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總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？以下是小編整理的鄉鎮食品安全工作總結，希望能夠幫助到大家。
鄉鎮食品安全工作總結1
我鎮食品安全工作在市級相關職能部門指導下，鎮政府主要領導高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鎮轄區內的食品安全監管，認真開展各項工作，現將今年工作情況進行總結如下：
一、認真學習領會會議傳達工作精神
學習國家、省、州、市食品相關會議精神，了解最新的食品安全相關內容，根據工作職責，認真貫徹執行有關食品安全法律法規、建立健全食品安全監督管理工作機制。
二、將食品安全工作與防疫工作相結合
（一）鎮食品安全工作一直將宣傳作為重點，利用多種方式，宣傳食品安全法律法規，基本飲食健康等，在各行政村定期更換板報，利用各村微信群，宣傳12315投訴電話，提高村民的'自我保護意識。
（二）疫情防控期間，為了進一步做好食品安全，保障轄區人民群眾健康與安全，協助鎮村餐飲等個體工商戶業主下載碼上行動APP及注冊掃碼員、發放粘貼吉祥碼海報、發放消費人員登記表等，要求從業人員嚴格落實衛生消毒、亮碼掃碼、佩戴口罩等。營業期間嚴控進店人數，執行掃碼制度，確保顧客就餐安全，提高村民的就餐環境的同時，營造安全、放心的就餐氛圍。
三、認真履行監管責任
定期對商店中的日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調味品等進行不定期排查，查看是否有不合格產品、三無產品、變質食品流入市場。
四、存在主要問題
由于沒有執法權，加之部分村民存在不重視現象，致使工作開展效果有限。
五、20xx工作安排
1.加強科普宣傳。利用各村微信群，及時開展政策宣傳，提升政策傳播實效。以“食品安全宣傳月”等主題活動，開展普及常識和普法宣傳活動，提高村民公眾食品安全科學素養。
2.加強監督檢查。各行政村要不定期到商戶檢查食品、食用油、糧油等日常商品，是否存在食品安全隱患。查看村民區是否存在違法生產、加工小作坊，一旦發現及時上報相關部門。
3.強化應急處置。細化食品安全事故應急預案，完善食品安全應急保障、信息報告制度和工作體系，強化應急能力建設，提高突發事件應急處置能力。
鄉鎮食品安全工作總結2
為深入貫徹執行xx市水主畜牧獸醫局關于印發20xx年度xx市水產畜牧產品質量安全(含獸藥殘留監控)監測計劃的通知及xx縣水產畜牧獸醫局《20xx年開展食品安全專項整治行動工作方案》的通知精神，根據上級有關工作部署，結合我縣具體情況，水產畜牧獸醫局在20xx年采取了一系列工作措施，加大對動物衛生監督力度，確保我縣范圍內沒有發生動物重大疫病和水產畜牧產品食源性衛生安全事件。現將1-9月我局開展食品安全工作總結如下：
一、健全機構，加強領導。
縣水產畜牧獸醫局成立了xx縣水產畜牧產品質量安全監管工作領導小組。
組長：
副組長：
成?員：
各鄉鎮水產畜牧獸醫站站長
領導小組辦公室設在局辦公室，主要負責監管工作的綜合協調、信息收集和上報等日常工作。由動物衛生監督所、組織動物疫病預防控制中心，水產站、漁政站組成聯合執法檢查組開展工作。
二、監督工作基本情況
1、強化動物、動物產品檢疫。為了確保人民群眾的肉食品安全，在畜禽的養殖環節進行有效監管，縣動物衛生監督所及各鄉鎮站安排足夠的動物檢疫員做好每天的產地檢疫、屠宰檢疫，產地檢疫做到有報必檢，屠宰檢疫做到100%，同時規范做好檢疫出證和檢疫工作記錄，重點打擊私屠濫宰行為，堅決杜絕病害肉品進入流通環節。1-9月產地檢疫生豬7.85萬頭，牛3.2萬頭;屠宰檢疫生豬8.73萬頭，牛0.29萬頭。在屠宰檢疫過程中沒有發現病害生豬。
2、監督檢查全縣11個動物交易市場，未發現有患病動物上市交易。
3、加強養殖環節投入品監管。20xx年1-9月以來，縣動物衛生監督所對全縣50家規模養殖場、23家獸藥、飼料經營企業進行全面檢查;對2家獸藥經營企業的獸藥進行獸藥質量安全抽檢;對2家養雞場進行獸藥殘留監測抽檢。
4、加大對瘦肉精的監測。20xx年1-9月，縣動物衛生監督所執法人員對全縣11個定點屠宰場和100個規模養殖場(戶)次進行全面排查，對生豬進行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等檢測，共抽檢尿樣2900多份，檢測結果為陰性率100%。
5、1-9月抽檢水產養殖樣品：草魚樣品6份、青魚樣品2份、鯉魚樣品6份、羅非魚樣品4份，孔雀石綠陰性率100%。
三、下一步工作計劃
檢查表明，我縣動物衛生監督、漁政站工作狀況總體較好。下一步要加強如下幾方面工作：
1、要配合相關部門加強動物食品安全方面的法律法規的.宣傳教育，讓每個業主和廣大人民群眾學法知法，自覺維護食品安全法律法規在我縣的貫徹實施。
2、要定期和不定期對動物養殖場、水產養殖場、動物交易市場、動物屠宰場等進行經常性檢查，做到經常性預防和杜絕不安全事故的發生。避免逢年過節突擊性發現問題和突擊性解決問題。
3、繼續加大對瘦肉精、孔雀石綠的抽檢力度，確保動物產品質量安全。
4、加大對養殖環節使用違禁藥品和畜禽產品獸藥殘留的檢查力度，確保我縣水產畜牧產品安全衛生。
鄉鎮食品安全工作總結3
為切實加強食品安全監管工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故發生，我鎮在縣委、縣政府及縣食品藥品監督局的正確領導下，認真履行食品監管職能，大力開展食品安全專項整治行動，確保了我鎮廣大民群眾的飲食安全。現將有關情況總結如下：
一、顧縣鎮食品監管基本情況
為加強對食品安全監管工作，我鎮對鎮域內的食品生產經營單位基本情況進行了摸底調查。到目前為止，全鎮共有食品生產企業3個，餐飲服務單位77個、125家超市（食雜品店）。在77個餐飲服務單位中，大餐館10個，中餐館16個，小餐館24個，小吃店15個，飲品店6個，學校食堂3個，機關企事業單位職工食堂3個。通過摸底調查，摸清了這些生產經營服務單位的分布和每個單位基本情況，并對每個生產經營服務單位進行登記建檔，為今后的監管工作奠定了基礎。
二、主要做法
(一）加強領導，精心組織，落實責任。為深入開展食品安全監管工作，鎮政府始終把該項工作作為政府工作的重中之重，成立了鎮長任組長、分管領導為副組長、相關單位負責人為成員的食品安全監管領導小組。結合相關要求，緊緊圍繞生產經營服務環節的監管內容，明確目標，強化責任，保證監督手段實施到位，加強部門協作配合，確保監管工作順利開展。
(二）強化監管，積極開展食品安全專項整治。
一是學校食堂食品安全專項整治。每月對學校安全負責人進行安全培訓1次，對學校食堂的監督實行每半月檢查一次。通過以上措施，我鎮學校食堂的食品安全水平有了明顯的提高。二是按照縣安辦、食安辦開展食品安全檢查的要求，我鎮組織與工商、畜牧、食品藥品監管所、派出所等部門對全鎮范圍內的超市、餐飲店、集貿市場等進行了專項聯合檢查。對檢查中發現的部分店鋪存在進貨和銷售臺賬不夠完善，餐飲店無從業人員健康證等情況下達了限期整改要求，并及時跟蹤督辦。我鎮與35個村（居）和民間廚師簽訂了食品安全責任書，對在本轄區發生食物中毒、傳染病事件的責任人，將視其造成的'后果進行相關處罰，構成犯罪的，移送司法機關處理。通過以上舉措，進一步消除了轄區餐飲服務環節食品安全隱患，提高了鎮政府餐飲服務食品監管能力，為轄區群眾飲食安全打下了良好基礎。
(三）狠抓重點時段的監管。
一抓重要節曰。為確保春節、清明、五一等節曰食品安全，我們及時召開了食品安全專題會議，認真落實節日的食品安全工作，對承辦酒席的單位實行備案制度。二抓安全保障。在節日及各項重大活動期間，對生產企業、供餐單位食品原料、食品加工過程、餐具消毒等重點環節全程監督，在春節、清明及五一節前，鎮食安辦組織相關部門對學校食堂、超市、農貿市場、飯店、藥店等單位進行了監督檢查，共檢查食品生產經營服務單位84戶次，確保了全鎮人民群眾的食品安全。
(四）強化應急，切實提高處置能力。
為應對突發食品安全事故，我鎮制定了《顧縣鎮食品安全事故應急處置預案》，健全突發公共衛生事件報告制度，如發生突發公共衛生事件，保證在第一時間逐級上報，同時積極協助和配合有關部門進行救助，開展調查、并采取相應措施。
(五）廣泛宣傳，營造氛圍。
一是周密部署，精心組織。我鎮精心組織宣傳活動，通過召開各種會議、懸掛宣傳橫幅、發放宣傳資料、及利用食品安全專項宣傳活動、開展食品整治行動等形式開展餐飲服務食品安全宣傳活動，形成了全鎮共同參與的宣傳氛圍。我鎮召開食品安全大小會議6次，出動宣傳人員80人次，散發宣傳資料和20xx佘份，并開展了食品安全進社區、進學校、進企業、進村莊的“四進”宣傳活動，開展食品安全課堂5次。二是扎實開展食品安全法規宣傳咨詢活動。通過設立咨詢電話，散發宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學知識，增強百姓的食品安全參與意識、責任意識。
三、存在的困難和問題
(一）監管力量嚴重不足。顧縣鎮屬于我縣東北部片區中心集鎮，食品生產經營單位多、分布廣、監管鏈條長環節多，而我鎮食品服務監管工作主要依靠工商所、食品藥品監管所4名工作人員，鎮政府沒有專業的監管人員，僅有42名兼職食品安全協管員，因此確保全鎮食品安全是一項非常艱巨的任務。
(二）財政投入十分短缺。我鎮由于每年的工作任務十分繁重，接待任務量大，致使工作經費嚴重緊缺，檢測設備奇缺，檢查手段難以適應日常監管工作，按照現有的財政預算體制，我鎮此項工作開展面臨嚴重的資金短缺問題。
四、下一步工作打算
(一）加強監管隊伍建設，進一步配齊監管人員。強化食品安全日常監管工作，加大生產經營環節違法行為的處罰打擊力度。
(二）加強財政投入，多渠道爭取資金。增加食品安全監管工作經費支出比例，確保食品監管工作順利開展，切實保障人民群眾食品安全。
鄉鎮食品安全工作總結4
為認真總結食品安全工作，確保食品安全工作任務圓滿完成，提升食品安全信息員業務素質，x月xx日下午，敖平鎮召開xxxx年食品安全專項工作總結會議暨xxxx年食品安全工作部署會。鎮班子全體成員、各辦（所、中心）、村（社區）主要負責人、部分鄉村廚師等參加了此次會議。
會議分為四個階段進行：一是觀看食品安全典型事故案例；二是分管領導周雪林同志作xxxx年食品安全工作總結暨安排部署xxxx年食品安全工作；三是由村（社區）書記作交流發言；四是簽訂村（社區）xxxx年度食品安全目標責任書。
鎮長唐建軍同志強調了四點：一是要有“三心”“四到”。責任心、敬畏之心、愛心，人到、心到、眼到、手到；二是認識上再提高。各村（社區）要切實提高食品安全責任意識，嚴格落實責任，會后要迅速傳達貫徹好本次會議精神。三是宣傳上再廣泛。要大力宣傳《食品安全法》，廣泛宣傳食品安全知識，增強食品經營從業人員和消費者的.食品安全法律意識、責任意識和廣大居民的自我保護能力。要廣泛宣傳食品安全知識。四是監管上再嚴厲。各部門要通力合作，抓嚴抓實食品安全工作。食品安全信息員要充分發揮職能，及時掌握食品一線的情況，及時反饋信息。
鄉鎮食品安全工作總結5
今年以來，xx鎮在區安委會的正確領導關心支持下，圍繞區級各有關食品安全“三網”建設的要求，大力開展食品安全工作，全面實施食品安全工程，保障人民群眾身體健康和生命安全，具體做了以下幾方面的工作：
一、落實責任，強化領導
為了全面抓好食品安全工作，并將工作落實到人，為此，xx鎮專門成立了食品安全領導小組，鎮長丁凱同志擔任組長，副組長由分管副鎮長擔任，負責承擔食品安全工作的組織、協調、檢查、考核工作；領導小組辦公室負責協調各村（居）委會、場鎮企事業單位主要負責人完成轄區食品安全檢查，基本上做到了組織落實、人員落實、場所落實、經費落實。
二、提高認識，強化宣傳
為了使食品安全工作全面推開，我們鎮從提高群眾和經營業主的思想認識著手，引導經營業主自律規范、經營業主誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經營理念，對超市、市場出售的商品、食品推行以索證、索票為內容的準入制度，對三無產品（無生產日期、無保質期、無生產單位）一律不允許進入超市、商店和市場，不允許銷售不合格、超過保質期以及危害人民群眾身體健康的食品。同時我們還加強宣傳，利用廣播、宣傳欄、宣傳資料廣泛宣傳創建工作的意義目的，及時向群眾宣傳合格商品、食品的標記，對衛生監督所抽查的食品、商品檢驗結果進行公示，提醒群眾在購買物品的時候引起注意，不合格的食品不購買，宣傳與人民群眾生活關系密切的食品安全知識。
三、建立制度，加強督察
為了使食品安全工作順利開展并取得實效，我鎮根據區安委會的工作要求，完善了各類管理制度和考核制度，
一是建立了例會制度，堅持一月一次例會，使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開展；
二是建立檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項檢查與日常檢查相結合的.方法，先后對超市、餐飲業、美容美發、藥店、鹵菜加工業、農資部門等涉及到群眾消費和服務質量的進行了檢查，未發現安全事故；
三是抓好重大節慶時點的監管，今年重陽節時，針對我鎮xx村舉辦的敬老愛心壩壩宴，進行了檢查和登記備案，重陽節當天我鎮衛生院醫務人員為當天的菜品進行留樣，從源頭上控制食品的質量，維護了群眾的合法權益。
四、落實措施，強化管理
一是食品安全網格化管理，鄉鎮與村社區簽訂了食品安全監管責任書，每個村社區確定一名食品安全監督員為主抓，食品安全管理員實行“首問負責制”，將各網格食品安全工作納入年終目標考核；
二是建立轄區食品攤販臺賬，對鎮內李興龍、劉良祿等x家攤販進行了登記造冊；
三是結合重大節日期間食品安全專項整治活動，有效地提高了食品衛生安全質量，防止了重大食物中毒和傳染病的發生。
五、下一步工作打算
1、繼續抓好食品安全工作，加大宣傳力度，營造人人皆知、全民參與的氛圍。
2、繼續加大督促、檢查力度，重點抓好超市、商店、食品行業的管理。
3、進一步建立健全各種規章制度，完善考核機制，落實長效管理，確保食品安全工作有序地進行。
4、進一步做好群眾投訴、來信來訪的處理、回復工作，切實維護群眾的合法利益。
鄉鎮食品安全工作總結6
食品安全工作是關系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學校、幼兒園食堂及學校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮先后為42家餐飲單位（飯店24家，早餐11家，職工食堂1家，學校餐廳4所，幼兒園食堂3所）辦理了餐飲服務許可證，從業人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面就全鎮20ｘｘ年以來食品安全工作開展情況匯報如下：
一、健全網絡，構筑食品安全保護組織領導體系
今年我鎮針對工作人員變動情況，年初調整成立了食品安全工作領導組，成立了以鎮長為組長、分管領導為副組長，食品安全監管所、工商所、畜牧站、衛生院、派出所、司法所、中心學校、安監站等部門負責人為成員的領導組。同時明確鎮食品安全管理員由分管副鎮長擔任，宣傳員由衛生院院長擔任，12個村（社區）村主任和衛生室長分別為協管員和信息員，并制定了“四員”培訓工作計劃，保證了食品安全工作的有效開展。
二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮食安辦根據我鎮實際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農戶、農民合作社中間進行食品安全宣傳，同時充分利用“綜治宣傳月”、“安全生產宣傳月”、重大節日等關鍵時期開展食品安全宣傳活動；通過設宣傳臺、發放明白紙、張貼標語、懸掛橫幅等方式進行食品安全宣傳，活動中共張貼標語300條，懸掛橫幅10條，發放到餐飲單位和群眾手中的明白紙800余份，使加強食品安全的意識更加深入人心。
三、加強監管，切實做好當前餐飲服務食品安全工作
根據縣食品藥品監督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結合的檢查方法，確保檢查質量。今年由領導組成員，聯合衛生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗證、辦理健康證、現場檢查環境衛生、制作間及進貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴把進貨渠道關，嚴禁使用地溝油、違規食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把岔路中心校、岔路中心小學和岔路幼兒園等學校食堂，作為監管重點單位，采取季度檢查與不定期檢查相結合，一旦發現食品安全問題，隨時提出整改意見。通過認真細致的檢查，今年以來鎮域范圍內所有餐飲單位沒有食物中毒事件發生。
四、突出重點，全面排查餐飲服務食品安全隱患
針對夏季及節假日、中考期間餐飲服務食品安全的特點，制定有針對性的.解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態。鎮食安辦安排執法人員對容易誘發食品中毒事故的重點區域、重點單位、重點時段、重點品種進行專項檢查，特別是對學校（幼兒園）食堂、企業食堂、學校周邊餐飲單位包括學校周邊小餐館的監督檢查加大力度。
五、嚴格執法，依法查處違法違規行為
嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定，嚴厲查處違法違規行為。對檢查出的餐飲服務食品安全薄弱環節和突出問題，責令其限期整改，對性質惡劣、后果嚴重的案件，將加大處罰力度，對學校周邊、旅游景區無證經營的餐飲單位堅決予以取締。對學校（幼兒園）食堂的檢查將嚴格落實四個一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報批評；凡管理制度不落實的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規行為的，一律從嚴從重懲處。
六、抓好應急，妥善處理食物中毒突發事件
我鎮高度重視餐飲服務食品安全應急處置工作，實行屬地管理，餐飲單位在哪個村由哪個村具體負責，完善餐飲服務食品安全應急預案，加強應急管理，落實責任，居安思危，有備無。一旦發生食物中毒突發事件，要密切配合監管部門，控制現場，妥善處置，不得漏報、瞞報事實真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關證據，否則將按照相關法律法規從嚴懲處。
七、加大投入，落實食品安全經費保障
為強化食品安全工作機制，加強食品安全技術保障，我鎮切實做好全鎮食品安全工作財政保障。20ｘｘ年財政預算專項經費資金5萬元，用于全鎮食品安全監管、專項整治、抽樣檢測、食品風險評估、食品安全應急和培訓等工作，同時強化食品安全經費管理，以提高資金使用效益。
總結回顧今年來的工作，在上級領導的正確指導和廣大群眾的監督下，我們將日常監管和抓好專項整治相結合，將抓好整治宣傳和健全長效機制相結合，使整個食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題：一是食品企業監管點廣，監管力度不夠，加之監管人員少等原因，致使食品質量監管的精細化水平不高，存在一定安全隱患；二是飯店分布比較分散，交通距離遠，給我鎮食品安全監督造成了一定阻礙；三是食品安全監督時間緊迫，進行專業的培訓學習不夠，需要進一步提高專業人員業務素質。
鄉鎮食品安全工作總結7
一年以來，x鎮認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》等法律法規、上級會議精神及相關文件要求，緊緊圍繞食品安全年度工作目標，在市食安辦的正確領導下，認真開展食品相關工作，實現了全鎮無一人出現食物中毒事件，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全。現將我鎮今年以來的食品安全工作總結如下：
一、加強領導，明確職責
我鎮及時成立食品安全工作領導小組，成員由鎮食安辦、各村村委會組成，同時下設了食品安全辦公室，配備了食品安全專干、信息員、協管員，負責全鎮食品安全工作。進一步細化職責任務，定期不定期召開全鎮食品安全工作會議，明確了鎮、村和有關食品經營單位等的責任，并和各村及有關單位簽訂了《食品安全工作目標責任書》，建立食品安全制度、信息報送制度、督查督辦制度，制定《x鎮食品安全管理方案》、《x鎮食品安全應急預案》等，有效地加強了我鎮食品安全工作的力度。
二、營造氛圍，廣泛宣傳
我鎮始終以維護群眾食品安全為出發點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關心支持食品監管工作的良好氛圍。一是積極開展宣傳活動。利用“x·xx”、“壩壩會”等形式，深入學校、農戶等，宣傳食品安全及《食品安全法》等法律法規知識，發放宣傳資料xxx余份，現場接受群眾咨詢，發動群眾積極參與、監督食品安全。二是利用各村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式，切實提高了人民群眾的健康飲食安全意識。三是對群宴游廚進行業務培訓，培訓人次達xx人次，提高了游廚的能力和知法守法意識。
三、明確目標，加大整治
x鎮結合創建國家食品安全示范城市工作，加強工作力度，重點做好了以下幾方面工作：
（一）積極開展國家食品安全示范城市創建工作。按照邛崍市食安辦的要求，及時安排部署我鎮食品安全相關工作，落實專人負責相關工作，扎實開展，并保質保量按照完成了相關材料的上報工作。
（二）認真對全鎮餐飲單位進行摸底排查，并進行登記造冊。通過排查，我鎮共有餐飲單位共xx家，企事業單位食堂x家，群宴游廚xx位。
（三）加強食品經營單位的檢查。對各餐飲單位的環境衛生、個人衛生及健康證、原材料進貨等進行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區相關場所混在一起，衛生設施缺少等，根據檢查中發現的問題，落實整改措施。引導經營戶正確對待食品安全工作，提升法制觀念，提高責任意識。
（四）開展校園食品衛生安全專項檢查。結合鎮安全生產檢查工作，對轄區內x小學、x初中的食堂及周邊進行定期檢查。通過檢查，落實專人負責校園食品衛生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規范，為學生安全飲食提供了有效保障。
（五）積極開展農村群宴備案工作。一是健全管理網絡。村食品安全協管員負責群宴信息的及時收集上報村內集體聚餐信息，上門入戶對集體群宴進行食品安全現場指導。二是落實申報備案制度。全面落實農村群宴申報備案制度，村積極開展群宴的備案工作，xxxx年共備案xx余家。三是強化農村群宴現場食品安全指導、督導。加強對村食品安全信息員的食品安全管理相關法律法規及食品安全基本知識培訓。四是加強食品安全巡查檢查。鎮食安辦工作人員加強對其食品及其加工原料的`檢查指導，把好質量關口，嚴禁其采購、使用過期變質和“三無”食品。
（六）開展專項整治。以“五一”、“中秋”、 “元旦”、“春節”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治。
四、下一步工作打算
20xx年的食品安全工作中，x鎮做了大量工作，全年無食品安全事故的發生。在xxxx年的食品安全工作中，我鎮將繼續在邛崍市食安辦的領導下，繼續加強食品檢查力度，從而進一步規范和凈化食品經營行為，增強人民群眾的食品消費安全感。
鄉鎮食品安全工作總結8
按照《區安委會辦公室關于報送20xx年食品安全總結工作的通知》文件要求，悅來鄉認真總結，現將一年來食品安全監管工作總結如下：
一、加強組織領導，落實工作部署
（一）完善組織機構。成立以鄉黨委書記劉蘭香、鄉長楊小強為組長的食品安全監督管理領導小組，分管副鄉長周新民任副組長，成員包括鄉安全生產辦公室主任帥羅和9個村安全協管員，辦公室設在鄉安全生產辦，進一步完善了食品安全組織機構，落實鄉政府主體責任，對全鄉開展食品安全檢查。
（二）安排年度工作部署。20xx年年初，悅來鄉召開年度工作部署會，對我鄉年度食品安全工作進行了全面部署，并在每季度工作會上安排好本季度工作。
（三）落實工作責任。20xx年年初，悅來鄉與上級簽訂20xx年食品安全目標責任書，并與全鄉9各村、2家食品加工企業、17家農家樂、7家食品流通經營企業、2所學校、醫院和獸防站簽訂了食品安全目標責任書，確保責任落實到位。
二、全面落實食品安全監管工作
（一）定期、不定期進行食品安全檢查。一是每季度例行安全大排查，對全鄉境內食品加工流通經營企業、企業和學校食堂、農家樂、小飯館進行安全檢查，發現問題及時要求整改并上報。二是信息員每月向鄉上報告本村范圍內巡查檢查的情況，并報告紅白喜事宴席準備情況，鄉安辦及時下村檢查。三是開展生豬屠宰加工行業專項整治行動。檢查了鄉肉聯廠、鄉內生豬屠宰場點、鄉內飼料銷售大戶、鄉內獸藥銷售門市和鄉內大型養豬、養雞、養羊場。檢查了生豬屠宰檢疫制度、病死豬無害化處理制度。檢查了飼料添加瘦肉精及其違禁添加劑的使用情況，未發現一起違規違法行為。
（二）宣傳貫徹新《食品安全法》。
選擇群眾喜聞樂見、豐富多彩的宣傳形式，在各行政村、企業、學校開展生動活潑、富有實效的食品安全宣傳教育活動。
——開展食品安全知識“三進”活動。
1．食品安全知識進農家。充分運用廣播、標語、圖片、墻報、宣傳資料等形式向廣大村民宣傳新《食品安全法》、《農產品質量安全法》，目前發放宣傳資料共計478份，懸掛橫幅3幅。
2．食品安全知識進集鎮。利用趕場天向村民宣傳食品安全重要性和食品安全內容，提高村民科學消費水平和鑒別、抵制問題食品的能力。
3．食品安全知識進學校。與學校合作，利用學校墻報、板報、班會活動、知識競賽、開設食品安全課等多種形式和載體，引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。
——開展食品安全知識培訓
20xx年8月22日，召開了新《食品安全法》宣傳培訓會，鄉全體機關干部、村三職干部和安全員、鄉境內涉及食品安全企業和超市經營代表參會，開展了食品安全法律法規知識集中培訓學習。
（三）進一步開展農村食品市場“四打擊四規范”專項整治。
通過對重點品種和重點場所食品安全專項整治排查，與我鄉各食品加工流通經營企業、飯店發放告知書，做好食品安全檢查登記，檢查食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗、索證索票，對2家食品加工企業檢查了相關產品加工設備設施；檢查2所學校食堂和8所企事業食堂食品安全管理員配備情況和食品安全管理制度建立情況；檢查26家餐飲服務單位餐具、飲具等食品用具使用、消毒和食品貨物衛生情況；對18家超市、小商店執行了食品進貨查驗、從業人員健康情況、庫存食品是否過期變質檢查，要求各食品生產銷售單位按規定落實進貨查驗和查驗記錄，要求各食品生產銷售單位必須從正規渠道采購食品或食品原料，不得生產經營侵權仿冒和“五無”食品，嚴禁生產經營“兩超一非”等劣質食品。排查做到了全了解全覆蓋，并建立相關臺賬，實行動態管理，在檢查過程中未發現違法違規現象，沒有發現食品衛生安全隱患情況，更沒有發現“地溝油”、“地腳油”生產和使用情況。但因農村食品市場，商販流動性大，無證小商販管理存在難度，仍需要長期堅持不懈的開展此項工作，并加大多區域、多部門聯動合作，逐步規范農村食品市場，確保人民群眾食品安全。
（四）進一步做好群體性聚餐管理，切實保障農村食品安全。
根據食藥局對鄉廚管理培訓相關規定，悅來鄉于20xx年1月14日-16日，對全鄉境內鄉廚進行了摸底排查，了解相關情況，進行登記備案。對各村安全員、鄉廚進行了群體性聚餐管理申報程序培訓，強化各村對群體性聚餐的監管、上報責任，同時要求承辦宴席者在舉辦宴席前簽訂《悅來鄉群體性聚餐安全承諾書》，嚴格按照承諾內容進行宴席舉辦，并完善了《農家宴請臺賬》，進行動態管理，切實保障農村食品安全。一年來全鄉共檢查規模群體性聚餐10余次，均按相關規定和流程辦理，未發生食品安全事故。
一年來，我鄉食品安全方面沒有發生一起事故，更未發生群體性食品安全事件。但是，我們不能放松警惕，安全工作永遠在路上，我們只有以高度的重視和全方位部署，確保各項檢查落實整改到位，將安全生產的重要性烙在群眾心中，才能確保食品市場的安全。20xx年即將結束，我們將進一步做好“元旦”、“春節”期間的全鄉食品安全方面的安全監督管理工作，讓全鄉人民過上一個安全的'、穩定的、和諧的節日而奮斗。
根據縣政府年初與我鄉簽訂的《20xx年食品安全工作責任書》和夾食安辦[20xx]3號文件的要求，我鄉黨委政府認真履行職責,主動扎實工作，確保轄區內食品安全，現將20xx年食品安全工作情況總結匯報如下:
一是領導機構落實。政府成立了鄉食品安全委員會，主任為鄉長干杰，副主任為副鄉長xx成員單位有社會事務辦、農業服務中心、黨政辦、衛生院、各村。
二是工作機構和工作人員落實。鄉政府設立了鄉食品安全委員會辦公室，由副鄉長楊梅任辦公室主任，負責處理日常工作。各村村委員會主任具體負責轄區范圍的食品安全工作，并接受縣食藥局的委托，任本村食品安全監管協管員。
三是落實了工作責任。鄉食安委負責對全鄉食品藥品安全工作的領導，鄉食安辦負責食品安全的日常監管和日常事務處理，各村村主任負責本村范圍內的食品安全監管，并具體負責轄區內群體性聚餐的申報、監管、資料報送。
在抓好以上幾個落實的同時，政府主要抓了幾個工作重點工作:
一是狠抓了食品安全宣傳和培訓。在各村都設立了食品安全宣傳欄；在各種會議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉村廚師、副食品店經營者、小作坊經營者參加縣食藥局舉辦的培訓，還在街道進行食品安全知識宣傳和咨詢并發放宣傳資料。
二是特別重視并抓好農村群體性聚的監管工作。要求各食品藥品監管協管員必須做到，屬于監管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報并監管到位，政府強化工作監督并將監管工作情況納入村級目標考核。
三是重視學校師生的食品安全，組織鄉食安辦人員到學校、幼兒園檢查食品安全情況，督促學校、幼兒園嚴格執行食品安全制度和操作規范，經常排查并及時排除食品安全隱患。
四是在五一、中秋、國慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查，主要檢查副食店，發現問題，限期整改。
五是認真開展了農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動。對我鄉經營者的違規、違法經營行為進行查處，規范食品市場經營行為。
通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規、政策知識，提高了廣大群眾和食品經營者的食品安全意識。但是，目前我鄉的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。
當前，我鄉的食品安全工作，主要存在以下問題：
1、群眾的食品安全意識還比較差，不少食品經營者守法經營意識較差。
2、食品生產環節，特別是農牧產品的食品安全保障存在很大難度，各種農藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監管到位。
3、食品安全執法難。執法依據不足，存在法律空白，執法力量不夠，執法條件較差，群眾和經營者的法治意識差。對于鄉政府來說，執法主體資格缺乏、沒有執法專職人員、監管協管人員缺乏專業知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務多等等，導致執法或協助執法困難。
4、食品安全工作缺乏經費保障,無食品安全方面的專項財政預算。
鄉鎮食品安全工作總結9
我鄉為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在市委、市政府、西食安委的悉心指導下,以貫徹實施《食品安全法》為契機,立足實際,突出重點,按照“全國統一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的.食品安全工作機制，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，使全鄉居民用上放心的食品。現就此項工作總結如下：
一、提高認識，加強領導
根據市食品安全辦公室的有關文件精神，我鄉立即成立雙節期間食品安全工作領導小組，由鄉長袁勇擔任組長，副鄉長陶紅擔任副組長，成員由各包村工作組長和村書記組成。對全鄉食品安全專項整治工作進行分析研究，作出部署，并要求各村組、單位積極配合，按照部門職責，各司其職，既分工，又合作，提高思想認識，全面推進20xx年新春雙節期間食品安全工作。
二、加強應急值守工作
鄉政府制定雙節期間食品安全值班表，落實值班制度。同時要求各企業和單位在雙節期間加強專人值班和領導帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時掌握食品安全動態，切實做好節日期間食品安全應急處置準備
三、加強協作，開展食品安全專項檢查。
鄉食品安全專項整治領導小組在雙節期間組織對轄區內農家樂和食品生產企業進行深入細致的檢查。
1、組織人員對食品生產企業生產車間進行衛生檢查;
2、組織人員對各農家樂食品加工操作間及廚房進行衛生檢查，并檢查其進貨渠道、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農家樂及食品生產企業保持整潔衛生，進貨渠道必須正規，食品儲存要規范，工作人員必須辦理健康證。
鄉鎮食品安全工作總結10
我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領導和食品安全委員會辦公室的業務指導下，認真貫徹安委會文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發點，圍繞與縣安委會簽訂的目標責任書，結合我鎮實際制定了食品安全預案，全鎮各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保護了人民群眾身體健康和生命安全，現將我鎮今年以來的食品安全工作總結如下：
一、組織領導
鎮成立了以鎮長為組長，分管安全副鎮長為副組長，安監所、派出所、醫院、學校等責任人為成員的.食品安全工作領導小組，全面落實責任制，加強對安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，研究、部署、決定相關事項的完全落實。
二、加強宣傳
我鎮領導在鎮、村、社三級干部會議上多次強調食品安全工作重要性，要求村在每次開會都要宣傳食品安全知識，防止食品安全事故的發生。鎮安監所以“百日安全活動、法制宣傳日”等活動，在鎮綜合市場用廣播、宣傳車、發放傳單等形式，對群眾宣傳食品安全知識，并設立食品安全投訴電話，目的是提高老百姓食品安全意識，解決食品安全問題，防止食品安全事故的發生。
三、簽訂目標責任書
我鎮安監所與村食品安全小組、學校、餐館老板、壩壩宴業主都簽訂了食品安全責任書，要求他們帶著責任心和食品安全意識去提供餐飲服務，學校落實食品安全日常監管員，負責每日的食品安全檢查，出現異常情況要及時向鎮安監所聯系，杜絕事故發生。
四、完成上級安排的工作
鎮安監所每月對學校、餐館、保健品經營者進行一次檢查，發現問題，要求其立即整改，必要時停業整頓，按照安委會文件要求，完成了春節期間食品安全監管、五一節食品安全監管、學校食品安全隱患排查、食品安全周、食品安全百日活動、肉及肉制品專項治理等工作，完成了對餐飲單位8課時的食品安全培訓，及時協助餐飲業主辦理培訓證和餐飲服務許可證。
我鎮在20xx年建立的食品安全網絡和臺賬等工作的基礎上，嚴格按照鎮黨委、政府、上級業務主管部門的要求，認真落實好每一項工作，保證了我鎮食品安全市場秩序良好，業主按規、合法經營，全年無一起食品安全投訴和食品安全事故發生。
五、存在問題和下一步打算
壩壩宴辦理具有流動性和不確定性，加之一些業主食品安全意識不到位，辦理壩壩宴不向政府報告，造成我鎮壩壩宴監管不夠全面。下一步我鎮要加大壩壩宴的宣傳力度，反復對壩壩宴業主講解壩壩宴安全的重要性，積極發動鎮、村、社干部、村民參與壩壩宴管理，完善壩壩宴監管水平，防止食品安全事故發生。
鄉鎮食品安全工作總結11
今年來,伏龍鄉食品藥品安全管理工作在縣食品安全委員會的正確領導和食藥所及相關部門的關心支持下, 加強領導、采取措施、狠抓落實，進一步強化食品安全監管，深入推進食品安全整治，進一步規范食品市場秩序，全鄉食品市場秩序安全穩定，無食品安全事故發生，人民群眾的食品安全得到有效保障。現總結如下：
一、基本概況
伏龍鄉位于縣城東面10公里。轄區總面積28.5平方公里，轄12個村（社區），73個村（居）民小組，總人口11000余人。轄區內現有副食品經營戶28家、熟食品經營戶2家、屠夫12人、餐飲經營戶8家、鄉廚6人；村衛生室8個、藥品經營戶2家、酒類經營戶3家、小作坊4家、茶館13家。整個監管對象呈現出點多、面廣、量大的特點。
二、主要工作
1、強化領導，抓好食品藥品安全網絡建設
食品藥品安全是關系到全鄉人民身體健康和生命安全，關系到社會穩定和發展的大事。鄉黨委、政府以對人民高度負責的精神，全面抓好了食品安全的監督檢查和管理工作，并將工作落實到單位、落實到人。為此，調整充實了伏龍鄉食品藥品安全工作領導小組。鄉長陳信親自擔任組長，分管副鄉長袁倫林擔任副組長，片區食藥所、工商所、派出所和鄉衛生院、畜牧站、學校和12個村（社區）等相關職能部門和單位組成；調整并充實了鄉食品安全管理辦公室人員，具體負責食品安全工作的組織、協調、檢查工作；建立和完善了食品安全管理責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任。鄉政府與各相關單位、12個村（社區）簽訂了食品藥品監管責任書，明確各相關單位負責人及其工作人員的“黨政同責、一崗雙責、屬地管理”等食品安全監督管理的責任體系。
2、落實責任主體，強化食品藥品安全監管
堅持監管為重、重點突破、動態監管、用制度監管，形成工作常態。按照新食品安全法的相關規定，進一步完善了各類管理制度和考核制度。一是建立了例會制度，堅持一季度一次例會，使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開展；二是建立檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項檢查與日常檢查相結合的方法，對轄區內所有食品加工（小作坊、鹵制品、熟食品）、食品經營（農貿市場、超市、食品店）等進行檢查。三是按照“一崗雙責、黨政同責、屬地管理”的要求，將食品安全管理強化延伸到村社，建立日常巡查、監督管理、報告制度，鄉食安辦定期對村（社區）食品安全管理情況進行專項督查，對食品安全管理監督檢查不力的責任單位負責人、村（社區）干部進行約談和問責。
3、加強宣傳，提高食品藥品安全意識
樹立以人民群眾身體健康和生命安全為本的理念，從提高群眾和經營業主的思想認識著手，引導經營業主自律規范、誠信經營、對超市、市場出售的商品、食品推行以索證索票為主要內容的準入制度，對三無產品（無生產日期、無保質期、無生產單位）一律不允許進入超市、商店和市場，不允許銷售不合格、超過保質期以及危害人民群眾身體健康的`食品。與此同時，我們把加強食品安全宣傳，提高群眾食品安全意識作為重要內容。一是逢會必講，鄉村干部會、村組干部黨員會、戶長院壩會必講食品安全；二是利用場鎮led顯示屏，宣傳食品安全的法律法規；三是利用逢場天開展宣傳咨詢，發放宣傳資料、手冊進行宣傳；四是張掛標語、村務公開欄、展板等進行廣泛宣傳，增強食品安全的法律法規意識。20xx年，共召開鄉村干部會xx50人次、村組干部黨員會3200余人次、戶長院壩會12000余人次；開展了宣傳咨詢活動2次，共發放宣傳資料2500余份，接受咨詢xx00余人次，張掛標語60幅、12個村（社區）公開欄分別公開4次、制作食品安全展板13個，受到了群眾的一致好評。
4、突出重點，抓好薄弱環節
（一）開展了農村食品市場專項整治、學校及校園周邊食品安全專項整治、肉及肉制品安全專項檢查、酒類生產經營專項檢查以及重大節日食品安全等方面的專項整治和檢查工作，集中時間和人力聯合執法，對檢查中發現的問題及時落實整改措施。
（二）加強學校食品安全監管工作。牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步提高學校師生的食品安全意識，落實和完善學校食品安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育。同時，加強對食堂從業人員的職業道德教育，定期和不定期到學校食堂進行檢查。全年到學校檢查8次。
（三）狠抓農村群體性聚餐的管理。嚴格執行群體性聚餐申報、審核、現場監管等制度。一年來，全鄉共申報群體性聚餐85件。其中村監管的77件、鄉現場監管的6件、食藥所現場監管的2件，未發生一例食品安全事故。
（四）加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節日期間，為讓全鄉人民過上一個安定愉快的節日，鄉政府切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區內節日期間食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，組織鄉食安辦人員對轄區內的食品加工點、商店、食品攤點、學校食堂、藥品經營單位等進行全面的食品安全、醫療安全大排查，對發現的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患。加強應急值守工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。要求各村（社區）食品安全協管員和食品安全信息員切實履行職責，及時了解村（社區）內食品安全情況，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。
三、取得的成效
我鄉把食品安全工作列入全鄉的重大民生工程，通過強化領導、加強宣傳、落實責任、突出重點，推動了我鄉食品藥品安全管理工作取得實效,確保了20xx年食品安全“零投訴”、“零事故”，最大限度地保障了人民群眾“舌尖上”的安全。
一是重機制、抓落實，工作機制進一步夯實。鄉黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，把開展食品安全工作作為改善民生、構建和諧社會的重要舉措，將食品安全監管工作納入年度目標考核，簽訂目標責任書，將食品監管工作細化到村、落實到人。
二是重完善、抓普法，食品藥品安全法制意識進一步增強。采取多種方式，不斷加強宣傳。積極開展《食品安全法》的宣傳，通過會議、標語、公開欄、展板、宣傳單等方式，向群眾宣傳食品安全科普知識、食品安全及相關法律法規知識，進一步增強人民群眾識假辨劣能力和維權意識。
三是重監管，抓重點，食品藥品安全監管合力進一步強化。先后4次組織協調片區工商、食品藥品監督所等相關部門，開展了“元旦”、“春節”、“五一”“國慶中秋”等各類節日期間食品安全專項整治行動，不斷提高食品安全應急保障能力建設。
四、存在的問題
一是應對突發重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高；二是部分經營者、消費者食品安全意識比較淡薄；廣大人民群眾對食品安全的自我保護能力和維權意識有待加強，需進一步加強宣傳力度；三是食品安全信息來源及信息量偏少。四是我鄉食品藥品安全工作點多面廣，一個鄉兩個集貿市場，商業區塊分散，距離遠，監管任務重，監管戰線長，外加成貴鐵路和即將開工的仁沐高速路建設施工企業食堂的監管工作，亟需配備執法車輛和給予必要的辦公經費支持。
五、明年工作的基本思路
20xx年我鄉的食品安全監督管理工作，以黨的十八屆五中全會精神為指導，認真貫徹落實新《食品安全法》和食品安全管理的相關規定，固強補弱、抓住機遇、扎實工作、銳意進取，確保全鄉人民群眾飲食用藥安全，構建平安伏龍、和諧伏龍。
一是繼續加強食品安全的宣傳教育。重點宣傳食品安全科學知識，提高人民群眾的安全意識和自我保護能力，同時著力提高鄉、村（社區）處置食品安全突發事故的能力。
二是要繼續加強食品安全的監督檢查，排除隱患。要做好日常性檢查和專項整治相結合，確保食品安全。由于食品安全監管工作涉及面廣，監管環節多，加大投入，確保食品安全工作有序開展。
三是努力探索鄉村組共管、群眾主動參與的食品安全監督管理機制，確保群眾舌尖上的安全。
今年以來，我局食品藥品監管工作在縣委、縣政府的正確領導和市食藥監局的大力支持下，緊緊圍繞年度目標任務，以食品安全示XX縣和基層示范監管所創建為抓手，狠抓食品藥品監管基層基礎建設，著力規范全縣食品藥品市場，完善食品藥品監管機制，以“颶風行動”和創建國家衛生縣城為重點，堅持問題導向，嚴厲打擊食品藥品領域存在的突出問題，較好的完成了全年工作目標任務。現將我局20xx年食品藥品監管工作總結暨20xx年工作思路匯報如下：
一、20xx年各項目標任務完成情況及工作亮點
（一）食品安全示XX縣創建穩步推進。
按照創建標準和年度目標工作任務，圍繞41項創建指標，扎實開展省級食品安全示XX縣創建工作，以示XX縣創建為抓手，深入推進全縣食品藥品監管工作。
1.充分發揮示范引領作用。全年創建食品安全示范鎮所7個、示范街2條、餐飲示范店120家、食品流通示范店100家、食品生產加工示范店20家，通過以點帶面、典型帶動、整體推進，形成了縣、鎮、村三級聯動的食品安全監管長效管理機制。
2.強力推進網格化監管。以提升監管效能為目標，按照“屬地管理、分級負責、全面覆蓋、責任到人”的原則，將監管重心下移，在縣、鎮（街道）、村（社區）建立全覆蓋的網格化監管體系，縣局統一為各鎮制作了食品藥品網格化監管圖，落實監管人員“五定”（定區域、定人員、定職責、定任務、定獎懲），實現了服務對象“一對一監管”，每一個監管單位對應1-2名監管人員，將監管人員照片和舉報電話公示懸掛于店堂醒目位置，接受社會各界的監督。
3.大力開展風險監測和檢驗檢測。今年以來，我局制定了《XX縣食品安全風險監測工作方案》，修訂完善了《XX縣食品安全信息報送制度》，扎實開展了食品藥品安全風險檢測與評估工作，全年抽檢各類食品樣品302個批（次），發現不合格食品27批（次），采取下架、召回、約談、行政處罰等措施，對不合格食品及違規違法生產經營企業進行了處理，有效防范了食品安全事故的發生。
4.防患未然，強化應急管理。制定下發了《XX縣食品安全事故應急預案》，督促各食品安全監管單位及各食品生產加工企業、流通企業、餐飲服務企業、學校食堂、建筑工地食堂、機關食堂根據各自實際制定了各自切實可行的食品安全應急處置預案。組建了全縣食品安全事故應急處理專家庫，為重大食品安全事故處置提供指揮決策和技術指導，全縣突發食品安全事故應急處置機制得到進一步完善了。
（二）基層食品藥品監管所示范建設成效顯著。
今年以來，我局以打基礎、強基層為目標，扎實開展了鎮食品藥品監管所示范創建工作，全縣17個鎮監管所基本達到示范所建設標準，其中7個鎮所通過市食安辦驗收考核。
1.指導鎮所健全制度，落實責任。年初與各鎮簽訂了《食品藥品安全監管工作目標責任書》，制定下發了《縣鎮食品藥品監管工作事權劃分暫行意見》，編印了《XX縣鎮食品藥品監督管理所制度匯編》，建立了局班子成員和內設科室聯鎮指導工作機制。統一制作了行政檢查工作文書，規范了日常管理和行政執法工作程序，下放了部分行政審批現場核查權，促進了各鎮食品藥品監管工作走上了制度化、規范化的軌道。
2.督導鎮所開展日常監管。按照縣、鎮食品藥品監管事權劃分要求，指導各鎮所認真開展食品經營許可現場審核工作，簡化了辦事流程，為群眾代辦食品流通許可證和餐飲服務許可證。鎮所對轄區內監管對象進行全面摸底，建立健全了紙質檔案與電子檔案。督導鎮所對轄區學校（幼兒園）食堂一月一巡查，食品生產經營單位每季度巡查一次，藥械使用單位每半年檢查一次。一年來，鎮所在縣局指導下，辦理食品藥品違法安全46起，其中簡易程序12起，一般程序34起，做到每所辦案不少于2件。
3.全面加強農村集體聚餐監管。嚴格按照《陜西省農村集體聚餐食品安全管理辦法》的要求全面推行農村自辦家宴備案制。對50人以上的農村自辦家宴由鎮所工作人員與協管員提前介入、現場指導，督促農村家宴舉辦者嚴格落實登記備案制度，嚴把原料進貨關，做好原料采購查驗記錄，嚴防不合格食品流入農村家宴。今年以來，縣局、鎮所共舉辦農村家宴廚師培訓班26期，培訓廚師318人，廚師備案246人，農村自辦家宴備案登記509件，備案率達95%以上，較好的消除了農村自辦家宴食品安全隱患。
4.引導鎮所開展食品快檢。為各鎮所統一配備了食品安全快檢箱，能夠檢測農藥殘留、亞硝酸鹽等6個項目。縣局統一對各所工作人員進行了快檢培訓，各鎮所全年共完成食品安全快速檢測1245批（次），為轄區食品安全風險評估和行政執法奠定了基礎。
(二)扎實開展“颶風行動”，保持打擊違法犯罪活動的高壓態勢
按照全省嚴厲打擊食品藥品違法犯罪行為“颶風行動”安排和我縣工作方案，自4月份以來，我局以食品藥品問題為導向，以嚴厲打擊違法違規行為為重點，將颶風行動重點任務按九大戰役分別成立領導小組，落實了責任分工，按各戰役時間節點壓茬推進，確保整治行動有力、有序開展。
1.廣泛宣傳，營造氛圍。在縣電視臺、廣播電臺、電子廣告屏集中時間播發“颶風行動”《通告》，并將《通告》及各類宣傳彩頁下發張貼到全縣各村（社區）、各食品藥品生產經營企業和使用單位。向公眾公布了市縣投訴舉報電話，廣泛發動群眾提供有價值的案源線索。全年共受理投訴舉報37起，均予以核實并及時回復舉報人，營造了全民參與的良好氛圍。
2.加強培訓，提高辦案執法能力。召開了縣、鎮食品藥品執法人員“颶風行動”動員大會，派5名干部參加了省局組織的業務培訓，舉辦“颶風行動”執法培訓班2期，進一步夯實了工作責任，提高了執法辦案和監管能力。
3.嚴查重處，成效明顯。按照全市統一的工作步驟，圍繞九大戰役，堅持嚴管、嚴查、嚴打，迅速查辦了一批食品藥品違法違規案件。共檢查各類食品藥品生產經營單位3246戶次，下達責令整改意見書953份，沒收過期假冒偽劣食品26種，貨值123000元；共立案67起，已結案67起，罰款6.66萬元；其中一般程序55起，簡易程序12起，移交公安機關處理3起。
（三）強化日常監管，不斷規范食品藥品生產經營秩序
1.強化食品生產（加工）環節監管。我縣12戶食品生產獲證企業和90戶小作坊簽訂了《食品生產加工企業質量安全責任書》和《添加劑使用承諾書》。配合省、市食藥監局指導4戶食品生產企業完成了qs延續換證；指導園區西安源森生物科技有限公司和陜西恒天易德生物科技有限公司首次取得食品生產許可證，并對現場審核中發現的不合格項指導企業進行了整改。按照《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》和《XX市食品生產加工小作坊管理暫行辦法》的規定，辦理小作坊備案登記60戶，并對其使用的食品添加劑進行了備案。開展了桶裝純凈水、食用油、肉制品、面食制品、糕點類、豆制品專項檢查，嚴查在食品生產過程中超范圍、超劑量使用食品添加劑的行為。全年檢查食品生產加工經營者xx0戶，查辦違法案件4起，辦大案1起，罰沒收入2.1萬元。
2.加大食品流通環節監管力度。對全縣29戶嬰幼兒配方乳粉銷售推行“1123監管模式”，有序推進534戶食品流通經營企業實施《XX市流通環節食品安全風險管理防控辦法》及《兩個承諾書》。指導鎮所工作人員及食品流通經營戶開展食品安全知識培訓14次，培訓563人次。受理核發《食品流通許可證》236個，辦理食品流通從業人員健康證1127個。開展了嬰幼兒配方乳粉專項整治、校園周邊食品安全專項整治、白酒經營戶的專項整治。結合颶風行動檢查食用油經營戶53戶次、休閑食品經營戶835戶次、水產品45戶次、酒類181戶次，收繳過期食品600余公斤，查獲高檔假冒白酒337瓶，責令改正85家，查辦違法案件7起，處罰1.9萬元。
3.狠抓餐飲服務食品安全監管。開展了春秋季校園食品安全專項整治、夏季餐飲環節食品安全專項整治，火鍋原底料及調味品等各類專項整治20余次，累計檢查餐飲單位3873戶次，下達責令整改通知書xx9份，立案查處2起。開展重大活動食品安全保障13次。對619家餐飲服務單位進行了量化分級管理，其中優秀19家、良好37家，一般563家。受理核發《餐飲服務許可證》192個，小餐飲備案登記7戶，舉辦餐飲從業人員培訓班9期，培訓從業人員468人次。
4.加強藥械及保健品化妝品監管。指導轄區32家藥品經營企業嚴格執行新版gsp相關規定，配合市食藥局對14家藥品經營企業進行了gsp認證檢查。開展了醫療器械“五整治”專項行動回頭看、含銀杏葉提取物藥品專項整治、特殊藥品專項整治、疫苗流通和處方藥銷售等專項整治，檢查醫療機構102家。全年藥品監督性抽驗35個批次，專項抽驗10個批次，執法抽驗8個批次，中藥飲片抽驗12個批次，快檢45個批次，發現不合格藥品6批次，立案查處6起。組織全縣各級醫療機構、藥品經營企業及各鎮所監管所300多人，進行了藥品醫療器械不良反應監測及業務知識培訓。指導企業和各級醫療機構上報藥品不良反應xx0例，醫療器械不良事件50例。檢查保健食品經營企業41家，化妝品經營企業52家，對檢查出來的問題給予指導并限期整改。
鄉鎮食品安全工作總結12
今年以來，為了貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監管責任，提高食品安全監督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。xx鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的正確領導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品安全先進縣創建成果的工作部署，以規范管理為重點，以鞏固先進縣創建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長效監管機制，努力構建安全、放心、規范的食品消費環境，取得了一定成效，現將一年來的工作情況總結匯報如下：
一、提高認識，加強領導，落實食品安全工作責任
1、鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強了對食品安全工作的領導。
鄉政府建立了食品安全工作領導小組，政府主要領導擔任組長，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有序開展。領導小組多次專題部署和研究食品安全工作，領導小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃，建立食品質量安全轄區責任制度(學校部門、餐飲行業、食品加工業)，開展對食品生產加工流通的質量安全監管。
2、落實食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品藥品質量安全監管責任書和食品安全工作先進鄉創建工作目標責任書，與各食品生產加工企業簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任。
3、完善食品安全監管網絡，鄉上明確專人負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監管員，建立村級監管網絡信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鄉村兩級食品安全監管網絡得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規范全鄉食品安全和應急管理工作。
二、鞏固食品安全工作達標鄉創建成果取得明顯成效
1、鄉上成立了食品安全協調領導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度；各村設置食品安全工作協管員或監督員，職責明確。
2、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案，任務明確、措施有力，體現實效。
3、鄉政府與各村和有關食品企事業單位簽訂了責任書，年終對各村食品安全工作進行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規，全年開展較大的宣傳培訓活動2次。
5、落實了經常性的巡查制度，加強了對各類食品生產、加工企業的日常監管。
6、生豬、牛羊、家禽的定點屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場。
7、無公害農產品基地面積占總面積的70%以上。
8、地產食品加工企業和各類小作坊抽檢合格率達到95%以上。
9、鄉機關、學校、企事業單位食堂量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發生。
10、對企業、個體戶違反食品安全的事件，協助相關部門嚴肅查處。
11、全鄉各類企業“四證”持有率均達到98%以上。
通過進一步健全了xx鄉食品安全監管體系，落實了食品安全監管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人的責任體系，食品安全長效工作機制初步建立。通過加強食品種植養殖、生產加工、流通、餐飲服務環節的食品安全監管，進一步促進了食品生產經營企業依法經營、嚴格自律，提高了全鄉食品安全保障水平。
三、突出重點，專項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故
1、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環節的安全狀況。
根據縣食品安全專項整治行動的有關精神，xx鄉全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。
根據本鄉實際，重點加強了對食品生產加工企業和植物油、面粉等農產品加工作坊的整治。開展了食品生產、加工小作坊基本情況核查活動，全面摸清了全鄉食品生產、加工小作坊的基本情況，為進一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎。
通過調查摸底，建立動態管理臺帳，深入加工現場，檢查生產環境、衛生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的.問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。
2、加強日常監管，預防食品安全事故發生。
加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務，由于食品生產涉及多個環節，相應的涉及多個管理職能部門，按照一個監管環節由一個部門監管的原則，鄉食品安全委員會統一領導，按照年度工作計劃，各職能部門協調配合，切實加強了各環節的日常管理。
今年以來，xx鄉的食品安全管理始終堅持做好初級農產品生產環節、食品生產加工環節、食品流通環節、食品消費環節等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現場檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。鄉食品安全委員會每逢節日期間組織各相關部門開展食品安全全面檢查。
全年累計食品專項檢查4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。
四、存在的問題和對策
今年以來，xx鄉食品安全工作在上級的指導下，通過全鄉上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著一些不容忽視的問題。
一是農村食品安全隱患明顯存在，目前xx鄉的食品流通市場的主體仍然是集貿市場、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在；二是流動攤販食品、學校周邊飲食衛生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決；三是各食品安全責任部門的協作有待加強。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監管工作，在凈化市場環境，促進經濟發展，創造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，xx鄉將再接再勵，依法監管，促進全鄉食品安全工作有序健康發展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
鄉鎮食品安全工作總結13
20xx年在區食藥監和食安委正確領導和關心支持下，我鎮對食品安全工作的重要指示精神為指導，充分發揮開拓進取的精神，在食品藥品安全工作上取得了一定的成績，全年未發生一起食品藥品安全事故。現將20xx年主要開展的工作總結如下：
一、加強黨委對食品安全工作的領導，建立健全食品安全監管體系，成立了由鎮長任組長的食品安全委員會（下稱“食安委”），使得食安委對我鎮食品安全工作的領導作用加大，使我鎮的食品安全工作達到了一個新的高度，今年機構改革，xx市場監督管理所正式成立，對我鎮食品生產和經營企業的監管力度不斷加大，并且在日常監管中嚴格落實一崗雙責制度，每逢重大節假日等重要時間節點對轄區的小作坊、大中型的餐飲單位、食品批發商戶和超市等重點監管單位開展食品安全檢查，并重點檢查企業的安全生產工作。在20xx年我所共出動檢查295人次，其中流通環節56人次，餐飲環節153人次，小作坊60人次，食品生產企業86人次。
二、積極做好校園及周邊食品安全工作。由于xx鎮轄區幼兒園較多的情況，xx市場監督所高度重視校園食品安全問題，每學期均由鎮分管領導帶隊重點對全鎮的中小學、幼兒園及校園周邊午托機構食堂開展檢查，20xx年共檢查校園食堂及周邊食品經營企業82家次，并對中考期間xx中學考場開展餐飲保障，為中考考生保駕護航。
三、對轄區內食品生產經營單位開展食品抽樣工作。在20xx年共對園區和xx鎮內食品生產經營單位進行食品抽樣217批次，較去年增加62%，實現了轄區內的校園食堂、小作坊、食品廠、超市全覆蓋。產品經由第三方檢測后，未發現3個批次不合格產品，抽樣合格率為98.6%。
四、農村集體聚餐保障工作方面，充分發揮鎮村兩級食品安全協管員的食品安全保障作用，在20xx年共登記備案農村集體聚餐14場次，成功保障了農村集體聚餐的'食品安全，全年未發生農村集體聚餐引起的食品安全事故。
五、農產品質量保障方面，為確保農產品從農田到餐桌的質量安全，每月按時完成農產品快檢任務，在20xx年共進行農產品抽樣快檢30批次，合格率達到了100%。
20xx年我鎮雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品安全一刻都不能松懈，20xx年我鎮將主要針對以下幾個方面繼續加強工作。
一是加強日常監管工作，在繼續加強校園及其周邊食品安全檢查的前提下，重點加強轄區內大中型餐飲單位的監管工作，以監管推進大中型餐飲單位合法規范經營。
二是將環境保護工作與食品安全工作相結合，重點整治轄區沿河食品生產經營企業直排以及圩鎮餐飲單位餐廚垃圾處理問題，并在整治過程中發現的食品安全隱患及時依法依規處理。
三是加強食品安全風險研判，20xx年轄區內的食品抽樣批次較多，但是抽樣結果并未能很好的利用，只對個別存在突出問題的小作坊的檢測結果進行了分析，計劃20xx年對抽樣結果的進行全面分析，使得對轄區內食品安全風險的判斷更加全面準確。
四是加強宣傳教育，尤其是村級食品安全協管員的專業知識培訓，努力把我鎮的村級食品安全協管員隊伍打造成農村食品安全保障陣線上的中堅力量。
鄉鎮食品安全工作總結14
xx年以來，小布鎮在縣委縣政府領導下，在縣食安辦的關心支持下，按照“統一領導、分工協作、社會參與、齊抓共管”的食品安全監管工作機制，認真開展食品安全監督管理工作，小布鎮全年沒有發生任何食品安全事故，現將小布鎮xx年以來食品安全工作情況總結如下：
一、xx年食品安全工作開展情況
（一）領導重視，部門協作。
xx年以來，鎮黨委、政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責任落實，切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。
一是調整了鎮上食品安全工作領導小組，黨委書記親任組長，加強全鎮食品安全工作領導。建立健全了食品安全隊伍，各村配齊食品協管員及信息員，從組織上保證了工作的開展，并由鎮財政保障了相關經費。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任、責任追究制等。與各村簽定目標責任書。定期召開了鎮食品安全生產工作會議，會上對全鎮食品安全工作進行全面研究分析，同時對相關工作作出部署。各關單位按照部門職責，工作分工，各司其職。
二是由鎮政府分管領導帶隊深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序正常運行，通過努力提高了全鎮食品安全保障水平，增強了人民群眾消費安全感。
（二）加強宣傳，強化引導。
通過墻報標語、傳單資料發放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護能力。全年來小布鎮在各村顯著位置共張貼標語134張，掛橫幅18條，分發宣傳資料400多份，全鎮形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。
（三）監管到位，扎實開展。
年初以來，鎮食安辦配合市場監督管理局小布分局定期對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細致的食品安全檢查。
一是對小布鎮農貿市場監督管理無證生產和制售假冒食品的違法行為。年初以來對鎮內市場的糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查9次，強化日常監管。
二是鎮食品藥品安全監督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行重點關注。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、期間，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節日食品市場，對發現的問題及時指出，并采取切實有效的.措施，消除各種安全隱患。
三是全年對農村小食店雜貨店整治了3次，同時要求各村委會干部經常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。
五是加強了學校、工地食堂食品安全監管。小布鎮組織了相關部門經常性對各幼兒園、小布中小學校的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查7次，各個食堂保持了整潔衛生，健全了衛生管理制度，建立了食品購銷渠道登記，確保了學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，消除食品安全隱患。
二、xx年工作計劃
為確保小布鎮轄區群眾食品安全，切實加強全鎮食品安全監管工作，徹底消除食品安全隱患，xx年小布鎮將重點做好以下工作：
1、加大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節日。
2、加強宣傳，通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
3、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管村肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。
4、發動群眾，分段監管分片負責，實現食品安全群控群防。
5、積極配合有關部門完善食品安全的各項制度，完善食品安全應急預案、農產品質量安全例行監測制度、進銷貨臺賬制度、餐飲業學校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
6、加強農村集體聚餐備案，堅持農村集體聚餐備案制度，對農村集體聚餐進行跟蹤監控，并做好資料收集。
鄉鎮食品安全工作總結15
按照市食安局相關文件精神，新興鎮政府高度重視食品安全工作，積極配合市食品藥品監督管理部門，加大食品監督協管力度，規范食品市場，以確保人民群眾飲食安全。現將我鎮20xx年食品安全監督協管工作總結如下：
一、強化組織領導，穩步實施食品放心工程
1、為進一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保全鎮人民的消費安全。我鎮成立以書記xx為組長，分管副鎮長xx為副組長，衛生院、工商所、派出所等相關單位為成員的食品安全工作領導小組，勞保所工作人員擔任鎮食品安全協管員，各村(社區)文書擔任村食品安全信息員。同時和各村簽訂了食品安全工作目標責任書、農村群宴食品安全責任書，明確了鎮、村、單位等部門的監管責任，配備監督員和信息員，從而健全了鎮村兩級食品安全工作的監管網絡體系，有效地加強了我鎮食品安全工作的力度。
2、元旦、“五一”節、中秋節、國慶節等節假日期間，組織食品安全領導小組加強食品產銷點檢查，預防安全事故的發生。
二、食品安全工作
一年來，我鎮定期不定期配合市食安局、工商所、衛生院等部門對轄區內的食品銷售攤點、商店、學校等重點區域進行深入細致的專項檢查整治。
1、把好農產品生產安全關。我鎮涉農的有關部門對轄區內自種蔬菜的農戶進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。同時鎮食安辦配合市食安局對生產豆芽制品、豆腐制品小作坊在生產安全方面進行了宣傳和檢查，對不合格的生產小販發出整改通知書，限期整改；配合市食安局對我鎮xx村豌豆制品作坊在生產安全方面進行了宣傳和檢查，現已停止生產。
2、深入開展食品安全檢查。鎮食安辦攜鎮工商所、鎮公立衛生院對鎮域內超市、副食店、餐飲單位、學校食堂、農貿市場、小作坊等進行6次檢查，查處8家存在食品安全隱患單位，7家單位已進行整改，1家單位已停產關閉。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節日前夕，我鎮還加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點、經營點進行徹底清查。
3、加強對農村群宴的管理，杜絕食物中毒事件的發生。今年我鎮對三十余次群宴進行了嚴格的申報檢查。在群宴管理方面，我們一直堅持實行層層申報制，及時上報，衛生院和鎮村領導干部必須做到現場衛生檢查，必須達到食品衛生要求。各村流動廚師備案工作已完成。
4、加強食品安全宣傳，做好餐飲服務培訓。進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，互相監督的'良好工作局面，全鎮食品衛生市場得到進一步凈化，全年通過懸掛宣傳橫幅來進行食品安全宣傳2次，全年開展食品安全培訓會共計2次，參加培訓100余人次。
總結今年的工作，雖然取得了較好的成績。但也存在一些問題，主要問題有產品質量和食品安全工作點多面廣，工作經費需求大，且部分職能部門人員較少，對部分區域的整治力度還不夠大，需要進一步加強整治和監管力度。
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