酒店活動策劃 1

　　在每個人心目中，步入婚禮殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚禮的意義在與為一對相親相愛的男女從此拉開了婚姻時候的序幕。擁有一個完美、神圣、喜慶、個性的特色婚禮是即將步入婚姻的準新人的共同心愿。

　　現代人社會生活比較繁忙，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負擔，又給人以好印象。選擇五星級酒店辦終身大事費用固然不低，卻可以讓人美夢成真!怎樣使新娘、新郎覺得享受到至高無上的照顧與艷羨呢？我們要做到的是“全方位包辦”，使酒店成為“長沙婚宴第一家”提供個性化服務始終做到最好。每一對新人的文化背景、社會環境、戀愛經過都有著自己的特點，也都有對自己婚禮的不同理解和設想。因此根據新人的不同特點，酒店有針對性地策劃出個性鮮明、風格各異的婚禮個案如下。

　　一、個性化婚慶儀式的內容

　　個性婚禮已成為都市的一道亮麗風景線。越來越多的新人在籌辦婚事時，不再滿足于盲目追隨和效仿別人，而是開始注重個性的展示，真正辦一個屬于自己的婚禮，使婚禮成為人生旅程的新起點，成為二人最輝煌的瞬間，歐式浪漫的燭光婚禮、喜慶熱鬧的中式豪華皇家婚禮、經典時尚的舞會式婚禮、獨具個性的下午茶式Party等等各具特色的婚禮形式能適應酒店不同的場地，不僅能很好的宣傳酒店的觀景優勢和餐飲特色還能恰倒好處的利用各個廳減少酒店在婚禮預定高峰期的場地限制，突出了新穎的婚宴格調。

　　（一）歐式浪漫燭光婚禮：

　　燭光婚禮最突出的特點是洋氣、優雅、別致、浪漫。司儀主持。當婚禮開始時，室內燈光漸暗，靜光燈打開，全場準備好婚禮的音樂。燭光婚禮上還有一位特別的人物是督導，他穿深色西裝，戴白手套。婚禮上所有的內容都聽從督導的的引導。婚禮儀式在30分鐘內完成。婚宴的最佳地點選擇就是二樓四季廳和三樓百樂門。

　　燭光婚禮入場分三種：一是新郎新娘同時緩緩地步入婚禮現場。室內的鮮花撒在他們身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鮮花(氣球)拱門，然后長輩再把新娘的手遞給新郎，新人再進入婚禮現場。三是新娘的婚紗要特長，手捧的鮮花要非常的好(以淡色為主，通常是白玫瑰或者百合花)，新娘一個人款款地走進婚禮現場，伴娘隨后，兩個花童一同走進來，走向舞臺，新郎在舞臺等候，然后雙雙向賓客鞠躬。

　　燭光婚禮程序：

　　1.司儀向賓客介紹新人父母。

　　2.司儀站在臺下(婚禮現場專門設臵一個講臺)聽從督導引導。

　　3.請證婚人講話(時間大約3分鐘)。

　　4..在婚禮的音樂聲中，新人宣讀愛的誓言。第一段新娘讀，第二段新郎讀,第三段新郎新娘合讀。

　　5.雙方家長代表發言

　　6.蛋糕放在舞臺的左邊，高度一般是三層或五層。在上面放一對新人模型。代表新生活的第一步。

　　7.新郎新娘倒大號的香檳酒。香檳放在舞臺的右邊。預示讓愛源源不斷流長。

　　8.新郎新娘喝交杯酒。 9.婚宴開始。雙方向父母敬酒，表達感謝養育之恩。

　　10.然后新人雙雙第一次退場。這時場內的燈光暗下去，放煙霧氣，點燃每餐桌 上準備好的蠟燭，舞臺上也會出現巨大的蠟燭，當婚禮音樂響起，新人親自點燃。

　　11.接著第二次新人雙雙退場，等新娘換好中式旗袍，新郎換好唐裝，再雙雙步入婚禮現場。新郎新娘向父母獻花。婚宴正式開始。

　　12.新郎新娘開始一桌一桌的敬酒，玩比較文雅的婚禮游戲。

　　13.婚宴結束，新人和雙方父母在舞臺上向來賓致謝，新郎新娘在拱門門口目送客人離去。

　　（二）中式豪華皇家婚禮宴會

　　中式豪華皇家婚禮突出的特點是熱烈、喜慶、張揚、古典。體現了中國傳統的婚禮習俗.婚禮開始之前，事先安排民樂班子的入坐地點，扮演皇帝、公公的人員到位。婚禮上所以的的程序和內容由公公一手引領。舉行儀式的時間稍長。此宴會的優點是在任何一個餐廳都可實用。

　　花車到達酒店，鑼鼓聲中行進三四百米，到達拜天地的地方，隨著主持人的一聲吆喝，新郎抱起新娘走到紅地毯，新娘的腳不可以落人一聲吆喝，夫妻雙方跪拜天地。

　　3.先拜高堂，再夫妻對拜，然后三磕九 拜。

　　4.新郎用一桿稱為新娘掀起紅蓋頭，表示稱心如意。

　　5.童女端上一碗餃子給新娘吃。餃子不能煮熟。主持人問新娘：生不生？新娘答：生。

　　6.新人行完中式禮儀，全家合影。

　　經典時尚西式婚慶酒會

　　年輕人大多有新的主張與過人的精力，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場舞會，和賓客一起為婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優雅、很隨興。

　　婚慶酒會分為兩個內容：一是新郎新娘及來賓在湘翠軒用餐。湘翠軒的的布局和服務都采用自助式，全場播放浪漫的西式音樂，大家酒足飯飽后來到百樂門(包場消費)。另外西式婚慶酒會可以直接在三樓百樂門舉行，酒會開始之前要求司儀等及時到位。

　　婚慶酒會程序：

　　1. 賓客入場就坐

　　2. 伴郎致辭

　　3. 宴會開始

　　4. 新郎新娘切蛋糕

　　5. 新人跳第一支舞

　　6. 舞會+自助餐正式開始

　　7. 新娘拋花球(新郎拋襪圈)

　　8. 賓客入舞池開始舞會

　　10.新郎新娘赴酒店蜜月套房歡度新婚夜

　　獨具個性下午茶式Party

　　結婚喜宴不一定要擺在華燈初上以后，很西式地選擇在下午的溫馨時分也不錯!準備一些精致的糕點、水果、飲料，大家聚在一起聊一聊，認識兩方的親友，是很輕松自在的方式。把地點轉移到32樓星月廊(包場)的.草地上，使氣氛更為活躍。設計一些小游戲或談一談新人的趣事，新人切蛋糕、丟捧花、把香檳倒入香檳塔將把宴會氣氛推向高潮。宴后新人入住我們精心準備的蜜月客房。

　　在婚宴開始之前要求準備好全套西式背景，由鮮花或淺色紗制成，鮮花螺碼燭臺8個，鮮花拱門供新人入場。投影追光燈1臺。背景煙霧機1臺。泡泡機1臺，以渲染婚禮浪漫氣氛，折射五彩繽紛的光茫。背景音樂，可用效果很好的音響直接播放，但一定要請一們十分了解婚禮程序的專業司儀來現場操作。動人、抒情的旋律、楚楚動人的新人，再加上婚禮司儀的精心策劃，一定會使婚禮既隆重、神圣而又浪漫...

　　下午茶式Party程序

　　1. 司儀發言 “請大家靜侯新人到來”

　　2. 新郎新娘同時緩緩地步入婚禮現場

　　3. 主持者宣讀儀式臺詞之后，問新郎新娘是否愿意接受對方(此精彩場面在電影 電視上時常可見，新娘一般在此之前練習說千萬遍“我愿意”三個字)

　　4. 互相說完“我愿意”之后雙方交換戒指，接吻

　　5. 程序完背景音樂聲音漸大，服務員推上蛋糕，新人切蛋糕，

　　6. 滿天的泡泡飛舞，煙霧彌漫，仿若仙境

　　7. 倒香檳，新娘宣布丟捧花

　　8. 觀夜景，鳥瞰長沙

　　9. 新郎新娘到我們精心準備的蜜月套房歡度新婚夜

　　二、婚慶儀式的宣傳與包裝

　　針對其他酒店婚宴成功案例總結出婚宴成功的三個法寶

　　酒店承辦婚宴， 要通過“產品開發——調整改進——逐步完善”的過程才能成功地將婚宴產品打造成價位貼近市場、服務優質、款客親切的獨特品牌。在婚宴品牌的創建過程中， 成功的三個“法寶”即：重視產品的策劃、包裝和宣傳；推行有效的全員營銷策略；貫徹“不放走任何一個潛在的客人”的理念。

　　1、 宣傳策劃

　　隨著消費者消費觀的理性化，酒店餐飲遭遇了社會餐飲的強大挑戰。在搶奪零點客人的“戰斗”中，社會餐飲憑借價格競爭優勢帶去了一大批中檔消費的客人，然而在承接宴會方面，酒店又有著社會餐飲無法比擬的配套優勢。除了商務宴會外，婚宴是一個較可把握的市場。

　　每年年初，餐飲各部門就應該全面展開市場調查。如對競爭對手的婚宴菜單和婚宴動向的調查，對適齡年青人的需求調查。根據調查結果，對原有產品進行調整，出臺新菜單，推行新舉措，擬訂一年的宣傳、營銷、服務計劃。以市場為導向進行價格定位。社會各大酒樓的婚宴菜單在價格上明顯占據優勢。這就要求餐飲部門經過精心設計和研發推出經濟而實惠的新菜單。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龍蝦、蕃茄珍珠鮑、紅燉魚翅裙等珍饈美饌。這樣，通過靈活的調整，實現配套全面，服務細致，出品穩定，價格透明的全面優勢。設計婚宴的菜單多套，客人可選擇的范圍廣。

　　全方位的包裝和氣氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。從大堂的天花板，到背景板，從走廊上空到廳門，但凡新郎新娘及其親友可能經過之處， 都應該精心布臵燈具。每逢“吉日”酒店請來專業演奏隊，在大堂入口處，為客人獻上具有民族特色的婚慶樂曲。 宴會擺臺不落俗套，建議餐飲部創出七星伴月臺型，將主臺臵于中間，大肆渲染，次臺則繞邊而擺，既蘊含著圓圓滿滿的寓意，又起烘云托月之效。此外，中式宴會應大膽地揉進西式酒會的優點，在宴會廳的中間擺上大冰雕，鮮花，綠草點綴其中，加上五彩的射燈，四周的臺子間擺上些許代表旺盛生命的綠色植物.主臺背后張貼著大紅喜字，廳面掛滿了紅彤彤的燈籠，餐桌中間插著五彩繽紛的“心”形氣球，婚宴的餐椅，都采用紅色椅套，一眼就能看到新郎新娘的位臵，那是因為酒店專門設計的“龍鳳椅套”緊緊地吸引了大家的視線。

　　根據年輕人圖新鮮趕潮流的特點，酒店應在新、奇、特上下功夫，菜譜設中西合璧，推出了中式及西式菜單，其價位及菜式代表著時下民間喜慶的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓)。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜慶大添光彩。 廳面尤其注重第一道菜的出菜氣氛，建議酒店特地選購直徑為十六寸的四喜大拼盤，配上廚師巧奪天工的雕花。伴著悅耳的音樂，一群身著優雅旗袍的禮儀小姐排成一列，玉臂托盤，婷婷裊裊地出現了。她們輕挪蓮步來到主桌前，給新人以最真摯的祝福，然后將手中精美菜肴奉給每一桌客人。

　　成功的宣傳離不開三個要素：適宜的主題，適合的媒介，適當的時間。酒店的婚宴宣傳應時機準，渠道多，這樣才會收效顯著。

　　婚宴的淡旺季明顯，酒店在每個旺季到來之前做好宣傳。如在報紙上刊登廣告，與各有關單位建立良好關系，有的放矢地進行宣傳。

　　此外，酒店與婚紗影樓合作，開展各種形式的聯動促銷。如邀請長沙最大的婚紗影樓在店設辦事處，將酒店歐式格調的廳提供給影樓作為外景地，與婚紗影樓合辦大型戶外活動，這類針對婚宴目標客源市場而進行的推廣活動，在一定程度上加深了新人對酒店的印象.

　　酒店可專門策劃拍攝婚宴宣傳片——《浪漫一刻天長地久》，將婚宴廳面、服務、菜肴等一一展示在客人面前。不定期組織“新人音樂茶座”活動，挑選較有婚宴消費潛力的新人，分批到店觀看婚宴宣傳片，與新人進一步的溝通，通過視覺沖擊加深客人印象。另外還可以將此宣傳片放臵酒店的電梯廣告選擇時段播出，增加客人對酒店婚慶的知曉度。

　　所有婚宴客人，結婚時都會收到一份特別的禮物——一首深情雋永的歌曲。時下點歌祝賀新婚已經成為一種時尚，新郎新娘及其親友當然會緊盯點歌臺的節目，就連閑來無事的市民也會看看有沒有熟識的親友結婚，酒店在送上祝福的同時，也插播了酒店婚宴的場面。

　　全面包裝“金牌司儀”是婚宴的又一創舉。酒店從普通員工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天賦的小伙子，對其進行專門的培養。從道具、服裝到化妝，收集有關結婚的趣話，創作詼諧的婚宴俗語，構思婚宴上的小品增加其參與性……一點一滴，精心設計，一個專業的婚宴司儀就誕生了。

　　具體宣傳方案由公關部另行擬訂(內容包括：宣傳單頁、報紙、電視、電臺等媒廣告)。

　　2、市場營銷

　　酒店推行全員營銷方案，鼓勵員工發展個人關系網、人情網，對親朋好友進行婚宴推介。由于實行了獎勵措施，這樣員工的營銷熱情得到鼓勵，紛紛尋找可以發展的親友，對其進行推介和游說，并熱情地引領至酒店參觀咨詢。為提高員工的營銷成功率，酒店不定期舉辦相關知識的宣傳和培訓，如婚宴知識和營銷技巧的培訓，使員工在推薦時言之有物，能解答客人的一般性詢問，獲得客人的信任。

　　把“不放走任何一個潛在的客人”作為酒店婚宴營銷、接訂和服務的主題口號。每一位來電、蒞店咨詢的客人及陪同都是營銷的對象，每一位參加婚宴的客人都是營銷的對象。來電、蒞臨的客人，當然是營銷的對象，赴宴的客人中也不乏商機。 在婚宴旺季期間，來電、蒞店咨詢的客人絡繹不絕。酒店應要求營銷員必須熟悉業務，專業化地回答客人的問題，從客人的角度考慮，適時提供建議，塑造專業、誠懇、耐心的形象，讓客人放心地把一生中最重要的事情交給酒店。

　　針對婚宴的時間集中性較強，嚴格按照規范安排廳面。在廳面爆滿的情況下，酒店還應客人的強烈要求，想方設法將不太適合作為婚宴廳面的大會議廳和西餐廳巧加裝扮，既滿足客人舉辦婚宴的需求，也充分利用了酒店的資源。

　　“始終服務到最細處”。如廳面布臵重氣氛，菜式出品重質量，宴會服務重專業化、人性化。如宴前與主辦人溝通，了解新郎新娘的喜好、避忌乃至酒力，從而做好新郎新娘的隨身服務。宴會中指定一名服務員隨侍左右，為新郎新娘斟酒遞煙，靈活幫助不勝酒力者控制場面，適時對菜肴保溫加熱，避免新郎新娘忙于應酬而無法享受美食。 正是點點滴滴的服務，凝聚成無法割舍的吸引力，才可能留住絡繹不絕的客人。

酒店活動策劃 2

　　主辦單位：

　　承辦內容：

　　承辦地點：

　　承辦時間

　　一、活動意義

　　(一)加強與政府及企事業單位間的接觸與溝通。

　　(二)整合資源，借力打力，以有限的投入，產生執行效果的最大化。

　　(三)突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實際效益。

　　二、活動目的

　　(一)擴大酒店的影響力。

　　(二)加強酒店的內部凝聚力，表現先進的經營理念和文化底蘊。

　　(三)“以餐飲為主導，帶動整個酒店的人氣和銷售”的戰略構想，能夠落實與實施。

　　三、主題活動

　　(一)時間選擇 定于20xx年XX月11日9:18時

　　(二)舉辦大型開業慶典儀式

　　(三)舉辦打折優惠酬賓活動

　　(四)媒體廣告的推廣和策劃

　　1、報紙(詳情面議)

　　2、電視臺(詳情面議)

　　3、宣傳單

　　4、平面及影視戶外廣告

　　(五)舉辦大型文藝活動

　　四、基本內容

　　(一)剪彩儀式

　　隆重而熱烈，由主要領導和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。

　　(二)招待宴會

　　由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業間的關系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發展機遇。

　　(三)營造氣氛

　　喜慶、大方的會場及室內布置，為來賓創造一個優美的環境，為酒樓披上一道靚麗新裝。

　　(四)演出活動

　　匯聚人氣，增加影響力。

　　(五)嘉賓邀請

　　這是儀式活動工作中極重要的一環，為了使儀式活動充分發揮轟動及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設計精美的請柬，盡力邀請有知名度人士出席，制作精美的邀請函(專人送達)。

　　邀請范圍：a政府方面：旅游局及分管旅游縣領導;b各大旅行社負責人;c新聞記者;d各行業辦公室主任等

　　五、組織機構及其職能

　　(一)慶典領導小組：負責慶典期間的全面工作指導、安排。

　　(二)保衛組：負責慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車輛的.安排。

　　(三)接待組：負責慶典期間貴賓的迎領，安置、戴花以及禮品的接收、發放、等一切事宜。

　　(四)后勤組：負責場地布置及各項用具的準備、音響、舞臺、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

　　(五)文藝組：負責演出的正常進行事宜。

　　(六)以上各小組在慶典期間均各負其責，做到分工明確層層到位，確保萬無一失。

　　六、活動流程

　　(一)前期準備階段

　　1、20xx年XX月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動簽訂《協議書》、《協議書》對本次活動進行說明，同時注明活動規模，舉辦地點等要素，以便著手安排工作。

　　2、雙方就此次活動成立聯合工作小組。聯合工作小組應于當天召開第一次具體工作會議對近期工作做出明確安排。

　　3、甲乙雙方召開第二次聯席工作會議對本次活動的規模、大小、項目設置做出決定案。

　　4、20xx年1月1日前按照項目實施方案的要求，前期準備工作開始運作。

　　(二)制作實施階段工作安排

　　1、XX月1日前聯合工作小組以甲方名義開始發送請柬、回執，并在三日內完成工作。

　　2、XX月1日前各種禮品活動用品采購完畢。

　　3、XX月1日前完成活動所需物品的前期一切工作。

　　(三)現場布置階段、工作安排

　　1、XX月1日下午開始現場布置工作，完成所有條幅等設施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會場氣氛布置，并對所有工作進行驗收。

　　(四)活動實施階段工作安排(開業當天)

　　1、上午7:00聯合工作小組人員準時到位。

　　2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準備完畢。

　　3、上午8:30攝像師、音響師準備完畢，各項設施布置完畢。

　　(五)儀式流程：開業慶典活動 9：00--11：30

酒店活動策劃 3

　　農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際狀況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務工作，到達經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

　　一、目標市場分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上務必兼顧那些私款消費者的個人利益。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上能夠持續原先的定價，但要思考和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(推薦使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，推薦采用減量和減價想結合的辦法。

　　3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高。

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際狀況靈活變動，在中秋節的前后到達最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門針對中秋節的套餐，能夠根據實際的狀況分實惠、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅，為本店特色月餅(價格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一個人的生日是農歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5——6折(根據酒店的實際決定)的`優惠。推薦給他們推薦中秋節套餐。

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5——6折(根據酒店的實際決定)的優惠。推薦給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣能夠增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也推薦給他們推薦中秋節套餐。

　　5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

　　6、活動的時間定于農歷8月10日——20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

　　3、能夠嘗試一下手機信息廣告，群發的重點是原先飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

　　4、xx網站xx上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理務必要和營銷的資料相貼合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量務必要高。

　　注意：以上的廣告可同時選取幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

　　五、其它相關的策略

　　保安務必要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的用心性(以后能夠細化這個資料);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度務必要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

　　飯店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選取和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。

酒店活動策劃 4

　　一 舉辦目的：

　　碧桂園，中國房地產行業的著名企業，國內房地產行業僅有的兩個“中國馳名商標”之一。其屬下機構涉及房地產發開的各個環節，涵蓋五星級酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂，社區商業連鎖等多個行業連鎖。

　　碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任，倡導用規劃市場的超前理念建設和運作地產項目，每一個新項目除了發開大規模搞品質，物美價廉的居住產品，基本首期即建造五星級酒店，大型商業中心，學校，部分項目還建造水廠，公眾性大型城市廣場，市政道路等城市配套設施，在成就搞水平份額居住社區外，更積極主動配合市政建設，創造出更多優質城市市政資源。

　　碧桂園集團創造性地將五星級標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸，正在朝著專業化、品牌化方向發展的“碧桂園五星級酒店連鎖體系”已經逐步成長為國內本土綜合實力最強、最具成長潛質的五星級酒店連鎖集團。

　　臺山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五星級標準建造的酒店，位于臺山市臺城陣沙崗湖開發區臺山碧桂園內(環市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風格，層次分明，分格優雅。酒店內的西斯延拱廊再現了意大利文藝復興時期米開朗琪羅（創世紀）的魅力輝煌，創造出超凡的品味。酒店集商務、會議、度假功能于一體。

　　臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全，擁有同時容納1000人的會議室，桑那健身，夜總會，露天游泳池，網球場，桌球場，乒乓球室等康樂設施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施，貼心周到的會議商務配套，豐富多彩的康體娛樂，盡力為賓客提供極至貼心的服務。臺山有“中國第一僑鄉”之稱，也是著名的海濱城市，毗鄰港澳，主要以“海島，溫泉，漂流，僑鄉文化”旅游產品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務度假的理想選擇。

　　隨著北京奧運會的到來，越來越多的游客前往中國內地游玩。臺山，中國第一僑鄉，當然也受到游客們的關注與前來游玩。現為宣傳臺山僑鄉文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節，設計一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉文化；在本酒店享受星級的服務之余，且能品嘗到本次美食節的美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節活動，在這一舞臺上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達到“民以食為天，食以人為本，節以人為樂”，營造五一黃金月的節日氣氛。

　　二 活動主題：

　　本次活動主要是宣揚僑鄉文化與酒店文化，重點是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業文化，進而能讓人們了解整個碧桂園企業文化，所以本次活動的主題為“鳳凰高飛，美食天堂”

　　三 活動理念：

　　人類在不斷的發展進步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養是最基本的要求。生活素質的提升，人們對飲食的要求也就相應的提高，不僅僅追求美味的'同時，更注重健康、營養。餐飲界不斷創新與嘗試，慕求創造出最適合現代高壓生活人群的健康飲食。同時，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。所以經營者要時時在菜肴上翻新花樣，在經營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。

　　本次活動主要分三部分，一、僑鄉當地美食；二、健康素食；三、各國特色美食，設計出富含營養且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受星級美食服務。

　　本次活動的理念為“傳播科學健康理念,倡導安全營養飲食”。

　　四 活動舉辦時間：

　　2012年5月1日——2012年5月11日(5月11日為母親節)

　　五 活動形式：

　　自助餐形式：

　　賓客價：rmb88+15%服務費

　　業主價：rmb78+15%服務費

　　1．4米以下兒童：rmb48/位凈價

　　酒店內部員工價：rmb78/位凈價

　　每天晚上有菲律賓著名樂隊現場表演；母親節當晚安排顧客上臺表演，為自己的母親送上最溫馨的祝福。

　　每晚宴席間有神秘禮品派送。

　　獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環保袋等（暫定），獎品都印上美食節標志。

酒店活動策劃 5

　　活動主題：愛我，就“泡”我吧

　　活動時間：20xx年2月14日至15日

　　活動內容：

　　活動一：愛“入”西海（30對情侶）

　　活動時間：14日（14：00——16：30）

　　愛我嗎？你行嗎？帶我來西海就要抱我走過那條情侶大道到大堂。

　　活動規則：在酒店山門設置愛的起點(起行線)，從山門至大堂700余米的距離，在路旁設置1.5米寬的紅地毯作為賽道，

　　獎品設置：越過214（愛一世）米，214米處工作人員指揮選手原地轉3圈，不落地就可獲得神秘禮品；越過520（我愛你）米，工作人員指揮選手原地轉3圈，不落地即可獲得情侶套餐，只要將情侶抱著進入大堂即可獲得“豪華蜜月房1間”。

　　活動準備：工作人員每隔100米站1人跟蹤監督此段中遵守規則，難度障礙特別監督，并且疏導過往車輛不要停車阻路。中途醫務人員隨時待命，工作人員準備水杯向選手提供純凈水、毛巾。

　　現場布置：在主路右側地上鋪設1.5米寬的紅布作為賽道，214、520米和終點前地上貼著提示原地轉圈并獲獎的提示。

　　活動二：抓對“雞”遇（15對情侶）

　　活動時間：14日（16：45——17：45）

　　女人皆是，愛人難求。抓對了機遇就是抓住了幸福，在西海同樣抓對了“雞”遇就是抓住了今晚的美味！

　　活動說明：活動分為每組5人進行，共進行3組，美女們在二樓指定區域同時拋下手中的活雞，雞脖上分別綁著5個顏色的布，眾位勇士在一樓2平米的抓雞圈內，右臂分別綁有和自己伴侶手中雞脖子上相同顏色的布，在統一的號令下美女們一同拋下，帥哥們要把同顏色的雞在5分鐘內抓到手即算成功，這樣燭光晚餐中就額外獲得了一份酒店招牌菜“芝麻雞”，和心上人默契協作得到的大餐來之不易，金錢難形容。

　　活動三：狂“吻”西海（30對情侶）

　　活動時間：14日（19：30——21：00）

　　今天是我們的'節日，激情是我們的代言，接吻是愛我的象征，現在就開始吧！

　　活動設置：長吻通常出現在婚禮現場，西海的情人節就讓你先聲奪人，婚禮的花廊猶如新婚的殿堂，在西海沒有什么不可以！在溫泉大堂內的花廊下站立親吻滿214秒即可獲贈溫泉門票1張、抱起親吻滿214秒贈送溫泉門票2張。

酒店活動策劃 6

　　每年的11月1日是西方的傳統鬼節--萬圣節，而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節的前夜，人們(主要是小朋友)都會穿上五顏六色的化妝服，帶上千奇百怪的面具，提上一盞"杰克燈"(南瓜燈)走家串戶，向鄰居大人們索要萬圣節的禮物，如果你在萬圣夜晚上打開門的時候，手上沒有禮物的.話，哈哈，那你就遭殃了--小孩子一定會為你獻上一出"不給糖就搗亂"的萬圣節惡作劇的禮物。

　　現在的萬圣節已經成為年輕人的狂歡節日，XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求，同時促進XX酒店的經營銷售和人氣，特在西餐廳部和酒吧服務部舉行此次主題為"瘋狂萬圣節-化妝誤會狂歡夜"的萬圣節活動，希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬圣節活動，增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理，豐富酒店的娛樂文化內涵。以下是XX酒店的萬圣節促銷活動方案的詳細內容：

　　一、萬圣節活動主題

　　瘋狂萬圣節-化妝舞會狂歡夜

　　二、萬圣節活動時間

　　20xx年10月31日(萬圣夜)

　　三、萬圣節活動地點

　　XX酒店酒吧服務部

　　四、萬圣節活動籌劃安排

　　1、萬圣節宣傳措施

　　1)水池邊橫幅：至尊會(10月31日)萬圣節--假面恐怖舞會樂翻天!

　　2)宣傳單印刷：5000份(夾報派發)

　　3)水牌廣告：3幅(含獎品、預告節目內容)，另做石頭條廣告一幅。

　　2、環境布置與氣氛營造(娛樂部協助)

　　1)舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套(策劃部)

　　2)大廳進門處：制作鬼門關，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，

　　3)大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果(策劃部協助)。

　　4)大廳拉黑白蜘蛛網：吊萬圣節飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。

　　(10月25日前，娛樂部申購)。

　　5)部分服務員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。

　　6)現場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。(電腦、音控負責)

　　7)大廳LED/外墻LED廣告萬圣節內活動內容(音控負責)

　　8)節目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)

　　3、萬圣節促銷措施

　　1)購5000元酒卡或現金消費2500元，送客房。

　　2)10月27-31日，回饋客戶酒卡特大優惠。

　　3)大廳優惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。

　　4)10月31日當晚房號、臺號大抽獎：

酒店活動策劃 7

　　一、母親節活動背景

　　為了能在短期內盡快提高知名度，增進消費者對“xxx”的印象和記憶，以品牌帶動銷售，現制訂本活動方案。主要是借助“母親節”這一事件，以“xxx”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關注，引發其對“母親節”的慶祝活動，使“xxx”深入目標消費者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買率的營銷目標。

　　二、母親節活動目標

　　（一）母親節促銷活動方案提高品牌知名度。

　　（二）提高目標消費者當中的指名購買率。

　　三、母親節活動亮點

　　1、爭取首位效應，制造社會熱門話題。

　　在大中城市慶祝“母親節”已經普及，但在漯河地區了解這個節日的人還不多。“xxx”通過開展有關“母親節”的活動，可以造成一定的轟動效應，使活動成為公眾焦點話題。并且在首次了解“母親節”的消費者心目中，可以留下“xxx讓我知道母親節”的'印象和記憶，產生良好的社會效應和品牌傳播價值。

　　2、迎合目標消費群心理，滿足情感需求。

　　“xxx”目標人群是xx歲~xx歲之間，在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在情感需求。

　　3、選擇媒體空白時區，制造最大傳播效果。

　　本次活動避開了五一前的營銷高峰期，當其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時疲軟期間，在5月8日當天形成高潮，活動效果倍增。“母親節”活動包含的情感因素，以及在漯河消費者當中的新鮮感覺，完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲勞，達到最佳的傳播效應。

　　四、母親節活動流程內容

　　活動預熱期：

　　大多數人沒有過“母親節”的習慣，“xxx”本身知名度也不高，直接對整體活動“冷啟動”就存在風險。為了保證活動產生更大的效果，必須進行相關的預熱引導活動，為“母親節”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年xx月xx日是母親節”，以及“xxx”在“母親節”當天要做的活動內容和承諾，引起消費者參與活動的欲望。

　　時間：

　　xxx年xx月xx日。

　　內容：

　　1、特約xxx名品質監督員。

　　為了精確鎖定目標消費者，提高本次活動實效性，特選擇xxx名政企中高層管理人員，在x月x日郵寄賀卡、母親節宣傳折頁，告知他們“母親節”活動內容，邀請他們x月x日到各活動酒店參加“母親節”慶祝活動。通過聘請他們作為--品質監督員進行關系營銷，促進他們的主觀能動性，擴大“xxx”在中高端消費者中的口碑效應。

　　2、有線電視臺衛視臺插轉廣告。

　　有線電視臺投放廣告，告知消費者x月x日舉行的活動內容，以及開展活動的主要地點。廣告片時間30秒，播出形式為各衛視臺插轉廣告。

　　3、xx家酒店免費品酒活動。

酒店活動策劃 8

　　一、活動背景

　　7月x日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

　　根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。

　　二、活動主題

　　情人節粉紅之旅。

　　玫瑰、粉紅、物語。

　　三、活動時間

　　7月x日。

　　四、活動地點

　　主要地點：xx大廳。

　　次要地點：客房，桑拿房。

　　五、活動方法

　　1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。

　　2、設立情人留言板，供情侶在上面寫上愛的摯言。

　　3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的情侶對對碰活動。

　　4、客房、桑拿房設立粉紅情侶套房，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

　　5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

　　六、氛圍營造

　　夜總會：

　　1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

　　2、進大門橫梁上注明活動主題。

　　3、二樓玻璃墻處設立4 x2米情侶留言板。

　　4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　七、廣告方法

　　1、宣傳單：xx份，自行派發。

　　2、短信發布：xx元。

　　3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。

　　4、廣告文字：

　　A、擁有你，我此生有幸。

　　珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

　　B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了。

　　情人節到了，在xx山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

　　C、7月x日情人節，粉紅情侶套房xx元，恭祝您情人節快樂!

　　玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!

　　八、促銷計劃

　　1、客房設x間粉紅情侶套房，每間每晚xx元，并贈送玫瑰x支，巧克力一盒，香檳酒一支。

　　2、桑拿房設x間粉紅情侶套房，每間每晚xx元，并贈送玫瑰花x支，巧克力一盒香檳酒一支。

　　3、夜總會大廳推出情侶雞尾酒套餐。

　　4、夜總會大廳單身貴族、情侶對對碰活動。

　　九、活動安排

　　1、營銷部：7月x日前推出活動廣告，7月x日前做好情人節氛圍營造工作。

　　2、娛樂部：7月x日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則。7月x日前做好情人節氛圍營造工作。

　　3、桑拿、客房部：7月x日做好粉紅情侶套房的布置工作。

　　4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

　　一、活動目的

　　浪漫的情人節快要來臨了,它憑其誘人的魅力滲透到無數年輕人的心中,越來越多的情侶選擇了這一天.但是隨著時代的變遷,人們思想觀念的轉變,情人節不僅僅只屬于情侶們,它同樣屬于單身的青年們,單身的青年們可以將這一天當做自己愛情的起點,尋找自己人生中的真愛.把握經典、浪漫、濃情三大節目主題,努力掘情人節商機,同時制造酒點新的營業亮點,讓賓客體會到本店獨特的情人節浪漫,以在樹立品牌,達到經濟和社會的雙豐收.

　　二、活動主題：(如果愛,請深愛)

　　浪漫情人節，單身離人節。讓單身男女在情人節不再寂寞，給他們一次付出努力尋找緣分的機會。

　　三、活動方式及要求

　　活動時間：20xx年2月14日

　　活動地點：主要地點:多功能廳。

　　次要地點:酒店餐廳,客房,KTV,桑拿中心

　　活動特色：1.酒店將在在七夕節辦一個名為“情侶玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情侶們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。這樣的營銷活動成本較低，而且效果很好。

　　2.對于單身的青年,酒店將會在參與者入住酒店時，讓他(她)帶上由酒店獨家制作的'單身戒指，代表他參與這個活動，同時也發出了自己正單身、尋找愛情的訊號。

　　3.酒店將會把每個男單身青年的名字寫在一張張小字條上,然后放在一個箱子里面,有女單身青年去抽選配對,然后分開活動至晚餐前，配對雙方可自由得互相了解。游憩地點可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。

　　四、活動內容

　　1.酒店內部設八間"情侶套房"每間每晚999元,送11支玫瑰花,巧克力一盒,香檳酒一支.

　　2.餐飲部設八間"情侶包廂",520元緣定套餐金湯肚絲翅木瓜燉雪蛤

　　中、西餐：金蒜黑椒煙鴨脯、藍莓山藥(2份);點心：像生小南瓜、水果各吃、鮮炸水果汁一份、冷菜雙拼;贈送紅酒一瓶精美巧克力一份。

　　3.桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支

　　五、具體活動

　　2月13日：

　　下午,入住酒店的情侶和單身青年們將會陸續入住酒店,對于單身青年參與者,酒店將會在參與者入住酒店時，讓他(她)帶上由酒店獨家制作的單身戒指，代表他參與這個活動，同時也發出了自己正單身、尋找愛情的訊號。

　　(一)情侶們

　　1.晚飯之前,情侶們參加酒店舉辦的一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。

　　2.晚餐后,情侶們可以去桑拿中心特設的“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支

　　(二)單身男女

　　1.晚上在多功能廳進行雞尾酒聚會，單身參與者自我介紹、互相熟悉。酒店將會把每個男單身青年的名字寫在一張張小字條上,然后放在一個箱子里面,由女單身青年去抽選配對,然后分開活動,配對。雙方可自由得互相了解。游憩地點可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。

　　2.十一點向天空放飛愛心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許下心愿，同時酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結束。

　　2月14號

　　(一)情侶們

　　1.中午,情侶可以在自己的套房享受兩人的午餐,酒店將提供免費的送餐服務.

　　2.下午,情侶們可以免費享受酒店提供的香醇下午茶和精美的小點心.

　　3.晚餐時分,情侶們可以在"情侶包廂"享受緣定套餐,將會贈送紅酒一瓶和精美巧克力一份

　　4.晚餐后,情侶們可以到KTV的情侶包廂去對唱情歌,可以通過獲得情侶折價券，在情人節那天可享受打折優惠。情侶折價券設計成為男女券，有珍藏價值的那種，如書簽型的等

　　5.情侶們在K玩歌后,可以入住酒店特設的"情侶套房",將會獲得有酒店贈送的十一支玫瑰,巧克力一盒,香檳酒一支.

　　(二)單身男女

　　1.中飯則是簡單的自助餐，讓參與者在輕松的氛圍中繼續點燃自己的火。

　　2.午飯過后，由男生選則女生，完成第二次男女配對,由陶藝老師教情侶們動手制作手工陶藝，作為情人節禮物。

　　3.然后在酒店的多功能廳進行單身貴族的“背著女友跑”和“情侶對對碰"兩項比賽活動，同時也供應自助餐，參與者盛裝出席，憑單身戒指入場,優勝者都可以獲得酒店提供的免費入住酒店一晚客房，客房標準由優勝者自選。

　　4.晚餐前，最終是愛情大告白，表白方可將情人鎖鎖送給被表白方.

　　5.配對成功者可繼續留下，享受酒店為其提供的情人節大餐!之后可向許愿樹許愿，在“天涯海角”的石壁上鎖上他們的愛情鎖，拍照留念，愛情長長久久。而不成功者則可自行退房離開。

　　6.剩下的男女接下來可以許愿了，在浪漫的燈燭下，雙方寫下自己愿望，再將其放在酒店為情侶準備好的情侶許愿瓶里.

　　六、現場布置

　　1.外場環境裝扮:兩棵主題情侶樹吊心形瓶，在酒店門口布置情人節拱門，采用醒目豎幅，抓住酒店附近的高峰人流量，采用口碑營銷，做到實體吸引周邊潛在情侶人群。

　　2.內部氛圍打造:

　　A、餐廳浪漫氛圍布置

　　①紅色愛心拱門：在西餐廳入口布置紅色愛心氣球拱門，讓一對對情侶們從愛心拱門中緩緩步入西餐廳，寓意著步入愛情的世界中。

　　②西餐廳精心布置，塑造浪漫氛圍，精致的桌臺，蠟燭加鮮花，讓情侶用餐時，在浪漫的優雅音律下，享受愛情的甜蜜時刻.

　　③音樂曲目要特別精心挑選，兼具典雅、通俗，適合情人節當晚的浪漫氣氛，這樣能使情侶們在動人的金曲中回味愛情，在藝術家優美的演奏中發現愛情，默默彈奏的悠揚鋼琴聲使燭下綿綿細語情人的沉浸在浪漫而美好的氛圍之

　　B、大廳環境氛圍布置

　　①燈籠布置：在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　　②造型宣傳吊旗布置：按照營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　　③攝影照片領取臺造型布置：根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　　④分區舞臺造型布置：根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

　　⑤光影藝術設備布置：根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

　　C.客房布置

　　提供由紅、粉兩色為主色調的情侶溫床，床桌上擺放著一束新鮮芳香的玫瑰花(玫瑰花的顏色與溫床的色調形成統一)。玫瑰花的花數由顧客自定。洗手間燭光浪漫布置(房間花瓣)鮮花。

　　D.走道各處

　　在走廊兩邊也用蠟燭燈，讓人感覺正走在通往愛情的道路;在單身俱樂部中，可在周圍放置上燈，在每桌上放上真蠟燭帆船。

　　七、經費預算

　　彩色玻璃瓶5元/個300X5

　　單身戒指100元/個300X100

　　玫瑰花200元/批200X40

　　巧克力150元/批150X60

　　情人鎖100元/個200X100

　　情侶樹200元/棵200X2

　　氣球10元/包10X10

　　蠟燭6元/包6X15

　　八、廣告宣傳

　　xx

　　九、新聞報道

　　“彤云縹緲回金輅，明月嬋娟掛玉鉤。“龍興誠邀天下有情人。

　　“煙霄微月澹長空，銀漢秋期萬古同。幾許歡情與離恨，年年并在此宵中。”七月七日是七夕，七夕佳節是中國最具浪漫色彩的傳統節日，天上人間，歲歲年年，今宵團圓，惟愿永遠。對你的那種特別的感情，只想告訴你，今生不變!

酒店活動策劃 9

　　一：目的

　　通過節日的氛圍推銷自己

　　提高公司知名度

　　為節日后的人氣奠定基礎

　　二：思想

　　開業以來中秋佳節是中國的傳統節日在這城市和鄉村并肩流行的節日來說，可謂是各個商家都費盡心思去創造價值的大好時機。并且，中秋過后馬上是國慶，國慶的七天長假更是在一年當中難得的一次促銷機會。

　　我們至開業以來，由于受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想，我們的品牌形象，沒有消費者口中做良好傳播。

　　兩個節日的相續到來，是我們的一大轉折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值，所以說創建口啤和創建活動之后的人氣是我們中秋，國慶活動的'主要目的，在加強內圍服務質量、演出陣容、優惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費者一種新的感覺。

　　現場布置：

　　中秋、國慶都是中國人民的傳統節日，在布方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國慶都要以用別的布景。

　　1：周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調。

　　2：舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現場燈光的效果。

　　3：周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節的氛圍，到國慶節時可以取下，等到春節時再可利用。

　　4：在國慶節可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍

　　5：在進門口右側玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節日的活動內容

　　6：在DJ臺邊的顯眼處，懸掛“中秋節快樂”“慶祝國慶”的字樣

　　7：大門進門口節日獎品擺放陳列

　　8：樓梯口及顯眼處張貼廣告

　　活動優惠：

　　所有消費者在9月28日前預定可得公司贈送特色小吃一份

　　1：安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點心

　　2：中秋節當晚每臺位，包廂送月餅一份

　　3：消費滿200元送面額50元的等值消費券一張

　　4：凡消費茅臺啤酒一瓶送當晚對獎券一張

　　5：對有消費能力和潛力的及部分小姐贈送咖啡券

　　6：要求茅臺啤酒贊助商對當晚消費茅臺啤酒的消費者贈送小禮品

　　7：9：00-------17：00的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份

　　8：獎品設置：9月28日：3800元

　　10月1日：3800元

　　10月2日：1800元

　　10月3日：1800元

　　活動當天時間安排：

　　09：00————17：00 白天營業時間

　　18：30————21：00 流行音樂，慢搖音樂

　　21：00————24：00 歌手，銅管，銅管秀 ，慢搖

　　00：00————00：20 活動抽獎

　　00：20————結束 慢搖

酒店活動策劃 10

　　一、活動創意：

　　1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

　　2、演藝活動策劃：

　　（1）有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

　　（2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

　　（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的.歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵（100元或50元消費券）。

　　（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

　　（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。

　　二、媒體的選擇：

　　以《閩西日報》、dm單為主，海報等其他為輔。

　　三、廣告宣傳口號：

　　天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

　　天天：數詞，代指9月6日——11日

　　正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

　　符合邏輯性。

　　四、宣傳內容：

　　1、周年慶典的活動內容

　　2、美食節優惠信息

　　3、中秋晚會與其他信息

　　五、注意：

　　1、時間性：9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發放外，還可以在5日前發放。

　　2、宣傳內容的新穎性和完整性。

　　費用預算

　　媒介費用10000元戶外布置XX元現場布置3000元其他宣傳5000元總計：XX0元整

酒店活動策劃 11

　　重陽節，也叫"老人節"。是繼"中秋節"之后的另一大中國傳統節日。近年的重陽節，逐漸掀起了一股"團圓風"。回家跟爸媽說說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。今年的重陽節在xx月16日，正處"十一"黃金周和十二月份兩個旺季中間，餐廳酒店以此進行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前后的'影響，還可以有效帶動淡季的銷售額。同時，本著"旺季做強，淡季做大"的原則，還可以借此加強餐飲企業形象力的提升。

　　一、活動主題

　　菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人 送上溫馨 送上健康

　　二、活動時間

　　20xx年xx月18—21日

　　三、餐廳氛圍

　　1、為配合重陽節的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚，情濃重陽—Xx餐廳賞菊會"的主題橫幅。

　　2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。

　　3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。

　　4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。

　　四、活動內容

　　活動一

　　重陽節推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養生的好時機，老店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。

　　活動二

　　1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

　　2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

　　活動三

　　舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的"九九重陽優惠套餐"（僅限xx0人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

　　活動四、"重陽節"特價酬賓

　　保健酒類、

　　保健品類、

　　保健食品類

　　其它老年用品等

　　五、媒體計劃

　　1、硬廣：晚報周三xx半彩，快報周四半版彩

　　2、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發布軟文

酒店活動策劃 12

　　一、活動目的

　　借助此次中秋佳節，結合××酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗，以直銷為主，推動全員銷售，提高××酒店的經濟效益和社會效益。

　　二、活動組織機構

　　組長：××

　　副組長：××

　　成員：營銷人員及各部門經理

　　三、活動時間

　　20××年××月××日—20××年××月××日

　　四、銷售渠道及促銷活動

　　1.按部門分配進行銷售。

　　2.舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會。

　　3.通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單。

　　4.實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性。

　　5.在酒店網站及網絡訂房設月餅銷售點。

　　6.有潛力的商店、超市代理銷售。

　　7.銷售渠道為各大企事業機關單位，酒店協議客戶。

　　8.在大堂開設月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁。

　　五、各相關部門負責工作

　　1.營銷部

　　（1）組織“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會”的節目及維持活動秩序。

　　（2）負責活動期間重要客戶的引領、接待、迎送。

　　（3）協助各相關部門進行月餅展臺、活動場地的'布置。

　　（4）負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、制作；

　　（5）統計“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會”邀請人員名單、群發短信、發放請柬。

　　2.總辦、人事部

　　（1）負責廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。

　　（2）負責大堂展臺的管理。

　　（3）對“答謝客戶暨××酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務。

　　3.房務部

　　（1）做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳。

　　（2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間。

　　（3）設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統計。

　　4.餐飲部

　　（1）答謝酒會的準備、服務。

　　（2）協助工程部對大堂月餅展臺進行布置。

　　（3）協助營銷部維持“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會”活動秩序。

　　（4）負責“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會”會場——臺型的設計、擺放、服務工作。

　　5.財務部

　　（1）協調廚房展示月餅品種。

　　（2）協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放。

　　（3）組織印刷中秋節宣傳彩頁。

　　（4）提供團購月餅提貨券。

　　（5）提供“答謝客戶暨××酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品。

　　6.工程部

　　（1）協助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片。

　　（2）負責大堂月餅展臺的制作。

　　（3）負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。

　　（4）負責“答謝客戶暨××酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間燈光、投影儀、音響的調試。

　　六、相關工作時間要求：

　　1.月餅貨品的領取、銷售統計負責人于×月××日×∶××分前到位。（財務）

　　2.“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定×月×日××∶××分前全部到位。（餐飲部、工程部、營銷部）

　　3.戶外廣告、宣傳彩頁于×月××日前完成。（營銷部）

　　4.××月××號前聯系月餅盒生產廠家并設計盒樣，××號前月餅盒到位。（采購部、總辦）

　　5.大堂月餅展臺的布置于×月××日前完成。（工程部）

　　6.活動邀請人員名單、請柬發放、群發短信告知指定日期（×月×日）××∶00前完成。（營銷部）

酒店活動策劃 13

　　一、活動目的：

　　1、母親節的由來：

　　母親節最早是古代的人都會舉春季節日，以表達他們對母親神的崇敬。后，在中古世紀的英國，大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個星期日，就是母親日。那一天，長大的孩子，必須帶著物回家，送給自己的.媽媽。

　　在美國，最早關於母親節的記載是1872由茱麗雅所提出的，她建議將這一天獻給「和平」，并在波斯頓等地舉母親節的集會。

　　1907，費城的安娜為發起訂全國性的母親節而活動。她說服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會，在她母親逝世二周的忌日即五月的第二個星期天，舉辦母親節慶祝活動。之后，安娜和支持者們開始寫信給部長、企業家和政治家，要求訂全國性的母親節。威爾生總統亦於1914發表官方聲言，讓母親節成為全國性的節日，就是每五月的第二個禮拜天這一天。

　　2、活動目的：提升當日營業額。爭取新顧客，鞏固顧客。樹紅屋真情服務、用心品質的健康企業形象。

　　二、活動時間：

　　20xx年5月13日

　　三、活動主題：xx“母親節我最想對母親說的一話”活動

　　四、活動內容：

　　因為母親節的節日性，優惠套餐也許可以提升銷，但出于企業形象建設等長遠益以及顧客感受考慮促銷活動應以感情訴求為主。

　　在母親節當天對所有同母親一同來就餐的顧客都送一張母親節賀卡和一支康乃馨。顧客可以現場在賀卡上填寫為母親送上的祝福，可以由服務人員在店內為其廣播祝福語。

　　注：

　　a、活動僅限與母親一同來的顧客，無論紀大小。具體由服務人員觀察詢問。允許多送但允許過任何一位來就餐的母親，否則會使顧客產生滿。

　　b、廣播人員語氣語調務必懇富含感情，可有敷衍走形式情況發生，負責會使顧客感到尷尬和被戲感覺。小學生相對而言比較適合。

　　c、配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好。

　　五、活動宣傳：

　　1、文案題目：xx“母親節我最想對母親說的一話”活動

　　2、文案正文：母親節，你為母親準備了什么禮物？其實，你真的用為此大傷腦筋，因為最能讓母親快樂的事莫過于全家人的團圓與平安。送上一枝盛開的康乃馨，送上一真心的祝福，一頓可口而輕松的團圓飯，就是對媽的禮物。這xx都為你準備好。

　　您送給母親最貼心的祝福，xx送您最貼心的服務。

　　3、宣傳方式：

　　pop宣傳海報，條幅。

　　六、費用預算：

　　1、根據三家店三月份人潮統計分析：

　　中山店周日人潮326人，平均人潮288人。

　　延安店周日人潮250人，平均人潮196人。

　　閩江店周日人潮232人，平均人潮196人。

　　其中，周人潮多數情況下較周日人潮要多。

　　另外根據xx母親節促銷活動資來看一部分人傾向于母親節在家吃飯。我們xx店顧客的重要組成部分兒童沒有強的意識和足夠經濟能與母親到xx就餐。

　　因此，本著促銷用品能短缺及節約的原則由各店經預估人潮。我個人認為中山店發放康乃馨150支、賀卡100份，延安店發放康乃馨80支、賀卡100份，閩江店發放康乃馨90支、賀卡100份。賀卡剩余可以存放，康乃馨保存期短，如出現大剩余可送出或由服務人員在店門口售賣均可。

　　2、促銷成本預算

　　康乃馨批發價大約在每打9元左右，每打12支。費用在300元以下。

　　賀卡根據質同批發價大約在0.至1.5元左右。但出于宣傳效果考慮賀卡應有xx標志并且較為精美具一定保存價值。

　　費用應該可以控制在300元以下。

　　總費用可控制在600元左右，促銷成本較低。

酒店活動策劃 14

　　五一黃金周是我國國民三大長假之一，在此節假日期間，國民消費集中，私款消費趨旺。在五一黃金周即將來臨之際，結合本酒店的實際情況和涉縣的市場情況，為了迅速提高酒店知名度、消除市場陌生感，達到經濟效益與社會效益雙豐收的目的，特制定本方案。

　　一、目標市場分析

　　為了促進該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現有消費群體和涉縣地區大眾消費形式進行了分析，通過分析發現：酒店現有消費群體基本為團體、商務和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業繼春節之后在五一前后將會出現前半年的消費高潮，這些行業包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業。而這些行業中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。

　　酒店成立一年來，基本未對該地區中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復雜，宣傳成本過高等問題。但該地區內已成熟的許多大眾消費行業中，已經擁有自己的銷售網絡和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業的銷售網絡、銷售信譽以及中高端客戶資源，來提升**大酒店自身的品牌形象以及銷售業績，在五一黃金周和今后成功地拉動該地區中高端大眾消費層到**大酒店來消費;同時借此機會，實現該酒店與其他消費行業強強聯手，共同打造中高端消費市場;也為進一步確立**大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎，是本策劃案的關鍵和目的所在。

　　二、策劃思路

　　為了建造該地區中高端消費群體的商圈，實現**大酒店拉動該地區中高端散客消費群到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個方面考慮：

　　(一)借勢營銷

　　《兵法》有云：“善戰者，求之于勢，不責于人，故能擇人而勢。”

　　借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件，從中聯系產品和企業，及時發掘和發現提升產品和品牌的每一次機遇，及時抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產品和提升企業的目的。本案主要借兩方面的勢：

　　一是借商家之勢。即借該地區已成熟的一些消費行業中優秀商家的勢，來更直接，更有針對性地面對該地區中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群，直接提高**大酒店在該地區中高端消費群心目中的地位。

　　二是借五一之勢。即在借助其他行業優秀商家之勢的同時，還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區酒店業并非真正的黃金周，但是對其它消費行業可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到**來消費，同時借此機會宣傳**。

　　(二)引導消費

　　五一消費黃金周里，人們有著大量的消費需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業等等，如果在**大酒店消費后，可以同時得到在這些行業的優秀商家給與的在市場上無法得到的.折扣優惠，那么，就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。

　　(三)滿足消費

　　五一黃金周里，顧客來**大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優惠，同時，還能得到該地區其它消費行業里優秀商家推出的優惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來**消費 能享受多家優惠”的實惠感。以優惠、實惠、來得值來滿足消費者到**大酒店消費的需求。

　　三、策劃原則

　　本次五一營銷活動的策劃原則是：

　　1、給顧客全方位的、多重的、最大的優惠感覺

　　在**一處消費，可以得到多處的最大額度的優惠，顧客會有一種“值”的感覺。我們要做到的就是，讓顧客感覺在**消費“值”!

　　2、充分顯示**大酒店在該地區酒店業的優勢地位

　　本次活動不僅要讓顧客感受到在**能享受多重優惠的感覺，還能充分樹立起**大酒店在該地區中高檔消費層中的優勢地位和領軍形象。因為，只有**能帶給顧客珠寶業、家電業、通訊業、婚紗攝影等等消費行業商家精英提供的最大額度的優惠消費政策。這是該地區其它酒店無法辦到的。無形中，**大酒店在消費者心中的優勢地位更加鞏固。

　　四、策劃主題

　　本次五一營銷活動的主題：

　　“**牽手商家精英傾情回饋顧客”

　　本次五一營銷活動的宣傳主題：

　　到**消費 享多家優惠

　　在**消費 品位又實惠

　　該主題充分突出**大酒店在該地區酒店行業內的主導地位，讓顧客知道在**消費后，就會有很多行業的消費優惠，讓顧客有一種“值”得感覺。

　　宣傳上充分突出行業聯動回報新老客戶，強強聯手送顧客實惠的特點。

　　五、活動策劃

　　(一)活動時間

　　(二)活動合作商家

　　(三)活動對象

　　(四)活動地點

　　(五)活動方式

　　六、活動的氛圍營造

　　(一)酒店外布置

　　(二)酒店內布置

　　(三)合作商家店內、外宣傳

　　七、活動的準備工作

　　八、活動宣傳和促銷

　　(一)活動用印刷品

　　(二)活動宣傳

　　九、策劃實施細節要點

酒店活動策劃 15

　　一、雙節促銷活動目的

　　通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷活動做好顧客資源準備。

　　二、雙節促銷活動時間

　　20xx年12月24日（星期X）至20xx年1月XX日（星期X）

　　三、雙節促銷活動主題

　　圣誕節主題：藍色夢幻圣誕，濃情餐廳

　　元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋

　　四、雙節促銷活動內容

　　活動一“慶圣誕迎新年”專題文化墻

　　在餐廳大堂的一側，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的.節日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

　　活動二圣誕唱詩班歌聲送祝福

　　餐廳員工組合成圣誕唱詩班在餐廳大堂等區域為每一位來店的客人送去平安夜的祝福，以藍色主題的藍色燈光，藍色球體，藍色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫，到處是一片藍色的海洋。當晚，圣誕唱詩班穿梭在圣誕晚會的席間，她們身著紅白相間的長袍，歡樂的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來一絲的暖意。

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