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美食節(jié)活動(dòng)策劃1
活動(dòng)背景:為了增強(qiáng)我們地旅系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識(shí),弘揚(yáng)中華美食文化,給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺(tái),地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下:
一、活動(dòng)目的:
弘揚(yáng)韓園美食文化,展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。
二、主題:
韓園新“食”代
仍有三名評(píng)判作為主評(píng)委,評(píng)委團(tuán)參與決賽的評(píng)判,20位晉級(jí)表演者進(jìn)行表演,每位表演者的表演時(shí)間不限,20位選手表演完后,依次上臺(tái)進(jìn)行拉票,展示自己在同學(xué)中的人氣,然后在每次上5名選手由評(píng)判綜合評(píng)判團(tuán)及自己的意見對(duì)選手進(jìn)行點(diǎn)評(píng);最后再由評(píng)判、評(píng)判團(tuán)及老師進(jìn)行評(píng)定,選出此次達(dá)人秀的冠、亞、季軍。
三、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年11月10日——11日(周六、周日)
四、活動(dòng)地點(diǎn):
東區(qū)中心廣場(chǎng)
五、參加對(duì)象:
韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
六、活動(dòng)內(nèi)容:
1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng),展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場(chǎng)上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是DIY的,也可以是進(jìn)貨的)。
心心相印:我來做你來猜:事先準(zhǔn)備一些紙片,上面寫好各種職業(yè),或者體育運(yùn)動(dòng)。然后分組輪流找人上來表演,不能說話,讓兩組都猜猜看是什么職業(yè),猜對(duì)的一組加分贏美元。
2、學(xué)生自由組隊(duì),不限專業(yè)、級(jí)別,每組不超過4人,也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式,通過寫策劃書和填寫報(bào)名表,上交到系生活部,有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
以班為單位,可以采用歌曲、舞蹈、話劇、鬼故事(要有輔助設(shè)備增強(qiáng)效果)、魔術(shù)、T臺(tái)秀等形式參與展示,形式不限,每個(gè)班最多3個(gè)展示節(jié)目,在狂歡之夜之前對(duì)節(jié)目進(jìn)行預(yù)選打分,節(jié)目打分表附后,預(yù)選為最后晚會(huì)確定節(jié)目表。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評(píng)選,所評(píng)選出的14支隊(duì)伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場(chǎng)參與美食展銷。
七、報(bào)名時(shí)間及方式
四次比賽結(jié)束以后,獲勝場(chǎng)次最多的那個(gè)組得到獎(jiǎng)品。如果出現(xiàn)兩組并列,可以在這兩組之間加試一次決定勝負(fù)。如果每個(gè)組的獲勝和失敗次數(shù)一樣多,則沒有獎(jiǎng)懲措施,六個(gè)組都沒有獎(jiǎng)品。
1、各隊(duì)伍(除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔,報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū):陳麗純63XXXX;東區(qū):王芹63XXXX;電子檔統(tǒng)一發(fā)到62462XXXX@qq.com。
各班在周二下午主題班會(huì)上,開展有關(guān)“建綠色校園,樹綠色理想”為主題的班會(huì)活動(dòng),并以班級(jí)為單位進(jìn)行“植樹節(jié)”募捐,募捐方式要強(qiáng)調(diào)自愿原則。
2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍,可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項(xiàng):
1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷的材料用具,如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外),且盈虧自負(fù)。
2、參加展銷的食品要衛(wèi)生,要自帶垃圾袋,保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生
3、參加展銷的爐具功率要上報(bào),且不能高于3000W。父愛是世界上最偉大的愛,在這樣一個(gè)節(jié)日里,我們希望人們能夠放慢自己的生活節(jié)奏,與我們一起表達(dá)對(duì)父親的愛與祝福,我們借助父親節(jié)這個(gè)活動(dòng),激發(fā)同學(xué)們的感恩情懷,讓同學(xué)們把對(duì)父親的`愛真切的表達(dá)出來,讓同學(xué)們更多的關(guān)注父親,感恩父親。
4、展銷價(jià)格要具體,不可臨時(shí)漲價(jià),也不可臨時(shí)降價(jià)(除11月11日下午外)
組員:文藝、體育、學(xué)術(shù)部部門部員任務(wù):a、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)計(jì)與裝飾b、確保演出當(dāng)天舞臺(tái)裝飾的完整性c、負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)桌椅的配備工作;
活動(dòng):幼兒、教師、家長(zhǎng)齊動(dòng)手制作美味的食物,教師與家長(zhǎng)幫助切食物,例如水果、月餅等。讓孩子充分發(fā)揮自己的想像空間制作水果拼盤以及食物作畫等。
美食節(jié)活動(dòng)策劃2
活動(dòng)目的
1、以校園美食節(jié)的形式慶祝五一勞動(dòng)節(jié),讓孩子了解祖國(guó)各地美食文化,熱愛勞動(dòng),樂于交往。
2、在冷餐會(huì)的互動(dòng)環(huán)節(jié),有效促進(jìn)幼兒的社交能力及語言表達(dá)能力。
3、通過“買”、“賣”的過程,培養(yǎng)孩子的財(cái)商意識(shí)。
活動(dòng)時(shí)間:**年4月30日上午,賣家9:00入場(chǎng),買家9:30入場(chǎng),音樂起開始。 活動(dòng)場(chǎng)地:
戶外賣場(chǎng):三班(大廳)、八班(中廳)各12個(gè)攤位
室內(nèi)賣場(chǎng):一班教室內(nèi)20個(gè)攤位;
二班、五班、六班教室內(nèi)各12個(gè)攤位;
七班、九班、十班教室內(nèi)各10個(gè)攤位。
愛心賣場(chǎng):幼兒園食堂提供免費(fèi)美食,行政人員協(xié)助發(fā)放(旋轉(zhuǎn)樓梯下)。
游戲場(chǎng)地:“套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”(喻文嘯負(fù)責(zé),操場(chǎng)內(nèi))
活動(dòng)準(zhǔn)備及流程
1、提前兩周——各班根據(jù)情況準(zhǔn)備“告家長(zhǎng)書”,發(fā)給家長(zhǎng)。
2、提前一周——各班根據(jù)“攤位數(shù)”限量征集“賣家”并統(tǒng)計(jì)賣家名單。每位賣家需準(zhǔn)備一種或多種特色美食(最好是自己制作的)、宣傳海報(bào)、價(jià)目表。一次性餐盤、杯子、筷子等(根據(jù)需要而定,或由家委會(huì)統(tǒng)一購買)。
3、提前三天——統(tǒng)一制作銀行卡,發(fā)給各班“賣家”,預(yù)先填上幼兒姓名、班級(jí)。
4、提前一天——各班制作一份“活動(dòng)規(guī)則”張貼門口,多份“愛清潔、講衛(wèi)生”的宣傳品,張貼在本班賣場(chǎng)處;親子游戲負(fù)責(zé)人制作出每個(gè)游戲的“游戲規(guī)則”,并選定好每個(gè)游戲的`組織人員;銀行負(fù)責(zé)人發(fā)放美食券給各班“買家”。
5、活動(dòng)當(dāng)天——賣家9:00入場(chǎng),準(zhǔn)備攤位、海報(bào)等,買家9:30直接去各個(gè)賣場(chǎng)購買自
己喜歡的食物(購買過程可以討價(jià)還價(jià))。美食券用完可通過參與親子游戲的方式獲得;“賣家”通過自己的宣傳海報(bào)介紹美食文化、美食特色、美食故事,以及吆喝聲等吸引顧客,賣掉東西獲得餐劵可去購買其他人的東西,也可以存進(jìn)“銀行”。
6、活動(dòng)結(jié)束——買家自行離園,“賣家”將銀行卡交還銀行后方可離園。
7、活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置——紀(jì)念獎(jiǎng)80個(gè)、驚喜獎(jiǎng)20個(gè)、大獎(jiǎng)10個(gè);1個(gè)“最佳賣場(chǎng)”集體大獎(jiǎng)(根據(jù)賣場(chǎng)秩序氛圍、衛(wèi)生保潔、人流量等因素綜合評(píng)定)
幼兒園美食節(jié)活動(dòng)方案,幼兒園每年舉辦的活動(dòng)有很多,各式各樣的活動(dòng)讓人眼花繚亂,但是我想最受小朋友們歡迎的活動(dòng)里面一定有一個(gè)是美食節(jié)的活動(dòng)吧,畢竟又可以吃,又可以玩,還可以學(xué)習(xí)到知識(shí),大家都會(huì)喜歡吧。
美食節(jié)活動(dòng)策劃3
一. 活動(dòng)背景
新春到來,無限生機(jī)。希望那熟悉的水果,在新奇的創(chuàng)意下能變幻成多彩的拼盤,為這春天增添一份色彩;希望那濃濃的奶油蛋糕,雕畫出精致的作品,為這春天送去一絲甜意。同時(shí)也希望本次美食節(jié)活動(dòng)能給大家?guī)順啡ぁ?/p>
二. 活動(dòng)意義與目的
為豐富我校同學(xué)的美食文化,鍛煉同學(xué)的動(dòng)手創(chuàng)新能力,給大家來一份校園美食大餐。本次活動(dòng)主力營(yíng)造一種健康向上的娛樂休閑方式,同時(shí)為大家?guī)須g樂祥和的氣氛,有利于增進(jìn)同學(xué)之間的交流與合作。
秉承學(xué)校的傳統(tǒng)美德,美化環(huán)境,保持生態(tài)平衡,提高大家愛護(hù)花草樹木的.責(zé)任心,為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)充滿活力的校園環(huán)境,加強(qiáng)學(xué)習(xí)氣氛,同時(shí),宣傳溫室效應(yīng)的危害,倡導(dǎo)大家愛護(hù)我們唯一的家園——地球,并在活動(dòng)中發(fā)揚(yáng)志愿精神。在植樹過程中,由青年志愿者協(xié)會(huì)征集的志愿可以組合成親情組、友情組、愛情組,進(jìn)行植樹活動(dòng)(同學(xué)們?cè)谥矘涞倪^程中既綠化了環(huán)境,又可以增進(jìn)彼此的感情)
三. 活動(dòng)說明
1. 活動(dòng)內(nèi)容:分為初賽與決賽兩部分。初賽內(nèi)容為水果拼盤,決賽內(nèi)容為蛋糕雕花。
2. 活動(dòng)地點(diǎn):南食堂三樓
3. 參賽形式:以小組參賽,同學(xué)可以自行組隊(duì)報(bào)名,也可以個(gè)人報(bào)名比賽前隨機(jī)分組。
4. 準(zhǔn)備工作:初賽,水果刀10把,一次性桌布30張,一次 性手套若干,水果蔬菜若干,瓷盤10個(gè)
決賽,奶油,巧克力若干,蛋糕10個(gè),雕花工具10組
四.活動(dòng)流程
1.宣傳:以海報(bào),橫幅,傳單(報(bào)名時(shí)分發(fā)),等形式宣傳。
2外場(chǎng):在北食堂前進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名,同時(shí)分發(fā)傳單。
3比賽地點(diǎn):南食堂三樓。
4初賽流程:①選5名評(píng)委
②在會(huì)場(chǎng)中間布置10張桌子,每次有10組選選手參賽
③每組選手隨意取材,(也可自帶水果)在15分鐘內(nèi)完成作品,交由評(píng)委打分。并由選手介紹自己的作品,限時(shí)2分鐘。
④準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)的音樂,主持人維持現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
⑤若出現(xiàn)相同分?jǐn)?shù)的組,則在最后進(jìn)行飲食健康知識(shí)問答,得分多者晉級(jí)。(選出10組選手參加決賽)
5決賽流程:①10組選手進(jìn)行蛋糕雕花比賽,限時(shí)30分鐘。
②最后有4分鐘時(shí)間向評(píng)委介紹自己的作品,并由評(píng)委打分。
③中間可以穿插一些小游戲……
④評(píng)選出前三名,頒發(fā)獎(jiǎng)品,宣布比賽結(jié)束
五.商家贊助
1贊助金額:全程贊助
2權(quán)益:
① 現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置贊助方的冠名贊助的幕布
②在活動(dòng)前為贊助商在學(xué)校做地毯式宣傳(橫幅,海報(bào),宣傳冊(cè)等)
主持人負(fù)責(zé)在現(xiàn)場(chǎng)招募參賽者并主持進(jìn)行包飯團(tuán)比賽,評(píng)選組負(fù)責(zé)評(píng)選出最好的飯團(tuán),飯團(tuán)可由參賽者自行帶回,隨后主持人頒發(fā)獎(jiǎng)品。
二,活動(dòng)目的:通過happy20xx活動(dòng)一方面豐富**校園的學(xué)生生活,提高學(xué)生的生活質(zhì)量;同時(shí)也通過這次游園活動(dòng)增強(qiáng)**學(xué)生對(duì)校園的感情,促進(jìn)愛校之情.
③在現(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識(shí)的旗幟和橫幅等物品
④晚會(huì)結(jié)束公開鳴謝
活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”是一種流傳于年輕人的娛樂性節(jié)日,以慶祝自己仍是單身一族為(“光棍”的意思便是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園,并通過網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播,逐漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié),1月11日和11月1日是光棍節(jié),而11月11日由于有4個(gè)1,所以被稱為大光棍節(jié)。
備注:可以多家聯(lián)合贊助
活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”是一種流傳于年輕人的娛樂性節(jié)日,以慶祝自己仍是單身一族為(“光棍”的意思便是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園,并通過網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播,逐漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié),1月11日和11月1日是光棍節(jié),而11月11日由于有4個(gè)1,所以被稱為大光棍節(jié)。
2、實(shí)物贊助商:(以蛋糕店為主)
①權(quán)益
②在現(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識(shí)的旗幟與橫幅等物品。
③晚會(huì)結(jié)束公開鳴謝!
美食節(jié)活動(dòng)策劃4
活動(dòng)目的:
1、通過夏季美食節(jié)這次活動(dòng),進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
具體內(nèi)容
一、美食節(jié)籌備:
1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
二、美食節(jié)內(nèi)容:
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的.要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
三、活動(dòng)促銷:
1、以夏日好乘涼,開懷享美食為活動(dòng)主題,開展啤酒買二增一活動(dòng),夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過開展買贈(zèng)活動(dòng),吸引更多消費(fèi)者。
2、每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。
3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
四、宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動(dòng)主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā),消息散播
五、費(fèi)用預(yù)算:
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì), 100x8=800元。
3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。
美食節(jié)活動(dòng)策劃5
一、活動(dòng)目的:宣傳健康飲食文化,培養(yǎng)動(dòng)手溝通能力,豐富學(xué)生校園生活,營(yíng)造快樂迎新氛圍。
二、參與人員:全校師生
三、活動(dòng)形式:以班級(jí)為單位,自定美食,自購食材,烹制經(jīng)營(yíng)。
四、活動(dòng)要求:
1.各班確定店鋪的名稱、美食品種,填寫好“美食節(jié)店鋪申報(bào)表”上交政教處。政教處根據(jù)各班申報(bào)表中的美食項(xiàng)目及所需用電設(shè)備情況等作統(tǒng)一規(guī)劃調(diào)整。
2.各班根據(jù)設(shè)定的'美食品種,精心做好食材選購、加工烹制、工具設(shè)備、店鋪美化、宣傳廣告、人員安排、經(jīng)費(fèi)預(yù)算等工作。
3.學(xué)生每人上交給班級(jí)10元,同時(shí)請(qǐng)班主任下發(fā)每個(gè)學(xué)生10元的“美食券”,用以學(xué)生購買各種美食小吃。
4.每位學(xué)生用“美食券”去店鋪購買美食小吃,能做到文明有序、安全衛(wèi)生、光盤行動(dòng)。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.店鋪裝修總務(wù)處根據(jù)場(chǎng)地給每班搭好店鋪,并根據(jù)各班上報(bào)的店鋪名稱制作好店名,其他美化內(nèi)容由各班自行設(shè)計(jì)布置。
2.美食設(shè)定:如混沌、水餃、湯圓、面條、粽子、粥羹、春卷、壽司、熱狗、沙拉、餅干、蛋糕、茶葉蛋、臭豆腐、南瓜餅、爆米花、棉花糖、烤雞翅、榨果汁等小吃。各班討論協(xié)商,盡量做到不重復(fù)。
3.食品要求:每班準(zhǔn)備4-5個(gè)不同品種的美食,各班食品總數(shù)需準(zhǔn)備100份左右,每份小吃的價(jià)格控制在1-2元。在選購食材時(shí),一定要保證食品安全衛(wèi)生。
4.烹制設(shè)備:各班在烹制過程中需要用到的設(shè)備,請(qǐng)自行準(zhǔn)備,可邀請(qǐng)班級(jí)中有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)一起參與準(zhǔn)備。因考慮到同時(shí)用電產(chǎn)生的電路緊張問題,需準(zhǔn)備好煤爐。
5.學(xué)生參與:要充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性,各班的美食盡量能讓每個(gè)學(xué)生參與制作,讓學(xué)生體驗(yàn)烹制、包裝、收銀、做廣告等等工作過程。各班老師要設(shè)置好不同崗位并且分批讓學(xué)生體驗(yàn)其中的過程。
6.印發(fā)“美食券”:由政教處制作“美食券”,請(qǐng)班主任下發(fā)給每位學(xué)生。鼓勵(lì)學(xué)生將代購券用完,如果沒有用完,視為作廢。
7.餐具準(zhǔn)備:請(qǐng)總務(wù)處安排給每位學(xué)生下發(fā)一個(gè)湯碗和一個(gè)調(diào)羹。
8.活動(dòng)指導(dǎo):請(qǐng)各班主任在活動(dòng)前針對(duì)學(xué)生活動(dòng)時(shí)的安全、衛(wèi)生、紀(jì)律等方面加強(qiáng)教育。班主任和隨班老師必須全程參與指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng),行政領(lǐng)導(dǎo)蹲點(diǎn)年段的活動(dòng)秩序。
9.活動(dòng)評(píng)獎(jiǎng):學(xué)校將根據(jù)每個(gè)店鋪的裝修美化、經(jīng)營(yíng)秩序、員工形象、服務(wù)質(zhì)量、小吃口味評(píng)比最佳美食鋪,并評(píng)出若干個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)。
美食節(jié)活動(dòng)評(píng)比細(xì)則
一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
綜合獎(jiǎng)(各年段2個(gè))-最佳美食鋪
單項(xiàng)獎(jiǎng)(若干)-最美店鋪獎(jiǎng)、最佳服務(wù)獎(jiǎng)、美味小吃獎(jiǎng)
二、評(píng)比要求:
綜合獎(jiǎng):
最佳美食鋪:各單項(xiàng)都做得較出色的店鋪。
單項(xiàng)獎(jiǎng):
最美店鋪獎(jiǎng):店鋪美化漂亮、設(shè)備用品擺放整潔、店員形象得體,店鋪名稱和美味小吃主題創(chuàng)意一致。
最佳服務(wù)獎(jiǎng):店員能做到熱情大方、禮貌待客、有序經(jīng)營(yíng)。
美味小吃獎(jiǎng):烹制的小吃口味美,受到多數(shù)學(xué)生喜歡。
三、評(píng)委組成:
行政領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表。
美食節(jié)活動(dòng)策劃6
舉辦金旺金秋美食節(jié),引進(jìn)名廚,其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力:一是引進(jìn)菜系,提高酒店菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶,營(yíng)造納德餐飲文化。因此,酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。
一、活動(dòng)目的
通過美食節(jié)活動(dòng),讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺,從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、活動(dòng)原則
實(shí)惠第一,大眾參與,體驗(yàn)鮮、香、酸、辣,金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、活動(dòng)賣點(diǎn)
大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺,生態(tài)野味,與眾不同,大眾消費(fèi),高檔享受。
四、活動(dòng)理念
金旺菜肴菜的個(gè)性化!
五、活動(dòng)主題
感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。
六、活動(dòng)組織
1、組織機(jī)構(gòu);
2、工作分工;
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);
4、對(duì)外宣傳;
5、客戶營(yíng)銷;
6、活動(dòng)保障;
7、安全防護(hù)。
七、活動(dòng)內(nèi)容
(一)籌備
1、引進(jìn)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過傳媒,傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息,喚起市民的關(guān)注;
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌金旺菜肴形象展示
1)主題:有滋有味,色、香、味、形。
2)方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
3)形式:通過金旺菜體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。
4)互動(dòng):現(xiàn)場(chǎng)編輯短信:“金旺大酒店”發(fā)送到50120,現(xiàn)在開獎(jiǎng)。,營(yíng)造活躍氣氛。
5)內(nèi)容:
(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)金旺菜肴的文化展示;
(3)服務(wù)人員的.儀表姿態(tài)。
展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。
2、促銷活動(dòng)
1)主題:輕松體驗(yàn),更歡樂。
2)形式:價(jià)格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費(fèi)贈(zèng)送酒水,舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),多重驚喜,意外收獲。
3)內(nèi)容:在金旺美食節(jié)期間,對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。
4)明檔:采用明檔的模式經(jīng)營(yíng);點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳,外賣明檔設(shè)置在酒店門口。
八、活動(dòng)其它
1、廣告宣傳費(fèi)用:橫幅6條,每條100元;傳單20xx張,每張0。3元;圖文電臺(tái)每月3000元。
2、增添設(shè)備費(fèi)用:展臺(tái)約1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。
3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用:按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。
4、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì)。
美食節(jié)活動(dòng)策劃7
活動(dòng)背景:為了增強(qiáng)我們地旅系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識(shí),弘揚(yáng)中華美食文化,給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺(tái),地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下:
一、活動(dòng)目的:弘揚(yáng)韓園美食文化,展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。
二、主題:韓園新“食”代
三、活動(dòng)時(shí)間:XX年5月10日——11日(周六、周日)
四、活動(dòng)地點(diǎn):東區(qū)中心廣場(chǎng)
五、參加對(duì)象:韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
六、活動(dòng)內(nèi)容:
1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng),展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場(chǎng)上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是DIY的`,也可以是進(jìn)貨的)。
2、學(xué)生自由組隊(duì),不限專業(yè)、級(jí)別,每組不超過4人,也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式,通過寫策劃書和填寫報(bào)名表,上交到系生活部,有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評(píng)選,所評(píng)選出的14支隊(duì)伍將于5月10、11日于東區(qū)沉降式廣場(chǎng)參與美食展銷 。
七、報(bào)名時(shí)間及方式
1、各隊(duì)伍(除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔,報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū):陳麗純631312;東區(qū):王芹635216;電子檔統(tǒng)一發(fā)到624626139@qiewO.cOm。
2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍,可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項(xiàng):
1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷的材料用具,如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外),且盈虧自負(fù)。
2、參加展銷的食品要衛(wèi)生,要自帶垃圾袋,保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生。
3、參加展銷的爐具功率要上報(bào),且不能高于3000W。
4、展銷價(jià)格要具體,不可臨時(shí)漲價(jià),也不可臨時(shí)降價(jià)(除5月11日下午外)
美食節(jié)活動(dòng)策劃8
高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動(dòng),讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。 可以營(yíng)造健康和諧積極活潑的校園氛圍,推進(jìn)校園文化建設(shè)。
美食節(jié)的舉辦,可以豐富同學(xué)們的課余生活,增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí),了解均衡飲食的'知識(shí),從而對(duì)日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手能力,提高生活技能,加強(qiáng)勞動(dòng)觀念,養(yǎng)成務(wù)實(shí)的良好作風(fēng)。同時(shí)也加強(qiáng)學(xué)生與食堂的溝通,使同學(xué)們更加支持生管會(huì)的工作,更加信任食堂的工作。
一、活動(dòng)主題:美食溝通你我,共享快樂生活!
二、主辦單位:杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院一分院團(tuán)總支學(xué)生會(huì) 生管會(huì)
協(xié)辦單位:東岳校區(qū)后勤餐飲部
合作部門:保衛(wèi)處、紀(jì)檢部、宣傳部
工作人員:生管會(huì)全體工作人員、食堂員工和學(xué)生會(huì)其他協(xié)辦部門成員
三、活動(dòng)時(shí)間:4月26日—5月26日
四、活動(dòng)項(xiàng)目:1.開幕式暨動(dòng)員大會(huì)
2. 均衡健康飲食的視頻觀看
3. “食全食美”廚藝大比拼初賽
4. 飲食健康知識(shí)宣傳
5.“食全食美”廚藝大比拼決賽
6. 閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮
美食節(jié)活動(dòng)項(xiàng)目
活動(dòng)時(shí)間
活動(dòng)地點(diǎn)
開幕式暨動(dòng)員大會(huì)
5月5日中午12:45
子衿樓203
均衡健康飲食的視頻觀看
子衿樓203
“食全食美”廚藝大比拼初賽
5月8日9:30
美食節(jié)活動(dòng)策劃9
弘揚(yáng)中華民族的美食文化,應(yīng)該是我們大學(xué)生活的一道獨(dú)特的風(fēng)景線。本屆“大學(xué)生美食文化節(jié)”的開啟,將為我們的校園生活營(yíng)造嶄新的氛圍,用多彩的生活點(diǎn)綴我們的求知之旅,豐富絢麗多姿的大學(xué)生活。讓我們攜手共建我們長(zhǎng)師美好的校園文化,讓“美食文化”這個(gè)響亮的名字散播開來。
我們教育科學(xué)學(xué)院生活部為了積極地響應(yīng)和配合此次活動(dòng),所以為此次活動(dòng)制定了策劃方案,希望大院生活部能給予采納。
一、活動(dòng)主題
以“美色美味美食節(jié)”為主題,宣傳校園的健康飲食文化,豐富我們的校園生活。這次活動(dòng)不僅可以為同學(xué)提供一個(gè)展示廚藝的機(jī)會(huì),更能讓我們品嘗到各種很有特色且誘人的美食。
二、活動(dòng)內(nèi)容及組織方式
美食文化節(jié)是一項(xiàng)涉及面較廣的`活動(dòng),為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行,具體內(nèi)容如下: 活動(dòng)前期大家要積極報(bào)名,報(bào)名及參加活動(dòng)的方式不限。介于場(chǎng)地和廚具有限,在比賽時(shí),烹飪?cè)虾推渌骶哂蓞①惾藛T自備。希望各位參賽選手盡量制作一些“新、奇、特”的菜肴,各式風(fēng)味均可。
三、活動(dòng)流程
(一)前期的準(zhǔn)備
1.宣傳階段 本次活動(dòng)計(jì)劃將在五月份舉行,屆時(shí)校生活部可以通過海報(bào)和宣傳板的形式宣傳此次活動(dòng),并派發(fā)報(bào)名表,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名,號(hào)召大家積極踴躍報(bào)名。
2.發(fā)請(qǐng)柬邀請(qǐng)嘉賓、評(píng)委。
3. 確定參賽選手名單、主持人、現(xiàn)場(chǎng)工作人員及活動(dòng)相關(guān)事宜。
(二)活動(dòng)當(dāng)天具體安排
1.工作人員檢查場(chǎng)地設(shè)備
2. 參賽選手入場(chǎng)作好準(zhǔn)備。
3. 美食比賽開幕。
4.在比賽中,參賽者將在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜肴的制作,同學(xué)們可以去品嘗他們的菜肴,并為喜愛的隊(duì)伍投票(參賽選手可于比賽開始前在宿舍或其他地方準(zhǔn)備工作,以保證比賽時(shí)能順利完成參賽作品。)比賽進(jìn)行的過程中參賽隊(duì)可到主持人處拿麥克風(fēng)對(duì)自己的美食進(jìn)行宣傳及講解。
5.參賽選手按出場(chǎng)順序?qū)⒆约旱牟穗人屯u(píng)審處,評(píng)委在品嘗后進(jìn)行評(píng)定,參賽的隊(duì)伍可以向評(píng)委介紹自己的菜式及特色(評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味),并由評(píng)委選出獲獎(jiǎng)的菜肴。
6.評(píng)委宣布比賽結(jié)果,比賽結(jié)束。
四、活動(dòng)建議
(一)美食可謂是花樣繁多,比如以季節(jié)進(jìn)行分類,可分為:春季江鮮美食節(jié),夏季花肴美食節(jié),秋季螃蟹美食節(jié),冬季滋補(bǔ)燉品美食節(jié)等;風(fēng)味也是各式各樣的:韓式風(fēng)味,日式風(fēng)味,各種民族特色菜等。所以我們可以讓參賽組制定自己的菜式,讓他們盡量突出菜式的“新、奇、特”,以單一的原料,創(chuàng)制多款菜式,用不同的烹調(diào)方法,做出口味各異的美味佳肴。
(二)當(dāng)前學(xué)生對(duì)飲食講究檔次和品位。所做的美食應(yīng)以美感為主,集藝術(shù)欣賞、情感于一體。若能賦予此次美食節(jié)一定的文化藝術(shù)功能,那么也許能夠給食堂帶來靈感,給它們?cè)鎏硇碌纳省?/p>
五、注意事項(xiàng)
(一)要注重后勤保障與安全問題。因?yàn)槭敲朗澄幕?jié),所以首先必須對(duì)食品的衛(wèi)生與安全做出規(guī)定,以確保健康飲食。
(二)要注重食物的相克問題,以免造成食物中毒的情況。
(三)要注意用火安全,要保證選手能正確使用燃?xì)庠罹撸乐钩霈F(xiàn)燒傷、燙傷甚至出現(xiàn)火災(zāi)事故。 最后,預(yù)祝本屆“長(zhǎng)師美食文化節(jié)”圓滿成功!
美食節(jié)活動(dòng)策劃10
【活動(dòng)主題】
民以食為天,吃貨我為先
【活動(dòng)背景】
為了進(jìn)一步豐富校園文化生活,營(yíng)造良好的校園文化氛圍,推動(dòng)校園文化建設(shè),培養(yǎng)高素質(zhì)人才,提高青年學(xué)生的綜合素質(zhì),促進(jìn)校園精神文明建設(shè),全面提高大學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力,x學(xué)院將舉辦“大學(xué)生美食節(jié)”。
【活動(dòng)目的】
豐富在校大學(xué)生的課余生活,激發(fā)同學(xué)們的烹飪熱情,了解珠海美食,加深對(duì)珠海的了解度,同時(shí)給學(xué)生們提供聚會(huì)和交流的機(jī)會(huì),增進(jìn)同學(xué)們之間的感情.
宣傳計(jì)劃
活動(dòng)內(nèi)容
【基本信息】
活動(dòng)時(shí)間:20xx年11月1日
活動(dòng)地點(diǎn):x學(xué)院田徑場(chǎng)
活動(dòng)對(duì)象:x學(xué)院全體師生
主辦單位:x學(xué)院
承辦單位:企業(yè)信息化經(jīng)營(yíng)模擬協(xié)會(huì)
【活動(dòng)要求】
1) 參加攤位需要有衛(wèi)生許可證以及食品安全證明。
2) 攤位美食要求具有特色,受大眾喜愛。
【活動(dòng)流程】
準(zhǔn)備前期
1. 聯(lián)系參加商家:
本次活動(dòng)從20xx年9月15日開始進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名,在珠海的本土網(wǎng)上論壇招商或直接電話聯(lián)系x市的各商家的參展意愿,收集信息后進(jìn)行篩選最終參加商家。
2. 場(chǎng)地安排:
提前向?qū)W校申請(qǐng)征用田徑場(chǎng)一天。
3. 場(chǎng)地布置:
向?qū)W校申請(qǐng)桌椅,帳篷若干,鋪設(shè)電線等。
人員安排:
注:人員或有重復(fù)
活動(dòng)期間
備注:以下時(shí)間為20xx年11月1日
另附開幕式流程及工作明細(xì)
后期安排
(1) 活動(dòng)結(jié)束后,由后勤組負(fù)責(zé)協(xié)助商家撤離場(chǎng)地及清潔場(chǎng)地。
(2) 宣傳組負(fù)責(zé)回收張貼的海報(bào)。
(3) 由后勤組負(fù)責(zé)清算物品,歸還租借用品。
工作明細(xì)
1開幕式
(1)宣傳組負(fù)責(zé)主持開幕式。
A.主持人宣布活動(dòng)開始,請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)講話。
B.請(qǐng)企業(yè)信息化經(jīng)營(yíng)模擬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)講話。
C.表演開場(chǎng)舞,模特舉著各地美食進(jìn)行展示。
(2)后勤組維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。
2現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)
現(xiàn)場(chǎng)各商家開始展示銷售美食。
3包飯團(tuán)比賽
主持人負(fù)責(zé)在現(xiàn)場(chǎng)招募參賽者并主持進(jìn)行包飯團(tuán)比賽,評(píng)選組負(fù)責(zé)評(píng)選出最好的飯團(tuán),飯團(tuán)可由參賽者自行帶回,隨后主持人頒發(fā)獎(jiǎng)品。
4唱歌表演
請(qǐng)20xx年校園最佳歌手演唱歌曲。后勤組維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。
5現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)
現(xiàn)場(chǎng)各商家展示銷售美食。
6閉幕式及抽獎(jiǎng)活動(dòng)
(1)主持人主持閉幕式,請(qǐng)本次活動(dòng)負(fù)責(zé)人上臺(tái)講話。
(2)由主持人宣布評(píng)委組評(píng)出的最佳人氣攤位。
(2)主持人主持抽獎(jiǎng)活動(dòng),設(shè)立一二三等獎(jiǎng)各一名。一等獎(jiǎng)為一千元,二等獎(jiǎng)五百元,三等獎(jiǎng)兩百元。
預(yù)期效果
通過舉辦“大學(xué)生美食節(jié)”,在一定程度上弘揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化,使同學(xué)們更加熱愛中國(guó)文化,提高對(duì)中國(guó)文化的關(guān)注度;同時(shí)針對(duì)參賽或觀看美食節(jié)活動(dòng)的同學(xué)們,我們希望能夠豐富同學(xué)們的'課余生活。開闊同學(xué)們的視野;最后,加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部各部門的合作協(xié)調(diào)能力,增進(jìn)各部門之間的交流學(xué)習(xí),為各部門成員創(chuàng)造鍛煉自我的機(jī)會(huì)。
分析
1.20xx年央視熱播的《舌尖上的中國(guó)》受到全國(guó)觀眾的熱捧,深究其原因,不僅僅是因?yàn)槠渲兴鶟B透的樸素的人文關(guān)懷帶給人們不同的情懷感受,更是因?yàn)樗故救珖?guó)各地美食生態(tài)激發(fā)了人們心中從未斷過的對(duì)美食的追求與熱愛。如此,對(duì)于我們學(xué)生而言,對(duì)美食更是無法抵擋。
2.對(duì)象:據(jù)最新數(shù)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),我校師生人數(shù)已達(dá)兩萬五千多人,這充分保證了本次活動(dòng)的覆蓋群體加之我們格式各類的宣傳方式,特別是得到校級(jí)媒體海貝TV的大力支持,可以保證擴(kuò)大各商家的影響力。
3.作為新生代的大學(xué)生,普遍有較強(qiáng)的獵奇心理,而且熱衷于格式各類的活動(dòng)。同時(shí),作為大一新生而言,新鮮的活動(dòng)誘惑對(duì)于他們是抵抗不了的。所以,抓住大一新生這個(gè)龐大的消費(fèi)群體,對(duì)于各大商家也是極其有力的。
4.學(xué)校操場(chǎng)場(chǎng)地廣闊,加之離學(xué)校第一第二飯?zhí)幂^近。據(jù)調(diào)查,第一飯?zhí)米钍軒熒鷼g迎,人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的宣傳效果。
經(jīng)費(fèi)明細(xì)
備注:未加入商家贊助
附錄
1.評(píng)選規(guī)則
最佳攤位評(píng)選規(guī)則:到場(chǎng)者可以到工作處領(lǐng)取一張“贊”圖標(biāo)貼紙,該貼紙粘貼于參與者所喜愛的攤位的集贊KT板,大會(huì)將于活動(dòng)結(jié)束清點(diǎn)社團(tuán)集贊數(shù),評(píng)選出當(dāng)日活動(dòng)人氣攤位,最佳人氣攤位可獲得一張榮譽(yù)證書和免費(fèi)宣傳。
2.活動(dòng)應(yīng)急方案
為維護(hù)活動(dòng)期間會(huì)場(chǎng)秩序,規(guī)范各商家攤位擺放位置與商家個(gè)人財(cái)物的安全,杜絕事故的發(fā)生。特制定以下應(yīng)急工作預(yù)案。
一、 設(shè)立應(yīng)急工作小組
二、 應(yīng)急預(yù)案具體措施:
(一) 防范會(huì)場(chǎng)場(chǎng)面擁擠:
1、應(yīng)急工作小組人員來回巡視,及時(shí)疏導(dǎo)和控制人群,防止人群沖擊攤位或者會(huì)場(chǎng)。
2、活動(dòng)周邊掛飾警示牌,有專人負(fù)責(zé)注意來往車輛,與參加活動(dòng)的師生進(jìn)行溝通,安全停車,避免發(fā)生意外事故。如有緊急情況,及時(shí)分流疏散人群。
3、活動(dòng)中注意來往人員,防止偷、搶事件的發(fā)生。如有情況,及時(shí)制止并報(bào)警。
4、如遇突發(fā)事件,應(yīng)急小組人員立即到達(dá)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng),采取果斷有效措施,運(yùn)用相應(yīng)的對(duì)策盡快解決,防止事態(tài)擴(kuò)大。
5、遇見突發(fā)事件,情況匯報(bào)流程如下:通知應(yīng)急工作人員→應(yīng)急組組長(zhǎng)→活動(dòng)組織負(fù)責(zé)人
6、散場(chǎng)時(shí),疏散人群,指導(dǎo)離開。并幫助商家整理看管商品。避免發(fā)生特殊情況,及時(shí)制止。
(二) 防范會(huì)場(chǎng)安全與設(shè)施的可用性:
1、 會(huì)場(chǎng)用電,與網(wǎng)絡(luò)使用情況,提前聯(lián)系附近商家,準(zhǔn)備好備用電源及無線網(wǎng)絡(luò)。
2、 天氣情況,夏季天氣炎熱與陰晴難判,提前準(zhǔn)備好遮陽傘與避雨設(shè)施,以防造成損失。并備好中暑藥品與綠豆湯,預(yù)防突發(fā)中暑事件。
3、 天干物燥,防范火災(zāi)。嚴(yán)查會(huì)場(chǎng)裸露電線及電器使用情況,規(guī)劃人員的吸煙區(qū)域。并準(zhǔn)備好滅火器材。
4、 如發(fā)生火災(zāi),則立即切斷火、電源,防止事故蔓延。并由工作人員疏散人群。根據(jù)火場(chǎng)情況,采取滅火施救措施。
(三) 人員突發(fā)特殊狀況及傷亡:
1、 應(yīng)急小組第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織指揮,并向活動(dòng)負(fù)責(zé)人通知情況。
2、 當(dāng)事故發(fā)生并造成傷亡,應(yīng)急組長(zhǎng)及時(shí)向活動(dòng)負(fù)責(zé)人報(bào)告,并報(bào)120和引導(dǎo)救護(hù)車,其余人員立即組織搶救。
3、 如活動(dòng)當(dāng)中有人中暑或突發(fā)其他疾病,視情況而定,送往的附近的診所或者撥打120。會(huì)場(chǎng)組織人員配置簡(jiǎn)易藥箱。
4、 突發(fā)事件后,工作人員做好善后與安撫工作,保證活動(dòng)的正常運(yùn)行。
美食節(jié)活動(dòng)策劃11
一、活動(dòng)名稱:
校園美食文化節(jié)
二、活動(dòng)主題:
健康美食 開心校園
三、活動(dòng)的目的及意義:
為了提高同學(xué)們參與社會(huì)實(shí)踐的信心和勇氣,彰顯個(gè)性風(fēng)采,由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會(huì)共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會(huì)的發(fā)展,培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念,旨在通過本次活動(dòng)的舉辦,強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量,讓廣大師生在對(duì)后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí),也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識(shí)系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng),是我校后勤伙食管理委員會(huì)主辦的大型品牌活動(dòng),本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題,在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識(shí),豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師,目的是為了弘揚(yáng)博大精深的中華美食文化,倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的飲食觀念,增強(qiáng)大學(xué)生安全食品意識(shí),提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力,展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采 ,是我校師生理論結(jié)合實(shí)踐以及科技創(chuàng)新的活動(dòng)載體,也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。,此外,本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合,是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系,為學(xué)生今后邁向社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識(shí)介紹和宣傳,在活動(dòng)前會(huì)張貼食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào);建立學(xué)生示范崗,負(fù)責(zé)解答涉及食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題,提供切實(shí)幫助,積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動(dòng)宗旨,力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。
四、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn):
本學(xué)期、西區(qū)籃球場(chǎng)
五、活動(dòng)人員:
全校師生
六、活動(dòng)小結(jié)
1.發(fā)揚(yáng)中國(guó)美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長(zhǎng)才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2.展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動(dòng)手能力,加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹立大家對(duì)健康飲食的理念
七、活動(dòng)具體內(nèi)容:
之一: "名家廚房大展拼"
設(shè)立展位,由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。
之二:廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼
各參賽小組現(xiàn)場(chǎng)制作,以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"
各選手展示設(shè)計(jì)才藝,通過對(duì)一個(gè)或多個(gè)瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四: "水果拼盤大賽"
由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內(nèi)通過對(duì)各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計(jì),發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力.
之五: "美食知識(shí)互動(dòng)"
1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈(zèng)送小禮品。
2.現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)觀眾:每到場(chǎng)的人都寫上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!在活動(dòng)中有從中抽出現(xiàn)場(chǎng)觀眾若干名,活動(dòng)最后評(píng)出幸運(yùn)星,將得到我們的精美獎(jiǎng)品!
之六: "美食攝影展"
活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七:“天使禮物”———生日禮物、免費(fèi)食品大派送
在活動(dòng)期間對(duì)過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送。伙管會(huì)對(duì)當(dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定),并對(duì)最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎(jiǎng)品,作為美食節(jié)禮品。
之八:大學(xué)生美食文化節(jié)舞會(huì)
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請(qǐng)的演員為大家獻(xiàn)上精彩舞蹈,然后大家集體參加,后勤伙管會(huì)將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺(tái),大家一起度過一個(gè)狂歡夜。
八、活動(dòng)參與人員:
1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊(duì)與少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)
2、以宿舍為單位的代表隊(duì)
3、校內(nèi)各食堂代表隊(duì)
4、各團(tuán)啦啦隊(duì)及后援團(tuán)
5、比賽各評(píng)委
6. 學(xué)生代表及大眾評(píng)委
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織
九、活動(dòng)流程:
一、前期報(bào)名及宣傳:
1.從-----開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動(dòng)簡(jiǎn)要介紹及報(bào)名方式.召集更多的人參與活動(dòng)。
2.在校廣播臺(tái)點(diǎn)播增加活動(dòng)的影響力度。
3.在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)點(diǎn)宣傳及做為報(bào)名點(diǎn)。
本次活動(dòng)主要宣傳方式有:
1.海報(bào)宣傳:印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動(dòng)密集地方。
2.廣播點(diǎn)歌:以贊助商的名義為本活動(dòng)點(diǎn)歌,同時(shí)可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
宣傳工作為本次活動(dòng)的'重中之重,要求能夠廣泛地吸引同學(xué)的關(guān)注提高影響力,使之成為在全校具有絕對(duì)影響力的品牌活動(dòng)
二、活動(dòng)的舉辦工作
1、活動(dòng)前,各活動(dòng)團(tuán)體提前準(zhǔn)備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供,參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料),并事先做好大部分的洗、切等工作,只留少部分廚藝現(xiàn)場(chǎng)表演,以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動(dòng)開始后廚藝能手們各顯神通,各系啦啦隊(duì)活躍現(xiàn)場(chǎng),增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量,并請(qǐng)各位評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品,并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投票。
3、于所有團(tuán)隊(duì)中評(píng)出“最佳組織獎(jiǎng)”(整體組織)、“最佳廚藝獎(jiǎng)”(評(píng)委團(tuán)評(píng)定)、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”(食品的色香味),“最受歡迎獎(jiǎng)”(同學(xué)投票)等獎(jiǎng)項(xiàng)各一名,并在少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)中加評(píng)“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”,優(yōu)秀獎(jiǎng)若干。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)投票箱,觀眾現(xiàn)場(chǎng)品嘗現(xiàn)場(chǎng)投票,當(dāng)天公開投票結(jié)果,由評(píng)委向獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)及獲獎(jiǎng)?wù)邆(gè)人頒獎(jiǎng)并合影留念。
十、備注:
本屆美食文化節(jié)是第二屆,我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績(jī)回顧并且收回重評(píng),以此增強(qiáng)每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性,同時(shí)加強(qiáng)各院系、寢室的競(jìng)爭(zhēng)性和榮譽(yù)感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗(yàn),我們將把獎(jiǎng)狀設(shè)計(jì)與制作面向贊助商家或食堂,可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等,為其提供更為有效的宣傳手段,同時(shí)也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當(dāng)然也不會(huì)丟掉我校“美食文化節(jié)”的核心內(nèi)容,堅(jiān)決避免過重的商業(yè)味道。
十一、活動(dòng)器材:
1.展板
2.活動(dòng)場(chǎng)地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球 橫幅
3.各種比賽所需物品: 雨蓬10 個(gè) 水桶 10 個(gè) 水瓢 10 個(gè) 盤子若干
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個(gè)
醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10 份
垃圾桶6個(gè) 桌子20個(gè) 椅子若干
4.榮譽(yù)證書
經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
獎(jiǎng)品費(fèi)用 元
氣球 元
條幅 元
證書 元
化裝及服裝費(fèi) 元
其他 元
共計(jì) 元整
十二、活動(dòng)籌備工作人組成員員名單
策劃組
總策劃: xx
策劃書:xx
執(zhí)行組:(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實(shí))
組 長(zhǎng):xx
副組長(zhǎng):xx等
組 員:xx等
聯(lián)絡(luò)組、禮儀組:(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達(dá)文起草工作,“文化節(jié)”當(dāng)天的禮儀、接待、介紹工作)
組 長(zhǎng):xx
副組長(zhǎng):xx
組 員:禮儀隊(duì)成員
后勤組:(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動(dòng)組布置活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),保障活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生,參賽者提出的合理需求)
組 長(zhǎng):xx
副組長(zhǎng):xx
組 員:生活部委員
機(jī)動(dòng)、突發(fā)事情處理組:(負(fù)責(zé)維護(hù)“文化節(jié)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序,配合其他部門工作。完成主席團(tuán)交待的任務(wù),處理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件,保障活動(dòng)順利開展)
組 長(zhǎng):xx
副組長(zhǎng):xx
組 員:紀(jì)檢部委員
宣傳組:(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù),制作宣傳板、宣傳單,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所需的所有宣傳工作)
組 長(zhǎng):xx
副組長(zhǎng):xx
組 員:宣傳部委員
新聞、材料組:(負(fù)責(zé)“文化節(jié)” 前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作,保障新聞宣傳工作及時(shí)、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料,做好材料歸檔工作)
組 長(zhǎng):xx
副組長(zhǎng):xx
組 員:秘書部委員
活動(dòng)組:(負(fù)責(zé)“文化節(jié)” 前期的報(bào)名、咨詢工作,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置工作,活動(dòng)需要物品的采集、籌備,活動(dòng)后期現(xiàn)場(chǎng)清理工作,活動(dòng)所有物品的回收、清點(diǎn)工作)
組 長(zhǎng):xx
副組長(zhǎng):xx
組 員:組織部委員
外聯(lián)組:(負(fù)責(zé)“文化節(jié)” 外聯(lián)工作:贊助,與個(gè)食堂聯(lián)系合作程序,邀請(qǐng)、接待來賓工作,向來賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作)
組 長(zhǎng):xx
副組長(zhǎng):xx
組 員:外聯(lián)部委員
相信在學(xué)校及集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的大力支持下,在各部門的密切合作與周密安排下,本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!
后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)學(xué)工辦
學(xué)生食堂伙食管理委員會(huì)
x年x月x日
美食節(jié)活動(dòng)策劃12
一、活動(dòng)背景:
為了增強(qiáng)我們地旅系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識(shí),弘揚(yáng)中華美食文化,給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺(tái),地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下:一、活動(dòng)目的:弘揚(yáng)韓園美食文化,展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。
二、主題:
韓園新“食”代
三、活動(dòng)時(shí)間:
XX年5月10日――11日(周六、周日)
四、活動(dòng)地點(diǎn):
東區(qū)中心廣場(chǎng)五、參加對(duì)象:韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
六、活動(dòng)內(nèi)容:
1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng),展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場(chǎng)上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是DIY的',也可以是進(jìn)貨的)。
2、學(xué)生自由組隊(duì),不限專業(yè)、級(jí)別,每組不超過4人,也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式,通過寫策劃書和填寫報(bào)名表,上交到系生活部,有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評(píng)選,所評(píng)選出的14支隊(duì)伍將于5月10、11日于東區(qū)沉降式廣場(chǎng)參與美食展銷。
七、報(bào)名時(shí)間及方式
1、各隊(duì)伍(除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔,報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū):陳麗純631312;東區(qū):王芹635216;電子檔統(tǒng)一發(fā)到624626139@。
2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍,可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項(xiàng):
1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷的材料用具,如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外),且盈虧自負(fù)。
2、參加展銷的食品要衛(wèi)生,要自帶垃圾袋,保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生。
3、參加展銷的爐具功率要上報(bào),且不能高于3000W。
4、展銷價(jià)格要具體,不可臨時(shí)漲價(jià),也不可臨時(shí)降價(jià)(除5月11日下午外)
美食節(jié)活動(dòng)策劃13
盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié),美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問題之一。美食節(jié)策劃方案有沒有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步,只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好,不難做出一場(chǎng)別開生面的盛宴。
美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定,上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算,制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員,以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊。
一般來講,美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù),而主題要素則需要注意與飯店自身?xiàng)l件相符,與整體形象保持一致,同時(shí)還要兼顧市場(chǎng)需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參:
(1)以某一原料為主題
(2)以中外節(jié)日為主題
(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題
(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題
(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題
(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題
(7)以某種技法和食品為主題
(8)以食品功能特色為主體
(9)以某種餐具器皿為主題
(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題
(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題
(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題
(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題
(14)以某一類人群喜愛的食品為主題
(15)以外來菜品為主題
(16)以其他緣由組織的美食節(jié)
以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例,供大家參考。
“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案
前言
濟(jì)南山東省會(huì),魯菜發(fā)源地之一,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,成為中國(guó)四大菜系之一。進(jìn)年來餐飲市場(chǎng)的發(fā)展與需求,濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個(gè)地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜),融為一體。使每一位食客在濟(jì)南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業(yè)第十個(gè)年頭的日子了,在以往的美食活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)上,又聘請(qǐng)了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工,為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節(jié)。
一、活動(dòng)主題:
品味春季的時(shí)令食材,鮮香時(shí)尚的美食,感受生態(tài)與健康,人性服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”
二、活動(dòng)內(nèi)容:
20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美
食節(jié),旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培養(yǎng)客戶,營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí),將通過美食節(jié)的舞臺(tái),展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費(fèi)者融入其中,從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,提前營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!
三、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月8日到4月16日
四、活動(dòng)形式:
宴會(huì)套餐,零點(diǎn)兩種方式,【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
五、活動(dòng)操作程序:
(一)籌備
1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息,喚起消費(fèi)者的關(guān)注;
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌千潭菜肴形象展示
主題:有滋有味,色、香、味、形。
方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
形式:通過紅火四月千潭美食節(jié)體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。 互動(dòng):通過回答問題,贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮
品)
2.內(nèi)容:
(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;
(3)服務(wù)人員的'儀表姿態(tài)。
(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點(diǎn),在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái),放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中,并在一樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái),展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動(dòng)
主題:輕松體驗(yàn),更歡樂。
形式:價(jià)格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費(fèi)贈(zèng)送酒水,現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。例如本月口子酒搞的活動(dòng)也一起加入近來。
內(nèi)容:在紅火四月千潭美食節(jié)期間,免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費(fèi)超過200元的報(bào)銷市內(nèi)出租車費(fèi)用10元。【注:以上酬賓內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴,非美食節(jié)菜肴不享受此待遇。】
六、活動(dòng)組織:
1、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品管理與推銷銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購部、銷售部、前廳部。
3、對(duì)外宣傳
宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。
4、客戶營(yíng)銷
銷售部配合整理客戶資料,群發(fā)短信息。
5、活動(dòng)保障
采購部原材料采購,銷售部信息傳遞,前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置:
掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條,酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè),大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹,餐廳平頂掛彩帶。。
八、宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報(bào)附送。
2、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)
美食節(jié)活動(dòng)策劃14
一、活動(dòng)背景
在這春天的微風(fēng)里,希望那熟悉的水果,在各種天馬行空的創(chuàng)意下能變成魔幻繽紛的拼盤,為這春天增添一份色彩;希望這里的各種誘人的食材能在魔術(shù)師般的巧手下,綻放出無限的美食魅力,為這春天帶來一縷香甜。同時(shí)也希望這次的校園美食節(jié)能帶同學(xué)們領(lǐng)略饕餮之旅的無限樂趣。
二、活動(dòng)意義與目的
為豐富我校同學(xué)的美食文化,鍛煉同學(xué)的動(dòng)手創(chuàng)新能力,給大家?guī)硪环菪@美食大餐。本次活動(dòng)主力營(yíng)造一種健康向上的娛樂生活方式,同時(shí)為大家?guī)須g樂和諧的氣氛,有利于增進(jìn)同學(xué)們的交流與合作。
三、活動(dòng)說明
1.活動(dòng)內(nèi)容:分為初賽和決賽兩部分。初賽為水果拼盤,決賽為創(chuàng)意菜肴。
2.活動(dòng)地點(diǎn):學(xué)校二食堂
3.參與人物: 各學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生。
4.參賽形式:以小組參賽,同學(xué)可以自行組隊(duì)報(bào)名,也可以個(gè)人名義報(bào)名。比賽前隨機(jī)分組
5.準(zhǔn)備工作: 公共物品調(diào)度:
個(gè)人物品調(diào)度:
參賽隊(duì)員各自準(zhǔn)備食材與調(diào)料,炊具可以向食堂租借。
四、活動(dòng)流程
1.宣傳:以海報(bào),橫幅,傳單(報(bào)名時(shí)分發(fā)),等形式宣傳。
2.外場(chǎng):在二食堂前操場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名,同時(shí)分發(fā)傳單。
3.比賽地點(diǎn):二食堂一樓。
4.初賽流程:(上午)
①安排5名評(píng)委
②在會(huì)場(chǎng)中間布置10張桌子,每次5組選手參賽
③每組選手準(zhǔn)備好食材,15分鐘內(nèi)完成作品,完成后由選手闡述創(chuàng)意,并簡(jiǎn)述制作流程。限時(shí)2分鐘,最后評(píng)委打分。
④準(zhǔn)備好現(xiàn)場(chǎng)音樂,主持人維持現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
⑤若出現(xiàn)同分則由評(píng)委投票決定由誰晉級(jí)決賽。最終選出5組晉級(jí)決賽
⑥將選手作品送至觀眾區(qū)品嘗。
5.中間休息2小時(shí)(午休時(shí)間)
6.決賽流程:(下午)
①5組選手同時(shí)進(jìn)行烹飪,限時(shí)45分鐘。
②完成作品后送至評(píng)委席品嘗,由選手闡述創(chuàng)意,并簡(jiǎn)述制作流程。限時(shí)3分鐘,最后評(píng)委打分。
③在選手烹飪過程中可以穿插一些有獎(jiǎng)問答的小游戲,與周圍觀眾保持互動(dòng)。
④將選手作品送至觀眾區(qū)品嘗。
⑤評(píng)選出前三名,頒發(fā)獎(jiǎng)品,宣布比賽結(jié)束。
五、商家贊助
贊助金額:全程贊助 權(quán)益:
①現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置贊助方的'冠名贊助幕布。
②在活動(dòng)前為贊助商在學(xué)校做地毯式宣傳。
③在現(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。
④在賽會(huì)開始和結(jié)束時(shí)鳴謝贊助單位。
⑤可在比在中的有獎(jiǎng)問答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳 (可多加聯(lián)合贊助)
2.實(shí)物贊助商:(主要以遮陽傘,充氣拱門,音響租用為主)
權(quán)益:
① 在現(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。
② 在賽會(huì)開始和結(jié)束時(shí)鳴謝贊助單位。
③ 可在比在中的有獎(jiǎng)問答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳。
六、資金預(yù)算
1、場(chǎng)地費(fèi)用:學(xué)校操場(chǎng)免費(fèi)使用xx元(需提前申請(qǐng))
2、物資費(fèi)用:20xx元
3、禮儀費(fèi)用:200元
4、保安費(fèi)用:1000元
5、宣傳費(fèi)用:500元
6、項(xiàng)目開支:5000元
7、餐飲費(fèi):20xx元
8、勞務(wù)費(fèi):5000元
9、不可預(yù)算費(fèi)用:1000元
10、承辦費(fèi)用:20xx元
七、果預(yù)測(cè)與評(píng)估
(一)通過前期廣告宣傳,使廣大師生對(duì)此次活動(dòng)意義有所了解。
(二)通過“校園美食節(jié)文化”活動(dòng), 傳播了當(dāng)?shù)氐奈幕旨由盍送瑢W(xué)之間的情誼。
(三)通過此次活動(dòng),廣大學(xué)生理解文明用餐,自覺維持食堂就餐秩序。
(四)參與人數(shù)不少于500人
(五)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況不發(fā)生任何明顯失誤
(六)動(dòng)經(jīng)費(fèi)使用情況嚴(yán)格控制在預(yù)算之內(nèi)
美食節(jié)活動(dòng)策劃15
一、 活動(dòng)目的
通過開展美食節(jié)活動(dòng),進(jìn)一步挖掘、整理、提升和弘揚(yáng)涿州飲食文化,促進(jìn)商貿(mào)交流,打造旅游文化品牌,進(jìn)一步提升我市形象,進(jìn)而促進(jìn)我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展。
二、 活動(dòng)范圍
本次活動(dòng)以自愿參加為原則,凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè)。
三、 活動(dòng)要求
參賽食品符合國(guó)家食品要求,不含有國(guó)家明令禁止的添加劑;不能使用國(guó)家保護(hù)動(dòng)植物為食材;提倡低碳環(huán)保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方,涉及的商業(yè)機(jī)密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明,但保密配方必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
四、 美食節(jié)步驟。
嚴(yán)格評(píng)選標(biāo)準(zhǔn),按照自愿、公正、公開、公平的原則。
(一) 宣傳發(fā)動(dòng)
由主辦單位動(dòng)員相關(guān)單位積極參加在報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)站推出的相關(guān)美食欄目。
(二) 申報(bào)
參加單位可直接到涿州市商務(wù)局申請(qǐng)報(bào)名。參加單位需填寫"美食節(jié)參加單位申請(qǐng)表"(見附件),并附上參加單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及有關(guān)證明的佐證材料(復(fù)印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片,報(bào)名截止時(shí)間為20xx年7月30日。
(三) 候選品種確定
組委會(huì)辦公室負(fù)責(zé)對(duì)參選單位申報(bào)材料進(jìn)行審查,并進(jìn)行實(shí)地考察,材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè),將被取消參選資格。組委會(huì)辦公室根據(jù)申報(bào)材料和實(shí)地考察意見報(bào)組委會(huì)通過,確定候選品種。
(四) 美食節(jié)主題時(shí)間
美食節(jié)期間,開展創(chuàng)新菜點(diǎn)展銷活動(dòng)。以市場(chǎng)需求為主導(dǎo),展銷制作精美、新穎獨(dú)特、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、暢銷熱銷的.創(chuàng)新菜肴,開展“最受公眾歡迎的菜點(diǎn)”評(píng)選活動(dòng)。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動(dòng)周”條幅,并與媒體或廣告公司合作,在媒體上進(jìn)行廣泛宣傳和推介。對(duì)積極參與活動(dòng)的企業(yè),組委會(huì)將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點(diǎn)展銷飯店”牌匾,并頒發(fā)證書。
(五) 公眾投票
評(píng)選采取社會(huì)公眾現(xiàn)場(chǎng)投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種。
(六) 專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審
聘請(qǐng)烹飪專家、營(yíng)養(yǎng)專家、社會(huì)名流參加最終評(píng)審。參賽品種現(xiàn)場(chǎng)展示、專家品嘗、打分。評(píng)出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點(diǎn)。
(七) 閉幕式
(1)時(shí)間:20xx年9月10日上午9時(shí)。
(2)地點(diǎn):行政大廳階梯會(huì)議室。
(3)出席人員:市領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、美食節(jié)參賽企業(yè)代表。
(4)主持人:市-政政府-分管副秘書長(zhǎng)
(5)議程:
A.評(píng)選組委會(huì)辦公室將評(píng)選結(jié)果通過社會(huì)公布,并組織專門頒獎(jiǎng)儀式授予相關(guān)的榮譽(yù)稱號(hào)、牌匾。
B. XXX副市長(zhǎng)致閉幕詞。
五、 組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:涿州市人民-政政府-
承辦單位:涿州市食安辦、涿州市商務(wù)局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位、。
協(xié)辦單位:愛涿州網(wǎng)站。
為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成,成立美食節(jié)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,成員組成如下:
(一)美食節(jié)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員:
組 長(zhǎng):黃吉欣(市-政政府-副市長(zhǎng))
副組長(zhǎng):劉振橋(涿州市商務(wù)局長(zhǎng))
成 員: 康術(shù)營(yíng)(涿州市旅游局長(zhǎng))
劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長(zhǎng))
崔勇(涿州市工商局長(zhǎng))
王麗偉(涿州市文廣新局長(zhǎng))
王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長(zhǎng))
馮 輝(涿州市食安辦主任)
(二)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公地點(diǎn)設(shè)在市商務(wù)局。負(fù)責(zé)活動(dòng)策劃、宣傳、報(bào)名、評(píng)審等具體事宜。
主 任:劉振橋
副主任:白志文、華學(xué)武、鄧?yán)ァ⒂趯W(xué)柱、王建華、劉同音
成 員: 主辦單位工作人員。
辦公室設(shè)策劃宣傳組、美食大賽評(píng)審組、食品安全衛(wèi)生組、活動(dòng)保障組等四個(gè)小組。
(三)辦公室各組分工
1.策劃宣傳組:
設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個(gè)小組。策劃組:主要負(fù)責(zé)活動(dòng)總體方案、實(shí)施方案等各項(xiàng)方案的策劃、起草工作、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話稿的草擬和報(bào)批工作;開幕式和頒獎(jiǎng)儀式的籌備組織(由涿州市商務(wù)局、涿州市旅游局負(fù)責(zé))。宣傳組:負(fù)責(zé)活動(dòng)前期、會(huì)期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負(fù)責(zé))。
2.美食大賽評(píng)審組:
負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作,美食節(jié)開幕后,美食大賽的評(píng)獎(jiǎng)規(guī)則制定,將評(píng)選結(jié)果上報(bào)美食節(jié)領(lǐng)導(dǎo)小組。(由涿州市商務(wù)局負(fù)責(zé)。)
3.食品安全衛(wèi)生組:
負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作、活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生安全和檢驗(yàn)檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)。)
4、活動(dòng)保障組:
負(fù)責(zé)活動(dòng)區(qū)間的經(jīng)費(fèi)預(yù)算、申請(qǐng)等工作。(商務(wù)局負(fù)責(zé))
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