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店長的工作計劃
更新時間:2024-08-22 14:19:25
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店長的工作計劃

  時間流逝得如此之快,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔!計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢?以下是小編收集整理的店長的工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

店長的工作計劃1

  一、清點貨品,做到心中有數

  1、掌握每款貨品數量

  2、掌握每款號碼情況及數量

  3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨,并讓每位員了解。

  4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。

  二、管理好賬目

  1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

  2、做到心中有數,每款每日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環比分析,同時對貨品進行調整。

  三、管理好員工

  1、穩,穩定在職員工,逐一談,了解內心需求及動向。

  2、招,招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。

  3、訓,培訓員工。

  (1)做到每位員工均了解企業制度,

  (2)在無顧客時,培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

  4、保,保證賣場有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。

  5、提,提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業提供優秀的管理人員。

  四、商品陳列

  1、按企業要求,做好服裝陳列。做到精中有細,細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

  2、在陳列上爭取創新,開發員工的'創新思維,激發員工創新力,并根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力,激勵員工創新思想。

  3、調整服裝陳列,隨時變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。

  五、增加銷售額

  1、通過培訓指導員工,從單個顧客銷售數量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。

  2、掌握每次促銷活動,在活動前與所有員工共同分析,做到事前的準備,事中有跟進,事后有總結。

  3、促銷宣傳方面,對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發出;對新顧客通過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。

  4、對于銷售業績較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業績分享,共同學習提高,增加整體銷售業績。

店長的工作計劃2

  終端門店管理我們分為五大體系,分別為門店管理、人員管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五項終端管理體系,這五大終端管理體系,貫穿整個終端門店由上到下、由里到外,包含了人、事、地、物等等系統地列舉終端門店的完整管理體系。這也是店長的管理五大體系,店長管理五大體系如下:。

  一、店長的門店管理

  所謂的店長的門店管理:是指針對門店本本身的相關硬件設施、設備、環境、文宣、廣告、貨品陳列等等的硬件管理,其中重點包含以下八項:

  1、企業宣傳廣告;

  2、門店賣場布局與動線規劃;

  3、產品陳列;

  4、燈光、音響、空調設備調控與維護;

  5、POP與促銷廣告;

  6、環境的整潔;

  7、整體形象。

  二、店長的人員管理

  門店人員管理包含:

  1、人力資源的需求整編;

  2、招聘;

  3、入職;

  4、培訓;

  5、績效考核;

  6、離職;

  等等人力資源日常簡易管理。PS:培訓含職前訓練(新人培訓、脫崗培訓)、在職培訓(專業培訓、在崗培訓)

  三、店長的后勤管理

  店長的后勤管理包含:

  1、財務管理(主要以日常營業報表整理為主);

  2、倉儲管理(主要以進出貨報表管理為主);

  3、工程維護(客戶安裝與維修為主)等三大板塊。

  四、店長的信息管理

  門店的信息管理涵蓋:

  1、市場地板行業信息收集、分類整理、資料檔案管理;

  2、當地競品產品、促銷、活動等等信息收集、分類整理、資料檔案管理;

  3、客戶檔案管理與客戶異議處理。

  五、店長的營業管理

  店長的日常營業管理包含:

  1、每日營業前、中、后的門店管理;

  2、銷售團隊的日常監督與激勵管理;

  3、日常小組(早晚會)會議管理;

  4、培訓與客戶異議處理;

  5、其他臨時突發事件處理。

  我們今天先來談簡單談一下“店長的日常營業管理”

  眾所周知終端的最高領導是店長,一個終端能不能做到優秀,店長是其中起決定作用的關鍵人物。您了解合格的店長一天都需要做哪些工作嗎?下面我們來看看店長的日常營業管理事務有哪一些。

  一、營業前的準備

  很多人都知道店長在日常管理商店的時候非常繁忙,但很少人知道,早在店門打開之前的,店長就要開始忙碌。店長要在顧客走進店門之前就做好這些準備:

  1.人員簽到和檢查:

  A.確保所有當班人員提前到店并簽到;

  B.確認人員的工作服裝整潔,胸牌正確佩戴;

  C.確認上級是否有要交辦的事務;

  D.召開晨會,晨會的內容應該包括:

  *點名,檢查簽到本;

  *傳達公司文件。包含通知、調令、店長會議情況;

  *宣布昨日營業額、達成率、今日營業指標;

  *溝通今日人員的工作計劃與主要職責要求;

  *對店員進行有關的日常培訓;

  *對前一工作日工作情況進行回顧和總結;

  *對于當日要促銷的,要做好促銷活動的說明。

  2.店面的整理和檢查:

  A.帶領店員打掃衛生,并根據設定好的查檢表(可參照5S)進行檢查;

  B.開啟照明、空調和音響,確保整個店面明亮舒適,空調溫度適中(一般保持為27攝氏度),氣味清晰,聲音大小適中,音樂適合店面使用;

  C.確保店面整潔無雜物,尤其是收銀臺和接待區;

  D.檢查飲用水、紙杯等接待用品,保證供應充足。

  3.商品和營業材料的檢查:

  A.檢查所有陳列樣品,做到數量種類完備,外觀完好,功能正常(電器類);促銷商品和促銷價格標牌的擺放醒目;

  B.清點存貨,做相應的補貨或調劑;

  C.檢查商品宣傳資料,保證版本最新,對于要發放的材料如單張、傳單要保證數量充足;

  D.檢查店外宣傳品的狀態并確保在標準狀態;

  E.檢查商品包裝袋數量和促銷品,保證數量充足。

  4.現金和報表的檢查:

  A.檢查收銀機、POS機工作正常,備用金(零錢)、收據和發票充足;

  B.整理和確認前一工作日的報表,并傳送公司。

  二、營業中的管理

  在做好了營業準備之后,店門打開,店長就要開始關注這些方面:

  A.親自接待第一位顧客(表現您的重視,同時也向店員做出示范);

  B.隨時關注店內顧客的狀態,隨時準備幫助店員回答他們的問題,以及處理他們的不滿與投訴。

  2.店面維護:

  A.隨時檢查店面的光線、溫度和氣味情況;

  B.隨時關注地面雜物情況,確保店面整潔通暢;

  C.隨時檢查店面的設備,如照明、空調、音響等。音樂盡可能有較多選擇,不要反復放同樣的音樂。

  3.人員管理:

  A.隨時檢查店員的儀容儀表,及時做出提醒和更正;

  B.隨時關注店員的銷售方法和技巧,做出適當的調整和輔導;

  C.隨時關注店員的工作狀態,必要時做輪休或換班;

  D.對店員的求助及時回應,協助處理突發事件。

  4.商品和營業材料的管理:

  A.隨時檢查樣品和存貨情況,對出現的問題做及時處理,并及時訂貨;

  B.隨時關注宣傳品、促銷品和包裝袋的數量情況,及時補充和訂貨。

  5.信息收集和管理:

  A.隨時收集顧客的反饋,并記錄整理;

  B.有空時找機會到同行那兒去了解情況,打聽競爭對手的產品和促銷情況;

  C.多了解周邊商家的.促銷和銷售情況,隨時尋找機會。

  6.午餐:

  A.合理安排店員輪流就餐;

  B.收銀工作交班時應及時監督;

  C.檢查上午的營業指標,做出調整和促進;

  D.跟進店員的工作完成情況。

  7.高峰期:

  A.緊密關注存貨和備用金情況,并及時做應對處理;

  B.敦促店員做好店內人流量記錄,并抓緊機會加強促銷工作開展;

  C.檢查上午的營業指標,做出調整和促進;

  D.跟進店員的工作完成情況;

  E.注意店內形跡可疑的人員,做好防盜工作;

  8.晚餐:

  A.合理安排店員輪流就餐;

  B.收銀工作交班時應及時監督;

  C.檢查當天的營業指標,記錄整理;

  D.與店員交流當天的營業情況,了解他們的想法和狀態,并給予適當支持。

  三、營業結束

  終于到了打烊時間,忙碌的一天結束了。但是,一名優秀的店長可不能就這么拍拍屁股下班。在下班之前,店長還要做好這些工作:

  A.安將店外的宣傳品等收回店內,安排店員分工做好店面的衛生打掃;

  B.關好空調、音響和燈;

  C.飲用水等材料不足的,預訂第二天送達;

  D.鎖好店門。

  2.商品和營業材料整理:

  A.清點樣品和存貨,做好存貨清點和補貨申請;

  B.清點宣傳資料、促銷品和包裝袋,不足則要補貨。

  3.人員:

  A.店員下班簽字;

  B.向店員表達感謝(注意一定要誠懇,因為正是有了他們,您的工作才更有價值);

  C.如第二天不上班,應提前做好代理店長的安排。

  4.現金和報表的整理:

  A.清點收銀機的現金,確認無誤后鎖入保險箱或存入銀行指定賬號;

  B.清點發票,數量不足時提前做好申領;

  C.整理當天營業報表,準備第二天提報。

  四、店長營業管理注意事項

  以上是門店營業管理硬指標,所有的事都必須在店長與全體的店員(促銷員、導購員、后勤人員)等的全力配合下,才能夠完成當天的完美營業狀態,所以每一個門店的組成分子的協作,店長的門店團隊建設、溝通和激勵是非常的重要,尤其是心態建設。

  1、一日之計在于晨

  店面每天開始營業前的店員心態調整是非常重要的,開店前的早會,是激勵員工士氣的最好時機,千萬別一早就開始訓話,我想沒有一個人會有好心情的,沒有好心情下來的工作我想會有效率,那是不可能的,早會時間不宜過長,以十五分鐘最適合。

  2、業績取決于團隊建設

  一家門店的整體業績如果是靠一個人完成,那是一種危機,團隊的協作與溝通是整體門店業績提升的主要管理要點,而良好的溝通環境與技巧,是非常重要的。

  3、執行力是門店管理的指標

  一家門店管理的好不好,就看執行力的效率與績效,執行力的四個要素就是團隊建設共識、培訓、激勵和績效考核。

  4、日常心態建設與培訓

  人有了想法才有了看法與說法和做法,一切的想法都是來自于日常所接觸環境、人、事物所造成的影響,根據過去自己所接受的信息與知識,加以判斷而采取處理的手段和方法,所以日常的門店和店員的觀察、聆聽與同理心的應用是非常需要的技巧,有效且針對性的培訓課程,有利于門店團隊人員的素質提升有所幫助。

  5.營業結束的總結與反省

  每日的營業打烊檢討與反省的習慣,不是例行公式,而是必須確實執行,也不是交代了事,那是修正與提升營業績效與業績的最有效的習慣,有效的營業打烊簡短會議,有助于讓整個門店讓全體門店經營者(店員、店長以及老板)了解門店經營情況與修正改善缺失,時間跟早會一樣不宜過長,以十五分鐘最適合,這不是儀式,最后的“各位同仁辛苦了,回家路上一路小心注意”虔誠地由店長的口中娓娓道出,記住千萬別敷衍了事、態度隨便。

  6、店長的以身作則

  上梁不正下梁歪,中梁不正倒下來,店長就像是一個中梁砥柱,店長的行為舉止如果有所偏斜,整家店的經營管理,就很容易傾斜與下滑,店長的以身作則,是整家門店經營管理制度與政策,可以得到徹底執行的風向標。

店長的工作計劃3

  店長崗位職責

  1、負責各部門的日常工作管理,保證各部門的服務水準。根據酒店年度計劃所規定的經營目標和年度銷售指標,制定客房部的經營決策計劃,建立起有效的管理系統,將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以確保年度銷售計劃指標的完成。

  2、根據本部門的`計劃,對下級管理人員及員工下達任務,布置工作,并進行指導和監督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式,將各項工作的進展和執行計劃的結果與計劃目標進行對比,找出偏差,分析產生偏差的原因,制定糾正偏差的措施并予以落實,使客房管理活動形成一個良好的循環過程。

  3、編制客房部各種服務規范和工作程序質量標準、考核評比等檢查表格,不斷完善本部門的工作計劃、經營預算并督促和檢查員工的貫徹執行。

  4、協助并監督實施餐飲及廚房部門工作計劃的完成及人員崗位協調,定期對下屬員工進行績效評估,制定員工工作評估制度,提出獎懲建議,以評估的結果來獎懲員工,獎勤罰懶,不斷提高員工的工作積極性。

  5、參與酒店營業成本分析,采取有效措施加強成本控制。

  6、協助酒店總經理制定和實施客房銷售及餐飲推銷計劃。有效調整散客和團隊的入住率,提高酒店的營銷業績。

  7、做好各部門內部協調工作及與其他相關部門的溝通合作。尤其要協調好前臺服務和客房領班、餐飲供應的生產關系。確保工作效率,避免不必要的差錯。

  8、經常巡視各部門運行情況,負責督導、檢查各部門服務質量,廣泛收集客人意見和建議,并組織落實整改。

  9、負責檢查員工儀表、儀容和執行規章制度的情況,、督導員工對所轄范圍內的設施設備進行維護和保養并及時完成總經理布置的其他任務。

店長的工作計劃4

  經過在企業兩年多的工作和學習,我對大中連鎖經營的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在大中這個大家庭中,領導的幫助,團隊的氛圍,使我有機會學習并提高自身素質,以及連鎖店的綜合管理能力。

  如果我是一名店長,我認為我的個人優勢在于:做好店長工作計劃,有較強的學習和適應能力,理解能力強,組織能力精,溝通能力好。當然我也有不足的方面,例如:經驗不足,所以我還要多多的向各位同仁學習,但我也具備了店長的基本素質:我愛崗敬業,工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假,每次遇到困境和難處我總是自我效驗,從不怨天尤人,同時也具備了店長應具備的才能,我有嚴于律已、誠信為本的優良品質,我信奉誠實待人、嚴于律已的處世之道。

  我曾經在多個門店工作過,既要維護高層的權威,又要同店長、經理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨,與共事的同仁們建立了深厚的感情,到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中,不斷加強個人修養和專業知識的磨礪,以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己.

  為了我所在門店的正常發展,我想企業能做到有法可依,我定會做到有法必依,執法必嚴,違法必糾,我會在第一時間理解好企業所下達的各項指令,以最快的速度下達到店內各部門,并督促各部門漸漸落實到位且不能形式化,要具體落實到每個人、每個點,讓部門連成一條線,門店組成一個網,企業展開一個面,也就是說讓點連起來成線,線組起來成網,網疊起來成面。我想也只有面撲開了,企業才能更快的發展,更加的強大。

  另外我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么,更重要的是如何達到這一目標,所以我的做法就是堅持做到“五要”,為今后執行企業的任務打下良好的基礎,其中“五要”是指:

  1、要溝通:經常與我店周邊地區并且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如:城管、派出所及我店所在的物業部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。

  2、要務實:即是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今后的工作打下良好的基礎。

  3、要交流:經常與各部門經理、員工及促銷交流,了解店內及店外自己所不知道并且與店內正常銷售息息相關的情況,真正做到取他人之長,避己之短。

  4、要了解:即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,所以對于工作當中所遇到的'任何問題我都要了解這件事的過程與結果,分析利弊才能實施。

  5、要總結:總結過往經驗,將未曾做好的事情吸取教訓,已經成功的事情尋找實施時的不足,把這些經驗投入到以后的工作中去。

  除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。

  一、店面行政管理

  店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。

  1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。

  2.注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會管理的高素質人才。

  3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立于不敗之地。

  4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、布置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

  5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。

  6.重視安全保衛工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給企業帶來不必要的損失。

  7.創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。

  二、經營管理

  1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

  2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。

  3.在節假日上做文章,積極參與企業的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。

  4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。

  5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場占有率。

  6.盡可能的降低成本,開源節流,以減少開支。

  以上是我對店內管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,如果企業領導能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為企業努力工作,我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”企業發展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。

店長的工作計劃5

  時光荏苒,20xx年即將結束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝某某餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化,統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

  一關于門店和公司

  1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年月底做好某某上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

  2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。

  3、通過專業化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開發,是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創新是餐飲業永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發新品去適應市場的需求,為企業創造更大的發展空間和利潤。

  4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

  5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。

  6、某某下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據某某年的流行趨勢增加相應的新品種。

  二關于某某店

  某某店在暫停營業半年后于某某年三月十八日將以全新的面貌重新開業,鑒于某某路的.特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以某某某某某某--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排;

  1、通過對一些和某某路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核。

  2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓。

  3、了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價;

  4、針對某某店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。

  5、在月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

店長的工作計劃6

  前廳部是負責招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務,同時為客人提供各種綜合服務的職能部門,是酒店的營業櫥窗,反映酒店的整體服務質量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經濟作用;具有協調作用;是建立良好賓客關系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:

  一.人員團隊的組建。

  酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的'知識培訓,并采取現場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

  二.注重培訓工作

  前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,純熟的業務知識,才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。

  三.加強員工的推銷意識和技巧

  前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。

  四.開源節流、增收節支

  為了保護環境,走可持續發展道路,“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,控制成本,開展節約、節支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創造經濟效益,可謂一舉兩得。同時也可以從平時生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的A4紙反面進行重復利用等等。

  五.關注和采納客人的意見,倡導個性化服務

  經常征詢客人的意見,重視客人的投訴。而客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。只有廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態度,妥善處理。所以必須要求我們的服務能最大化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。

  六.注重與各部門之間的協調工作

  其實酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯系,如出現問題,我們都要主動地和相關部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。因此部門與部門之間工作聯系、信息溝通、團結協作就顯得格外重要。

店長的工作計劃7

  時光荏苒,20xx年即將結束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化,統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對20xx年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

  一、關于門店和公司

  1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年xx月底做好xx上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

  2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。

  3、通過專業化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開發,是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創新是餐飲業永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發新品去適應市場的需求,為企業創造更大的發展空間和利潤。

  4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

  5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。

  6、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據20xx年的流行趨勢增加相應的新品種。

  二、關于xx店

  xx店在暫停營業半年后于20xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業,鑒于xx路的特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以xx、xx、xx——三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但xx路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排;

  1、通過對一些和xx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的'實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核。

  2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓。

  3、了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。

  4、針對xx店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。

  5、在xxx月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

店長的工作計劃8

  新的一年在一步步來臨,為了在20xx年取得好成績,我制定了20xx年自己餐廳的工作計劃,按照計劃來執行。

  一、餐廳裝修

  對于客戶來說用餐不只是一個吃飯的地方更是一個交流,談心和聊天等最好的地方。為了滿足客戶的要求,決定在年初進行餐廳裝修計劃,把餐廳分為多個區,一個公共休閑去,一個是安靜合適的地區,另一個就是高級隱私去,保證不被外人打擾影響,分成多個檔次,滿足不同的客戶需要來吸引更多的客戶。

  同樣對于整個餐廳的風格布局也做了調整,改變了以前那種單調的白色,添加了更多的其他元素,因為我們的餐廳面向的客戶是高檔的人群,就必須要符合他們的品味,整個餐廳的布局必須要有藝術感有足夠的特殊有自己的獨到之處,成為一個獨一無二的地方,這樣才能夠更吸引客戶來此用餐,休閑。對于這些詳細的具體情節會請專門的室內設計師來代勞,專業的人做準也的事,我負責的就是把這個計劃實施到底,不管有多大的阻礙都會做到。

  二、菜品推陳出新

  如果一個餐廳沒有經常更新菜品,菜還是原來的才,味道還是原來的味道,雖然能夠留住一部分客戶,卻不能很好的吸引更多的客戶。為了展示出我們餐廳的蓬勃生機,我們會按月推出一個新菜品,并對這些菜品做調整,當人對于這些菜品的制作和調整都是按照客戶的要求口味來執著的,比如我們在客戶用餐之后有一個希望改變什么樣的菜品出現,讓客戶選擇,同是會在一個月內推出最少三到四個菜品來讓客戶免費品嘗通過消費大眾的選擇來決定一個月的菜品最終生產。

  同時對于一些不受歡迎的菜品我們餐廳都會做相應的調查,通過一個調查單來了解客戶對那些菜品不夠滿意需要下架,對此我們會通過優惠活動比如客戶填單可以給九點五折優惠,的方式讓客戶選擇填單,這樣了解客戶的需要也明確我們那些菜品需要淘汰。

  三、對于餐廳的人員管理

  餐廳變好了,提供的餐飲也更加出色需要的就是執行的'人能夠做好基本的工作,尤其是服務人員好的他們代表的是餐廳的形象,為了讓所有的餐廳人員都做好工作,我們會對新入職的人員做簡單的禮儀和服務培訓,避免因為在招待客戶的時候出現服務人員與客戶發生矛盾。

  對于餐廳內部人員我們不能寒了他們的心,所以對于受到了委屈經過調查清楚之后會給予補償,但是對于已經犯了錯的員工我們卻會嚴厲懲罰,也就是所說的有過必罰,有功必將,不會讓有能力的人埋沒,不會讓努力的人沒有回報,對于餐廳只要進行盡力得到了大家認可的人都會做更好的培養,成為餐廳的精英。

  當然對于自身的約束也不會減少,如果在管理員工時嚴厲但是對自己犯錯卻不加懲罰不能服眾,需要我們自己做好工作。

店長的工作計劃9

  一、組織本店的經營管理工作;負責公司和單店的上傳和下達。

  二、宣傳和執行公司下達目標任務、各項規章制度、和其他指令。

  三、制定和完成各項經營指標

  (1)營業額指標。

  (2)費用指標標。

  (3)廚房、吧臺的成本率、毛利率目標。

  四、根據預定的各項經營指標:

  (1)結合本店的實際情況,制定出完成銷售計劃的執行計劃,包括營業計劃、商品計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用計劃和財務計劃,亦可細分為年度計劃、半年計劃、季度計劃、月計劃、周計劃、日計劃工作總結。

  (2)分析每日經營狀況,發現問題及時采取措施。

  五、單店員工管理、培訓、日常工作安排、和人事調整:

  (1)對員工的考勤、儀容儀表和服務規范執行情況進行監督與管理;

  (2)對員工進行公平公正的工作分配及績效考核;

  (3)抓好員工隊伍的基本建設,熟悉和掌握員工的思想狀況,時時激勵員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態,讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心。

  (4)負責單店業務技能、管理制度、企業文化、職員素質、服務意識的培訓和宣導。

  (5)協調單店各方面的人際關系,使員工有一個融洽的工作環境,增強單店員工的凝聚。

  (6)營業高峰期的巡視,檢查服務質量、出品質量,并及時采取措施解決。

  (7)對下屬職員實組織施業務考評與人才推薦,合理安排人事調動、領班級的人事任免,主管以上的管理者人事任免的建議。

  (8)確保單店顧客、下屬職員、企業的人身及財產安全。

  六、單店清潔衛生、食品安全及其他安全管理:

  (1)單店環境衛生按6S標準的分區域安排責任落實到人,由店長檢查落實。

  (2)店內設施、設備完好保持,和良好運轉;設施設備、抽排系統、空調系統、冰箱、雪柜、等其他器具用具的定期專業維護和更換申請;

  (3)在營業結束后,店長應對店內的保安人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環節做最后的核實檢查,確保安全工作萬無一失。

  七、單店財務管理:

  (1)監督和審核財務會計、后勤主管、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業

  (2)店長要做好各種報表的管理。

  (3)加強單店的財產管理,掌握和控制財物的有效合理利用、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控,落實本店經營范圍內的合同的執行,控制本店的各項開支及成本消耗;

  (4)加強單店的財務費用預算,合理計劃開支各項費用。

  八、單店菜品及服務品質管理和創新

  (1)廚房菜品質量管理,特別是原材料質量管理把關、特色菜品必須每日兩餐前的親自檢查驗收、食品安全管理的親自把關;

  (2)組織廚房職員進行產品學習和研發;

  (3)組織全體職員進行食品安全的學習;

  (4)嚴格公司工作流程和工作標準的管理;

  (5)創新服務意識、創新營銷方式。

  九、顧客投訴與意見處理

  (1)待客態度謙和熱情,妥善處理客人投訴,不斷改善服務質量,提高客流管理;

  (2)加強現場督導,營業時間堅守一線,及時發現和糾正服務中產生的問題;

  (3)迅速妥善處理各種突發的意外事件;如停電、火災、燙傷、摔傷、盜竊等;

  (4)保持與顧客的良好溝通,每日必須認識五位以上的。客戶并做好客戶信息登記工作、了解顧客的意見及需求,不斷改進單店經營策略,提升業績;

  (5)為顧客制造感動,客戶的利益是利益,顧客的滿意,顧客的驚喜才是公司的利益。

  十、涉外管理

  (1)保持與商圈內商家和附近社區鄰里的良好關系;

  (2)參與質量監督將、市政、工商、稅務、衛生防疫、消防、派出所、交巡警平臺、社區街道、居委會等政府職能部門的事務處理,并保持良好的`互動關系;負責各項證件的辦理和年審,督促本店店長助理(或后勤主管)辦理員工的各類證件;

  (3)保持與當地社會團體的良好互動關系。

  (4)與媒體保持良好的關系。

  十一、日常事物

  (1)堅持做好工作日志;

  (2)做好“家長”式的員工管理和顧客管管理,營造“親情一家人”親密無間的氛圍;

  (3)每日必做反思及分享;

  (4)每日必讀書,倡導職員養成讀書學習的習慣,店長每月必讀兩本經營管理或與相關的書籍,并寫讀書心得;

  (5)與公司管理部保持密切的聯系,每日上傳各項總部要求的事項;

  (6)加強自身及團隊體育鍛煉,養成良好的生活習慣;

  (7)日常對陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優良形象;

  (8)做好“文明禮儀”標兵。

店長的工作計劃10

  工作計劃 經過在公司一年多的工作和學習,我對公司經營的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在這個大家庭中,領導的幫助,團隊的氛圍,使我有機會學習并提高自身素質,以及店面的綜合管理能力。

  如果我是一名店長,我認為我的個人優勢在于:做好店長工作計劃,有較強的學習和適應能力,溝通能力好。當然我也有不足的方面,例如:經驗不足,業務能力也有待提高,所以我還要多多的向各位同仁學習,但我也具備了店長的基本素質:我愛崗敬業,工作踏踏實實、一絲不茍,每次遇到困境和難處我總是自我找方法,從不怨天尤人.

  我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么,更重要的`是如何達到這一目標,所以我的做法就是堅持做到“四要”,為今后執行公司的任務打下良好的基礎,其中“四要”是指:

  1、 要務實:就是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今后的工作打下良好的基礎。

  2、 要交流:經常與部門經理、員工交流,了解店內及店外自己所不知道并且與店內正常銷售息息相關的情況,真正做到知己知彼,百戰不殆。

  3、要了解:就是任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,所以對于工作當中所

  遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果,分析利弊才能實施。

  4、要總結:總結過往經驗,將未曾做好的事情吸取教訓,已經成功 的事情尋找不足之處,把這些經驗投入到以后的工作中去。 除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。

  一、 店面管理

  從小事做起,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面管理應放在首位。

  1.注重店內人員的培訓工作,培養銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位銷售人員充分發揮各自的潛能.

  2.IT行業在這個競爭的年代,我們比的就是服務.以“為人民幣服務”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。

  二、經營管理

  明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個品牌、人員,并進行相關的分析。

  以上是我對店內管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,如果公司領導能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作.

  與銀嘉一起成長!

店長的工作計劃11

  一、商店行政商店里的日常小事要經常堅持,才能為商店經營管理打下良好的基礎,因此商店行政管理要優先。

  1、建立多層次管理制度,細化職務責任分擔,由上而下。有人管理事情的每一件事,每一件都是有效的,可以防止方形現象的出現。

  2、以店內人員的教育工作為重點,培養員工、售貨員的團體榮譽感和主人翁意識,以店鋪為榮,讓所有員工、營業員充分發揮各自的潛力,敬業,服務熱情周到,具備理解和管理工作的.高素質人才。

  3、為了鼓勵和約束職員、售貨員的工作,建立鮮明的獎懲制度,使整個店鋪成為團結合作的團體,在競爭中立于不敗之地。

  4、利用各種合理可用的條件,營造和部署良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力讓顧客在合理的布局、寬松、美麗、整潔的環境中享受購物的樂趣。

  5、以“為我盡最大努力”為宗旨,提高人力服務水平,加強服務意識教育,同時注重提高員工、銷售人員的言談、對話、行為等綜合素質,為客戶更好地用心關懷,減少拆遷。

  6、重視安全保衛工作、防火、防盜,萌發危險危險,杜絕了這種現象,給公司帶來了不必要的損失。

  7、營造良好的周邊環境,調整好與xx部門的合作關系,減少不必要的麻煩。

  二、經營管理

  1、加強商品進入、銷售、存款的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不堆商品,不不斷堆東西,倉庫商品管理趨于科學化和合理化。

  2、明確轉店銷售目標,細分銷售任務并量化,落實到各部門、品牌、人力上,進行相關數據分析。

  3、休息日寫作,積極參與公司的各種促銷活動,參與店內各種活動,充分做好宣傳及安置工作。

  4、做好大宗、團購的接待工作,做好單人接待,全面協調,讓客戶感受到方便快捷的服務。

  5、知乎,市長/市場調查后,分析現有差距,及時調整,順應市場發展變化,提高市長/市場占有率。

  6、盡可能減少費用,為了減少支出,增加收入,減少支出。以上是我對店內管理的一些設想。如有不足之處,請各位領導指出。如果公司領導能給我提供這個平臺,我會以我的努力和勤奮提交優秀的工作成績單,證明你們的決定是正確的。我決不辜負領導人的信任和期望。我會用我在工作中學到的知識為公司做得更好。我相信。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。

店長的工作計劃12

  休閑部是整個店面營業面積最大,顧客停留時間最長,投訴高發區域、為了更方便部門管理,激發員工熱情,增強客戶歸屬感,樹立部門發展的方向,特作以下計劃,請領導給予幫助和指點、

  一、衛生

  眾所周知,所有服務業中衛生是決定客流量多少的重要條件之一、清潔干凈整齊有品位的環境會讓我們的顧客有更好的消費體驗、所以,為了給顧客和自己創造更好的消費和工作環境,我們必須有一個切實可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴謹的去執行、那就是《休閑部衛生標準》,我們會分區域及崗位細化的寫出每一塊衛生區域的標準,每班交接,每周清掃,每天檢查,隨時監督、

  二、服務

  服務的概念是相對的,好與不好最終由受眾群體來衡量,那么,我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面,最重要是心貼心”,我們相信機械式的,千篇一律的服務已經沒有了競爭力,應用企業的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路、以循序漸進的辦法堅持培訓,理論實操相結合,從員工中選出合適的管理員接班人、逐漸強大團隊,為下一年的旺季打好基礎,讓顧客滿意打造公司良好的口碑、

  三、安全

  我們是休閑娛樂行業,顧客進店時沖著我們提供的服務來的、如果連最基本的安全都有問題,那么,后果絕對是不容樂觀的、人身安全,財物安全,食品安全,隱私安全,環境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發現安全問題尤為重要、一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決,我們會結合店內實際情況,完善預案,制作成冊,逐一排查、并根據風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實、也希望公司在這項給予大力支持、

  四、人員

  員工是企業的根本,所以對員工的培養,幫助就顯得尤為重要、在本年度,我們將以公司制度為前提,獎罰分明,一視同仁、以人情化管理為輔,關注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵和幫助,讓員工覺得受重視,有價值、滿意的員工帶來滿意的`顧客,滿意的顧客帶來滿意的企業,滿意的企業成就優秀的員工、讓我們一起關愛員工,關愛顧客,關心和關愛所有幫助我們成長的人、

  五、銷售

  酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動銷售時很有必要的,這也是我們工作中主動服務的內容,好的東西要讓大家來分享,我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里,在二次服務時捆綁二次銷售、其次,申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓、

店長的工作計劃13

  1、女裝廠家進貨:

  當然正規的廠家貨源充足,服務質量和女裝質量都是有保障的,但是直接和廠家合作的門檻很高,起批量很大,不適合新人,但是假如你有足夠的資金實力,或者是有效的分銷渠道,那就當我沒說了。

  2、女裝批發市場進貨。

  到批發市場進貨是最直接,也是最省事的方法,找到自己合適的女裝,使勁往下砍價,但是同品牌女裝終極的價格肯定不會和廠家出的一樣(否則的話批發商都餓死了)。砍價的同時也要留意和批發商搞好關系,以達成一個長期合作,而且以后貨出了題目還得找他們解決。

  3、批發商處進貨:

  這種方式最多的是在網上找女裝代辦代理商,一般這些代辦代理商都是直接從廠家拿貨,貨源的不亂性和質量有一定的保障,但是假如你的銷量不是很好的話很難和他們談一些前提,這種代辦代理商更看重那些能帶來大單的經銷商,所以我們假如需要和代辦代理商合作的話,做好先把配貨等一系列題目都談好。

  4、收購庫存或清倉女裝

  現在好多賣女裝的店鋪因為各種原因無法經營下去,假如有途徑收購這些清倉女裝,轉到網上去賣,將是一個不錯的選擇,往往這種女裝收購價格比較低,本錢相對較低,條件是我們能夠掌握女裝的質量,由于我們的女裝都是針對年青女孩,這些人群考慮更多的是款式、質量,或者是自己有其他的一些分銷渠道,這些都會降低我們的投資風險。

  5、收購外貿產品

  現在好多外貿服裝企業除了外貿訂單以外還會剩下一定的存貨,這些女裝價格比較低廉,而且質量絕對有保障,所以我們的銷路也會不錯,但是這種貨源很難找到我們頭上,究竟我們不熟悉這些外貿企業的老總,或者某某主任之類的,而且就算我們能夠和外貿企業聯系上,資金也是一個很大的壓力,往往這些外貿企業的存貨對于我們來說已經是一個很大的數字了,企業一般會要求進貨者全部吃下。

  作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的.專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

  具體歸納為以下幾點:

  1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

  2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。

  3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

  4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。

  5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。

  6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決。

  現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。

店長的工作計劃14

  時光轉瞬即逝,不知不覺的度過了20xx年前半年,但是,我依然清晰的記得,當初剛上任的時候,經歷了多么艱辛的過程,壓力空前的大,克服很過問題,需要付出比以前更過的勞動和努力,公司安排我接任圍場寬廣xxx專柜店長一職,而面對激烈挑戰,。我有些彷徨,自己是否有能力挑起這副重擔,看到專柜品牌齊全,知名度響亮,人員團結,心想既來之則安知,放下包袱,一心投入工作中,盡自己所能,完成公司所交給的任務,就這樣拼搏完成一個月,又接著挑戰新的一個月,半年后看到更多的顧客認可我們的品牌,使我們特別開心也很欣慰,讓我們看到了德麗源會有更好的發展前景,使我對未來有了更大的目標。

  一、業績1—6月份總體任務xxxxxx,實際完成xxxxxx,完成任務的96%這半年經過堅持不懈的努力工作,成績突出的有兩個月,2月份和4月份。完成任務的同時超額24%,其他幾個月均在40000—56000左右,5月份柜組導購離職一人,但并沒有因此影響銷售,雖然沒有完成任務,但我們還是堅持了下來,1—6月份,二線品牌完成了銷售任務的96%,因5月份xxx撤柜,對銷售有一部分的影響,回頭客來找留下了一部分顧客群,但有一部分還是丟失了。

  二、促銷活動,5月份xxx舉行大型促銷活動,6.4—6.12連續8天,總體任務8000但我們只完成了6000多,任務完成的不是很理想,從中我吸取了很多的教訓:

  1、派單不積極,有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動,

  2、賣場播音不頻繁,

  3、贈品供應不及時,

  4、因一人在職盯崗有些力不從心,流失一部分顧客,

  5、連續幾天陰雨天氣客流較少,

  以上因素屬人為影響的,在以后的.工作中會加以改正。

  三、結賬5月份公司有了新的結賬流程,關系到保底與超保底的問題,因從未接觸過這類賬目,所以到現在還不是很懂,但我知道,努力完成超市下達的促銷任務(任務完成不超額)來減少公司財務損失,對于不懂的問題,我會努力學習,學會為止。

  對于半年的工作,我知道要做好化妝品導購,要做到一下幾點。1始終保持良好的工作心態,比如工作中會碰到顧客流失,或一連幾個顧客介紹產品都沒有成功,我們很容易泄氣,情緒不夠好,光想著是今天運氣不好,這樣注意力會不集中,在看到顧客也會沒有積極性,信心不足,更會影響以后的銷售。2察顏觀色,因人而異,對于不同的顧客使用不同的銷售技巧,比如學生,我發現這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強的品牌產品,當介紹二線品牌是比較吃力,所以更需要耐心,可先簡單介紹一下產品,然后對他講學生為什么會臉上起痘,黑頭,平常護理應注意些什么問題等等,講這些他會覺得我們比較專業,可以增強他對我們的信任度,最后再針對于他的問題推薦產品,如此成功率會比較高。3當你面對顧客時切忌,不要一味的說產品,現在的品牌種類多,促銷員更多,促銷的語言大同小異,所以介紹產品時一味的說產品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產品,使我們不能很快被顧客信任,事實上顧客只有信任你才會聽你的話,從而接受你的產品,我們可以問問他平時怎么護理來拉近關系,再針對性介紹產品。

  日常工作中,我們會遇到很多問題,對于聯營專柜來說,可能問題會更多,6月份因超市過分的管理,我想過離職,每天上班壓力很大,無論自己怎么努力還是得不到認可,但劉姐的一番話給了我信心,她告訴我有問題不能逃避,能自己解決的自己解決,不能自己解決的我幫你解決,我不能解決的公司會出面幫你們解決,給了我很大的鼓勵,我知道我不是一個人,我們是一家人,他們會幫助我,使我更有信心努力走下去,我記得有一條短信,對我激勵很大,我與大家分享一下,職場必備。

  1、勤快不懶惰。

  2、找問題不找借口。

  3、積極向上的心態。

  4、遇事不退縮。

店長的工作計劃15

  營業前的準備工作要充分

  早晨出門之前請檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自己的身份證——“胸卡”。

  當藥店店長跨出家門時,就意味著新的一天開始了,在持續情緒愉快的同時,應提前20分鐘到店。從職工進出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”,然后親自打出勤卡,同事們見面應互相問候“你好”。

  換上工作服的同時,別忘了將胸卡配帶在左胸部,然后再一次檢查自身的儀容儀表。要明白“人是永遠沒有第二次機會創造第一次印象的”,給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。

  倒班制的藥店店長還應注意:除早晨上班,在中午交接班時應提前30分鐘到崗,因為你還擔任著清點藥品的重要工作。

  藥店店長工作計劃營業前的各項準備工作好與否,是做好一天接待服務工作的基礎。

  如果準備工作做得充分,就能保證營業期間忙而不亂,精力集中,提升工作的效率。同時也能減少顧客等待的時間,避免發生差錯和事故。所以藥店店長們在上崗前應做好以下準備工作:

  1.參加工作例會

  例會的基本資料:

  (1)早例會

  ①匯報前一天的銷售業績以及重要信息反饋;

  ②確定工作計劃和工作重點;

  ③清點、準備當日宣傳助銷用品;

  ④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。

  (2)晚例會

  ①提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;

  ②店員表現的評估及分析,提出改善推薦;

  ③理解企業上級主管的業務知識技能培訓;

  ④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。

  (3)周、月例會

  ①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;

  ②清點、申領下周(月)宣傳助銷用品;

  ③導購表現的相互評估及分析,提出改善推薦;

  ④理解企業上級主管的業務知識技能培訓;

  ⑤聯誼活動。

  注:①每日例會——在藥店當日值班的藥店店長務必參加;每周、每月例會——所有地區的藥店店長務必參加。

  ②上述每日早、晚和每周、月例會的資料均屬獨立執行。

  2.檢查、準備好藥品

  (1)復點過夜藥品。參加完工作例會后,藥店店長上崗的第一件事,就是要根據藥品平時的擺放規律對照藥品帳目,將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制,藥店店長對隔夜后的藥品都要進行復點,以明確職責;對實施“貨款合一”由藥店店長經手貨款的.,要復點隔夜帳及備用金,做到心中有數。在復點藥品和貨款時,如發現疑問或問題,應及時處理。

  (2)補充藥品。在復點藥品的過程中,根據銷售規律和市場變化,對款式品種缺少的或是貨架出現數量不足的藥品,要盡快補充,做到庫有柜有。續補的數量要在思考貨架藥品容量的基礎上,盡量保證當天的銷量。對于百貨商場和超市的藥店店長來說,還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產地的藥品同時上柜,以利于顧客選購。

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