作為一位兢兢業業的人民教師，時常會需要準備好說課稿，說課稿有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。那么說課稿應該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的部編版語文二年級下冊《中國美食》說課稿，歡迎大家分享。

部編版語文二年級下冊《中國美食》說課稿1

　　一、說教材

　　1、《中華美食》是部編版二年級語文下冊第三單元第四篇課文，本文是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學生認識生字，進而了解中國的美食文化，激發學生的愛國熱情。

　　2、教學重點：準確認讀生字，了解積累火字旁和四點底生字；

　　3、教學難點：感受中國美食文化，激發對家鄉和祖國的熱愛之情。

　　4、課時安排：2課時（本節課說得是《中華美食》第二課時）

　　二、說目標

　　新課標提出：讓學生在閱讀中對感興趣的事物有自己的感受和想法，并樂于與人交流。由此，我確立了教學目標：

　　1、會認16個生字；會寫3個生字。

　　2、能說出常見的菜名。

　　3、讓學生了解10種烹飪方式，體會熱愛勞動的樂趣。

　　三、說學情

　　二年級學生已經有了一定的知識基礎，并掌握了不少的識字方法，因此生字學習障礙相對而言較少。但他們的生活經驗畢竟有限，對文中圖片中的菜品名稱不是全都了解，菜肴也不全都吃過。教學時要求學生認知菜肴名稱，了解菜肴，通過學習增強學生對中國美食的喜愛，對祖國的熱愛之情。

　　四、說教法、學法

　　在教學過程中，我確立了以學定教的思想，借助圖片，運用形象直觀的教學手段，同時采用靈活機動的教學方法，啟發學生思考。通過觀察、談話，平等地與學生交流，創設豐富多彩的教學情境，激發學習興趣，這樣更好的突出學生的主體地位。教學中突出在玩中學，樂中學，以自主探究的學習方式為主，同時注重教給孩子觀察生字，注意生字中的重難點的識字方法，激發學生主動識字的愿望。通過看圖、識字，激發學生對中國美食的熱愛之情。

　　五、說流程

　　（一）創設情境，導入新課

　　課堂剛開始，讓學生觀看圖片：說說圖片中的它們都喜歡吃什么？引出學生對中國美食的交流，相機引出新課，板書課題：《中國美食》。

　　（二）新課教學

　　1、學生認讀菜品名稱，并對菜品名稱進行多種形式的朗讀，達到了解菜肴，熟記生字。

　　2、 指名回答標出的重點字詞，在回答的過程中讓學生了解這便是我們常用的多種烹飪方法。

　　3、讀字詞，看圖，說說一下食材都可以用到我們學到的那些烹飪方法，鼓勵學生做一些簡單的美食，達到理論聯系實際的效果。

　　（三）指導書寫

　　討論交流：你是怎樣記住生字的？重點指導“燒、烤、炒”的書寫。

　　（四）布置作業

　　1、你還能說出更多的`家鄉美食嗎？

　　2、學做簡單的美食。

　　六、說教學評價

　　為了提高課堂教學實效，調動學生的學習興趣，采用有效創新的評價方式，適時恰當地改變教學中評價的方式和手段，及時肯定和鼓勵學生的進步，可以給學生心理上帶來愉悅，更重要的是可以滿足學生自尊心的需要，從而最大限度的激勵他們語文學習熱情。

　　我本節課主要用了以下評價方式：

　　1、教師評價：

　　（1）幽默式：”對于低段的學生來說，無意注意相當成熟，注意力很容易分散，機智、詼諧的評價語言，不僅能吸引學生的注意力，延長有意注意的時間，更能使課堂教學妙趣橫生，充分調動學生學習的積極性。

　　（2）鼓勵式：試一試，相信自己，老師知道你能行！

　　（3）夸獎式：你真愛動腦筋，老師就喜歡你思考的樣子！

　　（4）安慰式：別泄氣！還有機會等著你！

　　2、生生互評：

　　例如在其他同學朗讀課文的時候，鼓勵學生做一個忠實的聽眾，當好小老師，對前面同學的朗讀情況進行評價，等。

　　以上是我對《中國美食》第一課時的一些教學設想，有不妥之處，望各位領導和老師不吝賜教，謝謝大家！

部編版語文二年級下冊《中國美食》說課稿2

　　一、說教材：

　　《中國美食》是部編版小學語文二年級下冊第三單元的一篇識字課文。課文主要通過各種各樣的美食圖片，讓學生了解中國美食，通過認識這些美食從而學習生字。通過認識這些色香味俱全的美食，認識中國的美食文化，增強民族自豪感，培養學生熱愛家鄉、熱愛祖國的感情。

　　本單元為識字單元，重在培養學生的識字興趣與能力。依據單元特點及新課標要求，低年級學生能借助漢語拼音認讀漢字，喜歡學習漢字，有主動識字的愿望，學會用普通話正確、流利地朗讀課文，所以我擬定本課第一課時的三維目標及重難點如下：

　　【知識與技能】會認16個生字，規范、正確地書寫“烤”，掌握1個多音字；觀察圖片，正確說出各種美食的名稱。

　　【過程與方法】正確、流利地朗讀課文。

　　【情感態度與價值觀】初步了解中國的美食文化，激發對中國美食的熱愛之情。

　　教學重點：1．會認16個生字，正確地書寫“烤”，掌握1個多音字。

　　2．正確、流利地讀出各種美食的名稱。

　　教學難點：歸納總結漢字的構字規律。

　　二、說教法學法：

　　《語文課程標準》指出“識字教學要充分利用兒童的生活經驗，注重教給識字方法，力求識用結合。運用多種形象直觀的教學手段，創設豐富多彩的教學情境。” 因此我根據本課的.特點，通過讓學生看圖識字識詞，利用形聲字特點識字，利用菜名識字等多種方法，創設寬松和諧的課堂氛圍，激發學生的識字欲望，使學生主動識字，樂于識字，從而提高識字教學效率，實現本課識字教學的目標。

　　學生的學習過程主要采用以圖助記、自主探究、合作學習完成。

　　三、說教學過程：

　　（一）、整合單元內容，聯系生活，激趣導入：

　　良好的開始等于成功的一半，對于低年級的學生來說，剛一上課他們的思維不能馬上集中到課堂上來，愛吃美食是孩子的天性，所以我就問學生，生活中你都喜歡吃哪些美食？把學生的注意力，有效地一下子引到課堂上，在孩子回答的基礎上導入課文。

　　（二）、初讀課文，感知中國美食的特點。。

　　為了提高孩子認識本課美食的興趣，我采用看圖片，猜名字的方法，調動學生多種感官，初步認識美食名子，了解中國美食的特點。再通過引導學生發現課文的編排特點，進一步明確有七種菜肴和四種主食。

　　（三）、再讀課文，識字認字。

　　1、此環節再次出示11道美食名，帶拼音、去拼音，采用指名領讀、開火車讀、小組讀等多種形式讀。（重點讀準紅色字音即我會認的字）

　　2、多種方式識字。

　　依據學生課前利用工具書預習生字，指名說出本課結構較為特殊的字，明晰偏旁，通過組詞、相互交流，積累更多的識字方法，又培養了學生自主識字的能力。本課的漢字有一定的構字規律，教學中我利用課后習題，將本課生字歸類，讓學生明白帶有“火”旁和四點底的字大多與“火”有關。多音字的識記我放在具體的語境中，做到學以致用。

　　檢測環節將本課認的字放在生活中常見的菜名中，在語境中再鞏固，最后和學生玩送蔬菜的游戲，突出在玩中學樂中學。

　　（四）、指導書寫“烤”字。

　　1、憑借書中田字格觀察生字，引導學生觀察筆畫的位置，交流書寫注意事項。

　　2、師范寫，學生書空后練寫，教師巡視。

　　3、展示評議。你認他寫得怎樣？好在哪里？哪里不好？

　　寫好字的前提是觀察好字的結構及筆畫在田字格的位置，引導在讓學生寫前說的同時讓孩子學會了觀察，進而才能規范書寫。

　　（五）、再讀課文，鞏固識字。

　　識字的最終目的是讀好課文，為理解課文打好基礎。

　　（六）、作業：1、會認本課生字，在練習本上規范書寫“烤”。

　　2、向家長了解常用的烹飪方法，圈出本課中使用的烹飪方法，說說制作哪些食物時需要用到這些方法。

　　以上僅是我對這節課的初步設想，當然課堂是動態生成的，所以在具體的教學實踐中我會因勢利導、隨機應變，使課堂教學效果達到預設與生成共精彩。

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