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作為一位不辭辛勞的人民教師，時常需要用到說課稿，說課稿有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。那么說課稿應該怎么寫才合適呢？以下是小編整理的《細胞中的糖類和脂質》說課稿，歡迎大家分享。
《細胞中的糖類和脂質》說課稿1
一、教材分析：
教材主要講述糖類的種類和作用，明確糖類是細胞的重要結構，又是生命活動的主要能源，了解脂質對生物體和細胞的重要作用，最后說明了蛋白質、糖類、核酸這三類生物大分子都是以單體為單位的多聚體，都是以碳鏈為骨架，認知碳是生命的核心元素等。這與前面學習的細胞中的元素和蛋白質、核酸等內容密切聯系，也是后面學習細胞的結構、代謝、血糖平衡的調節等內容的基礎。
二、學情分析：
學生在2、3節學習了細胞中的蛋白質和核酸，這兩種生物大分子都具有一定的結構層次即元素、基本單位、長鏈、大分子。這樣能更好理解單糖、二糖、多糖的區別及多糖的大分子性，從而培養知識遷移的學習方法。通過對糖和脂的分類和比較能更好地培養分類、比較的學習方法。學完本節課后，學生對生命是物質的本質有了更深刻的認識，并能理解生命是建立在碳的基礎上。
三、教學目標：
本節課在課程標準中的要求是(1)概述糖類的種類和作用。(2)舉例說出脂質的種類和作用。(3)說明生物大分子以碳鏈為骨架。教學目標為：
1、知識目標
(1)概述糖類的種類和作用。
(2)舉例說出脂質的種類和作用。
(3)說明生物大分子以碳鏈為骨架。
2、能力目標
(1)嘗試進行自主學習
(2)嘗試比較分類的學習方法，體驗知識遷移的學習方法。
(3)運用生物學知識解決社會生活中的一些實際問題，
3、情感、態度和價值觀目標
(1)培養學生自主、探究、合作的學習方式。
(2)體會生物學和日常生活的密切聯系。認識生物科學的價值。
(3)養成健康的生活方式和習慣。
四、教學重點和難點：
本節有兩個教學重點：糖類的種類和作用、說明生物大分子以碳鏈為骨架。課程標準中關于本節內容的第一個要求是概述糖類的種類和作用屬理解層次，并與以后要學習的模塊核心內容細胞代謝內容聯系密切，所以確定為重點。細胞中主要有三種生物大分子蛋白質、核酸、多糖，2、3節學習了蛋白質和核酸，在這里有必要總結一下這三種生物大分子，使學生進一步認識生命建立在碳的基礎上,及生命的物質性和區別于非生物界的特殊性。教學難點有2個：多糖的種類，說明生物大分子以碳鏈為骨架。學生對多糖的種類和功能在初中沒有接觸，很陌生。而對三種生物大分子的化學結構沒有直觀的認識，所以將這兩點作為難點。
五、教學方法：
直觀教學法、自主探究法、合作交流法，用多媒體課件教學。
六、教學過程
環節一： |
引入新課：先復習上節關于核酸的知識并便于和新授內容銜接。以問題探討提供的情景和討論題引入糖的學習。
環節二： |
細胞中的糖類：為本節重點內容，分三步突破：
1、學生自主和討論合作完成表格對糖的分類、分布和功能有了一定的認識， 對于難點多糖的種類，采用圖片介紹的方式，使學生有直觀認識。
2、通過思考題對糖的分類、分布和功能深識進一步深入
在單糖、二糖、多糖的區分中學生會認識到各多糖結構的不同和多糖的形成及水解
3、通過糖應用，體會糖在生命活動中的重要性，對糖的認識更有立體感。
通過實例，學生對多糖中淀粉和糖原的儲存功能及各糖之間的轉化有了深入的認識。
環節三、 |
細胞中的`脂質：由和生活密切相關的肥胖和心血管病入手引入，提高學生學習興趣。然后主要以自學為主，老師點撥，便于掌握。
環節四、生物大分以碳為基本骨架：雖然是本節的重點和難點但在2、3節對蛋白質和核酸的結構有了較深的認識，前面又重點學習了多糖，所以先讓學生說明為什么碳是大分子的骨架，然后展示各種單體的化學結構，和各生物大分子的鏈鏈形分子，使學生對這個問題有了直觀的認識，從而完成重、難點突破。
環節五：總結：使學生對本節內容保持清晰的思路。環節
六：鞏固練習：課本課后練習題，使對本節知識點有一個全面準確的把握。
七、板書設計：
一、細胞中的糖類
1、元素：
2、功能：
3、糖類的分類、分布及主要功能
二、細胞中的脂質
脂肪：C、H、O 主要儲能物質
磷脂
脂
質 膽固醇
性激素
固醇 維生素D
三、生物大分子以碳為基本骨架
八、課后反思
努力的方向：在今后教學中，時時提醒自己轉變觀念，認真貫徹自主學習和合作學習，實施探究教學，向高效課堂努力，爭取節節變為高效課堂，把更多的時間還給學生，進一少提高教學水平。
《細胞中的糖類和脂質》說課稿2
對于本節課，為了處理好教與學的關系，突出新課標的教學理念，在講授過程中我既要做到精講精練，又要放手引導學生參與嘗試和討論，展開思維活動。接下來我就從教材分析、學情分析、教學目標、教學過程等幾個方面對本次課程加以說明。
一、說教材
《細胞中的糖類和脂質》是選自于人教版生物必修1第2章第4節內容，本課主要內容是糖類的分類及其作用，明確了糖類是細胞中重要結構，又是主要能源，還講了脂質的分類及功能，以及生物大分子是以碳鏈為骨架，其中糖類和脂質的學習更為重要。學生在學習了本節課后能夠對糖類和脂質有清晰的認識和區分，對生物的學習以及生活上都有重要的意義。
教師不僅要對教材進行分析，還要對學生的情況有清晰明了的掌握，這樣才能做到因材施教，有的放矢。接下來我將對學情進行分析。
二、說學情
我所面對是高一的學生，他們在生活中已經有了一些生物上的認識，并且在前面已經學習了細胞中的蛋白質和核酸，本節課又在結構安排上有些類似，相當于大家都有了一定的學習方法，他們對生物新鮮事物比較感興趣，針對這種情況，我會多以多媒體展示吸引他們的注意力，在課堂上多提問，以學生為主體，教師為引導來進行教學。
結合新課程標準對于教學目標多元化的要求，我將確定如下教學目標：
三、教學目標
【知識目標】
1.說出糖類的種類及功能;
2.概述脂質的種類的作用;
3.說明生物大分子以碳鏈為骨架。
【能力目標】
通過自主學習、小組討論的過程，提高學生思考、合作以及交流表達的能力。
【情感態度與價值觀目標】
體會生物學與生活實際的密切聯系，認識到生物學的價值。
四、教學重難點
【重點】
糖類、脂質的分類及作用，他們屬于考試的重點內容。
【難點】
多糖的種類，糖類和脂質的.區分。
五、說教學方法
新課程教學中的指導思想是把“學習的主動權交給學生”，倡導“自主、合作、探究”的學習方式。基于此，我將引導學生采用以下的教學方法，分別是講授法、多媒體展示法、小組討論法、提問設疑法等。
接下來，我重點講解我的教學過程。
六、說教學過程
環節一：導入新課
在此環節，我會通過創設情境來導入，通過多媒體展示一些生活中常見的食物，提問學生：如果在運動會上消耗了大量的體力時，什么食物能夠盡快的補充體力。通過這樣利用問題探討創設情境，讓同學們陷入思考中，目的是聯系學生已有知識和生活經驗，激發學生學習興趣，順利引入新課——《細胞中的糖類和脂質》。
環節二：新課教學
在這一部分，為了充分體現新課標中要求活動多樣的教學方式，我將分為以下三個主要活動進行。
(一)活動一：教師提問，師生總結
在這一活動中，首先我會給大家5分鐘的時間，讓他們自主閱讀課本內容，先整體了解本節課將學習的內容，建立框架，即將要學習糖類、脂質的種類及作用，以及碳鏈為骨架這些內容。然后我再通過提問的方式，引導學生一同總結糖類分為單糖、二糖、多糖，并讓同學們根據自己的理解及生活中的經驗分別舉出相關實例進行說明，在他們說明的過程中，我會加以補充，并通過多媒體展示一些糖類。
在這個活動中，我讓學生大膽發表自己的想法，我加以引導說明，既讓他們充分的參與到了課堂中，也加大了他們的思維空間，鍛煉了他們的思維能力，讓課堂教學效果更加明確化。
(二)活動二：小組合作，分組學習
對于脂質的內容，由于跟糖類的結構安排上相似，我會大膽放手，讓學生去討論總結，然后抽取小組代表匯報他們總結的內容，脂質分為脂肪、磷脂、固醇三大類，并且請各小組舉例完善，然后讓同學們提出意見。
采取小組討論、師生互評的方式，照顧到班上的所有學生，充分體現新課標中以學生為主體、教師為主導的理念，融合課堂評價多樣化的模式，增強了學生的學習興趣。
(三)活動三：回顧舊知，引申新知
在這一活動中，我會讓同學們回顧蛋白質、核酸的結構以及多糖的結構，然后讓同學們去發現它們都具有的共同點，即都是由小分子構成的大分子物質，然后得出單體、多聚體的概念，從而更加清楚的理解生物大分子以碳鏈為骨架的內容。
環節三：總結提升
在這個環節中，我會帶領學生們再次總結強調生命活動的主要能源物質是糖類，細胞中的主要儲能物質是脂肪。與此同時，我會讓同學們小組間對糖類和脂質做一個區分總結，并且以表格的形式呈現出來。這樣做既可以再一次回顧知識，加深他們的印象，同時也可以讓他們區別記憶糖類和脂質，使知識得到提升。
環節四：作業布置
讓同學們做課后的習題，本部分知識主要是熟記內容，課后習題是對知識的重要檢測手段。
七、說板書設計
板書可以清晰直觀的展示本節課的教學重點，解決教學難點，加深學生對重要知識掌握和理解的程度。據此，板書設計如下：
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