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時間過得可真快,從來都不等人,又迎來了一個全新的起點,是時候靜下心來好好寫寫計劃了。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢?下面是小編整理的創業計劃書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
創業計劃書1
餐飲業,是許多人創業選擇的第一步。怎樣寫好創業計劃書也是令不少創業者頭疼的問題。一起來看看餐飲業創業計劃書范文,對想創業的你會有幫助。
目前的現狀:
1.酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了一些大餐廳外其他都慘淡經營。
2.特色餐廳:由于其獨特的店面設計和餐廳氛圍,以及新奇的菜品,再加上價格的公道已成為目前市民消費的主力餐廳。
具體策劃案
一場地選擇
1、幾大美食一條街等
2、主要各區的繁華地帶等
3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場地門口或四周必須能停幾十輛車(停車場不算)
5、場租用度不得超過30元/平方米
二店名
可根據特色自選
三餐廳設計
1、整個餐廳體現一種家和萬事興的文化氛圍,用綠色,黃色等讓人感覺清新的顏色。
2、客用設備,尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),墻壁留有專用傳菜孔,屋內配有內線電話。上海至四平物流上海到潮州物流豪華包房必須配有電視、沙發等設備)。
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過間隔)。最好配有舞臺。地面展防滑80厘米磚,頂棚使用熱色日光燈做主力光源(及節約電費又進步亮度)。
6、廁所展防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(大班臺、沙發)、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、x室、配電房、音控室等。
9、菜譜專門設計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
四投資用度預算(按XX平方米)
1、上海至烏魯木齊專線裝修:130萬
2、廚房設備:30萬
3、照明設備、空調(不采用中心空調)、衛生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業慶典:15萬
6、活動資金:50萬
總共資金預備:350萬(含不可預見費)
五職員配置
1、廚房:50人
2、樓面(含后勤):70人
總經理:負責整個酒樓的經營
大堂經理:協助總經理,負責樓面的.治理工作
小組長:協助領班做好各再分片的細化工作
服務員:為客人點菜、配菜、推薦菜以及為客人服務
迎賓:迎接客人的到來、引領客人進座
傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席
停車員:負責引領客人到店、上海到東營專線并照看好用餐客人車輛
收銀員:負責天天客人用餐的結算工作
潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作
采購員:負責整個酒樓物品的采買工作
財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
1、假如按每月營業額為60萬,用度控制在18萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年
2、假如按每月營業額為80萬,用度控制在24萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年
3、假如按每月營業額為100萬,用度控制在30萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半
六、員工招募
1、提前兩各月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業前十天開始上崗(做清潔)
規章制度
提前一個月必須寫完公司所有規章制度
1、企業理念
2、財務制度
3、員工守則
4、廚房治理制度
5、員工賞罰制度
6、各部分職員職責
創業計劃書2
一、創業指導思想
堅持鄧小平理論和“三個代表”重要思想,堅持以人為本,城鄉統籌,全民參與,多業并舉,最廣泛地調動一切積極因素,最大限度地激發全社會的創造活力;堅持以科學發展觀統攬全局,以“政府創造環境、人民創造財富”為指導方針,以市場引導、政府調控、全民參與為基本原則,緊緊抓住發展這個第一要務,進一步解放思想,深化改革,放寬政策,改善環境,優化服務,激活民間資本,動員廣大勞動者積極行動起來,創辦實業,新上項目,投資經營,謀劃發展,形成人人爭先創業、企業競相發展的局面;堅持“四創三化兩提高”的基本思路,即:創新觀念、創優環境、創辦實業、創造財富,以項目為支撐、以改革為動力、以黨建為保證,加快工業化、農業產業化、城市化進程;提高城鄉居民收入水平、提高全鎮綜合經濟實力。
二、創業任務目標
1、完成創業任務要實施“83411”工程
以項目為載體,投資勞動資源為支撐,合作經濟組織和行業協會為紐帶,實施全民創業。充分利用黨城灣鎮中心鎮和水、電、路基礎條件優勢,整合全鎮社會資源、人力資源和物質資源,實施“83411”工程,使全民創業方案落到實處。其具體內容是:積極創辦一批能夠帶動全鎮經濟發展的骨干項目,集中力量扶持8個產業項目:①完成300農戶沼氣池及配套設施建設;②建成東山村年處理xx噸洋芋淀粉廠;③建成年存欄1000頭奶牛、乳牛飼養場;④建成青山道村“千頭”養豬場;⑤建成年加工100噸鮮奶加工廠;⑥建成年產5000只獺兔養殖廠;⑦建成飼草料綜合加工廠;⑧ 建成總面積達5000m2溫棚種植項目;大力發展舍飼養殖業,三年內再扶持300戶舍飼養殖戶,并抓好質量,加快周轉,以量促產,以產促銷,真正讓農民嘗到“趕著牛羊奔小康”的甜頭;抓好社區經濟發展,努力推動第三產業全面發展,紫亭、巴音兩個社區要發動城鎮居民和縣城周邊流動人口住戶以“一業為主,多業發展”的思路,啟動家庭創業工程,采取能人帶動,培育扶持的辦法,引導城鎮家庭依據市場需求,以家庭為單位發展投資額在5000-xx0元規模的小修理、小加工、小制造、小經營、小作坊、小餐飲、小服務、小養殖、小牧場、小農場等“十小項目”,不圖形式,不拘內容,宜工則工,宜農則農,宜商則商,創建400個鎮級創業示范戶,以示范帶動,實現全民創業富民戰略。
吸納大中專畢業生和留職帶薪的創業職工領辦或帶辦,并發展11個專業經濟合作組織、中介組織、行業協會,即養羊協會、養牛協會、養兔協會、養豬協會、洋芋協會、物流運輸協會、勞務輸轉服務中心、法律援助中心、農畜產品流通信息中心、牧農科技服務中心、家政服務中心,更好地服務全民創業。專業經濟合作組織,實行自我管理、自我發展、自我經營、自負盈虧的“四自”運營機制,為全民創業提供周到服務,積極利用電視、新聞、網絡、信息中心等現代傳媒工具和社會關系資源,三年內向外輸出1000名勞動力。要富裕農民必須減少農民,要減少農民必須抓好農民的職業培訓和勞務輸出。
因此要堅持做到正確引導、政策鼓勵、搞好服務方式。為此,首先要對五個農業村住戶人口、土地、收入等家庭經濟狀況進行逐戶登記、摸底調查、排隊的基礎上確定輸出勞務人數、工種、類別,再拿出切實可行的勞務輸出方案。其次要搞好勞務輸出對象的'培訓工作。培訓的內容主要是切實抓好各類實用技術培訓,以此推動全鎮技能型勞動者的輸轉工作。第三,要把全鎮的勞務輸轉的重點放在促進農村勞動力向城市轉移,第一產業向二、三產業轉移。第四,要進一步加強與我縣新辦項目和單位的溝通聯系,在協調配合實施重大建設項目時,要充分發揮黨政組織領導和專業協會的職能作用,主動與用工單位和工程所在地政府溝通聯系,建立相對穩定的勞務輸出關系,以完成全鎮勞務輸轉目標。
2、通過實施83411工程,要達到的創業目標
經過三年的努力,到xx年年,使全鎮國內生產總值達到8178萬元,年均增長17.5%,其中農業總產值達到3634.4萬元,年均增長6%,工業總產值達到4158.8萬元,年均增長13%;農民年人均純收入達到5000元,城鎮居民可支配收入達到10000元,年;三年內培訓各類輸轉勞務人員達1200人(次),輸轉勞務1000名;全鎮城市化率達到80%;基本普及高中階段教育,為全鎮全面建設小康社會目標奠定堅實的基礎。
三、創業的主體對象及要求
培育一大批有組織、有作為的創業主體,是實施全民創業的關鍵所在,因此我們要積極挖掘和整合現有人力資源、分層次培育好創業主體。已經上馬和準備上馬的(沼氣池及配套設施建設、東山洋芋淀粉廠、500頭奶牛飼養場、千頭養豬場、獺兔養殖場、飼草料綜合加工廠、溫棚種植項目、鮮奶加工廠)等一批骨干產業項目業主;二是300戶舍飼養殖戶投資者;三是申請創建示范戶投資者;四是實現再就業的下崗職工;五是自主擇業的退轉軍人和大中專畢業生;六是領辦、帶辦城鄉非公企業和離職創實業的機關干部和事業單位工作人員;七是成功招商引資、輸轉勞動力、開發新就業崗位者。
創業計劃書3
藥店名稱:
投資規模:
鄉鎮大型藥店,投資金額在20萬以上,經營面積在200平方米以上。正式人員5人。 資金用途:
裝修3萬,監控、收銀設備、空調、電視2萬,柜臺、桌子、凳子之類1萬,體驗設備1萬,開發費用3萬,藥品9萬,流動資金1萬。
藥店定位:
具有規模化、特色化、多元化、差異化、會員制服務為主的新型鄉鎮藥店,藥店以服務鄉鎮普遍中等收入家庭購藥為主。
定位原因:
1.規模化:現在的鄉鎮藥店一般面積小、品種少、擺放亂,而大規模的藥店將成為以后鄉鎮藥店發展的趨勢。
2.特色化:目前的鄉鎮藥店普遍同質化嚴重,缺乏特色,靠天收、坐店等客,無競爭意識,缺乏經營理念,這樣的藥店將被市場淘汰或者利潤壓縮。
3.多元化:經營的多元化、品種的多元化、服務的多元化。
4.差異化:別人有的產品、服務我們一定要有,別人沒有的我們也要有。
地理位置:
六十鋪菜市街西路南,有菜市街,居民區,在建小區,背靠鄉村,工業園區。 選址原因:
1.有效客流
居民區是一大主流,伴隨著對農村市場的輻射,另外菜市街的帶動,可以使藥店的受視和受注的可能性增強,增加購買。
2.成本核算
除了預測客流量、選擇恰當的地理位置,對于成本的核算也是不容忽視的。門店成本
的核算策略是每個經營者都應嫻熟應用的技能。需要注意的是,門店的成功之道在于利用規模經濟的邊際效益。
藥店裝飾:
1.外圍寫真大型招牌為主,綠色底,墻以白色粉刷,以顯干凈、整齊、規
范。玻璃電動感應門兩扇,以便吸引光線和注意店內陳列。
2.內部劃分四區,推薦用藥區、自選用藥區、免費體驗區、客戶休息區。藥店設立專柜專科,處方藥專柜,非處方藥專柜,保健品專柜,計生用品專柜,拆零專柜,中藥專臺,大堂吊頂,設置方形柜臺,地板磚,收銀臺,大屏幕彩電,監控錄像,選一角落作為咨詢臺,中醫座診。
藥店專柜專科的功能:
1、增加銷售額:縱觀傳統品牌藥品,以及剛上市產品打造品牌,其銷售額主要靠專柜專科。
2、提升品牌知名度:在醫藥超市、商場的大型終端設立品牌專柜專科,以統一的形象、 統一的價格、統一的政策與消費者見面,給消費者一個完美的品牌概念。
3、廣告效應:一個藥店或專柜專科的設立有利于產品的展示和提醒作用,這一點可推廣至大量的終端陳列。在大型商場設立專柜專科,其作用更是顯而易見。
藥店專柜專科設立的時間:
1、建立形象專柜專科的時機選擇在市場開業或商場裝修,因為這里涉及到柜臺的裝修和商場的整體布局。
2、建立普通的專柜專科一般選擇同類產品銷售淡季,對價格、位置等談判都有利。 藥店專柜專科利潤分析:
藥店專柜專科的盈虧分析:
專柜專科的投入:員工工資、制作費、宣傳費、管理費、藥物成本。
專柜專科的產出:柜臺銷售額與毛利潤。
利潤=專柜專科的產出-專柜專科的投入。
人員管理:
人員招聘:人員:店長一名、大夫一名、促銷員2名、收銀員1名共5名。
培訓:包括產品知識、企業背景、與消費者溝通技巧、簡單的中老年保健知識、營銷基礎知識等。
規章制度:
規定工作人員的要求、權利、義務。
(1)店長要求:
A、認真貫徹執行《藥品管理法》等有關藥品管理方針政策,按GSP規范門店工作,對門店藥品質量及服務工作負具體責任。
B、貫徹執行總辦各項管理制度,不得自行購藥,對上級主管部門下達的各項質量指示制訂相應的措施,嚴格執行并傳達落實。
C、按門店發展趨勢,起草本門店長短期發展規劃,經批準后執行。
D、負責門店排班,日常事務的分工管理,協調各部門的關系并指導相關工作。
E、負責協調質檢,駐店藥師做好藥品的質量監督工作。督查效期藥品,及時處理門店質量投訴,對門店藥品質量負相關責任。
F、遵守物價部門下發的藥品價格體系,保證上柜商品明碼標價,價格標簽填寫齊全,及時有效的對本店商品價格開展自查工作。
G、貫徹執行規范服務,處理解決門店糾紛。
H、保證門店財務出入相對平衡,對利潤負責。
I、負責門店商品計劃的核實與傳遞以及單據、日報表的保管,負責門店辦公用品計劃的申報與領發。
J、負責門店授權范圍內的折扣,掛帳管理,相關報表的量化分析。
K、上傳下達,協調管理層與執行層間的關系。
L、不計較個人得失,能吃苦耐勞,工作認真細致,條理清楚,堅持原則,責任心強,懂市場營銷,熱情穩重,有主人翁意識。
M、積極完成上級交待的其他工作。
N、處理好周圍商家及有關部門的關系,協調好本店內部員工關系,依靠員工,關心員工,充分調動和發揮員工的工作積極性。
O、認真推行文明經商,規范服務,爭創各種榮譽稱號,提高門店的社會信譽度。 P、迅速處理好突發事件,如火災、停電、盜竊、搶劫等。
店長職責:
A. 負責藥店員工,商品、設備、現金、財務憑證、安全,衛生等全面經營管理。
B. 對人的管理:
1、安排員工出勤,休假,輪換等。
2.檢查,記錄員工的出勤情況。
3.檢查員工的儀容、儀表、是否穿工作服、掛胸卡,是否做到"主動、熱情、耐心、周到、準確"。
4.組織員工會議,學習及社外活動。
5.檢查員工是否完成每日的營業任務。
6.對新員工的崗位培訓,語言技巧及顧客服務培訓。
7.檢查員工吃、住、行是否安全。
C. 對商品的管理:
1.對商品的驗收,入庫,缺損記錄及處理
2.對商品的陳列,擺放是否美觀,安全,符合GSP要求。
3.對商品的質量管理,對商品的`包裝、保質期、冷凍設備、冷藏、搬運、存放是否符合GSP要求。
4.對商品的缺損管理,盤查商品是否有丟失,哪些商品需要及時補貨,缺貨是營業的最大敵人。檢查庫存藥品是否都有上貨架,所缺商品是否補救措施。
5.是否過期商品,是否有退貨及報損商品。
6.商品的包裝是否變色或有灰塵等污染物。
D. 對現金的管理:
1.每日營業收入的管理:
1)配備保險箱,存放過夜營業款,鑰匙由店長保管。
2)每日15:00--16:00結清當日的營業收入。
3)填寫每日營業收入結帳表,由收銀員簽字作為做帳憑證。
4)收銀員清點營業款后,應與營業員填寫的銷售清單進行核對,實收款與實銷售數額相符后簽字把營業收入移交店長。
5)店長將收到的營業款(除去備用找零款1000元外)其他一律存入銀行指定賬號,存款時應注意安全以防發生意外。
2.對收銀員的管理
1)選聘收銀員的標準是:誠實、負責、快捷與友善、熟悉藥品。
2)控制收銀差錯率在5/萬之內,主要管理事項:
①假幣。②退貨不實。③價格數輸入錯誤。
④親朋好友結帳少輸入。⑤內外勾結逃過結款。
⑥少找顧客錢。⑦直接偷錢。
3.交班現金的管理
1)接班收銀員在接班前應將額定的現金零鈔備妥。
2)應準備一本現金移交薄,用于營業現金的交接簽收。
4.大額鈔票的管理
1)大額鈔票放在現金盤的下面,以現金盤遮蓋住。
2)大鈔累計到2000元以上,由店長收回放在保險箱中,此作業稱為中間收款,將現金放在特定布袋內,然后系在手上帶走,并隨時注意四周的情況。
3)每次收大鈔時,將收款額、時間、登記在該收銀臺的中間收款記錄本上,由收銀員及店長簽名確認。
5.零用金的管理
1)零用金應包括各種面值的紙鈔及硬幣,其數額可根據營業狀況來決定。
2)每天開始營業前,必須將各收銀機開機前的零用金備妥。
3)除開機之前的零用金外,應備足一定兌換量,在營業中途兌換。
4)零用金不足時,切勿大聲喊叫,及時和其他人兌換。
6. 監控設備的管理
1)營業前打開監控設備。
2)下班前保存好監控內容。
(2)咨詢大夫要求:
A. 年齡40~65歲,讓眾患者感到有資歷。
B. 不僅僅醫學知識扎實,而且一定要熟悉我們的產品知識,如產品的優勢、賣點等。
C. 會應用我們的銷售工具(產品的權威性、優惠政策、療效承諾、質量保證等)。
D .熟悉現代藥品藥店的營銷模式,能夠有強烈的自信心說服消費者購買產品。 E. 能夠準確的解釋儀器檢測的結果。
F. 會應用相關臺詞銷售藥品。
咨詢大夫職責:
A. 負責各種病理的解釋。
B. 負責說服群眾購買藥品。
創業計劃書4
隨著人們物質生活水平的提高,人們對于精神上的要求也越來越高,年輕人就業家里增大,需要閱讀大量的書籍來為自己充電,而中老年人也需要閱讀書籍來事自己的生活豐富多彩,因此,20xx年創業開一家書吧是個不錯的選擇。
一、計劃摘要
(1)書吧經營的范圍和性質:
1、書吧將向大眾(主要是大學生和普通工薪族)出售各種時尚雜志、體育報刊以及網絡暢銷書籍;
2、同時店內設置半封閉式包間,提供咖啡,茶等飲料以供讀者休閑聊天;
3、書吧提供書籍訂閱服務;
(2)主要商品:
1、各種雜志和報刊,涵蓋美容,體育,經濟,政治,軍事,旅游,畫冊;
2、網絡暢銷書籍,包括當紅網絡小說,哲學類書籍等;
3、各種茶水,咖啡;
(3)消費對象:在校大學生,普通工薪族等;
二、書吧地址
書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學生聚集地附近、住宅區地段、三叉路口四處,因書吧主要消費對象為在校大學生故書吧地址處于浙江某大學附近。
三、書吧裝潢
裝潢預算:4萬~5萬元
裝潢設計:
1、書吧分為上下兩層,一樓主要經營書籍銷售并設有一個稍大型完全開放式包廂,二樓設有單個包間,內設桌椅;
2、書吧整體以藍為主色調,顏色由淡藍至深藍隨由一樓向二樓漸變,輕松而又不失典雅;
3、單個包間則依各種不同主題如動漫,軍事,文學等分別設計壁畫,燈光;
4、設計一個有個性的吧臺,提供各種茶水,飲料。
四、管理結構
店長1名,主要負責圖書的選擇與進貨,協調和管理店員工作,同時店長負責店內的財務管理,財務采用日結制,即當天進行財務的結算,并填制報表,每月末進行盈虧計算。
店員1—3名,主要是負責店內的服務與清潔,并且采用店員考核制與獎金制度相結合的方式提高員工工作的積極性。
五、市場預測
(1)商品特性:書籍銷售為主,輔以休閑娛樂;
(2)消費者特點:年齡在17—30之間,追求時尚,渴望激情,有一定的文化基礎;
(3)價格決策:因消費者主要為大學生則價格定位不宜過高同時為了維護書吧利益也不宜太過低廉;
(4)促銷計劃和廣告策略:
推出讀者會員制,會員享有購書折扣優惠,可以在保持書刊完好的.條件下免費借閱圖書,收取茶水費用及包間費用
采取發行傳單的形式宣傳書吧
定期推出包間特價優惠
六、書籍來源
出版社、圖書批發市場和個人工作室(注意折扣問題,出版社折扣一般為部分教材8折外,其他書籍大都在6。5至7。2折之間)
七、風險與風險管理
1、很多暢銷書往往只有一二個月的市場效應。這就需要書商不斷地跟蹤圖書市場,結合了讀者關心的問題及時對書的結構進行調整,最大限度地滿足讀者需求;
2、書吧特色難以持久保持。這就要求店長有獨特的文學視角,堅持自己的的特色。
八、成長與發展
1、擴大單店的規模。(營業面積、經營品種、經營范圍)這種方式風險較大,需要依靠對當地市場容量的充分了解和合理預測,以及在競爭當中取得一定的優勢;
2、開設分店。此種方式需要書吧有足夠的影響力和名氣,需要一定的時間積累。
創業計劃書5
一、執行總結
隨著社會的發展進步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業,也隨之發展并占有一席之地,有著空前的市場發展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.
我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店,可以說成DIY蛋糕店,當然想法有許多不一樣的,吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的,然后由我們的蛋糕師來完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有,這是我們的亮點。當然我們還有一個目標,就是可以將蛋糕當成藝術品,收藏,材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有,為了給人留下美好的回憶,秉著這種理念來做蛋糕,我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會為那些人盡力完成.當然我們擁有一個很努力,很有實力的團隊。從策劃到宣傳,再到賣出。他們實打實的做著,從顧客那里做問卷調查,然后盡量根據他們的要求做。所以我們人吁業內人士,放遠眼光, 從慘烈的價格戰和同門殘殺中跳出來;從產品、營銷同質化中走出來放眼未來,著手現在, 開始真正的規范發展行動――.創造真正屬于自己的,具有獨特特色專業的強勢品牌企業。
1、公司的使命是:"美味、健康,每天為您提供新活力。
2、公司發展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現代化管理。
3、公司秉承"科學管理、品種創新、名牌質量、顧客滿意"的宗旨。
基本營銷目標
第一年銷售目標預計可達到200萬元,基本的財務目標是,包括通過廣告、公關等方面的投入,我們有信心能在第二年第二季度實現盈虧平衡。
二、項目介紹
我們創立的蛋糕店,它的主打產品是翻糖蛋糕,翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕,現在是美國人極喜愛的蛋糕裝
飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,并將精細特色完美的`展現出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的完美結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素,除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!
翻糖蛋糕是能讓事物如:花,動物,卡通動漫等東西能更立體的體現在蛋糕之上,更勝者我們可以仿制實物,制作一幅蛋糕塔羅牌,一系列的蛋糕人偶,蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。
我們店采用一種新穎的營銷方式,首先我們店的裝潢:我們認為田園風格的裝飾設計是最適合的,清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味,這不僅適合蛋糕的整體,而且符合現在的時尚理念。在店內設置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅,供顧客休息享用蛋糕,并且播放輕音樂,使顧客能放松心情。
當顧客消費滿一定消費額的時候,我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客,同時可以辦VIP貴賓卡,擁有我們店的貴賓卡能夠享受優惠和每月的贈禮品活動等。
在制作蛋糕方面,顧客可以通過將自己的構想描述給我們,通過構圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點,如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。
在服務方面我們也力求完美,做到微笑對顧客,完善周到的服務。
我想新型的蛋糕理念,對當前流行元素的了解,以及我們90后對社會大部分年輕人的認知,勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優勢,它能讓我們更好的抓住機會向前沖。
同時:翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術,國內市場空白,市場巨大,已經開的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競爭市場最大優勢,多年進口食品運營,管理,培訓成熟有較好的基礎。而最適合我們的投資少,周期短,不占壓資金,立刻見效這能讓我們更好的周轉資金,更有利于我們的創業。
三、市場分析
1. 營銷環境
1.1. 蛋糕烘焙業市場狀況
我國的焙烤行業發展很快,09年全國焙烤行業的銷售額,據業內人士統計,高達1700億,總體增長40%,發展速度快,效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩步增加,整個烘焙業的行業市場前景明朗,為投資者一度看好。
1.2. 行業環境
中國烘焙業的增長速度高達14%,這其中的小企業也有被淘汰的,淘汰率是10%-20%。
1.3. 市場構成
烘焙業市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中,面包是占有最大份額的產品,其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產品的附屬品,在烘焙行業中所占的份額相對較小,且該產品常見于各類食品商店。
面包和西餅可作為主食,市場占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節日所需要的產品,相對于面包會少點份額。
2. 競爭環境分析
寧波市內比較大型的西式面包店為數不少,除了我們Angle kiss所提及的之外,還有元祖,綠姿,Breadtalk,新美心 ,85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店,會和Angle kiss形成行業間的競爭,不過由于所營業的區域重疊的地方比較少,然后再針對寧波各個蛋糕店的分布情況,Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競爭者。接下來,我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個競爭對手進行分析
Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方,有很多產品相互覆蓋,相對于馬得利來說,Breadtalk進入珠海地區比較早,品牌知名度更高,而且已經培養了一批忠實的顧客。同時Breadtalk也有一些Angle kiss所沒有的產品,如麻薯,澳門特產等,特別是Breadtalk的招牌產品奶香片,在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方,比如說產品的更新換代慢,很多產品都是從一開始就有的,現在基本口味什么的都沒多大改變,還有就是價格相對Angle kiss要更便宜一些,這在口味差不多的情況下,更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次,就是Breadtalk的地理位置沒有Angle kiss那么好,這對于一些想要買早餐的學生、上班族而言,就比較不方便了,很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進行糧食儲備。
創業計劃書6
一、項目介紹
項目名稱:生態農業園
經營范圍:養殖、種植、餐飲
項目團隊成員:
項目投資:人民幣50萬
場地選擇:
項目概述:隨著社會進步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準產生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求有機和原生態野味,生態農業園正是迎合人們對綠色生態食品的要求,其養殖的優質雞、豬、兔苗,在環境優美,無污染的大自然放養,在高山林間可食天然蟲草,蚱蜢、蚯蚓等,又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料,運動充足,高山放養。所以,其肉質緊湊,肌肉豐滿結實,脂肪沉積適度,酮體漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品質細嫩、口感好,味道鮮美,風味獨特,無激素和藥物殘留,深受消費者的喜愛。同時,將養殖動物所產生的'肥料用于飼養蚯蚓、種植牧草、野菜、瓜果及食用菌,再將牧草和蚯蚓飼喂動物,這樣就形成了一個生態循環鏈,不僅大大的降低了生產成本,由于蟲子雞、蟲子雞蛋、滿月兔、野菜營養豐富,是少年兒童發育和老年病后恢復的進補和保健品,因此,產品在市場上供不應求,有著良好的發展前景。
生產模式:
動物——糞便——沼氣池——沼氣——燃燒、照明
沼液——澆灌牧草、瓜果、野菜
沼渣——養殖蚯蚓、養魚
經營模式:
第一階段:(1—2年) 個體戶時代
主要任務:產品塑造及銷售渠道鋪設的過程
主要經營產品:
土雜豬養殖
土雞養殖
兔養殖
蔬菜種植
野菜種植
第二階段:(2-5年)企業時代
主要任務:品牌與資本的積累過程
主要產品:
品牌農副產品及種苗
技術培訓
加盟服務
第三階段:5—10年 資本時代
主要任務:資本擴張及品牌+多元化投資
主要產品:
資本投資
產業鏈循環經營
第一階段生產計劃:
土雜豬養殖
項目規模:200頭年 100頭批
飼養周期:6個月
投資與收益:
投資(以一批豬計算)
場地投資:3000元年
種苗投資:350元頭*100頭=35000元
飼料投資:1、豆渣 30000斤*0.1元斤=3000元
2、飼料550元頭*100頭=55000元
3、青飼料 ?
疫苗藥物:10元頭*100頭=1000元
水電:2 元頭*100頭=200元
人工:?
共計:94200元
收益:
220斤頭*7.5元斤-942元=708元*100頭=70800元
70800元*2批=141600元
存在風險:
疾病風險
處理措施:1適當控制規模
2完善防疫機制
銷售風險:1形成自身產品特色
2降低飼養成本
土雞養殖
方案一:
項目規模:6000羽年 3000羽批
飼養周期:4月
投資與收益:
投資(以一批雞計算)
場地投資:3000元年
種苗投資:2.5元羽*3000羽=7500元
飼料投資:1、飼料 3000羽*12元羽=36000元
2、青飼料 ?
疫苗藥物:1元羽*3000羽=3000元
水電:2 元羽*3000羽=6000元
人工:?
共計:55500元
收益:
3000羽 *30元羽-55500元 =34500元
34500元*2批=69000元
方案二:
項目規模:4000羽年
飼養周期:12月
投資與收益:
投資(以一批雞計算)
場地投資:3000元年
種苗投資:2.5元羽*4000羽=10000元
飼料投資:1、飼料 3000羽*30元羽=90000元
2、青飼料 ?
疫苗藥物:1元羽*4000羽=4000元
水電:2 元羽*4000羽=8000元
人工:?
共計:115000元
收益:
4000羽 *(50%產蛋率*240天*1元枚)-115000 =365000元
野兔養殖
項目規模:種兔100頭 年產商品兔3000只
飼養周期:12個月
投資與收益:
投資
場地投資:3000元年
種苗投資:
創業計劃書7
花店創業計劃書范文
一、項目背景
千姿百態的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"完美",異常是此刻。隨著人們的生活水平不斷地提高,生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還能夠開發人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。
這樣我們創辦網上學校花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能構成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1、供給鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,供給產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境。
2、公司目標
立足地大,服務武漢,輻射華中。創立網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起必須的知名度,并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
三、經營環境與客戶分析
1、行業分析
"地質大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,所以目標消費者定位為在校大學生。該網站除武漢地質大學的總站外,在湖北各高校設有分站,所以,暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以中國地質大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統計證明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,并且研究到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的。
2、調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的'方式。此次我們共發出問卷50份,收回37份。由于時間有限,問卷數量不多,但還是從必須程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求:
⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為;
⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;
⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲;
⑷理解和吸收新事物的本事強,追求時尚,崇尚個性;
⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等;
⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
創業計劃書8
第1章創業計劃形成背景
沈陽藥科大學本溪新校區即將在本溪經濟開發區建成,它以及它周圍的發展環境就像一個嬰兒,處于初生的階段。新校區建立初期的基礎設施還不完備,而且離市區較遠,與外界的物資、信息交流較少。
經調查了解,校址較偏遠學校的學生的生活有兩個“單一”:
第一,消費方式單一。除了正常的物質需要外,大部分人很少能夠享受到精神上的服務,只有上網一條途徑。原因只有一個:校區周圍商業區多規劃為正常物質生活需要的服裝、餐飲等商業服務業,精神生活方面的服務業幾乎沒有。
第二,生活方式單一。大多數人在空閑時會在宿舍看書、睡覺、玩網絡游戲,看電影。每天都是無所事事,虛度大好時光,缺少積極健康的生活方式。
兩個“單一”反映出了兩個問題:
第一,偏遠校區的服務業匱乏,競爭對手少。
大學是一個充滿文化氣息的地方,藥大新校區又建立在擁有國家級中成藥技術研究中心的擁有濃厚學術氛圍的本溪經濟技術開發區,在校的學生都是有修養有學問的人,書吧的消費對象廣闊,市場潛力大。
第二,迫切需要積極的生活方式。
書吧以書為主,極力渲染一種濃厚的文化氣息,不僅為學生提供了一個消磨時間的好去處,而且也有利于學生養成良好的生活習慣。
休閑式書吧集圖書館、書店和咖啡館的優點于一身,人們可以在喝咖啡聊天的.時候翻翻時尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,緩解工作的疲勞和學習的壓力,放松身心,同時也是交流聚會的一個好去處。開設一家休閑式書吧的門檻并不高,現在國內有眾多類似的書店,經營情況都非常好,而沈陽的大學周圍卻沒有類似的書吧存在。開設書吧需要的資金不多,大概要10萬左右就可以擁有很好的規模和環境,所需要的設備簡單,管理方面所需要的人員也不是很多,盈利的最主要因素在于對顧客的服務到位,貼心,能滿足顧客的需要。這比較符合大學生資金少,經驗不足,但又干勁十足,真摯充滿熱情的創業現狀,加上我們本身也是學生,一方面能方便和顧客交流,另一方面又能及時了解顧客的需要(我們的顧客大體上是學生)。這使得我們的書吧在競爭中更能占有優勢。
考慮到上述因素,經我們團隊的精心構想與設計,我們相信在沈陽藥科大學新校旁創立一間書吧這個方案是可行的,而且實踐也將會證明這個方案能為投資者帶來一定的利潤。
第2章服務與前景
2.1概要
書吧的注冊名為“不如吾書”;注冊地址為沈陽藥科大學本溪經濟開發區;所屬行業為服務業;為在校學生、老師以及周圍居民和旅游觀光的游客提供一個安靜的,暫時遠離塵囂的,心靈靜謐的棲居之地。
選址:沈陽藥科大學新校區附近門面兩層,具體地址待定。
選址原因:該區域人流量相對大,租金較便宜,可視范圍較廣,且本溪經濟開發區環境優美,不嘈雜。我們只要在門店前立幾個較大的標牌便可吸引很多人的目光,而且還可以在標牌上面做廣告,電話號碼:(未定)
2.2業務的實質
書吧主要為喜歡潮流的顧客提供時尚資訊;為熱愛學習的顧客提供幽雅環境;為喜歡寫作的顧客提供洋溢靈感;為需要放松的顧客提供休息之所;為渴望交流的顧客提供心靈互動的落腳之地??
2.3服務對象
主流服務對象:追求時尚,喜歡浪漫,熱愛文學和動漫的學生,需要寧靜環境的老師(知識分子)等。
支流服務對象:到本溪經濟開發區旅游觀光的游客和其它潛在消費者。
2.4企業前景
書吧是最近幾年新興的服務業務,以提供符合知識分子的精神需要為服務內容,現在涉足到這個領域的商家還較少,而且現在也沒有一套相符的理論來指導,經營者都是處在探索階段,對于這項業務來說都是新手。而且書吧比較講究特色和抓住消費者的消費心理,誰抓住這兩點,誰就能贏得消費者的芳心。
沈陽藥科大學是一個學術氣氛濃郁的大學,各方名師學子匯聚于此,對知識的需求因而顯得更加重要,但學校周圍缺少為其提供服務的企業,市場前景非常廣闊,競爭對手也少,這是我們考慮的第一個因素。
我們作為學生,本身也是知識分子,對于以知識分子為主流消費者的這樣一項服務業務,我們在了解消費者心理方面并提供相應的服務方面占有一定的優勢。
綜合上述三點,我們依據自身的優勢,把我們的服務定位為滿足學生的個性與情感需求,同時,我們保證環境要優美和常新,員工態度要親切和貼心,要和顧客平等對話等等,只有這樣,才能留住顧客的心。而且我們相信,在一個市場潛力巨大,競爭對手少,消費對象為我們所熟悉所了解的同齡人的環境里面,盡管我們可能缺少經驗,或者可能缺少老練商人所擁有的一些優勢,但憑借我們初生牛犢的無畏干勁,童叟無欺,盡心盡力的服務態度,對消費對象心理的異常了解以及切合需要的供貨原則,我們的書吧會在兩至三個月之內創下知名度,為顧客所了解和認同,并在以后的日子蒸蒸日上,成為本溪經濟開發區一道獨特迷人的風景,成為顧客心靈最好的棲息之地。
創業計劃書9
藥店發展分店創業計劃書項目簡介
一.創業背景
近觀醫藥市場和相關醫藥改革政策,傳統的小藥店會被大藥房以及連鎖企業逐步的取代兼并,傳統的價格戰術會被服務體系逐步取而代之,從而誕生出一種以服務為新理念的醫藥銷售企業,那就是連鎖藥店。
這正是我們在醫藥市場中開創新的服務體系的機會。
目前經營情況
藥店成立于一九九九年七月,它的前身是藥業經理部。
后來經過改制成為了個體性質的藥房,目前位于31號,經營面積76平米,現有員工5人,4人已經取得了藥學方面的專業職稱。
目前該店的客源穩定,今年經過重新裝修以后店面煥然一新,給顧客創造了很好和購物環境,客流量在不斷地上升,基于此我們計劃再發展一家分店,發展分店的啟動資金大概在20萬。
由于店面裝修以及增加了新的品種的原因,現在資金壓力比較大。
基于此,特向貴局申請創業貸款,用于發展分店的啟動資金。
二.項目創意
在此背景下,我們提議創建一家藥品零售分店作為我們的創業之初的計劃。
該藥店初擬地址選在街上,以農村為開發市場。
我們項目與眾不同之處在于我們要在藥店中根據初村鎮的高發病例(風濕病、心腦血管疾病等),建立特色項目和普通項目相結合的銷售模式,同時貫徹我們獨特的醫藥銷售服務體系。
該體系通過建立客戶的VIP個人資料庫,將每一個客戶的個人信息與家人、朋友等的信息收集于資料庫中,用于完善我們的銷售過程中的醫藥服務與售后服務,這是此次創業計劃的創新和亮點。
通過這種人性化、全方位的醫藥服務,建立藥店與顧客之間的信任橋梁,從而提高顧客對我們藥店的忠誠度,幫助百姓對健康醫藥服務的了解,以次獲得市場中絕大部分消費者的青睞,從而獲得更大的醫藥市場份額占有率。
三.市場分析
我們初期的創業基地選在醫藥服務體系發展比較完善的農村型市場鎮。
縱觀農村市場雖然整體消費水平過低、對醫藥服務體系的.不了解等,但是政府正在大
力發展社區衛生服務,提高新型農村合作醫療的籌資標準和保障能力,努力緩解看病難、看病貴的問題。
同時調查發現也有藥店成立會員卡體系,消費者對此擁有很大的好奇感,但它的服務質量低,就促使消費者對一種高質量服務的渴求。
因此,現如今的醫藥銷售體系將會逐步退出舞臺,取而代之的銷售服務的高標準。
農村市場的優勢:
遭遇的競爭顯著減少,容易占領市場主導地位
對所有的廠商一視同仁,無論“品牌”與“非品牌”
進入的門檻較低
回避藥品招標采購帶來的麻煩
渠道控制相對容易
項目優點
通過這種體系的銷售,顧客實質上購買的是用心的服務,而不單單只是藥品。
藥店所有人員的言行舉止、溝通能力和服務水平都能令消費者感到親切、舒心、贊嘆和滿意。
其主要優點表現為:
改變藥店的固有模式,提升人性化的服務。
提高購藥者的用藥安全和用藥知識。
將醫藥銷售體系由單純的買藥階段提升為醫藥服務階段。
獲得更為廣闊和固定的客源,從而降低進藥成本。
增加藥房的收入。
和諧醫患關系,更好的發展醫藥事業。
項目前景
該項目是醫藥市場由“買藥”到“買服務”的轉型初期,根據社會發展的要求,這種體系將成為發展的必然。
對于國外相對成熟的醫藥服務而言,國內的醫藥服務還很欠缺,甚至可以說是零,僅有上海制訂了相關成型規定。
基于如此空白的市場,我們要抓住機會,在初村創業由小市場進行發展,當理念成熟之際,再向大的農村市場進軍,通過農村包圍城市的戰略,以求后期創業的巨大成功。
創業計劃書10
第一章 摘要
一、傳統餐飲行業的現狀分析
中國歷來有“民以食為天”的傳統,餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業,一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是最近幾年,我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭,成為“熱門”行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象,確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。
商界有句很流行的名言,叫做“不滿意就是商機。”用到餐飲業中,意思就是你分別到10家餐廳去用餐,如果只有1家令你不滿意,你就不要再做餐廳這一行了,因為這個行業已經發展得很成熟,沒有你的機會了;如果有3家令你不滿意,你成功的機會就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿意,這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手,你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業的經營狀況而言,令人不滿意的程度是不言而喻的,遠沒有達到一個成熟行業的水平,因此,傳統餐飲業仍有無限的商機。
目前,我國餐飲業已經基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐并駕齊驅,傳統風味和現代潮流相互媲美;軟件、硬件共同發展的局面。餐飲業的增長速度,高出批發零售貿易業增長速度的9.8個百分點,高出制造業增長速度的14.5個百分點,其增長速度之快居各行業之前列,它為經濟發展、社會穩定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。
我國餐飲業保持兩位數的增長,社會投入持續增加,行業規模持續擴大,呈現出一枝獨秀的景象。餐飲業是一個永具魅力、前景無限的行業,投資餐飲業是大有作為的。當然,有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚,有的人滿載而歸,有的人卻翻船落水。關鍵在于要懂得管理和經營,這是經營者必備的條件。建立嚴格的管理制度,樹立正確的經營思想,具備相應的知識,擁有一定的經驗,是走向成功的立足點。
二、食療營養保健產業的背景分析
近幾年,國內外的許多有識之士,對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業據此推出了一系列的促銷措施。例如,推銷健康食譜、 引進健康信息(如提供與健康、運動相關的雜志,或附設健康俱樂部、瑜珈教室,或放映外國運動影片,舉辦健康食譜講習班等)、提供 健康設施(如設置?按摩器??健身器??氧氣供應?等)、提供健康環境(如禁煙餐廳等)等,以此適應人們觀念上的變化及其要求。
另外,藥膳的保健作用,已為越來越多的人所認識。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果,沒有污染且營養豐富的野菜,在餐 館菜肴中所占比例日漸擴大,
而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據科學分析,高纖維食品能夠 起到降低膽固醇,減低癌癥罹患率,控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜,因其味美且沒有污染,安全可靠,又兼富含胡 羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素,具有良好的藥用價值。據分析,野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用,枸杞 具有滋肝補腎、益精的功用,馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用,菊花腦有疏風散熱、平肝明目的作用。在南京地區,野菜已成 為市民餐桌上的重要內容,而餐館亦適應市民消費需求的變化,紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。
盡管現在這種觀念已經開始流行,此類創意也有很多人實踐了,但是,做出來的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前為止,還沒有發現哪家餐飲企業真正在這方面做出象樣的規模成和績來的。所以,在這個領域里有很多東西等待后人去研究和改進的,有很多空白等待后人去發現和實踐的,他的發揮空間還是比較大的!
三、國家相關政策的支持
“推進公眾營養改善行為”被寫入國民經濟和社會發展第十一五規劃綱要(草案)中,這是第一次將公眾營養改善問題進入中國的五年規劃綱要草案。委員們表示,“推進公眾營養改善行為”是以人為本,關注民生,構建和諧社會、全面啟動和推進我國營養改善工作的重要標志,對我國政府改善國民素質,提高城鄉居民健康水平最具戰略意義和長遠意義的重要舉措。
目前,經過大量的宣傳工作,中央及國務院的相關部委已經了解到,我國的營養問題不容樂觀。國民營養狀況的改善與社會發展和經濟發展息息相關,需要動員政府部門、立法機構、社會團體、工商產業界、廣大消費者以及科研教育機構等全社會力量的參與。項目組已經組織國家有關部委領導和國際營養專家召開了“中國?公眾營養政策與規劃?項目中期成果匯報座談會”,將十一五項目的內容進行推廣。在國家政策的大力支持下,結合我國5000年歷史傳統中醫“醫食同源”理論的正確指導,再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統飲食文化,這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。
第二章 綜述
一、項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司,名稱為"食為天"食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在鐵嶺市,注冊資本為人民幣30萬元,全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合,向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為3.65萬人次,即日接待顧客量約為100人次,銷售對象為鐵嶺市中心的社區居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至5.5萬人次,即日接待顧客量約為150人次。第三年將顧客范圍推廣到整個鐵嶺市,同時將年接待顧客量擴大到10萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟顧"食為天"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出遼寧,向全國的中式餐飲業挑戰進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
二、產品與服務
市場研究結果表明,鐵嶺市居民對建立一個可提供健康咨詢與相關服務的餐飲企業是有需求的。多數競爭對手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務。調查中,有好多人表示有興趣接受本餐廳有關健康飲食與素食文化的培訓,也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的"食為天"健康俱樂部,并愿意繳納一定的押金以保證他們的會員身份。
本餐廳將全年開放,每天開放14小時。為滿足上班族的早餐需要,早晨6點開始營業。"食為天"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心,提供以下產品和服務:
向顧客提供保健素食餐品
為顧客提供保健飲食咨詢
向每位顧客贈送素食文化手冊
定期面向會員進行免費健康培訓
為會員制定保健飲食方案
向會員贈送書籍與光盤
本餐廳的中心職責就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此,根據消費人群的生理特征,我們將餐品分為三類,即"營養保健類"、"功能調節類"、"疾病食療類"。 ① 營養保健類
抽樣調查表明,有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好,飲食習慣正常,但對目前的飲食現狀表示不滿,對餐品的健美強身需求較為關注。針對此類人群本餐廳遵循營養平衡原理將推出精品套餐"一二三",即每位顧客進餐時可根據選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食,實現營養合理搭配。
② 功能調節類
抽樣調查中,有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間,即屬于城市亞健康人群。針對此類人群的特征,"食為天"將從維持和調節性機能的角度,推出具有明顯季節特色的四季餐品:"綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"。
③ 疾病食療類
抽樣調查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂,其中又有70%的人此類人群一般對健康的投資較大,對飲食習慣的改善較為主動。針對此類特點,本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品,顧客可依據醫師的診斷結果,
在本餐廳營養師的指導下選擇適當的食料餐品。
第三章 行業與市場分析
一、市場機遇
"民以食為天"是永恒的真理, 餐飲業是長青行業。改革開放帶來的經濟迅速騰飛,城鄉居民收入穩步增長和旅游、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業發展的第三次高峰,中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。隨著城市現代化建設的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,
對飲食的健康關注會越來越多;素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流;二、產品優勢;產品概念的原創性所具有的先發優勢,可以盡快的較少;眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元;三、重要使命;“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保;四、成功關鍵;開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品,提高餐品的;從餐廳管理到產品服務,都要烘托出濃郁的文化特色,;提對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰,不久的將來,人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。
素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候,健康科學的素食文化也在逐漸深入人心,根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
二、產品優勢
產品概念的原創性所具有的先發優勢,可以盡快的較少阻攔的占領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步,其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在鐵嶺而且在國內外更具有開創性優勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。
眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏,本公司將與某國內著名大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作,由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料,如強化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使素食得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。
三、重要使命
“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅,本公司將順應潮流,根據廣大消費者需求推出"食為天"系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。
四、成功關鍵
開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產品服務,都要烘托出濃郁的文化特色,體現對顧客最體貼完善的人文關懷,提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力,穩固現有市場,開拓潛在市場,提高客流量,確保毛利潤高于40%。
五、競爭分析
鐵嶺市餐飲業隨改革開放、經濟發展和人民物質、文化生活水平的提高而不斷發展。其主要特點是:高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會友、宴客、喜慶不同消費需要經營方式活躍;投資者多元化,有國營、集體,也有私營、個體,還有外資、合資,所有制形式多樣化,造成競爭的不平等狀況。從比例上看,大酒店與小餐館相對較多,面對普通大眾的中型餐館數量較少,尤其是獨具特色的風味餐廳。
本餐廳建筑面積200平方米,設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會員活動室等。餐廳除了提供給會員個人的飲食保健方案,還將提供團體和家庭的健身運動以相關講座培訓。
第四章 營銷組合策略
一、有形化營銷策略
用于做出并認真履行自己的承諾
由于本公司的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。
通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"食為天"的經營宗旨與理念。在鐵嶺各處大醫院、診所聘請一些醫生,通過醫療咨詢向顧客進行素食文化的引導。食療保健具有的延續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
顧客反饋表: 在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
將顧客滿意進行到底: 樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
建立餐廳顧客服務調查表: 定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
大力打造"食為天"的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點,本公司將導入CIS(企業形象系統),實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業的品牌保護意識與能力。
圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。
作為一個素食餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛生環境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現健康綠色的理念。
二、技巧化營銷策略
推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借
此機會加大對"食為天"產品的宣傳介紹。
推廣、倡導健康科學的素食文化,弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝,參加飲食文化節,傳播素食文化。
我們的餐廳計劃在開業兩個月后籌辦公司網站的建立,首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化,進而認識"食為天"、支持"食為天"的發展,通過網絡營銷可以大大擴大"食為天"的影響范圍,提升企業品牌的知名度,從而獲得進一步的發展機遇與條件。
重視搞好一系列的企業公關活動
本公司將通過一系列的公關活動,處理方方面面的關系,為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。
1、與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系:在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料,制定正確的合理的進貨政策,積極為供應商提供市場信息,進而開拓市場空間。
2、社區群眾關系:為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利,提供優質餐品和服務,正確處理顧客的要求和建議。
3、政府媒介關系:及時了解并遵守政府相關法律法規,加強與政府部門的聯系,主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業的真實信息,制造新聞事件。
三、差異化營銷策略
突出"食為天"的特色所在
本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環境特色進行大力宣傳,從而實現餐廳的差異化營銷。
本公司特色營銷將側重于以下一些重點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
實行開放式的會員制度
為建立長期的穩定的客源,本餐廳將組成一個健身俱樂部,利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名,每人只需繳納50元會費,或者在本餐廳累計消費超過到99元時,就可以成為本俱樂部的正式會員,并附送一張附屬會員卡,可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年,期滿續交會費。會員可以享受餐品價格優惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。
"食為天"健康俱樂部在初創期間吸收了第一批會員之后,我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體,播發俱樂部的時事新聞,并通過與醫療衛生、體育健身等機構組織建立合作互助關系,為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。
發揮素食餐廳的價格優勢
本公司產品的目標人群為城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素,本公司的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規模經濟效應,以低成本獲得高利潤。
在產品的價格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來
計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。
第五章 財務計劃
一、財務計劃表:
注:凈收入是指提取折舊和扣除稅金后的收入
二、資產負債表:
三、收益預測:
方案1:管理、服務 方案2:資金、人才
年利潤(凈利潤) 單位:萬元
1 好 0.7 150
1 壞 0.3 90
2 好 0.6 160
2 壞 0.4 80
方案1的期望損益值:0.7*150+0.3*90=132
方案2的期望損益值:0.6*160+0.4*80=128
經過兩個方案的比較,方案1是最近方案,所以在經營過程中,應以管理、服務為主,
資金、人才加以輔之。
第六章 公司戰略與具體操作
一、發展戰略
1.初期戰略(1-3年)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"食為天"的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場調研、開發,產品的研制、推廣,
為企業的進一步發展積蓄資本。
2.中期戰略(4-6年)
鞏固、擴展已有的市場分額,擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上,向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟"食為天"食療保健主題餐廳。
屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內發展,而要向全國的中式餐飲業挑戰進軍。
3.長期戰略(5-10年)
屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨著企業的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,公司將實行網點的擴張,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
公司將引進最為科學的特許經營管理模式,迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式,以契約為基礎,把"食為天"產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象征的使用、經營技術、營業規范),以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳,強化規范經營,積極培養餐飲連鎖經營人才,以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率,實現餐廳快速穩健的品牌擴張。
二、選擇地點
經過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區的限制及城區的地價等),決定將主餐廳設在市政府附近,該地位于一個較高收入居民區地帶,并正在大力發展商業設施。
我們選了一個街道口作為建設點,過街行人和四輛容易看到,且出入方便。理論上講,方便的地理位置是一個餐廳為顧客提供的最基本的利益之一,至于餐廳的大小則可以由市場的需要而定。
三、裝修配置
本餐廳的建筑面積200平方米,是根據市場滲透分析與公司實力綜合考慮認為較為適合的面積。考慮以后的顧客量的增加,餐廳將制定合理的加盟方式,在鐵嶺不同地區逐步擴大服務范圍。
建筑風格和就餐環境對顧客的滿意度影響很大,70%以上的被調查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費用作為一項可變開銷,本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則,既可以保持我們形象的統一,又可以使我們的費用支出保持較低水平。
本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個溫馨舒適的消費環境。 首先、餐廳整體格調為古色古香的傳統風格,餐廳內種有一些易于護養、美觀大方的綠色花草,體現出傳統文化古樸、典雅的風韻,木制臺面,有插花裝飾,給人以賞心悅目的感覺。
其次、墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚,做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料,如乳膠漆,采用暖色調可以增進顧客的食欲。
第三、背景音樂以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。
第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面,整體上帶給;第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果,多以;最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作,實;四、職工;餐廳預計第一年需要6名全職人員,15名半職人員;管理人員將對雇員進行廣泛的職業技能訓練;我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員,使&;第七章風險控制;一、外部風險;隨著中國加入WTO,國外大型餐飲
第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面,整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈,造型簡單典雅。
第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果,多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源,即低色溫燈和高色溫燈結合起來用,借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。
最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作,實現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究,杯盞碗碟應突出中式及保健的特色,餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。
四、職工
餐廳預計第一年需要6名全職人員,15名半職人員。全職人員包括營養保健師、廚師、前廳經理、領班、領位、服務員。他們的工資根據不同職位將在每小時5元至8元之間,另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者,每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導,工資為每小時3元,也可獲得家庭會員證。根據調查得知,我們的工資在本地區是有競爭力的。
管理人員將對雇員進行廣泛的職業技能訓練。由于保健餐廳強調顧客的穩定性,因此培養高素質的雇員對保持老顧客有著極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓,使我們的雇員培訓比競爭者更為系統和正規。
我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員,使"食為天"有一批年青、熱情、素質較高的臨時雇員,這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動,我們將根據需要臨時簽訂合同。這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩定,同時也可以節省常規性開銷。
第七章 風險控制
一、外部風險
隨著中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
二、內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。
三、市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能: ① 在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
② 項目生產階段的風險,如果項目已經投產,但沒有生產出適銷對路的產品,項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
③ 項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,
如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
四、原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
五、應對措施
汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。
嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
項目開發階段進行嚴格的項目規劃,減少項目風險。
進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
六、保險和法律事務
健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值,商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。
為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責任保險。當然,中心管理人同會采取有關預防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。
第八章 附錄
一、關于素食(科學素食的十大優點)
1.素食可以降低心血管疾病的發生機率
科學合理的食用素食可以大大減少心血管疾病的發病率。因為植物中不含膽固醇,而膽固醇攝入過多易引起發動脈粥樣硬化、冠心病、腦梗塞等疾病。最近美國公布的一個研究報告證實,堵塞的冠狀動脈,可以通過素食、運動、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢,而不需要依賴手術打通;單靠素食也能達到同樣的目的。且在以后十年中不發生使心臟病猝發的冠狀動脈病:而不能堅持素食者,則出現了冠狀病重度再發。
2.素食可以減少癌癥發病率
素食可以減少癌癥發病率,尤其是直腸癌,結腸癌:這是因素食如豆類、蔬菜中含有大量膳食纖維,能刺激腸蠕動加快,利于通便,使糞便中有害物質及時排出,降低了有害物質對腸壁的損害。據美國有關資料,素食者比肉食者癌癥發病率低百分二十至四十。
3.素食可減輕腎臟負荷
素食對腎功能不健全的腎臟病患者來講,能起到讓腎臟[休息]的作用:腎臟病患者改為素食,外加乳制品的攝入,既可減輕腎臟負擔,又不減少蛋白質的攝入量,實為一舉兩得。 這是因為動物性食品中微蛋白質含量過高,如果大量食用動物性食品,必然
造成腎臟負擔過重,嚴重者甚至導致腎功能衰退、腎衰竭等。
4.素食是改善和增強體質的.最簡潔有效的辦法
多樣化的,均衡的素食符合最新營養學所推薦的低脂肪高纖維的飲食。食素并不意味著與營養不良、身體孱弱劃等號。 許多人認為吃素會造成營養不良,使人變得衰弱、蒼白、無力,但事實上卻完全不是這樣。美國耶魯大學的費希爾教授曾組織過一項有關耐力的測試,方法很簡單,只需受試者兩臂向前平舉,看誰舉的時間長。結果,素食者從開始測試到筋疲力盡所堅持的時間,平均要比肉食者長出2-3倍,而恢復體力所需要的時間卻僅是肉者的1/5。
5.素食可提高人體免疫力
由于植物性食品中,大多數富含植物黃酮、多糖等天然溶性物質,這些物質具有提高免疫力的作用。有關資料表明,長期吃素的人,其體內白球的抗腫瘤的能血力比長期吃肉的人強兩倍,這也是科學素食者很少詈患心血管疾病、癌癥、痛風、關節炎、腎功能衰竭、大腦癡呆癥等疾病的原因之一。
6.吃素者可以使人更加聰明
現代醫學研究證實,人聰明與否,主要取決于腦細胞間傳遞信息的速度。當人的體液呈堿性狀態時,腦細胞間傳遞信息的速度和效果均處于最佳狀態,人就變得聰明;而體液呈偏酸性狀態時,大腦反映遲鈍,動作緩慢.學習和工作的效率均處于低下狀態,人就顯得笨拙。
肉類屬酸性食品,攝入人體后會使體液趨于酸性;而蔬菜、水果屬堿性食品,攝入人體后會使體液趨于堿性。如豆類產品中的大豆磷脂也具有提高記憶力的功效。由此看來,肉食不僅會使人肥胖,也會使人變得遲鈍;素食不僅會給人帶來健康,也會使人變得聰明。這也是許多家境富裕的學生,增加營養卻無法提高改善學習成績,而家境一般或家境貧寒的孩子往往成績優秀的原因之一。
7.素食具有很好的瘦身減肥功能,還可以有很好的美容護膚的效果
現代城市富貴病多數都是由營養過剩引起的,肥胖癥是其最主要的表現,它還是其他相關疾病的誘因。因此避免營養過剩尤其是人體的熱量過剩,是解決肥胖癥的根本途徑。合理的素食搭配則以其高纖維、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特征成為減肥瘦身的天然良品。而其富含的維他命群又可以起到防止衰老、養顏護膚的神奇功效。
8.素食餐品的多樣性、可取性遠比動物性食品優良
素食食品無論是從種類上還是從營養搭配上來說都遠遠要比動物性食品豐富。只要對素食餐品進行合理的搭配可以滿足人體所需的所有的營養要素。五谷、蔬菜類、水果類食品的合理搭配不僅能夠達到營養平衡,而且可以滿足不同口味的不同人群的嗜好。
從獲取途徑來說,素食食品也比動物性食品易得。植物食品來自最原本的大自然,其成熟周期往往比動物食品的要短,產量豐富,正好適應中國人口眾多的國情現狀.
9.科學素食符合人體的解剖學原理
從解剖學的角度看人,人是屬于水果食者。這可從人較弱的顎、短而似犬的齒、無爪的手看出來。尤其最主要的是他的腸子長于背骨的十二倍。相反的肉食動物的腸子只長于背骨的三倍。而其長度對人體的影響是延緩或加速成熟、衰老的過程。愛斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪為主食,不但早熟,也早死,前者的平均壽命只有二十七歲半。喜馬拉雅山谷中間有個小國家Hunaz,在缺乏燃料的情形下,人民以生的蔬菜和水果為主食,肉是罕有的奢侈品。那兒的老人不但看起來只有他們實際年齡的一半,而且一直到一百多歲還沒有老態。
10.科學茹素是對環境、資源的一種保護,是種高尚的美德
人類文明對整個地球,可以說是史無前例的急速破壞。從空氣污染引起北極上空臭
氧層破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐,已使成千上萬的動植物在地球上絕跡。大量化肥、農藥的使用,對土壤和自然生態平衡造成破壞,對人體健康構成極大的威脅。大量攝取肉食的結果,直接浪費能源,因為維持肉食者生存所需要的土地是維持素食者的六倍;間接造成地球的污染和森林的破壞,畜牧業影響所及是表土的流失和水源的污染。為了追求最大的養殖效率,牲口過著極不人道的生活,飼養環境容易傳染疾病。豬、牛、雞以及魚塘里的魚的飼料中摻入了抗生素、荷爾蒙,被打了過量針劑、吃了過多抗生素,失去了抗病力,一旦疾病發生,往往就是如?病死豬'、?狂牛病'、?口蹄疫'、?非典'的發生。
二、有關食療
中醫食療是在中醫理論指導下,研究食物的性能、食物與健康的關系,并利用食物維護健康、防治疾病的科學。《本草求真》中所記載"食物入口,等于藥之治病,同為一理",說明了"食療"或"食治"。意思是指利用食物來維護人體身體健康,輔助藥物防病治病。唐代孫思邈《千金要方》在卷序中論述了食療的意義、原則和飲食宜忌。其后的《傷寒雜病論》、《肘后備急方》、《外治秘要》、《傷寒雜病論》、《古今醫統大全》等書籍,均有飲食調理學的論述。中醫藥和營養家們也在逐步開始從各方面進行研究和利用,使飲食調理學的維護人體身體健康、防病治病中發揮其作用。
"民以食為天",食物是人們生活必不可少的東西。人體生命活動必須依靠攝取食物來維持。人類為了生活與健康,必須尋找食物,并進一步認識食物,探索食物維護健康以及治療疾病的作用。從這一點說,自從有了人類,飲食調理就在自覺或不自覺地探索之中了。故遠古時代,有"神農嘗百草"之傳說。
新中國成立后,在黨的中醫政策的鼓舞下,中醫藥事業蓬勃發展。隨著我國人民群眾生活不斷提高,對飲食的調理,對飲食的營養,對飲食防病治病者十分重視,對飲食調補文化和理論越來越多人重視和加以研究,飲食調理著作可以說遍地可見。
廣義的食療保健餐品的原料選擇很廣泛:凡是日常人們飲食所用的食物類,通通屬于藥膳的可選原料,不論是五谷雜糧,或豆類、小雜糧、水果及其干果類、各類蔬菜類,都可用作食療和藥膳的選料。根據食療保健原理,必要時在飲食調理方葉添加藥物,但它的基本材料是食物,而絕不是藥物,如果離開了食物,食療也就不可能存在了。
食療的基本原則為整體觀和辨證論治,這也是中醫學的顯著特點,是臨床思維的基本原則。建立在中醫藥理論基礎上的食療保健學,遵循整體觀和辨證施食的原則。整體觀認為,人體是一個有機的整體,人體與自然環境也是一個有機的整體。進行飲食調補時,應注意協調人體內部、人體與自然環境間的相互關系,保持、穩定人體內外環境的統一性。通乳汗的食物。辨證率治認為,疾病是動態變化的,隨著病因、體質、氣候等因素的變化,一種病可能出現不同的癥,不同的病可能出現相同的癥。根據不同癥狀的需要而分別配制膳食的原則,進而辨證施食。
主要可以分為以下幾大類:
(一)保健類食療餐品。比如肥胖者可用減肥之品,消瘦者可用增肥食物,智力較差者可用增智、增力類藥膳,視力欠佳者選用明目膳食。
(二)預防類食療餐品。譬如春季氣候易變而常罹患感冒,便可用服用相應的預防類藥膳加以預防。
(三)康復類食療餐品。人體大病之后,機體衰弱,便可用扶正固本類食療餐品,促使早日康復。例如參芪類配方。
(四)治療類食療餐品。此類膳食是針對某種疾病而辨證施膳,以企達到病理變化的改善或康復的可能。
創業計劃書11
1、復制型創業:
復制原有公司的經營模式,創新的成分很低。例如某人原本在餐廳里擔任廚師,后來離職自行創立一家與原服務餐廳類似的新餐廳。新創公司中屬于復制型創業的比率雖然很高,但由于這類型創業的創新貢獻太低,缺乏創業精神的內涵,不是創業管理主要研究的對象。這種類型的創業基本上只能稱為“如何開辦新公司”,因此很少會被列入創業管理課程中學習的對象。
2、模仿型創業:
這種形式的創業,對于市場雖然也無法帶來新價值的創造,創新的成分也很低,但與復制型創業的不同之處在于,創業過程對于創業者而言還是具有很大的冒險成分。例如某一紡織公司的經理辭掉工作,開設一家當下流行的網絡咖啡店。這種形式的創業具有較高的不確定性,學習過程長,犯錯機會多,代價也較高昂。這種創業者如果具有適合的創業人格特性,經過系統的創業管理培訓,掌握正確的市場進入時機,還是有很大機會可以獲得成功。
3、安定型創業:
這種型式的創業,雖然為市場創造了新的價值,但對創業者而言,本身并沒有面臨太大的改變,做的也是比較熟悉的工作。這種創業類型強調的是創業精神的實現,也就是創新的活動,而不是新組織的創造,企業內部創業即屬于這一類型。例如研發單位的.某小組在開發完成一項新產品后,繼續在該企業部門開發另一項新品。
4、冒險型創業:
這種類型的創業,除了對創業者本身帶來極大改變,個人前途的不確定性也很高;對新企業的產品創新活動而言,也將面臨很高的失敗風險。冒險型創業是一種難度很高的創業類型,有效高的失敗率,但成功所得的報酬也很驚人。這種類型的創業如果想要獲得成功,必須在創業者能力、創業時機、創業精神發揮、創業策略研究擬定、經營模式設計、創業過程管理等各方面,都有有很好的搭配。
想去創業,就必須先要深入的了解創業,通過調查與學習,人們才能擁有自己的經驗,才能為以后的創業工作鋪平道路。了解創業的類型,為自己選擇一條合適的出路,也就是為自己選擇一個適合的生活。
創業計劃書12
開店目前面臨的困難是:
一、店鋪的選擇;
二、正式開業前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、招工問題、宣傳手段和經營方式。
三、貨源地和產品樣式的選擇;
四、開業資金(這個嘛,我估計在10~20萬的圈子里就好了)
首先,店鋪的選擇。一個人流量大經濟發達的地段等于是給了我們一個梯子,這樣說吧,客流量帶來了購買量,購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標是什么吧?我們的目的是利潤的效益,積累原始基金!要做到這點就必須要很多的購買量,能帶來購買量的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創意產品讓人產生很多的聯想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1。對本地的運動用品店進行調查,將它們的位置標在地圖上。看看它們的選址特點,比如周圍人群密集的范圍半徑,總人口多少,與其他同類企業的距離等,量出其獨享的市場的半徑,也就是商圈的范圍。
2。根據地圖,標出你看好的地點。
3。在選定的地方周圍,按照之前量出的商圈半徑,用圓規劃出你自己的商圈。
4。確定該商圈內是否有你的競爭對手,對彼此的實力進行權衡,然后決定是否需要更改地點。
5。了解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息,幫助你了解顧客群。
6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達那里。
看著這樣一張地圖,我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時候我們不妨可以學人家的試試,畫一張我們市的商圈范圍,來盡可能的有計劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個說法,就是開店不一定要客流量大的地段,也可以選擇在已經成行成市的區域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話,整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預估1萬以內是可以承擔的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。
以我的打算來看,店面確定之后,馬上就會著手進行裝修,與此同時,前往上海,進行為期15天的培訓以及協議的簽定等等,與此同時,在北京裝修進行時,需在裝修門外樹一立牌:北京第一家生日禮品專賣店裝修中,給您造成不便,深感抱歉。裝修期間,請在門外小姐處登記您的生日和住址,以后每年在您生日之時,我們都會有免費小禮物相贈。以及承諾您第一次來我店購物時,享受8折優惠。以情交友,是我們的經營理念。(此舉意為從未開業階段就吸引大眾眼球,畢竟免費小禮物還是有吸引力的。其實之后每年,只需要送上一張賀卡就可以,但區區每年每人幾毛錢的賀卡,卻可以讓人記住我們的店,另外,還可以給人一種這店是正規在做的感覺,這時已經可以做出宣傳單去發出了。這個不會很困難,初始廣告的投入是絕對要舍得的)與此同時,我會在各個網站以及自己所建立的平臺上進行宣傳,爭取在店開業前就造成一定的聲勢。這是第一步。如果一切順利,這步的初始打算就是積累別人的生日資料,這是第一步的根本目地。
其二,就是員工的問題,因為我還要上學,所以只能在周6周日和平常有空的時候來照顧這個店,雇人是必要的。但是其實這是一個很關鍵的問題,一個營銷人員的好壞,將會很大程度上影響到這個店的經營狀況。我的打算是雇一個人先。傾向于雇一個女生,再通過本人想辦法雇傭1~2個大學(大專)生兼職。當然之前,我會對其員工進行深入交流,向他們灌輸我的理念,這件事我現在就會著手開始做。待遇方面,我是這么想的,主要雇傭的一個女生,每周上5天班,800~1000元/月。另外根據銷售提成。雇傭的另外2個兼職大學(大專)生,面向大學(技校)招工,每周換人(當然我不會隨便選),每次來20元底金,另根據當天銷售提成。換人的`想法是,通過她們在各自的校園里進行更廣泛的宣傳,畢竟這是北京的第一家生日禮品店。而且還可以請他們做校園的代理進行分成~以及收集學校里的生日資料,這樣業務就拓展開了。呵呵,古書有云:辦事,要天時,人合,地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的是成功的必要因素。總之我們這個大家庭如果能夠齊心一致,我很有信心把這個店給經營好,不管有多困難有多累畢竟這是我們人生理想的第一步,我會盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項事業的!
這兩步完成之后,店面就該開業了,配置一個好的電腦和音箱是必不可少的。主要在于營造那種溫馨的氣氛。開業第一天,我會請很多朋友過來撐場子的,畢竟人越多的地方,大家就越好奇。我的想法是,開業第一天,進店就送氣球。然后進行產品演示。總之,我的想法是搞的越轟動越好,如果可行,我還想請來報社記者進行采訪~。我還想開展一項獨特的業務,本店實行送貨上門業務,如果您沒時間或者因為別的原因沒辦法給您朋友送上生日禮物的話,本店可以代送貨上門并送上您的祝福。此服務加收20元費用,但以后的每年今天,您的朋友同樣會收到我們的一份小禮物。我店還可以把常來店里買禮物的客戶拉到一起,給大家發由我店特制的VAP會員卡,這樣您在以后每年的每個節日都會收到我店送給您的節日禮物,祝您節日快樂。
創業計劃書13
一、服務介紹
1寵物服裝
2寵物玩具
3寵物窩
二、市場背景分析
2.1市場容量分析
隨著中國經濟的發展,近幾年來,中國城鄉居民養的貓、狗等寵物數量劇增。
寵物醫院、寵物商店和寵物美容院等與寵物相關的各個行業也得到了迅速的發展,作為寵物經濟產業鏈中的三大行業,即寵物服裝、寵物玩具、寵物窩也成為了中國消費品中增長最快的行業之一。
而其實在中國,寵物食品還沒有被大多數的人接受,城市居民養的寵物中不到5%是使用專業的寵物用品,雖然現在中午寵物物品市場規模還很小,但是增長的潛力巨大。據有關數據預測,在今后5年中,中國寵物食品市場將以年均50%的速度增長。
2.2市場發展趨勢
雖然中國寵物物品市場發展潛力巨大,國外的寵物食品市場國際巨頭也紛紛加大對中國市場的投入力度,但是在目前的中國寵物物品市場,經濟型和中等價位的產品依然會占據主導地位。
對于成本意識強的消費者來說,他們尤其把中等價位的產品視為保證其寵物獲得充足營養的高質量產品。一些走專業性市場如寵物商店、寵物美容店和寵物醫院有獨立的銷售渠道高檔產品,其價格昂貴,不會被大多數消費者接受,目前很難會成為市場的主導產品。而一些本土的寵物物品,由于其價格便宜,而且種類繁多,質量良好等原因,將會在較長時間內保持其主體地位。
三、優勢分析
3.1貨源優勢
本店所有產品均從廠家直接進貨,避免了中間商的利潤分割,所以產品進價低廉。且擁有充足的貨源保障,能夠及時的供應庫存,避免了斷貨造成的銷售損失和信用損失。另外,產品均做工上乘、款式新穎,在保證良好質量的同時,漂亮的造型設計更是為本店的產品貨源大大加分。
3.2設計優勢
網店的銷售量不僅跟貨源有關,同時還跟店鋪整體裝修搭配設計、圖片的拍攝制作美觀度息息相關。據統計,一件同樣價格的產品,制作成精美圖片比沒有制作成精美圖片的整體銷售率高200%,而擺在裝修良好的店鋪里比在沒有裝修的店鋪的銷售率又高150%,這就是店鋪裝修的魅力。本店將聘請經驗豐富的淘寶設計師、攝影師,將產品圖片、店鋪裝修做到美輪美奐、獨一無二,使得產品能更好的體現其優點,能夠更好的創造銷售。
3.3精通產品
本店在銷售的前期,將定期和不定期的對客服人員進行產品知識培訓,以便客服人員在服務買家時,能夠根據買家的需求情況,及時給予性價比最高和買家最滿意的方案。
四、風險評估
4.1風險分析
任何投資創業都存在一定的風險,客觀存在的風險是沒有辦法消除的,唯有面對風險,策劃好規避風險的方式方法,將風險降到最低才是唯一的辦法。淘寶開寵物用品店,主要有以下風險:
(1)寵物用品自身風險;
(2)貨源不穩定;
(3)時間不足;
(4)物流快遞費過高;
(5)店鋪信譽低;
(6)銷售量不樂觀導致壓貨、壓錢;
(7)售后,消費者評價差,退貨多;
4.2規避風險
根據以上分析存在的風險,本店結合自身情況作了相應的風險規避策略,具體如下:
(1)寵物用品自身風險;寵物用品行業是國內新興行業,隨著人們生活水平的提高、知識素養程度的提升,寵物越來越受到人們的歡迎,隨著而來的就是巨大的寵物用品市場,所以該風險在長期內將會非常小,反而卻有利于本項目的實施。
(2)貨源不穩定;本店通過考察、洽談,已確定幾家大規模的寵物用品生產商,可從他們廠直接進貨,且可以拿到價格低廉的庫存貨。所有,該項風險已降至較低點。
(3)時間不足;本店實現全職開淘寶,客服人員每天兩班倒的工作方式,計劃每天在線時間超過16小時絕對保障時間上的充裕,滿足各時段客戶的要求。所以,該風險已基本規避,風險率幾乎為0 。
(4)物流快遞費過高;本店以與多家快遞公司協商洽談,初步與CCES 、圓通快遞構成合作意向。CCES的快遞費用是所有快遞中較低的,而協議價將更低,非常符合本店現在的需求。圓通則用于填補CCES不能到貨點,收費也相對較低。前期的快遞協議價體現在每件降價,后期出貨率高時,則可直接采用包月的方式。總的來說,物流快遞費已控制在較低的水平。所以,該項風險已解決。
(5)店鋪信譽低;
店鋪的信譽前期較低,但本店將采用宣傳推廣、促銷打折等諸多方式來提升店鋪信譽,另外本店還將購置一些小禮品用于滿額贈送,盡量使每位客戶的每筆單子可以達到信譽最大值,即為6個點。相信通過這些方法,在未來幾個月內,本店的信譽將有很大的提高。
(6)銷售量不樂觀導致壓貨、壓錢;
建立在貨源好、服務好、價格好、質量好、外觀好、宣傳好、推廣好、促銷好等手段之上,產品的銷量將不成問題,銷量上去了,自然會帶動庫存和現金的流轉速度,而壓貨、壓錢等風險將隨之退去。
(7)售后,消費者評價差,退貨多;
產品的售后是關鍵之一,本店將加入消費者保護協議,與淘寶簽訂“如實描述”、“七天無理由退貨”等。始終把售后服務放在第一位,及時友善的解決客戶的問題。通過這一些列方式,售后的評價差、退貨等就會有效解決,該風險也會大大降低
五、經營計劃
5.1成本預算
本項目預計投資4萬元,用于店鋪的啟動資金與店鋪前期的流動資金,具體用途如下:
序號
金額
用途
用于鋪地流動資金
其中,具體明細如下:
(1)產品進貨:直接跟廠家進貨,根據產品種類,確定數量,在不超過預算的前提下,確保安全庫存(如每種產品以10件為安全庫存,或者根據產品熱銷程度及易耗程度彈性確定安全庫存)。
(2)人力資源配置:前期配置攝影設計師1名,淘寶客服1名、宣傳推廣人員1名等工作人員,店主負責市場調研、貨源采購、拓展供應商等。攝影設計師、宣傳人員在工作之余充分調用,充當客服人員及發貨人員。
(3)店鋪、產品的宣傳推廣,如直通車等。開店之初,必須要堅持不懈的進行宣傳,等到店鋪具有足夠信用時,則只需要口碑宣傳即可。宣傳手段有很多種,主要有下:
1)有針對性的發送精美的.Email;
2)到淘寶論壇、寵物論壇等各大論壇發布帖子、回帖子進行宣傳;
3)與相關高信譽的店鋪進行友情鏈接;
4)時刻把最新消息更新到個性簽名上;
5)登陸各個搜索引擎進行帖子發布、回復提問等增加店鋪曝光率;
6)建立客戶群,隨時將更新信息發于他們,并在節假日等至上問候。
當然,還有淘寶收費的直通車、首頁廣告、懸浮廣告等,前期將優先使用淘寶的直通車來進行宣傳。
(4)辦公區域的租用、電腦、打印機等辦公用品的配置。辦公室的租用地選在離供應商較勁的郊區,一來方便進貨,二來租金較為便宜,預計費用在1000元/月的套間;電腦新置三臺,自帶一臺,費用總共預計在9000左右,打印機2000元/臺,辦公桌等其他設備則控制在2000元左右。
(5)寵物模特費用。本店采用與寵物店合作的方式,直接到寵物店進行產品拍攝。這樣不僅模特種類多,費用較低,同時也達到了在寵物店進行宣傳的目的。
5.2營銷策略
1 、4P理論
4P理論適用于任何營銷手段、營銷方法,本店在創業之初,經過詳細的策劃,已制定完成本店的4P計劃,即產品、價格、促銷和渠道。其中,產品不僅要保質保量,而且款式新穎時髦;價格則根據產品的實際進價、銷售成本、銷售狀況進行具體定價,不過整體保持實惠的原則。促銷和渠道的具體方式如下:
2 、促銷
為了信譽,提高銷量,促銷手段必不可少。
(1)打折促銷:打折不能漫無目的地打折,沒什么新意,也不能吸引顧客。
限期折:店鋪節假日,五一、十一、中秋等節假日。
名次折:達到某個要求的名額,如前10名九折優惠。
會員折:守住老客戶的有效手段就是制定會員制度,給客戶制作明細賬,客戶只要達到一定的消費金額,既可享受打折優惠并送小禮物等。
(2)商品綁定
買A送B:買一件衣服,送一個玩具,或者買兩件衣服,送一件褲子等。
買A,B半價:買一件衣服,再買一件褲子的話,褲子就半價;
買M個,送N個:買三件衣服,送一件衣服;
買A,加M元送B:買200元的產品,加5元送價值20元的產品。
(3)特價處理
對過季產品或者庫存產品進行特價奉送,如1元特價、本錢特價等。
(4)返還現金,送折價券
滿M元,返還N元,或者送N元折價劵用于下次消費。
(5)拍賣、秒殺
定時設置一元秒殺,一元搶拍等…或者把低價定在成本價。雖然會導致0利潤甚至是負利潤,但可以有效地增加信譽。
(6)團購
可以定期的對一些產品進行團購促銷,薄利多銷,可以在短時間內迅速增加信譽。
(7)VIP打折
不定期的進行VIP打折,可在淘寶中進行設置,買家就可以憑他的VIP卡自動打折。
3 、渠道
1 、渠道模式:本店采用的渠道為直銷與代銷相結合的模式:
(1)本店直接銷售給顧客;
(2)本店銷售給代理商、代理商銷售給顧客。直銷的方式可以帶來利潤最大化,而代銷的方式則可帶來銷量最大化。這里的代理商通過宣傳的方式找尋,具體要求為:店鋪信譽在三心以上、每天有8小時以上的在線時間、懂的產品宣傳、直通車等。
2 、物流。通過考核快遞公司服務質量、掉件率、費用、到貨范圍等諸多方面,本店在直銷過程中采用CCES和圓通快遞,并將與其簽訂協議(協議內容包括:費用、收費方式、賠損方式、收貨時間等) 。代理商的物流則根據自己的實際情況確定,本店提供意見,但不予干涉。
5.3目標預測
5.3.1預期利潤
本店將根據產品進價、易耗性、美觀性、受歡迎程度等因素對產品進行定價,但各類產品利潤將保持在一個定值,如寵物服裝每件平均利潤(除去進價和銷售提成)定在8元,寵物玩具每件利潤定在8元,寵物窩每件利潤定在20元。根據我幾個月來的調研統計及結合本店優勢,本店前三個月預計銷售寵物服裝1500件、寵物玩具500件,寵物窩300件,既可產生利潤16000元,且隨著店鋪信譽度的提升,銷售將會越來越可觀,預計每季將以寵物服裝800件、寵物玩具500件,寵物窩200件的趨勢遞增。
寵物服裝
寵物玩具
寵物窩
收入總計
人員工資
營業費用
宣傳費用
固定資產折舊
模特費
凈利潤
說明:第1年的固定資產折舊按照前期投入中的13000元折舊,折舊期設定在4個季度,第2年添置8000元的固定資產,也按照4個季度折舊;第1年第三季度新增1名客服人員;營業費用指辦公室租用費、水電費等日常開銷費用。
5.3.2投資回報期
店鋪剛開張時由于物力投入、人力投入、打折促銷、宣傳推廣及信譽較低等原因,店鋪前幾個月會出現負利潤狀態,但由于該產品具有很好的市場及本店擁有強大的銷售、宣傳力量,由“未來兩年財務預測圖”可知,該項目在第4個月即開始盈利,且盈利幅度節節攀升。
六、結論
該項目的立項實施,該店鋪的順利開張,必將帶來顯著的經濟效益,它適應了市場競爭的需要,有利于本店的跨越式發展,而且可以進一步促進寵物用品行業的發展,本項計劃無論是投資金額、風險評估、既有市場、回收速度方面均可說是不可多得的好項目。
創業計劃書14
公司秉承著“以市場為導向,以顧客滿意為宗旨”的經營信條,“創新,進取,誠信,熱情”的企業精神,“人本人和,從嚴從高”的企業經營哲學,服務大眾,回饋社會。
一、服務與產品
我們公司的定位是新型教育業兼服務業,主要客戶群體為農村地區有一定消費能力的學生及家長。公司聘請的講師均來自天津大學、南開大學等知名高校成績優異的學生,通過三輪試講、批課、360度考核等,為廣大農村學生提供價廉質優的課程。除面授課程外,針對農村學生較為分散的特點,我們提供網絡遠程教育平臺并將部分課程刻錄成光盤,最大限度地滿足學生個性化的學習需求。寒暑假期間,我們會組織培訓營,邀請知名教授、優秀學長學姐與學生們交流,組織實踐活動,培養綜合素質。
二、市場競爭分析
農村教育是中國教育改革和發展的重點。據權威機構統計,中國(內地)農村人口占全國總人口的65%,人口素質低,文盲和半文盲人口x億,在農村就業人口中,文盲和半文盲占35.9%,小學文化程度者占37.2%,每萬人口大學生數為x名,平均文化程度為x年。近年來,由于教育支出不均衡,城鄉教育與知識差距明顯加大,集中體現在公辦學校的教學設施和師資水平上。而隨著農村教育需求的增加,農村地區對正規私立培訓機構的需求也大大增加。目前,多數培訓是由非正規的個人組織,或由一些城市培訓機構以公益講座的形式進行短期培訓,教學效果甚微。
為彌補農村教育的空白,本公司教育培訓的核心競爭力如下:
1、費用低廉,所聘教師為高校學生,授課成本低;
2、公司有一套完善的培訓考核制度,課程質量有保證;
3、擁有遠程教育平臺、教學光盤等,教學資源豐富。
三、市場營銷
為了打出本公司的品牌,我們將投入大量資金,宣傳本產品。首先對公司的課程產品、價格進行合理細分,制定不同價格。在營銷方面,初期通過市場滲透策略,宣傳企業形象,打造品牌,提高市場占有率;后期加強課程開發和設計,豐富授課內容,引入新產品,并將重點由硬性宣傳轉移到與各個學校的合作上,舉辦各類比賽,設立獎助學金等。
四、出資說明
公司計劃注冊資本x萬人民幣,其中每位創始人自籌資金xx萬,保證團隊對公司的管理。
五、投資報酬與退出
目前國際上風險資金撤出的.方式主要有三種:IPO,收購,注銷。其中采用IPO方式的企業通常要有健全的資本市場的支持;而注銷則意味著風險企業的失敗。因此,結合我們公司的經營目標,以及中國資本市場的現狀,我們決定采用由管理者自身收購或者由風險投資者繼續持股,成為戰略投資者的方式,我們有信心使第二種方式成為風險投資者的首選,如果選擇第一種方式,我們將在第五年實現風險資金的完全退出。
六、風險分析
盡管啟明教育公司有廣闊的銷售市場及廣大的客戶群,但風險是一定存在的,因此團隊會以強烈的責任心對投資者負責,全面地分析公司運營后會遇到的各種風險及應對策略。
七、經營預測與財務分析
依據公司現金流量大,周轉快的特點,公司建立一套良好的財務制度體系,實行現收現付的財務制度,做到每一分錢都能得其所用,不斷升值。
創業計劃書15
近年來,隨著冰淇淋市場的持續火爆,開冰淇淋店成了眾多創業者的選擇,而冰果彩虹由于其特色的產品和優質的服務成了他們的開店首選。本文就針對這一項目進行詳細的介紹,分析它的市場前景,以及投資該項目的成本、收益及風險程度,并從店面選址、人員規劃、營銷策略、長期發展等方面對開冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建議,借此希望能夠對創業者有所幫助。
一、項目介紹
“冰果彩虹(icegobow)”隸屬于湖南沃德福餐飲管理有限公司,源自香港,是行業內首家通過ISO9001質量管理體系認證的甜品品牌。公司歷經數次的國內外考察,通過詳細的研究和對比,結合國內實際情況,首次提出“中國首家民族品牌甜品站”的概念,保留了國外甜品站“快速、健康、品質”的核心,并開創性地提出“經典、獨特”等適合國內消費者的經營模式。
20xx年開始運作,20xx年“冰果彩虹”,以全新的VI系統,時尚而新銳的水果冰淇淋締造者和代表者形象面世,引起了甜品市場空前的反響。冰果彩虹主打水果冰淇淋,并致力于打造水果冰淇淋第一連鎖品牌。
二、市場分析
(一)冰淇淋市場前景廣闊
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,在中國的發展迅猛,其整體市場逐年快速遞增。中國冰淇淋市場經過十多年的快速增長,使目前中國人均年消費量達到1。2公斤,預計未來20xx年將會上升到6升,屆時,中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國,但從人均消費水平來看,中國與世界發達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國—美國人均消費冰淇淋是23升,澳大利亞為17公斤,瑞典為16公斤,日本為11公斤,荷蘭18公斤。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關注,這一切都為中國冰淇淋行業的發展帶來了廣闊的市場前景。
(二)激烈的競爭和消費者的需求對冰淇淋的品質提出了更高要求
從目前中國冰淇淋市場的'總體狀況看,中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。而且隨著國內消費者消費意識的不斷成熟,消費者在購買產品時會以產品的品質為最終選擇的主要因素,這讓冰淇淋投資者不得不重視冰淇淋的產品品質。
(三)季節性特征的弱化帶來更大的商機
中國的冰淇淋市場發展到今天,依舊有很多消費者認為它是一種季節性的消費品。其實不然,在國外,冰淇淋市場幾乎不與季節掛鉤,不同的季節會有其相適應的冰淇淋產品,冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且隨著國外消費觀念的滲透,冬天吃冰淇淋的中國消費者也越來越多,這將為中國冰淇淋市場帶來巨大的經濟效益。
三、產品介紹
(一)產品價格
冰果彩虹的主打產品嚴格來說是屬于軟冰淇淋,在國內比較有影響力的基本上都是國外的品牌,而且價格一般也比較高。目前軟冰淇淋消費者主要集中在追求時尚的年輕人群,他們將吃軟冰淇淋視為一種休閑享受。價格合理、口感不錯的軟冰淇淋將會是他們重點選擇的對象。冰果彩虹的價位主要集中在7—15元之間,價格比較合理,而且冰果彩虹的產品獨特,口感誘人,非常符合時尚年輕人的需求。
(二)產品特點
冰果彩虹主打的是水果冰淇淋,水果冰淇淋是冰淇淋的一種,它在傳統的冰淇淋中創新性的加入了各種新鮮水果,并精確控制單杯的重量和冰淇淋以及水果之間的比例,在滿足消費者不同口味的同時,讓冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解決了消費者擔心因吃冰淇淋而發胖的顧慮。此外,冰果彩虹還有甜筒系列、咖啡系列、繽紛果飲以及港式奶茶系列,滿足消費者的不同需求。
(三)產品更新
冰果彩虹會持續進行產品研發,不斷推出新產品,保證始終走在冰淇淋消費市場的尖端,引領市場潮流。公司的客服也會在第一時間將新產品的操作方法送到各加盟商手中,新產品的推出可以吸引消費者持續光臨。
四、店面選址
店面的選址除大學周邊外,還可以放眼于區域經濟、收入水平、規劃、人口質量等發展趨勢,著眼于商圈的客流、購買力的質量和數量以及商鋪本身的品質,從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下:
區域店址選擇:
商業區購物中心/大型超市/商業步行街;
餐飲區風味美食街;
娛樂區游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地;
校園區高等院校/中、小學;
商務區寫字樓/CBD。
選擇店鋪有四大要素需要注意:
第一,客流的含金量;
選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等,客流的大小直接影響到收入的多少。
第二,選址的前瞻性;
關注市政規劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段,開發中的地段的商機。
第三,商鋪的性價比;
不同的地段、周邊環境、交通條件等,店租的差距較大,要充分考慮店鋪的性價比,對進駐商業廣場的加盟商來說,除了考慮租金價格外,更要注意商場的管理和經營模式。
第四,聯盟化零為整;
與擁有好地段的商家聯營,分租空間,這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。
另外開店需要辦理工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證分別在工商局、稅務局、衛生站辦。辦證價錢各地各不相同,詳情請去辦證地點了解。
五、人員規劃與管理
店面人員在三四個會比較好,分早、中、晚三班,交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一個人值班。針對店面的業績情況還可以制定一個獎懲制度,根據店員的業績來給她們適當的獎勵和懲罰,這樣可以激發她們工作的積極性。
六、營銷策略
在開業和節假日的時候,做一些活動可以吸引消費者的注意,提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動,利用各種手段刺激市場,增加銷量。公司專為冰果彩虹加盟商制定了一個促銷手冊,上面有全年的節假日活動案例,店主可以進行適當的參考。而且每逢節假日,公司還會適時推出促銷方案,向加盟商無償提供活動廣告展示設計圖。
七、投資收入分析
如下表:
注:以上利潤分析表示總部在正常營業的條件下,進行合理性預算,僅供投資參考。具體需要各店根據當地商圈條件,例如消費水平、還有店面位置、經營方式及促銷策略等多重因素作相應的調整,希望投資者根據當地實際情況估算適合自己的投資分析!
八、風險與風險管理
(一)店面投資不合理
一般好的店面轉讓費都比較高,少則幾萬、十幾萬,多則幾十萬的都有,高的轉讓費會減少店面流動資金,增加投資壓力。再加上店面較高的租金,如果店面的營業額不足以承擔店面的租金的話,就會使店面不能正常運轉,導致投資失敗。因此在簽訂店面轉讓和租賃合同之前一定要認真考慮,畢竟投資一個店面在短時間內是不可更改的。如果自身對這方面不是很了解的話,可以咨詢冰果彩虹的加盟顧問,他們會給你最專業的建議,最大程度減低投資風險,為您贏得成功。
(二)合作伙伴的選擇
由于投資冰淇淋店需要的資金比較多,因此,很多創業者是通過合伙投資的方式來開店的。對于這樣的投資者,選擇合適的合作伙伴很重要,首先要保證合作伙伴的誠信,不會中途撤資或者卷款潛逃。其次,在利益分攤上要根據各自的投資金額和個人為店面所付出的努力來進行合理安排,以維護各投資人的共同利益。利益的分歧會影響店面的正常運轉,甚至帶來更為嚴重的后果。
九、中長期規劃
一家店成功以后,可再投資第二家、第三家……或者選擇做冰果彩虹的代理商,冰果彩虹擁有完善的代理政策,縣、市、省各級層層遞進,讓你不斷做大做強。