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總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它可以提升我們發現問題的能力，讓我們一起認真地寫一份總結吧。你所見過的總結應該是什么樣的？下面是小編整理的銷售主管年度工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
銷售主管年度工作總結 篇1
在公司工作了很多年了，從一個小小的業務員走到現在公司銷售主管的位置，付出了多少努力和汗水，也許只有我自己知道了。不過我可以說，我付出的努力是常人的幾倍，我才在自己的工作崗位上取得了一定的成功。
這一年走過來，酸甜中夾雜著汗水，努力和付出就會有回報，對我來說，在過去的一年取得的成績還是很不錯的，我覺得自己做的還是很好的。
自己20xx年銷售工作，在公司經營工作領導x總的帶領和幫助下，加之全組成員的鼎力協助，自己立足本職工作，恪盡職守，兢兢業業，任勞任怨，現將全年來從事銷售工作的總結如下：
一、切實落實崗位職責，認真履行本職工作
作為一名銷售經理，自己的崗位職責是：
1、千方百計完成區域銷售任務并及時催回貨款。
2、努力完成銷售管理辦法中的各項要求。
3、負責嚴格執行產品的出庫手續。
4、積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領導。
5、嚴格遵守廠規廠紀及各項規章制度。
6、對工作具有較高的敬業精神和高度的主人翁責任感。
7、完成領導交辦的其它工作。
崗位職責是職工的工作要求，也是衡量銷售主管工作好壞的標準，自己始終以崗位職責為行動標準，從工作中的一點一滴做起，嚴格按照職責中的條款要求自己的行為，在業務工作中，首先自己能從產品知識入手，在了解技術知識的同時認真分析市場信息并適時制定營銷方案，其次自己經常同其它銷售經理勤溝通、勤交流，分析市場情況、存在問題及應對方案，以求共同提高。在日常的事務工作中，自己能積極著手，在確保工作質量的前提下按時完成任務。
二、明確客戶需求，主動積極，力求保質保量按時供貨
工作中自己時刻明白銷售經理必須有明確的'目地，一方面積極了解客戶的意圖及需要達到的標準、要求，力爭及早準備，在客戶要求的期限內供貨，另一方面要積極和客戶溝通及時了解客戶還款能力，考慮并補充完善。
三、正確對待客戶投訴并及時、妥善解決
銷售是一種長期循序漸進的工作，而產品缺陷普遍存在，所以銷售經理應正確對待客戶投訴，視客戶投訴如產品銷售同等重要甚至有過之而無不及，同時須慎重處理。自己在產品銷售的過程中，嚴格按照公訃制定銷售服務承諾執行，在接到客戶投訴時，首先應認真做好客戶投訴記錄并口頭做出承諾，其次應及時匯報領導及相關部門，在接到領導的指示后會同相關部門人員制訂應對方案，同時應及時與客戶溝通使客戶對處理方案感到滿意。
四、認真學習我廠產品及相關產品知識，依據客戶需求確定代理的產品品種
熟悉產品知識是搞好銷售工作的前提。自己在銷售的過程中同樣注重產品知識的學習，對公司生產的涂料產品的用途、性能、參數基本能做到有問能答、必答，對相關部分產品基本能掌握用途、價格和施工要求。
五、涂料產品市場分析
涂料產品銷售區域大、故市場潛力巨大。現就涂料銷售的市場分析如下：
(一)市場需求分析。
涂料應用雖然市場潛力巨大，但北京區域多數涂料廠競爭己到白熱化地步，再加之奧運會過后會有段因奧運搶建項目在新一年形成空白，再加上有些涂料銷售己直接威脅到我們己占的市場份額，雖然我們有良好的信譽和優良品質，但在價格和銷售手段上不占優勢，銷售任務的加xx%，銷售經理的日子并不好過。可是我們也要看到20xx年取得三合一認證，為20xx年打拼多了份保障，如果上三版市場，資金得到充分的支持，還是有希望取得好銷售業績的，關鍵是公司給銷售經理更大更有力的支持和鼓舞。
(二)競爭對手及價格分析。
這幾年通過自己對涂料市場的了解，涂料生產廠家有二類：一類進口和合資品牌如杜邦、上海開林、上海國際、海虹等，此類企業有較強實力，同時銷售價格下調，有的銷售價格同我公司基本相同，所以已形成規模銷售。另一類是和我公司生產產品相等，此類企業銷售價格較低。
六、20xx年銷售經理工作設想
總結一年來的工作，自己的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他銷售經理和同行學習，20xx年自己計劃在去年工作得失的基礎上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作：
(一)依據20xx年區域銷售情況和市場變化，自己計劃將工作重點放在鋼構廠供貨渠道上，一是主要做好原有的鋼構廠供貨工作，挑選幾個用量較大且經濟條件好的做為重點。二是發展好新的大客戶，三是在某些區域采用代理的形式，讓利給代理商以展開銷售工作。
(二)20xx年首先要積極追要往年的欠款，并想辦法將欠款及時收回，及時向領導匯報，取得公司的支持。
(三)20xx年自己計劃更加積極搜集市場信息并及時聯系，力爭參加招標形成規模銷售。
(四)為積極配合代理銷售，自己計劃在確定產品品種后努力學習代理產品知識及性能、用途，以利代理產品迅速走入市場并形成銷售。
(五)自己在搞好業務的同時計劃認真學習業務知識、技能及銷售實戰來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質。
(六)為確保完成全年銷售任務，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區域開發市場，以擴大產品市場占有額。
在以后的歲月里，我的工作一定會越來越努力的，盡量不會出現任何的差錯，這對我是必須要要求的，我對自己的要求是最嚴格的，一定要做到為公司的事業盡出自己的努力!希望公司在新的一年能夠繼續發展下去，將公司的業績提高上去，是公司的未來更加的美好!
銷售主管年度工作總結 篇2
11年銷售工作基本結束了，在整個團隊的全年努力奮斗下，比11年銷量增幅12.5%，但在市場占有率和全國a類分公司排名中有所下降，主要的原因有以下幾點：
一外因：
1、20xx年移動手機行業激烈的市場競爭、市場環境的變化及公司在11年產品力的因素、產品力及市場政策未及時跟上; 二內因： 1、團隊內部氛圍、團隊氣勢，戰斗力、領導能力、員工態度、執行力的下降;
2、營銷網絡凝聚力、經銷商的積極性、協作能力的下降;主要表現：
①分公司營銷工作基礎不扎實，效率、效能欠缺;
②員工工作積極性不高，缺乏斗志，做不到“盡心盡力”，創新意識及智慧能動的工作能力差，協作能力差，做不到分公司平臺與辦事處上下同流;
③渠道網絡、經銷商激情及凝聚力下降。部分區域出現缺乏核心經銷商或核心不核的問題，經銷商不愿承擔銷售任務。辦事處無法掌握市場，渠道效率低下;
④業績及市場推廣工作平平，多數機型在市場銷量差，拉、推力喪失，新品上市、上量速度慢，較多依靠產品力本身，營銷力退步。
⑤市場終端、品牌推廣工作退步，ka攻略、終端形象、促銷隊伍管理急待提高，對市場信息的收集、分析能力差，無法應付激烈的市場競爭;今年是我們公司成立五周年的喜慶日子，分公司做為全國最早成立的分支機構，也曾取得較好的業績，在多項工作中排名第一名。過往的成功應是我們發展的基石和動力，不應該成為我們前進的包袱，各層員工一定要有雄心，追求一流的目標，要有做市場及行業霸主的信心和斗志，特別是分公司的領導集體及辦事處經理。20xx年工作規劃1、嚴格整頓隊伍。以企業文化建設年為主題，貫徹萬總“十大原則”“十字方針”，打造充滿斗志與激情的團隊，團隊必須有民工的心態，樸素的拼搏精神;
2、分公司組織架構、辦事處業務作戰單元，以簡單、高效為目標夯實建設，強力打造重點標桿辦事處。加強人力資源建設，建設人力資源庫，推進人力資源的增值，向一流化的團隊目標邁進。分公司平臺各部門協同作戰能力，平臺員工“盡心盡力”的責任精神，專業上術術有專攻，提倡服務意識。
3、以人為本，創造“三公”公平、公正、公開，3600全員的.考核體系，體現員工的價值及創造。努力不斷提高員工的收入;
4、倡導正道、陽光的組織氛圍，堅決制止對各項違規、違章的現象。嚴肅杜絕侵占公司財務、侵占推廣資源，損害經銷商渠道利益的行為，同事之間強調簡、淳樸的戰友感情，相互尊重、理解、幫助。講究“中庸之道”，員工正確認識利益的關系，公司利益高于一切。團隊利益高于個人，市場發展利益高于經銷商。組織講究次序，講究服從。分公司人事行政部建立員工組織氛圍調查體系及員工信息反饋及投訴機制;
5、強化崗位末位淘汰制度，能者上，庸者下的用人機制。在今年認真嚴格執行述職制度，平臺部門、辦事處的定期述職及報告。今年分公司平臺各職能部門基礎工作夯實，以一線市場服務為導向，提高平臺部門效率、效能，在營銷、財務、人事行政、客服工作上術術有專攻，成為行業一流水平;
6、營銷渠道網絡、持續發展、“合縱聯橫，渠道分銷”的渠道戰略思想。以終端為中心，以適應市場競爭為導向，以金鉆俱樂部、數碼俱樂部為網絡主線，大賣場、ka店、營運商專業終端為輔線的網絡體系，加強**公司凝聚力，持續提升客情關系，成為區域內最優秀的網絡體系，提升渠道的戰斗能力，通路的執行力及效率。分公司平臺、辦事處是二級建設網絡體系的承擔者，渠道疏通，通路為公司網絡成為在市場競爭中的基礎;
7、以ka攻略，推廣期下沉為策略，展開20xx年精細化的市場營銷工作。仔細研究市場，細化區域特性，客戶類別，強化市場營銷的精細化微觀管理，仔細今年要有計劃，有節奏的大幅提升，品牌在終端的形象，重塑紅色堡壘，紅色根據地。今年在一、二級市場及三、四級市場開拓，形成策略及戰術取得成績。
8、客戶服務工作的持續發展，夯實基礎，提升各區域客服網絡的營后效率，為一線服務，為消費者負責，加銷售工作的保駕護航。要在對ka及大賣場客服工作進一步的探索及進步，在今年切實開展有規模的服務推廣、創服務美譽度。
最后，談談20xx年市場競爭狀況及我們的精神與方法論
20xx年總部下達分公司全年回款任務指標8.65億，較去年任務比較應是適當向下微調，平均下來每月完成0.72億，將近是7xxxx臺每月銷量，這個指標與目前狀況有相當大的距離。11年手機市場競爭還會繼續加劇，繼續惡化，還有大量的新進入者涌進這個競爭。浙江做為全國的金礦區，競爭會更加激烈。就目前形式，我們的市場地位和在一線的表現在很多區域非常危險。不努力、不進取，不可能完成今年的指標。但大家應看到我們今年的優勢。萬總的市場競爭論及競爭的產品策略指導下，今年總部產品力較去年大大提升，產品外觀、品質、性價比在逐步加強，渠道利益鏈在得到補充，很多區域經銷商的信心在高漲，所以在20xx年我們在精神、組織氛圍上做好準備：
1、有雄心斗志，不怕競爭困難，勇于面對困難。氣可不可泄，一線講師必須要有不屈不撓的斗爭精神，再次強調過往的成績不應成為前進的包袱，這點嚴濤要特別注意。“兵熊熊一個、將熊熊一窩”，我們各級團隊的主管要準備做好帶頭人;
2、“盡心盡力”兢兢業業的負責精神。萬總倡導團隊的：“民工心態”和天道酬勤，努力敬業是我們事業工作成功的基礎;
3、培養培訓營銷工作的方法及對市場研究能力，成為智慧能動的市場操作者，pdca的工作方法一定靈活運用及貫徹，人事行政部和營銷部做專題培訓，到營銷主管這一級，營銷部建立一套研究市場分析市場的體系;
4、“小改進、大進步”工作從細作起，從小開始，倡導工作的細微點入手，發現問題、改進缺點。終端的任何改進，我們日常工作流程的細微提高，聚在一起，就是我們大進步。“小改進、大進步”成為我們工作的氛圍，倡議大家“小改進、大進步”的工作及思維方式。
在經過20xx年的轉折后震蕩，20xx年大家激情飛揚，必將再創輝煌。
銷售主管年度工作總結 篇3
轉眼間，我來榮威4S店已經一年。這一年間，從一個連AT和MT都不知道什么意思的汽車菜鳥蛻變成熟知汽車性能的業務員。一切從零開始，一邊學習專業知識，一邊摸索市場,遇到銷售和專業方面的難點和問題，我都及時請教有經驗的同事，一起尋求解決問題的方案，在此，我非常感謝部門同事對我的幫助!也很感謝領導能給我展示自我的平臺這一年間，我不僅僅學會了基礎的汽車知識，同時也對自己的品牌有了更深入的了解，使我深深的愛上了自己所從事的工作，自己所銷售的汽車。在我心里只有熱愛自己的崗位才能做好本職工作。
短短的一年時間，我明白了做汽車銷售單憑自己的熱愛是不夠得，要學會如何進行客戶談判、分析客戶情況的。這些是我一個剛入職的銷售員從前所沒經歷過的，而我們老銷售員在談判的過程他們常常會帶著我這個新人，學習談判經驗，這點我非常感謝我的同事們。所以，到現在我有難以談的下來的客戶，我會吸取老銷售員的談判技巧，來進行談判。現在嘉興汽車銷售市場競爭的日益激烈,擺在所有銷售人員面前的是-平穩與磨礪并存,希望與機遇并存,成功與失敗并存的局面,所以擁有一個積極向上的心態是非常重要的而我每一天應該從清晨睜開第一眼開始每天早上我都會從自己定的歡快激進的鬧鈴聲中醒來，然后以精神充沛、快樂的心態迎接一天的工作。
如果我沒有別人經驗多，那么我和別人比誠信;如果我沒有別人單子多，那么我和別人比服務。這些一直是我的工作態度。我相信只有這樣才能把工作完成的更好。現存的缺點對于市場的了解還是不夠深入,對專業知識掌握的還是不夠充分,在與客戶的溝通過程中,缺乏經驗、在銷售工作中也有急于成交的表現，不但影響了自己銷售業務的開展，也打擊了自己的自信心。我想在以后的工作中會摒棄這些不良的做法，并積極學習、請教老銷售員業務知識，盡快提高自己的銷售技能。20xx年工作計劃公司在發展過程中，我認為要成為一名合格的銷售員，首先要調整自己的理念，和公司統一思想、統一目標，明確公司的發展方向，才能充分溶入到公司的發展當中，才能更加有條不紊的開展工作。
一、以下是我20xx年的工作計劃：
1、繼續學習汽車的基礎知識,并準確掌握市場動態各種同類競爭品牌的動態和新款車型。實時掌握嘉興汽車業的發展方向。
2、與客戶建立良好的合作關系，每天都建好客戶信息卡，同時對于自己的信心客戶務必做到實時跟進，對于自己的老客戶也要定時回訪。同時，在老客戶的基礎上能開發新的客戶。讓更多人知道與了解榮威車，并能親身體驗。了解客戶的資料務、興趣愛好、家庭情況等，挖掘客戶需求，投其所好，搞好客戶關系，隨時掌握信息。重點客戶的開展。我在這里想說一下：我會要把C類的客戶當成O類來接待，就這樣我才比其他人多一個0類，多一個O類就多一個機會。拜訪，對客戶做到每周至少三次的拜訪。
3、努力完成現定任務量、在公司規定的任務上，要給自己壓力，要給自己設定任務。不僅僅，要努力完成公司的任務，同時也完成自己給自己設定的任務。我相信有壓力才有動力。
4、對于日常的本職工作認真去完成，切不可偷懶，投機取巧。
5、在業余時間多學習一些成功的銷售經驗，最后為自己所用。
6、在工作中做到，勝不驕敗不餒，不可好大喜功，要做到一步一個腳印，踏踏實實的.去做好工作，完成任務。
7、意識上：無論在銷售還是汽車產品知識的學習上，摒棄自私、強勢、懶惰的性情，用積極向上的心態，學習他人的長處，學會謙虛，學會與上司、朋友、同事更加融洽的相處。
二、每日工作
1)衛生工作，辦公室，展廳值班都要認真完成。
2)每日至少回訪和跟蹤2到3個潛在客戶，并及時跟新客戶需求。
3)每日做好前臺值班工作，登記每位來訪客戶的信息，并上報潛客系統。
4)每日自己給自己做個工作總結，回想一下每天的工作是否有沒做好的。是否需要改正。
5)了解實時汽車行業信息，同類競爭品牌動態。知己知彼，方能百戰百勝。
三、每周工作
1、查看潛客系統，看是否有需要跟進的客戶。整理每位客戶的信息。并做需求備案。
2、查看自己的任務完成了多少，還少多少量。下周給自己多少任務。
四、月工作任務
1、總結當月的客戶成交量，客戶戰敗原因。
2、總結當月自己的過失和做的比較好的地方。
3、制定下個月自己給自己的任務，和工作計劃。
最后，感謝公司給我一個展示自我能力的平臺，我會嚴格遵守職業操守，朝著優秀員工的方向勇往直前。碰到困難不屈不撓，取其精華，去其糟粕，和公司其他同事團結協作，讓團隊精神戰勝一切。
銷售主管年度工作總結 篇4
在公司工作了很多年了，從一個小小的業務員走到現在公司銷售主管的位置，付出了多少努力和汗水，也許只有我自己知道了。不過我可以說，我付出的努力是常人的幾倍，我才在自己的工作崗位上取得了一定的成功。
這一年走過來，酸甜中夾雜著汗水，努力和付出就會有回報，對我來說，在過去的一年取得的成績還是很不錯的，我覺得自己做的還是很好的。
自己xx年銷售工作，在公司經營工作領導xx總的帶領和幫助下，加之全組成員的鼎力協助，自己立足本職工作，恪盡職守，兢兢業業，任勞任怨，截止xx年12月24日，xx年完成銷售額xx元，起額完成全年銷售任務的60%，貨款回籠率為80%，銷售單價比去年下降了10%，銷售額和貨款回籠率比去年同期下降了12%和16%。現將全年來從事銷售工作的心得和感受總結如下：
一、切實落實崗位職責，認真履行本職工作
作為一名銷售經理，自己的崗位職責是：
1、千方百計完成區域銷售任務并及時催回貨款。
2、努力完成銷售管理辦法中的各項要求。
3、負責嚴格執行產品的出庫手續。
4、積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領導。
5、嚴格遵守廠規廠紀及各項規章制度。
6、對工作具有較高的'敬業精神和高度的主人翁責任感。
7、完成領導交辦的其它工作。
崗位職責是職工的工作要求，也是衡量銷售經理工作好壞的標準，自己始終以崗位職責為行動標準，從工作中的一點一滴做起，嚴格按照職責中的條款要求自己的行為，在業務工作中，首先自己能從產品知識入手，在了解技術知識的同時認真分析市場信息并適時制定營銷方案，其次自己經常同其它銷售經理勤溝通、勤交流，分析市場情況、存在問題及應對方案，以求共同提高。在日常的事務工作中，自己能積極著手，在確保工作質量的前提下按時完成任務。
二、明確客戶需求，主動積極，力求保質保量按時供貨
工作中自己時刻明白銷售經理必須有明確的目地，一方面積極了解客戶的意圖及需要達到的標準、要求，力爭及早準備，在客戶要求的期限內供貨，另一方面要積極和客戶溝通及時了解客戶還款能力，考慮并補充完善。
三、正確對待客戶投訴并及時、妥善解決
銷售是一種長期循序漸進的工作，而產品缺陷普遍存在，所以銷售主管應正確對待客戶投訴，視客戶投訴如產品銷售同等重要甚至有過之而無不及，同時須慎重處理。自己在產品銷售的過程中，嚴格按照公訃制定銷售服務執行，在接到客戶投訴時，首先應認真做好客戶投訴記錄并口頭做出，其次應及時匯報領導及相關部門，在接到領導的指示后會同相關部門人員制訂應對方案，同時應及時與客戶溝通使客戶對處理方案感到滿意。
四、認真學習我廠產品及相關產品知識，依據客戶需求確定代理的產品品種
熟悉產品知識是搞好銷售工作的前提。自己在銷售的過程中同樣注重產品知識的學習，對公司生產的涂料產品的用途、性能、參數基本能做到有問能答、必答，對相關部分產品基本能掌握用途、價格和施工要求。
在以后的歲月里，我的工作一定會越來越努力的，盡量不會出現任何的差錯，這對我是必須要要求的，我對自己的要求是最嚴格的，一定要做到為公司的事業盡出自己的努力！
希望公司在新的一年能夠繼續發展下去，將公司的業績提高上去，是公司的未來更加的美好！
銷售主管年度工作總結 篇5
辦事處在全體人員的努力下，區域業務開展工作基本順利，全年回款額9萬元，基中第四季度完成回款額9萬元，占全年的9%，成功開發了分銷商91家，終端酒店3家，回款情況如下：
1-3月 4-6月 7-9月 10-12月
54元 3520元 190元 11元
銷售回顧：公司產品的結構多層次, 系列組合，依托自身商譽優勢, 在產品定位與市場策略上，近親繁殖、擴張道路。從4個品牌，8類產品，由20xx年11月初在流通領域中常見的辣根王，果汁，壽司醬油，雞汁，直至后期逐步登陸市場的壽司醋，辣椒油、芥末油等，均在消費界取得部分認可。產品銷售過程是通過引導最終消費者，從而帶動產品流通的策略，我們同時為銷售商和消費者提供優質產品，至上的服務，直接有效的供求資源和網絡信息，整個工作是在消費以及流通兩個領域同步開展，使銷售隊伍--銷售商--消費者之間進行整合。
經營 分析：
1、經銷商的定位，南京現有的兩個經銷商：A（李）與B（春），A現有的銷售網絡集中在市內酒店賓館，主營貨，餐料配送業務。B的客戶群面向流通市場，同時也兼營終端業務，A和B的銷售網絡存在一定的互補性，同時也缺乏一定的成長性，他們因其客觀因素限制，業務拓展能力不強，短期未能在原有的`網絡基礎上進行業務延伸。
2、產品消化周期差異化，產品消化周期完全取決于消費者的使用量，這與各地區的飲食文化密切相關。公司的芥辣、壽司醋，芥末油消化周期較慢，同比之下，雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段，我們在為公司帶來增量產品的選擇上, 需要準確定位。
業績來源：銷售商理念是考慮自利行為和風險因素，我們的終端銷售隊伍在消費界的推廣效果, 打消了銷售商對風險因素的顧慮，從而選擇了我們產品作為利潤微薄的名牌產品的替代品，雞汁產品在爭奪勁霸的產品份額，果汁替代新的品牌，芥辣則搶占愛思必局部市場，而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷售。此外, 公司產品在消費界的客戶根據不同層次性質區分為：大型餐飲公司或星級賓館，中檔酒樓，專業粵菜館，咖啡館等，產品分類全年銷售
問題：
1．經銷商違規（貨、竄貨）
南京地區前任經銷商與公司戰略方向和銷售策略的意見上產生分岐，公司因故終止該經銷商的產品經銷權。然而該經銷商竟以此為恥，并拉開了導火索，與南京辦銷售隊伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產品價格一降再降。甚至，不惜重金，余近求遠，從別的區域采調公司產品低價沖擊南京市場，使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產品推廣帶來惡劣的影響。
2．空白市場尚未開發
前期工作重心在南京，時間原因，未能及時將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓，這些區域市場的工業產業密集度低，在消費水平和餐飲業的發展也較遜色, 相對產品品牌競爭的程度上也明顯的低，從戰略的角度上，這些區域宜早開發，作為待機市場, 先入為主。
經驗總結，于20xx年12月18日，南京辦在雙門樓賓館天之味產品“廚藝大觀”活動,收益匪淺，利用到場嘉賓的人脈資源，不僅提高了產品在廚藝界的知名度，同時也收集了很多業內人士資料和動態信息，以便后期的溝通與合作。
餐飲業宏觀分析：20xx下半年禽流感帶來餐飲風波，南京市餐飲業全年零售額78.69億元，下半年零售額僅35.75億元，同比下降27.9%，大中型餐飲上客就餐率同比減少22.3%, 禽流感已成為導致今年下半年餐飲業蕭條的主要因素。
微觀分析：消費者要求在預算的約束下將效用最大化，根據消費者的偏好。而生產者在技術約束下，將利潤最大化，在雙方自利行為的交互作用下，以達到市場均衡，從現有兩者均衡比例來看，以下是消費者的選擇購買行為比例：
現代營銷趨勢更多的體現出上朔到生產領域，下伸至消費領域，而不是僅僅局限于流通領域。
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