鍋店。著名的芙蓉火鍋、秦馬火鍋、小天鵝火鍋雖然相對好一些,但并沒有體現高檔餐廳應該提供的服務。在這方面,我們的火鍋店完全遵循高檔酒店式管理,提供高檔服務,從而在徐州打造了高檔四川火鍋品牌。

  1.2店鋪介紹

  我們的火鍋店提供純正豪華的川式火鍋,服務高檔,讓人一進我們的火鍋店就感覺五星級的服務,主要體現在以下三點:

  環境:裝修古色古香,簡約與現代時尚審美相結合

  裝修風格不經意間營造出輕松、自然、舒適、愉悅的用餐氛圍。同時店里用的餐具和鍋也挺有味道的。高檔火鍋灶用粗瓷碗、碟、杯、勺混合,高雅;除了常見的母子壺,還有四個“不求人壺”,上下雙層銅“尊者壺”和“景泰藍壺”。人們可以在享受美食的同時享受視覺快感。

  第二道菜:我們的火鍋店有南京子琪的先例,它的底鍋被網上很多網友評價為“好吃,吃了不像火鍋的味道”,這是我們現在的標準。另外店里主菜的材料一定要精心挑選,調料都是從麥德龍買的,主菜是最好的,很多菜都是自己做的,比如醬牛肉,肉丸,蛋餃。

  3.服務:我們的服務體現在細節上。點菜時,服務人員會適當提醒顧客,為顧客減少菜肴以滿足需求。同時會告訴他們,點的菜不會回桌上。我們不退貨的原因首先是對顧客負責,其次是在我們的火鍋店自律。顧客點的菜可以拿走,也可以推到火鍋里加工。

  我們的火鍋店采用兩棲經營模式,主店位于云龍湖附近,配合水上經營模式,利用我們的專用船在云龍湖上服務,讓顧客在放松的同時享受正宗火鍋帶來的美食,從而達到一舉兩得的目的。我們的主要客戶是來云龍湖旅游的高端人士。他們一般都有一定的經濟實力,更喜歡不同的個性化服務,所以我們對這類人有很強的競爭力。我們的主要品牌是四川火鍋。此外,我們將以優質的服務和高效的管理實現高端餐廳的目標,我們的火鍋采用正宗的四川火鍋口味。比如紅辣椒等原材料會從四川采購,其他一系列底料也會從四川運到徐州。現在徐州很多火鍋店雖然口味不一,但是正宗的還是很少。隨著人民生活水平的提高,越來越多的'外國人來到劉邦的故鄉徐州,進行參觀和游覽。很多愛吃四川火鍋的人,因為到不了四川,吃不到正宗的火鍋,我們只是為他們提供這項服務。

  1.3市場和銷售

  隨著歷史的發展,當火鍋門類的第二個分支出現并逐漸走上歷史舞臺時,其辣味隨著移民的加劇和文化的交融而逐漸擴大影響,特別是在繼承先輩“五灶”智慧而發明創造的“鴛鴦火鍋”使川味“辣”迅速風靡全國,成為火鍋的第一特色,這就決定了川味火鍋將取代牛羊肉火鍋成為火鍋的最大門類。

  川式火鍋的辣味特征更符合火鍋類的特點。所以川式火鍋會超越牛羊肉火鍋,成長為火鍋最大的品類,這是川式火鍋品類本身最大的品類機會。川味火鍋作為目前火鍋品類第二大品類,未來第一品類,還沒有在消費者心中產生一個有代表性的品牌,這是一個出現在任何川味品牌面前的大好機會。如果你成為四川火鍋的代表品牌,你可以分享更多品類成長帶來的勢能,直到你成為火鍋的主導品牌。

  1.4財務和風險

  根據這家火鍋店的財務風險假設,我們有很強的抗風險能力。同時與銀行保持良好的信用關系,提高自身的盈利能力,通過合理的經營方式帶來的現金流來保證現金需求,從而降低企業的財務風險。另外,在做好宣傳的同時,可以考慮找風險資本家。通過我們專業人士的財務分析和風險分析,找出適合我們公司發展的融資渠道、融資方式和可行的資本運營方式,從而最大限度地降低資本成本,實現公司價值最大化。

  經過幾年的發展,我公司兩到五年的年均凈利潤在600萬左右,保證了一年內收回創業資金,兩年內還清貸款。3年后,企業有了一定的管理經驗,積累了一定的資本,有能力回購投資公司持有的股份,以保持公司的獨立性,避免風險投資退出對企業經營造成的巨大沖擊。企業家因此可以獲得企業的所有權和控制權,使企業變得更加強大。

  二、描述部分

  火鍋起源:據介紹,銅火鍋出現在三國時期,當時曹丕代漢稱帝,但當時并不流行。南北朝時期,人們逐漸用火鍋做飯。最初流行于中國寒冷的北方地區,人們用它來涮豬、牛、羊、雞、魚等肉類。后來,隨著中國經濟和文化的發展,烹飪技術得到了進一步發展

  隨著發展,各種火鍋層出不窮。到了北宋,汴京開封的酒館,冬天有火鍋。清朝統治時期,火鍋和火鍋成為宮廷的冬季美食。到清末民初,中國已經形成了幾十種不同的火鍋,每一種都有自己的特點。日本室町時期,火鍋于1338年由中國傳入日本。日本稱火鍋為“司蓋阿蓋”,又名“鋤頭少”。現在火鍋已經傳到了美國、法國、英國等國家。

  我們要做的是四川火鍋,享有“中國四大火鍋”之一。四川火鍋的發源地是位于長江岸邊的酒城瀘州的小米灘(現高壩二十五廠)。當時,長江邊上的船夫經常呆在小米灘,一個非常適中的長江邊碼頭。停船,生火做飯,驅寒。炊具只是一個瓦罐,里面裝的是水,加各種蔬菜,再加辣椒和胡椒粉祛濕(因為有“菜當三粒,胡椒粉當衣服”之說)。船夫吃了之后,很美,就傳遍了長江沿岸的碼頭。

  2.1火鍋品種

  四川有118種火鍋。為了迎合大多數人的口味,做出更美味的火鍋,我們從118種火鍋中提煉出36種火鍋作為自己的主要品牌,包括清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、魔芋鴨火鍋、絲鴨、酒雞火鍋、泡雞火鍋、銀杏雞火鍋、人參雞火鍋。

大學生商業計劃書12

  超市,即超市,一般是指商品陳列在敞開的貨架上,顧客自己服務,貨款一次結算,主要經營生鮮和日用品的商店。

  一、基本信息:

  1.企業名稱:百貨商店

  2.行業類型:零售

  3.組織形式:個體工商戶

  主要經營范圍:我家鄉的鎮中心,是人流的中心

  4.經營地點:廣東省清遠市陽山縣氣功鎮

  面積:占地面積約150平方米

  選擇這個位置的原因:因為鎮中心沒有大型超市,所以這個位置是人和交通的集中區域,交通便利,市場前景非常廣闊。

  5.企業家個人信息:

  姓名:張文健

  性別:男性

  年齡:21歲

  教育程度:大專

  相關工作經驗:曾經在商店賣過東西,對如何操作略知一二,但以后會增加社會實踐,學習這些知識。

  二.項目設立概述:

  本人大學生,計算機專業,從小對商業感興趣。現在我要大學畢業了。以我的愛好和對商業的向往,我一直希望在自己的鄉鎮開一家超市,發展自己的鄉鎮經濟。廣州的很多超市都吸引了我,也激勵了我去超市購物。根據我的經驗、財務狀況和對當今社會的理解,我決定謹慎行事,三思而后行,因為風險很大,我自己也缺乏經驗。

  隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保和健康消費已經成為一種時尚,所以我計劃銷售一些綠色產品,以確保人們的身心健康和顧客至上,這是我們的目標。

  三.市場調查(見表)

  商圈范圍

  潛在的消費者群體

  消費能力

  競爭形勢

  市場潛力

  步行商業區(200 —半徑500米以內)

  住宅區

  高消費能力

  附近只有一家不是很大的超市。

  人民生活水平提高,所需物質增加,生活方式改變,大多數消費觀念增強,消費結構合理

  住宅

  適度的消費能力

  附近有一所中學

  生活商數

  (500 —半徑1000米以內)

  附近有幾個村莊

  消費觀念增強,消費水平提高

  商店多了,但賣的東西少了

  四、對其他大型超市的調查:

  1.商店硬件調查。主要包括:對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結構、停車場設計、運營設施配置的調查。

  2.商店陳列布局調查。主要包括:對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調查。

  3、商品能力調查。調查分析競爭門店商品的品種程度、價格區間、質量和貨源。

  4.客戶層面的調查。主要從年齡層次和收入層次。

  5.商店經營管理調查。促銷、補充、展示和環境衛生調查。

  需求與供給的關系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給不足;2需求旺盛,供給旺盛;3需求不強,供給不強;④需求弱,供給強。從倉儲式超市的選址來看,其選址商圈的供需關系是第一類最好,第二類次之,第三類和第四類盡量避免。在需求和供給的調查中,要注意潛在需求和供給的調查,特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發展趨勢。

  6、倉庫超市調查:

  在選擇倉儲式超市的選址時,除了上述大型項目的調查之外,以下重要因素雖然詳細,但也必須調查。

  能見度。能見度是行人或騎車人能看到商店的程度。地方知名度越高,顧客越容易關注店鋪,越有可能在店鋪購物。所以在選擇倉儲式超市的時候,一定要選擇能見度高的地方,比如兩邊對街的路口,或者三叉路口。

  合適。如果要征用土地建房,要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類型一致。租現成的房子,要考慮建筑的結構、材料、立面造型、可塑性。倉儲式超市的貨架比一般的商場高,相應地,建筑的層高也更高。同時也要了解城市建設和發展規劃的要求,多了解這個地方的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期和遠期規劃。

  交通便利。主要從兩個方面了解情況:

  a、該區域是否靠近主要公路,交通網絡是否可以四通八達,貨物是否可以方便地從火車站、碼頭運輸到商店,白天是否可以通過大卡車。因為大城市一般對大貨車實行交通管制,中心區很多街道不允許貨幣貨車通行,有的只允許夜間通行。

  b、是否有密集的公交線路經過,各種公交線路的站點是否能統一全面覆蓋整個市區。目前私家車在國內還沒有廣泛普及,這一點尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利性。

  開業前的市場調查:

  在開超市之前,我要走訪一些超市和商家,仔細觀察消費者的購物情況,詢問一些消費者,比如不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,他們的購物習慣和消費需求是不同的。我覺得聰明的商家應該在經營過程中不斷的去揣摩各種消費群體的心理變化和需求變化。

  (一)高收入消費群體的消費行為和心理特征:

  1.品牌偏好明顯,文化需求的影響大于價格的誘惑。高收入群體大多是高學歷、高檔次、高消費需求“三高”消費群體容易接受新事物和大品牌,會有相應的品牌偏好。

  2.購買量大,購買頻次和頻率小。高收入群體忙于工作,所以他們在生活中表現出很大的不規范。除了周末,購物只能是一種“奢侈品”。然而,如果他們去商場購物,他們會買很多東西,從食物、飲料到使用,都是數百元。據了解,這種“集中購物”消費者相當多,在周末購物群體中占很大比例。

  3.購物期望高。高收入消費者受其社會地位的影響,也期望商家在購物時給予特殊照顧,如售前服務、售后服務等。我采訪過很多消費者,他們都認為在購物時,他們最關注的是商家的服務態度。

  (二)低收入消費群體的消費行為和心理特征:

  1.注意價格。很多人都有過缺錢的經歷。當他們沒錢的時候,他們總是不得不依靠他們的開支。對于低收入消費者來說,這方面尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費者需求是他們最大的目標。奢侈品”祝好。在調查中,我發現大部分商場的特價商品都是低收入群體。因為對他們來說,低價就是實惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優惠吸引了很多市民。

  2.注意質量。目前在城鎮低收入群體中。在調查中,我發現他們的消費習慣與農村消費者相差甚遠。他們在消費過程中已經有了自我保護意識,追求健康的生活和營養的飲食。即使他們為了節儉在肉市買低價的葷菜,也還是擔心葷菜的質量,渴望“放心的葷菜”的到來。因為質量是真的,東西要邊用邊吃,要便宜。

  3.購物次數少,購物頻率高。下崗工人,尤其是家庭主婦,生活規律。他們基本上每天按時起床睡覺,按時買東西看電視……他們單次購物量不大,但購物頻繁,有時一天買幾次。

  五、超市市場調查的目的和內容:

  做好市場調整,增強競爭力——

  一個好的市場調整可以增強自己的競爭力,掌握自己的發展方向,了解競爭對手的動態,了解自己和對方。

  零售,一個普通商品不能平凡的商品交易場所,給人們帶來一些不會輸給其他行業的期待。如何在這個新的圣地發揮商品的潛力,如何控制商品的成功?有必要學習如何對商品進行正確的市場調查。

  六、商品分類:

  1.家庭主婦用品。如果這種商品的價格略有變化,一些客戶會非常注意。顧客對這種商品的價格最敏感。同時,銷售時要注意這類商品的質量。例:生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數量。媽媽的菜藍貨主要是每家店的新鮮貨,一般是用來吸引顧客的,價格比較低,市場新鮮度比較強。這類商品在市場上調整時,要非常注意價格區間。

  2.紅色商品:顧客的價格敏感度第二,這類商品的銷量一般比蔡瀾媽媽大,價格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產階級消費者。所以要注意這類商品的品牌和質量,也叫價格商品,經常能在暢銷榜上找到。綠色商品:客戶對綠色商品的價格敏感度最低。

  3.市場轉讓商品后,需要對商品進行整理,區分周轉商品、毛利商品、敏感商品、季節性商品、形象商品。包括面和價格。

  經過完美的市場調整后,您會注意到我們的許多產品是暢銷還是滯銷,這將使您能夠在最短的時間內調整您的產品。

  市場調查表明,客戶非常重視產品的質量和價格。我個人認為還是有市場潛力的。如果我們增加宣傳,人們的消費觀念就會改變——消費等于社會發展,適度消費可以促進社會經濟發展,推動社會進步;因此,通過各種手段和廣告來改變人們的封建觀念是非常重要和緊迫的。超市賣的產品應該是五顏六色的。

  七、產品和服務:

  在產品方面:

  (a)產品分類:

  1、大分類的分類原則:

  超市里,最好不要分十幾類,比較好管理。然而,這仍然取決于運營商的經營理念。如果運營商想將業務范圍擴大到更廣泛的領域,他們可能不得不使用更大的類別。大分類的原則通常是根據商品的特點來劃分的,如生產來源、生產方法、處理方法、保存方法等。一大群類似的商品歸為一個大類,比如水產品就是一個大類,因為這個分類中的`商品來源都與水、海或河有關,保存方法和處理方法都差不多,所以可以歸為一個大類。2.介質分類的分類原則:

  一、根據商品的功能和用途:

  消費者使用時,根據商品的功能或用途進行分類。例如,在糖果和餅干的大分類中,a “早餐連接”的中間分類。早餐連接是一個功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費者吃飯的問題“豐盛的早餐”所以在分類上,可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來,形成這個中間分類。

  b、根據商品的制造方法:

  有時候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來劃分稍有困難,可以用商品制造的近似方法來劃分。例如,在畜產品的一般分類中,有一種叫做“加工肉”這個中間分類包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同,但在制造上是相似的,所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類。

  c、根據貨物的原產地來劃分:

  在經營策略中,有時希望突出某些商品的特點,必須進行特殊管理,所以發展了商品產地作為分類的依據。比如有的店鋪在商圈很重視國外客戶,所以特別注重進口貨的操作,list “進口餅干”在這個中間分類中,收集了屬于國外的cookies,方便了購買或銷售的統計,也有利于店鋪的業績。

  (二)、小分類的分類原則:

  1.根據功能和目的分類:

  這種分類和中間分類原則一樣,也是按功能用途細分的。

  2.根據規格和包裝類型分類:

  分類時,規格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料,碗裝的方便面,都是這個分類原則下的產品。

  (三)、基于商品構成的分類原則:

  有些商品也可以按商品成分分類,比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類。

  (四)基于商品口味的分類原則:

  按口味分類商品,例如“牛肉面”也可以作為小分類,牛肉面就屬于這一類。

  分類的原則是為分類提供依據,分類源于商品的概念。但是,如何利用好分類原則,編制好分類體系,才是這個原則真正的重點。

  超市服務:

  超市服務在市場經濟條件下顯示出巨大的生命力:

  1.服務在促進現有商品的銷售方面發揮著強大的作用。超市在銷售商品時,需要為消費者提供各種服務,如回答消費者的問題,告訴消費者商品的生產、使用或維護等。這些服務在一定程度上有助于實現銷售。

  2.服務可以將潛在的消費需求轉化為現實需求。根據國內權威機構對深圳消費者購買行為的調查報告,在超市購物的消費者中,只有40%的人提前有購買計劃,而另外60%的人沒有提前計劃。可見,充分激發消費者潛在的購買欲望,可以大大增加超市的銷量,服務所起到的作用不容小覷。

  賣這種商務服務是長期服務。關鍵是不欺騙消費者,不要短命,欺騙消費者的生意不會長久;關鍵是得到消費者的依賴。

  八、人員和崗位設置:

  設置兩個收銀員(熟悉電腦相關操作),幾個服務員,幾個搬運工等等。

  九、經濟可行性分析:

  1.投資估算:商鋪租賃投資10萬,內部裝修4萬,貨架等設施6萬,收貨20萬,員工5萬左右,流動資金10萬。總投資55萬元。

  2.成本控制(每月):

  房租20xx,員工工資7000左右。根據級別不同,薪資不同,不可預見費1000元。

  月成本小計:1萬元左右。

  3.營業額預測

  我的短期計劃營業額(見下表)

  上弦

  第二季

  下弦

  第四季度

  月平均營業額(元)

  15000

  17000

  18000

  18000

  季度營業額(元)

  45000

  51000

  54000

  54000

  小計:年營業額204萬元。

  月平均營業額:1.7萬元。

  4.盈利能力(月)

  營業額—成本=營業利潤

  17000-10000=7000元

  年利潤:7000 &倍;12 = 8.4萬元

  5.投資回收期:

  投資回收期:55萬/7000=78.57個月&無;6.5年

  十、如何切入市場:

  因為本地超市少,靠人氣進入市場沒有太大障礙。相反,盡可能接近客戶,引導客戶享受綠色產品、優質服務和實惠價格是這家超市的重中之重,因此要采取以下措施做好宣傳和廣告:

  1.開業初期,通過郵政廣告公司發送大量宣傳彩頁,告知小區居民,在各個小區做電梯廣告,在公共場所張貼廣告。

  2.開一些購物券,開一些會員卡就能得到優惠。

  3.節假日開展優惠活動和獲獎活動。

  十、一企業定位:

  如果超市行業的產業定位不明確或者找不到真正的利基,很容易被其他新興業態取代;同樣,超市經營者如果沒有明確的定位,很容易被同行淘汰。超市企業的定位一定要讓自己在眾多競爭對手中脫穎而出,在好評消費者心中占據一席之地。一般來說,定位可以從“行業特點”“目標市場的特點”“競爭對手特征”還有“自身條件”四個方面來衡量,以確定最適合企業自身發展的利基。

  (一)、產業特征:

  1.超市講究物品齊全,可以為消費者提供日常的食品和日用品,滿足消費者一次性購買的需求。

  2.超市強調價格合理,主要提供大眾化、豐富的商品。

  3.超市強調方便距離,是周邊居民的好購物場所。

  4.超市強調服務。超市除了提供輕松舒適的購物環境外,還為不擅長烹飪或烹飪時間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。

  (2)目標市場特征:

  1.對商品知識或烹飪方法不太了解的消費者。

  2.追求新鮮、衛生、質量好、對價格不太敏感的消費者。

  3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時尚。

  4.更注重購物環境舒適度的消費者。

  5.女性比男性多,大多18歲—55歲之間。

  6.單身。

  7.喜歡閑逛比較的消費者。

  (3)競爭對手的特點:

  1.強調價格導向,低價銷售。

  2.強調它有保鮮處理技術和保鮮管理技術,可以保持生鮮商品的品質。

  3.所有產品都有完整的項目,或者在某些類別中特別完整。

  4.強調某些品類商品的特點,如新鮮度、產地直銷、國外直接進口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。

  5.可以提供額外的服務,如送貨服務、免費停車、代客禮品等。

  6.可提供特殊金融服務,如現金預付卡、會員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。

  7.強調激活店鋪氛圍和促銷活動。

  8.強調高格調的整體形象。

  9.強調它能提供新的商品知識和新的烹飪方法。

  10.強調連鎖經營,離家近。

  11.為購物時間提供便利,如提前上班或延長營業時間。

  12.強調可以提供各種各樣的禮物。

  13.積極參與公益活動。

  (4)、自身條件:

  1.經營理念。

  2.金融資本能力及應用狀況。

  3.專業管理技能。

  4.企業知名度和形象。

  5.物流供應能力。

  十二、業務目標:

  1.根據市場預測,開業后,我們將盡最大努力實現日均凈利潤400元左右,月利潤12000元,年利潤13萬元左右。在最初的一兩年里,我們要穩定市場,創造信譽和信用,穩定客戶的營業額,穩定企業的行動機制。

  2.四五年后,我們會以發展為重點,從三個方面努力發展:發展散戶;發展集團客戶;發展會員卡客戶;這個時候,月利潤力爭達到1.8萬元,年利潤達到20多萬元。不到三年就能收回投資55萬,成本也能收回。

  十三、開始行動計劃:

  1.大學畢業至少5年后出來工作賺錢。

  2.在工作過程中,我們應該不斷學習經營超市的知識,以便更深入地了解市場趨勢。

  3.盡量找合作伙伴,因為這個項目龐大,風險大。

  4.籌集和借入資金,主要是向銀行和朋友借錢(不計利息)。

  5.訪問社區,聯系客戶,了解他們的需求。

  6.商鋪出租及室內裝修。

  7.進貨準備開業,開業前加強有效宣傳。

  8.正式開業,開業當天搞一個現場優惠活動。

大學生商業計劃書13

  1、咖啡行業現狀分析

  在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。咖啡、西餐的真正興起,應該是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快,在短短十來年時間內,達到了前所未有的行業繁榮。現在隨著改革開放經濟蓬勃的發展,有著大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

  2、企業說明----大學生群體分析

  年齡:18—25

  特點:在中國,大部分大學生經濟來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新,尊重個性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

  價格定位:精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區間,從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。

  調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。

  18-25歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

  在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

  價格定位符合消費者需求才是硬道理

  不管是咖啡產品還是其它產品,價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格,再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格。咖啡產品的價格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。

  3、部門設置與職責

  3.1店長:

  1.負責咖啡廳成敗責任的經營者。

  2.對外為咖啡廳的代表人。

  3.參與營業活動的執行者。

  4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的。

  5.維持咖啡廳營運正常運作的管理者。

  6.了解顧客與競爭者動向的信息收集者。

  7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

  8.推動組織學習與知識管理的教練。

  9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。

  10.尋求市場機會與創新的企業家。

  3.2行政人事部負責人:

  部門:行政人事部。主管單位:H7咖啡店。

  部門工作目標:負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施,使店內各項重大活動和安排高效有序進行,總結起草店內重要文件報告,協調好各項公關接待事宜,搞好內勤事務管理工作,充分發揮出參謀、組織和協調的作用,維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創造力;充分發揮人力資源管理在提升企業核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。

  活動:安排在校藝術設計等專業大學生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業余模特走秀。薪水按小時計算。

  部門權限:負責監督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執行情況,參與組織和協調全店生產經營工作,統籌店內重大活動及會議安排,起草重要報告和文件,做好文件的傳遞、落實與內外宣傳,統一公司辦公用品管理,并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策,監督、指導集團各部門、事業部執行相關人力資源管理制度。

  H7咖啡店設有:

  店長1名;

  行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;

  財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;

  市場部:部長1名,成員3名;

  采購部:設部長1名,采購人員若干,記錄員2名;

  酒水服務部:部長1名,服務員4名,調酒師2名,點心飲品師傅若干;

  獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。

  員工守則與店規

  人事記錄:員工到職前須填寫人事表格,提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。

  員工證:員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失,應立即報告,打理補領手續,離職時須將員工證交還。

  工作責任:員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內工作責任。

  服務態度:對顧客經常保持禮貌及微笑的面容,客氣應對,不可與顧客發生爭執。如發生事故,應立即通知上級領導處理。

  儀容:須經常保持儀容清潔整齊,指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發;女員工上班時必須把頭發盤入頭巾內。

  操守行為:員工嚴禁在店堂內粗言語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方。

  拾遺:如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應馬上交由主管登記,以備失主隨時領回。絕對不能意存貪念或據為己有,一經發現將以紀律處分。

  攜物出店:員工進出店時,除預先經有關部門主管發證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。

  防火和火警:員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應保持鎮定,傳呼同事協助及通知上級報警,關閉現場電源及煤氣閥門,并迅速協助客人撤離火警現場。

  3.3市場宣傳部負責人:

  我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。

  (1)店鋪個性分析,優勢:據在高校的市場抽樣調查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。

  分析:首先,根據我們的市場調查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態度,更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節奏不斷加速的大背景,大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。

  (2)活動具體實施

  1.活動時間:20xx-06-1——20xx-06-30

  2.活動主題:同你的朋友來這里邂逅;廣告語:亞當與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。

  3.活動內容:在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫,注明主題和廣告語

  4.活動方式:1)消費滿XX元錢,可送一張積分卡,積滿X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份

  5.活動目的:入客數增加20%,讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋,擴大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。

  6.其他宣傳形式的配合

  A、制定DM和優惠券發放給周圍高校的大學生,吸引顧客認識和接受

  B、網絡廣告:校園網,flash制作,表現咖啡屋的飲用場景,將休閑和舒適的環境融入其中,營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂部,獲得優惠券)

  C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產品,讓大學生更了解我們的情況。

  D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)

  (3)各階段費用預算

  1.POP費用:100張X元=XXXX元

  2.優惠券印刷費:XXXX元

  3.送顧客咖啡成本:成本(X元)入客數X送比數(3%)=XXXX元

  4.其他活動費

  3.4采購部負責人:

  采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。

  采購部人員設置及職稱

  人員設置:采購業務主管1名,采購員若干名,記錄員2名

  主要職能:

  部長:采購業務主管,作為采購部的直接領導人,必須很好的掌握市場信息,開拓新貨源,優化進貨渠道,降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量,及時了解存貨情況,進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算,并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外,采購業務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。

  采購員:采購員主要負責外出采購,包括進行市場調查,選擇、評審、管理供應商,建立供應商檔案,與供應商進行談價,簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全,以及采購過程中的退、換貨工作。

  記錄員:2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況,記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等,以便月末進行核查。

  采購工作流程:采購業務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報,在接到批示的采購清單后,由采購業務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算,并將預算款單遞交財政部申請購物經費,并由記錄員記錄在當月收支單上,供月末核查,采購經費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購完成后,由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。

  采購部的管轄范圍

  (1)采購部所屬員工。

  (2)采購部所屬辦公場所區及衛生責任區。

  (3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。

  3.5財務部負責人:

  財務狀況分析

  1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等

  2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。

  3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。

  4.每日經營財務預算及分析:據預算分析及調查,可初步確定市場容量,也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業額約20xx元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

  現金流量預測表

  收入:6月7月8月

  咖啡平均價格(元/杯)404040

  咖啡銷售量(杯)150017051860

  銷售收入(元)600006820074400

  資本金(元)180002046022320

  總結(元)780008866096720

  A:(元)263380

  支出:6月7月8月

  稅(元)100010001000

  員工工資(元)800800800

  電話費(元)300280260

  差旅費(元)300260220

  其他費用(元)200200200

  合計(元)260025402480

  B:(元)7620

  總現金流量C=A+B(元)271000

  三個月累計現金流量D(元)271000

  一般問題所采取的行動:

  顧客稀少銷售額降低,作出相應價格調整,深入市場,加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客,則利用高質量,高效率守信,價格低面對挑戰,尊重經商道德,凈化市場。

  3.6酒水服務部負責人:

  酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

  人員設置及主要職責

  人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。

  主要職責分工:

  部長:

  1、全面主持本部工作,配合店長安排,協調各部門工作,確保當日任務順利完成。

  2、確保咖啡,冷飲,糕點和酒水的正常供應,審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容,檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。

  3、對服務員和糕點飲品師傅的業務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓,開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓,對糕點飲品師傅進行業務培訓,鼓勵他們有新花樣,新創意。

  服務員:

  1、迎接客人,引客入座,招待客人。

  2、供應酒水食品,為客人提供熱情優質服務,引領客人結帳。

  3、清理臺面,做好衛生工作,按規定開啟單據,保留好以做核查。

  4、客人有其他合理要求時,要熱情服務,盡量給予滿足。當遇到不合理要求時,要禮貌在先,沉著冷靜,并及時報告上級負責人。

  糕點飲品師傅:

  負責各種點心飲品的設計及制作,不斷創新研制新品種。

  本部要求:

  1、所招服務員基本素質必須過硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語進行基本對話,一批服務員中必須有一個英語口語好的,方便和留學生等外國顧客交流。

  2、服務員要統一服裝,要有良好的精神面貌,體現出當代青年的活力和朝氣。

  3、糕點飲品師傅必須要專業,富有創造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

  本部宗旨:

  有限進餐,無限服務。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創新。開源節流,財源廣進。

  【女式服裝店

  一、項目介紹。

  考慮到大多數人都是小本經營,就拿5萬元舉個例子吧。

  由于資金有限只有5萬元,所以也不能選大投資的項目,所以暫就來個傳統行業,服裝行業。

  項目是做服裝行業,就開個女式服裝店。

  在選定行業之前,一定先衡量自己的創業資金有多少,5萬元。因為,各行業的總投資有高有低,每一種行業都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業,再來做進一步的規劃。

  選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。

  二、店面的選址

  地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。是居住區,或者靠近大型商業街,交通發達,人口密集的地方,如果能在車站、地鐵站附近就更好了。

  店面的租金約5000元/月,付三壓一,(以上海北京為例)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時,租期不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年,即使將來經營出了問題也可以轉租出去。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以要向房東協商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。

  三、店面的裝潢

  租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。

  所以,在裝潢前不要怕麻煩,請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,先帶裝潢廠商到同類型的'店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

  我要求的裝潢效果如下:

  1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。

  2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!

  四、選貨

  萬事具備只欠東風,下面進入正題,我該講講怎么買生財的工具:衣服了,怎么進貨選貨

  選貨:選樣,款式,品牌,數量

  選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。

  品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。

  進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨

  少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。

  進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!

  象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

  五、人力規劃

  店面不大的話,三個人足夠了,兩個小姑娘是漂亮MM,愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,一定要自己親自在店里看著。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,收銀出了問題要負責任。

  六、投資金額分析,每月費用分析

  1,房租:5000/月,付三壓一,20000元

  2,裝修費5000

  3,第一次衣服貨款20000元

  4,其他費用1000元

  5,員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬內

  6,余下4000做流動資金使用

  七、營銷策略

  (一)、開幕促銷

  當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

  (二)、衣服的陳列

  做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!

  (三)、長期發展營銷策略

  1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

  2、方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制

  3、服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。

  4、方法:

  (1)初次來店的驚喜

  ①免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)

  (2)增加其下次來店的可能性

  ①傳達每周都有新貨上架的信息

  ②利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等

  ③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)

  (3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

  ①告知顧客量大或團購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡

  ②介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

  (4)不定期打折

  ①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)

  這些招牌通常能抓住女人的心。

  (5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等時間。

  【蛋糕店

  一、蛋糕店概況

  1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

  2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

  3.本店需創業資金9.5萬元。

  二、經營目標

  1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

  三、市場分析

  1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。

  2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

  四、經營計劃

  1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創業計劃書范文。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

  2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

  3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以的材料制作出品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

  4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

  5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

  6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

  7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

  8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

  9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

  10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

  11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。

  五、財務估算

  啟動資產:大約需9.5萬元

  設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

  月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

  每月支出:14033元.房租:選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

  貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

  水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

  六、風險及制約因素分析

  由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

大學生商業計劃書14

  第一章 基本概況

  1、項目描述:大學生網上超市是針對大學生這個市場開設的的b2b 網絡購物運營模式,和網店,網上商城模式類似。

  2、 產品與服務:網超沒有實體店,商品面較窄,前期投入低。網上超市只需要庫房、網站和采購配送人員,網超經營成本低、同業競爭小。網超價格比實體店便宜而且送貨上門,看上去對大學生來說在網超購物更加方便更加實惠。應該會很受歡迎。

  3、 行業及市場:大學生寢室電腦很普及,大學生接受新事物能力很強。網購操作對大學生是一件很容易的事。大學生同住一個寢室,網購行為容易模仿形成羊群效應

  4、 營銷策略:采用代理商(學生寢室)模式

  5、 資金需求:網站建設1200元,倉庫月租20xx元,進貨:

  6、 風險控制:大學生購買超市商品本身不多,主要包括零食,方便面,常見日用品,文具用品。一般來說大學生是當需要什么商品時,馬上去樓下超市購買商品。大學生購買超市商品是即時需要的,一次性購物大多在10元以下,有時購買一杯奶,有時購買一包餅干,有時購買一瓶洗發水,有時購買一個筆記本。這類少量的需求不會很看重價格,主要關注的是購買是否方便,過程是否快捷。設想我們處于大學生的角度,當需要這類少量商品時,必須要上網,登錄網站,尋找商品,下訂單,為了幾元錢的商品需要在指定時間段在寢室等待商品的送達。這個過程即不方便也不快捷,雖然能夠便宜幾毛錢,但由于購買總量不大,便宜度有限,而價格正是大學生不太關注的地方。何況網購不能看到實物,其購物體驗過程不如到實體超市購買。所以即使當大學生受到宣傳影響到網超嘗試消費,但是糟糕的購物體驗澆滅了再次購物的欲望。

  第二章 綜述

  1: 經營思路

  相對大部分人做的大學城網上超市,模式主要以兩條思路為根本,第一條購物過程要比在超市購買更方便,更快捷,要更符合大學生消費特點。第二條要加強大學生在網上超市購買理由。

  很多大學寢室有同學賣一些常見商品,比如方便面、撲克等。他們會放些商品在寢室,附近幾個寢室需要這些商品就會到這個同學這里購買。據我所知這種現象比較普遍,這樣既能為自己創造一點利潤,也能為同學帶來一定的方便。

  這類零售經營者容易遇到兩個問題,第一個問題是經營者進貨不便,這類零售銷量不多,商品面也窄。大學生為了這不多的銷量去比較遠的地方進貨,很麻煩。而且需要部分備貨資金,運營形象也不正規。第二個問題是這類零售銷售平臺窄,一般只銷售給經營者熟悉的附近幾個寢室,由于宣傳和無店面很難到達較遠的范圍。對消費者來說這類購買方式是最快捷和方便的,商品就在寢室旁邊,叫一聲就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也沒有問題,而且有人情營銷因素包含在內。我所說的網超模式就是整合這個需求和資源,簡單的說就是我們成為大學生經營者提供銷售平臺的批發商。我們提供貨物、銷售平臺、規范的服務及整合力,由分銷大學生來承擔宣傳、物流,利用他們的人情因素共同合作銷售商品。

  2:具體模式

  建立大學城網上超市,在大學城招代理人員。網站銷售的商品分兩部分,一部分購買最頻繁最可能及時需求的商品備貨在代理人寢室,另一部分購買不頻繁的備貨在網超庫房。顧客購買的商品由發展此顧客的代理人員直接送貨上門。商品銷售利潤網超商家和此代理人員分成。

  在學校內租網超辦公室兼庫房,備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷商品包括圖書、數碼、化妝品等。網站及數據錄入完畢后招聘網超代理人,由代理人員去發展顧客,顧客注冊時需填入介紹代理人編碼,注冊帳號用手機號碼,顧客購貨可直接給呼叫中心電話訂貨。

  商品分兩部分,一部分是購買最頻繁需求最緊急的,比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價格和超市價格相同,把這部分商品圖片及價格印制在目錄海報上。代理人到寢室發展顧客時把商品目錄海報發到寢室或貼到寢室墻上,目錄海報持續對顧客產生影響。當他們需要商品時,參照目錄手冊,通過網站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨,網超商家通知相應代理人,代理人能夠5分鐘內送貨上門。當發展此顧客的'代理人正好不在寢室時,也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當顧客需要購買頻率較高的商品時,能夠通過多種簡單的渠道(網站、呼叫中心、QQ、飛信、短信)在任何地方訂貨,而我們也能夠最快速(5分鐘內)的滿足這部分需求。整個過程比到樓下超市購買商品更加方便、簡單、快速。

  商品另一部分是購買不很頻繁的商品,比如洗發水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類范圍較廣,網超定價應該比線下實體店便宜。顧客對這部分商品及時性需求不高,這些商品并非馬上要用,稍微晚點也沒有關系。顧客因為緊急商品購買已經習慣了我們的購物渠道,很自然的會購買這部分商品。代理人每天集中一次到網超庫房取貨送到顧客手中,顧客訂貨后當天就能夠收到貨物。 可以把這種模式看成我方是批發商,代理人是零售商,大學生是消費方。只是我們需提供貨物,還需提供顧客購買商品的途徑平臺和提供規范的商品結構和服務渠道。平臺的推廣和發展圍繞“人情營銷”這個概念,大學生代理人自身擁有一定的人脈資源,他們可以在此基礎上大力發展顧客。他們是同學或同住寢室樓低頭不見抬頭見。同樣的價格在同學那里購買既然能夠幫到同學,何樂不為。而且在這樣的網超購物更加方便更加快捷,部分商品更加優惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。我們還可以把這個平臺建成校園網絡社區,提供兼職信。

  3:運營模式補充說明

  圍繞這個網購模式,還有很多細節需要說明,還有一些地方需要詳細解釋,還有一些點子能夠用到這個模式上,這部分內容會在實踐中不斷完善。

  1.顧客購買方式多樣化的目的是為了簡化購物方便度,傳統大學城網超需要上網才能購買。雖然大學電腦很普及,但是還是有部分學生沒有電腦。即使有電腦的學生也不會時時都在上網。

  而在我們的平臺購物,顧客可以選擇:

  1、在網站上訂貨購物。

  2、打電話購物。

  3、到代理人寢室購物。

  4、通過QQ購物。

  5、通過短信購物。

  6、通過飛信購物。通過這些方式顧客能夠更方便快捷的購買到所需的商品。

  2.顧客注冊帳號是自己的手機號碼,我們有顧客的資料,他只需要通過手機說明需要什么商品,不需要其它任何說明,我們自然知道送到那間寢室。針對即時商品,我們的目錄海報上商品有相應編碼,顧客直接只發送商品編碼就能夠得到貨物。

  3.此模式設想的當顧客需要任何商品時可以電話告訴網超商家需要什么商品,再由網超商家告訴相應代理人送貨,這樣做的目的是為了防止代理人繞過商家進貨銷售。此項目也可以考慮顧客直接聯系代理人要求送貨,這樣能夠減少環節。只要我們控制價格,制定嚴格的處罰措施,還是能夠控制代理人進貨渠道的,畢竟他們銷量不大,自己進貨不便,而且在我方進貨由于距離近,往來多,能夠實現每次少量進貨。

  4.此項目核心是“人情營銷”所以顧客注冊時需要選擇代理人編碼,所有的配送由代理人負責,當有顧客要加入網站,而沒有推薦代理人時,我們會為顧客推薦離顧客最近的代理人,顧客注冊成功后,推薦代理人會到寢室拜訪發放目錄海報。

  5.前期商品目錄海報比較重要,是代理人拜訪完顧客后影響顧客購物的重要工具。為了防止浪費,有效的把海報發放到顧客寢室中。海報成本可以和代理人平攤,代理人所發海報成本在他的商品銷售利潤中扣除。我們和代理人時合作關系,利潤和風險共擔思路貫穿整個項目。

  6.如何利潤分成,備貨在代理人寢室中的商品應該由代理人在我處批發購買,其備貨成本由代理人承擔。我方因為為其提供銷售平臺,而且大學生其它進貨渠道不便,所以我認為此類商品我方保持利潤8%左右。代理人銷售此類商品毛利率大概在12%左右。

  7.備貨在我方商品利潤應該和代理人平分,各自分得利潤為10%左右。可以促銷一些特價商品,這部分商品沒有利潤,其目的是帶動其它高利潤商品銷售。

  8.手機充值利潤不高,但它是引導顧客使用我們購物渠道的重要工具,我方在淘寶上找充值商家,顧客需要充值時找代理人,代理人直接到淘寶商家處充值方便快捷。另外游戲點卡銷售也同樣可以做為引導工具,其流程相同。

  9.可以考慮顧客一次性購物滿39元,9.5折銷售,提高銷售量。

  10.可以考慮銷售組合商品,比如早餐組合等。多利用節假日銷售應季商品,比如情人節、愚人節、圣誕節、中秋節等。在大節臨近時做專門的促銷,制作海報,由代理人發放到各個寢室。

  11.建立實名認證和積分體系,我們按會員在平臺上消費額計算積分和認證身份,這為會員在平臺上參加其它活動準備了信任基礎。

大學生商業計劃書15

  一、業務目標和業務模式

  經營目標:安心早餐把襄樊建設成市民放心早餐的項目。

  經營模式:努力降低運營成本,為客戶提供卓越的餐飲價值。盡量吸納各行各業的消費者,依靠高客流獲取合理利潤。

  二、項目建設內容和規模

  前期建設規模:建立一個中心廚房(采購、加工、配送中心),在xx市開兩家店。

  三.項目財務預測:

  前期中央廚房、三店預計基建投資30萬左右。

  四.融資要求:

  1.獨立法人、國有/私營企業、政府機構等。投資能力50萬元以上。

  2.拒絕三種投資者:財富安全的暴發戶,渴望高回報的投機者,缺乏社會公德的商人。

  第一章

  企業產品和服務

  第一,商業模式

  原材料集中采購、加工配送,各門店流水線生產,為客戶提供自助服務。

  借鑒知名中西餐飲連鎖企業(如麥當勞、肯德基、功夫等)的商業模式。)并根據地域特點進行改進。

  二、企業的主要產品結構:

  前期有三大產品:A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒、豆漿;b .江浙湯包系列配有各種粥(玉米粥、紅豆粥、清粥等。);C .牛奶咖啡西式糕點系列。

  第三,集中餐飲和直接餐飲

  面條系列和湯包系列由公司直接經營。

  第四,加入餐飲

  西式糕點系列誠邀知名蛋糕品牌加盟。

  五.增值服務

  在后期規模允許的情況下,可以設置一卡通/公交卡一體化的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體給予適當的折扣。添加一些方便的服務項目(如收納、郵寄、干洗等。)在各個店鋪實現真正的民生。

  不及物動詞服務質量控制

  公司將客戶滿意度與各管理層的績效聯系起來,采用定期監督檢查、神秘客戶意見調查、消費者反饋等方法對服務質量進行監督和改進。

  第二章

  行業和市場分析

  一、行業及發展前景

  目前,xx地區的早餐市場仍處于餐飲環境差、質量和衛生差、服務意識差的狀態& ldquo三個不同。階段。沒有專業正規的早餐品牌。由于早餐利潤低,缺乏連鎖經營方式,當地餐飲行業沒有人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統晚餐、特色餐飲、夜市餐飲的激烈競爭形成鮮明對比。

  然而,隨著現代都市人消費觀念的改變,越來越多的人愿意出去吃早餐,以節省寶貴的時間,更加注重早餐的質量。市場格局在變,品牌早餐準備出來了。早餐將成為一個前景無限的廣闊市場。

  二、來源市場分析

  xx是全省第二大城市,常住人口110多萬。是真正的大中型二線城市,是全國產業向中西部轉移的重點發展地區。目前,區域產值和人均收入增長迅速。

  xx人總有過早外出就餐的習慣,約60%的人選擇每天早上外出就餐。在目前人均4元的標準基礎上,將是一個日均價值超過260萬(110萬x60%x4元)的大市場。

  三、市場競爭及對策

  最大的競爭來自無處不在的廉價路邊攤和面店。

  安心早餐立志做平民早餐工程,通過集中采購降低食品成本、流水線標準化運營降低人工成本、科學選擇店面位置降低鋪設和租賃成本等一系列手段,將運營成本降到最低,提供真正物美價廉的早餐。

  四.政府產業政策

  市民放心早餐被列為國家重點民生工程之一,地方政府有相應的扶持政策。在很多一二線城市,都有比較發達的放心早餐品牌(比如蘇州100放心早餐項目)

  安心早餐計劃在人力資源方面盡可能吸納下崗職工、農民工等社會弱勢群體。努力成為區域性下崗再就業示范企業。

  第三章

  營銷戰略和CIS計劃

  1.營銷目標

  安心早餐品牌深入xx市民心中,成為人們早晨外出就餐的最佳選擇。

  二、營銷策略

  1.贊助公益事業。

  2.幫助弱勢群體。

  3.積極參加社區活動。

  4.適當回饋社會。

  5.千萬不要做高投入的廣告。

  三、營銷團隊建設計劃

  公司在各門店穩定運營的'情況下,在各門店設立了推廣部、推廣經理、推廣代表。

  促銷員主要職責:收集客戶意見、推廣客戶關懷文化、組織促銷活動、進行商圈調查等。(參考麥當勞、肯德基推廣團隊的工作模式)。

  四.獨聯體計劃

  思維識別系統:在公司內部大力宣傳商業宗旨;始終致力于為顧客提供卓越的用餐價值,使之融入所有人的思維和行為。

  BI(行為認同):帶動公司積極參與社會公益活動,用實際行動踐行一個公司的社會責任;在日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的QSC(質量、服務和清潔),讓客戶感受到真正的價值。

  VI(視覺識別系統):制服、招牌、餐具、標志等。注冊安心早餐在商標、商務、對外活動中使用統一LOGO。

  餐飲文化活動的營銷策略

  1.安心早餐牛肉面系列成為襄樊地區特色飲食的代表之一。

  2.健康和營養作為品牌發展戰略的重點,讓顧客真正吃安心。

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