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七夕節餐飲活動策劃方案
更新時間:2023-08-29 17:35:55
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[合集]七夕節餐飲活動策劃方案

  為了保障事情或工作順利、圓滿進行,通常會被要求事先制定方案,方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編為大家整理的七夕節餐飲活動策劃方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

七夕節餐飲活動策劃方案1

  一.活動背景

  8月17日情人節就要到了,為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目,是每一家餐廳都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰.送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

  根據我們山莊自身的經營特色,根據常消費熟客的消費習慣。今年,我們制定出以下情人節推廣計劃,供總辦審閱。

  二.活動主題

  xx餐廳xxxx情人節粉紅之旅

  玫瑰.粉紅.物語

  三.活動時間

  8月17日

  四.活動地點

  主要地點:麗駿會大廳

  次要地點:客房桑拿房

  五.活動方法

  1.通過浪漫的場景布置,為消費者創造一個溫馨,旖旎的.愛的殿堂;

  2.設立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。

  3.通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

  4.客房.桑拿房設立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花.巧克力.香檳酒及雙份早餐。

  5.灑吧推出情侶雞尾灑內容。

  六.氛圍營造:

  夜總會:

  1.大門口用松枝.鮮花.粉紅色雪紗扎成心形拱門。

  2.進大門橫梁上注明活動主題。

  3.二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。

  4.大廳內用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

  客房.桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

  七.廣告方法:

  1.宣傳單:10000份,自行派發。

  2.短信發布:3000元。

  3.內部廣告發布:(含噴畫.電腦屏幕)。

  4.廣告文字:

  A.擁有你,我此生有幸。

  珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

  B.春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;

  情人節到了,在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

  C.8月17日情人節,“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節快樂!

  8月17日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”PARTY恭候您的光臨!

  玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節粉紅之旅,等待您的參與!

  八.促計劃:

  1.客房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

  2.桑拿房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

  3.夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

  4.夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

  九.活動安排

  1.營銷部:8月15日前推出活動廣告

  2月13日前做好情人節氛圍營造工作

  2.娛樂部:8月15日前結合營銷計劃,制定好情人節活動細則:

  2月13日前做好情人節氛圍營造工作

  3.桑拿.客房部:8月16日做好粉紅情侶套房的布置工作

  4.工程部:結合活動計劃,做好用光.用電工作的安排及特殊道具的制作。

  十.費用預算:

  1.仿真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元

  2.玫瑰花:500朵×1.00元=500元

  3.巧克力:100盒×20元=2000元

  4.粉紅色雪紗:100碼×5.0元=500元

  5.宣傳單:10000張×0.25元=2500元

  6.噴畫:200平方×10元=2000元

  7.其它:500元

  合計:9800元

七夕節餐飲活動策劃方案2

  一、活動背景

  在我國,農歷七月初七的夜晚,天氣溫暖,草木飄香,這就是人們俗稱的七夕節,也有人稱之為“乞巧節”。相傳,在每年的這個夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。傳說抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會,或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。引申到現在,特別是近些年來,七夕情人節已成為當代時尚男女追崇時尚表達愛意的一個特殊節日,和二月十四日情人節有異曲同工之妙。七夕情人節,是中國流傳千年的愛情經典,是愛情堅貞美好的最好典范。隨著西方文化的入侵,漸漸地被人們所淡忘。

  但在日新月異變化的國際新環境中,刮起了學習中國文化的'風潮,許多外國人開始過中國傳統節日。七夕情人節又逐漸地走進了人們的視線。借此浪漫節日之際,本酒店特舉辦一個七夕情人節浪漫活動。其一:為了更好地宣傳傳統中國文化,增強現在年輕人對傳統中國文化的理解;其二:為經常工作缺少社交活動的單身群體們提供一個交友的平臺;其三:以七夕情人節為契機,密切酒店與新老客戶之間的關系,樹立酒店口碑,增強客戶對酒店的認同,積累客源。

  二、活動前期準備工作

  活動前期的準備工作是整個活動順利開展的首要環節。活動前期準備工作做的好壞,對活動的順利進行有直接的關系。扎實的準備工作,是轟動得以順利召開,圓滿成功的基本保證。

  (一)確定活動主題、范圍

  1、活動主題:

  七夕尋緣——命中注定我愛你。

  2、活動對象:

  至今仍單身的高薪階層、高級白領,隨后向社會中級階層進一步推廣。(年齡20—40歲單身人群)。

  3、活動時間:

  20xx年xx月xx日——xx日

  4、活動地點:

  xx飯店

  5、報名事項

  (1)報名時間截止到xx月xx日晚24時。

  (2)報名方式:可以在酒店大廳報名或者在酒店官網報名。報名時攜帶其有效證件。

  (注:年齡是20—40歲單身群體)。

  (二)活動宣傳工作

  1、在酒店的電子顯示屏連續播出“命中注定我愛你”活動的宣傳字幕。

  2、x月x日—x日前期活動宣傳海報的分發,區域定在寫字樓商場鬧市區。

  3、x月x日七夕當天巨大宣傳海報為其宣傳造勢。

  4、x月x日—x日活動期間消費代金券分發

  5、活動前期,與各大網站報刊合作,宣傳活動消息。

  (三)活動場景布置工作

  1、餐廳外圍布置

  (1)七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

  在酒店入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭,借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注,并力邀當地知名攝影機構聯合加入,為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。

  (2)牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

  結合七夕鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化,也為消費者照相留念提供契機,借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。

  (3)古香古色宣傳立柱→點明活動主題

  摒棄傳統的中華立柱,根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱,并貼上“命中注定我愛你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

  2、大廳環境氛圍布置

  (1)七夕中式燈籠布置

  在該酒店大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內人文格調。

  (2)造型宣傳吊旗布置

  按照七夕營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容,并以創意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。

  (3)攝影照片領取臺造型布置

  根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺),對其進行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、xx展架等。

  (4)分區舞臺造型布置

  根據實際酒店場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計,布置。

  (5)光影藝術設備布置

  根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備,光影表演設備等。

  3、樓梯布置

  走在樓梯上,無論是從高而下,或是從下而上,往往會給人一種很奇特的感覺,兩旁極具特色的布置,很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯,旁邊加上點點鮮花,儼然是一條幸福大道。

  (四)特色產品準備工作

  1、陽光咖啡廳為您推出

  攜愛人走進陽光咖啡廳吧,可以一品“浪漫滿屋”和“愛人之吻”情人節雞尾酒的滋味,每一杯88元+15%,讓這個特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐,則含兩杯玫瑰氣泡酒、饋贈一瓶精裝375毫升法國圣皮爾城堡紅酒、精美禮品、盒裝玫瑰、法式小食、熱門、心形草莓蛋糕,另有現場樂隊演繹經典浪漫樂曲。還可以品嘗到特別甄選的自助晚飯,698元/對,含兩份扇貝王,兩杯情人節特地制造雞尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。

  xx飯店A座一樓

  2、五人百姓日本餐廳為您推出情人節套餐,讓你們感受美餐在舌尖跳躍,尤其是廚師長特別設計的火焰甜食值患上保舉。1688元/對。

  xx飯店E座一樓

  3、康樂設施(水療中心)推出情人節泉浪漫旅程

  預定90分鐘芳香融合按摩療程+氧氣新生面部護理,另將贈與溫馨沐浴療程與醇正香檳。價格加收15%服務費。

  xx飯店E座二樓

  4、住房設施推出999元+15%/對的套餐非常別致:七道節日特制晚餐、包含餐前酒兩杯、鮮花、拍照、巧克力、樂隊表演等。而1999元/間的情人套房則為情侶設計更多:特制房內用膳、香檳氣泡酒、豪華套房(含雙人早餐)、免費使用酒店健身設施,還有巧克力禮盒和玫瑰花。退房時間延至次日下午3點。

  您如果想在這一天舉行一個創意、浪漫的告白或者求婚,酒店還有專業團隊為你出謀劃策哦!另外,酒店還將推出各色的定制服務:樂隊演奏、小提琴金曲點播、鮮花預訂、豪華禮賓車接送、雙人情侶spa之旅(399元/位)等,讓感動在此刻無限蔓延。

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