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光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中，該好好計(jì)劃一下接下來的工作了！那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎？下面是小編收集整理的酒店前臺工作計(jì)劃范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店前臺工作計(jì)劃范文1
20xx年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱巨，我們會發(fā)揚(yáng)成績，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信心在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，酒店的明天更加輝煌。
一、廳面現(xiàn)場管
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放齊、無傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收制度，減少顧客投訴幾率，收餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的'過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳體管經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
酒店前臺工作計(jì)劃范文2
一、對前臺工作重要性的認(rèn)識。盡管前臺工作沒有象公司業(yè)務(wù)、營銷、財(cái)務(wù)等部門對公司發(fā)展所作的貢獻(xiàn)大、直接，但公司既然設(shè)了這個(gè)崗位，領(lǐng)導(dǎo)必定認(rèn)為有其存在的必要性。
通過思考，不管哪一個(gè)崗位，不管從事哪一項(xiàng)工作，都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了公司的總體目標(biāo)而努力。對前臺工作，應(yīng)該是“
行政本身是一個(gè)服務(wù)性和支持性的工作，尤其是前臺接待。當(dāng)有客戶到訪或是公司有大型會議時(shí)，前臺就會負(fù)責(zé)一些茶水準(zhǔn)備和服務(wù)工作，要了解到每個(gè)人的需求，適時(shí)地為大家服務(wù)。在接待其他人員，如送報(bào)、送水、來訪人員的司機(jī)。
因?yàn)閷蛻魜碚f，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時(shí)，公司對客戶的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。
二、努力提高服務(wù)質(zhì)量。前臺的主要工作是迎客，為客戶答疑。因此，做好此項(xiàng)工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。
三、加強(qiáng)禮儀知識學(xué)習(xí)。要做好服務(wù)工作，光有良好的意識還不夠，還必須學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識，如業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識，了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識。
積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的'入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，強(qiáng)調(diào)接待員：
四、加強(qiáng)與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容，一方面能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客戶的問題，如果知識某個(gè)部門沒人，并簡要說明可能什么時(shí)間有人，簡要回答客戶的問題。部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。
五、努力打造良好的前臺環(huán)境。要保持好公司的門面形象。前臺按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比，但收入?yún)s減少了x元。
酒店前臺工作計(jì)劃范文3
在很多人的心目中，前臺工作就是單純的接下電話，制定一些表格等簡單的工作而已，從我一年多的前臺文員工作中得知，前臺工作也是一項(xiàng)極為鍛煉人，使人快速成長的工作，20xx上半年已經(jīng)過去了，就下半年做如下工作計(jì)劃：
一、在日常事物工作中
（1）協(xié)助各部門做好各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。
（2）做好各類信件的收發(fā)工作。
（3）做好低值易耗品的分類整理工作。
（4）配合上級領(lǐng)導(dǎo)于各部門做好協(xié)助工作。
（5）做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費(fèi)，按時(shí)清點(diǎn)，以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品，滿足大家工作的需要。
（6）做好辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。
（7）協(xié)助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作，確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
（8）認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
在日常事物工作中，我一定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則，精心準(zhǔn)備，精細(xì)安排，細(xì)致工作，干標(biāo)準(zhǔn)活，站標(biāo)準(zhǔn)崗，嚴(yán)格按照辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。
二、在行政工作中
（1）做好各部門服務(wù)：加強(qiáng)與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通，系統(tǒng)的、快速的傳遞信息，保證信息在公司內(nèi)部及時(shí)準(zhǔn)確的傳遞到位。
（2）做好員工服務(wù)：及時(shí)的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋，做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。
（3）協(xié)助公司上級領(lǐng)導(dǎo)完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
三、提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面
（1）積極參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn)，提升自身的專業(yè)工作技能。
（2）向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法，快速提升自身素質(zhì)。
（3）通過個(gè)人自主的學(xué)習(xí)來提升知識層次。
我深知，一個(gè)人的能力是有限的，但是一個(gè)人的'發(fā)展機(jī)會是無限的。現(xiàn)在是知識經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，如果我們不能很快地提升自己的個(gè)人能力，提高自己的業(yè)務(wù)水平，那么我們就會被這個(gè)社會淘汰。當(dāng)然要提升自己，首先要一個(gè)良好的平臺，我認(rèn)為公司就是我最好的平臺，我一定會把握這次機(jī)會，使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高，實(shí)現(xiàn)自我的最高價(jià)值。
四、其他工作
（1）協(xié)助人力資源部做好各項(xiàng)工作
（2）及時(shí)、認(rèn)真、準(zhǔn)確的完成其它臨時(shí)性工作。
公司前臺這個(gè)工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理分工、合理安排，認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制，確保工作井然有序；還要?jiǎng)?chuàng)造性地工作，不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗(yàn)；同時(shí)增強(qiáng)工作創(chuàng)造性的同時(shí)，我一定注意辦事到位而不越位，提供服務(wù)而不干涉決策，真正成為領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，成為上、下溝通的橋梁。
在公司工作了已經(jīng)有三個(gè)多年頭了，雖然我還是一個(gè)公司最普通的前臺文員，但是我已經(jīng)完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厲，在接下來的下半年中，我會做的更加的出色！
酒店前臺工作計(jì)劃范文4
一、前言
隨著中國旅游業(yè)的不斷發(fā)展，節(jié)日旅游也愈發(fā)受到更多的重視。針對不同的節(jié)日，酒店也根據(jù)不同的文化背景，推出了各種主題活動，吸引了越來越多的游客。而在這些節(jié)日活動中，酒店前臺工作的重要性也不可忽視。本文將詳細(xì)描述節(jié)日酒店前臺工作計(jì)劃，幫助前臺員工更好地準(zhǔn)備和安排工作。
二、節(jié)日酒店前臺工作計(jì)劃
1、前期準(zhǔn)備
在每個(gè)節(jié)日來臨前，前臺員工應(yīng)提前了解相關(guān)節(jié)日文化及習(xí)俗，了解當(dāng)?shù)氐幕顒忧闆r，以及酒店相關(guān)的活動安排和銷售政策等。在活動策劃及準(zhǔn)備過程中，要與市場部、活動策劃部等相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通，確保活動的涉及范圍和目標(biāo)顧客，以及各個(gè)環(huán)節(jié)的順序。同時(shí)，需要做好宣傳、預(yù)訂和接待等方面的工作，提前安排好人員的分工和培訓(xùn)，以確保每個(gè)前臺員工都能熟練掌握活動的細(xì)節(jié)和操作技能。
2、接待客人
在節(jié)日期間，酒店前臺是客人的.第一聯(lián)系點(diǎn)。因此，前臺員工需要非常專業(yè)和有禮貌，以便保證入住過程能順利完成。在接待客人過程中，員工需要了解客人的需求和喜好，盡可能滿足客人的要求，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。在客人離開酒店前，前臺員工還需要了解他們對住宿滿意程度，并不斷尋求改進(jìn)的機(jī)會。
3、處理問題和抱怨
對于某些不如意的旅行體驗(yàn)或其他方面的問題，前臺員工需要盡快處理和解決，以確保客人的滿意度和對酒店的信任度不會下降。此時(shí)，前臺員工需要通過專業(yè)的事宜處理方式，解決客人問題，并及時(shí)提供相關(guān)信息。他們需要在幫助客人解決問題的同時(shí)，保證客人的安全和住宿體驗(yàn)。處理問題的過程要詳細(xì)記載，以備后續(xù)參考和實(shí)施改進(jìn)方案。
4、協(xié)調(diào)其他部門
在節(jié)日期間，各個(gè)部門之間的協(xié)作非常重要。前臺員工需要向其他部門反饋客人反饋的問題，同時(shí)積極與其他部門協(xié)調(diào)工作，以便更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。例如，在客人需要使用餐廳或禮賓服務(wù)時(shí)，前臺需要向相關(guān)部門提供及時(shí)的信息并共同協(xié)作，使得客人的需求能夠得到滿足。
5、推廣酒店及服務(wù)
在節(jié)日期間，前臺員工應(yīng)該了解市場上的競爭情況，掌握酒店的定價(jià)和銷售策略，以引領(lǐng)新客戶加入酒店客戶群。同時(shí)，他們也可以向客人推廣酒店的服務(wù)項(xiàng)目和優(yōu)勢，如商務(wù)中心和健身房等服務(wù)設(shè)施。通過在入住后向客人介紹酒店更多的服務(wù)項(xiàng)目和優(yōu)勢，可以增加客人的體驗(yàn)感和忠誠度，并促進(jìn)酒店的長期穩(wěn)健發(fā)展。
6、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
對于節(jié)日酒店前臺工作，每個(gè)前臺員工都應(yīng)該總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找改進(jìn)方法。在檔案文件或日志中詳細(xì)記錄客人的入住體驗(yàn)，這些信息將成為制定改進(jìn)方案的重要數(shù)據(jù)。前臺員工也應(yīng)該與其他領(lǐng)域的專業(yè)人員進(jìn)行交流和討論，以便更好地理解自己工作中的問題和發(fā)現(xiàn)解決問題的方法。總之，通過不懈的努力和精細(xì)的管理，酒店可以在日益激烈的市場競爭中占據(jù)更加有利的位置。
三、結(jié)論
總之，酒店前臺的工作環(huán)節(jié)及工作任務(wù)很多，但是相對來講，每個(gè)環(huán)節(jié)都比較重要，酒店也需要擁有高素質(zhì)的前臺員工來保證服務(wù)的相對完善。節(jié)日是酒店的銷售節(jié)點(diǎn)，各個(gè)部門之間的協(xié)作和策劃很關(guān)鍵。對于酒店前臺的管理者來說，要成功實(shí)施節(jié)日酒店前臺工作計(jì)劃，必須在推動與落實(shí)中找到合適的平衡點(diǎn)。同時(shí)，所有前臺員工都應(yīng)該理解和重視前臺工作的重要性，通過培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目標(biāo)。
酒店前臺工作計(jì)劃范文5
前臺在日常工作中主要負(fù)責(zé)接待來訪客人，接聽和轉(zhuǎn)接電話，處理傳真的發(fā)送和收取，并完成復(fù)印等辦公事務(wù)。同時(shí)，還需要對來訪員工或外來人員的進(jìn)出進(jìn)行大致了解并記錄登記。
一、上下班時(shí)要仔細(xì)檢查前臺物品是否有擺放整齊，確認(rèn)所有電器設(shè)備是否關(guān)閉電源。還需查看當(dāng)天備忘錄，確保完成所有指定任務(wù)。前臺大廳始終保持整潔、有序。每天及時(shí)整理報(bào)紙，并在飲用水桶空缺時(shí)立即通知羅先生送水。如果前臺所需物品不足，例如紙巾、復(fù)印紙等，應(yīng)及時(shí)申請購買。同時(shí)，會客廳和前臺大廳內(nèi)的宣傳冊如不夠完善，也要及時(shí)添加。若傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)的墨盒用盡，應(yīng)電話通知趙先生補(bǔ)充墨水。如發(fā)現(xiàn)前臺物品損壞，例如窗簾壞了，應(yīng)立即聯(lián)系維修工進(jìn)行維護(hù)；若電話線路出現(xiàn)問題，可向電信局尋求幫助。面對任何問題，都要積極尋找解決方案。
二、接收傳真，要注意對方傳給誰，問清傳真內(nèi)容，以免接收到垃圾信息，接受到傳真要及時(shí)轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員，要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真，可以不接收。發(fā)傳真后要注意對方有無收到，是否完整清晰。復(fù)印時(shí)要注意復(fù)印的資料完整否，避免復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真、復(fù)印都要做好登記。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員。
三、前臺接待客人，做好這項(xiàng)工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。看到有來訪客人時(shí)，應(yīng)及時(shí)站起身并積極主動問候。對于初次來訪的客人，應(yīng)禮貌詢問其姓氏，并了解他們希望找誰以及事由。在獲悉來訪者目的后，應(yīng)立即通知相關(guān)負(fù)責(zé)人。同時(shí)，還需要確認(rèn)客人是留在前臺大廳、會客室，還是引導(dǎo)他們到負(fù)責(zé)人的辦公室或會客室。在接待客人時(shí)，員工應(yīng)以微笑和熱情的態(tài)度迎接，耐心細(xì)致，友善大方。當(dāng)客人入座后，應(yīng)為其倒上茶水，并告知他們我們已經(jīng)通知相關(guān)負(fù)責(zé)人，請稍等片刻。在夏季，要確保會客室內(nèi)空調(diào)開啟，冬季則要適時(shí)開窗換氣，同時(shí)要確保會客室內(nèi)無異味，空氣流通暢通。
四、轉(zhuǎn)接電話，要注意禮貌用語，使用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語：您好!xx公司!之后問有什么可以幫到您的，問清楚對方找哪位，貴姓有什么事情，了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告、推銷、網(wǎng)絡(luò)這些都是與公司無關(guān)的來電就要拒絕。如果有人找李總，要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總;如果無法判斷可轉(zhuǎn)給祝瑩。找李助理、余經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)的電話也要問清楚;領(lǐng)導(dǎo)們的電話號碼也要記清楚，看到領(lǐng)導(dǎo)來電也可親切問候。
我已經(jīng)從事前臺工作四個(gè)多月了，雖然我的工作范圍相對較小，工作內(nèi)容也相對較少。但是，我意識到我自己存在一些不足之處，比如在工作時(shí)缺乏集中力容易迷糊。因此，我希望今后能夠更加認(rèn)真地上班工作，努力做好每一項(xiàng)任務(wù)，為公司多做出一些貢獻(xiàn)。
在下半年里要不斷提高自身形象，工作質(zhì)量、效率。還有責(zé)任心。
(1)我們將努力提高服務(wù)質(zhì)量，在工作中做事麻利、有效率，力爭零差錯(cuò)。對待客戶的態(tài)度要友好熱情，接待過程中要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，以給客戶留下良好印象。在接聽電話時(shí)，也要不斷提升用語技巧，靈活應(yīng)對客戶的問題。努力讓每一位客戶都感到滿意。
(2)在業(yè)余時(shí)間，認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識和公共關(guān)系學(xué)可以幫助我們提升自己的社交能力。了解并遵守待人接物中的禮儀常識是必須的，包括正確的坐姿、站姿、適當(dāng)?shù)恼f話口氣、自信而友好的眼神、合適的化妝技巧和服飾搭配，以及在回答客戶問題時(shí)的應(yīng)對技巧等等。此外，參加像美蓮凱這樣的課程也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗麄兘淌诘腵知識都非常實(shí)用，上完課后可以增強(qiáng)自信心，使我們顯得更有氣質(zhì)。
(3加強(qiáng)與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容，有了這些知識儲備，一方面能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客戶的問題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識某個(gè)部門沒人，會提醒來電方，并簡要說明可能什么時(shí)間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題，同時(shí)也能抓住適當(dāng)機(jī)會為公司作宣傳。
(4)我們應(yīng)該積極努力營造一個(gè)良好的前臺環(huán)境。為了保持公司門面的形象，除了注重自身形象外，還要確保環(huán)境衛(wèi)生的良好，讓客戶感受到愉悅的感覺。
酒店前臺工作計(jì)劃范文6
一直在北京xxxx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)：
（1）協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作，并對人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;
（2）每天能按時(shí)做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時(shí)要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄;
（3）制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;
（4）掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營銷方案，同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
（5）做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;
（6）督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;
（7）參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;
（8）制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和和酒店道德;
（9）與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬;
（10）對客人投訴的處理。客投主要分為：“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。
無論哪種投訴，都要站在客人的.立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實(shí)匯報(bào)情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
酒店前臺工作計(jì)劃范文7
一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”、“管理處罰參照標(biāo)準(zhǔn)多樣化、隨意性大”等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度，這包括：《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說明書》、《客房部工作內(nèi)容》、《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程圖》、《客房部獎(jiǎng)懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時(shí)有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
二、部門成本費(fèi)用控制。
20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249。3萬元以內(nèi)，即平均每月成本控制在20。775萬元以內(nèi)。對客房部每月費(fèi)用支出項(xiàng)目進(jìn)行分析，根據(jù)20xx年客房部崗位人員編制及實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況估算，每月客房部固定成本支出為126096萬元，而變動成本就必須控制在105321萬元以內(nèi)，才能完成全年成本費(fèi)用指標(biāo)控制任務(wù)，為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”，有效降低營業(yè)成本。
1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動成本費(fèi)用的重要組成部分。
將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù)，一方面大大降低了布草洗滌費(fèi)用，另一方面延長了布草的使用壽命，同時(shí)縮短了服務(wù)員的做房時(shí)間，提高了工作效率，經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約5萬元左右的變動成本費(fèi)用。
2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
住客房間內(nèi)各種耗品的配備原則上實(shí)行“一客一換”或“使用完才更換”的制度；對客人堅(jiān)持要求更換的而又未使用完的洗沐用品，必須進(jìn)行全面回收，在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，重新填裝使用；對于房價(jià)低于六折的團(tuán)隊(duì)、會議用房，減少洗沐用品的配備數(shù)量，只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”；經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動成本費(fèi)用。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。
①客房部水的消耗主要分為“飲用水”和“生活用水”兩種情況，對客房內(nèi)飲用水進(jìn)行更換時(shí)，在保證衛(wèi)生條件的前提下，對桶內(nèi)余水進(jìn)行合并填充二次使用，杜絕飲用水資源浪費(fèi)現(xiàn)象；對于“生活用水”，主要是通過仔細(xì)檢查的方式，防止“跑、冒、漏、滴”現(xiàn)象出現(xiàn)，徹底杜絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象；另外可進(jìn)行一些技術(shù)革新，例如在保證噴淋壓力的情況下，通過對噴頭的改進(jìn)對水流量進(jìn)行控制；在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶，減少抽水馬桶的耗水量
②電的節(jié)約，首先可通過對清房操作要求的修改和對服務(wù)員的培訓(xùn)，增強(qiáng)節(jié)能降耗意識，隨時(shí)關(guān)閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備，盡量在清掃客房時(shí)不使用電器設(shè)備；其次客人在房間時(shí)，應(yīng)主動征求客人意見，關(guān)閉各種暫時(shí)不需使用的電器設(shè)備的開關(guān)；在符合國家規(guī)定的光照標(biāo)準(zhǔn)的前提下，將客房床頭燈由現(xiàn)在的40W改為25W，進(jìn)一步降低房間內(nèi)的用電量
③煤氣的節(jié)約，主要體現(xiàn)在中央空調(diào)的使用上，一定要根據(jù)當(dāng)日客情、氣溫等實(shí)際狀況，與工程部密切協(xié)作，合理縮短開機(jī)運(yùn)行時(shí)間，從而實(shí)現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約。經(jīng)初步估算采取上述方法，一年在“水、電、煤氣”的使用上將節(jié)約1萬左右的變動成本費(fèi)用。
三、部門培訓(xùn)工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，知道自己應(yīng)怎么來開展工作，真正做到“有的放矢”；中、后期可根據(jù)客房部實(shí)際運(yùn)行狀況中出現(xiàn)的問題，開展節(jié)能降耗、客房服務(wù)英語、提升服務(wù)質(zhì)量等方面的專題性培訓(xùn)工作，將客房部各項(xiàng)服務(wù)工作引向深入；逐步建立健全完整的'客房崗位培訓(xùn)體系，不斷提高客房服務(wù)員的綜合服務(wù)素質(zhì)，借以提升客房部整體服務(wù)水平及工作效率。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善，并在每季度的三個(gè)月中挑選一個(gè)月來具體組織執(zhí)行（根據(jù)該季度中的經(jīng)營工作情況而定）。
四、工資、月獎(jiǎng)及考核評定工作。
長期以來客房部各項(xiàng)工作缺乏必要的考核評定機(jī)制，無論是在工資發(fā)放、月獎(jiǎng)發(fā)放方面，還是在部門優(yōu)秀評定、選拔晉升方面，都存在嚴(yán)重脫節(jié)，互不相干的問題，在員工中間沒有形成良好的競爭機(jī)制和發(fā)展空間，嚴(yán)重阻礙了客房部可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程；為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶，表彰先進(jìn)”的目的，形成客房部良好的工作作風(fēng)，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：
1、工資。
按照酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員，都可定為A、B、C三個(gè)級別。
發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員工資進(jìn)行定級（A、B、C級），并報(bào)酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財(cái)務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；
2、部門月獎(jiǎng)。
根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放，用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。
發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員部門月獎(jiǎng)進(jìn)行定級（A、B、C級），原則上當(dāng)月工資能拿A級的員工就能享受A級部門月獎(jiǎng)，以此類推；同時(shí)將定級結(jié)果報(bào)酒店行管部審核，審核通過后于每月20號前后，由財(cái)務(wù)部將定級獎(jiǎng)金以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)存工資賬戶的方式發(fā)放給員工個(gè)人。
3、工作評定及考核。
為每位部門員工建立考核記錄本，依照《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及流程》、《客房部獎(jiǎng)懲條例》等部門制度的規(guī)定，對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分，將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記，每月通過分值計(jì)算，評定等級，同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來，形成連動機(jī)制；同時(shí)每月的考核等級也將作為部門員工個(gè)人崗位調(diào)整、晉升、年終評優(yōu)的重要依據(jù)。
酒店前臺工作計(jì)劃范文8
新的2020年要來了，我在酒店做前臺的一個(gè)工作，為客戶去服務(wù)，迎接客戶，為他們辦理入住和離店的手續(xù)，提供資訊給客戶，在新的2020年里我也是要做自己的一個(gè)個(gè)人工作的計(jì)劃。
作為前臺，基本的禮儀是必須要知道了的，我來到酒店工作也有了半年多的時(shí)間了，在迎接客戶方面也是沒有什么大的問題，但是一些禮儀細(xì)節(jié)方面是需要在2020年繼續(xù)的改進(jìn)，讓自己做的更好的。在日常工作中，我要繼續(xù)發(fā)揮積極性，認(rèn)真的去面對每一個(gè)客戶，無論是什么樣的難題，我都是要積極的去解決，不能逃避，也必須要去把客戶接待好，對于客戶的一些需求，只要我是能滿足的，我都要積極的去做。
除了接待，我也是要和其他部門的同事一起把工作配合好，像客戶房間點(diǎn)餐，更換洗漱用品，或者床上用品，在為客戶服務(wù)的同時(shí)，和其他部門的同事必須要有默契的配合，不能出差錯(cuò)，或者傳達(dá)不到位，導(dǎo)致客戶的投訴，或者其他部門同事的一個(gè)抱怨，酒店的服務(wù)不是一個(gè)人做的，是需要大家一起配合，一起去做的，所以在這方面我也是要和其他部門的同事去處理好關(guān)系，有事情需要幫忙的時(shí)候也是能及時(shí)的去處理。
除了工作，我也是要積極的去學(xué)習(xí)，作為前臺，遇到的`客人來自不同的地方，他們的需求也是不一樣的，我要了解一些其他地方的基本禮儀和習(xí)俗，對于一些老客戶的相關(guān)習(xí)慣也是要記好，下次來的時(shí)候也是能更好的去做好服務(wù)，像有些客人喜歡住同一間房，那么可以在客戶入住前就給他預(yù)留好，讓客戶有一個(gè)好的映像。對于酒店周邊的環(huán)境以及旅游的景點(diǎn)也是要有熟悉，能指引客人去玩，特別是一些旅游過來的，更是可以給他們做一些簡單的介紹，讓他們對我們的服務(wù)感到滿意。
同時(shí)對于服務(wù)這塊，我也是要去學(xué)習(xí)，看看別的同事是如何做的，一些優(yōu)秀的前臺他們做服務(wù)工作是如何去做的。只有積極的去學(xué)習(xí)，了解更多的方面，那么我才能把工作給做好，雖然我只是一個(gè)基本崗位的前臺，但是做得好，也是會有發(fā)展的，并不能因?yàn)閸徫惠^為基礎(chǔ)而不努力，不去學(xué)習(xí)，那么也是沒辦法成長的。
新的2020年，我要認(rèn)真的去工作，積極的去學(xué)習(xí)，提升自己，讓自己的工作能力變強(qiáng)，自己的工作經(jīng)驗(yàn)更加的豐富，并得到領(lǐng)導(dǎo)和客戶的認(rèn)可。
酒店前臺工作計(jì)劃范文9
一、保安全促經(jīng)營
為了確保酒店能夠順利運(yùn)營，不受任何政策性影響，在當(dāng)前形勢下，我們將嚴(yán)格按照要求操作。首先，前臺接待處將做好入住登記和信息上傳工作，根據(jù)市公安局和轄區(qū)派出所的規(guī)定，對每一位入住客人進(jìn)行登記，并將相關(guān)資料錄入電腦系統(tǒng)，同時(shí)認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的各項(xiàng)通知。其次，我們將對全員進(jìn)行緊急安全培訓(xùn)，加強(qiáng)應(yīng)急知識的學(xué)習(xí)。我們將外表放松，內(nèi)部加緊安全措施，以確保客人不會感到緊張或不安全。在食品安全方面，我們制定了一系列安全衛(wèi)生要求和規(guī)定，并建立了有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有效地預(yù)防奧運(yùn)期間發(fā)生任何中毒事件。此外，我們在治安方面也有所增強(qiáng)，夜間增設(shè)保安人員，增加巡查頻率，對可疑人員和物品進(jìn)行詳細(xì)詢問并登記，以確保安全。以上措施的實(shí)施將有力地保證酒店各項(xiàng)工作的正常進(jìn)行，使其不受任何政策性因素的影響。
二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)
業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技巧是評估一家酒店管理水平的重要指標(biāo)。然而，如果培訓(xùn)工作不能跟上，并且新老員工的更新速度很快，就很容易導(dǎo)致員工對工作失去熱情，業(yè)務(wù)水平也可能松懈下來。對于一個(gè)經(jīng)營已有六年歷史的企業(yè)來說，這將直接影響品牌形象。因此，在下半年的年度員工培訓(xùn)中，我們將以總公司和酒店發(fā)展以及崗位需求為目標(biāo)，提高員工對培訓(xùn)工作重要性的認(rèn)識，引導(dǎo)他們自覺學(xué)習(xí)，錘煉技能，增強(qiáng)投身企業(yè)下一步各項(xiàng)改革的信心。我們希望培養(yǎng)一支具有高素質(zhì)、獨(dú)特技能的服務(wù)優(yōu)秀員工隊(duì)伍，鞏固企業(yè)在秦皇島市場上良好口碑和社會效益。我們致力于逐步提升服務(wù)質(zhì)量，從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)。為達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，我們計(jì)劃每個(gè)月進(jìn)行一次必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)方式將主要采用授課和現(xiàn)場模擬的方法。
三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費(fèi)
酒店一直以來都積極宣傳并嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能降耗政策，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期相比均實(shí)現(xiàn)了下降和節(jié)約。為了貫徹付總講話精神，下半年我們將進(jìn)一步細(xì)化管理工作，提出了“挖潛降耗”的口號。這不僅是在已經(jīng)進(jìn)行了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上更進(jìn)一步努力，還意味著我們要尋找和挖掘各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)流程中的潛力，使得在保證經(jīng)營的前提下，進(jìn)一步減少各類能源的消耗。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，酒店將在各區(qū)域安裝終端計(jì)量表，具體包括向水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表，并與郵政公司明確各自費(fèi)用的范圍。這樣，我們就能夠更加精確地監(jiān)測和控制能源的使用情況，進(jìn)一步提高能源利用效率，從而實(shí)現(xiàn)更大程度的能耗降低。我們將不斷努力，持續(xù)推進(jìn)節(jié)能降耗工作，為酒店可持續(xù)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
我們將對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電進(jìn)行合理調(diào)整和規(guī)劃。其次，根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和同行業(yè)調(diào)查，酒店將及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品（房間和餐飲）的價(jià)格，以更好地應(yīng)對市場變化，提高業(yè)績。此外，酒店將明確各部門的設(shè)備要求，并要求服務(wù)員和管理人員在日常工作中密切注意設(shè)備的使用情況，配合工程部的設(shè)備保養(yǎng)和維修，并定期向管理層匯報(bào)設(shè)備情況。
客房方面，為了提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們致力于延長供客人使用的物品的壽命，并且控制低值易耗品的領(lǐng)用。同時(shí)，我們還會建立發(fā)放和消耗記錄，以便監(jiān)督和管理物品的使用情況。為了鼓勵(lì)節(jié)約，我們將實(shí)施節(jié)約有獎(jiǎng)的政策，同時(shí)對浪費(fèi)行為進(jìn)行懲罰。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。
四、堅(jiān)持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識
創(chuàng)新是酒店生存的動力和核心，只有有創(chuàng)新才能保持活力和增添生機(jī)。在當(dāng)前對酒店產(chǎn)品和營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，我們將致力于培養(yǎng)全員的創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新力度。對陳舊落后的體制進(jìn)行創(chuàng)新改革，對硬件和軟件產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn)，對營銷方式和目標(biāo)市場選擇也要進(jìn)行創(chuàng)新。同時(shí)，我們會進(jìn)一步開展各種創(chuàng)新活動，讓酒店在不斷創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)進(jìn)步和發(fā)展。例如，即將舉行的出品裝盤比賽旨在讓廚師們從思想上理解藝術(shù)裝盤的概念，并在此過程中節(jié)約成本、提高菜肴整體檔次。除了保持我們之前推出的“5515”，我們還會創(chuàng)新出許多類似的購買點(diǎn)和策略，以更進(jìn)一步引領(lǐng)市場，擴(kuò)大影響力。
五、嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算
為了增加收入和創(chuàng)造收入，我們需要控制各項(xiàng)成本支出。因此，今年下半年，我們將加強(qiáng)酒店的成本管理，并對各個(gè)部門的成本支出進(jìn)行詳細(xì)的管理。我們計(jì)劃從每月一次改為每周一次盤點(diǎn)物資，同時(shí)提出改進(jìn)意見和建議，以優(yōu)化消耗品的`使用。通過這樣的措施，我們希望能夠增強(qiáng)員工的成本控制意識，真正做好酒店的各項(xiàng)成本控制工作。
六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修，穩(wěn)定服務(wù)
酒店經(jīng)過了六年的興衰起伏，硬件設(shè)施也已經(jīng)陳舊老化，面對競爭激烈的市場形勢，可以說前路任重而道遠(yuǎn)。不時(shí)出現(xiàn)的工程問題影響了我們對客人的正常服務(wù)，加上客房租用率頻繁，維護(hù)保養(yǎng)工作無法及時(shí)跟進(jìn)，導(dǎo)致設(shè)施和設(shè)備的維修量大幅增加。對于高檔客人來說，隨著市場上涌現(xiàn)出更多裝修新穎、豪華的酒店，我們可能會失去一部分客源。（年底酒店旁邊還將增設(shè)兩家酒店，其中一家定位為三星級酒店，另一家是商務(wù)酒店）因此，我們計(jì)劃在有計(jì)劃的情況下，在年底之前更換客房和餐廳部分區(qū)域的地毯，對部分木制裝飾進(jìn)行噴漆，并進(jìn)行局部粉刷。我們將盡可能爭取吸引更多的住客，提升酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店前臺工作計(jì)劃范文10
一、人員團(tuán)隊(duì)的組建
除了籌備酒店硬件設(shè)施，人員團(tuán)隊(duì)的建立是酒店籌備期間最重要的事情。前廳部門的組織結(jié)構(gòu)和人數(shù)將直接影響酒店的成本水平，因此，在實(shí)際情況下需要精簡機(jī)構(gòu)，明確分工。我們應(yīng)該實(shí)行選拔優(yōu)勝劣汰的原則，對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，并主要采用現(xiàn)場培訓(xùn)方式，定期進(jìn)行評估、測試和考核，以便給予具體的指導(dǎo)和教育，從而不斷提升員工的業(yè)務(wù)技能，使得前廳部門的員工都符合酒店招聘標(biāo)準(zhǔn)。
二、注重培訓(xùn)工作
前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)知識，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工，員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、加強(qiáng)員工的推銷意識和技巧
前廳部員工，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對性的銷售，將最合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí)，爭取利益化。
四、開源節(jié)流、增收節(jié)支
為了保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，在酒店行業(yè)中，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”成為了常態(tài)。前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營理念，控制成本，并且積極開展節(jié)約和節(jié)支的活動。這不僅符合顧客對綠色需求的期望，同時(shí)也有助于酒店創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益，可以說是一舉兩得。我們可以從日常生活中的點(diǎn)滴小事開始，例如養(yǎng)成隨手關(guān)緊水龍頭的習(xí)慣，隨手關(guān)閉不需要的電源開關(guān)，并且充分利用用過一面的A4紙的反面。通過這些簡單的行為，我們能夠節(jié)約資源的使用，并且減少能源的消耗，從而為環(huán)境保護(hù)做出貢獻(xiàn)。同時(shí)，這些節(jié)約措施也能夠降低酒店的運(yùn)營成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。所以，每個(gè)前廳部員工都應(yīng)該積極踐行節(jié)約和節(jié)支的原則，為酒店的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
五、關(guān)注和采納客人的意見，倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)
我們非常注重客戶的意見和投訴，并經(jīng)常征詢他們的建議。客戶的反饋對我們了解產(chǎn)品質(zhì)量和改善經(jīng)營管理起著至關(guān)重要的.作用。我們積極廣泛地聽取客戶的意見，及時(shí)向上級進(jìn)行匯報(bào)。對于客戶的投訴，我們采取積極態(tài)度，妥善處理。我們努力為客戶提供滿意的服務(wù)，不斷推行個(gè)性化服務(wù)理念，以吸引客戶的注意，并提高他們的滿意度，同時(shí)爭取更多的回頭客。
六、注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭，前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，我們都要主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。
酒店前臺工作計(jì)劃范文11
一、指導(dǎo)思想
積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理
一、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
二、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
三、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
四、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
五、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
六、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的'保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi)；總機(jī)在晚0：00過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗；商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。
七、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
三、對外銷售
一、第三季度上門客銷售任務(wù)，根據(jù)上季度的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。
二、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。
三、加強(qiáng)對鐵路客運(yùn)處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。
四、為上門客人服務(wù)時(shí)，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質(zhì)，選準(zhǔn)推銷目標(biāo)，靈活運(yùn)用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧，達(dá)到推銷目的。
五、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會，研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí)，建立健全的考核機(jī)制，每月根據(jù)業(yè)績情況進(jìn)行排名，分析原因，以便提高。
六、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
酒店前臺工作計(jì)劃范文12
今年酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合我部工作特點(diǎn)，制定本年度工作要點(diǎn)如下：
一、指導(dǎo)思想
積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的'理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
酒店前臺工作計(jì)劃范文13
XX年至XX年一直在北京xxxx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)：
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作，并對人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時(shí)做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時(shí)要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總，做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營銷方案，同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比，找出其中的不足，做出總和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常賬;
⑽對客人投訴的'處理。客投主要分為：“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實(shí)匯報(bào)情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
酒店前臺工作計(jì)劃范文14
一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店最重要的代表，他們不僅代表著酒店的形象，還體現(xiàn)了酒店管理水平的高低。為了保持員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技巧在一個(gè)高水平上，我們必須注重培訓(xùn)工作的開展。如果我們不能跟上培訓(xùn)步伐，很可能會導(dǎo)致員工對工作的熱情下降，同時(shí)業(yè)務(wù)水平也會出現(xiàn)松懈的情況。因此，為了確保員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量，我們計(jì)劃每個(gè)月根據(jù)員工的實(shí)際情況和進(jìn)展安排一次必要的培訓(xùn)，每周一次。培訓(xùn)方式主要包括授課和現(xiàn)場模擬。同時(shí)，在每個(gè)月的5號之前，我們會向總辦和人力資源部提交上個(gè)月的培訓(xùn)總結(jié)以及本月的培訓(xùn)計(jì)劃，以便進(jìn)行監(jiān)督和評估。
二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧，提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的'硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計(jì)劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運(yùn)年，中國將會有世界各國人士因奧運(yùn)會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
酒店一直倡導(dǎo)節(jié)能降耗，我部門也將積極響應(yīng)這個(gè)號召。我們要求每位員工珍惜資源，妥善使用紙張和筆，實(shí)行以舊換新的政策，將廢舊紙張收集起來裁剪成冊，為一線崗位提供應(yīng)急用紙。同時(shí)，我們還會對大堂燈光、空調(diào)、辦公室和前臺電腦的用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。這些舉措旨在提高能源利用效率，減少浪費(fèi)，為環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)一份力量。
五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施
計(jì)劃每個(gè)月與部門內(nèi)的不同崗位的員工進(jìn)行面談，主要關(guān)注他們的工作和生活情況。通過提供一個(gè)傾訴的機(jī)會，讓員工在自己所屬的工作部門中找到可以傾訴的對象，并且我們將真心盡力解決員工們所提出的合理需求，把他們心中存在的問題看作是我們自己的問題。如果有無法解決的問題，將向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并協(xié)助解決。用這樣的方式，讓員工真切地感受到我們對他們在部門和酒店中的重視和尊重。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計(jì)劃每個(gè)月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
酒店前臺工作計(jì)劃范文15
一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高，主要方法：
1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
2、組織好每周一下午后臺財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績，找差距。
3、開展技能比武，今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)：
1、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。
2、嚴(yán)格遵守會計(jì)制度，嚴(yán)格按《會計(jì)法》進(jìn)行核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析。
4、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。
5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭他們對酒店的最大支持。
三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭在成本費(fèi)用管理上有新的突破，主要措施：
1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有計(jì)劃，小開支有控制。
2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)45萬元之高，其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水，針對這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉庫的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要，測算庫存物資的最低庫存限額，讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明，認(rèn)真分析，提出合理建議。總之為減少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經(jīng)營的.需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況，對各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會，為酒店價(jià)格委員會提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗成本下降6%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料。
很清晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說過，把每一件簡單的事做好就是不簡單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。
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