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在生活中，很多地方都會使用到制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的學校規章制度，希望能夠幫助到大家。
學校規章制度1
崗位職責
1、在班長的直接領導下，做到飯菜一不生，二不糊，使師生們吃上美味可口的飯菜。
2、搞好個人衛生，勤剪指甲，勤理發，勤洗工作服，上下班衣帽整潔。
3、提高飯菜質量，做到下鍋米面無雜物、無污染、精心檢查。
4、認真學習《食品衛生管理》保持面案干凈、衛生、杜絕不衛生事件的'發生。
5、完成領導交給的一切工作，和組里的其他同志一道搞好工作。
6、遵守學院規章制度，按時上下班，保證每天讓師生們吃到熱騰騰、香烹烹的飯菜。
學校規章制度2
為了保證學校教育教學秩序，確保我校大型活動的安全，規范我校大型活動的管理，特制定本規定。
一、學校大型活動實行審批制度。學校開展活動應盡量控制規模。凡確需組織大型活動，舉辦先要擬訂方案，按程序報批。
1、學校組織的旅游、夏令營、社會實踐、社會公益活動等大型校外集體活動，必須上報教育局批準，審批請示要附活動方案、安全管理措施和責任人名單。
2、學校在計劃內安排的`整班級外出活動，也必須報校長批準。
二、我校辦大型活動貫徹“誰主管、誰負責”，“誰舉辦、誰負責”的原則，嚴格安全工作責任制，責任人對活動安全問題承擔全部責任。
三、學校舉辦的各類大型活動，舉辦須提前五天申報，學校根據情況審查安全方案。
四、申報必須用書面形式。申報的內容包括：舉辦人、責任人、活動時間、活動內容、活動形式、舉辦地點、活動的安全工作預案、安全措施、醫療急救方案等。
五、要落實安全防范措施，對活動場所治安秩序、消防安全、重點要害部位等實行實時監控，嚴密防范，必要時報請公安機關參與大型活動的安全保衛工作。
六、凡大型活動不申報或申報未獲批準的，一律禁止舉辦。對于不申報或申報未獲批準而擅自舉辦并造成嚴重后果或重大安全事故的，將依法追究舉辦人及責任人的法律責任。
學校規章制度3
最近，我深入學習了學校規章制度，這一過程使我深刻認識到規章制度對于學校管理的重要性。規章制度不僅是對行為的規范，更是對價值觀的引領，對于維護學校秩序和提高教育教學質量具有重要作用。
學校規章制度的學習使我對學校工作有了更加全面和系統的認識。規章制度中不僅明確了各級管理人員的職責和權限，也規定了教師的教育教學行為和學生的行為規范。學習規章制度使我更加深入地理解了學校的辦學理念和價值觀，這對我日常工作的指導意義非常重大。
在學習過程中，我特別關注了規章制度中的關鍵點和細節。這些細節對于我更好地理解規章制度的重要性有著重要作用。同時，規章制度的嚴格執行也是確保學校正常運轉的關鍵。我深感規章制度的執行需要我們每個人的積極參與和努力。
回顧我的學習過程，我深感規章制度的重要性。規章制度的存在是為了確保學校的正常運轉和教育教學質量的提高。學習規章制度的過程也使我對學校的辦學理念和價值觀有了更深刻的.理解。
總之，學校規章制度的學習使我深刻認識到規章制度對于學校管理的重要性。規章制度的存在不僅是對行為的規范，更是對價值觀的引領。我堅信，只有深入學習規章制度，我們才能更好地參與學校工作，提高教育教學質量，共同維護學校的正常運轉。
學校規章制度4
第一條為堅持民主集中制原則，建設團結、廉潔、開拓的好班子，保證領導班子議事和決策的民主化、規范化,逐步形成科學合理的議事和決策機制,參照市教委黨委下發有關文件，特制訂本議事規則。
第二條民主集中制是我們黨的根本組織制度和領導制度。科學地運用民主集中制的原則，堅持和完善集體領導和個人分工相結合的制度，規范學校黨政領導班子的政治生活，正確處理學校黨政關系，維護黨政領導班子的高度統一和團結，促進教育的改革和發展，意義深遠。黨政議事和決策過程，必須貫徹民主集中制原則，既要強化集體領導意識，又要按個人分工負責承擔各自工作責任。
第三條根據民主集中制原則，必須堅持學校的重大事項經集體討論決定。在討論中要充分發揚民主，參加討論人員應充分發表各種意見，允許不同意見的爭論，做到知無不言，言無不盡。在充分發場民主的基礎上，對與會人員的意見進行分析綜合，及時形成系統的決策意見，并按集體討論形成的正確意見辦理。
第四條學校行政重大事項的決策，必須由黨政領導集體討論決定。對于事關學校全局的.重大問題的決策實行“三不”，即沒有經過調查研究不決策，沒有兩個以上方案作比較不決策，沒有經過咨詢論證或可行性研究不決策。同時，根據學校《章程》，要保證行政領導人指揮權和決策權的正常行使。
第五條必須由黨政領導干部會議集體討論決定的事項有：
1、研究貫徹黨的路線、方針和政策，執行教委黨委、行政重要指示、決定;
2、討論研究貫徹教育方針、事關學校辦學方向的重大工作部署，發展規劃，年度工作計劃和重要改革方案等;
3、討論研究領導班子成員分工，中層機構的設置和調整;
4、討論研究有關千部的推薦、提名、任命中層干部等;
5、討論教職員工的人事變動，考核獎懲;
6、討論決定學年教職工課職務安排及崗位聘任;
7、討論研究年度財務預算、重大經費開支及其他重要財務問題;
8、討論決定學校重大基建項目立項申報，三產開發承包事項;
9、研究確定學校招生原則、程序和計劃外招生收費標準等;
10、討論決定涉及教職工切身利益的福利、職稱、推薦學科帶頭人、特級教師事項;
11、研究部署領導班子自身建設、學校黨建工作、黨員發展工作和精神文明建設;
12、其他需要集體討論決定的重要事項。
第六條學校黨政領導干部聯席會議一般由校長或書記召集成主持，黨政領導必須參加，有特殊原因不能出席者必須請假。決定重大問題的黨政領導干部聯席會議至少要有3/4的成員參加才能召開。
第七條出席學校黨政領導干部聯席會議的對象為：黨總支委員，正、副校長，校長助理。根據議事內容需要，校長或書記可臨時指定有關人員列席黨政領導干部聯席會議。
第八條黨政聯席會議的議題由書記或校長確定。會前要作好充分準備，除臨時召集外，會議的議題或有關文字材料應提前1―2天送至參加會議成員，以便各成員作好議事準備。
第九條有關重大事項在決策前要堅持走群眾路線，深入調查研究。可通過召開群眾代表座談會、民主黨派基層組織負責人咨詢會、中層干部討論會等廣泛聽取意見。有關學校發展規劃、重大改革方案等，還應經過教代會審議。
第十條在決策中，黨政領導干部要積極參與并充分發表意見，有不同意見，要按照民主集中制原則，堅持少數服從多數。必要時可采用舉手或無記名投票的方式進行表決。表決實行一人一票制，獲2/3以上票通過為有效。對重大問題有分歧意見，先暫緩作出決議，或及時向上級報告請予裁決。
第十一條集體決策后，校長或副校長應根據決議，負責有關重大行政問題決議的實施。
第十二條學校黨政領導班子成員必須堅決執行黨政聯席會議作出的決議，個人有不同意見可以保留，但不得在公開場合反對或抵制集體作出的決議。
第十三條學校黨政領導班子成員按照分工，明確職責，在自己的職責范圍內積極主動開展工作，敢于負責，處理問題不能推諉、拖拉，不能事無巨細都等集體研究決定。
第十四條學校黨政領導班子成員對未經討論的重大問題，不能亂用組織的名義隨意拍板決策。臨時處理的突發緊急事項，可個別征求意見，事后及時與領導班子其他成員通氣，并向黨政聯席會議報告情況。
第十五條學校重大事項和決策，必須按照議事規則和決策程序辦理。對不按議事規則擅自決策，給學校造成損失的，要追究個人責任。
第十六條學校黨政副職領導要尊重主要領導的工作，接受指導。黨政主要領導要支持副職大膽工作。領導成員之間要互相學習、互相支持、互相尊重，加強合作、維護團結。
第十七條黨政領導聯席會議要作好會議記錄，做好有關文件材料等的歸檔工作，嚴格遵守有關保密規定。
第十八條本議事規則經學校黨政領導聯席會議討論通過后執行。
學校規章制度5
1、在院領導的指導下，負責組織全院學科建設、課程建設、教材建設、實驗室建設等工作。
2、協助院領導起草教學、科研、學科專業建設等文件及業務管轄范圍內各項具體管理規章制度。
3、負責學院各項教學管理體例的制訂與修改。
4、負責學院各類教學計劃和教學任務的安排與落實。
5、負責學院日常教學管理工作，包括課表的編排與下達、學生選修課的選課、教學的檢查與協調、成績與學籍的管理、考試紀律的要求、教學工作量的統計與核查、教室的調度等工作。
6、負責學院教材的選用、訂購計劃及意見反饋工作。
7、負責學院及大英考務工作的組織和安排。
8、負責教學檔案的建設與管理工作。
9、組織實施學院教師教學質量的評估工作。
10、負責落實和協調學院各專業的實習、論文撰寫、社會實踐等工作。
11、負責學院教學工作信息的收集、整理、傳遞和存貯工作。
12、完成院領導交辦的其它工作。
13、協助院領導組織制定、修訂學院科研規章制度。
14、貫徹落實校、院各項科研規章制度及學院有關決定、決議。
15、負責組織各類科研課題的申報工作、
16、負責協助科技處做好各級各類課題的中期檢查及結題工作。
17、負責學院科研成果的統計和上報工作。
18、負責組織學院科研成果的評獎工作。
19、負責組織、落實和協調學院的學術交流活動。
20、負責學院科研工作量的統計、核查和上報工作。
21、負責學院科研檔案的建設、管理及創新工作。
22、負責學院科研工作信息的收集、整理、傳遞和存貯工作。
23、負責學院科研工作的年度總結工作。
24、完成院領導交辦的其它工作。
25、負責起草和制定學院年度研究生各項工作計劃、學期工作的時間表；做好每年每學期研究生工作日程和時間安排，提出工作要點；
26、協助主管院長做好招生宣傳、錄取工作；
27、負責研究生的入學、報到、注冊、考勤、畢業及學生證校徽辦理和發放等的工作；
28、負責研究生的教學、學籍、考務和成績管理等有關工作。
29、協助主管院長做好研究生的退學、休學、提前畢業及延期畢業等工作。
30、做好學院推選優秀畢業研究生和享受獎學金人選的工作。
31、負責研究生考務工作的安排和組織。
32、協助主管院長做好助教、助管、助研的三助工作。
33、負責學院各學科專業培養方案，研究生個人培養計劃及各種報表和材料的.整理和上報。
34、協助院學位評定分委員會做好研究生學位申請；碩士指導教師人選的推薦和學院學位點的申報工作。
35、協助主管院長做好研究生中期考核和開題報告工作。
36、負責學院研究生檔案的建設和發展工作。
37、協助辦理在學院在職申請學位和旁聽課程外來人員的相關手續。
38、完成院領導交辦的其它工作。
39、主持教學科研辦公室的全面工作。
40、貫徹執行院領導及有關會議的決定、決議。
41、參與學院教學科研等工作的決策管理。
42、負責科研日常管理工作。
43、負責有關規章制度的建設工作。
44、負責教學科研辦公室對內對外的協調工作。
45、負責教學科研辦公室的年終總結工作
46、負責檢查、督促教學科研辦公室行政人員的工作完成情況。
47、完成院領導交辦的其它工作。
學校規章制度6
一、考核的依據
學校職員、教輔人員、工勤人員的考核依據是：湖南省人事廳湘人發[1996]125號《湖南省事業單位工作人員考核實施暫行辦法》和中共湖南省委辦公廳省人民政府辦公廳湘辦發［20xx］18號《關于印發＜湖南省事業單位人事制度改革實施意見＞的通知》文件精神。
二、考核的原則
1.堅持客觀、公正、準確的原則。
2.堅持自評、主管評和民意測評相結合，以主管評和民意測評為主的原則。
3.堅持學年度考核與日常考核相結合，以學年度考核為主的原則。
4.堅持考核與評優、聘任。晉職（級）、績效工資升降掛鉤的原則。
三、考核的內容
中層管理人員為：德、能、勤、績四個方面；未任行政職務的職員、教輔人員、工勤人員為：思想品德、工作態度、工作能力、工作實績四個方面，具體各項考核內容的評價標準見《中層管理人員考核測評表》、《職員、教輔人員、工勤人員考核測評表》。
四、考核評價的等級
考核評價為優秀、稱職、基本稱職、不稱職四個等級
五、考核否決性條件
1.經考核有下列情形之一者，應直接評定為不合格；
①有違犯憲法、法律的行為，證據確鑿，受到公安、檢察、法院拘留收審者和符合學校有關制度屬于辭退、除名、開除范圍的；
②有違反四項基本原則，在師生中散布對黨的路線、方針、政策有嚴重抵觸言行，造成不良影響者；
③由于失職，給學校或師生造成嚴重損害和嚴重不良影響者；
④品行不良、人格或行為有悖社會公德和職業道德，有損教育者形象的；
⑤參與賭博，證據確鑿，有損教育者形象的；
③因服務態度惡劣，個人素質和群眾基礎差，民意測評“不稱職”票數超過三分之一以上者。
2.凡有下列情形之一者，考核不能評優。
①一年以內連續病、事假一個月以上或累計超過三個月以上的'；
②一年以內有曠工（課）和5次以上遲到、早退行為的；
六、考核的實施
1.組織領導：
①學校成立考核領導小組，校領導及中層負責人為領導小組成員。
②校辦公室負責考核組織、人事勞資科負責日常事務及考核結果歸檔工作。
③學校教代會人事委員會和民主監督委員會負責組織民意測評和收集群眾意見的工作。
2.考核權限：
①校級領導由望城縣教育局考核
②中層管理人員由主管校長主持考核
③部門職工由部門負責人主持考核
3.考核辦法：
①部門考核：以月為單位，各部門每月向校辦公室匯報考核情況，并向人事勞資科上報績效考核工資異動表，考核的情況作為年度考核的依據。
②學校考核：實行民意測評或抽查，由學校考核領導小組會同教代會人事委員會、民主監督委員會或處室負責人進行。
③學年度考核：每學年度6－7月進行，個人作自我小結，填寫《考核測評表》，部門述職，推薦優秀人員。處室、校級負責人對所屬下級進行考核。學校組織民意測評。
④學校考核領導小組審定考核結果。
4.考核要求：
①每次考核后，直接上級要將考核情況向被考核者反饋，并與之溝通，既肯定成績，更要指出其工作中的問題和不足，幫助找出原因，制定改進措施。
②各部門要將考核結果與被考核者見面，被考核者在相應位置簽字。
此辦法從 年 月起執行。
學校規章制度7
尊敬的老師：
我叫xx，因本人多次違校規校紀，經老師和學校領導多次教育，認識到了自己的錯誤，并決心對自己以前所犯的錯誤進行改正。在此，我做出以下兩方面的.保證。
一、在學習方面，我保證如下：
1、我保證早上起床不睡懶覺，能在早上6：30分前回到教室，晚上也能夠在18：30分前回到教室。
2、在回到教室后，作為一個合格的學生，要遵守班規班紀，我保證在學校規定的學習時間內，不影響其他同學的學習，不喧嘩，不打鬧，不影響老師的常規教學等。
3、當課堂預備鈴響的時候，我保證能準時回到教室，不遲到，不早退，不曠課，在課上不睡覺，能專心聽老師講課。
二、在生活方面，我保證如下：
1、在午晚休的休息時間內，我保證不影響其他同學的休息，不聊天，不打擾。當其他同學休息時，我也能安靜地休息。
2、在班級輪值勞動時，我能盡我的義務去做好勞動，無論宿舍的值日還是班級清潔區和教室的值日，都能按標準做好清潔。
3、在學校必須要遵守學校的校規校紀遵守校規校紀，我保證不吸煙，不翻爬圍墻，不打架。
以上是我生活學習經常違校規校紀所作出的'保證，，如有再犯或多次違經老師和學校領導教育未改，我愿意接受老師和校領導作出的處理方案。
保證人：xxx
20xx年xx月xx日
學校規章制度8
一、懲罰方法
1.對拒絕遵守學校控煙規章的教職員工，否則取消評先評優資格。
2.教職工在禁煙區內吸煙，第一次：嚴峻警告，第二次：罰款10元，并在老師大會上通報批判；拒不悔改的，罰款30元，并責令其在老師大會上做書面檢討。
3.對違反學校控煙規定的同學，學校將視情況作出相應的處理，有吸煙行為的同學，一經查實，取消評先評優資格。
4.對來訪人員，每一位教職工都有責任和義務，勸阻其不在學校吸煙，制止其不文明行為。對來訪客人，聽之任之，不加勸阻，致使其在禁煙區吸煙，相關人員將受到通報批判，情節嚴峻的將受處處罰。
5.監督員如不認真履行職責，或徇私舞弊，一經發現也納入本人考核及處室考核。
6.對嚴峻違反學校控煙規定的教工既執行上述規定外，還納入到個人年度考核中。
二、嘉獎方法
1.教職工以教研組、各處室為單位，遵守學校控煙要求詳細實施細則，是評比優秀處室的條件之一。
2.對主動戒煙、恪守規定者應予于肯定的'物質支持和激勵。
①年度評比“遵守學校控煙制度主動分子”。對能遵守學校控煙制度、并有突出表現的煙民老師賜予主動肯定和激勵。
②年度評比“優秀控煙監督員”。對能認真履行監督員職責，激勵和幫忙吸煙教職員戒煙的監督員賜予主動肯定和嘉獎。
③學校專設控煙工作嘉獎工程。對主動參與學校控煙工作的全部教工發放嘉獎，對不主動參與控煙工作、甚至違反學校控煙、禁煙規定的教工不發放。
學校規章制度9
為了加強“校校通”機房的安全管理，保障學校網絡的正常的運行，特制定本制度。
1、嚴格遵守學校的規章制度、校園網管理辦法。不得利用機房內的計算機從事危害國家安全的違法犯罪活動。
2、出入機房實行登記制度。未經許可，不得擅自進入機房。
3、嚴格遵守上機操作規范，不得攜帶非法、盜版及未經機房管理人員許可的`光盤及各種軟盤上機使用。
4、未經允許，不得對機房內計算機網絡功能及網絡中存儲、處理、傳輸的數據和應用程序進行刪除、修改或增加。
5、不得擅自進入未經許可的計算機系統或發布他人信息。
6、不得在網絡上散發惡意信息，冒用他人名義發送信息，侵犯他人隱私。
7、不得制作、傳播計算機病毒及從事其他侵犯網絡和他人合法權益的活動；
8、不得瀏覽、發布、拷貝有關淫穢、迷信等不健康的內容或無故向他人發送惡意的挑釁性的郵件和商業廣告。
9、愛護機房內的一切設施，自覺維護設備的安全運行。出現設備故障，應及時報告，做好故障登記記錄，并積極排除設備故障。
10、進入機房須保持機房內的環境衛生，不得大聲喧嘩，不得隨地吐痰，不準吸煙。
11、定期檢查機房消防設備。
12、未經批準，不準帶人進入機房。
學校規章制度10
一、圖書館工作是學校教育工作的重要組成部分，圖書館人員在教導主任領導下應牢固樹立為教育、教學工作，為師生服務的思想，熱心做好學校圖書管理和流通工作，為豐富學校文化生活，不斷增進學生思想、文化科學知識而努力。
二、根據學校教育、教學和教科的需要，有計劃的選購書籍和訂購報刊雜志，注重書刊資料的儲藏持續合理的結構。
三、新書即使分類編目，做到“帳、卡、書”三相符，雜志及時上架，報刊及時與師生見面，做好報刊雜志的.裝訂、保管工作。對舊書應及時做好修補工作和報損工作。
四、安排好借書日期，健全借還制度、賠償制度，手續不清者一律不得辦理調離手續，力求做到方便師生，為師生服務。
五、主動為師生服務，加強閱讀指導，舉辦輔導講座，以各種形式推薦圖書，主動推薦帶給各種參考書、專業資料，負責搞好教育教學資料的累積和保管工作。嚴禁利用職權，擅自將_書借給任何人。
六、做好學校、教師個人的報刊雜志的訂閱、發行工作。
七、注意信息反饋，經常傾聽師生意見，不斷改善圖書閱覽室管理工作，指定“五防”措施(防火、防塵、防潮、防霧、防蛀)等。
八、圖書館、資料室工作人員，在業務上要經常聯系，通力協作密切配合。
圖書館管理員職責追究制度:
一、圖書管理員應管理好圖書資料，如出現認為或不應出現的損壞，將視狀況作經濟賠償。
二、圖書管理員應時刻注意圖書館消防安全，如出現因疏忽產生的消防危害，未造成嚴重后果將作適當的經濟來源罰和行政處理，如造成嚴重后果將視情節輕重作扣除年終獎金，賠償經濟損失，年終考核不合格等處理。
班級圖書管理員崗位職責
班級圖書管理員務必樹立為班級服務，為同學服務的思想，努力做好圖書閱覽及外借、收集的管理工作。
1、做好學校圖書室和班級的聯絡工作。
2、學校圖書室制定的各項要求，須及時帶領班級同學做好圖書的外借、閱覽和收集工作。
3、參加班級圖書管理員會議，及時傳達各項活動信息及要求。
4、及時統計班級閱覽狀況。
5、做好值日生打掃工作。
6、禮貌用語，禮貌待人，熱情服務，堅守崗位。
學校規章制度11
為進一步促進學校食堂不斷提高自身衛生管理水平，有效預防學校集體食物中毒事故的發生，依據xx市工作任務目標和學校食堂規范化管理實施方案的要求，現依據《食品衛生法》、《學校食堂與同學集體用餐衛生管理規定》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》和《xx市學校食堂食品衛生監督量化分級評分標準》，結合我縣實際，在我縣學校推行規范化管理，特制定如下實施方案。
一、實施對象
全縣范圍內各級各類學校及幼托機構的食堂。
二、規范化管理內容
(一)基礎衛生設施要求
1、食堂的設施布局合理，四周二十五內無可能對食品造成污染的非水沖式廁所、垃圾場(堆)等污染源，符合生進熟出的流程，避開交叉污染，有相對獨立的食品原料存放場所(主食倉庫、副食倉庫、雜物庫)、食品加工操作場所(粗加工間、切配間、燒煮間)、食品出售場所(備餐間)、餐具清洗消毒場所、用餐場所及其它幫助用房(男、女更衣間)等。
①粗加工間應有基本的防蠅防塵設施，設有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗，洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。并配備足夠數量的貨架或放置食物的貨櫥，與其它功能間分開。地面、墻裙應采納不透水材料筑成，地面及排水溝有肯定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應有網眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網罩，以防鼠類侵入。
②切配間應有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有肯定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應貼有白瓷磚，并無污漬和食物殘渣;墻壁、天花板無脫落、無霉斑;室內設有洗手池，下水道通暢，案板表面采納不透鋼皮包裹，設有足夠數量的凈菜架、食品冰箱(冰柜)和帶蓋的廢棄物箱(桶)，冰箱(冰柜)應準時除冰，并定期進行清洗消毒。加工下來的廢棄物準時倒入箱內，當日清除。配菜結束，應準時做好沖洗、清洗等清潔工作，以保持室內清潔衛生。
③燒煮間：最小使用面積不得小于8平方米，地面應用不透水材料鋪砌，但不應太光滑。灶前墻壁及灶面應鋪瓷磚，灶臺有肯定坡度的排水溝，保持不水道通暢，灶臺上應有排煙氣罩，以煤、柴為燃料的燒煮間應設燒火間，燒火間宜于下風側，并處理好進煤、出渣等問題。灶面及灶臺墻壁常常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。
④備菜間：應密閉，應設有保溫設施，每10一15平方米安裝一盞30W帶有金屬反光罩的紫外線消毒燈，距工作臺面上方1.5米或距地面2.5米為宜，開關置間外。
⑤餐具洗、消間：應與切、配、燒煮間分開，以免交叉污染。設有專用洗刷、消毒池和足夠數量的保潔設施，采納化學消毒的必需具備3個以上的水池(直徑大于0.8米)，提倡設置4個專用水池，分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應以明顯標識標明其用途。并不得與清洗蔬菜、肉類設施混用。消毒后的餐具必需存放在餐具專用保潔柜內備用，已消毒和未消毒的餐具應分開存放，并在餐具貯存柜上標注明顯標識。餐具保潔柜應定期清洗、保持干凈。洗滌、消毒劑必需符合規范要求，有固定的存放場所(櫥柜)，并有明顯的標識。
⑥用餐場所設有供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
(二)日常管理衛生要求
1、衛生許可證的管理
①必需持有效的'衛生許可證。
②衛生許可證懸掛在食堂的醒目位置，亮證經營。
③不得超出衛生許可范圍經營。
④每年按衛生許可證的發證日期提前一個月辦理年度復核或換證手續。
2、從業人員管理
①建立從業人員準入制度，按檔案化要求建立從業人員基礎檔案。在餐廳設置食堂從業人員監督臺、健康證明和衛生學問培訓合格證明公示欄、食品衛生警示標語。
②從業人員持有效健康證明和衛生學問培訓合格證明上崗。
③從業人員保持良好的個人衛生，操作前洗手，操作時穿戴清潔的工作衣帽，出售飯菜時戴口罩，頭發不外露，不留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。工作服(包括衣、帽、口罩)采納白色布料制作，定期進行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服每天更換，不穿戴工作衣帽上廁所。個人衣物及私人物品不帶入食品處理區。在食品處理區內生活不得有抽煙、飲食及其它有礙食品衛生的行為。
3、制度及標識
①建立健全各項衛生管理、從業人員崗位責任制度，并統一設計、制作，張貼在相對應的各功能用房內。
②各功能用房與標識相全都，標識醒目，采納統一的材料制作。
③設置食品衛生學問宣揚欄，每月更新一次宣揚內容，宣揚資料小樣齊全。
4、原料選購與貯存管理
①不得選購《食品衛生法》第九條規定禁止生產經營的食品。
②大宗食品原料定點選購，選購時索取食品及其原料供貨單位的衛生許可資質證明及產品的檢驗合格證或化驗單、購貨憑證，臺賬齊全。入庫前應進行驗收，出入庫時應登記，作好記錄。
④食品庫房清潔、通風良好，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不存放有毒、有害物品(如滅鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品。
⑤食品類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，使用時遵循先進先出的原則，準時清除過期變質食品。
⑥食品冷藏、冷凍貯藏應做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得將食品積累、擠壓存放。用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜(庫)應定期除霜，保持霜薄氣足。
5、加工過程管理
①根據衛生許可審查時功能用房的定位進行食品加工操作，不得隨便變更，不交叉使用。
②加工后的原料、半成品、成品應依據性質分類存放在相應的食品架上，已盛裝食品的容器不得直接置于地上，避開污染。砧板立式存放。
③生熟食品的加工工具及容器分開使用，并有明顯區分標識。
④食物燒熟煮透，中心溫度不低于70℃，烹調后至食用前存放時間不超過2小時。
④隔餐隔夜的熟食品食用前充分加熱，剩余飯菜準時處理，不得經烹調加工后再次供應。
⑤備餐間配備專用的留樣冷藏冰箱，標志明顯，每個品種留樣量不少于100克，每餐留樣時間不少于48小時。
6、餐用具清洗消毒管理
①餐用具嚴格執行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔制度。 ②熱力消毒按除渣、洗滌、清洗、消毒的程序進行，保持100度10分鐘以上。
③化學方法消毒后必需用干凈水清洗，消退殘留的藥物。按除渣、洗滌、消毒、清洗的程序進行，使用濃度應含有效氯250mg/L以上，餐用具全部浸泡入液體中，浸泡5分鐘以上。
④消毒后的餐用具應貯存在專用保潔柜內備用，保潔柜有明顯標識。餐具保潔柜應定期清洗，保持干凈，不得存放其它物品。
7、檔案資料管理
按規范化要求建立食品衛生管理資料，建立建全二本賬。
①學校食品衛生管理臺賬。1)學校基本狀況一覽表，內容包括：學校名稱、學校地址、學校類別、郵政編碼、在校人數、法人代表、分管負責人、食品衛生管理職能機構名稱、職能機構負責人、衛生管理員、聯系電話、食堂數量、食堂性質、食堂負責人、食堂衛生許可證號、就餐人數、從業人員數、商店數量、商店性質、商店負責人、衛生許可證號、從業人員數等。2)上級及相關部門的文件、會議材料、通報等。3)相關管理部門各類檢測報告，現場監督筆錄、衛生監督看法書等。4)學校相關文件通知、衛生管理組織及相關制度，每學年食品衛生安全工作方案。5)食品從業人員基本狀況一覽表，內容包括：從業人員的姓名、性別、年齡、居民身份證號碼、學歷、家庭住址、聯系電話、工種、健康證明和衛生學問培訓證明的號碼與發證日期等。6)從業人員學習培訓資料(每學期至少一次)。7)食品衛生學問宣揚小樣(每月至少一次)。8)餐用具清洗消毒記錄。9)衛生檢查記錄。10)食品留樣記錄。11)學校平面圖等。
②食品原料選購臺賬。內容包括選購品種、數量、日期、批號或生產日期、保質期、商標及合格證、選購人、驗收人等。
三、工作目標
(一)20xx年直管學校食堂衛生規范化管理率達60%以上。
(二)20xx年度經市教育局、衛生局評定的A級學校食堂衛生規范化管理率達100%。
(三)從20xx年起，新、改、擴建學校食堂基礎衛生設施規范化率應全面達到本方案要求。
四、實施步驟
(一)宣揚培訓階段(20xx年4月底前)建立組織、制定方案，召開專業工作會議。
(二)全面實施階段(20xx年6—11月)各有關學校根據濱海縣學校食堂規范化管理實施方案的要求，仔細組織實施，力爭達到規范化管理的各項指標。
(三)總結階段(20xx年11月底前)對比本方案的要求，教育、衛生行政主管部門將聯合對轄區內學校食堂衛生規范化管理監督評估，總結閱歷。
五、保證措施
(一)加強領導，建立組織。實施學校食堂規范化管理是貫徹落實《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》的一項重要舉措，各有關學校要成立學校食堂規范化管理領導小組，切實加強對該項工作的領導，將該項工作與學校食堂食品衛生監督量化分級管理有機結合起來，組織、協調相關工作，明確職能部門，落實特地人員，確保該項工作落到實處。同時成立學校食堂規范化管理業務指導小組，詳細指導各學校實施規范化管理的各項工作。
(二)加強培訓，提高熟悉。一方面加強對衛生監督員的培訓，加深對學校食堂實施規范化管理工作的理解，通過培訓達到能夠精確 把握學校食堂實施規范化管理工作要求;另一方面加強對各學校食品衛生管理員和食堂負責人的培訓，通過培訓使他們了解和把握實施規范化管理的相關內容和要求，強化自律意識，調動他們參加的樂觀性和自覺性，從而促進自身建設。
(三)加強指導，防止走樣。衛生監督部門要加強對各學校的指導工作，要指導到位，在實施規范化管理工作中，要關心各學校切實解決好衛生管理過程中的問題，樂觀引導、指導他們做好規范化管理工作。
(四)加強監督，確保實效。衛生、教育行政部門要加強對規范化管理工作的督導，各有關學校要加強對學校食堂的監督管理。學校食堂實施規范化管理是一個長期的過程，不能實施一陣就放松了或不搞了，要堅決防止走過場。確保我縣學校食堂逐步納入衛生規范化管理。
學校規章制度12
一、日常管理制度：
1、學校創建“文明校園”領導小組對照文明單位標準制訂出總體規劃和年度計劃。
2、文明單位建設的有關制度，要對照文明單位標準，結合學校特點和實際情況，制訂建設規劃并貫徹實施。
3、學校必須從單位實際出發，落實具體工作聯系人，經常與各年級組保持聯系。
二、德育工作管理制度
1、德育工作應在校黨小組領導下，全面開展德育工作，由教導處和德育工作領導小組具體指導德育大綱的實施。
(1)調查分析學生思想品德狀況，制定德育工作年度計劃。
(2)組織協調各教研組、各科教師的德育工作。
(3)確定和協調思品課、年級組等方面的任務分工。
(4)爭取社會各種教育力量的支持，辦好家長學校，形成學校、家庭、社會相互配合的教育網絡和未成年人思想道德教育體系。
2、從各年級組實際出發，貫徹《小學生守則》和《小學生日常行為規范》形成良好的校風、校紀。
3、建立和健全政治教育工作指揮系統，加強班主任和少先隊工作的領導，開展適合小學生年齡特點的“未成年人思想道德教育”活動，每學年組織二次以上教育理論學習，二次以上班主任工作經驗交流活動。
4、德育成果列入評估學校考察教師的重要內容，作為評選先進教師晉級評定職稱的重要條件之一，對成績突出的教師給予獎勵。
5、加強對德育調查研究工作，研究新情況、新問題、探索新時期小學德育工作的特點和規律，重視資料積累。
三、校(政)務公開制度
1、健全校務公開工作領導小組和民主監督小組，校務公開工作列入學校計劃和總結之中，作為黨政重要議事項目之一。
2、開學初，公布收費項目和標準。
3、教職工大會修正教職工德能勤績的考核辦法，成立考核小組，教師的福利待遇與德能勤績掛鉤。每學期教師考勤考績情況公布一次。
4、教師職稱評審實行民主監督。公布條件、名額，符合條件的教師自己申請報名，考核組對晉升對象進行全面考核，亮化分數“公示”后無誤，對符合條件的、實績領先的進行材料整理后上報。
5、學校評優，條件明確，擇優評優，結果公開。
四、學習會議制度
1、準時參加政治學習、業務學習及教育教學研究和進修活動;
2、學習前要按要求做好準備，學習時要思想集中，遵守紀律，做好記錄，不做與會議無關的事;
3、學習時不看與學習內容無關的書刊，不講與學習內容無關的話語;
4、學習時要圍繞主題，聯系實際，積極發言;
5、按時到會，不無故缺席，無遲到、早退、中途退場現象;
6、全學期學習和會議的'出席情況與學期全勤獎勵掛鉤;
7、開會時不接聽電話，手機放在震動處。
五、 安全制度
1、健全和嚴格執行值日、值周制度及節、假日值班護校制度，維護學校正常秩序，保證學校安全。
2、學校必須經常對學生進行紀律教育，安全教育，交通規則等法規教育，加強學生行規訓練，增強師生的安全、法律意識，養成遵紀守法，注意安全的良好習慣。
3、對學校房屋、體育活動設施，電器設備，操場路面等要定期檢查，及時整修，以防止和杜絕傷害事故的發生。
4、制定和落實校園安全應急預案。
六、檔案管理制度：
1、學校文明辦要建立文明單位管理檔案，以利于記載、反映創建文明活動歷史真實狀況和有效保護、利用檔案資料。
2、文明單位材料歸檔的基本要求是完整、系統、有條理，能反映文明單位建設管理的真實情況，制作材料規范，卷面清晰、字跡工整，手續完備，以利于長久保存。
七、培訓交流制度：
1、主要領導(或分管領導)以及具體負責人員應自覺參加由各級文明辦舉辦的培訓班，且對單位內職工進行文明單位知識培訓。
2、培訓內容是以上級相關文件為主，以文明辦編印的有關學習
輔導材料為主要教材，同時輔之以鄉內外文明單位建設管理的好經驗、好方法等。
3、培訓中要緊貼實際，加強針對性、增強時代感，形式要創新、方法要靈活、注重實效，保證質量。
八、公示監督制度：
1、學校要嚴格執行監督制度。在申報文明單位過程中，要在單位內部及周圍張貼《創建文明單位通告》，向社會公示，自覺接受廣大職工群眾的監督。
2、學校要建立內外監督制度。經常聽取社會各界、單位群眾的意見與呼聲、對存在的問題或薄弱環節要采取有效措施及時整改。
3、健全文明單位義務督查員制度。要結合工作實際和行業作風建設，在單位內外聘請社會義務監督員定期征詢意見，針對創建中的問題制定整改措施。
4、學校要自覺社會公眾的監督，向社會公布本單位監督電話。
5、要定期召開監督員會議和有關督查情況分析會，發現問題及時整改，以提高學校的建設管理水平。
九、工作報告制度：
1、學校要堅持年度工作報告制度。每年底都要寫出單位創建工作總結，上報各級文明辦及主管部門。
2、嚴格執行有關重大事件向主管部門和各級文明辦匯報的規定。
學校規章制度13
xx中學財務管理制度
為嚴肅學校財務制度，合理使用經費，使有限的資金發揮出最大的效益，特制訂本制度如下：
一、用款權限
1．對于學校正常的辦公用品、教學設施、生活設施等物品，總務處可根據具體情況請示分管校長后購買。
2．對于消費品的購買：
①200元以下的.物品，由總務主任批準購買。
②200元1000元之間由分管校長決定購買。
③1000元以上由校長辦公會討論決定購買。
二、報支項目
1．出差報支：未經校長室同意，一律不得出差，出差人員報支標準嚴格按有關規定執行。出差人員在出差期間的非正常開支辦私事的開支均不得報銷。
2．雜支費報支：各類補助、津貼、獎金、招待費、臨工工資等支出，必須由有關部門提出申請，經分管校長或校長辦公會研究同意，方可報支。
3．基建及維修：總務處必須事先預算并向分管校長報告，經批準維修的項目用工、用料必須兩人以上參與合價，合價結果經校長室審查后方可實施。工程結束后，必須由校長室和總務處認真驗收，達標合格，方可支款。原則上學校領導及教職工親戚不予考慮安排做工。
4．公私借款：教職工因公需要借款，必須經分管校長審批同意，公事結束一周內應主動向財務人員一次性結清帳目，逾期不結清，財務人員可在其工資內扣除。教職工確因特殊困難向學校借款，須經分管校長同意，借款額不得超過下月工資的一半，并在下月工資中扣除。特殊情況借款另定。無論公私借款，前期借款未清，后期不準續借。
三、購買公物
購買公物須二人以上，并經保管員簽字驗收后，方可入庫，發票須經經辦人、證明人，分管領導批準后方可報銷。
學校規章制度14
一、教職工考勤管理制度
為嚴肅校紀，規范教職工考勤管理，樹立良好的校風、校貌，進一步穩定學校的教學秩序，確保教育教學工作順利完成，根據《中小學教職工管理條例》等文件精神，結合我校實際，制定教職工考勤制度。
一、管理機構：
教職工考勤管理考核領導小組
組長：XXX
組員：XXX
二、基本要求：
1 、教職工要認真執行學校作息時間，不遲到、不早退、不曠工。
2 、教職工在工作時間內要提高工作效率，不做與本職工作無關的事，在辦公室內不閑談，不準在辦公室內進行各種娛樂性活動，不亂串科室。
3 、教師應按時授課，上、下課，不準任意空課，串課。
4 、教職工在校內必須衣著整潔，儀表端莊，不說粗話、臟話，上班期間不準酗酒、不吸煙。
三、具體規定：
1 、病、事假必須由本人事前向相關部門領導請假（特殊情況可委托他人），履行手續后經同意方可休假。病、事假一天以內由相關部門領導批準，病、事假兩天以上由校長批準，病假需持指定醫療單位診斷書，具備假條后方可休假。
2、教職工休假假條必須一式兩份，教導處和行政辦公室各留存一份。
3、探親假、婚假、喪假、產假、哺乳時間均按國家有關規定執行，離職學習、公出、工作時間去市區辦事等必須履行手續，經同意后方可離校。
4 、教職工請假不事先辦理手續的；請假期滿未辦理續假手續，而又無故超假的；無正當理由不接受組織和領導交給的工作任務的；不服從工作調動的；一律按曠工處理。
5 、教職工上下班遲到或早退在15分鐘以內的按遲到或早退處理，超過15分鐘的.，累計按曠工處理。
6 、教職工凡在全校性大型活動、會議、政治學習、公益勞動等活動中，均由辦公室統一考勤。無故不參加者，一律按曠工處理。
7 、中層干部公出、工作時間到市區辦事、病事假由校長批準并辦理手續，否則按曠工處理。
二、文明學校建設管理辦法
1、為了加強文明學校的建設管理工作，不斷提高文明學校的質量，使創建文明學校活動經常化、制度化、規范化，特制定本辦法。
2、創建文明學校活動在黨支部和學校行政的統一領導下進行，具體由黨支部和工會、校辦負責。
3、文明學校標準：
（1）思想政治工作好。堅持黨的“一個中心，兩個基本點”，認真貫徹執行黨的路線、方針、政策，認真執行黨的教育方針，有計劃地采用多種形式進行“五愛”、“四有”、“八比八查八看”教育，不斷提高師生員工的政治覺悟，并積極開展創建文明班級，優秀教研組，優秀年組（處室），文明樓棟等活動。
（2）教育質量好。積極開展教科研活動，不斷探索改進教學方法，努力進行教改實驗，提高教學效率，教師忠于職責，為人師表，管教管導，關心學生身心健康。
（3）校風校紀好。教師模范地遵守《中小學教師職業道德規范》；學生自覺遵守《小學生守則》和《小學生日常行為規范》，學校形成尊師愛生，禮貌待人，勤奮守紀，團結向上的風氣，無違法亂紀現象。
（4）校容校貌好。門前、院內環境整潔、綠化、美化和凈化，經常向師生員工進行衛生宣傳教育，養成人人愛清潔，個個講衛生的良好習慣，衛生設備齊全，衛生制度落實。
（5）第二課堂活動好。積極開辟第二課堂，做到課外活動豐富多采，健康有益，寓教育于活動之中，堅持抓好“兩課”、“兩操”的訓練，積極開展各種體育、科技、藝術活動。
4、優秀年級組評比條件
⑴年級組積極開展教科研活動，教師教科研意識強，積極參與課題研究，不斷探索改進教學方法，努力進行教改實驗，提高教學效率。
⑵教師忠于職責，為人師表，面向全體學生，管教管導，關心學生身心健康。
⑶本年級組教師模范地遵守《中小學教師職業道德規范》，無違反《規范》的不良言行；學生自覺遵守《小學生守則》和《小學生日常行為規范》，形成尊師愛生，禮貌待人，勤奮守紀，團結向上的風氣，無違法亂紀現象。
⑷積極開辟第二課堂，做到課外活動豐富多采，健康有益，寓教育于活動之中，堅持抓好“兩課”、“兩操”的訓練，積極開展各種體育、科技、藝術活動。
⑸本年級組教師自覺遵守學校規章制度，團結一致，有較強的凝聚力，集體榮譽感強。
⑹有效開展學生安全教育，無安全事故發生。
⑺年級組管理措施得力，保質保量地完成各項工作。
5、優秀教研組條件
（1）教師教學思想端正，教改意識強烈，積極大膽地進行教學改革實驗，勇于承擔實驗任務，樂于承擔研究課、公開課等任務。
（2）組內教師認真搞好備、教、輔、改、考、評各個環節，不出現任何教學事故。
（3）認真制定教研計劃，聯系實際，積極開展教研活動，每次活動做到時間保證，專題落實，有中心發言人，并認真做好記載。
（4）組內教師團結協作，研究空氣濃厚，老教師自覺做到知識更新，年青教師盡快提高業務能力。
（5）教研成果突出，教學效果良好。
6、文明班級標準：
（1）熱愛祖國，熱愛學校，同學之間團結互助，友愛，尊敬師長，誠實開朗，熱情大方，班級榮譽感強，班風班貌好。
（2）積極遵守《小學生日常行規范》和《小學生守則》，上課、集會、集體活動、放學組織紀律好
（3）勤奮刻苦，謙虛好學，學習空氣濃厚，積極參加課外活動和各種勞動，德、智、體、美、勞全面發展，各科及格率均在95%以上。
（4）堅持參加課內外體育活動，認真做好廣播操和眼保健操，穿戴整潔，講究個人衛生和公共衛生，體育衛生達標率在95%以上。
（5）遵守交通規則，不在公路上玩耍，不玩火，不做危險性游戲，沒有安全事故發生。
（6）勤勞、儉樸，愛護花草樹木，保護有益動物，不在課桌凳、建筑物和文物古跡上涂抹刻畫，班級財物保管好。
7、優秀教師評比條件：
（1）堅持黨的四項基本原則，積極參加政治學習，為人師表，師德修養好。
（2）熱愛教育事業，熱愛學校，熱愛學生，全面貫徹黨的教育方針，不體罰和變相體罰學生。
（3）刻苦鉆研教學業務，大膽進行教改實驗，不斷提高業務水平，教學嚴謹，教學效果好。
（4）遵守規章制度，服從組織安排，樂于吃苦，勇挑重擔，積極參加各項公益活動和文體活動，堅持出全勤。
（5）團結同志，關心他人，家庭、鄰居和睦，講究公共衛生，愛護公共財物，在促進精神文明和安定團結的活動中表現好。
三、教師職業道德規范
1、依法執教。積極學習政治理論，全面貫徹教育方針，自覺遵守《教師法》等法律法規，在教育教學中不得有違背國家方針、政策的言行。
2、愛崗敬業。熱愛教育、熱愛學校，盡職盡責、教書育人，注意培養學生具有良好的思想品德。認真備課上課，認真批改作業，不敷衍塞責，不傳播有害學生身心健康的思想。
3、熱愛學生。關心愛護全體學生，尊重學生的人格，平等、公正對待學生，耐心教導，不諷刺、不挖苦、不歧視學生，不體罰或變相體罰學生，保護學生合法權益，促進學生全面、主動、健康發展。
4、嚴謹治學。樹立優良學風，刻苦鉆研業務，不斷學習新知識，探索教育教學規律，改進教育教學方法，提高教育教學和科研水平。
5、團結協作。謙虛謹慎，尊重同志，相互學習、相互幫助，維護其他教師在學生中的威信，關心集體，維護學校榮譽，共創文明校風。
6、尊重家長。主動與學生家長聯系，認真聽取意見和建議，取得支持與配合。積極宣傳科學的教育思想和方法，不訓斥、指責家長。
7、廉潔從教。堅守高尚情操，發揚奉獻精神，自覺抵制社會不良風氣影響。不利用職責之便謀取私利。
8、為人師表。模范遵守社會公德，衣著整潔得體，語言規范健康，舉止文明禮貌，以身作則，為人師表，注重身教。
四、小學教師師德獎懲制度
第一條為了正確評價教職工在師德建設工作中的成績和作用，激勵督促教職工重視和加強師德師風建設，推動和確保行風建設的順利進行，并為其年終考核獎懲、職稱晉升、聘任等提供依據，特制定本方案。
第二條考核的對象：全體教職工；考核結果分為優秀、合格、不合格三個等次。
第三條此項工作由校務會、支委會和績效考核委員會綜合平衡和審定。
第四條考核工作每年進行一次，由德育領導小組組織實施。具體辦法采取自評、互評、校評，綜合各方面評價意見和教師本人教育教學業績做出考核結論。
學校規章制度15
（一）食品采購和儲存制度
1。食堂采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關的衛生標準、衛生管理辦法及其他相關法規，了解各種原輔材料可能存在的衛生問題。
2。在采購定型包裝食品時，必須仔細查看包裝標識或者產品說明書是否按《食品衛生法》第二十一條規定標出了品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成份、保質期限、食用或者使用方法等，防止購進假、冒、偽、劣產品。食堂管理制度_食堂衛生管理制度
3。采購各種食品、食品原輔料時，必須向供貨方索取同批產品的檢驗合格證或化驗單。
4。執行食品衛生制度，拒絕采購有害物質污染、霉變、變質、過期、腐敗的物品。
5。采購物質要求定點購買，并認真做好購貨記錄，經食管員驗收后方可入庫。
6。建立入庫、出庫食品的登記制度，按入庫時間先后分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發霉。
7。各類食品分開存放，并有明顯標識。
8。存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離。
9。定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保持期。
10。不使用腐敗變質、生蟲及污染不潔的食品。
（二）食用具清洗消毒制度
1。餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗凈消毒，保持清潔。
2。落實餐具及用具的清潔、消毒工作；對小餐具實行一去殘渣、二堿洗、三清水沖、四蒸汽消毒、五保潔。大餐具和用具實行堿洗、清水沖、再消毒保潔。
（三）環境衛生管理制度
1、每天對空氣、工作臺面、刀砧進行消毒，在無人工作時應用紫外線燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗臺面。
2、班前、班后要做好各部位的清潔、洗滌工作，保持廚房內外包括操作臺、灶臺、地面和水溝等處的'清潔消毒工作。
3、定期打掃貯存室，做好室內清潔消毒工作。
4、食堂應確保一天三小掃二保潔，一周一次大掃除。
保持操作場所內外環境整潔，應有專人負責，分工包干，及時清掃；場所內設施布局應符合要求，垃圾和廢棄物應有密閉容器存放。采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施，確保工作環境三無：無鼠、無蠅、無塵。食堂管理制度_食堂衛生管理制度
（四）食品的衛生安全要求
1、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質食品及有毒有害食品。
2、經過安全處理的食品。
3、洗菜工要落實一洗、二浸（浸泡1小時）、三洗工作；生熟菜切配用具要分開，并有標記。
4、徹底加熱食品：食品所有部位的溫度都必須達到70℃以上。
5、加工后的可食食品應放在備餐間，嚴格防止污染。立即食用做熟的食品。
6、妥善貯存熟食品：食品貯存在60℃以上或10℃以下的條件下。
7、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的溫度至少達到70℃。
8、避免生食品與熟食品接觸。
9、反復洗手，加工前和每次間歇之后，必須把手洗凈，尤其是去廁所后。
10、必須精心保持廚房所有表面的清潔。
11、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
12、使用凈水，若供水不保險的話，須在加入食品或制冰或飲用前，將水煮沸。
13、餐具保管要定人定位，餐具存放應整潔有條理，專用機械要加紗布套。
（五）食堂從業人員衛生制度
1、食堂管理人員每天做好食堂從業人員的晨檢工作，并進行晨檢記錄。若發現當天有發燒發熱或其它不適癥狀的從業人員應調換或調離工作崗位。
2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事接觸直接入口儀器的工作。
3、食堂工作人員必須穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好個人衛生，勤剪指甲，工作時間不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時閑談、抽煙，不帶閑人進配餐間，不準穿工作服上廁所。
4、發現傳染病者，立即調離崗位。
（六）檢查及懲罰
衛生教師每天到食堂檢查、做好晨檢記錄，發現問題及時反饋食堂負責人。
食品衛生領導小組定期對食堂各部門進行衛生檢查，對發現違反本規定的予以相應的處罰，對于認真執行者予以獎勵。
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