為了保障事情或工作順利、圓滿進行，時常需要預先開展方案準備工作，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那么優秀的方案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的小小廚師活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

小小廚師活動方案1

　　設計意圖：

　　《綱要》在健康領域的指導要點中明確指出：既要高度重視和滿足幼兒受保護受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求。避免過度保護和包辦代替，鼓勵并指導幼兒，自理自立的嘗試。

　　杜威說過：生活及教育。對于中班幼兒來說，他們是在滿足興趣和需要的生活活動、游戲活動中學到各種知識，獲得各種經驗，發展各種能力，形成多方面的發展的。

　　那么營養的概念對于幼兒來說是很抽象的，在現實生活中，我們常常看到：他們只吃自己愛吃的食物，不喜歡的食物則一口也不吃。因此，幫助幼兒了解均衡攝取營養的重要，如何攝取均衡的營養，就顯得尤為重要。本次活動我們試圖讓孩子們，通過嘗試自己制定食譜，親手制作美味營養的晚餐，了解到科學合理豐富的配餐才能使我們的身體更加健康，從而促進幼兒養成良好的飲食習慣。

　　活動目標：

　　1、學習合理的搭配食物，制定食譜。

　　2、與同伴分工合作制作食物，體驗做廚師的快樂。

　　活動準備：

　　1、環境準備：生活體驗館——大城小廚

　　2、物質準備：

　　（1）食材及對應的食材圖片 五谷類：米飯、面

　　蔬果類：蘋果、香蕉、圣女果、火龍果、青菜、胡蘿卜、黃瓜 肉蛋奶類：大肉、蝦仁、雞蛋、酸奶、牛奶 油脂類：植物油、芝麻

　　（2）工具：西餐刀、案板、碗、盤

　　3、表格

　　（1）食材分類表

　　（2）晚餐食譜表

　　11課時建議 2課時

　　本活動參加全國電教優質課程展示

　　活動過程

　　一、談話導入：

　　1、引導幼兒回憶午餐吃的是什么？

　　（師）：“小廚師們？今天中午你們在幼兒園吃的是什么飯呢？”

　　“真是好豐富呀，有什么樣的飯、有什么樣的菜，什么樣的肉，還有湯，你們喜歡吃嗎？”

　　2、“那為什么我們的一頓飯要吃這么多種類的食物呢？”幼兒回答。

　　3、教師小結：“所以我們小朋友要各種食物都要吃，缺少了哪一種都不好，我們每天吃的東西都要搭配著吃，不過有些食物要多吃，有些食物要少吃。” 看分類表：說一說什么食物要多吃，什么食物要少吃。

　　“嗯，只要這要吃飯，我們的身體才會更加健康！” （引導幼兒回憶午餐吃的是什么？幼兒根據已有生活經驗大膽回答。在談話中話，知道各種的食物都要吃，什么要多吃一些，什么要少吃一些。只要這要吃飯，我們的身體才會更加健康！” 教師的小結為下一步今天準備的食材是否營養均衡做準備）。

　　二、食材分類

　　1、幼兒將食材圖片進行分類。

　　（師）：“今天小廚房里，也準備了豐富的食物，都有什么呢？小朋友來說一說。（幼兒回答），老師把他們拍成了照片，我們小朋友來分一分，看看這些食物都是哪一類？找找看，把他們貼好。

　　2、教師與幼兒一起整理改正 “看看我們分的對不對”

　　3、教師小結：“哦!每一類的食材都有了，那么今天小廚房的食材是營養豐富的了” （幼兒通過對食材的分類，了解今天小廚房準備的食材，每一類都有，是營養豐富的。為下一步設計營養豐富的食譜埋下伏筆）

　　三、設計食譜

　　1、引導幼兒說說自己想做的食物

　　師：“有了豐富的食材，今天我們小朋友來做小廚師，做一頓豐盛的晚餐吧！好嗎？看看今天我們準備的食材都能做什么呢？你們來說一說。”幼兒說教師畫下來記錄并提醒幼兒還可以做什么？“（在幼兒說的'里面先說一說今天的主食）

　　“今天的主食要吃什么呢？剛剛我們小朋友都說了很多，讓我們一起看看這里有哪些主食”教師畫勾

　　“小廚師們真聰明，說了這么多的主食，但是一頓飯要是吃這么多的主食就太復雜了，讓我們選一個我們都會做的，又好吃的。這些里面你們會做過什么？”

　　2、注意干稀搭配

　　“一道香噴噴的主食有了，我們的主食是干的，再配點什么稀得呢？” “現在還剩下什么食材呢？這些食材可以做什么？”

　　小結：“看看我們的小廚師多能干，一頓營養美味的晚餐就設計好了，有主食，有輔食，有干有稀，真是色香味俱全，恨不得現在就就吃一口，是嗎？”

　　（幼兒大膽談論用今天的食材都能做什么食物？根據孩子所說的食物種類，教師引導幼兒說說制作時所需要的材料，幼兒根據所需要的材料選擇圖片并貼在食譜上例如：肉+面=肉餅。啟發幼兒為已有的主食制定合理的配餐，拼成完整的一份晚餐食譜。將所有的食材，合理的搭配成合理的一套晚餐。）在討論中潛移默化的告訴孩子主食、輔食，注意干稀搭配，注意食物搭配時的色香味。

　　四、分組制作美味大餐

　　1、幼兒根據意愿，自由組合

　　師：那還等什么呢？讓我們一起開始做飯吧！

　　2、小組分工合作完成。 師：首先讓我們一起來分分工 幼兒根據意愿選擇要做的飯菜。

　　討論每組需要的工具，幼兒自選工具，選擇相應的食材。

　　3、幼兒自主操作，教師適時指導幫助。 教師引導幼兒根據自己的意愿，自選食材與工具。

　　五、分享

　　師：看看多么豐盛的晚餐呀，色香味俱全，讓我們一起來分享吧！

　　幼兒體驗成就感及與同伴分享的快樂

　　六、收拾整理廚房。

　　價值取向：

　　鞏固認識各種常見的水果和蔬菜，能通過洗、切、剝、拼、拌等方式嘗試進行果蔬拼、擺，體驗果蔬帶來的快樂，同時嘗試用色拉醬、果醬自制好吃的果蔬色拉。體驗與同伴一起共同制作的樂趣。

　　材料設計：

　　1、廚師的服裝、帽子三套。

　　2、水果：蘋果、桔子、香蕉、石榴、梨子、西瓜等，蔬菜：生菜、黃瓜、西紅柿等。

　　3、色拉醬、果醬，水果刀、盤子、勺子等。

　　玩法提示：

　　先將水果蔬菜進行清洗后放入盤子中，將桔子、香蕉、石榴剝開，其次運用水果刀將水果切成自己喜歡的形狀，進行水果拼盤活動。也可以將水果和蔬菜切成小碎片，伴在一起運用沙拉醬拌好，并開展水果沙拉或蔬菜沙拉的品嘗會。

　　指導要點：

　　提醒幼兒在切水果和蔬菜時要注意正確的使用水果刀，在進行拼擺疏果后，讓幼兒感受水果帶來的藝術特色，同時提醒幼兒嘗試用不同的方法進行拼擺。鼓勵幼兒多與同伴合作，體驗與同伴合作的樂趣。

小小廚師活動方案2

　　【活動目標】

　　情感目標：激發幼兒對集體唱歌活動的樂趣。

　　能力目標：引導幼兒初步學唱歌曲并根據旋律進行模唱。

　　知識目標：幫助幼兒理解歌詞內容。

　　【活動重難點】

　　重點：理解歌詞旋律，進行模唱歌曲并能自然地表達出來。

　　難點：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的節奏。

　　【活動準備】

　　炒菜視頻、實物炒菜一份、圖譜ppt、《小小廚師》音樂、鋼琴。

　　【活動過程】

　　（一）導入

　　通過實物菜肴，調動幼兒的興趣。

　　提問：

　　1、“孩子們快看楊老師給你們帶來了什么？”

　　“誰做的菜會這么好吃啊？”啟發幼兒說說廚師的工作。

　　2、“廚師是怎么做菜的？”引導幼兒說一說自己已有的生活經驗并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。

　　3、“楊老師啊就帶大家一起看看廚師是怎樣做的`。”播放分段視頻并提問“這是在做什么？你能學學這個動作嗎？我們一起來學學這位小朋友的動作。”

　　（二）展開

　　1、幼兒欣賞《小小廚師》音樂，感受音樂的旋律并理解歌詞內容。

　　（1）播放音樂，并提出在聆聽音樂時的要求

　　“楊老師這里也有一首關于小廚師的歌，你們想聽嗎？

　　那要認真聽，聽聽歌詞里面都說了什么？”

　　（2）完整欣賞歌曲后，梳理歌詞內容。

　　“歌曲里面都說了什么”

　　2、教師完整清唱歌曲，（邊唱邊出示圖譜，一小節一小節的出示）再次幫助幼兒理解歌詞和感受歌曲旋律。

　　“這首歌真有意思，楊老師也想來唱一唱，你們聽聽楊老師唱的怎么樣”

　　“楊老師唱的好不好？你們想不想跟著楊老師一起唱？”

　　3、引導幼兒通過圖譜理解歌詞，并用鋼琴單音伴奏。

　　“那咱們先來看看歌詞是怎樣的。”（配班老師單手彈奏鋼琴，楊老師邊指圖譜邊教幼兒說歌詞。一遍）

　　4、教師分解式教學，充分讓幼兒理解歌詞和歌曲旋律。

　　“孩子們，現在李老師唱一句，看看你們能不能也用好聽的聲音把它唱出來？”

　　5、發揮幼兒的主動性，鼓勵幼兒大膽模唱歌曲。

　　師幼同唱歌曲《小小廚師》，楊老師伴奏。

　　（三）、結束

　　小朋友唱的真好，那咱們轉過身為客人老師表演一下吧。之后，帶領孩子們一起分享實物菜肴。

小小廚師活動方案3

　　活動名稱:

　　小小廚師

　　活動目標:

　　1 復習詞匯蘿卜,土豆,青菜,黃瓜,辣椒,茄子,初步了解蔬菜的概念

　　2 會說所學蔬菜的名稱

　　3 初步掌握和使用句子”我要××”

　　活動準備:

　　菜籃子一個;蓋布一塊;蘿卜,土豆,青菜,黃瓜,辣椒,茄子的.實物各一份;灶具玩具若干

　　活動過程:

　　1 出示各種蔬菜,教師引導幼兒一一說出各種蔬菜的名稱,注意各種蔬菜的特征(形狀,顏色,表皮特征等)

　　老師今天買了一籃子蔬菜,小朋友一起來看看老師籃子里都有什么蔬菜?

　　2 學說句子----”我要××”

　　小朋友們真能干,認識這么多蔬菜,那我們今天做菜請客人老師吃好不好?

　　請助教老師作示范,問助教老師要什么蔬菜,引出句型”我要××”

　　3 延伸活動:桌面游戲----我會做菜

　　4 教師小結:小朋友們做的是什么菜?我們去請客人老師品嘗好不好?

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