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為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編整理的幼兒自助餐活動(dòng)方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
幼兒自助餐活動(dòng)方案1
一、方案設(shè)計(jì)：
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。(包括輕拿輕放物品、食品不掉地、不造成浪費(fèi)、不挑食、食物搭配合理)
2、愛(ài)惜廚師的`勞動(dòng)成果。
3、體驗(yàn)自助餐的休閑、自在、快樂(lè)。
三、活動(dòng)時(shí)間：
定于每月中下旬
四、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、自助餐禮儀教育——各班級(jí)提前進(jìn)行教育。
(1) 幼兒進(jìn)行餐前教育——提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。
(2) 教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi)。
(3)教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠、互相謙讓。
(4)教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)。
(5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量。
(6)讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火。
(7)每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。
五、活動(dòng)流程：
1、當(dāng)天提前布置好用餐場(chǎng)地(餐點(diǎn)、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序：提早放置餐后整理區(qū)——垃圾桶、毛巾等)
2、教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂(lè)、PPT播放：
3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
(1)幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán)，按規(guī)定方向拿取食物。
(2)指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
(3)幼兒取食物過(guò)程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。
(4)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理。(分類(lèi)送餐具、擦嘴等)
(5)注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃主食然后選吃水果。
4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間：
5、整理收拾。
六、每月根據(jù)季節(jié)、幼兒具體情況制定食譜
幼兒自助餐活動(dòng)方案2
一、設(shè)計(jì)初衷：
為了打破生活課程與幼兒日常生活割裂的局面，真正將生活貫穿于孩子們的一日活動(dòng)，我們不僅在理念上有了轉(zhuǎn)變，更重要的是行為上的跟進(jìn)，特開(kāi)展本次“全園自助餐”活動(dòng)，我們也想通過(guò)自助餐的形式讓幼兒從中學(xué)會(huì)就餐的文明禮儀：規(guī)則、謙讓?zhuān)鹤晕夜芾恚鹤晕疫x擇，同時(shí)讓幼兒更加清楚地了解各地的飲食特色。在自助餐的用餐過(guò)程中要讓孩子用好自助餐，通過(guò)創(chuàng)設(shè)環(huán)境(心理、物質(zhì))：小托班的幼兒可以采取互助+自助的形式，老師幫一些，自己取一點(diǎn)。中大班的幼兒可以有小小服務(wù)員、值勤等，從小培養(yǎng)幼兒的責(zé)任、管理意識(shí)。
就餐形式有諸多好處：首先，有利于孩子身體健康。其次，有利于營(yíng)造快樂(lè)用餐的氛圍。在不少家庭，兒童吃飯是一件十分困難的事情，常見(jiàn)家長(zhǎng)端著碗一勺一勺地到處追著孩子喂。幼兒園實(shí)行自助餐的初衷，就是讓幼兒從被動(dòng)地吃變?yōu)橹鲃?dòng)地吃，吃得合理、吃得愉快。通過(guò)實(shí)行自助餐，小伙伴們開(kāi)始關(guān)心吃什么，也增進(jìn)了彼此間的交流。實(shí)行自助餐，孩子就須自己進(jìn)行思考、選擇和把握，這無(wú)疑有利于提高他們的獨(dú)立能力。 做為自古就有禮儀之邦之稱(chēng)的中國(guó)娃，做為力造禮儀校園的愛(ài)綠娃，各種禮儀習(xí)慣培養(yǎng)更應(yīng)滲透在孩子日常生活的各個(gè)環(huán)節(jié)中。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解并學(xué)習(xí)享用自助餐的基本禮儀。
2、能夠遵循自助餐禮儀來(lái)享用自助餐，就餐時(shí)能夠和同伴愉快交流。
3、激發(fā)幼兒做小紳士、小淑女的愿望，體驗(yàn)自助餐活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。
三、活動(dòng)對(duì)象：全園所有幼兒及教師。
四、活動(dòng)時(shí)間：20__年9月21日上午11點(diǎn)
五、活動(dòng)地點(diǎn)：園區(qū)操場(chǎng)
六、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、相關(guān)物質(zhì)準(zhǔn)備：布置活動(dòng)場(chǎng)地，照相機(jī)一架。幼兒帶來(lái)的食物和幼兒園準(zhǔn)備一些事物(冷菜、熱菜、湯、甜品、水果)，勺子、盤(pán)子、碗，桌布、桌子等。
2、知識(shí)準(zhǔn)備：老師提前給孩子分享一些自助餐禮儀的相關(guān)資料。
七、活動(dòng)過(guò)程：
1、各班老師在班內(nèi)集體給孩子分享一些自助餐禮儀。
(1)自助餐取菜有哪些注意事項(xiàng)?
想去拿菜吃的時(shí)候要怎么拿?吃自助餐人一般比較多，這個(gè)時(shí)候就需要大家排隊(duì)選擇食物，不可以亂擠、亂搶、亂插隊(duì)，更不允許不排隊(duì)。在取菜之前，先要準(zhǔn)備好一只食盤(pán)。輪到自己取菜時(shí)，應(yīng)以公用的餐具將食物裝入自己的.食盤(pán)之內(nèi)，然后要快快的離開(kāi)。不能在食物面前想很久，讓身后之人久等，更不應(yīng)該在取菜時(shí)挑挑揀揀，用手去拿或以自己的餐具去取菜，這些都是不禮貌的。
(2)自助餐取菜有什么順序?
吃自助餐時(shí)可不可以想怎么吃就怎么吃啊?吃自助餐的時(shí)候，想吃的好，吃菜是有順序的，先吃冷菜，然后再喝湯，接著吃熱菜，熱菜之后是點(diǎn)心，然后再是甜品，最后是水果。小朋友在取菜的時(shí)候，最好先在全場(chǎng)轉(zhuǎn)上一圈，看看都有哪些好吃的，然后再去取菜。
(3)自助餐取菜的原則是什么?
如果每個(gè)菜都想吃，可不可以拿很多很多?自助餐就餐時(shí)要遵循“少取”的原則，小朋友遇上了自己喜歡吃的東西，只要不會(huì)撐壞自己的肚子，你想吃多少都是可以的。不過(guò)，如果你拿很多，自己又吃不完，這樣就會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。小朋友可以每次少拿一點(diǎn)，不夠吃了再去拿。在吃自助餐時(shí)，你吃很多是可以的，但是浪費(fèi)糧食是絕對(duì)不允許的。
(4)自助餐可以外帶嗎?
有些東西沒(méi)吃完可以帶回家嗎?吃自助餐不管是在朋友家里，還是在酒店里，都不能把東西帶回家。這一點(diǎn)小朋友們一定要記住，你可以吃很多，但是不能把喜歡吃的東西帶回家。
(5)吃自助餐還有什么目的?
為什么會(huì)有吃自助餐的活動(dòng)，吃自助餐就只是去吃東西嗎?自助餐，有時(shí)也叫冷餐會(huì)，它是一種非正式的西式宴會(huì)。大人們可以在在自助餐宴會(huì)上談生意，朋友們可以在自助餐宴會(huì)的時(shí)候聚一聚，大家也可以通過(guò)自助餐宴會(huì)來(lái)交朋友。所以在吃自助餐的時(shí)候，你如果只顧自己吃東西，不和別人說(shuō)話，那也是不禮貌的。現(xiàn)在自助餐越來(lái)越受大家的歡迎，很多朋友聚會(huì)的時(shí)候都會(huì)選擇方便、實(shí)惠又經(jīng)濟(jì)的自助餐。
2、幼兒參與實(shí)踐活動(dòng)：班內(nèi)老師組織幼兒有序的來(lái)到自助餐場(chǎng)地，讓幼兒自由而有序的取餐。
3、活動(dòng)小結(jié)：活動(dòng)結(jié)束以后，每班進(jìn)行活動(dòng)小結(jié)。
幼兒自助餐活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)意義
秋天到了，天氣越來(lái)越干燥，幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣，小便少，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動(dòng)不安。幼兒在秋天的反應(yīng)，不單單是情緒和心理上的問(wèn)題，很可能是人體的某些營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應(yīng)該選擇清火、濕潤(rùn)的食品，注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
通過(guò)本次活動(dòng)，我們想讓幼兒進(jìn)一步地了解到秋季防燥應(yīng)該吃些什么？還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費(fèi)等行為習(xí)慣。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、感受自助餐自主選擇的快樂(lè)。
2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?
3、養(yǎng)成良好的`飲食用餐習(xí)慣（包括輕拿輕放物品；食物不掉地、不造成浪費(fèi)；不貪吃、不挑食、不偏食；食物搭配合理等），愛(ài)惜廚師、農(nóng)民的勞動(dòng)成果。
三、活動(dòng)要求
以各班為單位，通過(guò)三位老師餐前對(duì)幼兒進(jìn)行的教育，引導(dǎo)幼兒按自己的意愿，挑選喜愛(ài)的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費(fèi)。
四、活動(dòng)的準(zhǔn)備
(1)食物的準(zhǔn)備
主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺
菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺
甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個(gè)鍋、1個(gè)湯勺、1個(gè)盆、1個(gè)食品夾
水果：黑提、小密橘——2個(gè)淺盆、1個(gè)調(diào)羹
小吃：山楂片、波力海苔、好多魚(yú)——3個(gè)淺盆、2個(gè)調(diào)羹
餐具的準(zhǔn)備
小班幼兒：2個(gè)碗、1個(gè)碟、1個(gè)調(diào)羹
中大班幼兒：1個(gè)大碟、1個(gè)碗、1雙筷子、1個(gè)調(diào)羹
(2)環(huán)境的準(zhǔn)備
請(qǐng)教師為幼兒創(chuàng)設(shè)自助餐氛圍，讓幼兒在衛(wèi)生、幽雅的環(huán)境中享受美食
(3)食物擺放的準(zhǔn)備
請(qǐng)教師準(zhǔn)備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標(biāo)簽表示，便于幼兒拿取。
五、活動(dòng)過(guò)程
1、由保健教師全面負(fù)責(zé)自助餐活動(dòng)設(shè)計(jì)
2、由教師進(jìn)行餐前的宣傳教育
3、幼兒自由的選擇食物
幼兒自助餐活動(dòng)方案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、蔬菜有不同的味道以及多種制造行動(dòng)措施，曉得多吃蔬菜有利健康。
2、能用語(yǔ)言較明白較著地介紹菜肴的名稱(chēng)、特性。
3、體驗(yàn)與火伴共同分享吃蔬菜的快樂(lè)。
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜，并參與買(mǎi)菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。
2、每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。
3、各種常見(jiàn)蔬菜的圖片，多媒體。
4、教師供給菜肴，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師出示各類(lèi)蔬菜的圖片，向?qū)в變毫私馐卟说拿Q(chēng)。
2、教師豫備的六道菜肴，相識(shí)蔬菜的感召。
3 、向?qū)в變毫私馐卟嗣Q(chēng)、教師介紹制造行動(dòng)措施等（可用幻燈片鋪示制造入程）。
4、提問(wèn)：人們?yōu)槭裁匆允卟四兀磕懿荒芄獬匀澆瞬怀允卟耍?/p>
5、分類(lèi)擺放菜肴。幼兒依照菜肴的制造行動(dòng)措施來(lái)分類(lèi)：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類(lèi)擺放在餐桌上。
6、參與咀嚼蔬菜自助餐。
7、相識(shí)一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。
8、幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴咀嚼，在快樂(lè)的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向?qū)в變壕捉栏嗥贩N的'蔬菜，互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。
9、小結(jié)。
10、介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？
11、有沒(méi)有同一種蔬菜有不同的做法的？
12、小結(jié)：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。
改動(dòng)情由：本次活動(dòng)藍(lán)本是請(qǐng)每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來(lái)，推敲到是國(guó)慶后的第一天，一些家長(zhǎng)或者許會(huì)忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開(kāi)活動(dòng)，也讓幼兒活動(dòng)中初步體味自助餐的愛(ài)好。
幼兒自助餐活動(dòng)方案5
一、活動(dòng)方案設(shè)計(jì)由來(lái)：
隨著生活水平的提高，孩子的健康問(wèn)題成為了社會(huì)普遍關(guān)注的問(wèn)題，幼兒挑食、厭食，對(duì)油炸食品的偏愛(ài)，對(duì)飲料的'熱衷，導(dǎo)致了幼兒肥胖、體弱等不良體質(zhì)。為了引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)健康飲食、合理飲食的良好習(xí)慣，從被動(dòng)的吃變?yōu)橹鲃?dòng)的吃，并且吃的快樂(lè)、吃出健康。同時(shí)還可以引導(dǎo)幼兒了解自助餐的禮儀和培養(yǎng)幼兒文明飲食習(xí)慣，養(yǎng)成會(huì)分享、能互助的行為習(xí)慣，特開(kāi)展此次活動(dòng)：
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、體驗(yàn)自助餐自在、快樂(lè)、寬松的氛圍。
2、了解并掌握自助餐的禮儀，禮讓、排隊(duì)、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪費(fèi)等。
3、養(yǎng)成文明、健康進(jìn)餐習(xí)慣，如：輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食，合理搭配食物。
4、激發(fā)幼兒珍惜糧食、愛(ài)惜廚師的勞動(dòng)成果的情緒情感。
5、培養(yǎng)幼兒基本生活能力和自我服務(wù)能力。
三、活動(dòng)時(shí)間：
每月一次，周二至周四，下午15:00--15:50
四、活動(dòng)地點(diǎn)
各班活動(dòng)室
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
（一）自助餐禮儀教育--各班級(jí)提前進(jìn)行教育
1、幼兒進(jìn)行餐前教育---盥洗習(xí)慣、洗干凈小手不亂摸，提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上；
2、教育幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi)，葷素、干稀合理搭配飲食；
3、教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠，互相謙讓?zhuān)行蛉〔停?/p>
4、讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量；
5、讓孩子知道少吃油炸、甜度高、熱量高的東西，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火；
6、教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)；
7、教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開(kāi)座位，不大聲喧嘩，不邊說(shuō)邊吃；
8、每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中，用后餐具有序擺放到制定地點(diǎn)。
（二）活動(dòng)室座椅擺放。（班級(jí)教師提前準(zhǔn)備）
（三）餐點(diǎn)準(zhǔn)備：
人員：以本班教師幼兒為主，共同準(zhǔn)備：
食物：主食、炒菜、面點(diǎn)、小吃、各種水果。
（四）場(chǎng)地布置：環(huán)境裝飾、背景音樂(lè)、進(jìn)餐禮儀PPT、服務(wù)迎賓人員（各班教師、幼兒）、飲食指導(dǎo)（保健醫(yī)）
六、活動(dòng)流程
（一）當(dāng)天下午15：00前布置好用餐場(chǎng)地（餐點(diǎn)、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)--垃圾桶、紙巾等）；
（二）餐點(diǎn)開(kāi)始播放--背景音樂(lè)、PPT；
（三）組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
1、幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán)，按規(guī)定方向拿取食物。
2、指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
3、幼兒取食物過(guò)程中，老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒進(jìn)餐秩序及進(jìn)餐量。
4、注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃主食然后選吃水果。
（四）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理（分類(lèi)送餐具、整理桌面、擦嘴等）
（五）根據(jù)幼兒進(jìn)餐情況，適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間；
（六）整理收拾（教師和幼兒共同協(xié)作）。
七、安全要求：
1、注意幼兒取餐中的安全，教師合理安排分工。
2、注意幼兒取餐中的秩序，避免擁擠，及時(shí)疏導(dǎo)。
3、注意幼兒進(jìn)餐中的文明進(jìn)餐，及時(shí)提醒和制止。
4、注意餐桌和地面的衛(wèi)生，防止滑倒和磕碰。
5、注意食物擺放和取放安全，不能過(guò)高、過(guò)近、過(guò)熱、過(guò)滿，避免燙傷、碰傷等。
八、食譜：
1、主菜：五香鳳爪、素炒脆藕、美味薯片
2、主食：紫薯饅頭、香麻花
3、點(diǎn)心：曲奇餅、蛋糕
4、水果：水果沙拉（蘋(píng)果、甜橙）
幼兒自助餐活動(dòng)方案6
一、指導(dǎo)思想
一年一度的“六一”國(guó)際兒童節(jié)就要到來(lái)，為了符合孩子們的身心特點(diǎn)，我園組織中大班幼兒以自助餐的形式度過(guò)一個(gè)真正屬于自己的快樂(lè)節(jié)日;讓孩子度過(guò)一個(gè)幸福、難忘的“六一”兒童節(jié)。有利于更新健康的飲食觀念，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習(xí)慣。
孩子們通過(guò)參與食品的加工制作，進(jìn)一步了解各類(lèi)食品的分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)等科學(xué)知識(shí)，了解了成人勞動(dòng)的不易，增加了親子感情，增進(jìn)了家園互動(dòng)。家長(zhǎng)在觀摩孩子展示自己能力的過(guò)程中，進(jìn)一步感悟了幼兒教育觀念的.創(chuàng)新，學(xué)習(xí)了科學(xué)的育兒方法，了解家園共育的重要性。通過(guò)向家長(zhǎng)、社會(huì)展示幼兒的慶“六一”自助餐活動(dòng)，進(jìn)一步提升本園的良好形象，有利于家長(zhǎng)更好的了解孩子健康成長(zhǎng)狀況。
二、活動(dòng)目的
1、更新健康的飲食觀念，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習(xí)慣。
2、通過(guò)參與食品的加工制作，進(jìn)一步了解各類(lèi)食品的分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)等科學(xué)知識(shí)，了解了成人勞動(dòng)的不易。
3、邀請(qǐng)家長(zhǎng)觀摩，為家長(zhǎng)創(chuàng)設(shè)相互交流的機(jī)會(huì)。
4、組織開(kāi)展舞蹈表演活動(dòng)，使孩子們度過(guò)一個(gè)愉快而有意義的“六一”節(jié)。
三、活動(dòng)時(shí)間
六月一日上午十點(diǎn)半
四、活動(dòng)地點(diǎn)
本班教室
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、與老師一起參與洗水果與蔬菜食的過(guò)程。
2、老師與孩子一起制作涼菜、水果等分享。
3、表演舞蹈(如果時(shí)間允許就表演)
4、品嘗食堂烹飪的熟食和孩子們制做的涼菜、水果。
六、相關(guān)準(zhǔn)備
1、餐具。(最好是一次性餐具)
2、人員分工。
3、安全和衛(wèi)生等教育(注意清潔、不留長(zhǎng)指甲、在制做自助餐的過(guò)程中盡量不講話，以防吐沫星落入菜中)。
4、提前給幼兒介紹各類(lèi)食品的分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)等科學(xué)知識(shí)。
4、介紹就餐禮儀，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習(xí)慣。
5、學(xué)習(xí)“巧取菜名”和菜品。
6、積極策劃組織好本次自助餐活動(dòng)，讓孩子們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的六一兒童節(jié)。
七、自助餐負(fù)責(zé)人員分工
1、洗菜組負(fù)責(zé)人：
2、切菜組負(fù)責(zé)人：
3、涼菜組負(fù)責(zé)人：
4、衛(wèi)生組負(fù)責(zé)人：
5、攝影組負(fù)責(zé)人：
幼兒自助餐活動(dòng)方案7
活動(dòng)時(shí)間：__年5月31日9:30—11:00
活動(dòng)地點(diǎn)：一樓大廳
活動(dòng)目標(biāo)：1、慶祝“六一兒童節(jié)”;
2、通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)幼兒集體就餐禮儀，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)孩子的自主意識(shí)，學(xué)會(huì)與人分享;
3、增強(qiáng)幼兒園的`招生推廣度。
活動(dòng)準(zhǔn)備：1、桌子20張、椅子100張(暫定);
2、食物
(1)、主食：雞腿40份、小饅頭50個(gè)、玉米段60份;
(2)、水果：蘋(píng)果10個(gè)、梨10個(gè)、西瓜2個(gè);
3、讓小朋友自帶一些食物或水果、飲料與其他小朋友分享;
4、各班留一位老師組織孩子活動(dòng)，其余老師把所需要的桌子、椅子以及食品擺放到指定地點(diǎn)后，再組織孩子有秩序地就座;
5、班級(jí)老師介紹集體就餐禮儀，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習(xí)慣;
6、用餐前在教室洗手;
7、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個(gè)區(qū)角。
活動(dòng)流程：1、餐前活動(dòng)：各班老師帶領(lǐng)孩子跳律動(dòng)《水果拳》 ;(5分)
2、進(jìn)行感恩教育，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農(nóng)》(10分)
3、各班老師有秩序的組織孩子就座，從小班開(kāi)始，依次中班、然后大一班、最后大二班;(5分)
4、謝園長(zhǎng)致辭;(5分)
5、主持人介紹食譜;(10分)
6、幼兒有序的排隊(duì)來(lái)到食品區(qū)，先請(qǐng)叔叔阿姨或老師分享自己帶來(lái)的食物，再挑選自己喜歡吃的食物，并學(xué)會(huì)說(shuō)“謝謝”;(10分)
7、自助餐正式開(kāi)始(幼兒進(jìn)餐過(guò)程中播放音樂(lè));(40分)
8、自助餐結(jié)束，教師組織孩子返回教室。(5分)
活動(dòng)注意事項(xiàng)：
1、在活動(dòng)中教師要關(guān)注到每個(gè)幼兒并及時(shí)給予指導(dǎo)(避免出現(xiàn)個(gè)別
孩子沒(méi)吃飽或多取食物的浪費(fèi)現(xiàn)象);
2、遇到突發(fā)事情教師要保持冷靜，不做沖動(dòng)的行為，認(rèn)真做好處理工作;
3、安排好幼兒上廁所!
幼兒自助餐活動(dòng)方案8
為進(jìn)一步促進(jìn)孩子良好的進(jìn)餐禮儀、用餐習(xí)慣，周四中午海麗達(dá)新安湖幼兒園開(kāi)展主題為“快樂(lè)自助餐，美味齊分享”的快樂(lè)自助餐活動(dòng)。在“自助餐”活動(dòng)開(kāi)始前，老師們先向孩子們講解吃“自助餐”的禮儀、規(guī)則和意義，要“吃多少、取多少、不浪費(fèi)”，指導(dǎo)孩子自取食物。孩子們認(rèn)真地聽(tīng)著、高興地嘗試著去做。
目的：讓孩子們感受不同的飲食文化，學(xué)習(xí)基本的自助餐禮儀，了解簡(jiǎn)單的膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，在輕松愉快自主的環(huán)境下充分享受食物帶來(lái)的樂(lè)趣。
時(shí)間：XXXX年7月23日上午12：00地點(diǎn)：各班級(jí)教室
準(zhǔn)備：餐具、餐桌、椅子、環(huán)境布置（柯主任巡視各班準(zhǔn)備）
食堂：菜肴（醫(yī)生負(fù)責(zé)，保證食品加工衛(wèi)生安全）
班級(jí)：采取多種方式豐富幼兒前期經(jīng)驗(yàn)，了解自助餐進(jìn)餐規(guī)則和禮儀。防止幼兒滑倒、燙傷等安全事故發(fā)生。
自助餐食譜：炒面（牛肉、包菜、掛面）、壽司（青瓜、紅蘿卜、火腿、肉松、雞蛋）、蛋撻、炸薯?xiàng)l、鹽焗鵪鶉蛋、鹵水花生、鹵水毛豆、炸龍利魚(yú)柳、鹵雞翅、五彩肉丁、銀耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）
自助餐禮儀教育：（各班級(jí)提前進(jìn)行教育）
（1）了解食物有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，但單一的食物不宜過(guò)量。知道熱的.東西吃多了，容易上火。
（2）老師要對(duì)幼兒進(jìn)行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。
（3）教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會(huì)不消化，影響身體健康。
（4）幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠，互相謙讓。教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)。
（5）引導(dǎo)幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費(fèi)。
（6）教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開(kāi)座位。
活動(dòng)流程
1、各班保育員進(jìn)廚房幫忙。
2、11：30教師帶領(lǐng)幼兒入座。
3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
（1）幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán)，按規(guī)定方向拿取食物。
（2）指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
（4）幼兒取食物過(guò)程中，保育員負(fù)責(zé)指導(dǎo)幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。
（5）注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒不挑食。
（6）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理（分類(lèi)送餐具、擦嘴漱口等）。
4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間。
幼兒自助餐活動(dòng)方案9
一、活動(dòng)時(shí)間：
9月14日（本周三）11：00——12：10
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
各班班級(jí)
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，了解中秋節(jié)由來(lái)及中秋節(jié)的風(fēng)俗。
2、自助餐禮儀教育—各班級(jí)提前進(jìn)行教育
（1）幼兒進(jìn)行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上；
（2）教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的.太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi)；
（3）教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠，互相謙讓?zhuān)?/p>
（4）教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)；
（5）讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量；
（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火；
（7）教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開(kāi)座位。
四、活動(dòng)流程
1、當(dāng)天10：30分前布置好用餐場(chǎng)地（餐點(diǎn)、餐具、統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)—垃圾桶、毛巾等）
2、11：20分教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂(lè)
3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
（1）幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán)，按規(guī)定方向拿取食物。
（2）指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
（3）幼兒取食物過(guò)程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。
（4）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理（分類(lèi)送餐具、擦嘴等）。
（5）注重指導(dǎo)幼兒按需取餐。
4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間；
5、整理收拾。
五、食譜
1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚(yú)排、肉片菜花、鮮蘑油菜
2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺猬包、紅長(zhǎng)卷、玫瑰花、大米等
3、湯品：西紅柿雞蛋湯
4、水果：水果沙拉（蘋(píng)果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果）
5、粥：南瓜玉米面粥
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