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總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,快快來寫一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才不會(huì)流于形式呢?以下是小編整理的酒店房務(wù)部工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店房務(wù)部工作總結(jié)1
伴隨著新年足步的臨近,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,**年我部門順利完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營、治理指標(biāo)。現(xiàn)將今年工作總結(jié)如下:
一、回憶一年中的工作業(yè)績、重大事件及要緊工作內(nèi)容。
加強(qiáng)房務(wù)中心工作的治理。房務(wù)中心是酒店對(duì)外第二窗口,為加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的規(guī)范化治理,本年度重點(diǎn)對(duì)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對(duì)樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對(duì)各種報(bào)表進(jìn)行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品,贏得客人好評(píng)。
從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及操縱成本方面對(duì)客房加強(qiáng)治理。在硬環(huán)境方面,為了給客人制造一具衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行大廈客房治理制度,堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房、退客房,進(jìn)行布草更換,對(duì)杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對(duì)客房進(jìn)行全面清潔,樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環(huán)境方面,客房服務(wù)員微笑服務(wù),高效熱情,細(xì)心周到,竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感受;工作總結(jié)版權(quán)所有
以“常用常新,天天亮麗”為目標(biāo),加強(qiáng)保潔治理。保潔人員50人,其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域,尤其是公共區(qū)域,環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級(jí)酒店的整體風(fēng)貌,所以,保潔工作是房務(wù)部另一工作重點(diǎn)。我們要緊從兩方面抓起,一方面,職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn),將職責(zé)細(xì)化降實(shí)到個(gè)人,各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓職員爛熟于心,嚴(yán)格按時(shí)刻段、區(qū)域進(jìn)行排班,提高了工作積極性、責(zé)任心,大廈的衛(wèi)生事情煥然一新。另一方面,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理,從主管到領(lǐng)班,層層檢查,別放過一具衛(wèi)生死角,別遺漏一具邊角區(qū)域,確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五星級(jí)要求標(biāo)準(zhǔn)。
加強(qiáng)對(duì)征服房、庫房的治理。3月對(duì)征服房規(guī)模進(jìn)行改造,以習(xí)慣日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部治理,征服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及職員征服治理,分工比較明確,有利于征服房治理的條理化,制度化,一是嚴(yán)格操縱換裝時(shí)刻,二是服裝嚴(yán)格分類懸掛,并做明確標(biāo)識(shí),以便職員在最短時(shí)刻內(nèi)尋到工服,提高工作效率。
今年上半年,房務(wù)部一項(xiàng)重要工作,是院士會(huì)的接待工作。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作,4月2至5日,“中國科學(xué)院院士初選會(huì)議”在京師大廈的順利召開。期間,房務(wù)部要緊負(fù)責(zé)院士會(huì)議的組織、會(huì)議室布置、會(huì)期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會(huì)議過程中,各治理層緊張有序,思考周全,確保每一具環(huán)節(jié)別出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范,得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分確信。首先,做好組織策劃工作,從各方面做好迎接會(huì)議的一切預(yù)備。其次,做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作,及時(shí)協(xié)調(diào),迅速處理。
二、治理要素的實(shí)施事情。
1、基礎(chǔ)設(shè)施的治理。平時(shí)認(rèn)真檢查房間設(shè)施,發(fā)覺咨詢題及時(shí)報(bào)修;十一月底利用淡季時(shí)機(jī),對(duì)各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面、認(rèn)真盤查,并對(duì)存在的咨詢題登記造冊(cè),集中與工程部聯(lián)系維修(如比較嚴(yán)峻、數(shù)量較多的浴缸塞),進(jìn)行統(tǒng)一備料更換,以給客人營造方便舒適、細(xì)節(jié)完善的居住環(huán)境,為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件預(yù)備。
2、各種標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一治理。對(duì)客房、公共區(qū)域及時(shí)做好各種標(biāo)識(shí),正確引導(dǎo)客人。
3、貨物物料的治理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度。客房一次性耗品及食品的領(lǐng)取、儲(chǔ)存、配送、報(bào)廢,全部按照規(guī)定進(jìn)行,做到數(shù)字準(zhǔn)確,手續(xù)無誤。
4、工作辦法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,別斷完善存在漏洞的地點(diǎn),確保用正確的`工作辦法來指導(dǎo)職員提供服務(wù),讓所有工作處于受控狀態(tài)。
5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查,同意別合格地點(diǎn)并進(jìn)行整改,制定《客房衛(wèi)生治理制度》及《消毒間工作治理規(guī)定》,擬配備消毒柜,并將制度上墻。
6、職業(yè)健康安全治理。對(duì)客房、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別,針對(duì)驚險(xiǎn)源制定措施,并對(duì)職員進(jìn)行工作過程中的自我愛護(hù)教育,確保安全服務(wù)。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和使用。
7、內(nèi)部溝通治理。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,經(jīng)過現(xiàn)代通訊工具(手機(jī)、呼機(jī))、早會(huì)、文件等形式進(jìn)行信息溝通。與其他部門及時(shí)就工作中一些接口處咨詢題進(jìn)行溝通,如與接待和收銀及時(shí)通話,互相提醒,幸免了許多別必要的耽擱和過失。為了更好地與其他部門配合好工作,在申總的組織下,召開了前臺(tái)、房務(wù)中心及收銀三方協(xié)調(diào)會(huì)議,解決了日常工作中的一些共性咨詢題,起到了良好的溝通作用。
8、顧客中意度。客房配備《來賓意見書》,房務(wù)中心及時(shí)做好顧客意見的登記和傳達(dá),以便能及時(shí)解決客人的意見和建議,改進(jìn)我們的工作,也給客人留下良好的印象,體現(xiàn)我們對(duì)客人的尊重。
教學(xué)總結(jié)
今學(xué)期我擔(dān)任歷史教學(xué)。由于教學(xué)經(jīng)驗(yàn)尚淺。所以,我對(duì)教學(xué)工作別敢怠慢,仔細(xì)學(xué)習(xí),深入研究教法,虛心向前輩學(xué)習(xí)。經(jīng)過一具學(xué)期的努力,獵取了不少珍貴的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。以下是我在本學(xué)期的教學(xué)事情總結(jié)。
教學(xué)算是教與學(xué),兩者是相互聯(lián)系,別可分割的,有教者就必定有學(xué)者。學(xué)生是被教的主體。所以,了解和分析學(xué)生事情,有針對(duì)地教對(duì)教學(xué)成功與否至關(guān)重要。最初接觸教學(xué)的時(shí)候,我還疑惑得了解學(xué)生對(duì)教學(xué)的重要性,不過用心研究書本,教材,想方設(shè)法令課堂生動(dòng),學(xué)生易同意。
一方面,學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)較弱,剛到一具新的學(xué)習(xí)環(huán)境,同學(xué)們還別能習(xí)慣。另一方面,有的同學(xué)比較活躍,上課氣氛積極,但中等生、差生占較大多數(shù),尖子生相對(duì)較少。所以,說得太深,沒有照應(yīng)到整體,我備課時(shí)也沒有注意到這點(diǎn),所以教學(xué)效果別如理想。從此能夠看出,了解及分析學(xué)生實(shí)際事情,實(shí)事求是,具體咨詢題具體分析,做到因材施教,對(duì)授課效果有直接妨礙。這算是教育學(xué)中提到的“備教法的并且要備學(xué)生”。這一理論在我的教學(xué)實(shí)踐中得到了驗(yàn)證。
教學(xué)中,備課是一具必別可少,十分重要的環(huán)節(jié),備學(xué)生,又要備教法。備課別充分或者備得不行,會(huì)嚴(yán)峻妨礙課堂氣氛和積極性,曾有一位前輩對(duì)我說:“備課備不行,倒別如別上課,否則算是浪費(fèi)心機(jī)。”我知道到備課的重要性,所以,每天我都花費(fèi)大量的時(shí)刻在備課之上,認(rèn)仔細(xì)真鉆研教材和教法,別中意就別收工。盡管辛苦,但事實(shí)證明是值得的。
歷史這一門學(xué)科,對(duì)學(xué)生而言,既熟悉又困難,在如此一種大環(huán)境之下,要教好歷史,就要讓學(xué)生愛慕歷史,讓他們對(duì)歷史產(chǎn)生興趣。否則學(xué)生對(duì)這門學(xué)科產(chǎn)生畏難情緒,別愿學(xué),也無法學(xué)下去。為此,我采取了一些辦法,算是盡量多說一些歷史人物故事,讓他們更了解歷史,更喜歡學(xué)習(xí)歷史。
經(jīng)過一具學(xué)期的努力,期末考算是一種考驗(yàn)。不管成績高低,都體現(xiàn)了我在這學(xué)期的教學(xué)成果。我知道到這并別是最重要的,重要的是在本學(xué)期后怎么自我提高,怎么共同提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。所以,不管怎么樣辛苦,我都會(huì)努力,多咨詢,多想,多向前輩學(xué)習(xí),爭取進(jìn)步。
以上算是我在本學(xué)期的教學(xué)工作總結(jié)。由于經(jīng)驗(yàn)頗淺,許多地點(diǎn)存在別腳,希翼在以后的生活里,能在各位領(lǐng)導(dǎo)老師,前輩的指導(dǎo)下,取得更好成績。
酒店房務(wù)部工作總結(jié)2
20xx年是酒店開業(yè)第一年,XX年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報(bào):
一、培訓(xùn)方面
酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象,同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實(shí)際情況,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習(xí),提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。通過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右,會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,通過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,在明年的工作中,房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作。
二、在服務(wù)方面
酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費(fèi)水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),但在我們酒店,客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住,每天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中,房務(wù)部還會(huì)根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級(jí)酒店推崇的服務(wù),部門將根據(jù)自己的情況,來開展這項(xiàng)工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。
另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),房務(wù)部為此召開部門會(huì)議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的`習(xí)慣,有針對(duì)性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關(guān)心,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。
三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)
大家都知道,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。
特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),房務(wù)部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,房務(wù)部結(jié)合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水情況。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過調(diào)查,是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,房務(wù)部和工程部立即請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),決定對(duì)所有房間的地漏進(jìn)行更換,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。
四、產(chǎn)品的出品質(zhì)量
房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。
1、在衛(wèi)生方面
房務(wù)部嚴(yán)格按照星級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房間的物品進(jìn)行消毒。堅(jiān)持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。床上用品及巾類在洗滌時(shí)要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅(jiān)持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關(guān)采用酒精消毒。
2、房間清潔方面
為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境,部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點(diǎn)以后,十二點(diǎn)以前必須對(duì)所有的住客房全面清理一次,下午14點(diǎn)以后,17點(diǎn)以前對(duì)房間進(jìn)行一次小整理,晚上18點(diǎn)以后22點(diǎn)以前對(duì)房間開夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務(wù)。ok房的出品要求領(lǐng)班嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間,主管50%抽查,經(jīng)理20%抽查的三級(jí)檢查制度來保證房間的出品質(zhì)量。
3、在安全方面
安全包括員工的生產(chǎn)生活安全和客人的人身、財(cái)產(chǎn)安全幾個(gè)方面。
酒店員工大部分來自外地,部門在平時(shí)的培訓(xùn)中經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行安全教育,要求不得在外面酗酒鬧事,外出最好結(jié)伴同行,對(duì)生病的員工部門經(jīng)理親自或安排主管前去探望,在部門能力的范圍內(nèi)解決員工的生活問題,比如部門男員工的住宿問題,房務(wù)部專門組織人員在附近租房方便員工上下班,并由部門安排統(tǒng)一管理。解決了員工生活上的實(shí)際問題,員工在生活上安心了,才能在工作上安心。部門通過這些工作來穩(wěn)定員工隊(duì)伍,并讓員工從中得到歸屬感。
酒店房務(wù)部工作總結(jié)3
房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報(bào):
一、培訓(xùn)方面
酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象,同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實(shí)際情況,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習(xí),提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。通過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右,會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,通過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,在明年的工作中,房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作。
二、在服務(wù)方面
酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費(fèi)水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),但在我們酒店,客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住,每天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,但其帶來的.間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中,房務(wù)部還會(huì)根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級(jí)酒店推崇的服務(wù),部門將根據(jù)自己的情況,來開展這項(xiàng)工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。
另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),房務(wù)部為此召開部門會(huì)議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,有針對(duì)性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關(guān)心,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。
三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)
大家都知道,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),房務(wù)部非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,房務(wù)部結(jié)合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水情況。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過調(diào)查,是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,房務(wù)部和工程部立即請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),決定對(duì)所有房間的地漏進(jìn)行更換,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,需要工明年去解決。
酒店房務(wù)部工作總結(jié)4
陪伴著新年腳步的鄰近,過去忙碌緊急的一年已劃上美滿的句點(diǎn)。在大廈帶領(lǐng)的精確教導(dǎo)下,05年我部分順利結(jié)束了上級(jí)帶領(lǐng)下達(dá)的各項(xiàng)策劃、辦理指標(biāo)。現(xiàn)將本年工作總結(jié)以下:
05年客房結(jié)束的交易總額為1353萬,月均結(jié)束123萬,客房出租率為62%,均勻房價(jià)430.20元,各項(xiàng)指標(biāo)較200X年有所上升。我部分保潔人員高質(zhì)量地結(jié)束了全部大廈的平常保潔工作,對(duì)大廈大地進(jìn)行了不按期的集體保養(yǎng),并對(duì)寫字間進(jìn)行開辟功課及平常保潔。
1、回顧一年中的工功課績、龐大變亂及緊張工作內(nèi)容。
加強(qiáng)房務(wù)中間工作的辦理。房務(wù)中間是旅店對(duì)外第二窗口,為加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中間的典范化辦理,本年度重點(diǎn)對(duì)工作人員進(jìn)行了屢次專業(yè)培訓(xùn),包括辦事意識(shí)、客房介紹與德律風(fēng)接聽技巧等各項(xiàng)詳細(xì)工作;堅(jiān)定每天對(duì)樓層辦事質(zhì)量、效果進(jìn)行監(jiān)察;對(duì)各種報(bào)表進(jìn)行匯集料理,建立了完好的客房檔案。嚴(yán)厲按軌制處理遺留物品,博得客人好評(píng)。
從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及把握本錢方面對(duì)客房加強(qiáng)辦理。在硬環(huán)境方面,為了給客人創(chuàng)設(shè)一個(gè)衛(wèi)生安逸的環(huán)境,樓層嚴(yán)厲根據(jù)旅店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貫徹履行大廈客房辦理軌制,堅(jiān)定按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房、退客房,進(jìn)行布草調(diào)換,對(duì)杯具、衛(wèi)生間消毒。在配置辦法的保護(hù)與保養(yǎng)方面,對(duì)客房進(jìn)行周全干凈,樓道及房間的地毯按期清洗;在軟環(huán)境方面,客房辦事員微笑辦事,高效熱忱,細(xì)致殷勤,誠摯為客人營建賓至如歸的溫馨感觸;
以“經(jīng)常使用常新,每天亮麗”為目標(biāo),加強(qiáng)保潔辦理。保潔人員50人,其崗?fù)ぢ茉诖髲B的大部分地區(qū),特別是大家地區(qū),環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反應(yīng)大廈作為四星級(jí)旅店的集體風(fēng)采,是以,保潔工作是房務(wù)部另外一工作重點(diǎn)。我們緊張從兩方面抓起,一方面,職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn),將職責(zé)細(xì)化落實(shí)到個(gè)人,各種交易操縱程序及標(biāo)準(zhǔn)讓員工純熟于心,嚴(yán)厲按時(shí)候段、地區(qū)進(jìn)行排班,進(jìn)步了工作自動(dòng)性、責(zé)任心,大廈的衛(wèi)生環(huán)境面貌一新。另外一方面,加強(qiáng)監(jiān)督查抄。查抄關(guān)鍵始終是相稱緊張的。從經(jīng)理到助理,從主管到工頭,層層查抄,不放過一個(gè)衛(wèi)存亡角,不漏掉一個(gè)邊角地區(qū),確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)到達(dá)五星級(jí)要求標(biāo)準(zhǔn)。
加強(qiáng)對(duì)馴服房、庫房的辦理。3月對(duì)馴服房范圍進(jìn)行改革,以適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部辦理,馴服房只當(dāng)真客人衣服送洗及員工馴服辦理,分工比較明了,有益于馴服房辦理的層次化,軌制化,一是嚴(yán)厲把握換裝時(shí)候,二是打扮嚴(yán)厲分類吊掛,并做明了標(biāo)識(shí),以便員工在最短時(shí)候內(nèi)找到工服,進(jìn)步工作效果。
本年上半年,房務(wù)部一項(xiàng)緊張工作,是院士會(huì)的歡迎工作。恰是因?yàn)楦鲘復(fù)さ凝R心合力的工作,4月2至5日,“中國科學(xué)院院士初選集會(huì)”在都門大廈的順利召開。期間,房務(wù)部緊張當(dāng)真院士集會(huì)的構(gòu)造、集會(huì)室安排、會(huì)期辦事、客房辦事及保潔等工作。歡迎集會(huì)進(jìn)程中,各辦理層緊急有序,思慮周全,確保每個(gè)關(guān)鍵不出馬虎。我們的優(yōu)良辦事,符合標(biāo)準(zhǔn)要乞降典范,獲得了各級(jí)帶領(lǐng)的富裕必定。最終,做好構(gòu)造籌謀工作,從各方面做好歡迎集會(huì)的一切籌辦。其次,做好外部雷同及內(nèi)部雷同工作,及時(shí)和諧,敏捷處理。
2、辦理要素的履行環(huán)境。
1、根本辦法的辦理。平常細(xì)致查抄房間辦法,發(fā)覺題目及時(shí)報(bào)修;十一月底利用淡季機(jī)遇,對(duì)各樓層每間客房的配置辦法進(jìn)行了周全、細(xì)致查問,并對(duì)存在的題目掛號(hào)造冊(cè),集結(jié)與工程部關(guān)聯(lián)補(bǔ)綴(如比較緊張、數(shù)量較多的浴缸塞),進(jìn)行聯(lián)合備料調(diào)換,以給客人營建便利安逸、細(xì)節(jié)美滿的棲身環(huán)境,為歡迎來歲新的客房任務(wù)做好硬件籌辦。
2、各種標(biāo)識(shí)的聯(lián)合辦理。對(duì)客房、大家地區(qū)及時(shí)做好各種標(biāo)識(shí),精確指導(dǎo)客人。
3、物質(zhì)物料的辦理。領(lǐng)料進(jìn)程及手續(xù)齊備,嚴(yán)厲履行審批軌制。客房一次性耗品及食物的領(lǐng)取、儲(chǔ)存、配送、報(bào)廢,掃數(shù)根據(jù)法則進(jìn)行,做到數(shù)字精確,手續(xù)無誤。
4、工作方法。訂定各崗?fù)すぷ鳂?biāo)準(zhǔn)及流程,連續(xù)美滿存在弊端的處所,確保用精確的工作方法來教導(dǎo)員工供給辦事,讓掃數(shù)工作處于受控狀況。
5、工作環(huán)境、環(huán)保辦法和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),客房經(jīng)過議定衛(wèi)生局查抄,接納同等格處所并進(jìn)行整改,訂定《客房衛(wèi)生辦理軌制》及《消毒間工作辦理法則》,擬配備消毒柜,并將軌制上墻。
6、職業(yè)健康安定辦理。對(duì)客房、保潔各崗?fù)ご嬖诘臐摲L(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別,針對(duì)危機(jī)源訂定辦法,并對(duì)員工進(jìn)行工作進(jìn)程中的自我保衛(wèi)教誨,確保安定辦事。如保潔高空刮玻璃,有腐化性化學(xué)藥品的儲(chǔ)存和利用。
7、內(nèi)部雷同辦理。確保內(nèi)部雷同渠道純熟無阻,經(jīng)過議定當(dāng)代通信東西(手機(jī)、呼機(jī))、早會(huì)、文件等式樣進(jìn)行信息雷同。與其他部分及時(shí)就工作中一些接口處題目進(jìn)行雷同,如與歡迎和收銀及時(shí)通話,彼此提醒,禁止了很多不必要的耽擱和過錯(cuò)。為了更好地與其他部分派合好工作,在申總的構(gòu)造下,召開了前臺(tái)、房務(wù)中間及收銀三方和諧集會(huì),辦理了平常工作中的一些共性題目,起到了精良的雷同效用。
8、顧客如意度。客房配備《賓客定見書》,房務(wù)中間及時(shí)做好顧客定見的掛號(hào)和傳達(dá),以便能及時(shí)辦理客人的定見和發(fā)起,改革我們的工作,也給客人留下精良的記憶,表現(xiàn)我們對(duì)客人的恭敬。
9、進(jìn)程監(jiān)測(cè)及連續(xù)改革。加強(qiáng)各層次監(jiān)督辦理,確保優(yōu)良辦事,發(fā)覺同等格及時(shí)訂定整改辦法。
3、增強(qiáng)人力資本辦理,知人善用,珍視培訓(xùn),獎(jiǎng)罰明了,優(yōu)化資本配合。
1、對(duì)員工進(jìn)行差別層次的培訓(xùn),同時(shí)鼓勵(lì)他們參加飯店英語等級(jí)測(cè)驗(yàn)、物業(yè)測(cè)驗(yàn)、職稱評(píng)定考核及大廈內(nèi)部各鐘培訓(xùn)考核。供給進(jìn)修機(jī)遇和各種進(jìn)修信息,為員工訂定工作目標(biāo),鼓勵(lì)員工自我進(jìn)修和自我成長,竭力進(jìn)步本身的綜合本質(zhì)。
2、增逼迫度辦理,m懲明了,對(duì)遭到客人表揚(yáng),為大廈做出凸起貢獻(xiàn)人員進(jìn)行稱道,對(duì)違背大廈規(guī)章軌制的員工進(jìn)行懲罰。既嚴(yán)明了規(guī)律,又鼓動(dòng)了員工的工作自動(dòng)性。
3、加強(qiáng)宿舍辦理,嚴(yán)厲落實(shí)宿舍辦理軌制,凡是性地突擊查抄環(huán)境衛(wèi)生和安定隱患,查處夜不歸宿人員,有效包管了軌制的落實(shí)及員工本身的安定。對(duì)外宿人員,嚴(yán)厲履行外宿掛號(hào)審批軌制,并凡是進(jìn)行安定和自我保衛(wèi)知識(shí)的教誨,把握員工各種不測(cè)變亂的產(chǎn)生。宿舍衛(wèi)生責(zé)任到人,按期查抄,及時(shí)整改同等格方面。
4、對(duì)樓宇自動(dòng)把握及消防知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn),包括信息系統(tǒng),收集報(bào)吧系統(tǒng)及報(bào)房系統(tǒng)的利用,大廈內(nèi)消防東西及辦法、報(bào)警裝配、消防通道、火警產(chǎn)生時(shí)的應(yīng)急方法等方面的培訓(xùn),進(jìn)步安定意識(shí)與本領(lǐng),防患于未然。
4、自動(dòng)采納各種辦法,節(jié)能降耗,把握本錢。我們緊張采納以下辦法盡大略開源節(jié)減:
1、為裁減因食物滯銷釀成的華侈,增加收益,5月對(duì)客房迷你吧食物進(jìn)行調(diào)換,調(diào)換后的食物銷量比過去明顯增加。
2、馴服房利用報(bào)廢的布草及棉織品,用來做抹布、口布、地秤套等。
3、互助信息部利用收集辦剛正臺(tái)進(jìn)行無紙化辦公,節(jié)省辦公用品。
4、保潔、客房人員在工作進(jìn)程中細(xì)致查看,發(fā)覺題目及時(shí)報(bào)修。
5、客房變動(dòng)“環(huán)保卡”,擱置“環(huán)保卡”為換洗床單,不然默覺得不換,必定程度上禁止了不必要的華侈,也有效保衛(wèi)了水資本。
6、教誨員工,自動(dòng)互助工程部,做好水、電、氣能源的節(jié)能工作,從點(diǎn)滴做起,以身作則。
5、策動(dòng)廣大員工集思廣益,搞好民主辦理工作
關(guān)心員工糊口生涯,連續(xù)改進(jìn)員工的工作、糊口生涯前提,充裕其業(yè)余糊口生涯,構(gòu)造策動(dòng)員工自動(dòng)參加各種健康有益的體裁文娛活動(dòng)。
1、我部分按期召開例會(huì),經(jīng)過議定各種渠道聽取員工定見和發(fā)起,給員工創(chuàng)設(shè)機(jī)遇,讓員工參加到辦理中來。
2、自動(dòng)構(gòu)造員工參加各種體裁活動(dòng),培養(yǎng)健康向上的崇高情操,創(chuàng)設(shè)競(jìng)爭進(jìn)步的'進(jìn)修氛圍,如構(gòu)造他們參加體育活動(dòng),黌舍活動(dòng)會(huì),乒乓球,籃球隊(duì)、拔河比賽、秋游登山等。這些活動(dòng)不但強(qiáng)身健體,陶冶情操,也表現(xiàn)了員工高度的集體聲譽(yù)感,表現(xiàn)了聯(lián)合奮進(jìn)的優(yōu)秀集體,加強(qiáng)了大廈的凝集力。
3、積極參加歌頌比賽、店慶晚會(huì)及有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng),在這些亮相才藝的文藝活動(dòng)中,既在競(jìng)爭中提拔了員工的綜合本質(zhì),也拓展了員工的糊口生涯寬度和深度。
4、關(guān)心員工糊口生涯狀況和思維狀況,及時(shí)看望抱病員工,讓他們身在他鄉(xiāng)仍然能感覺到家庭般的暖和。
6、分析改革工作中的不敷的地方。
1、訂定突發(fā)變亂應(yīng)急預(yù)案。如火警、刮風(fēng)、下雪、客人受傷、停電、停水及其他未知變亂。“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。把握關(guān)鍵點(diǎn),將職責(zé)化解,層層落實(shí)到人,進(jìn)步警戒,防患于未然。
2、員工應(yīng)變本領(lǐng)、綜合本質(zhì)及英語白話表達(dá)本領(lǐng),必要進(jìn)步。客房每日都有外賓入住,作為辦事人員不能很好地與客人進(jìn)行雷同是感化旅店國際市場(chǎng)的緊張不敷,我們將連續(xù)對(duì)員工進(jìn)行白話培訓(xùn)。把文化留人作為根本,把培訓(xùn)人才作為人員辦理的根本主旨來抓。
3、客房補(bǔ)綴率愈來愈高,作為旅店本錢最高的根本辦法和硬件配備,低落補(bǔ)綴率,加強(qiáng)保護(hù)保養(yǎng)是我們?cè)诟愫棉k事工作同時(shí)必須分身的另外一項(xiàng)緊張工作,也是大廈帶領(lǐng)倡導(dǎo)開源節(jié)減、節(jié)省本錢的根本要求。
4、保潔員工的辦理必須再度加強(qiáng)。相對(duì)付客房來講,保潔人員多,工作地辨別散,面積大,大家地區(qū)性質(zhì)紛亂,人口滾動(dòng)大,是以崗?fù)?biāo)準(zhǔn)相對(duì)來講不好嚴(yán)厲把握,今后必要加大辦理力度,使之系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、良性運(yùn)作起來。①加強(qiáng)監(jiān)督。②珍視對(duì)員工的培訓(xùn)教誨,進(jìn)步員工職業(yè)操行和辦事意識(shí)。③加強(qiáng)工頭、組長的基層辦理效用。④倡導(dǎo)禮儀辦事、文明辦事、微笑辦事。⑤工作標(biāo)準(zhǔn)量化,可操縱性強(qiáng)。
5、走客遺留物品及在住客人財(cái)務(wù)安定性的辦理,干系著旅店諾言度的好壞,近期有客人舉報(bào)迷失物品,如手表等。經(jīng)核實(shí)大部分是因?yàn)榭腿吮旧斫⊥舐赃z失在別處,但也有個(gè)別客人是以對(duì)旅店造成誤解。鑒于此,今后客房會(huì)更加珍視對(duì)客人財(cái)產(chǎn)安定的辦理:最終,員工要一塵不染,嚴(yán)于律己,對(duì)辦事人員要嚴(yán)厲辦理教誨,確保清者自清,客房盜竊為零。其次,要加強(qiáng)樓層監(jiān)督工作,培訓(xùn)辦事員細(xì)致查看分析本領(lǐng),留心可疑人員。再次,做房時(shí)當(dāng)真細(xì)致,小件物品遺失必須細(xì)致查找。別的,也要規(guī)矩提醒客人,將寶貴物品寄存保險(xiǎn)箱內(nèi)。
本年在大廈帶領(lǐng)教導(dǎo)下,部分掃數(shù)人員互助竭力,把“做好每天每一件事、歡迎好每天每一名客人”的辦道理念深切各項(xiàng)工作,默契互助,追求完滿,使房務(wù)部工作邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。但工作中還存在一些不敷,還必要在今后的工作中連續(xù)改革,自我美滿,積聚經(jīng)驗(yàn),汲取教訓(xùn),篡奪把今后的工作做得更好。
06年年籌劃在以下幾方面連續(xù)改革:
1、工作質(zhì)量,精益求精。加強(qiáng)員工的辦事意識(shí)、工作中處理題目的伶俐性、自動(dòng)辦事等方面的辦理,富裕兌現(xiàn)“人道化”辦理。平常培訓(xùn)讓員工熟悉了工作流程及辦事標(biāo)準(zhǔn),但因?yàn)樘岚伪举|(zhì)及工作本領(lǐng)必要一個(gè)進(jìn)程,不免流于式樣大略辦事機(jī)器化,貧乏變通和立異。后期辦理將側(cè)重于這方面的改革,從量變到質(zhì)變,升華辦事質(zhì)量。
2、在人員培訓(xùn)上,下半年重點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)施禮儀培訓(xùn)及英語對(duì)話本領(lǐng)的培訓(xùn)并嚴(yán)厲考核,在對(duì)形狀象上連續(xù)提拔員工綜合本質(zhì)。對(duì)樓層辦事員進(jìn)一步加強(qiáng)英語培訓(xùn),擴(kuò)大范疇,目標(biāo)是能諳練說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些老例性的需求,如水、暖、電呈現(xiàn)障礙,撥打國際德律風(fēng),上彀,洗衣辦事等等,每日業(yè)余操練并進(jìn)行實(shí)際對(duì)話,考核合格后方可上崗。
3、針對(duì)一些突發(fā)變亂,訂定客房突發(fā)變亂的應(yīng)急方案,并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),連續(xù)美滿客房辦事,進(jìn)步顧客如意度。如客房忽然停水、停電應(yīng)急預(yù)案、客人抱病或產(chǎn)買賣外變亂等環(huán)境,讓員工諳練把握,當(dāng)事變產(chǎn)生時(shí)能應(yīng)對(duì)自如,不慌張失措。
4、進(jìn)一步進(jìn)步保潔員工的工作效果和工作質(zhì)量,精益求精,加強(qiáng)監(jiān)督查抄力度。對(duì)保潔人員進(jìn)行自動(dòng)辦事意識(shí)培訓(xùn),調(diào)整員工思維,鼓勵(lì)員工養(yǎng)成自動(dòng)自查的風(fēng)俗,學(xué)會(huì)發(fā)覺題目、辦理題目,與客人交換時(shí)做到天然、親切,既能自動(dòng)殷勤,隨時(shí)供給客人所需,又不太過熱忱或做作,讓客人覺得不適。同時(shí),富裕闡揚(yáng)工頭、小組長的基層辦理效用,以身作則,以點(diǎn)帶面,勤做、勤查、勤報(bào)告請(qǐng)教、勤傳達(dá)、勤改革,安分守紀(jì),漸漸進(jìn)步。保潔詳細(xì)交易上,下半年篡奪對(duì)外圍、大堂、B2餐廳等大家地區(qū)加大辦理力度,以改革因人員活動(dòng)頻頻、外界身分等導(dǎo)致的保潔難度大的題目。在工作內(nèi)容上,下期工作將對(duì)各崗?fù)すぷ鬟M(jìn)行量化,公道分派,并加強(qiáng)查抄監(jiān)督辦理;
5、加強(qiáng)對(duì)地毯、墻紙、家具等成品采納辦法進(jìn)行保衛(wèi)。在節(jié)省水電、一次性耗品等的同時(shí),對(duì)配置辦法的傾慕、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面表現(xiàn)。教誨員工凡是愛惜保衛(wèi)配置辦法,勤查抄,發(fā)覺題目及時(shí)報(bào)修,有效禁止破壞配置辦法的行動(dòng),補(bǔ)綴時(shí)也注意提醒施工人員禁止帶來新的補(bǔ)綴項(xiàng)目,也可采納把握客房洗地毯次數(shù),把握保潔液體的配比濃度等方面來保衛(wèi)成品。
以上是我部分05年的工作總結(jié)及06年工作籌劃重點(diǎn)概述。只有長于籌劃,工作才華安分守紀(jì)、井井有條地展開,只有長于總結(jié),發(fā)覺不敷,工作績效才華良性輪回。我部分相信,在各位帶領(lǐng)的精確帶領(lǐng)下,在全部員工的互助竭力下,房務(wù)部工作必定能再上新臺(tái)階!
酒店房務(wù)部工作總結(jié)5
伴隨著新年腳步的臨近,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,XX年我部門順利完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)。現(xiàn)將今年工作總結(jié)如下:
XX年客房完成的營業(yè)總額為1353萬,月均完成123萬,客房出租率為62%,平均房價(jià)430.20元,各項(xiàng)指標(biāo)較XX年有所上升。我部門保潔人員高質(zhì)量地完成了整個(gè)大廈的日常保潔工作,對(duì)大廈地面進(jìn)行了不定期的整體保養(yǎng),并對(duì)寫字間進(jìn)行開荒作業(yè)及日常保潔。
一、回顧一年中的工作業(yè)績、重大事件及主要工作內(nèi)容。
加強(qiáng)房務(wù)中心工作的管理。房務(wù)中心是酒店對(duì)外第二窗口,為加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的規(guī)范化管理,本年度重點(diǎn)對(duì)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對(duì)樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對(duì)各種報(bào)表進(jìn)行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品,贏得客人好評(píng)。
從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對(duì)客房加強(qiáng)管理。在硬環(huán)境方面,為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行大廈客房管理制度,堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房、退客房,進(jìn)行布草更換,對(duì)杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對(duì)客房進(jìn)行全面清潔,樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環(huán)境方面,客房服務(wù)員微笑服務(wù),高效熱情,細(xì)心周到,竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺;
以“常用常新,天天亮麗”為目標(biāo),加強(qiáng)保潔管理。保潔人員50人,其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域,尤其是公共區(qū)域,環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級(jí)酒店的整體風(fēng)貌,因此,保潔工作是房務(wù)部另一工作重點(diǎn)。我們主要從兩方面抓起,一方面,職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn),將職責(zé)細(xì)化落實(shí)到個(gè)人,各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓員工爛熟于心,嚴(yán)格按時(shí)間段、區(qū)域進(jìn)行排班,提高了工作積極性、責(zé)任心,大廈的衛(wèi)生情況煥然一新。另一方面,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理,從主管到領(lǐng)班,層層檢查,不放過一個(gè)衛(wèi)生死角,不遺漏一個(gè)邊角區(qū)域,確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五星級(jí)要求標(biāo)準(zhǔn)。
加強(qiáng)對(duì)制服房、庫房的管理。3月對(duì)制服房規(guī)模進(jìn)行改造,以適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部管理,制服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及員工制服管理,分工比較明確,有利于制服房管理的條理化,制度化,
一是嚴(yán)格控制換裝時(shí)間,
二是服裝嚴(yán)格分類懸掛,并做明確標(biāo)識(shí),以便員工在最短時(shí)間內(nèi)找到工服,提高工作效率。
今年上半年,房務(wù)部一項(xiàng)重要工作,是院士會(huì)的接待工作。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作,4月2至5日,“中國科學(xué)院院士初選會(huì)議”在京師大廈的順利召開。期間,房務(wù)部主要負(fù)責(zé)院士會(huì)議的組織、會(huì)議室布置、會(huì)期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會(huì)議過程中,各管理層緊張有序,考慮周全,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)不出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范,得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。首先,做好組織策劃工作,從各方面做好迎接會(huì)議的一切準(zhǔn)備。其次,做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作,及時(shí)協(xié)調(diào),迅速處理。
二、管理要素的實(shí)施情況。
1、基礎(chǔ)設(shè)施的管理。平時(shí)仔細(xì)檢查房間設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修;十一月底利用淡季時(shí)機(jī),對(duì)各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面、仔細(xì)盤查,并對(duì)存在的問題登記造冊(cè),集中與工程部聯(lián)系維修(如比較嚴(yán)重、數(shù)量較多的浴缸塞),進(jìn)行統(tǒng)一備料更換,以給客人營造方便舒適、細(xì)節(jié)完善的居住環(huán)境,為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件準(zhǔn)備。
2、各種標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一管理。對(duì)客房、公共區(qū)域及時(shí)做好各種標(biāo)識(shí),正確引導(dǎo)客人。
3、物資物料的管理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度。客房一次性耗品及食品的領(lǐng)娶儲(chǔ)存、配送、報(bào)廢,全部按照規(guī)定進(jìn)行,做到數(shù)字準(zhǔn)確,手續(xù)無誤。
4、工作方法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工提供服務(wù),讓所有工作處于受控狀態(tài)。
5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查,接受不合格地方并進(jìn)行整改,制定《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》,擬配備消毒柜,并將制度上墻。
6、職業(yè)健康安全管理。對(duì)客房、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別,針對(duì)危險(xiǎn)源制定措施,并對(duì)員工進(jìn)行工作過程中的自我保護(hù)教育,確保安全服務(wù)。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和使用。
7、內(nèi)部溝通管理。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,通過現(xiàn)代通訊工具(手機(jī)、呼機(jī))、早會(huì)、文件等形式進(jìn)行信息溝通。與其他部門及時(shí)就工作中一些接口處問題進(jìn)行溝通,如與接待和收銀及時(shí)通話,互相提醒,避免了許多不必要的耽誤和過失。為了更好地與其他部門配合好工作,在申總的組織下,召開了前臺(tái)、房務(wù)中心及收銀三方協(xié)調(diào)會(huì)議,解決了日常工作中的一些共性問題,起到了良好的溝通作用。
8、顧客滿意度。客房配備《賓客意見書》,房務(wù)中心及時(shí)做好顧客意見的登記和傳達(dá),以便能及時(shí)解決客人的意見和建議,改進(jìn)我們的工作,也給客人留下良好的印象,體現(xiàn)我們對(duì)客人的尊重。
9、過程監(jiān)測(cè)及持續(xù)改進(jìn)。加強(qiáng)各層次監(jiān)督管理,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)制定整改措施。
三、加強(qiáng)人力資源管理,知人善用,重視培訓(xùn),獎(jiǎng)罰分明,優(yōu)化資源組合。
1、對(duì)員工進(jìn)行不同層次的培訓(xùn),同時(shí)鼓勵(lì)他們參加飯店英語等級(jí)考試、物業(yè)考試、職稱評(píng)定考核及大廈內(nèi)部各鐘培訓(xùn)考核。提供學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和各種學(xué)習(xí)信息,為員工制定工作目標(biāo),鼓勵(lì)員工自我學(xué)習(xí)和自我發(fā)展,努力提高自己的綜合素質(zhì)。
2、加強(qiáng)制度管理,賞罰分明,對(duì)受到客人表揚(yáng),為大廈做出突出貢獻(xiàn)人員進(jìn)行嘉獎(jiǎng),對(duì)違反大廈規(guī)章制度的員工進(jìn)行處罰。既嚴(yán)肅了紀(jì)律,又鼓舞了員工的工作積極性。
3、加強(qiáng)宿舍管理,嚴(yán)格落實(shí)宿舍管理制度,經(jīng)常性地突擊檢查環(huán)境衛(wèi)生和安全隱患,查處夜不歸宿人員,有效保證了制度的落實(shí)及員工自身的安全。對(duì)外宿人員,嚴(yán)格執(zhí)行外宿登記審批制度,并經(jīng)常進(jìn)行安全和自我保護(hù)知識(shí)的教育,控制員工各種意外事故的發(fā)生。宿舍衛(wèi)生責(zé)任到人,定期檢查,及時(shí)整改不合格方面。
4、對(duì)樓宇自動(dòng)控制及消防知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn),包括信息系統(tǒng),網(wǎng)絡(luò)報(bào)吧系統(tǒng)及報(bào)房系統(tǒng)的使用,大廈內(nèi)消防器材及設(shè)施、報(bào)警裝置、消防通道、火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)急方法等方面的培訓(xùn),提高安全意識(shí)與能力,防患于未然。
四、積極采取各種措施,節(jié)能降耗,控制成本。我們主要采取以下措施盡可能開源節(jié)流:
1、為減少因食品滯銷造成的浪費(fèi),增加收入,5月對(duì)客房迷你吧食品進(jìn)行更換,更換后的食品銷量比以前明顯增加。
2、制服房利用報(bào)廢的布草及棉織品,用來做抹布、口布、地秤套等。
3、配合信息部使用網(wǎng)絡(luò)辦公平臺(tái)進(jìn)行無紙化辦公,節(jié)約辦公用品。
4、保潔、客房人員在工作過程中細(xì)心觀察,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。
5、客房變更“環(huán)保卡”,擱置“環(huán)保卡”為換洗床單,否則默認(rèn)為不換,一定程度上避免了不必要的浪費(fèi),也有效保護(hù)了水資源。
6、教育員工,積極配合工程部,做好水、電、氣能源的節(jié)能工作,從點(diǎn)滴做起,以身作則。
五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件,豐富其業(yè)余生活,組織動(dòng)員員工積極參加各種健康有益的文體娛樂活動(dòng)。
1、我部門定期召開例會(huì),通過各種渠道聽取員工意見和建議,給員工創(chuàng)造機(jī)會(huì),讓員工參與到管理中來。
2、積極組織員工參加各種文體活動(dòng),培養(yǎng)健康向上的高尚情操,創(chuàng)造競(jìng)爭進(jìn)取的學(xué)習(xí)氛圍,如組織他們參加體育活動(dòng),學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì),乒乓球,籃球隊(duì)、拔河比賽、秋游登山等。這些活動(dòng)不僅強(qiáng)身健體,陶冶情操,也體現(xiàn)了員工高度的'集體榮譽(yù)感,體現(xiàn)了團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的優(yōu)秀團(tuán)體,增強(qiáng)了大廈的凝聚力。
3、踴躍參加歌詠比賽、店慶晚會(huì)及有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng),在這些展示才藝的文藝活動(dòng)中,既在競(jìng)爭中提升了員工的綜合素質(zhì),也拓展了員工的生活寬度和深度。
4、關(guān)心員工生活狀況和思想狀況,及時(shí)探望生病員工,讓他們身在他鄉(xiāng)依然能感受到家庭般的溫暖。
六、分析改進(jìn)工作中的不足之處。
1、制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。如火災(zāi)、刮風(fēng)、下雪、客人受傷、停電、停水及其他未知事件。“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。控制關(guān)鍵點(diǎn),將職責(zé)化解,層層落實(shí)到人,提高警惕,防患于未然。
2、員工應(yīng)變能力、綜合素質(zhì)及英語口語表達(dá)能力,需要提高。客房每日都有外賓入住,作為服務(wù)人員不能很好地與客人進(jìn)行溝通是影響酒店國際市場(chǎng)的嚴(yán)重不足,我們將繼續(xù)對(duì)員工進(jìn)行口語培訓(xùn)。把文化留人作為根本,把培訓(xùn)人才作為人員管理的基本宗旨來抓。
3、客房維修率越來越高,作為酒店成本最高的基礎(chǔ)設(shè)施和硬件配備,降低維修率,加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)是我們?cè)诟愫梅⻊?wù)工作同時(shí)必須兼顧的另一項(xiàng)重要工作,也是大廈領(lǐng)導(dǎo)倡導(dǎo)開源節(jié)流、節(jié)約成本的根本要求。
4、保潔員工的管理必須再度加強(qiáng)。相對(duì)于客房來說,保潔人員多,工作區(qū)域分散,面積大,公共區(qū)域性質(zhì)復(fù)雜,人口流動(dòng)大,因此崗位標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)來說不好嚴(yán)格把握,今后需要加大管理力度,使之系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、良性運(yùn)作起來。
①加強(qiáng)監(jiān)督。
②重視對(duì)員工的培訓(xùn)教育,提高員工職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。
③加強(qiáng)領(lǐng)班、組長的基層管理功能。
④提倡禮儀服務(wù)、文明服務(wù)、微笑服務(wù)。
⑤工作標(biāo)準(zhǔn)量化,可操作性強(qiáng)。
5、走客遺留物品及在住客人財(cái)務(wù)安全性的管理,關(guān)系著酒店信譽(yù)度的好壞,近期有客人舉報(bào)丟失物品,如手表等。經(jīng)核實(shí)大部分是由于客人自己遺忘或者遺失在別處,但也有個(gè)別客人因此對(duì)酒店造成誤會(huì)。鑒于此,今后客房會(huì)更加注重對(duì)客人財(cái)產(chǎn)安全的管理:首先,員工要潔身自好,嚴(yán)于律己,對(duì)服務(wù)人員要嚴(yán)格管理教育,確保清者自清,客房偷竊為零。其次,要加強(qiáng)樓層監(jiān)視工作,培訓(xùn)服務(wù)員仔細(xì)觀察分析能力,留意可疑人員。再次,做房時(shí)認(rèn)真仔細(xì),小件物品遺失必須仔細(xì)查找。另外,也要禮貌提醒客人,將貴重物品存放保險(xiǎn)箱內(nèi)。
今年在大廈領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作,默契合作,追求完美,使房務(wù)部工作邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。但工作中還存在一些不足,還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善,積累經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),爭取把今后的工作做得更好。XX年計(jì)劃在以下幾方面不斷改進(jìn):
1、工作質(zhì)量,精益求精。加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)、工作中處理問題的靈活性、主動(dòng)服務(wù)等方面的管理,充分實(shí)現(xiàn)“人性化”管理。日常培訓(xùn)讓員工熟悉了工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),但由于提升素質(zhì)及工作能力需要一個(gè)過程,難免流于形式或者服務(wù)機(jī)械化,缺少變通和創(chuàng)新。后期管理將側(cè)重于這方面的改進(jìn),從量變到質(zhì)變,升華服務(wù)質(zhì)量。
2、在人員培訓(xùn)上,下半年重點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)及英語對(duì)話能力的培訓(xùn)并嚴(yán)格考核,在對(duì)外形象上不斷提升員工綜合素質(zhì)。對(duì)樓層服務(wù)員進(jìn)一步加強(qiáng)英語培訓(xùn),擴(kuò)大范圍,目標(biāo)是能熟練說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規(guī)性的需求,如水、暖、電出現(xiàn)故障,撥打國際電話,上網(wǎng),洗衣服務(wù)等等,每日業(yè)余練習(xí)并進(jìn)行實(shí)際對(duì)話,考核合格后方可上崗。
3、針對(duì)一些突發(fā)事件,制定客房突發(fā)事件的應(yīng)急方案,并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),不斷完善客房服務(wù),提高顧客滿意度。如客房突然停水、停電應(yīng)急預(yù)案、客人生病或發(fā)生意外事故等情況,讓員工熟練掌握,當(dāng)事情發(fā)生時(shí)能應(yīng)對(duì)自如,不驚惶失措。
4、進(jìn)一步提高保潔員工的工作效率和工作質(zhì)量,精益求精,加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度。對(duì)保潔人員進(jìn)行主動(dòng)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),調(diào)整員工思想,鼓勵(lì)員工養(yǎng)成主動(dòng)自查的習(xí)慣,學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,與客人交流時(shí)做到自然、親切,既能主動(dòng)周到,隨時(shí)提供客人所需,又不過分熱情或做作,讓客人覺得不適。同時(shí),充分發(fā)揮領(lǐng)班、小組長的基層管理作用,以身作則,以點(diǎn)帶面,勤做、勤查、勤匯報(bào)、勤傳達(dá)、勤改進(jìn),循序漸進(jìn),逐步提高。保潔具體業(yè)務(wù)上,下半年?duì)幦?duì)外圍、大堂、b2餐廳等公共區(qū)域加大管理力度,以改進(jìn)因人員活動(dòng)頻繁、外界因素等導(dǎo)致的保潔難度大的問題。在工作內(nèi)容上,下期工作將對(duì)各崗位工作進(jìn)行量化,合理分配,并加強(qiáng)檢查監(jiān)督管理;
5、加強(qiáng)對(duì)地毯、墻紙、家具等成品采取措施進(jìn)行保護(hù)。在節(jié)約水電、一次性耗品等的同時(shí),對(duì)設(shè)備設(shè)施的愛護(hù)、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面體現(xiàn)。教育員工平日愛惜保護(hù)設(shè)備設(shè)施,勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修,有效制止損壞設(shè)備設(shè)施的行為,維修時(shí)也注意提醒施工人員避免帶來新的維修項(xiàng)目,也可采取控制客房洗地毯次數(shù),控制保潔液體的配比濃度等方面來保護(hù)成品。
以上是我部門XX年的工作總結(jié)及XX年工作計(jì)劃重點(diǎn)概述。只有善于計(jì)劃,工作才能按部就班、有條不紊地開展,只有善于總結(jié),發(fā)現(xiàn)不足,工作績效才能良性循環(huán)。我部門相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,在全體員工的共同努力下,房務(wù)部工作一定能再上新臺(tái)階!
酒店房務(wù)部工作總結(jié)6
伴隨著新年腳步的臨近,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,**年我部門順利完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)。現(xiàn)將今年工作總結(jié)如下:
20xx年客房完成的營業(yè)總額為1353萬,月均完成123萬,客房出租率為62%,平均房價(jià)430.20元,各項(xiàng)指標(biāo)較200*年有所上升。我部門保潔人員高質(zhì)量地完成了整個(gè)大廈的日常保潔工作,對(duì)大廈地面進(jìn)行了不定期的整體保養(yǎng),并對(duì)寫字間進(jìn)行開荒作業(yè)及日常保潔。
一、回顧一年中的工作業(yè)績、重大事件及主要工作內(nèi)容。
加強(qiáng)房務(wù)中心工作的管理。房務(wù)中心是酒店對(duì)外第二窗口,為加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的規(guī)范化管理,本年度重點(diǎn)對(duì)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對(duì)樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對(duì)各種報(bào)表進(jìn)行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品,贏得客人好評(píng)。
從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對(duì)客房加強(qiáng)管理。在硬環(huán)境方面,為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行大廈客房管理制度,堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房、退客房,進(jìn)行布草更換,對(duì)杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對(duì)客房進(jìn)行全面清潔,樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環(huán)境方面,客房服務(wù)員微笑服務(wù),高效熱情,細(xì)心周到,竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺;
以“常用常新,天天亮麗”為目標(biāo),加強(qiáng)保潔管理。保潔人員50人,其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域,尤其是公共區(qū)域,環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級(jí)酒店的整體風(fēng)貌,因此,保潔工作是房務(wù)部另一工作重點(diǎn)。我們主要從兩方面抓起,一方面,職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn),將職責(zé)細(xì)化落實(shí)到個(gè)人,各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓員工爛熟于心,嚴(yán)格按時(shí)間段、區(qū)域進(jìn)行排班,提高了工作積極性、責(zé)任心,大廈的衛(wèi)生情況煥然一新。另一方面,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理,從主管到領(lǐng)班,層層檢查,不放過一個(gè)衛(wèi)生死角,不遺漏一個(gè)邊角區(qū)域,確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五星級(jí)要求標(biāo)準(zhǔn)。
加強(qiáng)對(duì)制服房、庫房的管理。3月對(duì)制服房規(guī)模進(jìn)行改造,以適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部管理,制服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及員工制服管理,分工比較明確,有利于制服房管理的條理化,制度化,一是嚴(yán)格控制換裝時(shí)間,二是服裝嚴(yán)格分類懸掛,并做明確標(biāo)識(shí),以便員工在最短時(shí)間內(nèi)找到工服,提高工作效率。
今年上半年,房務(wù)部一項(xiàng)重要工作,是院士會(huì)的接待工作。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作,4月2至5日,“中國科學(xué)院院士初選會(huì)議”在京師大廈的順利召開。期間,房務(wù)部主要負(fù)責(zé)院士會(huì)議的組織、會(huì)議室布置、會(huì)期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會(huì)議過程中,各管理層緊張有序,考慮周全,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)不出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范,得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。首先,做好組織策劃工作,從各方面做好迎接會(huì)議的一切準(zhǔn)備。其次,做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作,及時(shí)協(xié)調(diào),迅速處理。
二、管理要素的實(shí)施情況。
1、基礎(chǔ)設(shè)施的管理。平時(shí)仔細(xì)檢查房間設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修;十一月底利用淡季時(shí)機(jī),對(duì)各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面、仔細(xì)盤查,并對(duì)存在的問題登記造冊(cè),集中與工程部聯(lián)系維修(如比較嚴(yán)重、數(shù)量較多的浴缸塞),進(jìn)行統(tǒng)一備料更換,以給客人營造方便舒適、細(xì)節(jié)完善的居住環(huán)境,為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件準(zhǔn)備。
2、各種標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一管理。對(duì)客房、公共區(qū)域及時(shí)做好各種標(biāo)識(shí),正確引導(dǎo)客人。
3、物資物料的管理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度。客房一次性耗品及食品的領(lǐng)取、儲(chǔ)存、配送、報(bào)廢,全部按照規(guī)定進(jìn)行,做到數(shù)字準(zhǔn)確,手續(xù)無誤。
4、工作方法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工提供服務(wù),讓所有工作處于受控狀態(tài)。
5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查,接受不合格地方并進(jìn)行整改,制定《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》,擬配備消毒柜,并將制度上墻。
6、職業(yè)健康安全管理。對(duì)客房、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別,針對(duì)危險(xiǎn)源制定措施,并對(duì)員工進(jìn)行工作過程中的自我保護(hù)教育,確保安全服務(wù)。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和使用。
7、內(nèi)部溝通管理。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,通過現(xiàn)代通訊工具(手機(jī)、呼機(jī))、早會(huì)、文件等形式進(jìn)行信息溝通。與其他部門及時(shí)就工作中一些接口處問題進(jìn)行溝通,如與接待和收銀及時(shí)通話,互相提醒,避免了許多不必要的耽誤和過失。為了更好地與其他部門配合好工作,在申總的組織下,召開了前臺(tái)、房務(wù)中心及收銀三方協(xié)調(diào)會(huì)議,解決了日常工作中的一些共性問題,起到了良好的溝通作用。
8、顧客滿意度。客房配備《賓客意見書》,房務(wù)中心及[1] [2] [3]下一頁
天九鎮(zhèn)根據(jù)市委、市政府《關(guān)于加強(qiáng)新農(nóng)村建設(shè)工作的決定》(贛市發(fā)[20xx]17號(hào))和縣委、縣政府《關(guān)于切實(shí)抓好新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)施方案》(定發(fā)[20xx]5號(hào))的文件要求,以“三民”活動(dòng)為契機(jī),以中心村建設(shè)、通村公路建設(shè)、新民居建設(shè)、“三清三改”工作為四大抓手,扎實(shí)工作,使農(nóng)村面貌發(fā)生了很大的改變,農(nóng)村的生產(chǎn)生活條件和村容村貌得到了很大改善,務(wù)實(shí)的新農(nóng)村建設(shè)工作為我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基矗現(xiàn)將工作情況小結(jié)如下:sO100一、高度重視,常抓不懈,確保了新農(nóng)村建設(shè)工作順利推進(jìn)
天九鎮(zhèn)通過四項(xiàng)有力舉措保障工作的順利開展:一是成立了新農(nóng)村建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。以黨委書記為組長,黨群副書記、組織委員為副組長,辦公室主任、財(cái)政所長、土管所長、林管站長、司法所長,水利站長、供電所長、信用社主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作;二是營造出了工作開展的良好氛圍。工作開展以來,我鎮(zhèn)共樹新農(nóng)村建設(shè)大型宣傳牌4塊,書寫永久性標(biāo)語42條,向全鎮(zhèn)5300戶農(nóng)戶都發(fā)放了宣傳單,召開鎮(zhèn)村動(dòng)員大會(huì)、促進(jìn)會(huì)、小結(jié)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)5次;三是明確了新農(nóng)村建設(shè)工作議事機(jī)制。黨委會(huì)、黨政聯(lián)席會(huì)每月專題研討工作1次,鎮(zhèn)村干部每兩個(gè)月專題小結(jié)匯報(bào)工作1次,領(lǐng)導(dǎo)小組每季度督查通報(bào)工作1次;四是確立了新農(nóng)村建設(shè)工作責(zé)任追究制。掛村鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人,掛村鎮(zhèn)干部為主要責(zé)任人,村支部書記為具體責(zé)任人。
二、因地制宜,側(cè)重長遠(yuǎn),新農(nóng)村規(guī)劃實(shí)現(xiàn)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)
天九鎮(zhèn)因地制宜地編制好了圩鎮(zhèn)這個(gè)小城鎮(zhèn)和天花、興壟油田3個(gè)中心村的長遠(yuǎn)規(guī)劃和近期規(guī)劃,并對(duì)其余15個(gè)村編制了近期規(guī)劃。
我鎮(zhèn)編制規(guī)劃的步驟分作三步走:首先組織鎮(zhèn)村兩級(jí)干部對(duì)村組各項(xiàng)情況進(jìn)行調(diào)查摸底,梳理匯總;然后邀請(qǐng)縣土管局、規(guī)劃局的專家到實(shí)地勘察;最后在規(guī)劃局的幫助下,重點(diǎn)結(jié)合人口、土地、產(chǎn)業(yè)等方面的情況編制出長遠(yuǎn)規(guī)劃和近期規(guī)劃。
我鎮(zhèn)編制規(guī)劃的思想有三條:一是對(duì)42個(gè)人口少于30人的村小組進(jìn)行合并;二是對(duì)16個(gè)居住人口絕大部分已經(jīng)搬出的村組進(jìn)行改造,拆除老宅基地后重新規(guī)劃;三是慎重選擇了3個(gè)中心村:即與分別與廣東龍川縣、廣東和平縣相臨,人口集中又有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的興隆村和油田村以及有4300多人口又不與小城鎮(zhèn)建設(shè)相沖突的天花村。
三、審時(shí)度勢(shì),搶抓機(jī)遇,通村公路建設(shè)取得明顯成效
“三清三改”的難點(diǎn)在三改,改路更是三改中的難點(diǎn)。市、縣兩級(jí)出臺(tái)通村公路建設(shè)的優(yōu)惠政策后,鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府認(rèn)識(shí)到一個(gè)千載難逢的發(fā)展好機(jī)遇,決定搶抓機(jī)遇,舉全鎮(zhèn)之力打好通村公路建設(shè)攻堅(jiān)戰(zhàn),并果斷地把20xx年定為了“通村公路建設(shè)年”。
今年,我鎮(zhèn)要完成的通村公路建設(shè)任務(wù)和情況是:⑴實(shí)現(xiàn)九曲到坪布崗3公里的路面硬化,目前已全面完成。⑵實(shí)現(xiàn)天花至下車15公里的路面硬化,目前已硬化13公里。⑶實(shí)現(xiàn)石盆至園山2.5公里的路面硬化,路基已拓寬和鋪通,正在備料硬化中。⑷實(shí)現(xiàn)東山至紅陽7公里的路面硬化,目前已硬化了4.5公里。⑸實(shí)現(xiàn)風(fēng)雨亭至桃西6公里的路面硬化,現(xiàn)在已全程硬化。今年共計(jì)要完成通村公路33.5公里,總投資達(dá)435.5萬元,12月底,我鎮(zhèn)將可排除重重困難(鎮(zhèn)村兩級(jí)解決缺口資金134萬元)全面完成任務(wù),屆時(shí)將有15個(gè)村都能通上水泥路,通村水泥路比例可達(dá)83.3%。
四、循序漸進(jìn),加大投入,新民居建設(shè)得于全面推進(jìn)
東山村新民居是我鎮(zhèn)新民居建設(shè)的示范點(diǎn)。東山村新民居建設(shè)點(diǎn)位于人口相對(duì)集中的安定線旁邊,建設(shè)按照統(tǒng)一規(guī)劃、分期建設(shè)、統(tǒng)一時(shí)間進(jìn)度分別施工的方式進(jìn)行。東山村新民居規(guī)劃建房50套,每套建筑面積215.48m2,含配套設(shè)施在內(nèi)共占地40畝。去年6月份開始施工的第一期建設(shè)共有11戶建房戶,已完成主體工程建設(shè)和外觀裝修,基礎(chǔ)設(shè)施的完善正在建設(shè)中。新民居內(nèi)包括道路硬化和美化亮化等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)用由政府和建房戶各按50%的比例負(fù)擔(dān)。目前,第二期建設(shè)也已開始施行,已完成征用土地6畝,通過深入的村組宣傳,目前已有26戶農(nóng)戶報(bào)名要求到新民居建房。
五、示范引導(dǎo),以點(diǎn)帶面,“三清三改”促進(jìn)營造農(nóng)村新環(huán)境
我鎮(zhèn)為順利推進(jìn)“三清三改”工作,利用了民房改造與村建點(diǎn)、扶貧點(diǎn)相結(jié)合的方法,以創(chuàng)設(shè)示范點(diǎn)為突破口,注重了示范引導(dǎo),用以點(diǎn)帶面的方式推動(dòng)工作開展。
天花村、黃金灣原來雖然地勢(shì)開闊,人口居住較集中,但違章占道建房多,道路不暢,垃圾到處隨意堆放,晴天塵土飛揚(yáng),雨天污水遍流。現(xiàn)在示范點(diǎn)已完成了包含有娛樂休閑設(shè)施設(shè)置的“三[1] [2]下一頁
今年以來,我們XX縣委辦公室在市委辦公廳的關(guān)心指導(dǎo)下,緊緊圍繞縣委的總體部署和中心工作,主動(dòng)參謀,積極協(xié)調(diào),超前服務(wù),有力地推動(dòng)和促進(jìn)了縣委各項(xiàng)工作的圓滿完成和各項(xiàng)決策的貫徹落實(shí)。辦公室的多項(xiàng)工作也在市委辦公廳的考核中成績突出。
一、緊緊圍繞縣委工作大局,貼近中心,突出主題,積極發(fā)揮參謀助手作用
辦公室作為縣委的“參謀部”,工作成效直接影響著全局工作的'高效運(yùn)轉(zhuǎn)。我們?cè)诠ぷ髦胁粩鄰?qiáng)化大局意識(shí),緊緊圍繞縣委的總體部署開展工作,重點(diǎn)在把握大局、與時(shí)俱進(jìn)上下功夫,在貼緊中心、突出主題上下功夫,盡可能的想在前,干在前,積極為縣委提供決策服務(wù),推動(dòng)縣委、政府重要決策、重點(diǎn)工作的落實(shí)。
1、圍繞縣委、政府制定和實(shí)施的重大決策、發(fā)展戰(zhàn)略積極出謀劃策。每年都集思廣益及時(shí)確定縣委工作要點(diǎn),推動(dòng)指導(dǎo)全縣工作的順利開展。同時(shí),在三干會(huì)之后及時(shí)收集整理出了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門和各單位當(dāng)年工作思路和重點(diǎn)工程建設(shè)情況匯編,發(fā)送到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直單位和四套班子領(lǐng)導(dǎo)手中,為領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)工作提供了依據(jù)。為確保黨代會(huì)圓滿召開,我們抽調(diào)專人提前兩個(gè)月準(zhǔn)備報(bào)告起草工作,在認(rèn)真總結(jié)、深入調(diào)研、充分討論的基礎(chǔ)上,集中反映縣委的集體智慧,數(shù)易其稿,寫出了高質(zhì)量的黨代會(huì)報(bào)告,鼓舞了斗志,凝聚了人心。面對(duì)所處的特殊和困難形勢(shì),辦公室以大局為重,貼緊縣委中心工作。牽頭組織起草了《關(guān)于加強(qiáng)縣級(jí)班子成員思想政治建設(shè)的意見》等十個(gè)文件,對(duì)指導(dǎo)全縣工作,規(guī)范干部行為起了積極作用。為了進(jìn)一步把干部群眾的思想精力集中到發(fā)展經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)上來,按照縣委指示精神,辦公室精心組織起草了關(guān)于實(shí)施“XXXX”發(fā)展戰(zhàn)略的意見,并審核把關(guān)完成了與之相配套的有關(guān)具體實(shí)施細(xì)則和辦法,有力地推動(dòng)了“八精六建”發(fā)展戰(zhàn)略的順利實(shí)施。 2、對(duì)涉及全縣大局的重要工作全力協(xié)調(diào)推動(dòng),對(duì)縣委、政府重大決策和重要工作部署認(rèn)真抓好落實(shí)。在XX街拓寬改造工程建設(shè)中,辦公室抽調(diào)一名副科級(jí)干部參加到拆遷指揮部,積極協(xié)調(diào)有關(guān)事宜,推動(dòng)了工作開展。凡縣委做出的重大決策和部署的重要工作,我們都積極督促,狠抓落實(shí),定時(shí)到主管部門和牽頭單位檢查決策落實(shí)情況和工作進(jìn)展情況,并及時(shí)把情況反饋給縣委,為領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)指導(dǎo)工作提供了第一手情況,確保了全縣的“雙百工程”、工農(nóng)業(yè)調(diào)產(chǎn)、“十個(gè)文件”的貫徹、重點(diǎn)工程建設(shè)、“村村通”工程、沼氣建設(shè)、黨建、精神文明等各項(xiàng)工作的順利完成。
3、對(duì)全縣經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中的重點(diǎn)、熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題深入調(diào)查研究,及時(shí)提供調(diào)研成果,提供各方面信息和預(yù)案。采取隨同縣委領(lǐng)導(dǎo)深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)調(diào)研和確定專題組織專門力量進(jìn)行調(diào)研的辦法,圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、鑄造強(qiáng)縣建設(shè)、紅棗工程、人才興縣、信訪、安全穩(wěn)定等工作進(jìn)行了調(diào)研,拿出了具體的實(shí)施意見,為縣委重大決策的出臺(tái)和宏觀工作的指導(dǎo)提供了詳實(shí)可靠的依據(jù)。同時(shí),也有力推動(dòng)了全縣各項(xiàng)工作的全面開展。
二、不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),創(chuàng)新觀念,提高效率,全方位做好各項(xiàng)服務(wù)工作
辦公室的職責(zé)就是服務(wù)。我們要求全體人員牢樹服務(wù)意識(shí),以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求做好辦公室工作,讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,讓部門和基層滿意,讓群眾滿意。
1、創(chuàng)新工作方法,增強(qiáng)了服務(wù)的主動(dòng)性。我們堅(jiān)持解放思想,與時(shí)俱進(jìn)的思維方式,全方位、多角度地思考問題,引導(dǎo)全辦人員由只滿足于辦好具體事務(wù)向善于抓大事、謀全局、當(dāng)高參轉(zhuǎn)變;由只注意做好當(dāng)前工作向善于從實(shí)際出發(fā),搞好超前服務(wù)轉(zhuǎn)變;由被動(dòng)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)向自覺開動(dòng)腦筋、主動(dòng)服務(wù)、創(chuàng)造性地開展工作轉(zhuǎn)變,,無論是辦文、辦事,還是辦會(huì),辦公室各項(xiàng)工作都有了明顯的起色和變化。在全市辦公室系統(tǒng)來講,一些領(lǐng)先工作繼續(xù)保持了先進(jìn),一些過去的弱項(xiàng)現(xiàn)在也迎頭趕上。
2、增強(qiáng)服務(wù)的綜合性,全方位做好各項(xiàng)工作。我們積極適應(yīng)縣委工作思路和全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的變化,不斷拓寬服務(wù)領(lǐng)域,提高服務(wù)水平。調(diào)查研究堅(jiān)持求近、求深、求實(shí)、求新,及時(shí)為縣委提供了決策依據(jù)。信息工作堅(jiān)持及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的原則,投資萬余元,更新了設(shè)備,建立健全了信息網(wǎng)絡(luò),在全縣各部委局辦和重點(diǎn)廠礦企業(yè)全部建起了信息網(wǎng)絡(luò),形成了以辦公室為中心,輻射基層黨委、單位的三級(jí)信息網(wǎng)絡(luò),保證了信息渠道的暢通。文稿起草在準(zhǔn)確體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)意圖、緊密聯(lián)系實(shí)際上下功夫,三干會(huì)講話、七一講話、黨代會(huì)[1] [2]下一頁
房產(chǎn)公司辦公室主任上半年個(gè)人工作總結(jié)
回顧這半年來的工作,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過半年來的學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下:
一、辦公室的日常管理工作。
辦公室對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的負(fù)責(zé)人,自己清醒地認(rèn)識(shí)到,辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu),是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐,推動(dòng)各項(xiàng)工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。辦公室的工作千頭萬緒,在文件起草、提供調(diào)研資料、數(shù)量都要為決策提供一些有益的資料,數(shù)據(jù)。有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會(huì)議安排、迎來送往及用車管理等。面對(duì)繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作,自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù),力求周全、準(zhǔn)確、適度,避免疏漏和差錯(cuò),至今基本做到了事事有著落。
理順關(guān)系,辦理公司有關(guān)證件。公司成立伊始,各項(xiàng)工作幾乎都是從頭開始,需要辦理相關(guān)的手續(xù)及證件。我利用自己在xx部門工作多年,部門熟、人際關(guān)系較融洽的優(yōu)勢(shì),積極為公司辦理各類證件。通過多方努力,我只用了月余時(shí)間,辦好了xxx證書、項(xiàng)目立項(xiàng)手續(xù)\xxxx產(chǎn)權(quán)證產(chǎn)等。充分發(fā)揮綜合部門的協(xié)調(diào)作用。
及時(shí)了解xxxxx情況,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。作為xxxxx企業(yè),土地交付是重中之重。由于xxx的拆遷和我公司開發(fā)進(jìn)度有密切關(guān)聯(lián),為了早日取得土地,公司成立土地交付工作小組。我作小組成員之一,利用一切有利資源,采取有效措施,到xx、xx拆遷辦等單位,積極和有關(guān)人員交流、溝通,及時(shí)將所了解的拆遷信息、工作進(jìn)度、問題反饋到總經(jīng)理室,公司領(lǐng)導(dǎo)在最短時(shí)間內(nèi)掌握了xxxxxx及拆遷工作的進(jìn)展,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步安排交付工作。
積極響應(yīng)公司號(hào)召,深入開展市場(chǎng)調(diào)研工作。根據(jù)公司(x號(hào)辦公會(huì)議精神要求,我針對(duì)目前xx房地產(chǎn)的發(fā)展情況及房屋租售價(jià)格、市場(chǎng)需求、發(fā)展趨勢(shì)等做了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查。先后到土地、建設(shè)、房管部門詳細(xì)了解近年房地產(chǎn)開發(fā)各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo),走訪了一些商業(yè)部門如xx,\xx又到xx花園、xx花園、xx小區(qū)調(diào)查這些物業(yè)的租售情況。就x號(hào)地塊區(qū)位優(yōu)勢(shì)提出“商業(yè)為主、住宅為輔、凸現(xiàn)區(qū)位、統(tǒng)籌兼顧”開發(fā)個(gè)人設(shè)想。
認(rèn)真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報(bào)告等文字工作,負(fù)責(zé)辦公會(huì)議的記錄、整理和會(huì)議紀(jì)要提煉,并負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議有關(guān)決議的實(shí)施。認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書整理歸檔入冊(cè),做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。
落實(shí)公司人事、勞資管理工作。組織落實(shí)公司的勞動(dòng)、人事、工資管理和員工的考勤控制監(jiān)督工作,根據(jù)人事管理制度與聘用員工簽訂了勞動(dòng)合同,按照有關(guān)規(guī)定,到勞動(dòng)管理部門辦好繳納社保(養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn))的各項(xiàng)手續(xù)。體現(xiàn)公司的規(guī)范性,解決員工的后顧之憂;
切實(shí)抓好公司的福利、企業(yè)管理的日常工作。按照預(yù)算審批制度,組織落實(shí)公司辦公設(shè)施、宿舍用品、勞保福利等商品的采購、調(diào)配和實(shí)物管理工作。辦公室裝修完畢后,在x月份按照審批權(quán)限完成了購置辦公用品、通訊、復(fù)印機(jī)、電腦等設(shè)備的配置工作。切實(shí)做好公司通訊費(fèi)、招待費(fèi)、水電費(fèi)、車輛使用及饋贈(zèng)品登記手續(xù),嚴(yán)格按照程序核定使用標(biāo)準(zhǔn);
做好公司董事會(huì)及其他各種會(huì)議的后勤服務(wù)工作。董事會(huì)在xxxx召開期間,認(rèn)真做好會(huì)場(chǎng)布置、食宿安排工作。落實(shí)好各種會(huì)議的會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議資料等工作。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
由于感到自己身上的擔(dān)子很重,而自己的學(xué)識(shí)、能力和閱歷與其任職都有一定的距離,所以總不敢掉以輕心,總在學(xué)習(xí),向書本學(xué)習(xí)、向周圍的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步。經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)、不斷積累,已具備了辦公室工作經(jīng)驗(yàn),能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達(dá)能力等方面,經(jīng)過半年的鍛煉都有了很大的提高,保證了本崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù),熱愛本職工作,認(rèn)真努力貫徹到實(shí)際工作中去。積極提高自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì),爭取工作的主動(dòng)性,具備較強(qiáng)的專業(yè)心,責(zé)任心,
酒店房務(wù)部工作總結(jié)7
歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍(lán)天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個(gè)大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團(tuán)結(jié)一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天!
工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的,面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭,作為酒店客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該作好自己的工作總結(jié)和計(jì)劃,才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計(jì)劃:
1.在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入,在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2.對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí),并做好檢查工作。看上去這是一項(xiàng)很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會(huì)現(xiàn)出問題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事100%,領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員90%,服務(wù)員聽了90%,但只做了80%。如果負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會(huì)對(duì)自己安排的工作進(jìn)行檢查,可能會(huì)做一些彌補(bǔ)。反之則。這只是三個(gè)層面之間的傳達(dá),如果是再多幾個(gè)層面的話后果可想而知。所以作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3.酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物,都會(huì)出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會(huì)議室桌椅維護(hù)等。對(duì)不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個(gè)部門緊密合作。
4.留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
(1)加大對(duì)客人的.拜訪力度,對(duì)客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。
(2)提高服務(wù)質(zhì)量,美化客房內(nèi)飾,提供一些個(gè)性化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺。
(3)與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和配合,入住客戶的需求總匯到前臺(tái),如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。
5.團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的監(jiān)督與互動(dòng)。為了我們的工作制度更和諧,客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進(jìn)行透明化、公平地打分,考核。已達(dá)到相互監(jiān)督共同進(jìn)步的目的。在經(jīng)費(fèi)充足的前提下,可以安排員工互動(dòng)、集訓(xùn),以增進(jìn)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的扭力。
6.資源節(jié)約方面。可以試著將客戶用剩余的日用品回收,作為清洗用品,定時(shí)關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時(shí)也是為我們員工省錢!
7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時(shí)間組織一些理論知識(shí)培訓(xùn)課,從公司最基層的我們開始提高能力與素質(zhì)。基層的工作能力無話可說,新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
酒店房務(wù)部工作總結(jié)8
“時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼迎來了江南甲第大酒店新的一年開始。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下。我們?cè)诰频旯芾砑皩W(xué)習(xí)中積累經(jīng)驗(yàn),在探索中前進(jìn)、在開拓中進(jìn)取。取得了一定的成績,但離領(lǐng)導(dǎo)要求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。現(xiàn)將11年度工作的情況及12年度工作的計(jì)劃總結(jié)并匯報(bào)如下:(分為客房、前廳兩個(gè)部分)
一、嚴(yán)格管理制度,完善管理程序:
酒店的規(guī)章制度需要結(jié)合酒店的實(shí)際,結(jié)合經(jīng)營過程中不斷的調(diào)整修訂,與酒店經(jīng)營管理實(shí)際相吻合,并切實(shí)起到規(guī)范酒店的運(yùn)行作用,這是酒店正規(guī)化建設(shè)的基本工作。是酒店良性運(yùn)轉(zhuǎn)、規(guī)范人員行為、協(xié)調(diào)各方關(guān)系,保正服務(wù)質(zhì)量,避免隨心所欲,維護(hù)酒店公共利益的保證。現(xiàn)在酒店管理制度已基本完善,這對(duì)發(fā)展推進(jìn)江南甲第大酒店奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。避免那種權(quán)利大于制度的錯(cuò)誤做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
二、酒店的現(xiàn)狀分析及目標(biāo):
目前酒店經(jīng)過改建、裝修后形成為了集高檔餐飪會(huì)所、客房、商務(wù)會(huì)議、豪華KTV為一體的綜合型新的江南甲第大酒店,在本地酒店、賓館行業(yè)中處于領(lǐng)先的地位。酒店擁有很多優(yōu)勢(shì),但在現(xiàn)今市場(chǎng)競(jìng)爭如此激烈的前提下,形勢(shì)要求我們必須進(jìn)一步加強(qiáng)管理、提高效益,利潤是酒店的命脈。
現(xiàn)階段酒店管理比較混亂,“管理模式”主要表現(xiàn)在“人治”管理上,隨意管理等個(gè)體形為在管理者身上時(shí)有發(fā)生,酒店規(guī)章制度形同虛設(shè),這不利于酒店的建設(shè)和發(fā)展。對(duì)客部門的服務(wù)質(zhì)量的有待優(yōu)化,從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn),酒店的硬件與軟件不符;員工的服務(wù)質(zhì)量有待改進(jìn),員工應(yīng)主動(dòng)、自覺為客人服務(wù),杜絕出現(xiàn)客人說一說,動(dòng)一動(dòng)的現(xiàn)象發(fā)生;個(gè)別崗位的員工,儀容儀表不整潔,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備報(bào)修、維修不及時(shí),同樣影響著酒店整體服務(wù)質(zhì)量。
三、酒店房務(wù)部在新年度總體的目標(biāo)和要求:
20xx年,我們面臨市場(chǎng)竟?fàn)帉⒏蛹ち遥问礁鼮閲?yán)峻。我們應(yīng)以“利潤”為酒店命脈,經(jīng)營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念,結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念,增強(qiáng)部門整體服務(wù)意識(shí)和節(jié)約觀念,并積極主動(dòng)的做好“人人都是銷售員”的員工素質(zhì)和知識(shí)教育,進(jìn)一步為增加酒店?duì)I收做好準(zhǔn)備。
為圓滿完成下一年度酒店經(jīng)營任務(wù),本部門須做好以下幾個(gè)方面:
(一)、以效益為目標(biāo)、抓好前廳銷售工作
配合銷售部門加大促銷力度,拓寬銷售渠道,內(nèi)挖潛力,外拓客源,在全員營銷、全員服務(wù)上下功夫,人人都是服務(wù)員,個(gè)個(gè)都是營銷員、營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,對(duì)我們的新老客戶給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的個(gè)性化服務(wù),合理推銷我們的房間和餐飲,保證酒店利益最大化。
前廳部是酒店的窗口,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務(wù)外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
(二)、分工到位,抓好客房工作
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,對(duì)每日的工作進(jìn)行合理布置,對(duì)每個(gè)員工的儀容儀表進(jìn)行規(guī)范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
(三)、以降耗為核心,抓好維保工作
在部門原有費(fèi)用的基礎(chǔ)上,向部門員工提出節(jié)能降耗要求;在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,加強(qiáng)水電、能耗,物資合理利用等方面的節(jié)能降耗教育和培養(yǎng)
(四)、以精干為原則、加強(qiáng)部門人員管理工作
合理定編、根據(jù)酒店及部門實(shí)際情況,以精干、高效為用人原則,培養(yǎng)優(yōu)秀人才;量才適用,讓能者上,平者讓,庸者下;充分發(fā)揮人才主觀能動(dòng)性,根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人力費(fèi)用支出,調(diào)整人員結(jié)購。
(五)、以“培訓(xùn)計(jì)劃”為參照,抓好培訓(xùn)工作
制定部門培訓(xùn)計(jì)劃,組織本部門員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工的工作得以提升、展示。增強(qiáng)酒店并部門的整體凝聚力,向心力和親和力,加強(qiáng)員工素質(zhì)教育和業(yè)務(wù)知識(shí)培養(yǎng),提高酒店的核心竟?fàn)幜Α?/p>
(六)、樹立“安全重于泰山”經(jīng)營理念
酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所,安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任。為保障酒店經(jīng)營工作順利進(jìn)行,保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn),安全是一項(xiàng)重要內(nèi)容。部門所有員工應(yīng)將“安全重于泰山”牢記在心。
四、前廳部門本年度工作總結(jié)及下年度計(jì)劃:
本年度前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),全年共接待了團(tuán)隊(duì)、會(huì)議無數(shù)次,在整個(gè)接待過程中受到客人的好評(píng),一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:
(一)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來針對(duì)幾分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待收銀員的禮節(jié)禮貌和售房技巧、業(yè)務(wù)工作處理等培訓(xùn);只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的'提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(二)、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),控制好成本。
(三)、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率
根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
(四)、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響
(五)、加強(qiáng)各類報(bào)表及數(shù)據(jù)的管理
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。
(六)、存在的問題:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;
2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,時(shí)常引起客人投訴;
3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;
4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,復(fù)印機(jī)效果不好,影響到商務(wù)中心的收入。
(七)、根據(jù)酒店?duì)I業(yè)部門新的銷售目標(biāo)和任務(wù),為配合銷售部完成任務(wù),特制定出20xx年部門工作計(jì)劃:
1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性;
3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
4、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨。
五、客房部門本年度工作總結(jié)及下年度計(jì)劃:
1.規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確保客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制
實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大,員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部利用淡季,對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問題,領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。
5.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起
客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日要求清理退客房間時(shí)采用關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
③為了做好物品的成本控制,管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
6.堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍
部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評(píng)選優(yōu)秀員工,激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭局面,避免干好干壞一個(gè)樣。
7.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況
房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。
8.確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確
保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住客人的特點(diǎn),在沒有確切退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來推算客人的退房時(shí)間,提前做好人員安排;,據(jù)統(tǒng)計(jì),今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識(shí),但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
酒店房務(wù)部工作總結(jié)9
一年來在客房部全體干部員工的努力下,客房部日常工作有條不紊的進(jìn)行,在待人待客和語言規(guī)范方面,大家在原有基礎(chǔ)上都有一定的提高。這和大家平時(shí)工作中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的的努力分不開的。有人說過“認(rèn)真就是能力,落實(shí)就是水平”是有一定的道理。因?yàn)槲覀兛头坎楷嵥榈墓ぷ饕木褪谴蠹页钥嗄蛣凇⒕ぞI(yè)業(yè)的勞動(dòng)精神。客房部每一項(xiàng)工作的落實(shí)靠的就是大家一貫的認(rèn)真、耐心、細(xì)心和周到的服務(wù)。在這里我感謝大家!謝謝!
20xx年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)下和客房全體員工的共同努力下,客房完成營業(yè)總額為1832730萬元,客房出租14675間次,平均出租率為43%完成計(jì)劃目標(biāo)任務(wù)的61%。
根據(jù)以上的數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房的總收入較20xx年有所下滑,下滑的原因有多種因素:
1、自中央“八項(xiàng)規(guī)定”以后縣里的大型會(huì)議活動(dòng)基本不辦、縣直各單位接持各項(xiàng)消費(fèi)都在簡化、旅游流動(dòng)人員也明顯減少。
2、飯店自身的硬件設(shè)施設(shè)備,部份過于陳舊,特別是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們?cè)斐闪艘欢ǖ挠绊憽?/p>
其次,為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展,再上一個(gè)臺(tái)階,就應(yīng)該在發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,查缺補(bǔ)漏,找出問題進(jìn)行分析,并且探索求真務(wù)實(shí)的解決辦法。結(jié)合平時(shí)的工作實(shí)際,對(duì)存在的問題做如下闡述:
1、本人作為客房部主管,就必須加強(qiáng)創(chuàng)新理論學(xué)習(xí),與時(shí)俱進(jìn),提高自身管理服務(wù)素質(zhì),熟悉本部門的`各項(xiàng)制度,規(guī)范自己的接待語言和服務(wù)禮儀,與員工和諧相處。
2、在日常的待客服務(wù)過程中,員工的服務(wù)技巧不夠到位。
那么,要到位,就應(yīng)該提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工做好輔助工作,制定培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且待客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。
3、在節(jié)約能耗上,員工節(jié)能意識(shí)有些欠缺。
要把這些缺漏補(bǔ)上,就必須:控制物資、開源節(jié)流,加強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi),控制成本費(fèi)用。酒店有些設(shè)施設(shè)備已顯老化,需有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、客房衛(wèi)生的檢查制度多落實(shí)不夠。
為了進(jìn)一步落實(shí)這項(xiàng)制度,提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,就應(yīng)該加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);主管領(lǐng)班對(duì)所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
總之,在新的一年,我必將一如既往地在劉總、胡總直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同領(lǐng)班,與員工和諧相處,幫助員工提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí),增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力爭在新的一年為飯店創(chuàng)造更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
最后,祝樂業(yè)飯店在新的一年生意興隆,財(cái)源滾滾!祝大家新年愉快,合家歡樂,萬事如意!
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