為什么一碗米飯上面就不能插筷子呢？

　　原來在民間這么做是有說法的。因為筷子插在米飯上是給供奉死者的要求。這在南方很多喪事現場能看到，在靈位面前，或在供奉給過路鬼的米飯上都會立插一雙筷子，說明這碗飯是給鬼吃的。

　　有個專門關上門編撰習俗的所謂專家說這是給鬼上香，上香有直接的香爐和香，不需要用到飯和筷子，即便掃墓，香就是直接插墳墓前的香爐或地上，為啥說他是編撰的呢？大家有遇到做過喪事道場的道士，問一下就知道他是扯淡的了。我就問一句，清明來了，你去掃墓的時候是帶香燭去上香，還是帶一碗飯一雙筷子去上香啊？

　　這個筷子和碗的關系，蠻微妙的。如果你去做客，吃完了還想吃，又不好意思說。就把筷子正常的擺在自己吃完后的空碗上面，主人就知道你還想再來一碗。這種做法和廣東省習慣要求服務員或主家給茶壺加水的時候把茶壺蓋出來只蓋一半，另一半靠在茶壺柄那一頭的做法是類似的。

　　很多人家請客吃飯的時候希望你多吃點，只要你不吭聲，就一直給你添飯加菜，如果你吃飽了，不想再讓人家加，有些地方的做法是直接把旁邊的一個人家也不吃的碗跟自己的摞起來，還有些地方是將自己吃剩的丟在桌面的骨頭菜渣用筷子弄到碗里，這樣主家就明白你不想要再吃東西了。

　　筷子交叉成十字狀放在碗上的，大家知道這是一種怎么樣的習俗嗎？這也是與死亡相關的，這做法經常用到一些祭祀場合，古時候祭祀常用到血祭，也就是說，拿動物的去祭祀現場去殺，一般用于對天地，祖先，神靈的祭祀（道家影響的習俗），殺了動物之后會出血，有些是直接血灑當場，有些則會用盤碗接好血。

　　如果這個血不是直接灑于供奉地的話，會拿回去做菜大家吃，這個時候碗或盤上就會拿筷子十字交叉放在上面，等于是畫押定生死，現在鄉下一些人家殺雞殺鴨要用碗接血的時候也會這么做。所以，平時碗上放筷子十字交叉放也是不適合的。當有些小朋友會用筷子敲碗盆的時候，大人會呵斥他，是因為這是“乞丐的做法”，以前乞丐討飯，用的就是筷子敲碗盆，提醒別人給他點吃的。

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