時光飛逝，時間在慢慢推演，很快就要開展新的工作了，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。計劃怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編整理的超市工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　超市工作計劃 篇1

　　一、內部管理計劃的持續推進

　　根據整個內部管理提升計劃，預計在xx月份開展制度培訓，爭取在xx月下旬完成制度的修改工作;預計在xx月份開始組織架構的推進工作;組織架構推進過程中，將會開始作業流程的座談，爭取在xx月前完成組織架構與作業流程推進工作;其后將對各崗位的崗位要求做出規范，爭取元旦前完成內部管理提升計劃。在此期間在合適的時候，將開展績效考核研討專項會議，將進一步落實績效考核的各項指標，爭取每個指標可量化、科學、實用;同時計劃通過制度修改、組織架構調整、作業方式規劃、崗位職責要求這一個過程將逐步沉淀出屬于君林自己的企業文化。

　　二、培訓工作的開展

　　培訓的意義在于：減少事故的發生、改善工作質量、提高員工整體素質、降低損耗、提高創新能力、改進管理內容(主動服從參與企業的管理)。針對公司的內部管理及人力資源的分析，公司迫切需要開展培訓工作。預計從xx月開始多場次、多種類、多層次開展培訓工作。初步計劃總經辦、經管委各成員對于自己所專長的項目，準備好課題，在業務開展允許的情況下，將有針對性的組織人員參加。

　　三、新店的`收購、開業等方面

　　根據公司“一三規劃”將在廣州以資本運營的方式增加布點，意味著公司將有越來越多的收購計劃，針對新店的收購，人事行政中心主要做好用工風險、證照合同風險、物質風險的評估工作;收購完成后，將在裝修與開業慶典上予以配合。

　　四、人力資源戰略的長遠規劃

　　根據xxxx內外環境變化和未來發展戰略，全方位來提高用工的投入與產出比例，通過有計劃地與學校達成戰略合作，即與職業學校合作，通過最后一個下學期的課程穿插，全面培養適合君林未來發展的綜合型人才。從而對xxxx中長期內可能產生的空缺職位加以補充的戰略規劃。另外通過內部培訓的加強，通過培養與規劃，對開展綜合評估與個人職業生涯規劃，最終將合適的人留在合適的崗位上。

　　五、組織開展員工活動，豐富員工業余生活

　　結合公司業務開展與內部管理計劃推進的實際情況，將計劃在xx月初與xxxx總部開展籃球比賽，計劃在xx月下旬開展戶外拓展培訓，計劃在xx月開展演講比賽。另外從xx月份開始計劃有規律的每月放映兩場電影，加大員工交流，豐富員工生活，提高員工的歸屬感與協助精神。

　　以上就是我代表人事行政中心所作的下半年工作計劃，如有不妥，請指點。

　　超市工作計劃 篇2

　　回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，作為一名店長我深感到責任的重大，為做好15年超市工作，更好地服務好顧客，現結合14年工作經驗，特制定如下工作計劃：

　　一、提升專業技能

　　不斷學習和總結，嚴格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務質量、提升總體業績為己任，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執行，強化現場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

　　二、商品管理

　　堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術，做到主力商品的位置，體現較強的季節性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求，及時調整商品結構并合理控制庫存，避免積壓資金。同時做好競爭分析，與競爭對手形成差異優勢，對商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費市場的同時，進一步形成了XXX超市連鎖優勢。

　　三、防損

　　大力規范防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。

　　四、員工管理

　　努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領導班子對優秀員工的`培養和指導、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環境、衛生，讓員工養成良好的習慣，積極配合公司開展各項現場管理節日促銷活動，提升商場業績。

　　五、服務管理

　　加強員工服務意識培訓，把服務看成企業文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標一步步邁進，完善服務體系、全程跟蹤服務，全面進行客戶滲透。

　　超市工作計劃 篇3

　　超市防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作，超市防損工作是超市經營體系當中不可或缺的一部分。我從20xx年進入超市工作，從一名普通的防損一線員工，一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。為此，我現在制定20xx年世紀聯華超市防損工作計劃：

　　第一，提高員工的素質：

　　要在公司人事制度的基礎上建立一套的獎勵制度，表揚工作優秀突出分子。對于嚴重影響部門聲譽的工作人員堅決予以懲罰，讓制度不斷完善，使正義、公正沁入員工心中。

　　第二，加強防損團隊的凝聚力：

　　加強防損團隊工作人員聯系，合理分工，互相配合，以加強對于超市各區的管理。在這方面，我要傾力親為，在防損團隊當中樹立威信。此外，我還會關心防損團隊員工的生活，解決隊員實際困難。

　　第三，提升部門服務意識：

　　超市防損的'工作雖然重要，但是也不能改太過分于追求每一個細節。我們在加強超市監管和巡邏的時候，也應該讓顧客處于一個購物的舒適環境當中，不能影響正常顧客的購物體驗，提升部門服務意識。

　　超市工作計劃 篇4

　　一、安全檢查要點

　　安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分，有節、假日檢查，季節性檢查和定期檢查。從檢驗范圍上分，有自我檢查、聯合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

　　開展安全檢查的程序，有四個階段。

　　1、準備階段，組織檢查力量，制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

　　2、檢查階段，按照檢查的目的要求，深入被檢單位，以看、聽、問的方法進行認真細致的檢查。

　　3、整改階段，對發現的隱患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及時解決。

　　4、總結階段，寫出檢查報告，報告上級領導，備案存查，對檢查中發現的重大問題及時解決。

　　二、治安災害事故預防要點

　　1、搞好宣傳教育。要利用各種機會，采取各種形式，向超市店員進行教育，提高超市店員維護和遵守規章制度的自覺性，保證安全。

　　2、領導和超市店員認真落實安全責任制，做好安全防范工作，切實防止治安災害事故的發生。

　　3、堅持安全檢查，堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進行安全檢查，發現不安全的問題，應及時協同有關部門加以解決。

　　4、及時總結超市各部門的預防治安災害事故的經驗，對好的部門和個人給予表揚和獎勵。對已經發生的治安災害事故，要認真查清事故的原因，判明事故性質，對制造破壞事故的犯罪分子要嚴厲打擊，對玩忽職守的直接肇事者要報告上級，分清情況給予處理。

　　三、聚眾斗毆處理要點

　　成幫結伙聚眾斗毆，對超市危害很大，一旦發現和發生這類事件，就要采取果斷措施處理解決。其辦法是：

　　1、抓住苗頭，及早發現，解決在萌芽階段。凡是成幫結伙聚眾斗毆的，總是事前互相串聯，糾集人馬，準備工具或約定斗毆時間、地點，這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察，把耳目搞靈，事先是可以發現的。發現有聚眾斗毆的跡象，就要迅速組織力量，加強防范，掌握動向，及時做好充分瓦解和疏散工作，把事件消滅在萌芽之中。

　　2、發生這類事件，要立即報告，迅速組織人員趕赴現場，及時制止。對未斗毆起來的要驅散，對正在斗毆撕打的要責令或強制他們放下械具，停止武斗，發現傷者，要及時送往醫院搶救治療。

　　3、聚眾斗毆事件平息后，應留住雙方事主，并組織人員對參加斗毆的逐個登記，逐個進行調查核實，查清斗毆原因，進行調解，或送交公安機關處理。

　　四、保護盜竊現場要點

　　盜竊現場的保護方法，除在外圍現場設崗，不準無關人員進入外，重點是保護好犯罪分子經過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等，現場保護人員不準從犯罪分子進出通道通行。對被打開或破壞的`鎖頭，爬越的院墻和窗戶，盜取財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀，以免留下新的痕跡，對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品，一律不準接觸和移動。還要注意現場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡，如有也要加以保護。

　　五、超市營業區保安監控要點

　　1、掌握活動于超市商場范圍的客人動態，維護超市商場區域的秩序，注意發現可疑情況，并及時報告。

　　2、重點保護珠寶柜、銀行、古董柜等。

　　3、提高警惕，防止以購物為由進行扒竊、盜竊或詐騙財物。

　　4、收銀員應認真驗證鈔票、信用卡，防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

　　5、營業柜內商品(包括展示陳列商品)由本柜營業員負責保護，原則上“誰主管，誰負責”。

　　6、保安員無特殊情況不得進入營業柜內。發生案件，營業員應立即上報部門主管和保安部，同時保護好現場。

　　7、勸告消費者不要在超市商場區域內閑談聊天。

　　8、對租賃超市商場從事經營活動的廠家或個人在進出貨物時，原則上在晚間10：00以后進行。否則，保安人員有權給予阻攔。

　　六、停車及“的士”載客管理要點

　　1、超市的停車場的交通、治安、收費均為保安部負責，任何車輛的司機都應服從超市商場工作人員的管理。

　　2、超市停車場是收費公共停車場，只提供泊車方便，不負責保管，凡占泊位停車的車輛(排隊候客的出租車除外)均應照章交費，亂停亂放的車輛均酌情給予處理。

　　3、保安部派崗，只有經考核結業并持有“調度證”的人員才有權對大堂前客人用車進行調度。

　　4、“的士”車輛應按指定位置排隊候客，不得亂停亂放或搶客拉客。

　　5、嚴禁“的士”司機使用超市商場內部電話或設施，超市商場工作人員有責任進行勸阻，勸阻不聽者可通知保安部處理。

　　6、調度員、門童、行李員等不得與“的士”司機攀拉關系、收受賄賂、提供方便，一經發現從嚴處理。

　　7、凡違反超市商場規定的“的士”司機，保安部將給予批評教育或處罰，直至宣布為“不受歡迎的人”。

　　8、保安員應維護好停車場的秩序，看護好停放的車輛，以防止損失。

　　9、遇有重大活動時，停車場中的任何車輛都應避讓重大活動的車輛，確保活動的安全。

　　10、車輛(除面包車)原則上均應辦理地下停車證件，租用車位泊車；凡在地面上停車，照章收費或請其辦理“臨時停車證”。

　　11、制定停車場管理辦法、收費標準及范圍。

　　七、突發事件管理要點

　　1、保安部對火災等突發事件制定“應急處理方案”，在發生突發事件時員工必須無條件地聽從總經理或有關領導的指揮調動。

　　2、員工一旦發現可疑情況及各類違法犯罪分子的活動，有責任立即報告保安部。

　　3、超市商場如發生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發性事件，在報告保安部和公安機關的同時，及時保護好現場。除緊急搶救傷員外，不得進入現場。

　　4、當公安、保安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應積極配合，如實提供情況。

　　超市工作計劃 篇5

　　作為一名店長，要搞好店內團結，指導并參與店內的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協助開展顧客關系營銷，保持店內的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。

　　一、早會

　　儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。

　　二、在銷售過程中

　　盡量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內到新款后及時通知老顧客（但要選擇適當的時間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息），既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的，在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。

　　三、和導購一起

　　熟知店內貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內貨品（有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗）。及時與領導溝通不沖及調配貨源。

　　四、做好貨品搭配

　　櫥窗和宣傳品及時更新，定時調場，保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦，并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的'采取相應的促銷方案。

　　五、調節賣場氣氛

　　適當的鼓勵員工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。

　　銷售過程中，店長和其他店員要協助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。

　　六、導購

　　是品牌與消費者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導購自身形象抓起，統一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態，深入了解公司的經營理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著保養等專業知識，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。

　　七、做好與店員的溝通

　　對有困難的店員即使給予幫助和關心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。

　　八、工作之余

　　帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大程度的贏得顧客的信賴。

　　超市工作計劃 篇6

　　一、市場背景分析

　　1.人口基數、經濟指數：

　　青墩鎮人口數在5.8萬，中老幼指數居中，俱在潛在的消費力。青墩店所能輻射的人口數在2.8萬人，而平均消費能力在580元/人/月，而能輻射的人口消費指數偏老齡化，消費具有保守性，目的直接性，沖動性消費占比8%。而青墩鎮是一個本地居民為主的聚集地，工業經濟較少，工薪層工作點多半在市區，以交通工具來回奔走，在本地工作的工薪層占比75%，具潛在消費能力。

　　2.競爭力：

　　新優購青墩店所競爭的范圍有：青墩農工商，青墩街道零散批發部及小便利店，青墩附近交通便利的超市、菜場，乘17路公交車到市區的大零售團體、KA賣場、購物中心等優越的購物點。但是，青墩現有的競爭業態并不完整，而有的零售店在商品結構、陳列、廣告、管理上并不與我們匹比，無法形成一個正面的競爭力。乘公交到市區消費大多為大宗家電、服飾等種類，日用消費品還是會定居在青墩，而且乘車不方便等等。

　　3.聯合營銷的目的性：

　　現新優購青墩店為二次開業，原有新時代消費的谷歌對新時代認知上有一定的.局限性，而本次開業給顧客面目一新的感覺尤為重要，現我店除了擁眾多的品牌專營和全新的店面形象外，還得加大整體促銷活動的投入，力爭達到：更有效的打擊對手，穩定和擴大市場份額，全新和全面地拉動消費力，引導性消費，搶市造勢，促進商品銷售，營造購物熱氛圍等。而本次除本身超市區外，參與聯合促銷的有：(藥房、面包房、熟食店、飾品店、嬰童專賣區、電器專賣區、黃金玉器專柜、化妝品專柜、手機專柜、大眾服飾、蔬菜區、水果區、生鮮區、水產區、肉類區、廠家內外廠促銷等)。

　　二、 1006001期DM促銷方案

　　(新優購青墩店20xx年01期)(開業專刊)

　　1.活動主題：盛裝開幕，或隆重開業

　　2.活動時間：20xx年6月6日——20xx年6月10日

　　3.活動地點：新優購購物中心青墩店

　　4.活動內容：

　　活動主題：火爆開業三重禮

　　準備部門：營運部、企劃部、業務部

　　一重禮：開業免費送現金

　　活動細則：凡開業當天(或前三天)，來本店消費滿38元的前166名顧客均可免費抽取紅包，嗎、一個面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現金，當天(或每天)送出3500元現金，人人能抽中，免費領取現金。

　　二重禮：開心購物抽大獎

　　活動細則：活動期間凡一次性購物滿38元即可抽獎一次，以此類推，單張小票最多可抽獎五次。

　　備注事項：此項活動專柜、專賣區、特價商品、糧油、名煙名酒不參加活動。

　　三重禮：你來我就送，免費領牙刷

　　活動細則：凡活動期間，所有顧客憑DM海報剪角處撕下牙刷標志的頁腳到超市指定活動處免費領取三笑牙刷一支。

　　三、 DM單頁(秒殺驚爆價)

　　A4銅版紙2P(105G) 8000份營運部、業務部、企劃部單頁為肯德基式手撕券，單頁的正面有手撕紋或剪紋，正面圖案加文字，單頁背面為秒殺搶購滿陳列，所備庫存請根據DM分數和地區消費而設定。

　　四、 DM海報(專柜和店內版)

　　DM海報：A3銅版紙(合訂本) 8P(105G) 15000份營運部、企劃部、業務部

　　DM海報(預計特價商品數)

　　的捆綁式，如：買A送A、買A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM單品種類數不可變動太大，詳細落實請以實際情況而協定，上DM商品一小部分可做店內特價(貨架形象陳列)，上地堆陳列的一定要求豐滿，陳列地堆的商品庫存數量為所陳列地堆商品數量的1倍至2倍(詳情根據商品的特性而定)。低價商品要突出主題元素，且有相應限購量。打折、買A送A、買A送B等等。專柜區活動必須上DM海報，而且要突出品牌主題元素，所做活動幅度要大，夠吸引力才能拉動整盤聯合促銷的效果，從而達到最終目的。

　　五、活動所需的配套設施

　　1.過街橫幅：懸掛于交通要道和社區要點。(尺寸待定)

　　2.外墻條幅：懸掛于本店主外墻面。(尺寸待定)

　　3.賀幅、巨幅：懸掛于主出入口外墻面正上方。(尺寸待定)

　　4.氣拱門：安放于主出入口的外立地面。

　　5.紅地毯：從公路邊沿著兩個主出入口到收銀處。(尺寸待定)

　　6.活動抽獎舞臺：供活動抽獎，擺放獎品而用。(尺寸待定)

　　7.慶典剪彩舞臺：供開業禮儀剪彩，文藝表演而用。(尺寸待定)

　　8.宣傳車兩輛：向周邊社區場所宣傳我店開業(前三天)

　　9.外場四小棚：廠商在外面廣場做開業外場促銷。(尺寸待定)

　　10.店內吊旗：主題宣傳我店隆重開業。(尺寸待定)

　　11.通道主題吊旗：行人主通道、地堆促銷通道上方以造氛圍。(尺寸待定)

　　12.店內彩氣球：擺放、安放于地堆上、墻面、柱頭等地方以造氛圍。

　　13.入口彩氣球拱門：主入口處扎氣球拱門以造氛圍。

　　14.主題POP書寫：KT板開業企劃美工書寫開業主題。(尺寸待定)

　　15.收銀員胸巾：收銀員胸前斜胸巾(新優購歡迎您的光臨)。

　　16.專柜拉桿廣告：專柜區活動主題展示。

　　17.透明抽獎箱：雅克利透明材(25X25X25)。(標語待定)

　　六、促銷活動所配套的部門、人員

　　1.收銀員：8名

　　職權范圍要求：對收銀系統很熟悉，對收銀操作流程很熟練，接受過相關部門培訓和考核，具有心理素質抗壓能力，對人民幣的識別熟悉度較強等，活動期間由收銀主管支配管理，發生問題報知主管解決，不準與顧客發生沖突。

　　2.收銀助手：8名

　　職權范圍要求：協助收銀員完成收銀工作，主要分為：取袋裝商品，處理顧客丟棄的商品移交相關部門，和收銀員一起清理收銀區衛生工作等，活動期間由收銀主管支配管理，發現問題時報知收銀主管處理。

　　3.收銀處治安員：2-4名

　　職權范圍要求：管理收銀處顧客順利買單收銀，處理收銀處收銀員與顧客之間的糾紛問題，處理解決突發事件，協調收銀部與其他相關部門的連接問題，主理治安、協調。活動期間直接由活動經理統管，遇到解決不了的問題報知活動經理處理。(防范偷盜、跑單等人群)

　　4.管換零錢人手：1名

　　職權范圍要求：準備開業活動期間所需用的零幣、零鈔，提供每天每位收銀員所用的零幣、零鈔，登記記錄每天說出、收現金量，活動期間由活動經理管理，遇到解決不了的問題報知活動經理協調解決。(盡可能用信賴的人)

　　5.營業員(理貨員)：18名

　　職權范圍要求：整理所管區域的正常日銷商品，加補貨源，整理所管地堆的加補貨，記錄日銷售情況報知采購部，處理所管區域商品、地面衛生，服務顧客，處理突發事件，防范偷盜、損壞等人群。活動期間由活動主管管理，遇到無法處理的時候報知活動主管或活動經理解決。

　　6.營業員助手：4-6名

　　職權范圍要求：任命于活動主管、經理之下，協助內場營業區，主要幫助區域板塊進行特殊事件處理，如：幫助營業員理貨，加補堆頭商品，應急處理顧客損壞商品，應急處理衛生等，此項人員流動性較強，為臨時支配人員，遇到解決不了的問題報知活動主管或活動經理協調處理。

　　7.內保治安：6名，外保治安：6名

　　職權范圍要求：內外保治安員主要操控，協調整個活動期間的安全、防盜，維持正常順序活動，應急處理等事項，協調各個部門順利地進行開業整盤促銷活動，活動期間由活動經理統一支配，遇到無法解決的問題時，報知活動經理共同調解。

　　8.收貨、貨運員：2名

　　職權范圍要求：活動期間主理收發貨源，聽命于采購、營運部，已收取好的商品第一時間運輸至相關地點陳列，運送商品時安全第一，活動期間由活動主管統一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調解。

　　9.倉管員：2名

　　職權范圍要求：活動期間主要受理于賣場與倉庫之間，整理倉庫已有的商品，協調賣場日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一時間送出賣場營業人員所需的商品，保證活動期間賣場商品陳列量，活動期間由活動主管統一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調解。

　　10.活動主管：2名

　　職權范圍要求：任命于活動經理之下，安排并解決經理所下命令，協調各部門人員在活動期間順暢開展工作，處理突發事件，解決基層人員所提出的問題，發生問題時與經理第一時間協商解決，有效完成職權工作。

　　11.活動經理：1名

　　職權范圍要求：分工安排整盤活動人員、物力、財力、設施等道具，統一指揮活動期間的各個事項順利發展，處理并解決突發事件，保證活動順利進行。當遇到無法解決的事件請與本店高層管理協商調理，任命于本店活動的操盤手。

　　12.辦公室管理員：1-2名

　　職權范圍要求：負責辦公室的所有事項處理，如：賣場播音、衛生、文件整理、協調其他部門等，任命于活動經理、主管之下。

　　超市工作計劃 篇7

　　圍繞xx總公司的目標，堅持“對內管理，對外拓展市場”的原則，以“目標管理”的方式認真扎實地落實各項工作。

　　一、市場的發展:

　　創新求實，開拓國內市場。根據去年的基礎，上海公司對國內市場有了更深入的了解。產品需要市場，市場需要更合適的產品(包括產品質量、外觀、合適的包裝)。因此，上海公司根據國內市場的特點，專門雇人設計公司的銷售形象，以提高盛天公司在中國市場的統一形象。憑借優質的產品，為未來更有效地提高盛天公司在中國的知名度打下了穩定的基礎。

　　同時，完善的銷售網絡體系的建立，使盛天打開了中國市場，打下了銷售分公司。上海公司計劃在3月初招聘7-8名業務員，全面培訓業務知識和專注市場開發，灌輸盛天的執行理念。

　　二、年度目標:

　　1.年銷售收入2500萬元。利潤:100-150萬元；

　　2.盛天產品在(同行業)國內市場占有率10%以上；

　　3.所有管理費用同步下降10%；

　　4.成立產品開發部門，在總公司的指導下完成分配的開發任務；

　　5.積極配合總公司處理上海盛天開發區的`相關事宜及總公司交辦的其他事宜。

　　三、實施要求:

　　銷售市場的精細化和規范化有利于運營。根據2500萬元的總銷售目標，分區域下達指標，明確責任，落實到人，績效掛鉤。

　　1.劃分銷售區域。全國分7-8個地區，每個地區下達指標，通過考核的方式與業績掛鉤，獎懲分明；

　　2.根據銷售網絡布局，要求大力推進代理商制度，年內力爭在15-20個省會城市開辟銷售代理商；

　　3.銷售費用和差旅費實行銷售合同責任制；

　　4.組建R&D產品開發部，力爭在上半年引進3-5名技術開發人員的基礎上，下半年形成新的產品開發能力，完成總行下達的任務計劃數；

　　5.加強內部管理，提高經濟效益；

　　①財務銷售成本:會計是國內市場的關鍵。進銷存要清晰，月報表要體現，季度考核，年銷售額要達到2500萬，成本降低5%。

　　②人力資源管理:根據總公司的要求，根據上海公司的工作實際，配置各個崗位相應的人員。運用科學的激勵機制進行考核，充分發揮才能，愛崗敬業，每個員工用成績體現個人價值；

　　③產品開發成本管理。

　　公司還有很多工作要做，還有很多事情要落實。為此，我們要緊緊圍繞總公司的工作要點，結合公司的實際情況，承擔起xx年的責任，為總公司戰略目標的實現做出應有的貢獻。

　　超市工作計劃 篇8

　　一、清點貨品，做到心中有數

　　1、掌握每款貨品數量

　　2、掌握每款號碼狀況及數量

　　3、掌握前十大貨品庫存狀況及時補貨，并讓每位員了解。

　　4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

　　二、管理好賬目

　　1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

　　2、做到心中有數，每款每日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。

　　三、管理好員工

　　1、穩，穩定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。

　　2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

　　3、訓，培訓員工。

　　(1)做到每位員工均了解公司制度，

　　(2)在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

　　4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

　　5、提，提高銷售人員的'銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業帶給優秀的管理人員。

　　四、商品陳列

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。透過陳列使顧客產生購買行為。

　　2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，并根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想。

　　3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

　　五、增加銷售額

　　1、透過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

　　2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

　　3、促銷宣傳方面，對老顧客透過電話、手機信息等方式將信息及時發出;對新顧客透過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對于銷售業績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業績分享，共同學習提高，增加整體銷售業績。

　　超市工作計劃 篇9

　　第一，要始終樹立三個“一”的思想。

　　1、堅持一個中心。一切工作都必須以有利于經營管理和提高企業效率為中心來進行。

　　2、組建團隊。努力打造專業、務實、和諧、負責任的泰克龍年輕管理團隊。

　　3、營造氛圍。要努力為泰克龍企業營造一個既強調過程又強調結果，既緊張又快樂，既有壓力又有進步的積極向上的工作氛圍。

　　第二、加強經營管理，創新變革，切實提高門店經營能力。

　　1、制定運營標準，加強檢查，提高門店的基本運營質量。運營部要采取現場示范，抓基礎，幫抓運營。計劃建設四家運營標準店:福山店、青羊店、繁昌店、西林店。

　　2、拓展思路，大膽整改，解決門店運營困難。虧損嚴重、達不到保本要求的安慶店、廣德店、京德店、灣店，必須有計劃地逐一調整，通過整合經營項目、“引進”經營項目、拓展生鮮自營、分散經營甚至兼并等方式解決困難。

　　第三，拓展采購渠道，改變推廣模式，提高核心競爭力。

　　逐步建立中央采購和地區采購制度，組織人員，合理分工，加快推進。

　　(1)面對現實，推進征地供應。增加門店本地區域供應商合作，爭取本地供應商資源，促進高效補貨，增加單店促銷活動，切實減少門店缺貨退貨，提高門店競爭力。

　　(2)調整推廣模式，嘗試總部統一推廣、單店月度推廣的新模式，推廣代購，集中力量擴大單品推廣力度和吸引力，切實提升門店推廣效果，力爭20xx年推廣達到18%以上，有效降低推廣商品退貨率。

　　(3)以生鮮和自營為主，打造門店經營亮點。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心，成立生鮮管理公司，擴大生鮮自營店比例。推動生鮮早市和夜市的共同推廣，增加商業活動。同時，提前做好公司實施“農超對接”的準備。

　　第四，創新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。

　　1、建立新的.門店經營考核責任制、行政副部長以上人員績效考核責任制、物流中心人員考核責任制。

　　2、建立新產品審核委員會，建立新產品審核制度，防止“病入膏肓”，加強商品管理。

　　3、成立“品類管理”團隊，精簡單品數量，特別是配送供應商的單品，開店兩個月后分析調整商品結構。促進門店商品配置優化，提高貨架銷售率，降低商品退貨率。

　　4、調整或完善軟件應用功能，滿足企業個性化管理需求。

　　(1)單店公司運營支持系統，包括促銷價格調整、費用錄入、當地供應商結算對賬等功能。

　　(2)支持物流配送流程的改進。包括門店要求的整箱商品與拆解商品自動配送分離、獨立數據傳輸、門店獨立驗收、拆解商品系統復檢、減少物流配送誤差、加快門店驗收等。

　　第五、提高標準，加強培訓，完善人員考核，推進企業文化建設。

　　1、改進標準化和手動的企業流程和系統。包括:采購、運營、人事、培訓、信息、財務、維修、物資、物流等流程和系統。

　　2、建立“企業職工代表大會”制度，推進企業內部民主管理和依法治理。

　　超市工作計劃 篇10

　　在超市工作的一年也是要結束了，對于新的一年，自己也是要去做好自己工作的一個計劃，去讓自己明白新的一年要開展哪些工作，同時自己又是有哪些需要繼續的去成長的，也是明白自己要做到什么，該如何的開展，只有如此，才不會盲目也是能讓自己清楚要做的事情以及該如何的處理工作。

　　對于日常的工作，我也是要積極的去做好，只有日常的工作給做好了，我才能有更多的一個提升，特別是來到超市的時間其實也是不太長，也才幾個月的時間，可以說對于超市很多的事情自己其實并不是那么的熟悉，雖然崗位的工作能做好，但是也是有很多的.方面還是可以去優化，這些方面也是要多向同事們去請教，去熟悉超市的運營模式，了解超市的一些產品，清楚一些與自己崗位相關的事情，特別是對于超市的一個變化以及超市新的一些情況要熟悉了解才行的，總的來說，新的一年依舊是要以學習和積累經驗為主，我明白自己還是個新人，很多的方面并不是那么的了解，那么就是要去多接觸，多做一些事情，特別是同事們要求配合的更是如此，和同事們也是要友好的交流，多認識，多去探討工作相關的事情才行的。

　　除了學習，提升自己，對于工作，自己本職做好之外，也是要有一個發展的方向，清楚下一步的崗位工作是什么，如果要去晉升，那么自己的能力應該是怎么樣，又是如果有機會該如何的來抓住，既然來到了超市工作，那么也是不能只滿足于做好自己的事情就夠了，而是需要自己去找到進步的機會，同時對于領導吩咐的工作也是要去做好，去不斷的作出一些成績來，讓大家都是能看到我的能力才行的，新的一年，工作每一天都是要積極的去做好同時也是要多去反思和總結才行，做好了工作，只有再去總結好經驗，下次再做同樣的事情也是可以做的更好的。在實際的一個工作里頭，也是有些事情會在計劃之外，而遇到了的時候也是要不斷去優化，去調整自己的一個計劃，更好的來為工作而服務。

　　新的一年也是要到來了，我明白自己還有很長的路要去走，在工作的崗位上，也是不能自滿，不能覺得做好了就夠了，而是要做得更好，更為出色才行，同時自己的能力也是要清楚，要不斷的提升，去讓自己可以在超市立足更穩。

　　超市工作計劃 篇11

　　一、采購的水果品種

　　采購的水果品種有：楊桃、獼猴桃、杏、梨、蘋果、香蕉、火龍果、柚子、葡萄、菠蘿、龍眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子等。

　　二、水果采購的原則

　　三、采購的方式

　　我們的水果超市采用現代的JIT采購技術，做到在需要的時候訂購所需要的產品。品種配置上，保證品種的有效性，例如夏季的西瓜等，在適當的季節提供適當的水果品種;數量配置上，保證數量的有效性，拒絕多余的數量，降低成本，避免水果庫存造成的損失;時間配置上，保證所需的時間，拒絕不按時供應;質量配置上，保證產品的質量，拒絕接受爛水果或催熟的水果。

　　水果是不易庫存的產品，對保鮮技術要求高，消費者在消費時也十分注重水果的新鮮程度，幾乎是每天都有訂貨，且是小批量訂貨，采用JIT的采購方式，保證水果的新鮮度，以適時、適量、適質、適地的條件來滿足消費者的需求。且JIT的采購方式與傳統的采購方式相比，能與供應商之間建立長期良好的合作伙伴關系，價格合理，質量有保障，零庫存最大程度上節約成本。

　　四、采購渠道

　　水果需求量比較大，進貨渠道應采用通過從批發商進貨，而批發商大概有兩大類四小種：

　　(1)本地批發商，都有自己固定的`場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。

　　(2)外地批發商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發商在本地收大量的果子，運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。

　　這四種批發商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區分，確定長期合作的批發商。

　　五、采購批量

　　六、采購時間

　　因為消費者對水果的要求比較高，所以水果的新鮮程度是消費者比較關注的

　　則水果的新鮮水果應當日進貨當日消耗，大約每天早4:00送到，每次熱銷的水果產品進100斤，而一些價格比較高的水果則進50斤左右。

　　七、付款方式

　　校園水果店可采用預付付款方式，買家先支付相當于買賣合同總金額一定比例的訂金等買家驗貨后再付剩余款項，這樣可以緩解買賣雙方資金的周轉。

　　超市工作計劃 篇12

　　作為一名店長，要搞好店內團結，指導并參與店內的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協助開展顧客關系營銷，保持店內的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。

　　一、早會

　　儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。

　　二、在銷售過程中

　　盡量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內到新款后及時通知老顧客（但要選擇適當的時間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息），既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的，在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。

　　三、和導購一起

　　熟知店內貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內貨品（有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗）。及時與領導溝通不沖及調配貨源。

　　四、做好貨品搭配

　　櫥窗和宣傳品及時更新，定時調場，保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦，并與領導溝通滯銷貨品的.具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。

　　五、調節賣場氣氛

　　適當的鼓勵員工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。

　　銷售過程中，店長和其他店員要協助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。

　　六、導購

　　是品牌與消費者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導購自身形象抓起，統一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態，深入了解公司的經營理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著保養等專業知識，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。

　　七、做好與店員的溝通

　　對有困難的店員即使給予幫助和關心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。

　　八、工作之余

　　帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大程度的贏得顧客的信賴。

　　超市工作計劃 篇13

　　轉眼來到超市已經二十多天了，踏足一個新超市，新行業，這二十多天首先我盡快的熟悉了超市的各項管理制度并嚴格遵守，其次努力學習了關于會展的一些專業知識，其中一些不懂或疑惑的地方也很感謝領導給與的答問解惑，年關將至，在熟悉了超市的相關制度及自己以后將涉及的領域工作范疇與職責之后，對于新一年的工作開展，我也有了點點想法與計劃：

　　一、首先，作為超市市場部的一員對于超市市場方面在明年的工作規劃中提出下面的幾點參考意見

　　1、建立一支熟悉業務，而相對穩定的銷售團隊。

　　人才是企業最寶貴的資源，一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業的根本。在明年的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。

　　2、完善銷售制度，建立一套明確系統的.業務管理辦法。

　　銷售管理是企業的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。

　　3、培養銷售人員發現問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。

　　培養銷售人員發現問題，總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質，在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議，業務能力提高到一個新的檔次。

　　4、培養對于展會過程中的一些突發狀況的應急措施。

　　在出差過程中遇到的一系列的問題，約好的客戶突然改變行程，毀約，車輛不在家的情況，使計劃好的行程被打亂，不能順利完成出差的目的。造成時間，資金上的浪費。

　　二、其次作為個人xx我需要努力做到并日趨完善的幾件事

　　1、和超市其他員工要有良好的溝通、多交流、多探討；我相信有良好的團隊合作意識才能不斷增長業務技能。

　　2、銷售工作最基本的客戶訪問量（積極開發新客戶，并維護好老客戶，經常與客戶保持一個良好的溝通）。

　　3、溝通要深入（做好本行業知識的積累，多想想在實際工作中有可能會遇到的一些問題，工作閑暇多查看一些行業網站及專業書本）；在與客戶溝通的過程中，要能把我們超市所包含業務的范疇十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖；對客戶提出的建議要能做出迅速的反應。

　　在傳達產品信息時要知道客戶對我們的產品有幾分了解或接受到了什么程度。

　　4、工作要有一個明確的目標和詳細的計劃。要養成一個寫工作總結和計劃的習慣以便于將工作時間更加合理的分配，避免工作局面混亂等各種不良的后果。

　　根據超市下達的銷售任務，把任務根據具體情況分解到每月，每周，完成各個時間段的銷售任務。

　　并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

　　我認為超市明年的發展是與整個超市的員工綜合素質，超市的指導方針，團隊的建設是分不開的。提高執行力的標準，建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。

　　市場是良好的，形勢是嚴峻的。在xx市場可以用這一句話來概括，在技術發展飛快地今天，明年是大有作為的一年，假如在明年一年內沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。

　　超市工作計劃 篇14

　　銷售工作給我們公司，甚至給我自己都帶來了寶貴的經驗和財富。我將在20xx年繼續負責河南的銷售工作。

　　隨著河南市場的逐步發展和成熟，競爭日益激烈，機遇與考驗并存。20xx年，銷售仍將是我們公司的工作重心。我們應該及早投資，正視現有市場。作為河南的銷售主管，我充滿了創業激情、信心和高度的責任感。銷售主管的`工作計劃是我工作中不可或缺的重要信息。

　　抓住當下，展望未來。20xx年，在總經理的領導下，我堅持:

　　重點維護現有市場，抓住機遇開發潛在客戶，注重銷售細節，強化優質服務，穩定和提高市場份額，努力圓滿完成銷售任務。

　　20xx年銷售部年度工作計劃主要包括以下四個方面:

　　一、銷售指標:

　　到20xx年12月31日，河南銷售任務560萬元，銷售目標700萬元(附20xx年銷售計劃)；

　　二、計劃:

　　1.年初擬定年度銷售工作計劃；

　　2.年底起草年度銷售總結；

　　3.月初，擬定月度銷售計劃和月度拜訪客戶計劃；

　　4.月末，編制月度銷售統計和月度拜訪客戶統計；

　　三、客戶分類:

　　根據15年的銷售額度，細分市場，將現有客戶分為VIP用戶、一級用戶、二級用戶、其他用戶四類，對各層次用戶進行綜合分析。

　　四、實施措施:

　　1.技術交流:

　　(1)今年將為VIP客戶的技術部門和售后服務部門舉辦技術交流研討會；

　　(2)參加兩個相關行業的展會，展會期間會安排大型聯誼座談會；

　　2.客戶回訪:

　　目前國內市場上流通的同類品牌多達七八個，與我公司相當的品牌有三四個，技術不相上下，競爭日益激烈，對市場構成威脅。要穩定和拓展市場，必須加強與客戶的溝通，協調好與客戶和直接用戶的關系。

　　(1)為了加強與客戶的信息交流，增加感情，每月拜訪一次VIP客戶；

　　每兩個月拜訪一級客戶；

　　對于二級客戶，根據實際情況安排拜訪時間；

　　(2)適應形勢，銷售工作不僅僅是通過賣給我們的客戶來完成，還要幫助客戶發貨，做直接用戶的工作。這項工作已經被列為我20xx年的工作重點。

　　3.網絡搜索:

　　充分發揮我們的網站和網絡資源，通過信息檢索發現和掌握銷售信息。

　　4.售后協調:

　　目前我們公司還是以貿易為主，”

　　銷售產品比銷售服務更好”

　　下一步，要增強責任意識，不斷強化優質服務。

　　使用我們的產品就像享受我們帶來的服務。從穩定市場和長期合作的角度出發，一定要加強對客戶的責任感，抓住每一個與用戶接觸的機會，帶來熱情細致的售后服務，為公司增加一個制勝的籌碼。

　　20xx年，我將嚴格遵守公司的規章制度，加強業務學習，提高業務水平，努力超額完成工作計劃。挑戰來了，既然選擇了遠方，何偉有難，我相信:一定能用心贏得精彩！

　　超市工作計劃 篇15

　　生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價，而且通過各種促銷活動來達到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質以及高享受低消費形象。生鮮經營是現代超市不可或缺的經營品類，那么怎么通過此次生鮮節來真正樹立起超市的低價高品質以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關人員：

　　一、生鮮組合建議

　　根據顧客的特點和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來說，春節和春節前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。

　　生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

　　1.主要商品

　　海產品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

　　蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

　　水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

　　2.商品配置

　　果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的 味道;重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。

　　魚 類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

　　肉 類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調味汁。

　　對于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓顧客去自己制作。

　　二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

　　1.生鮮試吃流程

　　適用范圍：用于生鮮商品質量的檢查。

　　試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經理、店經理、值班經理等可以試吃商品。

　　檢查商品的質量和口味，并作出書面的試吃意見。

　　試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃;只能在操作間的后區范圍內進行試吃。

　　收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質量檢查人員可以試吃商品。

　　試吃目的：收貨時為檢查商品質量而進行試吃。

　　試吃范圍：只能在收貨現場檢驗商品時，在收貨的區域內試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的'一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內。

　　生產崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產人員可以試吃本崗位自制的商品。

　　試吃目的：檢查自制生產商品的質量時，可以試吃。

　　試吃范圍：只能在操作現場的區域內試吃;只能試吃本崗位生產的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

　　2.顧客試吃

　　可專門用小盤放置需要讓顧客進行試吃的食品，包括現場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

　　三、新鮮度和價格的控制：

　　一般來說，顧客對生鮮食品最為關心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統一大小的pop進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區別。要十分自信地告訴顧客：這里的商品是最低的，是經得起比較的。

　　1.低價形象的樹立

　　可以選擇一些顧客相當敏感的而且經常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當的拉動客單價，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

　　(1) 收銀員嚴格培訓，假如我超市的客單價定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋

　　(2) 在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的

　　(3) 員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓顧客感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的顧客就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。

　　2.新鮮度與損耗的控制

　　因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：

　　例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發揚特色提高客單價。

　　超市工作計劃 篇16

　　雖然銷售業績不理想，但也只能代表過去。新的一年是充滿挑戰、機遇和壓力的一年，對我來說也是非常重要的一年。而生活的壓力驅使我努力工作，努力學習。在這里，我制定了今年的工作計劃，為了在新的一年里取得更大的進步和成績。

　　一、銷售指標:

　　上級下達的銷售任務是30萬，銷售目標是35萬，每季度7.5萬。

　　二、計劃:

　　1.年初擬定年度銷售計劃；

　　2.每月初擬定月度銷售計劃；

　　三、客戶分類:

　　根據接待的每一個客戶，將現有客戶分為A類客戶、B類客戶、C類客戶三類，對各個層次的客戶進行綜合分析。實現不同的客戶，采取不同的服務。臨時起意，滿意而歸。

　　四、實施措施:

　　1.熟悉公司新的規章制度和業務發展。公司在不斷改革，建立了新的體系，尤其是在業務方面。作為公司的部門經理，你必須負起責任，在遵守公司規定的同時，盡自己最大的努力開展業務工作。

　　2.制定學習計劃。學習對于商務人士來說是非常重要的，因為它直接關系到一個商務人士與時俱進的步伐和在商務中的`生命力。根據補充新能量的需要及時調整自己的學習方向。專業知識，管理能力，都是我想掌握的內容。知己知彼，百戰不殆。

　　3.加強與客戶的信息交流，增加感情，每周一次與A類客戶保持聯系，半個月一次與B類客戶保持聯系，每月一次與C類客戶保持聯系。與已經做生意的客戶保持聯系。

　　4.在網絡方面

　　充分發揮我們的網站和網絡資源，做好房源的收集發布和客戶的開發。把生意做好。

　　超市工作計劃 篇17

　　一、營銷策劃計劃階段

　　(一)、營銷策劃目的：

　　通過對撫州26個農貿市場情況的調查、統計、分析，建立一個大型農貿超市。

　　撫州農貿市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對農貿市場情況的具體調查與分析，改善農貿市場的現狀，更為了方便廣大市民，在市民方便區建立一個各方面都較優越的農貿超市。此農貿超市是指把原農貿市場，按照超市的經營業態、經營理念對城市農貿市場進行生鮮超市化改造，使其成為經營生鮮農副產品為主的超市。

　　(二)、時間、流程安排：

　　01月06日09日營銷策劃計劃書的撰寫與調查方案的準備

　　01月10日14日對市場情況進行具體調查

　　01月15日20日對調查結果的匯總、統計、分析，用Word、Excel、PPT把調查結果用統計圖形的`形式表述出來，撰寫市場調查報告。

　　01月21日24日通過策劃目的與市場調查報告，擬定營銷策劃方案，撰寫營銷策劃書。

　　(三)、市場調查計劃

　　調查范圍：從26個農貿市場中選其六處進行調查。

　　調查內容與對象：

　　1、內容：農貿市場的人流量、市民的購買習慣、商品價格、商品種類、貨源、新建農貿超市

　　2、對象：消費者(廣太市民)、競爭者(賣主、超市)：(具體情況見市場調查計劃書)

　　3、調查方式：觀察法、走訪法、問卷法。

　　4、調查時間：01月11日01月15日

　　5、調查地點：26個農貿市場中選出其中的六處進行調查。

　　6、調查人：市場營銷三班15人

　　7、經費預算：150 200元(其中包括調查問卷費、交通費)

　　二、調查階段：

　　按照準備階段的調查計劃，具體實施調查市場情況。

　　三、調查結果匯總階段：

　　1、用Word、Excel或PPT把調查結果用統計圖形的形式表述出來，撰寫市場調查報告。

　　2、通過策劃目的與市場調查報告，擬定營銷策劃方案，形成營銷策劃方案，撰寫營銷策劃書。

　　超市工作計劃 篇18

　　生鮮促銷企劃的意義在于對現有和潛在顧客，通過促銷達到與消費者的信息溝通，再運用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價值或提供便利性服務為主要訴求,吸引消費者且抓住消費者視線,從而刺激其購買需求,以...

　　一、促銷企劃

　　生鮮促銷企劃的意義在于對現有和潛在顧客，通過促銷達到與消費者的信息溝通，再運用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價值或提供便利性服務為主要訴求,吸引消費者且抓住消費者視線,從而刺激其購買需求,以增進生鮮各類商品的銷售,從而達到提高銷售額、增加盈利的目的。

　　1.生鮮促銷目的

　　在一定的期間內，提高營業額并提升毛利額。

　　穩定現有顧客并吸引新顧客，以提高來客數。

　　及時清理店內存貨，加速資金運行回轉。

　　提升生鮮形象，提高門店的知名度。

　　與競爭對手抗衡，降低其各項活動開展后對本超市經營的影響。

　　2.生鮮促銷活動的種類

　　有分長期性促銷活動與短期性促銷活動兩種，長期性促銷活動：是進行期間多在DM期間或一個月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優勢，增加顧客對本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動：如店內促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內，借助具有特定主題的促銷活動，以提高來客數，達到預期的營業指標。

　　例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節、清明節、開幕促銷、周年慶、五一節、春節等。

　　3.生鮮促銷活動的方式

　　折價促銷：利用商品降價以吸引消費者增加購買。

　　限時搶購：推出特定時段提供優惠商品刺激消費者購買的活動。

　　有獎促銷：購物滿一定金額即可獲得獎券進行立即兌獎。

　　免費試吃、試飲：對于季節性商品、新商品、高利益商品的推廣，現場提供免費樣品供消費者使用。如：現場制作、現場演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場的距離。

　　面對面銷售叫賣：叫賣是面對面最好的一種方式，也是賣場內拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點商品為特價商品、價格低商品、新商品與制造賣場活躍氣氛為目的的方式。

　　贈品促銷：消費者免費或某些代價即可獲得特定物品的活動。

　　折扣券促銷：顧客憑超市發行的優惠券購物，可享受一定的折讓金額的活動，其目的是為了吸引顧客再次上門購物。

　　競爭促銷：提供獎品鼓勵顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動。

　　4.生鮮促銷活動的營運

　　在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動的起始時間、促銷商品及其他活動內容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動，安排適當的出勤人數、班次、休假及用餐時間，以免影響高峰時段對顧客的服務。生鮮人員必須保持良好的服務態度，并隨時保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。

　　其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機會。促銷商品標價必須正確，以免使消費者產生質疑被騙的感覺及影響收銀作業的正確性。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應以端架陳列來吸引消費者注意或大量陳列來表現豐富感。對上市新品促銷應搭配試吃的方式，以吸引顧客消費，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品應搭配關聯性商品陳列，以引起顧客對相關產品的購買。

　　再次生鮮廣告宣傳方面必須確認廣告宣傳單已發放完畢，以免閑置逾期作廢。廣告海報、紅布條等媒體應張貼于明顯處，如入口處或布告欄上，以吸引顧客入內購買，要特別注意特價品POP廣告應懸于正確位置，價格標示應醒目，以吸引顧客購買。賣場不定時廣播促銷活動，以刺激顧客購買。

　　最后生鮮氣氛方面可利用海報、旗幟等用品來標示商品特性，以增加顧客購物的氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。

　　方法雖多且各有其效果，但若要使促銷活動成功，最重要的還是要靠人員、商品、廣告宣傳、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷活動火爆有效、紅紅火火，以達到促銷目標。

　　二、生鮮POP的布置

　　生鮮POP的作用主要在于簡單的介紹商品的特點：告知消費者商品的位置、新商品、推薦商品、特價品等，并通過POP將整個生鮮賣場的氣氛烘托出來，讓消費者有一個良好的購物氣氛，從而促使顧客消費購買。

　　1.生鮮POP的設置

　　生鮮的POP廣告要達到理想的宣傳效果，不能僅靠POP廣告物品自身成功的設計，還必須要有合理的設置。

　　在設置POP應考慮以下幾點：

　　從天花板往下掛POP廣告物時，輕一點的東西可以用魚線來吊掛，這樣看起來比較美觀，但要注意吊掛POP廣告不要和該商品離得太遠，以免顧客不知是哪個商品的POP廣告。

　　要把POP廣告物放在陳列架上時，要注意廣告物絕對不能遮擋商品。

　　在設置POP廣告物時，不能貼于商品上，也不能將商品打開小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案。

　　2.生鮮POP色標示

　　要根據物價局指定的標示，包括有明確標示品名、規格、產地、單位、銷售價外，在做促銷時還須標明原價、特價提供給消費者，在做促銷時可以作為比較，更可刺激消費者，提高購買力度。

　　三、生鮮的現場展示形式與氣氛渲染

　　生鮮的現場展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣場、生鮮鮮活化”。讓顧客來到能從耳中、眼中、嘴中體會到為顧客準備的生鮮商品，完全感受到“一切為顧客精打細算、樣樣新鮮天天平價”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。

　　1.生鮮現場展示有以下幾種可供參考

　　“現烤”、“現炸”、“現包”…各種現場示范、各種現場制作。提供多種口味的'選擇，介紹各種食用料理，輔助有關食譜的贈送，讓賣場活性化無時無刻的進行著。

　　叫賣，面對面販賣最直接的方式，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣開始。

　　叫賣商品時的重點：

　　A.特價或季節性商品

　　B.每日一鮮或特別低價商品商品

　　C.新上市或季節開始商品

　　試吃、試飲、試用

　　超市陳列商品大部分均非計劃性購買，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿足感，拉近顧客于商品的距離，必須配合促銷試吃、試飲、試用，使顧客對商品有商品有認同感，進而產生購買意愿;現烤出爐的面包、熟食、比薩餅透過試吃，其銷售數量均可增加數倍。

　　現場銷售創意

　　1.蔬果

　　A.可將西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質量及熟度

　　B.開榴蓮的方法，將其切割圖用POP顯示給顧客

　　C.強調商品是由生產基地直送、綠色食品、凈菜…

　　D.擺放榨汁機，現場操作榨汁，果汁百分百原汁，顧客可將新鮮帶回家…

　　2.鮮肉

　　A.透過將“放心肉”的證明掛牌吊掛于銷售區，強調質量保證，絕不缺斤少量，絕無注水肉出售等

　　B.現場處理、分割、烹調…

　　3.水產

　　A.活魚的展示，強調魚保鮮方法

　　B.提供殺魚、清潔服務

　　C.提供各種烹調食譜與烹調方法

　　D.舉辦現場試吃…

　　4.熟食、面包

　　A.標示每日現烤、每日出爐時間

　　B.現場舉辦試吃、并且外帶服務

　　C.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業形象

　　D.可借由推出熟食餐、便當或各種便利簡單

　　2.現場氣氛的制造與渲染

　　賣場氣氛的塑造可以體現顧客對賣場的看法：“這家超市感覺很有氣氛、清潔、很適時、服務很好。”“這家超市的魚很新鮮、干凈。”“這家超市的肉吃起來很放心。”“這家超市賣的蔬果很新鮮、質量很好。”……這些除了利用現場展示形式之外，還必須利用“促銷手段”來達到現場氣氛制造及宣傳的目的。

　　配合季節與月份來營造生鮮

　　春季：舉行“新春見面禮，來就送”活動，“春之頌”

　　夏季：“清涼一夏”、“夏的美食”，將關聯性商品結合在一起辦活動，例：飲料、凍品、西瓜等

　　秋季：“賀中秋、慶團圓”活動，將中秋禮盒與中秋月餅連在一起，發揮“花好月圓、送禮的好季節”;

　　冬季：“冬冷進補”、“火鍋、燒烤”，將火鍋、燒烤料與補品大量促銷;

　　加上春節、五一節等長休假期，必須安排大型促銷來營造賣場銷售氣氛。

　　配合商品組合來營造：

　　特產展——例;大連水產品特產展、山東蘋果展、北京水蜜桃大特賣、海南西瓜“夏一跳”。

　　商品展——例：新西蘭的西蘭果展、泰國榴蓮山竹展、美國牛肉展。

　　促銷手段來營造：

　　大贈買活動——來店有獎活動，購買滿××元抽電視機活動。

　　大贈送活動——購買滿××元送××元活動，買甲魚送雞骨架活動等。

　　現場競賽活動——包餃子活動、喝啤酒比賽、吃西瓜比賽等。

　　限時搶購活動等

　　POP的利用

　　氣氛布置：季節性(換季)或國慶(周年慶)的POP要有活性化。

　　裝飾物：用生鮮魚、肉、蔬菜的道具或精美圖片來介紹生鮮商品的特性。

　　超市工作計劃 篇19

　　一、計劃銷售任務：100萬

　　二、銷售指標分解：(不包含送禮部分)：

　　市場銷售部：2000盒

　　餐飲部：3000盒

　　客房部：800盒

　　三、廣告制作：

　　1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。

　　2、設計并印制5000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業務時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。

　　3、在大廳布置月餅展廳。

　　四、促銷對象：

　　每一個來家家樂超市購物的顧客，尤其是家庭主婦、學生、農民工。

　　五、促銷主題：

　　1、總主題：家家過節家家樂，月香月甜月團圓。

　　2、中秋節當天：有送有贈有溫情，人來人往人人嘗。

　　3、中秋前后：把祝福送給你，把月餅帶回家。

　　六、促銷活動準備：

　　1、開會分配工作任務到個人以保證后面事項有序進行;

　　2、進貨，保證促銷產品到庫;

　　3、確定具體促銷所需地點如：超市內食物區，超市門口顯眼區，抽獎區等;

　　4、購買訂購相關用品和打印有關資料——橫幅、宣傳單、紅包;

　　5、場地布置，搭建商品臺、粘貼宣傳橫幅等，整個場地要烘托出節日的喜慶、熱鬧。

　　(1)場外超市門口大拱門，粘上氣球，花環，把總主體懸于上;

　　(2)門口粘貼節日促銷不同階段的促銷具體情況;

　　(3)有門口通往超市內的通道懸掛印刷的月餅圖;

　　(4)吊旗的顏色要與整個超市的色調設計相統一，既不顯單調又不至于花里胡哨。

　　七、促銷方式設計：

　　1、促銷活動期間凡在家家樂超市購買商品滿200的可免費到促銷點品嘗月餅;

　　2、促銷活動期間凡在家家樂超市購買商品滿500的可免費到促銷點領取月餅2個(50克);

　　3、購買月餅單品滿50元參加抽獎一次，滿100元參加抽獎2次，依次類推;

　　抽獎規則：一等獎三位送價值100元的護膚品一套;二等獎五個送價值30元的洗發水一瓶;三等獎若干：送價值10元的水杯。

　　4、會員一來就送，小袋包裝月餅500個，送給每個持家家樂超市會員卡的顧客，送完即止;

　　5、購物抓現金，凡是購滿1000元以上的(包括1000)就有一次機會抓現金機會，現金紅包分20元50個，50元20個，100元10個。

　　八、促銷宣傳方案：

　　1、向顧客發放宣傳單，派工作人員在本市人口流動量大的'地點發放、在超市門口張貼巨幅海報;

　　2、選好廣告媒體，充分利用廣告媒體多樣性進行宣傳;

　　(1)視頻廣告：把此次中秋月餅促銷活動計劃宣傳視頻在超市門口的大屏幕上循環播放;

　　(2)廣播廣告：可以利用超市廣播上下午購物高峰期做簡單的介紹。

　　3、拉橫幅：

　　(1)中秋節當天橫幅為：有送有贈有溫情，人來人往人人嘗。

　　(2)中秋節前后橫幅為：把祝福送給你，把月餅帶回家。

　　九、促銷方式：

　　買它物附帶贈送促銷、公關促銷、購物滿一定數額有獎促銷、服務促銷等。

　　十、促銷注意：

　　1、月餅種類是否齊全，數量是否夠;

　　2、月餅保質期會不會在促銷期間就已經超過，必須保證月餅的新鮮;

　　3、促銷的氣場是否具有活動性;

　　4、服務員保持微笑，禮貌服務;

　　5、顧客是否了解我們的活動;

　　6、注意廣告語的設計，既要鮮明個性、又要感動人心。

　　超市工作計劃 篇20

　　生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價，而且通過各種促銷活動來達到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質以及高享受低消費形象。生鮮經營是現代超市不可或缺的經營品類，那么怎么通過此次生鮮節來真正樹立起超市的低價高品質以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關人員：

　　一、生鮮組合建議

　　根據消費者的特點和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來說，春節和春節前后品種最齊全，在銷售旺季(x月份和xx月份)注重品種的組合。應季商品很多，特別是與季節相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜，推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。

　　生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。xx月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

　　1.主要商品

　　海產品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

　　蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

　　水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

　　2.商品配置

　　果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道。重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等。代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。

　　魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至x0種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有x只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

　　肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成x0種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調味汁。

　　對于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。

　　二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃

　　1.生鮮試吃流程

　　適用范圍：用于生鮮商品質量的檢查。

　　試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經理、店經理、值班經理等可以試吃商品。

　　檢查商品的質量和口味，并作出書面的試吃意見。

　　試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃。只能在操作間的后區范圍內進行試吃。

　　收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質量檢查人員可以試吃商品。

　　試吃目的：收貨時為檢查商品質量而進行試吃。

　　試吃范圍：只能在收貨現場檢驗商品時，在收貨的區域內試吃。只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。試吃的商品不能計人收貨的重量內。

　　生產崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產人員可以試吃本崗位自制的商品。

　　試吃目的：檢查自制生產商品的質量時，可以試吃。

　　試吃范圍：只能在操作現場的區域內試吃。只能試吃本崗位生產的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

　　2.消費者試吃

　　可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

　　三、新鮮度和價格的控制

　　一般來說，消費者對生鮮食品最為關心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的.生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統一大小的pop進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經得起比較的。

　　1.低價形象的樹立

　　可以選擇一些消費者相當敏感的而且經常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當的拉動客單價，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

　　(1)收銀員嚴格培訓，假如我超市的客單價定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋

　　(2)在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的

　　(3)員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。

　　2.新鮮度與損耗的控制

　　因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：

　　例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發揚特色提高客單價。

　　以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細更好的方案，再一起決定xx月份生鮮節的具體活動方案。

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