光陰迅速，一眨眼就過去了，我們又將續寫新的詩篇，展開新的旅程，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。擬起計劃來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的學生食堂工作計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

學生食堂工作計劃1

　　我是公司后勤負責食堂餐飲的，下半年已經來了，在做好日常工作的同時，我也要緊抓衛生問題，讓同事們吃得開心，吃得健康。我就下半年的工作做計劃如下：

　　一、確保日常工作正常進行

　　日常食堂的工作，是需要做好，來讓同事們可以好好的解決吃飯這個大問題。

　　早餐，盡量多元化，我們公司的同事來自不同的地方，有的喜歡吃甜，有的喜歡吃咸，有的愛辣，有的喜酸，像公司提供的白粥，下半年我們計劃加些配菜放在食堂的自取區里面，像榨菜，酸菜，咸魚干，砂糖等等，因為大家的口味都不一樣，一直以來白粥都是沒有配菜的，可是這樣雖然大家都是能吃的，但是卻沒有什么胃口，加了配菜，大家的選擇也就更多了，還有雞蛋，以前是只有水煮白蛋，下半年食堂決定也讓同事們多一些選擇，決定增加鹵蛋，茶葉蛋，荷包蛋等。

　　午晚餐方面，我們在原有菜式的基礎上，還決定增加幾樣特色菜，調劑下大家的胃口，之前食堂是沒有鹵味和涼菜的，現在既然早餐計劃加鹵蛋和配菜，那鹵水也可以做其他的，像雞腿，豆腐，雞爪，鴨脖等等，而既然要做配菜，也可以食堂的師傅做一些涼菜來供應。給大家更多的選擇，在日常的吃飯問題上，大家選擇更多了，自然也就能吃好，也不再是以前那么單調的就幾個菜，有些同事覺得食堂的飯菜不好吃，就自己點外賣，這樣也不是太衛生。

　　二、確保餐飲衛生不出問題

　　衛生問題是我們后勤食堂最需要關注的問題，雖然時刻在抓，也會讓同事們發現問題及時反饋，我們也好及時解決，但是在工作當中，我們還是需要多做，多抓緊，下半年食堂同事的健康問題要抓緊，體檢做好，防護的口罩，帽子，手套要帶好。每天做完工作之后，要把食堂清理干凈，不能有死角的出現，積水要抹干凈，不能滋生蚊蠅，同時還要做好防蟑，防鼠的工作，同時在食材的儲存方面，也是需要注意衛生，不能出現采購了腐敗了的.食材。

　　食堂的餐具要做好消毒的處理，不定時的進行抽查，同時我們后勤部門決定下半年的每個月都發一張電子的匿名調查問卷給到同事們，讓同事們反饋當月的衛生情況，以及覺得食堂哪些方面需要做得更好的地方，這樣我們后勤食堂就能在反饋里更加有效的改進，而不是像之前那樣只有一個投遞紙質反饋的反饋箱了。

　　下半年，我們后勤食堂要抓好衛生，豐富菜式的同時，也要把平時的工作做得更好，更好的為同事們服務，讓他們從進入食堂，就感受到我們的服務，吃得開心，離開的時候也是滿意的。

學生食堂工作計劃2

　　20謝謝年勝坡校區的后勤工作在五小領導的大力支持下，在全體教師的共同努力下，學校后勤工作做得很好，提高了水平，增強了保障能力，促進了學校的健康發展，真正做到了為教育、教學服務的宗旨。20xx年勝坡校區后勤工作將要進一步發揚成績，糾正不足，繼續為教育教學工作服務，為師生生活服務，努力把工作做得更好，現20xx年的工作計劃如下：

　　一、指導思想

　　以“以人為本，服務育人”的思想，樹立服務意識，提高技能，保持服務質量，規范后勤管理，為學校的教育教學工作提供有力的后勤保障。

　　二、工作重點

　　1、做好學校后勤安全工作

　　2、進一步加大校園環境與衛生管理工作力度

　　3、加大校產管理力度，不斷完善校產管理制度

　　4、繼續做好師生餐點供應工作

　　5、認真做好食堂的管理工作

　　三、工作措施

　　1、加強協作，做好環境衛生工作。繼續加大校產的.檢查、維修、保養、環境綠化等工作，力求為師生創造優雅的學習、工作環境，協同政教，利用黑板報、晨會、升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。

　　2、長抓不懈，提高安全防患意識。學生出入要經過公路、池塘，要經常對學生進行安全教育，健全路隊建設，加強校園巡視，對發現有安全隱患的建筑物、體育器材等要及時徹底地維修、排除。

　　3、食堂工作人員要本著對工作負責的態度，不怕吃苦，任勞任怨，提高服務質量，為學校后勤工作做出貢獻。

　　4、繼續做好學生的午餐供應，所有食物由總部統一標準，統一配送，食堂不得以贏利為目的，搞好服務，保質保量，價廉物美。

　　5、進一步完善值班護校制度。值班護校人員在護校期間應僑到堅守崗位，盡職盡責，維護好學校財產，如有財產流失或失落，要追究責任，照價賠償。

　　6、加大校園文化建設，各班要加強對教室的文化宣傳建設，辦好每期黑板報，布置好名言警句及宣傳畫，營造活潑、和諧、具有教育意義的育人氛圍。

　　7、加強學校財產的管理力度。嚴格執行校產保管獎罰和損壞賠償制度，對期初發放的日常用品、班級用品、門窗、桌椅等實行承包管理，誰損壞誰負責。

　　8、做好學校資金開源節流。學校經費開支要做到合理、合法，堅持勤儉節約的原則，量入為出，并且要把錢用到刀刃上，不該用的堅決不用，購物發票要做到有經手人、驗收人、審核人三人簽字后方有效，購物不實者一律不予報銷，校區日常部分開支，做到每月與總部進行一次報帳，做到公開、透明。

學生食堂工作計劃3

　　根據石阡縣教育局關于食品衛生管理工作的要求，集合我校實際，本期將進一步加強食品衛生管理，加強工人培訓學習，確保食品質量，現就我校食堂安全管理工作作如下安排：

　　一、 工作目標

　　學校始終堅持服務學生為宗旨，以優質的服務和衛生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的.，以科學測算、合理的安排作為提高學生伙食質量的途徑，切實做好后勤保障，讓全校學生以充沛的精力投入到學習生活工作中。

　　二、認真做好開學前食堂準備工作

　　1、 按教育局要求提前做好員工培訓。

　　2、檢查食堂狀況，做好開學準備。。

　　3、確定食品原料供應商。

　　4、做好食堂炊具餐具及其他衛生工作。

　　三、具體實施途徑和方法

　　1、我校食堂實行標準化、科學化、制度化管理，建立健全各種規章制度和責任追究制度，做到有章可尋，按章辦事。

　　2、加強對工人的工作態度、工作能力和工作質量的監管，認真做好考評考核工作，注重過程考核，并與工資掛鉤。杜絕非食堂工作人員進入操作間。

　　4、進一步加強對食堂餐具用具的清洗、消毒，加強食品留樣試嘗。消毒時間每次不少于半個小時。認真做好清潔衛生工作。認真做好食堂工作人員晨檢工作。

　　5、定點采購，建立索證制度，加強物資管理，確保食品原料安全。

　　6、精心策劃、科學安排，保證學生膳食質量，為師生提供優質服務和可口的佳肴，為學生提供像家一樣溫馨氛圍。

　　7、著裝要求：進入工作間必須按要求更衣和著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并經常洗手。

　　8、集思廣益，靈活配餐。多聽老師、學生和家長的合理建議，保證學校食堂的正常運轉。

　　10、加強食堂財務監管力度，做到“公開、公平、公正”，確保學生生活費“取之于生，用之于生”。

　　xx小學

　　20xx年2月28日

學生食堂工作計劃4

　　中心小學是一所山區農村寄宿制學校，近年來隨著打工經濟發展，農村空巢孩子增多，學校留守孩子數量逐年增加。為此，學校除了增強教育教學功能外，為學生生活成長的服務功能就顯得尤為重要。

　　為了解決學校寄宿制發展過程中所面臨的問題，校委會一班人，堅持圍繞 “服務、安全，持續、穩定”的發展思路，著力夯實學校后勤服務，創建“學生滿意食堂”，規范操作把“六”關，具體做到了：一是嚴把進貨關：采購食品，一定要符合“新鮮、衛生”要求，嚴禁采購“三無”產品，并制訂切實可行的管理制度，把責任落實到人，做到劣質食品、商品采購人員不進，保管人員拒收，廚師及服務員不用、不賣。堅決落實大宗食品、商品索證制度，購入、支出登記制度，安全事故責任問責制度，從源頭上杜絕偽劣產品進入校園；二是嚴把購物索證關。對所進貨物必須堅持索證登記，從進貨渠道、來源、生產廠家、生產日期、產地、品名、商標、衛生許可證等相關項目索證，確保食品、商品安全衛生； 三是嚴把食品儲藏關。對生、熟、冷、熱食品分類存放，以防止串味及二次污染，超市商品做到少進，勤進，并定期檢查，發現問題及時整改；大米、面粉、蔬菜、飯盤、饅頭盤、水桶、菜桶都有各自的貨臺，不允許食品或容器存放在地面，不允許亂堆亂擺，確保安全、衛生；四是嚴把食品配制關。在制作加工食品及菜肴時，務必考慮“色、香、味”、營養和衛生安全要求，同時還應該注意每餐供應的食品菜肴品種，要求花多樣，質量好，口感新。經常征求師生的意見，不斷調整食品蔬菜的`品種色樣，完善食堂工作。做到菜料新鮮，葷素搭配，營養合理；五是嚴把食品、商品銷售關。食品在出售前，對衛生、品質、生熟情況進行嚴格檢查，確保安全的情況下方可出售，對剩飯剩菜、隔夜食品，超市過期或變質商品一律不準出售；六是嚴把衛生、防疫關。學校確立了“防塵、防蠅、防鼠”的三防重點，食品衛生間、學生超市全部裝上護窗、護網，定期殺鼠、滅蠅，確保安全；同時要求相關責任人，負責管理監督學生食堂、超市、教室及學生寢室衛生和消毒工作，確保學校安全衛生。這一舉措，深受當地人民群眾對學校后勤服務高度評價。

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