不經意間，一段時間的工作已經結束了，很快就要開展新的工作了，當然要定好新的目標，這時候十分有必須要寫一份策劃書了。你所見過的策劃書應該是什么樣的？以下是小編幫大家整理的超市策劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　超市策劃書 篇1

　　一 、項目背景

　　1、時間緊

　　2、人員緊張

　　3、資金不足

　　二、項目的意義

　　1、響應自主創業的號召

　　2、提高學生社會實踐能力

　　3、助學扶貧

　　4、支持學校活動

　　5、為全校師生服務

　　三、市場分析

　　1、市場需求容量分析

　　中國人民公安大學是一個非常特殊的市場，有特定的消費群體（老師和學生）。目前有在校學生10000人左右，而且隨著學校的壯大，人數也逐年遞增。這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發的消費市場，市場容量巨大，潛力無限。

　　2、消費者分析

　　（1）消費人群分析（學校師生：10000人左右）

　　高校學生是一個高消費的群體，有固定的來自家庭的經濟支持，消費習慣易受他人影響。同時購物也是當代高校學生的一大喜好。

　　（2）購買力分析（估計人均月生活費1500元）

　　調查發現，在校學生每月的生活費在1000元以上的占86%。伙食費、通訊費，形象設計費，交通費，其他固定消費除外，他們在校內小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費是300元。由于校內的店面少，市場不夠飽和，所以市場購買力很大。

　　3、競爭分析

　　校內有另外兩家超市。

　　4、優勢分析

　　（1）更大范圍的靠近宿舍區和教學區，能給消費者帶來很大的方便。

　　（2）價格合適，容易受到消費者的青睞。

　　（3）商品較為綜合，基本能滿足學生的需求。

　　5、劣勢分析

　　（1）時間緊，資金不足。

　　（2）沒有經營管理經驗，沒有采購經驗，不能有效的控制初期成本，不完全了解學生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長一段時間還需要學校和專業指導老師的支持、幫助。

　　四、商品規劃

　　本超市地點在校園內，消費群體以在校學生為主。大學生是一個特殊的消費群體，表現在他們有旺盛的消費需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。針對此類消費群體本超市將規劃設置以下類別的商品。

　　休閑食品類 主要是各類零食

　　冷藏日配類 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等

　　生活用品類 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等

　　學習用具類 各種筆、各種書寫用具、計算器、算盤、文件夾等

　　飲料類 礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等

　　面點類 面包、蛋糕等

　　水果類 蘋果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節性水果

　　干果類 開心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等

　　五、采購策略

　　采用集中采購模式，是指超市設立專門的采購機構和專職采購人員統一負責超市的商品采購工作，如統一規劃同供應商的接洽、議價、商品的導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時每次采購臨時任選一名采購助理，起監督和協助的職能。超市門店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷售工作，對于商品采購，店面工作人員有建議權，可以根據自己的實際情況向總部提出有關采購事宜。

　　（1）選擇商品；

　　（2）選擇供應商及讓供應商了解本公司及操作流程；

　　（3）供應商報價及商品相關證件；

　　（4）洽談供貨交易條件（合作形式，結算方式）；

　　（5）決定銷售商品進價及促銷事項及入場費等；

　　（6）報備采購人員審閱（供應商及商品準入）；

　　(7）簽定購貨合同；

　　(8)建供應商檔案，入電腦存檔備案；

　　（9）商品信息入電腦部存檔備案；

　　（10）合同入電腦部存檔備案；

　　（11）下初次定單；

　　（12）新品上市須提前10天報備采購部，更改交易條件及價格須在采購部同意一周后執行；

　　六、價格策略

　　本超市在為校園師生服務的同時也要最求一定的效益，在運行過程中以平價銷售為主，由于超市的商品可能會受到需求、庫存、季節變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價格反應。具體將運用到低價、促銷價、季節性變價策略。

　　七、銷售策略

　　校園超市的主要銷售渠道為：終端店面銷售、學校單位聯合行銷、開展各種促銷活動三種。

　　1、終端店面銷售：超市銷售主要采用零售方式。通過學校減少進入壁壘。學生和老師一般較為相信校內的超市，發生問題處理及時，且信譽有保障。

　　2、學校單位聯合行銷：學校對辦公用品需求較大，學校學生需要的學習用具較大，學校開

　　展活動所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學校師生服務，為了能給他們帶來方便，本超市可與學校合作，為他們帶來方便的同時為他們節約一定的開支。

　　3、開展各種促銷活動：為了刺激消費者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價以外還需要開展其他的促銷活動。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。

　　八、管理制度

　　1、人事調配制度

　　（1）店面管理者1人 由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學習時間相沖突

　　（2）采購主管1人 由股東會任選，每次采購臨時任選一名采購助理，起監督和協助的職能。

　　（3）收銀員1人 選2-4人為儲備收銀員（偏向勤工勤工儉學者）以備不時之需。

　　（4）營業員3人 選3-10人為儲備營業員（偏向勤工勤工儉學者）以備不時之需。

　　（5）會計1人 長期固定員工

　　（6）出納1人 為節約成本在股東內選舉

　　若需其他工作人員，股東臨時暫任。

　　估計在職工作人員為8人，基于不與學習時間發生沖突而儲備一定數量工作人員。實行計時工資制，工資按周次發放。

　　2、店面管理制度

　　超市的營業時間視市場狀況而定，一般情況為冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00 營業前

　　(1)人員出勤，儀容、儀表；清潔店內衛生；

　　(2)檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；

　　(3)備好當日所需各類票據，如小票、發票、收據等；

　　(4)預備所須零錢，所需金額及面值依據實際情況來定；

　　(5)了解當天新上產品及其價格；

　　營業中

　　(6)了解當天商品調價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置；

　　(7)巡視負責區域內的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨；

　　(8)是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品；

　　(9)是否進行中途存款；

　　(10)價格卡與商品陳列是否一致；

　　(11)交接班人員是否正常運作；

　　(12)協助顧客做好服務，如回答顧客詢問，接受顧客的建議；

　　(13)注意賣場內顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；

　　(14)為顧客做結帳及產品包裝服務；

　　營業后

　　(15)是否仍有顧客滯留；

　　(16)賣場射燈、招牌燈等設備是否關閉；

　　(17)當日營業現金是否全部收好（鎖好）；

　　(18)整理各類票據及當日促銷物品；

　　(19)填寫交接班記錄；

　　(20)進行當日盤點，填寫登記銷售日報表；

　　(21)整理衛生；

　　(22)（關店）由負責人/店長開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作

　　3、商品管理制度

　　（1）通過對市場的調查和以前銷售情況的分析，對以后銷售的預測，促銷活動的需求和商品的.季節主題制定商品計劃。

　　（2）根據商品計劃訂購商品，制定定貨單。

　　（3）對每一個品種作一個庫存商品管理表，解決商品的規格問題。為了防止商品的資金積壓。

　　（4）制作一個庫存商品資金占有率表。

　　（5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。

　　4、銷售管理制度

　　（1）制定銷售計劃及相應的銷售策略

　　（2）建立銷售組織并對銷售人員進行培訓

　　（3）制定銷售人員的個人銷售指標，將銷售計劃轉化為銷售業績

　　（4）對銷售計劃的成效及銷售人員的工作表現進行評估

　　5、財務管理制度

　　（1）將湊集的資金統一由財務部管理，財務部負責做賬，將做成的明細帳以及發票（收據）一個月一次上交股東管理層審核。

　　（2）每次采購部進貨所需經費需在財務部登記申請后，經股東管理層審核方可撥款。進貨剩余費用和進貨發票需及時上報財務部，財務部需做好每筆款子的賬目。

　　（3）采購員外出辦公車費均可報賬，但每次車費報賬不超過5元，報賬時財務部見車票方可報賬。

　　（4）廣告宣傳等其他商業費用均由股東管理層商議后交由財務部登記，采購。

　　（5）所有支出費用需經由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執行。

　　（6）在銷售過程中如遇到任何一突發狀況，經股東管理層商議，形成文件蓋章后，由財務部啟用后備資金。

　　（7）每月員工工資結算有財務部經股東管理層審核批準后統一下發。

　　（8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層，經股東管理層審核后，由財務部執行。

　　九、店面規劃及設計

　　1、店面布局【校園超市營銷策劃方案】

　　2、店面選址

　　為滿足學生的需求應盡量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂對面)

　　3、店面裝潢設計

　　店面形象的好壞能影響消費者的購買情緒。同時店內裝潢設計也能給消費者引發暗示，也會影響消費者的消費心理。在設計店面時要體現超市的定位以及發展前景。

　　4、員工服裝設計

　　首先在款式、布料、顏色等方面有個基本的概念，再聯系服裝廠家來洽談，或者找專業的服裝經理人來為員工服裝架構。要求他根據超市的服務對象、著裝環境、著裝對象（年齡）等，推薦或設計出適合的職業裝。

　　十、投資收益預計

　　1、一次性投入

　　（1）場地租金：通過與學校合作，場地免費提供。

　　（2）固定資產投入

　　a.收銀機pos系統（2臺 ） 2×2200＝4400元＋2350（電腦）＋4800（軟件）＋800（激光掃描儀）＋2300（條碼打印機）=14650元

　　b.辦公系統：收銀桌2×500＝1000 辦公桌：1000元

　　c.貨架（除各供應商提供）300×13個 100×28個 80×32個=9260元 冰柜冰箱：10400元 花車：500元

　　d.廣告牌及宣傳資料：500元

　　e.啟動資金10000元

　　f.流動資金10000元

　　合計： 47950元

　　2、投資效益分析

　　(1)前提條件

　　a.宣傳到位；

　　b.提供優質服務；

　　c.價格公平合理；

　　(2)市場需求估計

　　a.消費群體：3500人

　　b.人均每月銷售金額60元（保守估計,調查結果為65.05元）

　　c.消費群體月需求量3500×60=21萬元，年需求量21×8個月=168萬元

　　(3)銷售計劃：按50%消費者在本超市消費計算，每月銷售額為10.5萬，每年銷售額為84萬

　　(4)前期（1年）利潤預測84萬元×15%=12.60萬元（15%為營業利潤率）

　　(5)人工費：店長1名1000元；收銀員2名1400元；促銷員3名2100元；采購員1000元。適當的獎金以及其他勞務津貼（若股東多付出勞動的，由當期股東會協商確定補發津貼）。 合計人數7人，共計需發放報酬5500元/月，44000元/年，其他費用20000元/年。 保守估計第一年的利潤為126000-44000-20000=66000元

　　超市策劃書 篇2

　　超市中秋促銷活動是以中秋月餅的消費來提升超市的銷售，有利于穩定現有顧客，提升超市在商圈范圍內的形象。預計日均銷量在促銷期間增長10%—20%。

　　一、內容

　　1、買中秋月餅送可口可樂

　　買100元以上中秋月餅送355ML可口可樂2瓶。(價值3.6元)

　　買200元以上中秋月餅送1250ML可口可樂2瓶。(價值9.2元)

　　買300元以上中秋月餅送20xxML可口可樂2瓶。(價值13.6元)

　　2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。

　　298元禮籃：七星香煙+加州樂事+價值80元中秋月餅+腦白金

　　198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價值60元中秋月餅+腦輕松

　　98元禮籃：價值40元中秋月餅+ 20元茶葉+加州西梅

　　3、當日單張小票滿59元，可任意到活動區進行飛鏢選購獎品一次;滿99元，可飛鏢選購獎品2次;滿129元以上，飛鏢選購獎品3次贈品主打月餅。

　　二、超市布置

　　(1)超市外

　　a、在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳;

　　b、在防護架上，對墻柱進行包裝，貼一些節日的彩頁來造勢;

　　c、在廣場，有可能的可懸掛汽球，拉豎幅;

　　d、在入口，掛“**超市 賀中秋”的橫幅。

　　(2)超市內

　　a、在主通道，斜坡的墻上，用自貼紙等來裝飾增強節日的氣氛;

　　b、整個超市的上空，懸掛可口可樂公司提供的掛旗;

　　c、在月餅區，背景與兩個柱上布“千禧月 送好禮”的宣傳;兩邊貼上可口可樂的促銷宣傳;

　　d、月餅區的.上空掛大紅燈籠。

　　三、活動費用

　　中秋活動系列贈品：6萬

　　場內、場外的布置費：0.8萬

　　月餅費用：6萬

　　共計：12.8萬人民幣

　　四、工作安排

　　1、場內、外布置的具體設計應市場部、美工組負責，公司可以制作的，由美工組負責，無能力制作的，由美工組聯系外單位制作，最終的布置由美工組來完成。行政部做好采購協調工作;預定場內布置在8月18日完成。

　　2、采購部負責引進月餅廠家，每個廠家收取800元以上的促銷費。同時負責制訂月餅價格及市場調查計劃，在8月8日前完成相關計劃。

　　3、工程部安排人員負責對現場相關電源安排及燈光的安裝，要求于8月18日前完成。

　　4、防損部負責超市防損及防盜工作。

　　5、生鮮部負責精美月餅的制作。

　　超市策劃書 篇3

　　一、活動目的

　　逢4月清明時節將至，公司團委將組織部分團員青年以“節能減排和低碳環保”的形式步行到烈士陵園進行掃墓活動，緬懷革命先烈，弘揚民族精神，學習革命先烈的事跡，繼承和發揚黨的光榮傳統和優良作，感受濃濃的`愛國情懷。

　　二、活動主題

　　節能減排、低碳出行。尋訪紅色足跡、瞻仰革命遺跡社會實踐活動——紅色精神代代傳。

　　三、活動地點

　　x市烈士陵園。

　　四、活動時間

　　20xx年x月x日9點。

　　五、活動參加人員

　　公司青年。

　　六、活動安排

　　1、倡導節能減排和低碳環保實踐，全體成員步行到烈士陵園。

　　2、全體瞻仰紀念碑、祭掃陵園，參觀烈士紀念館，敬獻小白花。緬懷革命烈士的豐功偉績。

　　3、帶隊回單位，保證人員安全。

　　4、注意事項：烈士陵園莊嚴肅穆神圣，是革命英雄長眠的地方。革命烈士為了我們的今天所付出的巨大犧牲，我們到烈士陵園舉行祭掃活動，首先穿著整潔；活動中態度要莊嚴肅穆，不能在烈士陵園中嘻嘻哈哈，打打鬧鬧；要懷著崇敬的心情參加活動，認真觀看了解烈士事跡；注意衛生不能在陵園內亂吃零食，亂丟垃圾；行走要按順序，不破壞青草綠地。

　　七、組織機構

　　x公司團委。

　　組長：xxx。

　　副組長：xxx、xxx、xxx、xxx。

　　八、活動準備

　　橫幅、鮮花、團旗。

　　超市策劃書 篇4

　　一、超市概況

　　該超市由大學生勤工助學管理辦公室籌建，旨在為學生提供更多的勤工助學崗位，緩解貧困學生家庭經濟壓力，養成學生自我管理自我服務能力，提高學生社會實踐能力。 超市經營理念：服務學生、培養能力、助學扶貧。

　　超市經營目的：學生勤工助學基地，社會實踐基地，綜合素質培養基地；以教學為中心，培養學生實踐能力，兼顧經濟利益。

　　超市經營目標：培養我校大學生的創業意識和自我管理自我服務的能力，為將來就業奠定基礎；讓更多的貧困大學生通過自己的勞動獲取報酬順利地完成學業。

　　超市主要經營范圍：針對消費群體情況列出的大致貨物清單（見附）。

　　超市名稱：我的超市 莘莘天地 希望超市 成長超市 科大超市 新概念

　　二、企業類型

　　以零售為主，批發為輔。

　　三、市場分析

　　（一）、目標顧客描述

　　主要針對六食堂周圍學生及教職工（其中以學生為主）。六食堂周邊學生有4000——4500人，按人均每月在超市消費60元計算，月消費量就有24萬——27萬元，日消費量也有8000－9000元。

　　1、學生消費群體的特點

　　大學生是一個獨特的群體，其消費特征既有一般消費者的特點，又兼具學生群體的個性。從整體看學生消費市場具有以下特點：

　　（1）追逐時尚，注重個性張揚，大多“喜新厭舊”，易于接受新事物。

　　（2）消費群體性：以集體生活為主，注重情感溝通與交流。學生一起學習、工作、生活、年齡差不多，具有許多共同的消費點。

　　（3）經濟收入主要依靠家庭供給

　　（4）擁有一定的定期購買力。

　　（5）能夠建立品牌的長期效應。

　　（6）消費刺激點是價格、品牌、文化、潮流、購買便利性。

　　（7）消費具有隨大流的特點，大學生很容易接受新東西。

　　（8）消費變量相對容易描述和控制，是一個比較簡單的市場。

　　（9）學生的消費量呈穩健增長趨勢。

　　2、學生消費群體分類

　　（1）按年級分類：大四20xx多人，其余為1。2。3年級學生及少量研究生。

　　他們具有相同的消費需求，但也具有一些不同的需求。新生由于剛進校園，對什么都有新鮮感，有消費沖動，通常要構建自己的物資體系，需要買很多東西。大二大三大四則相對穩定。

　　（2）按性別分類：男生、女生。這兩種消費者需求的不同很明顯，本超市由于地理位置關系，消費群體以女生為主。

　　（3）按消費額分類：

　　我們對154位學生發放調查問卷統計學生每周消費情況如下：

　　消費段（元） 人數 占比例％

　　（二）與主要競爭對手優劣勢對比

　　與之相鄰的在學校內有恒誠超市，在校外有好點超市。

　　1、好點超市

　　優勢：（1）品牌好（2）經營時間長，管理措施完善（3）營業員積極性高（4）采取多種促銷方式，如：會員卡、定期抽獎等（5）會員價較低（6）有一批固定顧客（7）貨物品種齊全。

　　劣勢：（1）針對校內學生，路程較遠（2）平價較高（3）營業員素質較低（4）商品擺放不合理（5）定期抽獎的不公開化。

　　2、恒誠超市：

　　優勢：（1）地理位置好，便利，人口流動量大（2）開店時間較長，有一批固定顧客（3）管理措施比較完善

　　劣勢：（1）價格偏高（2）貨物不齊全，擺放不合理（3）服務質量較低，親和力不好（4）促銷活動很少。

　　3、本超市相對好點和恒誠超市

　　優勢：（1）以學生為經營主體，親和力較強（2）以學生勤工助學幫助貧困學生為經營目的，容易得到消費者情感上的支持（3）不是追求純粹經濟效益為目的，價格合理（4）促銷活動相對較多（5）由于我們是以學生作為經營主體，他們來自全國各地，信息收集渠道廣，可利用的社會關系較多，可以了解到很多適銷對路，價廉物美的商品信息。

　　劣勢：（1）經營管理者經驗較少（2）需要從頭建立質量可靠的'供貨渠道（3）學生經營管理為主，工作人員流動性大，管理難度較大。

　　四、商品管理

　　包括商品的采購，商品的保管，商品的銷售，以及積壓商品的處理。

　　（一）、商品的采購主要分三種方式：

　　1、購銷方式：超市的絕大部分商品都以此方式進貨，容易造成商品的積壓。

　　2、代銷方式：有部分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優點是供貨商提供的是質量好，準備打響牌子的商品，這些商品大多是價廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風險，不會積壓大量流動資金；缺點是這部分商品大多是品牌效應不強。

　　3、聯營方式：有少部分商品，超市和廠家以聯營方式進行銷售，即超市的電腦系統中記錄詳細的供應商及商品信息，但不記錄商品詳細的進貨信息。在結賬時，超市財務部在每月協商的付款日（或在雙方認可的購銷合同上規定的付款日）在“當期”商品銷售總金額上扣除當初雙方認可的“提成比例”金額后，準時付款給供應商。此時聯營商品的“換退貨”及“庫存清點”的差異都是由供應商承擔，不占用過多的流動資金。

　　以上三種方式都涉及到采購貨物的問題。采購什么貨物是商品管理中極為重要的一環。如果操作不當或失誤，將直接影響到商品的銷售成績，并造成商品的積壓，以致減少流動資金的滾動次數。因此，在采購方面可借鑒“好又多”超市、諾瑪特、百盛等大超市，設制專門的采購小組，一般以6—8名為宜（主要任務：捕捉信息，與供貨商談判、協商，購進商品，退換有質量問題的商品，與廠家或供貨商協商處理積壓商品）。

　　采購商品，由于針對學生這個消費群體，主要采購商品分類大致如（附）

　　（二）商品的保管

　　1、上架商品由導購員負責保管

　　（1）將超市劃分為幾個大小適當的區域，固定的導購員分管固定區域，在交替換班的時候作好貨物數量記錄，并簽字認可。

　　（2）向店長上報該區所缺貨物以便補給。

　　（3）對店長發放的貨物進行簽收，并列出清單以便核對

　　（4）如有商品丟失，一經核實由該區營業員負責。

　　2、庫存商品由貨物管理部門負責保管

　　（1）貨物管理人員負責做好倉庫出貨、進貨記錄

　　（2）對庫存貨物進行先進先出制，減少不必要的損失

　　（3）負責庫存商品的安全，防止變質、蟲蛀、污染等

　　（4）合理堆碼商品，最大限度的利用倉庫

　　（5）保持倉庫清潔衛生

　　（三）商品的銷售

　　1、加強超市本身的宣傳力度。在廣大師生中大力宣傳本超市的經營目的，讓每一位潛在消費者需要消費時都自愿到本超市購買商品，讓他們感到在本超市購買商品不僅僅是質優價廉，更重要是在獻愛心，在幫助我校的貧困學生。這樣來提高他們消費的熱情，讓他們感到在這里消費是一件光榮的事情。

　　2、爭取能夠得到學校各部門的支持（需要學校制定相關政策支持），各部門的辦公用品等在超市采購，超市保證供貨的質量和送貨上門。

　　3、定期開展促銷活動，樹立良好形象，讓每一個消費者都成為超市的宣傳者。

　　4、提高超市本身的信譽度，保證質量。要注意不能一味的減少利潤降低價格，根據調查，一般超市打折的商品都幾乎接近其保質期或與廠家聯合進行降價銷售。

　　5、制作會員卡。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。會員卡只收取工本費的形式進行派送。這樣可以吸引顧客長期購買，留住一部分熟客。

　　6、長期或適時進行滿兩百送二十元本超市購物卷活動，以吸引顧客。

　　7、提高超市員工自身素質，為顧客提供良好的服務，包括售后服務。

　　8、隨時注意超市物品擺放整齊和超市內部清潔衛生，讓消費者至始至終都心情愉快。

　　9、采用送貨上門的方式，覆蓋面以超市周圍較近寢室為主。

　　10、將敏感商品價格降低，產生一個該超市所以商品都便宜的印象，樹立廉價形象。

　　11、經營模式多樣化，吸引更多顧客。如開租書店等。

　　（四）成本管理

　　超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費用開支標準及范圍、銷售費用率三大指標進行控制。統一進行成本核算、統一管理。 成本管理的具體內容如下：

　　1、要嚴格控制自身的費用開支，如宣傳廣告費、人工費以及其他費用開支等。

　　2、對所有商品基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。

　　3、定期規定超市的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超標。

　　4、對一些費用（如水電費、包裝費等）要進行分解，盡量劃細到各個商品大類。能直接認定到各個商品大類的，要直接認定；不能直接認定的，要參考店鋪工資總額、資產或按超市的人數、經營面積分攤到商品大類。

　　5、對超市的費用通過下達銷售費用率進行總體控制，要建立費用率預算計劃管理。一般情況下，超市在開張初期的銷售成本可能會高一些，應盡快通過加強管理使之降到超市平均合理的水平。

　　（五）、商品布置，陳列，銷售

　　1。一般商品的陳列

　　（1）分類清晰；

　　（2）價格從高至低順序排列；

　　（3）高價商品放在主信道附近；

　　（4）展示面統一，整齊；

　　（5）體重和易碎商品應盡量放置在下層。

　　2。新特商品的布置

　　（1）整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品；

　　（2）商品交叉布置；

　　（3）連續進行為時幾周的專銷貨展銷。

　　3。貨架頭商品布置

　　（1）銷售量很大的商品；

　　（2）新奇商品；

　　（3）銷售呈上升趨勢的商品；

　　（4）季節性商品。

　　4。店內商品補充

　　（1）將商品層量集中擺放，隨時保持一定量；

　　（2）一種商品快售完，且存貨不多，則用其它商品替換；

　　（3）熱門商品在收貨后應盡快陳列出來，縮短存貨時間；

　　五、超市組織結構

　　1。結構示意圖：

　　2。人員配置：

　　店長：1名（學生處老師兼），配專職管理人員（正式職工）1名，學生助理2名； 貨物采購保管部：主管1名，配采購助理2名，采購員4名，后臺助理1名，后臺管理員8名；人事財務部：專職管理員1名，主管1人，人事助理2名，財務助理2名；

　　銷售宣傳部：主管1人，助理2名，導購員48名（女性為主），收銀員16名（女性為主）。

　　話吧：8人。共計學生98名。

　　3。部門職責及員工工作細則

　　（1） 部門職責

　　店長：統一安排各部門工作與任務，協調與解決各部門出現的矛盾與問題及時向學校匯報超市情況及下達學校指示，管理超市財務。

　　人事財務部：

　　（1）解決各部門人員問題，如招聘、辭退及調配員工。及時下達上級指示和向上級匯報超市人員情況，安排夜間值班人員。

　　（2）管理超市賬目，每月發放員工工資（以現金方式）和采購所需費用（憑單據報領）以及其他支出費用，結算每天、每月超市的銷售狀況并做好明細賬目；定期向店長匯報財務狀況，對利潤合理管理和分配，定期將錢存到超市賬戶。

　　貨物采購保管部：

　　調查市場，了解市場動態，聯系商家采購商品及時向店長反饋市場動態和采購信息并做好貨物記錄，將購物清單賬目交到財務部，保管庫存貨物及發放，負責購回商品輸入后臺管理系統，并做好夜間值班工作；

　　宣傳銷售部：

　　對外宣傳超市及其策劃宣傳活動，對內宣傳管理制度及工作細則；負責商品銷售工作及售出商品數量的核算與庫存商品數量的清算，按時向店長匯報銷售狀況；

　　（2）員工職責

　　超市店長職責：

　　①全面負責超市的經營管理工作。

　　②管理資金賬務，定期核發各部門所需現金。

　　③向主管領導匯報工作，接受監督。

　　④年度經營計劃和管理目標的制定。

　　⑤提高服務質量，全面實行服務規范化，提高社會、經濟效益。

　　⑥安全管理，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

　　⑦ 完成上級領導交辦的其它任務。

　　超市專職管理人員職責

　　①協助店長履行職責；

　　②對店長負責，做好超市日常管理工作。

　　超市店長助理（學生）職責

　　①協助店長、店長助理（正式職工）履行職責；

　　②協調好與店長（正式職工）助理的關系，對店長負責，協助做好超市日常管理工作。 ③做好學生工作人員的管理工作。

　　銷售主管工作職責：

　　①每周進行業績檢查總結。完成規定業績情況，及時做出分析并提出下周改進方法。②每周要市調二次，包括農貿市場及附近超市，市調對方的價格、品質、新品項等。并填寫市調報告。

　　③要負責對過期商品的檢查，過期商品及時撤離賣場處理。及時發放和補給商品。 ④ 掌握各項開支大小，及時做出調整，降低成本。

　　⑤隨時考察員工的工作情況，并對員工工作情況進行考核

　　⑥每月對員工考核及評分，并提報優秀員工，調配下月員工出勤。

　　⑦按規定安排大盤點，做好大盤點準備工作并及時對盤點結果進行分析。

　　⑧寫好每月的工作總結及下月實施方案。

　　助理工作職責：

　　服從上級安排協助主管工作。

　　導購員工作職責：

　　①嚴格執行賣場服務規范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠實服務，嚴格遵守各項服務紀律。

　　②熟識產品或產品包裝上應有的標志，以及自己責任區內商品的基本。

　　③掌握商品標價知識，能熟練使用標價機。

　　④注意查看商品有效期，防止過期商品上架銷售。

　　⑤了解賣場布局和商品陳列的基本方法，熟識賣場內商品擺放位置，并對陳列商品進行整理。

　　⑥隨時注意商品銷售動態，及時提出補貨建議或按規范操作要求完成領貨補貨上架作業。

　　⑦要求有強烈的責任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。

　　⑧完成上級交辦的其它工作。

　　超市策劃書 篇5

　　月是故鄉明、中秋思親情”在金秋教師節、中秋佳節闔家團圓之際，供銷超市于9月5日——9月15日活動期間特推出“中秋月餅話神仙”月餅薈萃展銷，品種齊全，質優價宜;

　　活動主題：歡樂總動員——供銷超市四周年慶典傾情上演

　　供銷超市閃耀4周年 感恩回報顧客情

　　月圓中秋，其樂融融，活動期間，現場傳遞團圓/和諧的氣氛，商品以買贈為主，要求廠家提供與中求相關的贈品(可以以月餅/花生油等相關商品為主)，會員更有驚喜。

　　促銷原則

　　制造驚喜給顧客以實惠，營造熱烈的購物氣氛。

　　一、促銷目的：供銷超市在這美好的秋季與您相約，9月14日“花好月圓人團圓、供銷送禮禮連禮”與您共度中秋、國慶佳節。感受秋天帶來收獲與成熟的風韻。

　　以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。預計日均銷量在促銷期間增長10%—20%。

　　二、促銷內容：

　　1、買中秋月餅送可口可樂：

　　買90元以上中秋月餅送355ML可口可樂1聽。

　　買200元以上中秋月餅送1.25L可口可樂1瓶。

　　買300元以上中秋月餅送2l可口可樂1瓶。

　　2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。

　　3、在促銷期間(9、5——9、15)，在超市凡購滿300元者，均可獲贈一盒精美月餅(價值20元/盒)。

　　4、在9月10日的“教師節”，進行面向教師的促銷：凡9月9—10日兩天在供銷超市購物與消費的教師，憑教師證可領取一份精美月餅或禮品(價值20元左右的)

　　活動一：來就送

　　活動時間：9月10日

　　活動內容：店長安排人員將贈品放到活動規劃區，顧客憑收銀小票到活動區領取禮品一份。

　　禮品：洗發水 洗衣粉 飲料。

　　活動三：買還送——果凍任你抓

　　活動時間：9月5日—15日

　　活動內容：只要9月5—15日購物滿58元的顧客憑當日單張收銀小票到活動區參加糖果抓一把活動。購物滿88元者兩手各抓一把，每張小票最多限抓兩次。

　　活動操作：

　　果凍于9月3日到達超市，由店長驗收。

　　活動執行：

　　1、現場：時候人相對來說比較擁擠，活動無法安排，活動安排在統一規劃好的活動街。用大喇叭引起顧客注意。

　　2、活動操作負責——果凍于9月3日到達超市。7：30各1名員工、一張桌子、兩塊展示板到位。在開業前先放兩桶的果凍和瓜子立在展示板上放在規劃好的場外活動街道上。注意：1、顧客憑單張收銀小票，顧客的.收銀小票必須保留

　　3、注意：顧客購68元以上抓二把，兩手必須要同時抓，而且必須是手掌俯下。

　　活動內容

　　1、“歡樂幸運頌”

　　幸運轉盤轉不停，大禮連連送!

　　凡在本超市購物滿66元以上的顧客皆有轉動幸運轉盤一次的機會，132元兩次，以此類推!可得到指針指中的相應的獎品。

　　2、“歡樂實惠頌”

　　每天推出一款超驚爆價。讓顧客能感到實實在在的實惠。

　　3、“歡樂會員頌”

　　推出數百種會員商品，讓會員能感到，拿會員卡與不拿會員卡有實質的不同。讓不是會員的顧客看到會員的好處，也想成為我們的會員。要讓供銷超市的會員卡變成隨身必帶的物品之一。

　　月是故鄉明、中秋思親情”在金秋教師節、中秋佳節闔家團圓之際，供銷超市于9月5日——9月15日活動期間特推出“中秋月餅話神仙”月餅薈萃展銷，品種齊全，質優價宜;大宗訂購，價格優惠并免費配送，超市同時還有百余種季令性商品特價銷售，歡迎新老顧客前來選購!

　　專題促銷：心動商品驚喜價——優質低價想不到的實惠，活動期間，每天限量推出幾十種超特惠商品回報給您，真正驚爆驚喜，物超所值。

　　有行動就有贈送——活動期間，每天購物超過80元的顧客，可憑當日購物小票(單張，不累計)到服務臺領取貼心禮物一份(9月5日、6日送洗衣粉一袋，9月7日、8日送醬油一瓶，9月10日、11日送面巾紙一盒，9月12日、13日、14日送洗潔精一瓶)。

　　超市策劃書 篇6

　　一、項目描述

　　1、選址方面：師院三餐樓下，遠離了各個超市的競爭，面對師院學生，食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業競爭又有一定的人員流量。

　　2、行業類型：零售。

　　3、校園市場環境：校園經濟市場有很廣的發展空間，消費者相對于外部市場競爭小，個體經營單純，投資小資金流動快，服務廣大教師和在校生，更多地吸引學生眼球，營銷途徑多樣化。

　　二、公司組織與管理團隊

　　1、人員制度

　　1）店長，負責綜合協調支配各個員工工作，督促員工工作，接受配合學校衛生等檢查。

　　2）服務員，要有靈活的頭腦，牢記超市內各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。

　　3）保潔員，清理超市和門口的衛生，隨時接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務員留心超市貨架內食品的保質期，超過保質期的及時處理，即將到保質期的及時提醒服務員。

　　4）進貨員，老實誠實，要求會開車，了解店內商品的流量，配合服務員做到店內商品充足，無斷貨、缺貨現象，對保質期短的食品，如水果、面包等，做到每日進貨，確保食品的新鮮。

　　2、管理團隊

　　1）尊重服務業人員的人格

　　2）互相監督，管理者監督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進

　　3）營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行為。

　　4）公平對待，一視同仁，各司其職，發揮才干。

　　三、競爭與合作

　　知己知彼百戰百勝，作為超市的經營者，要了解學生日常所需，結合我校的實際情況，為學生提供最大化的方便，深入比較與分析學校內各個超市，借以占據經營上的有利地位，決不能忽視學生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學生群體的消費能力普遍不是太高，但是人數上占有一定優勢，產生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產品吸引消費群體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務質量，讓學生買的開心放心。

　　隨著生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證學生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　四、營銷手段

　　1、品牌策略

　　“校園百貨超市”點名好記，點出了服務的群體，面對的是校園的老師和同學們；也點出了商品的屬性，是屬于百貨類的；招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。

　　2、價格粗略 同學們普遍反映學校超市內的'商品價格較高，大部分同學選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去一部分消費者，當然也不能過低，否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。

　　根據消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費者發現。

　　3、促銷策略

　　每日推出一款促銷產品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產生好的反響，等同于做了一些免費廣告。

　　對于一些在保質期內，即將超期的產品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛生安全，要做好質量保證。 五、項目實施計劃

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經營理念的推廣。 開店前，一定要做好宣傳工作，發放問卷，根據消費者需求，完善產品種。 推出會員卡，吸引顧客，多買多送。 六、融資計劃

　　實行嚴格的財務管理嚴格核對經營產品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經營項目費，水電費，員工福利等，每日收入嚴格清點，每日核對入賬。

　　店內的所有物品及固定資產，不得隨意破壞或帶走。

　　每月結算后，一部分作為將近發放員工，一邊提高員工工作積極性。 對于賬目，要做到事無巨細一律入賬，這樣店內盈虧一目了然。

　　七、風險分析

　　1、內部管理風險

　　超市是一個服務類行業，嚴格的質量把關才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構成，公司內部人員結構簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

　　2、原料資金風險

　　雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產生了資金流動不好，滯銷問題嚴重的超出保質期又會是一個不小的損失，所以要認清市場對各個商品的需求量，這樣有利于超市的長期發展。而且，在食品的選擇上要有一定專業的眼光，這樣才能采購到新鮮，無污染的綠色食品。

　　超市策劃書 篇7

　　一、活動目的：

　　為了答謝老客戶對公司的支持，鞏固老客戶的忠誠度，推廣公司形象，增加營業額，在這個特殊的日子此促銷方案。

　　二、活動時間：3月6日3月10日。

　　三、活動主題：芬芳女人節，浪漫男人心！

　　四、活動內容：

　　1、活動期間，名酒城推出各類葡萄酒"380"大優惠，即進店購酒的顧客消費滿380元就能任選價值在138元以下的店內促銷品。

　　2、配套銷售，把兩種不同的葡萄酒及促銷品搭配在一起做成禮盒形式銷售，還可以加38元，即可以獲得價值68元的小葡提梅洛一支或價值88元的`小藍色和諧和馥郁酒一瓶。

　　3、歡樂"大贈送"

　　凡在活動期間，購買任何酒品滿一定價位，均有"大禮"相贈送：

　　滿1238元，送價值在280元以下的店內促銷品任選2款

　　滿2388元，送價值在380元以下的店內促銷品任選3款

　　滿2388元以上，店內促銷品任選3款

　　五、活動宣傳與推廣方式：

　　1、移動信息平臺：向顧客檔案里的顧客手機號發送活動詳情短信。

　　2、海報展示架兩個，前后門各一個。

　　3、店內裝飾，印節日海報張貼在店內中間柱子張貼，增添節日氣氛。

　　4、用電子顯示屏把相關的活動信息顯示出來。

　　六、具體內容

　　1、短信內容：還記得三月里的特殊日子嗎？和諧酒精營銷公司名酒城在這個特殊的日子里為您準備了380系列，讓您成就自己或她的浪漫心事，更有大禮贈送，驚喜不斷！

　　2、宣傳海報內容：標題"芬芳女人節，浪漫男人心！"

　　樣圖：

　　可以將背景改成葡萄酒的圖片及一些知名酒莊的圖片。

　　七、費用預算：

　　前后展架宣傳頁2張：xx元。

　　店內三根柱子女性身份說明內容廣告頁6張：xx元。

　　活動促銷品費用xx元。

　　合計：xxx元。

　　八、在活動中做好顧客咨詢，并對到達人數、活動參加人數、購買人數、銷售額等做好詳細記錄。活動過后將以上數據及顧客的反饋意見等信息反饋至店面經理，由店面經理反饋至市場部，做好活動評估、總結，以便有效調整未來的營銷策略。

　　超市策劃書 篇8

　　目的:

　　營造開業氣氛，為開業聚集人潮，宣傳##超市的'“一站式”購物的新理念。

　　主題：

　　美好生活從##開始|天天平價 真誠服務家庭購物一站式|家庭購物一站式天天平價好生活

　　時間:

　　1月1日---1月31日

　　活動內容

　　一、廠商活動：

　　供應商促銷安排：

　　(暫未確定具體內容)如：

　　1、雀巢場外免費試飲

　　活動時間：

　　1月1—2日

　　活動內容：

　　具體安排：

　　廠家負責 采購部、市場部協助

　　活動場地：

　　4*1平方

　　2、丹姿場外大型促銷

　　活動時間：

　　1月2——4日

　　活動內容：

　　場外抽獎

　　具體安排：

　　廠家負責 采購部、市場部協助

　　活動場地：

　　3、絲寶場外促銷

　　活動時間：

　　1月4日——6日

　　活動安排：

　　相關支持：

　　廠家負責 采購部、市場部協助

　　活動場地：

　　二、美潔自身促銷安排：

　　(一)DM特價促銷―――16300元(收入7500元)

　　1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低價的限量搶購活動;

　　推出120個左右SKU的特價活動。——采購部負責

　　瘋狂搶購商品:

　　每天4個,4*5=20(SKU)—--負毛利(帖10000元)

　　特價商品:

　　50(SKU)---零毛利(收費用50元/個=2500元)

　　品牌商品：

　　50(SKU)—收費商品(收費用100元/個=5000元)

　　(二)宣傳方案——###跟進―――7180元(收入3000元)

　　1、電臺媒體：

　　泰寧臺一次;

　　發布日期：

　　12月18-28日

　　內容：

　　開業促銷廣告，超低價限購商品(20SKU)

　　軟性廣告與##超市廣告1000元

　　《##日報》記者200元

　　2、條幅：

　　沿街條幅：

　　50條60*50=3000元(含工商登記費用)

　　內容如：

　　供應商：

　　中國雅芳化妝品有限公司賀##超市開業!

　　供應商40條，100元每條，40*100=4000元

　　相關單位：

　　泰寧縣工商局賀##超市開業!

　　3、 氣球10000個――開業前3天(營運派兩個員工負責充氣)

　　0.15*10000=1500元

　　4、車內不干膠廣告

　　規格：

　　0.4*0.2=0.08平方米/條

　　內容：

　　請保持車廂內的衛生

　　家庭購物一站式天天平價好生活

　　數量：

　　100個*0.08平方米*50元每平方=400元

　　5、單元樓背膠廣告

　　規格：

　　0.12*0.18=0.0216平方米

　　內容：

　　##超市開業

　　費用：

　　0.0216平方米*500個*50元每平方=540元

　　6、摩的上的噴繪廣告：

　　規格：

　　0.3*0.2=0.06平方米

　　內容：

　　##超電子商務資料庫9%/,/5918.:

　　6/.市開業

　　費用：

　　0.06平方米*300個*30元每平方=540元

　　(三)活動內容――――34803.2元

　　1、 開幕式：

　　彩帶1條――(30元)

　　剪刀3 把——(100元)

　　嘉賓登記本――(100元)

　　音響系統――

　　氣球門―――(300元)

　　舞臺——

　　舞臺噴繪――(600元)

　　禮儀小姐6位――(旗袍租借費用100元)

　　防損科二層防護――

　　拍照及新聞報道――

　　由XXX擔任司儀

　　參加者：

　　董事長、總經理、副總經理員工代表、縣民代表、消費者代表―――陳秋萍負責，(20xx年12月20日討論、25日確定開業典禮貴賓人數和名單)

　　費用小計：

　　1230元

　　超市策劃書 篇9

　　一、活動目的：

　　為了抓好節日食品銷售，滿足顧客節日食品需求，提高超市市場美譽度，開展此次活動。

　　二、活動時間：

　　6月10日—25日

　　三、活動主題：

　　"粽情端午"

　　四、氣氛布置：

　　1、超市進口，皮鹽蛋堆碼區，粽子售賣區，超市出口，外圍皮鹽蛋粽子一條街售賣區，粽情端午氛圍布置。

　　2、超市進口，外圍一條街冰柜促銷粽子，散皮鹽蛋，超市出口綠豆糕，脆皮蛋卷促銷，內場火腿腸堆碼拆除陳列簡裝皮鹽蛋。

　　3、現散裝大米處與土特產專柜對調，布置皮鹽蛋禮盒景點堆碼。

　　4、粽子售賣區現場煮制（進口，長廊，內場），免費品嘗。

　　5、飲料區酒水堆碼布置（紅酒1個，白酒2個），臨時促銷安排，相關費用約定。壇子酒促銷。

　　6、收銀臺前堆碼提前7天陳列禮盒皮鹽蛋。

　　7、端午傳說，習俗文化宣傳（pop）。

　　8、出口換購，釣粽子活動現場布置，kt板。

　　五、活動內容：

　　1、空桶兌5元：6月20日—25日，憑食用油空桶可兌換5元食用油現金抵用券，每天限前200名顧客，現金券27日—28日使用有效。金龍魚另有驚喜，不參與兌五元活動。

　　2、奶粉滋味，天天體會：買三送一。

　　3、粽情端午大換購（6月20日—27日，購滿68元前100名顧客加1元換粽子10個）

　　4、粽情端午釣粽子，賺粽子。6月20日—27日購物達58元即可參與活動，2分鐘之內，釣多少，賺多少。

　　5，6月20—27日購物即送驅邪避疫艾草一把。每天限前100名。

　　六、促銷商品組合：

　　粽葉飄香，低價領先。

　　蔬果4款，熟食2款，分割肉1款，散粽，皮鹽蛋禮盒，粽葉，酒水，大瓶飲料，綠豆糕，米酒，荷葉雞，壇子酒，魚皮凍。

　　超市策劃書 篇10

　　前言：

　　超市行業通過10多年的市場積累，市場經營也越來越成熟，使得更多的投資商轉向超市零售領域進行投資。但是要如何經營好超市呢？首先就要了解超市的經營特點，進行縝密的分析，確定發展方向，經營目標，制定出行之有效的經營方案。才能使超市的經營者在今后的經營中立于不敗之地，并能在競爭激勵的市場中長期持續的發展下去。

　　對于現在零售市場的大環境，公司領導提出在京成立清真連鎖超市的決定是非常具有前瞻性的。對于在北京成立清真超市來說，市場基本上是一個空白。而在歐洲零售市場家樂福、樂購已逐步在引進并成立清真商品專區，由此可見清真商品要擁有獨立的銷售渠道勢在必行。目前為止，北京的清真超市只有牛街清真超市一家，它是由政府扶持，北京二商組織開辦的服務于牛街穆斯林朋友的清真超市，自20xx年開業至今已有7年的經營歷史，但是通過市調了解到，超市經營面積約有3000㎡，外租區與超市經營區的比例1：1。超市商品sku數：在7000品左右，生鮮、食品類占75%，百貨只占25%，其中清真食品約有800品左右，清真用品服飾約有150品。在清真商品陳列展示上商品陳列不突出，生鮮食品沒有做出特色。由此看出，牛街清真超市沒有彰顯出民族特色，只是在地域上占領了先機。

　　要如何最好清真超市呢？首先要確定超市的定位，超市的經營目標，制定出行之有效的經營方案，利用科學的系統管理，嚴謹的預算方案，才能使我們的清真超市立于不敗之地，并保持可持續發展。

　　20xx年人口普查數據顯示，居住在北京的回族朋友達23.6萬人，如果按照每三人為一戶計算，就是78666戶。每戶每月日常生活品消費500元計算，每月的消費額達到3900萬，全年4.7億消費額。面對如此大的市場空間，北京僅有一家牛街清真超市，遠遠不能滿足回族朋友的需要。所以，我們的工作目標就是要為廣大穆斯林朋友與清真商品廠商朋友搭建這樣一個橋梁，創建一個全新的銷售終端。

　　清真超市不僅要匯集本地乃至全國的清真商品，還要開發國外伊斯蘭國

　　家具有民族特色的商品，以突出清真特色，才百家之長，為穆斯林朋友提供質優價廉的.商品及服務，同時提供更多的人文關懷，不斷提高穆斯林朋友的生活質量，造福四方。

　　營運方案：

　　清真賣場營運分析

　　一、大型清真賣場：以5000㎡以上為例的投資預算租賃費用: 2.50元以下（含物業費）

　　裝修費用: 約300萬（含土建、水電改造，裝修裝飾等）賣場資產： 約80萬（貨架、購物車、購物筐、棧板等）收銀系統： 約20萬（30部收銀臺、收銀機）

　　資訊系統： 約30萬（硬件、軟件進銷存系統、訂貨系統、財務系統等）

　　冷鏈設備及庫房: 約80萬（立風柜、冰船、制冰機、庫房、冷藏柜等）防損中控設備：約30萬（監控、門禁、布防等）其他費用： 約50萬（燈箱、賣場裝飾）總計投資約： 約590萬（包含租金）

　　一、 經營預算

　　1、月度經營預算按照日流水17萬元計：

　　二、 經營策略

　　從目前的北京超市零售市場看，牛街清真超市并不是我們最大的競爭對手，而是北京的大賣場家樂福、物美等，他們的主要經營特點就是依靠龐大的銷售終端來壓制供貨商，為其提供低價的商品，主要集客商品來源于生鮮、糧油食品等，采取低價促銷，集中陳列方式重點展示百姓餐桌食品來吸引顧客。在方便顧客的同時，商品品類齊全，充分利用賣場格局設計layout，使店鋪的獲利空間達到最優。 根據以上分析，我們在經營策略上可分為3部走。

　　1、 開業前期的宣傳攻勢

　　在開業門店方圓5公里范圍內，做大宣傳攻勢，突出清真特色，來引起商圈內回族朋友的重視，使其隨時關注開業進度，并成為大眾議論的話題。利用人員招聘廣告，主要以回族員工為主，回族員工為穆斯林朋友服務為主題，體現清真超市對穆斯林朋友的關心。樹立清真超市，服務大眾品牌形象。

　　2、 開業初期的促銷攻勢

　　開業前海報選品。主要以回、漢百姓餐桌商品為主題。開業第一個月促銷檔期安排每周一檔。每檔商品數量約120品。

　　品，帶動來客數的提升。可采取限日限量限購等辦法進行控制，有效的管控毛利損失。例如：雞蛋促銷限開檔前3天，每天限量1000KG，每人限購.1.5KG等辦法進行管控。損失預算：按照供貨價格3.18元，零售價：2.99元計算，三天損失1140元，但其起到穩定來客的作用，樹立商品低價形象。

　　驚爆商品： 百姓生活必需品，價格敏感度較弱或能夠起到帶動來客的作

　　用，供貨商能夠支持促銷費用。價格帶與敏感驚爆品分開。該組商品價格帶定位于8元-25元之間。

　　促銷商品： 供貨商主推，并支持相關促銷費用，有一定品牌影響力的商

　　品。并能吸引一定層次的客群，起到提升超市形象作用。

　　3、開業后期工作鞏固。

　　超市營業正常進后，需要各部門不斷完善商品結構，開發新商品資源。建立良好的客群關系，完善各項規章管理制度，開源節流逐步使超市的運營走上正軌 三、 超市營運管理

　　1、 商品品類盡可能的齊全，利用同超市外租區的靈活多樣的特點，填補超

　　市商品中的不足。

　　2、 定期組織商品促銷活動，可采取降價、買贈、抽獎等促銷手段來刺激銷

　　售者，激發消費者的購物欲望。

　　3、 加強商品陳列管理，規劃商品結構，不斷提升品牌形象。增加商品附加

　　值，使消費者覺得物有所值。

　　4、 加強業務培訓，組織學習提升業務技能，加強預算管理強化成本觀念合

　　理降低經營費用。

　　5、 多于供貨商溝通，尤其是敏感品牌商品供貨商增進雙方合作關系。

　　清真食品專賣店和早市清真食品購物車項目分析（社區店）

　　依托公司清真商品資源和超市清真商品供貨平臺，做強做大清真食品專賣店，樹立公司清真商品主題形象，拓展市場資源，提升品牌價值。開在北京各大成熟社區，重點商業區建立連鎖清真食品專賣店和早市清真食品購物車。

　　根據不同區域，營業面積不同配置商品。但在商品配置上要以公司主商品為主要配置。在商品的結構上，主要以公司清真商品為主，用品為輔的的原則構建。

　　在營運管理上按區域劃分，設立區域督導，主要工作職責負責門店銷售，網點拓展，人員培訓，門店盤點等營運管理工作。統一公司對外宣傳形象，同一商品售價，統一服務標準，統一管理，統一結算等等

　　銷售方式試點，改變糕點柜臺銷售方式，參考西餅屋陳列道具透明陳列，使商品與顧客零距離接觸，利用收銀機與電子秤聯網，科學系統的管理門店，減少人員提升工作效率。并逐步加強配送體系的建設，但門店數量達到一定規模，使用物流配送系統，加快商品流轉，做強做大現金流。

　　總結：

　　充分利用現有資源，考慮適應北京回族朋友聚居特點和消費潛力，3年內在北京開辦5家大型清真賣場（5000㎡以上），及客流量大的商業區開辦清真食品專賣店100家（50㎡—300㎡）和在北京各大早市上推出清真食品購物車。樹立清真超市的品牌形象來服務大眾。通過科學系統的管理，不斷進行優化創新，創建出具有生存能力和獲利的門店。旨在以低價簡約便利的方式滿足回族朋友及大眾家庭的基本消費需求，突出民族特色，生鮮食品為主，倡導健康時尚服務社區。來實現公司，社會，員工利益最大化，并成為北京穆斯林朋友必去的購物場所。

　　超市策劃書 篇11

　　一、活動主題

　　七夕情人節，中國人自己的情人節

　　二、活動時間

　　20xx年x月x日—x月x日（農歷x月x日至x日，星期五至星期天）

　　三、活動內容

　　活動一：我的情人———我做主

　　浪漫七夕，款款深情，穿著類全場4折起，精品皮鞋、旅游鞋全場8折，羊毛衫全場5折起，七夕熱銷，甜蜜放送，扮靚您的她（他）。（明示、特價商品除外。）

　　凡x月x日出生的'顧客，憑身份證均可免費獲贈情人節玫瑰一支。

　　凡購物滿77元的顧客，均贈送甜蜜情人卡一張、玫瑰花一支。

　　訂花、送花服務。

　　活動期間，鮮花專柜將接受顧客訂購與送鮮花服務（限城區），代您傳達烈火濃情。

　　活動期間，凡需禮品包裝的顧客均可憑購物小票到一樓總服務臺進行免費包裝。

　　活動二：濃情七夕，浪漫送禮——巧克力

　　活動期間，穿著類商品當日累計滿177元（超市不打折單票滿77元）送精美巧克力一盒或玫瑰一支。（憑購物小票，到1f總服務臺領取。）

　　活動三：七夕情意重，信物寄深情

　　1、珠寶類

　　足黃金180元/克，鉑金pt950：385元/克。銀飾全場75折，玉器專柜5折起，

　　香港好運鉆飾全場5折，老鳳翔品牌黃金208元/克，鉆飾8折。

　　2、名表類

　　活動期間高檔手表全場85折，并贈送格雅系列女表一款（價值98元）。

　　卡通手表、頭飾品全場7折。

　　3、化妝品類

　　玉蘭油、美寶蓮、全場9折（特價商品除外）。雅芳防曬系列全場85折，凝白系列全場8折，羽西、李醫生、高絲全場9折熱賣。

　　4、開學助跑，親情學生篇

　　新學年開學助跑，新世紀為莘莘學子精心準備：箱包類全場8折，文體用品類、生活用品類折扣多多。

　　5、歡樂七夕情人節，超市特價搶購風

　　散稱花生油xx元/桶，面包部分半價，口口香、金籃子等熟食部分7折，面食天推出4種商品7折讓利，雞蛋不定時特價熱賣！

　　6、羽絨服反季熱賣（4f羽絨服大賣場）

　　四樓羽絨服大賣場千款羽絨服反季銷售，冰點熱賣88元起！為愛情保暖，您還等什么？

　　四、廣告宣傳

　　1、彩虹門：浪漫七夕節，甜蜜大放送，x月xx日—xx日。

　　2、16開彩頁：xx張。

　　3、電視臺宣傳。

　　4、氣象局宣傳。

　　5、城市信報。

　　6、賣場活動看板。

　　7、賣場活動氛圍裝飾。

　　超市策劃書 篇12

　　一、活動思路

　　以重陽傳統佳節為切入點，大肆宣傳“敬老”這一中華傳統美德，利用受眾感性面，大打感情牌，突出“XX”品牌的經營理念，拉近與消費者之間的距離，樹立品牌形象，最終達到拉動銷售的目的。

　　二、活動主題

　　活動以老年人體驗服務為主，同時宣傳老年人生活保健常識，宣傳關愛老年人的重要性。

　　三、活動廣告語

　　人間百善孝為先，九九重陽感恩情

　　關愛老人就是關愛自己

　　關心我們的父母，關心我們的未來

　　四、活動時間

　　10月5日全天

　　五、活動地址

　　待定

　　六、活動具體安排

　　1、九九重陽節，金菊賀天倫

　　a、活動時間：10月5日

　　b、活動表現形式：

　　c、活動流程

　　■凡在甘雨亭商場購物的.老年顧客，憑電腦小票可在收銀臺免費領取菊花茶一袋

　　■收銀臺工作人員在已領取禮品的小票上做好記號，并登記領取人基本資料

　　d、準備工作及完成時間

　　e、注意事項

　　■小票不拆分，不累計，當日領取，逾期視為無效

　　■收銀臺工作人員做好領取登記工作，避免重復領取

　　f、兩點建議

　　■本活動贈送的菊花茶，可洽談由供貨方贊助，公司方面在DM單（或促銷海報）上提出特別鳴謝字樣予以回報

　　■從活動經費成本方面考慮，可采取“30袋菊花茶/店/天”的形式贈送

　　2、九九敬老日，濃濃感恩情

　　a、活動時間：10月X日—11月X日

　　b、活動表現形式：特價

　　c、活動流程

　　■準備與節日相關的促銷商品（老年人保健品、生活用品為宜）

　　■在活動時間內，以感恩的噱頭特價銷售

　　■促銷商品擺放在門店顯眼處

　　■制作大的特價標識，吸引視線，刺激銷售

　　d、準備工作及完成時間

　　e、注意事項

　　■本活動特價商品要有絕對的針對性和沖擊力

　　f、一點建議

　　■活動持續一周時間，可細分為兩天或三天為一單元，每單元推出一到兩款特價商品，以保持消費者對活動的新鮮感

　　七、氛圍布置

　　媒體支持

　　八、活動效果預測

　　本活動是以促銷活動與形象活動相結合的形式進行，帶動銷售為主，樹立品牌形象為輔助，所以，預計本次活動的銷售量較以往會有大幅度提高。而節日主題活動的舉行，亦可很好的樹立品牌形象，并與本月“甘雨亭著名商標”授牌儀式相呼應，能使品牌美譽度的提升起到拉動作用。

　　超市策劃書 篇13

　　貳重優惠

　　店外大酬賓活動

　　時間：12月21日

　　地點：超市門口

　　內容:4個小游戲組成,流程如下:

　　1、名稱:心心相印,我比你猜

　　道具:游戲題目(可以是具有可表演性的成語或詞語)、卡紙、秒表

　　參加人員:兩人一組,可多組參加

　　游戲規則:游戲開始表演的一組兩人先要面對面(一人為表演者,一人為猜測者),然后由主持人把要演示的成語或詞語的牌子展示出來,讓表演動作者做給猜測者看,當表演者表演完,猜測者能猜出表演者所做動作的`成語或詞語時,就算過關.(注意:動作表演者可以用語言來表達解釋,但不能說出含有牌子中的成語或詞語的字眼)并要求參賽者在一分鐘之內猜出答案，成功猜對一題即可獲得小禮物(圣誕掛飾或圣誕帽)一份，反之視為出局。

　　2、名稱：圣誕禮物大派送，由你來猜

　　游戲規則：清楚了解超市內固定商品的價格，精確到小數點后一位數字。回答正確即可半價獲得該商品一份。數量有限。

　　猜猜商品：濟公加應子(成本價6.0元)，桂花糕(成本價5.1元)，珍奇味(成本價7.5元)，洽洽茶瓜子(成本價6元)，可康椰果布丁橙味(成本價9元)不二家牛乳糖原味/芒果味(成本價3.6元)

　　3、名稱：飛鏢環游記

　　游戲規則：按照飛鏢規則，滿100分，送50元消費券，日期不限;滿50分送荷氏糖/阿爾卑斯糖(條)，滿三十分送阿爾卑斯棒棒糖/真知棒棒糖。

　　游戲規則：外環(紅綠色)分數3倍，內二環(紅綠色)2倍，內三環(綠色)40分，紅心50分;其他按所中分數計算，如：中10，計10分，每人限投三標。

　　經費預算：

　　①巨幅

　　②展板：卡紙N張、顏色筆

　　③貼紙、噴漆、彩帶、圣誕掛飾

　　④透明膠紙、膠水、繩子

　　⑤圣誕樹

　　⑥飛鏢、標靶

　　⑦海報若干張

　　⑧宣傳單

　　⑨圣誕帽若干頂

　　⑩游戲禮品

　　課桌

　　總金額約為N元

后期準備：

　　1.策劃宣傳單內容、海報和展板的排版和內容;折扣標簽;微博發布;賣場布置;游戲資料準備。

　　2.各項目組準備賣場商品充足，如捆綁類，堆頭，特價標簽

　　3.信息錄入，預防賣場收銀臺不支持信息系統。

　　4.宣傳準備

　　5.工作人員必須充分了解此次活動的規則和細節

　　超市策劃書 篇14

　　一、序言

　　隨著經濟發展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數量型向質量型改變，小商販和傳統的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發展必然趨勢。

　　在歐洲等發達國家的國內市場，大都有自己的果菜集團，自己實行直銷和特許連鎖經營。如歐洲的埃康迪批發市場，較早的進入這個領域。現在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。

　　現在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導入，搶占戰略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰略上也會受制與人。

　　同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術含量低，易操作，利潤大和回報快的優點。不久的將來，必然成為一個新的加盟熱點。

　　二、市場分析

　　(一)消費群體分析

　　水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：

　　集市水果攤 ⑵ 大型超市

　　針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤（菜市場、街道流動小販），他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。

　　對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。

　　按以上兩種消費途徑為維度進行表格分析，具體如下：

　　通過上面的對比表我們能夠發現，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。

　　水果連鎖經營實行的是團體作戰，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

　　結論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質、服務優。主要服務對象為中高收入階層，輻射低收入人群。

　　（二）市場前景分析

　　現在互聯網發展如此神速，便捷的全球物流系統和互聯網相結合，對互聯網銷售來說是如虎添翼。但互聯網銷售現主要涉及的行業主要是有較長時間保質期又便于零散銷售和運輸的產品，比如：服裝、電子產品、數碼產品和極少部分的包裝食品。所以說互聯網銷售低廉的價格對現有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90后逐漸的步入社會的創造和消費主導群將會全面扭轉現行的營銷與銷售渠道，似的互聯網真正融入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內也不會由網絡替代我這些水果零售企業，要替代也是有只能實現城域互聯網水果蔬菜銷售平臺，但這正是我們將來發展的方向與目標。

　　三、競爭分析

　　水果超市是水果行業發展到一定階段的產物，它和水果零售的專業場所與水果批發及大型綜合超市經營特征不同，我們塑造的是服務周到的社區平價水果超市。

　　（一）價格優勢，品種豐富

　　水果超市的出現對傳統的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。

　　（二）購買感覺好

　　從環境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結帳，不會短斤缺兩，配備標有水果店的名稱，聯系方式的包裝袋，工作人員統一著裝，給消費者的感覺比較好。

　　（三）夠檔次，有品位。

　　年輕人特別是年輕女性大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的出現正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。

　　（四）便利，服務快捷

　　年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。

　　四、運營策略

　　市場策略主要包括經營策略、服務策略、商圈劃定策略、鋪面規劃策略、進貨渠道策略等環節緊密構成，具體如下：

　　（一）經營策略

　　平價形象的塑造除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經營成本，還在于其經常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造現象。

　　1、特價銷售

　　特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續推動客流量。特賣商品要定期更換！

　　2、平價銷售

　　將商場內全部商品或某個分類商品整體折價出售，其價格應該比市場價低10%。

　　折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。

　　3、會員制銷售

　　會員制銷售最能體現長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。

　　（1）實行累計積分制

　　即購物時出示會員卡，收銀員通過POS機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據積分進行抽獎，贈品等活動。

　　（2）對會員實行一定折扣的會員價

　　它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。

　　（3）獲得門店的各種優惠服務

　　可享受會員價商品，可參加優良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。

　　注：采取會員制度不單單只是為了用一些優惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據系統統計數據對客戶進行詳細的數據分析，為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的數據依據。

　　4、POP廣告

　　POP廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內部以及有商品的'地方設置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設計.商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置.價格.特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。

　　（二）服務策略

　　零售業最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，因為顧客的價值不在于他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應，同時，顧客的滿意也與企業利潤之間存在正向相關的聯系。實踐表明，有90%以上的利潤來源，1/10由一般顧客帶來，3/10由滿意顧客帶來，6/10由忠誠顧客帶來。

　　而作為水果零售行業，我們所銷售的產品和競爭對手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質量和價格的基礎上我們的重要營銷工作應向銷售的附加值服務上轉移，以此區別與其他競爭對手，穩固自己的生存空間。

　　1、薄利多銷原則

　　商業調查發現，如果商品進貨是1元，標價1.2賣出去的數量是標價1.4元的3倍。

　　2、比滿意更滿意的服務原則

　　我們賣的不是水果，而是服務。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的范圍內免費送貨上門），不斷改進服務，給予他們更好的服務。

　　3、招呼原則

　　只要顧客出現在你面前，員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼。并詢問有什么要幫助的。

　　4、日清原則

　　指的是工作必須在當日下班之前完成，對于顧客的服務要求在當天予以滿足，作到日清日結，決不延誤，而不顧客戶是窮人還是富人。

　　（三）商圈策略

　　1、商圈概述

　　商圈的劃定是一個非常復雜的工作，在決定經營業態的基礎上，要分析商圈內的消費群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內的家庭戶數，家庭戶數越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者，是商圈選擇的重要環節。

　　由此可見，商圈的確立是至關重要的環節，水果連鎖超市的商圈選擇應該有以下結論：

　　結論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則—— ①在家庭戶數不少于20xx戶的居民區附近選址開店。 ②在居民區的出入路口選址開店。

　　2、店鋪選址

　　選址要素：①未來幾年的持續經營能力；②進出通暢的道路；③店鋪面積的合理確定。

　　詳解

　　① 未來幾年的持續經營能力：是選擇店址的重要因素。選擇經營性的水果超市應該說是一項長遠的投資，應該抱著發展的眼光衡量一個店址。對周邊人口密度的市調及消費水平的市調后，再根據切實的地理位置、消費者出行習慣、道路特點、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結合相關的市政規劃，來考慮是否可以作為最佳位置。

　　② 進出通常的道路：優良店址的另一個必備條件就是進出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運達時間和運輸費用。一般來說，要求與店鋪有關的街道交通方便、道路寬闊、車輛進出自由，且店鋪附近最好有車站。因為網點設在幾個車站的交匯點附近，往往能吸引大量顧客前往進行購物。

　　③ 店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內最大客戶承載量，這直接關系著銷售額的多少。選擇店鋪時應更多的考慮實用面積和空間分割規劃，盡量做到消費者方便到達各個角落，并能夠作到按需分流。當然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。

　　結論：水果連鎖超市選址原則——要具有前瞻性的眼光衡量區域經營能力，并保證交通便利、店鋪面積實用率高等因素。

　　選址的三要點：

　　第一，分析消費群體。水果是居民消費，買主以家庭主婦為多，所以靠近集貿市場的地段比較好。

　　第二，靠近小區、企事業單位的地段。店子若是開在小區里面，首先要保證其入住率在70%以上，而很多水果店在小區的入住率只有10%的時候就進去了，等著消費群體入住，這種做法很不科學，不管做什么生意都不是等著賺錢的。

　　第三，大型的購物廣場附近也是非常好的地段，如沃爾瑪旁邊、火車站附近等。并非水果店多的地方不能再開店，取勝的要點在于合理的價格、較好的服務和環境、以及暢通的渠道。

　　（四）鋪面規劃策略

　　1、店面招牌廣告規劃

　　在規劃設計店面廣告時，我們主要遵循以下原則：造型簡練，設計醒目。店面廣告要想引起消費者以及過路人的注意，必須簡潔的形式新穎的格調，和諧的色彩突出自己的形象，否則就會被消費者忽視，設計內容包括：1廣告招牌.2門面海報。

　　2、店內規劃

　　（1）店內色調規劃：店內色調應該按照不同區域的功能而實施不同的色調裝修，針對春、夏季的水果陳列區應當以冷色調的中性色為主，多采用粉藍色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區域應該以暖色調為主。再配合水果本身不同的顏色對比，陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。

　　（2）人口規劃：根據店的實際情況，將店門設置為人口處，在人口處設置擺放方便消費者選購的提籃。

　　（3）收銀臺規劃：收銀臺布置在出口處（POS收銀機、電子秤），給客戶以規范化、標準化的感知。同時，收銀臺的數量應以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速結算為出發點，顧客等待結帳時間不能超過3分鐘，否則就會產生煩躁的情緒。

　　（4）布置規劃：利用藤蔓式、枝節式的裝飾植物進行閑置區的裝飾，避免給人感覺店內布局輕重不一、形式單一。店內的天頂太高，整個店面將會顯的人氣不夠，而且天氣熱的情況下，對冷氣的浪費比較大，因此，天花板不能過高和空洞。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果，這樣能突出水果店的自然.綠色.健康的概念。

　　（5）燈光設計規劃：店內的燈光設計，主要突出水果的自然色澤，因此，選擇高亮度的白光比較好，這樣水果的本色就出現在消費者的眼前，不會出現色澤偏差。

　　（6）貨架：貨架的高度在1米左右（以女性的普遍身高為依據、以女性挑選水果無需彎腰為標準），貨架材質最好為木質，無棱角，邊框不能過高，以綠色為主。

　　（7）陳列：針對不同的水果，進行不同的陳列方式，就需要不同的陳列排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列，而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。

　　（8）標識：果超市的標識能否清晰地標明價格、等級、產地、品牌，。要知道，這里面其實有不少奧秘，等級不同、產地不同、品牌不同，價格差距很大。洋水果產自哪國？是否有入關批文？讓消費者一目了然，不僅便于明明白白消費，也是商家誠信經營的準則。

　　3、賣場的功能性補給規劃

　　（1）第一能吸引人的點：人口——主打貨區

　　賣場人口，是顧客畢經之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是：

　　[1]流行水果

　　[2]色澤鮮艷，引人注目的水果

　　[3]季節性強的水果

　　（2）第二吸引人的點——主力貨區

　　[1]主力水果

　　[2]購買頻率高的水果

　　[3]采購力強的水果

　　結論：水果連鎖超市鋪面原則—以原生態、純自然，布置整潔、舒適、人性化為手段，以吸引客戶并實現舒適購物和提高購物欲望為目的。

　　（五）進貨渠道策略

　　進貨渠道為該項目成功與否的重要部分，現在普遍的水果銷售流程是：果農--一級果販（省市級）--二級果販（跨省級）--水果批發市場代理商--水果批發商--水果販，但現在很多超市都省掉了水果批發商這一環節，直接從水果代理商那上貨，有些國外大型連鎖商場則是直接從果農訂貨或是自己承包果園，聘請果農按照自己的要求與標準種植水果。

　　只要我們掌握了最短的進貨渠道那我們就掌握了最有利的市場競爭利器，所以初期本地產的水果比如蘋果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農處較大量收購，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發商少量多批次。但為了能夠在行業內部長期發展并做大做強，那我們就必須優化上貨渠道，直接從代理商貨二級甚至一級果販處上貨（前期沒有分店規模小，我們可以才去商家聯盟等方式集體采購等方式）。

　　結論：水果連鎖超市進貨原則--進貨渠道要盡可能的短，降低上貨成本，提高市場競爭力。在縮短渠道的同時也能確保水果的新鮮程度，提高商品質量，提高利潤空間。

　　五、費用預算

　　由于我未對西安的市場進行詳細調研，以下估價只是初步預估，僅供參考。

　　費用暫時無法精確預估，待實地調研后再補。

　　六、收益評估

　　（一）企業發展收益

　　通過前期單店的市場運營與推廣，可以逐漸塑造自身品牌，打造品牌效益，為以后規模化發展打下基礎。同時也能通過前期的市場摸索確定自己的訂貨渠道，降低自身運營成本，增大利潤空間，提高市場競爭力，并為以后自己的訂貨、配送系統積累經驗與資源。

　　（二）直接經濟收益

　　該部分要根據市場具體情況及店面周邊消費群體情況而估算（待補）。

　　（三）潛在收益

　　通過在水果銷售行業的了解，經過對市場的調研與分析，可考慮向水果行業的上游和下游或周邊行業發展，總之一句話：一切皆有可能，我們只需用心去努力。

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